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關鍵詞 高分子科學導論 案例教學 考核機制
包裝材料對包裝的發展起到巨大的推動作用，有時甚至引起發展上質的飛躍。①高分子材料作為現代包裝材料的一個極為重要的組成部分，是包裝工程專業學生必須掌握的知識。高分子科學導論主要包括高分子的合成與化學反應、高分子結構與性能的關系、高分子的分析與表征、典型高分子材料的性質與應用，以及高分子科學的發展歷程和研究前沿。②知識點多，內容繁雜，而教學時數只有48學時。如何安排好教學的內容、教學重點，按照包裝工程專業是需求進行課程建設，成為一個非常有意義的課題。課程內容豐富、實用性強，是包裝工程專業學生的必修課程。如何強化學生的參與意識，提高教學效果，本文從以下三個方面進行了探索和總結。
1 教學內容上，突出以專業特點為導向
教學大綱的完善和更新是教學內容建設的基本骨架。現代教學理念認為，教學大綱不是教學內容的堆砌，而是教學的指導性文件。③④課程大綱的完善是以創新教育理念為指導，傳授知識和培養能力為主線，并要充分地展示課程教學設計思想。根據我校高分子科學導論教學時數少，同時專業方向又是以包裝材料和包裝工藝為主要方向，以食品、藥品及化妝品包裝為主要應用領域，如何選擇甚至編寫合適的教材，如何確定本課程包含的各部分內容，合理分配學時，成為提升高分子科學導論教學效果的一個非常重要的因素。在本課程的教學中，在對第一部分高分子合成化學部分的學習中，主要精力集中在對于反應基本原理的認識和各種高分子化合物的命名及分子量的影響因素。而不對聚合理論做深入探討。在第二部分，高分子材料結構與性能的相關知識中，對材料的力學性能進行了著重介紹。作為包裝容器的設計、加工和使用，這是考察材料的關鍵點，同時還需要介紹相關的耐熱、耐化學性及其他一些基本性能。使得學生在課程學習后，對材料的基本理化性能有一個初步認識。第三部分是將材料的加工，對于包裝材料而言，如何將粒料通過注射、吹塑、模壓等方式制備成包裝容器，這是一個能激發學生學習興趣的部分，也是與學生將來從事包裝職業聯系最緊密的部分。因此，從內容上、從學時上予以加強。尤其是針對我校包裝專業比較偏重的食品包裝，各種液狀貨品的包裝容器（如各種瓶、壺、桶）以及各種薄膜的主要原材料（ PE、PP、PET、PA 等）和主要加工工藝（擠出吹塑成型、注塑吹塑成型、注塑成型、單/雙向拉伸等）進行了較為詳細的展開。
2 在教學方法上，輔助以案例教學
掌握和運用好的教學方法是提高教學質量的重要手段，也是課程建設的重要內容。⑤案例教學是一種非常行之有效的教學方式，能更加直觀地讓學生理解書本知識，聯系實際。例如在講高分子材料的應用的內容時，對身邊的包裝產品進行舉例，例如牙膏是我們生活中不可或缺的日用品，因此市場競爭十分激烈。國際牙膏巨頭美國高露潔公司在進入我國牙膏市場以前，曾做過大量的市場調查發現，牙膏包裝的同質化競爭嚴重。針對這些特點，高露潔采用了創新的復合管塑料內包裝。結果大獲成功，在短短的幾年時間內，迅速占領了我國1/3的牙膏市場份額。這個例子，充分讓學生認識到，高分子材料對于傳統材料的替代作用及其適用范圍十分廣闊，從而激發了學生的學習興趣。在講述高分子注射成型工藝時候，拿出在工廠收集的殘次樣品，對氣眼、流痕、欠注、銀紋/水花、縮痕、熔接痕等常見問題進行分析。以氣眼為例，是由于困在型腔內氣體不能被及時排出，易導致出現表面起泡，制件內部夾氣，注塑不滿等現象。其改進方法，從產品結構設計上，減少厚度的不一致，盡量保證壁厚均勻。這些處理手段，又都可以通過前期所學的高分子化學和高分子物理相關的鏈段運動、熔體流動、聚集態變化等相關知識進行解釋。從而使所學知識得到綜合體現，提高了學生的聯想、歸納能力，深化了對理論知識的理解，同時有助于其將來在工作中分析并解決一些實際問題。
3 優化考核模式，多重手段調動學生學習積極性
構建課堂教學模式時，主要采用教師引導，充分地調動學生的主動性教學方法，而考核方式的優化，則是對學生一種非常有效的激勵方式。為了提高學生的學習興趣，將考核方式改為論文+PPT講述+期末考試的模式，其中平時考勤、作業占二十分，論文占二十分，PPT講述占二十分，期末考試占四十分。考慮到學生還處于大二階段，尚未接觸到文獻調研等課程，經過簡單教授學生如何使用百度等網絡搜索引擎以及初步學習使用中國知網，重慶維普等中文數據庫，武裝了學生的文獻調研手段，同時也充分調動學生的積極性，促使學生發揮主觀能動性去查閱文獻資料和標準，并按照正規的綜述論文格式規范進行撰寫。學生雖然還比較稚嫩，在專業領域幾乎尚無法真正領會，但初步的鍛煉，拓展了專業視野，深化了對本專業的認識，提高了用所學知識去發現問題、分析問題并進行歸納的能力。雖然還不能提出和解決較為復雜的問題，但這種鍛煉已經起到了非常顯著的效果。大二第二學期，包裝專業學生就可以以高分子材料為出發點，申請大學生創新的科技項目，其申請數每年都占到本專業的很大部分。另一個考核內容是將學生按四人一組進行分組，每組做個PPT并請一位同學進行講述，考核成績作為該組四位同學的成績。通過做PPT講述，學生需要自行組織圖片和說明，并進行PPT的設計，直至最后講述。十分鐘的講述和五分鐘的提問，有助于并在一定程度上能集思廣益，學生之間相互交流和討論。再經過最后的考試，學生需要對所學課程進行一個全面的復習和總結，三者結合，使得學生對整個學習內容都有較為直觀、詳盡的認識。
【關鍵詞】材料化學 人才培養 課程體系
一、材料化學專業人才培養方案基本框架
從“厚基礎、強能力、重實踐”的人才培養總體要求出發，設計培養方案、課程體系，優化教學內容。學校材料化學專業教育內容和知識體系由公共基礎課程、通識教育課程、專業課程、專業選修課程和實踐性課程五大部分內容構成。
公共基礎課程包括：思想教育，體育活動，大學英語和計算機基礎等。
通識教育課程包括：人文社會類，自然科學和藝術類等知識體系。
專業課程包括：大類平臺專業基礎課程和材料化學專業課程。
專業選修課程包括：材料化學專業方向性選修課程。
實踐性課程包括：課程設計、畢業實習、畢業論文、社會實踐、科技活動等材料化學專業實踐訓練知識體系。
二、材料化學專業課程體系設計
材料化學作為化學和材料科學的交叉學科，其課程要求學生掌握材料化學的基礎知識和基礎理論，培養學生具有材料的制備、表征、技術開發和生產的基本能力。在構建材料化學專業課程體系時，我們一直強化教學環節的科學性、系統性和綜合性，將所有教育環節分為公共基礎課程、通識教育課程、專業課程、專業選修課程和實踐性課程五個知識體系。其專業課程體系以無機化學、分析化學、有機化學和物理化學的理論課程和實驗課程基礎，把材料科學基礎、材料化學、材料物理等作為本專業的入門專業課程。在經過這些課程的學習之后，陸續學習高分子化學、高分子物理、材料性能學、材料現代分析技術、機械制圖等專業課程，在此基礎上通過專業選修課程的學習形成專業特色方向。并通過開設材料科學導論、納米材料導論等任選課程拓寬學生的知識面。為了淡化專業界限，我校材料化學專業和化學、應用化學專業實施按大類培養，統一設置通識教育和基礎教育平臺。在2011年修訂的材料化學專業人才培養方案中，課程教學計劃課內總學時為2633學時，學生畢業應取得總學分為154學分，其中，通識教育和基礎教育與我校化學專業和應用化學專業一致；專業教育、實踐教學和綜合教育的課程體系與化學專業和應用化學專業有區別的開設，更加突顯材料化學的特色。
三、構建相對完善的實踐教學體系
（一）構建新的實踐教學體系。
材料化學作為一門實踐性很強的交叉學科，在教學計劃中強化實踐教學環節，確保實踐教學環節的實施。按照本專業人才培養目標的定位，我們優化完善了實踐教學體系。將實踐教學體系分為三個層次：一是基礎實驗層次，注重基礎技能訓練，培養學生對科學現象的觀察和分析能力；二是測量實驗層次，注重專業技能訓練，設置了課程設計、綜合性和設計性實驗等內容，培養學生的專業實踐能力；三是綜合實踐層次，注重綜合素質訓練，設置了畢業設計（論文）、社會實踐、科技競賽和創新性實踐活動等內容，培養學生對所學知識的綜合運用能力。
（二）更新重組實踐教學內容。
在2011年修訂的人才培養方案中實踐教學環節為35學分，占總學分的22.7%。實踐教學內容重點強調以能力培養為核心，優化和重組了原四大化學（無機、有機、分析和物理化學）實驗教學的內容與結構，將實踐教學內容分層次進行教學，確立了基礎實驗、測量實驗和專業實驗三層次的實驗教學體系，涵蓋了驗證性實驗、綜合設計性實驗和研究性實驗等教學內容。同時，積極推進實踐教學內容的更新和方法手段的改革，減少驗證性實驗，積極創造條件增開綜合性、設計性實驗、研究性實驗，強化畢業論文實踐環節的檢查和指導；加強校企合作，積極安排生產實習和社會實踐活動，進一步加強對學生實驗技能、實踐能力的培養，培養學生的動手能力和創新能力。
四、結語
材料化學專業的培養方案、課程體系的探索和完善將是在科學發展觀的指導下我們今后多年的一大工作任務。要堅持以就業為導向定位人才培養目標，結合社會需求和學科發展實際，研究建立專業人才培養模式，提高材料化學專業畢業生的就業能力；以能力培養為本位構建專業課程體系，提高學生的理論知識水平，課程體系遵循“厚基礎、強能力、重實踐”的人才培養模式制定教學計劃，在四年教學計劃的基礎上，分析理論教學相關課程，優化教學內容，合理分配理論課程學時數，使課程體系逐漸趨于科學、規范，達到構建合理的專業課程體系、優化學生知識結構和促進專業人才培養的目的。
參考文獻：
[1]禹筱元，羅穎，董先明.材料化學專業人才培養模式的改革與實踐[J].高教論壇，2010，（1）.
