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專業培養目標:培養掌握現代物流經營管理理論,具有較強物流經營管理實踐能力,在工商企業物流中心和第三方物流公司從事物流經營管理的高級技術應用性專門人才。
專業核心能力:現代物流經營與管理能力。
專業核心課程與主要實踐環節:經濟學基礎、管理學基礎、經濟法、現代物流管理、電子商務、配送與配送中心管理、采購與倉儲管理、供應鏈管理、物流管理信息系統、商品學概論、電子商務、社會調查、課程設計、畢業實習、畢業論文等,以及各校的主要特色課程和實踐環節。
長期以來,臺灣當局對于中草藥教育重視不夠,使得臺灣中藥高等教育起步較晚,近年來才有較大的發展。現將主要的中藥高等教育院校的辦學理念、師資、課程設置概況介紹如下。
1 臺灣中藥高等教育現狀
1.1 長庚大學天然藥物研究所
該所主要培養碩士研究生,于2005年3月經臺灣“教育部”審查通過。該所碩士研究生畢業時,若入學前具有藥學學士學位者則授予藥學碩士學位,其余則授予理學碩士學位。
1.1.1 辦學理念
該所的中藥教學理念是:培育有能力“以西藥方法論進行中藥研究的藥學科技人才”,建立能結合中藥方劑研究與臨床療效評估的研究團隊,使中草藥科技早日升級。為此,在課程設制中強化中醫藥基礎理論學習,在研究上建立臨床與基礎整合的研究發展模式。為了配合臺灣省發展中醫藥的重點計劃,結合先進的農業及制藥科技,該所以中醫的經驗法則來確定其研究目標:中醫藥信息系統化、中草藥種源標準化、藥用植物育種及組織培養、藥材有效成分最佳化、中草藥最佳化。
1.1.2 師資隊伍
該所現有專兼職教師11人,其中包括教授5人(專職2人、兼職3人),副教授3人(專職1人、兼職2人),助理教授3人(專職2人、兼職1人)。涉及研究領域包括:藥理學、生化/分子生物;腫瘤藥物化學、藥物輸送系統設計;藥劑學、藥物動力學;藥理;藥用植物學、本草學等方面。
1.1.3 專業課程設置
專業課程設置主要有理學組和藥學組的區分,其公共必修課設有:生物藥學特論、天然藥物學特論。公共主要選修課設有:分離技術、中醫藥基礎理論、有機光譜學、科學研究方法、醣類分子免疫學等。理學組設“六選三”科目,即從儀器分析、藥效學特論、基礎藥學研究方法、藥物設計及實務(必選)、藥物分析方法、藥效篩選等6門課程中選擇3門課程。藥學組設“八選四”科目,即從藥用植物學、藥效篩選、訊號傳遞、中藥藥理學、藥物設計及實務(必選)、藥效學特論、中藥信息研究(一)、中藥信息研究(二)等8門課程中選擇4門課程。
1.2 中國醫藥大學
1.2.1 中國藥學研究所
該所創立于1974年5月1日,創立時主要培養碩士研究生。于1992年11月18日成立“中國藥學研究所博士班”。
1.2.1.1 辦學理念
該所的辦學理念是:以固有中國傳統藥學為經,從歷代的豐富文獻資料中整理、探討、研究藥學。以現代藥學為緯,即以現代的科學方法、現代的藥學理論,從各個藥材的原植物調查、采集、鑒定,確定真品來源,進而從化學、藥理學分析,探討其有效成分、藥理作用;探討其效價,改良劑型,擴展其應用范圍,開創新有效方劑。
1.2.1.2 主要課程設置
藥學碩士研究生至少應修35學分(碩士論文6學分另計)才能畢業。碩士班必修的課程設有:本草學專論、藥用植物學專論、藥用動物學專論、藥理學專論、生物統計學、生藥學專論、植物化學專論、藥局學專論、專題討論、中藥學專題討論、生物科技專論、中草藥產業技術。藥學博士研究生至少應修20學分(博士論文12學分另計)才能畢業。博士班必修的課程設有:本草學特論、藥用植物學特論、藥用動物學特論、中國藥學特論、中國藥學研究方法特論、生藥學特論、植物化學特論、藥理學特論、藥局學特論、中藥學專題討論、生物科技特論。
1.2.1.3 師資隊伍
中國藥學研究所現有專兼職教師19人,其中包括教授9人(專職6人、兼職3人),副教授4人(專職3人、兼職1人),助理教授6人(專職4人、兼職2人)。涉及研究領域包括:生藥學、植物化學、中藥藥理學、中藥質量管理、中藥方劑學、中藥炮制、中西藥物相互作用、植物生理學、酵素化學、分子生物學等。
1.2.2 中藥資源學系
該系于2002年成立,并于同年開始招生,主要培育中藥專業的本科人才。
1.2.2.1 辦學理念
該系以融貫中藥系統、建立最新中藥學術體系、培養中藥專業人才為宗旨,培育中草藥資源研發人才、中草藥生物技術研發人才、中草藥資源管理與行銷人才等有特色的中藥人才。
1.2.2.2 專業課程設置
該系的專業課設置為:生理學實驗、本草學、生物技術概論、藥用植物學、藥用植物實驗、分析化學、分子生物學、微生物及免疫學、藥理學、儀器分析、中藥藥理學、生藥學、藥用物理化學、生物統計學、藥用動物學、植物組織培養、中藥炮制學、天然物化學、中藥質量管理學、中藥質量管理學實驗、中藥方劑學、中藥藥劑學、中成藥商品學、中草藥產品開發研究、中藥調劑學、中藥栽培學等。
1.3 大仁科技大學藥學系暨制藥科技研究所
1.3.1 辦學理念
該系以配合醫藥及發展生物科技的政策,參酌國際藥物發展趨向,旨在培育制藥科技人才,為臺灣制藥工業培養各種制藥事務,包括生技藥物的研發制造等適用人才為目標。
1.3.2 專業課程設置
該系核心課程涵蓋制藥技術與藥劑學、生物技術、生藥學及藥物化學等4個專業。學生除共同課“生物技術”外,分別依主修專業設專業課程,其中中草藥技術專業課程必修課設有:天然物化學特論、高等有機化學、光譜學、中藥藥理學特論、科學論文寫作;選修課設有:儀器分析、分離技術、中藥鑒定學特論、中藥炮制學特論、毒理學特論、組織培養學特論、生技藥品工業制造技術、藥用植物學特論、中藥方劑學特論。
1.3.3 師資隊伍
大仁科技大學藥學系暨制藥科技研究所現有專兼職教師30人,包括6位教授,18位副教授,6位助理教授,其中有25位具博士學位。
1.4 臺北醫學大學生物資源技術學系
該系為2年制在職進修專班,于1999年起招生。
1.4.1 辦學理念
將“傳統中國醫藥融合現代制造技術,使中藥科學得以傳承發揚”作為該系辦學理念。
1.4.2 師資隊伍
該系現有教師10人,包括教授4人,副教授4人,助理教授2人。
1.4.3 專業課程設置
必修60學分,公共選修10學分,專業選修18學分,畢業共計需88學分。必修課設有:生物科技講座、傳統醫藥概論、普通化學、本草學、藥用植物學、生物化學、生物藥品學、天然物化妝品學、儀器分析、物種鑒別、分子生物學、生物制劑學、藥膳食療學、藥用植物栽培學、生理學、生物技術、有機化學、炮制學、方劑學、基因工程概論、天然物分析。選修課設有:生物技術信息、生物技術專利法規、酵素學、蛋白化學、海洋生物資源、微生物免疫學、企業管理、組織培養技術、藥物食品法規、生物活性分析、細胞生物學、酦酵學、標準研究室規劃、優良制造規范、醫藥法律與實務、醣生物學。
2 臺灣中藥教育培養模式存在的問題
據上述,臺灣中藥高等教育已涉及專科、本科、研究生等多層次中藥人才的培養。但臺灣在中草藥相關教學方面,普遍缺乏深入的中藥教學。如長庚大學天然藥物研究所明確指出其中藥教學理念就是培育有能力“以西藥方法論進行中藥研究的藥學科技人才”。可見其自身的培養模式存在問題。
2.1 向“西化”趨勢發展
臺灣在中草藥專業培養人才方面有向“西化”發展的趨勢。由于對培養中藥研究的中藥學專業科技人才的傳統中醫藥理論不夠重視,各醫學院校的藥學系教學大都以西藥為主,即使是中藥專業培養人才也以“用西藥方法論進行中藥研究”為理念。隨著中藥現代藥理、化學成分研究的日趨深入,卻丟失了中藥“湯劑”的特色。許多中醫師也直接將現代藥理、藥化的有關理論移植并指導中醫臨床治療,嚴重地干擾了中醫學辨證論治特色的發揮。
藥學專升本人才培養隨著我國藥學事業的發展,社會對藥學人才的要求越來越高,為了提高自身的學識水平與學歷層次,增加就業機會,不少藥學專科生選擇了繼續學習深造,藥學專升本教育在我國發展迅速,招生規模也逐年擴大。筆者根據浙江中醫藥大學近幾年來全日制藥學專升本的教育情況,針對專升本學生的特點,就其人才培養模式、課程設置和畢業課題實施等方面展開討論。
一、藥學專升本學生的自身特點
相對而言,專升本學生屬于較為特殊的人群:一方面,他們已經歷大學三年的專業學習,有些學生已經就業過,具有一定的實踐經驗;心理年齡較一般的在校生成熟,自覺性和自律性較強;普遍具有學習的需求,學習態度端正、認真。另一方面,由于受專科教育模式的影響,學生對老師的依賴性強,缺乏創新能力;掌握的專業知識面比較淺,重在實用性和技術性,專業知識的綜合運用能力不足。此外,專升本學生可能存在一定程度上的自卑心理,總覺得要比4年制的本科生差,不能較好地正視在學習、生活、實習或就業等過程中所遇到的問題或困難。
