時(shí)間：2023-03-13 11:22:35
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1.飲食觀念。美味與營養(yǎng)，誰更重要？這是中國人與德國人在飲食觀念上的一個(gè)重要差異。中國人注重菜肴的色香味俱全，認(rèn)為給人以味覺、視覺、嗅覺等全方位的感官享受的菜肴才是真正的美食。所以中國人在菜色和烹飪樣式上不斷創(chuàng)新，精益求精，追求舌尖上的美味。經(jīng)過歷史長(zhǎng)期發(fā)展，中國就區(qū)域特色形成了四大菜系：魯菜、粵菜、川菜、淮揚(yáng)菜。其獨(dú)特的美味譽(yù)滿全球。相對(duì)而言，德國人更注重食物的營養(yǎng)成分與搭配，不像中國人這么講究烹飪技藝，菜品也相對(duì)缺乏特色。為了保持食物的自然屬性，不破壞食物的營養(yǎng)，他們經(jīng)常生吃各種新鮮蔬菜。德國人把精力更多地關(guān)注于科學(xué)營養(yǎng)的餐飲搭配，來為身體提供其所需的維生素。德國人的飲食觀念屬于比較科學(xué)理性的飲食觀念。
2.餐具的使用。中國人習(xí)慣用筷子，德國人習(xí)慣用刀叉，這是中德餐桌禮儀的最基本差異。這種差異與中德的地理環(huán)境和歷史因素有著密切的關(guān)系。刀叉和筷子表現(xiàn)出的不僅是中德進(jìn)食工具的差異，還反映出了中德的生活觀念。中國自古便是血緣社會(huì)，家庭觀念根深蒂固。通常都是一家人圍坐在桌旁用筷子合餐，一團(tuán)和氣。中國人也因此很注重人際關(guān)系與情感交流，是比較感性的民族。而刀叉經(jīng)過不斷改進(jìn)與完善后，形成了復(fù)雜但分工細(xì)致的一套體系，各式刀叉各司其職，反映了分析哲學(xué)的思維。德國餐桌上，每個(gè)人都優(yōu)雅地使用自己手中的餐具，這也就自然而然地產(chǎn)生了分食制。這也使德國人學(xué)會(huì)邏輯理性思維，講究獨(dú)立、強(qiáng)調(diào)自我，而且有探索新世界的勇氣。
3.就餐氛圍。會(huì)餐時(shí)，中國餐桌好熱鬧，而德國餐桌喜靜。
4.禮儀習(xí)慣與禁忌。中國傳統(tǒng)家庭認(rèn)為飲食與人的命運(yùn)息息相關(guān)，如果犯了禁忌，就會(huì)帶來厄運(yùn)。德國人在用西餐時(shí)，當(dāng)需要暫停用餐時(shí)，無論是要停下來短暫休息，還是聆聽別人說話，抑或是離席去打電話，都應(yīng)該把叉子和刀子稍向內(nèi)，呈八字，一左一右的斜放在盤子上。如需離席，還應(yīng)在起身時(shí)把餐巾布搭在椅背上，表示一會(huì)還會(huì)回來繼續(xù)用餐。在西餐結(jié)束時(shí)，要將叉子的下面向上，刀子刀刃向內(nèi)與叉子并攏，平行放在盤子上，而且要把柄放在盤子內(nèi)，以便于服務(wù)員收拾。用餐完畢后，應(yīng)把餐巾布從中間拿起，隨意放到盤子的左側(cè)，不需要疊整齊，以免服務(wù)員誤認(rèn)為是未使用的。
二、中德餐桌禮儀文化差異的原因。
中國古代長(zhǎng)期保持自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，以血緣關(guān)系組合成家庭為生產(chǎn)單位進(jìn)行生產(chǎn)勞作，重視協(xié)作配合，深刻意識(shí)到集體協(xié)作的重要性。中國人喜歡聚餐共食，也是為了加強(qiáng)群體聯(lián)系、人情往來和感情溝通而德國主張民主、自由平等和獨(dú)立，宣揚(yáng)個(gè)人力量，看重個(gè)人價(jià)值，強(qiáng)調(diào)個(gè)人主義。中德不同的文化內(nèi)涵造就了餐桌禮儀的差異。
三、結(jié)語：
1.員工文化底蘊(yùn)差，沒有深入理解禮儀文化內(nèi)涵
對(duì)于酒店企業(yè)來講，企業(yè)人員的敬業(yè)精神、職業(yè)心理素質(zhì)直接影響著酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。中國內(nèi)資酒店競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，人員素質(zhì)問題是影響競(jìng)爭(zhēng)力的主要問題，由于酒店屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，一線員工多數(shù)來自周邊農(nóng)村，許多酒店員工學(xué)歷層次都比較低，一半以上的員工都是初中以下學(xué)歷，大專學(xué)歷的員工比較少，本科以上學(xué)歷的更是少之又少。學(xué)歷低，文化底蘊(yùn)較差，直接導(dǎo)致酒店員工禮儀知識(shí)的匱乏，由于禮儀知識(shí)匱乏，導(dǎo)致的賓客不滿意現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。同時(shí)，禮儀知識(shí)的匱乏又直接影響著酒店服務(wù)水平的普遍提升。從禮儀文化的角度分析，酒店員工在為顧客服務(wù)過程中，需要注重服務(wù)態(tài)度和服務(wù)儀表，站、走、坐等基本素質(zhì)不到位，就會(huì)影響到服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效率。一些酒店給員工做培養(yǎng)，只是注重形式上的“儀”，而沒有“禮”，只有外在表現(xiàn)形式，沒有深入理解禮儀文化內(nèi)涵。學(xué)習(xí)和運(yùn)用禮儀，不僅僅是酒店服務(wù)人員自身素質(zhì)修養(yǎng)的需要，同時(shí)，也是樹立酒店形象，提升酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力的需要。
2.酒店禮儀文化培訓(xùn)流于形式，服務(wù)不能有效結(jié)合消費(fèi)需求
對(duì)于一般酒店來說，員工每年都需要進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)員工必要的禮儀知識(shí)和形態(tài)禮儀等知識(shí)，但是，由于一些酒店禮儀培訓(xùn)只注重形式，不注重結(jié)果，禮儀文化的滲透性不強(qiáng)，對(duì)酒店的歷史、酒店的特色講解都很短淺，同時(shí)，很多酒店的培訓(xùn)沒有計(jì)劃性，再加上酒店員工流動(dòng)性較大，員工的職業(yè)生涯沒有規(guī)劃性，反反復(fù)復(fù)的培訓(xùn)，導(dǎo)致酒店企業(yè)文化僅限于能模仿、會(huì)做，禮儀文化只局限于動(dòng)作到位，知其然不知其所以然，只注重形式，不注重內(nèi)涵，導(dǎo)致無法真正體現(xiàn)禮儀文化的價(jià)值。還有，一些酒店對(duì)于禮儀文化定位不清晰，沒有仔細(xì)去研究禮儀文化，只注重推行相同的禮儀文化模式，酒店推出的禮儀文化產(chǎn)品，還是停留在“頭腦風(fēng)暴法”的構(gòu)想之中，長(zhǎng)期持續(xù)下去，不利于禮儀文化的發(fā)展。據(jù)有關(guān)資料顯示，大部分酒店禮儀文化都沒有自己的特色，不進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，不了解消費(fèi)需求，就制定自己的禮儀文化，導(dǎo)致禮儀文化沒有特色，不能有效結(jié)合消費(fèi)需求，禮儀文化在酒店管理中沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用。
二、酒店管理中禮儀理念文化建設(shè)
在酒店管理過程中，酒店的管理者首先要自己接受禮儀理念，在酒店的經(jīng)營管理過程中融入禮儀理念，用禮儀理念指導(dǎo)酒店的經(jīng)營活動(dòng)，才有利于酒店禮儀理念文化建設(shè)的開展。在酒店的管理中，管理者首先要營造一種良好的人際關(guān)系氛圍，以人為本，培養(yǎng)員工熱愛本職工作，具有團(tuán)隊(duì)精神和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，采取有效手段，調(diào)動(dòng)員工的積極因素，在實(shí)際工作中，充分發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性，促進(jìn)員工不斷提升自我價(jià)值。酒店每一位員工都是酒店重要的一員，所以，我們?cè)诠芾砩希灰曂剩煌胨似剑绻麊T工在工作中出現(xiàn)矛盾，管理者要采取有效手段合理解決，秉公辦事，就事論事，遵循平等的原則，切忌在解決問題時(shí)摻雜個(gè)人情感。在酒店的經(jīng)營管理過程中，管理人員也需要不斷提高自身修養(yǎng)，加強(qiáng)禮儀意識(shí)的培訓(xùn)。只有管理人員不斷提升自我，才能夠在潛移默化中影響員工，促進(jìn)員工禮儀意識(shí)的提升。酒店禮儀制度文化，禮儀理念文化建設(shè)，是禮儀觀念向禮儀行為轉(zhuǎn)化的動(dòng)力，對(duì)于塑造禮儀精神理念，保障酒店禮儀行為具有重要意義。
三、酒店管理中禮儀制度文化建設(shè)