關鍵詞 環境學導論 環境科學與工程 實踐教學 特色
環境科學是一門新興的綜合性邊緣學科，是研究人類環境質量及其保護和改善的科學，是在上個世紀六七十年代人們急待解決區域性環境問題的社會需要下迅速發展起來的一門多學科、跨學科的綜合性新興學科。它涉及到環境物理學、環境化學、環境生物學和環境數學等自然科學，環境倫理、環境法學、環境管理、環境經濟等社會科學，清潔生產、環境污染物治理和環境監測等環境工程技術科學等等。
環境學導論作為環境科學與工程專業的專業課教學在我校已有五年的時間，通過該課程的教學，環境科學與工程的學生可以掌握環境科學的基本概念、當前世界所面臨的主要環境問題、主要污染物的來源及基本的處理處置方法等，為進一步學習打下了基礎。由于環境學導論涉及面較廣，牽涉到自然科學、工程技術、醫學和社會科學等，而且學科本身還處于初生階段，屬于尚未成熟的邊際學科，雖然有些專業教材，但其主要內容側重點不同。所以設立本課程以后，我們在授課內容上逐年進行了補充和修改，幾年來該課程在華南師范大學得到了逐步推廣。起先的授課對象為環境科學專業學生，從2005年起面向環境工程專業學生。
《環境學導論》不僅對環境專業的學生比較重要，任何專業都有必要學習“環境學導論”，如清華大學等高校在70年代末80年代初就在全校開設了《環境學導論》課程選修課，他們比較重視該課程的建設，每年有很多學生選修該課，學生來自各個專業，理工、文史及經管和法學院等學生都有，這與環境學的特點相吻合。一是因為從可持續發展戰略看，環境生態不維護好，發展不可能持續，而環境與任何行業、專業的人才都需要懂環境保護的基本原理和方法，否則不可能做好工作；二是污染治理以前都認為“末端處理”是環境專業人員的事，現在世界潮流是“源頭控制”、“清潔生產”、“綠色化學”、“污染預防”，它與全過程有關，即不僅與非環境專業的工程技術人員有關，還與管理、經濟、法律等幾乎所有的專業有關。所以希望該課程不僅作為環境專業的入門課，也應作為全學院高年級學生的必修或選修課，并從現在起面向華南師范大學全校開設選修課。
一、 我校“環境學導論”課程的教學狀況
環境科學是一個多學科的龐大體系組成的新興學科，在現階段，環境科學主要是運用自然科學和社會科學的有關學科的理論、技術和方法來研究環境問題，形成與其有關的學科相互滲透、交叉的許多分支學科。
隨著環境問題越來越突出，環境保護與各行業之間的密切關系越來越受到重視，世界各國紛紛推行源頭控制、綠色化學等清潔生產工藝。我國許多大學都設置了環保課程，而我校開設環境學導論教學課程只有五年多的時間，大大滯后于其它重點院校。
雖然近五年來我校的環境學教學得到了長足的發展，但與全國的重點高校相比顯得較為滯后。如清華大學等高校在70年代末80年代初就在全校開設了《環境學導論》課程選修課。而我校的《環境學導論》課程在全校推廣還沒有開始。
二、本課程特色
隨著社會的進一步發展，環境問題越來越突出，環保與各行業之間的密切關系越來越受到人們的重視。在開設本課程時，針對不同專業學生側重點應有所不同。對于環境科學與工程專業的學生，由于培養目標就是將來從事環境保護工作的人才，所以相對的要求比較高，授課的內容也比較深，除介紹環境科學基本知識外，環境科學專業重點放在環境保護對策方面，環境工程專業重點放在環境污染防治技術等方面。而對于將來面向化學教育專業的學生重點闡述化學廢水、廢氣、廢渣的污染控制及資源化，并以一定的篇幅介紹綠色化學以及化學可持續發展等最新內容。對全校非環境學類專業學生將來開設的《環境學導論》，開課的主要目的是使學生學習這門課后能夠全面理解環境和環境保護的基本內容，以利于提高他們的環境意識，同時可以滿足他們在今后工作中所碰到的環境問題。如學法律的可能會涉及到環境法規的有關問題，學經濟的可能會解決有關環境經濟學的問題。更長遠的目的是通過環境教育，不斷提高年輕一代的環境意識，所以內容安排上要有全面系統、深入淺出的特點，針對不同的專業編寫出不同的教材。 轉貼于
三、授課特色
環境教育既不同于專業教育，又不同于行業教育，而是對人的一種素質教育。因此，環境教育不僅是環境保護事業的重要組成部分。因此，除了環境專業教育之外，環境保護的社會教育也顯得較為重要，通過學習可以提高全民族環境意識。本課程的教學主要有如下特色。
1、強調基本原理和方法，拓寬知識面。為了更好地滿足“面向21世紀人才培養方案”關于培養“厚基礎、寬專業、能力強、素質高”的專業人才的要求，授課中應該繼續加強基本原理與方法的講授，同時對不同的授課對象側重點應有所不同。由于環境學的內容變化快，每年的授課中將增加較多的新內容，拓寬知識面，以適應社會的發展和變化。
2、較大篇幅地介紹該學科的新發展，體現內容的先進性。由于本課程的內容在不斷變化，而且不同行業環境問題各不相同，如化學行業是環境問題出現最多的行業之一，有其特殊性，綠色化學和清潔生產工藝等及時在教材中得到反映，同時有關“三廢”治理主要針對化學工藝生產中產生的“三廢”，內容上比較新穎，學生學習有其必要性。
3、采取多種教學方式 調動學生學習的主動性。教學過程是一種教師與學生們的互動的過程，讓學生們參與到教與學的過程中，才能使他們提高學習的興趣和樂趣。因此，除了從圖書館獲得的輔助書籍和期刊作為課外補充材料外，同時在課堂上利用新聞媒介包括網絡資源進行學習來普及環境保護知識，增強環境意識，逐步形成良好的環境道德風尚。因為近年來，新聞媒介進一步加強了對環境保護的宣傳報道，報紙、網絡資源、電臺、電視臺經常有大量的環境保護節目，它們還對一些污染嚴重的地區和單位進行了報道。因此，我們將這些新聞圖片、音像資料穿插到課件中，從而使教學內容生動、豐富。此外，針對不同的教學內容，經常啟發性地組織小組討論。另外，還有組織同學們到現場參觀，將學到的理論知識與實踐相結合，使同學們對環境科學與工程這門學科將來要從事的工作有感性認識，如學習完大氣環境、水環境和固體廢物處理處置章節后，組織同學參觀污水處理廠、廣州本田汽車有限公司的廢氣、廢水和固體廢物處理處置工藝以及廣州興豐垃圾填埋場等，使同學們對這門學科有感性認識，并與所學的理論相結合，從而使所學的理論知識掌握得更牢靠。還就野外實踐中某一方面的觀感進行深入的論述，注意啟發每位同學認真思考現象背后涉及的真正原因。
總之，本課程的內容比較充實豐富，但授課學時有限，而且學生的基礎差異較大，不可能在較短的時間內掌握全部內容，所以授課時進行有選擇地重點講授，部分內容可以讓學生自學。鼓勵學生多參與課外實踐活動，培養學生環境意識及提高參與環境保護能力的重要性，盡可能為學生創造更多的親身體驗的機會，引發他們對現象背后的原因進行思考；并通過社會調查實踐、寫專題論文及組織相關宣傳活動等方式來達到本課程的教學目的。
參考文獻
1.何強，井文涌.環境學導論[M].第三版.北京:清華大學出版社
2.汪大翚，徐新華.推廣《環境學導論》的教學設想.化工高等教育，2000;(3):37-39
化工學科的學生從進入校園的那一刻就開始思考自己未來的就業之路，在就業大環境的影響下，他們在大學四年的學習和生活中主要分化成了兩類。第一類學生以考研為學習目的，占學生人數的60%以上，這類學生又可以分成兩部分，一部分爭取學院有限的研究生推薦名額，在大四以前，他們認真學習所有能影響專業排名的課程。以河南大學化工學科為例，免試推薦的名額只有不足5%，爭取到名額的學生一般都在班級名列前茅。這些學生非常注重考試成績，其學習特點很大程度上沿襲了高中的學習方式，即搞題海戰術，學得很累，而對于專業素質和專業思想的培養不是太重視，部分存在高分低能現象；另一部分學生參加一年一度的研究生入學考試，他們把大部分的精力放在考研的那幾門課程上，其他與考研不相干的課程（在他們看來如此），幾乎都采取了敷衍的態度，尤其是實驗和實習，在他們看來非常占用時間，更是應付了事。第二類學生以就業為目的，形成原因很復雜，有的是因為學習成績較差，有的是因為家庭經濟負擔較重，也有很少一部分學生是心甘情愿想要了解社會，了解化工企業的現狀，下決心先工作一段時間再說。可以看出，當今大學生的學習目的以及對知識的需求存在很大的差別，而我們的培養方案模式僵化，在人才培養的結構上缺乏層次，不立體，成為工程教育的首要問題。
