時間:2023-02-28 15:56:46
引言:易發表網憑借豐富的文秘實踐,為您精心挑選了九篇社區食品安全工作計劃范例。如需獲取更多原創內容,可隨時聯系我們的客服老師。
一、在轄區范圍內進一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》,傳達、貫徹并落實好新都區政府及有關市政府等有關部門的文件精神。
二、強化食品安全屬地監管責任,居委會要對本轄區食品經營戶進行摸底調查,加強聯合執法和入場監管,進一步完善制度建設,各食品經營戶對食品安全工作要設專人管理,簽定食品安全工作責任書,落實崗位責任制,強化安全意識,確保食品安全問題及時解決。
三、各食品經營戶在重大節日前定期進行全面自檢自查工作,發現問題及時解決。
四、各食品經營戶在重大節日前前期進行全面自檢自查,杜絕傳染病源,并不斷向其宣傳、傳授食品衛生知識。
五、各食品經營戶要嚴格執行有關部門的管理規定,主動接受街道、居委會的檢查監督。
六、各食品經營戶要嚴格執行食品準入制度,從源頭把住食品安全關。
七、居委會可聘請居民代表做食品衛生安全監督員,讓關大居民參與食品安全管理,聽取他們的意見,不斷提高食品安全工作管理水平。
八、在居民中開展食品衛生安全知識講座和烹飪技能評比活動,使居民在參與食品衛生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。
九、及時掌握各食品經營戶的思想動態,以避免可能的惡性事件的發生。
十、加強店鋪的防火工作。各食品經營戶的電器設備多、多使用明火,對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視,加強對員工防火和火災處理的常識培訓,避免火災事故的發生。
十一、各食品經營戶的員工,上崗必須執上崗證,嚴格體檢制度,做好自身衛生整潔。
十二、要求各食品經營戶經常開展自檢自查工作,做到室內外及周邊環境衛生,加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作,發現問題立即整改。
十三、加大食品衛生安全檢查工作力度,做到食品衛生安全檢查經常化、制度化,控制食物中毒和腸道傳染病的發生,確保用餐者的身心健康。
十四、加強民工的食品衛生安全管理工作,采取督促檢查等有效措施,杜絕食品安全事故的發生。
十五、加強對轄區內小副食店、小飯館的食品衛生安全檢查,發現問題整改,確保居民的食品安全。
為推動全鎮食品安全工作,切實保障人民群眾身體健康和生命安全,按照縣食安辦工作目標要求,結合全鎮食品安全工作實際,進一步健全鎮、村、組工作網絡,完善監管機制,加強食品生產、加工、流通、消費等環節安全管理,杜絕食品安全事故,特制定2015年年度食品安全工作計劃如下:
一、加強日常監管
1、繼續完善鎮村組三級監管網絡,完善隱患排查機制。做好日常監管,做好巡查登記上報。
2、與各村(社區)簽定2015年《村級食品安全目標責任書》、《村級群宴管理目標責任書》,與各企業簽訂安全承諾書。
3、召開兩次村組信息員培訓會,提升監管素質。
4、健全臺帳管理制度。建立食品安全管理臺帳和食品安全信息臺帳。
5、加強信息上報。要求村(社區)每月最少召開一次食品安全工作會,村食品安全信息員加強信息收集,及時上報鎮食安辦;鎮食安辦每月召開各村(社區)食品安全信息員工作會,收取月報表,聽取各村食品安全工作及存在的問題的匯報,鎮食安辦收集情況及時上報縣食安辦。
6、開展不定期排查。根據工作需要,在重大節日期間、重要節點,組織全體鎮干部、村組干部、議事會成員、派出所干警,對全鎮出租房、農家樂、食品生產企業,開展拉網式的安全大檢查,檢查人員簽字確認,并上報鎮食安辦,全年不少于12次。
二、強化社會監管
7、強化食品安全宣傳教育和培訓力度,全年對食品從業人員培訓2次,各村(社區)建立食品安全宣傳欄。全年集中宣傳5次。
8、推動食品安全宣傳進社區、進學校、進農村、進企業、進機關,全面完成食品安全宣傳周宣傳工作。
三、推進專項治理
9、配合縣上做好專項治理工作。開展好無證無照食品生產經營違法行為的整治、學校食堂及學校周邊食品安全整治、嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治、重點品種食品安全整治、重點場所食品安全專項整治、農藥獸藥殘留整治。強化隱患排查專項治理,通過對重點區域、重點人頭清查,加大對無證小作坊、餐飲點、流動攤販的清理和打擊,增強食品安全管理力度。
四、加大群宴管理
10、加大群宴的申報管理。嚴格按流程進行申報,加強目標管理,與各村(社區)簽定群宴管理目標責任書,將群宴申報工作納入各村目標考核,并加強督查。加強流動廚師管理,組織全鎮流動廚師培訓2次,要求培訓體檢合格率達100%。加強群宴申報與現場指導,加強現場指導人員培訓與指導工作,確保申報率達90%,現場指導率達90%。
五、強化部門配合
11、加強聯合執法。積極配合相關職能部門做好各項工作,強化農產品種養殖環節監管,配合農發局進一步加強生產過程的監管,構筑問責追溯的質量安全監控體系。強化食品生產加工環節監管,加強食品質量安全市場準入工作。配合部門做好定期監督檢驗和重點產品專項抽查,健全食品加工環節質量安全檢測預警機制。配合部門加強生豬定點屠宰管理,杜絕私屠濫宰行為。強化食品流通環節監管,加大對流通環節食品安全的檢查力度。深入推進流通領域食品質量監管,進一步加強農村食品市場監管工作。配合衛生部門搞好餐飲、食堂衛生監管和群宴管理。