禮儀理念文化建設(shè)，禮儀培訓(xùn)是基礎(chǔ)，所以，酒店要不斷完善禮儀培訓(xùn)教材，補(bǔ)充和修訂禮儀規(guī)范制度，建立禮儀培訓(xùn)教材體系。在這方面，基層培訓(xùn)一定要注重禮儀服務(wù)技能培訓(xùn)，中層培訓(xùn)，主要以基礎(chǔ)管理知識(shí)為主，注重現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)禮儀服務(wù)技巧培訓(xùn)，高層員工培訓(xùn)，要以戰(zhàn)略管理為主，注重禮儀文化系統(tǒng)性思維培訓(xùn)。另外，禮儀培訓(xùn)，教師水平的高低，直接影響著培訓(xùn)效果。所以，酒店禮儀培養(yǎng)，一定要嚴(yán)格的把關(guān)，聘請(qǐng)培訓(xùn)專家進(jìn)行指導(dǎo)，在培訓(xùn)過程中，要注重與員工的交流和互動(dòng)。對(duì)于員工的禮儀培訓(xùn)，一定要有計(jì)劃性，不僅要對(duì)新員工進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)老員工也要定期進(jìn)行培訓(xùn)，尤其是那些涉外酒店，更應(yīng)該加強(qiáng)禮儀常識(shí)的培訓(xùn)，要讓所有員工都了解涉外禮儀習(xí)俗，避免由于不懂涉外禮儀導(dǎo)致賓客不滿意現(xiàn)象的發(fā)生。在酒店禮儀理念文化建設(shè)中，禮儀監(jiān)督制度必不可少。禮儀監(jiān)督制度可以有效的鞏固禮儀文化。幫助員工將所學(xué)到的禮儀知識(shí)真正應(yīng)用到實(shí)踐中去。在這方面，酒店可以發(fā)放顧客滿意調(diào)查表，客人在離店之前填寫滿意調(diào)查表，給其服務(wù)人員進(jìn)行打分評(píng)價(jià)，這樣，即可以有效地了解顧客需求，也可以檢測(cè)禮儀服務(wù)質(zhì)量。以便于根據(jù)顧客需求，找出工作中的差距，不斷改進(jìn)工作方法，提高禮儀服務(wù)質(zhì)量。相對(duì)而言，發(fā)放賓客滿意表，只是檢測(cè)禮儀服務(wù)質(zhì)量的一種手段，我們既要重視賓客滿意表，也不要過度依賴賓客滿意表。因?yàn)橘e客滿意表可能會(huì)帶有客人的主觀色彩。所以，酒店還要不斷完善禮儀服務(wù)監(jiān)督管理體系。禮儀服務(wù)監(jiān)督管理體系主要分三個(gè)方面。一是酒店副總經(jīng)理牽頭落實(shí)禮儀服務(wù)監(jiān)督，具體實(shí)施監(jiān)督禮儀服務(wù)的是人力資源部，各一線部門配合實(shí)施監(jiān)督。從心理學(xué)角度說，懲罰和激勵(lì)都可以有效改變一個(gè)人的行為。懲罰和激勵(lì)對(duì)于每一個(gè)酒店來說都非常重要，他直接影響著酒店管理能力的提升。所以，每一家酒店都要根據(jù)自身的特點(diǎn)，制定切實(shí)可行的規(guī)章管理制度和禮儀制度，只有這樣，員工在服務(wù)過程中才能夠表現(xiàn)出最好的狀態(tài)。對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)有很多種手段，既可以公開口頭表揚(yáng)，也可以物質(zhì)鼓勵(lì)，同時(shí)，表現(xiàn)特別好的還可以升職，對(duì)員工的懲罰也有很多種，如果錯(cuò)誤情節(jié)較輕可以批評(píng)教育，如果造成了一定的影響，可以給與扣工資、降職等處分。通過建立獎(jiǎng)懲制度，不僅可以調(diào)動(dòng)員工工作積極性，還可以促進(jìn)員工加強(qiáng)禮儀學(xué)習(xí)，提升服務(wù)意識(shí)，使服務(wù)水平獲得整體提升。
四、酒店企業(yè)管理中禮儀行為文化建設(shè)
“禮”源于人類對(duì)生活世界的理解,是形式與內(nèi)涵的統(tǒng)一。從一定程度上來講,古代人們的日常生活浸潤(rùn)于禮儀之中,并且是對(duì)其所表達(dá)意義的一種深刻領(lǐng)悟,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行運(yùn)用。據(jù)史料分析來看,周公制禮作樂,雖然是一種創(chuàng)造性的發(fā)揮,更是對(duì)于民間采風(fēng)的集合,是對(duì)當(dāng)時(shí)百姓日常生活樣態(tài)的具體體現(xiàn)和反映,是對(duì)古代禮儀的繼承和發(fā)展。而到孔子的時(shí)代,古禮發(fā)生了變化,形式與內(nèi)涵面臨著分離,同時(shí)也面臨著被淡忘、扭曲、修改和僭越的命運(yùn),甚至是到了瀕于滅絕的境地。當(dāng)時(shí)其他學(xué)者反禮、批禮、毀禮,唯有孔子對(duì)古禮進(jìn)行維護(hù)、贊揚(yáng)進(jìn)而搶救、繼承和發(fā)展。他盡自己一生,盡量完備地搜集資料,搶救散失瀕絕的古禮。同時(shí),面對(duì)當(dāng)時(shí)老百姓對(duì)古禮日用而不知的現(xiàn)狀,孔子始終保持清醒的自覺,用實(shí)踐踐行了自己的學(xué)說,他不僅保存了古禮,而且將所學(xué)的古禮融入自己的生命,用自己的人格彰顯了古禮的本質(zhì)精神。孔子禮學(xué),建立在民間形態(tài)的禮和周禮基礎(chǔ)之上,并經(jīng)過孔子的整合,其內(nèi)涵已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了周禮所包含的范圍。
二、孔子“禮”的發(fā)展
2.1對(duì)禮的維護(hù)
綜合歷史來看,春秋中后期,社會(huì)環(huán)境極其復(fù)雜、動(dòng)蕩,政治背景上王室式微,戰(zhàn)爭(zhēng)頻仍,經(jīng)濟(jì)文化更是遭到嚴(yán)重的破壞,面對(duì)種種困局,孔子既為“禮崩樂壞”而痛心疾首,同時(shí)也將自己畢生精力和智慧投入到積極探索治理社會(huì)的“良方”的偉大事業(yè)中去,進(jìn)一步提出了“克己復(fù)禮”的學(xué)說。但是我們應(yīng)該注意到,即使是孔子把古人的“克己復(fù)禮”文化拿來運(yùn)用,但是他并不是借此學(xué)說來推崇周禮,從某種程度上來說,孔子并沒有將其作為應(yīng)對(duì)一切變化的金科玉律。因此,史料中記載當(dāng)顏淵“問為邦”時(shí),孔子進(jìn)一步闡述了其理想的行為方式,即為“行夏之時(shí),乘殷之輅,服周之冕,樂則韶舞”。從這一點(diǎn)我們可以看出,孔子采取了一種取各代精華的方式。縱觀孔子的整個(gè)學(xué)說體系,他并不主張照搬周禮,因?yàn)樵谒磥?周禮為當(dāng)時(shí)的社會(huì)穩(wěn)定發(fā)揮了巨大的作用,為社會(huì)和諧提供了基礎(chǔ),在一定程度上來看具備相當(dāng)?shù)暮侠硇?但是周禮還是存在有其固有的缺陷的。于是,他積極提倡要求統(tǒng)治者能夠做到,利用社會(huì)道德約束自身行為,從而為創(chuàng)造親疏有差、人人奉法守禮的社會(huì)秩序樹立榜樣和奠定基礎(chǔ)。除此之外,為了進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)說影響范圍,孔子現(xiàn)身說法,他不辭辛苦周游列國,并一路奔波一路奔走疾呼自己的政治主張,即使遭遇冷眼甚至是不公平對(duì)待,依然堅(jiān)持不懈,“知其不可而為之”,全力以赴完成自己的使命,這種對(duì)于社會(huì)發(fā)展和進(jìn)步的強(qiáng)烈的使命感是值得后世敬佩的。
2.2對(duì)禮的補(bǔ)充
從歷史記載中我們可以看出在禮節(jié)儀式上,孔子表現(xiàn)出了對(duì)周禮的繼承但是在禮節(jié)內(nèi)容方面,孔子的主張和看法則是有很大的不同。可以這樣說,孔子以一種“大禮不變小禮變,主干不變枝葉變”的方式對(duì)禮儀文化進(jìn)行了創(chuàng)新。他沿用了以往的禮的形式卻針對(duì)禮的內(nèi)容進(jìn)行了相應(yīng)地變革,以往的禮是統(tǒng)治者們的一種工具,借此來穩(wěn)固統(tǒng)治,孔子卻將其升華,并對(duì)其委以重任,希望通過這種方式密切倫理,進(jìn)而能夠達(dá)到改善社會(huì)關(guān)系和調(diào)整政治關(guān)系的目的。這可以理解為一種“述而不作”的方式,也就是我們所說的“筆則筆,削則削”,從這個(gè)層面上來看,孔子的做法完全是開一派新風(fēng)了。在保持了周禮的等級(jí)制度和宗法制度的基礎(chǔ)上,提倡“尊尊、親親”,但是卻與周禮作為維護(hù)奴隸統(tǒng)治的工具的意義大不相同。經(jīng)過孔子的創(chuàng)新,這種以“仁”為核心靈魂的“仁禮”豐富了禮儀文化,同時(shí)更是反映了獨(dú)特的思辨特性,是對(duì)“禮”的一種深刻補(bǔ)充。
2.3對(duì)禮的重視
通過對(duì)于禮的學(xué)說的研究,我們可以看出禮儀是孔子學(xué)說中重要的組成部分,這種禮儀是一個(gè)廣義的概念,包括各種儀式。作為孔子思想的重要構(gòu)成,禮儀文化不僅兼?zhèn)渖鐣?huì)群體性特征,更是表現(xiàn)了其深刻的宗教意義。集各種行為規(guī)范于一身的禮儀,同時(shí)也發(fā)揮著規(guī)范社會(huì)群體行為、調(diào)節(jié)社會(huì)人際關(guān)系、促進(jìn)人與自然的和諧、促進(jìn)天人合一的作用,并在此基礎(chǔ)上豐富了人們的娛樂生活,陶冶情操,使人生活得更加豐富多彩,從而達(dá)到實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的目的。說明禮是表達(dá)情感的最有力證據(jù),則是孔子曾經(jīng)極力提倡的“篤于親”以及“不遺故舊”等學(xué)說,同時(shí)進(jìn)一步證明禮儀應(yīng)運(yùn)而生的原因在于社會(huì)民眾對(duì)于感情的需要。從人際關(guān)系的角度來看,“親”和“故舊”是社會(huì)關(guān)系網(wǎng)中與我們最親密的人,而另一方面,我們每個(gè)人都有親戚、同事和朋友,那么顯而易見親人之禮、朋友之禮、同事之禮于人們生活而言是不可或缺的。而針對(duì)社會(huì)關(guān)系網(wǎng)中的其他的人際關(guān)系,并不是要求我們與他人之間可以不講究禮,這種說法和舉例說明只是孔子談到最近的關(guān)系時(shí)順手拈來的一個(gè)生動(dòng)解釋。例如，孔子在路上行走時(shí),如果看到饑餓之人,一定會(huì)觸動(dòng)自身的感情,對(duì)他們表以同情;孔子若是在路上看到舉行喪禮的人經(jīng)過時(shí),他也一定會(huì)以一種恭敬的態(tài)度真誠地扶著車子的橫木,表示對(duì)于逝者的一種關(guān)懷,若是遇到需要在死者親屬旁邊吃飯的情況,他也一定不會(huì)吃飽。所有這些例子,都說明他對(duì)于普通百姓的遭遇的深切關(guān)懷和呵護(hù),而這也正是孔子所提倡的禮的精髓之所在。如果整個(gè)社會(huì)的人民都能采取這樣的行為方式,那么整個(gè)社會(huì)的文明程度以及和諧程度將會(huì)大大提高。
