時間：2023-03-01 16:35:38
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廚房為了向客人及時地提供各種優質產品，保證滿足客人的一切需求，對產品的質理管理有不可避免的職責。對此，制訂本計劃：
一、據菜和產品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作，并對各自的烹調品種負責，嚴格按照產品規格進行加工，使產品統一標準，保證質量。
二、各班組必須服從領導，按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛生，準備好各種調味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質，發現變質食品不準加工出售，應報廚師長處理。
四、堅持飯菜不合質量不上，不合數量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴格把好食品
衛生關，從進貨、領料、烹調制作 都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規定消毒。
六、為杜絕菜品質量不合格的問題，對廚師進行編號，署名制度，進行跟蹤服務，促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。
七、隨時根據市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產品開拓計劃
餐飲經營要善于及時地分析不同層次的需求欲望，才能開發出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產品。滿足人們需求的產品才能為顧客所接受。因此，制訂產品的開拓計劃：
一、 廚房與其它部門（營銷部、采購部、廣告部），緊密聯系，隨時了解市場信息的需求，對產品進行改進和開發。
1、 對菜品的營養、質量、原料、器皿的要求進行了解。
2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。
3、 對市場容量，顧客需求，消費心理趨向，對產品質量反映進行了解。
二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流，讓全體員工為產品開發出謀劃策，并相應地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創新意識。
三、成立產品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。根據市場信息，不斷研制開發新產品。
四、定期收集新產品開發建議書，通過評估、鑒定。制定新產品計劃任務書，通過試制、鑒定再研究產品的銷售與服務方式。
五、定期對員工進行崗位和技術培訓，對各班組廚師長、主廚進行評估、考核，根據地工作實績進行獎懲。
廚房衛生管理計劃
民以食為天，食以潔為本，衛生管理是餐飲企業管理工作中一項經常性的非抓不可的工作，對于促進企業的經濟效益和提高企業的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。
一、建立衛生組織機構。酒店派出一名重要負責人主持、主管衛生工作（建成立衛生保潔部）并設置衛生專干（兼）對衛生工作實行全方位管理。每個部門推選幾名兼職衛生監督員。定期進行衛生檢查。（生產制作間由主管每天安排清潔衛生工作，并設立四名專職環境衛生工作人員，負責隨時清掃制作間地面衛生。兼職衛生臨督員負責檢查，督促每天衛生工作）。
二、層層簽訂衛生工作責任狀。衛生工作實行目標管理方式。每年年底，由主管領導與公司各部門主管與主管領導簽定第二年的衛生工作責任狀，按責任狀的規定條款驗收檢查，獎罰兌現。突擊檢查及例行檢查中，如發現哪個環節，哪個班組出了問題，直接追究當事人的責任，由主管領導提出處理及整改意見，由班組主管執行。
三、 環境衛生實行“地域分工、包干負責、落實到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅持“五無”既無污物、無蛛網、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應及時干凈地清掃。
5、 垃圾應倒在專用的垃圾箱（桶）內。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應立即通過主管部門和領導負責處理。
四、 食品衛生嚴格按照《食品衛生法》及衛生“五四”制的要求執行，杜絕中毒事故發生，對人們的身體健康負責。
1、 嚴格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應使用食品夾，嚴防中毒事件發生。
五、加強個人衛生管理，督促員工搞好自身衛生。
