時間:2022-07-09 15:04:03
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根據(jù)自己的實際情況,比如工作職責(zé),確定一下工作目標(biāo),這樣就可以有針對性的明確自己的工作計劃,下面是小編為大家整理的關(guān)于物業(yè)保潔主管年度工作計劃,希望對你有所幫助,如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
物業(yè)保潔主管年度工作計劃1
一、保潔工作標(biāo)準(zhǔn)化
1、標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)員工。努力培養(yǎng)和造就一支專業(yè)技術(shù)強、作風(fēng)正、素質(zhì)高的隊伍是做好保潔工作的前提,只有經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練的隊伍才能適應(yīng)捷特公司管理現(xiàn)代化和保潔專業(yè)化的要求。為建立良好的工作秩序,提高員工素質(zhì)及工作效率,我們將有計劃的組織員工進(jìn)行全方位培訓(xùn)。針對新員工入職較多的實際情況實行班會講理論,在崗示范的方法進(jìn)行培訓(xùn)。手把手教;老員工傳、幫、帶,發(fā)揮班長的業(yè)務(wù)技能,調(diào)動老員工的積極性。這樣新員工也容易接受和掌握。即提高了員工的技能又拉近了同事間的距離。嚴(yán)把培訓(xùn)關(guān),講清操作要領(lǐng)要點,做到眼勤手快(即:眼勤看手快做);先粗后細(xì)、一步到位、人走物清(即:一次做徹底,人走垃圾、雜物、工具全帶走)。把員工培訓(xùn)工作作為日常工作的指標(biāo)任務(wù),利用適當(dāng)?shù)臅r間每月一次,每次集中培訓(xùn),同時在日常工作中不間斷的指導(dǎo)和培訓(xùn),培訓(xùn)工作貫穿整個20--年度,培訓(xùn)完了要進(jìn)行考核。
2、按標(biāo)準(zhǔn)化去做,定崗、定人、定樓層,責(zé)任到人、崗位到人、簽訂崗位責(zé)任書。讓員工心中有標(biāo)準(zhǔn),日工作表上排列有順序,操作起來規(guī)范。整個工作區(qū)無死角,無遺漏。
3、按標(biāo)準(zhǔn)化去查,主管、班長在檢查工作中不走過場,要堅持按標(biāo)準(zhǔn)檢查,自查、互查、班長檢查、主管檢查、抽查等
檢查制度相結(jié)合,將檢查結(jié)果切實與員工工資掛鉤,堅持每天巡查,督促保潔工作,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
二、管理要素實施正規(guī)化
1、基礎(chǔ)設(shè)施管理的正規(guī)化。平時仔細(xì)檢查各種設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題及時報修,故障不過夜。
2、物料管理的正規(guī)化。領(lǐng)料過程及手續(xù)齊全,嚴(yán)格執(zhí)行審批制度,深挖保潔成本潛力,杜絕浪費,為公司節(jié)約成本,提高效益。
3、工作方法正規(guī)化。制定各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程,不斷完善存在漏洞的地方,確保用正確的工作方法來指導(dǎo)員工,讓所有工作處于受控狀態(tài)。根據(jù)實際情況制定各崗位的《崗位操作規(guī)程》及《檢查規(guī)程》、《培訓(xùn)規(guī)程》、《語言行為規(guī)范》及相關(guān)的工作技巧,并讓保潔員工熟記于心。
4、職業(yè)健康安全管理正規(guī)化。對保潔各崗位存在風(fēng)險進(jìn)行識別,針對危險源制定措施,并對員工進(jìn)行工作中的自我保護(hù)教育,確保安全無事故,做到安全服務(wù)。
5、月報、周評、周計、考勤正規(guī)化。及時做好各種報表,并使之正規(guī)化、程序化。
三、人力資源管理規(guī)范化
1、對員工進(jìn)行不同層次的培訓(xùn),為員工制定工作目標(biāo),鼓勵員工自我學(xué)習(xí)和自我發(fā)展,努力提高自己的綜合素質(zhì)。
2、再度加強對保潔員的管理。針對于門診和住院以及樓
道分散、面積大、公共區(qū)域性質(zhì)復(fù)雜,人口流動較大等特點,20--年需要加大管理力度,使之系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、良性化運作起來。
1)加強監(jiān)督工作質(zhì)量,精益求精。加強員工的服務(wù)意識、工作中處理問題的靈活性、主動服務(wù)等方面的管理。
2)重視對員工的培訓(xùn)教育,提高員工職業(yè)道德和服務(wù)意識。
3)加強班長的基礎(chǔ)管理能力。
4)工作標(biāo)準(zhǔn)量化、可操作性強。
5)日常培訓(xùn),讓員工熟悉工作流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),升華服務(wù)質(zhì)量。
3、針對一些突發(fā)事件制定突發(fā)事件的應(yīng)急方案,并對員工進(jìn)行培訓(xùn),不斷完善提高滿意度。如水管爆裂、漏水、結(jié)冰等情況讓員工熟練掌握應(yīng)對自如,不驚慌失措。
4、進(jìn)一步提高保潔員的工作效率和工作質(zhì)量,精益求精,加強監(jiān)督檢查力度。對保潔員進(jìn)行主動服務(wù)意識培訓(xùn),調(diào)整員工思想,鼓勵員工養(yǎng)成主動自查習(xí)慣,學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。只有善于計劃,工作才能按部就班,有條不紊地開展;只有善于總結(jié),發(fā)現(xiàn)不足,工作績效才能良性循環(huán)。
四、醫(yī)院檢查滿意化
針對上級的檢查,高度重視,及時組織人力物力,搞好各項工作,讓醫(yī)院滿意,讓公司放心。
五、上下關(guān)系和諧化
正確處理好與醫(yī)院的關(guān)系,正確處理好與員工的關(guān)系,使各種關(guān)系正常化、和諧化,為工作創(chuàng)造一個良好的和諧的環(huán)境。
一分耕耘,一份收獲,工作任重而道遠(yuǎn)。我們要認(rèn)真總結(jié)過去的經(jīng)驗教訓(xùn),發(fā)揚成績,克服缺點,在公司的指導(dǎo)下,在各位領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下,秣兵勵馬,不遺余力,全身心地投入到工作當(dāng)中,為婦產(chǎn)醫(yī)院本院區(qū)和迎賓路院區(qū)的保潔工作再上新臺階,為創(chuàng)捷特品牌形像,作出更大的努力。
物業(yè)保潔主管年度工作計劃2
崗位職責(zé):
1.對商場物業(yè)經(jīng)理負(fù)責(zé),主持部門的全面工作。
2.管理和控制保潔部的運行(全面的清潔、報告維修、定期計劃、根據(jù)工作需求及結(jié)合
實際情況,可請專業(yè)人員合理化對保潔員進(jìn)行崗前培訓(xùn),物料的管理及分配等)。
3.控制好人力的使用和物資耗用,抓好安全、防火、防盜等工作。①保潔工具保養(yǎng)、申購與存貨:a.要求保潔員執(zhí)行以舊換新制度,工具責(zé)任到個人b.根據(jù)損耗,合理訂購數(shù)量c.對于易耗品,根據(jù)每日消耗情況可適當(dāng)備用庫存,合理調(diào)配②人力:
a.評估員工的表現(xiàn),約束員工紀(jì)律。b.加強員工培訓(xùn)工作,增強員工服務(wù)意識。
4.監(jiān)督保潔員的儀容儀表及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);{保潔主管工作計劃}.
5.監(jiān)督保潔員每天考勤及做好月底考勤統(tǒng)計工作
6.完善保潔員各崗位工作流程和注意事項
7.保潔員的排班、排崗、排休。
8.完成好領(lǐng)導(dǎo)臨時指派的各項工作保潔員崗位職責(zé)
1.認(rèn)真遵守公司規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行崗位制度。熟悉本崗位的工作任務(wù)與要求。
物業(yè)保潔主管年度工作計劃3
由于愛家名邸物業(yè)剛剛成立,現(xiàn)正處于物業(yè)前期介入階段。各方面工作都在陸續(xù)開展。愛家名邸屬于全封閉高檔住宅小區(qū),對保潔的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)要求必然要達(dá)到更高的層次。為業(yè)主居住提供一個整潔、舒適、優(yōu)美的生活環(huán)境。
一、完善各項管理制度,形成配套的考核、監(jiān)督機(jī)制。
20--年,我們將在原來的基礎(chǔ)上,修改、完善各項管理制度,建立系統(tǒng)的績效考核機(jī)制。改變以前“人管人”的被動狀態(tài),培養(yǎng)員工的自覺、自律意識,從而走向“制度管人,制度約束人”的良性軌跡。進(jìn)一步加強對人的管理,并把各項工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)化、量化,一方面,便于操作人員熟悉自己該怎么做,該作到什么程度;另一方面,方便管理人員的考核、監(jiān)督,減少個人的主觀因素。工作中,堅持“定人、定崗、定時、定標(biāo)準(zhǔn)、定任務(wù)”的“五定”方針,對具體的工作采取有效的措施,加強對操作人員的管理,優(yōu)化人員結(jié)構(gòu),更有利于以后拓展工作的開展。
二、執(zhí)行首問責(zé)任制。
實施首問責(zé)任制要求本部門員工需掌握的信息量加大,如酒店、辦公樓各方面信息、各重要領(lǐng)導(dǎo)日常習(xí)慣等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。我部門會廣泛搜集資料,加強培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的知識面,以便更好的為業(yè)主方提供服務(wù)。首問責(zé)任制會從20--年元月份正式執(zhí)行,部門將在業(yè)主投訴的問題上下功夫,實行“誰主管誰負(fù)責(zé)”,對所出現(xiàn)的問題一查到底,決不滯留積壓問題,并做好處理問題的檔案管理工作。不斷積累工作經(jīng)驗,將我們的服務(wù)水平帶上一個新的高度。
三、建立“免查樓層制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。
為了使員工對物業(yè)保潔工作加深認(rèn)識,加強員工的責(zé)任心,物業(yè)保潔部20--年將與樓層內(nèi)的員工骨干簽定《免查樓層協(xié)議》,讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和部門對他們的信任,使員工對工作更有熱情。此措施將減輕領(lǐng)班在查房上的工作量,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
四、與黨委辦公室繼續(xù)合作,為辦公樓提供更為方便、快捷的辦公樓內(nèi)部的文書傳達(dá)工作。
目前辦公樓內(nèi)部的所有文書、信件、報紙傳達(dá)工作都由我部門配合黨委辦公室完成,但服務(wù)內(nèi)容只限于開門服務(wù)。根據(jù)本部門的工作優(yōu)勢,為了使這項業(yè)務(wù)的開展更方便、更快捷,滿足業(yè)主方的需求,我部會與辦公樓黨委辦公室合作,在前臺設(shè)立代辦點為業(yè)主方開展此項傳達(dá)工作。
五、建立工程維修檔案,跟蹤區(qū)域內(nèi)維修狀況。
從20--年開始,部門將建立工程維修檔案,對一些專項維修項目進(jìn)行記錄,便于及時跟蹤、了解區(qū)域維修狀況,從而更有力的保障區(qū)域內(nèi)設(shè)施設(shè)備完好性,同時更能了解區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況。從根本上解決長期以來工程遺留問題對部門發(fā)展的阻礙,也會極大的提升業(yè)主方對我們管理上的認(rèn)可度。
六、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著酒店及集團(tuán)的發(fā)展,行業(yè)內(nèi)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,業(yè)主方的期望值也在不斷的升高。僅僅讓業(yè)主方滿意是不夠的,還需讓業(yè)主方難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以-快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想業(yè)主方對這樣的服務(wù)是不是難忘?
