時間：2023-03-06 16:02:52
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1、除維修中心和工程部辦公室外酒店其他區域一律不允許吸煙，違反者每次處罰50元;吸煙引起衛生不到位的，違反者每次處罰5元;
2、從事電、氣焊操作人員必須持有效證件上崗，作業前主動聯系開動火證明，并聯系保安部做好預防工作;
3、在其他部門要求接臨時電時要對方部門填寫臨時用電申請單，經部門審批后在確保安全的前提下方可進行施工;
4、各班組人員及時清除管轄范圍內的所有火災隱患，發現隱患要立即清除并上報，需整改的應及時上報組織人員解決;
5、部門人員要積極參加酒店組織的消防安全培訓，配合安全部做好消防安全工作，積極參加消防知識考核;
6、部門將不定期檢查各區域的消防設施及不安全因素，如發現問題且區域負責人未安排人員解決、上報的將處以50元罰款;
7、班組負責區域發生火災一起，扣除領班一個月工資(基本工資除外)，扣除主管半個月工資(基本工資除外);
8、班組發生重大火災，直接損失在3000元以上的，除按照第7條扣除的，另外扣除領班、主管全年年終獎;
9、任何班組發生火災的，當班人員扣除一個月工資，重大火災的扣除工資外另扣除全年年終獎，重大火災的直接責任人移交公安司法機關處理;
員工簽名：
酒店工程管理責任書【2】
工程部的任務是負責酒店動力設備的運行管理，維修保養，更新改造，確保營業需要。為明確責任，特制訂本消防安全責任書
一、負責內容
1、負責酒店電力系統、電梯、空調系統、冷熱水系統及地面管道系統的運行管理工作，設施設備的維護、保養和檢修工作。
2、負責酒店廚房機械設備的定期保養和故障檢修。
3、負責酒店制冷設備、冷凍設備、排氣設備定期維護保養和故障檢修。
4、負責酒店設施、家俱、門鎖的修理工作。
5、負責酒店燈飾、燈具的定期檢查工作。
6、負責酒店動力各系統的設備、線路更新和系統改造。
7、負責酒店工程改造工作。
二、以上責任范圍內設備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責任班組填寫《事故報告》，并由辦公會按事故性質和損害程度研究進行處理。
三、以上責任范圍內設備因修理不當，而造成事故，責任由該修理人員負責。
四、對責任區域范圍內的酒店設施、設備維修時，操作規程及施工質量應符合當地消防、安全要求。否則，由此造成事故由部門負責人承擔50%，當事人承擔50%。
五、工程部所有員工必須嚴格執行設備操作、維護、保養安全操作規程。否則，由此造成事故由當事人負責，酒店不承擔任何責任。
六、禁止無關人員進入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該當值人員負責，并賠償一切損失。
七、動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災由該動火者全權負責，并賠償經濟損失。
八、機房內各種滅火器材應備齊，確保發生意外時能正常使用。若因沒能備齊滅火器材，則出現的事故由部門負責人負責。
九、酒店內的各種電器設備，應保證符合電工安全使用規定，否則由此引發一切事故由部門負責人負責。
十、部門負責人每周應安排人員對酒店設施、設備安全檢查并填寫檢查表格上報總經理。若因部門負責人工作安排失職而造成后果，責任自負。
十一、每月一次由主管分工到人對酒店電器設備、電線進行安全檢查，發現隱患及時排除(若因無法克服原因而不能排除隱患，需報請總經理書面批準)。若因主管安排不力或隱患排除不當，則一切責任事故自負。
十二、每季度一次對吊燈、組合燈、鋼結構頂蓬玻璃等進行安全檢查，檢查其堅固、牢靠性并及時處理。若因沒檢查或檢查不到位而發生砸傷人及其他事故，由部門領導負責。
十三、值班人員必須嚴格遵守崗位職責，服從指揮，嚴守操作規程，對班長安排的工作負責，班長對主管安排的工作負責，嚴格執行安全操作及保養程序，保證維修質量，按時完成任務。在哪環節出現的問題由該環節負責人負責。
十四、填寫機械運轉記錄及值班記錄、交接班記錄。發生事故，若因交接不清，則此次責任事故由兩班人員負擔。(以記錄內容為準)
十五、嚴禁當值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發事故，則后果自行承擔，并賠償酒店損失。
十六、部門負責人應每月對員工進行一次技術培訓與考評，嚴禁技術不過關的員工上崗。
十七、維修人員對機械進行維修、保養時，雖按操作規程操作但仍發生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務。若因操作不當而引發的事故，一切責任自負。
十八、部門負責人為該部門的防火安全責任人，對本部門消防安全負主要責任。
十九、若一年內責任范圍內酒店設施、設備運轉正常且無工程人員責任事故發生，年終獎部門_____元。
二十、本責任書_____年_____月_____日至_____年_____月_____日有效。
皇家碼頭假日酒店(公章)
總經理簽字：
部門主管簽字：
酒店工程管理責任書【3】
部門：工程部
職務：工程部經理
直屬上級：常務副總經理
管理范圍：酒店動力設備、弱電系統、消防系統、廚房、洗衣、清掃設備、康樂與健康設施、裝飾保新等及能力范圍內的酒店內部改良工程等相關管理工作
部門核定人數：22人
一、工作職責
1.制定工程部的組織機構和管理運行模式，使工程部操作快捷合理，并能有效的保障酒店設備、設施安全經濟運行和建筑、裝飾的完好。
2.總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建筑裝飾的預防性維修計劃、更新改造計劃，并落實執行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態。
3.制定和審定部門員工培訓計劃，定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培訓，努力把工程部建成一支高水準、高技能、高效率、高服務質量適應酒店經營管理需要的隊伍。
4.全面負責酒店的節支運行、跟蹤、控制所有水、電、蒸汽、煤氣、燃油等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節能、節支、降低成本消耗。
5.根據營業情況和氣候及市場能源價格情況，每季度提出節能運行的計劃和部署、維修費用預算和實施方案。
6.負責協作協調和酒店相關的市政工程的生產、調查、管理業務部門的關系，以獲得良好的外部環境。
7.制定部門工作會議制度，按時召開部門工作例會，協調各班組工作，落實各項工作措施，以保證任務的完成。
8.分析工程項目預算、報價，重大項目組織有關人員講座并現場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收，發現問題及時報請處理。
9.配合安全部搞好消防、安全工作。
10.直接或間接的考核評估工程部員工，并對其工作做出指導和評估。
11.建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。
12.完成上級領導交辦的其他任務。
二、工作要求
1.以身作則、嚴于律已做好模范帶頭作用。
2.保證本部門員工行為規范、服務程序符合酒店要求。
3.保證各營業區域、各工作區域及部門管轄區域的設施設備完好率，及衛生符合酒店要求。
4.保證工程部安全、防火工作落實到位，無事故發生。
5.認真做好部門的資產管理工作，做到酒店總賬、部門臺帳與部門保管物品，帳帳相符、帳實相符。
三、工程部各項經濟指標