1、 酒店生產經營的第一線制作員和服務員須持證上崗，“健康證”、“衛生培訓證”并每年進行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經治療后持醫院及衛生部門的健康證方能重新報到上班。
3、制作員必須穿戴好工作服（帽）上班，上崗操作過程中，不準穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準穿短褲或超短裙，不準穿背心或袒胸露背的衣服，不準抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準留長發或蓄胡須，不準戴戒指或涂指甲油。
六、凡違反上述條款者，嚴格按照《員工獎條例》有關規定從嚴處罰。
廚房組織結構
為了酒店的營銷運作，根據生產目標控制生產過程的浪費，制定切合實際有用的組織結構，建立明確的崗位分工，將人員進行科學的勞動組合，使每項生產都有具體的人直接負責。
二、廚房各崗位職責
設計廚房組織機構最終目的是為了有效地組織生產，使廚房各部門運轉正常，各項工作都有人負責。對崗位規定工作職責、組織關系、技能要求、工作程序和標準。使崗位的每個員工都明確自己在組織中的位置，工作范圍，工作職責和權限，知道向誰負責，接受誰的督導，同誰在工作上有必然的聯系，知道工作要承擔責任。
1、行政總廚職責
工作計劃：
①、根據餐飲部的經營目標、方針和下達的征稅指標，負責各餐廳的菜單籌劃更換，負責產品規格的制訂。
②、對大型的、重要的宴會、酒會、冷餐會親自制訂菜單，親自制定進貨計劃和生產安排，并進行檢查和督導，保證獲得信譽盈利。
③、根據市場情況，作好食品節和食品周的計劃。同時根據廚房的技術情況、市場貨源情況、庫存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。
④、根據銷售和預測，作好日常生產量的下達計劃，嚴格控制庫存和剩余食品。
⑤、制訂廚房生產運行程序的工作和工作規范。
⑥、根據產品要求，組織制訂原料的質量規范并對采購部門提出上述要求。
⑦、制訂新產品開發，試驗和運用方面的計劃，樹立本店的餐飲風格。
⑧根據生產要求，制訂廚房設備、工具、用具的更換添置計劃。
⑨負責菜肴的規格制度，組織制定標準菜譜或分別制訂各流程的生產規格，并以此來檢查生產規范。
⑩制訂廚師的業務培訓計劃。
組織管理：
①、組織和指揮廚房工作，監督食品制備，按規定的成本生產優質產品，滿足顧客需求。
②、計劃各餐、督導，檢查協調各廚師長的工作，負責對他們考核，評估。
③、根據各廚房的生產特點，編制工作時間表，檢查下屬出勤情況。
④、根據廚師的業務能力和技術特長，決定各崗人員的安排和調度工作。
⑤、根據酒店要求，制訂廚房工作的規章制度和直接下屬的崗位職責。制訂各項工作的控制、檢查表。
食品制作：
①檢查開餐前的各項準備作。
②檢查食品制備方法和操作規范。
③檢查各份菜肴的數量規格。
④對已烹調的菜肴品嘗試味。
⑤檢查裝盤規格和盤飾要求。
⑥檢查生產過程中的衛生情況。
⑦檢查出菜肴速度和溫度。
⑧指導廚師長和廚師做精細的烹調。
⑨對食品原料的利用，貯藏進行檢查控制，保證菜肴符合成本核算。
食品銷售：
①、定期征求餐廳對產品質量和生產供應方面的意見，并將意見實施解決。
②、對直接下屬與餐廳協作的原則和要求，并進行協作方面的指導。
③、重視客人意見，處理客人對廚房生產方面的投訴。
其它方面：
①、負責廚房生產任務的安排和協調。
②、負責對廚房環境和生產過程中的安全檢查。
③、檢查員工的儀容儀表和個人衛生，使之符合酒店的要求，提醒員工遵守員工守則，并對他們的行為負責。
④、做好廚師的技術檔案工作的行為負責。
⑤、監署有關工作方面的報告與申請。
2、湘、粵、西餐總廚職責：
①、接受行政總廚的指令，并匯報工作。
②、制訂主管工作職責，負責對主管的考核評估，根據其工作實績提出獎懲意見，報行政總廚批審。督導和協調班組工作。
③、根據廚師的業務水平，提出崗位人員的安排和調動方面的建議，根據生產要求編排工作班次。
④、參與菜單，產品規格、食品采購規格的制訂，參與新產品的開發和研究。
⑤、對本廚房的生產進行策劃，根據菜單和銷售情況，每天提出所需原料的訂貨要求。
⑥、每天根據菜單和生產任務，指揮各組做好工作。
⑦、開餐供應時現場指揮，并督促檢查，保證菜品質量、規格和出菜速度符合酒店要求。餐飲人的微信平臺canyin360
⑧、親自負責和參與大型宴會和重要客人的菜肴烹調工作。
⑨、制備供應工作結束，督導各班組做好清掃、收藏、安全工作。
⑩、督導廚房員工人儀表，衛生，提醒下屬對員工守則的執行并對他們的行為承擔責任。鑒署有關材料告假等申請。
3、主管的職責：
①、作班次編排，合理安排休息。
②、制訂各崗位的工作職責，考核本班廚師的工作，依據工作實績提出獎罰建議。
③、參與崗位工作、承擔崗位職責。
④、掌握當天菜單和任務情況，并將任務明確分配給各崗。
⑤、開餐的準備情況檢查和實施，保證產品質量，工作標準。
⑥、指揮班組衛生工作和能源開關安全，負責設備和食品貯存。
⑦、每天提出本部的訂貨要求，定期向總廚匯報工作，使上級清楚班組的工作，生產情況。
