時間:2022-07-14 02:57:35
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聲樂藝術的情感,是歌唱家在自己心里喚起曾經體驗的情感,在喚起這種情感之后,通過表情和表演的動作、聲音力度、演唱速度、聲音色彩,以及語言而形象地傳達出來,同時使觀眾也體驗到這種情感。藝術情感的產生,離不開歌唱家再創作的情感沖動,離不開歌曲的情感以及由這種情感而引起的藝術欣賞者的激動。
歌唱中的聲與情,技與藝,向來是歌唱中血肉相連的兩個部分。發聲、吐字、吐詞和內容的表達構成歌唱的整體,三者不可分割。《樂府傳聲一曲情》上說:唱曲之法,不但聲之宣講,而得曲之情尤為重。蓋聲音約妙,而與曲詞相悖,不但不能動人,反令聽者索然無味。也就是說,歌唱者除了要掌握表達思想感情的技巧,對歌曲的思想內容也要有認真、正確的掌握和理解,才能使聽眾得到藝術上的享受。也就是說,在表現聲樂作品時,要“心靈的投入”。
那么,怎樣做到心靈的投入呢?
1、深入歌詞的情景
有的歌唱者,雖能將歌詞背熟,但卻不能深入其中,既不能生動地描繪意境,又不能深刻地表達情感。因此,表現的感情也必然蒼白無力。造成這種情況的原因:演唱前未對歌詞做深入、細致的分析、研究。這種“死背書”式的演唱無法表現觸景生情、情景交融的意境。有的歌唱者只重視聲音而不重視感情,唱的聲音雖美,但不能引起聽眾的心靈共鳴。有的歌手,在演唱外文歌曲時,只重視發音的準確性,卻不在詞意上下功夫,“照貓畫虎”,從而詞不達意。
“深入到歌詞的情景中”,需要對歌詞內容認真、細致地進行分析,弄清哪些是敘述事物的,哪些是刻畫心理的,把歌詞的意境牢牢印在腦子里,這種歌唱二度創作的前期準備是必不可少的。演唱外文歌曲,一定要弄清詞義,避免 “不知所云”和“詞不達意”的情況出現。否則,就要在內行與外國聽眾面前鬧笑話。
2、要想感動別人,先要感動自己
歌唱藝術的靈魂是表達人的思想感情,不會表達思想感情的歌唱者只能算做“歌唱匠人”。許多著名的歌唱家在處理歌曲時必先琢磨歌詞的深刻含義,用心去體會,用心去表現。已故女高音歌唱家仲偉在談她演唱《王貴是個好后生》(歌劇《王貴與李香香》選曲)時說:我傾注了豐富的思緒,我要分擔香香的憂愁和痛苦。我深深地愛上了“香香”這個角色,也愛王貴這個角色。
仲偉老師的體會,道出了表演藝術的一個創作原則,即要想感動別人,先要感動自己。仲偉在演唱《王貴是個好后生》時,被香香與王貴的身世遭遇所感動,她同情他們,關心他們,并且熱愛他們,因此,她傾注了豐富的思緒,分擔香香的憂愁和痛苦。深深地愛上了“香香”這個角色,也愛王貴這個角色。這樣一來,仲偉以心靈的投入,激起了真情的流露,她的演唱自然是情真意切,生動感人的。
“感動別人”是藝術表演追求的目的與效果。“感動自己”是演員進行藝術創造所需要的內心感染力,它來源于演員心靈的投入。如果對角色、景物、事態、情感無動于衷,演員必然缺乏創作的激情。冷漠的心靈燃不起情感的烈焰。沒有心靈的投入,就不可能有真情的流露。“無病”、“皮笑肉不笑”的虛假表演,是欺騙不了觀眾的,只能使人感到反感和厭惡。
因此,要唱好一首歌,應先讓自己置身于歌詞情景之中,去深入體驗,為之感動、受其感染。演員最好能“入戲”到“忘我”的境界,雖然很難達到如此絕妙的表演境界,但是,按照要想感動別人,先要感動自己的創作原則不懈努力,能使自己一步一步地接近追求的目標。
3、積累感情素材
藝術表演的“真情的流露”,和生活中真實感情的體驗與積累是分不開的。歌詞創作的思想感情必然是以生活為依據的,它是從生活中提煉出來的。
演員在舞臺上的“真情的流露”,是生活經驗經過藝術加工、創作的感情的再現。只有親身體驗過的感情,才能真實地表現它。因此,要想成為一名好的歌唱演員,就應該將感情的生活體驗作為一門課程來學,隨時注意觀察生活,留心自己和周圍的人在各種不同環境、不同氛圍、不同事物矛盾沖突中的心態,及感情表現的紛呈現象,要善于總結,經常記憶,將感情素材不斷地積累起來,這種體驗與積累越豐富,對藝術的感情表現越有幫助。
