時間：2022-12-09 06:17:44
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本文作者：童家瓊、趙興剛單位：重慶市南川隆化職業中學校
首先，我們把美育寓于德育之中。在德育中應用美育，可以使理性的灌輸變成生動的說教，使道德說教轉化為道德情感。一個人只了解了某種道德規范，并不一定能做到身體力行，只有當這種道德規范轉換成道德情感時，行為才有內在的動力。美育中的情感教育或熏陶，是單一的思想教育和道德說教無法取代的，由于美育能激發對于現實美和藝術美的深層能動感受，使人產生激情，在得到精神上的享受時，思想情操也得到升化。美育不僅是思想品德教育的有力手段，也是激發和培養健康道德情感的重要途徑。在美育過程中通過情感的陶冶，使思想、道德得到潛移默化的純凈，從而成為德育工作的切入點。美育對于道德的作用正如車爾尼雪夫斯基在談到詩歌時認為:“詩人引導人們追求對生活的崇高理想和崇高情操，讀他們的作品，會是我們變得更好、更善良、更崇高。”在中職學校，我們應創設積極的教育情境，提供情理交融、情境交融的教育教育空間，充分利用情感的激活功能、驅動功能、陶冶功能、彌散功能和調節功能，“以情感為紐帶，”使學生耳濡目染、潛滋暗長中實現道德和審美的交互影響和升華。首先可通過創設積極健康的校園文化，利用環境、氣氛、作風以及教育者自身的言行對中職生進行潛移默化影響，使其心靈受到感化。其次，要建設優美的校園環境，通過環境與人的交互作用，使學生養成文明的行為習慣，學會按照美的規律改造我們的生活。從而幫助中職生樹立正確的人生觀和價值觀。逐漸改變他們身上存在的不良習慣:如對老師、同學無禮貌，心中無組織、無紀律，自以為是，對未來一片茫然等陋習。
其次，我們可以把美育寓于智育中，以美引真，激發智力潛能。教育主要是向學生系統地傳授科學文化知識，這是智力開發的基礎。然而教師勞動的顯著特點就是挖掘“美”，進行審美教育。就是通過美的情感、美的言辭、美的理性、美的氣度、美的結構，揭示新思想，新科學的科學性、真理性、來點燃學生的學習熱情，使之受到美的熏陶、美的啟迪，培養學生對科學與真理的美好追求，從而開發學生智力。世界著名科學家，相對論的發現者——愛因斯坦，他的研究方法稱為在本質上是“美善的，直覺的”，深信大自然定是合乎規律的，而事物的美和大自然的和諧是相一致的;因而能更深刻地反映事物的真。以美導真，吸引著科學家探索真理的奧秘，能夠大大開拓人們的視野，充分調動人們學習，鉆研的積極性。中職教育的特點是文化課和專業課的結合，教師在專業課的教學活動中，從審美的角度出發，為學生設置思維情景，激發學生的學科美感，讓學生沉浸在學科美的享受之中，自由的產生求知的欲望，從而能夠輕松，愉快地從感性認識向理性認識過度，達到審美教育的目的。以此來調動內在的學習積極性，產生濃厚的學習興趣。在專業課的學習中獲得成功的體驗，感受成功帶來的喜悅，進而對生活充滿信心。
再有，我們還可把美育寓于體育中。通過體育訓練，可能使人身體健康具備良好的速度，耐力、力量和技巧，具有發達的肌肉和勻稱健美的身體，通過美育活動，提高人的鑒賞美的能力，會促進人們對于健美的自覺認識，不斷提高身體的健康素質。體育教學中貫穿美育思想，運用美學原理，不僅會使人在身體上得到鍛煉，強化了學生身體形態、動作姿態，使身體達到勻稱、和諧，而且培養了學生感受美、觀察美、創造美，樹立正確的審美觀。培養學生具有團結有愛、協調一致，拼搏進取的精神，達到外在美和內在美和諧的統一，更好地為建設精神文明服務。健全的精神是一個人的靈魂，健康的體魄是一個全面發展的人不可缺少的物質基礎。體育運動能塑造其形體美和堅韌意志的性格美，可培養中職生堅強的毅力和克服困難的信心。只有心理、生理全健康才算是真正健康的人。
最后，我們還可以把美育寓于勞動技術教育中。勞動技術教育,是培育學生具有現代工農業生產知識技能和良好的勞動觀念、勞動習慣的教育活動。美育與勞動技術教育有著內在的聯系根源,首先在于馬克思提出的“勞動創造了美”這一科學論斷。根據的美學理論,美是由勞動創造的。人類的勞動,既是滿足人類物質生活需要的活動,同時又是體現了人的本質力量的創造性的自由的活動。因此,人類通過勞動,一方面獲得某種物質生活需要的滿足;另一方面又會產生一種精神上的愉快,即一種由于見到人通過創造性的活動,克服了重重困難,從自然取得了自由而產生出來的。中職學校的教育除學校學習外，還包括校外實習。
（一）中職學前教育專業教師現狀
筆者所在學校學前教育專業于2006年成立，最初專業方向開設不齊，由1名專業教師和4名文化課教師擔任教學工作。隨后專業教師人數由5名增至2013年的22人（除去語數外課程教師）。其中，女教師20名，男教師2名，男女教師比例為1︰10，教師的專業背景與人數分布見下表。學生人數也在不斷增加，2010年學前教育專業學生人數為50人，2011年學生人數增至130人。這些專業教師不僅承擔有教學任務還承擔了各專業的活動指導。例如，音樂學教師要教授幼兒園音樂活動指導（主要講教學教法），健康教育活動指導由教生物的老師講授，心理學教師要承擔幼兒衛生學教學。
（二）中職學前教育教師專業發展的問題
