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[關鍵詞] 提高 連鎖經營專業 培養質量 途徑
從本世紀初以來,以連鎖經營為核心的現代流通業在我國得到迅猛發展,導致連鎖經營管理人才需求量大增,我國高校特別是大部分高職院校也與之相適應,設置了連鎖經營管理專業,開展連鎖經營人才的培養工作。但是由于我國高職院校連鎖經營人才培養起步較晚,教學設施薄弱,雙師型的教師稀少,使得我國連鎖經營管理人才的培養嚴重滯后。
新加坡自1965年建國以來,國民經濟得到迅速發展,20006年全球競爭力排名第三,步入了世界富裕國家行列。為了探索新加坡的成功經驗,筆者在新加坡進修學習期間,對該國取得成功的原因進行了探究,了解到新加坡能取得具大成就的因素有很多,但最主要原因是大力開發人力資源,培養出大量的世界級的管理人才和技術工人,這其中高等職業技術教育功不可沒。
了解新加坡高等職業教育的成功做法,對于提高我國職業教育特別是連鎖經營專業人才的培養有一定的借鑒意義。
一、新加坡高職教育成功原因透析
1.創建有特色職業教育模式。新加坡高職教育在發展過程中,借鑒了德國“雙元制”教育,創建了新加坡的“雙元制”教育――教學工廠,就是把教學和企業緊密結合起來,把學校按企業模式辦,把企業按學校模式辦,使學生在三年學習中,猶如處在一個大企業的各個部門,既接受完整有效的理論知識教育,又接受來自于“教學工廠”行之有效的實踐技能培訓,這種教學模式為新加坡經濟發展培養了大量具有多元技能的人才。
2.加大教育經費投入。新加坡政府非常重視高職教育發展,每年投入了大量的經費用于高職教育,如每年向工藝教育學院的撥款高達1億新元(約合人民幣5億元左右),使高職院校的辦學條件有了高速發展,學校使用的教學設備往往比工廠的設備還要先進,其目的是讓學生能夠掌握最先進設備的使用和操作,畢業后能及時指導企業進行生產,解決企業生產過程中遇到的問題和進行創新、研發。例如在新加坡南洋理工學院的實驗室,我看到了世界領先的數控機床和先進的電子檢測設備。
3.重視實訓基地建設。新加坡政府重視教育基地的建設,通過多種途徑建立實訓中心,如新加坡主管經濟發展和外資工作的經濟發展局,先后與外國廠商聯辦了七個職業訓練中心。各高職院校也不例外,把創辦實訓基地作為辦學的中心工作之一,如南洋理工學院工商管理系創辦了咨詢中心、學生超市、旅行社等教學實踐基地。在1994年,他們還與英開浦及經緯旅游局兩家公司合作,在校園內設立了一個市場服務中心以及一所經緯假期店,參與經營的都是學院的師生,學生在現場背景下學習市場營銷及旅游服務行業的各種知識。
4.增加實訓課時比例。新加坡職業院校非常重視對學生的實踐教學,不斷加大實踐教學課時的比例,每學期一般要安排八周的實習時間。例如在南洋理工學院的教學計劃中,沒有畢業設計和畢業論文的寫作,只有“全學期項目”和為期6個月的企業實習。除此之外,學校還設有實踐項目組,專門負責對畢業生進行為期六個月的項目設計及產品創作的指導。
5.注意實訓經濟效益。 新加坡高職教育訓練的目標不僅要培養學生的實際工作技能,同時也要為企業創造經濟效益,他們要求學生在工作的第一個星期內就要為雇主創造效益。實踐證明這種實訓方式已起到非常好的效果,獲得了廣大企業主及學生的歡迎,據新加坡教育部門調查顯示,有93%的企業歡迎職業院校的學生到企業開展實訓,有90%受過職業訓練的學生,備受企業主的青睞。
6.注重引進應用型教師。新加坡政府為保證高職教育質量,要求教師應具備較強的動手能力,因此他們主要從以下幾方面聘任教師:第一,招聘研究生畢業后并在企業工作3年以上的人。例如南洋理工學院的教師基本都是擁有5年以上企業工作背景的中高級技術人才,這類教師占高職院校教師的50%以上。第二,聘任企業工程師、高級技師為兼職教師,這樣的教師約占新加坡職業院校教師總數的30%以上。第三,聘任外國企業的管理人員和高級技工擔任專、兼職教師,這類教師在新加坡已經達到數萬名。
7.培養外向型人才。新加坡是一個國際化的城市國家,以外向型的企業為主,他們為了適應經濟發展形勢,強調高職教育的外向型,以國際眼光培訓職業技術人才,使其有參與國際競爭的各種能力。因此新加坡政府在引進外國先進技術、設備的同時,也引進培訓資源,聯合創辦高職院校,例如創辦了德新學院,日本軟件技術學院和法新學院,參與創辦工作的大都是在新加坡有大量投資的外國廠商或與新加坡有密切往來的外國政府。
二、對提高我國高職連鎖經營專業學生質量有效途徑的啟示
1.加大“雙師型”教師培養的力度。連鎖經營人才不僅要具備一定的理論知識,更要具有運營模式、業務管理及門店經營的實際工作經驗。由于我國近幾年對連鎖經營人才培養的規模迅速擴大,相應的師資需求急劇增加,而專業任課教師多數是來自普通高校的畢業生,他們從學校到學校,實踐經驗少、動手能力差,難以滿足該專業教學的需要。因此,在教師隊伍建設上,我們可以借鑒新加坡的經驗,通過各種途徑,采取多種措施,大力提高“雙師型”教師培養力度:(1)引進有工作經驗的教師。高職院校在招聘教師時,不僅要招聘高學歷的教師,更需要聘任一批有企業工作經歷的大學生、研究生到學校擔任教師。(2)向企業招聘兼職教師。到企業聘請有成就的商業管理者做兼職教師,讓他們與學生分享工作經驗,有助于及時提高“雙師型”的比例,迅速提高教學質量。(3)到企業培訓。學校要下大力氣,舍得投入,安排教師特別是青年教師到企業一線去學習,學會與連鎖經營專業相關的應用知識,以提高教師的實踐教學能力。
2.加強校內實訓基地建設。要加強連鎖經營管理專業實習、實訓教學的根本,就是要建立自己的實訓基地。各院校可以根據自己的能力,因地制宜地建立連鎖經營管理專業學生校園實訓超市,配備必要的連鎖超市設備,如POS機、激光掃描槍、激光掃描平臺、條碼秤、條碼打印機、收貨臺秤、服務器和超市收銀管理系統軟件等,既可以保證課程實訓教學需要,同時可以滿足校內學生的生活需要。
3.做好校外實習基地的建設與利用工作。新加坡多數高職院校都與眾多的企業,特別是一些國際知名企業或大公司保持密切的協作關系,例如新加坡理工學院與近1000家企業簽訂并建立了協作關系,形成了產、學、研良性循環的運行機制。現今我國各城市都不同程度地設立了各種商業連鎖超市,學校應發揮主觀能動作用,主動與企業聯絡,取得他們的支持,與企業簽訂校企合作協議,充分利用社會資源優化學生的實訓與實習,滿足實踐性教學的需求。
4.增加實踐教學課時的比例。新加坡高職學生每學期有八周時間到工廠企業去實習,畢業生有六個月的實踐時間。目前我國大部分高職院校還是以傳統的學科和學術為中心的教學模式,其本質仍是以知識為本位,實踐教學的比例偏小,要改變這種狀況,就必須逐步增加實踐課時,以保證學生有充足的實踐學習時間。
5.加強對學生的實習指導。新加坡高職院校重視對學生的實習指導,學校設有工業項目組,負責對學生進行實習指導。由于我國許多高職院校缺乏實訓基地,學校對學生畢業前夕的實習管理不夠,多數學生都是以自謀方式進入實習崗位,學校無法對學生進行有效的管理及指導,致使學生實習的效果不理想,達不到預期目的。因此,學校一定要高度重視學生的實習教育,設立專門的實習管理機構,積極組織學生參加實習。要與企業建立廣泛合作,由學校負責聯系實習場所,自始至終抓好學生的實習。
6.重視培養外向型人才。 我國連鎖經營在世界范圍內的貿易往來、資金融通的規模正日益擴大,而連鎖企業的發展越來越需要多元化的新型復合型人才,學校必須把連鎖經營人才的培養放在國際競爭和發展框架下去構思,創造條件與外資企業進行合作,培養具有國際競爭能力、適應連鎖企業未來需要的高素質勞動者。
參考文獻:
[1]劉融斌:中新商場物價與居民收入比較及對吸引人才的影響[J].特區經濟.2007,(6):91
隨著社會經濟的發展,人民生活水平的提高,越來越多的年輕人渴望擁有一輛自己的愛車,為滿足80后年輕一代的需要,各大汽車企業都相續推出個性化且價格便宜的微型車,極具代表性奇瑞QQ,凸顯了年輕人所占的市場足夠帶動一個品牌。
不過,很多司機不像以前的老司機對自己的車那樣了解,以前的汽車也不像現在的車子那么復雜。其實汽車像人一樣,需要經常清理,有了問題需要及時去看,像對待自己的女朋友一樣了解它,溫柔對待它。不要僅僅把它當作代步工具,或是用它拉風,超越極限,你要知道像人一樣,每項極限運動都會縮短它本身的壽命。
