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第1篇

論文摘要介紹了雜交水稻、油菜、棉花、玉米及大豆種子的貯藏特性和貯藏方法。

種子是最基本的農業生產資料，是農業增產的內因，是各項技術措施的載體。種子貯藏是種子生產經營活動的重要環節，也是救災備荒的重要措施。如果管理不善，會使害蟲危害嚴重，導致種子的生活力降低，數量減少，嚴重的會使種子霉爛，使農業生產受到很大損失。不同的作物種子，采取相應的科學管理措施，可保持種子生活力，提高種植收益。

1雜交水稻

1.1貯藏特性雜交水稻種子在貯藏方面相對常規水稻所不同：①種子保護性能比常規稻種子差。雜交水稻種子米粒組織疏松，閉穎較差，而穎殼閉合差，使種子保護性能降低，易受外界因素影響，不利于貯藏。②耐熱性差。干燥或曝曬溫度控制不當，均能增加爆腰率，引起種子變色，降低發芽率。③休眠期短，易穗萌。雜交水稻種子生產過程中需使用赤霉素，高劑量赤霉素的使用可打破雜交水稻種子的休眠期，使種子易在母株萌動。④雜交水稻種子生理代謝強，呼吸強度比常規稻大，貯藏穩定性差。

1.2貯藏方法對于雜交水稻越夏貯藏關鍵是控制種子的水分和貯藏的溫度。具體可以采取以下措施。

1.2.1降低水分，清選種子。首先準確測定種子水分。種子水分在12.0%以下，可以不作翻曬處理，采用密閉貯藏，但必須對進庫種子進行清選，提高種子貯藏穩定性，提供通風換氣的能力，為降溫降濕打下基礎。

1.2.2密閉貯藏。種子含水量在12.5%以下時，可采用密閉貯藏，但對高水分種子，應進行翻曬，如無機會翻曬，安裝除濕機吸濕，隨著含水量的降低而逐步轉入密閉貯藏。

1.2.3控制溫濕度。外界溫濕度可直接影響種堆的溫濕度和種子含水量。長期處于高溫高濕季節，往往造成倉內溫濕度上升。如果水分較低，溫度變幅稍大，對種子貯藏影響不大。但水分過高，則必須在適當低溫下貯藏。

1.2.4低溫庫貯藏。低溫庫貯藏，可以較好地保持種子的生活力。在低溫庫條件下(15℃以下)種子的水分控制在13%以下，可以安全度夏。

2油菜

2.1貯藏特性①吸濕性強。油菜種子種皮脆薄，組織疏松，且子粒細小。油菜收獲正近梅雨季節，很容易吸濕回潮，但是遇到干燥氣候也容易釋放水分。②通氣性差，容易發熱。油菜種子近似圓形，密度較大，一般在60%以上，不易向外散發熱量。然而油菜種子的代謝作用又旺盛，放出的熱量較多。經發熱的種子不僅失去發芽率，同時含油量也迅速降低。③含油分多，易酸敗。油菜種子的脂肪含量較高，一般在36%～42%。在貯藏過程中，脂肪中的不飽和脂肪酸會自動氧化成醛、酮等物質，發生酸敗。

2.2貯藏方法

2.2.1適時收獲，及時干燥。油菜種子收獲以在花薹上角果有70%～80%呈現黃色時為宜。脫粒后要及時干燥，攤晾冷卻才可進倉，以防種子堆內部溫度過高，發生干熱現象。

2.2.2清除泥沙雜質。油菜種子入庫前，應進行風選1次，以清除灰塵雜質及病菌之類，可增強貯藏期間的穩定性。

2.2.3嚴格控制入庫水分。油菜種子水分控制在9%～10%，可保證安全，但如果當地特別高溫多濕以及倉庫條件較差，最好能將水分控制在9%以內。

2.2.4低溫貯藏。貯藏期間除水分須加控制外，種溫也是一個重要因素，必須按季節嚴加控制，在夏季一般不宜超過28~30℃，春秋季不宜超過13～15℃，冬季不宜超過6～8℃，種溫與倉溫相差如超過3～5℃就應采取措施，進行通風降溫。

2.2.5合理堆放。油菜種子散裝的高度應隨水分多少而增減，堆高不高于2m，油菜種子如采用袋裝貯藏法應盡可能堆成各種形式的通風樁，如“工”字形，“井”字形等。

2.2.6加強管理勤檢查。油菜種子進倉時即使水分低，雜質少，倉庫條件合乎要求，在貯藏期間仍須遵守一定的嚴格檢查制度。

3棉花

3.1貯藏特性棉籽種皮厚，一般在種皮表面附有短絨，導熱性很差，在低溫干燥條件下貯藏，壽命可達10年以上。但如果水分和溫度較高，就很容易變質，生活力在幾個月內完全喪失。①耐藏性好。成熟后的棉籽，種皮結構致密而堅硬，外有蠟質層可防外界溫、濕度的影響。但是未成熟種子則種皮疏松皺縮，抵御外界溫、濕度的影響能力較差，壽命也較短。②通氣性差。軋花之后仍留在棉籽上的部分棉絨稱為短絨，它的導熱性較差，具有很好的保溫能力，不易受外界溫、濕度的影響。短絨在潮濕條件下易孽生霉菌，放出大量熱量，積累在棉籽堆內而不能散發引起發熱，干燥的棉籽很容易燃燒。③含油分多，易酸敗。棉籽的脂肪含量較高，約在20%左右，其中不飽和脂肪酸含量比較高，易受高溫、高濕的影響使脂肪酸敗。棉籽入庫后的主要害蟲是棉紅鈴蟲，幼蟲由田間帶入，可在倉內繼續蛀食棉籽，危害較大。

3.2貯藏方法

3.2.1合理堆放。棉籽可采用包裝和散裝。散裝一般只可裝滿倉庫容量的50%左右，最多不能超過70%，以便通風換氣。棉籽最好在冬季低溫階段冷籽入庫，可延長低溫時間。但堆內溫度較高時，則應倒倉或低堆再插入用竹篾編成的通氣簍，以利通風散熱。

3.2.2嚴格控制水分和溫度。華中、華南地區，水分要達11%以下，堆放時不宜壓實，倉內須有通風降溫設備，在貯藏期間，保持種溫不超過15℃。長期貯藏的棉籽水分必須控制在10%以下。

3.2.3檢查管理。在9～10月份，溫度檢查應每天1次。入冬以后，水分在11%以下，每隔5～10d檢查1次，12%以下則應每天檢查。棉籽入庫前如發現有蟲，可在軋花后進行高溫曝曬。棉籽有短絨，本身含油量又高，遇到火種則易燃，且不易察覺，一旦被發覺，已釀成火災，應予充分重視。