其次，年年出榜的中國高校排名成了中國高等教育的指揮棒，致使每個院校都采取了優先發展科研的辦學思路，與之相適應的是各種科研激勵政策不斷出臺。但是，從國家各個政府部門下發的科研經費有著向少數榜單上排名靠前的院校，向科研實力人物匯聚的趨勢，絕大數的教師無力爭取。于是，高校大部分教師，尤其是青年教師，陷入了想搞科研沒有經費，但又不甘于全心全力從事教學的尷尬境地。試想一下，這樣的一支教學隊伍，怎樣應對目前立體的、多層次的創新人才培養需求。再次，我國高等教育的高度計劃性和市場需求的高度選擇性一直是對無法解決的矛盾。事實上，從推行市場經濟體制之初，教育工作者就意識到我們的培養方案與市場的脫節，并開始思考市場需求到底是什么？培養方案的不足在何處？可以說，中國高等教育的工作者了解國家的化工行業的相關政策，以及現代化工企業的需求。阻礙問題解決的關鍵在于教育工作者沒有制定培養方案的自，因為害怕一旦放開，中國高等教育將出現失控的局面。最后是教學理念的陳舊，認定知識的傳授就是一塊黑板加一支粉筆，從一個個基本概念的剖析，到一個個數學公式的推導。可悲的是，我們的學生也適應了，換種知識的傳授方式就感到很吃力。例如我院的一位教師，她在講授《化工基礎》課程的時候，喜歡訓練工程的思維方式，即先給出一個具體的化工案例，然后引導學生提出問題，幫助他們尋找解決問題的途徑，然后由他們自主解決問題。剛開始的時候，學生對這套教學方法充滿了好奇，但是過不了多久，他們就感到不適應，因為他們很少主動思考問題，一般都是老師在講臺上娓娓道來，他們在下面按部就班地接受，到了后來，他們簡直要抵觸這種教學方式。于是，我們看到的是在傳統的教學理念下，教育出來循規蹈矩的學生。
2卓越工程師培養計劃實施的設想與實踐
怎樣才能增加培養方案的層次性和靈活性，使之與人才市場的需求相協調，達到卓越計劃的培養目標呢？學院一直把上述課題當成教學改革的核心問題，圍繞這個課題開展了系列教改探索，現把我們取得的一點研究成果在此簡單介紹一下。針對在校大學生思想動態，畢業生就業單位的跟蹤調查，研究生錄取院校的隨訪，我們認為化工學科的學生至少需要采取兩種培養模式。河南大學化學工程與技術專業學生的培養方案主要包括公共平臺、專業基礎平臺、專業平臺三大塊。公共平臺包含政治、英語、體育、數學、物理、計算機，專業基礎平臺主要包括基礎化學及相關實驗、化工原理及實驗、化工制圖、化工儀表自動化及實驗，專業平臺課包括化學工程的后續專業課程。我們嘗試將專業平臺課做成兩個模塊，一個為考研模塊，另一個為就業模塊。考研模塊體現化工理論及實踐環節的系統性，并強化學生從事科研的基本素質和技能，如開設化工前沿講座、科研指導、化工數據處理、文獻檢索、專業英語、近現代分析測試技術等課程。與之相對應的選修課模塊，則考慮拓展學生的知識面，如開設的生物工程導論、材料科學概論、能源工程導論、環境科學導論、精細化工導論、高分子材料導論、等等。就業模塊在保證化工理論完整性的基礎上，適當壓縮總學時，增加實踐環節的內容和學時，旨在強化其化工基本技能。
儀器分析教學過程中學生通過聽、說、讀、寫全方位、多途徑發展語言智能的同時，理解儀器分析中概念、原理的涵義，并能用文字準確表述。例如，講授《緒論》第一章時，以當前社會廣泛關注的食品安全問題作為案例引入。學生在教師引導下搜集資料，以學生為主體展開討論，確保每個人都能表達自己的意見。討論中每個學生的發言時間有限，要求言簡意賅，用詞恰當，把握重點，并具有說服力。此過程不僅提高了學生的語言感知、把握和表達能力，更讓學生直觀地了解學習目的，避免對儀器分析課產生厭學心理。另外，還可通過其他途徑提升學生的語言智能并促進儀器分析教學。比如開設專題講座，介紹學科最新進展，以此來開闊學生視野，拓寬專業知識面；介紹專業文獻的查閱方法，借助網絡資源優勢，鼓勵學生看中外專業文獻；組織學生撰寫小論文，如“儀器分析與化學分析的關系”、“儀器分析的發展方向”、“發射光譜法和原子吸收光譜法的異同點”等，培養學生語言表達、邏輯推理和探索創新能力；對大三學生有針對性地進行“科研訓練項目”等，學生在老師的指導下查文獻、翻譯資料、處理數據并寫出論文式報告，并在這個過程中提出自己的見解和觀點。
2鍛煉邏輯數理智能，促進儀器分析教學
邏輯數理智能強的學生有較強的邏輯推理和計算能力，喜歡對所學的分析方法、分析儀器、分析過程進行分類，并熱衷于化學實驗設計。儀器分析教學中適時地提出一些探究性問題，有利于學生發現認知的差距，激發學生利用已有知識探索未知世界的興趣。例如，在講授《電位分析法》一章時，向學生介紹多種學科交叉產生的新裝置—生物傳感器，并讓學生預測它的應用前景。要確保教學整體思考過程能夠沿著正確的方向進行，適時設定一些控制性問題，使學生的思維相對集中，便于學生在思維活動過程中得出正確的結論。同時，在教學過程中也提出一些促進學生發散性思維的問題，讓學生思維天馬行空，任意馳騁，激發學生的創新意識。通過熱點性問題聯系課程內容來促進學生知識的更新，有利于促進學生趨近學科的前沿。比如在講授《伏安與極譜分析法》一章時，向學生介紹新型電極修飾材料，請他們思考關于納米材料電化學性能、光化學性能、納米材料有序組裝、納米材料生物相容性等相關的分析化學問題。鼓勵學生創造性思維的發揮，鼓勵學生敢于提出新問題，發表新見解，對于那些見解獨到、簡捷巧妙、概括力強的方法予以肯定和表揚。通過與學生一起討論化學研究性學習計劃、化學實驗設計方案、化學小論文框架等，使他們充分體驗化學實驗規劃、設計、整合的過程。
3培養音樂智能，促進儀器分析教學
音樂可使浮躁的心情平靜，音樂也可使沮喪的心情振奮。重視化學學科中音樂智能的培養，是重視化學學科中人文教育的一種體現。音樂智能發達的學生可將這種智能運用于減緩壓力、提高學業成就。儀器分析課程內容較多、難度較大，課時安排容易使學生疲勞，利用課間休息時間，用多媒體播放節奏輕緩的音樂，一方面能夠讓同學們放松心情，另一方面也可以和學生拉近距離。在一些儀器分析實驗中，通過播放背景音樂，可以起到集中學生注意力，創造良好氛圍的作用。
4開發視覺空間智能，促進儀器分析教學
開發視覺空間智能有助于學生思維能力和實驗能力的提高。有視覺空間智能強項的學生能夠良好地觀察實驗現象，得出實驗結論。儀器分析課程中幾乎每個章節都涉及實驗裝置、儀器組成及基本原理。這要求教師改進教學手段，應用現代化技術，多方收集資料，運用多媒體課件制作技術，制作出符合教學思想和學生認知規律的課件。例如，在講授《原子吸收光譜法》中霧化室結構及工作原理、《色譜分析法導論》中兩相分配原理時，通過向學生演示模擬動畫，可以起到理想的教學效果。靈活應用多媒體課件中的圖片、動畫、視頻和音頻文件，可以向學生傳遞更多信息，有助于學生對所學知識的理解。在儀器分析實驗教學中,學生要進行大量的實驗設計,這不僅可以培養學生的具象思維,還可以培養學生的空間想象能力,是學生視覺空間智能在儀器分析課堂應用的有效方式。另外，我們重視教師身體語言的作用，教師的面部表情、手勢、身體姿態、動作幅度、眼神接觸等都顯示著教師的態度和情感，學生通過觀察接受這些信息可以調動提高學習情感。
5提高身體運動智能，促進儀器分析教學