由于剛剛畢業,處事未深,對于汽車還不能作出系統的解說,只有把自己知道的寫下來,希望能夠為現在有車的或是以后要買車的做個參考,能夠更好的駕馭自己的車。希望老師能夠多多指導,學生會繼續努力。
由于只在奇瑞服務站實習,思路和例子會有局限性,有什么異議希望能夠幫我注明。
1 崗前培訓
1.1 崗前培訓及公司簡介
對于每個剛剛開始工作的畢業生都會有一段崗前培訓,有的長有的短,有的正式有的隨意,但每句話都很重要,他們可能不會浪費口水為你多加解釋,只有自己不要走神,記住每句話,最好是做一下筆記,包裹上班時間,上班注意的事項,像不準留長發,不準穿拖鞋等等。
當然,每個公司都有他們培訓的重點,告訴你一些最為基本的工作,和一些需要注意的事項,對于一些情況的處理方法,怎樣最大的給公司帶來利益等等。最重要的是不會的不要亂來,首先要請問老師,這也是公司特別強調的,不然后果自負。還沒上崗就給你打預防針,起作用主要有兩點:一、做事一定要仔細,不懂得一定要問。二、要有承擔責任的勇氣,進入社會你就有一份責任。
作為公司一員,首先遵守公司規定,服從領導安排
公司簡介也是開始的一部分,培訓的開始會首先介紹公司的情況,包裹公司規模,建成日期,公司宗旨,還包裹公司的一些獎懲條例。只有對公司有一定的了解才可以更好的融入這個群體。以及公司的發展方向,和近期的公司計劃,等等。其實這些都是給你灌輸一些最為表面的東西,但是又是很重要的表面東西。
公司的這些前奏無非就是一句話:知己知彼,百戰不殆。
1.2工作分配
工作分配要根據你的應聘職位和公司現需職位,然后再根據你的個人經驗或是你所學專業進行大致劃分部門,然后再由部門領導安排崗位。可能不是你所意愿的崗位,這就是工作分配的缺點,現如今幾乎沒有試崗這一說了,不合適可以調換等等。現在就是不合適要么你走,要么被辭。
作為實習生可選擇的工作多是最基層的,幾乎沒得選擇,最臟最累的你去就行了,不用猶豫。不過不要抱怨,開始的時候都是從最下面的,如果給你個高職位,你能駕馭得了嗎,只有一步一個腳印,才踏實。
總之,相為領導,成為師傅。信領導一定比我們更有遠見,相信師傅一定比我們更有經驗,相信我們自己也會成
2 前臺服務
2.1 前臺服務
前臺服務就像一個人的臉面,它代表著公司的形象,而4S店的前臺服務不僅僅是笑迎顧客那么簡單,它還有著很重要的工作,就是解決一些顧客的問題,這就需要前臺人員具有一定的汽車專業知識,能夠靈活的應對一些顧客對服務的不滿,所以做前臺服務要求有汽車專業知識和較高的語言表達能力。
4S店不允許車主進入維修車間,一般由前臺人員負責把車子開進維修車間,并有前臺服務人員記錄汽車出現的故障和現象,由前臺服務人員記錄該車的一些資料,還有維修資料。這項工作不僅繁瑣而且要求細心和耐心,還必須有很好的駕駛技術。這樣記錄下來的資料就是作為信息反饋最重要的資料。
這樣一解釋,前臺服務不再是傳統意義的說句:歡迎光臨。當然,說這句話也不合適,就像我們進醫院,如果前臺服務人員說句“歡迎光臨”,我們不得和他們動粗啊。就想去醫院需要登記,掛號,等等。所以說現階段的汽車的待遇和我們人的待遇基本持平。
2.2工作流程安排
4S店都有固定遵循的工作流程,就像一個開環控制的電路:預約——前臺接待——施工單程序——監督作業流程——質量管理(驗車)——交車——跟蹤服務。
一般的工作流程都大同小異,根據4S店的規模來規劃,有的沒有這么全面,像是監督作業流程,現在很少有這一流程。很多車主想進入維修車間觀看維修過程,但是這是不允許的,就像手術室隨便進入會造成很多麻煩,不過有很多大型的4S店建有顧客休息室,可以看到整個維修過程。所以說,工作流程安排要根據公司實力來確定。
一個工作流程的成功與否最重要的不在于整體而在于每一個細節,因為每個細節的成功與否決定著整體,做一個電話回訪可能會對車主曾強對該服務的信任,每個合理的預約安排,不僅可以節省車主的時間,還可以有效的安排整個工作流程,讓整個服務進程更加有效率。所以說,觀全局,抓細節。
3 汽車修理
3.1 汽車保養
汽車維護俗稱保養,一般按照廠家規定,在保修期內的汽車在廠家規定的公里數或是規定時間范圍內進行維護。由于各個廠家所用技術和材料不同,即便是一個廠家的不同品牌也有不同的保養規定。
下面以奇瑞汽車為例展開解說,作為家用轎車,他的保修期為兩年六萬公里;如作為以營利用車,保修期為一年六萬公里。第一次保養又稱為強制保養,是自購車開始計時,在半年內或是在5000公里之前,以先到的標準為準,必須到規定的地方進行保養。保養的主要內容是:更換三濾,機油,檢查個溶液(防凍液、制動液、玻璃水、助理油等),測量輪胎氣壓,側前束值,如有損耗進行補加,緊固有松動的螺絲或接口。第二次保養在時間上沒有了限制,只有公里數限制在10000公里之前,也就是首保后再行駛5000公里。以后基本上每5000公里保養一次,一直到超過保修期。
對于一些特殊需要護理的地方有正時皮帶,奇瑞汽車12萬公里更換,齒輪油3萬公里換一次,2萬公里需要做4輪定位,輪胎換位等等。
汽車保養對車的使用壽命和整車的質量有著決定性的作用,定期進行保養,可以延長汽車的使用壽命,減少故障率,提升汽車的經濟效益。如果不能按規定進行保養,或是沒有按規定使用規定產品,也會產生意想不到的后果。
如:一輛雪鐵龍——愛麗舍,因加注不同品牌的機油,造成發動機異響,主要是因為,不同品牌的機油密度不同,適應的材料也不同,也可能在外面小汽修廠更換了過期的機油,起不到的作用。如果不是及時發現發動機將會報廢。
如:一位自由艦車主,剛買車還沒到首保,發動機就燒壞了,由于是第一次買車,對車的一點不了解,只知道開,由于有一水管松動,防凍液泄露,造成發動機干燒,無法散熱,結果就出現這種結果。
可以看出很多車主貪圖小便宜,不按規定保養,有的車主是什么也不懂,甚至不知道怎么打開發動機蓋,不會看儀表盤上的指示標志,不知道最基本的日常保養,這往往就會造成整臺車癱瘓。開車一定要懂車,開車一定要養車,你不照顧好他,說不定哪天就不載你了。
汽車保養不僅僅是維護人員的工作,作為車主做好日常的護理才是最重要的,像養一條狗一樣養它,早晨起來打開發動機蓋,先檢測一下防凍液是否缺少,然后打開鑰匙看看燃油是否充足,在冬天一定要先暖機,等等等等。
3.2汽車維修
汽車故障時由于長時間運行或是不正常操作,造成汽車某一功能失效,或是某一零件損壞。維修是售后服務的最主要的部分,而作為售后服務一般以更換為主,這樣可以保證整車的質量,維修后也可以保證汽車性能穩定。
在奇瑞服務站要遵循5S服務制度,對維修人員要求穿著整潔,服務細心,認真。首先,在維修的時候要保證汽車在維修的時候不受到額外的損失;其次,要求維修人員能夠快速的查出故障,并以最科學的方式解決;最后,把故障原因和損壞部件作為記錄上報,作為信息反饋。
再給汽車檢測時,可以遵循古時給人看病時的步驟:望、聞、問、切。對于汽車可以以此來展開進行維修:外部視察——聽整車有無異響——聞有無異味——詢問車主——進行檢測。這只是一般可以遵循的步驟,實際中為了達到快速解決問題,一般會直接進入正題,對于比較有經驗的維修人員可以根據自己的經驗快速解決問題,但是一個車一個樣,每個問題都有它的不同之處,又不能一概視之,一定不能太靠經驗,因車而已。
外部視察包裹儀表,車身,發動機外表,看有沒有比較明顯的損傷,或是斷掉的線頭,這樣可以避免不必要的麻煩;在聽發動機運轉聲音的時候,包裹怠速和加速兩部分,有的異響只在加速的時候才有,有的在怠速的時候才有;有的車車內會有異味,有的是汽油味道,有的會有甜甜的味道,這都有故障的存在;車主往往會提供很重要的信息,由于車主不能進車間,所以前臺服務人員可以把車主對汽車的現狀進行描述,和近期有無什么特殊的操作;對于現在汽車都是電氣設備,電路比較復雜,不正確的操作很可能損壞電腦。
我本身作為維修人員可以很清楚的了解維修行業,每個行業都要求職業素養,維修人員更要有職業素養,這不僅關系到車的性能,還關系到交通道路的安全,和車主路人的安全。所以,維修人員的職業素養很重要,一個不細心就個能造成不可想象的事故。例如:又一次換離合器線,卻忘了掛上里面的掛鉤,在啟動是撞在了墻上。這就是細心的問題,所以在修好時一定要試駕一下。