學校學前教育專業的教師人數隨著年份逐漸增加，教師的專業類型也在增加，主要以音樂、美術為主。教師缺乏學前教育專業背景，現有的教師來自于普通師范院校藝術類、體育類、教育學、心理學等專業。也有一部分是從其他鄉鎮普通中學考調進入學前教育專業任教的（轉崗教師）。教師專業結構呈現不完整和教師素質良莠不齊的現象。具備師范院校學前教育專業背景的教師，一般來說專業知識較為扎實，能勝任專業教師崗位，但對于中職特點和學生特點缺乏了解，執教過程會面臨教學效果不明顯的現象。具備藝術類、體育類專業背景的教師實踐操作技能較強，但缺乏理論知識。他們學前教育專業知識比較匱乏，對中職特點及學生特點認識不夠深入，更為重要的是文化基礎知識缺乏，文化素養不高。而轉崗教師已具備一定的工作經驗，形成了固有的教育思想和教學方法，短期內要想改變其教育思想和認識中職教育特點，一時難以實現。針對轉崗教師而言，不僅需要補充專業知識和文化基礎知識，還需要轉變教育思想，接受新的教學內容、教學方法等。由于上述問題的存在，這三類教師在執教過程中面臨進入專業教師角色時間較長、教師專業發展的歷程較艱難、自信心受到打擊等困境。
因此，應著力提升他們的通識性知識，即應提高他們對有利于開展有效教育教學工作的綜合人文知識的把握。但是，由于通識性知識范圍較廣、內容較多，教師們在短時間難以補充，短期的在職培訓也不能達到目的，需要采取一定的方法進行長時間的學習才能掌握。
二、學前教育教師專業發展的策略
提升教師素質，促進教師專業發展，是世界教師教育發展的重大主題。教師專業發展影響因素有學校環境、教師教齡、教師反思能力、教師教育培訓、教師成長經歷、教育信念等。針對不同的教師類型及其發展的不同階段需要采用不同的方法進行教師專業發展訓練，切不可采取一刀切的策略。并且，培訓時間至少應有120學時，培訓內容必須經相關部門認真研究決定，這樣才能確保教師專業知識的合格。通識性知識可以幫助教師更好地運用教育科學知識，融會貫通地理解所教學科的知識，以促進實踐性知識的形成。這種知識無論是對于學生的全面成長還是教師的專業發展都起著十分重要的作用，是師生成長的動力源泉。教師專業發展的一般途徑有師范教育、新教師入職輔導、在職培訓、自我教育等。其中，師范教育是教師個體專業性的起點和基礎，自我教育是教師專業化的自我建構，它是教師個體專業化發展的最直接、最普遍的途徑。
（一）開展教研活動，促進教師專業發展
教研是教師專業發展的重要途徑，它以促進教師專業進步和學生全面發展為最終目標。教研活動中教師是研究主體，重在增強教師的課程實踐能力。教研組在組織教師教研活動時，必須遵守以下原則。
1.全員性
即所有學前教育專業的教師都必須參與進來，每一位教師必須積極思考教研主題并參與討論、發言，成為思考者、實踐者以及研究者。
2.實效性
教師參與教研活動的目的是解決通識性知識不足的問題，以求能在課堂教學中靈活應用知識，增加課程吸引力。因此，必須注重教研活動的實效性，避免形式主義。在教研活動中，須遵守的原則還有發展性、理論與實踐相結合等。教研活動的流程為確定主題、收集分析資源、形成方案、預測結果、評估結果。基于提升教師通識性知識的目的，教研主題可以選擇中職教育特點、文化基礎知識等方面的內容。
（二）組織主題班會，促進通識性知識的掌握
主題班會不僅能促進學生的全面發展，也能促進教師對通識性知識的掌握。中職學前教育專業教師不僅有大量的教學任務，也承擔有一定的管理任務。根據我們的調查，在中職專業教師中同時承擔班主任工作的教師不在少數，而主題班會正是班主任的工作任務之一。主題班會的組織需要教師與學生共同完成，先確定主題，再確定班會形式，并策劃班會具體執行過程。班會的形式可以多種多樣，使其豐富有趣，引起學生的興趣，吸引學生主動參與。例如，可進行小型知識競賽、組織有獎勵的學習等。
（三）采用多種學習方式進行自主學習
分層培養既順應了經濟社會對人才規格的高要求，也符合家長對孩子培養的高期望。學校把水平接近、目標相同的學生聚集在一起，滿足學生不同層次的不同需求，實行各層次學生間交替流動的動態式管理，符合人的發展規律和認知特點，體現“需求導向、學生中心”的職業教育服務思想，順應國家現代職業教育體系的構建理念，推動學校整體辦學水平和教學質量的提升。
2教學方法改革——項目教學
2.1釋義
項目教學的過程是以行動為導向，由學生自主建構知識與技能的過程，體現以學生為中心。在教師的引導和監督下，學生主動完成“明確任務、收集信息、制定方案、項目實施、檢驗評估、總結歸檔”等項目教學步驟，在項目實施過程中創新思維、積累經驗、鍛煉能力，學習積極性全面提高。
2.2做法
項目教學通常在就業培養方向上實施，分為“四段式工學結合”“2+X定向冠名”和“3年制高級技工”三個層次。1）四段式工學結合。采取按專業課程劃分項目進行教學，要求教師根據實際情況以周、月或期為學習單元，將基礎實訓整合成階段性實訓項目，以階段性實訓項目設計教學方案，按照教學方案進行教學。力求把本來1學期的教學內容精煉到1/2的時間來完成，騰出一半的時間工學結合，現學現用。2）2+X定向冠名。采取打破專業課程界限、甚至跨專業界限，根據冠名企業訂單計劃設計教學項目。為了使學生掌握冠名企業所需要的某項專門技能，所設置的“項目”往往包含多門課程的知識。教學進程是在教師和企業師傅的指導下，完成某個“訂單項目”的進程，了解并把握該項目整個過程及每一個環節中的基本要求，從而掌握某項技能或技術。3）3年制高級技工。采用靈活課時制，每個班設立一個技能輔導教師團隊（2～3人），該團隊要將教學計劃內容串聯起來，設計成一個個相對獨立的教學項目，然后逐個交由學生自己處理。資訊、計劃、實施及評價都由學生自主完成，教師以引導、監督的方式完成教學工作。