1.保證酒店節能運行，年度能源消耗量(不含價格變動因素)計劃目標分別是：水9.9萬噸，電265萬度，柴油489噸，按預算單價水3.93元/噸電0.89噸/度柴油4900元/噸計算能耗總金額514.36萬元作為能耗考核指標。 2.各部門維修費用按月進行統計結算并分析。
3.能耗節約獎按降低能耗節約額的10%計提發放，節能獎分配比例暫定為：工程部100%，。
4.部門管理費用(含辦公用品、電話費、差旅費、招待費等)本次不單獨考核，但部門需按月做好費用計劃，報相關部門核審后執行。
5.部門考核工資的內部分配由部門自行負責，分配方案報總經理審核同意后報人力資源部備案，并由部門編制工資表報人力資源部匯總后，由員工本人在財務部領取工資;
6.部門應做好本部門的資產管理工作，若因部門原因造成非正常資產遺失或損耗，所有款額由部門全部負責賠償。
7.以上條款如發生扣罰，以當月部門考核工資總額為限，未扣足部分在部門下月工資總額中扣除。
四、服務質量管理
1.酒店實行全面質量管理，節能降耗以臺賬為準，不得因節能降耗影響服務質量。
2.部門服務質量而引起重大客人投訴，視情節輕重由酒店根據質相關規定對部門進行經濟處罰，款額直接從部門工資總額中扣除;
3.部門所發生客人投訴及違規行為，均記入責任人及部門經理年終考核檔案。
五、責任時間：20XX年1月1日至20XX年12月31日
六、本責任書一式三份，行政辦、工程部、財務部各存一份。
部門責任人：
一、工程部今年的總體工作：
工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設備的維護運行管理，加強計劃檢修
保養，設備巡檢，保證好消防，電梯，配電，中央空調，供水系統，廚房設備設施等正常運行，特別要提高餐廳部，娛樂部，客房部設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓，服務意識培訓，服務技能培訓，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，改善服務，改善后臺形象，促使工作質量更上臺階。
二、工程部重點抓好如下工作：
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電，消防，中央空調，電梯等方面技術綜合化。對工程部技工實行優勝劣汰，技能考核。針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓、考核，使工程部員工都以滿懷熱情，去創建舒適的硬件環境，為客人提供舒適的服務產品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進工作服務程序，加強主動性，協調性，協調好與各部門之間特別前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性，不推諉，多做事。每個班組加強對設備設施的日常巡檢，按標準路線巡查，責任分區，責任到人。并且由維修班組定期對各部門設施使用人員講述使用保養知識，杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養制度，抓好對大型關鍵設備的計劃檢修保養，做好電梯、中央空調、消防、配電、供水系統的換季檢修，日常維護，特別是對中央空調在春季保養過程中對主機及其配套冷卻塔、水泵，末端風機盤管、水系統的清洗保養，精心調試，確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對餐飲部、客房部、卡拉ok包房內電器、裝飾、水暖等各種設施，廚房設備、餐廳設備的周期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否，作為對各班組考核的依據。
4、樹立成本經濟概念，發揮利用中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進一步降低成本。
（1）把握工程配件質量關，對重大配件材料登記使用日期，跟蹤使用質量和壽命。加強對配件總體質量的調查控制。
（2）修舊利廢加強考核統計，每月檢查班組的修舊利廢情況，堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
（3）合理調控設備經濟運行，杜絕跑冒滴漏現象。
（4）貫徹落實能源管理辦法，加強對各點水、電能源的使用檢查，杜絕浪費。
（5）加強材料，設備配件的定置管理。建立好設備備件臺帳，詳細各配件材料用途，便于控制。
（6）嚴格控制外協項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外協，盡可量自行維修，盡量控制維修成本。
5、工程部員工要增強個人衛生及儀容儀表意識，增強個人素質意識，學習掌握星級新標準，為酒店創建和諧的美麗環境。
總之，事情無論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點，對事業充滿激情，對工作充滿熱情，對企業傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻真情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設備的維護運行管理，加強計劃檢修保養，設備巡檢，保證好熱泵，電梯，配電，中央空調，供水系統，廚房設施等正常運行，特別要提高客房，餐廳，娛樂部設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓，服務意識培訓，服務技能培訓，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，控制人員總數，實施末位淘汰，改善服務，改善后臺形象，促使工作質量更上臺階。
二、工程部重點抓好如下工作
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養和招聘綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電，電梯等方面技術綜合化。對工程部技工實行優勝劣汰，技能比武考核。留用優秀骨干員工，針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓、考核，使工程部后勤員工都以滿懷熱情，去創建舒適的硬件環境，為客人提供舒適的服務產品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進工作服務程序，加強主動性，協調性，協調好與各部門之間特別前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性，不推諉，多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢，按標準路線巡查，責任分區，責任到人。并且由維修班組定期對前線使用人員講述使用保養知識，杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養制度，抓好對大型關鍵設備的計劃檢修保養，做好電梯、中央空調、熱泵、配電、供水系統的換季檢修，日常維護，特別是對中央空調主機及其配套冷卻塔、水泵，末端風機盤管、風柜的清洗保養，精心調試，確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對客房、卡拉ok包房內電器、裝飾、水暖等各種設施，廚房設備、餐廳設備的周期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否，作為對各班組考核的依據。
