時間：2023-03-07 15:20:52
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備課時需針對不同的專業(yè)要求，確定講課內(nèi)容和重點。例如，在給生物制藥專業(yè)本科生講授有機化學時，需向學生闡述有機化學在制藥領域中的應用，在藥物合成過程中所用到的有機反應類型和機理，特別是引入綠色化學的概念，以減少在制藥過程中產(chǎn)生的環(huán)境污染，達到資源最大化利用。在講到乙烯聚合這一部分內(nèi)容時，可向學生介紹聚合物在生活中的具體應用。比如說，生活中塑料制品的主要成分大多是聚乙烯，常用藥物純化分離、污水治理領域的膜分離技術，其核心部件膜組件也大多是高分子聚合物，比如聚醚砜超濾膜、聚偏氟乙烯超濾膜、聚氯乙烯微濾膜等。而在膜技術領域，膜污染問題是制約膜技術發(fā)展的瓶頸，可以通過對膜表面進行化學改性的方法提高膜的抗污染性能，這些都要用到有機化學相關知識。通過這些事例，進行專業(yè)引導，可以提高學生對本門課程的學習熱情。
二、充分利用多媒體，豐富教學形式
有機化學中涉及到大量化學方程式、電子結構、分子構型等抽象概念，而多媒體課件則可以對其進行有效的補充。在講解相關反應機理時，對于化學反應過程最好做成動畫演示，幫助學生理解并且加深印象。例如，在講解碳原子雜化軌道形成過程中，電子躍遷，軌道的雜化過程可通過flas演示，教師應結合每一步動畫講解相應的機理，從而讓學生對抽象的過程有宏觀的認識。同時，在采用多媒體教學過程中，需注意板書與多媒體課件有機地結合，對于一些反應過程必須利用板書進行詳細的講解，過分依賴課件有可能造成細節(jié)講解不透徹。在教學過程中，要注意引入生活中的案例，使枯燥的理論生活化。例如，在講授蛋白質化學這一章內(nèi)容時，可先布置一個有關蛋白質的小課題，讓學生課后查閱相關資料，并在課中進行講解。例如，在生活中，如果誤服了含有大量重金屬的食物，如何采用急救措施，其解毒原理又是什么？兒童重金屬中毒會對其生長發(fā)育有什么影響？學生通過對這些問題的查閱，搞清楚相關問題的原理，同時又增加了生活常識，從而達到學以致用。
三、理論聯(lián)系實際，重視實驗教學
在實驗教學過程中，可采用階段性實驗教學，首先安排一些趣味性、實驗性較強的驗證實驗，例如，阿司匹林、染料合成、茶葉提取咖啡因等。對于這類實驗，學生往往表現(xiàn)出較大的興趣。另外，結合教師的科研項目，我們還可安排一些開放性實驗，實驗室在特定的時間內(nèi)向學生開放。例如，本課題組主要從事環(huán)境固體廢物處理及資源化研究，對于生物科學專業(yè)的學生，可讓他們參加到城市污泥好氧生物發(fā)酵的課題研究中，通過對課題的參與加深對本專業(yè)知識的理解，并且培養(yǎng)獨立思考和解決問題的能力。
四、完善課程考核體系
課程考核體系對一門課程的順利開展具有重要意義。大學學習中主要在于掌握學習方法，擴大知識面，而不能過分的強調考試分數(shù)的高低，不能單純以期末卷面考試成績的高低來考核學生對有機化學這門課的掌握情況。因此，需完善課程考核體系，加大平時成績和實驗操作成績的比重。在教學中可根據(jù)教學章節(jié)實際內(nèi)容，布置綜合性知識總結論文，要求學生在查閱大量文獻的基礎上撰寫學習報告，培養(yǎng)學生總結、思考、分析、概括問題的能力，還可以讓個別有能力的學生根據(jù)自己的興趣整理設計有機化學小課件，在學生中進行講解，并對相關學生進行加分，以提高其積極性。另外，適當增加課堂提問和設問并給出成績記錄，也能有效地提高和強化學生對課程學習的積極性。結合隨堂小考、課堂提問、綜述論文、課件等平時成績，進行學生成績的綜合考查，并且加大平時成績在總成績中的比重，而不是僅僅以期末考試成績來考察對本門課程的掌握情況。
五、小結與展望
一是堅持早晚自習、陽光晨讀，健全考勤制；二是堅持“考前預警，考中監(jiān)督，考后總結”，用好“學風監(jiān)督團”，確保考試誠信；三是堅持建立健全學業(yè)預警機制，通過學業(yè)困難學生信息庫的建立，及時更新及保存學生、班委、化學化工學院、家長四方聯(lián)系記錄，最大限度幫扶學習困難學生；四是堅持“人機分離”，凈化課堂環(huán)境；五是堅持“一對一”幫扶結對子，努力營造勤奮刻苦、篤學好問的良好學習氛圍；完善《化學化工學院本科生學風建設管理辦法》，確保化學化工學院學風良性發(fā)展。
二、以制度為約束，完善學生工作隊伍建設
隊伍建設是一切工作的生命線，是決定一支隊伍戰(zhàn)斗力和凝聚力的重要組織保障，關注學生成長的貫徹落實，與隊伍建設密不可分，而隊伍建設則要以工作實效為目標，以講學習、練素質、塑形象、做表率為重點，充分調動干部隊伍的積極性。化學化工學院制定了《化學化工學院本科生“導師制”實施辦法》，突出“六看”：一看是否用心，二看是否主動，三看是否負責，四看是否有效，五看是否被學生認可，六看是否有突出貢獻。較好地發(fā)揮了導師心理疏導、學業(yè)指導、生活引導等作用；通過學生干部素質拓展訓練和學生干部培訓班，在學生干部中開展“作風建設月”，強化學生干部的服務意識，提升綜合素質；充分發(fā)揮黨員的先鋒模范帶頭作用，踐行學生干部“六要”要求，強化化工精神，盡職、守紀、做好服務；出臺《化學化工學院團委學生會部門考核制度》，完善學生工作制度體系，形成了有利于學生成長成才的長效機制。
三、以品牌活動、科技創(chuàng)新為依托，強化素質教育
綜合素質是衡量人才培養(yǎng)質量的重要指標，化學化工學院以宣傳引導、經(jīng)費支持、業(yè)績激勵幾個方面著手，推動了品牌活動、科技創(chuàng)新活動的蓬勃開展，強化素質教育。化學化工學院持續(xù)開展“新生趣味運動會”“陽光宿舍”“化工之星”“化工達人秀”“家長教師寄語進宿舍”等品牌活動，保持活動主旨，創(chuàng)新活動形式，讓更多的學生可以參與其中，達到在活動中感染人、教育人、鍛煉人，提高學生綜合素質的目的，并借助學校心理健康活動月等平臺，鼓勵并指導學生以班級為單位開展各具特色的主題團日活動及創(chuàng)新黨日活動；依托《化學化工學院科技創(chuàng)新管理辦法》，掛靠化學化工學院科研部，吸納更多的人參與到挑戰(zhàn)杯科技創(chuàng)新競賽、化工設計大賽、大學科技園創(chuàng)新項目大賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等活動中；加快化學化工學院“一院一品”工作的推進；落實“理論加實踐，四年不斷線”的職業(yè)發(fā)展課要求，爭取與更多的單位確立社會實踐基地。
四、做好九項工作，深化四項教育，落實服務保障工作