3.2.4脫絨棉籽的保管。脫絨棉籽種皮一般都受到機械磨損或腐蝕，不耐貯藏。對脫絨棉籽應加強管理多檢查，在堆法上應采用包裝通風垛或圍囤低堆等通風形式。

4玉米

4.1貯藏特性①種胚大、呼吸旺盛、易發熱。玉米胚部占種子體積的1/3，且胚部組織疏松，含有較多的親水基，貯藏期間也較其他禾谷類種子易發熱。②胚部含脂肪多。其中胚部脂肪含量占全粒的77%～89%。種胚因脂肪含量高，易氧化酸敗。③胚部帶菌量大，容易霉變。玉米胚部營養豐富，易滋生霉菌，發生霉變。④種子原始水分大，成熟度不均勻。新收獲的玉米種子水分一般為20%～35%。玉米種子的成熟度往往也很不均勻，這主要是由于同一果穗的頂部和基部授粉時間不同而致。⑤在一般貯藏條件下壽命短。4.2貯藏方法玉米種子安全貯藏的關鍵是提高入庫質量，降低種子水分。玉米種子貯藏有穗藏法和粒藏法兩種，可根據各地氣候條件、倉房條件和種子質量選擇采用。相對濕度低于80%的地區以穗藏為宜，超過80%的地區，則以粒藏為宜。

4.2.1粒藏法。即脫粒玉米入倉貯藏。此法倉容利用率高，要求嚴控種子入庫水分，入庫后嚴防種子吸溫回潮，在一般倉庫，種子含水量不能超過13%；低溫密閉，含水降至安全標準以內的玉米種子，在冷天入倉或冷天通風降溫后，堆面蓋席或麻袋，再覆蓋干凈無蟲的大豆稈、麥糠、干沙、棉毯等密閉貯藏，可使種子長期地處低溫狀態，減少蟲霉危害。

4.2.2穗藏法。一般相對濕度低于80%的地區以穗藏為宜，新收獲的玉米果穗，穗軸內的營養物質可繼續運送到子粒內，使種子達到充分成熟，且可在穗上繼續進行后熟；穗與穗間孔隙度大，便于空氣流通，堆內濕氣較易散發，高水分玉米有干燥不及，經冬季自然通氣，可將水分降至安全水分內，至第2年春季即可脫粒，再進行密閉貯藏。

5大豆

5.1貯藏特性①吸濕性強。大豆的種皮較薄，種孔較大，對大氣中水分子的吸附作用很強。所以大豆曬干以后，須在相對濕度70％以下的條件下貯藏。②易喪失生活力。大豆水分雖保持在9%～10%的水平，如果種溫達25℃，仍很容易喪失生活力。種皮色澤也對大豆生活力產生影響，種皮色澤越深，其生活力越長久。③破損粒易生霉變質。大豆種子皮薄、粒大，干燥不當易損傷破碎。大豆在田間易受蟲害和早霜影響，這些蟲蝕粒、凍傷粒以及機械破損粒容易吸濕，引起大量的生霉變質。④導熱性差。大豆含油較多，高溫干燥或烈日曝曬，易影響生活力。⑤蛋白質易變性。大豆含有大量蛋白質，在高溫高濕條件下，很容易老化變性。

5.2貯藏方法

5.2.1充分干燥。長期安全貯藏的大豆水分須在12%以下，如超過13%，就有霉變的危險。大豆干燥以帶莢為宜，收割后攤在曬場上鋪曬2~3d，莢殼干透有部分爆裂，再行脫粒，這樣可防止種皮裂開和皺縮。大豆入庫后，如水分過高仍須進一步曝曬。在曝曬過程中，以不超過44～46℃為宜，而在較低溫度下晾曬，更為安全穩妥；曬干后，應先攤開冷卻，再分批入庫。

5.2.2低溫密閉。大豆由于導熱性不良，在高溫情況下又易引起紅變，所以應低溫密閉貯藏。一般可趁寒冬季節將大豆轉倉或出倉冷凍，使種溫充分下降后，再進倉密閉貯藏，最好表面加一層壓蓋物。有條件可將種子存入低溫庫。

5.2.3及時倒倉過風散濕。新收獲的大豆正值秋末冬初季節，氣溫逐步下降，大豆入庫后，還需進行后熟作用，放出大量的濕熱，如不及時散發，就會引起發熱霉變。大豆入庫3～4周后，應及時進行倒倉過風散濕，并結合過篩除雜，以防止出汗發熱、霉變、紅變等異常現象。

參考文獻

第2篇

關鍵詞馬鈴薯;貯藏;問題;對策;陜西漢中

馬鈴薯是漢中地區繼玉米、水稻之后的重要糧飼作物,曾在為該區廣大人民解決溫飽問題和脫貧致富作出了巨大的貢獻。近年來,隨著農村經濟的發展,政府已經將馬鈴薯定位為支柱產業進行發展[1],每年栽種馬鈴薯2萬hm2左右,年產量約40萬t。隨著馬鈴薯播種面積和產量的不斷增加,馬鈴薯貯藏過程中的存在的問題不斷顯現,如何科學有效地進行貯藏[2-3],減少損失,是目前亟需解決的問題。

1馬鈴薯貯藏對環境條件的要求

1.1溫度

在馬鈴薯貯藏初期,有約10d愈傷期,應將溫度保持在15~20℃范圍內,濕度90%。馬鈴薯的機械傷口形成具有保護作用的皮層,阻止氧氣進入,也可控制水分的散失及各種微生物的侵入,有利于貯藏,以后應將溫度控制在0～3℃。

1.2濕度

相對濕度85%～90%最為適宜。濕度太小塊莖的重量會出現很大損耗,而且會變軟和萎縮;濕度太大,則使塊莖過早萌發和形成須根,以及引起上層塊莖出汗,形成大量水滴,附著在塊莖表面,導致塊莖病害蔓延和腐爛。