4、樹立成本經濟概念，發揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進一步降低萬元收入電費比，控制萬元收入水費比，降低萬元收入物耗比。
（1）把握工程配件質量關，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查，包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調查控制。
（2）修舊利廢加強考核統計，每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況，工作優秀者可給予適當獎勵，堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
（3）合理調控設備經濟運行，杜絕跑冒滴漏現象。
（4）貫徹落實能源管理辦法，加強對各點水、電能源使用檢查，每天抄水電表并進行對比，水電表計量的使用量每月通報各使用部門，便于使用部門成本控制。
（5）加強材料，設備配件定置管理。建立好設備備件臺帳，詳細各配件材料價格，便于控制。
（6）嚴格控制外委項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外委，盡量控制維修成本。
一、工程部今年的總體工作:
工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行管理,加強計劃檢修保養,設備巡檢,保證好消防,電梯,配電,中央空調,供水系統,廚房設備設施等正常運行,特別要提高餐廳部,娛樂部,客房部設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上臺階。
二、工程部重點抓好如下工作:
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,消防,中央空調,電梯等方面技術綜合化。對工程部技工實行優勝劣汰,技能考核。針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部員工都以滿懷熱情,去創建舒適的硬件環境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進工作服務程序,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間特別前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性,不推諉,多做事。每個班組加強對設備設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區,責任到人。并且由維修班組定期對各部門設施使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養制度,抓好對大型關鍵設備的計劃檢修保養,做好電梯、中央空調、消防、配電、供水系統的換季檢修,日常維護,特別是對中央空調在春季保養過程中對主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、水系統的清洗保養,精心調試,確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對餐飲部、客房部、卡拉ok包房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否,作為對各班組考核的依據。
4、樹立成本經濟概念,發揮利用中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低成本。
(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件總體質量的調查控制。
(2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查班組的修舊利廢情況,堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
(3)合理調控設備經濟運行,杜絕跑冒滴漏現象。
(4)貫徹落實能源管理辦法,加強對各點水、電能源的使用檢查,杜絕浪費。
(5)加強材料,設備配件的定置管理。建立好設備備件臺帳,詳細各配件材料用途,便于控制。
(6)嚴格控制外協項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外協,盡可量自行維修,盡量控制維修成本。
開展機電工程設計資料評估，有利于明確圖紙狀況。設計圖紙是工程實施的基礎，弄清楚設計院的圖紙狀況，對于：①明確機電專業的系統組成；②明確機電主要設備材料規格；③優化方案的制定；④制定深化設計計劃；⑤機電專業工作界面的劃分；⑥分包商的招標等諸多方面有非常重要的意義，可以說是一切工作的基礎。下面對此進行闡述。開展機電工程設計資料評估，有助于明確機電專業系統的組成。結合圖紙、CCTP和量單，就能理出機電專業的幾個系統，為深化設計圖紙目錄的編制和機電專業的工作界面的劃分打下基礎。開展機電工程設計資料評估，能明確機電專業的主要設備材料，同時能發現圖紙、量單和CCTP對于機電專業設備和材料描述的異同，能及時找出疑點，有利于控制項目風險。開展機電工程設計資料評估，為優化方案打下基礎。
建筑工程的優化方案不僅包括圖紙層面的優化，還包括設備材料的優選，以及施工工藝的改進等。而通過設計資料評估，能提出初步的優化方案，對后續的機電分包招標以及項目的成本控制打下基礎。開展機電工程設計資料評估，能明確項目實施標準。阿爾及利亞的工程標準沒有自己的體系，一般都是借用國際標準或者發達國家標準。ISO標準、歐盟標準、法國標準、德國標準、美國標準、IEC標準、NFPA標準等都有應用，一般來說，應該以合同規定為準，優先采用法國標準及歐盟標準。而在每個項目的CCTP，針對機電的每個系統、每種設備和材料，設計院都會在對應的章節列出標準目錄。
2酒店項目機電工程設計資料評估的步驟和成果
2.1制定設計院圖紙狀態跟蹤表
前文已經提到，弄清圖紙狀況是設計資料評估的第一步。所謂的圖紙狀況，包含如下信息：設計院提供的圖紙屬于什么階段（phase）？是APD圖紙還是EXE圖紙？此階段的圖紙又是哪個版本（version）？A版還是B版？A版圖紙什么時間接收？B版圖紙什么時候接收？哪個版本的圖紙是有效的（Vailid）？一般來說，版本升級后，低版本自然失效，文件控制程序要求在失效文件（硬拷貝）上加蓋作廢章。對于每張圖紙，還需要弄明白：這張圖屬于什么專業（lot）？屬于哪個單體或者區域（zone）？描述的是哪個樓層（niveau）？圖紙順序號（number）是什么？把以上這些信息匯總到Excel表格，就是設計院圖紙跟蹤狀態表，這就是這一步工作的評估格式，即工作成果。
這里有幾點需要特別注意：a.由于此表格是跟蹤設計院圖紙的整個過程，所以任何一張圖紙必須登記在冊，任何一個版本作廢圖紙都不能刪除，只能加以標識，比如“有效（Y）”還是“無效（N）”？比如“被×××號圖紙替代”等等。b.要特別注意順序號的變化。隨著設計院圖紙設計階段的變化、每個設計階段圖紙版本的變化以及圖紙排版的變化，設計院可能會更改圖紙的編號，同一個圖紙序列號可能就不是原來的那張圖紙了！此時，新版圖紙必須另起一行登記，不能在原來的表格行做升版標識。以本項目客房樓電氣圖紙為例，APD階段客房樓電氣平面圖只放一個平面，而EXE階段的電氣平面圖放了4個平面！因此，圖紙編號也發生了變化。此時，在原來的圖紙的備注欄應標注清楚。c.對于升版的圖紙，各專業必須認真對比圖紙，記錄圖紙升版后變化的內容。