滴加NaOH試液可使溶液pH升高后，溶液變?yōu)槌吻濉栴}:溶液的酸堿性如何劃分?如何測定或計算溶液的pH?物質在溶液中形成沉淀，或沉淀的溶解與什么因素有關?如何控制?讓學生對這些問題充分討論后，教師總結:人體的許多生理現(xiàn)象和病理現(xiàn)象與酸堿平衡和沉淀平衡有關。人體體液酸堿平衡是人體的三大基礎平衡之一。占人體體重70%的體液有一定的酸堿度，并在較窄的范圍內(nèi)保持穩(wěn)定，這種酸堿平衡是維持人體生命活動的重要基礎。如果這一平衡被破壞，就會影響生命的正常活動，發(fā)生酸中毒或堿中毒并導致各種疾病。臨床上常用乳酸鈉糾正代謝性酸中毒，用氯化銨治療堿中毒。藥物的制備、分析和藥理作用研究也常常涉及酸堿反應和沉淀反應。許多藥物本身就是酸或堿。為保證臨床用藥的安全性及有效性，應注意不同藥物溶液的pH差異，避免因藥物溶液pH改變造成的不良后果。典型案例二:從2008年3月份開始，某集團陸續(xù)接到一些嬰幼兒食用某品牌嬰幼兒奶粉后患泌尿系統(tǒng)結石病的投訴。8月初經(jīng)專家鑒定某集團涉嫌問題奶粉中有大量致腎病的三聚氰胺，并未對外公布。9月份某集團向消費者宣稱已委托某質量技術監(jiān)督局對本公司產(chǎn)品進行檢驗，結果顯示符合國家的各項質量標準。牛奶中蛋白質測定最常用的方法是凱氏定氮法，它是測定總有機氮最準確和最簡單的方法之一，迄今被作為法定的標準檢驗方法。凱氏定氮法中測定蛋白質的方法有取樣、樣品消化、蒸餾、滴定4個步驟［3］。問題:凱氏定氮法是通過測定哪種元素含量來計算蛋白質的量?凱氏定氮法有何缺陷?如何完善此方法?讓學生對這些問題充分討論后，教師總結:凱氏定氮法是一種檢測物質中“氮元素的含量”的方法。蛋白質是一種含氮的有機化合物，食品中的蛋白質經(jīng)硫酸和催化劑分解后，產(chǎn)生的氨能夠與硫酸結合，生成硫酸氨，再經(jīng)過堿化蒸餾后，氨即成為游離狀態(tài)，游離氨經(jīng)硼酸吸引，再以硫酸或鹽酸的標準溶液進行滴定，根據(jù)酸的消耗量再乘以換算系數(shù)，就可以推算出食品中的蛋白含量。凱氏定氮法不能直接測試食品中蛋白質的含量，要加入測定其他含氮化合物的方法才能完善此方法。
2化學理論突破方法———相關理論的應用以及講授化學史
在講授大學化學的部分理論性較強的概念如滲透壓等的過程中，可以介紹根據(jù)利用這些理論所得到的產(chǎn)品或技術如海水淡化技術。水資源問題特別是淡水資源短缺是當今全球關注的焦點問題之一，而我國淡水資源更是嚴重不足。據(jù)專家預測，2030年前中國的缺水量將達到600億m3。然而海水中的雜質通常以分子、離子形式存在，去除比較困難，通常采用蒸餾法，需要耗費大量能源。反滲透壓法(RO)是一種使用具有選擇透過性能的“半透膜”從海水中分離出鹽分，以實現(xiàn)海水淡化的技術。在反滲透過程中水能透過半透膜而其他離子和分子卻不能，從而實現(xiàn)了溶劑和溶質的分離，得到純水以及濃的鹽溶液。反滲透淡化法的理論基礎是滲透壓理論。當人為地在鹽溶液一邊施加一個額外的大于滲透壓的壓力時，于是鹽溶液中的水分子流向純水一邊，這種現(xiàn)象便是反滲透，反滲透過程的驅動力是外加壓力［4］。目前反滲透壓法在工業(yè)化的海水淡化技術中具有重要地位。在講授大學化學的難點如原子結構等一些理論的過程中，經(jīng)常介紹些化學名家以及歷史典故，可以幫助學生搞清一些化學概念和理論的來龍去脈，增強學學化學的興趣。比如在講到微觀粒子波粒二象性時，可以簡單介紹下法國科學家德布羅意這個歷史人物。德布羅意從小酷愛讀書，并于1910年獲得歷史學位。1911年，他聽到作為第一屆物理討論會秘書莫里斯談到量子性質等問題討論后，激起了強烈的興趣，他考慮轉向研究理論物理學，當他了解到普朗克和愛因斯坦關于量子方面的工作，進一步引起他對物理學的極大興趣。經(jīng)過一番思想斗爭后，德布羅意終于放棄已決定研究法國歷史的計劃，選擇了物理學的研究道路，并最終獲得諾貝爾獎［5］。
3現(xiàn)代多媒體技術輔助手段的運用
“工欲善其事，必先利其器”，隨著現(xiàn)代教育技術的發(fā)展，利用多媒體技術輔助課堂教學在化學領域中已被廣泛應用且發(fā)揮了重要作用［6］。通過制作生動的動畫可以使復雜難懂的概念和理論變得簡單而清晰，這不僅有利于學生更好地理解化學概念和原理，而且能喚起學生學學化學的熱情和興趣。例如在講到氫氣分子所形成的共價鍵時，直接用語言描述此過程，就會顯得生硬、晦澀難懂。如果利用多媒體技術制作成動畫，形成化學鍵的過程就會簡單易懂。可以把兩個氫原子制作成可以動的圓球，當電子自旋相同時，兩個圓球不能靠近;當電子自旋相反時，兩個圓球可以相互靠近，并最終固定在一定的位置上，從而表示形成了化學鍵。利用多媒體技術把靜態(tài)圖用動畫取代，把平面圖用立體圖取代，同時輔助文字和聲音對難懂的概念和理論進行注釋，圖文并茂、生動形象，強烈的視覺效果，大大激發(fā)學生學習興趣，而且有助于培養(yǎng)學生空間想象力［5］。
4創(chuàng)新思維———雜化軌道理論
1有利于增強以學生為主體的自主性和互動性
信息化技術與化學課程的整合為學生提供了一個預研和復習的窗口，一個師生互動的交流平臺，有利于打破了以教師為中心、以課堂為中心的傳統(tǒng)教學模式。教師可以通過引導并教會學生使用網(wǎng)絡教學資源庫(如重點難點庫、輔助資料庫等)[2]，實現(xiàn)對課堂教學的延展與補充，幫助學生實現(xiàn)自主式、選擇性的學習。教師還可以通過在線答疑模塊，回答學生在學習中遇到的問題，及時了解學生對學習內(nèi)容掌握的情況。此外，通過在學習資源網(wǎng)上鏈接虛擬實驗軟件，學生可以進行實驗預習，提高實驗效率。資源庫的開發(fā)過程實際上就是信息技術與教學實踐的整合過程[3]。
2信息化技術與大學化學課程整合在實踐中存在的問題
2.1忽視學生的主體地位，對信息化技術與課程整合的錯誤理解
信息化技術與課程整合的實質是信息技術、信息資源與課程結構、課程內(nèi)容以及課程實施的有機結合；其目的是實現(xiàn)“自主、探究、合作”的教與學方式，實現(xiàn)對課程體制、課程設計的轉型和變革[4]。然而，多數(shù)老師都誤認為只要使用了網(wǎng)絡資源、多媒體技術，就是與信息技術的整合。于是，在教學過程中，教師只是將板書改成了PPT課件，將網(wǎng)絡信息資源塞入PPT課件中。這種表面的整合，改變的僅僅是教學形式。信息化技術只是充當了一種輔助教學的工具，不但沒有改變以教師為主體的傳統(tǒng)教學模式，反而增加了課程傳授的信息量，弱化了重點、難點，加重了學生的學習強度。
2.2教師的信息化意識不強，信息技術水平有限
信息化技術與化學課程整合的要求雖然已深入人心，但實施起來仍有止步不前的感覺。其主要原因在于多數(shù)教師的信息化意識不強及信息技術水平有限。信息技術與化學課程整合是建立在以學生為主體的前提下，要求開發(fā)師生互動式的教育環(huán)境。而目前的情況是，多數(shù)教師(特別是年紀較大，但教學經(jīng)驗豐富的教師)只學習了計算機、信息技術的基本操作、網(wǎng)絡資源的搜索以及一些簡單的軟件使用。教師很難改變傳統(tǒng)的教學習慣，不愿意嘗試教學資源網(wǎng)的交互式功能和學科專業(yè)軟件的使用。如果教師不能將信息技術作為一種日常工具輕松使用，如何能教會學生使用信息化技術，要實現(xiàn)“自主、探究、合作”的教與學方式只能是遙遙無期。