部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的生活習(xí)慣,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)表揚的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過渡。
我們滿情信心地迎來2009年。過去的一年,是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策,群策群力。
酒店全體領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)各項工作任務(wù)的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績。
(一)、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等 (二)、酒店通過狠抓管理,挖掘潛力,開源節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為4128萬元,經(jīng)營利潤率為48%,比去年分別增加900萬元。
(三)、酒店通過強化《員工接待基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候、行為標(biāo)準(zhǔn)、技能技巧、著裝、規(guī)范、素質(zhì)。”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外,在大型活動的接待服務(wù)中,銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自多方面的表揚信,信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動等。
(四)、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關(guān)心指導(dǎo)下,店級領(lǐng)導(dǎo)天天召開部門經(jīng)理反饋會,對通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部也因此而被評為先進(jìn)班組。
二、與時俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店全體管理人員率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,結(jié)合酒店經(jīng)營、治理、服務(wù)等實際情況,轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的治理服務(wù)不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問。要害是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對治理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、治理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了,互通信息、互為補臺、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真多了。在一些大型活動中,在酒店全體領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、創(chuàng)品牌效果,抓好全面工作
酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗,結(jié)合年初制定的治理目標(biāo)和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了如下工作。
(一)以效益為目標(biāo),抓好銷售工作 2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團(tuán)隊、同行、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團(tuán)隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入明顯上升。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還非凡重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的各種接待活動期間,合理的運作,保證客人的滿足,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過120%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每班的身份證登記等檢查并簽字,增強主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年前臺登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等沒有發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。總之,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實,把握契機(jī),高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的60%提高到68%。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部接待并處理賓客投訴,為酒店減少了經(jīng)濟(jì)損失,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)治理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。
(二)以改鄯為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在治理體制上率先進(jìn)入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的治理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或治理不得法等還會帶來一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機(jī)制也較靈活。治理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要治理者若素質(zhì)欠佳或治理不力,也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標(biāo)提供了治理機(jī)制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時對基本滿足的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜百余種,此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。
餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級董事會的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,抓好物業(yè)工作
1、在日常的管理工作中。各部門按要求和規(guī)定安排工作;如夏天到了,空調(diào)不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當(dāng)有關(guān)部門接到投訴電話時從不推卸責(zé)任,首先向客人道歉,再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進(jìn)行回訪直到令其滿足為止。
2、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,管事部就積極進(jìn)行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質(zhì)量為前提,抓好客服工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客服”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對每個員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進(jìn)行總結(jié),對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,強調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對,做到無疏漏。全年散客區(qū)查出住客不符的房間,不符人員多起。客務(wù)部查出安全隱患(客人未關(guān)門、關(guān)窗;不符合酒店電器使用規(guī)定)數(shù)起。
(五)以“防”為內(nèi)容,抓好安保工作。
1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前,保安部、工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案、及時簽訂安全協(xié)議書。按時組織酒店內(nèi)安全檢查,與各部門簽訂安全責(zé)任書,做到責(zé)任明確、落實到人、各負(fù)其責(zé)。
2、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施,提前對煙感系統(tǒng)報警點進(jìn)行全面測試,對斷線故障、報警點不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù),保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作
1、酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有治理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。維修組的同志承擔(dān)著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價格,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費用開支,控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作
1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初,在全店人員編制的基礎(chǔ)上,由店級領(lǐng)導(dǎo)出面,找相關(guān)部門協(xié)調(diào),再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人事費用支出,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。
(八)以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作 2、英語授課。人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進(jìn)行英語會話能力的培訓(xùn)考核,促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性。
3、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀天天早班后利用業(yè)余時間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進(jìn)行一次培訓(xùn),前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,英語水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿足度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓(xùn)200批,約5000人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn),提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,對日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)優(yōu)秀者酒店分別予以獎勵并宣傳通報進(jìn)行表彰。
四、四星標(biāo)準(zhǔn),客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經(jīng)過全體員工的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、服務(wù)技能有待提升。一表現(xiàn)在服務(wù)技能人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“評定模式”;三服務(wù)技能隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
成品周轉(zhuǎn)員
①負(fù)責(zé)收集轉(zhuǎn)運機(jī)臺生產(chǎn)成品至QC區(qū),并與機(jī)臺作業(yè)員交接移轉(zhuǎn)數(shù)量。
②運送包裝物,監(jiān)督作業(yè)員按作業(yè)指導(dǎo)書的要求包裝。
③負(fù)責(zé)車間主通道的整理、整頓工作。
④替換機(jī)臺人員的用餐。
⑤完成上級交代的各種事項
清潔工
①負(fù)責(zé)廠部辦公室的清掃、清潔、茶水供應(yīng)。
②負(fù)責(zé)作業(yè)現(xiàn)場的清掃、清潔。
③負(fù)責(zé)生活設(shè)施區(qū)域的清掃、清潔。
⑤負(fù)責(zé)QC區(qū)域的清掃、清潔工作。
④集中收、存、放廢棄物品。
⑤負(fù)責(zé)整個工廠的茶水供應(yīng)。
⑥替換機(jī)臺作業(yè)員的用餐。
物料組長
①制定用料計劃,負(fù)責(zé)物料的領(lǐng)用,并對領(lǐng)用物料數(shù)量、型號、品質(zhì)、包裝進(jìn)行核對。
②根據(jù)生產(chǎn)要求提前備料滿足生產(chǎn)要求。
③督促破碎工對二次料的回收,合理利用的速度、質(zhì)量。
④計劃、指導(dǎo)配色人員的合理作業(yè),充分合理利用二次料。
⑤分派、指定供料人員,對開機(jī)機(jī)臺準(zhǔn)確、及時供料,并回收二次料。
⑥教育,督促指導(dǎo)班組人員佩帶安全裝置,按安全作業(yè)規(guī)程操作。
⑦對新色樣、材料的試制,進(jìn)行全程跟蹤,制定并呈報一手資料予已存檔。
⑧負(fù)責(zé)監(jiān)控材料使用,做好物控工作。
⑨負(fù)責(zé)組織調(diào)配安排班組人員替換機(jī)臺作業(yè)員的用餐。
⑩負(fù)責(zé)考核破碎工,拌料工、供料工的工作績效。
破碎工
①負(fù)責(zé)將回收物料進(jìn)行分材質(zhì)、分顏色,進(jìn)行破碎。
②將破碎物料進(jìn)行包裝并予以明確標(biāo)示。
③安全、熟練操作破碎機(jī)臺。
④進(jìn)行破碎機(jī)臺的日常保養(yǎng)及場地5S工作。