一、成立文化社區食品安全工作室。由社區主任任組長,社區工作人員任成員。
二、食品安全工作室組織名單、食品安全監管工作崗位職責、食品安全信息報告制度、食品安全投訴舉報電話上墻率為100%。
三、組織社區工作人員、轄區居民進行食品安全知識的學習。
五、加大宣傳力度,促進食品產業健康發展。通過懸掛條幅、發放宣傳單,走訪轄區食品生產經營單位,開展多層次、多渠道的宣傳活動。不斷尋求宣傳上的突破。
六、我們將借助2014年全國經濟普查的契機,更為準確地摸清社區轄區內食品生產經營企業、單位的基本情況。
七、我們將結合社區物價監督站工作,搞好“十一”節日期間的食品安全監查工作,在穩定物價的同時,保障公眾的食品安全。協助工商、衛生等職能部門,對轄區內的食品生產經營單位進行檢查。
一、成立文化社區食品安全工作室。由社區主任任組長,社區工作人員任成員。
二、食品安全工作室組織名單、食品安全監管工作崗位職責、食品安全信息報告制度、食品安全投訴舉報電話上墻率為100%。
三、組織社區工作人員、轄區居民進行食品安全知識的學習。
五、加大宣傳力度,促進食品產業健康發展。通過懸掛條幅、發放宣傳單,走訪轄區食品生產經營單位,開展多層次、多渠道的宣傳活動。不斷尋求宣傳上的突破。
六、我們將借助2014年全國經濟普查的契機,更為準確地摸清社區轄區內食品生產經營企業、單位的基本情況。
七、我們將結合社區物價監督站工作,搞好“十一”節日期間的食品安全監查工作,在穩定物價的同時,保障公眾的食品安全。協助工商、衛生等職能部門,對轄區內的食品生產經營單位進行檢查。
結合當前工作需要,的會員“alpha”為你整理了這篇2020年街道食品藥品安全年終工作總結范文,希望能給你的學習、工作帶來參考借鑒作用。
【正文】
西市街道辦事處在區政府的正確領導下,認真貫徹落實市、區食品藥品安全監管工作的各種文件精神,緊緊圍繞年度工作目標,牢固樹立科學監管理念,充分履行食品安全綜合監管職能。從實際出發,充分發揮組織協調作用,積極開展食品、藥品的安全監管工作,我街食品市場秩序安全穩定,群眾食品安全得到有效保障。本著對人民群眾高度負責,把食品藥品安全工作作為街道重點工作來抓?,F將全年工作總結如下:
一、強化組織領導,穩步實施食品放心工程
按照“政府統一領導、部門指導協調、各方聯合行動”的工作機制,根據年度工作計劃,充分履行政府“抓手”職能,發揮部門間“橋梁”作用,積極介入,主動作為,食品藥品安全監管工作穩妥有序推進,形成全辦上下統一協調、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品藥品安全管理工作格局。為加強食品藥品安全的領導,保證食品藥品安全生產工作能順利進行。辦事處成立了食品藥品安全領導組,由辦事處主任王其銀擔任主任。明確責任,監管有力,認真落實各項措施,進一步整頓和規范食品藥品市場秩序,認真做好食品藥品安全各項準備工作。明確要求各社區切實履行職責,將工作任務分解到位。為有力推進食品藥品安全工作有序開展,全年組織召開食品藥品安全工作會議2次,并根據工作需要,及時部署食品藥品安全重點工作。
二、認真組織協調,積極開展食品藥品安全專項整治工作
為切實保障人民群眾的飲食安全,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動,進一步凈化我辦食品市場,積極組織開展了“元旦春節”、兩會、“五一”黃金周、“中高考”、 “中秋十一”等重點時段食品安全整治工作,開展了對無證生產、經營食品、小攤小販的專項整治活動,并積極開展對轄區食品市場、學校周邊的兒童食品等重點區域、重點品種的專項整治的排查,確保了食品市場安全穩定。
三、創新工作方式,狠抓食品安全區工作
區政府明確要求各辦事處要切實加強對食品藥品監管工作的領導,成立領導小組,明確確定一位負責人具體分管此項工作。同時,對全街道食品藥品安全工作進行研究分析,并作出部署,結合街道實際,制定了《創建食品藥品安全街道工作方案》和《網格化食品藥品監管體系流程》。切實做到了有分工、有合作、有檢查,強化了食藥安全工作的領導。我們根據食藥安全監管“首責管理、屬地管理”的工作原則,由街道與社區簽訂《食品藥品安全工作責任狀》,強化了食品安全監管的主體責任,各社區也相應落實專人負責食品藥品安全工作,層層落實了食藥安全責任,確保責任到位、目標明確、任務落實。完善信息報告制度。充分發揮8個社區食藥安全協管員、信息員隊伍作用,主要負責對本轄區無證加工經營、亂設攤銷售食品、無證食堂等情況的監管及家庭辦小飯館的信息采集、登記、指導等工作。做到每月一次上報信息,每季度一次工作例會,對發現的新問題及時報告,掌握動態情況,及時研究處置,把問題解決在萌芽狀態。形成級級有人抓、層層有人管,橫向到邊,縱向到底的區、街、社區三級聯動的食品藥品監管模式。
四、樹立大力宣傳理念,抓好宣傳信息工作
宣傳教育培訓也是一種監管。制訂食品藥品安全宣傳工作方案,通過宣傳教育培訓,提高廣大居民對食品安全的參與權、知情權,增強維權意識,提高自我保護能力。一是利用好傳統宣傳陣地搞宣傳,通過宣傳欄、板報、標語、條幅、分發宣傳單資料等多種形式,以宣傳《食品安全法》、食品安全知識普及等為主要內容,深入開展食品安全宣傳進社區、進校園等“六進”活動。要求轄區每個小區要有一名食品藥品安全互動協管員、一個食品藥品安全知識宣傳欄、一幅食品藥品安全宣傳畫。二是利用新型媒體搞宣傳。街道利用黨建先鋒平臺,連載食品安全活動信息和食品安全知識,使更多群眾的關注,進一步擴大宣傳面。三是舉辦培訓講座搞宣傳。在社區舉辦知識培訓,發放關于食品安全知識和科普知識的書籍,進一步普及食品安全知識,擴大宣傳效果覆蓋面。