2.2制定深化設計圖紙狀態表
對于機電專業的技術團隊來說，有了設計院的圖紙狀態跟蹤表，制定深化設計圖紙狀態表就相對容易多了。這里需要把握兩點：a.關于專業類別的確定。基本的類別一定要尊重設計院的習慣，不做改動。該項目機電APD圖紙大致分了AI（消防）、EL（強電）、AC（暖通空調）、PL（給排水）4個大類。而設計院的CCTP把機電系統分成了14類：LOT11為游泳池和水景，LOT21為客房和公共區域室內裝修，LOT19為電梯工程，LOT20為室外照明，LOT26為給排水，LOT27為暖通空調，LOT28為防排煙，LOT29為消防系統，LOT30為樓宇自控，LOT31為強電系統，LOT32為弱電系統，LOT35為廚房及洗衣房，LOT39為室外工程（VRD），LOT40為綠化工程。結合圖紙、CCTP及量單，綜合我公司在阿爾及利亞的工程經驗，最終深化設計圖紙分成了12類。b.要注意深化設計圖紙是工程承包商要細化和優化設計的圖紙，需要報監理審批，以便項目各方跟蹤工程狀態。因此，相對于設計圖紙狀態跟蹤表，表格的列的內容有所不同，圖紙名稱以后的列的內容變為報審日期、監理返回圖紙日期以及圖紙審查狀態等信息，以便承包商在深化設計過程中跟蹤記錄。
2.3制定機電主要設備材料表
機電主要設備材料表的制定，主要以量單描述作為依據。同時，必須查閱CCTP相應章節的描述以及圖紙的情況，應檢查這三者是否一致。若有不一致的地方，也需要記錄下來。這樣的一張對比表格，對于機電分包的招標工作至關重要，圖3是關于幾種電纜的綜合對比。
2.4制定機電專業所缺資料清單
機電專業工程師在分析書信、圖紙、量單、CCTP的基礎上，需要列出本專業所缺的資料，以便確定系統、設備和材料的規格和參數，以及后續深化設計的順利開展。各專業所缺資料清單匯總后，需要及時向設計院寫信索取。這步工作主要考慮4個方面：a.核實各專業的計算書是否完整？如電氣專業的負荷計算書；暖通專業的冷、熱負荷計算書，冷、熱水管網水力計算書，水泵的水力計算書，風系統水力計算書，風機、UTA（空氣處理機）水力計算書，消聲器計算書，UTA焓濕圖；給排水專業的生活用水水量計算書及水泵水力計算書，消防用水水量計算書及水泵水力計算書，雨水系統雨水水量計算書，污水系統排水水量計算書，燃氣系統用氣量計算書等。b.核實各子系統的原理圖是否完整。c.核實各子系統的平面圖是否完整。d.核實各專業的機房、管井大樣圖是否完整。
2.5制定機電專業技術疑點清單
機電各專業工程師在查閱、分析圖紙、量單及CCTP之后，對工程的概況有了基本的了解，肯定也存在一些技術上的疑問。應對這些問題進行歸納匯總，提交RFI（信息聯系單）給設計院澄清討論，以便后續深化設計的順利開展。這對于控制項目風險有利。
2.6制定機電專業優化方案
工程質量、進度和成本是工程管理的鐵三角。在保證工程質量和進度的前提下，追求成本最小化和利潤最大化是工程承包商的根本出發點。機電各專業優化方案的提出，主要立足于以下3個方面：
a.必須充分了解本專業系統原理圖。以配電系統為例，拿到設計院的單線圖（SLD），就需要搞明白如下問題：項目電源電壓等級？幾路電源進線？進線電纜截面是否滿足項目的需求？變壓器有幾臺？變壓器的裝機容量是否滿足項目的需求？變壓器的運行方式？低壓配電系統的接地形式？是采用專門的接地井還是利用建筑物基礎鋼筋作接地極？各級斷路器分斷能力是否滿足分斷短路電流的需求？各級電纜是否滿足負荷的需求以及熱穩定和電壓降條件？以本項目配電系統圖為例，本項目有5臺變壓器，TR1、TR2并列運行，TR4、TR5并列運行，TR3同時為兩個低壓主配電柜備用。剛開始筆者想去掉各變壓器低壓總出口斷路器之前的固定容量無功補償裝置。但是，對比國內民用建筑常規的單母線分段運行方式，發現不宜取消。
因為本項目變壓器是并列運行方式，此無功補償裝置是專門為補償變壓器的空載損耗而設置的!又比如本項目的綜合布線系統，設計院在20層客房樓每層設置了樓層配線架（FD），而本項目綜合布線系統也是以EIA/TIA568為依據，CCTP也明確表示從配線架到終端信息插座的銅纜長度不超過90m。所以在深化設計階段，綜合布線系統還可以優化，不必每層設配線架。再比如，機電部的報價工程師建議把該項目的門禁系統由在線式改為離線式，筆者對此提出異議。因為喜達屋酒店管理集團的建設標準寫道：“電子門鎖部分單獨討論”。而查閱本項目技術規格書（CCTP），明確規定采用在線式。最后，考慮到五星級酒店管理的需求，顯然，采用離線式的門禁系統不是一個負責任的承包商應該采取的方案。
b.在分析機電各專業系統原理圖的基礎之上，對平面布置進行分析。電力、電信、燃氣、空調水系統等各系統的外網走向如何？是高位還是低位？各專業各系統的設備房在何處？機房內部的設備布置是否合理？建筑尺寸是否滿足運輸、安裝、檢修、吊裝以及功能布局等空間需求？各設備房的通風和消防設計如何考慮？機電各專業室內管線走向是否合理？梁高是否滿足機電管線的敷設要求？需要特別注意的是排水管的坡度是否滿足要求？以本項目中壓外網為例，設計院的初步設計圖紙（APD）顯示中壓電纜從東停車場地面層敷設。經過和土建工程師核對，發現此停車場區域上空建筑標高-0.2m，結構標高-0.5m，利用空間只有300mm，根本無法做電纜手孔。筆者給設計院寫信，提出修改路徑的建議。設計院隨后的市政圖（PC）響應了筆者的建議，中壓電纜繞過了此區域。
c.結合項目技術規格書（CCTP）以及量單，對機電專業的設備、材料選型進行分析。哪些設備材料可以更換品牌？哪些材料可以更換材質？哪些設備材料可以改變規格？比如，本項目量單顯示程控交換機品牌為CISCO，而機電部詢價工作表明HP的交換機報價更低，此品牌可以更換。又比如，客房配電箱以及公共區域的終端配電箱出線全部用H07ZZ-F450/750V型黑色低煙無鹵電纜，施工十分困難，建議改為H05V-K450/750V電線。筆者給設計院寫信，設計院同意從客房接線盒到末端設備或者插座的線路使用電線，而從客房配電箱到客房接線盒這一段仍然使用電纜。
3結語
承包合同
發包人(甲方)：
承包人(乙方)：
承包人資質等級：
合同編號：
酒店裝飾裝修工程施工承包合同
發包人(甲方)：(全稱)
承包人(乙方)：(全稱)
依照《中華人民共和國合同法》及其他有關規定，遵循平等、自愿、公平、誠實信用的原則，甲乙雙方就本裝飾裝修工程施工的發包與承包事項經協商一致，簽訂本合同。
1 工程概況
1.1 工程名稱：酒店裝飾工程
1.2 工程地點：
1.3 工程內容：
1.4 承包范圍：
1.5 承包方式：固定單價，乙方包工、包材料
1.6 工程結構：框架結構。
1.7 裝飾裝修施工面積：建筑面積 平米。
2 工程質量
2.1 本工程質量應達到國家、專業的質量檢驗標準、設計標準或雙方約定的其他標準。
2.2 室內環境約定標準：《民用建筑工程室內環境污染控制規范》(GB 50325-2019)。
2.3 施工質量驗收標準：《建筑工程施工質量驗收統一標準》(GB 50300-2019) 以及相配套的相關工程質量驗收規范、標準。
3 工期
3.1 總工期：日(為日歷工期，不包括春節休假日)。
3.2 開工日期： 20XX年 X月X 日。
3.3 竣工日期： 20XX年X 月X 日。
3.4 延期開工：乙方不能按期開工的，應提前2日以書面形式通知甲方，如甲方2日內未做出答復的，視為同意延期開工，具體開工日期將另行約定。如甲方不同意延期開工的，則工期不順延;如因甲方原因需延期開工的，應征得乙方同意，由此造成的損失由甲方承擔，并相應順延工期。
3.5 暫停施工(停工)：甲方要求乙方暫停施工的，應在24小時內向乙方提出處理意見，乙方應妥善保護已完工工程。如甲方未能按時提出處理意見的，乙方可繼續施工，由此造成的損失由甲方承擔。乙方要求復工的，甲方應在12小時內予以答復。甲方未能按時答復的，乙方可自行復工。
