時間：2023-03-08 15:32:39
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技巧，對于做業(yè)務的人來說是個很重要的環(huán)節(jié)，其次是產(chǎn)品知識，熟透了產(chǎn)品那客戶半夜打電話來咨詢也能隨口拈來、對答如流;心態(tài)是很重要的，每一個人都有惰性，這時候要有旁人的指引的，更多的靠自覺，下面給大家分享關于業(yè)務員的年終總結，方便大家學習。
業(yè)務員的年終總結1在酒業(yè)公司工作快一年時間，這一年來，有辛酸，有開心，與此同時得到更多的應該還是成長吧，感謝各位對我一年以來的照顧，現(xiàn)將一年的工作情況做以總結：
一、努力學習，提高業(yè)務水品
其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識，學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法，使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經(jīng)常向公司領導、各區(qū)域業(yè)務以及市場上其他各行業(yè)營銷人員請教、交流和學習，使自己從業(yè)務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。
二、進一步拓展銷售渠道
市場的銷售渠道比較單一，大部分產(chǎn)品都是通過流通渠道進行銷售的。明年在做好流通渠道的前提下，要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上，明年主要對系統(tǒng)人數(shù)和接待任務比較多的工商、教育和林業(yè)三個系統(tǒng)多做工作，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。
三、做好市場調研工作
對市場逐個進一步的調研和摸索，詳細記錄各種數(shù)據(jù)，完善各種檔案數(shù)據(jù)，讓一些分析和對策有更強的數(shù)據(jù)作為支撐，使其更具科學性，來彌補經(jīng)驗和感官認識的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷售情況以及整個白酒市場的走向，以便應對各種市場情況，并及時調整營銷策略。
四、與經(jīng)銷商密切配合，做好銷售工作
協(xié)助經(jīng)銷商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡和消費者群體的同時，充分拓展銷售網(wǎng)絡和挖掘潛在的消費者群體。凡是遇到經(jīng)銷商發(fā)火的時候一定要皮厚，聽他抱怨，先不能解釋原因，他在氣頭上，就是想發(fā)火，那就讓他發(fā)，此時再委屈也要忍受。等他心平氣和的時候再給他解釋原因，讓他明白，剛才的火不應該發(fā)，讓他心里感到內疚。遇到經(jīng)銷商不能理解的事情，一定要認真的解釋，不能破罐子破摔，由去發(fā)展，學會用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。
最后希望公司領導在本人以后的的工作中給予更多的批評指正、指導和支持，讓我在業(yè)務員的工作中能夠更加的茁壯成長。
1、要進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模，重點是擴大白酒生產(chǎn)規(guī)模。
2、要做好市場銷售，首要的工作是全力做好白酒的銷售工作。
3、要提高公司員工的綜合素質，特別是業(yè)務技能方面的素質必須較快提高，以適應企業(yè)發(fā)展需要。
4、要面向社會吸納有才華的精英加盟公司，主要是銷售精英。
5、要搞好安全生產(chǎn)，確保員工和企業(yè)的合法權益。
6、要以“以人為本、服務企業(yè)”為核心，加強企業(yè)文化建設，樹立企業(yè)良好形象，增強企業(yè)內在活力。
業(yè)務員的年終總結2回首過去的半年，內心不禁感慨萬千。時間如梭，轉眼間又跨過了半個年度之坎，回首望，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。非常感謝公司給我這個成長的平臺，令我在工作中不斷的學習，不斷的進步，慢慢的提升自身的素質與才能，回首過往，公司陪伴我走過人生很重要的一個階段，使我懂得了很多，領導對我的支持與關愛，同事們的鼎力協(xié)助，使我在工作中更加的得心應手，在此我向公司的領導以及全體同事表示最衷心的感謝。同時也將這半年的工作向大家做以總結。
一、嚴于律已，團結同志;以身作則，任勞任怨
在工作中嚴格要求自己，響應公司各項號召，積極參加公司的各項活動。克服種種困難，不計個人得失，加班加點學習業(yè)務知識，在短時間內完成了多起案件的接案、立案、查勘、跟蹤、醫(yī)療審核等多個工作程序，贏得了客戶的好評，較好的完成了領導交給的任務。
二、樹立中心形象，維護公司及客戶利益
在工作中發(fā)現(xiàn)，多家醫(yī)院存在收費不合理現(xiàn)象，導致公司和客戶損失。在掌握足夠證據(jù)情況下，多次到問題醫(yī)院據(jù)理力爭，為客戶挽回了損失，也避免了我公司的損失，在客戶及醫(yī)院面前均樹立了_理賠的良好形象。
三、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。尋求創(chuàng)新，促進工作
1.經(jīng)過市場調查，結合家政及各家醫(yī)院的特點，提出護理費實行統(tǒng)一價格，既節(jié)省了理賠手續(xù)，又降低了此項費用的賠付。
2.涉及人傷(病)案件流程、非車險特別告知單證、人傷案件跟蹤表、醫(yī)療審核表等單證。
使人傷案件集中立案，集中醫(yī)療審核，簡化了理賠程序，也大大降低了賠付。
四、提升深化服務，服務于客戶、服務于承保公司
1.將理賠工作前置，在交警隊調解前為客戶把關。
2.針對不同險種，配合支公司處理人傷賠償糾紛，不僅降低了賠付，同時為支公司穩(wěn)定、爭取了客戶，得到了各支公司的好評。
五、保持成績，找出不足，加倍努力，更上一層樓
1.我們業(yè)務小組工作剛剛起步，各方面經(jīng)驗還很不足，需要大家共同學習，加倍努力。
同時因工作中涉及多個險種，需要多個部門的支持與配合，今后要加強各方面的協(xié)調工作。
2.隨著新險種的開展，還有許多新問題，在加強業(yè)務學習的同時，也需要橫向聯(lián)系，向其他公司學習先進經(jīng)驗。
新的一年里我為自己制定了新的目標，那就是要加緊學習，更好的充實自己，以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新時期的挑戰(zhàn)。我也會向其他同事學習，取長補短，相互交流好的工作經(jīng)驗，共同進步。爭取更好的工作成績。
業(yè)務員的年終總結3時間依然遵循其亙古不變的規(guī)律延續(xù)著，又一個年頭成為歷史，依然如過去的諸多年一樣，已成為歷史的20年，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。
2-年對于紅酒界來講是個多事之秋，雖然年的全球性金融危機的影響在逐漸減弱，但整體經(jīng)濟的回暖尚需一段時間的過度。國家對白酒消費稅的調整，也在業(yè)界引起了一段時間的騷動，緊接著又是全國性的嚴打酒駕和地方性的禁酒令，對于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來，其中的喜悅和憂傷、激-情和無奈、困惑和感動，真的是無限感慨----
一、負責區(qū)域的銷售業(yè)績回顧與分析
(一)、業(yè)績回顧
1、年度總現(xiàn)金回款110萬，超額完成公司規(guī)定的任務;
2、成功開發(fā)了四個新客戶;
3、奠定了公司在魯西南，以濟寧為中心的重點區(qū)域市場的運作的基礎工作;
(二)、業(yè)績分析
1、雖然完成了公司規(guī)定的現(xiàn)金回款的任務，但距我自己制定的200萬的目標，相差甚遠。
主要原因有：
a、上半年的重點市場定位不明確不堅定，首先定位于平邑，但由于平邑市場的特殊性(地方保護)和后來經(jīng)銷商的重心轉移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場，雖然市場環(huán)境很好，但經(jīng)銷商配合度太差，又放棄了。直至后來選擇了金鄉(xiāng)"天元副食"，已近年底了!
b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質量差(大都小是客戶、實力小);c、公司服務滯后，特別是發(fā)貨，這樣不但影響了市場，同時也影響了經(jīng)銷商的銷售信心;
2、新客戶開放面，雖然落實了4個新客戶，但離我本人制定的6個的目標還差兩個，且這4個客戶中有3個是小客戶，銷量也很一般。
這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質量。俗話說"選擇比努力重要"，經(jīng)銷商的"實力、網(wǎng)絡、配送能力、配合度、投入意識"等，直接決定了市場運作的質量。
3、我公司在山東已運作了整整三年，這三年來的失誤就在于沒有做到"重點抓、抓重點"，所以吸取前幾年的經(jīng)驗教訓，今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規(guī)工作之中，最終于年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運作濟寧市場，通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經(jīng)驗，為明年的運作奠定了基矗
二、個人的成長和不足在公司領導和各位同事關心和支持下，年我個人無論是在業(yè)務拓展、組織協(xié)調、管理等各方面都有了很大的提升，同時也存在著許多不足之處。
1、心態(tài)的自我調整能力增強了;
2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了;
3、處理應急問題、對他人的心理狀態(tài)的把握能力增強了;
4、對整體市場認識的高度有待提升;
5、團隊的管理經(jīng)驗和整體區(qū)域市場的運作能力有待提升。
三、工作中的失誤和不足
1、平邑市場雖然地方保護嚴重些，但我們通過關系的協(xié)調，再加上市場運作上低調些，還是有一定市場的，況且通過一段時間的市場證明，經(jīng)銷商開發(fā)的特曲還是非常迎合農(nóng)村市場消費的。
在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經(jīng)銷商做好有效溝通，再加上服務不到位，最終經(jīng)銷商把精力大都偏向到啤酒上了。
更為失誤的就是，商又接了一款白酒--沂蒙老鄉(xiāng)，而且廠家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。
2、泗水市場雖然經(jīng)銷商的人品有問題，但市場環(huán)境確實很好的且十里酒巷一年多的酒店運作，在市場上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場，并且市場反應很好。
失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經(jīng)銷商，以至后來管控失衡，最終導致合作失敗，功虧一簣。
關鍵在于我個人的手腕不夠硬，對事情的預見性不足，反映不夠快。
3、滕州市場滕州的市場基礎還是很好的，只是經(jīng)銷商投入意識和公司管理太差，以致我們人撤走后，市場嚴重下滑。
這個市場我的失誤有幾點：
(1)、沒有能夠引導經(jīng)銷商按照我們的思路自己運作市場，對廠家過于依賴;
(2)、沒有在適當?shù)臅r候尋找合適的其他潛在優(yōu)質客戶作補充;
4、整個年我走訪的新客戶中，有10多個意向都很強烈，且有大部分都來公司考察了。
但最終落實很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費了大好的資源!
業(yè)務員的年終總結4春華秋實，夏去冬來。在上級領導的正確帶領下，我按照年初制定的總體部署和工作要求，以“客戶至上”這一服務理念為主線，堅持高標準、嚴要求，在直接面對客戶，為客戶提供服務時，用真誠對待客戶群眾，熱情周到，文明禮貌，規(guī)范操作，快捷高效，忠實履行崗位職責;回首過去、展望未來。不管從事前臺、行政，還是銷售工作，都讓我學會了以求真務實的態(tài)度對待工作，以豁達寬容的心境對待平凡的工作崗位，在日復一日的迎來送往中領略到了服務的魅力，體會到了“以客戶為中心”的真正內涵。
一、夯實基礎工作
作為一名銷售人員，在工作中，我能盡力發(fā)揮我“管理就是服務，創(chuàng)新就是超越，工作就是奉獻”的人生宗旨，用積極陽光的心態(tài)，在自己的崗位上認真履行自己的職責，為我們_汽車的發(fā)展做出了應有的貢獻。
(一)不斷學習，增強責任心。在工作之余，我認真學習了有關汽車銷售方面的知識，通過學習，我深刻認識到了工作無小事，我明白任何一個細節(jié)都可能影響到工作的質量和效果。
(二)關注動態(tài)，把握行業(yè)信息。隨著汽車行業(yè)之間日趨嚴酷的市場競爭局面，我知道，信息就是效益。因此，我密切關注行業(yè)動態(tài)信息，并把市場調研和信息的收集、分析、整理工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)常化。通過市場調查、業(yè)務洽談等方式與途徑建立了穩(wěn)定可靠的信息渠道。
(三)調整策略，適應市場變化的銷售模式。銷售的命脈在于市場，而市場的命脈是變化。在工作中，把握市場命脈，就是能有應對市場變化的策略和措施。我在上級領導和同事們的支持幫助下，能適時根據(jù)市場變化調整銷售策略，個別情況個別對待，只要是有利于我們利益的，不論大小，我堅決運作，盡全力使它能化為有效的訂單。
二、愛崗敬業(yè)，以大局為重
作為一名汽車銷售人員，我深切地明白“客戶至上”的道理，尤其對我們面對的客戶來說，規(guī)范而細致的態(tài)度不但可以促進客戶消費，還可以有效提升我們的品牌。我在工作中時刻嚴格要求自己，規(guī)范每一個細節(jié)，用細心、耐心、用心，做到了“腿勤、手勤、口勤”。
三、狠抓服務，提升形象
細節(jié)決定成敗。因此，我注重服務態(tài)度、服務技巧和服務水平，充分發(fā)揚了優(yōu)質服務的的專業(yè)精神，用專業(yè)禮貌用語、服務態(tài)度，調動和激起顧客的購買欲，有一句話說：“服務源自真誠”。做到這一點，才能夠達到“以我真誠心，贏得客戶情”。我用真誠去贏得更多的空間和商機，通過這一系列地規(guī)范和統(tǒng)一服務，從而提升了我們的形象。
四、務實進取，團結協(xié)作
勤勉敬業(yè)是對一名工作人員的起碼要求。在工作中，我以正確的態(tài)度對待各項工作任務。同時我也一直都非常注重與同事們之間的關系，善于調動和發(fā)揮大家積極性和創(chuàng)新性，努力營造一個和諧高效的工作環(huán)境。因為我相信“團結就是力量”。只有團結，我們才能凝心聚力，整合力量，做好事情。
天行健，君子以自強不息;地勢坤，君子以厚德載物。我理解這是為人做事的準則和真諦。思想有多遠，腳步就能走多遠，再好的規(guī)劃貴在付之行動，形式代表不了實質，說到不如做到，今后，我要繼續(xù)加強學習，掌握做好汽車銷售工作必備的知識與技能，以求真務實的工作作風，以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路，奮發(fā)努力，攻堅破難，把各項工作提高到一個新的水平，為_汽車的發(fā)展，做出我應有的貢獻。
業(yè)務員的年終總結5如果在一年前你問我：你喜不喜歡做業(yè)務?我的答案絕對是否定的!業(yè)務曾經(jīng)是我最討厭的一個職位，也是我避之不及的職位。但是今天你如果問我：讓你去做文職工作，你肯嗎?那我的答案肯定也是否定的!因為在一年的打滾里我已適應了業(yè)務生涯，溶入到了這個角色之中。
沒錯，沒做業(yè)務之前我以為自己這一輩子應該就是在文職這個崗位呆下去的，不會有什么波浪，也不會有大的收獲。在那個時候，心智仍然停留在大多數(shù)女孩的意識里，平平穩(wěn)穩(wěn)的工作，這就是女孩子應做的事。走上業(yè)務這一塊并不是我自愿的，因為工作需要，也是有點私心，總覺得自己不能碌碌無為的過一生，必須想辦法的提升一下自身素質!如何提升?那應該要從業(yè)務做起!有句話是這樣說的：從一個公司的每個部門、每個工作都嘗試過，那么當自己擁有事業(yè)的時候那就事半功倍!當我都嘗試了這些工作之后(老總及財務還沒嘗試)，從一個角度來看，我是辛苦的，從另一角度來看，我是幸運的，一路中國給了我施展才華的平臺，而我回報以我的努力及熱情。滴水之恩涌泉相報，這就是我的個性!