五、扎實開展食品藥品安全工作培訓
開展對食品生產、加工企業的質量監管,組織衛生、工商、質監等部門對豆制品、面包、飲料等食品生產、加工企業進行食品衛生檢查,這里給大家分享一些關于2021鄉鎮食品安全工作計劃,供大家參考。
鄉鎮食品安全工作計劃1一、抓好隊伍建設,強化責任追究
食品藥品安全工作,是一項常抓不懈、不能放松的工作,鎮村兩級要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理,切實為民辦實事,保障人民群眾生活安全,對造成重大食品安全事故的要嚴格實行責任追究。
二、營造宣傳氛圍,擴大宣傳覆蓋
積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑,利用村級網絡力量和宣傳園地,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育,創新宣傳形式,比如說開展知識競賽活動,讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三、加強檢查次數,加強查處力度
認真組織好轄區內食品質量監督檢查,對餐飲單位、校園食堂和衛生機構多監督多抽查,發現有質量問題和安全隱患的,立即要求改正,同時對無證無照、安全條件差的餐飲業和小作坊,對客觀原因造成的一般性質量問題,督促糾正,同時給予幫助和指導,對主觀造成的問題,追究負責人,并移送相關部門進行處理。
四、突出監管重點,確保市場監管到位
為確保全鎮人民飲食用藥安全放心,我們將重點進行農家家宴和建筑工地食堂衛生專項整治,開展保健品、藥品市場專項整治等多項整治活動,取締無證無照經營戶,查處違法食品、藥品廣告,沒收銷毀假劣食品。
五、組織相關職能部門扎實開展“元旦”、“春節”、“五一”、“十一”節期間的食品安全專項整治。
嚴厲打擊食品違法行為,有效地保障人民群眾的飲食消費安全,確保全鎮20--年無一例食品安全事故發生。
(六)加強食品生產經營行為專項整治。
鎮食安辦要聯系市場監督管理部門結合打擊重點食品藥品生產經營違法行為和食品藥品“四小”整治等專項行動,進一步加大對食品生產經營單位的監督檢查力度:
一是要強化生產環節的食品安全監管。要嚴格實施食品安全市場準入制度,加大對獲證產品和企業發證后的監管,在全面排查的基礎上,加大對食品小企業、小作坊相對集中區域的監管力度,嚴厲打擊地下食品加工點以及為其提供生產經營場所和運輸、保管、存儲等條件的非法行為。
二是要加大流通環節的食品安全監管。要重點做好商超、食品市場、校園及其周邊的食品安全監管工作,嚴厲查處銷售不合格、假冒偽劣、“三無”、過期變質食品等違法行為。
三是要重點加大對餐飲服務環節食品安全的監督檢查。要結合節日期間聚餐場次增多、餐飲消費量增大可能導致食源性疾病和食物中毒事件發生幾率增大的特點,加大對旅游人群聚集場所及周邊的餐飲服務食品安全監督檢查力度,加強對易引發食品安全事故的重點產品和關鍵環節的監督檢查。要對集中承辦團圓飯、“年夜飯”、群體性聚餐的餐飲服務單位進行專項檢查。
重點檢查含鋁食品、熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風險食品加工過程和原料進貨驗收、索證索票制度落實情況,嚴厲打擊采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質食用油、“地溝油”、不合格調味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為,及時消除安全隱患。堅決防范群體性食物中毒事件的發生,確保節慶期間餐飲服務食品安全。
四是要嚴厲打擊保健食品生產經營違法違規行為。重點整治經營假冒保健食品文號、標志以及未經批準聲稱特定保健功能產品的;經營保健食品產品質量不合格或來源不明的;以會議、講座等形式違法銷售保健食品等的違法違規行為。五是要加強節日期間體驗式經營行為檢查力度,不斷鞏固和深化整治成果。
(七)加強流動攤販管理。
城管整治辦要設立流動攤販疏導點,統一管理標準,規范經營秩序,要結合便民服務設施建設,引導經營者進市場、超市等場所規范經營,逐步取締疏導點。要采取積極措施推進露天燒烤、涼鹵菜攤點的取締工作進程,實行退路進店。
要按照“主干道嚴禁、次干道嚴控、背街小巷規范”要求,取締主次干道流動商販,依法查處突出店外經營。
鄉鎮食品安全工作計劃2為進一步加強食品安全監管工作,提高食品監管水平,避免食品安全事故的發生,保障廣大群眾的身體健康和生命安全,促進社會穩定,特制定食品安全工作計劃。
一、加大宣傳
1、在主街道、路口、菜市場等醒目地段設立較大食品安全宣傳牌或標語,開展以保障食品安全、構建和諧社會為主題的宣傳活動。
2、每村都設立一塊以上食品安全宣傳欄,一幅永久性宣傳標語;
每季刊出一次食品安全知識、圖片等。
3、開展食品安全知識進千家萬戶活動。
印制食品安全知識小冊子,發放到各村、單位、學校、企業中。上街開展一次食品安全咨詢宣傳活動。
4、開展食品安全知識培訓,邀請縣食品藥品監督局等有關部門專家來輔導講解。
5、把食品安全知識納入中小學校健康教育課。
二、開展專項整治
1、1至5月份,開展對流動攤點、小飲食店的食品衛生專項整治,重點對建城區流動攤點檢查、整治。
2、6至12月份開展對食品生產加工企業的專項整治,重點整治無證照小作坊、小企業、使食品生產、加工企業逐步實現規范化管理工作,確保從生產源頭上的食品安全。