4 信息反饋與跟蹤服務
信息反饋和跟蹤服務屬于同一部門,但針對的是不同的兩個方面,又是不可分開的兩個方面,息息相關。
信息反饋反映的是顧客的意見,跟蹤服務是做信息反饋的基礎,信息反饋可以更好的服務顧客。信息反饋要求快速、準確、細致;跟蹤服務要求及時、周到、細心。能否做好信息反饋,關系到一個企業長期發展的關鍵,企業源頭可以根據這些信息,對于產品不斷改進更新,使每個產品都趨于完美。現在很多汽車企業并不能做到很好的信息反饋,不能及時的反應下線產品的不足,造成更多的缺陷產品,造成更多的維修難題,當然國內不能像國外大企業那樣對缺陷產品進行召回,這樣對企業的損失很大,往往這樣受損失的是顧客。
跟蹤服務是對維修完成后,對汽車是否出現類似的問題,首先肯定了維修人員的工作,也是對顧客的負責,如果有類似的問題出現,馬上召回復修。避免更危險的事情發生。
信息反饋和跟蹤服務要求工作人員有很強的責任心,不能因為小事而不上心,做事不能拖拖拉拉,每天都必須把當天的維修資料和客戶意見進行統計,向上級部門回報,把這些問題進行數據化,汽車各部件出現故障的比率,然后根據這些情況,有針對性的進行改造。這也是很多品牌得以長久發展的原因,奇瑞A5的起初設計有很多不合理的地方,像是自動上鎖這一功能,沒有遵循車主的一些駕車習慣,造成很多麻煩,還有一些故障是由于汽車本身制造質量低造成的固定的頻繁的故障,需要反饋到廠家,更替或者是加大質量投入。
跟蹤服務也包括對已銷售的車,對車主進行提醒他們注意的事項,如果快到期保養的車沒有來,必須提前車主提前來保養,而且對已賣出的車,進行電話回訪,這一般有銷售人員做這個工作,其實應該設立專門的跟蹤服務部門,這事很重要的一項任務。信息反饋同時也包括上級對下屬部門的信息反饋,像是上級有什么好的服務方法,有什么新的研究,或是上級安排的學習機會,等等
信息是相互傳遞,資源共用的,讓下邊的4S店可以保持和廠家同步,讓廠家能夠全面的了解顧客的意見,其實,每個廠家都有自己的服務網站,更多的顧客可以把自己的意見在網上說出來。每一個車主都會有一個服務維修手冊,上面有各個地區服務站的電話,還有總公司的投訴電話,方便車主對4S店服務的投訴。
國內的汽車服務慢慢的走向成熟,更多的方便了每一位車主,也讓每一個汽車廠家有了更多的發展空間。
5市場行情
5.1國內外發展趨勢
雖然汽車售后服務市場發展迅速,但仍存在許多問題,我認為其中弊端主要為以下幾點:
1.服務觀點淡薄是比較普遍的問題。各種類型的專賣店,大部分建立不久,考慮汽車銷售多,為用戶服務少,隊伍還沒有經過嚴格的訓練和教育,素質較差,缺乏全心全意為用戶服務的思想,尚未建立起規范的服務制度和辦法。對汽車故障的排除和維護保養質量重視不夠,新加入汽車服務市場的廣大后來者,他們參加服務貿易大多是以營利為目的,更缺乏服務意識。
2.進入維修市場的維修配件商,多數是看中這個行業旺盛的前景,抱著賺錢的目的來的重在擴大經營規模和銷售數量,而不重視售后服務和產品質量。在價格方面低進、高出,導致假冒偽劣產品嚴重。
3.汽車維修零部件的制造出現一哄而上的情況。在工業發達的地區發展了大量汽車維修配件制造廠。生產能力發展很快,產品質量很差,成了許多假冒產品的來源,雖然緩解了維修配件短缺的矛盾,但卻影響了汽車維修的質量。
4.各種各樣的保養廠、快修店很不規范,其中不少是配件銷售的兼營者,不僅高價出售配件,在維修保養方面也敲竹杠。
5.維修成本較高,用戶負擔較重。由于逐漸采取換件修理和修理費用隨意提高,增加了用戶的負擔,甚至有些專賣店更換的零件由易損件發展到一些總成件,如有些著名品牌的汽車居然更換轉向橫直拉桿以類的總成件,更增加了用戶的負擔,這在實行品牌戰略的今天是不應該的. 汽車保險和購車信貸等金融方面也存在著一些問題。主要是制度不健全,做法不規范造成的,有待進一步改善。
6.作為汽車下游的售后服務業,在中國加入WTO以后因所特有的“本土化”性質,使經營者們獲得了優勢。但從目前看,這些先天優勢還不足以成為參與市場競爭的強大競爭力,更無法以此與外國經營商進行抗衡。
5.2國內、外的售后狀況
下面以我淺薄的認識具體分析一下國內、外的售后狀況。
第一:國外售后狀況
從世界經濟多年來的發展看,連鎖經營的經營模式在經濟發展中扮演的角色越來越受到關注,同時也無處不影響人們的生活。連鎖經營在服務業、零售業和餐飲業的行業取得的成功有目共睹,應該說加盟連鎖是歷史上非常成功的經營概念。 汽車售后的服務領域是一個大市場,今后一定將是各方競爭的重要陣地.特別是國外服務業的進入,由于其強大的資金支持和先進的經營概念,會對國內的售后服務市場形成相當大的沖擊。比如,汽車租賃業,最終將走上連鎖店的經營方式。國外的知名汽車租賃公司都有上千家連鎖店,極具競爭力和知名度,國內公司要想發展壯大,這種聚沙成塔的過程必不可少。
在國外,汽車售后市場大多是以連鎖經營方式經營的,他所帶來的利潤回報率也要比賣整車高。不管以國外經驗還是國內現狀看,連鎖經營都是國內汽車服務經營者日后發展的必經之路國外服務行業的連鎖店每個品牌都會有上幾個站點,像沃爾瑪連鎖店網站多達幾千家。而我國的連鎖經營店和他們比起來規模太小,而且沒有自己過硬的知名品牌,這樣的結果就造成了競爭能力不強,消費者認識程度差。
就國外的經驗者看,商務用車和企業租賃會逐步增加。國內的汽車租賃業有一個怪現象,那就是節假日租不到車而平常時間租車的人很少。這種現狀正好與歐美等國的租賃業正好相反。隨著我國私人轎車擁有量的增加,周末開私家車外出的人會越來越多,這種公、私“倒掛”的現象也會得到改變。
國外汽車售后服務市場發展的經驗表明,售后服務連鎖經營的優勢在于可以加盟連鎖的經營者在不需要大量資金的情況下很快拓展自己的業務體系,同時可以使盟加商在缺少行業經驗的情況下,降低風險投資,順利解決商業過程中的多問題,能在創業之初就順利的以成熟的面貌開始經營。
第二:國內發展不規范
其實,在國內汽車服務業當中已經有了一些初具規模的連鎖經的企業,這些企業在管理上具備了一定的經驗,在網點開拓上也有一定的客戶資源。這些前期做的基礎工作都會成為日后與國外企業競爭合作的前提。
然而,僅此而已還遠不夠。國內經營者的實力眾所周知,而服務行業的門檻又比較低,經營者要想在連鎖經營方式中取得突破還必須加大推進力度。
進行標準化的經營管理必不可少。沒有統一的網點管理制度和規范的運作,勢必造成加盟店之間各自為政的松散經營,凝聚力不強,使得主體和從體之間的經營常出現問題。阻礙企業的快速發展。另外在汽車服務領域中不能單純的只靠服務生存,這個行業一定要伴隨產品,擁有知名度高的產品才是發展的基礎。
還有引導機制,政府部門對資金的投向要有有機的引導機制。指明方向,避免盲目性。在商家具體運作中,在營銷方式、法律規范、合同等商標的環節上有配套的標準,以引導剛剛起步的連鎖經營汽車服務行業健康有序的發展。
中國加入WTO以后,國家的相關法律、法規會更加健全,對企業約束機制和激勵機制更加完善。經營者的經營受到更多的保護,其服務的層面也將進一步拓展和延伸。對于以連鎖方式經營的汽車服務業來說,企業會通過經營成本的降低,使消費者可以享受到低價位的服務,而服務著可以取得更多利潤。達到雙贏的目的。
以汽車租賃業來說,我國汽車租賃業入世 后有了一個飛躍性的提升。以國外的發展經營看,我國汽車租賃業在以后幾年內將有以下幾個方面的改變。
異地租車的需求將會大大增加。國外汽車租賃公司主要服務于異地,國內也正向這個方向發展。可以說,與同城租賃相比,今后異地用車的比例越來越大。
既然中國以站在了與世界各國競爭的大舞臺,作為汽車租賃業就應該正視一些現實的問題,應對挑戰。比如如何應對大公司的競爭,如何與國內汽車企業進行溝通,怎樣處理加盟店與總部之間的經營關系。
國外大公司的進入,會帶來大量的資金,全新的經營理念,先進的設備和人才,這對國內的汽車租賃業會有一個促進作用。但其競爭的姿態也會讓大家有危機感,國際上知名的汽車連鎖租賃公司HERTZ和AVIS已經分別在上海和天津與國內公司展開了合資合作的協商。有的公司也不斷的與歐美企業進行接觸,但始終沒有實質性的進展。主要原因是他們不希望只得到簡單授權,這對客源、車源、管理經驗等方面都帶來不太多的好處,不能推動國內企業的快速發展。國內幾大汽車生產廠都沒有對租賃業投入太多的熱情。使得制造業與租賃業之間產生了脫節現象。