情感體驗是演員自我修養的重要課程,這要從兩方去面進行:一方面是演員在生活中的親身經歷、親身體驗,但這種體驗有很大的局限性,因為一個人的生活閱歷是有限的;另一方面是演員通過對文學、電影、電視、戲劇、美術等其它藝術領域的閱覽、觀摩、學習,去間接體驗色彩絢麗、變化多端的感情世界,從中吸取營養,不斷豐富表演技巧。這是演員的文化藝術修養,也是提高表演水平必不可少的課程。
經常深入生活,加強文化、藝術修養,不斷去積累感情素材,就如同水庫蓄水,當你需要的時候,它將會成為取之不盡、用之不渴的源泉。
結語:
1、浪費現象普遍存在,厲行節約效果顯著
在中央發出厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的號召后,各地政府和廣大餐飲企業積極行動,北京朝陽區、寧夏吳忠政府統一給轄區餐飲企業發放宣傳標語及提示牌,企業通過張貼宣傳標語、點菜適量提醒、剩菜打包、推出小份菜、半份菜、獎勵節約用餐、主動退換菜等有利于節約用餐的服務方式使浪費現象得到有效遏制。調查顯示,沒有行動的企業不足6%,超過60%的企業張貼了宣傳標語,近15%的企業對節約用餐有不同形式的獎勵措施,近40%的新近推出小份菜、半份菜,更多的企業則是多措并舉,力爭最大限度地減少浪費。
從實際情況來看,這些措施收到良好效果。近18%的企業表示以前浪費很少,近80%的企業認為浪費有所減少,其中超過30%的企業認為浪費明顯減少,僅有不足15%的企業認為變化不明顯,浪費現象總體得到明顯遏制。
2、高端餐飲下滑明顯,大眾餐飲運行平穩
3、未來預期不容樂觀,企業積極尋求轉型
在此情況下,餐飲企業積極采取措施,近50%的企業及時調整經營戰略,不斷創新菜品,開發地方菜、家常菜和特色小吃,推出平價菜、特價菜,吸引大眾消費。近40%的企業在進行市場觀察和研究,僅有10%左右的企業沒有特別行動,未來半年將是關鍵調整期。
二、相關政策建議
一是行業組織繼續認真加強對餐飲企業厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的宣傳引導力度,社會各界要大力弘揚中華民族勤儉節約的優良傳統,摒棄講排場、好面子、喜攀比的陳舊陋習,牢固樹立節約光榮、浪費可恥的思想觀念,引導經營理念和消費觀念的轉變,倡導綠色消費、適度消費,努力使厲行節約、反對浪費在全社會蔚然成風。
二是重點支持大眾化餐飲,引導高檔酒店轉型升級。支持餐飲企業組織研發大眾化新菜品,積極調整營銷策略,科學引導消費。支持餐飲企業設立便民網點,提供便民服務,鼓勵連鎖餐飲企業到社區建店設點。
為認真貫徹落實總書記對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神和《關于厲行節約堅決制止餐飲浪費行為的通知》《關于推進厲行節約堅決制止餐飲浪費行為的通知》《厲行節約堅決制止餐飲浪費行為實施方案的通知》要求,全面遏制“舌尖上的浪費”,在全社會全校營造浪費可恥、節約光榮的濃厚氛圍,現結合我校工作實際,特制定本方案。具體安排如下:
一、組織領導
組
長:
xxx
副組長:xxx
成
員:xxx
xxx
各教研組長
各班班主任和全體保衛
領導小組下設辦公室在政教處,由陳進同志兼任辦公室主任,譙文華、劉興由任副主任,政教處全體工作人員負責具體辦公。
二、時間安排
第一階段(宣傳自查):20xx年x月x日至x月xx日
第二階段(重點創建):20xx年x月xx日至xx月x日
第三階段(總結鞏固):
20xx年xxxx日以后
三、活動內容
(一)以“厲行節約.兌現承諾”為實踐主題,嚴格執行公務接待標準。
學校黨委確實履行主體責任,提高政治站位,召開黨委會、行政會、教職工大會傳達省、市、縣各級會議精神,與全體教職員工簽訂《厲行節約堅決制止餐飲浪費行為》責任狀。
學校嚴格按照《黨政機關厲行節約反對浪費條例》《黨政機關國內公務接待管理規定》有關要求,嚴格執行工作(加班)用餐審批制度,嚴禁公款大吃大喝,不得超標準安排用餐,全縣各級領導干部到校調研檢查一律不得安排桌餐。
責任處室:黨委辦公室
校務辦公室
(二)以“厲行節約.學校先行”為實踐主題,打造節約型學校。
