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果樹種植技術篇1

我國市場持續發展，人們生活水平持續上升的過程中，市場對水果質量的要求更高，在激烈的市場競爭情況下，大量栽培者重視水果栽培質量，充分結合本地實際，將科學栽培技術應用于種植，在善于解決現有問題的基礎上不斷提高水果栽培質量，從而實現經濟效益的提高。

1林果種植價值

林業果樹在我國的農業發展中，具有不可替代的地位。它具有很大的價值體現：1）經濟價值。農民的最直接收入就是農作物帶來的，林果業是農業當中的一部分，也具有著很大的經濟價值。如果農民對林果業大規模性的種植，那么農民可以因此獲得良好的收入，同時其也提升地區的經濟水平，是經濟價值的重要體現。2）生態價值。林果業不僅是農民的收入渠道，也是生態系統組分之一。在我國進步發展的這些年，很多產業的興起對生態環境起到了很大的不良影響。而林果產業的種植，能夠很好的改善我國的生態環境，減少生態系統的壓力。3）美化價值。林果業種植也存在很大的觀賞價值，對其進行美化變為環保綠化的觀賞區。通過對果業的銷售，對觀賞區進行宣傳，吸引游客前來觀賞。不僅果業銷售，還使產地留名。美化和經濟發展雙雙得到體現。

2林業果樹種植存在的問題

2.1口感差異大

不同果樹品種生長出不同果實，而它們的質量也各不相同，即使是相同的品種，生長的地區不同，口味也會不同。各方面也有一定的差異。然而，將退化的老樹種進行研究，結果發現果品糖分含量和酸含量有一定的關系，糖分低而酸分就增高，導致果品的口感變差。

2.2種植技術不科學

林果種植，要有科學合理的種植技術，這樣果樹才有機會可以很好的成長。但我國目前的種植技術水平欠缺，所以果樹種植情況不是很好。歸其原因，是我們沒有科學技術，對我國大好的土地等現有資源無法充分利用，最主要的是在土壤和肥料的調配方面，因為沒有科學的管理方式，土壤和肥料變得過多浪費。種植果品的農戶為了節約成本，對果品管理不到位，導致果品外表不美觀，或者遭到了蟲害，使果品有腐爛的情況，最終果品無法正常出售。

2.3為節約成本，使用低價違規農藥

農民在種植培養果樹的過程中，農藥使用是不可避免的。但有些農藥商家為了自己的利益，通過自己的手段，開拓低價農藥市場，所銷售的是一些違規的農藥，使果農為節約成本而被騙，從而導致我國果品質量保障難以提升。在一定程度上，違規農藥可以解決果品的蟲害，但也會給果品帶來其他傷害更高的問題。

3改進林業果樹種植技術和質量安全管理方面相關的措施

1）樹苗培育及種植地選擇。果樹生長的基礎環境是大自然。在研究林業果樹種植技術的過程中，種植人員選擇大自然的生態系統，保證果樹可以健康生長。土地的選擇也是十分重要，保證土壤肥力較強，附近沒有工廠，不會收到一系列污染。與此同時，為了完全保證果品質量完全符合標準，要從對果樹樹苗的選擇開始慎重，不僅是選擇，選擇出果苗要對其進行現代應用技術的培育，提高其適應能力。這樣做的目的，是因為果苗的生長和地域環境息息相關。比如說，干旱地區要栽培抗旱能力強的果苗。2）科學修剪整形。果樹生長中，修剪整形是一項關鍵的技術。做到最好的修剪，果樹可以按照農戶所想的生長，改善外觀。通常來說，修剪果樹是在夏季和休眠期。夏季時，修剪適用于幼苗或生長旺盛的樹，促進果樹生長開花；休眠期是指果樹落葉到萌芽期間，這很適合常綠果樹，使其在冬天減受傷害促進愈合。3）推廣生態農藥。為了跟隨國家節能環保的時代腳步，對果樹要使用生態農藥。一是天然的肥料，像冠花，三葉草，可以改變土壤的肥力；二是自己制造的農家肥，它們以家畜的排泄物、植物等原材料混合而成的肥料，在保證果品質量的同時，對土壤也有很大的好處。4）注重檢測力度。在國家方面，要重視對果品質量的檢測，不同果品要有不同質量安全檢測標準及體系，對果品使用的農藥、肥料要嚴格把關，科學合理地對其進行解決。最好的是，要有特有的安全檢測機構，使我國林果業更加完善、規整。5）進行套袋保護。果品保護是一項有必要的步驟，套袋保護是有效的。它可以減少果品的水分蒸發、提高適應儲藏能力，保護果實不受蟲害的侵擾，使其外表美觀，提升市場價值；同時，這項保護措施可以隔離農藥污染，提高了果品的質量。6）存儲以及運輸控制。果品的保護措施不僅在種植上，還有的就是在成熟之后的存儲。果品會因為高溫而加快腐爛，需要很好的冷藏來延長果實的新鮮度。冷藏庫是辦法之一，但所設置的冷藏庫有相應的注意事項，要將不同品種的果實分開來放。不要受到彼此的氣味干擾，以及適應以及所可以承受的溫度。如果隨意放置，溫度過低會導致部分果品的質量下降，使果品產量變低。除了冷藏庫的方法，果農會在果實未完全成熟之前將其采摘，方便長途運送。而在長途運輸中，果實會受到磕碰造成表面損失，避免損失的最好方法就是用專業的果品運輸車，將果品表面做上防護措施，用果品箱進行裝運，這可以有效解決長途運輸中果品遭受磕碰問題。