3.6 工期順延
3.6.1 發生以下情況的，工期順延，乙方不承擔責任：
(1)甲方未能按合同約定提供開工條件的。
(2)工程量增加、設計變更的。
(3)甲方未按時驗收隱蔽工程的。
(4)甲方未按時供應合同約定由甲方提供的材料和設備。
(5)由于非乙方原因停水停電累計48小時以上不能施工的。
(6)甲方未按時支付工程款的。
(7)因甲方或甲方代表堅持錯誤指令而導致工期延誤的。
(8)不可抗力和其他非乙方原因造成停工的。
3.6.2 出現以上情況時，乙方應及時以書面形式通知甲方。因乙方原因導致工期延誤的，由乙方承擔責任，工期不順延。
3.7 工期提前
3.7.1 提前竣工的條件應是采取可行的新技術措施，任何違反工藝標準、偷工減料等行為不得作為提前竣工的手段。如果甲方要求提前竣工，雙方應簽訂提前竣工協議，且甲方應在2日內批準乙方修訂的進度計劃及新技術措施，并為趕工提供必要的條件。
3.7.2 提前竣工協議應包含以下內容：
(1)提前的時間。
(2)乙方采取的技術措施。
(3)甲方為實行新技術措施提供的條件。
(4)實行新技術措施增加的費用。
4 設計
4.1 設計圖紙及技術文件的提供方式
由乙方提供施工需要的設計圖紙。竣工后給甲方提供一份竣工圖紙。
4.2 設計變更
4.2.1 甲方要求變更設計時，應在該分部或分項工程施工3日前通知乙方。乙方應立即停止對涉及部分的施工及準備活動。
4.2.2 已完工程設計變更造成乙方返工的損失，由甲方承擔。
4.2.3設計變更應由甲方代表辦理洽商確認手續，乙方應變更施工進度計劃，送甲方批準，同時調整工程價款。
4.2.4涉及設計變更的，設計圖紙提供方應給出變更設計圖紙及材料樣品，以作計價及施工依據。
5 工程價款
5.1 本工程價款：--------
5.2 本工程價款約計：人民幣元 ，¥ 元，包含乙方為本工程和參與本工程施工作業人員的保險費和為完成本工程所采取的措施費。具體總數以竣工決算為準。
5.3 本工程價款可在出現下列情況時調整：
(1)甲方確認的工程量增減。
(2)甲方確認的設計變更或工程洽商。
(3)符合“3.6.1”約定的其他工期順延條件之一的。
(4)雙方約定的其他增減或調整。
5.4 工程價款支付
5.4.1工程首付款
5.4.1.1 乙方應在完成全部隱蔽工程后，向甲方提供相關質量驗收合格記錄，經監理方認可，甲方向乙方支付工程總價%的首付款，首付款金額為 .00元，金額大寫： 元整。支付時間為工程中期驗收合格5個工作日內。甲方未按約定支付首付款的，乙方可書面通知甲方，如甲方在接到通知后5個工作日內仍不能支付，乙方可暫停施工。5.4.1.2 工程中期的標準是：隱蔽工程全部完成，經監理方驗收合格。
5.4.1.3 工程首付款的撥付應包括洽商款項(如設計變更、工程量增減等)。
5.4.1.4 乙方未經監理同意超出設計圖自行增加的工程量和因乙方原因返工增加的工程量不予計量。
5.4.1.5 經乙方書面同意并明確延期付款日期后，甲方可延期付款;甲方延期付款應計算自確認延期5日后起算的應付工程款利息(按同期銀行貸款利率計算)。
5.4.2 工程竣工驗收合格，移交甲方使用，乙方向甲方提供施工質量證明文件、竣工結算審計結束及完整的結算資料，經甲方和監理審核確認無誤后5個工作日內，甲方向乙方支付工程總價的50%。支付時間為乙方提供全部工程資料5個工作日內。甲方保留工程總價5%為保修押金。本保修金在乙方按照約定完成工程保修后5個工作日內向乙方支付。
6 材料設備供應
6.1 本工程由甲方供應的材料等,乙方須在施工進度計劃中明確訂貨時間和進場時間，并及時跟蹤甲方是否在約定的時間內訂貨、進場。
6.2 本工程由乙方采購的材料、設備、成品、半成品，應按照約定材料樣品標準進行采購，提供材料設備產品的質量、環保合格證明，并對所購材料設備質量負責。如果采購的材料與樣品不一致，甲方和監理單位有權要求乙方更換，如果更換后還與樣品不一致，甲方有權與乙方解除施工合同，由此發生的一切損失乙方自負。因乙方原因給甲方的損失由乙方承擔。
6.3 甲方供應和乙方采購的材料設備按約定到達指定地點前應通知對方，雙方應對材料、設備進行共同驗收。甲方供應的材料設備經驗收合格后，乙方負責保管。
6.4 本工程中的主要材料應由雙方選定樣品樣本。樣品樣本應經雙方驗收后封存，作為材料供應和竣工驗收的實物標準。
6.5 雙方所提供的工程主要材料應符合國家質檢總局的《室內裝飾裝修有害物質限量標準》。
7 雙方派駐本工程項目的代表
7.1 甲方派駐本工程項目的代表為 。
7.2乙方派駐本工程的項目經理為 ，是乙方在本工程項目中的代表。
7.3 雙方派駐本工程施工場地的代表，按照本合同約定行使各自派出方的權利，履行派出方的義務。
7.4 甲方代表在授權范圍內向乙方項目經理發出的任何書面形式的條件和指令，項目經理應予執行。
8 雙方權利
8.1 甲方權利
8.1.1 有權根據工程需要撤換派駐施工場地的代表，但應提前3日書面通知乙方。撤換后代表的權責不變。
8.1.2 有權監督乙方履行各項合同義務。
8.1.3 有權審批乙方編制的施工進度計劃。
8.1.4 有權對工程質量、施工進度進行監督，參加材料、設備驗收、隱蔽工程驗收、分部分項工程驗收、竣工驗收。
8.2 乙方權利
8.2.1 有權根據工程需要撤換派駐本工程施工場地的代表，但應提前3日書面通知甲方，撤換后代表的權責不變。
8.2.2 有權監督甲方履行各項合同義務。
8.2.3 乙方代表認為甲方代表的指令不合理時，有權在收到甲方代表指令后24小時內向甲方代表提出修改指令的書面報告，如甲方代表堅持執行原指令的決定，乙方代表應予執行，但由于指令錯誤而發生的費用和給乙方造成的損失由甲方承擔。
9 雙方義務
9.1 甲方義務
9.1.1 按約定向乙方支付工程款。
9.1.2 協助乙方辦理施工許可證及其他施工所需的審批證件。
9.1.3 組織乙方和設計單位、監理單位進行圖紙會審和技術交底工作。
9.1.4 提供施工場地，并清除影響施工的障礙物及承擔乙方在不騰空場地條件下施工的相應措施費用。
9.1.5 提供房屋主體結構，水、電、暖風機電設備的技術資料。
9.1.6 提供施工所需水、電，保證施工期間的需要。
9.1.7 協調施工場地進行交叉作業的各專業施工單位間的關系，保障工程有序進行。
9.1.8 嚴格執行國家安全生產和環境保護的有關規定。
9.1.9 在原有建筑物中進行裝飾裝修工程，要保證建筑結構的安全，并不得有下列行為：
(1)隨意改動房屋主體和承重結構。
(2)破壞地面，層面防水層和拆改熱、暖、燃氣等管道設施。
(3)強令乙方違章作業施工的其他行為。
凡必須涉及以上所列內容的，應有涉及改動方案的設計圖紙，并對安全使用性出具書面說明。
9.2 乙方義務
9.2.1 制定并組織落實施工進度計劃。
9.2.2 遵守政府有關主管部門對施工場地交通、施工噪音、環境保護和安全生產等管理規定。
9.2.3 施工中發現有任何影響履行本合同的情形和事項以及其他隱患時，應及時書面通知甲方，以便甲方及時做出處理，未履行該義務的，承擔由此造成的責任和損失。
9.2.3 安全施工
9.2.3.1 應按有關規定，嚴格安全防護和防火措施，并承擔由于管理不善造成的人員及財產損失。非乙方責任造成的損失，由相應責任人承擔。
9.2.3.2 必須為本工程和參與本工程施工作業的人員上保險，在本工程施工過程中出現的安全事故和乙方施工人員的人身安全事故引發的費用和責任全部由乙方承擔。
9.2.3.3 按工程及安全需要提供看守和警衛、維修施工使用的照明、圍欄，在動力設備、高壓線路、地下管線、易燃易爆、有毒有害地段以及臨時交通要道附近施工時，應與甲方協商安全防護措施，經甲方同意后實施，防護費用由甲方承擔。