2.3大學化學數(shù)字信息資源庫的建設匱乏
與初高中化學教育資源相比，大學化學教育資源庫的建設還相對匱乏。各高校、各學科對信息資源庫的建設質量差別也很大。2003年以來，很多高校在教育部國家精品課程計劃等項目的資助下，開始教學信息資源庫的建設。但這些信息資源庫的內(nèi)容，卻無法實現(xiàn)有效的共享。如南京大學數(shù)字化教學資源庫里，大部分內(nèi)容只有通過內(nèi)部網(wǎng)站才能查閱到，外網(wǎng)只能查閱到部分國家精品課程的教學資源。更多的情況是，多數(shù)學校由于資金、人力的不足，雖然建有教學資源庫，但內(nèi)容空乏，有名無實，無法滿足學生個性化學習和發(fā)展的需求。這種狀況已成為信息化技術與化學課程的發(fā)展瓶頸，制約了整合的發(fā)展進度和水平。
3信息化技術與大學化學課程有效整合的方案對策
3.1利用網(wǎng)絡加強宣傳，引導教師樹立正確的“整合觀”，引導學生開展自主式學習。
當今時代，網(wǎng)絡越來越成為多數(shù)人工作生活不可或缺的部分。高校里，青年教師及學生是網(wǎng)絡工具使用的主體，更容易接受新鮮理念、新技術和新事物。高校教育主管部門應充分利用網(wǎng)絡開放性強、傳播性快的特點，開設教研教改專欄，加強信息化技術與課程整合正確理念的宣傳，展示高校教研改革的研究動態(tài)及最新成果，深化“整合”意識，引導教師樹立正確的“整合觀”。此外，高校還應利用網(wǎng)絡加強對學生自主學習的引導和教育，開設教育技術課程，教會學生掌握課程資源的收集方法及化學學科專用軟件的使用，讓學生積極參與課件內(nèi)容、教學效果的評價，提出個性化的需求和建議。只有改變授教雙方傳統(tǒng)的“教與學”意識，才能使“整合”深入人心，最終形成“自主、探究、合作”的教與學方式。
3.2開展專題性的信息化技術培訓，提升教師的信息化素養(yǎng)。
學校應征集不同學科的需求，邀請專業(yè)人員或教育技術領域的專家為經(jīng)驗不足的教師定期開設專題性的信息化技術培訓課程，指導和幫助老師解決信息化技術與課程整合過程中遇到的問題。學校應下達硬性指標及具體要求，將信息化技術培訓作為教師繼續(xù)教育的必修課，規(guī)定學科教師在學會一些基本的操作技術外，每年自主學習1-2門學科專業(yè)軟件。學校可通過組織青年教師上課比賽、課件比賽等方式，檢驗培訓效果，促進教師對自身信息化技術水平提高的重視。教師信息化技術水平的提高，有利于弱化對教育技術人員的依賴，發(fā)揮其專業(yè)性和主動性。
3.3推動教學方法的改進，實現(xiàn)真正以提高教學質量為目的、以學生為主體的“整合”。
教研組老師應該不定期組織教學活動，開展課程設計的交流和學習，嘗試以學生為主體的多樣化的教學方式。如老師可以發(fā)揮學生信息化能力強的優(yōu)勢，讓學生參與教學資源的收集，再圍繞教學內(nèi)容，針對收集的資料進行小組討論。另外，教師可以讓學生利用網(wǎng)絡對簡單章節(jié)或書后拓展知識進行自學，并以回答問題或制作PPT作為課后作業(yè)。由于拓展知識往往是與課堂知識點相關的前沿知識或其在生活中的應用，因此，更能激發(fā)學生的學習興趣。事實證明，學生通過自主學習，一方面發(fā)揮了學生的積極性和主動性，還有利于理解不同知識、概念間的相互聯(lián)系及應用。
3.4增加對信息資源庫建設的重視和資金投入，建立資源庫及整合效果的評價指標體系。
微課程是相對常規(guī)課程而言時間短(數(shù)十秒到二十分鐘短課程)，知識點單一、針對性強、表現(xiàn)生動活潑的一種傳授知識的方法。微課程自1993年初見雛形，經(jīng)十幾年的發(fā)展，于2008年正式提出。目前該授課方式已經(jīng)得到了國外廣泛的應用，在國內(nèi)也有所發(fā)展。微課程主要特點在于靈活生動，有別于常規(guī)的老師講授或ppt授課的刻板和枯燥。微課程用多媒體手段將視、音頻用于教學。它生動的表現(xiàn)方式極大的提高了學生積極性和主動性。而其靈活性也是主要優(yōu)勢之一，它不僅可用于課堂授課，還可以通過網(wǎng)絡共享平臺為學生課前預習和課后復習提供學習資源。其次由于學生可提前了解課堂所學知識，課堂上可減輕老師的教學負擔，還能解放學生禁錮在課堂上的思維，極大地增強課堂上師生互動。這對知識點的掌握和知識的拓展有很大的幫助。介于以上微課程的優(yōu)勢，它可改變學生的學習形式，將傳統(tǒng)學生機械接受式向研究型、合作研究型轉變(特別是是研究生階段的應用)，從而使學生的創(chuàng)造性和社會性有較大的提高。盡管微課程與常規(guī)課程比有很多優(yōu)勢，但由于微課課時短，知識點單一，這在很大程度上限制了其在高等教育上的應用。其次微課程對學生自覺主動性要求頗高。盡管微課程相比傳統(tǒng)的授課方式更能提高學生的積極性，但是數(shù)分鐘的課時只能讓接受能力較快的學生掌握或理解某一個單純的知識點，而對于接受能力較慢的學生甚至不能及時消化吸收，這就要求他們在課下花更多的時間自主學習，否則其教學結果可能還不如常規(guī)授課有效。從國外微課程應用結果來看，它的有效性還是顯而易見的。國內(nèi)如何普及和揚長避短，我認為有三個方面的工作需要學校、老師和學生共同完成。一是公共平臺的建設。微課資源平臺建設離不開數(shù)字校園或智慧校園的建設，它不只是要提供可上傳下載的微課程資源。未來的發(fā)展更需要一個師生互動的平臺，除了學，還能有配套的習題，建立探討互動結構單元，建設合理的評估系統(tǒng)。總之，微課程教學的發(fā)展和普及離不開公共網(wǎng)絡平臺的支撐。第二建立跨專業(yè)成員合作團隊。傳統(tǒng)板書授課到多媒體ppt的應用，老師除了具備專業(yè)知識以外，還需掌握計算機常用的一些辦公軟件。而微課程是集專業(yè)知識、動畫、視頻、甚至計算機語言等為一體的工程，對老師要求越來越高。教授某一門課程的老師，很難獨立完成具備高水平、又精煉精美的微課程的制作。這就要求一個跨專業(yè)的團隊共同完成這樣一項任務。當然由此制作出的微課程它不僅能夠滿足某一階段的教學任務，還可以根據(jù)領域發(fā)展，對微課程實時更新。第三培養(yǎng)學生的專業(yè)興趣，這是微課程能否普及最主要的因素。微課程靈活多樣，給學生聽覺視覺上的新鮮感，極大提高學生的學習積極性。但這都是相對傳統(tǒng)教學方法而言。當微課程普及如常規(guī)教學課程一樣時，久而久之學生依然會產(chǎn)生“疲勞”，進而對該種方法失去興趣。正如多媒體ppt引入教學初期時，很多學生也是極為新鮮好奇，而接觸時間長了似乎教學效果還不如傳統(tǒng)的板書。從長遠來看，微課程更大的優(yōu)點在于它的開放自由以及靈活性。學生利用微課程學習時，不僅局限于課堂上，可以根據(jù)學生自己的時間、精力、興趣等隨時隨地學習。當學習不受課堂老師約束時，那么學生學習自覺性就變得尤為重要。此時只有培養(yǎng)學生專業(yè)興趣，提高他們的自主學習能力，才能充分發(fā)揮微課程的優(yōu)勢。
