時間:2022-04-24 03:34:42
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Li Zhongwei
(陜西工業職業技術學院,咸陽 712000)
(Shaanxi Polytechnic Institute,Xianyang 712000,China)
摘要: 《服裝生產設備》課程是高職服裝設計專業學生的一門專業基礎課。以典型任務為基礎來構建相應的知識與技能,創建職業情境,理實一體化的教學模式,采用多樣化的考評形式來評價學生,在工學結合中培養學生的職業能力。
Abstract: The Garment Processing Equipment Course is a specialized core course for the garment design majors of higher vocational education. In our experiment, vocational situations are created and theory-practice integrated teaching mode is taken so that relative knowledge and skills are taught based on typical tasks. Meanwhile various ways are used in both studies and practical activities to asset students to develop students' vocational ability.
關鍵詞: 課程 改革 能力培養
Key words: curriculum;reform;ability training
中圖分類號:G71文獻標識碼:A文章編號:1006-4311(2011)27-0186-01
0引言
《服裝生產設備》課程是高職服裝設計專業課程體系中的主干課程之一,陜西工業職業技術學院服裝藝術學院在科學、合理、準確地把握學院辦學定位,在明確服裝設計專業發展方向的前提下,對近年來服裝設計專業畢業生的就業崗位及崗位群進行充分調研和分析,運用基于工作過程系統化的課程開發方法,對《服裝生產設備》這門課程進行改革,打破了傳統的教學模式,建立了新的課程體系,并采用了新的教學方法,將這門課程由理論課程演化成了一門職業能力學習領域課程,突出了學生能力的培養,在教學改革方面進行了有益探索,為區域經濟和服裝行業發展培養更多高素質技能型人才有著重大意義。
1目前《服裝生產設備》這門課程教學中存在的問題
《服裝生產設備》是一門對動手能力要求非常強的課程,要求學生能獨立操作十余種服裝生產設備,并能正確穿線、排除小故障和懂得簡單的設備保養知識。當前多數高職的服裝設計專業,大都開設了《服裝生產設備》這門課程,只不過有的叫《服裝生產設備》,有的叫《服裝機械原理》,還有的叫《服裝設備與工藝》等。上課的形式基本上沿用傳統大學本科的人才培養模式,重視理論教學,輕視實踐教學。在教室里“紙上談兵”,實踐課到了實訓室(或實驗室)也只是簡單地看一看老師的演示或操作。真正到了工藝實訓課使用服裝設備的時候,能夠正確使用的學生一個班沒幾個,這顯然是我們的課程針對性不強。
2基于工作過程的《服裝生產設備》課程改革
培養學生的職業能力是職業教育的主要任務,學生職業能力的獲得是在有一定工作要求的條件下通過工作過程來獲得的,工作過程是指“在企業里為完成一件工作任務,并獲得工作成果而進行的一個完整的工作程序”[1]。要把現在的學科體系轉化為行動體系,就必須進行工學結合,校企合作,以學生畢業后所從事的工作崗位需求為依據,把培養學生的職業能力放在第一位。
陜西工業職業技術學院作為“陜西省服裝行業產學研基地”,與江蘇陽光集團、江蘇福匯集團、廣東溢達集團、浙江雅戈爾集團、陜西省服裝行業協會、陜西杜克普服裝公司等省內外50余家服裝企業,建立了長期穩定的校企合作關系。學院成立了有教師和企業專家組成的校企合作委員會,專門負責課程內容的重構和課程標準的制訂工作。通過對近年來服裝專業畢業生的就業崗位調研、分析將服裝設計專業畢業學生的典型工作崗位確定為:服裝裁剪工,服裝縫制工、打板師助理、工藝師助理、設計師助理、跟單員助理等。歸納總結后,把《服裝生產設備》這門課的典型工作任務確定為服裝裁剪設備的使用、高速電腦平縫機和包縫機的使用、特種縫紉設備的使用、針織服裝設備的使用、熨燙設備的使用。根據職業崗位的需求,要求學生能夠正確使用設備,并能正確穿線、排除小故障和進行簡單的設備保養,不在服裝機械原理上費功夫,堅持理論知識夠用就行。
在基于工作過程的服裝設計專業課程標準的指導下,《服裝生產設備》這門課程進行了改革,把課程演化成了理實一體化課程,上課地點由教室搬到了校內服裝生產性實訓基地,課堂上以學生為主,實現了知識重心向能力重心的轉移,以工作過程統領課程內容,把課程內容分解為具體的、相對獨立又相互關聯的學習情境。選擇典型工作任務為載體,以服裝設計專業學生畢業后能勝任“服裝職業領域的崗位”能力為基本要求,來構架課程內容。為此,我們構建了5個學習情境。學習情境一:裁剪設備,要求學生能夠正確使用直刀型電動裁剪機、園刀型電動裁剪機和粘合機;學習情境二:高速電腦平縫機和三線高速包縫機,要求學生能夠熟練使用并能排除小故障,進行簡單的保養,并能制作出合格的產品;學習情境三:特種服裝生產設備,要求學生對鎖眼機、釘扣機、打結機等機種會穿線、能正確使用,其它的服裝特種設備知道用途;學習情境四:針織服裝設備,能熟練使用三針五線繃縫機,了解四針六線繃縫機用途;學習情境五:熨燙設備,要求學生能熟練使用吊瓶熨斗,正確使用蒸汽熨斗。這樣的學習情境設計,既有一定的獨立性又有關聯性,從簡單到復雜,比較符合高職服裝設計專業學生的認知規律和對知識能力的培養要求。
按照“以德為先、崇尚技術、培育名師、打造團隊”的學院教師隊伍建設思路,通過“培養、聘請、引進”等途徑和“講師下車間、技師進課堂”的方向,造就一批基礎理論知識扎實、實踐能力突出的專業帶頭人和教學骨干。陜西工業職業技術學院服裝藝術學院通過十幾年的努力,建立了一支專兼結合的教師隊伍,《服裝生產設備》課程專任教師4人,其中副高職稱教師1人,中級職稱教師2人,服裝工程師1人,其中一人來自陜西省服裝骨干企業。
將《服裝生產設備》這門課搬到了校內服裝生產性實訓基地上課,教學實施情境教學、任務驅動法教學、實際操作等方法,使學生在學與做的相互交替中掌握必須的理論知識和職業技能,將工作過程融入到教學環節中,在真實或仿真的職場環境中以真實產品為載體進行教與學,使學生形成良好的職業素質。
3考核與評價
課程的考核內容與方法,對高職學生的理論學習和實訓有很強的導向作用,課程的考核評價體系既要體現考核主體的多元化,又要呈現考評形式的多樣性,以綜合能力考核為重點,現場考核與提問相結合,引導學生以能力學習為主,而不去死記硬背。
4結束語
通過基于工作過程的課程改革,提高了學生學習的興趣,從以前被動的上課到今天帶著任務主動地學,大大地提高了學生的職業能力。
參考文獻:
[1]趙志群.職業教育與培訓學習新概念[M].北京:科學出版社,2003.
論文關鍵詞:信息技術,會計項目案例
稅收是國家財政收入的主要來源,體現了國家主權和國家權力。我國的流轉稅主要有:增值稅、消費稅、營業稅、關稅。“非正常損失貨物的進項稅額應及時轉出”選自高等教育出版社何珍芳、吳利群主編的《稅收基礎》書中的“增值稅”一節,本節課以信息技術作為載體,采用項目教學法,將學習領域的全部課程具體化。
二、教學理念
1、教學方法多元化:本節課的內容以工作任務為導向,圍繞工作崗位所需要的知識和技能開展項目化案例教學,整個工作任務(圖1)分為創設情境――角色分配――任務分割――分組討論――實施――驗證――總結和評價七個步驟,學生能夠在教學訓練中,完成由專業的認知到職業角色的轉變。此外,本課還結合了任務驅動法、情境教學法、案例分析法、角色體驗法及討論式教學法等多元化的教學方法。
圖1會計項目教學工作任務七步法圖2 信息技術在教學中的應用
2、將信息技術全面應用到會計項目教學的整個過程中去,改革教學模式,整合教學資源,讓信息技術在教學中得到應用。如果2所示。
三、教學目標確立
1、知識目標:掌握增值稅的概念、特點、征收范圍、稅率;熟練掌握增值稅的計算。
2、能力目標:資料檢索、信息收集、案例閱讀分析討論、口頭表達及撰寫報告的能力;自主性、探究性及嘗試性學習能力;小組成員間具有相互討論、評價、合作及團隊協作能力;通過引導學生討論企業生產銷售等活動中有關增值稅的計算,提高學生綜合運用理論知識解決實際問題的能力;
3、情感目標:培養學生細心、認真、一絲不茍的學習態度及嚴謹、實事求是的工作作風;樹立起正確的納稅觀,樹立良好的會計職業道德觀念。
四、教學過程設計
1. 創設仿真的職業情境,設置會計模擬實訓場景
師:通過網絡教學軟件向學生展示案例,創設仿真職業情境,引發學習探索的興趣。
首先明確主體單位是一家服裝生產企業,系增值稅一般納稅人,2009年7月某市國稅稽查局在對該企業2008年度的稅收繳納情況進行檢查時發現,該企業在2008年10月份的一次火災中教育教學論文教育學論文,剛剛采購不久的一批原材料被全部燒毀。企業對此的賬務處理為:
借:待處理財產損益1,200,000
貸:原材料1,200,000
借:營業外支出1,200,000
貸:待處理財產損益1,200,000
經進一步核查發現,該批原材料購進時的進項稅額174,358.97元已全部申報抵扣。某市稽查局認定該企業在發生非正常損失貨物時,該貨物所含增值稅進項稅額不予轉出的行為構成偷稅。
師:任務1:該服裝生產企業的做法是否正確?為什么?請說明你的理由。
任務2:市國稅稽查局認定該企業這種行為是構成偷稅,你同意嗎?為什么?請列舉出相關的法律依據。
任務3:該服裝生產企業應該如何正確處理這樣的問題?
任務4:該服裝生產企業將受到什么樣的處理?