三、加強食品監管力度
1、加強對農產品質量安全監管,加強農產品質量檢測,規范農資經營市場,保障農產品質量安全。
2、開展對食品生產、加工企業的質量監管,組織衛生、工商、質監等部門對豆制品、面包、飲料等食品生產、加工企業進行食品衛生檢查,保證合格食品上市。
3、開展對流通領域的食品安全監管。
加強“食品安全一條街”工程示范建設,實行食品統一配送,爭取食品配送率在95%以上。對食品市場、超市、農貿市場、學校小店等開展經常性的食品安全檢查。
4、開展對消費領域食品安全監管。
經常性開展對賓館、飯店、小食店的食品衛生檢查;加強對學校食堂、民主食堂的食品衛生管理。對學校食堂、民工食堂等每月一次進行食品衛生檢查,保證學校食堂、民工食堂的食品安全。加強對農村自辦宴席及大型集會群體性聚餐的食品衛生管理,保證大型聚餐點的食品安全。
鄉鎮食品安全工作計劃3為認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全實施條例》堅持以人為本,全面落實科學發展觀,切實抓好我鄉食品安全工作,以食品市場準入為載體,明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任,打造我鄉良好的食品安全環境,進一步提升我鄉食品安全保障水平。根據市食安辦的具體要求,特制定--年度食品安全監管工作計劃。
一、加強組織領導
我鄉政府成立由鄉長為組長,鄉分管領導、派出所所長為副組長,經濟發展辦、社會事務辦、農業服務中心、綜治辦、安監辦、工商所、衛生院為成員的食品安全工作領導小組,如發生食品安全等級事故,做好應急處置工作,同時向市食安辦報告。
二、明確職責
(一)食安所負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作,并進行食品安全日常巡查。
(二)我鄉與場鎮上食品生產(加工)小作坊、農貿市場管理委員會、小學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經營戶和小作坊,每季度至少巡查1次;開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;加強農村群宴管理,保證轄區內無重大食品安全事故。
(三)食安所、衛生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
三、健全工作制度
切實抓好工作檢查落實,為深入做好我鄉“食品放心工程”,實現本系統食品安全目標監管工作,將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查,組織相關職能部門,按季開展不少于一次的檢查活動,每逢重大節假日期間,加強值班,開展食品安全檢查。專項整治檢查,主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
四、加大監管力度
我鄉將食品安全工作納入政府工作目標,加大食品安全工作監管,要求各村(社區)認真履行組織協調的綜合監管職能,各監管部門各司其責,在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發生
--年,加強食品安全監管,努力將食品安全工作提升一個新臺階。
鄉鎮食品安全工作計劃420--年是“十x五”規劃開局第二年,也是全面實施食品安全戰略的關鍵之年,全鎮食品安全工作要堅持以黨的十x大和十x屆x中全會精神為指導,認真貫徹落實縣食安委和鎮黨委、政府的決策部署,牢固樹立以人民為中心的發展理念,堅持黨政同責、標本兼治,加強統籌協調,加快完善監管機制,落實“四個最嚴”要求,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。全年要抓好以下工作:
一、以責任網絡建設為抓手,夯實監管基礎
1.嚴格落實鎮食安辦、各村工作責任。
鎮食安辦、各村要切實履行食品安全工作要求,通過層層簽訂責任書,將食品安全工作納入黨委政府年度工作綜合考核內容并實行“一票否決制”。
進一步加強對食品安全工作的統一領導和組織協調,研究解決工作實際中遇到的突出問題,加大檢測檢驗能力建設、基層責任網絡建設、智慧監管、監督抽檢等方面的投入力度,確保監管部門有足夠力量、足夠資源履行職責;加強鎮食安委、食安辦建設,完善協調機制,加大督查力度,切實發揮好統籌協調、督查考核作用。
2.進一步完善基層網格化管理。
深化基層責任網絡建設,繼續在“用網”、“強網”、“管網”上下功夫。按照“定網格、定人員、定職責、定制度、定重點、定考核”的要求,調整和充實協管員隊伍,落實網格日常監管措施,加強定期巡查,做好工作記錄,發現問題及時報告監管部門依法查處。
發揮鎮食安辦統籌協調作用,強化屬地管理責任,凝聚相關部門合力,共?;鶎邮称钒踩?。激勵基層監管人員不斷通過工作實踐提高業務能力和崗位技能,筑牢食品安全第一防線。
二、以治理整頓行動為突破,解決突出隱患
3.扎實開展“三大一嚴”行動。
根據市縣統一部署,精心組織全鎮食品安全大抽檢、大排查、大整治和嚴打擊專項行動,建立食用農產品和食品各環節“風險清單”,實施綜合治理,加大行政處罰和刑事打擊力度,堅持問題導向,加制品、食用油、酒類及熟肉制品等高風險隱患食品的監督檢查頻次,加強主要商業街、旅游景區、校園、農貿市場、食品市場及村鎮結合部等重點區域食品監督抽檢和整治規范,強化對問題食品的核查處置工作,堅決守住不發生系統性、區域性食品安全風險的底線。加強小餐飲、食品攤販綜合治理,強化部門協作,探索長效監管機制。