從剛開始接觸業(yè)務的時候，心態(tài)確實不那么端正。反反復復的，總是覺得自己不適合這種工作，還是去找份安穩(wěn)的工作吧，周而復始的延續(xù)那種日子吧，但這時也會有另一種聲音出現(xiàn)：不行，你不能就這樣子，要知道你是最棒的，做那些工作只能浪費了你的青春!兩種聲音交替，每天很累，最累的卻不過是心靈的承受能力。公司是做網(wǎng)絡通訊產(chǎn)品的，非傳統(tǒng)行業(yè)可比，通過電話與網(wǎng)絡招商，對客戶在另一頭的情緒變化無從得知，只能從電話里頭靠自己的能力來辨別，因為沒經(jīng)驗，剛開始兩個月基本上沒出個單，靠公司養(yǎng)活，雖有慚愧，但亦不足以令我倒下。
老總是個具有寬廣胸懷的人，對于員工的培訓方面花費了大量的精力，對我更是嚴格要求，不出單只能代表我的經(jīng)驗不足，沒找對方向，沒找到技巧，老總手把手的教我做業(yè)務，提供了許多的機會，慢慢的，我漸漸溶入這個職位之中，一個單，二個單，都來了，我終于也松了口氣。
技巧，對于做業(yè)務的人來說是個很重要的環(huán)節(jié)，其次是產(chǎn)品知識，熟透了產(chǎn)品那客戶半夜打電話來咨詢也能隨口拈來、對答如流;心態(tài)是很重要的，每一個人都有惰性，這時候要有旁人的指引的，更多的靠自覺，凡事要旁人教，那一輩子也不會成長!
正所謂“屋漏偏逢連夜雨，船遲偏遇打頭風”，酒鬼“塑化劑”事件把中國白酒集體帶入冰點，大部分白酒股多天集體跌停。銷量下滑、漲價無力，達成年初任務的唯一路徑：增加庫存！
對于經(jīng)銷商而言是增加“庫存”，而對于企業(yè)而言是對經(jīng)銷商“壓貨”，對于庫存，企業(yè)處理好了會“山歌好比春江水”，處理欠妥，則會從壓貨到“壓禍”，從庫存到“苦存”；結果則大怨必生，分道揚鑣。
“壓貨”是企業(yè)年終總結的“光榮杯”，是企業(yè)開春的“開門紅”，是經(jīng)銷商完成“任務”的試金石，也是經(jīng)銷商“返利”的唯一標準。企業(yè)為此大會小會天天開，為找到合適策略可謂費盡心思、長吁短嘆；經(jīng)銷商為完成年終獎勵雖大倒苦水、欲哭無淚，但還是把苦咽下，獨自傷悲。不完成壓貨任務，全年獎勵就會泡湯，這是很多企業(yè)拿住經(jīng)銷商的“緊箍咒”。
“不謀萬世者不足以謀一時，不謀萬世者不足以謀一域”，“庫存”不僅僅是營銷，還是涉及模式、管理、戰(zhàn)略合作等諸多關系，企業(yè)應解放思想，用新思維、新視角來對待出來“庫存“問題”。
一、企業(yè)“壓禍”：個中滋味誰人知？
“滿紙血淚史，一把辛酸淚，都言商家苦，誰解其中味？”
本月遇到山西一家白酒企業(yè)董事長，他感慨、唏噓不已，“現(xiàn)在白酒企業(yè)幾乎沒有一家愿意壓貨，說真的，我們不像其它行業(yè)，白酒企業(yè)運轉不缺錢，如果我們不向經(jīng)銷商壓貨，那么競爭對手則會提前下手，我們的市場就會丟掉”。
雖是一家之言，也可“窺一斑而見全豹”，企業(yè)向經(jīng)銷商增加庫存，也是無奈之舉：
1.為達成年終任務。特別是2012年這個冬天，受中國白酒大環(huán)境影響，銷售業(yè)績連連下滑，為完成年初制定的銷售任務，給公司、給董事會、給股民一個交代，壓貨成了不二之選。否則，帥位難保，“無論獎金”。
2.為“變現(xiàn)”而壓。對于眾多中小白酒企業(yè)而言，他們每年推新品，新品年年生，老品年年死，“只見新品笑，不見老品哭”，企業(yè)老總們很明白，今年倉庫里剩下的老產(chǎn)品，旺季一過產(chǎn)品隨時可能永遠的“躺”在倉庫里，一年喝倒一個牌子的白酒現(xiàn)實至今讓企業(yè)心有余悸。企業(yè)為了把產(chǎn)品變成“真錢”，需要節(jié)前壓貨。
3.為“鳩占鵲巢”而戰(zhàn)。白酒企業(yè)從來“不差錢”，這在業(yè)內達成共識，對于很多區(qū)域性品牌而言，他們最怕兩個：首先是怕自己經(jīng)銷商其他白酒品牌，分散精力、稀釋市場；二是怕經(jīng)銷商被競爭對手撬走，鳩占鵲巢。為有效遏制競爭對手對渠道占倉與渠道擠壓，企業(yè)只有想盡一切辦法，制定相當有誘惑力的政策壓貨，否則，一旦被競爭對手奪走，企業(yè)很難再有機會重頭再來。
4、促銷成本激增。過量壓貨必然要以大額度促銷費用為代價，為企業(yè)帶來較大營銷成本，造成單位費用難以分攤，說句掏心窩子的話，企業(yè)根本不想做促銷，也不想壓庫存。
二、“苦存”：經(jīng)銷商心中永遠的痛。
中國白酒經(jīng)銷商多數(shù)像職業(yè)上當者“老范”，被企業(yè)威逼利誘多年，企業(yè)各種“壓貨”招式屢見不鮮，所謂促銷力度對他們而言早已波瀾不驚。“壓庫存”留給他們的只是心有余悸和傷痛：
1、“貨物積壓”。對中小白酒企業(yè)而言，年年換產(chǎn)品讓經(jīng)銷商心存顧慮，買了一年，整下的返利都是酒，結果這款酒廠家由于促銷力度過大沒利潤不再生產(chǎn)，導致經(jīng)銷商只有打折處理，本來想“囤貨掙錢”，結果卻“賠了夫人又折兵”。2012年，一線名酒經(jīng)銷商如囤貨茅臺、五糧液者統(tǒng)統(tǒng)賠錢，你還敢囤貨嗎！
2、資金鏈斷裂。資金對于經(jīng)銷商就如同人體之于血液。年末各企業(yè)都在千方百計回籠資金，經(jīng)銷商也在為自己提前“備貨”，猶如黃河冬季出現(xiàn)斷流一樣，年末是經(jīng)銷商資金最緊張的時刻。不是經(jīng)銷商不講情面，他們既要貸款，同時競爭對手壓貨政策不斷加碼，有點水漲船高之勢，于是一般性政策對經(jīng)銷商來說已經(jīng)司空見慣。
3、竄貨、低價、亂價現(xiàn)象從生。為完成拿到年終返利，更重要的是拿到來年的獨家權，各大經(jīng)銷商使出渾身解數(shù)，各種低價出貨，向周邊市場竄貨現(xiàn)象時有發(fā)生，而且屢禁不止。筆者在山西太原、臨汾市場調研，228元/箱產(chǎn)品給煙酒店，結果煙酒店130元/箱就出貨了，他們美其名欲：吃返利。
三、要“壓貨”不要“壓禍”，要“庫存”不要“苦存”。
壓貨之于銷售如同人每天吃飯，乃天經(jīng)地義之事。只要銷售存在，壓貨就不可避免。而追求短期銷量的壓貨只能算雕蟲小技，酒類企業(yè)應該如何操作，才能讓經(jīng)銷商主動愿意接受企業(yè)的“壓貨”戰(zhàn)略呢：
1.營銷模式?jīng)Q定庫存對象：
01.對于一下名酒企業(yè)而言，他們的經(jīng)銷商多為省級平臺上，企業(yè)增加庫存的最有效方式就是把庫存增加到地級經(jīng)銷商，協(xié)助省級商完成此項“庫存轉移”，這對省級平臺上是一個“庫存釋放”的絕佳機會。
02.對于區(qū)域性品牌而言，則是協(xié)助地級經(jīng)銷商向縣級經(jīng)銷商完成“庫存轉移”，完成地級經(jīng)銷商“釋放庫存”。
03.對于地產(chǎn)酒而言，則要下沉渠道，協(xié)助縣級經(jīng)銷商向鄉(xiāng)鎮(zhèn)分銷商甚至終端增加庫存。
2.營銷目標決定工作方向。
企業(yè)“壓貨”的目的是要市場，不是為了要經(jīng)銷商的現(xiàn)金，壓貨只是配合企業(yè)營銷競爭的手段而非目的。這是企業(yè)“壓貨”的戰(zhàn)略思維，因此，協(xié)助經(jīng)銷商控制下游競爭渠道才是壓貨的最終要義和真諦。因此，企業(yè)壓貨目標：
01.幫助上游經(jīng)銷商“釋放庫存”。向經(jīng)銷商壓貨不是企業(yè)的目的，幫助經(jīng)銷商向分銷商壓貨、幫助分銷商向終端壓貨；幫助他們釋放庫存，轉移風險。
02.給下游分銷商力度，防止被競爭對手“撬走”。壓貨最終目的是搶
占市場份額，而非壓經(jīng)銷商。
四、壓貨四“看”，合理庫存：
筆者做白酒咨詢多年，查閱所有“壓貨秘籍”，令人失望至極的是，仍然是一招一式的所謂“點子”。其實“壓貨”是策略更是戰(zhàn)略，是科學講究講系統(tǒng)，要規(guī)律更注重創(chuàng)新。而最近幾年酒企壓貨推陳出新者甚少，無外乎“三板斧”：
1、獎勵壓貨：如返利、旅游、陳列和堆箱額外獎勵等名目；
2、政策設限：砍掉忠誠度不高經(jīng)銷商等，督促積極壓貨；
3、“榮譽”壓貨：通過預計月銷量劃分為“鉆石、金、銀、銅”各級
客戶，讓客戶為了拿到指標獎勵跳起腳自己壓貨。
筆者認為，要解決經(jīng)銷商“釋放庫存”，則要保障企業(yè)向經(jīng)銷商合理“壓貨：觀趨勢，重品牌，定戰(zhàn)略，具體而言就是做到“四看”戰(zhàn)略：
1.看時機：
白酒營銷的最佳時機為：
01.節(jié)假日前。白酒企業(yè)”壓貨“前，首先要排查經(jīng)銷商庫存，政策設計上考慮前置性、前瞻性，提前1個月，保證經(jīng)銷商能夠釋放庫存時能夠踩準節(jié)奏點。
02．大規(guī)模廣告投放前。釋放庫存的目的是為了配合企業(yè)的線上傳播，而不僅僅是壓貨，企業(yè)和經(jīng)銷商要能夠站在品牌傳播的戰(zhàn)略高度來審視，在大型促銷活動開始前進行壓貨，當年健力寶第五季犯了嚴重的錯誤，導致廣告大量播放，而地面缺少鋪貨，結果品牌傳播大打折扣。
03.擠占競爭對手時。通過對經(jīng)銷商或商壓貨，占用資金、倉庫空間和配送，可擠占競爭對手銷售網(wǎng)絡。
04.培育新產(chǎn)品，加大產(chǎn)品營銷促銷力度時。推廣新品廠家給出足夠壓貨政策，經(jīng)銷商應配合壓貨，占領市場。
2.看產(chǎn)品：
不是所有的酒類產(chǎn)品都能壓貨，一般情況下酒類企業(yè)壓貨，需遵循以下標準：
01.暢銷產(chǎn)品。
02.主銷產(chǎn)品。
03.生產(chǎn)最新日期產(chǎn)品。具體不再贅述。
3.看經(jīng)銷商：
實力決定能力，根據(jù)經(jīng)銷商能力進行壓貨，決定壓貨能否成功的關鍵。 壓貨，一定要選擇好經(jīng)銷商：
01.具有較強網(wǎng)絡覆蓋及配送和營銷能力。
02.銷量大，較少跨區(qū)域銷售經(jīng)銷商。
03.營銷團隊實力強大，資金實力強。
04.有良好合作意愿。
4.看策略：策略是”釋放庫存"、實現(xiàn)壓貨的制勝關鍵：
01.壓貨量、獎勵政策制定是要合理。否則，對營銷人員及經(jīng)銷商形不成激勵。如果獎勵過高，會造成容易出現(xiàn)銷售員為了完成任務、拿到自己的年終獎，而導致的不良壓貨現(xiàn)象；如果對經(jīng)銷商予以現(xiàn)金獎勵，則很容易出現(xiàn)砸價、竄貨的現(xiàn)象。
02.促銷政策不宜過大，防止經(jīng)銷商區(qū)域間竄貨。
03.壓貨時不能把促銷品折價，謹防市場價格體系紊亂。
那么旺季來臨時企業(yè)為什么熱衷于壓貨？企業(yè)怎么樣才能夠打好這場旺季壓貨戰(zhàn)？不壓貨是否可行？下面我們就一一道來：