4結束語

果樹栽培屬于重要的農業經濟產業，為了確保水果質量，必須合理提高栽培者的專業知識，使他們能夠使用科學的栽培技術，對不同果樹的生長特征采用科學的栽培方案，以防止選擇、種植、施肥等問題導致水果質量下降。同時，要選擇好人工林，遠離污染源，確保通過食品安全檢查，應用果樹嫁接技術、套袋技術，提高水果質量。此外，要做好水果冷藏保鮮技術和運輸管理工作，完全保證水果的質量和安全性，從而實現果樹綠色和健康種植的目標。

作者:李玉紅 單位:五蓮縣街頭鎮農業綜合服務中心

果樹種植技術篇2

１引言

連云港市農業經濟發展中，林果業占據著至關重要的地位。但是連云港市林果業種植仍存在一系列的問題，例如：過量施肥及農藥、成熟期較為集中等。在這種情況下，積極采取有效措施解決當前連云港市林果種植現存問題具有重要的現實意義。

２連云港市林果種植價值概述

在連云港農業發展中，林果種植擁有非常高的價值。首先是經濟價值。林果種植作為連云港市農民收入的重要方式，通過開展規模化的種植，能夠為我市種植戶帶來較高的經濟收益，提高其生活質量，同時也能夠極大的促進我市經濟增長。其次是生態價值。在生態系統當中，林果業也起到了至關重要的作用。在過去的一段時間里，連云港市化工業、建筑業的快速發展給自然生態環境帶來了嚴重的破壞，植被面積不斷縮減，阻礙社會可持續發展。通過種植林果業，能夠極大地緩解生態系統壓力，改善自然生態環境。最后是美化價值。通過種植大量的林業果樹進而形成觀賞區，吸引大量的游客觀賞，從而也能夠促進連云港市采摘業、旅游業發展，最終達到美化和經濟雙贏的目的［１］。

３連云港市林業果樹種植現狀分析

３．１種植管理技術未普及，傳統種植技術缺乏科學性

連云港市林果種植管理技術亟待創新升級，土地資源、水源以及肥料得不到科學化的利用。不僅如此，傳統種植技術較為簡單，部分種植戶為了降低成本支出，在果樹生長處果實之后忽視保護工作，一旦遭受極端惡劣天氣、病蟲害，極易影響果實質量，嚴重的會導致絕產。

３．２林業果樹種植環境不科學，選種不合理

林業果樹對于生長環境是有著著較高要求的。如果果園處于造紙廠、化工廠周邊，大量有毒有害氣體嚴重污染果實的生長。不僅如此，部分工廠存在亂排污水現象，果樹在吸收這些污染水后就會導致出現腐根等現象。此外，部分農戶存在選種工作不到位現象，導致果樹無法適應連云港市環境，進而降低產量及品質。這一系列問題均要足夠的重視起來。

３．３果樹種植期過于集中，果品竟爭力低

大部分水果大多是同一時期上市，水果銷售競爭越來越激烈，導致部分水果不得不低價銷售，降低效益。這主要就是由于果樹的種植期過于集中所導致的，嚴重降低了果品的競爭力。要積極創新林果種植、培育技術，跨時間段進行種植，避免扎堆上市，提高水果銷售效益。

３．４果品檢測標準不明確

調查分析發現，當前缺乏健全完善的果品質檢標準體系。現有檢測標準缺乏可操作性，檢測內容少，導致部分質量不達標的水果投入市場，危害消費者健康。因此在接下來的時間里連云港市要充分重視起對果品質量安全檢驗標準體系的完善工作，成立專門的質檢機構及質檢隊伍，為接下來質檢工作的開展打下良好的基礎，保障水果質量安全。