4.深入實施餐桌安全治理行動。
繼續推進餐桌安全治理行動,圍繞“五大提升工程”,研究措施突破整治難點,加快推進小作坊、小餐飲、小攤販和農貿市場治理等工作,及時總結推廣工作經驗,著力解決群眾反映強烈、風險隱患突出的食品安全問題,著力落實生產經營者的主體責任。
5.認真開展農村食品安全治理。
按照省市縣工作部署,認真開展食用農產品質量安全“一推兩打三嚴控”行動、食用農產品質量安全“清源”行動、農村食品安全“凈流”、“掃雷”,打擊食品違法犯罪“利劍”行動,加強農村集體聚餐食品安全風險防控,凈化農村食品安全環境,提升農村食品安全保障能力和水平。
三、以完善全程監管為要求,強化風險管控
6.加強農業投入品監管。
加快農產品質量安全追溯建設,擴大各類農業生產經營主體開展產品追溯,啟動農產品質量安全誠信體系建設。食用農產品監測樣品批次達到省定要求,不合格食用農產品處置率達到100%。完善初級水產品生產經營主體數據庫,30畝以上主體信息全部納入省漁業主體調查信息系統,完成3個初級水產品質量追溯點建設任務。
7.強化食品生產經營環節監管。
推行食品生產加工小作坊負面清單和申報登記制度,開展小作坊整治、改造、提升行動。堅持“線上線下一致、社會共治、手段創新、以網管網”原則,強化網絡食品經營監督管理。
全面推行餐飲單位食品安全狀況自查、量化分級自評制度,提升餐飲量化分級動態管理質量,持證餐飲單位量化等級公示率達到90%以上。
學校、養老機構食堂陽光廚房建設率達到45%。加強網上訂餐管理。餐飲具集中消毒企業產品抽檢覆蓋率每季度不低于100%。深化千萬學生飲食放心工程建設,完善校園食品安全長效監管機制,公辦中小學校食堂AB等級覆蓋率達到90%以上。
8.建立食用農產品準出準入對接機制。
抓緊建立以食用農產品質量產地證明為核心內容的產地準出管理與市場準入管理銜接機制。依托基層執法監管和技術服務機構,加強督導巡查和監督管理,確保產地準出和市場準入過程中的產地證明真實、有效。規范農貿市場農產品準入及索證索票制度,探索開展農貿市場實施出場出票制度試點。
9.嚴厲打擊違法犯罪行為。
始終保持高壓嚴打態勢,加大對食品領域違法犯罪行為打擊力度,形成強大威懾力。拓展案件信息來源渠道,實行案件信息舉報獎勵機制,加強在案件查辦、信息通報、技術支持、法律保障等方面的協作配合,健全完善線索通報、案件移送、檢驗鑒定、危害認定等工作機制,強化行政執法與刑事司法銜接,形成工作合力,確保打擊到位。加強打擊食品犯罪專業化隊伍建設。
四、以強化宣傳教育為途徑,推進社會共治
10.落實社會監督各項措施。
按照《食品藥品安全信息管理辦法》,全面實施食品安全監督抽檢、行政處罰、違法廣告、黑名單等監管信息的公示工作,通過信息公開進一步引導企業落實主體責任。加快推廣食品安全責任保險,健全保險工作事前、事中、事后服務體系,落實風險防控“六個一”措施,推動承保機構設立食品安全風險防控公益資金。探索推廣農村食品安全金融誠信體系建設試點工作。
支持行業協會制訂行規行約、自律規范和職業道德準則,監督生產經營活動,交流食品安全風險信息,加強行業自律。充分發揮專家智庫在食品安全領域的參謀和智囊作用。
暢通投訴舉報渠道,嚴格落實舉報獎勵制度。繼續推進“四個你我”活動,著力深化、拓展和鞏固公眾參與監督機制。
11.進一步加強食品安全宣傳教育。
深入開展以食品安全法律法規和科普常識為重點內容的宣傳教育工作,進一步增強全社會食品安全意識,引導公眾健康理性消費。深入開展農產品質量安全科普宣傳直通車“四進”活動。繼續推進校園食品安全教育,加強食品安全讀本教學情況的督查。
各監管部門要加強與媒體溝通,妥善做好突發事件和熱點問題輿情引導,主動回應社會關切。加快食品安全科普平臺建設,全面建立食品安全公眾微信號,切實重視和做好媒體陣地宣傳工作。
12.落實社會監督各項措施。
按照《食品藥品安全信息管理辦法》,全面實施食品安全監督抽檢、行政處罰、違法廣告、黑名單等監管信息的公示工作,通過信息公開進一步引導企業落實主體責任。加快推廣食品安全責任保險,健全保險工作事前、事中、事后服務體系,落實風險防控“六個一”措施,推動承保機構設立食品安全風險防控公益資金。
探索推廣農村食品安全金融征信體系建設試點工作。支持行業協會制訂行規行約、自律規范和職業道德準則,監督生產經營活動,交流食品安全風險信息,加強行業自律。充分發揮專家智庫在食品安全領域的參謀和智囊作用。暢通投訴舉報渠道,嚴格落實舉報獎勵制度。繼續推進“四個你我”活動,著力深化、拓展和鞏固公眾參與監督機制。
13.進一步加強食品安全宣傳教育。
深入開展以食品安全法律法規和科普常識為重點內容的宣傳教育工作,進一步增強全社會食品安全意識,引導公眾健康理性消費。深入開展農產品質量安全科普宣傳直通車“四進”活動。繼續推進校園食品安全教育,加強食品安全讀本教學情況的督查。
各監管部門要加強與媒體溝通,妥善做好突發事件和熱點問題輿情引導,主動回應社會關切。加快食品安全科普平臺建設,全面建立鄉鎮(街道)科普宣傳站和食品安全公眾微信號,切實重視和做好自媒體陣地宣傳工作。
鄉鎮食品安全工作計劃520--年,為進一步加強我辦食品安全監管工作,切實解決食品安全存在的隱患和難題,努力創造一個安全、放心的食品消費環境,同時引導食品經營單位進行規范、有序營商,根據區食安委和街道黨工委的總體工作要求,現結合我辦工作實際,特制訂工作計劃如下:
一、工作目標:
有效遏制食品安全違法犯罪行為,有效防控食品安全風險隱患,確保不發生重大食品安全事故和輿情事件,人民群眾飲食安全得到有力保障。