2.分組討論、分析案例
分小組討論。學生通過自己個人的分析、探究,獲得了個人關于案例問題的見解后,組織學生分組討論,四人為一個小組,每個學生發表自己的看法、認識、見解,組長負責協調關系、記錄討論內容。討論中要求小組每個成員發表自己的看法,供大家討論、批評、切磋、補充,具體的做法不拘一格論文開題報告范文。為使討論充滿活力,更好激發小組成員的創造性思維,可以允許意見、見解有沖突、紛爭,無須達成共識不可。最終形成小組的案例分析報告。
3. 各小組提交案例分析報告
各小組代表就問題一、二公布各自的結論,并提出依據,結論較為一致。對問題三,學生存在爭議,教師不急于評判,讓各小組發表他們的看法,尊重和肯定他們的討論成果。
學生代表:歸納總結兩種不同看法,一方認為該服裝生產企業及時改正,補交稅款就行了;另一方認為該服裝生產企業應該完善各項制度,從企業領導到基層員工,特別是財務部門的員工要加強法制教育,增強職業操守。雙方均認為該服裝企業應該受到相應的處罰,但是卻沒有找到相關的法律依據。
4. 師生研究討論
老師與學生進行自由討論,之后老師進一步引導學生對社會一些企業的偷稅、漏稅及抗稅等現象的思考,讓其自由發表自己的見解。
5.總結及評價
(1)案情分析
增值稅相關法律規定了進項稅不予抵扣的多種情形,如果企業錯誤的,在此種情形下將增值稅進項稅予以了抵扣,則依法應當作進項稅額的轉出。該企業原依法可以申報抵扣,并已實際申報抵扣的所購原材料進項稅額,應當在發生火災燒毀后,即予以轉出該部分貨物的進項稅額,但該企業卻沒有依法及時轉出,在發現當期申報增值稅時也沒有將該轉出在納稅申報表上予以反映,并據以補繳稅款,從而造成了不繳或者少繳稅款的結果教育教學論文教育學論文,根據《中華人民共和國稅收征收管理法》第六十三條之規定,該企業的行為屬于進行虛假的納稅申報,不繳或少繳應納稅款的偷稅行為。對納稅人偷稅的,由稅務機關追繳其不繳或者少繳的稅款、滯納金,并處不繳或者少繳的稅款百分之五十以上五倍以下的罰款;構成犯罪的,依法追究刑事責任。
(2)總結性評價
評價分為三個部分,學生自評,小組評價,教師總結評價。表揚學生積極參與討論,思維靈活,有獨特的見解。在案例分析討論中,學生能準確應用與增值稅相關的概念,科學地發表自己看法,可見學生對其中相關的知識有獨到的理解。同時,也要指出其中存在的一些不足之處,如:對違規企業處罰的相關法律條文、規定引用不夠準確等。
6.教學反思
(1)本節中案例教學法有助于培養學生的適應能力,認為“重要的不是你受到了多少訓練,學到了多少知識,重要的是你怎樣接受訓練,也就是你思維、行動訓練的方式和過程”。而這種思維方式正是一個會計人員所必需的。
(2)通過項目及任務的分析,學生學會了如何合作交流、撰寫報告,培養了學生團隊協作等綜合能力。教學過程中每個小組按要求完成了項目任務,體驗了小組合作探究學習的過程,感受到通過合理利用信息資源欣賞美創造美的快樂。
參考文獻:
[1]烏美娜.教學設計[M].北京:高等教育出版社.1994.
[2]宣勝瑾.對高職高專《成本會計》課程改革的幾點思考[J].吉林省經濟管理干部學院學報.2009,(1):108~110.
1.教材
1.1教材的選用
以往選擇的幾本公開出版發行的教材都比較側重于日語會話,涉及服裝日語的主要為一些基本詞匯,不能反映出服裝行業生產的實態。幾輪試用后,商務日語教研室組織有服裝行業工作經驗的三名日語教師,依照高校服務社會的職能,考慮服裝行業生產、貿易的實際情況,結合學校商務日語專業師生實際情況,編訂校本教材《實用服裝日本語》。
1.2教材適用對象(教授者、學習者)的基本要求
a.教授者:具備相關從業經驗的日語教師,即所謂“雙師素質”教師。
b.學習者(學情):需具備日語中級基礎水平和相關外貿業務知識。我校商務日語專業四年級(五年一貫制)學生,先期已經學習了基礎日語、日語交際口語、國際貿易實務、商務日語等課程,因此在四年級開設服裝日語課程。
1.3教師對教材的處理
1.3.1熟悉與研究教材
服裝日語作為一門語言課,不僅僅對日語有教學要求,其對與服裝相關的知識也有較高的要求。即使教師有過多年的服裝行業的工作經驗,由于每個教師的過往從業企業的不同,也會存在個體的差異,在對教材的認知中也會有所差異。為了彌補這些差異,教師必須對教材內容熟之又熟,同時要和其他教師進行研討,互補長短,加強對教材的深入研究。
1.3.2對教材進行必要的補充
教材內雖然有一些圖片,但主要以日語文字的形式呈現。如果不對教材內容進行必要補充,難免會讓學生感到枯燥無味,從而影響學習效果。不僅如此,服裝日語這門課需要學生有一定的“感性”認識,有了感性的認識,才更有利于做到真正掌握某一服裝日語詞匯,了解某一生產工藝,并用日語進行正確表達或正確翻譯。
例如,“ボタン(紐扣)”這個日語詞匯。學生很快就能夠識記,能熟練進行中日文互換。一般情況下,達到這種效果,可能有教師就會認為很成功了。然而,實際情況如何呢?我曾做過這樣一個實驗:請學生畫出或描述出自己心目中的“ボタン(紐扣)”。結果發現,由于每個人著裝習慣的不同,其對“ボタン(紐扣)”的認知存在很大的偏差。針對這種情況,教師在備課階段就必須準備不同的“ボタン(紐扣)”實物及圖片等做教具,增加學生對紐扣的感性認識。同時,可以趁熱打鐵,補充一些常見的、不同種類的紐扣的日語詞匯,擴大學生知識面,提高學生的學習興趣及日語表達能力。
剛才說的是實物、圖片作為教材的補充。除此之外,還有一些其他的手段。比如,我校沒有服裝類的專業,在實訓室建設方面當然沒有“服裝實訓室”。在教學中如果要展示一些動態的生產流程,這時的教材中因為有的只是相關的日語描述,學生能夠做到的往往是對單詞進行識記,對句子進行字面翻譯,對真正的生產流程并不了解。像這樣的學習,可以想象一下,學生是多么“苦”。面對這種情況,我們要如何在沒有實訓室的情況下突破這一瓶頸?如何將“活的”實訓室搬到普通多媒體教室?憑借曾經的服裝企業的工作經歷和對教材內容的研究,我嘗試對教材進行補充:到相關企業去,根據教材和教學內容的需要,對相關工藝流程的生產現場進行視頻拍攝。對拍攝的視頻根據需要進行簡單的后期處理,如剪輯、合并、分割、插入日文字幕等。這樣學生就可以通過補充的材料,從“活的”生產現場感知某一服裝生產工藝流程。這樣能夠讓學生“身臨其境”地進行學習,不僅能鞏固知識,而且能提高日語的表達與翻譯能力,更能很好地突出服裝日語課程所應具備的“職業”色彩,增強學生對未來可能的職業期待感。
以上是對教材進行補充嘗試的兩列,通過實踐發現還是行之有效的。當然,對教材處理還遠不止這些,今后還會繼續進行深入的探索與研究。
2.教學方法
2.1講授法
講授法是指教師通過語言系統連貫地向學生傳授科學文化知識、思想理念,并促進他們的職能與品德發展的方法。由于商務日語專業學生沒有學過相關服裝方面的課程,因此教師在教授服裝日語時,還必須對相關服裝知識進行講解。講授法往往會被認為是一種傳統的教法,更有極端者將講授法認為是一種落后的教法。有此種看法者常常會舉出如“滿堂灌”“填鴨式”等例子,造成此種認識根源在于對學生缺少研究、對于授課內容的研究與加工的不足。
在服裝日語課的教學實踐中發現,對日語詞匯的講授,學生更習慣去接受,這與他們多年識記日語詞匯的經歷有關。對于服裝工藝、生產等方面的知識,如果“照本宣科”,學生自然會感到沉悶單調、痛苦、煩惱。這樣下去,勢必使學生的學習興趣丟失,產生厭學情緒,嚴重影響課堂的教學效果與質量。
要解決這一問題,必須意識到學生在課堂教學中的主體地位。在課堂教學中,只有學生對服裝日語有了興趣,理解所講授的服裝知識,才可以說一堂有效的、有質量的課。在服裝日語的課堂教學活動中,我們對學生的年齡、個性、已有的知識情況等要多做了解,同時結合服裝日語的課程任務與內容,對所要講授的內容、方法、活動進行設計。在設計過程中,要注意取舍有度,當細則細,當粗則粗,不可一味迎合學生興趣,而使學生對講授的地位和作用有所抵觸和否定。
如講授小知識點“割り?pい(分縫)”,由于學生對服裝的生產流程不熟悉,如果直接講“割り?pい(分縫)”是什么什么,多數學生可能會覺得無趣或不能夠很好地理解。因此在備課階段就預構了一個小場景由學生試答:當你拿著一根木棍,要走過一片半人高的草叢,為了走得更順、更安心,你會如何使用木棍?很快就有很多學生回答了用木棍將草往兩邊按壓,開出一條小路。由該問題很快就可切入“割り?pい(分縫)”這一小知識點,即用熨斗將縫制后直立的縫頭燙壓倒向左右兩側。這樣一來,學生就很容易接受了。
講授對服裝日語課堂教學而言是很重要的,不僅要注意內容的科學性、趣味性,而且要在研究學情的基礎上講究策略與方式等,更要注意授課設計的藝術性。
2.2演示法
在上述“1.3.2”中,提到補充實物、圖片、視頻作為對教材的充實。通過這些演示,會加強學生服裝生產和服裝日語的直觀感知,對實現教學目標起到積極作用。在服裝日語課堂教學中,根據課程不同章節的內容需要,事先準備好演示道具,要注意所選演示內容必須緊密配合服裝日語課程的相應章節教學內容。同時,對每一次的演示教學效果要進行總結和反思,為今后的課堂教學如何進行演示、采用何種演示內容等提供經驗。
2.3情境實訓法