⑤拒收并呈報因工藝問題造成的無法破碎的料巴。
⑥替換機(jī)臺作業(yè)員用餐。
配色工
①安全熟練操作拌料機(jī)臺。
②嚴(yán)格安全按照材料的配比進(jìn)行。
③嚴(yán)格按照作業(yè)指導(dǎo)書規(guī)定的程序操作。
④將配好的物料,標(biāo)識清楚,按類存放。
⑤珍惜、愛護(hù)材料、杜絕浪費。
⑥做好機(jī)臺日常保養(yǎng)及場地5S工作。
⑦替換機(jī)臺作業(yè)員用餐。
供料員
①按照用料計劃,準(zhǔn)確、及時供料生產(chǎn)機(jī)臺。
②必須做到不錯、不斷。
③對需提前烘干的材料,必須準(zhǔn)備。
④負(fù)責(zé)換色機(jī)臺的清洗。
⑤對無機(jī)邊回收的二次料,予以回收并分類。
⑥監(jiān)督工藝員、生產(chǎn)人員、控制無法破碎的料巴。
⑦替換機(jī)臺作業(yè)員用餐。
工程部主任
①規(guī)劃、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)及研究開發(fā)工作。
②制定相關(guān)工作流程、規(guī)劃、指導(dǎo)設(shè)備的安裝調(diào)試、維修保養(yǎng)。
③指導(dǎo)、審核、推進(jìn)工藝改進(jìn),提出改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的流程設(shè)計及方案。
④制定品質(zhì)控制計劃,監(jiān)控生產(chǎn)部門執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及程序。
⑤協(xié)調(diào)、制定、指導(dǎo)試模,新模接收及建立模具數(shù)據(jù)庫。
⑥對生產(chǎn)工人進(jìn)行生產(chǎn)質(zhì)量培訓(xùn)。
⑦考核QC領(lǐng)班,試模組。
QC領(lǐng)班
①負(fù)責(zé)當(dāng)班QC的工作分配,執(zhí)行QC作業(yè)規(guī)程。
②負(fù)責(zé)首件確認(rèn),確認(rèn)是否準(zhǔn)予投產(chǎn)。
③監(jiān)督生產(chǎn)質(zhì)量、溝通協(xié)調(diào)生產(chǎn)領(lǐng)班,確保生產(chǎn)質(zhì)量,巡視車間。
④評判產(chǎn)品,對不能解決的問題備案并呈報工程部主任處理。
⑤準(zhǔn)確統(tǒng)計合格產(chǎn)品進(jìn)庫數(shù)量。
⑥監(jiān)督執(zhí)行QC作業(yè)區(qū)的5S工作。
⑦提出改進(jìn)品質(zhì)建議。
⑧培訓(xùn)QC人員的品質(zhì)意識,作業(yè)手法及作業(yè)技能。
⑨ 考核QC人員的績效
QC
①負(fù)責(zé)巡檢、抽檢工作。
②準(zhǔn)確填寫巡檢、抽檢紀(jì)錄。
③整理成品確定入庫產(chǎn)品的準(zhǔn)確數(shù)量并標(biāo)識清楚。
④負(fù)責(zé)監(jiān)督作業(yè)員的產(chǎn)品質(zhì)量、拒收不合格產(chǎn)品。
⑥提出改善產(chǎn)品質(zhì)量的方案、措施。
試模負(fù)責(zé)人
①負(fù)責(zé)新模試制,配合開模人員分析、檢討存在 改善問題。
②負(fù)責(zé)填制試模報告單,提交工程部主任。
③負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間的模具管理、保養(yǎng)、簡易修理。
④填寫修模申請書,負(fù)責(zé)溝通模具廠修模。
⑤負(fù)責(zé)跟催修模進(jìn)度、質(zhì)量。
⑥培訓(xùn)工藝員的作業(yè)技能,協(xié)助作業(yè)現(xiàn)場解決工藝問題。
⑦負(fù)責(zé)模具的收發(fā)管理工作。
⑧按生產(chǎn)計劃提前1~2天進(jìn)行模具準(zhǔn)備和產(chǎn)前的保養(yǎng)。
⑨建立模具臺帳和模具明細(xì)卡分別進(jìn)行記錄管理
機(jī)修組長
①負(fù)責(zé)所有生產(chǎn)設(shè)備和輔助設(shè)備的正常使用,包括日常和緊急設(shè)備維護(hù),預(yù)防性維護(hù)
②及時更新預(yù)防性維護(hù)工作計劃及設(shè)備保養(yǎng)計劃。
③負(fù)責(zé)項目維修預(yù)算。
④負(fù)責(zé)部門日常工作。
⑤負(fù)責(zé)考核維修人員。
成品倉負(fù)責(zé)人
①負(fù)責(zé)場地規(guī)劃,制定合理的成品流程。
②核定貨物的入庫憑證,清點入庫貨物與運貨人員辦理交接手續(xù)。
③對入庫貨物進(jìn)行數(shù)量、質(zhì)量和包裝驗收、發(fā)現(xiàn)問題做出事故記錄并呈報生產(chǎn)主任處理。
④對存儲貨物進(jìn)行保存,維護(hù)管理,登記保管紀(jì)錄,卡和貨物的編號。
⑤定期盤點,清倉查庫,提供準(zhǔn)確的庫存數(shù)量,供計調(diào)人員編排生產(chǎn)計劃。
⑥根據(jù)出庫指定組織出貨,對出庫貨物進(jìn)行復(fù)核,簽發(fā)出庫單,并指導(dǎo)搬運裝卸要求。
⑦負(fù)責(zé)安全做好防火、防盜工作。
材料倉負(fù)責(zé)人
①安排貨物的存放地點的規(guī)劃、制定符合先進(jìn)先出的貨物流程。
②編寫采購單。
③核對貨物的入庫憑證清點入庫貨物與運貨人員辦理交界手續(xù)。
④對入庫貨物進(jìn)行數(shù)量、質(zhì)量和包裝驗收,發(fā)現(xiàn)問題做出事故記錄并呈報采購部處理。
⑤對儲存貨物進(jìn)行保存、維護(hù)管理,登記保管帳,卡和貨物編號。
⑥定期盤點,清倉查庫,提供準(zhǔn)確的庫存數(shù)量,供廠長、主任制定相應(yīng)的安全庫存等計劃。
一、三個小區(qū)公共事務(wù)方面
1、全面推行租賃經(jīng)營服務(wù)工作,召開全體工作人員總動員會,明確租賃服務(wù)意義目的,統(tǒng)一思想,集體學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)推廣內(nèi)容和業(yè)務(wù)辦理操作流程,確保工作正常進(jìn)展。
2、為提高費用收繳率,確保財務(wù)良性循環(huán),以專題會議形式組織各物業(yè)助理、前臺人員、領(lǐng)班級以上人員進(jìn)行學(xué)習(xí)《各種費用追繳工作流程》。
3、以專題會議形式,組織三個小區(qū)管理骨干及相關(guān)工作人員集體學(xué)習(xí)《案例通報管理制度》、《案例通報操作流程圖》及相關(guān)作業(yè)表格,明確責(zé)任關(guān)系,杜絕各種同類負(fù)面案例再次發(fā)生,全面提高管理服務(wù)質(zhì)量,這也是年工作計劃中的重中之重。
4、制定《保安器材管理規(guī)定》,包括對講機(jī)、巡更棒、門崗電腦等,并認(rèn)隊真貫徹實施,明確責(zé)任關(guān)系,誰損壞誰負(fù)責(zé),杜絕各種不合理使用現(xiàn)象。
5、回顧三個小區(qū)從去年7月份以來各方面情況,以對比分析、尋找差距,為下一步工作提高作出更可行的具體措施。
二、華庭項目
1、全力抓好30-35幢物業(yè)移交工作,確保業(yè)主滿意。
2、督促管理處及時做好26-29幢摩托車位車牌的制作及安裝;并督促管理處及時頒發(fā)通知,要求業(yè)主在5月20日前到管理處辦妥租賃停放手續(xù),該區(qū)域摩托車從6月1日起全面執(zhí)行收費。執(zhí)行前協(xié)調(diào)保安做好落實工作。
3、繼續(xù)跟進(jìn)26-29幢綠化種植工作。
4、督促及時做好部份綠化帶殘缺空白補種工作。
5、督促工程部做好30-35幢相關(guān)附屬工程,如:道路、園林綠化、監(jiān)控中心、倉庫、車位規(guī)劃等。
6、做好個別崗位人員調(diào)整和招聘工作(如:綠化組長到位、管理處負(fù)責(zé)骨干到位等),確保項目工作正常運行。
7、擬定"華庭首屆業(yè)主委員會成立方案"及籌備會一系列工作措施,為創(chuàng)建"市優(yōu)"工作打好基礎(chǔ)。
三、居項目
1、對第三期部分摩托車不配合管理工作進(jìn)行加強,發(fā)揮標(biāo)識識別作用,強化憑辦理租賃手續(xù)方可停放,加強收費工作。
2、加強第四、五期摩托車租賃辦理管理工作,杜絕各種長期免費停車現(xiàn)象,維護(hù)秩序正常。
3、與財務(wù)協(xié)調(diào),及時做好壞帳處理。
4、督促全面檢測該項目紅外報警系統(tǒng)情況,找出問題所在,并做好相應(yīng)改善,確保系統(tǒng)的靈敏度和正常運行。
5、對個別業(yè)主在私家花園內(nèi)亂搭亂建的屋棚動員拆除,以免影響整體觀容。
6、督促完善該項目小區(qū)商鋪的資料管理。
7、督促做好第一期、第二期部分樓梯個別部位的朽木處理,維護(hù)物業(yè)的完好。
8、督促做好第五期共7幢對講機(jī)故障檢修。
四、項目
1、督促整理好第12-15幢(共36戶,已收樓32戶)房屋檔案資料。
2、做好紅線報警的使用與維護(hù),包括內(nèi)兩側(cè)綠化植物遮擋的修剪等工作。
3、制定安全警報現(xiàn)場跟蹤與核實,并明確解除警報及記錄操作相關(guān)要求,避免作業(yè)疏忽。
4、跟進(jìn)落實好會所泳池的開張營業(yè),并做好相應(yīng)的管理與維護(hù)工作,包括門票發(fā)售、泳池水質(zhì)處理等。
5、督促做好12-15幢相關(guān)附屬工程,包括架空層車位地面欄桿的安裝、車位產(chǎn)權(quán)面積的明確(公司要求架空車位出售)、園林綠化、保安室、監(jiān)控室、倉庫等工作的完善。
6、跟進(jìn)做好小區(qū)健身器材的安裝。
7、督促做好各種費用的追收。
8、跟進(jìn)第7幢破裂玻璃門扇的安裝。
9、跟進(jìn)部分綠化植物的補種和改造等(如:大門入口處即將枯死的大葉油棕樹3棵,應(yīng)該更換)。
五、其它事項
1、"士多"招商登記等工作配合。
2、按公司《議事日程》要求開展各項日常工作。
一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進(jìn)行監(jiān)督。
二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率
酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
三、加強各類報表及 報關(guān) 數(shù)據(jù)的管理
今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報告,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
計劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
計劃每個月對部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進(jìn)行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進(jìn)行個人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。
九月份的 工作計劃 :
1、 協(xié)助營銷部做好團(tuán)隊接待、電話訂房等各項工作,完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作.
2、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動(以茶花會的形式),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力.
3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在這個月對員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識的培訓(xùn)、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn).
4、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓(xùn),主要的目的是加強員工防火意識,并對“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底.
十月份的 工作計劃 :
1、十月份是黃金周的旅游期,在月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達(dá)到一個新和高峰.
2、做好十月份黃金周的銷售工作,根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測,合理性的控制客房的銷售,對部份房型價格建議調(diào)價政策.
3、做好客房的預(yù)訂工作,屆時將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作,預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題.
4、月下旬本職計劃將安排員工進(jìn)行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,對部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假.
十一月份的工作計劃:
1、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié),根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓(xùn)計劃,對部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務(wù)的熟練度.
2、協(xié)助營銷部門做好會議與團(tuán)隊的接待.
3、計劃在本月下旬對全體部門員工進(jìn)行一次“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務(wù)。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn),主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任.
十二月份的工作計劃:
1、協(xié)助營銷部做好十二月份 圣誕節(jié) 的布置及推出相關(guān)活動的各項工作.
2、十二月份是臨近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于忙碌中,本職計劃在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)注意散客的接待,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,根據(jù)客人的入住時期與退房時期要定崗在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件。盡量減客人與酒店的誤會.
3、根據(jù)天氣情況,合理的控制空調(diào)、燈光的開關(guān)時間,將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識.
4、總結(jié)10年的工作,并在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的情況進(jìn)行通報,對表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰,對表現(xiàn)較平庸的進(jìn)行鼓勵或處罰.
5、根據(jù)10年的工作,擬定好11年的工作計劃呈總辦.