9.2.3.4 在未騰空和繼續使用的建筑物內施工的，應制定專用安全和防火措施，以確保建筑物內財產和人身安全。以上措施應報甲方同意，并由甲方承擔相應費用。
9.2.4 已竣工工程在未正式交付甲方之前，負責工程成品保護工作。
9.2.5 負責施工場地的清潔，符合環境衛生管理的有關規定。
10 工程驗收
10.1 隱蔽工程驗收:具備隱蔽條件的工程部位，乙方應在自檢合格后24小時內以書面形式通知甲方代表(監理工程師)驗收，驗收合格并經甲方代表(監理工程師)在檢驗紀錄上簽字后，乙方才可進行隱蔽和繼續施工。
10.2 竣工驗收
10.2.1 工程具備竣工驗收條件的，乙方應按國家竣工驗收的有關規定向甲方提供竣工驗收報告、竣工資料、竣工圖紙。甲方應在收到報告后7日內組織驗收，并在驗收后2日內書面通知乙方同意或提出修改意見，雙方根據修改工程量的多少約定修改期限。乙方應按甲方意見進行修改并承擔因自身原因造成的修改費用。
10.2.2 甲方逾期未組織驗收或提出修改意見的，視為工程合格同意驗收，應辦理竣工結算手續。
10.2.3 竣工日期為乙方送交竣工驗收報告，并經甲方和監理方確認驗收合格的日期，竣工日期也視為保修起始日期。
10.2.4 工程未經竣工驗收或竣工驗收未通過的工程，甲方不得使用;如甲方強行使用,則視為竣工驗收合格,由此發生的質量責任及其他責任均由甲方自行承擔。
10.2.5 因特殊原因部分工程暫時不能竣工的，雙方可簽訂甩項竣工協議處理。
10.2.6 竣工結算：竣工報告經甲方同意后，乙方按國家有關規定或合同約定向甲方遞交竣工結算報告及完整的結算資料。甲方自收到報告和結算資料之日起15個工作日內進行審核確認，按合同約定向乙方支付工程尾款，同時甲、乙雙方辦理工程交接手續。甲方無正當理由逾期未辦理竣工結算的，應承擔乙方相應的保管費和利息損失。
11 違約責任
11.1 甲、乙方不能按合同約定履行自己的各項義務時應承擔相應的違約責任，包括支付違約金、賠償因違約給對方造成的經濟損失。
11.2 甲方不能按時支付工程預付款、工程進度款、竣工結算款的，每延誤一日應向乙方支付遲延部分工程款3‰的違約金。
11.3 由于乙方責任延誤工期的，每延誤一日乙方應向甲方支付合同金額3‰的違約金;乙方向甲方支付延期違約金的同時，應向甲方額外支付因乙方原因造成的甲方支付監理方的延期監理報酬。
11.4 由于乙方責任導致工程質量和室內環境污染控制不達標的工程，乙方對工程質量不合格的部位應進行徹底返工修理，對室內空氣質量不達標的應進行全面綜合治理，由于以上原因造成工程延期交付的視同延誤工期。
11.5 違約方承擔違約責任后，除符合以下情況而中止合同外，雙方均應繼續履行合同，以保持工程的連續性和已施工程的完好：
(1)合同已無法履行。
(2)甲、乙方協議停止施工。
(3)調解要求停止施工。
(4)仲裁要求停止施工。
(5)法院要求停止施工。
12 其他：有關保險、擔保、保修等內容，雙方可以書面形式另行約定，作為本合同附件。
13 不可抗力：因不可抗力不能履行合同的，根據不可抗力的影響，部分或全部免除責任，但法律另有規定的除外。一方因不可抗力不能履行合同時，應及時通知對方，以減輕可能給對方造成的損失，并應在合理期限內提供證明。
14 爭議解決方式：本合同項下發生的爭議，由雙方當事人協商解決或申請調解解決;協商或調解解決不成的，按下列第(1)種方式解決：
(1)依法向工程所在地人民法院提請訴訟。
(2)提交 仲裁委員會仲裁。
15 合同的生效：本合同經甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。
16 本合同正本一式三份，甲乙雙方各執一份;副本 份，甲方 份，乙方 份。
17 補充約定：
甲方(簽章)： 乙方(簽章)：
地址： 地址：
代表人： 代表人：
聯系電話： 聯系電話：
開戶銀行： 開戶銀行：
賬號： 賬號：
簽訂時間： 簽訂時間：
簽訂地點： 簽訂地點：
合同附件：
本合同附件是本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力，如與本合同條款不一致的，以本合同的內容為準。
1、材料清單
2、工程驗收資料
隨著社會的不斷進步，經濟的高速發展，在物質生活得到滿足的同時，人們更加追求精神上的滿足，因此，旅游成為近年來廣泛興起的一項產業。而酒店作為人們游玩和商務辦公的棲息地，為人們的生活增添了色彩。五星酒店作為酒店行業的主力軍，一直有著非常重要的作用，并且有著很高的地位，五星酒店工程是酒店工程的楷模，因此，五星酒店必須做好帶頭的先鋒模范作用。在五星酒店工程中，科學管理是保證五星酒店工程質量的關鍵。所以，我們必須對如何做好五星酒店工程科學管理的策略進行研究和探討。本文中，筆者就五星酒店工程科學管理的策略研究進行淺談。
關鍵字：五星酒店；工程；科學管理；策略；研究
社會的不斷進步帶動了經濟的高速發展，隨著經濟的日益發展，人們對于酒店的檔次和數量要求也是逐步提高。如今各大城市對星際酒店建設的標準及要求也越來越高。在其中所出現的一些問題當中，很多都是建設工作者在自己平日工作當中經常遇到的，也有一些是我們消費者自己的心聲。我們現階段的五星酒店模式日趨完美，但依舊還存在著一些問題，主要有以下幾個方面：
一、五星酒店工程科學管理中存在的主要問題
（一）酒店建筑的暖通施工問題
在酒店建筑的暖通施工當中，由于大堂這樣的地方面積比較大，樓層的間隔比較高，所以我們常常會遇到冬天的采暖效果差問題，由于空間的高度較大，導致暖氣漂浮在空間的上方，即使是供熱量充足的情況下也不能保證下方的溫度達到要求，因而形成上熱下冷的狀態。
（二）五星酒店施工中制冷機的選擇不合理性
在生活當中選擇像空調冰箱這些制冷設備的時候，都是根據其外部條件而選擇的，外部越熱制冷設備的符合就越大，反過來如果天氣寒冷則說明我們制冷設備的壓力相對小一些。但是在五星酒店，制冷設備所受到的不光光是外部條件的制約。由于五星酒店制冷結構復雜，區域與區域之間所需要的冷氣流的時間不一樣，冷熱強度也不一樣，如果沒有一套完善的控制系統，我們的制冷設備就不能夠將其功能發揮到最好。同樣，在五星酒店的高強負荷狀態下，冷機和冷負荷是否相匹配、在設計之初冷機的變頻是否在設計時就針對五星酒店自身的運行特點和地域特點進行過合理的計劃，是影響五星酒店冷氣管理的關鍵。
（三）五星酒店的防潮施工工作不到位
在五星酒店中，人們一般會去考慮環境的溫度是否達到了所規定的指標。在高檔次的部分中央空調系統當中，一般都會設置對室內相對濕度進行調節，而在普通的末端風機盤管式中央空調系統當中，都沒有進行對于空氣濕度的調節，因此在我們很多的星級酒店當中，酒店普遍存在濕污染的現象，由于室內空氣的潮濕而導致了酒店一些材料、裝飾等的霉變，給人的身心帶來了危害。所以加強酒店的防潮工作，也是我們現階段酒店應該去注重的一個問題。
二、五星酒店工程科學管理對各專業的技能需求特點
酒店工程負責的板塊非常多，但是最主要的還是一個保障問題，需要有一定的專業技術。五星酒店工程管理對專業人才的需求主要集中在以下幾個方面：
（一）對于各專業的人才，我們都要求其有基本的職業素質。在五星酒店的工程管理當中，要求各專業的人才具有相當豐富的專業知識，責任心強、有一定的管理能力。
（二）清楚現代化酒店的運作規律和運作方法，對酒店的電力、空調、消防通訊、排水、機電安裝等方面的專業知識有一定的了解。
（三）當然在五星酒店的工程管理當中，也要求我們專業的人才是受過一定的酒店培訓的，只有接受過酒店培訓，才能夠真正的投入到工作崗位當中，同時也要求我們的工程人員有一定的外語水平，只有這樣，在對一些工程技術資料的閱讀和檢視上才能夠確保無誤。
（四）對于工程管理人員，要求其有一定的職稱，專業知識最明顯的見證就是職稱。所以，在人才的需求上，人才的職稱也是選擇上的一個重點。