2.3影響
1）學生解決問題的能力得到提升。學習對象的真實性、完整性使學生對生產有一個整體的體驗和感受，提高了學習知識和解決實際問題的能力。2）學生理論學習的積極性提高。學生在做中學、學中做，理論實踐合為一體，更能體現出理論在實踐中的重要性和理論學習的緊迫性。變被動學習為主動學習。3）學生的職業態度明顯改善。項目教學有利于“教學工廠”模式的搭建：生產環境要求——行為習慣養成；規范操作——安全意識；按時完成任務——責任心；成果質量——敬業精神等。4）師生團隊意識顯著增強。項目的完成，要求團隊中統一領導與服從配合相結合，項目分工與各工作之間的溝通協調等，有利于培養學生團隊合作精神。5）師生互動、教學相長。項目設計可以提高教師專業能力，提高學生學習積極性。學生學習升級促使教師自身提高。
3評價方式改革——過程學分制
3.1釋義
所謂“過程學分”，就是把各課程學分分解細化到教學過程中具體的子目標上，使學生每達到一個具體的學習子目標就能得到相應的學分，這種教學過程中所取得的學分叫做過程學分。
3.2做法
1）明確目的。學校對學生的考核由傳統的“期末考試制”改為“過程學分制”，其目的是淡化考試分數，重視學習過程管理。教師借助過程學分，對學生采用具體化、多樣化的激勵措施，使學生遵守教學紀律，積極答問和討論，按時完成作業，專注專業技能訓練。2）實施介質。學校需要建設一套學生學業評價數字資源系統。（1）原始過程獎懲分：教學現場教師用備課本或者其他專門記錄本記錄學生完成教學任務的獎懲分，并及時錄入管理系統。（2）周、月過程分，班主任直接從系統調取所需時段統計數據，及時予以激勵性評價，以保護學優者積極性，矯正學差者懶散性。（3）學期課程學分是將綜合基礎分、獎勵分和考試總結分匯總在一起，得出學生課程學期成績和對照學分。3）實施關鍵。（1）任課教師。細化教學目標、科學設計考查點；及時反饋，激勵評價；調節頻度、變化方式。（2）班主任。班主任要經常性地關注本班學生學分動態，利用晨會、班會、周會等不失時機地進行表揚與提醒，激勵學生的上進心和求知欲。（3）教學部或教務處。加強督查考核，保持學分制貫徹的動力。
3.3影響
在指導老師的辛勤和精心指導下，選手們每天緊張而艱苦地訓練，在一段時間內進步明顯，但并不是每天都前進，有時還因為一個色樣幾天也打不出來，選手們感覺到停滯不前，難以跨越，心情起伏，心灰意冷。指導教師也覺察到選手心理波動，巧用“目標期待”心理，上網搜索往屆全國高職高專業染色工技能大賽頒獎場面圖片，發到選手們的手機上，使選手對上臺領獎有真切的期待。經過心理調節，選手們克服了畏難情緒，燃起心中的希望，對即將到來的技能比賽充滿了期待。積極的心理暗示，選手們迸發出了隱匿的潛能，技能操作也順手了，調色水平也得了顯著的提升，真有“士別三日，當刮目相看”的感覺。由于訓練時，技能與心理同步指導，選手們的技能提高的同時，心理素質也得到提高，因而在比賽時，5名參賽選手從容展技，超水平發揮，取得了令人刮目相看的好成績。
2敢與高職競技，突顯中職教育自信
2．1敢于高職同臺競技，增強中職學生學習自信
中職學生入學門檻低，絕大部學生因成績原因放棄了升高中或沒有被高中錄取，主動或被動地選擇就讀中職學校。因此，相當一部分中職學生學習自信心明顯不足，一是擔心自身的文化基礎薄弱，學習跟不上進度；二是擔心與同專業的高職高專學生就業競爭處于劣勢。而本次中職學生與高職高專學生同臺競技獲獎，所取得的成績甚至讓部分高職高專學生也自嘆不如，獲獎的中職學生從艱苦訓練到登臺領獎的系列心理和身體體驗，增強了他們學習技能的自信心。中職學生在備賽的技能訓練中所表現出地當初自信心不足到逐漸增加，直至最后信心十足，他們的自信心是與技能水平由低到高所反映的心理變化有著密切關系。在與高職高專學生同臺競技中獲獎證明了他們的某一項專業技能，已完成了從“生手”到“高手”蛻變的過程。參賽選手的專業技能水平得到如此快速提高，重拾了他們的學習技能的自信心，而這也給未參賽的中職學生樹立了榜樣。
2．2專業建設成效顯著，突顯中職教育教學自信
廣西紡織工業學校是中職國家改革發展示范立項建設學校，染整技術專業是重點建設專業之一，經過將近兩年的專業建設，建立了“教產相長，校企共贏”的校企合作長效機制，推行了“校企合作，學崗融合”的人才培養模式，構建了“對接崗位，能力主導”的課程體系，實行了“任務驅動，仿崗培養”的教學模式改革，實施了“能力為主，德技兼顧”的多元評價模式的改革，建設了一支“教產俱精，專兼結合，雙師素質”的師資隊伍；校企合作打造集教學、培訓、技能鑒定以及社會服務于一身的校內染整實訓基地，全面提升染整技術專業的綜合實力，為我區新興絲綢染整、服裝水洗和皮革染色等企業培養了生產一線的染色和印花工藝實施、染整打樣、染整檢測等典型崗位的高素質、高技能人才。將本專業建設成為廣西印染稀缺型技術人才培養示范基地，向中小型印染企業提供技術支持的小高地，在大西南同類專業中處于領先地位；在人才培養模式、師資隊伍建設、課程開發與建設和實訓條件建設等方面，在全區乃至全國中等職業教育改革發展中發揮引領、骨干和輻射作用。而本次學校組隊參加全國高職高專院校染色工技能大賽，既是對染整技術專業建設及教育教學成果的檢驗，也是示范校建設成果的展示，更是突顯中職教育教學的自信。