2.4對(duì)禮的實(shí)踐
作為禮的倡導(dǎo)者和傳播者,孔子并不是言語的舉人,行動(dòng)的矮子,相反,他本人更是在日常生活中對(duì)禮身體力行,無時(shí)不刻不在通過自身行為彰顯禮的魅力,堪稱為禮的典范。據(jù)史料記載,在不同的場(chǎng)合下孔子的言談態(tài)度都有所不同。例如,平時(shí)若是在鄉(xiāng)里的話,他一定是態(tài)度恭順溫和,表現(xiàn)得不善言談,孔子認(rèn)為鄉(xiāng)里大多是長(zhǎng)輩們,而在長(zhǎng)輩們面前則需要表現(xiàn)得恭順一些;相反若是宗廟、朝廷等場(chǎng)合,孔子就會(huì)暢所欲言、清晰地表達(dá)自己的看法,但是應(yīng)該注意自己說話的方式,務(wù)必做到態(tài)度謹(jǐn)慎,這是因?yàn)橥⑸纤務(wù)摰氖虑殛P(guān)系到政務(wù)和禮法,更是重中之重,不能出一點(diǎn)差錯(cuò)。孔子主張不同場(chǎng)合所表現(xiàn)的的為人處世方式和態(tài)度要有所變化,但始終要做到保持謹(jǐn)慎的態(tài)度。在日常生活中,尤其是服飾的穿戴和搭配方面,孔子更是講究。例如，孔子若是身穿黑衣,則一定要求有黑羊皮裘來搭配,相似的若是穿白衣出門就需要配鹿皮裘搭配,而黃色衣服相應(yīng)地需要搭配狐皮裘才能彰顯禮法。即使在家中,對(duì)日常瑣碎事情如穿的皮裘也會(huì)有很細(xì)致的要求——右袖。在飲食方面孔子更是遵守禮節(jié)。例如，即使在酒宴上,就算肉食再多,孔子食用肉食的量也絕對(duì)不會(huì)超過吃飯的量,即使酒宴上并不限制喝酒量,他肯定也不會(huì)喝得酩酊大醉,在日常的飲食中,孔子更加推崇“食不言,寢不語”的做法,鼓勵(lì)學(xué)生們?cè)诓妥郎喜徽f話,睡覺之前也切忌說話。除此之外,在禮儀的實(shí)踐方面,孔子十分注重一言一行,生活上一絲不茍。他不僅獲得學(xué)生的愛戴,更為禮儀文化的宣傳和實(shí)踐樹立了榜樣,是當(dāng)之無愧是中國封建社會(huì)尊奉的“師表”。
三、孔子禮儀的當(dāng)代價(jià)值
伴隨經(jīng)濟(jì)的騰飛,社會(huì)人際關(guān)系狀況日益緊張尖銳,這就啟示我們通過禮儀文化的宣傳教育調(diào)節(jié)人際關(guān)系,達(dá)到穩(wěn)定社會(huì)秩序的目的。一方面,宏觀上政府可以集思廣益,結(jié)合古代以及國際上現(xiàn)今的禮儀規(guī)范形成適合我國國情的禮儀制度。另一方面,需要發(fā)揮民族文化的力量制定公眾在生活、學(xué)習(xí)中行為方式的準(zhǔn)則,并使之成為一種制度和人們自覺遵守的規(guī)范,做到人們的行為有章可循,這樣社會(huì)才能更加和諧。
四、結(jié)語
中國人的送禮文化本身反映了一種文化中的人際關(guān)系的過程。中國人送禮，大致上可以分為三類：第一種是為了施恩；第二種是跟隨社交禮儀的習(xí)俗；第三種則是純粹感情上的交流。但要真正了解中國人的送禮行為，還必須同時(shí)了解另外三個(gè)用來維持人際關(guān)系的概念。它們是“面子”“做人”及“關(guān)系”。回歸到送禮文化上，在某些節(jié)日或場(chǎng)合，中國人便覺得一定要送禮，這種社會(huì)的制約使他覺得不送禮是不對(duì)的，是沒有“面子”的事。且由于中國社會(huì)比較注重社會(huì)的和諧性，如果在沒有任何特殊的狀況下拒絕接受禮物，便是破壞與送禮者的“關(guān)系”。因此受禮也成為一種社會(huì)義務(wù)。而受禮者在接到禮物之后，就好像對(duì)送禮的人欠了一筆“人情債”，所以在未來遇到類似必須送禮的場(chǎng)合，就一定要送一份禮“還”給當(dāng)初送禮的人。
二、送禮文化在端午節(jié)禮盒包裝中的體現(xiàn)
送禮文化在中國是一項(xiàng)重要的禮節(jié)，商人的炒作與經(jīng)濟(jì)的興衰都會(huì)影響節(jié)日禮盒市場(chǎng)的改變。通過端午節(jié)禮盒能從產(chǎn)品面與包裝方面了解節(jié)慶與送禮之間的關(guān)系和影響。端午節(jié)禮盒最有趣的地方在于產(chǎn)品的造型與節(jié)慶寓意的趣味性。而最難的地方是條件的不足，如節(jié)慶氣氛與送禮習(xí)慣等，只有讓消費(fèi)者看見端午節(jié)禮盒的價(jià)值，發(fā)展與推廣才會(huì)有意義。由于端午節(jié)屬于本國傳統(tǒng)文化，所以必須通過對(duì)文化的了解去創(chuàng)造符合現(xiàn)代感與真實(shí)性的包裝。端午節(jié)的禮盒形式可根據(jù)文化層面與商業(yè)層面發(fā)展出各種類型，可分析如下：完全針對(duì)節(jié)慶而設(shè)計(jì)的端午節(jié)禮盒，無論在產(chǎn)品或包裝視覺上都符合端午節(jié)氣氛；根據(jù)端午節(jié)其他習(xí)俗所發(fā)展的附屬周邊商品禮盒，如香包禮盒；針對(duì)節(jié)慶發(fā)展端午節(jié)禮盒包裝，但產(chǎn)品不一定與節(jié)慶習(xí)俗有關(guān)；視覺與產(chǎn)品完全與端午節(jié)無關(guān)，但消費(fèi)者因?yàn)閷?duì)商品認(rèn)同而買來送禮，以地方性特產(chǎn)企業(yè)居多。對(duì)于端午節(jié)所運(yùn)用的元素并不局限于傳統(tǒng)或現(xiàn)代的設(shè)計(jì)表現(xiàn)，首要是通過視覺將文化與氣氛表現(xiàn)出來，讓消費(fèi)者可以感受到端午節(jié)氛圍，再從商品的主題性與獨(dú)特性加以衍生成符合當(dāng)時(shí)節(jié)令的禮盒，讓消費(fèi)者在端午節(jié)的時(shí)候能夠聯(lián)想到該商品并購買。
三、送禮文化在端午節(jié)禮盒包裝中的應(yīng)用策略
一是深入思考包裝策略，注重端午節(jié)元素的轉(zhuǎn)換與應(yīng)用。設(shè)計(jì)師通過調(diào)查，掌握商品在市場(chǎng)的最佳定位，思考營銷方面、功能方面及客戶目前的發(fā)展情況，考量成本架構(gòu)的運(yùn)用，經(jīng)多方深思規(guī)劃后，才能設(shè)計(jì)出符合業(yè)主與消費(fèi)者期待的商品內(nèi)涵與價(jià)值。端午節(jié)包裝雖然需要運(yùn)用傳統(tǒng)元素，但這些元素與結(jié)構(gòu)都是被塑造出來的形象，通過端午節(jié)禮盒的傳統(tǒng)元素轉(zhuǎn)換成符合商品屬性與現(xiàn)代感的包裝，才能真正讓消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴與真實(shí)性。
二是注重成本控制，創(chuàng)造商品價(jià)值感。企業(yè)與設(shè)計(jì)師必須將商品的銷售視為責(zé)任，根據(jù)產(chǎn)品的特性規(guī)劃出適用的包裝或贈(zèng)品等相關(guān)設(shè)計(jì)品，并共同制定出合理的價(jià)格，讓企業(yè)與消費(fèi)者都能滿意，切勿為了賺錢而要求企業(yè)發(fā)展不必要的設(shè)計(jì)品，喪失業(yè)主的信任。消費(fèi)者在購買商品時(shí)，價(jià)值比價(jià)格更為重要，通過商品的組合或設(shè)計(jì)去教育消費(fèi)者并創(chuàng)造商品的價(jià)值感，讓消費(fèi)者除了購買商品外，也購買到一份期待與滿足。
三是禮盒包裝應(yīng)先了解企業(yè)的品牌定位后再進(jìn)行包裝規(guī)劃，進(jìn)行前應(yīng)先對(duì)禮儀文化進(jìn)行深入了解后，尋找適切的地方特色視覺設(shè)計(jì)元素，運(yùn)用大小比例應(yīng)以視覺美感為優(yōu)先考慮。色彩運(yùn)用應(yīng)從產(chǎn)品特性與禮儀文化中尋找恰當(dāng)?shù)纳视?jì)劃，才能讓包裝與文化有直接的印象連接。包裝材質(zhì)的運(yùn)用可以從地方產(chǎn)物與文化特色中尋找合適的材質(zhì)，才能使消費(fèi)者與禮儀文化緊密結(jié)合。在進(jìn)行禮盒包裝設(shè)計(jì)案時(shí)，設(shè)計(jì)工作者應(yīng)有搜集文化信息的能力，在充分對(duì)該禮儀文化背景與特色有所了解與認(rèn)知后，在進(jìn)行禮盒包裝設(shè)計(jì)的規(guī)劃才能展現(xiàn)禮盒的獨(dú)特魅力。
四、小結(jié)
關(guān)鍵詞：概述 根源 必要性 禮儀知識(shí) 現(xiàn)實(shí)意義
一、社交禮儀概述
所謂‘”社交禮儀”，最初是指在較大隆重場(chǎng)合，為表示對(duì)賓客的尊敬和友好，根據(jù)某些慣例而舉行的禮賓儀式。后來根據(jù)社會(huì)生活中人際交往的需要，逐步發(fā)展為廣義的禮儀，即在社會(huì)生活中由風(fēng)俗習(xí)慣形成的并為大家共同遵守的道德準(zhǔn)則、行為規(guī)范、禮儀儀式、規(guī)章制度等。
現(xiàn)代社交禮儀泛指人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)過程中形成的應(yīng)共同遵守的行為規(guī)范和準(zhǔn)則。具體表現(xiàn)為禮節(jié)、禮貌、儀式、儀表等。可以說，禮儀是一張人際交往的名片。文明禮儀可以幫助我們“規(guī)范言談舉止，學(xué)會(huì)待人接物；塑造良好形象，贏得社會(huì)尊重；架設(shè)友誼橋梁，通向成功之路。”禮儀又是幫助我們獲得成功，創(chuàng)造幸福生活的“通行證”。所以說：知禮懂禮，注重文明禮儀，是每個(gè)立足社會(huì)的基本前提之一，是人們成就事業(yè)，獲得美好人生的重要條件。