作為一個物業(yè)管理員,為居民創(chuàng)造良好的小區(qū)環(huán)境,帶領(lǐng)居民把自己的家園建設(shè)好是我的責(zé)任。以往的工作中我?guī)ьI(lǐng)全體工作人員順利將工作展開,并在小區(qū)居民的配合下有效實施了各項業(yè)務(wù)工作,新年里我已擬定物業(yè)總監(jiān)個人工作計劃:
一、三個小區(qū)公共事務(wù)方面
1、全面推行租賃經(jīng)營服務(wù)工作,召開全體工作人員總動員會,明確租賃服務(wù)意義目的,統(tǒng)一思想,集體學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)推廣內(nèi)容和業(yè)務(wù)辦理操作流程,確保工作正常進(jìn)展。
2、為提高費用收繳率,確保財務(wù)良性循環(huán),以專題會議形式組織各物業(yè)助理、前臺人員、領(lǐng)班級以上人員進(jìn)行學(xué)習(xí)《各種費用追繳工作流程》。
3、以專題會議形式,組織三個小區(qū)管理骨干及相關(guān)工作人員集體學(xué)習(xí)《案例通報管理制度》、《案例通報操作流程圖》及相關(guān)作業(yè)表格,明確責(zé)任關(guān)系,杜絕各種同類負(fù)面案例再次發(fā)生,全面提高管理服務(wù)質(zhì)量,這也是工作計劃中的重中之重。
4、制定《保安器材管理規(guī)定》,包括對講機(jī)、巡更棒、門崗電腦等,并認(rèn)隊真貫徹實施,明確責(zé)任關(guān)系,誰損壞誰負(fù)責(zé),杜絕各種不合理使用現(xiàn)象。
5、回顧三個小區(qū)從去年7月份以來各方面情況,以對比分析、尋找差距,為下一步工作提高作出更可行的具體措施。
二、華庭項目
1、全力抓好30-35幢物業(yè)移交工作,確保業(yè)主滿意。
2、督促管理處及時做好26-29幢摩托車位車牌的制作及安裝;并督促管理處及時頒發(fā)通知,要求業(yè)主在5月20日前到管理處辦妥租賃停放手續(xù),該區(qū)域摩托車從6月1日起全面執(zhí)行收費。執(zhí)行前協(xié)調(diào)保安做好落實工作。
3、繼續(xù)跟進(jìn)26-29幢綠化種植工作。
4、督促及時做好部份綠化帶殘缺空白補種工作。
5、督促工程部做好30-35幢相關(guān)附屬工程,如:道路、園林綠化、監(jiān)控中心、倉庫、車位規(guī)劃等。
6、做好個別崗位人員調(diào)整和招聘工作(如:綠化組長到位、管理處負(fù)責(zé)骨干到位等),確保項目工作正常運行。
7、擬定華庭首屆業(yè)主委員會成立方案及籌備會一系列工作措施,為創(chuàng)建市優(yōu)工作打好基礎(chǔ)。
三、居項目
1、對第三期部分摩托車不配合管理工作進(jìn)行加強,發(fā)揮標(biāo)識識別作用,強化憑辦理租賃手續(xù)方可停放,加強收費工作。
2、加強第四、五期摩托車租賃辦理管理工作,杜絕各種長期免費停車現(xiàn)象,維護(hù)秩序正常。
3、與財務(wù)協(xié)調(diào),及時做好壞帳處理。
4、督促全面檢測該項目紅外報警系統(tǒng)情況,找出問題所在,并做好相應(yīng)改善,確保系統(tǒng)的靈敏度和正常運行。
5、對個別業(yè)主在私家花園內(nèi)亂搭亂建的屋棚動員拆除,以免影響整體觀容。
6、督促完善該項目小區(qū)商鋪的資料管理。
7、督促做好第一期、第二期部分樓梯個別部位的朽木處理,維護(hù)物業(yè)的完好。
8、督促做好第五期共7幢對講機(jī)故障檢修。
四、項目
1、督促整理好第12-15幢(共36戶,已收樓32戶)房屋檔案資料。
2、做好紅線報警的使用與維護(hù),包括內(nèi)兩側(cè)綠化植物遮擋的修剪等工作。
3、制定安全警報現(xiàn)場跟蹤與核實,并明確解除警報及記錄操作相關(guān)要求,避免作業(yè)疏忽。
4、跟進(jìn)落實好會所泳池的開張營業(yè),并做好相應(yīng)的管理與維護(hù)工作,包括門票發(fā)售、泳池水質(zhì)處理等。
5、督促做好12-15幢相關(guān)附屬工程,包括架空層車位地面欄桿的安裝、車位產(chǎn)權(quán)面積的明確(公司要求架空車位出售)、園林綠化、保安室、監(jiān)控室、倉庫等工作的完善。
6、跟進(jìn)做好小區(qū)健身器材的安裝。
7、督促做好各種費用的追收。
物業(yè)管理公司規(guī)章制度
一、 目的:
規(guī)范全體員工行為,加強本公司員工隊伍的建設(shè),提高員工的基本素質(zhì)。
二、 適用范圍:
新天美地花園物業(yè)管理公司所有工作人員。
三、 職責(zé):
3.1物業(yè)管理公司的所有員工有義務(wù)嚴(yán)守規(guī)章制度、為公司利益而做出貢獻(xiàn)。
3.2各部門負(fù)責(zé)人要對員工進(jìn)行規(guī)章制度教育,并全面貫徹下去。
四、關(guān)于服裝、裝束
4.1進(jìn)公司必須穿好工作服;
4.2工作服要干凈;
4.3進(jìn)公司須戴工作證;
4.4嚴(yán)禁工作證借給別人或借別人工作證入公司;
4.5凡遺失工作證、工作服應(yīng)盡快申請補領(lǐng);
4.6不得擅自涂改工作證,若要更改一定要經(jīng)人事部辦理;
4.7公司發(fā)放的安全鞋僅限在廠內(nèi)使用;
4.8公司發(fā)放的作業(yè)服、安全鞋、圍裙等妥善保管使用。
五、關(guān)于上班時間
5.1時間為上午8:30----12:00 下午2:00----18:00
5.2不得無故遲到、早退、外出;
5.3雇員請假須提前一天通知部門主管批準(zhǔn)后方可請假(特殊情況例外);
5.4嚴(yán)禁無故曠工;
5.5上、下班必須簽到;
5.6不許代別人簽到;
5.7不得涂改簽到表。
六、關(guān)于廠內(nèi)設(shè)備和備件
6.1設(shè)備、備件要小心使用,應(yīng)保持設(shè)備整潔美觀;
6.2注意整理整頓;
6.3道路要保持暢通,不許擺放東西;
6.4嚴(yán)禁對花園內(nèi)的設(shè)備亂涂、張貼;
6.5節(jié)約用水,用電,不得浪費;
6.6凡故意破壞設(shè)備、設(shè)施,從嚴(yán)處理;
6.7凡盜竊本公司財物,從嚴(yán)處理;
6.8設(shè)備引起故障時必須要及時報告相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),不得擅動機(jī)器。
七、其它
7.1服從上司的命令;
7.2發(fā)生事情必須立即上報、聯(lián)絡(luò);
7.3嚴(yán)禁在花園內(nèi)吐痰或丟垃圾;
7.4嚴(yán)禁在花園內(nèi)吸煙;
7.5不準(zhǔn)喧嘩、賭博;
7.6不準(zhǔn)盜竊他人或公司內(nèi)的東西;
物業(yè)管理公司規(guī)章制度
1、工作時間不準(zhǔn)睡覺或做出睡覺姿勢;
2、離開作業(yè)現(xiàn)場(崗位)時一定要跟直接主管打招呼后方可離開;
3、嚴(yán)禁在辦公室私用電話;
4、除急事外不許接聽私人電話;
5、未經(jīng)許可不準(zhǔn)在公司內(nèi)演說集會示威;
6、不許用任何方式威脅、恐嚇同事;
7、不許在公司內(nèi)打架;凡有打架者,無論何原因,一律做無條件開除處理;
8、凡在被本公司開除的雇員,一律不準(zhǔn)再招入公司,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),即時開除并扣除所有工資;
違反以上規(guī)章制度將嚴(yán)肅處理,重者將嚴(yán)懲警告及罰款或送公安機(jī)關(guān)。
望各位雇員嚴(yán)格遵守。
關(guān)于上班時間
1、 無故早退或遲到,罰款5元,
2、 無故曠工一天扣除2天工資;
3、 曠工連續(xù)3天,按自動離職處理;
4、 忘記簽到或簽錯日期同樣罰款5元;
5、 發(fā)現(xiàn)代人簽到,一律罰款20元;
6、 擅自涂改簽到表,一律罰款20元。
(所罰款項存用于公司活動基金)
關(guān)于花園內(nèi)設(shè)備和備件
1、弄臟設(shè)備和備件或粗魯使用物品情節(jié)較為嚴(yán)重者,則警告并罰款5元;
2、屢次不搞整理、整頓、清掃、清潔的部門全體人員給予罰款10元/人;
3、凡盜竊本公司設(shè)備、備件等財物,立即開除并扣當(dāng)月工資20%;
4、凡故意損壞本公司設(shè)備等財物,按所購入價2倍賠償;
5、在公司或花園內(nèi)張貼、亂涂,按警告處理并罰款5元;
6、設(shè)備引起故障擅動機(jī)器而導(dǎo)致設(shè)備損壞,則需等價賠償其修理費,并酌情加倍處罰。
其它
1、不服從上司的命令,按嚴(yán)重警告處理并罰款5—20元,屢次重犯則開除處理。
2、疏忽報告或聯(lián)絡(luò)而受到損害,則嚴(yán)重警告并罰款10元。
3、在公共場所或花園內(nèi)吸煙,則罰款10元;
4、發(fā)現(xiàn)喧嘩、賭博,按嚴(yán)重警告且罰款20元處理,情節(jié)嚴(yán)懲者以開除處理;
5、凡盜竊他人的物品,立即開除并送公安機(jī)關(guān)處理;
6、上班時間內(nèi)怠工或打瞌睡 ,則嚴(yán)懲警告并罰款10元起。情節(jié)嚴(yán)重者開除處理。
7、不按時上交工作報表、不按時填寫工作記錄,查到一次罰款10元。
8、內(nèi)部培訓(xùn)時間無故不到者,罰款10元,并給予警告。
員工考勤和休假的規(guī)定
為了維持良好的生產(chǎn)秩序,提高勞動生產(chǎn)率,保證生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行,為了使員工保持良好的身體素質(zhì)和旺盛的精力,努力做好本職工作,并考慮員工與家屬團(tuán)聚的問題,根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定,結(jié)合公司的實際情況,特制定本規(guī)定
(一) 考勤
1. 考勤內(nèi)容
① 上班時間已到而未到崗者,即為遲到;
② 未到下班時間而提前離崗者,即為早退;
③ 工作時間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位者,為擅離職守;
④ 遲到、早退或擅離職守超過30分鐘,或未經(jīng)準(zhǔn)假而不到班者,均為曠工。
2. 考勤須知
① 對有遲到、早退、擅離職守現(xiàn)象的員工,應(yīng)進(jìn)行教育,數(shù)屢教不改的,給予適當(dāng)?shù)募o(jì)律處分,如有造成嚴(yán)重后果的,應(yīng)追究其責(zé)任。
② 對曠工者,應(yīng)責(zé)成其作出書面檢討,并按下表計扣工資,扣發(fā)當(dāng)月各項獎金,曠工二天以上,每增加一天,加扣年終獎10%。連續(xù)曠工10,或一年內(nèi)累計曠工超過15天或曠工雖未達(dá)到上述天數(shù),但次數(shù)較多,情節(jié)嚴(yán)重,均應(yīng)作除名處理。
表一
曠工天數(shù) 0.5 1天 1.5天 2天 一年累計10天 一年累計15天
扣工資 25% 50% 75% 100% 扣年終各項獎金 除名
3. 請假辦法
① 公假
經(jīng)公司批準(zhǔn)脫產(chǎn)參加會議、學(xué)習(xí)、出差、從事社會活動均屬公假;經(jīng)公司指定或批準(zhǔn)休養(yǎng)、參觀、訪問的模范代表人物或代表,以及因公負(fù)傷人員在醫(yī)療期間,根據(jù)實際情況核給公假。
② 調(diào)遣假
員工異地調(diào)動,因要處理個人瑣事給一天公假。
如有非經(jīng)常性事務(wù),需員工本人辦理或參加的,如遷居、開家長會等,各單位可考慮到工作安排及員工的需要,酌情處理,不計算假期。
4. 因工作需要積累工時工休,一般應(yīng)在當(dāng)月補休,如確因工作一時不能安排補休的,經(jīng)部門經(jīng)理同意可適當(dāng)推遲,可保留至當(dāng)年底,但必須在本年度休完。如確因工作不能補休的,應(yīng)按有關(guān)規(guī)定給予補發(fā)加班費的形式予以補償。補償辦法:平日加班:工資÷26天1.5加班天數(shù);法定假日加班費:工資÷26天2加班天數(shù)計算。
(二) 休假
1. 員工休假必須服從組織安排,并按規(guī)定逐級審批,報人事部批準(zhǔn),主任一級由部門經(jīng)理安排休假,部門經(jīng)理由總經(jīng)理安排休假。
2. 員工申請休假須一個星期前填寫《請假申請表》送交部門主管審批。未通過審批的,不得擅自休假,否則按曠工處理,因特殊原因本人不能親自辦理的,應(yīng)委托別人或電話告假,回來上班后再補請假條。
3. 婚假
員工申請結(jié)婚,需在本公司辦理結(jié)婚手續(xù),并以領(lǐng)取結(jié)婚證為準(zhǔn),有薪婚假三天,晚婚者有薪假6天,(晚婚條件:女滿25周歲,男滿28周歲)。如到外地(指配偶工作所在地在外地,不含旅行結(jié)婚)結(jié)婚的,根據(jù)在途往返時間核給路程假。
4. 喪假
員工的直系親屬(祖父母、父母、配偶、子女,以及領(lǐng)先本人供養(yǎng)的弟妹、養(yǎng)父母、岳父母、公婆)過世,給予有薪假3天,員工到外地辦理喪事,可根據(jù)實際路程所需時間給假。
5. 產(chǎn)假、計劃生育假
① 女員工產(chǎn)假按下列標(biāo)準(zhǔn)核給(發(fā)基本工資)
表二
假期內(nèi)容 假期天數(shù) 說明
產(chǎn)假 90天 難產(chǎn)或雙胞胎加14天假
晚育假 15天 年滿25周歲生育為晚育
獨生子女假 35天 憑獨生子女證核給
② 臨時工產(chǎn)假56天,發(fā)60%的工資。
③ 產(chǎn)婦如遇實妹困難,可請哺乳假,工資按本人基本工資75%發(fā)給,其他補貼照給。
④ 接受節(jié)育手術(shù)者,經(jīng)醫(yī)生證明,分別給予以下假期:
放置宮內(nèi)節(jié)育器的,自手術(shù)之日起休息3天,手術(shù)后7天內(nèi)不安排重體力勞動;
經(jīng)計劃部門批準(zhǔn)取宮內(nèi)節(jié)育器的,休息2天;
懷孕不滿3個月人工流產(chǎn)的,休息7天,3個月以上的休息15天;
6. 病假
① 員工因病或非因工(公)負(fù)傷,經(jīng)公司指定的醫(yī)療單位出具的證明確定不能堅持工作,可參考醫(yī)生建議,根據(jù)實際情況核給病假;
② 有薪病期3天。4天以上按以下規(guī)定執(zhí)行:
表三
連續(xù)工齡 不滿一年 不滿二年 滿二年不滿四年 滿四年以上
三個月內(nèi)病假工資 50% 60% 80% 100%
連續(xù)病假六個月以上 建議離職并補發(fā)一個月基本工資。