二、工作要點:
(一)完善食品安全監管機構,做實做強食安委及食安辦,充分發揮街道食安委統一領導和食安辦協調指導作用。按照街道食安辦的職責,充分發揮食安辦職能作用,加大成員單位的綜合協調和監督檢查力度,抓好成員單位目標責任的落實并由食安辦牽頭,每季度召開一次食品安全工作會議。
(二)與村(社區)簽訂《--街道辦事處20--年食品安全責任書》并根據責任書的要求對各居(村)食品安全工作進行考核評議,考評結果作為綜合考核評價領導干部的重要依據。
(三)加快推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”,積極預防和控制H7N9等流感疫情的發生和傳播;貫徹實施《--省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》,規范食品生產加工小作坊和食品攤販的生產經營行為,保障公眾身體健康和生命安全及協助區市場監督管理局在東湖隆生廣場建設市級食品安全示范街,迎接--省餐飲服務食品安全示范街的建設考評工作。
(四)突出重點,大力開展食品安全專項整治。
以食用農產品、肉及肉制品、植物油、糧食、面制品、兒童食品、學校周邊食品添加劑等為重點產品,以農村地區、城鄉結合部、學校及學校周邊、小作坊聚集地等為重點區域,深入開展食品安全綜合治理。著力解決非法添加和濫用食品添加劑、假冒偽劣、虛假宣傳等群眾反映強烈的突出問題。
1、集中整治小企業、小作坊,堅決取締無各相關證照的生產加工企業,堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產加工食品的違法行為。
2、狠抓重點場所的整治,加大對各類食品批發市場、超市、校園及校園周邊、城鄉結合部的各類食品批零點、小雜貨店的監管力度以及對節日、季節性食品市場集中開展專項整治。
專項抽查水產品、植物油、肉及肉制品、兒童食品等品種,查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期、霉變、有毒有害和其它不合格食品行為以及打擊制售注水豬肉和病害肉等不法行為。
3、深入排查治理集體食堂、餐飲企業的食品安全隱患、原材料進貨臺賬、索票索證制度的執行情況及從業人員健康管理情況,預防群體性食物中毒等突發公共衛生事件的發生。
通過重點場所專項治理,進一步整頓規范小作坊、小雜貨店、小餐飲單位等薄弱部位的食品生產經營行為。
(五)加強各環節食品安全日常監管。做好各個企業的監督和服務及加強流通領域的監管,有針對性地加強對食品經營企業和個體工商戶的信用動態監管,深入開展食品安全專項整治行動。
(六)加強食品安全監管能力建設。加強業務培訓力度,提升監管人員綜合素質、業務能力和事故調查處理能力。加大經費投入,保障工作的正常、有序開展。
(七)全面宣傳貫徹新修訂《食品安全法》、《--省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》,提升食品安全意識。
積極開展食品安全知識宣傳進社區活動,大力宣傳食品安全法律法規及食品安全科普知識,引導群眾樹立食品安全觀念和消費方式;舉辦食品安全培訓,提高各社區(村)協管員、食品行業從業人員,特別是企業負責人、質量安全管理人員的法律意識和食品安全主體責任意識,進一步加強行業自律。
(八)暢通信息交流。建立暢通的信息平臺,按時報送食品安全監管相關信息。根據不同季節食品安全事故發生的特點和性質,向群眾提供科學、準確、及時、公正的食品安全信息,增強人民群眾的消費信心。
一、認識到位,高度重視
食品安全與人民群眾切身利益息息相關,事關群眾身體健康和生命安全,事關一方經濟社會的安全穩定。街道辦事處高度重視,一是把此項工作擺在了街道的重要工作議程,定期召開會議專題研究食品安全工作;二是為了切實加強對食品安全工作的領導、組織、監管,街道成立了食品安全工作領導小組,由街道辦事主任張耀林同志為組長,部門各科室及社區干部為成員;三是經常利用會議、廣播、電視、標語、專欄等對食品安全進行大力宣傳,讓食品安全知識深入人心,形成人人關心、重視的氛圍。
二、齊抓共管,狠抓重點
1、上半年法制宣傳月,我辦加強宣傳,動員全社會參與.增強了食品安全監管合力,認真開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動,共出動宣傳人員60人次,散發宣傳資料和小冊子500份,張貼宣傳畫20份,宣傳標語10條,受教育居民達5000多人。在日常宣傳工作中,全街道各社區均設立食品安全宣傳欄或板報,定期更新內容,每季度不少于1次。
2、下半年,兩節期間我辦在轄區內開展了食品安全監管工作。辦事處安排工作人員在節日前針對性地加強了食品安全監管工作。重點對轄區內大材市農貿市場、餐飲店鋪、百貨超市、干雜店鋪進行了全面排查,對月餅、肉及肉制品、豆制品、乳制品、蛋制品、水發食品、腌鹵制品、炒貨、飲料、酒、保健食品等節日消費較多的食品進行了檢查。經過檢查,轄區商家銷售預包裝食品均有qs標志,無出售三無食品和超保質期食品的情況,無違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。節日期間,街道還安排工作人員及時巡查、監督可能出現的食品安全問題,從而確保了兩節期間食品安全工作扎實推進。