禮儀是人際交往的前提條件，是交際生活的鑰匙。社交能力就是在一個(gè)團(tuán)體、群體內(nèi)的與他人和諧相處的能力。人是社會(huì)的人，很難想象，離開了社會(huì)，離開了與其他人的交往，一個(gè)人的生活將會(huì)怎樣？有人存在，必須與人交往。當(dāng)我們走上社會(huì)的時(shí)候，我們會(huì)與各種各樣的人物打交道，在與人交往中，你能否得到別人的支持、幫助，這里就會(huì)涉及到自身能力的問題。可以說，禮儀是一張人際交往的名片，文明禮儀可以幫助我們“規(guī)范言談舉止，學(xué)會(huì)待人接物；塑造良好形象，贏得社會(huì)尊重；架設(shè)友誼橋梁，通向成功之路。”
二、禮儀的根源和必要性
人類禮儀是隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,人際來往規(guī)模的擴(kuò)大,人們審美看法的變化而發(fā)展變化的。禮之發(fā)生,可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代。自從有了人,有了人與自然的關(guān)系,有了人與人之間的來往,禮儀便發(fā)生和發(fā)展起來。從人與自然的關(guān)系角度來看,禮儀起源于原始的宗教祭祀運(yùn)動(dòng);從人與人之間的關(guān)系角度來看,禮儀源于人類協(xié)調(diào)主客觀矛盾的需要。禮儀，簡(jiǎn)樸的就就是在社交的歷程中文明得體，讓對(duì)方真誠的接受你，從而真正到達(dá)相同交流的目的，讓整個(gè)歷程協(xié)調(diào)而優(yōu)美的順?biāo)斓呐e行。現(xiàn)代社交禮儀泛指人們?cè)谏鐣?huì)來往運(yùn)動(dòng)歷程中形成的應(yīng)配合遵守的行為規(guī)范和準(zhǔn)則。詳細(xì)體現(xiàn)為禮儀、禮貌、儀式、儀表等。我以為自己在學(xué)習(xí)的歷程中發(fā)展了許多。首先相識(shí)到，由于地域的差異，文明禮儀有了它局限性的界說。我們要掌握好文明禮儀的尺度，明白文明禮儀也有局限性的一面，也就是晤面禮儀中要求我們要做到稱謂合乎通例、入鄉(xiāng)隨俗……
大學(xué)生是知識(shí)層次較高的群體，在如今的中國社會(huì)已經(jīng)算得上是知識(shí)分子，也是中國明日發(fā)展的引領(lǐng)者、頂梁柱，在道德水準(zhǔn)上，在禮儀修養(yǎng)方面應(yīng)當(dāng)提出更高的要求。追求個(gè)性是當(dāng)代年輕人的特點(diǎn)，在追求突出個(gè)性過程中，卻有一些大學(xué)生把丑陋當(dāng)成了個(gè)性。許多不文明、不禮貌，甚至丑陋、陳腐、粗俗的東西都被當(dāng)做了“新潮”、“瀟灑”，在現(xiàn)在的大學(xué)校園里面，經(jīng)常可以看到衣冠不整者、行為不端者、張口罵人者、隨地吐痰者，其他的不講禮不懂儀的現(xiàn)象亦不鮮見，如關(guān)門之時(shí)聲震如雷、打電話從不自我介紹、不再禮讓教師、端著飯盒邊走邊吃等等。這些不良現(xiàn)象已經(jīng)不再是個(gè)別，而且有著愈加普遍的趨勢(shì)。
因此，學(xué)好禮儀，延承文化，已蓄勢(shì)待發(fā)、迫不及待。
三、相關(guān)禮儀知識(shí)[②]
我們所學(xué)的《社交禮儀》涉及各個(gè)方面：其中包括個(gè)人禮儀，公共禮儀，交往禮儀，通聯(lián)禮儀，應(yīng)酬禮儀，聚會(huì)禮儀，餐飲禮儀等等。通過這些禮儀方面的學(xué)習(xí)，我了解了禮儀是在人際交往中必須遵守的一種慣例，是一種習(xí)慣形式，即在人與人的交往中約定俗成的一種習(xí)慣做法。
禮儀可以分為好幾個(gè)部分，個(gè)人禮儀、交往禮儀、餐飲禮儀等等。
個(gè)人禮儀，包括自身的儀容、舉止、服裝等。我們每個(gè)人都應(yīng)注意自己的個(gè)人禮儀，一個(gè)人的穿著打扮、舉止行為，不但事關(guān)對(duì)方對(duì)自己個(gè)人形象的印象好壞，而且也是個(gè)人教養(yǎng)與素質(zhì)的最形象的展示。
餐飲禮儀，顧名思義，就是在用餐時(shí)應(yīng)遵守的行為規(guī)范。座次的安排、敬酒禮儀、用餐時(shí)的規(guī)范等都是在社交場(chǎng)合經(jīng)常能用到的。如果能按照禮儀規(guī)范做到了，他人都會(huì)覺得你是個(gè)非常懂禮儀的人，反之，則會(huì)覺得你不懂禮貌，甚至?xí)绊懩愕膶W(xué)習(xí)、事業(yè)。
公共禮儀，具體講指的就是人們置身于公共場(chǎng)合時(shí)，所應(yīng)遵守的禮儀規(guī)范。它是社交禮儀的重要組成部分之一，也是人們?cè)诮浑H應(yīng)酬之中所應(yīng)具備的基本素養(yǎng)。
社交禮儀的內(nèi)容很普遍,很深刻,它直指著我們文明修養(yǎng),蘊(yùn)涵著我們的文化素養(yǎng),解讀著我們的人格和心態(tài),標(biāo)顯著我們的人生品味。{其他具體的禮儀細(xì)節(jié)在此不做闡述}
四、現(xiàn)實(shí)意義
明代大學(xué)者王守仁說“知是行的主意，行是知的功夫；知是行之始，行是知之成；知和行是一個(gè)本體、一個(gè)功夫。知而不行，只是未知。”學(xué)習(xí)社交禮儀，就要知行合一，談吐做言，落落得體。自信是社交場(chǎng)合中一份很名貴的心理本質(zhì)。一個(gè)有充分自信念的人，才能在來往中不卑不亢、落落大方，碰到強(qiáng)人不自慚，碰到艱難不泄氣，碰到欺凌敢于挺身反擊，碰到弱者會(huì)伸出增援之手；一個(gè)短少自信的人，就會(huì)處處碰鼻，致使屁滾尿流。自信但不克不及自信，自認(rèn)為了不起、一貫自信的人，每每就會(huì)走向自信的極度，凡事自命不凡，不尊重別人，致使強(qiáng)人所難。
講究禮儀，遵從禮儀規(guī)范，可以有效地展現(xiàn)一個(gè)人的教養(yǎng)、風(fēng)度與魅力，更好地體現(xiàn)一個(gè)人對(duì)他人和社會(huì)的認(rèn)知水平和尊重程度，從而使個(gè)人的學(xué)識(shí)，修養(yǎng)和價(jià)值得到社會(huì)的認(rèn)可和尊重。適度、恰當(dāng)?shù)亩Y儀不僅能給公眾以可親可敬、可合作、可交往的信任和欲望，而且會(huì)使與公眾的合作過程充滿和諧與成功。
我覺得社交禮儀使我懂得了如何與他人建立良好的人際關(guān)系，形成和諧的心理氛圍，促使我的身心健康。而且使我認(rèn)識(shí)到在人際交往中有很多重要的原則要遵守的。社節(jié)雖是生活小節(jié),但在某些場(chǎng)合卻代表著個(gè)人、單位甚至民族、國家的形象,標(biāo)志著一個(gè)國家和民族文明程度的高低,它也是衡量人們的教養(yǎng)和道德水準(zhǔn)的尺度。我國是一個(gè)文明古國,有五千年的文明歷史,一向有“禮儀之邦”的美譽(yù)。在日常生活和社會(huì)交往中,我們應(yīng)該儀態(tài)大方、彬彬有禮、舉止莊重、不卑不亢 ,表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌和禮儀行為。以前沒學(xué)社交禮儀的時(shí)候，對(duì)社交基本上不懂，總以為做那些是多此一舉的事情，但是學(xué)過我才恍然大悟，原來社交禮儀還是挺重要的，就象前面所說的那樣小則代表個(gè)人，大則代表國家代表民族，所以社交禮儀是不容忽視的問題，它是個(gè)人是國家的形象。
作為一個(gè)剛剛學(xué)習(xí)過社交禮儀的大學(xué)生，我覺得受益匪淺。學(xué)習(xí)了社交禮儀讓我知道了真誠尊重是禮儀的首要原則，只有真誠待人才是尊重他人，只有真誠尊重，方能創(chuàng)造和諧愉快的人際關(guān)系，真誠和尊重是相輔相成的。所謂心底無私天地寬，真誠的奉獻(xiàn)，才有豐碩的收獲，只有真誠尊重方能使雙方心心相印，友誼長(zhǎng)存。
結(jié)語
中國素有“禮儀之邦”的美稱，禮儀是中華傳統(tǒng)美德寶庫中的一顆璀璨明珠，是中國古代文化的精髓。身居禮儀之邦，應(yīng)為禮儀之民。知書達(dá)禮，待人以禮，應(yīng)該是現(xiàn)代大學(xué)生的基本素養(yǎng)。當(dāng)你在社會(huì)交往中用禮貌的語言與人交談，用文明的舉止與人交往，用得體的文書與人交流，人們一定會(huì)感觸到你彬彬有禮的氣度，落落大方的氣質(zhì)，文明道德的修養(yǎng)，都會(huì)平生出幾分敬意。優(yōu)雅合理的談吐，親切整體的儀容，會(huì)是人感到一股溫馨的春風(fēng)吹來一股熱情洋溢周身。學(xué)會(huì)禮儀，駕馭禮儀，才會(huì)成為一個(gè)交際高手。享受禮儀，品味禮儀，才會(huì)成為一個(gè)有內(nèi)涵有品味人士！讓禮儀充滿每個(gè)角落，讓中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在我們身上繼續(xù)延伸。
參考文獻(xiàn)：
1：《現(xiàn)代商務(wù)禮儀》 作者：于忠艷 出版社：武漢大學(xué)出版社
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3：《現(xiàn)代實(shí)用社交禮儀》 作者：陳光誼 出版社：清華大學(xué)出版社
4：《公關(guān)與商務(wù)禮儀》 作者：姜桂娟 出版社：北京大學(xué)出版社