7. 事假
員工因個人事務(wù),必須親自處理的,根據(jù)工作安排以及本人的實際需要酌情核給,請事假員工按無超過兩天者按無薪處理。
8. 探親假
① 探親假是給予加入公司滿一年,在職期間沒有請過探親假、回家假等;
② 員工需要回家探望父母,假期為15天,(包括公休日、法定節(jié)、假日)不包括路程,路程根據(jù)實際需要核給;
③ 探親假給予基本工資。(以提供路程票為準(zhǔn),否則以事假論)
④ 在本公司休過年假者,不再適用此條。
9. 年假
① 凡加入公司工作滿一年者,均有休年假規(guī)定。
② 在本年度病、事假累計超過3個月或工傷假超過3個月者,當(dāng)年不再享受年假,曠工累計兩日者,當(dāng)年不再享受年假。
③ 受過各種公司處分、警告者,當(dāng)年不再享受年假。
10. 說明
本規(guī)定從之日起執(zhí)行,以前有關(guān)規(guī)定與本規(guī)定相抵觸的,按本規(guī)定執(zhí)行,執(zhí)行過程中如有上級領(lǐng)導(dǎo)新的指示、規(guī)定再另行通知。
辦公管理制度
員工辦公制度
為加強管理、嚴(yán)明紀(jì)律、發(fā)揮效益、創(chuàng)一流服務(wù)質(zhì)量,特制定以下規(guī)定:
一. 出勤:一月內(nèi)遲到或早退兩次扣一天工資。
二. 請假:必須要請假條,寫明事由,由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),辦公室核實。一天以上由主任批準(zhǔn),三天以上要經(jīng)理批準(zhǔn),擅自離開者,按自動辭工處理,扣發(fā)15天工資。
(1) 請事假扣發(fā)當(dāng)天工資。
(2) 請病假,必須要有醫(yī)生證明,三天以內(nèi)工資照發(fā),三天以上扣除請假期間工資。
(3) 曠工者除扣當(dāng)天工資外,年終獎扣發(fā)一天工資。
(4) 請假一天以上請假者必須提前申請。
(5) 上班時間內(nèi),必須堅守崗位,如檢查不在崗位范圍內(nèi),則按未上班處理,扣半天工資。
三. 堅守工作崗位,必須按質(zhì)、按量達(dá)到管理處要求,完成各自職責(zé),不能勝任工作,住戶反映較大意見者,管理處有權(quán)做出調(diào)離原崗位或辭退處理。
四. 如損壞管理處及住戶財產(chǎn),視損壞程度照價賠償并扣發(fā)工資。
五. 管理處的工具、機(jī)器、設(shè)備未經(jīng)管理處或辦公室同意,不準(zhǔn)外借。
六. 上班時間不得看報、閑聊,不得用通迅設(shè)備聊天;業(yè)余時間應(yīng)努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識及相關(guān)知識。
七. 不得在工作時間在本住宅區(qū)從事本職工作以外的有償勞務(wù)。
八. 嚴(yán)禁向業(yè)主、住戶索取財物、吃、拿等不良行為。
九. 熱情、周到、主動、高效服務(wù)住戶,依靠法規(guī)嚴(yán)格妥善管理,絕不可粗暴、冷漠、置之不理。
文明辦公制度
一. 員工應(yīng)以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的作風(fēng)做好本職工作,辦公講求效率。
二. 員工應(yīng)自覺遵守管理處作息時間,嚴(yán)格執(zhí)行勞動紀(jì)律,上班不遲到、不早退、不準(zhǔn)中間私自離崗,外出辦公說明去向。有私事或生病不能上班須事先請假。
三. 講究禮貌,注重儀容。員工服裝莊重、大方、清潔。
四. 各辦公室、會議室嚴(yán)禁吸煙。
五. 保持辦公環(huán)境優(yōu)美清潔,不得隨意丟棄雜物。
六. 愛護(hù)公共財物,節(jié)約用水用電。
七. 重視防水、防盜和安全生產(chǎn)。
八. 辦公時間要保持肅靜,不準(zhǔn)串崗聊天;嘻鬧、高聲喧嘩和爭吵。
九. 嚴(yán)格要求自己,遵守公司的各項規(guī)章制度。
十. 以上規(guī)定,有違者將按管理處規(guī)定,予以經(jīng)濟(jì)處罰。
辦公室值班制度
為及時處理突發(fā)事件,維護(hù)小區(qū)正常的生產(chǎn)、生活秩序,制定本制度:
一. 值班人員:公司各部門經(jīng)理以下人員,均應(yīng)參加值班。
二. 值班地點:公司客戶服務(wù)中心。
三. 值班時間:星期一至星期日18:00—20:30。
四. 值班人員應(yīng)填寫值班登記表,注明值班人、值班起止時間、值班情況等。
五. 值班人員必須及時處理各類突發(fā)事件。如遇重大事件,難以處理的,應(yīng)及時報告公司經(jīng)理,并請求有關(guān)部門協(xié)助處理。
六. 值班人員必須堅守崗位,不得擅自離崗。若因此而造成損失的,追究當(dāng)事人的責(zé)任。
七. 值班人同因事、因病無法參加值班的,應(yīng)事先安排調(diào)班,并報辦公室。事先無法安排的,應(yīng)找機(jī)動人員暫替,并在值班登記表上注明。
八. 國家法定節(jié)假日另做加強值班安排。
管理處接待來訪設(shè)訴工作制度
為加強管理處與業(yè)主、住戶的聯(lián)系,及時為業(yè)主、住戶排憂解難,提高社會效益,特建立接待來訪投訴工作制度。
一. 接待來訪工作由客戶服務(wù)中心負(fù)責(zé),宣傳接待投訴的辦公地點、電話,讓業(yè)主、住戶來訪投訴有門、信任管理處。
二. 任何管理人員在遇到業(yè)主、住戶來訪投訴時,都應(yīng)給予熱情接待,主動詢問,面帶微笑,不得刁難,不得推諉,不得對抗,不得激化業(yè)主、住戶情緒,并做到對熟人、陌生人一個樣、對大人小孩一個樣、忙時閑時一個樣。
三. 對住戶投訴、來訪中談到的問題,客服人員應(yīng)及時進(jìn)行記錄,須于當(dāng)天進(jìn)行調(diào)查、核實,并將結(jié)果和處理建議匯報辦公室主任,由主任決定處理辦法和責(zé)任部門。
四. 責(zé)任部門在處理來訪、投訴時,要熱誠、主動、及時,要堅持原則,突出服務(wù)。不得推托、扯皮、推卸責(zé)任、為難業(yè)主、住戶、或乘機(jī)索取好處、利益等,在處理完畢后應(yīng)將結(jié)果回復(fù)業(yè)主、住戶和管理處主任,做到事事有著落、件件有回音。
五. 全體管理人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)做好本職工作,為業(yè)主、住戶提供滿意管理、服務(wù),減少住戶的投訴、批評,將業(yè)主、住戶的不滿消解在投訴之前。
用戶投訴處理制度
一. 用戶投訴的接收
1. 凡用戶對公司服務(wù)方面的投訴,不論采取何種方式,如信函、電話、傳真或來人面談,統(tǒng)一由管理處物管員集中登記、組織處理、向客戶反饋處理結(jié)果。
2. 管理處建立《客戶投訴登記表》,對每一份投訴或意見均予以記錄。記錄的內(nèi)容包括客戶名稱、投訴文件(信件、傳真、電話及面談的正式記錄)的編號、投訴性質(zhì)或內(nèi)容摘要、處理結(jié)果等。
3. 管理處親自或指定人員根據(jù)客戶投訴或意見,填寫《客戶投訴處理通知單》。為了便于跟蹤、檢索,每一份《客戶投訴處理通知單》應(yīng)進(jìn)行編號,并與《客戶投訴登記表》中的編號以及對客戶投訴或意見原件所作的編號保持一致。
二. 用戶意見的處理(必須滿足公司對用戶的承諾要求處理)
1. 管理處將《用戶投訴處理通知單》連同用戶投訴或意見原件責(zé)成相應(yīng)班組進(jìn)行處理。
(1) 由有關(guān)班組負(fù)責(zé)作出補救措施。
(2) 作出補救措施的同時,還需采取糾正措施,近預(yù)定時間完成。
2. 對重大問題的投訴,管理處不能處理的需統(tǒng)一協(xié)調(diào)的問題,直接報經(jīng)理,由經(jīng)理作出處理決定。
3. 對需采取糾正措施的問題要在《用戶投訴處理通知單》中記錄,以便跟蹤檢索。
4. 在完成補救措施后,應(yīng)將處理結(jié)果反饋給管理處,由管理處負(fù)責(zé)與用戶聯(lián)系,報告處理結(jié)果,直到用戶滿意為止。
業(yè)主投訴處理和分析制度
一. 凡業(yè)主對管理處管理、服務(wù)方面的投訴,不論采取何種方式如信函、電話或面談,均由客服務(wù)中心進(jìn)行接待、記錄,然后按照投訴內(nèi)容反饋給各相關(guān)責(zé)任部門,各責(zé)任部門應(yīng)做好相應(yīng)記錄。
二. 各責(zé)任部門接到投訴后,在預(yù)定時間內(nèi)向業(yè)主答復(fù)采取何種補救措施,答復(fù)時間最長不應(yīng)超過三天。
三. 各責(zé)任部門按照業(yè)業(yè)投訴的內(nèi)容,安排相應(yīng)人員解決問題,并將結(jié)果反饋給部調(diào)度室。
四. 對重大問題的投訴,各責(zé)任部門不能處理的或需統(tǒng)一協(xié)調(diào)的問題,直接報辦公室主任,由主任作出處理決定。
五. 服務(wù)中心應(yīng)采用電話或其他形式跟蹤投訴解決后是否仍存在問題,如有,仍需責(zé)成有關(guān)部門迅速處理。
六. 對業(yè)主的投訴,分半年和年終進(jìn)行分析總結(jié),對反復(fù)出現(xiàn)的問題,應(yīng)組織有關(guān)部門進(jìn)行深入探討并找出解決辦法,防止重復(fù)發(fā)生。
業(yè)主意見調(diào)查和回訪制度
一. 客服中心每年至少進(jìn)行一次業(yè)主意見調(diào)查,業(yè)主意見調(diào)查應(yīng)列明業(yè)主對以下方面的滿意程度:
a) 供電管理;
b) 供水管理;
c) 消防治安管理;
d) 衛(wèi)生管理;
e) 綠化管理;
f) 公共設(shè)施管理;
g) 維修服務(wù);
h) 服務(wù)態(tài)度。
二. 服務(wù)中心對回收的意見表進(jìn)行統(tǒng)計分析工作,并將結(jié)果如調(diào)查表的回收份數(shù),總的滿意率以及分項滿意率,業(yè)主對物業(yè)管理的意見(共性的意見)等書面報告辦公室主任。
三. 對各部門存在問題,辦公室主任提出整改意見,責(zé)成有關(guān)部門限期解決。
四. 對業(yè)主的誤解,服務(wù)中心應(yīng)進(jìn)行必要的耐心解釋。
五. 對業(yè)主意見調(diào)查結(jié)果及整改方案應(yīng)定期向業(yè)主委員會進(jìn)行通報,接受監(jiān)督。
六. 物管員及相關(guān)職能部門應(yīng)定期對相關(guān)業(yè)主進(jìn)行回訪。
七. 回訪時,虛心聽取意見,誠懇接受批評,采納合理化建議,做好回訪記錄。
八. 回訪中,對業(yè)主的詢問、意見,不能當(dāng)即答復(fù)的,應(yīng)告知預(yù)約時間答復(fù)。
九. 回訪后遇到的重大問題,應(yīng)上例會討論,找出解決方案,做到件件有落實,事事有回音。
管理處接待來訪投訴定期固訪制度
為加強管理處與住戶的聯(lián)系,及時為住戶排擾解難,把管理工作置于住戶監(jiān)督中,從而集思廣益,及時總結(jié)經(jīng)驗、教訓(xùn),不斷改進(jìn)管理,提高服務(wù)質(zhì)量,特建立接待來訪投訴工作制度。
一. 接待來訪投訴工作
1. 接待來訪望風(fēng)披靡工作由服務(wù)中心物管員負(fù)責(zé),管理處應(yīng)廣為宣傳接待投訴的辦公地點、電話,讓住戶投訴有門。
2. 任何管理人員在遇到住戶來訪投訴時,都應(yīng)給予熱情接待,主動詢問,耐心、細(xì)致地做好解釋工作,當(dāng)住戶有不理解住宅區(qū)的管理規(guī)章制度時,要曉之以理,動之以情,讓住戶理解并支持管理處的工作。
3. 對住戶投訴、來訪中談到的問題,接待人員應(yīng)及時進(jìn)行記錄,當(dāng)天進(jìn)行調(diào)查、核實,然后將處理結(jié)果匯報管理處責(zé)任部門和主任;不能解決的,要將問題和意見向有關(guān)部門和主任匯報,由主任決定處理辦法。
4. 當(dāng)住戶主動前來提合理化建議時,要詳細(xì)、認(rèn)真地做好記錄,并及時向主任匯報,由主任決定采取或制定整改計劃,并張榜公布整改措施和表彰“愛我小區(qū)”的住戶名單,同時給住戶優(yōu)先評選“文明戶”。
5. 責(zé)任部門在處理來訪、投訴時,要熱誠、主動、及時,要堅持原則,突出服務(wù);不得推諉責(zé)任、為難住戶或乘機(jī)索取好處,在處理完畢后應(yīng)將結(jié)果回復(fù)住戶和管理處主任,做到事事有著落、件件有回音。
6. 全體管理人員要認(rèn)真負(fù)責(zé),做好本職工作,為住戶提供滿意的服務(wù),盡量減少住戶的投訴、批評。將住戶的不滿消解在投訴之前。
7. 當(dāng)同行物業(yè)管理單位要求參觀時,管理處員工應(yīng)給予熱情接待,把住宅區(qū)情況做全面的介紹,通過互相學(xué)習(xí),共同提高小區(qū)管理水平。
二. 回訪工作
1. 回訪要求:
(1) 辦公室主任把對住戶的回訪列入職責(zé)范圍,并落實到每年的工作計劃和總結(jié)評比中。
(2) 回訪時,虛心聽取意見,誠懇接受批評,采納合理化建議,作好回訪記錄。
(3) 回訪中,對住戶的詢問、意見,如不能當(dāng)即答復(fù),應(yīng)告知預(yù)約時間回復(fù)。
(4) 回訪后對反饋的意見、要求、建議、投訴,及時逐條整理綜合、研究、妥善解決,重大問題向公司請示解決。回訪處理率達(dá)100%,有效投訴率力爭在1%以下。
2. 回訪時間及形式:
(1) 辦公室主任每年登門回訪1~2次。
(2) 物管員按區(qū)域范圍分工,每季回訪1次。
(3) 每季度召開一次住戶座談會,征求意見。
(4) 利用節(jié)日慶祝活動、社區(qū)文化活動、村民集會等形式廣泛聽取住戶反饋。
(5) 有針對性地對住戶發(fā)放住戶調(diào)查問卷,作專題調(diào)查,聽取意見。
回訪工作制度
一. 維修回訪由經(jīng)理、主管、維修負(fù)責(zé)人擔(dān)任。其中:經(jīng)理回訪率不低于10%;主管回訪率不低于30%;維修負(fù)責(zé)人回訪率不低于60%。
二. 回訪時間安排在維修后一星期之內(nèi)。其中:安全設(shè)施維修兩天內(nèi)回訪;漏水項目維修三天內(nèi)回訪。
三. 回訪內(nèi)容:
1. 實地查看維修項目。
2. 向在維修現(xiàn)場的業(yè)主(住戶)或家人了解維修人員服務(wù)情況。
3. 征詢改進(jìn)意見。
4. 核對收費情況。
5. 請被回訪人簽名。
四. 對回訪中發(fā)現(xiàn)的問題,24小時內(nèi)書面通知維修人員進(jìn)行整改。
住宅區(qū)管理處回訪回訪制度