3結語
1.對傳統文化不夠重視的現狀
如今,國外都掀起一陣漢語朝而我國本土上學生了解自家文化知識卻不足于外人這不得不說是一種悲哀。在全球資訊互通文化互相交流的情況下各類不同的文化思想價值認識互相交錯傳播。而當代年輕人的人生觀、價值觀還不全面無法準確判斷文化的優良與糟粕在面對西方那些頹廢、墮落的思想時所引發的后果是十分惡劣的。當前社會出現的韓潮熱現象不得不說是一種文化侵襲的現象這不得不令我們反思對我國傳統文化教育的不足所帶來的負面影響。現代的中職學生是處于青少年中一個較為尷尬的位置其思想道德發展更是有待提高若是再不加以重視相信其后果也是不容樂見的。他們更專注于專業與技能學習重實際操作而輕文化教育這只會讓德育教學問題越來越嚴重。因而加強傳統文化教育是目前緊要問題。
2.中職學生文化知識培養不足
現代中職學生的文化教育由啟蒙階段到小學到中學都未能受到良好的教學指導沮在校的課程安排也極為不合理科目學習太少而專業技能學習又很多,導致其少有時間花費在文化學習上從而所了解掌握的傳統文化知識貧乏所擁有的也不過是課本中看到的一些皮毛與稀少字段。以致他們的思想觀念里無從認知文化知識與優秀品質更別談什么人生價值六生理念。他們所遵從的是及時行樂不懂得報恩只會抱怨著遍表現自私灘能做到禮讓、互助更不懂得誠信、愛人只知道盲目斗爭卻不知去增進自身學識。有的年輕人在受到現代世俗的影響下盲目崇尚科學反對一切從為那些都是騙人的落后的沐現了他們自身的短視與對傳統文化的偏見。
3.社會環境引發學生價值觀趨向庸俗
中職學生這個階段廠些陋習與壞行為已經養成在碰到周邊壞風氣的影響下更會跟風學習引發現行也就是間斷的暴露惡習。尤為需要重視的是當代不良網絡信息隨處可見且可控性難以做到洛種低端粗俗的垃圾信息,以及負面新聞遍布網絡社會使得學生難于避免尤其是他們自身判斷力不夠更是抵擋不了低俗思想的侵襲導致他們的人格品質可能發生變化。把大多時間消耗在上網娛樂的學生不在少數就連逃課上網的也大有人在從而出現網癮、不良少年學生的事例頻繁發生。有的受西方文化影響穿著打扮另類怪異舉止開放不知收斂;有的更是道德敗壞辱罵師長、不懂得孝敬父母等情況都較為嚴重。由此可見,中華文化傳統美德的地位急需穩固。在這個越來越浮躁與功利化的社會即使是成熟的成年人也難免沾染世俗之氣阿況是不諳世故的學生呢。這些新潮流都在沖擊著學生們以往積累的傳統文化思想,導致出現人生態度與思想觀念的改變,民族精神被淡化。出現許多盲目追隨西方文化,看不上本國傳統文化的現象。他們的認知中西方文化才是主流,才是值得學習的;只要掌握一技在手找到自己滿意的工作才是生活的追求。學者曾評價道歲他們雖然有技術卻沒文化肩青春卻沒激情肩個性卻沒品格。”
二、完善中職教育德育健康發展
1.加強學生自信,鼓勵學習
在中職學校展開各科學習時,無論是文化課程還是專業課程都應該在樹立自信的基礎上才能搞好學習。只有明確目標,才會努力前行,以最佳的狀態去挖掘去探求新的知識掌握其中奧妙。在以往教學中人們習賡陛對傳統文化認知帶有偏見使得加大了文化學習的困難。因為一旦學習者對所學內容產生質疑那他必然不會潛心傾聽基至是不愿學習啟然得不到教學效果。因而無論進行哪門學科的教學首先便是對他們樹立學習這門課程的信念,比如傳統文化教學中赴學生先了解到古代圣賢的杰出才能并確定其對自己有所幫助與提高從而相信自身也能學得好。然后要鼓勵他們主動學習去發現學習的樂趣在得到實際體驗后,以促進自身繼續學習進步。
2.結合實際,滲透德育教育
目前中職生在校學習的時間并不長總計不過兩年時間而學習的重點還不是文化教育更非品德修養。因而要培養學生的思想文化還得結合實際依照他們專業技能多的特點把更多的文化知識精簡化把難懂的知識簡易化肥抽象的具體化,要做到這些還得遵循一條主線池就是愛心教育。即將教學建立在“孝親尊師”的基礎上赴學生明白什么是愛了懂得感恩,回報社會逐步淡化自私自利的表現從而在與人交往中,改善自身壞習氣。
3.采取現代化教學方式
提到現代社會的好處不得不說科技給人帶來的影響。雖說互聯網給學生帶來的負面影響不少,但它的正能量確實不容小視。現代教學方式可以說簡易許多豐富許多教師可以利用各類網上論壇、網頁、視頻等形象的為學生展示各種知識充分利用多媒體資源活化課堂激發學生學習熱情。通過使用多媒體等現代設備進行教學不但能夠節約時間提高效率池擴展了更多文化知識增添課堂趣味性。發展多形式教學還有助于加深學生記憶因為文字往往沒有圖像來的深刻。比如在傳統文化教學中,中醫理論與自然規律關系進一步探究人性與身體健康時,便可播放一些有關儒家思想及醫學案例的視頻或照片,來啟發學生學習從而領略儒家的思想境界,以達到教學效果。
三、結語