⑧、每周進行工作班次編排，合理安排休息。
4、廚師職責：
①、接受主管的工作指令，掌握當天的供餐菜單，明了工作任務，按手續領取原料。做好每餐的開餐準備工作。
②開餐前對工作檢查一次，并承擔責任，對不能解決的問題及時匯報。
③操作中嚴格按操作程序和產品規格、標準執行，注意衛生、安全檢查和節約。
④操作中發現問題應及時匯報：
食品質量不符合要求；
上道工序的操作不符合要求；
操作的設備有異?，F象；
工具或用具不敷使用；
⑤負責操作處的設備保養和工具清潔及收藏。
⑥負責工作結束后的原料收藏，工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉。
⑦接受上級的其它任務。
5、衛生、設備主管職責：
①、該職位由各班組主管輪值擔任或各班組員工擔任，使整個廚房員工對衛生設備工作加以重視。
②、每天工作中督促衛生專干加強廚房衛生工作。
③、加工食物原料用的設備、廚具（如廚刀、絞切機、拌面機等）保持清潔衛生。
④、控制烹調設備和工具不良氣味的產生，并提
高設備效率。
⑤、對冷藏清潔消毒設備加以維護，根據操作程序，督促清潔衛生工作。
a、設備種類；
b、清理時間；
c、拆卸、洗刷、安裝步驟；
d、安全注意事項。
e、洗刷沖洗、消毒用的潔劑、消毒劑的性質、數量和水溫。設備、餐具以及環境的衛生程度取決于管理者和全體員工對清潔衛生的重要性認識程度和對自身的要求及自身的具體工作，因此設置該主管，以輪值形式是教育、訓練員工的重要崗位。
房員工獎懲條例
對有如下表現的員工，應給予獎勵：
一、完成銷售計劃或工作任務，成績突出的。
二、對于酒店提出合理化建議被采納，并取得效果的。
三、維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出的。
四、技術熟練，受到顧客表揚或在有關重在比賽中獲得獎勵的。
五、當場抓獲或揭發摸、拿、偷、盜商品，銷售或其它有價值的憑單，情況屬實的。
六、一貫忠于職守，奉公廉潔，拒收賄賂，謀私利有突出事跡的。
七、利用業余時間修舊利廢，為酒店節約費用開支，有突出貢獻的。
八、其它值得獎勵的行為。有關部門根據情況給予適當的獎勵。
對有下列行為的應以行政處罰或罰款。
一、在店內打架斗毆，造成嚴重影響的醫藥費自理，假期工資，損環的公共財物由當事人照價賠償。同時視情節輕重，給予行政罰款。
二、因工作失誤造成火災、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的，除由當事人賠償全部損失之外，還須視情節重輕給予不同程度的處罰。
三、員工在店內拿商品不付款或有意少付款的除補付余額外還須觀其認錯態度和商品金額的多少，處于 倍的罰款。
四、當班制作人員因自已有事與其它當班人員私搭協議，擅自調換，頂替以致影響出菜速度和產品質量的作曠工論處，并予以罰款 元。
五、上班時間不穿戴工作服（帽）或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛生管理條例的予以罰款。
六、制作人員不按菜肴的質量標準要求做菜，產品粗制濫造，影響產品質量，酒店信譽的除按價賠償損失外，還應按菜肴同等數量或 倍予以罰款。
七、故意摻和佐料，造成浪費，故意消耗原材料影響酒店經營毛利水平和產品質量的破壞行為。應給予嚴從重的行政處分和罰款。
八、制作人員不經服務員傳菜，直接給親友，熟人等顧客配菜、炒菜，份量擅自加多的罰款 元。
九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜，以低價菜換實際高價菜，菜單與實際不符的按炒出菜價的 倍罰款。
十、制作人員用餐是私自開設“小灶”，挖酒店“墻角”的，一次罰款 元。
十一、員工進入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款 元，制作人員在場，不予制止的并罰。
20xx企業后勤管理工作計劃書(一)一、 深化績效考核成果
二、 全面響應“全員營銷”工作理念
配合公司與營銷有關的職能部門，建立一套后勤服務保障體系，實行承諾制，對相關部門提出的協助做出承諾，并寫進績效考核指標，保障公司銷售目標的實現。
三、 抓節約、保指標
在明年的工作中，行政部必須與各部門充分溝通，出臺詳細制度，大力抓節約，天天抓，時時抓，日常工作中多進行監督、檢查、改進，從“節流”的層面確保公司利潤指標的達成。
四、 狠抓安全生產
以現有的安全標準化管理平臺為基礎，多進行安全檢查、多進行安全生產管理知識培訓，注意隱患排查，提高員工安全生產意識，保證安全生產零事故率。
五、 企業文化建設
針對這一行政部工作中的薄弱環節，我們計劃以日常企業文化建設為主，主題活動為輔的方式，通過吸收別人先進企業文化經驗，在明年內完成公司企業文化框架的搭建工作。
六、 創新十主動
作為行政部負責人必須花時間進行思考、針對工作中的方方面面提出獨特的改良辦法及方式，主動出擊，將創新管理分解到明年各月的績效考核指標內，培養自己獨特的思維方式，用創新精神和意識為工作加上助推器。