教職工食堂、學生食堂應按照健康、從簡原則提供飲食,合理搭配菜品,注重膳食平衡,多供應小份食品,建立用餐人員登記制度,實行動態管理,做到按用餐人數采購、做餐、配餐。安排專人開展巡查,對浪費行為給與批評教育和嚴肅處理。提倡使用公筷公勺、多次聚餐、按量取餐。
責任處室:工會
總務處
(三)以“厲行節約.從小做起”為實踐主題,深入開展小手拉大手活動。
在學校內部開展“厲行節約.從小做起”行動,把節儉養德意識融入學校日常教育,開展主題班會、國旗下講話、演講比賽、征文比賽、勞動體驗等活動,常態開展厲行節約教育,讓廣大學生從小樹立浪費可恥,節約光榮的思想觀念。在學校食堂張貼“餐桌文明、珍惜幸福”“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”等宣傳標語,提醒師生吃多少取多少,厲行節約。同時與全體學生簽訂《厲行節約堅決制止餐飲浪費行為》責任狀。
責任處室:政教處
團委
年級部
四、全面營造宣傳氛圍
信息處牽頭,團委協助,在校園網、校園電視、校園微信公眾平臺、各微信、QQ工作群等轉載思南縣融媒體中心關于《光盤接力.愛的谷粒》倡議書以及其他相關宣傳作品,刊播厲行節約堅決制止餐飲浪費行為的工作舉措和宣傳報道。
辦公室牽頭,在學校電子顯示屏設置相應的宣傳標語。制作一期以“厲行節約堅決制止餐飲浪費”為主題的宣傳專欄展板。
五、工作要求
為確保本次工作收到實效,鞏固文明校園環境、優良校風和優良學風,特作如下要求:
(一)全校教職工要統一思想,提高政治站位,提高思想認識,厲行節約
堅決制止餐飲浪費,需要全體教職工認真配合,從小事做起、從我做起,形成人人講節約的良好氛圍。
(二)各責任處室要根據上級相關部門規定,結合本方案和學校實際情況,積極主動開展工作,按照區域負責制和團結協作制的要求切實做好相關工作。
(三)若被省市縣督查組督查曝光,學校將嚴肅追究相關責任人。
厲行節約,堅決制止餐飲浪費。希望各處室、年級部、班主任、保衛科、宿管辦以本次活動為契機,以工作方案為準則,各處室通力合作,齊抓共管,形成合力,確保本次活動有特色、有效果,深入人心,深入骨髓,大力發揚和繼承中華民族偉的傳統美德,助力學校“雙百工程”特色示范校的評估驗收。
2020關于制止餐飲浪費行為的自查報告(供參考)
為堅持厲行節約,進一步加強宣傳教育,切實培養節約習慣,營造浪費可恥、節約為榮的氛圍,堅決制止餐飲浪費行為。認真落實總書記關于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示,X市場監督管理局履職盡責,加強宣傳,努力營造節約光榮,浪費可恥的氛圍。
一、如何落實
堅定不移貫徹落實總書記重要指示精神,提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚,弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德。把制止餐飲浪費與市場監管部門日常監督管理工作有機結合,加強對餐飲單位倡導節儉行為的監督,強化對餐飲消費者的宣傳引導,積極營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍。
二、取得成效
結合文明城鎮創建、食品安全檢查,深入推進制止餐飲浪費工作。
(一)開展2020年量化分級管理工作,嚴格執行量化分級評定標準。
符合量化分級評定要求的389家,量化分級率100%;評定為A級的39家,A級比例10.02%;評定為B級的213家,B級比例55%,評定為C級的137家,C級比例35.2%。
(二)樹立先進典型、加強行業自律。
以“文明城市創建”“衛生城市創建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機,積極推廣將“五化”管理模式,不斷打造先進管理模式餐飲單位,現已培養先進管理模式(4D)餐飲單位5家,“五化”管理模式示范街1條。
(三)強餐飲單位檢查力度,擴大禁止餐飲浪費宣傳力度。