通過變異維度創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)空間，使預(yù)想的學(xué)習(xí)內(nèi)容順利轉(zhuǎn)化為實(shí)踐的學(xué)習(xí)內(nèi)容和經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)內(nèi)容。”這種承認(rèn)并尊重學(xué)生在教學(xué)實(shí)踐中核心地位的教學(xué)理念，要求教師把學(xué)生看做有獨(dú)立思考和溝通能力的課堂主體，在強(qiáng)化知識(shí)內(nèi)在關(guān)聯(lián)性意識(shí)的基礎(chǔ)上，重視學(xué)生經(jīng)驗(yàn)方式和前知識(shí)對(duì)于目標(biāo)新知識(shí)學(xué)習(xí)的潛在影響，最終引導(dǎo)學(xué)生建構(gòu)更加客觀和完善的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系。當(dāng)前西方文化教學(xué)中往往存在的問題是“學(xué)生并沒有經(jīng)過對(duì)事物差異性的辨析，排除非本質(zhì)因素影響，真正掌握本質(zhì)特征，而是通過簡(jiǎn)單的重復(fù)強(qiáng)化來建立概念。”變異理論明確指出知識(shí)的建構(gòu)要以學(xué)習(xí)者的經(jīng)驗(yàn)心理結(jié)構(gòu)和已掌握的信息為基礎(chǔ)，充分體現(xiàn)了學(xué)習(xí)的關(guān)聯(lián)性，主動(dòng)性和社會(huì)性。“在課堂教學(xué)過程中，只是向?qū)W生介紹概念的定義，而沒有呈現(xiàn)這個(gè)概念的正反例，學(xué)生往往只學(xué)會(huì)了死記硬背，而無法真正掌握概念的關(guān)鍵屬性。”因此，教師能夠有效列舉正反例是建立在對(duì)學(xué)生已有知識(shí)結(jié)構(gòu)的深入考察和全面掌握的基礎(chǔ)上的。
2以學(xué)生前知識(shí)為出發(fā)點(diǎn)的教學(xué)安排
變異教學(xué)理論強(qiáng)調(diào)，“為了領(lǐng)會(huì)事物的本質(zhì)特征，就必須注意它與其他事物有何差異。要注意到該事物在哪個(gè)方面與其他事物不同，在差異的比較過程中，逐漸掌握事物的本質(zhì)特征。”“在教學(xué)策略上，變異理論指出，‘分離－變異－對(duì)比’的教學(xué)操作模式正是教師引導(dǎo)學(xué)生掌握知識(shí)理解事物的關(guān)鍵。”這種以變異、對(duì)比為中心的教學(xué)方法要求教師在明確目標(biāo)教學(xué)內(nèi)容的前提下，對(duì)于學(xué)生已有的相關(guān)知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行細(xì)致考察，然后客觀篩選和提取學(xué)生前知識(shí)中，能夠有效構(gòu)成目標(biāo)學(xué)習(xí)內(nèi)容正反例的知識(shí)信息，以便在課堂教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生通過關(guān)鍵屬性的差異對(duì)比，深入理解和掌握目標(biāo)教學(xué)內(nèi)容的本質(zhì)內(nèi)涵。基于教學(xué)實(shí)踐并結(jié)合對(duì)于這一科學(xué)教學(xué)理念的反思，筆者對(duì)于如何將上述操作模式轉(zhuǎn)化為具體的實(shí)踐操作步驟進(jìn)行了初步的探索和嘗試，總結(jié)如下。
2.1分離基督教文化的關(guān)鍵屬性
首先，基督教文化知識(shí)體系是龐大而繁雜的，有效分離出這一文化知識(shí)體系中的關(guān)鍵屬性能夠“化解知識(shí)難度，揭示知識(shí)的內(nèi)在道理，使龐大數(shù)量的知識(shí)呈現(xiàn)出清晰而嚴(yán)密的內(nèi)在聯(lián)系結(jié)構(gòu)，又能使結(jié)構(gòu)復(fù)雜的知識(shí)體系清晰化，簡(jiǎn)約化。”基督教文化中的關(guān)鍵屬性主要包括神論，人論，救贖論和末世論，而基督教對(duì)于人性的觀點(diǎn)即是這四個(gè)基本教義的基礎(chǔ)也是其聯(lián)系紐帶。“作為一種善惡兩重的人性思想，基督教的人性論對(duì)西方社會(huì)生活和思想文化，乃至整個(gè)世界都產(chǎn)生了深刻的影響，對(duì)于今天的人類生活依然具有重要的價(jià)值。”學(xué)習(xí)和掌握基督教的人性論是把握以基督教為代表的西方文化精髓的一把鑰匙。由此可見，在基督教文化的教學(xué)過程中，教師應(yīng)當(dāng)將人性論這一關(guān)鍵屬性與其它次要屬性區(qū)別并分離開來，并將其作為基督教文化教學(xué)的基礎(chǔ)和核心內(nèi)容。
2.2對(duì)關(guān)鍵屬性進(jìn)行變異
其次，對(duì)關(guān)鍵屬性進(jìn)行變異，即在學(xué)生已有的文化知識(shí)體系中尋求能夠區(qū)分人性論這一關(guān)鍵屬性的相關(guān)信息。“在變異理論看來，不經(jīng)歷可替換的事例就不可能掌握任何一樣?xùn)|西。”顯然，“人性”是一個(gè)具有理解難度的抽象概念，但是對(duì)于熟悉儒家思想的中國學(xué)生而言，他們對(duì)于儒家思想中的人性論也并不陌生。“數(shù)據(jù)表明，當(dāng)代大學(xué)生一般認(rèn)同傳統(tǒng)的儒家倫理意識(shí)模式并加以承繼。”儒家文化作為一種價(jià)值觀念，在長(zhǎng)達(dá)兩千多年的歷史中一直是中國人的主導(dǎo)價(jià)值觀。“著名的美學(xué)大師李澤厚先生曾在《中國思想史論》中闡明‘由孔子創(chuàng)立的這一套文化思想在漫長(zhǎng)的中國社會(huì)中，已無孔不入地滲透在廣大人民的觀念，行為，風(fēng)俗，信仰，思維方式，情感狀態(tài)……之中。”而儒家傳統(tǒng)文化中的人性論“如所周知，至少可以歸結(jié)為四種：性無善惡論，性善論，性惡論，性有善有惡論。”其中對(duì)中華民族影響最為深遠(yuǎn)的是孟子提出的性善論。《三字經(jīng)》開篇即為“人之初，性本善，性相近，習(xí)相遠(yuǎn)”，這已經(jīng)成為中華民族婦孺皆知的經(jīng)典。與儒家文化人性本善論相反，基督教文化人性本惡觀又被稱為“原罪”的觀點(diǎn)，指的是人類始祖亞當(dāng)和夏娃的墮落隨著生殖行為傳給子孫后代，成為人類各種罪惡的根源，代代相傳，綿延不絕。它與“人之初，性本善”的論點(diǎn)形成了鮮明的對(duì)比，迥然不同又互為變異。在教學(xué)過程中，以學(xué)生所熟悉的“人之初，性本善”這一觀點(diǎn)為引子，循序漸進(jìn)地引出基督教文化中“人之初，性本惡”的論點(diǎn)，這既能在對(duì)立觀點(diǎn)的碰撞中激起學(xué)生強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，也能迅速開啟學(xué)生對(duì)于“人性”這一概念的記憶與思考，啟發(fā)學(xué)生以更加開闊的視野去重新審視自身已有的對(duì)“人性”的理解和判斷。
2.3運(yùn)用變異的反例展開對(duì)比
最后，將基督教文化人性本惡觀與儒家文化人性本善論，從理論基礎(chǔ)和社會(huì)意義以及理論局限性等，多方面進(jìn)行全方位深入的比較，以引導(dǎo)學(xué)生形成對(duì)于不同文化知識(shí)更加客觀全面的認(rèn)識(shí)，并構(gòu)建自身更加完善的文化知識(shí)系統(tǒng)。具體來說，在提出這兩種截然不同的觀點(diǎn)的同時(shí)，教師應(yīng)當(dāng)有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生探索和發(fā)掘這兩種論斷產(chǎn)生的不同理論前提和基礎(chǔ)。孟子提出的人性本善論的理論前提是人作為特殊動(dòng)物群體的本質(zhì)，它是從社會(huì)倫理角度出發(fā)做出的判斷；而基督教人性惡的觀點(diǎn)是以人作為上帝創(chuàng)造物的本質(zhì)為前提，從宗教歷史淵源角度得出的結(jié)論。這種承認(rèn)并畏懼“原罪”的觀點(diǎn)也促進(jìn)了西方社會(huì)對(duì)于法律的推崇、對(duì)個(gè)人權(quán)利的尊重和政府權(quán)利的制衡。與此相反，儒家文化人性本善觀反映了對(duì)人性和人生積極的態(tài)度，它塑造了以‘善養(yǎng)浩然之氣’的圣人賢人為代表的理想人格也維護(hù)了人的尊嚴(yán)。但是性善論也存在著一定的弊端，它往往只是強(qiáng)調(diào)賢人政治和道德意識(shí)培養(yǎng)的重要性，而忽視了社會(huì)法制體制建設(shè)的重要性。對(duì)于兩種文化不同人性觀進(jìn)行對(duì)比是學(xué)生深化“人性”概念的理解、拓寬文化視野、完善文化知識(shí)結(jié)構(gòu)體系的過程。“比較分析結(jié)果表明，系統(tǒng)運(yùn)用變異理論的課堂在幫助學(xué)生學(xué)習(xí)上更為有效。”
3結(jié)語
1.1目前考核方式中存在的問題
從考核目的上看，很多醫(yī)學(xué)院校僅僅把考試成績(jī)作為考核醫(yī)學(xué)生能否評(píng)優(yōu)獲獎(jiǎng)、順利畢業(yè)并獲取學(xué)位的一個(gè)依據(jù)；很多任課教師只是把考試作為該課程學(xué)習(xí)完畢的一種應(yīng)有形式，對(duì)其他方面并不關(guān)心。對(duì)于學(xué)生來說，雖然知道醫(yī)師資格證考試涉及醫(yī)學(xué)倫理學(xué)方面的知識(shí)，但很多人缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，僅僅關(guān)心目前的學(xué)習(xí)狀態(tài)。從考核內(nèi)容上看，大多數(shù)醫(yī)學(xué)院校《醫(yī)學(xué)倫理學(xué)》課程的考核內(nèi)容局限于教材，和醫(yī)學(xué)專業(yè)課程一樣，進(jìn)行期末統(tǒng)一考試。考試題目由主客觀兩部分組成，答案基本上是唯一的，忽視對(duì)學(xué)生實(shí)際能力、情感態(tài)度及價(jià)值觀的考查，沒有體現(xiàn)醫(yī)學(xué)倫理學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)。從考核方式上看，長(zhǎng)期以來，《醫(yī)學(xué)倫理學(xué)》課程多采用筆試，注重對(duì)結(jié)果的評(píng)價(jià)，忽視對(duì)過程的評(píng)價(jià)，難以對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力、價(jià)值觀等進(jìn)行衡量。《醫(yī)學(xué)倫理學(xué)》課程意在培養(yǎng)醫(yī)學(xué)生的職業(yè)道德，因此，必須與時(shí)俱進(jìn)，適應(yīng)人文素質(zhì)教育改革發(fā)展的實(shí)際需要，改革《醫(yī)學(xué)倫理學(xué)》課程的考評(píng)模式，才能彰顯課程本身的價(jià)值和作用。