當然,這與國家的相關規定的制約業有關系。在國外每個大的汽車生產企業都有汽車租賃業務的子公司或控股公司。這些租賃公司對企業的發展起舉足輕重的作用。例如,美國汽車全國銷量30%都是由租賃消化掉的。國內汽車制造企業還要在市場上多下些功夫。
國內以連鎖經營運作的汽車租賃業,其加盟店多是以授權進行特許經營的,這種形式并不是最理想的,因為這樣難以管理,也不容易做到連鎖店所要求做到的規范、標準的服務,只有加盟店以參股、控股、資產合作的方式加盟連鎖店,整個企業才能有凝聚力,大家都以主人翁的姿態出現,才能對抗來自市場各方面的壓力。
第三:今后發展方向。
連鎖經營方式要更快發展,國家的政策法規要多給一些支持。現在辦一個連鎖經營企業的手續相當繁瑣,要蓋若干部委的章。比如,要在上海開辦公司,不僅各種手續費盡周折,而且還要花上上百萬元的各種費用,這其實已經制約了企業 的發展,相關部門應該考慮為那些有規模、有競爭實力的企業開綠燈,并制定出有針對性的法律、法規。
最近兩年,是我國經濟加速調整并與國際接軌的重要兩年,這一點在汽車行業體現的淋漓盡致。今后幾年將成為中國轎車市場空前繁榮的一段時期,消費者對汽車售后服務市場也將達到一個新的高度。
在汽車服務行業巨大市場商機面前,以連鎖形式經營的汽服務企業必將以其立體化、多元化的經營策略而凸顯優勢。
如今我國各種汽車的保有量已達到3000萬輛以上,駕駛技術已經從一門專業技術轉變為一項技能,轎車正在成為人們代步的工具。用車人群的增加,消費者的需求也體現在各個層面上,比如相關技術推廣,汽車用品的開發與銷售及汽車電子商務等方面。 連鎖經營的汽車服務業必須做到專業化、標準化、規范化,只有技術含量高的服務才能適應市場的發展。而做出自己的特色充分憑借優異的產品質量和建立完善的售后服務網絡是服務店的發展方向。 今后汽車服務市場在服務檔次和服務分工上進行細分是必然的發展趨勢。這就要求所有的汽車連鎖服務公司,必須在拓展業務廣度,發掘服務深度,提升技術高度等方面多下功夫,只有著樣才能迎接入世的挑戰。
結 論
由八十年代的自行車時代,到九十年代摩托車時代,到現在即將到來的汽車時代,汽車會像自行車和摩托車一樣進入普通家庭,像咱們這樣的大國,汽車行業會比自行車摩托車更多帶動不同行業的發展。汽車售后服務就是汽車行業發展的產物,不僅增加了社會的就業崗位,同時也帶動了不同行業的服務水平提高。
汽車售后服務的興起,更好的促進了整個汽車行業的發展,而且國內的服務網點還遠遠不能跟上發達國家的水平,這也和國內經濟實力,人民的生活水平息息相關,汽車的銷售數量往往左右服務網點的健全,但同樣服務網點的健全與否也關系著汽車的銷售。
在國內的維修水平和維修工具和現在的汽車保有量相比還有大的差距,有的維修人員有豐富的經驗,沒有專業知識,在維修的時候只是按照自己的經驗去維修,切往往不能正確的操作,雖然沒有造成什么不正常,但對于現如今出產的車,每部分都很細致,不像以前的化油器的汽車,電噴汽車的不正確操作很可能造成額外的故障。正確的維修方法,需要廠家直接培訓,根據自身車的特性,安排配套的維修方案。
對于整個汽車服務我們還遠遠達不到社會的需要,但是汽車服務會隨著汽車的發展而發展。
致 謝
時光匆匆如流水,轉眼便是大學畢業時節,秋云,聚散真容易。離校日期已日趨臨近,畢業論文的的完成也隨之進入了尾聲。從開始進入課題到論文的順利完成,一直都離不開老師、同學、朋友給我熱情的幫助,在這里請接受我誠摯的謝意!
感謝張冉老師、葉芳老師、楊淑嫻老師、姜昱翔老師等等一些老師對我的關心和教育。
感謝我的兄弟們對我的支持。
參考文獻
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1.奧特萊斯經營模式分析
奧特萊斯是指在零售商業中專指由銷售過季、下架、斷碼的名牌商品的商店所組成的購物中心,是百貨業延伸出的一個新型業態。目前國內奧特萊斯主要有三種運營方式:聯營方式、自營方式和傳統的租賃模式。
(1)聯營模式。指統一收銀方式,商場按照比例收取銷售提成,扣除銷售提成及必要費用后余款按合同約定日期返還廠商。這種模式在國內百貨業中運用比較普遍[1]。
(2)租賃模式。主要是借鑒Shopping Mall的操作模式,將單個店鋪租賃給品牌廠商,以收取租金的方式獲得營業收入。
(3)自營模式。主要倡導的就是買手制,是指買手通過搜集、整理、分析顧客對商品的需求特征,提出新產品在價格、功能等等方面的開發設計要求,經過設計后最終選擇合適的企業生產,將新產品注冊為奧特萊斯自己的商標,并在本企業內銷售的一種策略。較典型的如英國的瑪莎百貨等等。但該模式在國內尚未得到發展。
2. 買手制概述
買手制是指百貨類企業用自有資金或自籌資金,派專業的采購人員(或稱買手)根據企業的經營計劃、戰略來采購商品,并將商品分類別在商場中陳列、銷售的經營模式。主要分為買斷經營、獨家經銷、自有品牌等三種。“買手制”目前流行于歐美國家的百貨業,他們通過聘用職業買手,讓其按照百貨公司主要客戶群的需求采購貨品,以避免因同質化帶來的惡性競爭,進而提升企業競爭力,創造更高的利潤。
3.研究意義
隨著國內奧特萊斯的發展,除了人們所熟知的“品牌+折扣”的經營模式之外,還出現了以買手制經營的奧特萊斯,并且許多奧特萊斯中也出現了以買手制模式經營的買手店(精品集合店),這種“買手店”給奧特萊斯帶來新的發展機遇的同時,也對奧特萊斯的經營產生了負面的影響。雖然許多國內學者都提出了中國百貨業經營模式應從聯營模式向買手制轉變的建議,但是關于買手制在奧特萊斯經營中到底有何影響的研究卻很少見到。因此,本文試通過分析買手制給奧特萊斯經營帶來的機會、威脅、優勢和劣勢,為其經營管理提出針對性的建議,為建立符合奧特萊斯特色、契合市場需求的買手制,提升企業的競爭優勢,提高經營能力和贏利能力提供有益參考與借鑒。
二、國內奧特萊斯經營中引入買手制的影響分析
1.國內奧特萊斯引入買手制的現狀
百貨業是國內最早嘗試買手制的行業,比如銀泰百貨在2012年選擇了買手制運營自營品牌,其主要與西班牙品牌MANGANO 合作。銀泰百貨自己組織買手團隊進行運營,由買手團隊直接把控貨品的訂貨、店鋪運營和品牌推廣。同時,奧特萊斯作為百貨業的新興業態也逐漸開始嘗試引入買手店的運營,比如上海的“綠色米蘭·城市”、杭州的砂之船“+39意大利精品空間”等。但目前國內奧特萊斯的主流模式仍然是聯營模式。
2. 奧特萊斯經營中引入買手制的影響分析
(1) 優勢分析
①通過整合供應鏈,節約成本
買手制的優勢,首要體現在成本的控制上。因為商場的買手直接從廠家采購貨品,毛利率要遠遠高于“聯營扣點”模式。在奧特萊斯經營中引入買手制,可通過供應鏈再造,跨越品牌商或者生產廠商之間的分銷環節,直接面對消費者,以此降低中間成本。
②有利于奧特萊斯運營流程管理模式的改進和客戶價值的提升
買手制的引入本身就是奧特萊斯運營管理模式的改進,其模式自身所具有的優越性可以幫助企業更好地實現運營管理流程上的目標。在客戶管理中,買手制建設的根本目的是為了更好地滿足客戶個性化的消費需求,通過大牌混搭的方式,讓消費者更具個人風格,這種經營模式更加人性化,也更具發展生命力。
③有利于奧特萊斯差異化經營戰略的實現,建立競爭優勢
目前在奧特萊斯中主要是銷售頂級品牌的過季、下架或者斷碼商品。這使得國內的奧萊品牌重復度趨高,同質化競爭愈演愈烈,消費者往往無法區分出其差別,而買手制恰恰為奧特萊斯的差異化競爭提供了很好的模式。熟悉國際時尚品牌及市場消費趨勢的專業買手,按照消費群體需求,到世界各地采購定制時尚個性化的商品,并在商場內以風格品類擺放。通過這種銷售模式,奧萊同樣可以是“時尚”的代名詞,并且還通過買手團隊購買符合自身定位的產品,為客戶帶來更多更優質的商品和服務,建立起更多的競爭優勢。
(2)劣勢分析
①可能造成奧特萊斯內部價格混亂,為奧萊經營管理帶來難題