1.3通風

通風可以調節馬鈴薯貯藏環境的溫、濕度,供給氧氣,排除CO2,防止塊莖出汗和抑止微生物的活動和繁殖。

1.4光照

光照能促使馬鈴薯發芽,能促使葉綠素以及茄堿苷的形成,薯塊照光或發芽后,茄堿苷含量急劇增高,對人畜均有強烈毒性。因此,馬鈴薯應避光保存。

2貯藏中存在的問題

2.1入窖質量差

漢中地區由于馬鈴薯收獲期比較集中,時間緊迫,勞動力不足,多數農戶圖省事,不經晾曬、挑選,直接將帶土的塊莖包括病、爛、傷薯一起入窖,泥土多造成通氣不暢,窖溫升高致使塊莖呼吸作用加強,促進了各種生理生化進程,使塊莖提早發芽,降低了品質。尤其是病爛塊莖,將各種病菌直接接種到薯堆內,成為發病的菌源[4-5]。

2.2不分品種、用途混合貯藏

漢中地區多數農戶家只有1個貯藏窖(室),食用薯、種薯、商品薯和加工薯混合貯藏在一起,不僅造成品種的退化、混雜和病害相互傳播,影響品種特性;同時對保證食用品質和保持加工價值極為不利,直接影響農戶的經濟效益。

2.3貯藏期間缺乏管理

該區許多農戶采用“自然管理”的方法,在貯藏期間,不檢查、不調整溫度和濕度,不通風換氣,任其自然發展,很容易造成病傷、發芽等損失。另外,造成CO2氣體的大量積累,使薯塊的正常呼吸受到阻礙,薯芽窒息,以致影響出苗率,且易造成人入窖窒息,出現人身事故。

2.4貯藏窖建造不科學

該區地下水位較高,造成窖內濕度過大,甚至出水。有些貯藏窖沒有通風孔道,或通風孔道設置不合理,因而無法調節貯藏窖內溫濕度,更無法通進新鮮空氣,導致貯薯塊受損害。

3對策

3.1做好田間病蟲害防治,適時收獲

入窖塊莖的病斑和爛薯是貯藏的最大隱患,而病薯和爛薯都來自田間,因此,搞好田間病害的防治,是減少塊莖病斑和爛薯的最根本的辦法。及時有效地進行田間馬鈴薯病害的藥劑防治,就可以大大降低病害感染率,入窖時就比較容易挑除病、爛薯,從而保證入窖馬鈴薯的質量。適時收獲可以促進薯皮老化,薯皮老化程度是決定薯塊是否耐貯的重要指標。因此,必須采取措施,使收獲的塊莖表皮老化,以增強它的保護和抗傷害能力。

3.2嚴把質量關,確保入庫質量

入窖時嚴格控制入窖質量,挑去傷、爛、病、蟲蛀等薯塊,認真搞好入窖前薯塊處理,做到薯皮干燥、無病塊、無爛薯、無傷口、無泥土及其他雜質。為使薯皮干燥,在塊莖收獲出土時,短時間風干,再運回窖旁晾曬。對于食用和加工用薯則不能曝曬,晾干即可,對于種薯要挑出畸形和非本品種塊莖。入窖前可給薯塊噴灑殺菌防腐劑,殺死附著在塊莖表面的病菌,切斷菌源,挑選出爛薯,并清除薯塊上附帶的泥土,防止病害的擴大和蔓延。

3.3分類貯藏

要做到分品種、分級別、分用途單窖(室)貯藏,便于按用途進行相應的管理,一般每戶應建2個以上貯藏窖或一窖多室,保證貯藏薯的種性和商品性。對于以種薯生產為主的農戶,單窖(室)貯藏可以保證用種的純度,沒有機械混雜,同時保持最適宜的溫濕度,適宜溫度應保持在3~4℃,適宜濕度應保持在90%左右;對于食用薯及商品薯而言,要黑暗貯藏,溫、濕度按照種薯標準進行調節;對于加工馬鈴薯而言,溫度應保持在8～10℃,以降低薯塊中還原糖含量。

3.4加強貯藏期間的管理

貯藏管理工作的重點就是通過調控溫、濕度及通氣狀況,創造最佳的貯藏環境和條件,防止薯塊過多的失水、傷熱、發芽等現象及病害的發生,降低損耗,保證其優良品質。窖內要懸掛溫度計和濕度計,定期檢查,了解溫度、濕度的變化情況,一旦發現不適宜狀況,及時調控,同時應根據貯藏的不同時期和天氣狀況,及時調控溫濕度。為防止莖塊發芽,可以施用馬鈴薯抑芽劑,以達到保質保鮮的目的。

3.5改進貯藏窖,增加調控能力

借鑒發達國家的經驗,采用現代化保溫材料,建造容量大,機械化程度高,調控能力強的現代化貯藏窖,實行集中管理和貯藏,這樣不僅可以提高貯藏品質,減少損耗,而且還可以大大降低成本。也可以在現有基礎上改進貯藏窖的結構和設施,增強調控能力,主要是增加自然通風換氣設施,利用強制通風換氣設備,根據經濟實力,可建造有風機、主風道、分風道的水泥、磚石結構的大中型現代化貯藏窖。

4參考文獻

[1]柯斧.秦巴山區馬鈴薯規范化高產栽培技術[J].現代農業科技,2009(19):103.

[2]宋吉軒,張敏,鄧寬平.貴州馬鈴薯貯藏現狀、存在問題及解決措施[J].安徽農業科學,2007(30):9488-9489.

[3]韓秀蓉.馬鈴薯的貯藏[J].貯藏加工,2002(12):29.

第3篇

韓濤，教授，碩士生導師，北京農學院食品科學系“農產品加工與貯藏”重點建設學科負責人主要從事果蔬采后生理與貯藏保鮮、加工技術方面的研究。先后主持和參加科研課題十多項，在多種核心科技期刊和國際會議上共六十多篇，獲2001年北京食品學會優秀論文獎{第一作者)、2003年北京食品學會優秀論文二等獎(第一作者)，2005北京科協優秀論文獎(第二作者)。2002年榮獲中國農學會頒發的第八屆“中國農業科學青年科技獎(個人)”。

水楊酸研究。北京市自然科學基金課題“水楊酸對桃和柿果實貯藏效應的研究”，是一項關于水楊酸特性的重要研究。水楊酸被認為可能是新的植物內源激素，已受到生物學界的高度關注，對增加植物抗病性，對果實采后的貯藏保鮮效應都有著優良的作用。韓濤教授是這一課題學術思想的提出者和主持者，在整個研究過程中執筆完成課題的申請，完成試驗設計以及試驗實施的全過程。該項目以北京市的主要水果桃和柿為主要試材，在國內外首次系統研究外源水楊酸對果實采后的貯藏效應，并確定了桃和柿果實適宜的水楊酸使用濃度范圍，處理方法和配合的貯藏條件，處理果實貯藏期間的品質和生理變化規律以及不同貯藏溫度對這些變化的影響。研究結果為進一步探索水楊酸調節果實成熟衰老打下良好的基礎。該項目在2000年5月通過鑒定，研究成果在果品貯藏領域處于國內領先水平，榮獲國家商業科技進步二等獎。