壓貨的目的無非有這么幾點，一是擠占渠道資金，將渠道的眼光更多地吸引到自己的品牌身上；二是擠占市場份額，通過壓貨讓利，盡可能在旺季提升企業(yè)的銷售；三是應對競爭品牌，對手在干這個活，我們不干，市場就會被競爭對手搶去；四是消化庫存，將一些平時不怎么動銷的邊緣產(chǎn)品借助這個旺季進行清理，要么一次性打包給經(jīng)銷商，要么作為壓貨的贈品送掉以清空不合理庫存；五是緩解企業(yè)經(jīng)營壓力，借助壓貨的銷售提升，將前幾個月的辛苦度日期望在這個時候獲得回報。
目的雖然清楚了，但怎么做好他呢？有哪些注意事項？
一、 將貨壓給二批和零售網(wǎng)點
那種在公司爭取政策后往一級商手里一交的區(qū)域經(jīng)理和業(yè)務員是最愚蠢的做法，也說明這種區(qū)域經(jīng)理和業(yè)務員的不動腦筋或者就是根本不懂業(yè)務。當然，那種不打算在一家公司長期干下去的業(yè)務員不在此列，他是典型的借助旺季撈一把就走，就不可能考慮明年的市場怎么做的問題了。
旺季壓貨就是要將一級商和企業(yè)的倉庫騰空，讓更多的網(wǎng)點借助企業(yè)的壓貨政策將貨物進行快速分流，讓更多的消費者能夠因此消費掉，講究的是點多面廣。如果僅僅是套一級商的錢，讓一級商吃政策而導致本來一兩個月就可以消化的貨物搞得大半年甚至一年都不能消化，既影響了市場的正常推進和拓展，也占用了經(jīng)銷商的正常資金周轉，最終吃虧的還是企業(yè)和經(jīng)銷商。因此，一級商在旺季壓貨戰(zhàn)中要充分領會企業(yè)的意圖，更不要貪圖小便宜，要配合廠家在旺季來臨時將貨物盡可能地進行點多面廣的 分流。
筆者今年5月份在實施淡季逆向鋪市拓網(wǎng)點時曾對自己運作的某小瓶白酒給與了較大力度的鋪市政策支持，當初跟經(jīng)銷商約定是一個月計劃拓展800家網(wǎng)點，每個網(wǎng)點給予1~2件貨，本次鋪市最多給予1200件貨物，跟經(jīng)銷商和區(qū)域經(jīng)理都做了溝通，大家也非常認可。后來因為筆者的崗位變動，該活動就移交給另一個同事開展，該同事看到政策力度這么大，急于表現(xiàn)出成績，動員經(jīng)銷商一次性打了8000件貨物，將政策囤積在倉庫里。結果可想而知，前兩個星期我去拜訪該經(jīng)銷商時，大半年過去了，經(jīng)銷商倉庫里還有近4000件的貨物，該經(jīng)銷商也后悔不已，如果將這積壓的100多萬資金用于旺季（該經(jīng)銷商還做了飲料和啤酒）周轉，這貪圖回來的政策力度早就掙回來了，還不用占用這么多的倉庫并給付租金。所以，旺季壓貨時也是如此，廠家和經(jīng)銷商千萬不要貪圖一時的銷售和政策，以免將好成壞事。
二、將貨壓給單位
這個大家都好理解。年底時各個單位都要聚會，什么年終總結、年終考評、新年聚餐等，按照中國人的習慣，有什么值得紀念的就都會抓住機會吃一頓，尤其是吃飯、喝酒不用自己掏錢時更是積極響應。
將貨壓給單位有一個好處就是不用擔心價格體系的崩潰，而且不用擔心造成退換貨（盡管也有這種現(xiàn)象，但都是個別的）。只是現(xiàn)在的白酒品牌都在做單位、做團購，不像前幾年那么容易溝通了，單位的胃口也變得越來越大，我們在將貨壓給單位時除了正常的客情維護，還要考慮一些利益誘惑，譬如贈品的新穎與否、贈品為誰設計？該考慮單位里哪幾個關鍵人物的利益等。將貨壓給單位最忌諱的就是直接打價格戰(zhàn)，這不但于事無補，可能還會帶來副作用，因為您將其中的利益鏈條打斷了。沒有了價格支撐，那些關鍵人物的好處誰給？那些贈品從哪里來？
將貨壓給單位一定要設計好各個環(huán)節(jié)的利益，不要去做那種既得罪人自己又不占便宜的事情。給我們做廣告的一個小老板曾經(jīng)給我講了一件事，說是他們縣里面的某國營單位想做廣告，找了幾個廣告公司洽談，本來他也認為自己與負責該項目的負責人關系還算可以，對方并要求他按照單位要求做了一個示范招牌，讓他按照此標準報一個最低價格上去，結果他做好后報給該企業(yè)的最低價格為4000多元，含了開票和自己約10%的利潤，價格應該非常合理并且公道。令他意想不到的是，最后中標的竟然是報價高達16000元每塊的另外一家廣告公司，他覺得不可思議。實際上不是他不可思議，而是他沒有搞懂其中的套路，他把跟該企業(yè)做廣告看成與我們這種民營企業(yè)合作一樣對待，以為別人講究的同樣是價格和質量，其它可以不考慮，他沒有作出具體情況具體分析，導致了自己競標的失敗。
三、 將貨壓給酒店
壓給酒店的貨一般以自己沒有買斷的酒店為主，或者就是那種適合酒店快速消費的小瓶酒為主。如果這個酒店本來就是企業(yè)或者經(jīng)銷商出了錢買斷或者有促銷員在推銷的酒店場所你還去加大力度做壓貨就是傻瓜了，因為你壓得再多、力度再大也是需要你自己去慢慢賣掉，酒店根本不用擔心積壓。等于是企業(yè)對酒店的投入繼續(xù)加大而已，沒有什么實際涵義。但對于非促酒店和沒有費用投入的酒店如果能夠做到將貨壓給他們，酒店出錢買回來的貨就會想辦法推銷掉，這等于我們多了一些義務推銷員。
一般來說，B、C類酒店是我們旺季壓貨的重要目標，選擇適合這些酒店銷售的產(chǎn)品來做壓貨活動才會吸引酒店的參與。同時，壓貨的贈品盡量選擇一些酒店適用的，不要圖方便與渠道贈品相同，同時，針對酒店的壓貨可以將力度適當拉大，比渠道力度略大一些即可，關鍵是要考慮不能讓贈品快速變現(xiàn)并控制酒店的進貨量，不要讓壓給酒店的貨流到渠道，從而影響自己的價格體系。
壓給酒店的貨一定要杜絕虛假壓貨，防止渠道和酒店聯(lián)手搞鬼。因為每個酒店都有自己較固定的供貨渠道，一旦酒店將這個信息透露給自己的供貨商，供貨商貪圖利益有時也會反過來請酒店幫忙，讓酒店分一些貨物給自己，從而流向渠道，砸爛了市場價格。我們以前就吃過這樣的虧，因此，一定要控制貨物數(shù)量，了解該酒店的月度生意和真實銷售情況來進行貨物分配。
四、反向壓貨
所謂的反向壓貨就是漲價。旺季來臨時對企業(yè)在市面上銷售得比較好的產(chǎn)品進行漲價并限量供給，既保護了企業(yè)利益，又維護了市場次序，同時這種旺銷的勢頭又會帶動其他非主流產(chǎn)品的銷售。
反向壓貨最重要的就是做好貨物控制和分配，千萬不能看到市場形勢紅火就忍不住大量拋貨，最終害人害己，將游戲穿包。對于筆者來說，最喜歡做的就是反向壓貨，“做營銷的最高境界就是沒貨賣，做促銷最好的方式就是漲價”！我一直將之作為營銷生涯中遵循的基準原則在執(zhí)行，而且屢試不爽。持續(xù)關注基礎工作、關注消費者拉動，一旦產(chǎn)品形成旺銷，反向壓貨就要經(jīng)常運用，尤其是在旺季到來時更要毫不猶豫地舉起反向壓貨的大旗，讓經(jīng)銷商、網(wǎng)點、消費者都圍著你的反向壓貨政策轉。
五、將邊緣產(chǎn)品壓到競爭對手的陣地中去
每個企業(yè)在年關來臨時都會急于把倉庫中積壓的滯銷品甩出去，這是可以理解的。但年關來臨時，也是雜牌產(chǎn)品最為活躍的時候，他們不求銷量，只求一錘子買賣下來能夠賺點過年錢回家過年。對于這種對手，邊緣產(chǎn)品正好就幫了我們的忙，因為渠道不賣你這種產(chǎn)品他就賣了競爭對手的產(chǎn)品，這時候就看誰的政策更到位，給到網(wǎng)點的利潤空間誰更大？
作為企業(yè)的邊緣產(chǎn)品既然對主銷產(chǎn)品影響不大就不妨加大力度將貨壓給網(wǎng)點和那些有賣貨能力，喜歡追尋高利潤的經(jīng)銷商。相比雜牌的售后服務和產(chǎn)品質量，我們的產(chǎn)品雖然是邊緣產(chǎn)品，但服務和產(chǎn)品質量看得見，有保障，只不過不是企業(yè)的核心產(chǎn)品，沒有著力培育市場而已。所以，邊緣產(chǎn)品的壓貨在帶給企業(yè)銷售和擠占旺季市場份額的同時，還可以打擊雜牌對手，協(xié)調好某些有賣貨能力、追求高利潤經(jīng)銷商的關系。
邊緣產(chǎn)品的壓貨要控制網(wǎng)點數(shù)量，不要四處撒網(wǎng)，不求銷售最大化，而是追求給到經(jīng)銷商利潤最大化。一般就是在一個市場上找那么幾個有門面零售能力，對我司主銷產(chǎn)品不感冒（因為價格透明、利潤低）的網(wǎng)絡商進行壓貨。
壓貨雖然好，但也要注意一些風險，防范因壓貨給到企業(yè)、市場造成傷害，相對來說，以下幾點是我們在壓貨時需要重點關注的：
一、 注意壓貨的數(shù)量
不管什么樣的政策，不管渠道對企業(yè)壓貨時的受歡迎程度怎么樣，哪怕出現(xiàn)搶貨的局面也要控制貨物的投放數(shù)量，不能因為受到渠道歡迎就去做那些過度擠壓的事情。
一般來說，旺季壓貨的數(shù)量以不超過其一個半月的整體銷售為宜，過多會影響價格以及接下來的銷售推進。那種一次壓貨半年不賣貨的事情切忌不要去做，對市場的傷害特別大，也會打擊團隊的士氣和戰(zhàn)斗力。
二、注意壓貨的品種
低端產(chǎn)品和高端產(chǎn)品的壓貨手法是不一樣的。低端產(chǎn)品講究點多面廣，追求數(shù)量和銷量；高端產(chǎn)品講究精準打擊，雖然也有量的要求，但這已經(jīng)是次要的了，高端產(chǎn)品不能做那種一次壓貨超過當月銷售的事情，甚至比當月銷售需求還要略低才好。
在渠道選擇上，高端產(chǎn)品重在對單位的壓貨，中、低檔產(chǎn)品重在擠壓渠道和B、C酒店的銷售。
三、注意總經(jīng)銷的政策截留
前面已經(jīng)提及，總經(jīng)銷貪圖利益自己囤積貨物是形成虛假銷售的罪魁禍首。控制總經(jīng)銷的銷售，需要駐地業(yè)務員和區(qū)域經(jīng)銷對經(jīng)銷商的管控到位和市場業(yè)務的熟悉，不要被經(jīng)銷商忽悠。如果總經(jīng)銷實在需要一點貨物，你額于情面又不好拒絕也要控制數(shù)量，不能給得太多。
總經(jīng)銷自己的壓貨純粹是想多掙一點錢，對市場推進沒有任何好處。
四、注意貨物的漸次發(fā)放
旺季壓貨為了控制好價格就不能將貨物一次性全部放出去，那種說什么沒有貨物就不付錢的網(wǎng)點你根本就不要搭理他。
政策出臺后，根據(jù)預先估計的數(shù)量，網(wǎng)絡商的錢可以先收上來，但貨物要分批、分期發(fā)放下去，不要讓網(wǎng)絡商一次性將貨拖在倉庫里囤積起來，看到這如堆山的貨物最容易誘惑倒竄貨事件的發(fā)生。而作為廠家，就要做好一級商的工作，不要貪圖方便，害怕增加送貨成本就將貨物一次性送到網(wǎng)絡商的倉庫里。
五、注意旺季的氛圍營造等基礎工作
述職報告范文是社會組織機關和部門的負責人向上級管理機關陳述自己某一階段工作情況，進行總的回顧，找出內在規(guī)律，以指導未來實踐的履行職務情況的口頭報告。下面就讓小編帶你去看看白酒業(yè)務員年終個人述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!