七、 完善自我、加強學習
在201x年的工作中，自己仍然存在許多問題。管理水平仍舊不高，要隨時注意改正自己的性格缺陷，不斷進行自我否定，少說話多做事，多做實事，培養自己主動學習的意識和習慣，吸收先進的經驗，用知識來武裝自己、提高自己。
20xx企業后勤管理工作計劃書(二)一、工作思路
20xx年后勤工作的基本思路是：以公司中心，搞好各項服務，與時俱進抓好學習，全面推進各方面提高。圍繞公司為中心，即后勤工作要始終圍繞公司各部門、所有工作順利開展這個中心。搞好各項服務，一是搞好為公司各部門工作順利開展的服務，為公司各部門工作順利開展創造良好的條件;二是搞好為公司工作物質保障的服務，為公司全體員工作順利進行解決后顧之憂，讓公司的全體員工為工作的開展獲得最及時有效的物質保障，為全面提高公司全體員工的工作效率和工作質量而努力奮斗。抓好學習，即時刻做好對公司規章制度的學習，與時俱進時刻保持知識的積累和更新，切實做好理論指導行動。
二、工作目標
本年度后勤工作的總體目標是：做到三個確保、三個力爭。三個確保是：確保公司內外環境建設及公司各部門和需要負責的各部門工作順利開展、辦公生活用品的維護、維修、采購、保管、供應及時到位;確保采購賬目管理規范、精細，帳物相符;確保公司水電通訊正常保障。三個力爭是：力爭進一步完善服務設施;力爭進一步提高服務質量;力爭進一步提高服務效益。
三、工作措施
1.在后勤工作的開展中加強自身的思想建設，在工作開展和進行中逐步培養及建立管理思想、意識、理念，為以后行政工作進入管理等更高階段做好前期鍛煉和打下堅實基礎。將服務的觀念和意識，以實際行動帶到后勤保障工作的實際開展中去。
新的一年新的開始，后勤工作的開展要堅持服務理念、管理方式同步進行，全面優化自身后勤工作的工作態度和工作效率，在后勤工作的開展過程中逐步培養和樹立管理和服務的觀念和理念，在后勤工作順利開展的同時加強與周圍同事的交流和溝通，學習優秀同事的好的工作態度和工作方法，查漏補缺，加強交流增進彼此共同進步，同時對周圍同事進行感染及教育影響，例如：勞動知識教育、培養愛護公物意識、保持愛惜公共及辦公環境的清潔衛生、培養艱苦奮斗的意志等。為了提高自身的工作效率和管理、服務教育的質量，在本年度結合后勤工作加強自身思想建設方面的主要舉措是：
(1)認真學習和貫徹落實公司領導和嚴格按照崗位職責對后勤工作的各項要求，增強服務意識，提高服務質量。
(2)認真學習公司的各項規章制度，提高自身修養，愛崗敬業，吃苦耐勞。樹立為公司全體員工服務的思想，不斷提高職業道德水準。
(3)認真落實精細化管理的各項要求，為公司及各部門員工工作順利開展創造優良條件，在搞好服務的過程中，實現自身價值，貢獻自己的力量。
2.加強公司資產管理，健全公司資產檔案
(1)對辦公用品及固定資產的采購，做到貨比三家，嚴格材料購進，材料領出，做好領用和購進的記錄登記，做到記錄清晰，查閱明了。
(2)定期和不定期對庫存進行盤點，做到物品管理心中有數，核對領用及采購登記，做到帳物相符。
(3)無論固定資產還是辦公消耗品，均形成檔案，物品的入庫、出庫嚴格登記手續。
3.做好后勤常規服務工作
(1)每月做好對辦公用品的采購和發放，調查及了解各申購部門對申購用品的發放和使用情況，隨時關注及檢查水電通訊是否正常，各部位照明設施檢查維修，保障公司全體員工工作順利開展。
(2)公司財產及實體物品管理。包括公司辦公區域內的所有公共財物和辦公區域外環境區域內的財物，定期或不定期對這些財務進行檢查了解這些物品的使用情況和所處位置，做到心中有數。對日常工作和使用中損壞的財物進行清點和統計，定期請工人進行維修，以節約為根本，做好物品的循環及可持續利用。
(3)對公司員工宿舍的管理。做好員工宿舍公司財產的監督、管理和統計，對涉及固有資產的做好資產登記，同時隨時關注租賃宿舍的租賃合同到期情況，對租賃合同到期的需要繼續續簽的做好合同訂立工作及費用支付工作，對需要新增的員工宿舍按照公司及領導的意見進行增加，做好賬目清楚，登記明了。(4)對公司的值班、保安、安全防護工作。對公司聘請的安保人員值班情況進行詢問，了解公司夜間和節假日保衛安全工作情況。對于出現的問題及時發現及時處理。注意保衛休息值班室和日常工作區衛生內務情況。逐步建立值班登記和會客登記制度，避免閑雜人員隨意出入，特別是夜間和節假日更要注意防火、防盜、水電安全使用的情況，做到安全第一。
(5)管理和使用好日常用水用電，注意大家日常工作中的節水節電，逐步培養和引導公司全體員工養成自覺節水節電的良好習慣，杜絕長流水和長明燈，下班或長時間離開注意對辦公電腦和取暖設施的關閉。定期或不定期檢查各部門的用電使用情況，對存在浪費或使用安全隱患的及時加以指出和糾正。要及時更換或維修損壞的用電設備和用水設施，防止水源浪費和用電安全，提高安全系數。
(6)對活動和圖書室的圖書管理按照公司規定和圖書擺放順序有條理，清晰明了的加以擺放，做到整齊查閱拿取準確為由，做好圖書入庫印章加蓋和登記準確，對有人需要借閱的建立借閱登記花名冊，做到借閱登登記有理有據，借閱去向清晰可查。