熱逆境研究。北京市自然科學基金課題“升溫處理對果實貯藏特性影響的研究”，是一項關于對采后將果實進行升溫這種與常規方法相反的無污染、無殘留的處理方式的研究。韓濤教授是該課題學術思想的主要提出者之一。在韓濤教授參與主持的此項研究中，根據逆境抑制果實生長發育的觀點，將采后果實引入處理中，確定了升溫處理適宜的溫度和時間范圍，肯定了其抑制冷害的效應，探討確立該方法保鮮的生理機制和應用條件。課題在1996年12月通過鑒定，填補了國內熱逆境對果實貯藏效應研究的空白，具有重要理論價值，并達到國際先進水平，榮獲北京市科技進步三等獎。

戴定中的專利項目

1 手持式汽油動力雙向鋸切機(專利號：ZL 200720131851.5，zL200720038752.2，Zk200620125590.1，ZL 200420054594.6)

汽油發動機的輸出動力經專門設計的齒輪箱傳動系統，驅動兩片硬質合金圓鋸片，圍繞同一軸心，互為正反雙向旋轉，鋸切作業時刃口似剪切又像三面刃銑切，可以切割鋼鐵，銅，鋁合金及木材、塑料等材料，切割時工作平穩，無反作用力，特別適合手持作業，廣泛應用于消防、城建，交通和電力施工等行業及搶險救災領域，在汶川地震搶險救災現場的應用證明其功效顯著。

2　雙向旋轉金剛石鋸片開槽機(專利號：ZL 200620072408.0)

傳統的金剛石鋸片開槽機，兩片金鋼石鋸片均為同一方向旋轉，開槽作業時為了抵消切割反作用力，操作者必須用力穩住機器。最新設計的雙向旋轉金剛石鋸片開槽機，兩片金剛石鋸片旋轉為一正一反兩個方向，剛好抵消了切割反作用力，所以操作平穩、省力。特別適合手持作業。

第4篇

甘肅省農業科學院先后在全省各地建立農村試驗示范基地385個，承擔各類科研、開發和技術推廣項目1000余項，取得成果900余項，選育出農作物新品種200多個，為促進甘肅省糧食增產、農業增效、農民增收提供了科技支撐，做出了應有貢獻。

甘肅省農業科學院農產品貯藏加工研究所成立于2001年5月，2005年被甘肅省科技廳認定為甘肅省農產品貯藏加工工程技術研究中心，2009年被農業部認定為“國家果品加工技術研發分中心”和“國家農產品加工業預警甘肅分中心”。研究所下設現代儲運、蘋果多元化加工、工藝助劑、食品加工、生物機能等5個專業研究室，采后處理、貯藏保鮮、食品加工、工藝助劑等4個中試車間。現有職工46人，其中高級職稱11人，博士8人，中級職稱或碩士13人。享受國務院特殊津貼1人，入選甘肅省“333”學術技術帶頭人 2人，入選省領軍人才2人，入選國家產業技術體系崗位專家2名。目前，已組建成立了由10人組成的農產品貯藏加工科研創新團隊和由10人組成的工程技術團隊。主要從事農產品采后處理、貯藏貯運保鮮、精深加工技術研究與新產品開發，特色植物資源有效成分分析評價與利用研究，農產品精深加工與現代貯運工程技術集成示范。

研究所先后主持承擔國家、省部級等農產品貯藏加工領域的專業研究課題100余項，完成重大科研課題20余項。獲省科技進步二等獎5項，三等獎6項，申報國家專利20余項，開發出國家級新產品5項，制定國家標準1項，發表科研論文200余篇。其中,蘋果采后處理技術及納米SiOx保鮮果蠟（伊源牌CFW果蠟）新產品、蘋果脆片微波―壓差膨化技術、蔬菜冷凍―壓差膨化技術、軟包裝水果罐頭加工技術、馬鈴薯貯運保鮮及抑芽劑新產品等五項原始創新技術在國內同行業中產生了較大影響。近兩年來，針對蘋果、馬鈴薯等農產品貯藏保鮮的現狀及存在問題，重點開展了農戶實用小型機械冷藏設施研發與簡易貯藏庫改良研究，改造的土窯洞和裝配式小型冷庫溫度控制均能滿足蘋果貯藏保鮮技術標準；自主設計建造了適合馬鈴薯貯藏的不同通風模式下，雙控（控溫控濕）和雙能源（自然冷源和電能）試驗恒溫貯藏庫，有效提升了組裝式恒溫庫的貯藏保鮮性能，擴大了應用范圍，為農戶和專業合作社建設馬鈴薯貯藏庫（窖）提供了技術支撐。

在農產品產地初加工惠民工程籌劃及啟動過程中，甘肅省農業科學院農產品貯藏加工研究所作為項目技術依托單位，積極協助農業部農產品加工局做好技術咨詢服務和人員培訓等工作，為項目的順利實施提供了技術保障。

第5篇

《亞熱帶農業研究》主要刊登亞熱帶農業特別是種植業有關的較高水平的學術論文；內容涉及大田作物、果樹、茶葉、蔬菜、食用菌、觀賞植物、藥用植物、特種植物、植物保護、生態、環境、灌溉、水利、土壤、肥料、農產品貯藏與加工、生物技術等。

 

主要欄目

遺傳育種種質、生理栽培耕作、植物保護無公害生產、資源環境生態、生產示范與推廣、農產品貯藏與加工、可持續發展

 

第6篇

論文關鍵詞：茶皂素，噻菌靈，柑桔青霉，柑桔綠霉，沙糖桔，品質

 

柑桔采后損失主要是由病原真菌侵染造成，而柑桔青霉（Penicillium italicum）和柑桔綠霉（Penicillium digitatum）作為柑桔采后最重要的兩種病害，嚴重制約著柑桔采后的貯運以及銷售。沙糖桔（Citrus eticulate Blancocv.Shangtang）原產廣東省四會市，果實味清甜，含糖量高，色澤鮮艷，皮薄易剝。然而由于其皮薄，含水含糖量高的特點，極易受機械傷和微生物侵染，導致采后品質易劣變和病害發展迅速。貯藏期相對其它柑桔類果實短農業論文，大大限制了沙糖桔的運銷[1]。目前，柑桔貯藏期青綠霉病的防治主要依靠化學藥劑[2]。噻菌靈作為一種高效、廣譜、內吸性殺菌劑常被用于柑桔青綠霉病的防治，但隨著藥劑長期大量使用，菌株抗藥性的問題日益嚴重，防治效果逐年下降[3]。