2微課程在大學化學中的應用
目前微課程已成功用于中小學和研究生階段教學。其原因主要在于中小學課堂知識點單一、明確，利用微課程特征既能調動學生興趣和積極性，老師還能在短時間完成教學任務。而微課程成功用于研究生教學，主要跟研究生自主學習的能力分不開。研究生課程課時少，每課時知識容量卻非常大，若單憑微課程單一的知識點完全不能滿足教與學。以微課程為核心內(nèi)容的更多知識需要學生自覺主動學習，只有很強的自主學習能力的人，才能通過微課程涉及知識點不斷放大拓展，從而完整的理解掌握整個課程的知識體系。大學專業(yè)基礎課課堂知識量與中小學不同，知識點多，信息量大，數(shù)分鐘的微課程很難覆蓋教學內(nèi)容。而與研究生相比，大學生自學能力還處于培養(yǎng)階段，學習過程更依賴于老師的引導。然而傳統(tǒng)的授課方式枯燥乏味，讓更多地學生處于“被學習”的境地。如何利用靈活生動的微課程改善大學化學的教學模式，讓學生從“被學習”到“主動學習”，將是促進教學改革，提高教學質量的新途徑。我認為將微課程用于大學化學教學應從以下幾個方面著手。(1)將授課內(nèi)容凝練成數(shù)分鐘微課程。盡管一節(jié)常規(guī)課的內(nèi)容或者一個章節(jié)的知識點多爾繁雜，但通常我們都可以將其凝練成1～5張動畫ppt或者幾分鐘的音頻錄音。我們不能依賴于它替代正常授課，可以將其作為授課內(nèi)容的一部分。這種微課程最大優(yōu)點可以用于學生課前預習和課后復習。由于這種形式的微課程涵蓋的知識點全面，如果學生能在課前做些預習，那么正常上課時師生有更多的時間互動，對知識點深入拓展，達到良好的授課目的。(2)將與理論知識相關領域的應用制作成微課程。有機化學理論或機理相關知識多與微觀結構相關，學生初次接觸時總是很難理解，更有甚者認為這些看不見摸不著，又缺乏邏輯思維的理論學習有何用處。殊不知對有機物的認識都是從微觀結構開始，而有機化學產(chǎn)品的合成也是在理論研究的基礎上得以實現(xiàn)。大學有機化學理論學習是有機化學重要內(nèi)容之一。例如親和取代反應機理(SN2/SN1)涉及構型問題。很多同學不理解構型為什么會發(fā)生變化，而理解反應產(chǎn)生的構型變化也沒有實際意義。從事有機化學研究工作特別是藥物研究的都知道，有機化合物的構型不同，其旋光性也是不同的，就意味著同一種化合物的左旋體和右旋體生理特性不一樣，有的可以用來治病，有的對病毫無效果。關于反應引起的構型變化在指導醫(yī)藥合成上十分關鍵。介于以上的案例，我們老師就可以利用微課程的特征，來引導學習。制作一節(jié)具有左旋體右旋體藥物的應用實例，通過告知學生左旋體右旋體之所以藥物特性不同，主要跟其構型有關，而不同的構型可通過SN2/SN1反應得到。這樣一來，把原本機械接受型的學習方式轉變?yōu)橐饬x接受型方式，讓學生覺得這些枯燥無味的反應機理原來是非常有用的。將應用實例制作成微課程，實質是抓住學生好奇和學以致用的心理。專業(yè)基礎課是專業(yè)方向十分重要的課程，但往往由于課程內(nèi)容較為深奧，且相對教條枯燥，因此學生厭學。能夠找些知識點對應的應用實例或者相關領域前沿動態(tài)，激發(fā)學生好奇心并認識其重要性，無疑會提高學生學習的主動性。(3)將與化學本質相關的有趣的現(xiàn)象制作成微課程。化學神秘而有趣，一些化學反應會呈現(xiàn)美麗的色彩，會長出規(guī)則的晶體，原本不可見的氣體會出現(xiàn)有色有型的固體，氧化還原反應能夠使燈泡發(fā)光。當你把那些有趣的化學現(xiàn)象通過微課程的形式展示給學生時，會極大的刺激他們求知欲望，探索化學本質心里會更加強烈，此時再引入相關的知識點，學生接受起來會容易的多。
3結論
1.1以同一專業(yè)同一教學班及作為單元教學環(huán)境下的學生分層
我校是典型的民族院校，基于相對多元化的生源情況，化學工程實驗室在教學過程中，根據(jù)學生的知識基礎、學習能力和學習態(tài)度等，結合各種測試手段將學生大致分成三個層次：將專業(yè)基礎扎實、接受能力強、學習自覺性強的學生劃分為第一次層；將專業(yè)知識基礎一般但是學習態(tài)度積極、成績中等水平的學生劃到第二層；將專業(yè)知識基礎薄弱、學習能力欠佳、學習積極性不高的學生劃為第三層。學院根據(jù)學生的層次對同一實驗項目對學生制定不同的學習目標。對于第一層的學生要求他們深刻理解原理，培養(yǎng)思維的廣闊性，尋求不同解題途徑，培養(yǎng)發(fā)散思維，挖掘潛在能力；對于第二層和第三層的學生則制定相對低一些的教學目標，B組層我們一般要求學生完整順利地實驗操作過程，培養(yǎng)相應分析問題和解決問題的能力，對于C層學生要求能在指導教師的幫助下理解最基礎的理論知識，完整完成實驗步驟，達到專業(yè)實踐學習的基本目標。同時實驗室次用遞進的方式，鼓勵下一層的學生通過學生之間的互動學習，逐步進入上一層的學習目標。
1.2以同一專業(yè)學生不同年級學生作為單元教學環(huán)境下的學生分層
學院對于大一、大二的低年級學生，注重培養(yǎng)其基礎實驗能力；對于高年級學生注重其開拓性和創(chuàng)新性的綜合培養(yǎng)，另外由于我校少數(shù)民族學生較多，考慮到一些學生語言(如：維吾爾族、藏族學生)等各種障礙原因，我們合理增加最新化工學科動態(tài)和工程實踐創(chuàng)新性實驗內(nèi)容，讓學生在實踐過程中更好地理解課程內(nèi)容，自身體驗式的學習，避免因少數(shù)民族學生與漢族教師之間思維方式的不同造成學生學習障礙的問題；而對于基礎扎實過硬，學習能力強的學生，學院則提出“科研帶動教學”，讓學生參與到教師的科研中來，挖掘學生潛能，培養(yǎng)學生的科技思維能力、工程意識和理論聯(lián)系實際的能力，激發(fā)學生的學習興趣，使得學生能夠盡早了解、學習化工相關學科發(fā)展動態(tài)，為滿足社會發(fā)展新的需要做好儲備。
1.3層層細化，以滿足不同專業(yè)學生的“口味”
我院在基礎學生分層的基礎上，又根據(jù)學院各專業(yè)特點，針對不同的專業(yè)制定不同的教學目標，內(nèi)容、技能訓練。近年來，我院以環(huán)境、高分子、制藥工程專業(yè)學生為試點，基于化工原理和反應工程只是作為這兩個專業(yè)基礎知識的要求，實驗室開設了環(huán)境化工原理、高分子化工原理、制藥工程化工原理的基礎理論驗證型實驗，讓學生對基礎知識進行“自身體驗式學習”。需要強調的是，在對學生進行分層的教學實踐中，學生的分層只是暫時的、流動的，分層的標準也是靈活的，會隨著學生的進步程度而變動。同時分層也是遞進的。分層教學不是為了拉開學生學習起點，而是協(xié)助學生挖掘自身的學習能力，幫助學生不斷地修正學習目標，持續(xù)地保持對學習的興趣，讓每一個學生，無論基礎好與壞、能力強與弱，都可以在自己的原有程度和能力上有所進步。對于提高學生的綜合素質、培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神與實踐能力、保證人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)有著不可替代的作用。