４連云港市林業果樹種植技術要點及果品質量安全管理的對策

４．１林果種植技術要點

４．１．１選擇優良品種

種植果樹之前認真做好選種工作，這是保障種植產量及品質的重要舉措。在選苗的時候，應選擇根系發達現、株高、木質化程度高的果苗，同時要密切留意苗木表皮的發育狀況，選擇表皮光滑的幼苗，以便于更好地保障苗木成活率。

４．１．２確定種植密度

種植密度是影響果樹生長的重要因素。因此要確保種植密度的合理性，充分結合果樹類別、環境等方面的需求，合理控制種植密度，避免出現密度大、密度小等問題，在避免浪費土地資源的同時，確保果樹水分、養分充足。與此同時，在果樹周邊可以適當的種植一些喜陰植物，以便于更好地刺激果樹生長。此外，要合理地控制好種植期，避免出現集中上市的現象［２］。

４．１．３科學修剪整形

認真做好對果樹的修剪整形工作也是非常重要的。通過對果樹進行修剪整形，促使其按照預設的目標生長，能夠極大地提升果樹的美觀性。一般情況下，對于果樹的修剪整形可以分為兩個時期，首先是夏季，在這一時期主要是對幼苗、旺樹進行修剪，促使其更快的開花、結果。其次是休眠期，在這一時期主要是對常綠果樹進行修剪，防止剪口在越冬的時候受害，促使傷口更快愈合。

４．１．４水肥管理

首先，是灌溉工作，應在萌芽開花期、幼果膨大期、果實生長期以及灌凍期４個階段展開灌溉工作，滿足果樹生長過程中對于水分的需求，提高果樹抗寒能力，促進其生長發育。其次，是肥料管理工作。對于果樹的施肥，主要可以分為２個階段展開，一是基肥，基肥主要以糞肥、餅肥以及作物秸稈等等有機肥為主，適用于果樹萌芽期，同時正在這一時期要配合使用適量的氮磷鉀等肥料。二是追肥，追肥主要以尿素、草木灰浸出液以及硼酸等肥料為主，在施肥的過程當中應選擇晴朗天氣早晨或者傍晚施肥，避免高溫，以便于更好地滿足果樹生長對于肥料的需求，提高果實產量及品質。

４．１．５病蟲害防治

果樹在生長的過程當中往往會遭受病蟲害，嚴重影響產量及品質。因此要重視起病蟲害防治工作，在萌芽之前、落葉之后，在果樹上噴施石硫合劑，能夠起到良好的防治效果。與此同時，要做好對果樹的日常巡視工作，密切掌握果樹的健康狀況，條件允許的情況下，可以采取果樹下養雞模式，最終達到雙贏的目的。

４．２果品質量安全管理對策

４．２．１推廣科學的殺蟲技術

重視科學化殺蟲技術的推廣工作，避免出現藥物殘留等現象。要大力推廣色彩殺蟲技術、樹干涂白技術等等。以樹干涂白技術為例，具備較高的實用性及效果，并且成本較低。通過果樹干上涂抹石硫合劑，能夠極大的降低病蟲害的發生幾率［３］。此外，要制定完善的果品質量檢測體系，及時發現并處理問題果品，保障消費者健康。

４．２．２配合政府部門加大對生態肥料的使用力度

要重視對生態肥料的使用宣傳力度，確保施肥的科學性與安全性以及合理性。首先，要盡可能地使用非化學類肥料，果樹在種植的過程當中，其影響因素是非常多的，例如天氣、土壤以及營養等因素。因此種植戶要充分結合不同果樹所生長的條件來合理的選擇微生物肥料。其次，要重視對無公害肥料的應用，例如：農家肥、綠肥等等，通過就地取材并對肥料進行加工，在保護土壤，增強效能的基礎之上，實現對自然生態環境的有效保護，保障果品產量及品質。

４．２．３治理土壤環境土壤環境是影響果樹生長以及果品質量的重要因素

因此全市廣大種植戶要認真做好對土壤環境的檢測及治理工作。以蘋果種植為例，應選擇沙土或者黏土，因此在種植之前應選擇適合的土地，并對土壤進行改良，施加充足的肥料及水分，密切監測空氣及水源變化，以便于更好的保障果樹的健康生長，提高果品產量及品質［４］。