目前，許多研究報道植物源物質應用于水果采后病害的防治[4-5]，但植物源物質單獨應用往往藥效不如化學藥劑，這就極大限制了這類化合物的商品化以及實際應用前景。茶皂素作為一種良好的植物源農藥、天然表面活性劑以及環保型農藥增效劑，已有研究表明其本身對多種植物病原菌具有良好的抑制作用，同時對多種農藥具有很好的增效作用[6-10]，但茶皂素應用于水果采后保鮮領域未見報道。為了減少化學物質的施用量、克服化學藥劑的抗藥性以及提高茶皂素的防治效果，本文測定了茶皂素和噻菌靈混配對柑桔青霉和綠霉病菌的室內毒力以及增效比率，同時測定了混劑對沙糖桔采后青綠霉菌的防治效果及其對貯藏品質的影響，旨在為開發一類含有茶皂素的新型柑桔采后防腐保鮮劑提供理論依據。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

1.1.1 藥劑

80%茶皂素原粉（Tea saponin）由湖南省辰溪縣綠色技術制作所提供；95％噻菌靈原藥（Thiabendazole）由黑龍江勝農科技開發有限公司提供。

1.1.2 果實

沙糖桔（Citrus reticulata Blanco cv. Shangtang）果實采于廣東省四會市柑桔園，九成熟的新鮮的四會沙糖桔采摘后，當天進行處理，先用手工分選，齊根剪平果蒂，擇除病、蟲、破、爛、畸的個體，保證果實品種、成熟度和物理狀態的一致性。

1.1.3 病原菌

病原菌分離于自然發病的沙糖桔果實農業論文，并經過純化培養，形態結構分析及顯

微觀察證實為柑桔青霉（Penicillium italicum）和 柑桔綠霉（P. digitatum ），保存于本課題組。

1.2 試驗方法

1.2.1室內生物活性測定方法

采用菌絲生長速率法[11]。通過預備試驗篩選出各藥劑的5個有效濃度，制成PDA平板，將直徑6 mm的供試病菌菌絲塊放置于含藥培養基平板中央，每皿1塊，用不含藥的溶劑代替藥液作對照，每處理3次重復，25 ℃培養3 d，測量菌落直徑，計算抑制率，求出毒力回歸方程及有效中濃度（EC50）。

1.2.2混配藥劑增效配方的篩選

采用Wadley法進行篩選[12]。先配制單劑濃度梯度，再按相對應的濃度梯度順序將兩單劑按1:9、2:8、3:7、4:6、5:5、6:4、7:3、8:2和9:1的體積比混合，得到增效配比。計算出各單劑和混劑毒力回歸方程Y＝a X+b和r值，求EC50。根據Wadley公式計算復配劑的增效比率（SR值）。

EC50（理論）=（a+b）/（a/EC50A+b/EC50B）

增效比率（SR）=EC50理論值/EC50實際值

式中A、B分別代表茶皂素與噻菌靈兩種藥劑組分，a、b是茶皂素與噻菌靈兩組分在混劑中含量的比值。

根據增效系數SR作出聯合作用綜合評價。當SR大于1.5時為增效作用，介于0.5～1.5之間時為相加作用，小于0.5時為拮抗作用。

1.2.3 藥劑混配對沙糖桔采后青綠霉病菌的防治效果

將經過挑選的大小均勻、無損傷的沙糖桔分為4組，每組3個重復，每重復30個。然后分別用制備好的200μg?mL-1和400μg?mL-1的茶皂素?噻菌靈混劑、200μg?mL-1的茶皂素和噻菌靈單劑的溶液和清水浸果2~3分鐘農業論文，攤開、晾干。置于塑料筐中，用保鮮膜密封，以保持筐內的濕度。將沙糖桔置于25℃培養室內貯藏，貯藏時間為30 d。在貯藏30天時分別統計病、健果，發病率按下列公式計算：

發病率（％）=(病果數/供試總果數) ×100

1.2.4 果實品質測定指標及方法

在沙糖桔處理前和貯藏結束后，每組處理隨機挑選15個果實分別進行以下3項指標的測定。測定重復3次，每次重復5個果實。其中，總可溶性固形物，采用手持式折光儀進行測定。抗壞血酸，采用2, 6-二氯酚靛酚法。可滴定酸含量，采用NaOH中和法，總酸含量以檸檬酸含量表示[13]。

1.2.5 數據統計分析方法

采用SAS軟件(Version 6.08，SAS Institute Inc., Cary，NC)進行數據統計，試驗結果用鄧肯氏新復極差多重比較法（Duncan’s Muitiple RangeTest，DMRT）進行差異顯著性分析(P<0.05)。

2 結果與分析

2.1茶皂素和噻菌靈混配對柑桔青霉和綠霉病菌的聯合毒力

室內毒力試驗結果表明，茶皂素和噻菌靈對柑桔青霉病菌菌絲生長抑制中濃度EC50分別為310.74 μg?mL-1和44.60μg?mL-1；而對柑桔綠霉病菌菌絲生長抑制中濃度EC50分別為26.76 μg?mL-1和23.80 μg?mL-1。由此可見，茶皂素與噻菌靈對柑桔綠霉的毒力相當，而噻菌靈對柑桔青霉的室內毒力要高于茶皂素。

復配試驗結果表明，當茶皂素與噻菌靈配比為9∶1、8∶2和4∶6時農業論文，對柑桔青霉病菌菌絲有較強的抑制作用，增效比均大于1.5，表現為增效作用。其中配比為8∶2時，增效比值最大為2.77。當茶皂素與噻菌靈配比為8∶2和4∶6時，對柑桔綠霉病菌的抑制作用最強，增效比分別為1.60和1.51，均大于1.5，表現為增效作用（表1、2）。

表1 茶皂素和噻菌靈混配對柑桔青霉病菌的增效作用

Table 1 The synergistic effect of tea saponin and triabendazole against Penicillium italicum

 

配比

Ratio

回歸方程

Regress equation

EC50

(μg? mL-1)