服裝日語是一門“職業性”很強的課程,“職業性”主要體現在日語翻譯(分筆譯、口譯)、對日業務聯系等方面。根據課程內容設置具體的職業體驗環節,對學生加以實訓,達到“學以致用”。
例如,在“付屬(服裝輔料)”的環節,創設如下職業情境:(1)輔料清單的翻譯(主要為筆譯);(2)輔料裝訂的工藝翻譯(可設定筆譯與口譯兩種情境)等。全真模擬日資服裝企業的翻譯工作的某些“片段”,指導學生進行相關作業并進行多樣化的評價,從而提高學生的“職業技能”。
在教學過程中,根據需要會經常地采用情境實訓法,將諸多的職業片段在最終實現拼接,使學生的服裝日語技能要求達到一定的高度。
2.4其他教學法
當然,在服裝日語課堂上的教學法絕對不止上述三種,還會采用練習法、討論法等。根據課程需要,為了更好地體現服裝日語課程的“職業性”,還可以不斷嘗試改革創新,應用新的教學法。
【關鍵詞】中職 服裝專業 實訓基地 信息化 建設
【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】 A
【文章編號】0450-9889(2014)11B-0051-02
近年來,教育領域信息化有了長足的發展,信息化應用水平逐年上升,教育教學、科研和管理等業務對信息化的依賴越來越大,應用類型不斷增多,利用信息技術支持專業學習成為職業教育必然發展趨向。職業教育信息化的趨勢必然促使中職的實訓基地建設也朝著數字化發展,信息化技術必然要覆蓋實訓基地建設的方方面面。
同時,隨著信息化在社會各領域的更深入發展,必然會給企業帶來深刻變化,這種變化是前所未有的,它改變著企業的經營、生產、管理等操作運行的方式。中職教育培養的是企業需求的技術力量,必然要隨著這樣的變化進行改革,中職實訓基地的建設也必然要與時俱進,與企業接軌,將信息化建設滲透到專業實訓基地建設中。所以在下一個階段實訓基地的信息化建設將是一個重要的建設內容,是重點建設的方向。引入信息化技術必然會實現實訓基地網絡化管理,改善工作環境,發揮實訓基地的各種資源的效用,促進實訓基地管理與服務更加高效化、規范化。
筆者在服裝專業實訓基地的信息化建設實踐中,也遇到了一些問題和困惑,體會到信息化技術在實訓基地應用的實效性和專業性。結合自身的實踐經驗,筆者對服裝專業實訓基地信息化建設提出一些想法和建議。
一、實訓基地管理信息化
目前因為實訓基地的不斷擴大,功能不斷增加,普遍存在溝通不暢、交流不便、各種管理不到位的現象。數字化校園的建成使用,為信息化管理實訓基地提供了依據和基礎,通過實訓基地計算機管理系統的應用,實訓室管理、學生管理、實訓室教師管理、實訓項目管理等建立快速了解通道,提高和規范了實訓基地管理效率與服務。
(一)建立專門的實訓基地管理信息系統。在數字化校園平臺建立專門的實訓基地管理信息系統,可以分為不同的模塊,如實訓教學模塊、實訓日常管理模塊、實訓服務模塊等。將實訓室的安排、實訓教師的安排、實訓項目等教學信息公開,對每日的衛生情況、管理情況、使用情況進行實時反饋,校園內各部門和教師都能及時查看實訓基地的各項運行狀況,提升管理的實效性。
教師可以及時在管理系統上提交實訓計劃、記錄、總結,進行成績的登錄等,實訓管理員可以完成各種日常報表等,通過實訓基地管理系統可以自動收集實訓基地使用的相關數據,如實訓設備使用率、實訓室使用總課時、實訓課時數、實訓項目數等,自動留存實訓基地使用的所有資料。
(二)利用信息化技術進行實訓教學有序管理。實訓基地的管理是個難題,服裝實訓基地管理難度更大,因為服裝生產是密集型勞動作業,服裝教學也存在這樣的問題,學生實訓人數多,設備數量多,損耗大,實訓項目多,電子數控設備多,又存在極大的安全隱患,實訓過程的衛生管理、實訓材料的管理等都很煩瑣、難管理。如果利用信息化考勤技術,對各實訓室的學生和老師的考勤情況可以做到實時的記錄和反饋。可以利用電子顯示屏顯示每日實訓情況的反饋,顯示實訓室清潔班級和人員、實訓基地材料情況等,利用工藝多媒體系統顯示設備的維護維修及保養情況。上課時間外的其他時間的實訓室對學生開放實施刷卡使用,對老師開放可以實施預約管理,方便管理員能及時查詢和了解實訓室的使用情況。實施信息化后實訓基地的管理相對就要簡單高效很多。
二、服裝實訓教學信息化
(一)應用新型專業多媒體教學設備。服裝實訓基地教學基本分為服裝工藝類、服裝設計類、服裝銷售陳列類、服裝制版類、服裝生產管理類、服裝展示類幾個大的類別的課程,這些課程教學基本都屬于理實一體化或者項目任務式的教學模式。而要實現這樣的教學,一般的服裝實訓基地要達到教學效果良好,老師教學輕松,學生學習愉快是較難的。如服裝制作工藝的教學,一般的實訓基地配備的就是服裝高速(中速)平縫機、熨燙臺、熨燙設備等。但這樣的基本配置老師授課是非常困難的,老師的示范怎么做?學生怎么看?學生看清楚老師的每個示范步驟和手勢是教學的關鍵。利用信息化技術的錄播系統就可以輕松地解決這個問題,在基本配置上必須加上一套工藝教學的錄播系統,我們也可以稱之為工藝多媒體教學系統,配備教師操作機、教師示范錄播主機、學生操作機、學生用屏幕,同時還可以配備教師學生對講系統。這套工藝多媒體教學系統配備下來,學生可以在自己的操作平縫機前觀看老師的每個示范步驟和動作,同時在制作過程中還可以重復觀看,大大提升了老師的教學效率,降低了學生的學習難度。遺憾的是工藝多媒體教學系統雖然并不復雜,但是需要根據場地和教學方式進行專門設計和定制,對攝像精度和色彩的要求比較高,現在的市場上沒有成熟的產品購買,所以需要找到專門的企業量身定做,在現在的條件下實施會出現一定的困難。
(二)充分利用教學軟件。服裝銷售陳列類教學,一般的教學采用的是在服裝銷售陳列實訓室進行情景模擬教學,更多地注重服裝銷售和陳列的技巧,但實際在企業品牌的營銷中,還有更大一部分是銷售軟件的使用,內容涵蓋收銀、會員折扣、庫存數量、調貨、各種表格等,是作為店長及店長助理必須掌握的技能之一,所以在這類教學中需要加入單店管理和多店管理的信息化軟件的學習和實踐。同時,網絡營銷員也是近幾年非常熱門的崗位,實訓基地建設中必須考慮到網絡教學的功能和效果,要能支撐網絡教學的實施,配備流暢的網絡環境及適當的網絡監控。
服裝制版類的教學,很多學校還在依賴老師一筆一畫地在白板或者黑板上進行繪制,如果實訓基地數字化程度高,完全可以利用服裝CAD軟件進行授課。
設計類的課程需要查找大量的時尚資訊,這對實訓基地信息化水平提出了很高的要求,在此,可以充分利用網絡資源庫,購買專門的資訊網站作為教學資源使用。
三、實訓環境信息化
數字化校園的建設,可以提升各種教學資源的利用率,實訓基地教學方式和教學環境要進行翻天覆地的變化,理論和實踐同時進行,網絡和資源合理利用,學生自主學習的空間要大大地加大,老師從主講的位置轉移到主導的位置。學生在自主學習過程中對信息量的需求、對操作設備的需求、對資源的需求大大增加,實訓基地信息化的建設就尤其重要。
各實訓室的信息化設備必須配備齊全,原來的實訓室基本都只擺放實訓設備,都可以有個具體的名稱如特種設備實訓室、工藝實訓室、制版實訓室,現今為了實現項目任務式的教學,為了給予學生更多的自主自學的空間,必須能在不同的課程和實際操作中能隨時使用資源庫,各實訓室已不能單純地擺放設備,應該是集實訓設備、電腦、展示、資源平臺為一體的綜合實訓室。兼具實訓、網絡教學、視頻教學、展示討論、資訊查找等多功能為一體,可以進行多種不同的專業課程教學。這既是一種資源的整合,也是資源的多次高效利用。當然在實施過程中存在的困難就是對場地的要求很高,各種設備、設施的擺放要因地制宜,信息化建設施工改造都會相對復雜,同時對老師的信息化技術使用水平要求也高,需要培養一批信息化技術高的專業課老師及技術人員。
四、實訓基地功能應用信息化
實訓基地的功能除了教學外,還具有校企合作、培訓、研發、生產、技術服務等,甚至包括產品銷售等其他的拓展功能,同時企業參與和融合的力度越來越大,勢必帶動教學的改革、師資的成長、學生的技能提升等。促進了實訓基地的良性發展、實訓基地的功能性和校企合作的深度是評價實訓基地優劣的重要評價指標。
五、校企合作實施信息化
服裝企業將向生產自動化、管理實時化、產業鏈管控精細化方向發展,實訓基地的設備設施信息化和自動化程度不高,與企業的對接就會存在很大的難度,如現在服裝企業在大面積地使用模板技術,實際上就是利用數字化技術提升生產的自動化,服裝實訓基地如果校企合作共同生產企業產品,實施產訓融合的教學模式改革,就必須具備與企業對接的信息化、自動化程度高的設備設施,才能真正地實施校企合作無縫對接。
同時在現代企業管理的模式下,許多管理標準和規章制度都是由信息系統來支持的,因此,企業的規章制度標準的驗證也就轉化為對執行這些制度的信息系統的驗證,出現了很多相應高度專業化的信息系統。校企合作勢必會將這些信息化的管理標準和規章制度帶入到實訓基地,所以實訓基地信息化建設實際上也決定了與企業對接的程度。
六、對外拓展業務實施信息化