儀器分析是建立在實驗操作基礎之上的學科。在儀器分析教學中身體運動智能集中表現為動手操作能力。有身體運動智能強項的學生喜歡承擔具體的實驗操作任務，并且能順利地完成實驗操作。實驗中動手操作是感性地認識物質活動的過程，其目的在于把蘊含于化學實驗目的和化學實驗設計中的理論思維，通過物質的和實驗操作方法外現于具體實踐活動中。這是培養實驗能力，養成科學態度和科學方法的最佳途徑。在開設的包括光化學部分、電化學部分、分離分析部分共十五個綜合性實驗中，我們均確保每三至五人一個實驗小組，一臺儀器。要求每個同學都親自動手操作實驗儀器，在動手過程中學習、復習理論知識，并發現問題、解決問題。通過與科研機構、化工企業等建立友好聯系，營造課堂外學習的良好氛圍，通過參觀、調研、實習等方式開拓學生的視野，了解化學與社會的關系。
6開啟自我認識智能，促進儀器分析教學
自我認識智能指的是關于建構正確自我知覺的能力，其核心就是留心、反思與重建。儀器分析學習中的自我認識能力表現為：了解學習知識的方法是否科學，學習狀態是否理想，以及清楚知道自己學習的潛能。在儀器分析教學中，教師幫助學生認識自己在知識理解和技能掌握方面存在的偏差并激勵學生改進，指導學生對所學知識舉一反三，及時糾正學生在實驗操作方面的失誤，對學生的實驗設計方案提出表揚和恰當的修改意見等。通過實驗，將學生帶入科學探索的情景中。小組實驗中,學生運用自我認識智能，在合作和交流中自主地建構關于儀器分析實驗的知識體系，不斷地權衡和評價自己的實驗操作水平和實驗結果。通過提問，指導學生對所學內容反思、對比、舉一反三。如：紫外吸收光譜定性分析實驗和紅外吸收光譜定性分析實驗的定性分析原理分別是什么？對于有機化合物的定性分析，紅外吸收光譜法比紫外吸收光譜法更有利，原因是什么？在實驗安排上，可采取先易后難的順序，從基礎實驗、開放實驗到研究型實驗，逐步深入，使學生不斷了解新知識、積累新知識、運用新知識。利用自我認識智能對整個實驗過程進行反思總結是儀器分析實驗的重要一步，主要從兩個方面開展：（1）指導學生撰寫實驗報告時進行如下幾個方面的總結：①本次實驗研究的結果及所用幾種測定方法的優缺點比較；②自己在本次實驗中的成功經驗或失敗教訓；③結合自己的實驗操作過程，重新審視自己設計的實驗方案，使之更加科學合理；④對本實驗的改進或其他創新性想法。（2）教師對學生在實驗過程中的總體表現進行評價（一般放在下次實驗之前）。教師從學習態度、方案設計、實驗操作技能、實驗結果、實驗報告等方面進行總結，對測定結果精確者予以肯定、鼓勵，對誤差較大者分析原因。
7塑造人際交往智能，促進儀器分析教學
人際交往智能的核心在于與他人之間的“理解與交往”，能夠善于聽取別人的意見。合作學習特別強調此項智能，儀器分析學習過程中，這種能力必不可少。我們通過讓學生分組合作,小組成員一起討論并與老師交流的方式，增加學生之間的互動、學生與老師之間的互動。《色譜分析法導論》一章和《氣相色譜法》一章部分內容重疊。講授完《色譜分析法導論》一章后，讓學生課下預習《氣相色譜法》一章，分組討論后小組代表講解部分內容。這樣既可讓學生在合作交往中鍛煉自主學習能力、動手能力，更讓學生有一種主導完成學習內容的成就感。教師在討論中的角色體現多元化的特點，時而是組織者，時而是參與者，時而是批判者，時而是引導者。通過增加綜合設計性實驗、加強過程評價、整合常規實驗內容、開發設計性、探索性和綜合性實驗來培養學生人際交往智能，由簡到繁，由淺入深對儀器分析實驗教學進行了改革。鼓勵同學之間共同討論實驗步驟,合作完成實驗操作，更進一步地討論如何對實驗裝置進行改進,提高合作開發新實驗的能力。同時，我們鼓勵學生選取廣播、電影、電視和報紙等大眾媒體所反映的科技發展最新動態，制成多媒體課件，放在互聯網班級共享文件夾中。學生瀏覽網頁即可查閱相關的更新資料。這有利于學生養成交流、共享、合作的習慣，培養科研興趣、拓寬科學視野。
8提高自然觀察智能，促進儀器分析教學
儀器分析中的自然觀察智能主要指的是觀察實驗并記錄現象的能力。實驗室中進行的學生實驗、探究實驗、設計實驗等，是教師鍛煉學生觀察能力的有效媒介。通過對實驗現象的觀察和描述,培養自然觀察智能是儀器分析教學的主要任務之一。我們開設多種形式的課程,除開設必修課和選修課外，還根據學校特色以及學校與周圍環境的特點開設校本課程和內容豐富的活動課，將化學與社會、環境、食品、生產、生活等聯系，作為研究性學習的課題。通過開放化學實驗室,鼓勵學生多做實驗,改進或設計一些新的實驗,培養學生的觀察、創造能力。要說明的是，各智能之間并非彼此絕對孤立、毫不相干,而是相互作用、以組合的形式發揮作用。多元智能理論給教師的專業化發展提供了新的視角，要求教師的教學理念應由知識的傳授為中心轉向以學生發展為中心，教學模式應由單一性轉向多樣化，教學方法應由“滿堂灌”轉向靈活多樣性，教學內容應由封閉性轉向開放性，教師的知識結構應由局部轉向全面，評價方式應由單一轉向多元化。
關鍵詞：雙語課程；教材；互動式教學
中圖分類號：G642 文獻標識碼：A文章編號：1003-2851（2011）08-0-03
雙語教學是指將母語外的另一種外國語言直接應用于非語言類課程教學，并使學生同步獲取外語與學科知識的一種教學模式[1]。在世界科技水平迅猛發展的今天，教育的國際化趨勢越來越明顯，因此，為了讓學生獲得更多的知識，了解國際上前沿的科學發展資訊，提高專業技能，更好地把我們的研究成果推向世界，教育部多次發文鼓勵雙語教學的開展。
2001年教育部在《關于加強高等學校本科教學工作，提高教學質量的若干意見》中提出高校應積極推動以英語等外語進行的教學模式，明確要求各高等院校在3年內開設5%-10%的雙語教學課程[2]。
2007年教育部了《關于啟動2007年雙語教學示范課程建設項目的通知》(教高司函[2007]137號)，提出從2007年至2010年，共支持建設500門雙語教學示范課程[3]。雙語教學示范課程建設項目的建設內容不僅包括雙語師資的培訓與培養、聘請國外教師和專家來華講學，還包括雙語教材的引進、雙語教學方法的改革與實踐、優秀雙語教學課件的制作、雙語教學經驗的總結等等，其資助經費為每門課程10萬元。清華大學的《生物化學》、北京大學的《應用分析》、華中科技大學的《組織學與胚胎學》、武漢理工大學的《船舶輔機》等等高質量的雙語教學示范課程將國際先進的教學理念和教學方法與中國高等教育實際相結合，為探索適合中國大學生英語和專業知識水平的雙語課程教學積累了經驗，對提高我國高校的雙語教學質量起到了積極的推動作用。
高分子材料是由相對分子質量較高的化合物構成的材料，如：蛋白質、淀粉、纖維素、塑料、橡膠等等，它與金屬材料、無機非金屬材料等同是科學技術發展、經濟建設中的重要材料。為了培養能適應經濟社會發展需要、具有國際視野的創新型高分子材料技術人才，武漢理工大學材料學院特開設了《聚合物形態與結構》等高分子材料類雙語課程，從高分子物理和高分子化學兩個方面向學生介紹了聚合物，取得了一定的成果和經驗。
本文從專業雙語課程與專業英語的關系、教材的選擇、中英文混合講授和互動式教學等方面介紹了《聚合物形態與結構》雙語課程教學實踐中的體會和認識。
一、專業雙語課程與專業英語
英語教學是貫穿整個大學本科的。通常，專業英語課程的教學是安排在學生完成了基礎英語課程和部分專業基礎課程學習之后的，屬于英語教學的范疇。而隨后進行的專業雙語課程教學是屬于專業教學的范疇[4]。開設高分子材料類專業英語課程的目的是為了讓學生了解本專業的專業詞匯，培養學生閱讀專業技術英語文獻與撰寫科技英語論文的能力，其重難點在于大量的專業術語、名詞性詞組、合成新詞以及復雜的被動語態長句。高分子材料類雙語課程是將英語作為一種獲取高分子學科專業知識的工具來進行的專業學科的教學，其主要教學目的不是英語，而是專業知識的學習。
因此，專業英語課程是實現專業雙語課程教學的鋪墊和基石，專業的雙語教學是專業英語教學的延續和提高。
二、教材的選擇