為加強物業(yè)管理處與廣大住戶(業(yè)主)的聯(lián)系,使管理處各項工作置身于住戶(業(yè)主)監(jiān)督之中,從而集思廣益,及時總結(jié)經(jīng)驗、教訓(xùn),不斷改進(jìn)管理工作,提高服務(wù)質(zhì)量,特制定對住戶回訪制度。
一. 回訪要求
1. 物業(yè)管理處正、副主任把對住戶(業(yè)主)的回訪列入職責(zé)范圍,并落實到每年的工作計劃和總結(jié)評比中。
2. 回訪時,虛心聽取意見,誠懇接受批評,采納合理化建議,作好回訪記錄。
3. 回訪中,對住戶(業(yè)主)的詢問、意見,如不能當(dāng)即答復(fù),應(yīng)告知預(yù)約時間回復(fù)。
4. 回訪后對反饋的意見、要求、建議、投訴,及時逐條整理綜合、研究、妥善解決,重大問題向公司請示解決。對住戶(業(yè)主)反映的問題,做到件件有著落,事事有回音。回訪處理率達(dá)100%,投訴率力爭控制在1%以下。
二. 回訪時間及形式
1. 牧業(yè)管理處辦公室主任每年登門回訪1~2次。
2. 物管員按區(qū)域范圍分工,每月回訪1次。
3. 每季度召開一次樓長會,征求意見。
4. 利用節(jié)日慶祝活動、社區(qū)文化活動、公關(guān)活動等形式廣泛聽取住戶反映。
5. 有針對性地對住戶(業(yè)主)作專題調(diào)查,聽取意見。
6. 物業(yè)管理處設(shè)投訴信箱,投訴電話,由專人接收,交辦公室主任及時處理。
7. 隨時熱情接待來訪,作好登記。
工程部的主要工作職責(zé)
1、 負(fù)責(zé)制訂小區(qū)內(nèi)公共設(shè)施、建筑物、設(shè)備系統(tǒng)的管理規(guī)定;
2、 負(fù)責(zé)新接管物業(yè)項目的供電、空調(diào)、給排水、消防、電梯、弱電系統(tǒng)及建筑裝修項目的驗收和資料核實工作;
3、 負(fù)責(zé)查驗用戶裝修報批手續(xù)及審批裝修方案、監(jiān)督裝修方案的實施;
4、 負(fù)責(zé)編制設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)計劃,負(fù)責(zé)做好與本部門業(yè)務(wù)相關(guān)的合同評審;
5、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)的工程改造、設(shè)備更新、方案及預(yù)算的編制并送有關(guān)部門評審;
6、 負(fù)責(zé)對維修裝修項目、設(shè)備的保養(yǎng)進(jìn)行驗收,負(fù)責(zé)對設(shè)備保養(yǎng)、維修、工程項目進(jìn)行技術(shù)審核;
7、 負(fù)責(zé)所有設(shè)備、設(shè)施系統(tǒng)(供電、空調(diào)、給排水、電梯、電話、衛(wèi)星及有線電視、消防、計量等)的管理、運行、維修等;
8、 配合客服中心做好用戶入住時房屋設(shè)施、設(shè)備的交驗、記錄工作;
9、 負(fù)責(zé)配合客服中心物管員派發(fā)的維修施工單;
10、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)緊急情況的處理工作。
工程部主管的崗位職責(zé)
1、 執(zhí)行管理處經(jīng)理批示,對管理處經(jīng)理直接負(fù)責(zé),確保所管轄系統(tǒng)設(shè)備的安全運行是主管的首要任務(wù),主管對下屬人員和所屬系統(tǒng)設(shè)備負(fù)有全面的管理責(zé)任,要求每天作如下檢查:
⑴小區(qū)內(nèi)主要設(shè)備的運行技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)總是立即處理
⑵檢查下屬崗位紀(jì)委及精神狀態(tài),發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正
⑶現(xiàn)場督導(dǎo)重要維修工程及增改工程施工,控制工程質(zhì)量與進(jìn)度
⑷實地考察下屬員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率,發(fā)現(xiàn)問題及時采取糾正措施
⑸審閱運行報表,掌握所屬系統(tǒng)當(dāng)天能耗狀況,發(fā)現(xiàn)異常,分析原因,及時杜絕浪費現(xiàn)象
2、 設(shè)備發(fā)生故障及時維修,發(fā)現(xiàn)隱患及時組織檢修,把好技術(shù)關(guān),保證所管轄系統(tǒng)設(shè)備處于優(yōu)良的技術(shù)狀態(tài);當(dāng)重要設(shè)備發(fā)生故障或影響小區(qū)正常運作時,迅速到達(dá)現(xiàn)場組織處理,并及時向管理處經(jīng)理報告;
3、 負(fù)責(zé)制定所管轄系統(tǒng)運行方案,并不斷與運行人員研究改進(jìn)措施,使系統(tǒng)設(shè)備在保證安全運行的前提下,力圖節(jié)省能耗;
4、 負(fù)責(zé)制定所管轄系統(tǒng)設(shè)備月度和年度的維修保養(yǎng)計劃和備品、備件計劃,定期報送管理處經(jīng)理審定,并負(fù)責(zé)組織安排維修保養(yǎng)計劃的實施,制定工作標(biāo)準(zhǔn),督導(dǎo)下屬保證工作質(zhì)量,提高工作效率;
5、 切實執(zhí)行管理處經(jīng)理指令,認(rèn)真貫徹落實崗位責(zé)任制,督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程及員工守則,堅持周而復(fù)始的設(shè)備維修保養(yǎng)制度,做到“三干凈”(設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場地干凈)、四不漏(不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水)、五良好(使用性能良好,、密封良好、良好、堅固良好、調(diào)整良好)。嚴(yán)格檢查督導(dǎo)下屬的工作。
6、 針對下屬員工的技術(shù)狀態(tài)和思想狀況,編制培訓(xùn)計劃,經(jīng)常對下屬員工進(jìn)行職業(yè)道德物業(yè)服務(wù)意識教育和專業(yè)技術(shù)知識培訓(xùn);
7、 審核下屬員工考勤,做好技術(shù)檔案管理工作,督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零部件更換記錄,每月由技術(shù)資料員整理歸檔;
8、 掌握科技發(fā)展動態(tài),認(rèn)真推廣新技術(shù),改造不合理的設(shè)備,完善設(shè)施和施工遺留的缺陷,對所屬系統(tǒng)的重大改造工作參與設(shè)計,提出與原系統(tǒng)匹配的可行方案,監(jiān)督外協(xié)施工,驗收施工質(zhì)量。
9、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)業(yè)主/住戶的裝修管理,按有關(guān)規(guī)定審查和驗收,確保建筑物結(jié)構(gòu)安全和裝修協(xié)調(diào)、統(tǒng)一、美觀及符合消防要求;
10、 及時完成上級交辦的其他工作。
工程部領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、 規(guī)范執(zhí)行崗位責(zé)任制、操作規(guī)程、員工守則和各項規(guī)章制度,承上啟下,及時完成主管下達(dá)的各項工作任務(wù);
2、 管理好、使用好本班負(fù)責(zé)范圍的設(shè)備,使設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài),設(shè)備保持優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運行,是領(lǐng)班的首要責(zé)任。對管轄設(shè)備要嚴(yán)格做到“三干凈”(設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場地干凈)、四不漏(不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水)、五良好(使用性能良好,、密封良好、良好、堅固良好、調(diào)整良好);
3、 工程部領(lǐng)班是班組的骨干,應(yīng)具有良好的思想作風(fēng),工作以身作則,技術(shù)精益求精,協(xié)助主管做好班組管理工作,解決技術(shù)上的疑難問題;
4、 做好日常工作安排,做到維修迅速及時,保證質(zhì)量,不留問題;設(shè)備發(fā)生故障時,有效的組織力量搶修,保證小區(qū)內(nèi)的正常運作;
5、 做好本班設(shè)備的年月檢修保養(yǎng)計劃和備品備件計劃,報主管審核。負(fù)責(zé)檢修保養(yǎng)計劃實施;
6、 做好本班設(shè)備的運行、檢修記錄和技術(shù)檔案,每月定期報主管審閱;
7、 做好本班組人員的考勤制度和維修臺帳,每月報主管匯總;
8、 完成上級交辦的其他工作。
工程部維修工的崗位職責(zé)
1、 嚴(yán)格遵守公司員工守則和各項規(guī)章制度,服從領(lǐng)班安排,除完成日常維修任務(wù)外,有計劃地承擔(dān)其它工作任務(wù);
2、 努力學(xué)習(xí)技術(shù),熟練掌握現(xiàn)有電氣設(shè)備的原理及實際操作與維修;
3、 積極協(xié)調(diào)配電工的工作,出現(xiàn)事故時無條件地迅速返回機(jī)房,聽從領(lǐng)班的指揮;
4、 招待執(zhí)行所管轄設(shè)備的檢修計劃,按時按質(zhì)按量地完成,并填好記錄表格;
5、 嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備管理制度,做好日夜班的交接班工作;
6、 交班時發(fā)生故障,上一班必須協(xié)同下一班排隊故障后才能下班,配電設(shè)備發(fā)生事故時不得離崗;
7、 請假、補休需在一天前報告領(lǐng)班,并由領(lǐng)班安排合適的替班人;
8、 搞好班內(nèi)外清潔衛(wèi)生工作;
9、 完成上級交辦的其它工作。
工程部的主要工作職責(zé)
1、 負(fù)責(zé)制訂小區(qū)內(nèi)公共設(shè)施、建筑物、設(shè)備系統(tǒng)的管理規(guī)定;
2、 負(fù)責(zé)新接管物業(yè)項目的供電、空調(diào)、給排水、消防、電梯、弱電系統(tǒng)及建筑裝修項目的驗收和資料核實工作;
3、 負(fù)責(zé)查驗用戶裝修報批手續(xù)及審批裝修方案、監(jiān)督裝修方案的實施;
4、 負(fù)責(zé)編制設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)計劃,負(fù)責(zé)做好與本部門業(yè)務(wù)相關(guān)的合同評審;
5、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)的工程改造、設(shè)備更新、方案及預(yù)算的編制并送有關(guān)部門評審;
6、 負(fù)責(zé)對維修裝修項目、設(shè)備的保養(yǎng)進(jìn)行驗收,負(fù)責(zé)對設(shè)備保養(yǎng)、維修、工程項目進(jìn)行技術(shù)審核;
7、 負(fù)責(zé)所有設(shè)備、設(shè)施系統(tǒng)(供電、空調(diào)、給排水、電梯、電話、衛(wèi)星及有線電視、消防、計量等)的管理、運行、維修等;
8、 配合客服中心做好用戶入住時房屋設(shè)施、設(shè)備的交驗、記錄工作;
9、 負(fù)責(zé)配合客服中心物管員派發(fā)的維修施工單;
10、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)緊急情況的處理工作。
工程部主管的崗位職責(zé)
1、 執(zhí)行管理處經(jīng)理批示,對管理處經(jīng)理直接負(fù)責(zé),確保所管轄系統(tǒng)設(shè)備的安全運行是主管的首要任務(wù),主管對下屬人員和所屬系統(tǒng)設(shè)備負(fù)有全面的管理責(zé)任,要求每天作如下檢查:
⑴小區(qū)內(nèi)主要設(shè)備的運行技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)總是立即處理
⑵檢查下屬崗位紀(jì)委及精神狀態(tài),發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正
⑶現(xiàn)場督導(dǎo)重要維修工程及增改工程施工,控制工程質(zhì)量與進(jìn)度
⑷實地考察下屬員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率,發(fā)現(xiàn)問題及時采取糾正措施
⑸審閱運行報表,掌握所屬系統(tǒng)當(dāng)天能耗狀況,發(fā)現(xiàn)異常,分析原因,及時杜絕浪費現(xiàn)象
2、 設(shè)備發(fā)生故障及時維修,發(fā)現(xiàn)隱患及時組織檢修,把好技術(shù)關(guān),保證所管轄系統(tǒng)設(shè)備處于優(yōu)良的技術(shù)狀態(tài);當(dāng)重要設(shè)備發(fā)生故障或影響小區(qū)正常運作時,迅速到達(dá)現(xiàn)場組織處理,并及時向管理處經(jīng)理報告;
3、 負(fù)責(zé)制定所管轄系統(tǒng)運行方案,并不斷與運行人員研究改進(jìn)措施,使系統(tǒng)設(shè)備在保證安全運行的前提下,力圖節(jié)省能耗;
4、 負(fù)責(zé)制定所管轄系統(tǒng)設(shè)備月度和年度的維修保養(yǎng)計劃和備品、備件計劃,定期報送管理處經(jīng)理審定,并負(fù)責(zé)組織安排維修保養(yǎng)計劃的實施,制定工作標(biāo)準(zhǔn),督導(dǎo)下屬保證工作質(zhì)量,提高工作效率;
5、 切實執(zhí)行管理處經(jīng)理指令,認(rèn)真貫徹落實崗位責(zé)任制,督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程及員工守則,堅持周而復(fù)始的設(shè)備維修保養(yǎng)制度,做到“三干凈”(設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場地干凈)、四不漏(不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水)、五良好(使用性能良好,、密封良好、良好、堅固良好、調(diào)整良好)。嚴(yán)格檢查督導(dǎo)下屬的工作。