陸續開展重點領域、重點時段食品安全隱患整治工作,陸續開展了元旦、春節、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養老機構食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領域食品安全專項檢查。共出動執法人員626人次,檢查餐飲單位1968家次,發放《XX文明餐桌行動倡議書》1000余份,制作《文明餐桌桌簽》200余個;
舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次,參加人員達300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費
光盤行動”推進會1次,參加人員達50人次;開展網絡餐飲服務第三方平臺食品安全培訓暨禁止餐飲浪費培訓1次,約談3次。督促餐飲服務經營者認真落實社會責任,建立消費提醒、提示制度,在醒目位置張貼節約標識、貫徹節約用餐、文明用餐標準。引導和鼓勵餐飲服務經營者發展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
三、存在問題
近年來,通過文明用餐引導、倡導‘光盤行動’等舉措,消費者文明用餐意識有所提高,但餐桌上的浪費依然存在。通過結合日常檢查及走訪調查主要存在以下原因。
(一)好面子、講排場。
消費者請客的時候,生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情,于是請客時不顧實際地多點菜,加劇了餐飲業的浪費現象。
(二)錢袋子鼓了,節約意識少了。
現在老百姓錢袋子鼓了,但節約意識沒并有隨收入增長而提高,沒有形成良好的餐飲消費理念。
(三)宣傳引導,強制手段不足。
餐飲浪費教育引導不夠,餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段,只能靠顧客自覺,厲行節約,制止餐飲浪費,不僅僅需要餐飲單位努力,更需要全社會共同努力。
今后打算
(一)鼓勵餐飲服務經營者落實社會責任。
督促餐飲服務經營者認真做好制止浪費的細化工作,建立消費提醒、提示制度,在醒目位置張貼節約標識、貫徹節約用餐、文明用餐標準。
(二)鼓勵餐飲服務單位創新經營方式、拓展經營品種。
積極引導和鼓勵餐飲服務經營者發展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲,提供標準化菜品,方便消費者自主調味,發展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
(三)繼續推進“光盤行動”。
倡導餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為,力求吃光喝盡不剩飯。
(四)提倡餐飲單位提供免費打包等服務。
積極倡導文明點餐,鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,免費提供餐盒或食品袋。并對節約用餐的顧客進行鼓勵性價格優惠或發放優惠券。
(五)破除集中用餐浪費陋習。
針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的現象,提倡勤儉辦席,節約用餐。
(六)加強網絡餐飲監管。
鼓勵美團、餓了么等訂餐平臺規范商戶訂餐設置,合理設置菜品及菜量,為消費者按需配餐、按量點餐提供便利,引導消費者節約點餐、杜絕浪費。
(七)充分發揮餐飲行業協會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。
督促餐飲行業協會加大對餐飲浪費行為的規范,完善烹飪量化標準,以標準引領節約消費觀念的轉變。制定制止餐飲浪費的行業公約,開展餐飲行業制止餐飲浪費承諾活動。
(八)加大監督檢查力度。
加大對餐飲單位的抽查檢查力度,督促餐飲單位厲行節約,對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等。
關鍵詞 中職生;厲行節約;傳播者;執行者
學習能力,溝通能力,適應能力,抗挫折能力,法律法規意識,職業道德以及良好的社會風尚,這些對每個中職生來說都是必修課,為此厲行勤儉節約對中職生來說越來越重要,是中等職校必修課,如何上好這堂課呢,本文將從以下幾個方面談談我的觀念。