面對這些問題,藥學高等院校應采取措施,提高藥學專升本學生的綜合素質和技能,培養符合市場需求的人才。首先,學校應對專升本學生進行定期心理輔導,彌補學生的心理缺陷,使學生能夠及時發現自身的優缺點,提升其對環境等的適應能力。其次,鼓勵學生參加學校或社團舉行的各類活動,如大學生創業大賽、“中草藥”嘉年華等,通過參與活動的組織、開展,提升學生的交流能力和協作能力,打造團隊合作精神和創新精神。最后,藥學專升本學生的專業理論性和技術性較高,從長遠發展考慮,畢業生考研是提升個人能力和知識水平很好的途徑,可鼓勵他們繼續學習深造。
二、藥學專升本的課程設置與教學模式
1.課程設置
浙江中醫藥大學藥學專升本的學生專科期間所學專業涵蓋藥學、中藥、生化制藥技術、生物制藥技術、化學制藥技術、中藥制藥技術和藥物制劑技術,因而學生基礎存在著較明顯差異,對藥學知識的掌握情況參差不齊。針對這一特點,課程設置和教學內容應偏重補充、鞏固藥學專業基礎知識,并增加綜合性課程的比例,即以藥學專業知識為主干,以化學和基礎醫學為基礎,以外語、數學、計算機為基本手段,重點講授藥學領域的新技術、新成就和前沿性內容。
全日制專升本的學制為2年,其中還有一個學期為畢業實習,真正只有3個學期的課程學習時間,科學合理地進行課程安排十分重要。根據藥學專業方向的需要,可將藥理學、藥物化學、藥物分析、藥物合成、藥劑學、生物藥劑學與藥代動力學、天然藥物資源的利用與開發、天然藥物化學、藥用植物學與生藥學等設為專業必修課;并增設生理學、臨床醫學概論等基礎性課程;有機化學、無機化學、分析化學等化學學科,在專科期間已學過,也是入學考試的考察科目,不必重復開設,可適當增加化工原理、藥用高分子材料學、制劑工藝設計學等學科課時;同時,為提高學生外語水平、文獻檢索能力和綜合技能,開設英語、文獻檢索、計算機、醫藥數理統計等應用型和綜合性課程。另外,浙江中醫藥大學屬于以中醫學和中藥學為基礎的綜合性大學,可將中醫藥學相關知識如中藥學、中醫學概論、中藥炮制學、中藥商品學等課程設為公選課,讓學生根據興趣選修,利于他們結合藥學與中藥學知識,形成自身的特色和所長。
2.教學模式
由于專升本的學生具有一定的知識基礎,理論課程教學中應改變以往單純老師講、學生聽的被動模式,可借助錄像、多媒體、幻燈片等多種教學技術,開展問題式討論、案例分析、角色扮演等教學方式,增加老師與學生間的互動。教師在進行教學內容講授的基礎上,應結合學科的當前現狀及發展動態,啟發學生發現問題并解決問題,重點培養學生對藥學專業知識的綜合運用能力和協同合作能力。例如,藥劑學課程中講授靶向制劑章節時,課堂討論后老師要求學生選擇一種靶向制劑,圍繞其輔料、制備、優點和不足等,以小組為單位撰寫論文,并以PPT的形式進行課堂匯報,通過小組答辯、教師點評的形式予以評價。此種方式不僅極大地鞏固了相應的知識點,充分調動了學生學習的主動性。也提高了學生的語言表達能力和溝通組織能力。
實驗課的教學則可融合藥學相關的理論知識和操作技能,把藥學各專業課程的獨立實驗相結合,設計成綜合性實驗。例如,阿司匹林腸溶片的制備,通過分組,分別完成藥物化學部分合成阿司匹林原料藥、藥物制劑部分制備阿司匹林片劑;藥物分析部分檢測阿司匹林原料及片劑的質量、藥理學部分進行藥效學和毒理學研究、生物藥劑學部分開展藥代動力學和穩定性研究等。這種模式有利于學生將理論知識與專業技能相銜接,優化他們的知識結構,提升知識的綜合運用能力,從而提高人才培養的質量。同時,教師的教學內容得以豐富,學生也對每一門課程的研究方向有了進一步的了解,不僅激發了他們的學習熱情,也為他們步入社會、更好地開展崗位工作奠定了良好的基礎。
三、藥學專升本畢業論文導師制的開展
由于目前大多數藥學高等院校往往提前一年甚至一年半進行畢業論文的導師選報工作,而此時專升本學生剛剛入校,在校時間較短,不知道導師的專業方向,導師也不清楚學生各方面的情況,相互間缺乏了解,造成了專升本學生難以找到適宜的畢業論文指導老師。
因此,學校在專升本學生進校后應給予學生與導師充分交流的機會,通過在網站上導師的相關信息、與導師的見面會等方式,使學生與導師間相互熟悉,在雙方相互了解的基礎上,首先由學生自愿選擇導師,導師再對學生進行一定的考核,合格后開展論文指導。學生在導師的指導下,自選課題或參與導師的科研課題,進行文獻查閱、方案設計、實驗開展、論文撰寫等一系列工作。由于此時專升本學生也正在藥學專業課程的學習過程中,學生也可結合畢業論文工作的實施過程中遇到的問題,在理論課堂上尋求解決的方法,從而形成理論與實踐相互促進的良性循環。而導師也應結合學生的個性差異因材施教,依據畢業論文計劃表,要求學生完成開題報告、文獻綜述、外文翻譯等任務后進入實驗室;同時指導學生在畢業環節合理安排好畢業課題、實習、考研等的時間,協助解決在實驗過程中出現的問題,引導學生開展畢業論文工作,順利地完成學業和就業。
參考文獻:
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關鍵詞 平臺 模塊 應用型人才 培養模式
中圖分類號:F713.50-4 文獻標識碼:A
1“兩平臺+N模塊” 人才培養模式的內涵
“平臺+模塊”的人才培養模式是“基于‘平臺+模塊’課程結構體系多樣化人才培養模式”的簡稱,它是指在按學科大類招生的基礎上,通過“平臺+模塊”結構的課程設置和彈性修業年限,實施寬口徑培養,即前期加強公共基礎課的教學,后期按照人才需求變化及個性發展要求設置柔性專業能力方向,對學生進行針對性的培養, “兩平臺+N模塊” ,即專業通識教育課程平臺+學科專業基礎課程平臺+N個專業能力方向課程模塊。專業通識教育課程平臺,主要培養學生具有良好的政治素養與正確的人生信念,并具備良好的英語與計算機應用能力;專業基礎教育課程平臺,主要培養學生具有堅實的專業基礎理論知識,具備良好的專業基本素養和較強的發展后勁;N個專業能力方向課程模塊,具體到市場營銷專業,這一模式的具體意義在于在兩個平臺的基礎上使學生具有產品銷售能力為主,企劃能力、營銷活動策劃能力、渠道建設和管理能力為輔的四項能力。平臺是一種框架結構,是學校對各專業公共基礎課程設置和學分的統一要求,既包括理論性課程也包括實踐類課程或環節,為學生全面了解管理學科、具有寬厚的專業基礎或再次選擇專業方向提供可能和保證。
2市場營銷專業“兩平臺+N模塊”模式的課程教學體系
2.1市場營銷專業通識教育課程平臺
市場營銷專業通識教育課程主要是為了提高學生的基本知識運用能力及基本素質,主要課程包括:思想道德政治課、大學計算機基礎、大學英語、高等數學A、文獻檢索、C語言程序設計與操作實踐、就業與創業教育、生理與心理健康教育、體育與健康等,通過這些課程的學習,達到提高學生的計算機基本運用通用能力、英語運用通用能力、數理知識運用通用能力、人文精神和思想道德素質、身體素質。
2.2市場營銷專業學科基礎教育平臺
市場營銷專業基礎教育課程主要是為了提高專業的通用及實踐能力,較系統地掌握企業管理、市場營銷領域的基本理論和基礎知識,主要課程包括:線性代數、概率論與統計、西方經濟學、基礎會計、經濟法、管理學、 統計學、金融學、市場營銷學,通過對這些專業基礎課程的學習,讓學生扎實地掌握市場營銷專業領域的基礎理論知識,從而具備市場營銷、經濟、管理等專業基本技能素質,具有經營管理、成本效益意識等能力。
2.3市場營銷專業“N個專業能力方向課程模塊”
市場營銷專業“N個專業能力方向課程模塊”的具體意義在于在兩個平臺的基礎上使學生具有產品銷售能力為主,市場調研與分析能力、企劃能力、營銷活動策劃能力、渠道建設和管理能力為輔的五項能力。主要課程包括:商品學、消費者行為學、營銷心理學、廣告學、市場調查與預測、分銷渠道管理、客戶關系管理、推銷策略、銷售團隊管理、商品流通概論、營銷案例分析、特許經營、商務談判、市場營銷策劃、電子商務。通過對這些市場營銷專業必修課程的學習,有針對性地提高學生的個別能力模塊。
3“兩平臺+N模塊”模式課程教學體系設置的優化對策
3.1科學搭建學科平臺、科學設置教學課程
首先,對于基礎平臺的課程設置,學校應該高度集合并精煉市場營銷專業所必備的基礎知識和基本技能,如市場營銷學、管理學、國際貿易理論與實務、基礎會計等。其次,對于模塊的課程設置,學校應該設置強調能力本位,重視職業資格導向和職業崗位的現實需要,以職業分析為依據,針對該職業群的某一特定職業崗位所應具備的知識和技能設計相應的教學模塊。
3.2專業方向模塊的設置更好地對接社會行業