相對于傳統的高中教育，中職教育中語文雖然也在課程開設之列，會進行相應的教育，然而其力度以及有效率明顯低于高中教育。高中教育中，一方面是由于學生能力培養的要求，語文教育在學科設置中處于主要地位，學校在學時分配上也給與語文更多的優勢，師資力量也是相對強大，而在中職教育中，這便顯得更加的薄弱，雖然在課程的開設上沒有太大的差異，語文課程日程安排也是相對符合高中步伐，然而，在學習的力度以及師資力量的投入卻明顯不如高中教學，除此之外，對于語文課程的重視度也明顯沒有高中大，因此對于現在中職教育語文學科的分配，則需要更多的商榷，促進其合理化與科學化。
二、中職教育中語文學科的定位標準
（一）學生接受能力的高低
要開展中職教育語文學科的教育，就必須有一套明確的定位標準，而在進行語文學科的定位上，首先要考慮的便是學習語文學生的接受能力的高低。語文作為義務教育的基礎學科，從小學就開始的教育已經為日后中學的語文學習打下了基礎，這在語文學科定位時就應該考慮到，除此之外，中職學生一般為中考失利者，這在一定層面上也說明其語文能力不高，因此在進行定位時，這一點也是不可不考慮的。
（二）中職學校專長的發揮
不管以何種角度，中職教育的地位難以與中學教育等同，作為國家公辦義務教育，中學教育擁有更多的資源，無論是師資力量還是硬件設施，都有強大的公有制資產作為堅強的后盾，然而中職教育則不是這樣，中職教育在發展中必須找到自己的專長，注重發展自身特色學科，因此在對語文學科進行定位時，必須充分考慮到其學校日后的發展，注重把力量集中到發揮自身特長上，如果語文學科有必要進行系統的教學，那么就必須規范化，促進其合理有序的發展，如果對學校特色相關不大，那么便不必在此花費太多的教學資源。
三、如何促進中職教育語文學科能力培養
（一）制定科學合理的教學計劃
要促進語文能力培養，就必須系統化語文課程教學，在語文課程的教學中，雖然大多中職教育學校都有開設，然而在教學投入以及教學力度都不夠，更為緊急的是，還缺乏一套科學合理的教學計劃，由于大多數中職學校都以其特色專業為主，所以在學校課程安排時，一般都傾向于把師資資源投入到其特色課程上，而對于語文等課程，大多是如選修課程一般投入較少的關注，因此語文教學一直缺乏一套高效合理的機制。要提高語文學科培養能力，就必須要不斷優化課程配置，制定科學合理的教學計劃。
（二）適當加大師資資源的投入
要提高語文能力培養，處理要有一項合理科學的教學計劃，更需要一個強大的師資團隊。考慮到大多數中職教育學校的學生都是基礎相對薄弱的，因此良好的教師指導是必不可少的，提高師資團隊的質量，有利于促進學生學習興趣以及上升空間的增大，對于其語文能力的提高是百利而無一害的，除此之外，語文本身就是相對難度較大的一項課程，不同于理科類學科的精準，語文學科更存在一種相對不確定因素，其更加注重一種語文素養的培養，一種人文精神的養成是需要不斷的導師指引的，只有這樣，才能不斷促進語文能力培養的提高。
四、結語
充足的教育經費是建設品牌專業的保證，但是目前品牌專業建設經費以學校自籌為主，行政撥款為輔，資金來源比較單一，教育經費不足。資金保障是維持中職院校自身發展的必要條件，沒有財力支持的中職教育難以保證教育質量。
二、實施品牌專業建設的意義
1.品牌專業建設是中職教育崛起的突破口
品牌專業不僅是學校的辦學特色和優勢的體現，更是一所學校的精神、教育理念和價值的體現。一所學校有了自己的品牌專業就如同企業有了自己的優勢產品一樣，能夠在競爭中確立自己的地位和優勢，能在競爭中獲得更多的發展機會和空間。中職學校要想增強社會競爭力，就必須根據自身的辦學條件，確定好發展戰略，明確專業的發展方向，找準學校品牌專業建設的著力點，形成具有本校特色的專業品牌文化。
2.品牌專業建設是中職學校可持續發展的保證
品牌專業是學校可持續發展的重要資本，可以為學校的發展帶來更多機遇。中職教育品牌專業建設是一項系統性工程，它的創建和發展過程實際上就是對專業的師資培養、專業的建設與調整、實訓基地建設、校園文化建設、畢業生就業服務等方面進行不斷完善和提高的過程。這一過程，必將促使學校在教育理念、教學改革、管理服務等方面得到提升，提高專業競爭力，形成職教品牌。而這些職教品牌的形成又會擴大學校的影響力，使學校的綜合競爭力不斷得到加強，社會認同度不斷提升，促使專業和學校發展進入良性循環，實現可持續發展。
三、品牌專業建設應著力抓好的幾項工作
1.教育理念是打造中職教育品牌專業的靈魂
蘇霍姆林斯基說過：學校的管理首先是教育思想的管理。教育理念是學校管理的靈魂，也是打造品牌學校、品牌專業的靈魂。中職品牌專業要有能夠充分體現現代職業教育思想和專業特質的、可傳承發展的辦學理念、育人特色，并在課程教學、學生管理、社團活動中有機滲透，具有強烈的感染力和育人熏陶作用。把普通專業打造成品牌專業，是一個艱辛的創業過程，同時也是形成教育理念和實現教育理念的過程。每一步的發展，都是教育理念指導下的發展。其一，中等職業教育必須體現以人為本教育理念，品牌專業必須體現和落實人本教育觀。以現代和未來社會中人的發展需求為參照，為中職學生的全面可持續發展奠定基礎。其二，品牌專業終身發展教育理念要緊扣世界職業教育大趨勢，并推動全社會經濟與職業教育自身的可持續發展；品牌專業建設要為全面提高受教育者的終身發展打下堅實的基礎，使中職畢業生不僅能適應當下不同崗位的需求，更能為其終身發展奠定堅實的基礎。
2.高素質的教師隊伍是中職品牌專業建設的保證