由于買手制更具靈活性,擁有自主定價權以及靈活的調動能力,因此在一個奧特萊斯的賣場中很可能會出現,同一品牌同一款商品不同價格的情況。消費者在購買時易產生困惑,進而可能對商品的真偽出現懷疑,甚至會質疑奧萊對賣場的經營管理能力,影響企業和品牌的消費者品牌忠誠的培養,為企業造成不可預計的損失。
②與國內品牌商的利益矛盾
就目前市場的發展來看,絕大多數的國際知名品牌在國內已有其自己的品牌商,他們對中國市場比較了解,在價格談判上處于優勢,而買手制的經營模式勢必與其商的利益產生矛盾。因此,目前國際品牌很難支持買手式的經營模式。
③買手制的引入要求奧特萊斯承擔更多的經營風險
買手制的實施還面臨著更多的經營風險,因為一旦買手所買斷的商品不符合消費的需求,奧特萊斯就需要承擔因商品積壓而產生的庫存風險。因此,這需要企業擁有一批眼光準,了解市場和消費者的高水平買手。
④買手的素質良莠不齊,阻礙了奧特萊斯引入買手制的發展進程
買手的職責涉及很廣,從挑選商品、商品定價、產品開發、企劃到促銷、陳列等多方面,貫穿于設計、采購、銷售、庫存各個環節,因此買手應具有數據分析、藝術審美、市場預測等多學科知識。但國內現階段的買手還停留在采購員的水平,業務水平還不能完全適應買手制在中國推行的素質要求[1]。
(3) 機會分析
①傳統的聯營模式的不足為買手制的推廣帶來發展機遇
現階段奧特萊斯的主要經營模式是聯營模式,由于供應商對于品牌的控制力較強,造成了奧萊多方面自身無法掌控的經營短板。而單純的聯營模式并不足以提升奧特萊斯自身的品牌價值,從而制約了企業的核心競爭力增強。另外,由于聯營模式導致了奧萊的贏利水平越來越低,而引入買手制能大大提高其贏利水平。比如,據麥肯錫研究統計,在美國、歐洲等地區,瑪莎百貨等采取自營的百貨,其綜合毛利率能達到40% 以上。而在國內,北京等一線城市百貨公司的毛利率已下降到20% 左右。因此作為百貨零售類企業需要放眼于企業的可持續發展,尋求業態升級的有效途徑[2]。
②消費客戶群在不斷成熟與擴大
國際上奧特萊斯的主流消費者主要是富有攀比心理、有一點品牌觀念的中產階級,現在國內出現了一批有較強品牌欲、具備一定消費能力的消費群體。這部分人追求高品質生活的同時,卻又未能擺脫對價格敏感的消費習慣,在奧萊經營中引入買手店正迎合了這種消費心態。
(4)威脅分析
①國內消費者對自營品牌的認知度不高,對品牌的理性識別意識較弱,造成經買手模式執行的困難
國內的消費者從當初不識品牌,逐漸發展到現在的有一定品牌意識,卻有些盲目追求國際大牌的階段。因此,純粹買手制要在國內推廣有較大難度。而且,如何讓消費者理性地識別品牌,引導其購買符合自身特點的商品,還需要一定的過程。
②不同區域服裝需求有較大的差異性
中國市場的規模很大,不同區域的消費者由于季節、文化、習慣等原因在需求上存在較大的差異,所以跨區域采購很容易失敗。
三、國內奧特萊斯經營中引入“買手模式”的發展建議
結合奧特萊斯業態的發展的機遇,以及消費者品牌意識的覺醒,奧特萊斯在經營過程中應利用買手制自身的優勢抓住發展機遇,使其與奧萊經營相得益彰,使奧特萊斯不僅成為折扣的代名詞,同時也成為引領潮流的另一陣地,促進奧萊在國內的發展。
1.明確市場定位,以實現差異化競爭
奧特萊斯可以借鑒某些服飾店的做法,先對所屬地區的消費能力進行調研,并且針對顧客所處年齡階段、年齡段內的產品風格以及產品的價格這三個方面進行定位。并通過買手根據消費者的需求去組織貨源、采購貨品,這將有利于企業在日趨激烈的市場競爭中獲得差異化的競爭優勢。
2.通過戰略聯盟等方式循序漸進引入買手制
我國現階段還無法實現純歐美的買手制經營,因此國內的奧特萊斯可采用由聯營模式逐步向買手制過渡的方式,來優化當前的經營管理。即在經營中采用自營與聯營相結合,并在奧特萊斯發展過程中逐步提高自營比例,最終實現向買手制的轉變。
3.積極推進組織內部理念的轉變
奧特萊斯買手制的構建是一場涉及上下游的供應鏈重新整合,既需要上游的渠道扁平化配合,也需要自身調整的勇氣和決心。因此,企業組織內部理念的轉變也是非常重要的。
奧特萊斯引入買手制以后需發生如下幾種轉變[1]:
①經營重點的轉變。奧特萊斯的經營重點將會從對企業品牌的招商,轉向選擇更符合目標顧客需求的產品或品牌,甚至聯合設計加工企業開發出符合身身特色定位的產品或品牌。
②核心部門的轉變。奧特萊斯引入買手制經營后,將會以買手團隊為核心,而其他部門作為其支持單位。因此,其他部門員工首先要在觀念上接受自身角色的轉換以適應買手制的發展。
4. 培養專業買手
奧特萊斯在引入買手制經營的過程中,其人才培養的目標重點應放在買手隊伍與導購隊伍的建設上。通過培訓等手段使員工了解買手制建設的意義所在,鼓勵員工與企業一同學習和成長,為買手制的建設打下堅實的基礎,最后逐步建立精益化的制度體系以穩固買手團隊,防止買手人才流失。
注釋:
[1] 中國百貨零售業向買手模式過渡的路徑探析,盧佳,商業時代,2011(4)
[2] 基于價值鏈的百貨公司買手模式研究,顧萌珠,東華大學碩士論文,2013(1)
參考文獻:
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[6]郭燁煒、趙洪珊:《基于買手機制的快時尚模式探討》,載《山東紡織經濟》,2011年第9期
作者簡介:
楊潔(1979-),女,漢族,重慶人,北京聯合大學應用科技學院,教育學碩士,講師;
李宇紅(1963-),女,漢族,北京市人,北京聯合大學應用科技學院,工商管理碩士,教授;
關鍵詞: 民辦學校;經管類專業;實踐教學
中圖分類號:C45 文獻標識碼:A 文章編號:1006-4311(2013)17-0270-02
0 引言
隨著社會經濟的快速發展,社會需求大量的應用型以及創新性人才。我校是一所普通的民辦二本學院,民辦高校不同于公辦學校也不同與一般的獨立學院,這對處于夾縫生存的民辦學校來講面臨極大的生存挑戰。要想在競爭中求得生存發展,必須進行人才培養定位,辦有特色的學校。下面以南寧學院經管類專業為例談談我校經管類專業實踐教學的發展。
1 經管類專業實踐教學體系建設的目標
為了主動適應廣西、南寧及北部灣經濟區的經濟建設需要,培養管理類專業應用型本科人才,構建應用型本科管理類專業實踐教學體系,為學生提供相對全面、持續的實踐能力培養平臺,以配合管理類專業的學生進行不同崗位,多種技能的互動訓練,提高學生靈活運用理論知識分析和解決實際問題的能力,培養學生的團隊精神、創業精神和創新能力;以滿足企事業單位對管理人才各種能力的要求,培養具有管理、經營戰略、市場營銷、會計核算、經濟及法律等方面的綜合知識和能力,能勝任經濟管理部門工作和企事業單位實際管理工作的應用型本科人才。
2 明確經管類專業實踐教學發展思路
近年來,我校管理學院認真落實教育部辦學方針,在升本評估及專科整改工作的推動下,對經管類專業實踐教學的目標、特點、模式、規律、手段等進行了系統思考,緊密圍繞經管類專業人才培養目標及相關行業的需要,在經管類專業實踐教學體系設計、校內外實踐環境建設、實踐課程與綜合實踐環節開發與實施等方面認真探索、大膽變革、開拓創新、不斷深化,取得了長足的進步,并逐漸形成了校企合作、項目驅動、“以賽帶練”等多種形式相互配合、促進學生綜合素質提高的實踐教學發展思路。
3 加強實踐教學實驗室軟硬件環境建設
按照“注重基礎,提高素質,加強實踐,立足應用”的原則,我校管理學院專業設施設備在不斷增加和完善。已投資教學實驗室設施設備價值約110萬元,已建成投入使用的實驗室有校企共建的模擬企業管理綜合實訓——沙盤實驗室、模擬企業信息化管理實驗室、模擬企業管理(手工)實驗室、營銷模擬實驗室、辦公自動化實訓室、連鎖經營實訓室、物業管理實訓室等等。基本上做到了每一個專業建有一個實訓室以及相關的實訓軟件。
4 實踐教學體系建設的內容及方式
形成由“課程實驗、綜合實訓、校外實習”三個環節為一體的實踐教學體系,豐富實踐教學的形式。
4.1 課程實驗的主要內容包括:課堂實踐教學、課程實訓、網絡化教學。課堂實踐教學是指為了促進學生深化理論知識和掌握基本專業技能,配合課程教學的,以課堂為教學場所的,講講練練和討論式的教學。課程實訓包括基礎會計實訓、OA實驗操作、辦公自動化設備應用、設計營銷策劃方案、市場調查分析等,采用模擬操作、模擬情境等方法,加強專業基礎技能和專業技術能力訓練。多媒體網絡化教學通過對實驗實訓軟件教學平臺的使用來加強實踐操作和課外操作。