市場營銷專業的學生畢業之后的就業方向形象一點來說主要分為臺前和幕后兩大類。臺前類是指銷售一線工作,渠道開發、建立和維護工作;而幕后類則是指市場調研與預測,企業策劃、營銷活動策劃工作。市場營銷專業通過設置專業方向模塊使學生具有產品銷售能力為主,市場調研與分析能力、企劃能力、營銷活動策劃能力、渠道建設和管理能力為輔的五項能力。在專業方向模塊的課程設計中應突出對這五項能力的培養,并通過與實訓課程、學期實踐與畢業實習結合起來強化專業能力,爭取就業時,更有效、更快速地與具體行業對接。
3.3有效地指導學生理論聯系實踐地學習
市場營銷專業學生從大一至畢業四年期間需要參加入學教育與軍訓、市場調研實習、商務談判實習、ERP實習、企業經營模擬實習、電子商務實習、客戶關系管理實訓、市場營銷綜合實訓、畢業實習、畢業(論文)設計 。通過這些實習及實訓課程的學習,能夠及時地鍛煉學生學會將理論知識運用到實踐活動中去,提高解決實際問題的能力,有利于提高學生的語言表達、人際溝通、組織協調等能力。
參考文獻
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關鍵詞:市場營銷專業;創新;教育
我國教育體制改革的目標是推行素質教育,而素質教育的核心是實行創新教育。市場營銷專業的教學目標就是培養具有創新精神的應用型的營銷人才。但目前的市場營銷專業培養方案中關于創新教育方面仍存在著一些急需改進的問題。
一、市場營銷專業創新教育中存在的問題
1.缺乏培養創新型人才的理念
目前部分市場營銷專業教師或為了晉升職稱,或僅僅為了完成教學任務,在教學過程中忽視了學生的創新性質疑和解決問題的思路。究其原因在于對培養創新型人才重要性的認識不足。一些學生也盲目地認為教師講什么,考試就考什么,考試及格萬事大吉,學生的主要精力在于記憶和模仿。
2.市場營銷專業課程體系設計不合理
市場營銷專業課程體系的設計是培養創新型人才必備的基礎。然而一些市場營銷專業課程體系設計中無論是理論課程還是實踐課程,都存在著缺乏針對性和系統性問題。這樣的課程體系設計無法為培養創新型人才提供必要的知識基礎和實踐途徑。
3.教學手段、方法相對落后
目前有些院校主要的教學手段仍是“黑板加粉筆”的教學手段。在教學方法上,國內營銷教學重點大多放在理論上,基本上以理論講授為主,教學活動以教師為中心,一味追求傳授給學生盡可能多的知識,學生自主支配時間過少,學生的主體地位實現不夠。這種以教師為中心的“灌輸式”教學方式,不利于提高學生的認知能力和創新思維能力。
4.缺乏科學的學習效果評價體系
目前對高校市場營銷專業學生而言,學生學習效果的評價基本以教師命題考試為主,考試方法大多采用筆試,缺乏科學性。這將會形成學生單純以背誦現有知識為特征的學習模式,學生運用知識、實踐操作、探索創新的能力基本被。
5.師資隊伍缺乏
一些市場營銷專業教師對市場營銷專業的理論比較熟悉,實踐經驗明顯不足。由于自身缺乏實踐,在教學中很難把理論和實踐進行巧妙的結介,往往會導致所帶出的學生理論上頭頭是道,行動起來卻步履艱難,不利于對學生實踐能力和創新能力的培養。
二、實施市場營銷專業創新教育的對策
1.樹立培養創新型人才的理念
首先必須轉變教育思想,樹立培養創新型人才的理念,這是一切行動的基礎。要明確將創新意識、創新精神和以創新思維為核心的創新能力的培養與專業課程設置、授課方式、評價體系等要素科學結合起來。要樹立精英教育轉變為大眾教育、一次教育終身受用轉變為終身教育、重理論轉變為重技能教育的理念,打破課堂中心、教師中心、課本中心,提倡以學生為中心、以教師為指導,在知識繼承與積累基礎上,尊重學生的興趣,培養學生的人格完整和個性獨立,激發學生的創新思維、培養學生的創新意識、塑造學生的創新精神,使經過塑造的學生,能從固有的知識結構中,經過整合轉化進而能自發或自覺地從事創新活動。
2.確立適合市場營銷專業創新人才培養的理論課程設置
實踐技能和創新能力的培養離不開相應的理論基礎。市場營銷專業學生在掌握通識必修課、選修課的內容之外,還應掌握營銷專業知識、相關專業知識以及人文知識等。
(1)營銷專業知識。主要體現在專業課模塊(必修)中的《市場營銷學》《公共關系學》《商務溝通》《商品學》《市場調查與預測》《商務談判》《廣告學》《營銷策劃》《推銷學》等多門課程上。
(2)相關專業知識。相關專業知識的掌握主要體現在專業課模塊(選修)上,涉及到會計學、企業管理、人力資源管理等多個專業骨干課程,具體有《成本會計》《財務會計》《財務管理》《計量經濟學》《現代企業管理》《人力資源管理》等課程上。此外,還應選修與今后工作所屬行業的一些行業基礎知識。
(3)人文知識。對人文知識的掌握主要體現在專業課模塊中(選修)的課程上,如《中國文化概論》《西方文化概論》《美學原理》《宗教學原理》《倫理學》《書法》《食品營養學》等課程。
3.構建合理的市場營銷專業實踐教學體系
構建合理的市場營銷專業實踐教學體系,應遵循“一個中心、二個主體、三個層次、四個原則”的要求。
“一個中心”就是以培養學生實踐和創新能力為中心。
“二個主體”是指對學生實施實踐和創新教育的第一個主體是學生所在學校的任課教師,第二個主體是實習單位的實習指導教師。
“三個層次”包括認知實踐層次、專項實踐層次、綜合實踐層次。認知實踐層次包括入學教育、社會調查、普通勞動等內容;專項實踐層次包括針對各門課程的實踐環節或其他專項環節,如針對《市場調查與預測》《營銷策劃》的課程實習及針對“學年論文”等進行的專項實習;“綜合性實踐層次”指要求學生運用所學全部知識進行的綜合性、創新性的實踐活動。如專業實習、畢業實習、畢業論文等項目實習。
“四個原則”是指在實習方案設計及實行過程中必須遵循的四點原則,即目標性原則、層次性原則、規范性原則和系統性原則。
4.改革市場營銷專業課程教學方法
積極推廣討論式、辯論式、研究式、啟發式教學方式,變“教師”為“導師”。在授課過程中要注意多傳授發現問題和分析問題的方法,從多角度分析問題,對問題的過程多作分析,少下或不下定性的結論;鼓勵學生提出不同的觀點和見解,不要對學生提出的問題簡單處理,更不要不對學生進行人身攻擊。通過市場營銷專業課程教學方法的改革,能夠使學生從他主學習向自主學習轉變;從個體學習向協作學習轉變;從接受學習向探究學習轉變。
5.完善市場營銷專業課程考試方式
改革現有的考試制度,做到理論考核與實踐考核相結合、平時考核與期末考核相結合、閉卷考核與多元化考核相結合。考試的方式除了最常采用的試卷考試即筆試外,還可以采取口試、專題報告、課程論文、角色扮演等多種考試方式。在考試內容方面,要著眼于檢驗學生對基本知識的掌握、知識的遷移和創新等能力。
6.打造一支優秀的教師隊伍
鼓勵教師通力合作,形成科研團隊,提高教師的理論基礎和教學水平。同時要求專業教師切實提升自己的實踐教學水平。教師在授課過程中要以科學的態度和民主的精神對待學生,培育學生對其創新能力的自信和獲得創新成就的勇氣,交給學生一些富有探索性的實踐任務,為學生提供實踐、創新的機會。
參考文獻:
論文關鍵詞:創新能力;國際貿易;應用型;課程體系
在經濟全球化不斷發展的今天,外資企業、跨國公司以及我國各類企業對涉外經濟人才的需求不斷增長,同時,對外貿人才的要求也不斷提高。培養既具有扎實的專業知識,又具備綜合的實踐能力的復合型人才已成為高校的人才培養目標。在實現這個目標的過程中,課程體系的建設就顯得尤為突出。新的經濟形勢要求高校在構建國際經濟與貿易專業的課程體系時,必須要堅持知識、能力、素質協調發展和綜合提高的原則,注重知識結構和能力培養的整體優化,這樣,才能培養出符合時代和社會要求的實用型、復合型外貿人才。
一、國際經濟貿易人才的能力要求
在競爭日趨激烈的今天,社會對外貿人才的要求也日益提高,外貿工作者不但要有扎實的專業知識,還要具備綜合的實踐能力。具體包括以下幾方面:第一,具備較高的商務外語溝通能力和計算機應用能力;第二,具有扎實的專業知識。國際貿易專業人才必須掌握國際貿易專業基本理論知識和基本技能,要通曉我國外貿政策和理論、國際貿易規則與慣例、進出易程序與合同條款等。除此之外,還要熟悉國際經濟金融、政治法律、社會文化等情況;第三,具有良好的綜合素質。國際市場競爭激烈,要想在激烈的競爭中立于不敗之地,必須具有不斷創新的能力。要時時注意外貿工作的動態、情況、問題,及時捕捉國際貿易信息和良好商機。要敢于創造新思維、探索新路子、開創新局面,從而在商戰中出奇制勝。
二、國際經濟與貿易專業課程體系建設中存在的問題
(一)課程設置貪多求全,結構不盡合理