創立一個品牌專業，必須要有一支優秀的教師隊伍。學校要通過多種途徑來提高教師隊伍的整體素質，不斷增強學校的師資力量。建設一支師德高尚、業務過硬、結構合理的“雙師型”教師隊伍，為品牌專業建設的可持續發展提供保證。名校靠名師，名師隊伍的建設是實施品牌專業戰略的關鍵。同時職業教育的專業性、技能性等特點決定著中職教師既要有深厚的理論功底，還要有豐富的實踐經驗。因此，中等職業學校在實施“雙師型”隊伍建設過程中，要在抓好師德建設、校本研究、課程改革，不斷提高教師隊伍素質的同時，建立專業負責人制度，使專業的發展符合該行業的現狀和趨勢，有計劃地培育一批能夠在當地乃至更大范圍內具有一定影響力和號召力的專業學科帶頭人。通過他們的影響與帶動，促使學校的品牌得以形成、發展。建立專業教師企業實踐制度，要求每位教師每兩年到企業實踐不少于2個月。同時還要鼓勵教師通過實踐和進修取得職業資格證書，把理論和技術有機地結合起來，從而為職業學校的品牌專業建設提供有力支撐。職業學校還應該重視兼職教師隊伍的建設與儲備，建立兼職教師管理制度。從企業選聘有一定技術水平的工程技術人員來校兼職，通過他們的指導和影響來保證學校品牌專業建設的先進性，使培養出的學生與企業需求“無縫對接”，提高學校的品牌質量和社會影響力。打造一支師生數量比符合教學要求、以中青年學術骨干為中心、年齡結構和學歷結構搭配合理、職稱和執業資格都可以滿足教學需要的專業師資隊伍是打造職業學校品牌專業的基礎。
3.提升教學質量是中職品牌專業建設與發展的核心
教學質量是打造品牌專業、品牌學校的核心。一個專業、一所學校，首先應該有較高的教學質量，然后才有可能創品牌、創特色。只有樹立“面向全體學生，促進全面發展，培養個性特長，為學生的終身發展奠基”的教育理念，打破傳統的教育模式，加強教學改革，采取一切有效措施，努力不斷提高教學質量，中職品牌專業才能在市場經濟條件下的激烈競爭中求得生存并不斷發展。首先，學校要在學生的思想品德、職業道德和行為習慣養成等方面加強建設，通過多種途徑，培養學生良好的職業能力和創業精神，使他們能夠樂業、敬業、勤業。其次，要圍繞著經濟社會發展和產業結構優化升級的需要，適時調整課程設置，改革教學內容，改善實習實訓條件，將新的成熟的技術和管理規范作為學校教學和實訓內容，通過理論與實踐、教學與生產相結合的方式，提高專業教學的針對性和實效性，保證教育教學質量的提升，人才培養質量得到保證。再次，要堅持以就業為導向，確保高質量的就業。職業教育就是就業教育，高質量的就業是職業學校品牌專業建設的重要體現。如果學校充分重視畢業生就業服務工作，做到了學生滿意、家長放心、社會歡迎，那么，職業學校的社會影響力和信譽度必將得到提升，職業教育的品牌建設與發展也定將取得令人滿意的效果。
4.專業品牌推廣是中職教育品牌專業建設與發展的要求
中職院校培養人才應該把專業細分為諸多的發展模塊，采取模塊化教學。讓學生掌握了一定的知識理論以后，選擇不同的模塊，既能夠讓學生把相關的模塊學習好，又能夠兼顧學習的興趣和愛好，也能夠讓學生在以后的工作當中勝任相關工作。比如，就可以把計算機專業分為軟件應用、網頁設計、硬件維護等不同的專業模塊；把汽車維修可以分為鈑金、汽車電路、汽車空調、機修等不同的模塊。中專院校的學生通過一年的理論學習，一般都能掌握較好的理論基礎，此時他們對今后的就業發展方向和研究方向就會有一定的想法和設計，由學生自己來選擇自己所喜歡的模塊，并通過第二課堂加強文化學習，能夠讓學生更好地發展自己的個性和特長，培養學生的專業技能。開展與之相關的實訓教學，掌握新技術、新工藝，讓學生感覺到專業不與社會落伍，不與工作脫節。
2、加強學校和企業聯系，探索訂單式人才培養模式
以就業為導向的中職教育模式改革，必須認真加強和企業的聯系，真正結合企業發展需要，圍繞企業發展需求，確定人才培養目標，不同的企業對人才有著不同的要求標準，同一個工廠可能對不同的工作崗位也有不同的人才要求標準。因此，學校一定要深入企業，認真研究，確定人才培養模式、人才培養結構。
2.1定期組織專業教師深入企業研究。
有計劃地安排教師到企業進行掛職訓練，了解相關的新技術和新工藝，更好地對學生進行指導，調整教學內容，改變教學方式，培養適應社會企業發展所需要人才。作為職業院校根據企業發展需要，不斷更新教學內容、教學設備，每年組織教師到比較先進的地區和企業參加調研。同時也經常聘請相關技術人員到學校進行講座，對學校的專業設置進行指導，對學校教學內容進行調整，這樣就能夠讓學校和企業保持有機地聯系，學校可以通過派遣老師主動地深入企業調研，更好地把握企業生產特點，改革教學模式，確保教學的教學內容與企業發展相適應，人才的培養標準和企業用人需求相統一，為學生更好地就業奠定較好的技術和知識基礎。
2.2與企業開展合作辦學辦學，構建校企合作人才培養模式。
中職院校要想更好地提高學生的就業能力，必須注重和企業的合作。通過和企業合作，能夠更好的了解企業的人才需求，立足于學校豐富的知識理論資源，借助于企業的技術標準、工作環境，為學生提供更好的實習機會，在具體實踐當中培養學生的應用能力，促進學生綜合技能的提升，確保人才培養和社會發展同步，與企業需求相一致。中職院校的學生在前期階段可以在學校學習相關知識和理論，后階段可以到相關企業去工作實踐，這樣能夠很好的把理論學習和實踐能力培養相結合，幫助學生更好地提高應用能力，確保人才更具競爭優勢。