白酒業(yè)務員述職報告120____年，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。20____年對于白酒界來講是個多事之秋，雖然____年的全球性金融危機的影響在逐漸減弱，但整體經(jīng)濟的回暖尚需一段時間的過度。國家對白酒消費稅的調整，也在業(yè)界引起了一段時間的騷動，緊接著又是全國性的嚴打酒駕和地方性的禁酒令，對于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來，其中的喜悅和憂傷、激情和無奈、困惑和感動，真的是無限感慨：
一、負責區(qū)域的銷售業(yè)績回顧與分析
(一)業(yè)績回顧
1、年度總現(xiàn)金回款110萬，超額完成公司規(guī)定的任務;
2、成功開發(fā)了四個新客戶;
3、奠定了公司在魯西南，以濟寧為中心的重點區(qū)域市場的運作的基礎工作;
(二)業(yè)績分析
1、雖然完成了公司規(guī)定的現(xiàn)金回款的任務，但距我自己制定的200萬的目標，相差甚遠。
主要原因有：
市場基礎還是很好的，只是經(jīng)銷商投入意識和公司管理太差，以致我們人撤走后，市場嚴重下滑。這個市場我的失誤有幾點：
(1)沒有能夠引導經(jīng)銷商按照我們的思路自己運作市場，對廠家過于依賴;
(2)沒有在適當?shù)臅r候尋找合適的其他潛在優(yōu)質客戶作補充;
4、整個20____年我走訪的新客戶中，有10多個意向都很強烈，且有大部分都來公司考察了。
但最終落實很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費了大好的資源!
a、上半年的重點市場定位不明確不堅定，首先定位于____，但由于____市場的特殊性(地方保護)和后來經(jīng)銷商的重心轉移向啤酒，最終改變了我的初衷。
其次看好了____市場，雖然市場環(huán)境很好，但經(jīng)銷商配合度太差，又放棄了。直至后來選擇了____“____”，已近年底了!
b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質量差(大都小是客戶、實力小);
c、公司服務滯后，特別是發(fā)貨，這樣不但影響了市場，同時也影響了經(jīng)銷商的銷售信心;
2、新客戶開放面，雖然落實了4個新客戶，但離我本人制定的6個的目標還差兩個，且這4個客戶中有3個是小客戶，銷量也很一般。
這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質量。俗話說“選擇比努力重要”，經(jīng)銷商的“實力、網(wǎng)絡、配送能力、配合度、投入意識”等，直接決定了市場運作的質量。
3、我公司在____已運作了整整三年，這三年來的失誤就在于沒有做到“重點抓、抓重點”，所以吸取前幾年的經(jīng)驗教訓，今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規(guī)工作之中，最終于20____年11月份決定以____為核心運作濟寧市場，通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經(jīng)驗，為明年的運作奠定了基礎。
二、個人的成長和不足
在公司領導和各位同事關心和支持下，20____年我個人無論是在業(yè)務拓展、組織協(xié)調、管理等各方面都有了很大的提升，同時也存在著許多不足之處。
1、心態(tài)的自我調整能力增強了;
2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了;
3、處理應急問題、對他人的心理狀態(tài)的把握能力增強了;
4、對整體市場認識的高度有待提升;
5、團隊的管理經(jīng)驗和整體區(qū)域市場的運作能力有待提升。
三、工作中的失誤和不足
1、____市場
雖然地方保護嚴重些，但我們通過關系的協(xié)調，再加上市場運作上低調些，還是有一定市場的，況且通過一段時間的市場證明，經(jīng)銷商開發(fā)的特曲還是非常迎合農(nóng)村市場消費的。
在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經(jīng)銷商做好有效溝通，再加上服務不到位，最終經(jīng)銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，商又接了一款白酒--沂蒙老鄉(xiāng)，而且廠家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。
2、____市場
雖然經(jīng)銷商的人品有問題，但市場環(huán)境確實很好的(無地方強勢品牌，無地方保護----)且十里酒巷一年多的酒店運作，在市場上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場，并且市場反應很好。失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經(jīng)銷商，以至后來管控失衡，最終導致合作失敗，功虧一簣。關鍵在于我個人的手腕不夠硬，對事情的預見性不足，反映不夠快。
部分老市場的工作開展和問題處理
由于以前我們對市場的把握和費用的管控不力，導致____年以前的市場都遺留有費用矛盾的問題。經(jīng)同公司領導協(xié)商，以“和諧發(fā)展”為原則，采取“一地一策”的方針，針對不同市場各個解決。
1、____：雖然公司有費用但必須再回款，以多發(fā)部分比例的貨的形式解決的，雙方都能接受和理解;
2、____：自己做包裝和瓶子，公司的費用作為酒水款使用，自行銷售;
3、____：同____
4、____：尚未解決
通過以上方式對各市場問題逐一解決，雖然前期有些阻力，后來也都接受了且運行較平穩(wěn)，徹底解決了以前那種對廠家過于依賴的心理。
四、“辦事處加經(jīng)銷商”運作模式運作區(qū)域市場
根據(jù)公司實際情況和近年來的市場狀況，我們一直都在摸索著一條運作市場的捷徑，真正體現(xiàn)“辦事處加經(jīng)銷商”運作的功效，但必須符合以下條件：
1、市場環(huán)境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保護過于嚴重、地方就太強等;
2、經(jīng)銷商的質量一定要好，比如“實力、網(wǎng)絡、配送、配合度”等;
辦事處運作的具體事宜：
1、管理辦事處化，人員本土化;
2、產(chǎn)品大眾化，主要定位為中檔消費人群;
3、運作渠道化、個性化，以流通渠道為主，重點操作大客戶;
4、重點扶持一級商，辦事處真正體現(xiàn)到協(xié)銷的作用;
五、對公司的幾點建議
1、加強產(chǎn)品方面的硬件投入，產(chǎn)品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺;
2、完善各種規(guī)章制度和薪酬體制，使之更能充分發(fā)揮人員的主觀能動性;
3、集中優(yōu)勢資源聚焦樣板市場;
4、注重品牌形象的塑造。
白酒業(yè)務員述職報告220____年以來，我作為酒廠業(yè)務部經(jīng)理，負責____地區(qū)各種酒類的銷售工作。
在這一年中，我珍惜這份工作，在工作中認真負責，在競爭中成才，不折不扣做好銷售工作，在金融危機酒類銷售不暢的情況下，咬緊牙關，堅定信心、追求卓越、趕超一流，解放思想，競爭進取，立足更高的起點，堅持更高標準，實現(xiàn)更快的發(fā)展，再創(chuàng)酒類銷售新輝煌。取得了可喜的成績。下面，就一年來工作述職如下：
一、開展了“零風險”服務。
自____酒類承諾“零風險”以來，我對消費者零風險服務進行了認真調查研究，認為要通過____酒類零缺陷產(chǎn)品、精巧細膩的市場細分服務消費者，消費者購買的每一瓶酒類，都印有800全國免費服務電話，通過溝通，拉近了消費者和青啤之間的距離，進一步強化了____啤零缺陷的品質。
我通過專業(yè)化的服務，及時幫助____加速走貨，從商品陳列到貨柜展示，再到無處不在的POP招貼提示，業(yè)務代表一路跟蹤，使得每個終端成為完美終端，個個作成為樣板工程，____啤賣的不僅是商品，更重要的是專業(yè)化服務，并帶來的豐厚回報。據(jù)統(tǒng)計，年內銷售額達到了____元。
二、拓寬了市場。
在年初以前，____市場上____酒類占市場達90%以上。而____酒類較我們的酒類落后許多，對于競爭，我們采取了提高服務質量的辦法，大做銷售廣告，在當?shù)囟嗉颐襟w做廣告，收到了明顯的效果。結果使____地老百姓對____酒類家喻戶__，人人皆知。同時我們大力在農(nóng)村促銷酒類。
在促銷中，采取贈品與獎勵辦法，對農(nóng)民具有強大的吸引力。如針對部分農(nóng)民急需農(nóng)機卻缺少資金的情況，在開蓋有獎活動中，把一等獎設為農(nóng)用三輪車，而不是彩電、冰箱、空調之類的高檔電器，并對獲獎者進行大力宣傳，使農(nóng)民們懷著獲得一輛三輪車的夢想，在消費時認準了這一品牌;針對許多農(nóng)民與親朋好友在一起，酒后喜歡打__的特點，把贈品定為設計精美、市場上買不到的特制廣告__，非常受農(nóng)民朋友歡迎，從而銷量隨之大增。
三、不足和展望
總之，一年來，我在銷售中做了大量工作，但也存在一些不足，主要是宣傳的力度還不夠大，宣傳導資金欠缺。
不過，隨著銷售業(yè)績的大好，在明年________酒類的銷售中，我們會做得更好。
白酒業(yè)務員述職報告3各位領導、同事們，大家好：
在這辭舊迎新、喜迎新春的美好時節(jié)里，我們迎來了皖蜀春20____年銷售年終總結大會，今年的冬天依舊寒冷，但是我們皖蜀春銷售團隊的熱情也是無比高漲，請允許我代表公司領導，向各位奮戰(zhàn)在第一線的同事們表示衷心感謝。
下面有我來介紹一下20____年的銷售情況
銷售部主要來源有中高低檔白酒，今年主要目標;鄉(xiāng)鎮(zhèn)、酒店、宿外市場，針對酒店主要有
1、建立完善的銷售檔
2、定期進行售后跟蹤，搶占低檔白酒市場，爭取獲得更大的利潤
3、這里也需要我們做大量的工作，送貨一定及時、售后服務一定要好，讓客戶信任我們、讓客戶真真切切的享受到上帝般的待遇。
20____年銷售計劃 20____年銷售實際完成 20____年銷售目標完成
20____年同20____年銷售增長 按客戶組成的銷售情況
老客戶占銷售 萬元
銷售目標合同的 回款情況
給公司提供的建議
1、堅持不收不合格的包裝，來影響我們的形象
2、車間部門要驗收每一道質量關，不要讓不合格的產(chǎn)品走出公司，要讓客戶對我們的產(chǎn)品越來越有信心
3、要利用各種手段、媒體，把酒的價格下去，從領導到每一位同事貫徹執(zhí)行，保持不串貨、不低價
公司的各部門應該互相協(xié)作，按時按量完成領導交給我們的各項任務，努力突破新的臺階
今后我一定不會辜負各位領導和各位同事對我的支持，一定會做到以下兩點：
1、放下包袱，拋開手腳大干，力爭當一名合格業(yè)務員
2、努力學習，提高素質，提高工作能力，和業(yè)務水平，共同把皖蜀春打造權威性的白酒企業(yè)而努力。
以上是我的述職報告，我會努力完成公司給我的任務，請各位領導和在座的每位同事進行監(jiān)督!
述職人：
20____年____月____日
白酒業(yè)務員述職報告4顧客的愛好就是自已的愛好!(把客戶的愛好當作自已的愛好)經(jīng)典二：每隔一段時間，給顧客打個電話，既使沒事也隨便聊聊!偶爾出去玩玩，這樣他就不會忘記你了!這些天和朋友聚會，總有很多同行的朋友問我業(yè)務怎么做，我總是解答不齊，我想我做了近一年的業(yè)務，去年又開了自己的廠，學習了這么久,就把我的一些關于做業(yè)務的一些想法說出來吧，有什么不對的或有其他好的意見還請李總多指教.
1.會哭的孩子有奶吃.很多業(yè)務員開始做業(yè)務的時候，往往沖勁很大，找到客戶，送了樣品，報了價就不知道怎么辦了，往往前功盡棄.其實你應該不斷的問他，你那個單什么時候下呀，不斷的問他，知道有結果為止，其實，采購就是等我們問他呢，就像孩子不哭，我們怎么知道他餓了呢?李總您也常提到說多問一下客人單子情況,我想就是這個道理吧,這不今晚上你還有提到車充的事情.