４．２．４進行套袋保護

為了更好地控制果品質量安全，有必要進行套袋保護，通過這樣的方式，能夠有效降低果品水分流失，以便于更好的儲存，受到更多消費者的歡迎。不僅如此，套袋保護還能夠避免害蟲的入侵以及農藥的污染，保障果品產量及品質，為連云港市種植戶帶來更高的效益。

５結語

隨著連云港市林果業種植面積的不斷擴大，對果樹種植技術及果品質量提出了更高的要求。針對當前連云港市林果種植技術應用中所存在的一系列問題，要積極采取有效措施，通過做好上述幾個方面的工作，切實提高林果種植技術及果品質量安全管理水平，最終達到優質高產的目的，促進連云港市林果業良好發展。

作者:王曉偉 單位:江蘇省連云港市農業綜合行政執法支隊

果樹種植技術篇3

1林業果樹種植價值

林業果樹種植具有十分重要的價值，主要表現為：其一，生態價值。林業果樹種植是我國農業建設中的重要組成部分，通過林業果樹種植，能夠有效改善當前被破壞的生態環境，促進種植區域的生態平衡。其二，經濟價值。通過開展區域性、規模性的林業果樹種植，能夠有效增加農民的經濟收益，并且帶動地方經濟的發展。其三，美化價值。種植區域通過打造林業果樹種植園區，能美化環境，形成良好的觀賞區，結合地方旅游業，能吸引更多的游客前來觀賞并購買果品，不僅體現了美化的價值，同時還促進了地方經濟的發展。

2當前階段果樹種植產業面臨的發展問題

2.1種植人員的種植意識及技術能力問題

隨著農業經濟的快速發展，我國林業果樹種植具有良好的發展前景，各個地區都已經開展了規模化的種植，并積極開展新品種研發工作，目的在于進一步促進經濟效益的提升。但由于我國地大物博，各區域之間距離相對較遠，導致氣候環境和地質環境都存在不同，因此，在種植果樹時，種植人員要具有專業的技術能力，并根據地區實際情況合理選種和種植。但在實際工作中，明顯存在種植人員能力不足的問題，并沒有深入了解本地區的土壤條件、氣候條件，依靠以往的種植經驗，導致果樹種植缺乏科學合理性，常出現品種選取錯誤，降低了果樹種植成活率，并影響了果品的質量和產量，最終不僅影響了種植人員的經濟效益，同時還影響了地區的農業經濟發展。

2.2種植過程中的技術問題

在進行林業果樹種植中，種植技術水平直接影響種植效果。首先，合理選擇種植區域，全面考慮土壤、溫濕度等環境因素，可在實際種植過程中，部分種植人員并沒有綜合考量環境因素，忽視了種植地的合理性，同時地方有關部門忽視了對種植人員的培訓，從而影響了果樹種植質量。同時，在果樹種植區域內，要避免其他植物的存在，不然會影響果樹所需的營養。而且種植區域不能選擇在工廠周圍，避免果樹受到有毒物質的侵害而影響果品的質量安全。此外，果樹種植過程中，由于種植人員技術水平較低，在進行管理時仍存在諸多的問題，不僅容易引發病蟲害，同時還會造成成本的浪費，并且影響了果品的質量和經濟效益。

2.3果品檢測存在問題

果品檢測是保證果品質量安全的有效措施，但在實際工作中，常常存在檢測流程不規范，缺乏統一完善的管理標準等情況，進而影響了果樹的種植和銷售。果樹生長過程中難免會存在農藥殘留和受環境危害物的污染，而由于檢測缺乏專業化標準，檢測流程的不規范，影響果品的質量安全，威脅消費者的身體健康。

3林業果樹種植技術

3.1果樹保護

在進行林業果樹種植時，需要做好對果樹的保護工作，運用合理的種植技術和物理防治方法，如樹干涂白、果園清理及色彩殺蟲等。樹干涂白是目前較常見的一種病蟲害防治方法，在樹干上涂抹石硫合劑，能避免病蟲害的侵蝕。在果樹施肥時，也要注意避免殺害一些寄生菌和病蟲害的天敵，保證生態平衡。在進行果樹種植管理時，還需要結合實際的情況制定合理的管理制度，并且做好各個方面、各個環節的監管，嚴禁使用違規藥物，并檢測農藥殘留及重金屬，鑒權監測機制并提高檢測力度，有效保證果品的質量安全。