三、五星酒店工程科學管理之人才協調配合的策略
（一）加強內部人才管理與培養工作
五星酒店工程科學管理要想盡快做大做強，就不僅僅需要各類優秀人才，更關鍵的是如何管理好人才，讓他們發揮好自己的個性和積極性，最大限度地發掘自身的潛能。現階段五星酒店發展速度比較快、人員組成比較復雜，工作別需要配合，如何聚集優秀的工程管理人才，創造出中國五星酒店新的未來，這是值得我們不斷探索和創新的課題。從酒店工程建設的內部管理上來看，加強人才管理工作，主要從以下幾方面著手：
1.要從人員整體專業技能著手，加強對工程技術專業人才的培養，利用多層次、多渠道的培訓與學習，如對中層實行管理技能培訓，對基礎員工實行專業基礎知識、溝通合作等培訓，這樣有針對性地提升員工專業技能，可使工程人員能夠更有效地在施工過程中發揮個人水平。
2.對進步較快、有較大潛力的人員進行重點培養，甚至可組織其外出培訓，參觀其他優秀工程設計工作，這也是對其他人員的一種激勵。
3.可利用資質考評等手段，加強人員的自主學習，自我提升意識。
4.鼓勵員工將學習到的知識運用到酒店工程建設當中，鼓勵在工作中思考，并運用到實踐中，對工作中的創新想法予以大力支持。
（二）加強外部溝通交流，協調雙方工作
設計師與建筑單位在最初設計過程中根本無法預見施工過程中可能會出現的問題和出現問題的部位等，這就要求建設單位在設計的前期應該與設計師們進行緊密溝通與交流，提出自己的要求和想法，使施工負責人了解設計師的設計意圖；設計師、施工單位與各部門專業人士進行交流和討論，根據個人的工作經驗檢視圖紙中的缺漏和可能出現的缺略，同時和設計相關單位緊密溝通，針對每一個容易發生的問題逐一解決，以求工程建設的合理與盡善盡美。
1.在土建施工圖設計時，就要設計出成熟的精裝修可行性設計方案。在主體施工時就考慮到未來可能遇到的裝修問題，避免在裝修時造成大量的返工，及使用功能的要求達不到預期的效果等問題。
2.在施工前，應協調各專業管線的布置、走向，保證各專業占用空間、位置是最合理的。在施工的過程之中，水、電、暖通、機電等等各專業各部門的人員盡可能地創造有利條件。定期召開項目部協調會議，把容易出現問題的地方、需要其他部門配合的地方完整的提出，讓其他本門人才有一個充分的了解，才會在施工的過程當中去避免一些問題的發生。
3.在工程交接的過程中，由于一個專業的工作在某種情況下不一定能與別的部門工作相一致或者很好的銜接，所以導致在兩個專業工作銜接的時候出現一些困難和意外，施工人員應該先檢查后接收，在接收前認真的檢查每一個環節，發現錯誤和意外可以馬上和施工人員進行交流，從而去解決問題，以使整個工程能順利施工，達到相應的各種指標。
4.結構合格后，及時的插入吊頂內的消防、空調水管等，要求土建盡早對質量驗收，及時插入機電工程安裝，為第二次裝修的插入創造條件，及時插入吊頂內的消防、電的干管線，要求盡早完善弱電間、強電間的裝修工序。
【關鍵詞】酒店裝修工程；成本管理；特點；影響因素
1酒店裝修工程成本管理的構成
酒店裝修工程成本，是指為完成裝修工程所發生的所有支出的合計。將支出成本分類，可分為直接支出成本和間接支出成本。直接支出成本主要包含：材料支出費用、工人工資支出及設計費用支出等。間接支出成本是工程項目所發生的各種間接費用；兩者均計入到總成本中。
1.1直接支出成本
直接成本支出主要包括：（1）材料支出費用，該項成本所占比例比較大，通常能達到50%，包括材料在采購、運輸及入庫等過程中的支出及可能發生的損耗費用。在實際裝修過程中，特別是大型星級酒店裝修工程，材料使用量大、損耗高，是成本管理的核心點。（2）工人工資支出，工人工資支出主要是工人基本工資、福利津貼等工資外支出及安全保護等支出。一般約占總成本的30%。要想取得預期的人力資源效應，需要加強管理，才可以保證工程保質保量完成。（3）設計費，設計費是指酒店專修過程中發生的測量費、圖紙設計費和方案設計費等[1]。
1.2間接支出成本
間接支出成本是指酒店在裝修工程準備、具體施工過程及后續經營管理等階段中除直接成本以外的其他費用支出。間接成本支出包括的內容比較多，并且根據施工項目的具體情況也有不同的支出內容，并且隨施工方案進程和內容的變更而發生相應的變化。它主要包括現場管理費、項目管理費、財務費用、保險費用、材料供應之后非預期因素發生的費用等多項內容。
2酒店裝修工程成本管理的主要特點
由于裝修對酒店企業的重要性顯著高于普通的企業，酒店裝修工程的成本管控較其他企業的成本管控而言也有著其自身的特點，具體表現在以下4個方面。
2.1新材料、新工藝應用更新快，施工管控難度較大
隨著國際酒店裝修標準的引入以及科學技術的不斷發展，酒店裝修材料、工藝和方法不斷推陳出新，顧客感知度明顯提升，尤其是裝修材料換代速度明顯，由原先的刷涂材料逐步過渡到板材貼面等新型材料。然而，酒店裝修新材料、新工藝、新方法標準制定滯后明顯，缺乏可參考的標桿裝修工程，施工工程成本監控難度便增大。
2.2材料規格品種多，價格差異大
酒店作為一個多功能綜合性建筑，往往集合客房、餐飲、會議、娛樂、購物、娛樂、健身及美容等多功能，這就決定酒店裝修工程的范圍非常廣泛，而不同功能區域往往需要不同材質、規格的材料，且不同類型的材料價格差異較大，這就使得酒店裝修的材料供應、使用監控難度增大。以鋁塑板為例，有單面和雙面的區別，不同類型的則有不同厚度的差別，不同品牌的質量、價格都不同，且因購買渠道的不同而產生價格上的明顯不同，若非專業人士，往往很難做出區分，這就帶來了酒店施工過程中材料成本管控的復雜性。
2.3部分成本具有多樣性，缺乏量化指標，難于監控
大部分酒店裝修成本容易識別，能夠較好地預測和量化，可以進行較為科學合理的成本預測和決策，從而進行科學合理的成本管控，但是有一部分成本則不容易識別，即使可以進行區分也無法進一步細化、歸類劃分，由于其不確定因素比較多，無法系統地進行可預測的成本管控。例如，酒店在施工過程中采購的材料，往往無法匹配酒店設計方案的材料采購需求，導致設計效果無法體現，不得不尋求替代材料，這樣，不確定性大大增加，影響整個成本的控制，無疑增加了施工過程中的成本管控難度系數。
2.4施工隊伍參差不齊，成本管理難度大
優秀的施工隊伍是保證酒店裝修效果的重要前提。施工團隊的水平直接關系到裝修過程中的材料損耗和人工成本。目前，各行業工程施工企業大多規模較小，缺乏高質量的技術和裝備支撐，從業人員也多為農民工，缺乏專業人員，施工企業往往疏于施工培訓和工程質量管控，而且由于裝修施工過程中的利潤空間巨大，裝飾裝潢企業往往在犧牲工程質量的前提下謀取暴利，甚至有的業主為了省錢而引進一些“裝飾游擊隊”，返工、扯皮、拖延工期，費用反而增加很多，這便增加了成本管控的難度，而且無法保障施工質量，成為影響工程成本管控最主要的人為因素。
3酒店裝修工程成本控制的影響因素
3.1管理團隊
3.1.1管理團隊決策層對成本控制的影響
決策層處于宏觀角度，具有資金調配權，并對工程建設方向的指導權，對工程成本管理負全面責任。它的主要職能包括：對工程管理具有最終決策權；制定工程成本管理的目標；構建成本管理系統；對成本管理系統進行監控；對成本管理的最終結果進行績效考核等。如果該層次管理職能缺失，整個工程成本管理系統將失去制度性保障。3.1.2酒店裝修工程的中層領導者對成本控制的影響該層次組織者是成本控制目標的落實者，要對制定的成本控制管理政策負落實責任。該層次組織者要按照項目成本管理控制的目標，對項目成本管理進行指標分解，該層次的缺失，將直接導致成本管理目標缺乏具體的措施和辦法，導致成本控制實際措施無法開展。3.1.3施工管理者對成本控制的影響施工管理者屬于工程基層，要求落實酒店成本預算、標準及要求，執行到位。它的職責包括：接受其上一級管理者的監督，遵守和執行工程項目制定的各項成本管控標準和制度；根據其上一級管理層制定的成本管控制定，制定具體的成本管理細則，保障成本管控目標落實到位等。若該層次管理職能缺失，將導致成本管理系統流于形式，甚至徹底失效。