1.2多元化評(píng)價(jià)方式的優(yōu)勢(shì)所在
考試對(duì)教育活動(dòng)具有很強(qiáng)的導(dǎo)向作用，也是評(píng)價(jià)和改進(jìn)教學(xué)，使之有利于培養(yǎng)創(chuàng)新人才的基本途徑；是引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)、創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)的重要手段；是檢測(cè)和提高學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)。由于傳統(tǒng)考試方式的不合理，使得部分大學(xué)生即使掌握知識(shí)不充分，但通過臨陣磨槍，仍能拿高分，這樣培養(yǎng)的學(xué)生并不能滿足社會(huì)的實(shí)際需要。單一的書面測(cè)驗(yàn)和考試等考評(píng)形式已經(jīng)不能適應(yīng)《醫(yī)學(xué)倫理學(xué)》課程的發(fā)展要求，運(yùn)用多種方法對(duì)不同內(nèi)容進(jìn)行“多元化考評(píng)”勢(shì)在必行。國外教育界經(jīng)過多年教學(xué)研究，發(fā)現(xiàn)“多元化考評(píng)”相比于傳統(tǒng)考核方式，更具有突出的優(yōu)勢(shì)。“多元化考評(píng)”強(qiáng)調(diào)評(píng)價(jià)方式、評(píng)價(jià)主體和評(píng)價(jià)內(nèi)容的多元化，其目的是全面真實(shí)地反映學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，提供教學(xué)改進(jìn)的信息，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。“多元化考評(píng)”首先是一個(gè)以“教育多元化與考生能力多樣化”為導(dǎo)向的多元化，具有在縱向和橫向上“多層性”的屬性。多元化的教育，有利于在教學(xué)過程中更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，有利于促進(jìn)學(xué)生的協(xié)調(diào)性發(fā)展，并能促進(jìn)教學(xué)改革。
2高校醫(yī)學(xué)倫理學(xué)課程多元化考評(píng)體系的建立
2.1期末考試
期末考試是一次總結(jié)性的測(cè)驗(yàn)，是對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論知識(shí)和運(yùn)用能力的檢驗(yàn)，期末成績(jī)所占比重最大，但不能像以往那樣占據(jù)絕大多數(shù)。筆者認(rèn)為所占比值30%即可，在醫(yī)學(xué)倫理學(xué)課程期末應(yīng)采取閉卷考試的形式進(jìn)行，采用主客觀相結(jié)合的題型，而且編寫題目應(yīng)結(jié)合醫(yī)師執(zhí)業(yè)資格考試，讓學(xué)生在學(xué)完這門課就知道重難點(diǎn)所在，同時(shí)為以后職業(yè)資格考試做準(zhǔn)備。
2.2課堂表現(xiàn)
通過學(xué)生的課堂表現(xiàn)，能夠判斷出學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的態(tài)度，主要通過出勤率、課堂回答問題的主動(dòng)性和積極性以及上課的認(rèn)真程度來衡量。上課表現(xiàn)，往往能夠影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)及學(xué)習(xí)習(xí)慣，上課表現(xiàn)的比重20%較為適宜。筆者認(rèn)為教師每節(jié)課應(yīng)在花名冊(cè)上標(biāo)注學(xué)生上課的情況，對(duì)上課表現(xiàn)好的學(xué)生進(jìn)行加分，對(duì)曠課、睡覺、聊天、玩耍的同學(xué)進(jìn)行扣分，這樣不僅可以降低學(xué)生上課的一些不良習(xí)慣，使學(xué)生能很好的進(jìn)行自我約束，同時(shí)也是對(duì)表現(xiàn)好的學(xué)生的肯定，也是教育公正的一個(gè)體現(xiàn)，更是反映這門課宗旨的一項(xiàng)較好措施。
2.3平時(shí)成績(jī)
平時(shí)成績(jī)是一種過程性的評(píng)價(jià)，其所占比重建議在20%。眾所周知，高校教師承擔(dān)課程多，人數(shù)較大，平時(shí)給學(xué)生留作業(yè)比較少，所以平時(shí)成績(jī)首先包括作業(yè)。醫(yī)學(xué)倫理學(xué)課程每學(xué)期應(yīng)該至少給學(xué)生留一次作業(yè)，給學(xué)生一些話題，讓他們寫小論文，這樣可以鍛煉他們思考和寫作的能力，并督促他們了解醫(yī)學(xué)倫理的前沿成果。此外在平時(shí)的課堂中，還可以讓學(xué)生們參與到教學(xué)當(dāng)中，分角色表演或者組織辯論等，這個(gè)分?jǐn)?shù)也是平時(shí)成績(jī)的一種。還可以結(jié)合教學(xué)內(nèi)容給學(xué)生放一些視頻或呈現(xiàn)一些案例，讓他們參與討論，給他們的表現(xiàn)打分，調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)思考的興趣。
2.4實(shí)踐成績(jī)
為了提高醫(yī)學(xué)倫理學(xué)課程的教學(xué)效果，使學(xué)生把所學(xué)更好地運(yùn)用到社會(huì)生活中去，實(shí)踐成績(jī)要占到學(xué)生最終成績(jī)的20%，根據(jù)學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐中的表現(xiàn)和實(shí)踐報(bào)告的情況來確定。實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施以小組的形式進(jìn)行，讓學(xué)生走向社會(huì)尋找自己感興趣的醫(yī)學(xué)熱點(diǎn)問題進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，并且進(jìn)行成果展示。鼓勵(lì)學(xué)生走到社會(huì)上，對(duì)自己感興趣的社會(huì)問題進(jìn)行調(diào)研可以更好地發(fā)揮理論聯(lián)系實(shí)際的作用，同時(shí)有利于培養(yǎng)醫(yī)學(xué)生的問題意識(shí)，并且也發(fā)揮了學(xué)生的能動(dòng)性和創(chuàng)造性。教師要把實(shí)踐教學(xué)制度化，通過豐富多彩的實(shí)踐活動(dòng)來提高學(xué)生的倫理道德水平。
2.5職業(yè)道德測(cè)評(píng)
醫(yī)學(xué)倫理學(xué)的最大特點(diǎn)就是運(yùn)用一般倫理學(xué)原則解決醫(yī)療衛(wèi)生實(shí)踐和醫(yī)學(xué)發(fā)展過程中的醫(yī)學(xué)道德問題和醫(yī)學(xué)道德現(xiàn)象，它是運(yùn)用倫理學(xué)的理論、方法研究醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中人與人、人與社會(huì)、人與自然關(guān)系的道德問題的一門學(xué)問。其目的是培養(yǎng)醫(yī)學(xué)生的職業(yè)道德，激勵(lì)他們?cè)趯W(xué)校刻苦學(xué)習(xí)，以后為病人全心全意的服務(wù)。因此，該課程的考核中應(yīng)該對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德測(cè)評(píng)，測(cè)評(píng)比重10%比較合適。其主要做法是，教師編寫職業(yè)道德測(cè)評(píng)問卷，發(fā)放到每個(gè)學(xué)生手中，根據(jù)學(xué)生答題情況進(jìn)行評(píng)分。同時(shí)選取典型案例或社會(huì)熱點(diǎn)醫(yī)療事件，由學(xué)生分小組進(jìn)行討論，然后班級(jí)各小組間互相評(píng)分，最后教師結(jié)合兩方面的情況進(jìn)行綜合評(píng)定。
3對(duì)保證多元化考評(píng)體系取得實(shí)效的思考
3.1更新理念，確立多元化評(píng)價(jià)的考核模式
教學(xué)的最終目的是學(xué)生的發(fā)展，傳統(tǒng)的教學(xué)理念限制了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，唯分?jǐn)?shù)論已經(jīng)不適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展需求。為培養(yǎng)出高素質(zhì)的醫(yī)學(xué)生，學(xué)校必須樹立正確的教學(xué)理念。首先，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要重視醫(yī)學(xué)人文課程，積極組織教師開展教學(xué)研究，放手讓教師不斷的探索更適應(yīng)醫(yī)學(xué)生的教學(xué)模式和考核方式。其次，高校教師在做學(xué)術(shù)研究的同時(shí)，也要重視教學(xué)研究的探索，以教學(xué)帶動(dòng)科研，以科研支撐教學(xué)，多了解國外的和國內(nèi)其他學(xué)校的教學(xué)信息，對(duì)一些好方法要借鑒，要敢于打破常規(guī)，循規(guī)蹈矩的教學(xué)模式和考核方式已經(jīng)不能滿足學(xué)生的需求了。最后，醫(yī)學(xué)生在重視醫(yī)學(xué)專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，也要重視醫(yī)學(xué)人文知識(shí)，真正做一個(gè)高素質(zhì)的人才。