教材的選擇對于能否達到預期的教學目的，讓學生充分地掌握課程的精髓是至關重要的。原版英文教材有利于學生了解和掌握先進的思維方式和研究動態，但是由于中西方文化的差異，在教材的編排上，原版的英文教材和經典的中文教材有很大區別。原版英文教材通常采用演繹的方法安排教學內容，提出問題，引起讀者的關注和興趣，然后再通過對問題的解答來講述專業知識[5]。而通常國內的中文教材是采用歸納的方法安排教學內容的，邏輯性強，條理清晰，學生容易理解。
因此在教學實踐中，我們采用了以原版英文教材為主，輔以經典的國內中文教材，使教學內容即符合教學大綱的深度和廣度,又能讓學生汲取外文教材中的精華。J.M.G.Cowie著的《Polymers:Chemistry & Physics of modern materials》一書共有17個章節，從高分子鏈構造、構型與構象，凝聚態結構，逐步聚合，自由基聚合，離子聚合等方面對聚合物的形態、結構和性能進行了詳細的介紹，內容深入淺出，結構安排合理，論述層次分明，圖表簡明清晰，是一本經典的高分子材料學科類教材，因此我們選擇該書作為《聚合物形態與結構》課程的英文教材。
同時，我們還選用了Joel R.Fried 著的《Polymer science and technology》和George Ordian 編著的《Principle of polymerization》作為英文參考書。中文參考書我們選取了在知識的基礎性、系統性上編輯得很好的國內高分子學科經典教材：由化學工業出版社出版，潘祖仁主編的《高分子化學》和由復旦大學出版社出版，何曼君等著的《高分子物理》。
但是由于教材出版周期較長，國內外最新的研究成果并不能及時地出現在教材上，因此，為了讓學生掌握最新的聚合物方面的研究成果，我們在授課過程中插入了近兩年權威期刊上如《Nature Materials》、《Advanced Materials》、《Journal of the American Chemical Society》、《Macromolecules》上相關文獻的內容，緊跟高分子學科發展前沿，結合教材上的基礎知識，講授文章的知識點和創新點，以達到加深對基礎知識的理解和提高對理論知識的應用能力的目的，讓學生不僅學會從課本中獲取知識，還會主動地從網上獲取更多更新的專業資訊，養成主動學習的習慣。
三、中英文混合講授
中文和英文在授課過程中的比例一直是雙語教學中的一個難點[6]。《聚合物形態與結構》雙語課程教學的首要目的是讓學生掌握聚合物的分子結構、形態以及物理、化學性能，為開發和設計新型高分子材料打下基礎。由于學生對于很多專業英語術語感到生疏，因此，如果教師從課件到板書再到講述全部采用英文，學生在課堂上的注意力將很容易不自覺地集中到對這些生僻單詞的理解上，從而本末倒置，忽略了對專業理論知識的深入學習，降低了學習專業知識的效率。同時，如果漢語過多地出現在教學過程中，那么學生將很難脫離母語環境，達不到培養學生用英文思考問題、解決問題的目的。為了解決這個難題，我們在教學實踐中采用了以下方法：
（一）在首次授課時復習專業英語課程中的一些基礎知識，介紹一些在高分子學科專業英語中常用的單位、常數、詞綴、詞根以及高聚物的名稱。例如：通過對macro-+molecule(分子)macromolecule（高分子），poly-+ethylene(乙烯)polyethylene（聚乙烯），hydro-（水）+-philic（親……的）hydro philic(親水的)，nucleo-（核）+-phile（親……）nucleophile（親核試劑）等詞匯的學習來復習詞法。
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（二）在每次課臨近結束時把下節課最重要的專業詞匯用課件展示出來，讓學生提前預習。例如，在講述《逐步聚合》這一章內容之前先將step-growth polymerization（逐步聚合），polycondensation（縮聚），functional group（官能團），functionality（官能度）等重要單詞列出，授課時加以強調，并進一步地解釋逐步聚合的反應機理。這樣不僅能讓學生在授課時不受到生僻單詞的影響，還能讓學生在課前對講課內容有初步了解的基礎上掌握授課的重點，加深印象。
（三）充分利用多媒體教學工具，將圖、表、視頻資料和文字相結合，用英文和中文雙語講解最重要和最難理解的詞匯、物質的結構和知識要點。如圖1所示，在講授自由基聚合鏈引發反應的時候，采取圖文并茂的方式，用直觀、生動的教學方式來激發學生的興趣，幫助學生加深理解授課內容。
（四）在利用現代多媒體技術講課的同時，適量的傳統板書可以避免學生的聽覺和視覺疲勞，還能有效地調節課堂節奏，因此我們不能忽略傳統板書在專業雙語課程教學中的作用。通常，學生在學習公式推理較多的章節時容易覺得枯燥、注意力不集中，如果只用多媒體課件將整個推導過程展現給學生，學生將很難及時跟上教師的分析和推導過程。因此，在講授高聚物的分子量、高分子溶液的熱力學性質等章節時，不妨采用英文的傳統板書來進行公式的推導和演算，再加以中文強調重要步驟的講授方式來吸引學生的注意力，提高教學效果。
四、互動式教學
學生是課堂的主體，合理地調動學生學習的積極性和主動性，讓學生和教師一起營造活躍、和諧的課堂氣氛能使教學效果事半功倍。傳統的教師提問學生回答的方式簡單易行，適時地提出“Why?”，“What is……”，“How to……”和“What do you think?”等問句，鼓勵學生用英文回答，不僅可以起到提醒學生主動思考的作用，還能讓教師及時地了解學生掌握知識的情況，并據此調節課程的進度。
讓學生以組為單位進行主題演講和撰寫小論文是國外高校在本科生教育中很普遍的一種教學方式。在《聚合物形態與結構》雙語課程的教學中，我們將2-3個學生分為一組，讓他們在給定的范圍內自己選擇論述主題，擬定小論文的題目，撰寫論文。論文的內容很廣泛，論文的格式要求和正式出版的文獻一樣，由摘要、背景介紹、論述、結論和參考文獻等幾個基本部分組成。教師在課程結束后留出一部分時間，把講臺讓給學生，讓他們像老師一樣站在講臺上，利用多媒體課件和板書來講述自己的論文。演講完成后，教師或其他學生可以就自己感興趣的問題進行提問。論文和演講完成的情況將作為平時成績最重要的依據，而平時成績占期末總成績的30%。論文的合作撰寫點燃了學生主動學習的熱情，提高了他們的科技論文寫作能力，培養了他們的合作精神。主題演講的開展為學生提供了一個展示自己的舞臺，培養了學生的英語表達能力。另外，演講的主題囊括了從聚合物發展歷史，聚合新方法到聚合物的最新研究成果在工業上的應用等等方面，拓寬了學生的知識面，而論文和演講相結合的方式也為本科生大四畢業論文的撰寫和畢業答辯打下了良好的基礎。
另外，email、qq群以及教學博客也是增進師生間互動的重要工具[7]。這些新穎的交流方式很容易被學生接受，為師生間課后交流（特別是羞于當面問問題的學生）提供了便利，讓教師能隨時了解學生在學習中的困難和對該課程的意見與建議，及時地調整教案和教學方式。
五、結束語
專業課的雙語教學在高等教育中的比重越來越大，它在培養學生創新性[8]，提高學生科學素養等方面起著不容忽視的作用。但是我國雙語教學還處于初級階段，我們的經驗和認識還比較不足，希望能開展更多的校際交流和國際交流活動，讓雙語教學水平能在較短時間內取得較大的進步。
參考文獻：
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[6]劉國生.推進雙語教學提高大學英語教學質量[J].重慶理工大學學報(社會科學),2010,24(7):121-125.