2.應該釣魚，不是灑網(wǎng).跑業(yè)務時最有效和舒服的做法是用釣魚法，就像我們剛開始追女孩子時，難道我們會同時追幾個女孩子，然后在博他有一個成嗎?我們往會看準一個，竭而不舍的追求她，直到成功吧.我自己是這樣跑業(yè)務的，我會選準一個行業(yè)，比如我要做耳機行業(yè)，我會挑行業(yè)里的3個左右認認真真的去攻他，直到做進去為止，以后其他的就很好做了.這樣等你在耳機行業(yè)里占到80%的份額，我們再轉到別的行業(yè)，復制它，就像釣魚一樣，看準大的，一條一條的釣，很舒服.今天李總有說的做貿易做很多種，也就是我說認為的灑網(wǎng)，這樣我覺得很累，也不一定有很好的效果.有很多的朋友都說我，你有那么多的朋友和關系為什么不一起做有收獲些，其實我的個人認為，要做就做好，不要做的一部分只有一小部分有成效顯著這樣一來回很傷腦筋的.
3.膽大、心細、臉皮厚.我在追女孩子，大一點朋友的告訴我們的經(jīng)驗就是：膽大、心細、臉皮厚.其實做業(yè)務就像追女孩子一樣的,我覺得這也不無道理,我現(xiàn)在所開發(fā)的一些客人就是這樣死皮賴臉的磨出來的.
4.談話的結果不重要，過程的氣氛很重要.我在和采購或者是和一些老板聊天的時候，往往很注意談話的內容，老是說沒話題，其實我們要注意到我們談話的過程和氣氛.如果我們那天聊的很愉快，和融洽，我們的感情就會很親近，在許多天后，我們往往回忘記了當時談的是什么，只記得哪天我們聊得很好.其實采購也一樣，價格我們會有報價單給他，品質我們有品質承認書給他，交期我們會蓋章簽名回傳給他，所以我們只要和業(yè)務之外的事情就可以了，聊他敢興趣的問題最好.就此問題今天上午李總也有說到向曹亮學挖客人的心思滿足他的欲望是一個道理.
5.一定要有個試用期.一個客戶做下來，就像男女結婚一樣，發(fā)現(xiàn)客戶就像我們發(fā)現(xiàn)一個心儀的夢中情人，從打電話到下單就像開始送情書到訂婚那么漫長，到真正結婚了，就要認認真真的過日子了.我們不要一下子就做的很大.一見鐘情而結婚的新鮮感過后很難維持的，我們都應該給點時間客戶和我們，互相考察一下信用，服務等等.我在做這通訊這一行的時間也算是很久的了,在對付一些新的客人我覺得還是要慢慢的來品嘗較好.我也有碰到一些客人,經(jīng)常性的要樣板,但是長時間沒有單下,有時候確實有一些是打探商業(yè)情報的,這個一見鐘情的還是早點甩開好,為何呢,我自己是認為彼此之間還是多了解一些情況好,比如他的公司啊還有他的財力啊各個方面,但是有時候有的客人啊,他是真的與單,自己還沒有了解到他,他就千言萬語的說慢慢做,在先合作的關系中了解彼此就行了,許多朋友也這樣講,但是我還是認為在這一方面多慎重考慮,先做朋友再合作,寧愿先見之明后續(xù)合作關系.
6.做業(yè)務不要愛面子.業(yè)務做下來了，到收款的時候，很多人會想，我跟采購那么熟，一天到晚去追他的款感覺不好意思。
所以就很少追款或者追幾次沒追到就不追了，其實我們也是
要拿到貨款才有提成拿呀，欠債還錢，天經(jīng)地義的，如果你給他欠的太多，你的生意還做不長久呢.我一般追款，不是求他安排，而是說____先生，你星期3安排貨款給我，我那天下午去拿，他有時會說那天不行，那我就說，那就星期二羅，他往往就說星期三行了.有時候客人他自己也有不方便的時候,這時候我以自己的關點來講都是雙方討論決定,以便與發(fā)展規(guī)長遠利益.
7.我自認為要不斷的給他客人們打電話，直到他一聽到聲音就知道是我為止.最好能讓他惦記著你，做業(yè)務就像談戀愛一樣，我們不能約了一次會后就指望別人能嫁給你.不知道李總有沒有這樣的想法,但是我也不是說天天打電話給他,這樣一來她還覺得我非要靠她生存一樣,追女孩子也一樣,天天纏著她,她還會絕得自己還象很了不得一樣.還是只要她熟悉你了后啊,隔斷時間關心一下還,就李總說的隔三五天的打打電話啊,有空去聊聊天啊喝喝茶啊什么的,有利于調整感情嘛,不要讓他忘記了自己.采購是很健忘的，我們要不斷的提醒他.8關于李總上午所講的細心我歸納了下有倆方面,第一對自己而言有：在做客戶之前，應該細心的去了解客戶的一切.比如他之前和誰做的業(yè)務，也就是你的競爭對手是誰，知道了這一點你就可以報價和做出對策.了解客戶為什么會想和你做生意，如果是別人不肯供貨給他，那我們就可以要求他做現(xiàn)金，他肯定會賴帳，如果是對手的原因，例如質量不好，價錢高，服務不好，你就可以作相應的對策去應付他.如果是你在某方面做的比對手好而令到他跟你做，那你以后就知道怎么做了.第二個方面,就是對客戶而言，要經(jīng)常留意客戶喜歡的話題和他的愛好，他喜歡的就多跟他聊些，留意他的一舉一動，你就可以投其所好拉。
9.關于業(yè)務員本身。
很多人覺得，業(yè)務員最好身材高大，英俊瀟灑，業(yè)務員一定要口才好，能說會道，嘴里能吐出油來才叫口才好.業(yè)務員一定要會抽煙，身上隨時帶著煙，逢人就派.業(yè)務員一定要會喝酒，白酒，啤酒千杯不倒.其實我感覺這些都不是重要的.就我個人而言，我身高不到170MM，剛開始跑業(yè)務時心里很自卑，說話都不流暢，更別說口才好了.我是從來不抽煙的，喝酒我最多一瓶啤酒，多點就醉了臉也是漲的通紅，可是勤能補拙，我剛跑業(yè)務時，那是我自己在開廠的時候,在惠州這里，剛開始三個月，我拿幾件衣服就到東莞的朋友廠里一跑就是幾天.一個工業(yè)區(qū)，一個工業(yè)區(qū)的跑.就這樣，我走了一個多月，客戶也只跑下了那么一兩個，可是皮鞋也爛了幾雙，人黑的像黑碳頭一樣.我現(xiàn)在李總工廠了，羅燕有時后也經(jīng)常說這個問題,我也只能說頭二個月過的真不是人的日子的，熬過后就可以了，所以業(yè)務的辦公室在廠外.今天李總舉例的那個臺灣的朋友后來成銷售前三名,我相信他開始肯定也有同感.
10.關于業(yè)務要不要給回扣.這是最頭痛的問題，我之前也在網(wǎng)上發(fā)了一些關于回扣的帖子，朋友的跟貼也是見人見智，個說個有理.我個人的想法是盡量不要給回扣，哪怕是很難做進去，或者做不進去.如果真正是憑質量，和價錢做進去的客戶，如果在服務等方面在好點的話，做的機會更多一點.你想你能永遠的滿足采購的心嗎?如果你的產(chǎn)品是很有優(yōu)勢，別人就是給回扣，就很難在產(chǎn)品上有什么高價值了，而且采購的壽命是很短，他走了，別人往往很容易用低價做進來,不知道我的觀點能不能認可.
11.關于業(yè)務員晚上的四個小時.一個人的成就很大程度上取決于他晚上那四個小時是怎樣過的.最差的業(yè)務員晚上就抱著個電視看,或者在抱怨,出去玩等.這樣的業(yè)務沒出息.一般的業(yè)務員去找客戶應酬,喝酒聊天.這樣的業(yè)務員會有單,但我個人認為難有很高的成就.好一點的業(yè)務員晚上整理資料,分析客戶,做好計劃等.這樣的業(yè)務是一個好業(yè)務,應該有前途.就象所說的最好的業(yè)務員是在做完好業(yè)務員的工作后還堅持看一個小時的書.我也覺得這樣的業(yè)務很有出息,以后有機會可以做老板.
12.關于怎樣尋找目標客戶.一般來說新業(yè)務都是通過黃頁,廣告雜志或者網(wǎng)絡找到一些原始客戶.這樣是非常好的,但我覺得永遠這樣就不會有出息.我覺得有通過交際網(wǎng)絡的相互介紹來發(fā)展客戶是一個非常好的辦法.以后做業(yè)務講究資源共享的時代.例如你是做電線的,我是
做插頭的,他是做電阻的.我們同時做一個耳機的客戶.如果我們都可以資源共享,把好的客戶都互相介紹,這樣做進去一個客戶就非常容易和省心.而且我們的客戶因為大家互相看著,客戶一有什么風吹草動.大家可以提防,風險不就低很多了嗎.關于打電話.很多人以為打電話很容易.其實要真正做到容易,要注意以下幾點.一定要站著打電話.因為人站著的時候注意力比較集中,會比較認真,還有站著中氣十足,講的話聲音比較好聽.還有無論你多熟我覺得打電話是最好想一想,不要一拿起電話就聊.剛做業(yè)務的最好用紙寫下來.因為我們會聊著聊著就忘記了一些要講的內容,往往剛掛掉電話又要打多一次.搞的大家都不好.還有就是打電話時最好微笑.無論你剛剛受了多大的氣.做業(yè)務本來就是受氣的活,可是我們的客戶沒必要和你分擔.有時候我跟廠里的人打電話,老是受一點莫名其妙的不好的語氣,我覺得這一點我廠的很多人應該改善一下,這樣一來還可以避免人際關系的沖突.
白酒業(yè)務員述職報告5一、今年完成的工作
1、銷售指標的完成情況
上半年在公司各級領導的親切關懷和正確領導下，及經(jīng)銷商的共同努力下，____市場完成銷售額157萬元，完成年計劃300萬元的52%，比去年同期增長126%，回款率為100%;低檔酒占總銷售額的41%，比去年同期降低5個百分點;中檔酒占總銷售額的28%，比去年同期增加2個百分點;高檔酒占總銷售額的31%，比去年同期增加3個百分點。
2、市場管理、市場維護
根據(jù)公司規(guī)定的銷售區(qū)域和市場批發(fā)價，對經(jīng)銷商的發(fā)貨區(qū)域和發(fā)貨價格進行管控和監(jiān)督，督促其執(zhí)行統(tǒng)一批發(fā)價，杜絕了低價傾銷和倒竄貨行為的發(fā)生。
通過對各個銷售終端長時間的交流和引導，并結合公司的“柜中柜”營銷策略，在各終端擺放了統(tǒng)一的價格標簽，使產(chǎn)品的銷售價格符合公司指導價。
按照公司對商超、酒店及零店產(chǎn)品陳列的要求進行產(chǎn)品陳列，并動員和協(xié)助店方使產(chǎn)品保持干凈整潔。在店面和柜臺干凈整齊、陳列產(chǎn)品多的終端粘貼了專柜標簽，使其達到利用終端貨架資源進行品牌宣傳的目的。
3、市場開況
上半年開發(fā)商超1家，酒店2家，終端13家。新開發(fā)的1家商超是成縣規(guī)模的____購物廣場，所上產(chǎn)品為52°系列的全部產(chǎn)品;2家酒店是分別是____大酒店和____大酒店，其中____大酒店所上產(chǎn)品為52°的四星、五星、十八年，____大酒店所上產(chǎn)品為42°系列的二到五星及原漿。新開發(fā)零售終端城區(qū)4家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)9家，所上產(chǎn)品主要集中在中低檔產(chǎn)品區(qū)，并大部分是42°系列產(chǎn)品。
4、品牌宣傳、推廣
為了提高消費者對“____酒”的認知度，樹立品牌形象，進一步建立消費者的品牌忠誠度，根據(jù)公司規(guī)定的統(tǒng)一宣傳標示，在人流量大、收視率高的地段及生意比較好的門市部，聯(lián)系并協(xié)助廣告公司制作各式廣告宣傳牌35個，其中煙酒門市部及餐館門頭29個，其它形式的廣告牌6個。
5、銷售數(shù)據(jù)管理
根據(jù)公司年初的統(tǒng)一要求完善了各類銷售數(shù)據(jù)管理工作，建立了經(jīng)銷商拉貨臺帳及經(jīng)銷商銷售統(tǒng)計表，并及時報送銷售周報表、銷售月報表和每月要貨計劃，各類銷售數(shù)據(jù)檔案都采用紙質和電子版兩種形式保存。
對20____年的銷售情況按照經(jīng)銷商、各個單品分別進行匯總分析，使得的每月的要貨計劃更加客觀、準確。在每月月底對本月及累計的銷售情況分別從經(jīng)銷商、單品、產(chǎn)品結構等幾個方面進行匯總分析，以便于更加準確客觀地反映市場情況，指導以后的銷售工作。
二、明年工作打算
盡管在今年做了大量的工作，但由于我從事銷售工作時間較短，缺乏營銷工作的知識、經(jīng)驗和技巧，使得有些方面的工作做的不到位。
鑒于此，我準備在下半年的工作中從以下幾個方面入手，盡快提高自身業(yè)務能力，做好各項工作，確保300萬元銷售任務的完成，并向350萬元奮斗。
1、努力學習，提高業(yè)務水平
其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識，學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法，使自己的營銷工作有一定的知識支撐。
其二是經(jīng)常向公司領導、各區(qū)域業(yè)務以及市場上其他各行業(yè)營銷人員請教、交流和學習，使自己從業(yè)務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。
2、進一步拓展銷售渠道
____市場的銷售渠道比較單一，大部分產(chǎn)品都是通過流通渠道進行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上，下半年主要對系統(tǒng)人數(shù)和接待任務比較多的工商、教育和林業(yè)三個系統(tǒng)多做工作，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。
3、做好市場調研工作
對市場個進一步的調研和摸索，詳細記錄各種數(shù)據(jù)，完善各種檔案數(shù)據(jù)，讓一些分析和對策有更強的數(shù)據(jù)作為支撐，使其更具科學性，來彌補經(jīng)驗和感官認識的不足。
了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷售情況以及整個白酒市場的走向，以便應對各種市場情況，并及時調整營銷策略。
4、與經(jīng)銷商密切配合，做好銷售工作
協(xié)助經(jīng)銷商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡和消費者群體的同時，充分拓展銷售網(wǎng)絡和挖掘潛在的消費者群體。凡是遇到經(jīng)銷商發(fā)火的時候一定要皮厚，聽他抱怨，先不能解釋原因，他在氣頭上，就是想發(fā)火，那就讓他發(fā)，此時再委屈也要忍受。
對于工作總結，以年終總結、半年總結和季度總結最為常見和多用，那么作為一名銷售，如何寫半年工作總結呢?下面是小編給大家?guī)淼?021銷售人員個人半年工作總結5篇，以供大家參考，我們共同閱讀吧!