相關系數

Relative coefficient

增效比

Synergistic ratio

10∶0

y =1.3367x+1.6683

310.74

0.9591

—

9∶1

y=1.7843x+1.2685

123.39

0.9832

1.58

8∶2

y=1.8770x+1.7914

51.23

0.9793

2.77

7∶3

y=1.5689x+1.8996

94.67

0.9668

1.18

6∶4

y=1.6332x+1.6667

109.89

0.9765

0.83

5∶5

y=0.6977x+5.8280

65.05

0.9122

1.20

4∶6

y=1.4139x+2.7931

36.39

0.9534

1.86

3∶7

y=0.6618x+3.8569

53.37

0.9773

1.12

2∶8

y=1.2051x+2.8315

63.01

0.9805

0.85

1∶9

y=1.0616x+6.4738

40.90

0.9747

1.19

0∶10

y=1.7177x+2.1669

44.60

第7篇

論文摘要：利用掛機自動冷庫貯藏黃金梨。入貯前10天對庫房徹底清理消毒。采收果實發育期140－145天的黃金梨，分級后用0.01mm的聚乙烯保鮮袋包裝并裝箱立即進入1－－l℃的冷間預冷1－2天。使品溫降至0±0.5℃，然后轉入－1－0℃、氧氣3％－5％、二氧化碳超過2％、濕度90％的掛機自動冷庫中貯藏。貯藏期間保持穩定低溫，經常檢查入貯果的變化，及時分批出售。

黃金梨在常溫下5－7天果肉就會變軟，表皮變褐，極不耐貯運，會很快失去食用和商品價值。因此，研究黃金梨的貯藏保鮮技術具有重要意義。隨著黃金梨栽培面積的擴大，產量逐年增加，若不及時解決保鮮問題，將會給生產者造成極大損失。為此，筆者利用山東省果樹研究所研制的掛機自動保鮮庫進行了貯藏保鮮技術研究，使黃金梨的貯藏保鮮期延長3－5個月。

1　黃金梨的貯藏特性

研究表明：黃金梨屬無呼吸躍變型果實，冰點在－1.8－3℃，最適貯藏溫度一般為－1－0℃。在此溫度條件下可有效地降低其呼吸強度，減少營養物質消耗。貯藏時冷庫溫度可控制在0±1℃，室溫一般在0±0.5℃為好。黃金梨采后直接進入低溫預冷，這樣果肉褐變不會加重。

黃金梨失水5％時果面即出現皺縮，從而影響其外觀和食用品質。因此，在低溫貯藏時，保濕尤為重要。經研究，貯藏黃金梨適宜的相對濕度為90％－95％，采用0.01mm的聚乙烯專用保鮮袋包裝即可滿足此要求。但黃金梨對CO2較敏感，當CO2超過2％時即會產生傷害，果肉、果皮及果心褐變。在長期高CO2濃度下，果肉、果皮呈現褐色的蒸煮狀。02濃度一般控制在3％－5％，低于2％時易發生低氧傷害。因此氣調或自發氣調貯藏黃金梨時，一定要嚴格控制貯藏環境中CO2和O2的濃度，防止造成損失。

2　采收和包裝

2.1　采收

成熟度直接影響黃金梨的耐藏性，采收過早，因未充分成熟而致產量低、品質差，水分含量高，呼吸強度大；采收過晚則造成營養物質損失和呼吸消耗，果肉硬度下降，易發生水心病及貯藏后期的褐燙病。所以，必須正確把握采收時期。適宜采收期黃金梨果實硬度在5.5－7.0 kg/cm2，可溶性固形物含量大于或等于12％，果實發育期145天左右，種子顏色已變褐。研究表明：果實生長發育期可作為預測黃金梨貯藏期長短及果心褐變程度的重要指標，果實發育期140天，貯藏期5個月左右；果實發育期145－150天，貯藏期3個月左右；若超過150天，貯藏期不應超過3個月。因產地的物候期和栽培狀況不同，具體應根據果實發育、營養物質積累、貯藏方式及貯藏用途來確定采收期。

采前7－10天不宜大量灌水，遇雨要延后采收。一般選晴天早晨采收，采果人員戴手套并輕采輕放，先外圍后內膛，先樹下后樹上采摘，避免機械傷。采果時用手握住果實前部向上一抬，果梗即可與果臺分離，套袋果連同紙袋一起采下。注意保護果梗，將果實采下放在有襯墊的箱內。經分級、預冷后入貯。

2.2　包裝

分級后的黃金梨裝入0.01mm的聚乙烯專用保鮮袋，松扎袋口再裝箱，貯入掛機自動冷庫預冷(果實上面放一吸潮紙墊)。

3　黃金梨的貯藏保鮮技術

3.1　入貯前的準備工作

入貯前20天對制冷設備、電氣裝置等進行保養和維護。檢查機器運轉情況，有故障及時排除。用冰水混合液標定溫度測頭，調整儀表零點，保證控溫精度。人貯前10天對庫房進行全面清理和打掃，使用過的庫房進行徹底滅菌。消毒前用2％－3％的安特福爾敏水溶液噴刷設備和貨架的金屬部分，保護其免受損傷。庫內工具或容器，如墊木、架子、托盤等，用0.25％次氯酸鈣浸泡或刷白，至少要放在陽光下曝曬1－2天。常用的庫房消毒法：一是硫磺薰蒸法，按每立方米用15－20g計算全庫的硫磺用量，用鋸末做助燃劑。將硫磺分成若干份放在庫房的各個部位，用紙卷少量硫磺粉至淺盤中，放鋸末引火，難燃時可用刨花加少量酒精助燃。點燃后立即將明火吹滅，使其燃燒生煙，人迅速離開庫房，關閉庫房。經24－48小時后打開庫門，開啟風機通風換氣，放出殘氣，以庫內無刺激氣味為度。或打開庫門上的小門，放出殘余氣體。如果是用聚苯板、聚氨酯等材料做保溫材料的冷庫一定要注意防火。要用非易燃容器盛放硫磺，室外點燃，無明火后再入室內。二是液體藥劑噴灑法消毒，常用1％－2％福爾馬林、84消毒液和0.5％漂白粉等。將藥劑按上述濃度配好后，噴灑墻面、地面、塑料包裝箱和貨架等，噴后晾干即可。此法最適用于防火要求高的聚苯板保溫庫。