3.2完善教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)行專題化教學(xué)
所謂專題式教學(xué)法，是指由任課教師在遵守課程教學(xué)計(jì)劃的前提下，把整個(gè)教學(xué)階段的教學(xué)內(nèi)容按照一定的標(biāo)準(zhǔn)分成若干部分，然后把每個(gè)部分視為一個(gè)獨(dú)立的專題來備課和授課的教學(xué)方法。對(duì)于專題的取舍，既要立足于教材，服務(wù)于教學(xué)計(jì)劃，又要立足于學(xué)科要點(diǎn)，并適度關(guān)注學(xué)科前沿問題和時(shí)事熱點(diǎn)；任何一個(gè)專題，都將講述一個(gè)或者幾個(gè)學(xué)科重點(diǎn)問題，其自成體系、獨(dú)立成篇。專題化教學(xué)在很多學(xué)校都在開展，但方式也有差異，其效果比傳統(tǒng)的教學(xué)方式要好。不同學(xué)校選用的醫(yī)學(xué)倫理學(xué)教材有差異，但整體來看內(nèi)容差別不大。現(xiàn)在很多教師的教學(xué)內(nèi)容依然是課本理論知識(shí)，難免枯燥單調(diào)。教師應(yīng)多了解一些醫(yī)學(xué)倫理學(xué)方面的知識(shí)和社會(huì)熱點(diǎn)問題及現(xiàn)實(shí)案例，通過整合，開展專題化教學(xué)。同時(shí)在教學(xué)內(nèi)容中加入比較研究的方法，即相關(guān)內(nèi)容看看國外的做法，豐富教學(xué)內(nèi)容，也使得理論知識(shí)不會(huì)那么枯燥，深入思考后對(duì)學(xué)生的作用也會(huì)更大。
3.3靈活運(yùn)用多樣化的教學(xué)方法
在醫(yī)院文化及其管理中，其具有既互相獨(dú)立、互相影響，又互相聯(lián)系與相輔相成的關(guān)系。兩者之間最大的區(qū)別為醫(yī)院文化主要在社會(huì)文化的發(fā)展進(jìn)程中形成，不但可幫助醫(yī)務(wù)人員樹立起正確的世界、價(jià)值及人生等觀念，還具有導(dǎo)向、凝聚、激勵(lì)及約束等作用；醫(yī)院管理作為確保醫(yī)院工作正常運(yùn)行與提高其管理水平的有利措施，不但可確保醫(yī)院工作正常運(yùn)行，還能為醫(yī)院發(fā)展創(chuàng)設(shè)健康的外部環(huán)境。兩者之間聯(lián)系主要是醫(yī)院文化的發(fā)展進(jìn)程中，需要醫(yī)務(wù)人員和管理人員具備相關(guān)的文化與素質(zhì)，并對(duì)于醫(yī)院的各方面工作具有貢獻(xiàn)作用與促進(jìn)意義，要想建立和諧健康的醫(yī)院文化，就必須完善醫(yī)院的各項(xiàng)管理制度，明確每位醫(yī)務(wù)人員的工作職責(zé)，從而形成一個(gè)積極向上與公平開放的文化氛圍，促進(jìn)醫(yī)院改革與發(fā)展。此外，醫(yī)院建立起優(yōu)秀的管理制度，不但能夠規(guī)范全體醫(yī)務(wù)人員的工作作風(fēng)和行為準(zhǔn)則，還可以協(xié)調(diào)好醫(yī)務(wù)人員之間、部門之間及醫(yī)患之間的關(guān)系。因此，加快對(duì)醫(yī)院文化建設(shè)的進(jìn)程，把醫(yī)院文化合理的應(yīng)用到管理當(dāng)中，可促進(jìn)醫(yī)院管理水平的提高，加大醫(yī)院知名度與信譽(yù)。
2醫(yī)院文化的建設(shè)在醫(yī)院管理當(dāng)中的應(yīng)用
2.1在人力資源的管理中應(yīng)用。第一，醫(yī)院文化的建設(shè)能夠有效完善醫(yī)務(wù)人員的工作作風(fēng)與工作傳統(tǒng)，并對(duì)其加大宣傳可有效的凝聚人心，創(chuàng)設(shè)出和諧、團(tuán)結(jié)及奮進(jìn)的局面；第二，醫(yī)院文化的建設(shè)能夠總結(jié)出在管理過程當(dāng)中所形成的新問題與新思路，并加以歸檔和整理后加以分析研究，隨著當(dāng)前醫(yī)院與醫(yī)院之間的競(jìng)爭(zhēng)日益劇烈，醫(yī)務(wù)人員的態(tài)度在很大程度上就反映出該醫(yī)院的職業(yè)素質(zhì)與醫(yī)院的文化內(nèi)涵等。所以必須加強(qiáng)對(duì)醫(yī)務(wù)人員的管理，采取獎(jiǎng)懲分明的制度提高全體員工工作的積極性；第三，醫(yī)院要把醫(yī)務(wù)人員在醫(yī)患問題的處理中所折現(xiàn)出來的思路建議加以整理分析，并利用到后期的人員管理與醫(yī)患關(guān)系處理工作借鑒，將所整理出來的成功案例以座談會(huì)、演講會(huì)或者宣傳活動(dòng)等方式向各級(jí)宣傳，從而提升醫(yī)務(wù)人員對(duì)醫(yī)患問題處理的能力。
2.2在質(zhì)量的管理中應(yīng)用。第一，醫(yī)院文化的建設(shè)應(yīng)用于護(hù)理工作的作用：可在醫(yī)院的內(nèi)部建立起健全的負(fù)責(zé)制與門診醫(yī)師負(fù)責(zé)制。讓醫(yī)務(wù)人員在工作中更好的服務(wù)于患者，而不是只有口號(hào)沒有行動(dòng)，并在節(jié)假日設(shè)置專門的管理值班工作人員，以患者作為核心，盡最大的能力滿足患者的護(hù)理需求，提供人性化護(hù)理服務(wù)；第二，醫(yī)院文化的建設(shè)應(yīng)用于住院質(zhì)量中的作用：在醫(yī)院的內(nèi)部建立起完善的服務(wù)機(jī)制，嚴(yán)格規(guī)范相關(guān)醫(yī)務(wù)人員的工作任務(wù)，并采取高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的考核制度定期對(duì)醫(yī)務(wù)人員加以考核，從而提高醫(yī)院內(nèi)部的整體管理質(zhì)量。并且當(dāng)患者入院會(huì)診時(shí)，要合理的收費(fèi)，遵守公開與公平的原則，加大醫(yī)務(wù)人員和患者之間的溝通力度，從而提高患者滿意度，增進(jìn)醫(yī)患之間的感情，提升患者對(duì)醫(yī)院的信任感；第三，醫(yī)院文化的建設(shè)在后勤保障工作質(zhì)量中應(yīng)用的作用：在醫(yī)院的內(nèi)部必須開辦相關(guān)的培訓(xùn)工作，并以患者作為核心，盡量滿足患者要求，為患者提供主動(dòng)服務(wù)與人性化服務(wù)。由此可知，醫(yī)院文化不但能夠提醫(yī)院管理質(zhì)量，還能規(guī)范醫(yī)院的管理，改善醫(yī)院的管理環(huán)境與效果。
3結(jié)語
文化意識(shí)是一個(gè)民族文化歷史長(zhǎng)河中積淀的精神底蘊(yùn)以及由這種精神帶來的促進(jìn)民族進(jìn)步的創(chuàng)新意識(shí)。我們之所以將文化意識(shí)放在重要位置，是因?yàn)樗_實(shí)是一個(gè)民族的靈魂。任何一個(gè)民族，如果失去了自己的文化意識(shí)，那么它就失去了其獨(dú)立存在的價(jià)值。需要指出的是，文化意識(shí)盡管具有強(qiáng)烈的民族文化特征，但是它又明顯地受到世界文化的影響，特別是受到先進(jìn)民族文化意識(shí)的沖擊。對(duì)于一個(gè)開放性民族而言，文化意識(shí)不僅是民族性的，而且是世界性的，它是整個(gè)世界的精神財(cái)富。因此，我們正確地理解“語文”的內(nèi)涵，就有必要在新世紀(jì)到來之際將民族文化意識(shí)放在重要的位置進(jìn)行思考。
一個(gè)民族的文化意識(shí)進(jìn)步與否其實(shí)有它的顯著標(biāo)志，標(biāo)志是什么呢？我覺得最重要的是看它有沒有創(chuàng)造力。如果我們承認(rèn)漢民族在經(jīng)歷了古代燦爛的文明之后，現(xiàn)在離世界民族之林的先進(jìn)行列還有一定距離，那么我們就應(yīng)該有勇氣面對(duì)先進(jìn)民族，向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們驚人的創(chuàng)造力。學(xué)是從模仿開始，但是我們又不能僅僅停留在模仿上，因?yàn)槟７氯菀紫萑雽?duì)“他創(chuàng)力”的崇拜。從模仿開始，我們需要走向?qū)Α白詣?chuàng)力”的培養(yǎng)。我們之所以稱贊趙武靈王是一位真正的英雄，是因?yàn)樗軌蛴赂业仡C布“胡服騎射”的命令，向北方民族學(xué)習(xí)。但是我覺得趙武靈王要學(xué)的不僅是“胡服騎射”的形式，他是要向世人表示他的革新自身民族文化意識(shí)的決心。因此他對(duì)匈奴民族的學(xué)習(xí)不僅僅是體現(xiàn)在他的模仿上，更重要的是體現(xiàn)在他的民族進(jìn)取精神上。現(xiàn)在我們的文化考察團(tuán)經(jīng)常到歐洲去，或者到北美去，我們不能只是去看他們的繁華的建筑，先進(jìn)的科技，回來后便學(xué)著洋人的方式呼吸；或者干脆垂頭喪氣地指責(zé)我們這個(gè)民族的落后，嘆息無法“師夷之長(zhǎng)”。我們需要問，你有沒有看到他們的創(chuàng)新意識(shí)，創(chuàng)造精神；就像讀一部書，我們需要問，你有沒有讀懂文章的精神。只有領(lǐng)悟了一個(gè)民族的精神結(jié)晶，我們才算真正地將先進(jìn)民族的文化精華學(xué)到了手。