3.2施工進度
項目持續時間的長度，將直接影響到直接成本的高低。間接成本不是直接在項目實體上，而是在項目的間接環節，例如，設計、管理、服務和其他費用支出。一般來說，間接成本中很多費用是時間性成本，如管理費，隨著項目期限的增加而增加。間接成本在整個項目投資中所占的比例較小，而且與工期的長短存在明顯的正比例關系。
3.3建筑材料
近年來，建筑原材料費用不斷提升，成為影響酒店裝修成本的主要因素。在酒店裝修采購環節，要努力精選貨源，貨比三家，盡力降低采購成本。另外，在施工過程中有可能發生突發事件，這些突發事件往往具有不可預測性，這對成本管控帶來了一定困難。這都對施工材料成本產生直接性沖擊，對施工成本管控產生重要影響。
4結語
總之，酒店裝修過程中，管理者充分了解裝修中成本管理特點和影響因素，有利于節約成本，提高建設效能，進而提升酒店競爭力。
【參考文獻】
酒店建筑與裝飾作為一種特定的建筑與特定的城市空間類型而言，還未遠遠達到一種穩定被公認的“行制”
一方面現代化酒店，綠色酒店，新概念酒店的經營者迫切的需求標準化，個性化，人性化相結合。
另一方面，人們對于現代化酒店從新奇，到認識，到習慣，到理解，到要求不斷深入與提高，人們對于評價酒店的焦點已經由“醒目而有個性的外觀，逐步轉移到周到而細致服務。
如何滿足現代化酒店裝飾工程中的復雜要求------集成裝飾，應運而生。
集成裝飾在酒店裝飾中的體現
酒店裝飾工程是一個龐大的系統工程，是大部分裝飾材料，工藝的集中匯總地方，而他們又具有鮮明的專業特色與明確的工作界面。進行安裝裝修環節更需要有系統的進行梳理，協調，組織管理的環節，確保酒店裝飾與空間效果的有序展示。
集成裝飾在酒店裝修工程中最重要的環節就是“裝飾+集成”，正式酒店裝飾工程走向工業模式的最重要環節。
“集成裝飾”的體系
集成裝飾貫穿裝飾工程全局，形成點，線，面的立體控制體系。
國內外集成模式的發展
國外集成建筑裝飾模式最早運用于20世紀60年代，由于受“二戰”的影響，社會對住宅的需求非常大，為此，采用工業化的裝配式建造了大量的住宅，并形成了一批完整的標準化，系列化的建筑裝飾集成品與設備體系。像法國，瑞典，丹麥，日本等國家，集成模式在建筑（包括裝修）方面已達到很高的水平。
我國雖然在70年代提出發展建筑工業化，但至今尚未縮小與發達國家集成技術的差距。直到近10年才明確建立集成化建筑發展的指導思想，在2010年才初步形成了集成建筑的體系，也至此才開始了集成裝飾理念的發展之路。
集成化裝飾具有規定功能的獨立單元，在建筑裝飾工程中的各個工序可以分解成若干部件，部件又是由裝飾材料，制品，零配件組成。裝飾部品通過優化設計，以專業化生產和社會化合作方式組織生產，以最佳方式組合成裝飾的部品呈現社會，相比傳統裝飾具有手法簡約，明快，有序等優點，已經在大型醫院，寫字樓，酒店等裝飾工程中逐步采用，本文此就酒店裝飾工程集成裝飾管理進行展開討論。
“集成裝飾”施工管理
酒店裝飾工程所需構配件大多適合工業化生產，適合高度工業化生產特點，將零部件按照事先安裝設計體系進行工廠規模化加工，形成集成裝飾的若干個組成，在施工現場進行總成拼裝，這樣在施工現場省去了傳統的切，裁，焊，接，刨等等的初加工，如何協調場外場內的有序貫聯，技術管理成為關鍵。
1.技術管理要點
集成裝飾技術管理的主要內容是施工深化設計，技術人員要在現場深化3D設計，相關水，電，風配合數據收集，委托外加工總成設計，施工過程余量調節設計，以及外加工清單編制。現場技術管理內容，方式有區別于傳統裝修管理方式。
2.集成裝飾中部分工序。
（1） 天花平面裝飾工程。最常使用的材料為石膏板，礦棉板，金屬扣板，條板，吸音板，木飾面板等，這些已經形成了專業的加工廠生產，只需進行現場安裝，邊端收口條現場加工，在此只需在設計中進行更進一步深化，進行收口條預埋，則邊端收口條可不必在現場加工。
天花造型工程。充分利用好現行的紙面石膏板預制部件，玻璃鋼預制部件，金屬成型部件，等新型材料，采用離縫無匹鑲涂裝等工藝進行施工則天花吊頂將完全進入集成裝飾節奏。
（2） 墻面施工工程。
木飾。木裝飾是我國最古老也是最普遍的裝飾手法之一，經過多年多代人的研究，現在的木工制作是最先實現集成裝配的裝飾的原材料，在各類家具生產過程中已經的到很好的體現，施工工藝手法也形成了一定的規范。我們在此可以借鑒家具工廠的生產流程，要注意的地方就是如何有效將圖紙深化處理在工廠車間配件加工以及安裝中的效果體現。
石材。隨著科學的水平的提高，生產力的不斷進取，加上其材質本身的屬性，獨特的質感，石材在建筑裝飾幕墻中已逐漸普及。此處我們針對石材的可切性，結合幕墻施工中“干掛“這項技術就能和好的解決在集成裝配施工中的問題。原理是在施工墻面預埋橫豎鋼龍骨（槽鋼），利用角碼焊接（不銹鋼螺栓連接）固定，形成框架后，石材板塊通過不銹鋼（鋁矽）掛件與橫向龍骨不銹鋼螺栓接，調整后固定。工藝流程如圖二。首先由工程設計員制作石材（陶瓷）排版設計圖，在工廠加工石材（切割磨面，倒邊倒角，鉆孔開槽）并進行試裝，再運抵施工現場。以單元送料，組裝，一個單元結束，另一個單元開始，至全部工序。一般認為弧形板材要實現預制裝配比較困難。但隨著CAD制圖排版精確率的提高，電腦控制水刀切割技術的成熟和趨于普及，以及預先膠粘、統一研磨技術的應用，不僅解決了弧形石材的預制裝配式施工難題，而且，解決了金屬嵌條與弧形石材鑲拼的預制裝配施工難題，使復雜的弧形相嵌金屬條石材施工，通過預制裝配總成施工達到更高精度的施工質量。
內飾木制品集成裝飾.
木制品集成裝飾的核心在與處理好裝修標準化與個性化裝飾現場安裝的矛盾，酒店裝飾在設計過程中客房部分往往在主設計風格中的裝飾具有重復性，這為木制品集成裝飾在酒店集成裝修管理提供了發展的空間。
工序集成。木制品部品集成模式把過去木裝修相互分割的設計，生產，施工的程序看做一個整體，將設計，材料，工藝技術，設備進行優化集成，使裝修木制品的設計，采購，生產，施工，安裝，裝修全部環節融為一體。木制品集成模式不但要考慮裝修個性化與工廠批量生產的矛盾，還要充分考慮到包裝，運輸，現場搬運，室內通道等幾何尺寸因素。因此，只能把一個個木裝修造型分解成若干份，再將每個部品分解成不同的部件，然后在解決部件之間，部品之間，部品與三維室內空間六個面的聯系方式，最終由不同的部品，部件集成拼裝來完成木裝飾工程所有內容。
促進集成裝飾發展的模式
1.鼓勵建材企業集成品發展
目前國內企業對集成部成品開發還不夠重視，政府主管部門應大力宣傳和引導，并制定相應的鼓勵扶持措施，引導建材生產企業進行集成裝飾產品研發生產，提高產品附加值。
2.建立裝飾集成指導規范系統
將裝修集成系統納入住宅建筑集成化大系統中，研究建立裝修集成基礎理論與標準體系，包括模數協調與合理參數設定，公式與尺寸配合，連接構建與建材的銜接關系，（規格，尺寸，設備規范等標準），同時在設計，制造，裝配，驗收等環節遵循統一標準，實現市場模式規范化。
3.裝修企業進行集成化模式推廣
目標和實踐制約著發展，作為裝修發展的核心，裝修企業對集成裝飾的推動有關鍵作用，裝飾企業應該制定集成發展方向，進行傳統工藝向工廠集成生產轉型，培養出一批集成裝飾工藝的人才。
結語
集成裝飾以其簡約的手法，明快的格調，工業化裝配等特點引領裝飾發展導向已成必然，集成裝飾在目前的大型裝飾工程中的使用標志著此管理模式的進步，它是一個系統的工程，貫穿設計，生產，管理，設備，運輸，安裝以及結構裝修全過程，需要不斷的深入探討研究區推動它的進步。
參考文獻：
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