2.3充分發揮招生就業辦的作用，為訂單式人才培養提供決策參考。
旅游中職教育發展現狀旅游中等職業教育作為我國職業教育的重要組成部分，對我國經濟社會發展做出了極為重要的貢獻。但不可否認的是目前旅游職業教育無論是在辦學規模、教學質量，還是在市場定位和發展戰略等方面，都與我國旅游產業結構的調整與社會現代化進程有許多不相適應之處，存在著不少問題。諸如：旅游職業教育的發展重形式輕內容，學校辦學思路保守，教學模式固守傳統，職業特色不突出，課程設置不合理，教材老化，師資力量薄弱，缺少國際化視野，社會資源分配不足等等。此外，學校門類繁雜，各自為戰，各地職教中心轉型中一哄而上，盲目開辦旅游專業，良莠不齊，生源素質及數量總體呈下滑趨勢。
二、陜西省旅游學校“冠名班”創新模式探索
（一）明確目標，突出旅游職教特色
中職學校本身要有特色，包括專業特色和就業特色，要具有不可替代性。只要社會有需求，就開設緊貼社會的這類專業，要有前瞻性。特色是立校之本，否則就沒有存在的必要。近年來，陜旅校居安思危，尋求突破，緊貼行業，接軌國際，深入企業，深化服務管理型理念，努力構建“溫馨、和諧、幸福”大家庭，走出了一條特色鮮明的辦學之路。為進一步推動學校教育教學改革，強化教學內涵建設，提升學校的核心競爭力，該校始終貫徹“以素養教育為基礎，以成功就業為導向，以學生發展為中心，以能力培養為本位”的教改思想，堅持培養“陽光向上、身心健康、待人有禮、技能過硬”的旅游業優秀人才。學校以強化職業技能為突破口，以職業能力、職業意識養成教育為核心，更新教學理念，結合企業用人需求和學生實際，推出十大教改措施促學校教學內涵建設，全面推進教育教學改革工作。這十大舉措是：（1）研討并制定、推行各專業教學標準，著力推進課程體系建設改革；（2）逐步開展各級各類課題研究工作，提高教師科研能力；（3）繼續做好“冠名班”內涵建設工作，唱響校企合作的主旋律；（4）逐步組織開展“理實一體化”教學，穩步提高實訓課教學質量；（5）組織“品質教育，志存高遠”教學成果展示活動，向外界展示學校教師、學生風采；（6）建立和推行旅游服務與管理專業模擬口試制度，培養高素質優秀導游人才；(7)進一步深化 “雙語實訓課”、“教學工坊”活動，打造學校精品課程；(8)建立教師到企業調研實踐活動學習模式，制定教師外出培訓匯報交流制度，努力打造一支“雙師型”、“行業名師型”教師隊伍；（9）鼓勵教師開拓新專業、承擔新課程，提升教師能力品質；（10）推行考試和考核制度的對接，實行學生學歷證書和職業資格證書對接模式，讓學生“手持雙證，就業無憂”。幾年來的改革已見成效，學校緊密結合行業特點，圍繞旅游業六要素“食住行游購娛”，開設有旅游外語（旅游日語、旅游英語方向）、酒店服務與管理、旅游服務與管理（省級示范專業、漢語導游、旅行社計調方向）、航空服務、中餐烹飪、西餐烹飪等6個專業，面向西北、西南、中原各省（區）招收初高中應往屆畢業生，招生計劃全部列入國家教育部和陜西省教育廳下達的招生計劃。學習期滿、成績合格，發給由陜西省教育廳驗印的國家統一的普通中專畢業證書。畢業后，學生可同時報考陜西廣播電視大學成人教育大專和西南大學網絡教育學院大專和專升本，可獲取大專、本科學歷。避免了中職學校不能提升的“斷頭教育”，打通了職業教育中職、高職、本科的通道，提升了學校的吸引力。學校招生改革10大亮點：（1）辦學亮點之一：五年制高職連讀班（大專）；（2）辦學亮點之二：迪拜研修班；（3）辦學亮點之三：日本研修班；（4）辦學亮點之四：韓語精品班；（5）辦學亮點之五：酒店經理預備班；（6）辦學亮點之六：喜來登酒店管理班；（7）辦學亮點之七：西安國旅精英導游班：（8）辦學亮點之八：咸陽機場航空服務班；（8）辦學亮點之九：米旗西點班；（10）辦學亮點之十：西南大學、陜西電大大專班。該校畢業生就業前景十分廣闊，畢業生專業技能和職業素養高，適應能力強，就業行業廣，多年來就業率保持在100％。學校與西安、北京、浙江、廣州、深圳、珠海、上海等地高星級飯店等旅游企業建立了長期穩定的實習就業關系，實習生、畢業生供不應求，受到用人單位的普遍贊揚。學校曾多次被省教育廳、省人力資源和社會保障廳評為“畢業生就業工作先進單位”。專業特色也是中職學校內在素質的體現，會給學校帶來“品牌效應”，使學校在招生和就業方面具有獨特的優勢，這也成為學校發展的動力。
（二）課程標準與職業標準對接