4.2 由于綜合實訓將各學科的知識集成在一起訓練,因此可以有效提升學生的綜合實踐能力。管理類專業有四個綜合實訓,分別為專業技能綜合模擬實訓、模擬企業管理綜合實訓、職業資格培訓及畢業論文設計。學院在工商管理等專業開設ERP企業經營決策沙盤模擬綜合實訓(簡稱“ERP實訓”),它系統地將一個企業的經營、內部管理及人員分工整體地展現在學生面前,從采購、生產、廣告到銷售等都由學生共同完成。ERP實訓提高了學生的綜合素質,培養了學生的動手能力、解決實際問題的能力、溝通能力和協調能力。該項實驗受到學生的熱烈歡迎。職業資格培訓可以提升學生適應社會職業化的能力。而畢業論文設計是為了培養學生綜合應用知識能力和提出問題、分析問題、解決問題能力的實踐教學活動。
4.3 校外實習是促使學生獲取直接知識、鞏固所學理論知識不可缺少的實踐性教學環節,是教學計劃的重要組成部分,是實現專業培養目標的重要保證。定期到校外合作企業進行專業實習或社會實踐調查,如大一2周的教學實習,大二4周的專業實習,大三的畢業實習等,通過這些實踐教學活動,提高學生的素質,使學生能夠掌握所學專業的基本技能和專業的實際操作能力。
5 加強實踐教學的管理與考核
5.1 實踐教學項目列入教學計劃,處理好實驗、實訓、實習三者關系,確保實踐教學順利有序,列入教學計劃的各實踐教學環節累計學分占總學分的25%以上。檢驗實踐教學的效果方式,就是“以賽帶練”,提高學生參與實踐教學的積極性。
5.2 大力推行“雙證書”制度,把職業資格培訓課程列入教學計劃,組織學生參加所學專業相應的職業資格考試。畢業生通過國家人力資源和社會保障部或財政部組織的職業資格考試,獲得相應職業資格證書。如人力資源管理員、秘書、營銷師、物業管理員等職業資格證書。
6 加強實踐教學基地建設,校企合作,項目驅動,發揮校外實踐教學基地的作用
我院營銷專業一直將“校企合作、項目驅動”作為特色來發展,與廣西多家企業開展了各種合作。此外,工商管理教研室教師帶領學生到青島創業中心強化企業信息化培訓及創業培訓,并與多家業單位有良好的合作關系。通過對企業經營管理實務的體驗,實現了專業與職業的對接。鞏固原有校企合作關系,進一步加強與企業友好交流合作,建立廣泛的校外實習基地,形成實習基地群,滿足學生實習需要。產學研相結合,服務企業、服務社會。不斷完善校外實習、實訓基地的運作機制和管理模式,探索校外基地建設的長效機制,促進校外基地建設規范化、制度化。
7 實踐教學的師資隊伍的建設
目前好多高校出現建實驗的同時沒有很好的培訓相應的師資隊伍,可以通過以下幾方面加強師資隊伍建設:一是在現有教師隊伍的基礎上,有針對性培養專門的專業實訓老師,讓這些老師專上實訓課,這樣便于積累經驗,很好的安排課時。二是打造一支雙師型、專兼職結合的師資隊伍。經管類專業雙師型教師,要求教師既具備講師資格又要具有執業資格,具備雙重執業資格和雙重執業能力,這可通過外部引進、內部培養等途徑獲得。三是專兼職教師隊伍相結合,兼職教師必須具備如營銷策劃能力、會計記賬能力、審計查賬能力、證券投資分析能力等。這支隊伍要結合經管專業建設和課程建設需要進行打造,并不斷充實調整。
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國家十三五規劃提出,實施生活業放心行動計劃。作為新興的服務行業, 美容服務行業(以下簡稱美容業)是利用美容專業知識、技術和產品為顧客提供滿意服務的朝陽產業, 行業發展受限于服務的不規范與標準的不統一。2016 年5 月27日,全國首部《健康美容服務質量認證標準》的,對美容業人才的服務質量提出更高的要求, 人們追求美的標準也在不斷地提高,市場對中、高端美容業人才有著極大的需求。
2016 年4 月,中國美容人才網公布的《2016 年中國美容業人力資源現狀調研報告》顯示,美容業已發展成為當前中國第五大消費熱點, 北上廣一線城市的美容企業高達64%,其中,廣州位居榜首(占比28%),深圳列居第三(占比10%)。基于廣東省區域經濟發展的優勢,美容業人力資源配備單薄、缺口較大,在此背景下,各類美容培訓機構門庭若市,業界求賢若渴,甚至公開人才引薦叫價;職業院校也紛紛嫁接自有專業,依托醫學、藝術、管理、市場營銷等專業培養各類美容業人才。但是,當前的美容業人才依舊不能很好地滿足社會的需求, 職業教育供給與產業發展需求不對接的難題,有待于行業企業專家、職業教育學者在充分市場調研的前提下,共同探討專業設置、人才培養目標設定、課程設計。
2015 年6 月-2016 年6 月, 課題組先后訪談廣東省133 家美容化妝品企業并對371 個樣本進一步開展問卷調查。從經營模式上看,美容業歷經五十年的沉淀, 連鎖經營模式已發展并占據主力(占比71.97%);從企業生命周期來看,大多數企業處于初生和發展期(占比57.73%),企業規模在50 人以下的小微企業居多(占比57.14%),企業人數發展到200 人以上的中型企業, 大多都歷經15 年以上已步入成熟期; 從企業經營的業務領域來看, 從事美容技術服務和化妝品銷售占全樣本的47.20%,醫療美容服務(占比17.63%)也是后起之秀,此外,美容企業的經營領域還包括:化妝品生產(占比16.19%)、美容醫療器械銷售(占比9.54%)以及美容醫療器械制造(占比9.46%)。由此可見,職業院校依托美容業發展進行專業設置時,可以重點考慮連鎖管理+、創業管理+、中小企業管理+、護理+、市場營銷+、化學工程+、醫學+、機械制造+等等。
二、依托崗位(群)層級設置教育層次
(一)依托崗位群定位人才培養方向
隨著中國經濟的轉型升級, 應用型人才教育的供給側改革有待深入推進, 職業教育應依托美容行業企業崗位的設置確定人才培養方向。調查結果顯示,美容化妝品企業的人力資源配備十分單薄,各類各級崗位都存在不同程度的崗位空缺。從崗位類別來看,按照崗位群對于相關專業的大學生需要程度,在需求度排名第一的崗位中,79.10%的企業表示營銷類崗位群人力資源缺口最大, 崗位設置為美容導師、美容顧問、美容督導、銷售代表、銷售經理、品牌經理、區域經理等;其次,60.38%的企業認為當前技術類崗位群人才需求度排名第二, 崗位設置為美容師、化妝師、美甲師、美容講師、美容高級講師、產品研發師等;最后是管理類崗位群(占比17.23%),崗位設置包括服務前臺、部門專員、店長助理、店長、部門總監、部門經理等。
基于社會需求, 職業院校應充分發揮自身的學科優勢,中職學校、高職院校、本科院校整合專業優勢,攜手培養營銷類美容業人才、技術類美容業人才和管理類美容業人才,結合各自專業優勢,鎖定人才培養方向。
(二)依托崗位層級定位人才培養層級
就目前情況來看,28.03%的美容企業大學本科及以上的從業人員占全員比重達50%以上, 但其中僅有2.77%的大學生是專業對口就業; 中高職學歷占從業人員一半以上的美容企業達31.26%,其專業對口率達61.58%。在走訪中,64.69%的企業強烈表示亟需配備高素質+技能型員工,絕大部分企業對當前的人力資源配備表示不滿, 一方面專業的技術應用型人才欠缺,技術類崗位常年處于缺編狀態;另一方面從業者的整體素質以及學歷水平較低,已不能滿足面向中高端人群的美容企業的需求。
隨著美容行業的不斷發展與壯大, 企業對于人才的需求更加多元化, 理清不同類別崗位群的崗位層級, 依托崗位層級構建多樣化的職業教育層次結構勢在必行。根據市場調查,美容企業從業人員的就業崗位群分為技術類、營銷類和營銷類,分別對應初級、發展和核心三個層級。職業教育應視市場所需,對應于崗位層次,構建起金字塔型、倒三角型、沙漏型、指南針型等類型的教育層次結構。
三、依托崗位勝任力定位人才培養目標
漸進的崗位層級要求從業者具備的職業技能和職業素質也不是一蹴而就的, 研究以美容業營銷類崗位人才需求為例, 構建基于崗位勝任力的人才培養目標。