實訓基地的功能越來越強大,可以在數字化校園的實訓基地信息化系統里面設置一個校企合作平臺或者對外服務平臺,通過信息化技術在這個平臺上將實訓基地的培訓、研發、生產、技術服務等各種功能進行展示,同時更新這些功能的實際應用效果,產生一定的宣傳效應,在信息化技術的管理下,可以建立一個溝通的工具或者平臺與企業進行直接對話,進行業務的洽談,反饋業務相關情況,建立暢通的溝通渠道,這些企業也能及時了解實訓基地的運行情況,也能及時了解學生的專業學習情況,可以最大范圍內將實訓基地宣傳出來,為學生的就業爭取更好的機會。利用信息化技術可以對外展示實訓基地的功能,提升共享和輻射的效果,提升實訓基地的價值,實現校企的無縫對接,產生一定的經濟效益,實現實訓實訓基地自身的造血功能。
(廣西紡織工業學校,廣西 南寧 530007)
【摘要】 在分析《服裝款式設計》教材改革可行性的基礎上,提出服裝款式設計技能知識的顯著特征是與服裝生產活動緊密聯系,是生產性的。并以連衣裙款式圖的表達為例,探討實施生產型教學模式的市場需求,為《服裝款式設計》教材在中職服裝專業課程教學中提供一定的參考依據。
關鍵詞 款式圖;教改;生產化
Doi:10.3969/j.issn.2095-0101.2015.03.028
中圖分類號: G712 文獻標識碼: A 文章編號: 2095-0101(2015)03-0074-02
收稿日期:2015-03-09
作者簡介:汪洪(1980- ),女,廣西紡織工業學校教師,主要從事服裝款式結構設計與應用教學工作。
《服裝款式設計》教材定位以應用技術型人才培養為主,以企業一線的服裝款式為載體,這就要求在開設專門的服裝款式設計課程中,課程教學內容的選擇應以表現比較直觀的款式圖為主體。而款式設計技能知識的顯著特征是與服裝生產活動緊密聯系的,是生產性的,離開了企業生產活動和實訓項目,大部分款式設計便失去了意義[1]。如下通過企業調研、教材編寫情況改革、《服裝款式設計》教材實施和成果評價等方面進行闡述,并以連衣裙款式圖的表達為例,探討實施生產型教學模式的市場需求,為《服裝款式設計》教材在中職服裝專業課程中提供一定的參考依據。
1 企業調研和企業對款式設計圖的要求
為了解現今企業所需求的設計人才情況,我校對服裝企業進行深入的調研,得出如下幾方面的共識:
提升產品品牌需要有商業價值的設計人才;
服裝企業需要正確認識設計人才;
有敬業精神的設計人才是品牌的寶貴財富;
服裝教育貼近市場需求刻不容緩。
對于服裝企業來說,重中之重的款式設計圖,他們有哪些要求呢?答案并不復雜,結構線畫清晰就可以,不必太藝術化,工廠要的是實在的東西,工整的結構線就是縫合線;尺寸標注,特別是口袋之類的細節要畫在旁邊,以方便版師打板;要把你的設計交代清楚,一根線從哪里開始到哪里截止,不要拖泥帶水;畫款式要畫正背面,畫平面,不要畫立體。如果可以,你也可以畫一個效果圖,旁邊再畫款式圖。對于企業而言,款式圖重要一些,效果圖只是能讓你的款式圖更出彩;款式圖要畫正反面,可以的話要標明具體工藝,這就是完整的設計啦。
以上的具體細節要求,都是通過企業調研所得。貼近市場需求的教學刻不容緩,應把教材改革放在第一位。教師和教學團隊根據制定的人才培養方案、課程標準,編排出相應的課程教材,引導學生在真實或模擬的工作情境中完成學習任務。
2 《服裝款式設計》教材改革實施條件
《服裝款式設計》是一門服裝設計與工藝專業核心課程,它是隨著服裝的不斷發展而產生的。在服裝設計基礎知識的基礎上,以服裝款式項目為依據,重點掌握服裝款式圖變化設計、色彩配色、圖案運用、面料表現和民族風格等,提高學生知識技能的速度和質量。它非常適合于當今社會發展的需要。通過本課程的學習,使學生掌握從設計到能夠完成整件作品的表達。《服裝款式設計》課程在專業教學上,起著奠定基礎的作用。教師和教學團隊根據制定的人才培養方案,使學生能對任務舉一反三,主動獲取知識和技能。這就要求教材實施需要具備中職適用的人才培養方案、合理的課程性質、建立實習實訓基地以及完善的師資隊伍建設[3]。
2.1 人才培養方案
人才培養方案是我國各中高校教育體系中的重要組成部分,是培養和造就高素質學生的搖籃。它涉及面非常廣,從招生對象到就業分配貫穿始終,是各學校辦學指導思想的具體體現。例如廣西紡織工業學校的人才培養方案以服務本地特色產業、珠三角、長三角區域經濟發展為出發點,并與企業開展合作式辦學、訂單式辦學,培養高技能人才。其辦學特色鮮明、人才培養定位適用,課程性質合理、實習實訓基地充足、師資隊伍建設完善以及所有特色專業等都圍繞人才培養方案展開。
2.2 課程性質
《服裝款式設計》是中等職業學校服裝設計與工藝專業的一門核心課程,適用于中等職業學校服裝設計與工藝專業,是從事服裝設計師助理、服裝搭配師助理等崗位工作的必修課程,其主要功能是使學生掌握服裝設計師助理、服裝搭配師助理工作中常用的手繪款式圖、色彩圖案配色等知識,具備手繪,設計,配色能力,使畢業生能勝任服裝設計師助理、服裝搭配師助理等崗位。為學習服裝設計與工藝專業——設計方向專業課程及電腦設計類課程作好準備。
本課程為服裝設計教學奠定了基礎,也為后續課程《電腦款式設計》、《成衣設計》、《服裝品牌賞析》和《畢業設計》提供了學習上升空間。
2.3 課程標準設計思路
本課程的設計思路是以“服裝設計與工藝專業工作任務與職業能力分析表”、“國家服裝設計與定制工職業資格證書(四級)的具體要求”為依據,確定課程目標,設計課程內容;以服裝設計類崗位工作群任務為主線,構建服裝款式設計項目教學課程,按項目教學來設計學習過程,以項目化知識為主線構建款式設計課程,按教學內容、教學方法、教學過程設計學習過程。通過款式、色彩、圖案不斷的變化,掌握相關的知識和技能,將該課程設計成項目引領型課程,使學生理解并掌握手繪、設計和配色等技能,逐步形成相關職業能力。
本課程的目標是依據國家服裝設計與定制工職業資格證書(四級)的具體要求鑒定理念,讓學生掌握手繪、設計和配色能力。立足這一目的,課程結合中職學生的能力水平,依據中職職業技能要求制定課程12目標,這個目標分別涉及的是知識目標、技能目標和情感態度目標等內容。教材編寫、教師授課和教學評價等都應依據這一目標定位進行。
依據上述課程目標定位,本課程從零部件款式圖繪制、下裝款式圖繪制、上裝款式圖繪制、服裝圖案與色彩運用、服裝面料表現到民族風格服裝六個大項目對課程內容進行規劃與設計,以常見款式劃分為主線構建項目化課程,根據任務安排和知識技能順序來設計學習過程流程,使課程內容能夠更好地與實踐工作崗位相結合。并盡量把設計、原理和技巧等知識融入到實踐操作中,實行理論與實踐一體化教學。教學可在真實的實訓場景中進行,也可在學校多媒體實訓中心通過PPT的方式進行。通過理論聯系實際,采用多媒體、視頻和示范等教學手段,培養學生的觀察能力、學習能力創作能力和繪制能力,使學生在看中學,學中繪,從而增強教育教學的目的性。
本課程是一門以實踐手繪為主的課程,在教學過程中注重學生實際動手技能的培養,采用項目教學設計不同的知識技能,以項目劃分和任務分解的結構來展示教學內容。通過任務引領、案例分析等活動組織教學。在學習情境中,以學生為主體,實施項目任務教學。設計的活動中包括學習目標、任務要求、知識貫穿、實際動手和結果檢查等內容。
每一個項目的學習都以知識技能為載體,以任務為中心整合所需相關知識,實現“看中學,學中繪”的理實一體的教學,給學生提供更多的動手機會,提高款式手繪實踐動手技能。本課程總課時為110課時。
3 教材改革實施
本教材以中職學生為對象,內容簡單易懂、逐級遞增、由簡到難。每件款式都配以詳細的步驟分解以及圖片注釋,讓中職學生比較直觀地去掌握款式圖的表達方法。以企業一線的服裝款式作為載體,根據教、學、做合一教學的項目化設計和學生實踐能力與創新能力培養的需要,設計了從根據人體比例繪制服裝局部設計的表達到男女上裝款式圖的表達、從圖案色彩的認識到民族服裝認識等技能實訓項目,在編寫的每個項目開頭都設有“學習目標”以及項目描述,以明確“知識目標”和“技能目標”的內容,做到重點突出,便于自學[4]。
3.1 教材課程目標
3.1.1 知識目標
能描述不同類型服裝的款式特點,判斷不同圖案和色彩運用效果,鑒別各類面輔料風格特征,并能描述民族風格服裝特征。
3.1.2 技能目標
能繪制不同類型服裝款式圖,對服裝進行合理配色與圖案運用;能運用繪畫工具繪制不同風格的面料,繪制設計具有民族風格服裝款式。
3.1.3 情感態度目標
提高學生的審美能力,培養正確的審美情趣,養成細致嚴謹的工作習慣;具有良好的心理素質、責任心以及團隊合作意識。
3.2 教學設計
教學設計設置從教學目標、教學內容、學生情況與學習重難點分析、教學方法、教學資源準備到針對企業的崗位需要,以培養專而精的職業技術人才為宗旨。如連衣裙繪制內容中,該任務主要是掌握連衣裙款式圖繪畫比例,對連衣裙款式特點及分類有一個初步的認識,掌握并能繪制出完整的連衣裙款式圖,并認識連衣裙外型特征及設計要點。讓學生了解連衣裙流行款式的設計圖表現,培養學生具備連衣裙款式的資料收集、款式分析等能力。
3.3 典型工作任務
典型工作任務設置從任務描述、任務目標、任務準備、任務步驟、任務作品展示、任務評價、任務總結到針對企業的崗位需要,以培養專而精的職業技術人才為宗旨。如連衣裙繪制內容中,以任務目標為例:能描述連衣裙款式特點及分類;能識記連衣裙款式廓形;能繪制低腰、中腰、高腰連衣裙比例關系及分割線設計;能繪制A型、S型、H型、T型不同服裝廓形。