一、從上到下給學生傳達中央文件精神,形成良好氛圍
我國人口多、底子薄人均資源占有量少生產力水平低且發展不平衡我國仍處于社會主義初級階段。這些具體國情決定了我國必須厲行勤儉節約、反對浪費,我國自古以來就有“儉,德之共也;侈,罪之大也,人類社會的發展史就是人類艱苦奮斗的創業史。我國要全面建設小康社會必須始終保持艱苦奮斗的作風,必厲行勤儉節約、反對浪費是弘揚艱苦奮斗精神的體現。端正學生指導思想樹立終身意識,成為中國社會的一股新風,吹醒人們勤儉節約的美德。
二、廣泛了解我們眼前身邊浪費現象,樹立起理性消費觀
1.厲行勤儉節約、反對浪費,對中職學生提出要求
節約糧食,是我們每個公民應盡的義務,不是說你的生活好了,你浪費得起就可以浪費。浪費是一種可恥的行為。即使在發達國家,節儉也被視為一種美德。節儉是對勞動的尊重,也是一種社會責任。更何況我國還是一個發展中國家,還有那么多人沒有解決溫飽問題,還有那么多孩子因貧窮而失去受教育的機會。不積跬步無以至千里,不積小流無以成江海,舉手之勞,糧食便能節約,節約是一種美德、是一種素質、是一種修養、是一種智慧。
2.牢固樹立資源危機意識和節約意識
在生活中節約每一粒飯、每一滴水、每一張紙、每一度電、不攀比、不愛慕虛榮做厲行節約、反對浪費的實踐者。廣泛宣傳節約理念身體力行影響和帶動家人、朋友及身邊的每一個人加入到節約行列營造“節約資源、人人有責”的良好氛圍做力行節約、反對浪費的推動者。
3.厲行勤儉節約從餐桌開始
在外面酒店或者在家里(婚宴,壽宴,會議伙食,個人消費)我們都要珍惜糧食,適量訂餐,避免剩餐,減少奢侈浪費,根據自己情況不攀比,以節約為榮,浪費為恥。吃多少點多少,吃不完兜著走,提醒身邊的親人同學和朋友,做節約宣傳員、積極制止浪費糧食的現象,積極參加文明餐桌行動,營造節儉用餐的文明風尚。
三、中職生做厲行勤儉節約的傳播者和執行者
(1)無論在校在家都要節約用水,合理使用水資源,嚴防跑、冒、滴、漏的現象發生,杜絕“長流水”。(2)節約用電,杜絕長明燈,做到人走燈滅。(3)節約糧食,合理飲食,節約每一滴油、一粒米,吃多少,打多少。(4)節約每一張紙,提倡雙面用紙,用過的作業本用來打草稿,充分利用網絡資源代替紙張。(5)將生活費合理安排,力爭雜支控制在每月50元中,其余開支在一日三餐,月生活費由原來的600元降為450元。(6)按月預算,以防赤字,如有節余,我把每月剩下的錢進行大致預算,內容如下:生活支出(生活費,電話費)、人情支出(給媽媽,爸爸買生日禮物,同學過生)、衣物添置(包括必需日用品)、流動支出(一些意外的開支)總之,堅持量力而行,適度消費“當買必買”,“可買必不買”的消費原則。
四、把厲行節約當做一種習慣
生活中無處不在提示我們厲行節約:學校垃圾箱推行垃圾分類管理,節約資源的意識就在冷靜思考的一秒鐘里樹立起來;餐廳標語“一粥一飯當思來之不易,半絲半縷恒念物力維艱”提醒我們珍惜糧食;洗刷間“水是生命之源,請節約用水”提示我們節約水源。
五、向所有中職學生發出倡議
1.遵紀守法,維護公德
認真學習并遵守校規校紀和國家的法律法規,做到知法、懂法、守法,嚴格遵守各項規章制度,愛校如家。在教學區不大聲喧嘩,不嬉笑打鬧;在宿舍內,不打撲克,不睡懶覺,不看內容不健康的書籍;在餐廳,體育活動等公共場所,不言談污穢,不打打鬧鬧,不吸煙,不酗酒,自覺維護公共秩序。愛護校園內的照明、供水、通信等公物設施、設備,愛護公共財物,不隨意損壞。
2.厲行節約,反對浪費
節約用水、用電,隨手關閉水龍頭,下課、下晚自習后要隨手關閉教室內所有的電燈、多媒體等電器,杜絕“長流水”、“長明燈”等不良現象;要節約每一粒糧食,不要將吃剩的糧食隨意扔進垃圾筒;不亂花錢。
3.保護環境,講究衛生
自覺愛護花草、樹木和各種公益設施,做到不踐踏草坪,不攀折花木,不亂刻、亂涂、亂劃、亂貼,不亂扔果皮、紙屑、塑料袋等廢棄物,不隨地吐痰。講究個人衛生,保持自身整潔,樹立自身形象。要學習環保知識,樹立環保意識,積極參加環保活動,自覺清掃宿舍衛生,宿舍垃圾一日一清掃,垃圾入桶,自覺維護校園環境衛生。
4.安全在校,加強自律