由于許多高校要求學生修滿一定的學分,因此設置了很多通識選修課和專業選修。學生學習負擔很重,疲于應付,難有時間和精力滿足不同學生的個性發展需要。在理論課與實踐課方面,許多高校過分重視理論課而輕視實踐課,甚至取消實踐課或任意縮短實踐教學的課時。導致學生動手能力差,學不能以致用,走向社會時,不能適應工作崗位的要求。
(二)課程內容交叉、嚴重重復
由于課程設置貪多求全,使許多課程的內容有所交叉。學生重復學習的積極性不高,上課不注意聽講,教師也難組織教學。除此,部分課程教學內容陳舊老化、更新慢,跟不上國際經濟發展的形勢,而在課時分配上,受傳統舊體系的影響,難于舍棄。
(三)工程體系和教學內容的過分理論化
目前,畢業生就業壓力相對較大,在“以就業為中心設置課程”,“培養寬口徑復合人才”的指導思想上,部分高校依舊過分強調對學生基礎知識的講授,而忽略了某一方面或幾方面的實用技能的培養。
三、國際經濟與貿易專業課程體系的設計原則
課程體系構建的主導思想是以通識教育為目的,培養多元化和動態應用的復合型人才,強調所有課程模塊之間、教和學之間的有機聯系。在這種課程體系下,所有的知識都不是孤立的,所有的課程都可以找到與其相關課程的結合點,通過各課程模塊相互的結合點展開對各門課程的學習和研究。因此,在構建國際經濟與貿易專業的課程體系時,應遵循以下原則:第一,以培養專業復合型人才為目標的原則;第二,堅持理論和實踐相結合的原則;第三,堅持以“就業主體”為主,兼顧個體發展的原則,國際貿易專業要以就業為導向,加強專業能力和專業素質培養,增強人才培養的針對性和適用性,實現人才培養與職業崗位的接軌,促進畢業生充分就業。
四、國際經濟與貿易專業課程體系的設計方案
在“以學生為本”的現代教育、教學理念基礎上,從知識、素質和能力三個方面,建立一切為了學生,適合專業培養目標要求的課程新體系。新體系要把掌握專業理論知識能力的培養,操作能力、綜合實踐能力和創新能力的培養,素質教育、知識傳授與能力培養有機融合起來,以提升人才培養質量。
(一)課程的設置類型
1.公共基礎課
公共基礎課主要培養學生的基本素質,包括政治素質、道德品質和身心素質,計算機應用能力,語言表達、應用寫作能力和外語應用能力。在基礎課設置上主要有:政治、計算機應用基礎、數學、外語、大學語文等。
2.學科基礎課程
學科基礎課程是經濟類學生必修的基礎課,它主要包括四個方面的知識:一是經濟學基礎課程。是向學生講授經濟學的基本知識原理與理論。具體課程包括微觀經濟學、宏觀經濟學、經濟法學、經貿應用寫作、會計學原理、統計學原理、管理學原理、農業經濟學、產業經濟學。二是經濟類公共課程。包括金融學、國際貿易原理、風險管理概論、財政學等。三是經濟類基本專業課。讓學生掌握市場營銷原理與實務;掌握市場經濟與宏觀管理的基本理論知識及國際金融學理論知識。其課程主要包括市場營銷學、市場經濟與宏觀管理、國際金融學、計量經濟學。四是經濟類基本技能課。目的是讓學生掌握財務、企業、金融、電子商務等外貿業務中所涉及到的相關的理論知識。課程包括財務管理、國際企業管理、人力資源開發與管理、公共關系學、現代企業制度、電子商務、CI策劃與企業文化、證券投資與期貨、企業戰略管理、消費經濟學。
3.專業課
在專業課設置上,應拓寬專業口徑,使學生在學習專業課時可以自由選擇。在重視理論知識傳授與學生具體技能培養的同時,重視培養學生的興趣愛好和社會適應能力。專業課要與國際接軌,要注重實尉陛。通過專業課的學習,使學生具備較強的分析問題、解決問題的能力。具體來講,專業課可設置為四大類:專業基礎課、專業實務課、專業知識課和相關專業課。
(1)專業基礎課。讓學生掌握中國國際貿易的發展歷程及國際貿易基礎知識、國際商法基礎知識、商品相關理論知識。課程包括中國對外貿易概論、國際商法、商品學等。
(2)專業實務課。使學生掌握國際貿易實務、相關單據、結算的實務知識。課程包括國際貿易實務、外貿單證實務、國際運輸與物流、國際結算、外貿函電。
(3)專業知識課。使學生掌握與國際貿易實務相關的知識。課程包括國際經貿地理、海關報關實務、世貿組織規則、外貿談判口語。
(4)相關專業課。目的是讓學生掌握生物技術企業生產經營與管理的基本知識、法律法規、經濟合同的簽訂執行原則及注意事項;具備生物技術產品市場調研、市場開發與營銷能力;掌握不同的貿易方式的理論及實物知識。課程包括經濟合同管理、國際投資與管理國際服務貿易、國際市場營銷、國際經濟合作等。
4.實驗與實踐教學
實驗與實踐教學主要培養學生的學習能力、適應能力和創新能力的綜合素質,使學生具備掌握學習方法,理解掌握和固化新知識的能力,社會交往能力,組織管理和協調能力,決策能力,接受挫折能力,競爭能力,團結共事能力,最后達到具備跨學科溶匯能力,綜合分析能力。課程包括國際貿易實務課程實習、ERP實戰模擬實習、海關報關實務課程實習,公益勞動、軍事訓練,畢業實習。
實驗與實踐教學環節是大多數高校教學中的薄弱環節,為培養國際貿易畢業生的實踐能力,可建立國際貿易網絡模擬實驗室與國際貿易場景模擬實驗室,將整個國際貿易流程中所涉及的內容全部設計在內。實習形式包括商貿實習、行業見習、專業講座和建立穩固的校外實習、實訓基地,加強學生的技能訓練。在國際貿易應用型人才應具備的知識與能力中,有相當部分只能在實際工作中獲得,因此應拓展教學空間,與行業、企業密切合作,建立互利互惠機制,共同建設與國際貿易專業相匹配的校外實習實訓基地,培養實用型人才。
早在1902年,《欽定京師大學堂章程》就已經出現了“保險”的課程設置。《欽定京師大學堂章程》規定,京師大學堂仕學館開設十一項課程門目:算學、博物、物理、外國文、輿地、史學、掌故、理財學、交涉學、法律學、政治學。其中,“理財學”相當于今天的“經濟學”,其課程安排涉及三個學年:第一年開設理財學通論,每周4學時;第二年開設國稅、公產、理財學史,每周4學時;第三年開設銀行、保險、統計學,每周4學時。而且,對于“不習外國文者”,規定“于理財、交涉、法律、政治四門各加課一小時”,亦即有部分學生的“理財學”課程是每周5學時。這是北京大學史料中有關保險課程的最早記載。
1904年,《奏定大學堂章程》規定京師大學堂設立銀行及保險學門。當時,大學堂設八個分科大學(注:“分科大學”相當于今天大學下設的“學院”):經學科大學、政法科大學、文學科大學、醫科大學、格致科大學、農科大學、工科大學、商科大學。其中,在商科大學之下,設有銀行及保險學門(注:“門”相當于今天大學學院下設的“系”)、貿易及販運學門、關稅學門。根據當時的課程安排,在銀行及保險學門的主課中,有一門課程是“保險業要義”,它是所有課程中對學時要求最多的三門課程(注:這三門課程是外國語、銀行業要義、保險業要義)之一:第一年每周3學時,第二年每周4學時,第三年每周2學時,三年共18學時。從學時要求看,“保險業要義”這一門課程相當于今天大學里六門課程的容量。
1909-1910年間,京師大學堂分科大學籌辦工作緊鑼密鼓,1910年3月31日,京師大學堂分科大學舉行開學典禮。不過,鑒于師資和經費限制,《奏定大學堂章程》原定的八科46門的宏大計劃被迫大幅縮減為七科13門,它們分別是:經科大學(毛詩學門、周禮學門、春秋左傳學門)、法政科大學(法律門、政治門)、文科大學(中國文學門、外國文學門)、格致科大學(化學門、地質學門)、農科大學(農學門)、工科大學(土木工學門、采礦及冶金學門)、商科大學(銀行保險學門)。商科大學原計劃開設三門,大幅縮減之后,銀行保險學門成為僅存的碩果。
關于這一籌辦和開學過程,北京大學史料有較為詳細的記載。1909年《學部奏籌辦分科大學情形折》記載,“除醫科,須俟監督屈永秋到堂,再行妥籌辦理,計經科、法政科、文科、格致科、農科、工科、商科,分門擇要先設”。1909年《學部奏籌辦京師分科大學并現辦大概情形折》記載,“商科原分三門,現擬先設銀行保險學一門”。1910年《學部奏分科大學開學日期片》記載,“京師分科大學,迭經臣部商同大學堂總監督劉廷琛籌劃開辦事宜。…… 現在中外各科教員均已到堂,應行升學各生,業經詳加考驗,分別錄取。茲定于本月二十一日行開學禮”。經查,該“本月二十一日”為當年農歷二月二十一日,即公歷1910年3月31日。
1912年,保險學成為一門獨立學科。據1912年《民國元年所訂之大學制及其學科》記載,大學商科共設六門:銀行學門、保險學門、外國貿易學門、領事學門、稅關倉庫學門、交通學門。1913年民國政府教育部《大學規程令》對此亦作同樣規定。有學者認為,從學科設置看,商科專業比清末多了三門,保險學從銀行保險學中獨立出來,成為單獨一門,這不僅意味著保險學本身的發展,也反映了民國初年保險業的興盛以及對專業人才的需求[ 張亞光,2011:《中國近代金融學教育考探》,《貴州財經學院學報》,2011年第1期。]。