銷售人員個人半年工作總結(一)轉眼即逝，20_年就過去一大半了，在下半年中我要更加努力，現(xiàn)對我今年上半年的工作做個總結。回首，看看過去的半年，我都不知道自己做了什么，居然上半年的營業(yè)額沒有完成，還差70多萬，心里真是不好受，對自己做個檢討，對上半年的所有事情，做個歸納。
一、我認為業(yè)績沒有完成的原因是以下三點
1.市場力度不夠強，以至于現(xiàn)在_大企業(yè)中好多客戶都還沒接觸過，沒有合同產(chǎn)生!沒有達到預期效果!
2.個人做事風格不夠勤奮.不能做到堅持到最后，特別是最近今年四至八月份，拜訪量特別不理想!
3.在工作和生活中，與人溝通時，說話的方式、方法有待進一步改進。
二、工作計劃
工作中自己時刻明白只存在上下級關系，無論是份內、份外工作都一視同仁，對領導安排的工作絲毫不能馬虎、怠慢，在接受任務時，一方面積極了解領導意圖及需要達到的標準、要求，力爭在要求的期限內提前完成，另一方面要積極考慮并補充完善。
業(yè)績代表過去，并不是代表過去就沒事了。要以過去的不足和問題來鞭策自己，讓自己在新的時間里有更好的突破!為了明年的工作能上升一個層次，給自己制定計劃如下：
三個大部分：
1.對于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與客戶關系。
2.在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。
3.要有好業(yè)績就得加強業(yè)務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學業(yè)務與交流技能向結合。
九小類：
1.每月要增加5個以上的新客戶，還要有到3個潛在客戶。
2.一周一小結，每月一大結，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。
3.見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。
4.對客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客戶。
在有些問題上你和客戶是一致的。
5.要不斷加強業(yè)務方面的學習，多看書，上網(wǎng)查閱相關資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。
6.對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下四。
給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。
7.客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。
要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實力，才能更好的完成任務。
8.自信是非常重要的，要自己給自己樹立自信心，要經(jīng)常對自己說“我是最棒的!我是獨一無二的!”。
擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務。
9.和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業(yè)務技能。
三、下半年的個人目標
一個好的銷售人員應該具備：好的團隊、好的人際關系、好的溝通技巧、好的銷售策略、好的專業(yè)知識、還有一條始終貫穿其中的對銷售工作的極度熱情!個人認為對銷售工作的熱情相當重要，但是對工作的熱情如何培養(yǎng)!怎么延續(xù)?把工作當成一種手段而不是負擔~工作也是有樂趣的，尋找樂趣!通過20_年的工作和學習，我已經(jīng)了解和認識到了一些，我們有好的團隊，我們工作熱情，我們可以做到也一定能做到!我明年的個人目標是400萬，明年的現(xiàn)在能擁有一輛屬于自己的車!一定要買車，自己還要有5萬元的資金!
我相信自己能夠成功，為自己的目標而奮斗!加油!
銷售人員個人半年工作總結(二)轉眼20_年上半年已經(jīng)結束，為了更好的開展下半年的工作，我就上半年的工作做一個全面而詳實的總結，目的在于吸取教訓、提高自己，以至于把下半年的工作做的更好，完成公司下達的銷售任務和各項工作。
一、上半年完成的工作
1、銷售指標的完成情況
上半年在公司各級領導的親切關懷和正確領導下，及經(jīng)銷商的共同努力下，_市場完成銷售額_萬元，完成年計劃_萬元的_%，比去年同期增長126%，回款率為100%;低檔酒占總銷售額的41%，比去年同期降低5個百分點;中檔酒占總銷售額的28%，比去年同期增加2個百分點;高檔酒占總銷售額的31%，比去年同期增加3個百分點。
2、市場管理、市場維護
根據(jù)公司規(guī)定的銷售區(qū)域和市場批發(fā)價，對經(jīng)銷商的發(fā)貨區(qū)域和發(fā)貨價格進行管控和監(jiān)督，督促其執(zhí)行統(tǒng)一批發(fā)價，杜絕了低價傾銷和倒竄貨行為的發(fā)生。
通過對各個銷售終端長時間的交流和引導，并結合公司的柜中柜營銷策略，在各終端擺放了統(tǒng)一的價格標簽，使產(chǎn)品的銷售價格符合公司指導價。按照公司對商超、酒店及零店產(chǎn)品陳列的要求進行產(chǎn)品陳列，并動員和協(xié)助店方使產(chǎn)品保持干凈整潔。在店面和柜臺干凈整齊、陳列產(chǎn)品多的終端粘貼了專柜標簽，使其達到利用終端貨架資源進行品牌宣傳的目的。
3、市場開況
上半年開發(fā)商超1家，酒店2家，終端13家。新開發(fā)的1家商超是成縣規(guī)模的_購物廣場，所上產(chǎn)品為52°系列的全部產(chǎn)品;2家酒店是分別是_大酒店和_大酒店，其中_大酒店所上產(chǎn)品為52°的四星、五星、十八年，_大酒店所上產(chǎn)品為42°系列的二到五星及原漿。新開發(fā)零售終端城區(qū)4家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)9家，所上產(chǎn)品主要集中在中低檔產(chǎn)品區(qū)，并大部分是42°系列產(chǎn)品。
4、品牌宣傳、推廣
為了提高消費者對_酒的認知度，樹立品牌形象，進一步建立消費者的品牌忠誠度，根據(jù)公司規(guī)定的統(tǒng)一宣傳標示，在人流量大、收視率高的地段及生意比較好的門市部，聯(lián)系并協(xié)助廣告公司制作各式廣告宣傳牌35個，其中煙酒門市部及餐館門頭29個，其它形式的廣告牌6個。
5、銷售數(shù)據(jù)管理
根據(jù)公司年初的統(tǒng)一要求完善了各類銷售數(shù)據(jù)管理工作，建立了經(jīng)銷商拉貨臺帳及經(jīng)銷商銷售統(tǒng)計表，并及時報送銷售周報表、銷售月報表和每月要貨計劃，各類銷售數(shù)據(jù)檔案都采用紙質和電子版兩種形式保存。對20_年的銷售情況按照經(jīng)銷商、各個單品分別進行匯總分析，使得的每月的要貨計劃更加客觀、準確。在每月月底對本月及累計的銷售情況分別從經(jīng)銷商、單品、產(chǎn)品結構等幾個方面進行匯總分析，以便于更加準確客觀地反映市場情況，指導以后的銷售工作。
二、下半年工作打算
盡管在上半年做了大量的工作，但由于我從事銷售工作時間較短，缺乏營銷工作的知識、經(jīng)驗和技巧，使得有些方面的工作做的不到位。鑒于此，我準備在下半年的工作中從以下幾個方面入手，盡快提高自身業(yè)務能力，做好各項工作，確保_萬元銷售任務的完成，并向_萬元奮斗。
1、努力學習，提高業(yè)務水品
其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識，學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法，使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經(jīng)常向公司領導、各區(qū)域業(yè)務以及市場上其他各行業(yè)營銷人員請教、交流和學習，使自己從業(yè)務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。
2、進一步拓展銷售渠道
_市場的銷售渠道比較單一，大部分產(chǎn)品都是通過流通渠道進行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上，下半年主要對系統(tǒng)人數(shù)和接待任務比較多的工商、教育和林業(yè)三個系統(tǒng)多做工作，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。
3、做好市場調研工作
對市場個進一步的調研和摸索，詳細記錄各種數(shù)據(jù)，完善各種檔案數(shù)據(jù)，讓一些分析和對策有更強的數(shù)據(jù)作為支撐，使其更具科學性，來彌補經(jīng)驗和感官認識的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷售情況以及整個白酒市場的走向，以便應對各種市場情況，并及時調整營銷策略。
4、與經(jīng)銷商密切配合，做好銷售工
協(xié)助經(jīng)銷商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡和消費者群體的同時，充分拓展銷售網(wǎng)絡和挖掘潛在的消費者群體。凡是遇到經(jīng)銷商發(fā)火的時候一定要皮厚，聽他抱怨，先不能解釋原因，他在氣頭上，就是想發(fā)火，那就讓他發(fā)，此時再委屈也要忍受。等他心平氣和的時候再給他解釋原因，讓他明白，剛才的火不應該發(fā)，讓他心里感到內疚。遇到經(jīng)銷商不能理解的事情，一定要認真的解釋，不能破罐子破摔，由去發(fā)展，學會用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。
最后希望公司領導在本人以后的的工作中給予更多的批評指正、指導和支持。
銷售人員個人半年工作總結(三)回顧這半年的工作歷程，作為_企業(yè)的每一名員工，我們深深感到_企業(yè)之蓬勃發(fā)展的熱氣，_人之拼搏的精神。下面就是本人的工作總結：
我是銷售部門的一名普通員工，剛到_房產(chǎn)時，對房地產(chǎn)方面的知識不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在公司領導的幫助下，我很快了解到公司的性質及其房地產(chǎn)市場。作為銷售部中的一員，深深覺到自己身肩重任。
作為企業(yè)的門面，企業(yè)的窗口，自己的一言一行也同時代表了一個企業(yè)的形象。所以更要提高自身的素質，高標準的要求自己。在高素質的基礎上更要加強自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能。此外，還要廣泛了解整個房地產(chǎn)市場的動態(tài)，走在市場的前沿。經(jīng)過這段時間的磨練，我已成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自己的本職工作。
房地產(chǎn)市場的起伏動蕩，公司于_年與_公司進行合資，共同完成銷售工作。在這段時間，我積極配合_公司的員工，以銷售為目的，在公司領導的指導下，完成經(jīng)營價格的制定，在春節(jié)前策劃完成了廣告宣傳，為_月份的銷售奠定了基礎。最后以_個月完成合同額_萬元的好成績而告終。經(jīng)過這次企業(yè)的洗禮，我從中得到了不少專業(yè)知識，使自己各方面都所有提高。
下旬公司與_公司合作，這又是公司的一次重大變革和質的飛躍。在此期間主要是針對房屋的銷售。經(jīng)過之前銷售部對房屋執(zhí)行內部認購等手段的鋪墊制造出火爆場面。在銷售部，我擔任銷售內業(yè)及會計兩種職務。面對工作量的增加以及銷售工作的系統(tǒng)化和正規(guī)化，工作顯得繁重和其中。在開盤之際，該同志基本上每天都要加班加點完成工作。經(jīng)過一個多月時間的熟悉和了解，我立刻進入角色并且嫻熟的完成了自己的本職工作。
由于房款數(shù)額巨大，在收款的過程中做到謹慎認真，現(xiàn)已收取了上千萬的房款，每一筆帳目都相得益彰，無一差錯。此外在此銷售過程中每月的工作總結和每周例會，不斷總結自己的工作經(jīng)驗，及時找出弊端并及早改善。銷售部在短短的三個月的時間將二期房屋全部清盤，而且一期余房也一并售罄，這其中與我和其他銷售部成員的努力是分不開的。
這半年是有意義的、有價值的、有收獲的。公司在每一名員工的努力下，在新的一年中將會有新的突破，新的氣象，能夠在日益激烈的市場競爭中，占有一席之地。
銷售人員個人半年工作總結(四)上半年對于汽車銷售行業(yè)來說，是一個淡季，客戶上門的幾率相對較小，汽車銷售的數(shù)量同比其他月份少，針對這種情況，在公司銷售經(jīng)理王經(jīng)理“山不過來，我們過去”的銷售策略下，開始實施“主動出擊，開發(fā)市潮的戰(zhàn)略方針，作為一名銷售顧問，我們在做好顧問式的銷售方式的同時，進一步做到上門服務、宣傳兩不誤，作為分管_市_區(qū)的銷售經(jīng)理，現(xiàn)將汽車銷售上半年工作總結如下：
一、目標
經(jīng)過月初分析總結，鎖定_的目標客戶為中小企業(yè)主、有實力的個體戶、國家公務員、大型企業(yè)高層管理人員等，因此，2月份第一次宣傳針對有實力的個體戶展開了攻勢，通過上門訪談、發(fā)放宣傳資料、邀請意向客戶試乘試駕等。
二、經(jīng)過
個體戶里面曾經(jīng)的光輝人物們——汽車市場個體戶，今年_的房地產(chǎn)飛速發(fā)展，因此帶動并且引爆當?shù)氐慕ú氖袌觯喈斠徊糠秩耍硭斎坏乇└涣耍辛隋X需要改善原有的生活，原來不懂消費，不會消費，這就需要我們引導消費，宣傳我們的汽車，給準客戶的生活帶來了一絲色彩，不至于使他們天天面對自己的“上帝們”也讓自己當一回“上帝”，宣傳有一定的效果，但是在我溝通的過程中，也清楚地認識到_年底帶來的世界金融危機，一樣未曾幸免的波及到了_汽車產(chǎn)行業(yè)，順勢波及到汽車市場，這個時候的建材市場如同我們上半年的汽車展廳一樣冷清，現(xiàn)在更多的個體老板選擇持幣待購，靜觀其變。
三、總結
雖然汽車市場一時陷入了困難時期，并不代表其將一蹶不振，等到經(jīng)濟好轉的時候，我的努力也就不會白白的付出了，無論是樓市，還是車市，總有經(jīng)濟復蘇的一天，現(xiàn)在只需要做好我們該做的，讓斯巴魯在日照家喻戶曉，經(jīng)濟好轉的時候，總會有人來買車!