2針對工科實驗特點，構建科學、合理、可操作的內(nèi)評估體系
當前中國教育科學研究院是基于“投入-產(chǎn)出”的方法開展高校績效評價的，但對于工科實驗課程用這種“投入-產(chǎn)出”的二次化分析的評定方法仍舊存在不合理性，不能有效客觀地反映學生的真實實驗水平。我們對西北各高校實驗教學進行調研后發(fā)現(xiàn)，很多高校綜合評定學生的實驗課成績評定方法都是也一樣的，即學生期末卷面考試成績和平時實驗報告成績的百分比簡單結合，但對于實踐性很強的實驗室課來說，卷面考試不能客觀真實地反映學生的動手、動腦能力，這樣的考核需要進一步整合和完善，而學生平時的實驗報告成績評定存在著一定的隨機性。我院針對實驗教學存在的諸多障礙，結合專業(yè)共同體理論，構建科學、合理、可操作的院內(nèi)評估體系。
2.1立足于學生提出了“以學生為中心，把實驗教學的主動權歸還學生”的實驗教學理念。對傳統(tǒng)實驗教學模式敢于大膽放棄，嘗試探索出符合學院實際情況的教學模式，采用循序漸進、由淺入深的原則，注意理論課與實驗課之間的聯(lián)系，使兩者構成一個螺旋上升的、具有內(nèi)在聯(lián)系的有機整體。
2.2以專業(yè)特性為導向化學工程與工藝專業(yè)是作為有機化工、無機化工、工業(yè)化學、石油化工等多個化工衍生專業(yè)的基礎專業(yè)課程,因此,建立具有化工特色,能夠兼顧基礎和創(chuàng)新教育的實驗教學新體系,對化工院校來說是提高人才培養(yǎng)質量至關重。
2.3促進創(chuàng)新，以學生創(chuàng)新求學院整體發(fā)展的需要，大膽改革傳統(tǒng)守舊的實驗教學管理方式，部分專業(yè)設立了開放性實驗室，建立學生興趣實驗室。設置學生創(chuàng)新實驗項目，本著“強調學生全面發(fā)展，鼓勵自主創(chuàng)新”的原則，由學生自發(fā)組員為創(chuàng)新團隊主體，專業(yè)實驗教師和理論教師參與的前提下，確定若干科學、可行的實驗創(chuàng)新項目，再由學生進行自主實驗操作分析和撰寫總結。
3結語
1．1趣味實驗類化學教育游戲的特點
1946－1980年的趣味實驗可以稱為化學魔術，此時的實驗注重實驗現(xiàn)象的趣味性，而不是化學知識的學習。如心君的“水玻璃花園”趣味實驗，通過各種晶體生長速度、形狀和顏色的不同從而呈現(xiàn)出有趣的實驗現(xiàn)象。1981－1990年是趣味實驗的起步期，涉及的化學知識比較簡單，實驗器材和藥品大多來源于生活用品，屬于家庭小實驗范疇。如“會游泳的雞蛋”實驗，利用鹽酸和雞蛋殼（主要成分碳酸鈣）反應會產(chǎn)生二氧化碳氣體而使蛋殼表面產(chǎn)生氣泡的原理，使雞蛋表現(xiàn)出上下沉浮的有趣現(xiàn)象。1991－2000年是化學趣味實驗發(fā)展的轉折期。這一階段趣味實驗涉及的化學知識不斷增多，并與初高中化學課本內(nèi)容逐漸聯(lián)系起來。例如蘋果“流血”、“噴水成字”和“水果電池”實驗分別涉及了3價鐵離子的檢驗、指示劑和原電池的知識。這些趣味實驗加深了學生對所學知識的印象，并且激發(fā)起學習者學習化學的求知欲。2001－2013年是化學趣味實驗發(fā)展的上升期。一方面，實驗數(shù)量迅速增加；另一方面，實驗內(nèi)容進一步拓展到焰色反應、酸堿鹽溶解性大小、物質檢驗等中學內(nèi)容。研究者不僅對原有實驗進行了理論與方法的改進，如“水中花園實驗的新改進”，在此期間，實驗設備也更新?lián)Q代，錢揚義教授基于手持技術進行了一系列實驗研究，并在核心期刊發(fā)表多篇論文。
1．2趣味實驗類化學教育游戲的設計理念與內(nèi)容
化學趣味實驗將抽象的知識轉化成可視化的奇妙的實驗現(xiàn)象，以吸引學習者的注意力。兒童對周圍世界有著強烈的好奇心和探究欲望，因此小學階段的趣味實驗以培養(yǎng)兒童的好奇心為主，激發(fā)他們對科學本質的探究欲望，實驗內(nèi)容主要是生活中的化學小常識。中學階段是學生系統(tǒng)學習基礎化學知識的重要階段，趣味實驗旨在幫助學生提高化學學習興趣，深刻理解重要化學反應的現(xiàn)象和原理，內(nèi)容主要包括化學反應原理、實驗現(xiàn)象及有關化學反應的規(guī)律性知識。大學階段的趣味實驗意在指導學生鞏固原有知識點，并恰當?shù)貞眯轮R，以無機內(nèi)容為主。
1．3趣味實驗類化學教育游戲體現(xiàn)的核心素養(yǎng)
（1）學會學習。
化學趣味實驗游戲，能激發(fā)起學生自主學習化學的興趣，促使學生利用多樣化的學習資源與學習途徑，采用有效的策略與方法完成實驗。如進行“自制葉脈書簽”實驗時，學生必須掌握一定的操作技能和技巧，用氫氧化鈉和碳酸鈉對葉片進行處理操作。
（2）批判性思維與創(chuàng)新。
學生對于有趣的實驗現(xiàn)象擁有著強烈的好奇心，而它又能激發(fā)起學生對實驗現(xiàn)象的反思和對實驗的創(chuàng)新。在“果蔬原電池”實驗中，豆?jié){機、廢舊電池、水果等都可以作為實驗的材料，實驗不再局限于課本，實驗材料也更生活化。
（3）審美與人文素養(yǎng)。
豐富學生對美的感受，通過顏色變化、物質形態(tài)變化等使學生感受和欣賞化學的美，如利用植物制作指示劑等實驗。
2文字類化學教育游戲的設計概況
2．1文字類化學教育游戲的特點
文字類化學教育游戲主要包括化學謎語和化學口訣，主要以文字的形式呈現(xiàn)，通過面對面問答或競賽的方式進行游戲，兼具教育游戲和化學學習工具的雙重功能。1981－1990年，我國出現(xiàn)化學謎語，但數(shù)量較少，主要考查元素名稱，類似于腦筋急轉彎。例如用元素名稱“鉺、鉭、鋇、鎢、鐳、砷、錳、鋰、鍶、鈮、銦、鐠、鋱、砹、鋦、锘、镥、錒、鐿、钷”組成9位著名科學家的名字；猜化學元素：錢包丟了（銩）。1991－2000年，化學口訣倍受重視，數(shù)量急速增長，內(nèi)容迅速增加。中學內(nèi)容主要包括元素符號、原子結構、分子式、化合價、物質溶解性、金屬活動性順序等中學化學中的重要無機內(nèi)容，如金屬活動性順序口訣：“鉀鈣鈉鎂鋁，鋅鐵錫鉛氫，與酸相反應；銅汞銀鉑金，氫后難進行；位置越靠前，與鹽相反應；活動性越強，前金換后金”。大學內(nèi)容主要是有機物命名，R、S構型判斷，取代規(guī)則等有機內(nèi)容。2001－2013年，隨著網(wǎng)絡的發(fā)展與普及，大量的化學謎語及口訣在網(wǎng)絡中傳播開來，在百度中以“化學謎語”、“化學口訣”等為關鍵詞進行搜索，結果數(shù)量已難以準確統(tǒng)計。
2．2文字類化學教育游戲的設計理念與內(nèi)容