[7]喻湘華,鄢國平,李亮,等.高分子化學與高分子物理課程教學改革與探索[J].化工時刊,2011,25(3):68-70.
關鍵詞： 文化學概念 教學實踐 多媒體 第二課堂 閱讀書目
文化學是探討文化現象的起源、演變、傳播、結構、功能、本質、規律的人文社會學科，是文化產業管理專業開設的一門旨在培養大學生文化意識的專業基礎課。鑒于文化的概念大而模糊，范圍廣而無涯。在教學過程中，我發現，怎么學好文化學這個問題一直困擾著剛從高中升入大學的學生。下面我就結合近幾年的教學實踐談一些感想，請專家學者賜教。
一、利用多媒體增加課堂信息量，充實課堂內容。
世界各地的人們生活在不同的環境中，創造出不同的社會文化。文化學者致力于研究這些文化體系的相似性與多樣性，以探尋人類存在的本質。要讓學生理解各民族文化生活的不同方面，只有運用世界各地異彩紛呈的多民族文化及具體事例，去充實課堂內容，才會使學生耳目一新，充分理解教材的深刻內涵。而多媒體具有充分發揮計算機對文字、圖像、動畫、視頻、音頻等多種媒體綜合處理的優勢，在教學中能極大地活躍課堂氣氛，充實和豐富課堂內容，激發學生學習的求知欲，并能使學生注意力更加集中，對概念、原理的理解更加深刻，記憶更加牢固。以往需要大量時間難以掌握的知識點，通過多媒體的展示，一目了然，印象深刻，易于鞏固，從而提高課堂的教學質量和效率。計算機調用資料的速度快，隨意性強，能加快教學節奏，加大課堂教學密度，節省教學時間，提高課堂教學效率，因此，我在教學中充分利用計算機多媒體技術，展示所講文化內容，增加課堂教學密度。這樣，能使每節課的內容比傳統教學內容多一倍多。教學內容量的增大，可以開闊學生的視野，拓寬學生的思路，增加學生的知識量，使學生加深對文化學原理的理解，在較短的時間里學到更多的知識，這對文化學教學目標的實現起到了很大的促進作用。
二、播放相關的文化學視頻。
影視是文字作品外另一種文化表述手段，文字與影像之間具有不可替代性，這就決定了這兩種文化展示方法的獨立性、互補性及其存在的價值。影視是用電影或電視片的拍攝與制作為手段以表現文化學原理，從而展示和解釋一個族群的文化或建立比較文化的工作。有時，一幅畫面的含義一萬句話也說不盡，同樣，一句話的寓意可能超過一萬幅畫面，即文字和影像以不同的符號系統傳達與交流信息，是不可比擬的。［1］所以，除講授課本知識外，也嘗試給同學們播放文化類電影。如：國外弗來費提拍攝的關于愛斯基摩人的《北方的納努克》，關于愛爾蘭西海岸線外阿蘭群島的《阿蘭的男子漢》；貝特森和米德拍攝的《三種文化的育兒方式》；珍·陸克等拍攝的《夏日紀事》；馬歇爾的《獵人》；希拉里·哈里斯的《努爾人》；加德納的《沙的河流》，等等。國內主要是上世紀50—60年代拍攝的“少數民族社會歷史科學紀錄片”這些影片反映了少數民族當時的生活方式，因今天已經消失而彌足珍貴。例如：《苦聰人》《佤族》《黎族》等。也有現代拍攝的一些影視，如莊孔韶拍攝的《虎日》及一些當代文化學者拍攝的《六搬村》《最后的山神》《暴雨將至》《撞車》等人類學、文化學視頻，通過播放這些影視，促進了學生對異文化的理解，極大地增強了教學效果。
三、開辟第二課堂，注重田野調查。
田野調查方法是科學研究中基本的方法，是課堂教學的延伸和拓展。它通過研究者直接考察研究對象，從而獲得第一手的研究資料。文化學是一門實踐性較強的學科，強調采用田野調查方法。對學習文化學的學生來說，進行科學的田野調查訓練與實踐，在參與特定的文化社區的生活過程中，觀察和記錄文化現象，感受特定的文化心理體驗是必需的。尤其是對某一文化團體、一種文化現象的考察，通過調查可以掌握第一手的、未經任何人加工修飾過的原始資料，作為進一步的研究基礎。這種基礎上的研究更具有可靠性和權威性。
19世紀以來，歐美國家的一些文化學家就先后深入到一些還處于原始社會發展階段的民族、人群中，對其文化現象進行考察，收集了大量的資料，進而寫出了文化學的經典研究著作。學生雖不能像早期職業文化學者那樣進行專門的田野調查和參與觀察，但這并不妨礙學生日常生活中對各種文化現象留心觀察和思考。我們本來就生活在文化之中，但常常意識不到文化這只看不見的手對生活與心理的影響，就像魚在水中生活，卻意識不到水的存在一樣。在學習文化的過程中，我們可以通過田野調查觀察和品味各種異文化，反思自己的文化，并將文化學的一般理論應用于觀察我們日常的生活實踐，這對激活我們的思想大有好處。［2］在組織同學進行田野調查的教學實踐時要充分發揮教師的主導作用。教師的主導作用主要體現在對學生田野調查活動的規劃和指導上面。具體說來，教師要負責制訂田野調查計劃，選擇調查內容，還要對學生進行田野調查的指導和培訓。如每年的寒暑假期間，在對學生進行田野調查的培訓后，都組織學生在家鄉進行實地調研，有時親自帶領學生到文化生態保護區進行田野調查。通過開辟第二課堂，學生在直觀的現實生活和開放的教學環境中加深對文化學理論的理解和認識。
四、推薦經典文化學閱讀書目，提高自學效能。
聯合國教科文組織國際教育發展委員會在1972年提出的報告中提出，教育應該較少地致力于傳遞和儲存知識，更努力尋求獲得知識的方法。未來的文盲不再是看他學到了什么，而是看他是否學會如何學習。所謂“學會如何學習”實質上就是掌握和運用有效的學習策略，也就是具有較強的自學能力。
提高自學能力的途徑有很多，對于文化學而言，給學生推薦合適的文化學閱讀書目，讓學生通過對這些文獻的閱讀以增進對課堂知識的理解，也有利于學生自學能力的提高。在學生閱讀過這些文化學著作后，指導學生撰寫讀書筆記，申請研究課題等。在研究性實踐中培養學生發現問題、運用理論分析問題的能力。如文化學的入門書籍有：（1）哈維蘭著，瞿鐵鵬、張鈺譯《文化人類學》，上海社會科學院出版社2006年出版，本書目的在于向學生全面介紹文化人類學，書中介紹了文化人類學及各分支學科的關鍵概念和術語，同時引入體質人類學和語言學的相關材料。此外，本書還簡要引入了人類學各思想流派的研究成果和理念，編排簡明扼要，引人注目，有感染力。（2）埃里克森著，董薇譯，《小地方，大論題——社會文化人類學導論》，商務印書館2008出版，它展示人類學家如何從村莊或城鎮的微觀研究，揭示認同、全球化、性別和宗教等復雜問題。（3）詹姆斯皮科克著，汪麗華譯，《人類學透鏡》，北京大學出版社2009年出版。本書作者將其近半個世紀的與人類學打交道的親身經歷、生活中的趣聞軼事及學科重點融合到一起，簡潔生動地講述了人類學的核心概念、獨特的人類學研究方法、人類學的哲學底蘊，以及人類學在現實生活中的應用。（5）巴利（Barley，N.）著，何穎怡譯，《天真的人類學家——小泥屋筆記》，上海人民出版社2003年出版。該書詼諧地描述了作者在喀麥隆田野調查的經歷，討論了田野調查中的無聊、被敵視和危險，作者透露自己作為一個田野考察者是如何去融入當地部落社群，遇到何種艱苦才取得這些考察資料的。（6）列維·施特勞斯著，《憂郁的熱帶》，三聯書店2000年出版，此書記載了列維·施特勞斯在卡都衛歐、波洛洛、南比克瓦拉等幾個最原始部落里情趣盎然，寓意深遠的思考歷程與生活體驗。書中獨特、科學的研究視角和方法，精煉雅致的抒情語言表達，發自內心地對發現的激情都無疑給文化學的研究開闊了新的視野和指明了獨特的方法。（7）李亦園著，《人類的視野》，上海文藝出版社1996出版。是一部綜合了作者對中國文化與人類學理論深邃理解的論著，分析深入淺出，行文行云流水，引人入勝。（8）周大鳴主編，《文化人類學概論》，中山大學出版社2009年出版。該書概述文化人類學的基本原理，使學習者能夠對文化人類學有全面理解，并領會文化相對論、跨文化比較、整體觀、參與觀察等理論與方法；努力在學習者心中播下文化意識的種子，并促使他們積極地面向田野和實際，以消解文化中心主義、種族中心主義等給人類發展所帶來的種種弊端。（9）喬健著，《漂泊中的永恒——人類學田野調查筆記》，山東畫報出版社1998年出版。這是作者的田野筆記選集，作者用生動而富有感彩的筆調記錄了人類學家在田野調查中的喜怒哀樂及研究人類學是研究文化的學科。（10）莊孔韶主編，《人類學通論》，山西教育出版社2004年出版。本書著重介紹文化概念及其解釋，重新整理了以往中外人類學著作中常見的理論，并探求人類理論的時空軌跡及在今日社會變遷條件下的研究途徑，從而闡明了人類學的理論架構及其內涵。