庫房消毒后，于入貯前2－3天正式開機降溫，使庫房溫度降至－1℃，并保持其穩定(有多個單元冷庫時應同時開機降溫)。

3.2　預冷

黃金梨不同于鴨梨，采收后應迅速進入一l℃環境下預冷，以迅速散去田間熱和呼吸熱，以降低呼吸強度。運入預冷間后按產地、批次、等級分別擺放。將果箱堆碼成單排或雙排，箱與箱之間要留有空隙。為使果實快速降溫，每次入庫量不宜超過庫容量的1/5。預冷庫溫設定在1－－1℃(即溫度上限1℃，下限一1℃)，預冷至品溫0±0.5℃，一般需經1－2天達到預冷目的。有多個冷間的庫，可用1個做預冷間；若只有1個冷問，可劃出預冷區位；小型冷庫從預冷即開始冷藏。預冷時在包裝箱內整體預冷，避免增加果實的碰壓傷。如果采用聚苯泡沫箱，可采取箱體打孔、揭開上蓋等措施，以加速冷空氣對流。預冷至品溫符合要求時，將庫溫穩定在0±0.5℃。

3.3　貯藏期間的管理

貯藏期間宜保持穩定的低溫，黃金梨品溫以穩定在0±0.5℃較理想。若庫溫波動大，會使包裝袋內結露，損耗增加，霉菌滋生，增加腐爛果率。掛機自動冷庫控溫精度高，容易達到理想要求。貯藏期間要定期檢查，觀察果實的色、味等變化。如發現問題，應及時出售。

第8篇

論文關鍵詞：紅富士,蘋果,采后處理,防腐保鮮

紅富士’蘋果目前已成為我國蘋果栽培的主要品種。渭北黃土高原是我國蘋果最佳適宜區。‘紅富士’蘋果采收后果實硬度較大，失水較慢，貯藏中的生理病害危害較輕，被認為很耐貯藏。但是，其易感多種侵染性病害，并長期潛伏，至果實成熟或衰老時發病為害，造成貯運期間果實大量腐爛。果實在采后貯運過程中，不可避免地受到如擠壓、振動等機械損傷，這些機械損傷破壞了果實天然的組織結構，引發不利于貯藏生理生化反應，加快了果實衰老的進程，并為微生物侵染提供了機會，使果實腐爛增加，造成蘋果在貯運過程尤其是貯藏后期的嚴重損失。貯藏前對果實腐爛進行及時有效的防治，具有重要的理論和實際意義。

ClO是目前國際上公認的最新一代的高效、廣譜、安全的殺菌、保鮮劑，世界衛生組織(WHO)和世界糧食組織(FAO)也已將ClO列為A1級安全高效消毒劑。我國GB-2760將穩定性ClO列為食品添加劑。ClO具有阻止乙烯生成，并破壞已形成乙烯的作用，可延緩果實的衰老。ClO應用于食品保鮮的研究在世界范圍內已經成為熱門課題，其中在葡萄、哈密瓜、杏等食品的保鮮中得到了很好的利用。

目前，ClO處理對‘紅富士’蘋果的防腐保鮮作用國內外鮮有報道。本試驗的目的在于研究ClO處理對‘紅富士’蘋果的保鮮和貯藏品質影響，獲得ClO在‘紅富士’蘋果上的最佳使用技術，以期為今后‘紅富士’蘋果采后防腐保鮮提供一定的技術參考。

1材料與方法

1.1試驗材料

‘紅富士’蘋果采自洛川管理良好的農家果園。穩定性ClO溶液（ClO含量2%）及其活化劑(主成分為檸檬酸)，由西安維綠環保科技有限公司生產銷售。

1.2處理方法

試材于適宜采收期（2009年10月13日）采摘。挑選大小適中，色澤相近，無機械傷害和病蟲害，果形端正，成熟度一致的果實，當天運回試驗室。作如下處理：設4個處理：ClO濃度（有效成分）分別為0（對照）、20、50、80mg/L。處理溶液用ClO原液與活化劑以10：1溶解后，用蒸餾水定容配制而成，對照為蒸餾水中按比例加入活化劑。每個處理用果30kg，重復3次。果實在ClO中浸泡20min，取出后自然晾干。將以上處理的果實用0.03mm厚，0.5%開孔度的PE保鮮袋包裝，于(0±1)℃，相對濕度85%～90%的冷庫中貯藏，每20天取樣測定相關指標。

1.3項目測定及方法

菌落總數測定：設4個處理：ClO濃度（有效成分）分別為0（對照）、20、50、80mg·L。處理溶液用ClO原液與活化劑以10：1溶解后，用蒸餾水定容配制而成，對照為蒸餾水中按比例加入活化劑。將果實在每種濃度的ClO溶液中分別浸泡10、20、30min(每個處理10個果實，重復3次)，自然晾干。均勻取果皮(0.1～0.5mm厚)，用于測定果實表面的菌落。再取10個未經處理的果實，直接測定菌落總數，重復3次。菌落總數的測定參照GB/T4789.2-2003《食品衛生微生物學檢驗》進行。菌落清除率(%)=(未經處理果菌落含量-處理果菌落含量)/未經處理果菌落含量×100。

果實生理及品質指標測定：果肉硬度采用意大利FT-327型(探頭直徑11mm，測定深度8mm)硬度計測定；可滴定酸含量用酸堿滴定法測定；呼吸速率用ETONG-7001型CO分析儀測定；乙烯釋放速率用TRACEGCULTRA型氣相色譜儀法測定，載氣為N，GDX-502色譜柱，柱溫70℃，進樣口溫度70℃，氫氣0.7kg/cm，空氣0.7kg/cm，氮氣1.0kg/cm，氫火焰離子化檢測器檢測，檢測室溫度150℃；入貯后從各處理重復中分別取100個果，每20d統計1次失重率，出庫時統計腐爛指數。失重率(%)：（果實入庫當天重量-每次測得的重量）/入庫當天重量×100；腐爛指數參照甘瑾等的方法統計；POD活性：參照田春蓮等的方法測定；PAL活性：參考楊書珍等的方法測定。

所有測定重復3次，取平均值。

數據采用Excel軟件進行分析，并用SAS分析軟件進行顯著性分析。

2結果與分析

2.1ClO處理對果實菌落去除率的影響

表1ClO處理的‘紅富士’蘋果菌落去除率

Table1EffectsofClOonthecoloniesclearancerateof‘RedFuji’apple

處理濃度（mg·L ）

Treatment concentrations

不同處理時間（min）的菌落去除率(%)

The clearance rate of colonies in different treatment time

10

20

30

59.67e

60.56e

60.78e

20

87.75cd

89.36cd

92.16c

50

95.62b

96.78ab

97.23ab

80

98.26ab

第9篇

論文關鍵詞：甜櫻桃，15N，施肥期，吸收，分配，利用

 