化學謎語巧妙地將中學無機中的化學元素名稱、物質名稱等基礎內(nèi)容作為本體巧妙地隱藏起來作謎底，用與之相關的喻體作謎面。通過生動的文字和獨特的邏輯使學生對化學知識的印象更加深刻，教師還可以用此游戲來創(chuàng)設輕松活潑的教學情境。化學口訣是根據(jù)化學知識點“編織”而成的便于記誦的語句，把化合價、金屬活動性順序、物質溶解性、烷烴命名規(guī)則等編成押韻的口訣便于記憶。口訣內(nèi)容幾乎涵蓋了中學化學的所有知識點類型及大學化學的有機內(nèi)容。教師若能及時恰當?shù)剡\用口訣，不僅有助于自身敘述和概括知識，而且有利于學生對知識的記憶、理解和鞏固，從而提高教學質量。
2．3文字類化學教育游戲體現(xiàn)的核心素養(yǎng)
（1）審美與人文素養(yǎng)。
口訣、謎語等通常含有一定的韻律、整齊的形式、朗朗上口，可以增強學習者對中國語言的理解、表達和鑒賞，感受語言的魅力。
（2）學會學習。
化學謎語等言簡意賅，卻又含義豐富，如“左側月兒彎，右側月兒圓，彎月能取暖，圓月能助燃，有毒無色味”，簡潔明了地涵蓋了碳、氧氣和一氧化碳的分子式，以及3種物質的性質，有助于學生形成對知識歸納總結的習慣。
（3）語言素養(yǎng)。
游戲時對謎語的閱讀、口訣的記憶，都為學習者提供了更多機會，鍛煉口頭表達能力和語言組織能力，有利于提高學習者的語言素養(yǎng)。
3卡片類化學教育游戲的設計概況
3．1卡片類化學教育游戲的特點
我國化學撲克牌游戲開發(fā)起步較晚，始于20世紀80年代后期，比國外門捷列夫創(chuàng)立的元素牌晚將近100年的時間。經(jīng)統(tǒng)計，中國大陸化學教育游戲中運用的具體實物主要包括化學卡片、化學撲克和化學棋。1956－1980年，鄭威熙首先設計出元素卡片，每1張卡片上寫有1種元素名稱及其主要性質，教師將元素卡片視為化學教具，主要用于學生學習元素周期表的相關知識，娛樂性不強。1981－1990年，化學撲克誕生，并且增添了游戲功能。內(nèi)容主要涉及元素符號、分子式和簡單化學反應，有接龍、各顧各、喊分、拱豬等多種玩法，趣味性較強。1991－2000年，未出現(xiàn)有關設計化學撲克的文獻，但出現(xiàn)了4項化學撲克專利，人們對化學撲克的開發(fā)還在繼續(xù)。2001－2013年，化學撲克的內(nèi)容和玩法不斷完善，具有普通娛樂、資料卡片和化學游戲三大功能。它們內(nèi)容豐富：幾乎包含初中所有主要物質、高中所有主要無機物；有些撲克還包含有機牌、化學常識牌和實驗裝置牌；娛樂性增強：有學習物質間反應規(guī)律的“化學反應接龍游戲”、培養(yǎng)學生團結協(xié)作精神的“分組對抗賽游戲”等，學生還可自行設計不同的游戲規(guī)則進行游戲。
3．2卡片類化學教育游戲的設計理念與內(nèi)容
化學撲克游戲相比于卡片類游戲通常更為復雜，它是利用專門設計的化學撲克牌進行化學知識的學習。目前，卡片類化學教育游戲的內(nèi)容還集中在中學無機及實驗的相關知識。
3．3典型案例———“520中學化學桌游”
國內(nèi)應用最廣的是“520化學撲克”以及“520中學化學桌游”（www．520hx．com．cn／yx），“520中學化學桌游”是由華南師范大學錢揚義教授工作室經(jīng)過9年研制而成的一套化學桌游，是“520化學撲克”的升級。該款游戲設置了不同難度4種玩法，適合八年級及八年級以上的學生游戲。下面對其中的一種玩法“化學桌游”進行簡單介紹。游戲對象：已經(jīng)系統(tǒng)學習初三化學知識的學生。游戲設計：“化學桌游”由7類牌組成。在一類牌中，牌面的正面結構相似，如物質牌：每張撲克牌代表1種物質，正面涵蓋物質的化學式、名稱、物質參與反應的主要化學方程式、宏觀及微觀圖片、物理性質、化學性質及其用途；每張牌的正面左上角有一個物質分類標志，不同花色代表不同物質類型，分別為綠色雙錐表示單質、黑桃代表氧化物、紅桃代表酸、藍色梅花代表堿、黃色方片代表鹽。游戲規(guī)則：按回合制出牌，依據(jù)出牌情況增減IQ值，包括7種基本出牌法：“有效碰撞”、“連鎖反應”、“整出”、“補牌”、“對出”、“吃牌和投毒”。例如“有效碰撞”的玩法是某玩家打出一張物質牌，其他玩家依次打出可與之反應的牌；“投毒”的玩法是將“S”“P”等牌視為“毒藥”向別人打出。
3．4卡片類化學教育游戲體現(xiàn)的核心素養(yǎng)
（1）科技與信息素養(yǎng)。
在卡片牌面、游戲規(guī)則中往往包含了關鍵信息，游戲者必須從中刪選，獲取對自己有用的信息。
（2）問題解決與實踐。
如通過運用出牌技巧，調整出牌順序，打出各種玩法，從而最終贏得游戲，同時又增強了游戲者的邏輯思維能力。
（3）交往與合作。
游戲的過程即是和他人交往的過程，游戲者必須保持基本的禮儀，尊重他人，積極溝通，才能與他人建立和維持良好的人際關系，使游戲得以順利進行。
4信息技術類化學教育游戲的設計和特點
概況（2006－2013）2006－2010年，主要以用Flash制作軟件開發(fā)的角色扮演類單機版化學教育游戲為主，2009年，出現(xiàn)了首款網(wǎng)絡在線撲克游戲“520化學動漫撲克”，它也是“520化學撲克”的配套資源。西華師范大學教育技術學院王琳、刁永鋒，以《哈利•波特》為題材，改編了一段《哈利•波特與寶藏》的游戲情節(jié)，講述了哈利為了不讓寶藏落入妖魔之手，歷經(jīng)坎坷，成功獲取寶藏的故事。此游戲情境性較強，知識點也較為豐富。2011－2013年，用C＃（C＃編程語言是由微軟公司開發(fā)小組專門為．NET平臺設計的語言，它可以使程序員移植到．NET上）等更高級的編程語言設計出的化學教育游戲軟件相繼出現(xiàn)。韓山師范學院化學系的鄭楚萍、許越、吳錦偉等為了培養(yǎng)初三學生對化學的興趣，運用C＃設計了記憶游戲軟件“沉淀連連看”和同一系列游戲“化合物命名連連看”。信息技術類化學教育游戲利用網(wǎng)絡的虛擬特征，創(chuàng)設多樣的情境，將化學知識通過電腦游戲的形式呈現(xiàn)出來。游戲內(nèi)容集中在中學化學的重要知識點，游戲專題性強：如“生活化學大本營”的設計是圍繞“化學與健康”、“化學與環(huán)境”、“化學與材料”三大主題；“逃離化學王國”是針對高一鹵素的知識點而專門設計的。
5中國大陸化學教育游戲趨勢分析
目前，中國大陸傳統(tǒng)化學教育游戲穩(wěn)步發(fā)展，基于信息技術的新游戲不斷興起，并成為當前研究的熱門與前沿。整體來說，中國大陸化學教育游戲呈現(xiàn)出以下特點。
（1）游戲類型不斷增多。
游戲類型由化學趣味實驗和化學卡片拓展到化學口訣、化學謎語、化學撲克、單機版和網(wǎng)絡版化學教育游戲等，每種游戲又包含多種玩法。
（2）游戲道具更加精致。
最早的化學卡片用紙片制作，較簡陋。“520化學撲克”牌面涵蓋內(nèi)容豐富，“520中學化學桌游”更是在原有撲克的基礎上重新設計，牌面更加精致美觀。
（3）游戲形式不斷豐富。
“520化學動漫撲克”發(fā)揮了在線網(wǎng)絡游戲的特點，讓不同地域的人們通過網(wǎng)絡，方便地進行化學撲克牌游戲比賽，玩家還可通過聊天功能交流心得體會，豐富了以往單一的游戲形式。