4.做好公司內外環境的綠化美化工作
(1)澆水。對公司所屬范圍內的綠色植物隨時檢查生長和澆水灌溉情況，對需要澆水灌溉的及時和澆水灌溉人員聯想，讓其著重注意，保障植物生旺盛，對綠色植物的灌溉要做到合理安排，同樣要以節約為根本，不得浪費水資源。
(2)公司辦公區域桌面盆栽綠化的管理。根據盆栽綠色植物生長情況進行觀察，隨時關注桌面盆栽綠色植物的正常生長和枯萎情況，對枯萎或衰老的盆栽綠色植物及時加以更換，保障辦公區域內始終充滿綠色，同時起到保護員工視力和凈化工作環境內空氣質量的目的。
(3)對公司所屬范圍內辦公區域外綠色植物的管理。根據生長情況定期或不定期的安排人員進行灌溉和澆注，出于節約用水的目的室外植被的灌溉主要以雨水灌溉為主。保證室外茂密綠色植被下的清潔，對于隱藏于其下的雜草、垃圾、雜物及時加以清處和整理。出于整體植被形象和有利于植物生長的，根據需要對這些植被安排專人對其加以修剪。
(4)對公司所屬范圍內辦公區域外池塘內的魚類等水生動物定期或不定期加以檢查，對出現死亡的及時加以清除，保障對其的餌料供應，保證這些生物的正常生理狀態，為公司大家的辦公增添一份生機和趣味。
5.隨時了解和處理各種突發事件和情況，如由于停電造成公司員工上班無法正常打卡，工作無法順利開展等，及時查明情況和原因，是公司自身線路故障等原因造成的及時聯系人員進行修理，由于供電部門造成的在了解實際情況后向全體員工進行告知。
6.完成公司出現、領導交辦、公司員工需要及時處理的一些臨時性工作。7.把安全防范工作放在首位
統一思想、提高認識，堅決貫徹落實公司關于安全防范工作的有關精神，貫徹安全第一，預防為主的方針，把安全教育，安全管理的各項措施落到實處。進一步加強安全責任意識，加大安全檢查力度，對重點部位嚴防死守，時刻繃緊安全防范這根弦，把隱患堅決消滅在萌芽狀態，確保公司全體員工工作、學習、生活的安全。同時，要加強與公司所有部門密切聯系和配合，提高公司全體員工的安全防范意識，加強各重點部位的檢查和整改工作。
總而言之，在20xx年的工作中，后勤工作的開展將本著服務于公司、服務于公司全體員工的思想，以人為本，從每一件小事做起，樹立超前服務意識，形成“人人有事做，事事有人做，時時有事做，事事按時做”的服務格局。工作的開展做到長計劃短安排，統籌兼顧，注意輕重緩急，工作安排做到密度合理，提前計劃和商量，提前安排，踏踏實實地做好份內事務。
20xx企業后勤管理工作計劃書(三)一、經濟預算方面
1.依據預算計劃報銷費用，在此上要合理、節約、按時、準確地來執行
2.管轄固定資產的自檢
3.行政費用報銷的核準
4.編制、調整部門預算的方案
二、崗位的業務工作
1.企業管理文章
2.監督公司網絡維護
3.檔案工作的檢查、監督
4.對食堂的監督管理
5.宿舍監督管理
6.采購物品
三、行政管理方面
1.證照管理監督
2.社會事務協調
3.企業內部事務處理
4.執行貫徹公司制度
四、外部問題
1.昆山廠房的出售
2.昆山廠房的后續事宜
3.千燈地塊的事宜
4.綠蕾溫室及花卉的索賠
5.iso的復審
6.高嘉的注銷及金嘉的變更
資產的管理實行的是部門負責人負責制，各部門負責人要精心組織，認真落實一年一度的固定資產盤點工作。校長是資產管理第一責任人，年級組長負責本年級組內辦公用品、教學用品等物品的管理，教師辦公室的辦公桌椅、電腦等物品由指定的一名負責人管理，教室由班主任負責。各室固定資產由室負責人管理。教職工工作變動或調離學校，要按規定到資產管理對應部門辦理資產移交手續。
二、制定管理辦法，了解策略。
1、新添置固定資產類物品，由使用單位負責人申請，經校長審批后方可采購，購回后登記上冊，經保管室驗收鑒定后才能報銷。
2、外單位贈送的物品和獎品，根據校長室安排，交有關人員保管使用，并辦理入庫存、領用、入帳手續。
3、固定資產借用分校內借用和校外借用兩種情況，校內借用一律由借用部門出具借條，經領導簽字后方可借出，校外借用除按上述手續辦理外，還須征得校長辦公室同意后方可借出。
4、固定資產的處理與報廢，必須按物品的名稱、數量，金額、列表。經主管部門或單位負責人簽字，交物管小組審核，報校領導批準，由物管小組收回處理的物品應注銷帳、卡。處理報廢物品所收回的一切款項，全部上交財務部門，有關批件和交款收據由物管小組妥善保管，以備存查。
5、學校的固定資產，必須安放整齊，保持清潔，干凈，加強管理，注意維護保養，該修的要及時修復，使其經常處于良好狀態。
6、要動員群眾，教育群眾，樹立“愛護公物為榮”的新觀念，發動群眾監督檢查，對違反規定的現象，人人都有監督檢查的權利和義務。
7、對固定資產管理較好的單位和個人，要及時表揚，對管理較差的單位和個人，經予批評。管理有顯著成績者，發給一定數量的獎金，對管理很差者，除批評外，要扣發資金，嚴重者要在全校通報。
三、落實盤點制度，實施操作。1、自查階段
各負責人對管理和使用的固定資產進行清查盤點，并與本部門的固定資產盤點清單進行核對，對于以下資產異常的情況做出相應的處理，具體說明如下：
（1）、對于存放地點變更的資產在固定資產明細表中“備注”一欄予以注明。