當時,保險學門的課程包括:經濟原論、商業數學、商業地理、商業簿記學、商業各論、財政原論、商業史、商品學、商業通論、商業經濟學、保險通論、生命保險、損害保險、決疑數學、應用統計學、商業政策、統計學、民法概論、商法、破產法、國際公法、國際私法、會計學、英語、第二外國語、實地研究。其中,“保險通論”相當于今天大學課程里的“保險學原理”,“生命保險”相當于“人壽保險”,“損害保險”相當于“財產保險”。
不僅保險學門開設保險課程,經濟學門也開設“保險學”課程。1912年《民國元年所訂之大學制及其學科》和1913年民國政府教育部《大學規程令》均規定,大學法科之經濟學門開設“保險學”課程。據《國立北京大學學科課程一覽》記載,1919-1920年度,北京大學經濟學系本科課程設有一門“保險學”,主講教師為教授(注:曾在北京大學擔任經濟學教授,并于1919年出任北大第一任教務長,1951年任北京大學校長)。據1922年《國立北京大學職員錄》記載,經濟系教授講授銀行論、貨幣論、保險學、國際金融論等課程。
除了保險學門和經濟學門,法律學門和政治學門也開設過與保險有關的課程。據《政治學系課程沿革說明書》記載,1917-1918年度,北京大學法科之政治學門開設“保險統計算學”課程。1918年《國立北京大學廿周年紀念冊》記載,北京大學法科研究所法律門設有“保險法”這一研究科目,擔任教員是左德敏教授。《法學院法律學系課程一覽》和《法學院政治學系課程一覽》記載,1935-1936年度,北京大學法學院的法律學系和政治學系均開設“保險法”課程,主講教師均為戴修瓚教授。
在檢索史料的過程中,我們還捕捉到一些零星的與保險有關的資料,也一并記錄于此。在留存很少的大學堂畢業考試試題資料中,我們發現了有關保險的考題,如在“學部考試譯學館甲班學員畢業全題”中,商業經濟學題為:“近來各國盛行保險事業,其種類如何?其效用如何?能詳舉否?”1917年,北京大學法科四年級學生王杰撰寫題為《保險論》的畢業論文,指導教師為周家彥教授。1929年,北京大學圖書部新到中文書有徐兆蓀翻譯的美國大學教科書《人壽保險學》,原書作者為美國保險學科奠基人、賓夕法尼亞大學沃頓商學院保險學系主任Huebner博士,該中譯本由上海商務印書館于1925年出版,北京大學圖書館至今仍有收藏。
[關鍵詞]旅游商品;概念性定義;研究綜述;研究框架
[中圖分類號]F59
[文獻標識碼]A
[文章編號]1002-5006(2017)05-0116-11
Doi: 10.3969/j.issn.1002-5006.2017.05.016
引言
近年來,隨著中國游客在境內外購物消費逐年遞增,相關的現象受到了廣泛的關注。但與之不相稱的是,關于旅游商品的研究成果卻不多,這種研究的停滯,主要源自國內學者們對于旅游商品的概念還未達成共識,旅游商品的概念邊界比較模糊,雖然出版了近十本旅游商品相關的教材,但仍存在幾個相關概念混用的現象[1]。在旅游研究中,存在一些來自經驗生活的概念,往往難以進行統一的定義,從最為核心的概念“旅游(tourism)[2]”,到旅游研究中的一些常用概念如“旅游者(tourist)[3]”“旅游吸引物(tourism attraction)[4]”等,都難以找到一個統一的概念性定義,學者們則常常會從不同的角度對其概念進行討論,這些不同的角度也有利于對概念本身的理解以及解釋不同的現象。在國內,一方面,由于對“旅游商品”的關注較少,所以概念的混淆尚未引起重視,但由于概念上缺乏共識,不僅給旅游商品的研究造成了諸多的不便;另一方面,“旅游商品”術語應用的個人化,還會導致研究成果難以對話,難以形成知識的積累。因此,厘清“旅游商品”概念上的分歧顯得極為必要。
在旅游產業中,旅游商品是旅游六要素中“購”的重要環節,旅游商品的消費是旅游總消費中重要的一部分,旅游商品的發展也是旅游產業發展的關鍵要素之一[5]。由于旅游商品的消費主要為彈性消費,所以促進旅游商品消費可以成為旅游經濟新的增長點,也是增加旅游地社區居民收入的重要手段。同時,在理論研究中,旅游商品則是旅游學獨有的研究對象之一,與其相關的現象和規律是旅游研究中不可或缺的內容。因此,討論并厘清旅游商品的概念具有現實與理論雙重意義,不僅有助于將此前模糊的、不精確的概念明確化,還可以明晰旅游商品概念的應用,加深與之相關現象的理解。
1 概念的共識與分歧
從國外研究梳理可以看出,與旅游商品對應的研究往往被分為兩個重要的議題,分別是旅游者藝術(tourist arts)與旅游紀念品(souvenirs),前者主要研究與旅游目的地居民相關的旅游商品,后者則是與旅游者相關的旅游商品。而由于國內術語應用的重合,便常常出現混淆。國內的學者們往往通過直接整理國內相關學術論文與旅游專著中對旅游商品概念性定義,將其列舉、梳理、比較,來認識概念之間的共識和分歧,進而總結得出旅游商品的定義。通過這種方式得出的共識有兩點:第一,購買行為的異地性;第二,商品的屬性有別于服務產品,具有有形性,且這種實物的所有權可以在購買過程中發生轉移。分歧則基本有三點:第一,對旅游商品、旅游產品、旅游購物品、旅游紀念品各術語的定義及其適用的爭議;第二,對旅游商品所對應的購買行為的發生時間和空間界定的爭議;第三,旅游商品與一般商品的區別的爭議[1, 6-9]。但這種通過列舉總結的方式界定出的概念由于在列舉概念時脫離了語境與具體研究問題,雖然能在總結中達成部分共識,但分歧依然存在,難以在之后概念的應用上給予指導。對于現存的三點分歧,可以進一步做以下的辨析。
對于第一點分歧,由于許多學者在研究時缺乏共同的語境,存在同一個術語聯接了不同的定義,或同一個定義下有不同的術語的情況。這種情況也存在于旅游產品、旅游商品、旅游購物品和旅游紀念品這幾個語意相近的術語中,因此容易產生概念的分歧,以下總結了這幾個術語較為常用的用法:首先,從旅游者維度出發,一般認為旅游購物品與旅游商品(tourism commodity)1是等同的概念,旅游購物品所代表的是旅游者購物行為的對象,即是旅游商品的另外一種說法[10]。第二,對于旅游產品與旅游商品之間,旅游產品(tourism product)指的是旅游產業生產的所有商品[11],其概念內涵包括旅游產業中有形的商品以及無形的服務,而旅游商品指的是可流通的有形商品[7, 12-14]。第三,旅游紀念品(souvenir)的概念在國內外定義有略微差異,國內學者基本將旅游紀念品作為旅游商品的某一種品類[1, 15],而國外研究中旅游紀念品具有兩層含義,除了將其定義為一種旅游者的商品(tourist commodity)外,旅游紀念品還被定義為是某種事件或者經驗的象征性的紀念物,可以提醒旅游者記住那段不同于日常生活的旅游經歷[16-17]。它與商品存在交集,但不具有包含關系,它也可以是一些具有紀念功能的非商品類的物品。
在科學研究中,對概念的詳述依賴于概念性定義(也被稱為名義定義)和技術性定義(也被稱為操作定義)。概念性定義是指某個術語被賦予的意義,而技術性定義明確、精確地規定了如何測量一個概念[18]128。以上對旅游商品相關概念的辨析主要是概念性定x上的分歧,主要代表了有關如何使用這些特定術語的某種共識或者慣例。在此共識之下的約定俗成將有益于研究成果間的交流。
對于第二點分歧,旅游商品所對應的購買行為發生的時間和空間界定的爭議屬于技術性定義的分歧,這種分歧的產生源自對資料收集的要求,這種操作使得概念在具體研究過程中盡可能的清晰,一定程度來說差異是不可避免的。雖然這些技術性定義存在差異,或者不同學者對技術性定義有異議,但并不影響概念的一致性,因為這些技術性定義是清晰的,可以明確地解釋結論。由于技術性定義主要是用來服務于具體的研究或統計,所以脫離具體的研究問題來討論這些技術性定義上的分歧則并沒有太大的意義。如單純討論旅游商品是否應該包括旅行前為旅游所購買的商品并沒有太大的意義,而在討論旅游消費統計的問題時,在操作上便可以包括旅游前購買的為旅游所準備的商品,但在討論旅游購物動機的問題時,在操作上則不包括旅游前所準備的商品。
經過這幾年旅游學術界的討論,大多數學者已認同“一個現象的本質應由其概念性定義而非技術性定義所界定”的觀點[19],而且,將技術性定義的結果變果為因地討論概念性定義,也是造成旅游概念長久以來混亂的原因[20],所以對于旅游商品概念的討論主要應該放在其概念性定義的共識。