4 結 語
《服裝款式設計》教材在編排之前要對企業進行調研,對人才培養方案進行討論,對課程性質進行探討,對課程標準進行設計,對實訓場所和師資隊伍等方面進行安排。以連衣裙繪制課題為例探討教學設計、典型工作任務實施以及具體方法的布置的嘗試,有利于學生能對任務舉一反三,主動獲取知識和技能,避免了傳統課堂教學對學生思維的局限,更有利于學生自學。服裝企業為本教材供了設計作品及企業一線款式圖資料等,使學校培養的學生更貼近市場需求,提高了職業教育生產化,增強了人才儲備、就業、崗位需求能力。
參考文獻
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關鍵詞:藝術設計;課程改革;服裝營銷;傳媒人才
中圖分類號:G6 文獻標識碼:A 文章編號:1674-3520(2014)-02-00069-02
隨著服裝行業全球化局勢加劇,全球采購以及全球銷售的愈加頻繁化,服裝與紡織供應鏈管理備受重視。在產品周期急劇縮短,產品種類以及消費需求多樣化的形勢下,服裝企業要始終保持競爭優勢,必須以市場實際需求為導向,積極制定發展戰略,培養適應市場變化的專業人才。因此,在市場人才需求的引導下,積極培養兼具服裝藝術專業技術知識以及服裝營銷管理知識的人才,探索多樣化的復合型人才培養之路,使其不但具有預測市場動向能力,判斷商品價值能力,熟悉商品企劃以及商品流程,能夠合理制定營銷戰略的全面綜合型人才,成為了高等教育人才培養的重要方向與目標[1]。
一、服裝行業人才需求實際狀況分析
據我國服裝人才網的相關信息顯示,2012年,我國服裝行業對服裝設計以及服裝銷售類的人才崗位需求在服裝專業人才崗位總需求中占有的比例約為38.23%[2]。同時,近年來,服裝品牌管理、服裝品牌策劃營銷師等在服裝設計以及銷售類人才崗位中的需求大幅上升。當前,我國服裝產業正處于轉型發展關鍵時期,正逐步由服裝加工向服裝品牌營銷方向發展[3],在這一市場發展現狀下,對服裝行業人才培養目標提出了新的要求:能有機結合生產者、消費者以及市場等服裝專業知識,熟練掌握商品企劃與商業流程,具有時尚敏感性、商品價值判斷力、市場動向預測能力,從而準確制定銷售策略,滿足服裝市場全球化的需求。因此,在這一人才培養目標指引下,高等教育藝術設計專業方向課程要大膽開展課程改革,在將學生培養成“服裝人”的思想基礎上,還要積極引導學生結合市場動向,實現從“作品產品暢銷品”的轉變,培養出真正的“技高品端”的復合型人才[4]。
二、基于服裝營銷與傳媒人才培養的藝術設計專業課程改革實踐
(一)明確人才培養目標定位,以工作過程為導向實施改革
基于服裝營銷與傳媒人才培養的藝術專業方向課程改革,首要步驟即是明確人才的培養目標定位。在服裝市場全球化的趨勢下,要與市場的人才需求接軌,培養集服裝藝術、技術以及營銷管理知識于一身,并具有敏銳的市場洞察力,熟悉傳播知識的綜合型人才。在這一人才培養目標指引下,藝術設計專業方向課程改革應以工作過程為導向[5],實施改革,有機串聯離散與獨立的知識點,在實踐中糅合各門獨立的課程知識,優化學生的知識結構,從而實現學生與職業崗位有效聯接。因此,在改革實踐中,要以產品認知與陳列、消費者與競爭著定位分析、營銷策略制定、產品宣傳、服裝搭配、客戶管理以及售后服務及信息反饋等工作過程為導向,通過行業與企業調查與市場反饋,加強精品課程與實訓項目的建設,以工作崗位為紐帶,將服裝專業零散的知識,形成一個有機整體,通過工作過程與職業能力分析,培養學生的服裝營銷知識與傳播知識。
(二)服裝營銷與傳媒人才培養的課程體系與教學方式
1.課程體系設置。在藝術設計專業方向課程改革實踐中,要有機結合服裝營銷與傳媒人才的培養理念[6],立足于國內外服裝市場發展實際,積極進行教學內容的更新,有機結合專業發展方向,積極建立合適的課程模塊,突出各專業知識的復合與穿插,有機結合藝術設計、產品宣傳與營銷以及品牌管理,大力建設適合服裝營銷以及傳媒人才培養的核心課程體系,將服裝營銷企業作為專業的核心課程之一,全面培養學生市場分析能力、服裝營銷企劃能力、整合管理能力等職業能力。此外,在課程體系的設置中,要重點較強實訓教材建設。在課程設置中,適當加大實訓課程比例,重視實訓課程建設,如視覺終端綜合實訓、服裝市場營銷基礎、服裝商貿、時尚傳媒等,加強學生實踐能力培養。
2.創新教學方式方法。在服裝營銷與傳媒人才培養教學課程改革下,要積極實行教學方式的創新,加強校企合作,積極為學生創造與企業合作,展開課題研究的機會,并大力建設教育合作項目,加強學生的社會實踐交流,強化學生的營銷實戰練習,從而實現“校、企、社”聯合培養的教學方式[7],提高學生的專業能力。同時,在改革實踐中,要立足于學情,合理設置教學任務,打破傳統用教學的空間限制,以體驗式教學為主體,并輔以案例教學發、項目教學法等多種教學方法,鼓勵學生進入職業環境中學習,在培養學生專業知識技能的基礎上,養成良好的職業習慣,發展學生的創造能力。例如,服裝營銷課程的教學中,可加強與企業的合作,由企業提供服裝營銷課程項目以及兼職教師資源,根據企業的實際運作情況以及學生實際,加強兼職教師與校內教師的合作,實現服裝營銷課程與企業崗位的無縫聯接[8],根據崗位要求,精心設置實訓項目與學習情境,并結合企業的相應案例,建立服裝營銷企劃教學資源庫,并結合教材進行講解,強化學生的交流討論與總結,分組完成實訓項目,在具體的崗位中體驗服裝營銷企劃的工作過程,在體驗式教學中提升專業技能與綜合素質,培養學生的合作精神,讓學生掌握服裝品牌策劃與營銷企劃的知識,促進服裝營銷與傳媒人才的培養與市場需求接軌。
(三)優化利用網絡資源,提升教學質量
在信息化時代背景下,藝術設計專業方向課程改革,要有機結合先進的技術手段,善用網絡資源,加強學生對傳播知識、營銷知識的培養,應用先進的網絡技術,完善教學。一方面,在改革實踐中,要充分重視涉及服裝營銷以及傳播的核心課程的網站建設,加強校企合作,實現共建共享,增加新型的網絡教學環節,充分運用網絡資源,為培養服裝傳媒人才與營銷人才提供給支撐與輔助作用。另一方面,加強門戶網站建設[9],實現網站資源共享。老師要積極鼓勵學生積極參與“pop-fashion”等有關服裝專業的門戶網站注冊,充分發揮網站激勵機制,定期從門戶網站中獲取關于“產品品牌宣傳與傳播”、“服裝營銷”等資源,通過門戶網站中的分享實踐以及巨大的信息資源量,全面提升學生綜合素養。此外,為更好地培養學生的服裝營銷能力,還可以運用體驗式教學法,有機結合網絡技術,積極鼓勵學生展開服裝網絡銷售[10]的體驗,在拓寬學生專業視野的同時,增強學生的就業與創業能力,全面提升教學的有效性。
(四)強化實踐教學,拓寬實踐教育渠道
基于服裝營銷與傳媒人才培養的藝術設計專業方向課程改革,要重點加強學生的實踐能力的培養。因此,在改革實踐中,要強化實踐教學,積極拓展實踐教學的渠道,全面培養學生的實踐能力,使其發展成為應用型人才。具體可從以下方面著手:
1.積極加強實踐中心平臺建設。以就業市場需求為導向,積極調整藝術設計專業方向結構,積極建設“產學研”三位一體的教育實踐體系,積極創建科研創新平臺,鼓勵學生積極參與各類科研創新活動。同時,積極建設校內服裝試驗商場、服裝實習與實訓基地等。使學生充分利用校內實訓基地的服裝CAD機房、服裝生產車間等實踐平臺,積極創設學習情境,全面提升學生的專業技能。例如,利用校內服裝生產車間,指導學生完成“櫥窗陳列”等實訓項目;并在裝有illustrator軟件的CAD機房中,指導學生完成產品研發企劃、陳列設計、賣場平面圖繪制等實訓項目,模擬企業環境,展開實踐操作,提高實踐平臺的利用效率,促進學生專業技能的全面提升。此外,根據服裝類別的差異,結合企業服裝營銷管理的特點,加強與不同業務范圍的企業合作,積極拓展校外實訓基地。根據企業業務特點以及專業特色,合理設置實訓教學內容,加強企業的介入,為學生創造接觸企業文化、具體崗位工作的機會,從而使實訓教學內容與企業、市場的需求相適應,為社會培養合格且實用的服裝營銷與傳媒人才。
2.在課堂教學中貫穿實踐教學。理論與實踐的有機結合是服裝系藝術設計專業教學最為突出的特征。鑒于此,在改革實踐的專業課程設置中,必須適當加大實踐課程的比重,進行課堂教學與實踐教學的交叉教學,實現兩者的有機融合。因此,服裝系藝術設計專業課堂教學的過程中,老師要積極引導學生講目標服裝作品進行商品化,積極展開包裝策劃、制定服裝產品的宣傳企劃,加強服裝品牌傳播、加強服裝賣場與價格的定位,從而使課堂教學的過程發展成為服裝品牌營銷傳播的過程,以多元化的渠道提升學生專業實踐能力。
(五)優化考核方法,完善考核評價體系
完善的考核評價體系利于檢驗改革成效,加強對改革存在的問題反饋,從而對教學方式與方法等進行反思,從而全面提高教學效率。因此,基于服裝營銷與傳媒人才培養的藝術設計專業方向課程改革中,要積極轉變單一的試卷評價方式的考核制度,在考核中,不單要重視學習結果,更要注重學習過程積中學生職業技能以及專業知識的掌握情況,優化考核方法。在評價中,有機結合學生自身評價、老師評價以及企業評價等評價方法,重視對學生實踐操作技能的考核,建立起包括對學習方法、過程結果的教師評估與學生個性自評的評價考核體系,積極完善評價考核指標。例如,評價學生個性時,可有效參考學生在完成實訓項目過程中,運用的方式方法、協作能力、個性發揮狀況以及工作效率等指標,展開全面的評價。