（2）、對于盤虧、閑置不用的資產在固定資產明細表中“備注”一欄予以注明。
（3）、對于盤盈的資產在固定資產明細表中“備注”一欄予以注明，并且做好記錄。
（4）、對于損壞、報廢的資產在固定資產明細表中“備注”一欄予以注明，并且分別記錄，并按相應的權限報批，根據相關規定，只有批準報廢后，才能按標準給予補足。
2、復查階段
（1）、由財務處人員會同各負責人資產管理員對學校的固定資產進行現場復核盤點，并檢查標簽的情況及資產使用狀況；
（2）、復查完畢后，資產盤點表由盤點相關人員（包括盤點人、復查人、各部門負責人）簽名確認并加蓋部門公章后交回財務處。
3、總結階段
管理人員工作計劃書【1】 一、 品質方面
1． 持續現場原有品質管理規定，同時針對性：創新銑床、鉆床的品質控制方法建立技工、組長責任品質管理規定。
2． 強化生產品質數據的收集：
2．1制程不良品數據的統計，表單表格化建立建全。
2．2報廢品數據庫統計，及時展開過程管理，有效的異?；仞仚C制。
2．3全檢退回品：漏工序、錯工序的數據庫建立，針對高頻率不良加工工序的操作方法標準的建立建成。
2．4客戶投訴：收集07年度投訴資料，建成檔案做案例分析，每周對案例的培訓教育及考核。
2．5改善現場部品的標示，建立標準化搬運作業方法，取料方式及加工流程的區分管理。
2．6成立班內品質改善小組，負責品質異常的追蹤，處理結果。建立品質檢討管理作業辦法。
二、效率方面：
1．生產效率的持續提升，利用現推行的績效獎懲管理作業辦法，充分發揮員工的潛力，階段性的提升效率。
2．模治具的改進，每周召集技工檢討針對現有模治具的改善提案，每周改善一件并提交。
3．生產輔助工具的使用管理、控制，最大化減少缺料所產生的滯工現象。
三、5S方面：
1．各區域標識的明細化，合理擺放物品，重新規劃部品物料區域，物品識別的細分、
細劃。
2．責任點責任區的建立，落實每位員工的5S責任，并將責任人標示于所負責區（責任者與監督者）
3．每周定期對車間現場的5S檢查，同時列出檢查項目，依項目檢查。
4．收集不符合事項，對不符合登記，個人累計達5次以上的義務打掃洗手間一周。
四、成本控制：
1．作成生產輔料最小使用量，控制生產輔料及勞保用品的用量，并依規發放數量進行發放。
2．五金工具類的管理作業規定，作成產品加工使用量，按規定的使用，不符合時追究責任。
3．油類的使用作業規范作成，對漏油，散油的防止措施，控制油的使用量。
4．其它各項資源列表管制。
五、人員士氣方面：
1．高效合理獎懲制度的執行與維護管理規定的可持續性，修訂完善管理秩序。
2．定期對員工的培訓：（品質意識、工作責任、工作態度、生產常識、工作職責等）
3．定期召集員工與技工的工作關系研討會。
4．作業流程，操作方法的作業教育培訓。
六、其它各項工作方法的學習，管理方法的實踐與導入。
管理人員工作計劃書【2】
歲末臨近，新春將至。不知不覺中，見證著公司飛越發展的20xx年已經過去，充滿希望的20xx年終于來臨?；仡櫼荒陙淼墓ぷ?，我在公司總經理的正確領導、各部門的積極配合以及各位同事的支持協助下，嚴格要求自己，按照公司要求，較好地發揮了行政部服務基層、以文輔政的工作職能，完成了自己的本職工作。雖沒有轟轟烈烈的戰果，但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。
一、20xx年的主要工作總結：
1、辦公室的日常管理工作：
行政工作對我而言是一個相對熟悉的工作領域。作為行政部的主管，我自己清醒地認識到，行政部正是一個公司承上啟下、溝通內外、協調左右、聯系四方的樞紐，是推動各項工作朝既定目標前進的中心。行政統籌工作的關鍵事物控制和內部管理。行政事務性工作的內部分工、前臺文員的管理、辦公室保潔、資料的分配整理等工作以及物流和售后、維修等的監管。
2.加強自身學習，提高業務水平
作為行政部的主管，自身素質和工作能力是決定辦公室是否能夠正常運轉的基礎，是發揮“承上啟下、溝通內外、協調左右、聯系四方”作用的關鍵，對推動各項工作起著決定性因素。
隨著時展和新形勢的需要，我越發感到自己身上的擔子很重，而自己的學識、能力和閱歷與公司的要求及想要達到的工作效果還有一定的距離，所以不敢掉以輕心，也正在持續學習。向書本學習、向總經理及其他部門主管學習，向周圍的同事學習。總體感覺自己近一年來還是有了一定的進步。
二、工作中存在的問題
1、個人修養、基本素質還需要進一步加強；
2、自己的管理水平離公司的高效要求還有一定距離。對部門人員的管理不夠細致具體。以后在努力提高自身管理水平的同時更多注重對下屬的培養和管理上的進一步加強
3、有時對一些日常事務的缺失瑕疵熟視無睹，不夠細心，不夠敏感，有些工作的協調不是十分到位，在往后的工作中，考慮問題應該更周到詳盡.
三、20xx年的工作計劃：
充滿希望的20xx年到來了，也帶來了新的挑戰。在新的一年里，我決心不斷學習，認真提高工作水平，為公司的經濟跨越式發展充分貢獻自己的力量，努力做到：
1、加強學習，拓寬知識面。努力學習專業知識和相關法律法規常識。加強對行業發展的了解，加強對周圍環境和同行業的了解、學習。要對公司的統籌規劃、當前情況做到心中有數。為領導的決策提供一定的依據和參考。