對于第三點分歧,旅游商品概念被建構的主要目的是為了實現對相應現象和經驗更有效的概括。因此,“旅游商品”與“一般商品”的區分,也是旅游商品概念被建構的主要意義。對于一個商品來說,一個完整的過程包括從規劃開發、生產、流通、消費到廢棄[21]10。由此可以得出旅游商品概念的三個不同的維度,這些維度指的是旅游商品概念的一個可以指明的方向[18]125。第一是需求者維度,因為旅游情境與日常情境的不同,導致了旅游者會在旅游情境中表現出與普通人日常購物不同的行為特征,因此所需求的商品會與一般商品有差別。第二是供給者維度,因為旅游生產系統[22]中的商業或公共機構,通過賦予一般商品“旅游”的意義來實現商品的價值,因此所供應的商品會與一般商品有所差別。第三是商品流通維度,一般商品從生產領域向消費領域轉移,是由無數個流通主體的共同行為來完成[23]65,旅游市場較之一般市場存在特殊性,因此所流通的商品會與一般商品有所差別。
當前,對旅游商品概念的討論主要基于旅游者維度對旅游商品進行定義,但僅從這個維度進行定義是不完全的。為了進一步厘清旅游商品的概念,本文將通過對旅游商品相關文獻進行綜述,梳理旅游商品在不同研究中的含義與應用,進而總結旅游商品的不同概念性定義。從以上分析來看,旅游商品存在需求者、供給者與商品流通三個不同的視角,以下主要通過對這三個視角對旅游商品的研究內容進行梳理,以展現旅游商品概念的含義及應用上的差異。
2 概念討論
2.1 需求者維度
從需求者維度出發,旅游商品是旅游者購買的商品。在這個維度下,旅游商品的概念主要用來區分“旅游者”作為購買主體的商品特殊性。在此視角下,旅游者與商品的購買關系被作為主要的研究對象,相關的研究主要聚焦于旅游者的購物行為與動機,旅游者所購買商品的分類以及商品的用途與意義。
2.1.1 旅游者的購物行為與動機
在旅游者的購物行為相關的研究中,與旅游商品相關的研究問題主要在于旅游購物者的類型區分與動機探索,旅游商品被作為旅游購物的對象涉入其中。對于旅游購物者的動機研究,大體可以歸結為兩類主要的動機:
第一類動機是基于旅游者對物品的需求,動機要素主要在于商品的物理和審美特征,與商品相關的經歷或知識,商品的價格,商品的原真性等[24- 25]。不同動機的旅游者所選擇的商品也有所差異,Littrell[26]對四種風格的游客購買的商品類型與選擇標準偏好進行了整理(表1)。此后,還有一些學者也通過類似的方法針對不同地區與類型的樣本,對旅游者類型與其所購買的商品進行交叉分析,得出不同類型旅游者與商品選擇之間的聯系,同時還得出了一些基于人口統計學特征的購物行為差異[27-31]。
第二類動機基于旅游者對待購物體驗的需求,這里包含了購買(buying)與購物(shopping)的差別。嚴格來說,購買是指從銷售者那里獲得特定的物品,而購物還包含了分類、對比、詢問價格、挑選款式、瀏覽商品、行走、與其他人交流等活動。因此,購物不僅在于獲得新的商品,它的目的還包含除了獲得物品之外的服務性需求,包括社交、感受期望以及與親人和朋友在一起度過休閑時光等[25]23。購物所展現出的不僅是“購買一個商品活動”中“購買”這個點,通過交易獲得物品僅僅是很小的部分,購物行為是一種社會的活動,不但是一種商品的交換,還是一種社會的交換。對于旅游購物來說,它除了包含商品的購買活動外,往往還包括參觀、游覽、娛樂等體驗當地文化和傳統的行為,這些行為共同構成完整的旅游購物活動[32]。
由此,一些學者便直接將旅游購物行為分為產品導向與過程導向兩種類型進行分析,其差在于產品導向的購物行為注重了解商品的材料以及背后的制作過程,而過程導向的購物行為較為注重尋找當地的手工藝人、傾聽他們的故事、體驗現場的制作過程以及了解商品本身的文化與歷史的意義等[27, 33]。
2.1.2 旅游者購買商品的類型
目前,學者們在討論旅游商品的分類時,一般都從“旅游者購買了什么?”出發進行分類。在這種分類方式下,僅僅強調把“以商業目的的購買”排除在外,而沒有其他的限制。所以旅游商品的分類標準較為模糊,分類方式多種多樣。從當前學者們的旅游商品分類來看,其共同點都會包含旅游紀念品與旅游日用品兩種商品類型,差異點在于,有的歸納中還包括旅游準備品、旅游消耗品、旅游專用品、旅游工藝品、仿古制品、旅游食品、土特產等不同的商品類型[1, 6, 10, 34-38]。這些分類往往存在兩種分類方式的混合,一種是以旅游活動為標準的分類,包括了旅游日用品、旅游準備品、旅游消耗品和旅游專用品等;另一種是以商品特征為標準的分類,包括了旅游紀念品、旅游工藝品、仿古制品、旅游食品與土特產等。
但是,這種對于“被購買”的商品進行區分很容易重合且難以窮盡,常需要用“其他商品”來代表不能預測的部分,且對所有類別的商品進行分析也沒有太大意義。由此,學者們往往針對旅游市場中較為重要且普遍的、滿足紀念需求的旅游紀念品進行深入的探討。如Gordon[16]將具有符號功能的旅游紀念品細分為五種類型:圖片類紀念品(pictorial images)、天然類紀念品(piece-of-the-rock)、象征類紀念品(symbolic shorthand)、標識性物品(markers)與當地特產(local product)。正如此前討論,國內外對于旅游紀念品的定義存在差異,在這種分類中有部分紀念物(如圖片類紀念物、自然紀念物)并不一定是商品。而國內一般則將旅游紀念品作為旅游商品的子類進行分類,如石美玉將旅游紀念品細分為四類:旅游景點型、事件依托型、名優特產以及品牌商品[34]76-79。
2.1.3 商品對于旅游者的意義
另一部分旅游者視角下的商品研究著力于探索商品在被旅游者購買后商品對于旅游者的意義、用途和價值等。Littrell[24]通過大量的訪談資料總結出旅游者從旅游中帶回的紡織品對于旅游者可能存在以下八種象征意義:體驗與日常生活不同的體驗,對某種文化的原真生活取樣,拓展視野,將自我與他者區分,將自我融入他者,提升自信的感覺,表達自我的創造力以及體驗審美的樂趣。這些紡織品對于旅游者的意義則可能源自五個方面:購物的體驗,手工藝品的原真性,旅程的特殊性,手工藝品本身的品質以及這些工藝品可以為旅游者表達獨自的個性。
商品的購后用途與購買目的是直接相關的,Wilkins[39]指出,旅游商品購買行為中的三種主要目的在于將其作為禮物,作為記憶與作為證據。同時,商品的目的也一定程度決定了旅游者對其價值的衡量,Paraskevaidis和Andriotis[40]根據購買目的的不同將旅游商品的價值分為四類:第一類是使用價值,其購買目的在于將之作為旅游經歷的紀念物以及旅游過程中和回家后的日常使用;第二類是交換價值,其購買目的在于價格因素以及出于投資的考慮;第三類是符號價值,其購買目的在于增加個人聲譽和社會地位;第四類是精神價值,其購買目的在于以及相信某些宗教紀念品可以讓其獲得超自然的力量。
2.1.4 需求者維度的定義
總的來看,從需求者角度出發對于旅游商品的研究,研究對象是旅游者與其在旅游活動中所購買的商品。從這個維度可以將旅游商品定義為:旅游者在旅游活動中所購買的有形商品。這種定義方式與當前國內大部分對于旅游商品的定義相似。這個定義主要強調的是旅游者與商品之間的“購買”關系。由于旅游者是商品的接受者,所以這個定義難以對商品的范圍有所限定,旅游商品可以是旅游者在旅游過程中購買的任何商品。因此,這個定義在旅游者與商品的關系研究中較為適用,如對旅游者的購物行為以及商品對于旅游者的作用等問題的研究。
2.2 供給者維度
從供給者維度出發,旅游商品是旅游生產系統為旅游者所提供的商品。這里的旅游生產系統,指的是提供旅行或旅游者體驗的商業或者公共機構[22],這種命名的好處是可以整合供應體系所有的旅游機構,同時繞開是否將旅游當成是單一產業或者產業間的混合體的問題。在這個維度下,旅游商品的概念主要用來區分“旅游生產系統”作為供應者的商品的特殊性。所以旅游生產系統與商品的生產關系被作為主要的研究對象,相關的研究主要在于旅游商品的內涵,旅游商品的特征以及商品在旅游發展過程中的變遷。
2.2.1 商品的“旅游”內涵
在旅游商品的界定上,一些學者已經意識到,如果旅游商品與一般商品的區別僅在購買者上,便會把旅游商品概念中的“旅游”含義的界定泛化,包括了對旅游者的外延界定泛化;對旅游活動的外延界定泛化以及對旅游實際持續時間的界定的泛 化[41]。囊隕閑棖笳呶度的定義來看,旅游商品的“旅游”內涵指的是旅游過程中的所有活動,只要是處于這個活動中,商品便具有“旅游”內涵,便應該被認為是旅游商品,這便明顯顯示出了在旅游商品界定時對旅游活動以及旅游實際持續時間的泛化。