（4）游戲內(nèi)容逐漸擴展。
【關鍵詞】跨文化交際 中國文化失語 大學英語教學
【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1006-9682（2012）10-0021-02
一、引 言
早在20世紀20年代，美國語言學家薩皮爾（E.Sapir）在他的《語言》一書中就指出：“語言的背后是有東西的，而且語言不能離開文化而存在。”文化是人類所創(chuàng)造的一切物質財富和精神財富的總稱，其生命力在于傳播。就外語教學而言，除語言本身所隱含的民族文化語義外，它還包括語言使用過程中涉及的社會文化知識和背景等。學習一種語言其實就是學習一種文化。近年來，隨著學界對語言、文化、交際三方面關系的深入研究，越來越多的外語教師認識到文化與語言的密切關系以及文化在外語教學中的重要性。英語教學中的外國文化教學受到了空前重視，也取得了很多可喜的成果。然而，目前中國外語教學中普遍存在的現(xiàn)象卻是過于注重目的語文化的傳授，對于我們的母語文化卻一筆帶過甚至避而不談，甚至將其視為英語學習過程中的負遷移，使學生長期模仿和浸透英美文化，對英語國家文化的認同超過對自己國家文化的認同，導致在跨文化交流中出現(xiàn)文化單向性傳輸和母語文化“失語”現(xiàn)象。
二、跨文化交際中的中國文化“失語”現(xiàn)象
跨文化交流是指處于不同文化背景中的人們之間的交流活動，是一種雙向性的交流，意味著對交際雙方文化的吸納與傳播。在我國的外語教學中，文化因素受到了越來越廣泛的關注，文化教學研究也取得了一些成果。然而，文化教學過于注重目的語文化的輸入，強調對目的語文化的適應；輕視母語文化的輸出，忽略母語及母語文化對外語學習的影響，從而在對外交往中很難聽到中國文化的聲音。
“中國文化失語”這一概念最早由南京大學的從叢教授提出。他在《“中國文化失語”：我國英語教學的缺陷》中指出：在與西方人交流的過程中，一些有較高英語基礎水平和較高中國文化修養(yǎng)的博士生始終顯示不出自古文化大國的學者應該具備的深厚的文化素養(yǎng)和獨立的文化人格，難以表達出國人為之自豪、外國人為之神往的諸如Confucianism/Taoism（儒家/道家）的真諦。在一些教學理念下成長起來的中國學生只會用英語表達目的語文化，對母語的英語表達能力較低，出現(xiàn)了較嚴重的中國文化“失語”現(xiàn)象，或者說文化逆差現(xiàn)象。這種非平衡發(fā)展的跨文化交際能力自然導致了不平等的跨文化交際和單向文化傳輸。在如今我國建設文化強國的時代背景下，這不能不說是一種遺憾。從叢教授指出，“中國文化失語”是我國大學英語教學的缺陷，要克服這一缺陷，加強中國文化教育至關重要。
三、中國文化“失語”的原因
1.中西方政治經(jīng)濟發(fā)展失衡
近代以來，由于西方的政治軍事強權和經(jīng)濟霸權，西方文化在世界文化中取得了話語霸權，成為強勢文化，凌駕于弱勢文化之上。發(fā)達國家的經(jīng)濟軍事優(yōu)勢助長了他們的語言在世界上的霸主地位，并利用語言這個媒介對第三世界的文化、意識形態(tài)進行潛移默化的殖民。正如A shcroft等人所說，“對于后殖民話語來說，語言是基本的斗爭場所，因為殖民的過程本身是從語言開始的。”西方人在文化傳播中積極主動，而中國人則消極被動地接受；西方文化擴張了自己的勢力，而中國文化則受到了沖擊。因此，中國文化在世界文化交流的平臺上漸漸失去了話語權，中西文化交流隨之失衡。外語教學在某種意義上成為西方社會文化傳播的工具，其價值觀和世界觀慢慢滲入到中國，以英語為載體的西方文化在中國任意橫流，淹沒了中國文化。
2.對跨文化交際的錯誤理解
在語言學習過程中，人們逐漸認識到特定的語言必定扎根于特定的文化土壤之中，語言與文化不可分割以及文化在跨文化交際中的重要作用。然而，人們錯誤地認為對目的語的導入就是跨文化交際的全部，冷對甚至完全漠視母語文化的輸出及其在跨文化交流中的重要作用。在從事科學研究、學術交流、論文寫作時大多數(shù)學者使用的術語及運用的理論幾乎都來自西方，仿佛不如此便不足以證明其研究的學術價值，對于我們幾千年積淀下來的優(yōu)秀中國文化視而不見，出現(xiàn)親西方文化的一邊倒的局面。在大學英語教學中，不少人士提倡在學習西方文化時應采用“浸入式”的學習方法，強調用西方的思維方式、話語習慣學習西方國家的文化傳統(tǒng)、價值取向、道德理念等，漠視甚至拋棄我們的優(yōu)秀文化，使很多大學生怠慢母語學習，對母語文化的精髓茫然不知，成為崇尚西方文化和價值觀的主流。
3.對中國文化學習的缺乏
在21世紀的今天，要實現(xiàn)中華民族的偉大復蘇，要想在世界民族之林占據(jù)一席之地，必須要讓世界認識中國，了解中國，作為軟實力之一的中國傳統(tǒng)文化在這場中國和世界的對話中起著巨大的橋梁和溝通作用。然而，中國大學生十分欠缺用英語表達中國文化的能力，對很多文化概念的理解和翻譯讓人啼笑皆非，這反映出學生不但英語水平欠佳，對中國文化的積淀也相當薄弱。良好的對中國文化的英語表達很大程度上依賴于對中國文化本身的了解。改革開放前，“”運動對中國傳統(tǒng)文化的全盤否定和顛覆使民族文化幾乎喪失殆盡，為傳統(tǒng)文化的承繼和推廣造成了巨大困難，也使中國學生忽視本國的優(yōu)秀文化。同時在應試教育這根指揮棒下，學校和家長只關心考試分數(shù)，對于提升分數(shù)作用不大的中國文化的學習興趣索然。即使在各高校中，也鮮有大學用英語開設專門的中國文化課程，使學生在對外文化交流中處于劣勢，最終導致了中國文化“失語”現(xiàn)象的出現(xiàn)。
四、應對中國文化“失語”的措施
1.遵循文化交流原則
文化相對論認為，文化的價值是多元的，任何一種文化都有其獨特的價值。要以平等的心態(tài)來對待不同文化間的碰撞。先生指出：“跨文化交流涉及到人對人，人對社會，人對自然的基本關系，而且與文化的自覺和文化的相互尊重有著更為密切的關聯(lián)。”要想獲得“他文化”對“我文化”的尊重，首先要學會自我尊重，不能因對西方的“技術崇拜”而一味盲從西方文化。在學習和理解目的語文化、進行對外文化交流時，幫助學生樹立平等的交際意識和中國文化輸出意識，遵循對比習得和文化交流的雙向性原則，即通過對母語文化和目的語文化的比較才能深入理解目的語文化，忽視母語文化則喪失了理解目的語文化的基礎。畢竟，跨文化交流的最終目的是通過交流互相取長補短，從而實現(xiàn)在此基礎上的發(fā)展。
2.加強中國文化教育