(六)重視師資隊伍建設,完善保障機制
為提高藝術設計專業方向課程改革的效果,培養合格的服裝營銷與傳播人才,在改革實踐中,有必要加強師資隊伍建設,促進教學的有序高效開展,提升教學的質量,為人才培養目標的實現提供重要的支撐。首先,要加強校內師資選拔,積極實行教師專項培訓,并加強校企合作,為教師提供進入企業研修的機會,全面提升教師的業務素質。同時,積極建立專職教師培訓項目,為從事服裝營銷教學的教師提供進修機會,鼓勵其考取“陳列師”資格等。其次,強化“政、校、企”三方互動[11],積極聘請校友創業成功人士、行業專家等進入學校,承擔一定的課堂教學任務,分享其經驗,并為學生提供更多社會實踐的途徑,從而發展“三方互動”的在校教育,增強教師隊伍的綜合素質。再次,積極加強專家資源庫以及專職教師隊伍建設,專家資源主要包括院校、企業以及服裝行業中的名師資源,不定期邀請他們來校召開研討會、積極開展講座與培訓,向學生傳遞服裝行業新動態,使學生了解就業新資訊。同時,合理配置專職教師與兼職教師的比例,實現專、兼結合的教師隊伍,為教學提高重要支持。另外,充分發揮社會監督作用,積極完善服裝專業教育的保障機制。
綜上所述,在基于服裝營銷與傳媒人才培養的藝術設計專業方向課程改革實踐中,首先要了解服裝行業市場的人才需求的實際情況,進行正確的人才培養目標定位,結合實際制定包括素質培養體系、專業知識教學體系以及能力訓練體系于一體的人才培養方案。并積極加強創新教學平臺以及教育資源建設,制定有效的人才培養實施方案。同時,通過校企合作、團隊協作等方式,強化對外交流,積極探索服裝營銷與傳媒人才培養模式,創新教學方式與方法,加大實踐教育力度,做好總結與評估工作,不斷修訂與完善服裝營銷與傳媒人才培養模式,為社會培養出合格的服裝營銷與傳媒人才,推動服裝產業的發展。
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【關鍵詞】中等職業學校 服裝專業 教學改革
【中圖分類號】G712 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810(2014)31-0167-01
隨著中國就業形勢的日益嚴峻,中等職業學校的服裝專業教學迎來了新的挑戰,如何讓學生能保持正確的學習態度和養成良好的學習習慣,提高學生的綜合素質,使學生能盡快地由學習狀態向工作狀態轉變,滿足用人單位對人才的需求是當前中職服裝專業教學過程中的重點。基于以上背景筆者將嘗試從教學模式、方法和內容三個方面提出改進中職服裝教學的建議,僅供參考。
一 改革教學模式,理論與實踐相結合
第一,實現理論與實踐的高度相結合,教師的口頭講解與學生的動手練習同步進行,打破傳統的課堂教學模式,以生產實踐為中心,提高課堂教學的針對性。在服裝設計、結構設計與工藝制作等課程教學方面加強與實際生產和工作的聯系,在向學生傳播專業理論知識的同時,加強對學生專業技能的訓練。
第二,實施項目教學,提高教學的仿真性,模擬實際的產品開發、跟單,且在有條件的情況下開展頂崗實習訓練。校方可以根據服裝專業學生當前所處的學習階段,安排學生進行階段性的項目訓練,以檢查學生對專業性知識和技能的掌握情況。一方面是為了檢測學生的學習成果和教學效果,另一方面為下一階段的專業教學提供參考,從而更好地滿足學生的學習需要,提高教學效率。當學生具備較為完整的專業基礎時,學校可以鼓勵學生進行跟單練習和頂崗實習工作,使學生對服裝生產和經營流程有一個大體上的認識和了解,提高學生的職業素養和獨立創業的能力,促進學生盡快與服裝行業相適應。
第三,中等職業學校還可以開展服裝專業學生的實訓教學,與服裝企業合作,建立校外實習基地,使學生能近距離的觀察和體驗現代企業生產和經營方面的新技術、新工藝和新理念,更直接、有效地提高學生的職業道德和職業素養。
二 改革教學方法,圍繞主題開展教學
主題教學首先要求不論是學生還是教師都要把學生放在職業者的位置來進行教學,學生不再是以學生的身份來進行學習,而是作為一個職業人的身份來進入學習,因此主題教學是基于學生自身的實際情況,學生是教學的核心,通過對學生學習的跟蹤和分析來進行教學的教學方法。這種方法與以往的目標教學有較大的差別,它給出了既定的成長路徑和發展條件,雖然同樣是以促進學生的就業為目標,主題教學使各專業的知識和技能得到整合,有利于增強學生對專業技能的熟練程度,對職業的適應能力和創新意識。
隨著現代信息技術的不斷發展,多媒體逐漸成為現代中等職業學校服裝專業課堂教學中的必備品,告別了傳統的“板書”時代,使實踐應用技術變得更直觀,更大程度上滿足了學生的學習需求。在服裝專業的教學中應充分利用計算機輔助教學及網絡技術,結合中等職業教學的教育特點,圍繞主題展開教學。此外,中職學校可依托計算機輔助教學的形式,建立校園網進行遠程教學,使服裝專業的教學變得更加便捷,與其他學校形成高度的教學資源共享,豐富學生的學習資料。
三 改革教學內容,與時展接軌
學生對專業知識和技能的理解和運用主要來自于教師對知識和技能的熟知程度和理解程度,因此要想改革中等職業學校服裝專業教學,提高教學有效性,首先要求教師要不斷地進入服裝企業學習,了解企業文化,熟悉服裝生產和經營的工業流程,學習技術和工藝以及先進的管理理念和方法,并予以總結和綜合,將其內化、升華運用到實踐教學之中,傳授給學生。通過這樣的做法不斷更新服裝專業的教學內容,使之與時俱進充滿時代色彩,以此促進學生對專業知識和技能的消化,提高學生的實踐能力。與此同時,教師在制定教學計劃時,既要注重實踐教學環節,也要注重教學內容難度的遞增性。在實際的專業教學過程中教師可以將教學內容進行模塊劃分,以就業為目的,擴大實踐教學比例,有層次地安排實踐教學的難度,為學生的后期發展打好基礎。
四 結束語
眾所周知,就業是中等職業學校人才培養方案的重點,因此在中等職業學校的服裝專業教學中更要堅持以就業為導向,以提升學生的綜合素養和能力為中心,改革教學模式、方法和內容,促進學生盡快轉變角色,以適應職業人的身份,從而更好地與現代企業和社會接軌。
參考文獻
[1]張曉芹、李文仙.關于在“服裝材料學”課程中開展有限開放式教學模式的探討[J].科教文匯(下旬),2010(12)
關鍵詞:實踐教學;教學成果;建設服務
近年來,服裝系以“統籌規劃、重點建設、項目推進、重在實效”為理念,注重學生實踐操作能力的培養,著力建立與理論教學平等、獨立且復合型、應用型的實踐教學體系[1]。經過多年實踐經驗,服裝系的實踐教學體系已收到了較好的辦學效果。在這幾年的快速發展中,形成了一套具有“實習+就業”、“產、學、研”一體化,演示性、綜合性、設計性等完整的實踐體系,具體情況如下:
一、實踐教學科學體系的構建
1.規劃服裝專業總體建設培養目標。培養德、智、體、美、技全面發展,培養學生動手能力、實踐能力、創新能力。通過學習,使學生具有完整的成衣設計和成熟的紙樣設計能力,熟練掌握成衣的制作工藝,通曉各種服裝面料性質,熟悉服裝生產流程,并能解決生產工藝中的實際問題,具有較強的服裝設計能力及工藝制作技能。
2.實踐教學領導責任負責機制。充分利用學校和社會資源,以專業培養方向、實踐教學大綱為依據,建立以院系主任負責,各職能部門主任和教研室主任齊抓共管的機制切實提升教學質量,為構建實踐教學體系“產、學、研”結合的特色,提供支撐和機制保證。
3.師資及實踐教學指導力量。加強實踐師資隊伍建設成為服裝系一項重要舉措。近年來,在進行專業建設的同時積極致力于“雙師型”師資隊伍建設,制定具體的師資隊伍建設規劃,重點加強對現有教師的培訓方向和培養方法的研究,鼓勵教師在企業與學校間進行有序聯系,自覺深入到行業企業一線,參與科研;倡導教學科研一體化,使教師把科研項目內容及時融入教學之中,教師科研學術水平和科研積極性逐步提高[2]。
4.實踐教學的物質基礎。建立了豐富的校內、校外實踐共享資源。專業現有服裝教學實習車間360多平方米,建立了服裝CAD室、服裝材料實驗室、服裝工藝中心、立體裁剪室等多個專業實訓中心,擁有各類先進實驗儀器,如大型裁床、西服后整理系列設備。除此之外,還建立了穩定的校外實習基地。目前已與國人西服股份有限公司、淄博蘭雁服裝有限公司建立了6大校外服裝實踐教學實習基地,大部分學生在這些校外企業和實習基地完成實習任務。
5.實踐教學的形式與內容。逐步形成了“實習+就業”、“產、學、研”一體化的緊密協作型教學基地建設模式。根據實際條件,個別實習項目由教師做示范或利用現代化多媒體技術演示。一般實習和實訓均分成小組由學生進行實際操作,并作好記錄。教師對每次實訓預做,以保證實訓的順利進行及結果的正確性。實訓結束前,教師根據各小組的操作及最后結果進行小結,組織學生分析、討論,理論聯系實際,加強印象、加強理解。實習項目完成后批改實訓報告,并評定成績。針對一些特殊實踐活動,由學生自己聯系實習單位,系指定教師實習帶隊巡回指導。