3、11月,我辦在轄區內開展了食品安全專項整治工作。辦事處安排工作人員針對性地加強了食品安全監管工作。開展生豬屠宰專項整治。一是加大對轄區生豬定點屠宰企業的檢查和整頓工作力度,強化生豬屠宰宰前檢疫和肉品品質檢驗;嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水肉、病害肉等不法行為;加強對生豬肉品區場的監督管理,嚴防病死、注水、未經檢疫、檢驗的不合格生豬肉品進入市場。二是開展集貿區場專項整治。加強食品生產經營者的監管,督促辦理相關證照,依法規范經營;嚴格按照食品安全標準操作程序從事食品加工,“三防”設施齊全,從業人員持有效健康證上崗,確保食品安全。加大違法行為的處罰力度。三是開展學校食堂及周邊食品安全專項整治。加強農村義務教育學校食堂標準化改造,深入開展食品安全進校園、進家庭活動。加大對學生營養餐食品安全知識宣傳教育力度,強化大、中、小學學校食品安全監管,嚴防學校群體性食品安全事故的發生。
三、下一步工作計劃
1、加強領導、構建機制。結合實際,對街道食品安全工作委員會組成人員進行調整充實,各社區設立相應機構,確定專人負責,健全食品安全隊伍,從組織上保證工作的開展。
2、每季度定期組織召開食品安全領導小組工作會議,研究部署全街道食品安全工作,及時傳達和學習上級關于食品安全專項整治活動相關會議和文件精神,遇到重大食品事件要及時處理并在第一時間向上級部門匯報。此項工作將納入年度目標進行考核。
3、加大節假日監管力度,在“五˙一”、“十?一”兩個黃金周期間和“端午”、“中秋”兩節等節假日組織開展有針對性的食品安全專項整治工作。
1、落實監管任務,明確監管責任,和社區居委會、幼兒園及轄區重點單位層層簽訂責任書,與12個社區居委會分別簽訂了《安全生產責任書》、《***街安全生產工作目標責任書》、《***街食品安全工作責任書》,與轄區內重點單位簽訂《***街安全生產工作目標責任書》57份,與轄區經營單位簽訂《消防安全責任書》542份,與轄區內食品經營單位簽訂了《***街食品經營單位安全承諾書》共143份。
2、抓好火災隱患排查整治。對重點單位定期進行排查治理,定期組織居委會人員和居民進行消防安全知識宣傳培訓。4月20日,***街安辦聯合消防北辰支隊柳灘兒中隊、新村派出所在北倉幼兒園開展了消防演練。提高了幼兒園師生的防火意識,增強了火災預防以及應變能力,積累了實戰經驗,為有效降低隱患發生及降低危害性起到了積極的作用。
3、區宣傳部部長**帶隊,攜同街辦事處主任**、街安全分管主任**,及街安辦、市場監管所、公安、消防、綜合執法等部門負責人、工作人員,前往街3個重點點位進行聯合檢查。共查出食品、消防等安全隱患問題8處,已完成整改7處。8月以來,**多次主持聯合會議,區文化局、區市場監管局、區安監局、區法制辦、***街等多個部門參與,商討研究關于轄區內3個無證無照娛樂KTV的懲處問題,目前,今夜良源已停業,豪特KTV即將改為餐館,皇朝之夜KTV正在整改。
4、日常巡查與專項檢查相結合,嚴抓違法違規行為,全年共計開展安全生產、消防安全、食藥安全、交通安全等各類專項活動共計40余個,針對元旦、春節、中秋、國慶等重大節日,危險化學品、硫化氫等重點領域和重點行業單位,分別開展了專項治理和聯合檢查行動。要求社區協管員與社區安全志愿者加強對轄區內經營單位的日常巡查工作,共計檢查經營單位3842家次,發現無證無照、滅火器材不齊全已及時要求其整改,規范經營行為,配合市場監管所立案查處各類案件15件,罰款額19.85萬元。其中涉及食品安全案件8件,罰款額15.5萬元。
5、抓好道路安全整治。組織各社區,各單位利用各種媒體,開展交通安全宣傳教育活動,大力宣傳超速、超遠、酒駕、疲勞駕駛等交通違法行為的危害。各社區各樓門張貼溫馨提示,提醒居民出行注意交通安全。4月18日,街安辦工作人員聯合交警引河橋大隊干警開展了百日道路交通安全專項整治行動,于上班高峰時段在京津公路重要路口下發交通宣傳單百余份。12月2日上午7點,我街安辦工作人員聯合引河橋交警大隊和天穆鎮運管所工作人員在北辰道和果園東路交口附近開展了主題為 “社會協同治理,安全文明出行”的交通宣傳活動,區領導到場指導宣傳工作。
6、按時召開安委會季度例會和安全員月工作例會,傳達上級文件精神,研究工作重點,部署當前工作;根據專項行動開展的要求,及時組織領導小組專項工作會議,同時按要求參加和組織人員參加區、局組織的工作會議,并做好傳達工作。
7、加強宣傳教育工作,營造良好環境氛圍,先后在轄區范圍內開展了以“強化安全發展觀念,提升全民安全素質”為主題的安全月、以“尚德守法 共治共享食品安全”為主題的食品宣傳周和全國交通安全宣傳日三大宣傳活動,共計懸掛宣傳標語54條,發放宣傳材料3萬余份,宣傳手提袋2000余個,社區更換安全類板報宣傳主題共72個,積極組織志愿者及群眾參與安全知識競賽活動,共計150人參與。
8、認真做好培訓工作,今年以來共聯合其他部門開展培訓工作3次,聯合新村街市場監管所開展實地檢查培訓工作1次,選取轄區內重點食品點位,對各社區食品協管員進行指導,取得了良好的效果。聯合區食安辦開展培訓2次,針對區推廣的食藥安辦電子監管模式進行了詳細的講解和培訓了電子監管系統的使用,為今后運用電子監管系統到日常巡查工作中奠定了基礎。
2017年工作計劃:
1.和市場監管所密切聯系,加強協作,開展聯合檢查;
2.推廣食藥電子監管系統的使用,加強協管員的培訓;
3.繼續和新村派出所進行消防聯合檢查,徹底清除消防隱患。
4.按照網格化管理模式開展安全生產大檢查,檢點點位,按照要求定時向區有關部門上報信息;
5.社區安全員業務培訓;每月對安全員進行考核;
6.繼續開展宣傳教育工作,督促各社區加強安全生產和食品安全相關知識的宣傳;