妥善保管自身財物和公共財物,養成安全防范意識;愛護公共消防器材和設施,不帶易燃易爆物等危險品進入校園和宿舍;不帶外校同學和家人進入宿舍;不在校外住宿,不留宿外校同學朋友;男女生要正常交往。
六、努力學習,互幫互助
為扎實推進文明餐桌活動順利開展,縣餐飲與飯店行業協會作為縣文明餐桌活動聯席會議成員單位,在此向全縣各級餐飲、烹飪協會及餐飲企業發出如下倡議:
一、從我做起、從現在做起、從點滴做起,積極打造文明、和諧、健康的就餐環境,傳承“文明禮儀之邦”之美德。
二、餐飲企業在醒目位置擺放“文明餐桌活動”標示牌,張貼“文明餐桌活動”宣傳標語,餐桌擺放文明用餐提示卡。
三、餐廳大堂和包間擺放“適量點餐,剩餐打包”、“節約光榮、浪費可恥”等內容的提示牌或宣傳畫。提倡分餐制,服務員主動提醒顧客適量點菜,“吃多少點多少”,主動提供免費打包服務,引導顧客摒棄講排場、比闊氣的消費陋習。對不剩餐和打包的顧客,采取贈送小禮品或其它方式予以獎勵。
四、餐飲企業為客人提供干凈衛生的餐具、用具,拒絕或減少一次性餐具。
五、餐飲企業對員工進行禮儀培訓;餐飲企業員工對待顧客應文明禮貌、用語規范,主動提醒顧客不酒后駕車,主動勸阻顧客不在公共場所吸煙。
六、餐飲企業逐步推行商務餐“分餐制”,根據消費人數提供可選擇的套餐。建議會議用餐以自助餐為主,在年夜飯、節日餐的銷售中要堅持適量的原則,對于大型婚喜壽宴在菜單的制定中要確定以夠吃為標準,不留余地,并根據宴會進展情況控制上菜。
七、餐飲企業根據自身情況,恢復小盤式、多品種的經營方式,推出2人餐、四人餐,以七寸盤、八寸盤為主的小型聚餐,多提供“小份、適價”、“熱菜拼盤”服務方式。開展外賣和就近送餐服務。
八、對多點的沒來得及做的菜品,提供退單服務,并推出顧客存酒、存菜、預約消費等服務,方便消費者,減少浪費。
九、餐飲企業要根據淡旺季經營情況調整食材采購量,避免庫存積壓浪費。烹飪過程中要充分利用食材,提高凈菜率。
十、引導顧客文明用餐,自覺遵守公共道德規范,不肆意喧嘩;講究用餐衛生,使用公筷公勺;不帶寵物進餐廳,營造適宜用餐環境。
十一、各級餐飲、烹飪協會要加強監督檢查,對執行不力的餐飲企業,要在協會內部給予通報批評,情況嚴重的,予以曝光。
文明餐桌行動倡議書
為認真貫徹落實中央關于改進作風的“八項規定”和xx總書記關于“厲行節約、反對浪費”的重要批示精神,進一步深化“文明餐桌行動”,在全社會大力倡導勤儉節約、文明用餐理念,弘揚中華民族文明有禮、誠信經營、尊重勞動、珍愛糧食、節儉惜福的傳統美德,在此,我們向全市機關、企事業單位、餐飲企業和廣大市民發起“文明用餐、節儉惜福”倡議:
1、文明用餐,厲行節約。全市各級各單位、各新聞媒體要采取多種形式,加大倡導厲行節約、反對鋪張浪費的宣傳力度,引導各級干部職工和廣大市民自覺弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德,樹立節約光榮、浪費可恥的思想觀念,努力營造文明用餐、理性消費、厲行節約的良好社會風尚。
2、干部帶頭,機關示范。黨員干部要以身作則、率先垂范,在餐飲消費、婚喪嫁娶中帶頭勤儉節約,做清廉模范。各級黨政軍機關、事業單位、各人民團體、國有企業及大中小學校的集體食堂,要帶頭開展“文明餐桌行動”,堅持厲行節約,嚴格落實各項節約措施,堅決杜絕浪費現象。
3、行業監管,加強督查。各行業主管部門要加強對餐飲企業的監督檢查,要采取針對性、操作性、指導性強的舉措,逐步完善相應的激勵和監督機制,鼓勵節約,整治浪費,確保“文明用餐、節儉惜福”不流于形式,使文明用餐、節儉消費的文明習慣深入人心。
4、企業自律,文明引導。各餐飲企業是弘揚飲食文化、踐行餐桌文明的窗口,要積極采取各種有效舉措,強化自律與引導。要自覺清理最低消費、包間費等限制,為消費者文明用餐、節儉消費提供便利;要設置、張貼文明餐桌行動“不剩菜、不剩飯”提示牌,搞好文明用餐、節儉消費的提示、宣傳;服務員要做到主動提醒消費者適量點餐,吃多少點多少;要開展提供“半份、半價”、“小份、適價”、推行可供選擇的套餐、商務餐“分餐制”、外賣、就近送餐服務等服務方式,營造良好餐飲文化環境。
1、請不要讓水龍頭孤獨的留淚。