3.2綠色產業園建設

為了進一步提高果品的質量安全，需要積極開展果樹產業園區的建設，實現規模化、集中化的種植，并合理運用種植技術。首先，加強宣傳工作。在進行林業果樹種植時，不僅需要有效的監管，還要做好宣傳工作，積極開展技術推廣，鼓勵種植人員使用有機化肥。果樹種植時通常使用的化肥分為2種：一是農家肥，主要是糞便、農作物及殘渣的發酵，其不僅包含豐富的有機物質，還能夠實現對土壤的改良，為果樹的生長提供豐富的營養。二是化學肥料，在選擇化學肥料時，需要選擇優質的大品牌化肥，杜絕使用三無產品，同時需要對化肥進行合理的配比，結合土壤條件合理使用化肥。由于不同果樹習性的不同，有時單一的肥料并不能取得良好的效果，這就需要適量添加微生物肥料，保證果樹的果品質量。其次，合理選擇種植區域。建立的產業園區需要綜合考察土壤、周邊環境，要遠離交通要道和生產廠區，并且保證周邊環境的干凈整潔。相關部門還需要做好無公害產品基地認證，做好對環境的評價，積極推廣標準化生產。最后，還需要加強種植人員的培訓，加強現代種植技術的宣傳，通過開展培訓班、科技入戶等形式提升培訓的質量和效果，并且幫助種植人員學會科學防治病蟲害、種植管理等。

3.3套袋保護

在果品的質量安全管理中，套袋保護是常用的一種保護手段，其具有成本低、效果佳等特點。通過對果品進行套袋，一方面，能夠降低果品水分的流逝，強化果品的耐藏性；另一方面，還能保證果品的完整性，提升其經濟價值。同時，通過應用套袋保護，還能避免病蟲害的侵入和外界的污染，有效滿足了人們對果品質量的要求。在具體的操作過程中，需要準確掌握套袋的時間，需要根據不同果樹品種確定時間，從而提高套袋保護的效果。

3.4科學合理使用農藥

在進行果樹種植時，合理使用農藥十分重要。首先，在種植前嚴格篩選果苗，選擇抗病蟲害能力強、檢疫合格的果苗，在種植過程中根據實際情況適時對果樹補充營養，并添加抗病蟲害物質，幫助果樹健康生長，提高果樹的抗病蟲能力。其次，在進行病蟲害防治時，可采用農業與生態結合的形式。當發現果樹產生病蟲害時，需研究病蟲害的類型，并了解其天敵，從而借助天敵進行防治或使用不影響生態平衡的防治辦法。最后，使用農藥時，應選擇植物農藥或者生物農藥，降低對果樹所產生的損害。當無公害防治方式無法解決實際問題時，那么就需要合理選擇農藥防治果樹，保證果品的質量安全。

3.5健全安全檢測體系

就目前我國實際情況來看，在果品質量的安全檢測上仍存在著不少的問題，安全檢測體系仍不夠健全。究其原因主要在于人們將重點放在了果品種類、數量上，忽視了果品質量的安全檢測。而這種錯誤的觀點使得種植人員過于追求果品的產量而輕視了質量，進而在管理中常常使用大量的化肥、農藥，不利于果樹種植的健康發展。因此，有關部門需要不斷完善相關監管機制，健全相關的規章制度，加強檢測農藥殘留和重金屬，嚴禁出現使用不合格農藥及農藥殘留嚴重情況的產生，進而在源頭上保證果品的質量。

4果品質量安全管理方面的優化創新

當前果品存在的質量安全問題主要取決于2個環節，即果品的運輸和存儲。在果品存儲中，高溫會加快果品的腐爛速度，因此，大部分地區的林業果樹種植基地都已經建設了冷藏庫，以此延長果品的存放時間，但在對果品進行冷藏時也需要注意一些問題。不同的種類的果品其對溫度的適應能力有較大不同，一些果品在低溫度時會嚴重的影響質量，這就需要在冷藏時全面了果品的性能，合理冷藏。同時，不少果品為了方便長途運輸，都是在尚未成熟就進行采摘，而在運輸過程中經常會出現磕碰的情況，影響果品質量。對此，需要選用專業的運輸車，派專業人員卸裝果品，并做好相應的防護措施，避免長途運輸過程中出現各種問題。

5結語

綜上所述，林業果樹種植作為農業經濟中的重要組成部分，其種植技術和果品質量會直接影響地方經濟的發展。對此，為了提升林業果樹種植的產量和質量，保證果品的質量安全，就必須要采取有效的措施，提升果樹種植技術水平，結合地區實際情況合理選擇果樹品種，做好種植過程的管理工作，并加強種植人員綜合能力的培養，進而提高果樹的產量和質量，提高果品的質量安全，滿足消費者的需求，推進果蔬種植業的可持續發展。

參考文獻

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作者:張怡 單位:通遼市林業科學研究院