五、撰寫學術論文，提高學生的思維。
文化學不僅需要了解豐富的知識材料，更需要嚴密的思維，可以說，思維水平直接決定文化學學習的效果。因而，提高學生的思維能力是文化學教學的重要任務之一。撰寫學術論文是提高學生思維能力的重要途徑。學術論文的撰寫是學生思維和知識的結晶，也可大大提高學生的學習興趣，因為，這是學生自己能夠看到的、直接感知到的東西。而且，撰寫學術論文可大大增強課堂教學的效果。課堂上，老師一般都會講解有關論文的觀點、介紹各種類型的學術性論文，但老師的講解一般主要集中于論文觀點的分析評價。學生掌握了學術論文寫作的技能后，能夠更準確、更全面地理解老師的講解，也能夠更好掌握文化學學術研究的發展。此外，學術論文撰寫也有利于學生的論文寫作水平和文字表述能力、信息檢索和信息組織能力、語言組織能力、口頭表達能力、邏輯思維能力等多方面素質的提高。
參考文獻：
一、應用型人才的培養目標
在經濟全球化的國際經濟發展形勢下，高新技術的發展使生產從勞動密集型向技術密集型轉變，因此急需大批中高級應用型人才。與此同時我國高等教育體制改革不斷深入，“應用型本科教育”在這種背景下出現。獨立學院的辦學特色即進行應用型本科教育，而我院冶金與材料專業培養的是介于工程型人才和技術型人才之間的工程技術型人才［2］。
二、應用型人才的培養方案
高等教育體制的改革伴隨著辦學層次、形式、特色的多樣化，但是新的教育模式必須經過理論和實踐的論證，具有其合理性。應用型人才的培養必須強調專業理論和實踐的同等重要性，不能顧此失彼。我院對工程技術人才的培養從以下幾方面入手。
（一）優化培養工程技術人才的教學大綱，合理設置理論課與實踐環節的比重，并將二者有機結合起來、環環相扣，起到相得益彰的作用。我院一方面借鑒北京科技大學冶金與材料兩個學科的本科專業培養方案，另一方面結合獨立學院的生源情況與培養目標進行探索。在注重專業基礎的同時，增加實踐環節，培養學生的實際解決問題能力和創新能力。
（二）建設一支與獨立學院人才培養目標相適應的、具有很強技術應用能力的師資隊伍。我院充分利用校本部的優秀教學資源，聘請了一批具有豐富教學經驗的教師前來授課，同時由年輕教師擔任助教，推動我院教師隊伍的成長與壯大。此外我院還從鋼鐵企業聘請了一批高級工程師擔任特聘教授，定期展開講座，使學生了解所學專業的發展方向、亟待解決的問題，激發學生的創新思維。
（三）建立長期的產學研基地，強調認識實習、生產實習、畢業設計過程中學生的能動性，使學生通過一系列的實踐環節能夠更深刻地理解專業知識，將理論向生產力的轉化，具備較好的科技創新能力。
（四）建立完備的實驗設施，使學生能夠利用實驗室資源，基本掌握材料組織分析及表征手段。并結合材料研究進展不斷開發新的實驗內容，培養學生的自主創新和科研能力。
三、教學環節設計
（一）與教學目標相適應的課程體系
根據北京科技大學天津學院材料科學與工程系的培養目標，參考校本部的專業設置，我院對自身的專業和知識結構體系進行了明確的定位，如圖1所示。
1.對教學實施及時進行評估、總結，不斷調整教學計劃、教學內容以適應新的教學目標。學生在第五學期同時進行冶金與材料專業課的學習，其中包括冶金物理化學、鋼鐵冶金、材料科學基礎等方面的課程，教學目標是使學生掌握冶金、材料成型的基本原理；并且后續設置了濕法冶金、材料成型加工、無機非金屬材料等課程，使學生掌握材料的成型與制備工藝，將專業理論與生產工藝相結合，從而具備從事冶金行業的產品設計、開發能力。
2.為了推進教學改革、不斷提高教學質量，我院投入專項經費開展了重點專業建設、精品課程建設項目。預期通過重點專業建設進一步明確人才培養目標，改善教學實踐基礎設施，構建以專業能力為核心的教學體系，培養出一支優秀的教師隊伍。通過精品課程建設鼓勵廣大教師積極投身課程改革，不斷更新和完善教學資源，增進教師間交流，探索新的教學方法。例如《材料科學基礎》精品課程已連續兩年以諾貝爾獎石墨烯、準晶材料為主題，組織學生進行文獻綜述、交流，同學們能夠很好地結合課堂所學專業知識來理解前沿的研究成果，又激發了自身的專業學習熱情，取得了很好的教學效果。
3.為拓寬學生的專業知識和視野、更多地了解行業動態和國際前沿，特聘請客座教授授課，介紹冶金與材料行業的最新進展和科技動態。學生通過該課程對冶金行業的發展、前沿的科學技術有了更深刻的認識，同時極大地激發了學生探索未知領域的熱情與信心。
4.隨著國際學術交流的日益增多，使用英語來表達信息、傳播信息變得尤為重要，因此我院設置了雙語教學的《材料科學導論》課程。采用英文原版教材Structure and Properties of Engineering Materials作為教材，使學生通過原汁原味的英語來學習專業英語的閱讀和寫作技巧，同時掌握扎實的專業外語，具備獲取最新國際研究成果、進行國際學術交流的能力。
（二）注重能力培養的實驗教學
實驗教學作為理論教學的驗證與補充，能使學生更好地理解專業知識，鍛煉動手能力與創新能力，培養嚴謹求實的科學精神。我院為適應材料科學與工程專業的發展進行了專業實驗室的建設，其中包括冶金物理化學實驗室、金相與熱處理實驗室、水力學模型試驗室、清潔能源實驗室。實驗室除承擔部分實踐教學任務之外，也是本科畢業設計順利完成的保證。
目前我院開設了《金屬學與熱處理實驗》、《材料科學工程與基礎實驗》、《冶金工程實驗技術》、《冶金物理化學實驗》四門實驗課程，在實驗教學過程中從以下幾點進行了探索。
1.根據培養計劃進行實驗課的設置，按照重點授課內容進行最優的實驗設計，使學生通過對比實驗探求規律，得到正確理論認識，進而結合專業知識對實驗結果進行分析與思考。
2.合理分配實驗課學時，培養學生的動手能力，使學生通過實驗課掌握分析材料的組織和性能的基本方法。
3.充分調動學生自主創新的積極性，引導學生進行探索性試驗。使部分學生參與到具體教學研究項目中，具有一定的科學研究能力。
四、結語
北京科技大學天津學院材料系在發展過程中充分利用了校本部優秀教育資源，但是由于獨立學院自身設備、資金、經驗不足等一些特點，探索、總結出適合于我院大材料專業實際情況的教學模式十分重要。自建系以來，我們通過一系列教學改革已經取得了一定的進展，今后會投入更多的精力完善整個教學環節，培養適應新時期發展的工程技術應用人才。
參考文獻：
關鍵詞：CDIO模式；航天專業；課程體系；大學生創新實踐項目
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）21-0051-02
一、引言
目前諸多高校針對空間工程、飛行器系統與工程、導彈工程等多種航天專業設置的本科生課程，可劃分為力學、航空宇航、電子、信息與控制等多個系列課程。同時，航空航天等技術領域內很多問題，其研究對象可能既是航天問題又是力學問題，具有與多學科多專業廣泛交叉、相互滲透，與實際工程結合緊密的特點。基于上述原因，為了提高航天專業本科人才的培養質量，如何在有限的課時計劃內、在有限的課程數目內有效設計航天專業固體力學系列課程，是一個值得探討的問題。