2、珍惜水就是珍惜您的生命。
3、節約用水,從一點一滴開始。
4、浪費用水可恥,節約用水光榮。
5、樹立人人珍惜、人人節約水的良好風尚。
6、大力普及節水型生活用水器具。
7、請珍惜每一滴水。
8、惜水、愛水、節水,從我做起。
9、節約用水就是珍惜生命。
10、國家實行計劃用水,厲行節約用水。
11、保護水資源,人人應盡責。
12、節約用水、造福人類,利在當代、功在千秋。
13、努力建立節水型經濟和節水型社會。
14、愛惜生命之源,“關”住滴滴點點。
15、提倡節約用水。
16、節約用水、保護水資源,是全社會共同責任。
17、依法管水,科學用水,自覺節水。
18、節約水資源,是我們的責任。
【題型掃描】
考點一:創作設計題
例1.(2013黑龍江綏化卷)“傘”、“拐杖”都是生活中常見的物品,請你任選其一,為它擬寫一則廣告語。要求:字數不得超過20個字。
【解析】擬寫廣告詞,一要注意廣告詞的語言形式,必須運用一種修辭手法;二要注意廣告詞的內容及主題。解答該題時,應抓住“傘”、“拐杖”這兩種物品的特點和功用,巧妙地運用對偶、比喻或擬人等修辭手法來擬寫,還要符合字數要求。
【答案示例】
傘:烈日顯呵護,風雨見真情。拐杖:當我步履蹣跚時,你是我值得依賴的朋友。
例2.(2013云南麗江卷)學校開展“爭做最美中學生”的活動,請你為本次活動擬寫一條宣傳標語。
【解析】擬寫宣傳標語,一要認真審題,明確題目隱含的主題和字數要求;二要符合標語形式,簡潔明了。解答本題時,尤其要注意緊扣活動內容。
【答案示例】
學習時代新楷模,爭做最美中學生。
考點二:選詞組合題
例.(2013四川樂山卷)土地滋養了萬物,哺育了我們,有誰能離開它呢?今年6月25日是我國第22個土地日,在它即將來臨之際,夢想中學九年級準備開展一次“腳踏一方土”的語文實踐活動。請你完成下列任務。
履節約行動:耕地在減少,生存受挑戰。然而,餐桌上的浪費現象驚人。不久前,一些有識之士發起了“光盤行動”,得到了大家的積極響應。李老師將珍惜土地與“光盤行動”結合,只擬寫了一幅標語的前半句,請在下列備選詞語中選擇恰當的詞語組成后半句,與前半句基本相對。
備選詞語:光盤行動 開啟 踐行 勤儉人 收藏 節約風
前半句:珍惜土地資源心懷感恩情
后半句:
【解析】這類題型與仿寫、擬對聯相類似,選詞組合時,應細讀題目中的文字材料,熟悉其所擬標語內容的指向性,尤其要分析前半句的句型結構、詞語詞性、修辭手法和字數等要素,以達到“與前半句基本相對”的要求。
【答案示例】
“踐行光盤行動開啟節約風”或“開啟光盤行動踐行節約風”
考點三:賞析評價題
例3.(2013浙江湖州卷)學校在餐廳內張貼了以下三句宣傳語,你最喜歡哪一句?請說明理由。
A.“盤中餐,皆辛苦”,請珍惜糧食吧!
B.做“光盤一族”,成“節約達人”。
C.拒絕“餐桌剩宴”,回歸“文明飲食”。
我喜歡( )句,理由是 。
【解析】解答這類題,首先要明確宣傳語的特點:宣傳標語是語言在生活和工作中的實際運用,它一般要求語言簡潔,具有宣傳性和鼓動性。其次,要看宣傳標語運用了哪些寫作技巧,來突出上述特點,譬如句式的選擇、詞語的選用、修辭手法的運用以及邏輯事理的表達等,是否能起到宣傳鼓動的效果。
【答案示例】
A.文白夾雜,以直白呼告的口吻感染人,既打動人心又引人深思。 B.用詞新穎,同學喜聞樂見,易懂易記,說明“光盤行動”的本質是提倡節約。C.“剩”與“盛”諧音,意為因為“豐盛”所以“剩余”,同時也強調了開展“光盤行動”是提倡文明的行為。
【強化訓練】
1.請擬寫一條倡導節儉的公益廣告語。
公益廣告語:
2.蘆山地震發生后,學校組織“我為災區兒童獻愛心”的捐助活動,同學們紛紛伸出援助之手,有的捐錢,有的捐物,都獻出了自己的愛心,并希望災區兒童能感受到心連心的溫暖,微笑著迎接祖國美好的明天,以下是學生會主席為本次活動擬出的宣傳標語的上句,請你根據畫線文字擬出下句。
上句:伸出援手,手拉手戰勝困難;
下句: 。
3.巍巍壺山,依依蘭水,承載著興化大地厚重的歷史與文化,孕育出淳樸的民風和民俗。為了讓更多的人認識莆田,了解莆田,文學社舉行了“美麗莆田”的宣傳活動,讓我們一起參與到這項活動中去吧!