四、計劃
我個人認為下半年的工作計劃還是以主動出擊為主，守株待兔為輔，盡快地擴大宣傳范圍，通過各種不同的宣傳渠道，讓更多的人了解斯我們公司!上半年已過，在此期間，我通過努力的工作，也有了一點的收獲，借此對自己的工作做一下總結，目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把今后的工作做到更好。
通過不斷的學習專業(yè)知識，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經(jīng)驗，現(xiàn)在我對市場有了一個大概的了解，逐漸的可以清晰。流利的應對客戶所提到的各種問題，對市場的認識也有了一定的掌握。
在不斷的學習專業(yè)知識和積累經(jīng)驗的同時，自己的能力，業(yè)務水平都比以前有了一個較大幅度的提高。
隨著市場競爭的日益激烈，擺在銷售人員面前的是-平穩(wěn)與磨礪并存，希望與機遇并存，成功與失敗并存的局面，擁有一個積極向上的心態(tài)是非常重要的。
銷售人員個人半年工作總結(五)上半年悄悄離我們遠去，在上半年我們公司也開了上半年的銷售會議，公司領導在會議上也做了半年的工作總結，給我們更深的了解了我們公司半年來的工作情況，還總結了一些經(jīng)驗供我們分享。所以在這會議之后，領導要求我們也來給自己半年的工作做個總結，希望通過總結我們能夠更好的認識自己和向優(yōu)秀的同事學習經(jīng)驗，從而更好的開展下半年的工作。
現(xiàn)在我對我這半年來的工作心得和感受總結如下：
一、塌實做事，認真履行本職工作
首先自己能從產(chǎn)品知識入手，在了解技術知識的同時認真分析市場信息并適時制定營銷方案，及時的跟進客戶并對客戶資料進行分析，其次自己經(jīng)常同其他業(yè)務員勤溝通、勤交流，分析市場情況、存在問題及應對方案，以求共同提高。
要經(jīng)常開發(fā)新客戶同時要不斷的對手中的客戶進行歸類，把最有可能用到我們產(chǎn)品的客戶作為重要的客戶，把近期有項目的客戶作為重點跟進客戶，并根據(jù)他們的需求量來分配拜訪次數(shù)。力求把單子促成，從而達到銷售的目的。
分析客戶的同時，必須建立自己的客戶群。根據(jù)我們產(chǎn)品的特點來找對客戶群體是成功的關鍵。在這半年來我手中所成交的客戶里面，有好幾個都是對該行業(yè)不是很了解，也就是在這個行業(yè)上剛剛起步，技術比較薄弱，單子也比較小，但是成功率比較高，價格也可以做得高些。像這樣的客戶就可以列入主要客戶群體里。他們一般都是從別的相關行業(yè)轉行的或者是新成立接監(jiān)控項目的部門的，因為他們有這方面的客戶資源，有發(fā)展的前景，所以如果能維護好這部分客戶，往后他們走的量也是比較可觀的。
二、主動積極，力求按時按量完成任務
每天主動積極的拜訪客戶，并確保拜訪質量，回來后要認真分析信息和總結工作情況，并做好第二天的工作計劃。拜訪客戶是銷售的基礎，沒有拜訪就沒有銷售，而且因為人與人都是有感情的，只有跟客戶之間建立了感情基礎，提高客戶對我們的信任度之后方有機會銷售產(chǎn)品給他們。
主動協(xié)助客戶做工作，比如幫忙查找資料，幫忙做方案，做預算，這都是讓客戶對我們增加信任度的方式之一，也是推我們產(chǎn)品給他們的機會。即使當時沒有能立刻成交，但是他們會一直記得你的功勞的，往后有用到的都會主動找到我們的。
三、做好售后服務
不管是多好的產(chǎn)品都會有次品，都會有各種各樣的問題出現(xiàn)，如此售后就顯得尤其重要，做好售后是維護客情的重要手段，是形成再次銷售的關鍵。當客戶反應一個問題到我們這里來的時候，我們要第一時間向客戶詳細了解情況，并盡量找出問題的所在，如果找不出原因的，也不要著急，先穩(wěn)定客戶的情緒，安慰客戶，然后再承諾一定能幫他解決問題，讓他放心，再把問題跟公司的技術人員反應，然后再找出解決的方案。
在我成交的客戶里，有反應出現(xiàn)問題的也不少，但是經(jīng)過協(xié)調和幫忙解決以后，大多客戶都對我們的服務感到很滿意。很多都立刻表示要繼續(xù)合作，有項目有需要采購的都立刻跟我們聯(lián)系。
四、堅持學習
人要不斷的學習才能進步。首先要學習我們的新產(chǎn)品，我們的產(chǎn)品知識要過關;其次是學習溝通技巧來提高自身的業(yè)務能力;再有時間還可以學習一些同行的產(chǎn)品特點，并跟我們的作個比較，從而能了解到我們產(chǎn)品的優(yōu)勢，從而做到在客戶面前揚長避短。
五、多了解行業(yè)信息
了解我們的競爭對手我們的同行，了解現(xiàn)在市場上做得比較好的產(chǎn)品，了解行業(yè)里的相關政策，這些都是一個優(yōu)秀的業(yè)務員必須時刻都要關心的問題。只有了解了外面的世界才不會成為坐井觀天的青蛙，才能對手中掌握的信息做出正確的判斷，遇到問題才能隨機應變。
六、后半年的計劃
在半年銷售總結會議上，我的數(shù)據(jù)跟同部門的同事_的數(shù)據(jù)差距很大，她半年的銷售額是15萬多，回款是8萬多，而我只有兩萬多的銷售額，遠遠的落后了，所以我要在下半年迎頭趕上。雖然她比我早一段時間進公司，但是大家面對的同一個市場，手中也是同樣多的客戶，這之間的差距只有人與人之間的差距，往后我要多向她和其他同事學習銷售技巧，要努力提高自己的銷售量，爭取趕上他們。我要給自己定一個明確的目標，在后半年里爭取做到15萬，即每個月要做3萬左右。同時要制定一個銷售計劃，并把任務分配到手中的客戶里面，大方向從行業(yè)分，小到每一個客戶。這樣才能每天都明確的知道自己的任務，才能明確自己拜訪客戶的目的，提高拜訪的質量。由于我上半年工作計劃做得不詳細，拜訪客戶比較盲目，對產(chǎn)品也不是特別熟悉，以至銷量比較少，所有在后半年要改變辦法，要努力提高銷量，要努力完成公司分配的任務。
餐飲工作總結1
回顧一年的學習工作，在上級的正確領導和賓館各部門的大力支持下，餐飲部團結一致，集思廣益，圓滿完成了年度計劃。現(xiàn)將一年的工作情況總結
一、經(jīng)營情況
截止12月中旬，餐飲部共實現(xiàn)銷售收入xxxx萬元，其中xxxx收入xxxx萬元，xxxx收入xxxx萬元；較去年同期增長xxx萬元，實現(xiàn)了經(jīng)營指標較去年同期增長xx%以上的目標。完成了集團公司和其他會議團隊的接待任務，重大投訴率為0。
二、管理情況
1、按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度成立酒店管理公司。
20xx年，餐飲部在賓館＂全面規(guī)劃，分步實施，大膽實踐＂的改革思路指導下，立足館情，因地制宜，按照現(xiàn)代企業(yè)制度的架構成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續(xù)發(fā)展，為賓館社會化改革的深入、規(guī)范化縱深推進奠定了堅實的基礎。公司成立了董事會和監(jiān)事會，實行董事會領導下的總經(jīng)理負責制。具體做了以下幾項工作：
⑴、xxxxxx酒店管理有限公司的成立。
⑵、完成了與公司申請注冊相關的各項手續(xù)，進行了工商行政注冊登記，辦理了正式的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照。⑶、順利完成了租賃和經(jīng)營xxxx餐飲的工作，理順了與賓館接口的各項工作。
⑷、組建了公司運營機構，完成了公司定員定編工作。設立了餐飲經(jīng)營項目部、財務部和綜合部。
⑸、制定了酒店管理公司工資方案，并通過了xxxx的審核。新的激勵體系，激勵政策更趨市場化。員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻及業(yè)務技能掛鉤，新的工資方案中不僅要員工們關心營業(yè)收入，還要關心和掌握每月的成本和利潤，讓每位員工養(yǎng)成會算賬的習慣，做到心中有數(shù)。在工資分配上對重點崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績、勞動與其所得相符。通過績效改革，拉開了新、老員工和重點崗位、普通崗位的工資差距，最大限度地調動員工的工作主動性、積極性和創(chuàng)造性。
2、鞏固原有優(yōu)勢、積極拓展業(yè)務。
20xx年，餐飲部的工作思路是鞏固原有的市場優(yōu)勢，同時積極開拓新業(yè)務。
在婚宴市場上，力求做精、做細，使得婚宴也在20xx年呈現(xiàn)出火爆的場面。一年中，實現(xiàn)婚宴銷售收入xxxx萬元，共接待婚宴xxx場，呈現(xiàn)出蒸蒸日上的態(tài)勢。
在開拓新業(yè)務方面，于20xx年8月27日正式接管了xx食堂，xx食堂不僅要做好賓館員工的工作餐，更重要的是服務好xx、服務好小區(qū)。食堂工作看似簡單，其實不然，怎樣搞好一日三餐盡量變化花樣品種，使就餐人員感到新鮮、有胃口，我們花了不少心思動了不少腦筋。我們的宗旨不是創(chuàng)收，是全心全意的為職工服務，做到艱苦奮斗，處處精打細算，盡量穩(wěn)定菜品價格，商品漲價我們想辦法不漲價。提高飯菜質量，做到主、副食品種有葷、素、涼、熱，做到花樣繁多。除職工餐以外，還開放了小炒和火鍋。解決小區(qū)居民的飲食需求，豐富了小區(qū)的餐飲內容。
除了經(jīng)營好餐飲以外，還積極開拓其它領域：xx大膽創(chuàng)新，中秋節(jié)制做了＂xx月餅＂并向市場銷售，取得了良好的經(jīng)濟效益；和銷售了兩家白酒系列產(chǎn)品、一家啤酒產(chǎn)品。
3、創(chuàng)新管理體制，有效控制成本。
餐飲部在控制成本上積極探索、勇于開拓。著手實行了魚類、肉類和飲品的比質、比價采購招標。經(jīng)過篩選后和供貨商簽訂為期一個月的供貨協(xié)議。對供貨商實行動態(tài)管理，在簽訂中標合同的同時，對在供貨質量、供貨期、數(shù)量等方面多次出現(xiàn)問題的，除了按合同要求進行處罰外，在第二次的供貨招標中予以淘汰，情況嚴重的，當即取消其供貨資格。比價后色拉油的采購單價比實施前下降了xx%，酸奶下降了xx%。通過比價招標，規(guī)范了采購程序，擴大了進貨渠道、保證供貨的及時。同時，增加了采購環(huán)節(jié)的透明度，減少了人為因素的影響。在扎扎實實地搞好現(xiàn)有采購業(yè)務的基礎上，拓寬采購范圍，我們還將采用此種模式，對其他貨品進行比價采購，爭取把成本降到最低限度。
同時，餐飲部全體員工積極開展節(jié)約、節(jié)支活動，努力控制各項支出：xxx和xxx酒家從細處做起，規(guī)定了空調、音響和照明燈的開放時間。隨時檢查跑、冒、滴、漏的現(xiàn)象，xxx和工程部用了2天的時間在地溝發(fā)現(xiàn)了熱水的跑、冒處，并及時修理。僅此項，每月節(jié)約近xxxx元。其次，在原材料的使用上，在不影響賓客的滿意度的基礎上，做到了邊角料的回收再利用。盡量減少一次性用品的使用。另一方面，對廚房廚師進行了整合，確保菜品質量和新菜肴的推陳出新。在邊角余料的利用上，加大新菜開發(fā)力度，全年用南瓜做出的新菜是較為成功的典范。
4、加強促銷和宣傳。
在銷售淡季，積極的策劃促銷活動。適時推出了一系列的促銷方案如：夏季xx舉辦了啤酒節(jié)、超值特價菜xxxx起價；xx舉辦了海鮮美食節(jié)，推出＂免費午餐＂活動和抽獎活動。xxx與xx酒家共同舉辦了＂盛夏大酬賓＂活動。冬季開展了＂天寒xx暖真情謝朋友＂一系列活動，活動期間，推出了＂你請客、我送禮＂和真情特價菜：毛蟹xxxx一只、錮魚1xxxx一份；近日xxx酒家特邀請了廣東名廚加盟，傾心推出正宗高檔滋補粵菜、燕鮑翅系列。
在積極開展各種促銷活動的同時，在《xx商情報》上對xxxx管理公司的成立和各餐廳進行了宣傳報道，內容涉及新菜品、美食節(jié)和公司經(jīng)營等，引起很大反響。除此之外，積極配合xxx第四屆＂xx之夜＂中秋賞月晚會活動，餐飲部推出＂中秋賞月宴＂，擴大了xxxx的影響。
5、加強學習、增強服務意識。
酒店是以服務為核心的行業(yè)，我們一直把對員工的培訓作為一項重點來抓：結合《消費者權益保護法》的宣傳，參加xxxx＂食品衛(wèi)生宣傳周＂活動、增強了員工的法制意識。餐飲部的員工積極參加賓館組織的各種培訓，每一次的參培率都能達標；除了本職崗位上的基本培訓外，還增加了一些課外知識方面的培訓，使員工們的知識和能力得到不斷的豐富與更新。另一方面，我們組織了演講比賽、端托比賽等豐富多樣的活動，員工在積極參與中活躍了生活，提高了員工的素質，賓客得到了滿意。
12月9日，參加了xx市＂xx杯＂烹飪競賽，參加競賽的人員從活動中學到了許多餐飲業(yè)的烹飪技術，從中受到了啟發(fā)。同時也向各地的同行展示了我館的技術水平。本次競賽榮獲團體二等獎、個人三等獎。
三、存在的問題和今后的打算
1、賬款回收的難度較大，客戶拖欠賬款，導致部分呆賬、壞賬的產(chǎn)生。
2、對客戶的回訪不夠，客戶檔案整理不夠完善。
3、培訓工作的實效性不強，員工的技能沒有得到明顯提高。
4、由于員工的流動性較大，導致了新員工對本職工作操作不熟練。
在這一年里，我們雖然取得了一定的成績，但我們也深刻地意識和體會到，有些工作還沒有做到位。在今后的工作中，將會進一步加強自身建設、加強制度建設、加強業(yè)務和專業(yè)技術培訓，提高服務意識和服務水平。在上級的領導下，創(chuàng)造餐飲部美好的明天。
餐飲工作總結2
20_年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店在上級領導的關心支持下，在某某經(jīng)理的正確領導下，經(jīng)過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成績，入住率始終堅持在90%以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工，經(jīng)過自我的努力，也取得了不錯成績，多次被酒店評為優(yōu)秀員工，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。
一、尊重領導，聽從指揮。
在平時的工作中，深刻領會領導的意圖，理解領導，服從安排，按照領導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領導表揚獎勵，能夠正確對待，不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。
二、遵規(guī)守紀，搞好服務。
遵守酒店制定的各項規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關系，全年無請假記錄，做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務，做到房間打掃時不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人服務時，能夠正確使用禮貌用語，做到細心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時，及時和客人一齊進行核對，需要賠償時，說清事實，講明理由，讓客人滿意。
三、團結協(xié)作，不計得失。
和酒店人員打成一片，搞好團結，互幫互助，關心愛護同事。在工作中，自我的工作完成后，能及時幫忙其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍細心眼，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重，做好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時，了解清楚后，及時關心幫忙，以此來增進友誼，促進工作。