6.實踐教學的管理考核體系。切實加強實習基地管理。為保證實習質量,使實習工作有章可循,首先制定了《服裝系學生生產實習工作暫行規定》及《服裝系畢業實習工作條例》。其次,明確規定實習時間、方式、程序、考核方法。如生產實習、畢業實習方面的時間分別30天。第三,系嚴抓實習環節,選派工作責任心強、經驗豐富的教師隨時跟蹤指導。第四,抓檢查督促。在學生實習期間,組成檢查組,深入實習現場。第五,抓總結與考核。實習結束時,教師、學生都要寫出詳細的總結報告,上交教務處。同時嚴格按照標準對實習學生進行考核,對優秀實習生進行表彰[3]。
二、實踐教學科學體系的價值
服裝系為社會各界輸送了大批優秀畢業生,學生年就業率均達100%,例如:2006屆、2007屆等畢業生,已經成為服裝企業的技術骨干,正在為我國服裝行業的發展發揮著重要的作用。他們的努力和成就受到了行業和社會的廣泛好評。
1.實踐教學體系中心地位的確立。在實踐教學中著重研究與更新了實踐內容、方法、實踐手段,強調了實踐教學在整個教學體系中的重要地位,重點突出了實踐教學的地位。同時以職業與崗位分析為依據,在橫向上拓寬了專業口徑,縱向上延伸了專業內涵,圍繞從事服裝行業各崗位工作所需求的技術項目及能力標準,構建了以較廣泛的基礎培訓為起點的實踐教學體系,達到課程內容與素質教育互相滲透、互相融合、課程內容優化、整合面廣,專業方向選擇靈活,能力結構寬泛的目標。
2.多種實踐教學形式的開展。在實踐教學中開展多種形式的畢業實習、藝術考察活動、市場調研、風景寫生、生產實習。實踐課有計劃、有實踐指導書、實習日志、實結,并評定實習成績,而且在保證實踐教學時數的同時,研究和安排實踐教學的具體項目和內容,有層次,實踐教學時數達到具體化。
3.校企聯袂 創新共贏。實行開放式辦學,與企業合作探索人才培養的新模式,構建人才培養的新機制。先后建立了臨沂國人西服、淄博蘭雁集團、東連制衣有限公司等6大實訓基地和社會實踐基地,滿足了學生實踐能力和創新能力培養的需要。通過近幾年的改革實踐,企業把學校作為人才培養的搖籃,學校把企業作為實踐教學的基地,完善了實踐教學的質量監控機制與考核制度。企業指派優秀的服裝技術人員擔任服裝系的校外指導教師,與學生實現雙向選擇,進行對口指導與培養。企業將學生納入相關企業見習技術員,完成規定的學習與設計任務。同時學生在實踐過程中也解決了企業許多迫切的問題,提出了許多關于企業發展的建設性的意見。實踐表明,此舉全面提高了學生的綜合素質。
4.發揮智力優勢,積極為地方經濟發展提供技術服務。立足地方經濟建設需要,主動開展實踐教學環節的教學,利用本土資源,進一步充實、創新了實踐教學內容。如今,在共建的基礎實驗室中,有綜合性、設計性實驗項目的實驗課程的比例得到了提升。在服裝設計、服裝工藝、服裝結構、實驗管理等領域,教師以實驗室、實踐基地為依托,獲得多項國家級、省級大獎,多項省級市級科研立項,百余篇。此外,利用科研優勢為企業解決生產中的技術難題,先后為東連制衣有限公司、德棉集團外貿公司提供紙樣輸入、修板、放碼、排料、打板等技術支持;派專業教師參與企業的技術改造和項目攻關,擔任企業的技術顧問等,打造校企合作模式。
三、結語
服裝系以服務地方經濟來贏得地方經濟的支持,獲得了生存的基礎和發展的動力,同時形成了自己鮮明的辦學特色,為服裝系在省內同類型、同層次專業領域爭創一流夯實了基礎,在社會上產生了廣泛的影響,為實踐教學的內涵建設注入了新的活力。因此,在未來的新形式下,實踐教學體系建設將一如既往地堅持“三個面向”,以素質教育為核心,主動適應經濟和社會發展需要、主動適應高等教育事業發展的需要,注重“產、學、研”結合,多形式、多渠道、多層次辦學,突出“學術性、綜合性”特色[4],在為振興山東西部服裝經濟、服裝文化的發展與騰飛提供技術支持。
參考文獻:
[1] 周竟學.“實踐教學一條線”改革模式初探[J].中國高教出版社,2003.
關鍵詞:技能大賽;服裝專業;教學改革
作者簡介:彭顥善(1970-),男,江西余干人,嘉興職業技術學院講師,研究方向為服裝藝術設計;羅曉菊(1981-),女,嘉興職業技術學院講師,研究方向為服裝理論與技術;李春暖(1968-),女,嘉興職業技術學院副教授,研究方向為服裝生產技術與管理。
基金項目:浙江省2013年高等教育課堂教學改革項目“以技能大賽為切入點改革《男裝設計與制作》課堂教學”(編號:kg2013902),主持人:彭顥善。
中圖分類號:G712 文獻標識碼:A 文章編號:1001-7518(2015)05-0074-04
高職教育是以培養高技能、應用型人才為根本任務,以適應社會需要為目標,以就業為導向,著力培養學生的職業素質、職業技能和職業發展能力。《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010―2020年)》中明確提出要“開展職業技能競賽”,近年來技能大賽已成為職業教育改革創新的風向標,是各職業院校展示其教學成果的重要方式,也成為社會各界評價職業院校教學質量的重要依據。基于技能大賽的教學改革,就是要把競賽要求滲透進教學中,根據技能大賽的內容及要求改革課程項目內容,以賽促教、以賽促學、以賽促訓,促使學生在完成任務的過程中建構知識、提升技能、提高合作能力、養成良好的職業素質。
一、服裝專業技能大賽考核內容概述
全國高職院校服裝專業技能大賽從2007年至今已經連續舉辦了七屆。技能大賽的考核內容已由主要考察學生的服裝操作技能向體現服裝行業主要崗位的綜合能力轉變,主要考察參賽學生的創新能力、綜合職業素質和團隊合作精神。
以2013年全國職業院校服裝技能大賽高職組為例,競賽分服裝設計、服裝制版與工藝兩個分賽項。服裝設計賽項分兩個階段進行:第一個階段為“主題服裝設計與制作”,由參賽隊在賽前準備完成;第二個階段為“服裝拓展設計、立裁造型以及第一階段制作的系列服裝動態展示”,由賽項執委會組織實施現場決賽。服裝制版與工藝賽項比賽內容為服裝制版與工藝技能和服裝理論知識考試競賽,采用現場決賽方式,技能競賽由服裝立體裁剪與平面樣板轉化、樣衣裁剪制作兩大模塊組成。從比賽的安排可以看出,技能大賽對參賽學生的考核更加全面了,全面考核參賽學生的綜合技能及職業發展能力。雖然大賽項目分了兩個賽項,考核技能有所側重,但對參賽學生的要求還是比較全面的,只有在設計、制作方面的技能都精通才能在比賽中嶄露頭角。表1、表2是2013全國職業院校技能大賽高職組的競賽要求及對職業能力的考察要點分析,通過分析反思專業教學,促進高職服裝專業教學改革。
二、技能大賽對專業課程教學的促進作用
(一)技能大賽促進了教育教學理念的更新
從技能大賽的要求看,職業教育不能只局限于職業入門的具體技能的訓練,而應著眼于行業或職業的綜合能力的培養,職業教育的目標不僅應使學生在受教育后獲得就業準備,更重要的是具備終身學習的能力。著名學者德萊福斯等研究發現:人的職業成長不是簡單的“從不知道到知道”的知識學習和積累,而是“從完成簡單的工作任務到完成復雜工作任務”的能力發展過程[1]。傳統的教育中,教師是教學的主體,是以知識的單向灌輸為主要的教學形式,這種教育理念和形式不利于學生的全面發展,應強調學生的主體性,教學應以學生的興趣、需要為出發點,讓學生主動地、自由地發展,教師在教學中主要起到組織、引導、協助作用,應強化實踐、更好地提高學生的實際動手能力。技能比賽讓我們能更好地定位,把握市場對技能人才的需求,及時了解專業的新動態及職教前沿理念以適應社會的發展需要,培養高素質技能型專業人才。
(二)技能大賽推進了專業課程教學改革
技能大賽的參賽內容、操作規程及評分標準一般由行業(企業)專家依據職業標準來制定的,參賽試題既要符合國家職業技能標準又要貼近企業生產實際,還要能反映出參賽學生的技能。分析技能大賽內容就是要提煉大賽的要求、整合專業教學內容,以職業能力的發展為主線,以行業需求為依據,以典型的工作任務為驅動目標,通過項目教學使學生在完成項目的過程中構建知識、提升技能、養成良好的職業態度,這樣才能使教學內容更貼近市場需求。以2013服裝技能大賽為例,服裝設計賽項的“主題服裝設計與制作”、“服裝拓展設計、立裁造型、系列服裝動態展示”內容,參賽選手僅僅獨立地掌握一項或幾項知識和技能是無法完成比賽任務的。服裝專業課程教學改革以技能大賽賽項考察的內容為導向,重新構建專業課程體系,通過“基礎課”、“技能基礎課”、“專業項目課”、“崗位綜合訓練課”四層遞進模塊提升學生的專業技能和職業素質。項目課程突破傳統學科課程體系,按照“完整的工作過程”設計綜合性教學項目,如“女裝設計與制作”、“男裝設計與制作”力圖使學生在完成項目任務的過程中發揮潛力、將已經掌握的基礎知識和技能聯合運用提升綜合職業能力,通過項目課程的訓練,學生對服裝產品的生產過程有了全面的了解,掌握了市場對設計的要求及產品形成過程中的規范,鍛煉了職業能力及團隊合作能力。通過教學模塊的改革,一些實踐型的項目精品課程應運而生(女裝設計與制作成為省級精品課,男裝設計與制作成為校級精品課),不斷發揮教學團隊的合力,推動專業教學改革質量快速地提升。
(三)專業技能大賽促進了教學方法的改革