從供給者維度來看,其對于“旅游”內涵的生產并不是針對旅游過程中的所有活動,而僅僅是針對其中具有“旅游”本質的活動。對于旅游本質的認識,一般是狹義地認為只有旅游者的內在體驗才能概括旅游現象的本質[20]。所以,世界上不存在某種東西,僅僅因其自身的某種或某些屬性就成了旅游商品,而是需要通過旅游生產系統將文化活動以及相關的物質商品打包在旅游生產活動中,將“旅游”體驗整合進商品而成了旅游商品。所以,從這個維度來看,旅游商品的“旅游”內涵應該是“文化因素”[42]、“配景”[43],或者是“符號價值”[44]。
2.2.2 商品的雙重特征
從供給者維度來看,這種“旅游”內涵可以通過生產與加工體現在商品本身特征中。胡鐵生[15]最早提出旅游商品應該具備“三性”“三風”,“三性”指的是紀念性、藝術性與實用性;“三風”指的是中國風格、民族風格與地方風格。綜合其他一些國內學者們所歸納的旅游商品(或旅游紀念品)的特征:紀念性、實用性、藝術性、地方性(或地域性)、便攜性(或輕便性)、民族性、文化性、經濟性、時尚性、獨特性、禮品性等[6, 10, 34-38],可以將其歸為兩類,一類為功能特征,即實用性、便攜性、經濟性、禮品性,這些特征主要展現了旅游商品在現實生活中的使用價值;另外一類為符號特征,即紀念性、藝術性、地方性、民族性、文化性、時尚性、獨特性,這些特征則主要展現了旅游商品的象征意義。
事實上,不論是否是旅游商品,每一個物都具有自己的個性。這里的個性主要指的是非功能性的,使該物區別于其他同類物的特點[45]。而旅游商品區別與其他商品的特點即是其符號特征,從以上的歸類來看,這些符號特征主要與地方性、藝術、民族等文化要素相關,也與商品的“旅游”內涵息息相關,也被認為是旅游商品(或紀念品)最為本質的特征[1]。
2.2.3 商品的變遷
事實上,許多商品在旅游產業出現之前便已經存在了,在旅游發展過程中,這些商品經過旅游生產系統的加工成為旅游商品,而這種加工的過程可以籠統地稱作是商品化的過程。在旅游發展中,商品化往往是不可避免的,它體現了一種經濟資本的比重逐漸增加的過程,具有壟斷性和唯一性的文化資本逐漸被廣域的經濟資本所取代的過程[46]。
這種商品化的過程較為典型地體現在旅游地傳統手工藝品或者藝術的變遷上,往往最后變成了常見的旅游商品類型。Graburn[47]將功能性藝術轉變為旅游商品(紀念品)的過程分為兩個階段。第一階段為從功能性藝術轉變為商業性的藝術。在大多數的傳統社會中,手工藝品最初以功能性為主,比如陶瓷被用作盛水容器、烹飪用具以及儲藏食物的物件,紡織品被用來制作毯子,遮蔽物或者衣服。而隨著旅游者(或者外來者)開始購買一些傳統的藝術品,這使得當地居民開始制作一些復制品作為銷售,許多物品在形式上以及功能上發生了改變[17]110。第二個階段,是從商業性的藝術形式轉變為旅游商品(紀念品)的過程。這個過程主要為了回應快速增長的市場需求,往往以遠離傳統和生產的流程與材料的改變為特征。這些商品的基本設計和圖案被保留,而尺寸和其細節復雜性可能減少。
旅游生產系統對傳統手工藝品和藝術的加工改造往往引起較大的爭議。對于這種爭議,Cohen[48]認為并不是所有商品化都是負面的,他根據傳統商品本身的活力,以及引致變化的外在力量類型,總結評價了四種主要的商品化模式:補充的商品化(complementary),替代的商品化(substitutive),侵蝕的商品化(encroaching),復原的商品化(rehabilitative)。這些商品化的主要影響是由于偏好、品味的差異引致的新手工藝人對商品革新以及商品中文化重要性的下降。但如果因此就此認為商品化過程一定會對原有文化產生破壞,則有失偏頗,除了侵蝕的商品化外,其他形式的商品化并沒有對文化的原有意義造成很大的影響,替代的商品化與復原的商品化反而拯救了正在消亡的藝術。
但是,不論何種形式的商品化過程都可以認為是旅游發展的社會文化影響之一,會致使傳統商品本身發生變化。Cohen[49]總結了在旅游發展過程中傳統商品與藝術變化的八個方面:主題堅持傳統或革新,形象傾向于自然主義或抽象主義,商品變得標準化或個性化,設計變得簡單化或復雜化,顏色與設計變得收斂或夸張,商品形態變得巨大化或縮小化,使用新奇的材料或本土的材料,商品功能為了展示或為了使用。這些變化進一步引發了學者們對于商品原真性(authenticity)的探討[50-51]。
2.2.4 供給者維度的定義
總的來看,從供給者角度出發對于旅游商品的研究,研究對象是旅游生產系統與其所生產的商品。從這個維度可以將旅游商品定義為:旅游商品是指由旅游生產系統供應的,具有“旅游”內涵(可以為旅游者提供旅游體驗)的有形商品。這個定義主要強調的是旅游生產系統與商品之間的“生產”關系。供給者維度的定義與需求者維度定義的差異在于界定旅游商品時,對商品的“旅游”內涵是由供給者賦予的還是由需求者賦予的。因此,這個定義在旅游生產企業(者)與商品的關系研究中較為適用,如旅游商品的內涵研究以及旅游商品的變遷等問題的研究。
2.3 商品流通維度
從商品流通維度出發,旅游商品是在旅游市場中流通的有形商品。這里的旅游市場指的是旅游商品交換過程中反映的各種經濟現象和經濟關 系[52]399。進一步來看,旅游市場是在旅游目的地以旅游者為消費主體的商品市場。在這個維度下,旅游商品概念主要用來區分“旅游市場”作為流通場所的商品的特殊性。所以旅游商品市場與商品的流通關系被作為主要的研究對象,相關的研究主要在于旅游商品市場的結構與特征、市場行為與市場績效等。
2.3.1 市場的結構與特征
市場結構是市場內競爭程度及價格形成產生戰略性影響的市場組織特征[53]。旅游產業中的餐飲、住宿、交通、景區、旅行社等往往被作為同一產業進行分析,但鮮有學者將旅游商品作為一個獨立的產業進行市場分析。因此,當前研究中對旅游商品的市場集中度、產品差異等市場結構的研究較少,多數研究只是針對旅游商品市場特征的定性描述。結來看,旅游商品市場相較于一般市場有兩個特點:第一,消費群體主要為旅游者,所以其銷售網點的布局往往設置在旅游者活動較多的場所,如景區景點、賓館飯店等周邊區域。同時,由于旅游者活動的季節性,市場需求的波動性較大。第二,消費場所具有異地性特征,所以存在買方與賣方之間的信息不對稱,還有較高的退換商品的成本[54],這一定程度導致了旅游商品交易過程中的不規范現象[55]。
2.3.2 市場的行為與績效
市場行為是指市場上的企業為獲得更大的利潤和市場份額所采取的戰略性行動[53]。市場行為的研究可以分為針對團隊游客的市場行為以及針對散客的市場行為兩個方面。團隊旅游產品是一種組合服務產品,涉及交通、住宿、餐飲、游覽、購物、娛樂等諸多方面,一般情況下,游客完成了旅游線路的全程支付以后,旅游線路中團隊消費分段產品的交易都是旅行社與供應商間的私下交易,是一種“黑箱”交易行為[56]。所以旅游商品企業針對團隊游客的市場行為,普遍需要從旅行社購買旅游者的“接入權”[57],便是所謂的“非規范利益分配鏈”[55]。針對散客市場,主要是商家利用信息不對稱實施機會主義行為(宰客、欺客)。由于游客對旅游商品的質量、工藝、材質等信息的獲取渠道有限,使得部分商品企業可以不通過提高生產效率來降低成本,而是通過降低質量或模仿來降低成本,獲得價格上的競爭優勢,這一定程度引致了旅游商品市場的“逆選擇”[54],使得“以次充好”,“假冒偽劣”的現象屢見不鮮。
從市場績效來看,這些市場行為都會導致消費者滿意度、市場效率、利潤水平等方面的不良影響,如零團費、強制購物、劣幣驅逐良幣、商品同質化等現象。這些現象歷來是學者以及輿論關注的焦點,旅游商品的中文研究中有很大一部分便是學者們對治理旅游商品市場行為的探討與建議[54-60]。
2.3.3 商品流通維度的定義
總的來看,從商品流通角度出發對于旅游商品的研究,研究對象是旅游市場以及在市場上流通的商品。從這個維度可以將旅游商品定義為:在面向旅游者開放的市場上流通的有形商品。這個定義主要強調的是旅游商品市場與商品之間的“流通”關系。流通維度的定義與需求者與供給者角度的定義的差異在于界定旅游商品時,它不以“生產”與“購買”的關系成立為標準,而是以“流通”的狀態為標準,所以它包含了旅游者購買的但不是旅游生產系統生產的,或者旅游生產系統生產的但沒有被旅游者購買的商品。這個定義指代對象的范圍較生產維度與供給維度的定義所指代的對象更廣。因此,這個定義在旅游市場與商品的關系研究中較為適用,如旅游商品的市場結構、市場行為與績效等問題的研究。
3 概念總結與研究框架