四、虛心學習，努力提高。
雖然做客房服務工作有七、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中，思想上重視，行動上進取主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記，認真聽講，不懂就問，回家后及時研習，加深印象，工作中，仔細揣摩，正確應用，不懂、不會的就請教領導、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自我服務水平和個人素質再上一個新臺階。
存在的不足和問題：
1、有時工作熱情不高，不太進取，有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多，時間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細，還有遺漏的地方。查房時，用品較多，有時有忘記登記的現(xiàn)象，給個人和單位造成了損失。
2、服務水平還需提高。禮貌禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬，缺少主動性。
在新的一年里，在上級領導的關心支持下，在某某經(jīng)理的正確領導下，我將認真做好本職工作，努力提高自我服務水平，團結同事，進取進取，做到會聽話，會服務，會學習，和酒店全體員工一齊團結協(xié)調作，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績。
餐飲工作總結3
20__年的下半年轉眼即逝，在這半年的時間里，自己學習到了很多的知識。為了更好地完成工作，總結經(jīng)驗，揚長避短，提高自己的業(yè)務技能，現(xiàn)將工作情況總結如下:
一、工作總結
略略估算下來我做餐飲這行也已經(jīng)很多年了，從最初到現(xiàn)在，也經(jīng)歷了很多，自己也在不斷的總結積累廚房的經(jīng)驗和知識，但是仍然做的還不夠好。廚房一直是我們餐飲行業(yè)的重中之重，抓住顧客味蕾的最重要一環(huán)，想要把這塊做好則需要我們整個餐廳的協(xié)助和幫忙。菜品出餐速度也是我們一直在強調的問題，但是取得的結果卻還不是很好，特別到了高峰期。
我覺得原因可能是以下幾點:
1、站貨數(shù)不足。也就是鍋不足，我們餐廳只有三口鍋，高峰期時又要撈菜又過水，顯得不夠用。
2、后廚人員配合度不夠。人員沒有達到一個很好的契合度，我們后廚的團隊默契力不夠，導致高峰期時大家手忙腳亂不知道該如何下手，也不知道該怎樣做才能具體的提高上菜速度。
3、熱菜炒盤數(shù)量有點多。在同樣的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快，人手是一定的這就導致了我們人手分配不足，高峰期容易導致一人三職甚至四職，同樣的影響著我們的上菜速度。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回頭看!
二、工作感想
踏入新的工作崗位后，經(jīng)過上半年的鍛煉，使自己對這份工作有了更多更深的認識。對于工作或者說事業(yè)，每個人都有不同的認識和感受，我也一樣。對我而言，我通常會從兩個角度去把握自己的思想脈絡。
首先是心態(tài)，套用米盧的一句話“態(tài)度決定一切”。有了正確的態(tài)度，才能運用正確的方法，找到正確的方向，進而取得正確的結果。具體而言，我對工作的態(tài)度就是選擇自己喜愛的，然后為自己的所愛盡自己的努力。我一直認為工作不該是一個任務或者負擔，應該是一種樂趣，是一種享受，而只有你對它產(chǎn)生興趣，徹底的愛上它，你才能充分的體會到其中的快樂。我相信我會在對這一業(yè)務的努力探索和發(fā)現(xiàn)中找到我工作的樂趣，也才能毫無保留的為它盡我的力量。可以說，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期間來不得半點勉強。
其次，是能力問題，又可以分成專業(yè)能力和基本能力。對這一問題的認識我可以用一個簡單的例子說明:以一只駱駝來講，專業(yè)能力決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存，而基本能力，包括適應度、堅忍度、天性的警覺等，決定了它能在沙漠的環(huán)境里生存多久。具體到人，專業(yè)能力決定了你適合于某種工作，基本能力，包括自信力，協(xié)作能力，承擔責任的能力，冒險精神，以及發(fā)展?jié)摿Φ龋瑢⒅苯記Q定工作的生命力。一個在事業(yè)上成功的人，必是兩種能力能夠很好地協(xié)調發(fā)展和運作的人。
三、工作目標
在作風上，能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，時刻牢記自己的責任和義務，嚴格要求自己，在任何時候都要努力完成領導交給的任務。
隨著我們餐飲店發(fā)展越來越快，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，做出應有的貢獻。
餐飲工作總結4
俗話說：“三百六十行，行行出狀元”。現(xiàn)實中的各行各業(yè)，實際并沒有高尚和卑賤的分別，如果有，那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的，與職業(yè)無關;同時，也沒有平凡與非凡的分別，所謂的平凡與非凡取決于我們怎么去做、是否用心，而不是我們所認為的在這個世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。我是屯城餐廳的一名工作人員，我要在平凡的崗位上做到非凡。
懂得微笑，善于微笑。現(xiàn)如今，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質，尤其是在服務領域。微笑是不用翻譯的世界語言，它傳遞著親切、友好、愉快的信息。微笑一下并不費勁，但它卻能產(chǎn)生無窮魅力，受惠者成為富有，施予者并不變窮，它轉瞬即逝，卻往往留下永久的回憶。在工作中，我會讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風。
勤能補拙是良訓，一分辛苦一分才。只有勤快，才能換來更好的成績。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多。快，就是效率。我國古代大文學家韓愈曾說：“業(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨。”我們的祖國之所以繁榮起來，和人民群眾的勤奮是分不開的。曾幾何時，人們一貫的唯我獨尊，使中國有了上百年的恥辱，如今，勤奮使中國一步步走向繁榮富強。國家如此，我們屯城也是如此，作為一名服務者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營造更舒適的就餐環(huán)境，讓屯城更美好!
待客之道，周到是基礎，也是最重要的。既然談周到，那么必然要主動去做好，主動去提供服務，而且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務。在以后的工作中，我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺，想來賓之所想，急來賓之所急。
保持較強的心理素質。能夠保持良好的心理和精神狀態(tài)，做到得寵不驕，受辱不卑，從容應對。
做一名餐廳的服務員，其實很容易，也很簡單。在每個繁華喧鬧的都市中，在餐飲行業(yè)，服務員的角色太多太多，然而，真正能夠讀懂“服務”中所包含的意義，并且能夠身體力行去用心，去做好的人卻稀如麟毛。為什么呢?原因很簡單，幾乎可以說是所有的人，在從事服務員的時候，都是抱有一種應付的心態(tài)，而不是主動的去做。總是喜歡偷懶，喜歡躲避很多次為別人提供服務的機會。他們總是以為自己的做法是明智的，認為自己比那些一根筋只知道干活兒的人要聰明的多!殊不知，這種做法與行為恰恰是最愚蠢的。因為，他們錯過了許許多多可以讓自己不斷成長的機會。總結來說就是不懂得“負重”的真正意義所在。一名真正稱職的服務員，不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關的知識，更多的是要加強自己內心與思想上的建設，還有自身的修養(yǎng)的提高。
現(xiàn)實中各行各業(yè)都是展現(xiàn)自己的舞臺，無論在什么地方，無關收入多少。我們每個人之于屯城就好比一滴水之于一盆水，一滴水可以瞬間蒸發(fā)，依附于一盆水才能長久存在。因為屯城我們每個人才有生活，那么，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使自己非凡，讓屯城明天因為有我而驕傲!
餐飲工作總結5
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結如下:
一、各項經(jīng)濟指標完成情況: 全年實現(xiàn)營業(yè)收入＿＿元,比去年的＿＿元,增長＿＿＿元,增長率＿＿％,營業(yè)成本＿＿元,比去年同期的＿＿＿元,增加＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營業(yè)費用為＿＿元,比去年同期的＿＿元,增加（或下降）＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實際完成任務＿＿元,超額完成＿＿元（定額上交年任務為38xxxx元）。
二、今年完成的主要工作:
（一）落實酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。 今年,餐飲部定額上交酒店的任務為38xxxx元,比去年的32xxxx元,上升6xxxx元,上升率為1xxxx。為了較好地完成任務,餐飲部領導制定了內部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設法,搞好經(jīng)營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增長率為＿＿％。
（二）抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調關系,提高綜合接待能力。
1．健全管理機構,由餐飲部領導、分部門經(jīng)理組成的質量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2．完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3．建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應情況已處于正常化。 4．加強協(xié)調關系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調合作,每周例會上反復強調,出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調,今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調的現(xiàn)象。
（四）全員公關,爭取更多的回頭客。 餐飲部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年餐飲部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。 .
（五）增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。 餐飲部領導經(jīng)常強調成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,餐飲部領導、供應部經(jīng)理定期進行市場調查,掌握市場價格動態(tài),及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)省成本三萬多元。
（七）完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質。
1．嚴格勞動用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復考察,全年提拔部長xxxx,領班xxxx。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工1xxxx。由于勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。
2．完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,餐飲部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業(yè)務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓達20xxxx次。
（八）重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。
（九）按照星級標準,完善硬件配套設施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。 全年增加設施總投資30xxxx萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由于服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
存在的問題:
1．出品質量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。
2．廳面的服務質量還不夠高。
3．防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
明年的設想:
1．提高出品的質量,創(chuàng)出十款招牌菜式。
2．抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3．加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務質量。
4．開設餐飲連鎖分店.
一月來,在經(jīng)理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收獲很多.
1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
2、做好考勤、簽到工作。
3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理，有疑難問題應及時上報領導。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
6、以身作責，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。