我們的文化有著燦爛的歷史，我們需要繼承歷史，但是，承襲不能代替創(chuàng)造，只有不斷地學(xué)習(xí)，不斷地創(chuàng)新，我們才能不斷地進(jìn)步。然而，打破傳統(tǒng)常常會(huì)給我們帶來許多眼淚，許多辛酸，許多依依不舍。這里我們可以從漢語言的形式革新角度做一個(gè)歷史回顧，從中我們可以看到，創(chuàng)造性文化意識(shí)在各種力量的拉扯中表現(xiàn)出的沉重。
有著數(shù)千年歷史的古代漢語在本世紀(jì)初停止了它的繁衍，從它的母體內(nèi)裂變出的現(xiàn)代漢語開始蓬勃地生長(zhǎng)。縱觀漢文明歷史長(zhǎng)河，漢語言一直處于一種流動(dòng)、變化的狀態(tài)之中，但是現(xiàn)在我們可以說古代漢語已經(jīng)靜止了，它失去了生命力。隨著時(shí)間的流逝，我們可以清楚地看到在古代漢語和現(xiàn)代漢語之間形成的語言斷層。對(duì)于已經(jīng)失去的東西我們所能做的便是頻頻回顧，因懷念而生發(fā)眷念，因眷念而生發(fā)熱愛。如今我們凝視著漢文化的蹤跡，讀著漢民族幾千年的滄桑，我們似乎頓生漢文化依舊生機(jī)勃勃的意識(shí)。但是我們其實(shí)是站在斷層這邊遙望已逝的美好，不斷地回顧給我們帶來的是歷史文化的厚重感。我們沒有理由拋棄數(shù)千年的文化積淀，但是，我們又明顯地感覺到古文化與今文化的隔膜。這種矛盾的文化心理導(dǎo)致我們?cè)诿褡逦幕瘋鹘y(tǒng)面前陷入一種尷尬的境地。
我們的祖先所遺留下來的文化確實(shí)存在著不利于現(xiàn)代社會(huì)存在和發(fā)展的因素，五四提倡拋棄舊有的語言形式，那是為了用新的語言形式去適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要，去適應(yīng)與各民族進(jìn)行文化交流的需要，這無疑是民族文化的進(jìn)步。葉圣陶先生的語文教育思想中有兩個(gè)重要觀點(diǎn)：其一，語文是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚墓ぞ撸黄涠陶Z文是幫助學(xué)生養(yǎng)成使用語文的良好習(xí)慣。假如語文的功用確實(shí)以這兩點(diǎn)最為重要，那么作為一種日常生活的工具，我們當(dāng)以其實(shí)際應(yīng)用價(jià)值為追求目標(biāo)。既然古代漢語已經(jīng)失去了它的使用價(jià)值，而掌握古代漢語知識(shí)也不是為了幫助學(xué)生養(yǎng)成使用古漢語的良好習(xí)慣，那么我們還有什么理由去教學(xué)文言文呢？
但是，舊有的語言形式里面蘊(yùn)涵著豐富的民族文化精神，而這種精神是中華民族經(jīng)過數(shù)千年的艱辛才得以形成的歷史積淀，它閃爍著一個(gè)文明古國的光輝和智慧。我們擔(dān)心一旦拋棄了文言文教學(xué)，我們不僅會(huì)失去舊有的語言形式，我們還會(huì)失去比這更為重要的可貴的民族文化精神。因此我們采用了現(xiàn)代文教學(xué)與文言文教學(xué)共同發(fā)展的策略。現(xiàn)代文教學(xué)如葉圣陶先生所說的培養(yǎng)學(xué)生的語文使用的良好習(xí)慣，讓語文成為學(xué)生認(rèn)識(shí)生活，改造社會(huì)的基礎(chǔ)工具；而文言文教學(xué)則幫助學(xué)生了解漢民族文化，提高文化素養(yǎng)，陶冶思想情操，弘揚(yáng)民族文化精神。這樣做其實(shí)用價(jià)值在于：其一，利用語文的工具性，認(rèn)識(shí)社會(huì)，推動(dòng)民族的進(jìn)步，關(guān)鍵是重視創(chuàng)造；其二，了解民族文化，增強(qiáng)民族意識(shí)，提高民族自信力，關(guān)鍵是重視民族精神蘊(yùn)藉。
有了這種明確的意識(shí)，我們就應(yīng)當(dāng)將語文這種工具轉(zhuǎn)化為激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造的能力。也許我們可以把理解為一種有意識(shí)的文化逆轉(zhuǎn)意識(shí)，它是為了將幾千年的封建意識(shí)進(jìn)行一次徹底的洗滌，以換取民族文化意識(shí)的覺悟。但是我們必須認(rèn)識(shí)到，語言的形式更新只不過是一種外在的變化而已，要徹底地改變一個(gè)民族的落后意識(shí)，并非僅僅能依靠這種方法去實(shí)現(xiàn)。更新語言的舊有形式最多不過表明了文化主將們對(duì)改變中國落后面貌的決心，而至關(guān)重要的我覺得還是改變我們這個(gè)民族滯后的思維意識(shí)。可惜的是我們看到的現(xiàn)代語文仍然以承襲型思維為主體向前緩慢推進(jìn)，新意識(shí)、新思想在各種力量的拉扯中顯得步履維艱。已經(jīng)意識(shí)到應(yīng)當(dāng)擁有的東西卻無法擁有，已經(jīng)意識(shí)到應(yīng)當(dāng)拋棄的東西卻無法拋棄，這不能不說是一種民族的悲哀。
語文教學(xué)改革至今，許多有識(shí)之士都將培養(yǎng)學(xué)生的主體意識(shí)和創(chuàng)造意識(shí)作為自己的教育思想。但是就在這樣的形勢(shì)下，我們的很多語文教師的意識(shí)仍然處在一種非自覺的狀態(tài)，固有的傳統(tǒng)教學(xué)思想以一定的歷史磁性對(duì)他們形成巨大的引力。他們除了偶爾抬頭對(duì)新思想表示一點(diǎn)羨慕或幾份唾棄而外，便只顧低頭拉車，他們對(duì)自己已走的道路已經(jīng)習(xí)以為常。這種思維意識(shí)的代代承襲，必然的結(jié)果是帶給我們這個(gè)民族生存和發(fā)展的巨大歷史負(fù)擔(dān)。
談到這里，我想從文化意識(shí)的角度對(duì)語文高考說兩句。可以這么說，語文高考試卷在一定的歷史階段向世人展示了我們這個(gè)民族的文化意識(shí)趨向。
改革開放以來，語文高考盡管在艱難的道路上摸索著前進(jìn)，但是向各民族先進(jìn)的文化意識(shí)學(xué)習(xí)的決心已經(jīng)一次次顯露在我們面前。閱讀和寫作可以說是語文高考的主體。如果我們撇開試卷的命題形式從內(nèi)容上來窺視漢文化意識(shí)的趨向，我們不難發(fā)現(xiàn)語文高考命題顯示的文化意識(shí)是進(jìn)步的。
從近年來的試卷分析，閱讀基本已經(jīng)定格為三種形態(tài)，那就是文言文、科技說明文以及社科類論文（或文學(xué)性散文）。從文言文到現(xiàn)代文閱讀，我們盡管感覺到漢文化的語言斷層，但是我們欣喜地發(fā)現(xiàn)，對(duì)文言文閱讀的考查，正說明了我們的民族文化的根仍然扎在自己的土壤中，民族精神、民族文化意識(shí)在這里仍然能生生不息，代代相傳。從現(xiàn)代文閱讀的兩個(gè)部分——社科類論文（或文學(xué)性散文）和科技說明文那里，我們又可以感受到我們這個(gè)民族的自主精神、追求創(chuàng)造的精神，以及“師夷之長(zhǎng)，補(bǔ)己之短”的決心。在這里文化意識(shí)的趨內(nèi)和趨外，繼承和創(chuàng)新得到了有機(jī)的統(tǒng)一。
寫作命題更顯示了一個(gè)進(jìn)步民族所應(yīng)具備的文化意識(shí)特征，那就是主體的精神意識(shí)和創(chuàng)造意識(shí)。從《嘗試》到《戰(zhàn)勝脆弱》，從《近墨者未必黑》到《鳥的評(píng)說》，從兩幅漫畫的比較評(píng)判，到三則材料的綜合提煉，無不滲透著命題者對(duì)考生主體精神和創(chuàng)造意識(shí)的挖掘。
但是應(yīng)該指出的是語文高考在追求創(chuàng)造的主體文化意識(shí)背后，似乎還隱藏著許多非創(chuàng)造性的模仿，這種模仿會(huì)使我們對(duì)各民族文化意識(shí)的學(xué)習(xí)步入形式主義的泥潭，而阻礙民族文化意識(shí)中主體精神和創(chuàng)造意識(shí)的發(fā)揮。也許作為一種學(xué)習(xí)，模仿是最初的手段，我們不能一味地批評(píng)，但是從今后語文高考發(fā)展的方向考慮，我們有必要將這個(gè)問題提出來思考、探討，這有利于我們對(duì)創(chuàng)造性民族文化意識(shí)的追求。
1998年2月4日，給中科院《迎接知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，建設(shè)國家創(chuàng)新體系》的研究報(bào)告批示時(shí)指出：“知識(shí)經(jīng)濟(jì)、創(chuàng)新意識(shí)對(duì)于我們21世紀(jì)的發(fā)展至關(guān)重要。”
新的意識(shí)已經(jīng)在21世紀(jì)到來之時(shí)萌芽，我們?nèi)绾螌⑾冗M(jìn)的民族文化意識(shí)轉(zhuǎn)化為推動(dòng)民族進(jìn)步的動(dòng)力，作為語文教育工作者，我們有責(zé)任在新世紀(jì)到來之時(shí)對(duì)這個(gè)問題做出反應(yīng)。在強(qiáng)有力的改革大潮沖擊之下，我們的民族文化意識(shí)已由承襲轉(zhuǎn)向創(chuàng)造。隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展，電腦網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)大，知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代悄然到來。當(dāng)我們的目光接觸到歐美各民族的文化意識(shí)時(shí)，我們開始表現(xiàn)出我們應(yīng)有的謙虛，但是就在這個(gè)時(shí)候，有人給我們敲響了謹(jǐn)防西方文化霸權(quán)的警鐘。警鐘固然敲得好，敲得及時(shí)，但是千萬不能敲掉我們這個(gè)民族要求進(jìn)步的訣心，不能敲掉中學(xué)語文教學(xué)對(duì)創(chuàng)造性民族文化意識(shí)的追求。