2、本著實事求是的原則，做到上情下達、下情上報。及時了解員工思想動態，正確引導，加強溝通，了解各人的工作進度和問題反饋給總經理，以便公司各主管及總經理在此基礎上進一步安排交付工作，真正做好領導的助手。
3、注重部門工作作風建設，加強管理，團結一致，勤奮工作，形成良好的部門工作氛圍。
4、在工作中堅持以“服務”為宗旨，強化后勤人員素質，提高辦事的實效性，不斷加強主動服務意識，賦予辦公室工作新內涵，持續改進行政部對其他部門的支持能力和服務水平。服務工作主要實現兩大轉變：一是實現被動服務向主動服務轉變。辦公室的工作突發性、偶然性、被動性強。因而，對待各項工作，要未雨
綢繆，以工作的超前性、預見性增加工作的主動性。二是實現單一服務向全面服務、超前服務轉變。辦公室的服務必須注意服務的全面性和主動性，不能只為領導決策提供簡單的對與答的單項服務，而應該在領導決策前動議、參謀，在決策中關注、關心、調查，在決策后總結、推介，從而提供超前、全過程的主動服務。
5、全面提高執行力度，狠抓決策落實。保證公司各項決策全面、有效地落實。
一、加強種植基礎的管理，推進標準化生產。
在選擇桃苗尤其是蟠桃苗木的時候一定要注意苗木質量，檢查有沒有根癌病，如發現類似檢疫性病蟲害應及時和林業部門聯系。在種植過程中，要做到深溝高畦，條溝、腰溝、圍溝三溝配套完備，保證排水暢通。對受傷、霉亂的根系要進行修剪，對超過30厘米長的根系適當剪短。同時，種植以后做好水份管理，保證苗木的成活率。
二、加強果園田間管理，確保無公害生產。
1、清園減少病蟲基數。包括清除雜草，廢紙袋，深埋或帶出桃園焚毀，減少病蟲基數。并采取涂白的方法防凍防病蟲，清除樹干老皮。
2、對未完成冬季修剪的果園應盡快落實修剪，針對盛產樹生長特點,力求做到大枝少而精,小枝多、近、勻的立體結果格局。
3、清理果園溝系降低地下水位。根據我區果園普遍地下水位偏高的狀況，在現階段清理溝系的工作是相當重要的。溝系排水不暢，勢必造成土壤缺氧，通透性差，導致桃樹根系生長受阻，枝干流膠病發生嚴重，影響果樹產量和經濟壽命。因此，應全面清理園內溝系，做到溝溝相通，保證排水暢通。
三、加強受凍樹的管理，減少凍災對果樹的影響。
由于受雨雪低溫惡劣氣候的影響，我區常綠果樹（主要是柑桔）受凍相對比較嚴重，為了減少和降低凍害損失，應采取積極措施，減少損失。
1、及時清園和整理樹體。對凍害造成落葉的植株，要及時摘除枯萎的葉片，盡量減少樹體水分蒸發；對已折斷的枝干要用稻草及時包扎，促使傷口愈合；凍害嚴重的樹干，應進行樹干刷白，降低樹干溫度，防止樹皮曬裂。對已經凍傷的枝條宜在春梢萌發初期進行清理。
一、適時啟用汽車站。開展工作調研，在條件成熟的情況下啟用汽車站為我市汽車總站，規范汽車站、汽車站，對全市道路班線客運、城市公交客運、城鄉公交、城際公交客運進站管理進行科學合理布局，實現道路班線客運與城市公交客運、城鄉公交、城際公交客運功能分區，班線客運與城市公交客運無縫對接，規范客運市場，方便群眾出行。
二、推廣出租車電招服務。建立出租車電召服務平臺，方便市民出行。
三、逐步推進城鄉公交管理。對全市已開通的城鄉公交線路進行規范，引導組建城鄉公交公司，實現公車公營，協助物價部門對城鄉公交票價進行聽證，調整票價，讓群眾享受到改革實惠。
四、強力整治客運環境。繼續保持全市客運市場集中綜合整治高壓態勢，嚴厲打擊非法營運“黑車”和亂班亂線擾亂客運市場秩序行為，凈化客運環境。
五、加大源頭治超監管工作力度。增強貨運源頭企業巡查密度，建立巡查臺賬，強化與市治超辦工作聯系，嚴格落實治超聯查聯處機制，進一步加大貨運源頭超載裝載處罰力度，加大源頭監管的科技投入，進一步減少源頭超載車輛出站率。
六、嚴格維修駕培市場管理。把好維修市場準入關，強化車輛技術管理，嚴格落實車輛技術審查和營運客車類型劃分工作；嚴格維修質量信譽考核，提高維修行業服務質量；嚴厲打擊非法改裝車輛的維修廠家，遏制和杜絕車輛非法改裝行為；加強駕培市場宏觀調控，積極引導現有駕校升格，上檔次；加強駕校日常管理，確保教學培訓質量；嚴格駕培質量信譽考核，提高駕培行業服務水平。
一、工作重點：
1．確立班集體的奮斗目標。本班學生問題多，力爭本學期能走在三個平行班的前列。形成良好的班風和學風，同學都遵守紀律，互幫互助，形成強大的班級凝聚力。充分發揮集體每個成員的積極性，讓他們分享集體的歡樂和幸福，從而形成集體的榮譽感和責任感。本期我將在學校的領導下，在各科任老師的協助下，通過自己的努力，使學生學有所得，在文化基礎知識上有所收獲，基本養成良好的學習習慣；能自覺遵守學校的規章制度，行為習慣逐漸養成；法制、安全、環保意識等得到增強，能正確對待生活中出現的各種問題；積極參加各種活動并力爭取得一定的成績，樹立集體主義觀念和集體榮譽感。
2.選拔培養班干部。班干部是班主任的得力助手。優秀的班干在班級里能起到示范榜樣的作用，經過家訪和資料調查，并根據學生的自愿要求成立班干部，并在實際中考察鍛煉他們的能力。