隨著高校內部增大學生的實踐比重、面向工程能力培養的呼聲日漸高漲，筆者所在的教學組借鑒了起源于美國麻省理工MIT的國際工程教育模式――CDIO模式，在航天專業的固體力學系列課程的設計與應用中進行了相應的教學探索與教學實踐，期望通過該模式在教學實踐中的正確引入與有效發展，更新教師教學理念與實踐手段，增加課程實踐比重，充分調動學生學習效率與積極性，為航天或力學專業工程師的培養提供參考。
二、CDIO模式與航天專業力學系列課程的結合途徑
國際工程教育模式CDIO，是以產品、過程和系統全生命周期的開發與運用為背景，包含了構思、設計、實施和運行（Conception，Design，Implementation，Operation，簡稱CDIO）4個教育和實踐訓練環節。它與航天專業力學系列課程的有機結合，可以考慮如下幾個途徑：
（一）CDIO模式的起源
CDIO是一種基于傳授航天領域技術知識與培養預備工程師能力而起源產生的工程教育模式，其創始人是美國麻省理工MIT航空航天系Edward Crawley教授，其發展初期在2004年左右。可見，將CDIO模式與航天專業力學系列課程的結合，則具有一定的合理性和先天優勢，是一種積極有益的嘗試。
（二）基于CDIO教育理念形成課程觀
CDIO模式是基于“做中學”的教育理念，是一種將實踐過程與理論教育相結合的教育理念，結合該模式在航天專業力學系列課程的設計中可形成兩種課程觀：首先，是一種凸顯了“社會需求”的課程觀，即根據工程師的社會角色與責任，培養工科畢業生具備較好的工程能力與深厚的技術基礎知識，在課程體系與課程內容上，并不是按照嚴密的學科知識體系來組織課程，而是強調基于社會現實需求來選擇和編排；其次，亦是一種強調了“學生為主體”的課程觀，即學生的學習效果側重于從學生的實踐感知和實踐經驗出發來構件知識和能力，基于“做中學”強化學生探究興趣和實踐能力，從而體現了學與做的結合、知與行的統一。
（三）明確實踐對象與執行方案
CDIO工程教育模式主要特點是深化技術知識基礎和實際職業能力的二元學習經驗模式，且該模式的基本原則是反復強化實踐，因此CDIO模式的實踐必須包括兩個或者更多的設計與實施環節。具體來說，航天專業固體力學系列課程體系的實踐對象包括如下三類環節：第一個是突出導論性基礎課程，即引導學生入門工程實踐，領略工程技術的魅力；第二個是初級的實踐環節，即針對核心基礎課程《工程力學》開展課堂一線教學改革研究；第三個是高級的實踐環節，即針對來源于科研任務的設計綜合項目進行教學改革實踐。
三、CDIO模式下航天專業固體力學系列課程的具體設計與教學實踐
教學理念的轉變最終體現為課程設置、教學內容與實踐對象的改革。在我校2012本科人才培養方案中，我院結合CDIO模式對航天專業固體力學系列導論課程進行了具體設計與教學實踐的工作，主要包括如下三個方面：
（一）導論性課程的設置
導論性課程是一個早期的基礎工科課程，我院針對航天專業的大一新生設置了導論課程《空天工程導論》，要求選課學生具有一定的數理基礎即可。該課程內容主要介紹飛行簡史、工程學簡介、航空器飛行原理、結構與動力系統等基本概念、基本知識，通過它為入學新生搭建了航空航天器設計、構造、應用所需的知識框架。同時，課程還提供了一個初級的設計―實現的實踐，讓學員參與水火箭或LTA飛行器的設計與制作。
設置導論課程的主要目的快速引導學生了解航天器的基本構造及工作原理，讓學生參與入門的工程實踐，從而激發學生興趣和后期加強學習的主動性。
目前，我院30學時的《空天工程導論》課程已經成功申請為我校的精品視頻課程，主講教師的授課教案和講義腳本已經完成，且授課視頻錄制已完成一半以上。
（二）《工程力學》課程的教學改革
首先，調研了近年來國內高校在《工程力學》課程中的改革研究：例如，天津科技大學的李秋h在建構主義教學基礎上建立“刨設問題情境”教學法[1]，山東英才學院的來小麗實施項目驅動教學法[2]，哈爾濱學院的張田梅探索了研究性教學法在工程力學課程教學中的實踐。上述內容從不同方法與形式來提高學生處理分析和解決工程實際問題的能力，均可作為低年級核心力學課程改革的組成部分。
其次，調整了我院的《工程力學》教學內容：在靜力學部分中重點介紹構件的受力分析、簡化與平衡規律；在材料力學部分中以桿件的軸向拉壓、扭轉和彎曲三個基本變形為研究目標，以“內力分析―內力計算―應力應變計算”為邏輯分析主線，結合強度理論、穩定性分析或能量法來優化組織教學內容，并刪除了圖乘法和摩爾圓等內容。
然后，改革了我院的《工程力學》教學方法與成績評定：理論講授采用了習題講解、啟發式、研討式、案例式等多元化教學方法；實驗操作側重學生動手能力培養，要求學生按照2～3人合作或單人獨立完成課程內13項實驗內容，同時實驗室采取了鼓勵課外開放式實驗的機制；成績評定是將考核點分布于教學全過程中，即由平時成績、課堂討論、實驗操作、實驗報告、科技小論文、期末成績等考核點綜合評定最終成績。
最后，給出《工程力學》課程近年內取得的成績：2015年《工程力學》評為校優課程；2015年委托科學出版社再版了《工程力學》教材；2015年成功申報了36學時的MOOC課程《工程力學》，目前主講人和授課內容已確定，2015年完成了省精品課程《工程力學》復核工作，并向湖南省高校數字教學資源中心提交了課程教學視頻、課件、教學大綱、電子教案、教學案例、試題習題、文獻資料、教學成果、軟件工具等電子材料整理；2015年該課程主講老師分別獲得了學校教學質量新星獎和學校本科教學優秀個人一等獎；2015年實驗室新增加了XL3418K互動式普及型材料力學實驗裝置，完成了12個虛擬實驗的材料整理。
（三）大學生創新實踐項目與本科畢業設計綜合項目的優化
CDIO模式將頂峰級實踐體驗作為本科教育的頂點。該實踐環節往往側重于學生對以前所學知識的綜合運用以及創新能力的培養，要求學生在大三或大四年級中申請了綜合項目實踐，以團隊或個人形式承擔來源于科研項目的、更為復雜的實際任務。
我院高年級本科生頂峰級實踐環節大多數包括大學生創新實踐項目與本科畢業設計綜合項目兩類。例如，為了優化本科畢業設計模式，筆者所在課題團隊采取“雙團隊設計項目”的集成教學方法進行了如下實踐工作：首先，成立了以航天方面的學科帶頭人為核心，包括結構動力學與設計、振動控制、姿態控制、電子電路共5人組成的教師團隊；將總體設計、主控分系統、姿控分系統、動力學建模與分析、帆板振動分系統、星體結構設計等六個子項目形成課題任務書，讓學生自主選擇，并形成了自然分工、相互合作的學生團隊；之后，學生會在教師的指導下，按照任務書計劃在規定的時間段內（兩個或多個學期）逐步完成開題審查、中期檢查、方案設計、理論推導與計算、設計制造、實驗驗證、撰寫報告、項目驗收或畢業答辯等步驟。
在課題團隊的努力下，近年來取得了如下可喜的成績：2015年課題團隊成員指導的省級大學生創新實踐項目《座椅彈性緩沖器等效剛度分析與實驗研究》順利驗收，并且驗收結論為優秀；課題團隊指導了2015年國家級大學生創新實踐項目《非對稱復合材料拉伸-扭轉耦合結構設計》，目前為在研階段；繼續完善了學校級的基礎力學虛擬仿真實驗教學分中心、應用力學虛擬仿真實驗教學分中心、力學與航天工程虛擬仿真實驗教學中心的工作，并且在省實踐教學示范中心的基礎上，實驗室2016年成功申請為國家級力學與航天工程虛擬仿真實驗教學中心。
四、結束語
對航天專業固體力學系列課程進行設計與應用的教學實踐表明，由于航天航空領域內很多問題是多學科交叉融合、與實際工程聯系緊密的問題，應用CDIO教育理念中深化技術知識基礎和實際職業能力的二元學習經驗模式，對于學生掌握扎實的專業知識和技能，感受鮮活的科學研究過程，激發創新意識起到了良好的促進作用。
參考文獻：