6、 針對下屬員工的技術(shù)狀態(tài)和思想狀況,編制培訓(xùn)計劃,經(jīng)常對下屬員工進(jìn)行職業(yè)道德物業(yè)服務(wù)意識教育和專業(yè)技術(shù)知識培訓(xùn);
7、 審核下屬員工考勤,做好技術(shù)檔案管理工作,督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零部件更換記錄,每月由技術(shù)資料員整理歸檔;
8、 掌握科技發(fā)展動態(tài),認(rèn)真推廣新技術(shù),改造不合理的設(shè)備,完善設(shè)施和施工遺留的缺陷,對所屬系統(tǒng)的重大改造工作參與設(shè)計,提出與原系統(tǒng)匹配的可行方案,監(jiān)督外協(xié)施工,驗收施工質(zhì)量。
9、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)業(yè)主/住戶的裝修管理,按有關(guān)規(guī)定審查和驗收,確保建筑物結(jié)構(gòu)安全和裝修協(xié)調(diào)、統(tǒng)一、美觀及符合消防要求;
10、 及時完成上級交辦的其他工作。
工程部領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、 規(guī)范執(zhí)行崗位責(zé)任制、操作規(guī)程、員工守則和各項規(guī)章制度,承上啟下,及時完成主管下達(dá)的各項工作任務(wù);
2、 管理好、使用好本班負(fù)責(zé)范圍的設(shè)備,使設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài),設(shè)備保持優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運行,是領(lǐng)班的首要責(zé)任。對管轄設(shè)備要嚴(yán)格做到“三干凈”(設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場地干凈)、四不漏(不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水)、五良好(使用性能良好,、密封良好、良好、堅固良好、調(diào)整良好);
3、 工程部領(lǐng)班是班組的骨干,應(yīng)具有良好的思想作風(fēng),工作以身作則,技術(shù)精益求精,協(xié)助主管做好班組管理工作,解決技術(shù)上的疑難問題;
4、 做好日常工作安排,做到維修迅速及時,保證質(zhì)量,不留問題;設(shè)備發(fā)生故障時,有效的組織力量搶修,保證小區(qū)內(nèi)的正常運作;
5、 做好本班設(shè)備的年月檢修保養(yǎng)計劃和備品備件計劃,報主管審核。負(fù)責(zé)檢修保養(yǎng)計劃實施;
6、 做好本班設(shè)備的運行、檢修記錄和技術(shù)檔案,每月定期報主管審閱;
7、 做好本班組人員的考勤制度和維修臺帳,每月報主管匯總;
8、 完成上級交辦的其他工作。
工程部維修工的崗位職責(zé)
1、 嚴(yán)格遵守公司員工守則和各項規(guī)章制度,服從領(lǐng)班安排,除完成日常維修任務(wù)外,有計劃地承擔(dān)其它工作任務(wù);
2、 努力學(xué)習(xí)技術(shù),熟練掌握現(xiàn)有電氣設(shè)備的原理及實際操作與維修;
3、 積極協(xié)調(diào)配電工的工作,出現(xiàn)事故時無條件地迅速返回機(jī)房,聽從領(lǐng)班的指揮;
4、 招待執(zhí)行所管轄設(shè)備的檢修計劃,按時按質(zhì)按量地完成,并填好記錄表格;
5、 嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備管理制度,做好日夜班的交接班工作;
6、 交班時發(fā)生故障,上一班必須協(xié)同下一班排隊故障后才能下班,配電設(shè)備發(fā)生事故時不得離崗;
7、 請假、補休需在一天前報告領(lǐng)班,并由領(lǐng)班安排合適的替班人;
8、 搞好班內(nèi)外清潔衛(wèi)生工作;
9、 完成上級交辦的其它工作。
工程部的主要工作職責(zé)
1、 負(fù)責(zé)制訂小區(qū)內(nèi)公共設(shè)施、建筑物、設(shè)備系統(tǒng)的管理規(guī)定;
2、 負(fù)責(zé)新接管物業(yè)項目的供電、空調(diào)、給排水、消防、電梯、弱電系統(tǒng)及建筑裝修項目的驗收和資料核實工作;
3、 負(fù)責(zé)查驗用戶裝修報批手續(xù)及審批裝修方案、監(jiān)督裝修方案的實施;
4、 負(fù)責(zé)編制設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)計劃,負(fù)責(zé)做好與本部門業(yè)務(wù)相關(guān)的合同評審;
5、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)的工程改造、設(shè)備更新、方案及預(yù)算的編制并送有關(guān)部門評審;
6、 負(fù)責(zé)對維修裝修項目、設(shè)備的保養(yǎng)進(jìn)行驗收,負(fù)責(zé)對設(shè)備保養(yǎng)、維修、工程項目進(jìn)行技術(shù)審核;
7、 負(fù)責(zé)所有設(shè)備、設(shè)施系統(tǒng)(供電、空調(diào)、給排水、電梯、電話、衛(wèi)星及有線電視、消防、計量等)的管理、運行、維修等;
8、 配合客服中心做好用戶入住時房屋設(shè)施、設(shè)備的交驗、記錄工作;
9、 負(fù)責(zé)配合客服中心物管員派發(fā)的維修施工單;
10、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)緊急情況的處理工作。
工程部主管的崗位職責(zé)
1、 執(zhí)行管理處經(jīng)理批示,對管理處經(jīng)理直接負(fù)責(zé),確保所管轄系統(tǒng)設(shè)備的安全運行是主管的首要任務(wù),主管對下屬人員和所屬系統(tǒng)設(shè)備負(fù)有全面的管理責(zé)任,要求每天作如下檢查:
⑴小區(qū)內(nèi)主要設(shè)備的運行技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)總是立即處理
⑵檢查下屬崗位紀(jì)委及精神狀態(tài),發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正
⑶現(xiàn)場督導(dǎo)重要維修工程及增改工程施工,控制工程質(zhì)量與進(jìn)度
⑷實地考察下屬員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率,發(fā)現(xiàn)問題及時采取糾正措施
⑸審閱運行報表,掌握所屬系統(tǒng)當(dāng)天能耗狀況,發(fā)現(xiàn)異常,分析原因,及時杜絕浪費現(xiàn)象
2、 設(shè)備發(fā)生故障及時維修,發(fā)現(xiàn)隱患及時組織檢修,把好技術(shù)關(guān),保證所管轄系統(tǒng)設(shè)備處于優(yōu)良的技術(shù)狀態(tài);當(dāng)重要設(shè)備發(fā)生故障或影響小區(qū)正常運作時,迅速到達(dá)現(xiàn)場組織處理,并及時向管理處經(jīng)理報告;
3、 負(fù)責(zé)制定所管轄系統(tǒng)運行方案,并不斷與運行人員研究改進(jìn)措施,使系統(tǒng)設(shè)備在保證安全運行的前提下,力圖節(jié)省能耗;
4、 負(fù)責(zé)制定所管轄系統(tǒng)設(shè)備月度和年度的維修保養(yǎng)計劃和備品、備件計劃,定期報送管理處經(jīng)理審定,并負(fù)責(zé)組織安排維修保養(yǎng)計劃的實施,制定工作標(biāo)準(zhǔn),督導(dǎo)下屬保證工作質(zhì)量,提高工作效率;
5、 切實執(zhí)行管理處經(jīng)理指令,認(rèn)真貫徹落實崗位責(zé)任制,督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程及員工守則,堅持周而復(fù)始的設(shè)備維修保養(yǎng)制度,做到“三干凈”(設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場地干凈)、四不漏(不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水)、五良好(使用性能良好,、密封良好、良好、堅固良好、調(diào)整良好)。嚴(yán)格檢查督導(dǎo)下屬的工作。
6、 針對下屬員工的技術(shù)狀態(tài)和思想狀況,編制培訓(xùn)計劃,經(jīng)常對下屬員工進(jìn)行職業(yè)道德物業(yè)服務(wù)意識教育和專業(yè)技術(shù)知識培訓(xùn);
7、 審核下屬員工考勤,做好技術(shù)檔案管理工作,督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零部件更換記錄,每月由技術(shù)資料員整理歸檔;
8、 掌握科技發(fā)展動態(tài),認(rèn)真推廣新技術(shù),改造不合理的設(shè)備,完善設(shè)施和施工遺留的缺陷,對所屬系統(tǒng)的重大改造工作參與設(shè)計,提出與原系統(tǒng)匹配的可行方案,監(jiān)督外協(xié)施工,驗收施工質(zhì)量。
9、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)業(yè)主/住戶的裝修管理,按有關(guān)規(guī)定審查和驗收,確保建筑物結(jié)構(gòu)安全和裝修協(xié)調(diào)、統(tǒng)一、美觀及符合消防要求;
10、 及時完成上級交辦的其他工作。
工程部領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、 規(guī)范執(zhí)行崗位責(zé)任制、操作規(guī)程、員工守則和各項規(guī)章制度,承上啟下,及時完成主管下達(dá)的各項工作任務(wù);
2、 管理好、使用好本班負(fù)責(zé)范圍的設(shè)備,使設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài),設(shè)備保持優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運行,是領(lǐng)班的首要責(zé)任。對管轄設(shè)備要嚴(yán)格做到“三干凈”(設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場地干凈)、四不漏(不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水)、五良好(使用性能良好,、密封良好、良好、堅固良好、調(diào)整良好);
3、 工程部領(lǐng)班是班組的骨干,應(yīng)具有良好的思想作風(fēng),工作以身作則,技術(shù)精益求精,協(xié)助主管做好班組管理工作,解決技術(shù)上的疑難問題;
4、 做好日常工作安排,做到維修迅速及時,保證質(zhì)量,不留問題;設(shè)備發(fā)生故障時,有效的組織力量搶修,保證小區(qū)內(nèi)的正常運作;
5、 做好本班設(shè)備的年月檢修保養(yǎng)計劃和備品備件計劃,報主管審核。負(fù)責(zé)檢修保養(yǎng)計劃實施;
6、 做好本班設(shè)備的運行、檢修記錄和技術(shù)檔案,每月定期報主管審閱;
7、 做好本班組人員的考勤制度和維修臺帳,每月報主管匯總;
8、 完成上級交辦的其他工作。
工程部維修工的崗位職責(zé)
1、 嚴(yán)格遵守公司員工守則和各項規(guī)章制度,服從領(lǐng)班安排,除完成日常維修任務(wù)外,有計劃地承擔(dān)其它工作任務(wù);
2、 努力學(xué)習(xí)技術(shù),熟練掌握現(xiàn)有電氣設(shè)備的原理及實際操作與維修;
3、 積極協(xié)調(diào)配電工的工作,出現(xiàn)事故時無條件地迅速返回機(jī)房,聽從領(lǐng)班的指揮;
4、 招待執(zhí)行所管轄設(shè)備的檢修計劃,按時按質(zhì)按量地完成,并填好記錄表格;
5、 嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備管理制度,做好日夜班的交接班工作;
6、 交班時發(fā)生故障,上一班必須協(xié)同下一班排隊故障后才能下班,配電設(shè)備發(fā)生事故時不得離崗;
7、 請假、補休需在一天前報告領(lǐng)班,并由領(lǐng)班安排合適的替班人;
2006年即將度過,我們充滿信心地迎來2007年。過去的一年,是我黨十六屆六中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進(jìn)的一年,是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn),以及各項演出活動的實操,尤其下半年十六屆四中全會強勁東風(fēng)的激勵,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,經(jīng)營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理,強化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店世界秘書網(wǎng)版權(quán)所有,僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。
二、與時俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十六屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況,與時俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動中,在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓工作世界秘書網(wǎng)版權(quán)所有,