勝任力的概念是由David C.McClelland (美)教授提出,最初是用來描述特定工作崗位和組織環境中區分績效水平的個人特征。在中國,關于勝任力的文章自2000 年開始就廣泛地出現在各行業企業從業者能力特征的研究中。但是,關于美容業從業者勝任力的研究才剛剛起步, 在中國期刊全文數據庫能夠檢索到的僅有2015 年刊出的2 篇碩士畢業論文,將勝任力運用于美容企業人力資源管理的招聘和培訓開發領域中。
勝任力所關注的是職業(崗位)要求的、實現長久持續發展的能力和素質,培養勝任美容業職業崗位能力的學生是職業院校相關專業的核心競爭力。課題組以市場需求最大的美容企業營銷類崗位切入,由行業企業的資深管理者、職業教育專家、專業教師共同探討, 構建美容企業營銷類崗位勝任力模型,經過深入訪談和市場調查,并進行133 個小樣本(前期走訪的企業)測試與修訂,在正式調研后進行模型的信效度檢驗和探索性因子分析, 結果如表3所示。對美容企業營銷類崗位勝任力量表的結構效度檢驗,結果顯示各維度以及總量表的KOM 值均大于0.7,相伴概率均小于顯著性水平0.05,量表的結構效度較好。為進一步考察量表的可靠性和有效性,Cronbachs a 系數檢驗結果顯示, 總量表的信度在0.8 以上,分量表的信度都在0.7 以上,說明該量表具有較好的內部一致性。此外,量表的累積方差貢獻率達64.564%, 表明六個公共因子對于崗位勝任力的總方差所做貢獻較大, 基本反映了原來數據的大部分信息。美容企業營銷類崗位勝任力模型構建合理, 對量表中的21 個測項進行探索性因子分析,與初級、發展和核心三個層級崗位匹配的勝任力均由能力+素質兩個維度構成。
(一)職業初級能力
在追求美的行業中就職, 自身的外部形象或者修正外部形象的能力是天然的廣告, 稟賦與修正缺陷的能力同等重要; 對于包括美容業在內的所有現代服務業都是以服務顧客為要職, 入職者必須能夠與人進行基本的銷售溝通與服務。此外,美容業營銷人員的工作就是不斷地與陌生人打交道, 面對紛繁變化的外部環境, 同樣要具備良好的適應能力。因此, 職業初級能力維度包括4 項特質: 銷售溝通能力、修正自我形象的能力、基本的服務技能和環境適應與融入能力。
(二)職業初級素質
在正確的價值觀、人生觀和世界觀的指引下,面對互聯網+鑄就的眾多銷售溝通渠道,美容業營銷類崗位的從業者也要求具備聽、說、讀、寫等基本的表達能力,與此同時,能準確運用美容化妝品的專業術語, 對美容化妝品的相關知識有基本的認知也是職業人需要具備的。據此,美容企業營銷類崗位勝任力的職業初級素質維度主要包括:三觀、綜合表達能力和專業認知。
(三)職業發展能力
對于美容企業營銷類崗位從業者更高一個層級的要求,在能力上,能夠識別和分析市場信息,把握市場機會規避市場威脅;與此同時,能夠將在初級崗位上積累的資源進行整合, 掌握一定的美容企業營運能力, 靈活運用管理學與營銷學的知識從事計劃與組織工作。其崗位勝任力的職業發展能力維度包括市場洞察與分析能力、組織與策劃能力和資源整合與維護能力3 項特質。
(四)職業發展素質
在發展崗位群上, 要求任職者在對美容化妝品專業知識認知的基礎上, 從宏觀上對整個美容化妝品行業有所認知, 對美容化妝品企業的經營管理現狀有初步的判斷,并且認同行業未來的發展。發展崗位上的從業者需要面對的不僅僅是顧客還包括企業員工,任職者需要具備更強的可持續服務理念。該維度包括持續服務的理念和全面的行業企業認知。
(五)職業核心能力
能夠在美容企業營銷類崗位群中, 勝任核心崗位的任職者必須具備良好的拓客與顧客管理能力,在進行美容產品銷售的同時需與技術(美容手法)同步, 因此, 任職者也需同時具備美容技術服務的能力。美容產品與技術的更新換代速度之快要求任職者要快速反應、靈活應變,在持續學習的基礎上,更快地掌握新的知識、運用新的技能;面對魚龍混雜的行業發展態勢, 要能夠堅守自己的原則做到自我控制。因此,職業核心能力維度包括6 項特質:拓客能力、顧客管理能力、美容技術服務能力、快速學習能力、應變能力和自律能力。
隨著城市化的高速發展,人們對健康和高品質生活的不斷追求,大家對健康的重視程度日益增加,越來越多的人選擇到健身俱樂部進行健身活動[1].這使得我國的健身行業迅猛發展.2014年10月國務院印發《關于加快發展體育產業促進體育消費的若干意見》把全民健身上升為國家戰略.提出要改善體育產業布局和結構,大力發展體育服務業,鼓勵大型健身俱樂部跨區域連鎖經營.我國的體育健身娛樂市場必定從單一的經營管理型向專業的技術管理型轉變[2].健身俱樂部的健身教練員是俱樂部建設的主力軍[3],健身行業的蓬勃發展需要大量的專業健身教練,這為很多體育愛好者提供了就業機會.普通高校體育專業的學生健康、自信、陽光、熱情,身體素質好,運動能力強,具備一定的運動健身、運動生理、運動解剖等相關理論知識,無疑是健身教練的最佳人選.但是體育教育、運動訓練、民族傳統體育、社會體育這4個專業的人才培養屬性不強、同質化嚴重,特色不明顯[4].與健身教練這一職業缺乏匹配度,體育專業學生到健身行業就職幾乎是“零”起步,需求和供給不匹配.2014年5月教育部明確表示,我國600多所地方高校將向應用科技大學轉型,高校的人才培養要為地方的經濟社會建設服務.鑒于此,根據目前健身俱樂部私人教練需求狀況,調整體育專業的培養方案,校企合作共建健身指導、健身教練訂單式培養實驗班,為健身行業用人荒、體育專業畢業生就業難的問題提供一些解決問題的思路和有益參考.
2、研究對象與方法
2、1、研究對象
本研究以鄭州市健身俱樂部私人教練市場需求為研究對象.
2、2、研究方法
2、2、1、文獻資料法
通過在中國知網、維普、萬方、讀秀等網站查閱“健身俱樂部”“私人教練員”等關鍵詞搜集相關文獻并加以歸納整理,為該研究提供理論參考依據.
2、2.2、問卷調查法
隨機抽取鄭州市我愛運動、塑寶迪、維體時尚健身等7家健身俱樂部為調查對象,發放問卷164份,其中管理人員14份,會員問卷80份,私人教練70份,回收有效問卷147份,回收率89.63%.
2、2、3、數理統計法
通過Excel對問卷資料進行整理分析.2、2、4、邏輯分析法運用歸納、演繹等方法,對各種信息、數據進行全面分析整理.
3、研究結果與分析
3、1、鄭州市健身俱樂部私人教練基本情況調查分析
3、1、1、年齡、性別比例現狀調查分析
對鄭州市7家健身俱樂部私人教練的基本情況進行調查.結果顯示:目前鄭州市健身俱樂部私人教練隊伍的主力軍主要是以年輕人為主,其中20~28歲之間的年齡比例最大,為總人數的70.77%,年齡在28歲至35歲的教練員占24.62%,年齡在35歲以上的僅占4.61%.從年齡上來看,年輕教練員充滿陽光、朝氣蓬勃、思想觀念新,有活力,身體素質和體能好,有利于與學員的溝通交流,健身俱樂部迫切需要招聘、培養工作經驗豐富、運動能力強的年輕私人教練作為俱樂部行業發展的中流砥柱.在男女比例方面,在調查的65名教練中,男性47名,占72%;女性18名,占28%,男性明顯多于女性.健身俱樂部迫切需要數量充足的陽光、朝氣、氣質佳的女教練員.
3、1、2、從業年限調查分析
穩定的員工隊伍是企業持續發展的根本保障.健身教練員任教年限的長短對指導技術水平高低起著至關重要的作用[5].私人教練的從業時間可以反映教練工作經驗的豐富程度,經驗豐富的教練員對不同健身需求的會員可以做出準確的判斷,并為其制定訓練計劃、提供方案,以達到健身者的訓練目標[6].由表1調查顯示,鄭州市健身俱樂部私人教練員從業時間大于10年的寥寥無幾,工作經驗3年以上的僅占12.31%,從業不足一年的占50.77%以上.私人教練員數量不足、人力資源短缺、人員穩定性差是目前鄭州市健身俱樂部面臨的最嚴峻的問題之一.
3、2、鄭州市健身俱樂部對私人教練學歷要求調查分析
學歷狀況在很大程度上反映了私人教練的整體素質和發展潛力[7].在健身行業很發達的美國,作為一名合格的私人教練,必須在訓練學、生理學、解剖學、體育管理學等相關學科中獲得學士、碩士乃至博士學位[8].從表2可以看出,鄭州市健身俱樂部私人教練文化程度以本科、大專水平居多,占總人數的49.23%和29.23%,碩士研究生占總人數的12%,中等及以下學歷占總人數9.23%.體育專業院校學生具備生理學、人體解剖學、體育訓練學、體育教育學等相關課程,又是應用型人才,最受歡迎.