職業教育不同于義務教育，課程設置上又有別于高等教育，更加的貼近行業，理實一體，真正發揮課程的活力，讓學生學有所獲，樂學愛學。為了實現“道德品質好、文化素質高、專業技能精、職業意識強、體健形象美”的培養目標，學校在這方面取得了新的突破，成為旅游行業方面的“龍頭”。旅游中職學校要積極應對旅游產業發展現狀，以市場需求為導向，發揮本校旅游專業的優勢,提高專業辦學效率和質量,加大旅游專業人才的培養力度。首先要更新教育理念，端正辦學思想。重視學生的服務操作技能、外語應用等，調整專業設置，優化課程內容。增強人才培養的針對性，把握人才需求趨勢，與職業標準對接，為科學設置專業提供依據。在教學方面，實行 “雙語教學”、“教學工坊”等，使企業用人標準與教學標準更加貼近。借鑒新加坡南洋理工大學教學工場模式，探索獨具特色的“教學工坊”新模式。打造餐廳實景模擬教學、情景英語教學，讓學生在“教學工坊”就如同在一個五星級酒店的中、西餐廳一樣，以高星級酒店的培養標準嚴格訓練技能，提升素養，將技能與專業與外語有機融合。畢業時，與企業實際零距離接軌。學生優雅紳士的禮儀、嫻熟的技能、規范的職業意識，受到企業的青睞。“教學工坊”真正將國際企業標準與該校的教學標準完美結合在一起，成為教學改革的重要課題。同時還要做到專業與行業資格證書對接，如導游證、廚師等級證、茶藝師證書等等。為學生提供更多地理論與實踐的機會，使學生們在實踐中得到鍛煉，增長才干，磨練意志，提高學生實操能力。進一步完善教學設備——模擬前臺、餐廳、客房、酒吧、茶藝室等，在課堂中加強學生的職業教育，更好地提高學生的實操能力。為他們獲得職業技能證書創造條件，增加就業砝碼。專業教師每年定期到酒店、旅行社工作一段時間，既培訓了自身的業務也可以了解企業的實際情況和需求，進一步做到課程標準與職業標準銜接。
（三）專業與產業對接，積極探索“冠名班”辦學模式
居安思危，立足職教，創新思路，尋求突破，打造傳統專業的新優勢，突出行業特色。校企深度結合，訂單培養，企業全員接受。挖掘“冠名班”內涵，將學校文化與企業文化相融合，企業營銷版與學校網站首頁綁定，訪問學校網站會自動彈出會話窗口，提供在線咨詢。從課程設置、教師培養等方面都與企業緊密接軌，制訂具有企業文化特色的各專業校服等。制訂了《關于特色冠名班教育教學內涵發展工作安排》，切實將“冠名班”內涵建設落到實處，做到對學生負責、對家長負責、對企業負責，收到了良好的效果。學生具有雙重身份，在校是學生，到企業是“準員工”，畢業后，直接成為正式員工，沒有試用期。校企合作是職校培養技術性飯店專業人才的必由之路。依托專業優勢開辦了日本研修班、迪拜研修班、咸陽機場航空班、喜來登酒店管理班、西安國旅精英導游班、華山景區定向講解員班、米旗西點班、成教大專班等特色班級，成為學校走強強聯合、特色辦學之路的新亮點, 與企業對接，積極探索“冠名班”辦學模式。“喜來登酒店管理班”引入西安賽瑞喜來登高管進課堂參與教學，學生參與該企業系列活動，如圣誕節活動、喜來登酒店集團全球招聘日活動等。讓學生在這樣的活動中，體驗企業高管面試，培訓他們的應聘技巧，對學生的職業認識和職業規劃都有很大的提升。同時，喜來登酒店集團，為每位學生量身打造成長發展計劃，規劃他們從一線服務員到領班，到主管，再到經理的成長之路，為他們設計職業人生。同時，還為該班的優秀學生和父母提供在喜來登酒店住宿、用餐、娛樂一條龍的體驗式獎學金。通過此舉，增加了學生及家長的認同感、歸屬感、榮譽感。“米旗西點班”借鑒德國“雙元制”，進行職業教育工學結合，工學交替。在學校有老師，在企業有導師，讓學生在學校學到的知識，在企業得到淋漓盡致的展示和發揮。該校米旗西點班學生每周安排一天在企業的實踐課程，深入企業學習和體驗DIY蛋糕制作，極大的激發了學生的學習興趣。當學生們看到自己親手制作的蛋糕時，非常興奮，并用手機拍攝，發給同學和家長，增進了學生和家長之間的感情。“理實一體化”借鑒瑞士“洛桑酒店管理學院”前店后校的辦學模式，該校利用毗鄰大唐西市的優越地理位置，將西安大唐西市酒店作為學校的實訓基地，將實訓課放在酒店的前廳、客房、餐廳等部門進行實景教學，讓學生理論課后，第一時間投入到實踐，真正做到“理實一體”。現在“冠名班”效果突出，成為每年學校招生及就業的一大亮點，很多學生就是奔“冠名班”而來。在去年招生中，喜來登、國旅導游、米旗班的學生占招生人數的25%以上。學生對所學專業認可度高，對學校認可度高，積極向同學推薦自己的學校。好學校、好專業、好老師是根本，有播種，就會有收獲。
（四）專業與市場對接，接軌國際，加強合作
緊貼行業，接軌國際，激發課程設置新活力。加強境外研修項目，為學生走向國際實訓就業市場搭建平臺。如阿聯酋項目，日本項目等。目前，“國際項目班”已成為了學校深受學生和家長喜愛的特色班。大力推進國際交流、校企合作和聯合辦學。在對外交流中，努力開拓國際市場。為了給學生尋找更高更廣闊的國際就業平臺，在十多年赴日研修成功經驗的指引下，該校與阿聯酋迪拜麗景集團簽訂實習研修就業協議，采用外教授課“2+1”、“2+2”模式，選派的學生均在八星級酋長宮殿、七星級帆船酒店研修就業。他們畢業后大都留在了迪拜、阿布扎比，找到了理想的工作。不僅實現了自己的人生價值，同時也改變了自己，甚至是整個家庭的命運。目前該校已有500多名學生赴國外研修。該校于2009年與阿聯酋迪拜合作方達成協議，被確定為該項目西北地區惟一合作院校，截止目前已派出100余名研修生，其中10余名學生在迪拜、阿布扎比八星、七星級世界一流品牌酒店工作。迪拜是國際金融和經濟中心，是一個高度國際化的城市，云集了世界一流的酒店管理集團和超豪華的酒店，當地司法制度健全，社會秩序良好，擁有世界上最先進的醫療保障制度，是全世界經濟最發達、最富裕的城市之一。學生在迪拜研修一年、工作一年，2年后可續簽工作簽證。研修期間每月可獲得400美元左右的研修生活補貼，小費除外，食宿免費。畢業生面向迪拜當地企業，國內外資企業、星級酒店、駐華商社、中外金融保險機構等企事業單位就業。
三、今后展望