在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗,結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了工作。
(一)以效益為目標(biāo),抓好銷售工作
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團(tuán)隊、同行、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團(tuán)隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。總之,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實,把握契機(jī),高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,最高日創(chuàng)收為元,最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。
(二)以改革為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,抓好物業(yè)工作
1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經(jīng)過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達(dá)到了%,超過了去年同期水平。
2、售后服務(wù)。夏天到了,空調(diào)不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責(zé)任,首先向客人道歉,再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質(zhì)量為前提,抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對每個員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進(jìn)行總結(jié),對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,強調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對,做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,不符人員人。客務(wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。
(五)以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。
1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查,與各部門簽訂安全責(zé)任書,做到責(zé)任明確、落實到人、各負(fù)其責(zé)。
2、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施,提前對煙感系統(tǒng)個報警點進(jìn)行全面測試,對斷線故障、報警點不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù),保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作
1、八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價格,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費用開支,控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作
1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初
名全店人員編制的基礎(chǔ)上,由店級領(lǐng)導(dǎo)出面,找相關(guān)部門協(xié)調(diào),再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人事費用支出,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊,數(shù)次去密云、懷柔、天津等地,聯(lián)系職校,招聘錄用實習(xí)生人次;登報次、網(wǎng)上招聘次,共計招聘人次。
(八)以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃,參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批,約人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進(jìn)行英語會話能力的培訓(xùn)考核,促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性。
3、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進(jìn)行一次培訓(xùn),前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,英語水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓(xùn)批,約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn),提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上,組織了業(yè)務(wù)實操考核,評出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進(jìn),第二名張振,第三名王云;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進(jìn)行表彰。
四、四星標(biāo)準(zhǔn),客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經(jīng)過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn),以及各項演出活動的實操,尤其下半年十七屆四中全會強勁東風(fēng)的激勵,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,經(jīng)營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理,強化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。
二、與時俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十六屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況,與時俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動中,在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6S管理的推行認(rèn)證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗,結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了工作。
(一)以效益為目標(biāo),抓好銷售工作
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團(tuán)隊、同行、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團(tuán)隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。總之,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實,把握契機(jī),高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,最高日創(chuàng)收為元,最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。
(二)以改革為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,抓好物業(yè)工作
1、耐心售房。如物業(yè)部出租房,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經(jīng)過兩天多的不斷做工作,他們租下了比房大20平方米的房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達(dá)到了%,超過了去年同期水平。
2、售后服務(wù)。夏天到了,空調(diào)不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責(zé)任,首先向客人道歉,再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質(zhì)量為前提,抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對每個員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進(jìn)行總結(jié),對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,強調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對,做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,不符人員人。客務(wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。
(五)以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。
1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查,與各部門簽訂安全責(zé)任書,做到責(zé)任明確、落實到人、各負(fù)其責(zé)。
2、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施,提前對煙感系統(tǒng)個報警點進(jìn)行全面測試,對斷線故障、報警點不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù),保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作
1、八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價格,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費用開支,控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作
1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初
名全店人員編制的基礎(chǔ)上,由店級領(lǐng)導(dǎo)出面,找相關(guān)部門協(xié)調(diào),再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人事費用支出,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊,數(shù)次去密云、懷柔、天津等地,聯(lián)系職校,招聘錄用實習(xí)生人次;登報次、網(wǎng)上招聘次,共計招聘人次。
(八)以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃,參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批,約人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進(jìn)行英語會話能力的培訓(xùn)考核,促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性。
3、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進(jìn)行一次培訓(xùn),前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,英語水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓(xùn)批,約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn),提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。
4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上,組織了業(yè)務(wù)實操考核,評出了客房第一名,第二名,第三名;前廳第一名,第二名,第三名;餐廳第一名,第二名,第三名;廚房第一名,第二名,第三名。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進(jìn)行表彰。
四、四星標(biāo)準(zhǔn),客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經(jīng)過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
預(yù)計1個月內(nèi)審稿 省級期刊
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中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會主辦