手指間的精彩:福建莆田市木雕、玉雕、古典工藝家具等相關產業蓬勃發展,已成為莆田重要的經濟產業。為了提升莆田工藝的知名度,促進特色產業的發展,請你寫一項宣傳標語。
宣傳標語:
4.近些年來,我國各鄉鎮中小學相繼開設了食堂,學生吃上了營養餐,但也出現了一些隨意浪費食物的不良現象。針對這種現象,請你擬寫一條具有警示作用與教育意義的公益廣告語,不超過20字。
公益廣告語:
【參考答案】
1.示例一:傳承中華美德,厲行勤儉節約!示例二:誰知盤中餐,粒粒皆辛苦,厲行節儉,從餐桌開始!示例三:為了我們的生活更美好,請從今天開始節儉!
2.示例一:獻出愛心,心連心笑迎明天。示例二:獻出愛意,心連心迎接明天。
1、如果人類不從現在節約水源,保護環境,人類看到的最后一滴水將是自己的眼淚。
2、保護水資源,生命真永遠。
3、人體的70%是水,你污染的水早晚也會污染你,把純凈的水留給下一代吧!
4、節約用水,從點滴開始。
1、節約用水是實施可持續發展戰略的重要措施。
2、努力創建節水型城市,實施可持續發展。
3、大力普及節水型生活用水器具。
4、節約用水、保護水資源,是全社會共同責任。
5、開源與節流并重,節流優先、治污為本、科學開源,綜合利用。
6、國家實行計劃用水,厲行節約用水。
7、惜水、愛水、節水,從我做起。
8、堅持把節約用水放在首位,努力建設節水型城市。
9、節約用水、造福人類,利在當代、功在千秋。
10、依法管水,科學用水,自覺節水。
11、強化城市節約用水管理,節約和保護城市水資源。
12、努力建立節水型經濟和節水型社會。
13、保護水資源,促進西部大開發;節約每滴水,共同創建節水城。
14、節約用水是每個公民應盡的責任和義務。
15、水是生命的源泉、工業的血液、城市的命脈。
16、珍惜水就是珍惜您的生命。
17、請珍惜每一滴水。
18、世界缺水、中國缺水、城市缺水,請節約用水。
19、浪費用水可恥,節約用水光榮。
20、水是不可替代的寶貴資源。
21、節約用水,重在合理用水,科學用水。
22、樹立人人珍惜、人人節約水的良好風尚。
23、別讓最后一滴水成為人類的眼淚。
24、今天不節水,明天無淚流 。
25、保障飲水安全,維護生命健康。
26、堅持團結治水,構建和諧流域。
27、堅持人水和諧,建設生態文明。
1、為了人類和您自身的生命,請珍惜每一滴水!
2、努力創建節水型城市,實施可持續發展。
3、依法管水,科學用水,自覺節水。
4、節約用水是實施可持續發展戰略的重要措施。
5、今天不節水,明天無淚流。
6、強化城市節約用水管理,節約和保護城市水資源。
7、大力普及節水型生活用水器具。
8、水是生命的源泉、工業的血液、城市的命脈。
9、努力建立節水型經濟和節水型社會。
10、認真貫徹“開源節流并重,以節流為主”的方針!
11、開源與節流并重,節流優先、治污為本、科學開源,綜合利用。
12、人體有70%是水份,節約用水,尊重生命。
13、節約用水、造福人類,利在當代、功在千秋。
14、保護水資源,促進西部大開發;節約每滴水,共同創建節水城。
15、樹立人人珍惜水,人人節約水的良好風尚!
16、堅持把節約用水放在首位,努力建設節水型城市。
17、節約用水,重在合理用水,科學用水。
18、浪費用水可恥,節約用水光榮。
19、惜水、愛水、節水,從我做起。
20、請珍惜每一滴水。
21、世界缺水、中國缺水、城市缺水,請節約用水。
22、珍惜水就是珍惜您的生命。
23、別讓孩子知道的魚類只有泥鰍。
24、水是生命的源泉、農業的命脈、工業的血液!
25、節約用水是每個公民應盡的責任和義務。
26、樹立人人珍惜、人人節約水的良好風尚。
27、水是不可替代的寶貴資源。
28、深入開展創建節水型農業、工業、城市的活動,努力建設節水型社會!