3、3、鄭州市健身俱樂部對私人教練從業資格的要求調查分析
目前我國健身俱樂部私人教練行業內資格證書種類繁多,據不完全統計,目前我國健身私人教練培訓認證的機構多達近60家[9].盡管2007年國務院辦公廳就頒發的[2007]73號文件《關于清理規范各類職業資格相關活動的通知》,規范了健身教練國家職業資格證,但是很多社會上的資格證也得到了健身教練和各俱樂部的認可.大致有以下幾種:由國家體育總局頒發健身教練國家職業資格證、國家健身指導員證、由亞洲體適能學院頒發的體適能教練證(AASPF)、美國體適能協會頒發教練證(AFAA)、以及澳洲體適能教練證(ATP)和韋德健身教練證等等.在調查中發現,目前鄭州市健身行業私人教練考取亞洲體適能(AASPF)證的居于首位,占總數的32%;其次是國家體育總局頒發的健身教練國家職業資格證和國家健身指導員等級證,分別占總數的18%和11%;其中有12%的教練員選擇了其他培訓,5%的私人教練沒有取得任何資格證,僅僅是通過俱樂部的培訓考核。
3、4、管理者和會員對私人教練職業能力要求調查分析
對鄭州市7家健身俱樂部的14名店長、人事主管和健身俱樂部80名會員就私人教練應具備的能力進行調查分析,在健身俱樂部管理者眼中,員工的敬業精神永遠是第一位的,他們招聘員工最基本的條件就是敬業精神.其次,溝通能力是教練員必須具備的又一能力.因此,外在表現也是關鍵因素之一.排在第3位的是工作經驗和運動經歷.調查中發現:在健身俱樂部管理者心目中資格證書和學歷層次并不是人才招聘的主要因素.不少人事負責人表示:人才招聘時主要看工作能力,持有教練資格證與否都無所謂,公司可以邊培養邊使用,逐步考取相應證書.對健身俱樂部會員的訪談中得知:在職業能力方面會員對私人教練的需求與管理者比較相似,但卻不盡相同.其中形象氣質和溝通能力居于首位,其次是敬業精神和工作經驗,再次是運動經歷和資格證書.但無論俱樂部管理者還是健身會員都把私人教練的溝通能力、工作經驗和運動能力排在了前邊.
3、5、私人教練應具備的知識結構調查分析
合格的私人教練不僅要能指導會員運用器械科學的鍛煉,還要為會員提供包括運動營養搭配、體能評估、制定運動處方等全方面知識等[10].在對鄭州市7家健身俱樂部主管領導的訪談中,對私人教練應具備的知識結構進行了調查分析.私人教練應具備的知識結構歸納如下:作為一名合格的私人健身教練必須對健身教練行業充分了解,具備健身教練的基本素質與職業規范;了解人體運動基礎知識、正確運用解剖術語;了解健康與運動的關系以及合理的營養膳食;明確健康體適能的分類和要求;掌握抗阻訓練技術、伸展練習技術以及有氧運動技術等;能對人體的健康狀況進行科學評估,具備制定合理的運動計劃的能力;具有運動損傷的預防與處理的基本知識和實踐經驗;了解身體成分,掌握控制的體重的方法等;對特殊人群健身運動有一定的了解,并能指導他們科學健身.同時還要具備相應的營銷與客戶服務的知識,這樣才能幫助健身者設定可行的目標,并幫助練習者按照系統的方法堅持科學訓練,提高練習者的整體健康水平.
3、6、健身俱樂部私人教練市場需求對體育專業人才培養啟示
3、6、1、目前體育專業人才培養與私人教練市場需求的吻合度分析
體育教育專業主要培養中小學體育教師[11].運動訓練專業主要培養專業教練員、武術與民族傳統體育專業主要培養傳播、推廣、教育、傳承中華民族傳統體育文化的工作者,3個專業培養目標與健身俱樂部私人教練市場需求關聯度不大.社會體育專業的培養目標與私人教練市場需求相對接近,但針對性不強.盡管這4個專業有各自的培養目標,但課程設置上同質化嚴重.教育部頒布體育教育專業培養方案較早,很長一段時間體育院校在制定各專業的培養方案時都是在體育教育專業培養方案的基礎上再根據各專業特點修改加工而成,且新建體育院校參照專業設置較早高校的培養方案,造成了體育專業人才培養趨同體育教育專業,各專業特色不明顯.體育專業畢業生的知識結構和實踐能力遠遠滿足不了用人單位的要求及社會的需求[12].由于培養目標、師資力量和場地設施等原因,體育專業幾乎沒有開設私人教練相關課程.學生對健身教練行業不了解,職業能力欠缺,對營銷和客服知識不了解,對于健康體適能的相關知識了解不系統.盡管體育專業開設了運動解剖、運動生理、體育保健、運動處方等課程,但理論有余實踐不足,對運動計劃的制定、運動損傷的處理僅處于模擬階段,學生對這些知識缺乏學以致用的能力.總之,體育專業畢業生與私人教練這一職業缺乏吻合度,學生到健身行業就職幾乎是“零”起步.
3、6、2、健身俱樂部與體育專業院校聯合培養私人教練的可行性分析
隨著健身行業發展速度突飛猛進,私人教練人才的培養對俱樂部行業的發展也起到至關重要的作用.然而,在對鄭州市健身俱樂部私人教練的調查中發現高素質私人教練人才緊缺、不能滿足社會健身俱樂部市場的需要等現象是嚴重存在的.追究其根本原因是體育專業人才培養機構中私人教練人才供給不足,高素質私人教練培養模式亟需改變.因此,地方高校體育專業人才培養應該順應社會、行業發展的轉型需要,改變傳統的人才培養模式,樹立為地方經濟社會建設服務人才培養的理念,創新人才的培養方式,推進職業教育改革的步伐.健身俱樂部與體育專業院校聯合培養私人教練是體育教育改革創新的有益舉措.在這種聯合培養私人教練模式中,俱樂部提供實踐、就業一體化平臺,為學生獲取專業技能教學經驗、管理銷售經驗、溝通服務能力、就業渠道擴寬提供可能;高校利用雄厚師資力量,開展豐富的健身專業課程內容,把握私人教練人才培養的方向,為俱樂部提供優越的人力資源.這種雙贏共贏的聯合培養模式將是近期及未來私人教練培養的一個發展趨勢,是切實可行的.因為這種聯合培養的模式不但適應社會健身市場發展和學生就業需要,更重要的順應了高校職業教育改革的要求,符合國家體育健身事業的發展方向.
3、6、3、對體育專業人才培養啟示
地方體育院校要經過充分的市場調研,擇優與當地健身俱樂部進行深度校企合作.校企雙方資源共享,共同完成私人教練訂單式培養,解決人才不足的企業發展瓶頸問題和地方高校體育專業學生學習-實踐-就業無縫連接問題.學生低年級必須完成通識教育課程和專業基礎課程,高年級初期進行私人健身教練職業導向的選修課程選擇,中后期引導學生到健身俱樂部相關職業崗位完成頂崗實習.體育專業大學生入校就做好職業生涯規劃工作,引導學生到健身俱樂部進行職業見習,大學二年級開設《俱樂部經營與管理》課程,讓學生初步了解私人教練這一行業的就業前景、市場需求、應具備的素質.大學三年級引導感興趣的學生選擇健身指導模塊,有針對性地開設私人教練的相關課程,培養體育院校學生私人教練應具備的基本素質和能力.《俱樂部經營與管理》、《健身指導》、《運動處方》、《健康體適能》等課程理論部分由高校教師講授,實踐部分由健身俱樂部的優秀教練為學生進行實操訓練.在校期間完成私人教練應具備的知識儲備和職業能力鍛煉,鼓勵有能力的學生考取私人教練相關資格證書.第七學期引導學生到健身俱樂部帶薪頂崗實習,同時期根據實習過程中遇到的問題實行企業、學校雙導師制指導學生撰寫畢業論文.通過校企深度合作完成訂單式培養,實現雙贏.
4、結論與建議
4、1、結論
4、1、1、私人教練數量不足、人力資源短缺、人員流動性大、是目前健身俱樂部面臨的最嚴峻的問題.盡管各健身俱樂部在任職資格方面沒有統一的標準,但基本上是獲得健身教練任職資格后,持證上崗.
4、1、2、在職業能力方面,溝通能力、敬業精神、工作經驗和運動能力居于首位.在知識結構方面,合格的私人健身教練必須具備人體運動基礎、健康與運動的合理營養、健康體適能、運動計劃的制定、運動損傷的預防與處理等方面的專業知識.
4、1、3、地方體育院校本科畢業生是私人教練團隊潛在的生力軍,但由于種種原因體育專業畢業生與私人教練這一職業缺乏吻合度.健身俱樂部與體育專業院校聯合培養私人教練職業教育改革創新舉措,這種雙贏的培養模式將是近期及未來私人教練培養的一個發展趨勢.
4、2、建議