3.關鍵抓好班級的紀律，因為紀律是成績的保證。要抓好紀律關鍵字教育好后進生。所以，轉化后進生特別是雙差生工作顯得異常重要。
4.面對全體學生，要顧全大局，做到抓兩頭促中間，對個別學生重點教育。力爭做好每位學生的思想工作，使他們提高認識，不斷上進。表揚積極進取的同學，成績、表現好的學生要經常鼓勵，既要肯定成績，也要不斷督促，使他們不斷取得進步。
二、具體措施：
1.利用校班會時間進行思想教育。落實抓好升旗儀式、兩操及兩分鐘預備鈴，做到早會、午會及吃飯有秩序。
2.堅持讓學生每周寫周記，并有效地利用學生周記與學生做好思想交流，隨時掌握他們的思想動態，做好思想穩定工作及教育轉化工作，做學生的知心朋友。
3.以幫助學生學會做人、學會生存為方向，以培養學生善良、文明、自主、友愛、理想為目標，教育學生從認識自我做起，認識自我。同時，利用主題班會、班級生活和黑板報，心理健康知識的宣講以增強學生的心理綜合素質，提高學生應對困難的能力。
一、總體目標
以鞏固脫貧成果和防止返貧為核心，以提升數據質量為關鍵，扎實開展扶貧對象基礎數據、脫貧措施等相關信息的采錄、更新、完善工作，做到賬賬相符、賬實相符；確保采錄數據100%準確，邏輯關系100%合理，脫貧措施100%有效，為全鎮迎接脫貧攻堅普查奠定堅實基礎。
二、重點內容
（一）核準更新貧困人口基礎信息。開展新發生貧困人口識別、脫貧戶返貧、貧困戶（含脫貧戶）家庭成員自然增加和自然減少；全面核準更新建檔立卡貧困人口基礎信息，如戶籍、健康狀況、在校生狀況、家庭收入、外出務工等信息。
（二）核準完善貧困村組基礎信息。對全國扶貧開發信息系統中所有村和組的基礎信息開展“回頭看”，逐項進行采集更新，核準錄入數據信息的準確性、真實性。
（三）核準脫貧戶人均純收入。無論哪一年標注脫貧的建檔立卡貧困戶，都要按照省委、省政府《省精準脫貧驗收標準及認定程序》明確規定的標準和要求進行核準，要穩定超過當年脫貧標準（2014年2800元，2015年2855元，2016年3500元，2017年3700元，2018年3500元，2019年為3800元）。
（四）核準脫貧戶“兩不愁三保障”。按照省委、省政府《省精準脫貧驗收標準及認定程序》明確規定的標準和要求進行核準，確保貧困人口退出指標達標，能夠穩定脫貧。
（五）核準采錄幫扶措施數據信息。全面采集、錄入、核準建檔立卡貧困戶（含脫貧戶）的年度幫扶措施，厘清貧困戶、貧困村從識別到退出全過程的脫貧攻堅路徑，說清楚怎么脫的貧，采取了哪些措施，解決了哪些問題。
三、工作措施
（一）加強培訓，確保數據對標。通過現場演示、實際操作、存疑解答、互動溝通“四位一體”方式，加強鎮村兩級數據采錄入員的政策和業務培訓，進一步提升數據采錄人員的政策業務能力和實際操作水平，確保全面吃透掌握建檔立卡數據評估規則以及采錄、調整、比對等相關要求和操作流程。
（二）認真核實，確保數據真實。以問題為導向，認真組織開展數據信息“回頭看”和大排查行動，對建檔立卡數據存疑問題逐條進行入戶核實核對、修改完善，確保建檔立卡數據真實完整。
在我的認識中，班主任助理充當著學生工作中的重要角色，要協助班主任工作，管理班集體，讓11級的新生更好更快地適應大學生活，引導新生熱情洋溢的投入大學生活，把他們從迷失中拉出來，擺脫迷茫，并讓他們感覺到我們學院這個大家庭的溫暖。在我看來，一名通過的班主任助理應該這樣的一個人：
1、擁有正確的世界觀、人生觀、價值觀，政治立場堅定；
2、擁有強烈的責任心和責任感，有足夠的耐心和耐性完成各項工作；能夠吃苦；
3、做事認真細致，能夠高品質的完成各項工作；
4、以身作則，在新生中起到模范帶頭作用，能夠在師弟師妹之中樹立榜樣，更好的引導他們成長，養成良好的道德品質和做法，走好大學路；
5、習慣，使新生們盡快的適應大學生活；
6、性格開朗向上，熱情大方，有親和力；
7、能夠積極協助班主任與指導員做好班級的各項工作，積極配合學院的各項活動，聽從學院的號召。
我認為，班主任助理的工作原則是：熱情、認真、承擔責任、團結、互助。而我，對于勝任這份工作充滿信心，不管任務多艱巨，困難有多大，我都會全力以赴，做到最好！為此，我制定了一份詳盡的計劃書，具體如下：
接待新生的前期準備工作
由于此時新生尚未到來，所以要開始開展前期的準備工作，并對新生接待當日的具體事宜開展計劃和準備，避免到時出現準備不足，秩序混亂的情況。
需要準備的具體事項：
（1）、在輔導員的指導下，仔細查閱所承擔責任班級同學的詳細檔案資料，了解所承擔責任班級同學的具體情況，對于有突出能力或特長的學生，做好記錄，以便更好地成長；而對于貧困生或者其他特殊學生，也要做好記錄，以便以后給予他們更多的關心和照顧，從精神上鼓勵他們自立自強，樹立信心；
（2）、親自到學校的各處及周邊開展考察，做到詳細了解學校各建筑、道路、課室的具體名稱、位置同學校周邊的飯店，旅店，商場等地方，以便在學生和學生家長問起時能夠回答，或者是有學生由于對校園不熟悉出現迷路時能及時采取措施；
（3）、在假期查閱有關廣東科貿職業學院和我院系的相關資料，包括成長的歷史，各項比賽的優異成績，英語四、六級的過級率等等；在新生見面會時可以向新生介紹，增強他們的歸屬感；