櫻桃（Prunus avium L.）是我國北方成熟最早的落葉果樹之一，從開花到果實成熟僅35～60天，開花坐果和新梢生長集中在3～5月，營養生長和生殖生長對養分的競爭十分激烈，科學施肥緩和營養競爭是保證樹體正常生長發育、改善果實品質的重要措施。氮是果樹必需礦質元素中的核心元素，為滿足樹體不同生長發育階段對氮素的需求，應在適宜的時期追施氮肥。適量施用氮肥不僅能提高葉片的光合速率、增加光合葉面積，還能促進花芽分化、提高坐果率、增加產量[1-3]。果樹對氮的吸收分配存在較大差異, 不同時期追施氮肥效果也不同[4-8]。落葉果樹生長發育所需的氮素主要源于樹體貯藏和根系吸收。在根系明顯吸收之前，新生組織主要利用貯藏氮素。張序等[9]研究表明，晚秋葉施氮素可以增加樹體貯藏氮水平。趙鳳霞等[10]研究了甜櫻桃對萌芽前土施15N的吸收、分配及利用。目前我國甜櫻桃施肥以春季土施為主，生產上關鍵物候期追施氮肥的效應尚未見報道。本研究在甜櫻桃的三個不同的生育期施用尿素，利用15N示蹤技術研究 ‘早大果’甜櫻桃各器官對15N的吸收、分配及利用特性，以期為生產上制定科學合理的施肥時期提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料及處理

試驗在山東農業大學果樹試驗站進行。試材為露地栽培的7年生‘早大果’甜櫻桃，砧木為大青葉，株行距為2.0 m×3.0 m。試驗地土壤有機碳9.5 gkg-1，堿解氮76.97 mgkg-1，速效磷16.57 mgkg-1，速效鉀135.37 mgkg-1。

選取生長勢基本一致、無病蟲害的植株9株，設3個施肥時期處理施肥期，分別為秋季（2008年9月15日）、萌芽前（2009年3月6日）和盛花期（2009年4月11日）論文開題報告。每個施肥時期處理時，選取生長勢一致的樹3株，每株土施5.00 g豐度為10.25%的15N尿素（上海化工研究院生產），施肥方法是距中心干周圍20 cm處挖5-10 cm深的環狀溝，將 15N-尿素溶于水，用噴壺均勻噴于環狀溝中。同時施入普通尿素45.00 g，施肥后立即澆水，常規管理。

1.2 樣品采集與測定

于2009年果實采收期（5月12日）整株采樣解析分析，三次重復。整株解析為細根（直徑＜2mm）、粗根（直徑≥2mm）、中長枝（長度≥10cm）、中長枝葉、短枝（長度＜10cm）、短枝葉、多年生枝、中心干及花（果），多年生枝及中心干又分為木質部和韌皮部。樣品按清水→洗滌劑→清水→1%鹽酸→3次去離子水順序沖洗后，立即在105 ℃下殺青30 min，隨后在80 ℃下烘干至恒重，不銹鋼電磨粉碎后過60目篩，混合裝袋暫存待測。

樣品全氮用半自動凱氏定氮儀測定，15N豐度用Mat-251超精度同位素分析儀測定。

1.3 計算公式及統計方法

Ndff = (植物樣品中15N豐度% -自然豐度%) /(肥料中15N豐度% -自然豐度%)× 100%；氮肥分配率=各器官從氮肥中吸收的氮量(g) /總吸收氮量(g) ×100%；氮肥利用率= [Ndff ×器官全氮量(g) ] /施肥量(g) ×100%。

數據采用Excel 2003和SAS 9.1系統進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同時期施肥甜櫻桃各器官的Ndff%

器官的Ndff％是指植株器官從15N肥中吸收分配到的15N量對該器官全氮量的貢獻率，它反映了植株器官對肥料15N的吸收征調能力[11]。

三個不同施肥時期處理在采收期解析時，各器官的Ndff%存在差異。秋季施肥處理以細根的Ndff%最高為4.87%，其次是短梢葉、果實和粗根分別為1.37%、1.26%和1.21%，中心干木質部和多年生木質部的Ndff%最低。萌芽前施肥處理也以細根的Ndff%最高為2.36%，其次為短梢葉、長梢和果實，分別為1.27%、1.26%和1.18%。多年生枝木質部的Ndff%最低為0.42%，中心干木質部和粗根也較低分別為0.46%和0.49%。盛花期施肥處理以果實的Ndff%最高為1.18%，其次為長梢和短梢葉分別為0.96%和0.86%，多年生枝皮部的Ndff%最低為0.43%（表1）。

果實采收期分析，三個處理地上部新生器官（包括長梢、長梢葉、短梢、短梢葉和果實）的Ndff%均明顯高于貯藏器官（包括粗根、中心干木質部、中心干皮部、多年生木質部、多年生皮部），且枝干皮部均高于木質部。表明果實采收期，果實發育和新梢生長同時進行，氮素優先分配到生長中心，供應新生器官生長發育需求。

新生器官（包括細跟、長梢、長梢葉、短梢、短梢葉和果實）中，除長梢和短梢的Ndff%萌芽前施肥處理略高于秋季施肥外，其它器官的Ndff%秋季施肥處理均顯著高于萌芽前和盛花期施肥處理，表明秋季施肥有利于緩解營養生長和生殖生長對養分的競爭，促進新生營養器官的發育。

表1 不同時期施肥甜櫻桃植株各器官的Ndff%

Tab.1 Ndff% in different organs of sweet-cherryat different fertilizer application stages

 

測定項目

Measurement item

施肥時期 Fertilizer phases

秋季施肥

Fertilizer in autumn

萌芽前施肥

Fertilizer before sprout

盛 花 期 施 肥

Fertilizer in full blossom

長梢Long shoot

1.09 Aa

1.26 Bb

0.96 Cc

長梢葉

Leaf of long shoot

1.16Aa

1.15 Aa

0.74 Bb

短梢Spur

0.79 Aa

0.80 Aa

0.58 Bb

短梢葉Leaf of spur

1.37 Aa

1.27 Bb

0.86 Cc

細根Fine root

4.87 Aa

2.36 Bb

0.63 Cc

粗根Large root

1.21 Aa

0.49 Bc

0.53 Bb

中心干木質部

Xylem of trunk

0.40 Bb

0.46 Aa

0.46 Aa

中心干皮部

Cortex of trunk

0.62 Aa

0.57 Ab

0.57 Ab

多年生枝木質部

Xylem of perennial branches

0.40 Bb

0.42 Bb

0.54 Aa

多年生枝皮部

Cortex of perennial branches

0.67 Aa

0.54 Bb

0.43 Cc

果實Fruit

1.26 Aa