7.開展重點節日期間、重點環節、重點領域的專項治理工作;
今天,市檢查組一行來我鎮檢查考核市級食品安全鄉(鎮)創建工作,在此,我代表**人民政府對各位領導、專家評委的到來表示熱烈的歡迎。
**轄33個村(社區),總面積198平方公里,常住人口近8.6萬。轄區共有餐飲業經營戶125家,學校食堂8家,食品銷售單位168家,食品加工生產企業33家。食品安全是關系到人民群眾日常生活的大事,是保持社會和諧穩定的重要基礎,我鎮黨委、政府高度重視,以創建市級食品安全鄉(鎮)為目標,堅持宣傳引導、體制建設與日常監管整治相結合,切實強化全鎮廣大干群的思想共識與責任行動,把思想和行動統一到推進食品安全鄉(鎮)創建上來。進一步落實我鎮食品安全屬地管理責任,提升我鎮基層食品安全治理能力和保障水平,構建我鎮食品安全社會共治新格局,根據相關省、市、縣食藥安辦安全監管的要求,結合我鎮實際,現將我鎮食品安全鄉(鎮)創建情況匯報如下:
一、強化宣傳引導,凝心聚力抓創建
一是召開宣傳會議。我鎮每年在食品安全工作會議、培訓中多次提到食品安全鎮創建,不斷明確食藥安辦責任,強化對全鎮食品安全工作任務的分解。各村(社區)相關職能部門結合各自實際,迅速制定相應的工作方案,形成了以相關職責部門為指導,鎮食品安全專職干部為主力,村級協管員為補充的食品安全監管網絡,縣、鎮、村(社區)三級網絡全覆蓋,全鎮創建工作順利開展。
二是搞好食品安全宣傳周活動。在縣食藥安辦的統一組織和安排下,我鎮積極開展以“尚德守法,共享共治食品安全”為主題的“食品安全宣傳周活動”。做到宣傳活動進廣場、進社區、進學校、進企業、進工地,共發放《食品安全法解讀》等宣傳材料5000多份,擴大宣傳教育覆蓋面,提高了廣大群眾的食品安全意識。
三是強化食品藥品科普宣傳活動。我鎮成立了33個食品藥品科普宣傳站,把宣傳站作為普及食品藥品安全知識的載體,面對面向群眾普及食品藥品安全知識;經常組織形式多樣、群眾喜聞樂見的宣傳活動。通過廣泛宣傳發動,充分調動群眾參與食品藥品監管的積極性,增強全鎮干部群眾的食品安全意識、創建意識,為推進市級食品安全示范鎮創建工作扎實、有序開展奠定了堅實的思想基礎。
二、強化體制建設,提升水平促創建
一是強化體制建設。我鎮認真貫徹“黨政同責”,將食品藥品安全納入鎮年度重點工作、大安全監管模式,并且還將食藥安全工作經費列入預算,且每年專項資金隨財政收入增長而逐年增長。每年召開專題研究會議、工作會議四次以上;設立了市場監督管理局派出機構(射陽湖分局);成立了鎮食藥安委、鎮食藥安辦,設立一名專職食藥助理,兩名專(兼)職工作人員;33個村(社區)在明確各村(社區)、單位主要負責人為第一責任人的前提下,設置了食藥安全協管員,村(社區)設立了食藥安全工作站,鎮政府每年與各村(社區)簽訂食品藥品安全責任書。
二是完善制度建設。我鎮食藥安辦已經制定完善工作會議制度、信息報告制度、事故處理制度、責任追究制度、宣傳教育制度,并成文、上墻。村(社區)食藥工作站和科普宣傳站也配備相應的制度和崗位職責;針對協管員管理,我鎮印發了《**村(社區)食品藥品安全協管員管理考核辦法》,建立了日常巡查管理、工作績效考核和報酬發放等機制,督促其認真履行“五大員”職責和工作中的“痕跡管理”;我鎮已建立食品生產經營單位數據庫,摸清轄區內食品生產經營單位基本情況。
三、強化工作重點,依法監管推創建。
一是鎮食藥安辦積極組織開展各項專項整治活動,開展部署食品安全隱患排查和轄區內特色食品生產加工專項整治。牽頭開展重點行業、重點品種的聯合檢查。組織開展協管員培訓、農家宴廚師培訓、食品安全應急處置培訓、農家宴廚師“兩證一照”辦理等,目前已辦理農家宴廚師營業執照份,通過新聞媒體、微信平臺及時向社會公布;積極開展“四小”專項整治,按照省、市、縣有關文件要求開展“四小”規范化管理(發放小作坊備案登記證、對小食品店進行信息公示等);今年下半年開始,我鎮積極協調開展食品攤販備案管理,著手劃定固定區域對攤販進行集中管理;進一步加強農家宴的日常監管,目前我鎮農家宴嚴格按照統一責任落實、統一核發執照、統一信息報送、統一體檢培訓、統一分級核查、統一信息公示的“六統一”管理“要求,通過“美滋滋”平臺及時進行報備與指導,已上報農家宴479 余起,現場指導426余起。
二是市場監管分局按照相關標準,嚴格實施食品質量安全生產經營市場準入,加強對轄區內食品生產經營者的規范管理,督促食品生產經營單位從業人員健康證的辦理,健康證辦理率達到100%。積極開展餐飲服務單位量化分級管理工作,轄區內學校食堂、餐飲服務單位實施率達到100%。每年開展食品質量抽檢,抽檢合格率均已達到95%以上。
三是農產品安全監督管理站與相關生產主體簽訂責任狀、承諾書,全面落實轄區內種養殖企業、農民合作經濟組織等生產主體的質量安全責任,并建立相關臺賬。全面落實網格化監管,建立健全相關監管制度,制定了農產品質量安全督巡查工作計劃,每月開展農產品質量安全檢查巡查,如實記錄相關情況,建立相關巡查臺賬。每年進行農產品質量安全檢測,及時建立相關檢測臺賬,檢測綜合合格率達到98%以上。
四、強化應急管理,開展誠信建設優創建
一是加強應急管理。我鎮成立《**食品藥品安全應急領導小組》,制定了《**食品安全事故應急預案》與《**食品藥品安全工作責任追究暫行辦法》,每年開展應急救援培訓。
二是強化投訴舉報管理。利用各村(社區)食品藥品科普宣傳站、新聞媒體、微信公眾號等方式,加大投訴舉報社會宣傳力度,公布舉報投訴電話,提升群眾知曉率。鎮食藥安辦、市場監管分局、農產品安全監督管理站,及時辦理處置群眾舉報投訴,投訴處理率100%。