語言是一個民族的文化，即是宗教、藝術、文學等上層建筑的載體。洪堡特認為，語言是民族最大的特征，民族的語言與該民族的精神密不可分，甚至是民族身份的重要標志。隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展、政治地位的不斷提升，中國在國際事務中行使著越來越重要的話語權，作為聯(lián)合國的工作語言之一并代表我國幾千年燦爛文化的漢語更應得到廣泛的使用和推廣。然而，中國的文化發(fā)展遠遠落后于中國的經(jīng)濟發(fā)展，未能充分彰顯其作為人類重要文明發(fā)源的文化地位。因此，必須加強中國文化教育，提升中國文化地位，使學生樹立民族自豪感和文化自信心，在“我文化”和“他文化”這兩個維度之間保持一種平衡。英語教師應加快從單角度的語言技能教學向多角度的語言能力教學的轉變，引導學生掌握中國文化的英語表達方式。在了解“他文化”的同時，維護“我文化”的自我認同并推而廣之，讓中國文化走向世界，使?jié)h語更“熱”，“孔子學院”在各國的覆蓋面更廣，“中國年”活動家喻戶曉。
3.發(fā)揮教師的主導作用
課堂教學是我國學生學習外語的主渠道，教師是教學的絕對主導。外語教師既是語言的教授者，也是文化的傳播者。他們的中國文化知識、教學理念及教學內(nèi)容的取舍在很大程度上影響著學生的學習。要想在英語教學中融入中國文化的講解，就要求大學英語教師既要有較豐富的西學知識，還要有較深厚的中文修養(yǎng)；既要有扎實的語言功底，還需具備很強的跨文化意識和用英語準確表達“我文化”的能力。因此，在大學英語教學中真正培養(yǎng)學生對中國文化的傳承及有效的跨文化交流能力對所有大學英語教師而言都是一個巨大的挑戰(zhàn)。外語教師必須改變教學理念，有意識地提高自己的中國文化素養(yǎng)和用英語傳輸中國文化的能力，擔負起在英語教學中融入中國文化的歷史重任。在大學英語教學中滲透中國文化，有意識地對比講授目的語文化與母語文化，使學生在跨文化交際中保持自身的文化身份，提高學生的雙向跨文化交際能力。
五、結束語
在全球化背景下，不同國家、不同文化都處于相互滲透、相互融合、相互碰撞之中。培養(yǎng)當代大學生正確、平等的跨文化交際意識是大學英語教學的重要任務。不但要引導學生批判性地吸收目的語的文化精髓，更要傳承和弘揚母語文化。任何一方面的缺失都有損于跨文化交際能力的培養(yǎng)。“幫助大學生在文化多元化和多樣性的環(huán)境中理解、體現(xiàn)、保護、增強、促進和傳承民族文化和地區(qū)文化以及國際文化和歷史文化”是我國高等教育不可推卸的歷史使命。
參考文獻
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論文摘要：語言教育與文化教育密不可分，語言教學本質上是一種文化教育，大學英語教學不僅是語言教學，而是文化教學。因此，在大學英語教育中要遵循一定的原則，滲透文化教育。筆者首先從語言與文化的關系入手，分析當前英語教學中文化教學的現(xiàn)狀，進而闡述文化與英語語言教學的相互關系及文化教育對語言教學的重要意義。
教育部《大學英語課程教學要求(試行)》中指出：“大學英語教學的目的是培養(yǎng)學生英語綜合應用能力，特別是聽說能力，使他們在今后工作和社會交往中能用英語有效地進行口頭和書面的信息交流，同時增加自主學習能力，提高綜合文化素養(yǎng)，以適應我國經(jīng)濟發(fā)展和國際交流的需要。”所以，大學英語教學在重視學生語言能力的同時，更要重視對學生社會文化能力的培養(yǎng)。
一、語言與文化的關系
“語言時時處處反映著文化，文化在任何時候都需語言，文化與語言之間是密不可分的，而文化又包羅萬象，無論是西方文化還是本土文化的習得對學生掌握英語實際應用能力都能起到很大的幫助。”語言是文化的組成部分，也是文化的載體。文化是語言的基本內(nèi)核，而語言又處處浸透出文化內(nèi)涵。語言和文化緊密相聯(lián)，語言本身就是人類社會的一種文化現(xiàn)象，是人類文化的傳播媒介，是其進化的基礎。反過來說，語言，包括語言的使用方式在內(nèi)，都不能超越文化而獨立存在，文化是語言的存在環(huán)境。基于這種關系，學習語言就是學習文化，學好文化，可以促進對語言的學習。文化的發(fā)展，能夠推動和促進語言的發(fā)展；同樣，語言的發(fā)達和豐富也是整個文化發(fā)展的必要前提。語言始終是與文化同步發(fā)展變化的，不同的民族有著不同的社會文化背景。學習一種外語必須了解這種語言承載的文化。“只注重形式，而不注意語言的內(nèi)涵是學不好外語的。”
二、外語教學與大學英語學習的現(xiàn)狀
1 教材內(nèi)容有缺陷。目前，大學英語教材所涉及文化背景知識不夠完善和系統(tǒng)。在大學英語教學中，缺乏有目的、有計劃的文化教學。教師只能零碎地介紹一些課文涉及到的背景知識。這些都說明文化教育在大學英語教學中的重要性還沒受到充分的重視。
2 學習動機功利化。目前對學生英語技能評估的標準與英語學習目標嚴重脫節(jié)，學生對于英語的興趣普遍較為“功利”。考試壓力、學位要求、等級證書數(shù)量、就業(yè)市場競爭等使學生無奈地被迫接受英語學習。學校以四、六級通過率來考評教師的教學效果，學生也多以拿到四、六級證書為最終目標。
3 考試指揮起誤導。長期以來，我國的各級各類英語考試一直以考查學生的聽、說、讀、寫、譯五種語言能力為主要內(nèi)容，使學生形成一個錯覺；學英語就是學語言。因此，在考試引導下，學生自然就把學習注意力集中在語言上，而對語言所承載表述的文化內(nèi)容視而不見。
4 教學環(huán)節(jié)有偏差。我國大學英語教育一直以來比較側重語言能力的培養(yǎng)，強調語法，而忽視運用。目前不少老師也注意到文化教育的重要性，但受種種因素制約，教學思路和方法基本上還停留于傳統(tǒng)模式。授課重點放在語言結構的教學上，忽視文化教學，把語言與文化截然分開。這樣，大學英語課堂在某種程度上延續(xù)了著重詞句講解的老俗套，文化知識也就成了英語課堂教學可有可無的內(nèi)容。
三、大學英語中文化教育的意義
1 語言教學離不開文化教育的大背景。
文化因素在跨文化交際中的重要的作用要求教學中進行文化導入。讓學生拋開英美文化而去孤立地學習英語語言，就不能使其了解英語語言中所蘊涵的豐富文化內(nèi)涵。這樣是永遠也不會真正掌握英語的。在語言交際中容易出現(xiàn)語用失誤，形成交際障礙。可見，英語教學和英語學習僅注重語言知識是不夠的，必須將文化背景知識融會其中。所以，我們在語言教學的同時必須融入文化教學。
2 文化教學與語言教學是互補的。
由于語言與文化特殊的親密關系，在語言中學文化，在文化中學語言，是可行的且行之有效的教學方式。將二者有機地結合在教學實踐中，逐步改變學生“英語學習就是背單詞，記語法，做習題”的片面認識和長期形成的低效乏味的學習習慣，讓“英語學習”在“英語文化學習”的興趣與動力中更加具體、靈活、有的放矢。
3 通過文化教育培養(yǎng)文化素質
大學英語作為一門以工具性和人文性統(tǒng)一為特點的課程，對于文化素質教育發(fā)揮著重要作用。大學英語教學應寓文化教學于語言教學之中，借助于文化知識傳授，幫助學生探索英語語言中深刻的文化內(nèi)涵，站在文化高度，挖掘課程中文化教學內(nèi)容，通過課文中所涉及和反映著英語國家的文化、傳統(tǒng)、價值觀、風情等等的分析，幫助學生逐步領會其文化內(nèi)涵，把文化知識內(nèi)化為人文精神，培養(yǎng)和提高學生文化素質。