能力本位是高職教育的核心,高職教育要由單向的灌輸教育方式轉向雙向互動式教育,使學生成為學習的主體,激發學生的學習興趣,教師應作為教學的組織者、引導者和協助者,教與學只有互動起來,才能達到良好的教學效果。在傳統教學的基礎上,改革教學方法,通過啟發式、互動式讓學生在項目任務驅動下以小組合作的形式完成項目,讓學生在項目實施過程中互相學習、取長補短,使他們的團隊意識和協作能力得到發展與提高。課程項目有實戰內容,注重引導學生款式圖的設計表現及強化實訓,提高操作技能。在實施項目驅動時,為使教學過程朝著既定的教學目標和方向推進,教師在每一個步驟(劃分項目小組、布置項目任務、查找資料、制定項目計劃、小組交流、計劃改進、實施項目計劃、小組匯報、學生自評、教師評價、優秀作品展示等)中都起到組織引導作用,可以通過集中講解、重復示范、個別輔導等方式保證大多數學生技能的提升,積極引導學生發揮創造能力,促使學生積極思考來解決問題,學會團結協作。專業項目課程的設置,主要是為了學生通過實踐獲得相應的經驗,讓學生在項目任務的完成過程中熟悉服裝產品生產的全過程,在實踐中總結理論、以經過檢驗的理論再進一步指導實踐,最終積累了實際工作經驗,工作經驗的積累需要一個過程,要達到專業人才的職業能力要求,關鍵在項目設計上要少而精、由易到難逐步過渡,使學生不斷體驗、積累、提升經驗,提高發現問題和解決問題和能力,有效地培養學生創新精神與實踐能力。
(四)專業技能大賽促進了“雙師型”教學團隊的建設
高職教育中教師的任務是對整個學習或工作過程進行組織、發動、引導、控制及評估,“雙師型”教師隊伍建設是提高高職教育教學質量的關鍵。“雙師型”教師從廣義上說應有良好的職業道德,既具有教書育人,又具有進行職業指導等方面的素質和能力;既具備寬厚的行業、職業基本理論、基礎知識又具備較強的實踐能力;應能按照市場調查、市場分析、行業分析、職業及職業崗位群分析,調整和改進培養目標、教學內容、教學方法、教學手段,注重學生行業、職業知識的傳授和實踐技能的培養,能進行專業開發和改造等[2]。在技能大賽的導向下,通過各種途徑很多教師專業技能大大提升,但從服裝專業師資整體情況來看,精通設計、結構、工藝的全能型專業教師還很缺乏。近幾年服裝專業在“內培外引,重在培養,專兼結合”的原則下通過下對口企業實踐、參與培訓(國培、省培項目)、實施“四個一”工程(聯一企、做一項、結一師、帶一批)和訪問工程師等多種途徑提高自身專業素質;對校外兼職教師采用與專業教師一對一結對的形式進行交流與指導。通過教師團隊合作參與指導技能大賽,團隊成員有學院專任教師、還有企業的技術人員,團隊成員分工協作,集體攻關。在課程負責人協調下,認真分析競賽內容,了解行業企業發展趨向及服裝流行趨勢,對競賽內容進行細化,制定詳細的訓練計劃,包括訓練日程、訓練內容、指導老師分工等,參賽教師在比賽期間認真學習觀摩其它院校設計制作產品,并與其它院校教師、企業技術人員合作、交流,賽后參賽教師及時總結經驗,分析教學目標與企業需求的差異性,為人才培養方案的修改提供參考意見,不斷提升教育教學水平[3]。
(五)專業技能大賽促進了校企合作的深化,加強了實踐教學
高職教育的“以服務為宗旨,以就業為導向”的特點使得高職院校只有加強與行業企業的長效、深度合作才能使培養的學生更好與企業對接,實現零距離就業。通過技能大賽,專業與多家知名企業建立緊密聯系、開展深層次合作,積極探索校企雙贏人才培養模式,組建校企結合的技能型人才培養共同體,在專業設置、人才標準和培養方案設計、課程改革、教材建設、實訓實習等方面形成良好的合作機制,使人才培養工作更貼近生產實際,提高學生就業創業能力。依托職教集團,建立產教對話平臺共同投入機制,以利益為紐帶,與海寧中國皮革城共建實訓基地,與濮院羊毛衫產業園區管委會共建工作站,與嘉欣絲綢集團、嘉興富絹制衣有限公司共建“廠中校”,在校內建立“元譜(欣華)品牌服裝研發中心”(校中廠)和“張利華技師工作室”以及服裝生產流水線,另外與17個企業簽訂校外實訓基地合作協議,其中10個為長期緊密合作企業,專業實踐教學條件大幅度改善。服裝設計專業主動融入區域服裝特色產業(毛衫、皮革、絲綢),以項目導向、任務驅動、教學做一體化課程為載體,實施課程內容與職業標準對接,教學過程與生產過程對接,專任教師與企業技師(工程師)對接,教學型實訓基地與生產型實訓基地對接;和企業共建訂單班,將現代企業優秀文化理念教育、職業道德教育和職業精神培養引入教育教學中,提高學生崗位適應和社會服務能力,推進校企業合作進程。
以技能性和職業性為著重點,加強實踐教學改革,整合實踐教學內容,打破過去重理論教學的學科體系模式,形成了具有學院特色的以職業技能實踐訓練為中心的實踐教學課程體系,專業課程實踐教學比例達70%以上,按照“基本技能”、“專業技能”、“綜合技能”三層遞進式實踐教學模塊,強化技能訓練,提高就業能力。為了加強實踐教育教學的針對性和有效性,在實踐教學環境建設和制度建設的基礎上,依托區域經濟資源,通過建立的校中廠、廠中校、生產流水線、工作室等形式,強化實踐育人功能。同時,完善校內實習、實訓管理制度,制訂校內實習、實訓標準,讓學生在實踐中規范自己行為,提高自身技能。在實踐教學形式上,大一學生開展以認識實習為主的專業實踐活動,大二學生開展專業實習和頂崗實習活動,大三進行畢業實習活動,讓學生在不間斷的實踐中提升職業能力,為就業作準備。在實踐教學方法上,采用產、學、研、賽、展等多種實踐教學形式,教學內容實現系統性、多樣性、漸進性、貫穿性,在實踐中培養學生的綜合職業能力。
(六)專業技能大賽促進了教學評價體系的完善
一般技能競賽對選手的評價,理論部分約占20%,技能部分約占80%,而且注重過程評價。這也就引導職業教育的評價體系也要側重于過程性評價。在課程成績評價中嘗試以下做法:(1)制定評分標準:參照技能大賽的評分要求制定了課程項目評分標準。(2)評價方式:采用小組匯報、學生自評、教師評價的方式。(3)評價過程:首先由小組介紹本組作品,然后由其他各小組針對展示的作品進行提問,提出的問題由匯報小組進行回答,教師對每組的作品進行點評。(4)評價結果:依據評分標準,按比例評出優秀小組、良好小組和合格小組若干,還可以邀請校內外專家對學生的設計作品進行評審,并發放相應的獎勵證書,課程結束后以靜態展示方式展示課程成果,極大地調動學生的學習積極性和主動性。評價標準中既要注重過程的考核,又注重結果的考核;既有理論考核,又有實際操作技能的考核;既對學生的操作能力進行考核,又對學生的職業道德、職業素養等綜合素質進行考核[4]。
三、改革成效
參加和指導學生參加技能競賽開闊了教師的視野、加強了教師與企業和其他院校的交流,更新了教學觀念,圍繞嘉興服裝特色產業,通過“以賽促教、以賽促學、以賽促訓”,優化了課程體系,整合教學內容,改革了教學方法,使教學內容更貼近生產實際,校企共同開發和建設專業核心課程及實訓場所,建立和完善了校企合作機制的相關制度;“雙師型“教學團隊建設成效顯著,教師的課程開發建設能力、教育教學設計能力、科研能力、社會服務能力等方面得到了很大的提高,教師團隊充分利用產學研基地,開展技術服務,為企業開發服裝新產品、為企業職工開展技術培訓,提升了教師的社會服務能力,也為地方服裝產業轉型升級做出了應有的貢獻。
近幾年,嘉興職業技術學院服裝專業師生參加了全國高職高專院(校)師生服裝設計技能大賽、全國高職高專服裝院校學生服裝制板與工藝技能大賽、全國高職高專院校學生服裝CAD制板與工藝大賽、“真皮杯”服裝設計大賽、毛衫設計大賽、全國皮革服裝制版與工藝大賽、浙江旅游服飾設計大賽、中國時裝畫大賽等各類專業技能大賽,成績顯著,師生共獲得省部級以上獎項:團體一等獎1次,一等獎6項,二等獎12項,三等獎8項,優秀獎8項,部分師生還獲得“全國紡織服裝院校學生職業技能標兵”、“服裝制作工技師”、“高級技工”、“優秀指導教師”等稱號。這些比賽充分展示了我院服裝設計專業的教學成果,體現了我院學生的專業能力和素質,也鼓勵更多師生參加技能訓練,在各類比賽中取得更好的成績。
為了提升辦學質量,學院還積極承辦服裝專業技能大賽,兩年來已先后組織承辦了嘉興市服裝企業職工服裝設計與制作工藝技能大賽、第六屆全國高職高專院校學生服裝CAD制版和工藝技能大賽、首屆“海皮城杯”全國皮革服裝制版與工藝大賽。比賽期間,通過進行專業論壇,邀請知名專家做服裝專業報告,專業在行業中的影響顯著提升,通過承辦大賽,展示了專業建設的成效、進一步促進與行業企業的合作,更好地為嘉興服裝產業和社會發展服務。
總之,“以賽促教、以賽促學、以賽促訓”使學院的服裝專業服務行業和社會的能力得到顯著提升,學生的就業率和就業質量穩步提升,人才培養水平不斷提高,為區域特色產業轉型升級提供人才支撐。
技能競賽反映了最新的職業理念和行業(企業)對技能型人才的要求,應將技能大賽的規范要求內化到專業教育教學過程,推動專業教學模式和人才培養模式的轉變和創新,全面提高教師專業素質、推動校企深層合作、實施教育教學改革、提高高職教育教學質量,滿足服裝行業(企業)對人才的需求,培養貼合行業(企業)的高素質技能型專門人才,實現專業健康可持續發展。
參考文獻:
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