在一般的定義陳述中,結構是“A就是B”,其中A為“被定義項”,“就是”為“定義聯項”,B則是“定義項”,定義項的構成是“屬加種差”的方式,“屬”表示被定義事物所屬于的更大的類[61]。對于旅游商品的定義來說,它之所以產生不同的維度,便是由于對“商品”之前所冠以的“旅游”的含義所產生的“種差”界定。本文認為旅游商品是不同“角色”的商品,不僅僅是“旅游者”購買的商品,它還可以是“旅游生產系統”生產的商品,以及“旅游商品市場”流通的商品。旅游商品的概念性定義由于商品所聯接的“角色”與所聯接的“關系”的不同而存在差異。總的來看,可以從需求者、供給者和商品流通3個維度的概念性定義組成旅游商品全面的概念框架,來適用于廣泛的研究中(表2)。
對于這三個概念性定義,可以進一步通過商品的層次對各旅游商品概念的層次進行分析(圖1)。對于一般商品來說,它存在商品的功能/效用、商品體、有形的附加物與無形的附加物四個層次[21]4。以上所總結的不同維度下旅游商品的概念性定義,實質上是在不同層次對商品的限定結果。商品流通維度下的概念限定在商品體層次,其指代對象需要存在于旅游市場上,面向游客開放;需求者維度下的概念限定在有形附加物的層次,其指代對象需要添加與旅游活動有關的有形附加物,如相關的標簽與包裝;供給者維度下的概念限定在無形附加物的層次,其指代對象還需要有與“旅游”w驗相關的無形附加物,如相關的文化元素與符號意義。
旅游商品概念層次體系的建立,回應了開篇旅游商品概念分歧的問題。由上可知,旅游商品的概念分歧主要存在于三個維度,不同的維度的概念有不同的適用范圍。概念層次體系的建立,并不致力于得出一個統一的“旅游商品”概念及概念適用,而是將其進行了分層,一方面確保了不同的視角研究的存在,有利于新觀點的產生;另一方面提供了整合的框架,有利于各種觀點之間的交流與對話。此外,層次模型使旅游商品成為了一個綜合的概念體系,不僅能夠促進旅游商品的概念在研究中的應用,還能便于該領域學術成果的整合。
基于對以上文獻的總結,筆者嘗試用三個要素:旅游商品、旅游目的地與旅游者,來建構旅游商品框架(圖2)。總的來說,對于旅游商品的研究主要在于三個方面(表3):單要素的研究,即關于旅游商品本身的研究(商品類型、商品特征、商品結構等);雙要素的研究,其中包括旅游者與旅游商品的關系(旅游者的購物行為與動機,商品對于旅游者的意義等)以及旅游目的地與旅游商品的關系(旅游目的地對商品市場的管理以及旅游商品對于旅游目的地的表征);三要素的研究,其中包括兩條回路,旅游者-旅游商品C旅游目的地,即旅游者通過旅游商品對旅游目的地的感知與體驗;旅游目的地-旅游商品-旅游者,即旅游目的地通過旅游商品的目的地形象建構。
通過這三個要素的排列組合關系,基本可以將現有旅游商品研究的問題聯系起來,包含在框架中。而旅游商品三個維度的概念性定義的分層體系,則可以用來明晰旅游商品相關問題的建構和研究路徑。從以往的研究來看,與旅游者相關的研究較適宜從需求者維度下的定義出發,而與旅游目的地相關的研究較適宜從供給者維度下的定義出發,而基于商品本身等普適性的研究則較適宜從旅游市場維度下的定義出發。總的來說,研究框架有助于發現現象中的問題,而概念體系則為分析問題提供了鑰匙,均具有相應的應用價值。
此外,通過該研究框架還可以為未來研究提供建議,豐富當前旅游商品研究的內容體系。從現有研究來看,旅游商品更多的被作為一個研究其他旅游現象的媒介,如旅游者購物行為,旅游目的地社會文化變遷等,而極少被作為一個獨立的研究對象(主題)被研究。在未來的研究中,可以就旅游商品為研究主題的研究進行專題的探索,如旅游商品對旅游者的作用,旅游商品對旅游目的地形象等的作用,以及旅游商品的市場結構與特征等方面的研究,這些主題的研究在當前是相當匱乏的。此外,對一些旅游者相關的和旅游地相關的理論,也可以通過旅游商品來做進一步的論證與討論,如旅游者動機與旅游商品類型的聯系,旅游地生命周期與旅游商品的變遷等,這類討論將有利于對部分理論進行補充與修正。
4 結論
“旅游”本身是個多元的概念,涉及了多個學科對其的研究,旅游本身也代表了多重含義。在這種多元的研究環境中,旅游商品的概念也是多元視角并存的。多元環境下的探索雖然容易產生新的知識,但也容易造成知識的碎片化。由此,通過厘清不同情境的概念對相關研究的整合顯得極為重要。本文首先對當前旅游商品概念的分歧進行了辨析,然后通過文獻綜述分別總結出旅游商品在三個維度下的定義:在需求者維度下,旅游商品指旅游者在旅游活動中所購買的有形商品;在供給者維度下,旅游商品指由旅游生產系統供應的,具有“旅游”內涵的有形商品;在商品流通維度下,旅游商品指在面向旅游者開放的市場上流通的有形商品。最后,分析了各維度下旅游商品概念的層次與關系,并嘗試構建了旅游商品研究框架,以求對概念的應用提供一點參考與啟示。
由于“旅游”概念的多重含義,本文回避了旅游商品概念中一些技術性的限定,對“旅游”內涵、“旅游”活動、“旅游”市場等定義,對這些術語的使用僅僅是基于廣泛的理解。因此,在正式的學術研究中,仍需要根據研究目的對此進行進一步的界定。總的來說,當前對于旅游商品的研究相當缺乏,本文也希望通過對旅游商品概念的辨析,能引起學界對旅游商品研究的關注與討論,進一步推進旅游商品的相關研究。
致謝:感謝中山大學旅游學院孫九霞教授、崔慶明博士,地理科學與規劃學院翁時秀博士在文章寫作過程中的意見和幫助;向外審專家以及編輯們的工作致謝。
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關鍵詞:會計專業;教學模式改革 ;探索與實踐
職業教育的辦學模式,長期以來是以學歷教育為主,按知識結構進行教學設計,其培養目標及市場定位與現實相脫離。市場經濟下的職業教育應以服務為宗旨,以就業為導向,以學生為主體,以能力為本位,面向社會、面向市場辦學,并依據知識結構、能力結構安排課程結構。我們對會計專業教學計劃重新設計,將實訓由半年改為一年,減少基礎課,增加實踐課,重點培養學生的職業能力。如何科學的安排兩年的理論教學和一年的實踐教學(簡稱2+1教學模式),我們進行了有益的探索和嘗試。
一、“2+1”教學模式的可行性
(一)理論依據
2004年6月全國職業教育會議在江蘇召開,教育部部長周濟在會上發表重要講話。他指出,職業教育就是就業教育,中等職業教育的辦學方向絕不是中職升高職,中等職業教育的定位,就是在九年義務教育的基礎上培養高素質勞動者。《國務院關于大力推進職業教育改革與發展的決定》指出:職業院校要堅持以服務為宗旨,以就業為導向,面向社會、面向市場辦學,深化辦學模式和人才培養模式改革,努力提高職業教育的質量和效益。中等職業教育基本學制以三年制為主,堅持以能力為本位,優化教學與訓練環節,強化職業能力培養,專業實訓時間應為半年至一年。這種培養目標的明確定位和強化職業能力培養的指示精神,要求我們必須改革原有的辦學模式和觀念,也是我們推行“2+1”教學模式的理論依據。
(二)可行性分析
第一,“2+1”教學模式,增加了實訓時間,強化了職業技能的培養,符合培養高素質勞動者培養目標的要求;第二,“2+1”教學模式注重能力培養,減少了理論課,提高了學生的動手操作能力,符合當前學生學習的特點,定會受到學生的歡迎;第三,我校會計專業已連續招生三十多年,積累了豐富的專業辦學經驗,有一支善于改革的教師隊伍,教學設施和校內外實訓條件完備,完全能滿足新的教學模式的需要。第四,按“2+1”教學模式的理念,可將不同學制,不同專業、不同層次的教學過程演化為“1+2”模式、“1+1”模式等。它是一種可以根據定單要求進行調整的教學模式,必然具有較強的生命力。
(三)推行方略
第一,要求專業系部依據新的培養目標和教學模式,對原有的教學設計進行調整,制定出新的科學和切實可行的教學設計。主要內容應包括:培養目標與要求、知識、能力結構與就業崗位、課程設置及時間分配、教學進程及學時分配、實踐教學設計及實行學分制等內容。第二,學校對系部提交的專業教學設計,進行分析和研討,制定出實施性教學計劃。第三,各科教師,要改變教學觀念,根據新的教學設計認真組織教學,把教改的精神落實到實處。第四,強化實踐教學,各專業要加強對雙師型教師的培養,制定詳細的實踐教學計劃和實踐教學大綱,進一步加強校內實驗室建設和校外實習基地建設。
二、“2+1”教學模式設計
會計專業是我校的骨干專業之一,本專業設計的主要內容包括:培養目標與要求、知識、能力結構與就業崗位、課程設置及時間分配、教學進程及學時分配、實踐教學設計及實行學分制等內容。
(一)招收對象與學制
招生對象:初中畢業生
學制:三年
(二)培養目標與要求
本專業培養適應社會主義市場經濟建設需要,既具有會計專業理論水平,又具有較強的會計專業技能,適應行政機關、企事業單位會計核算、財務管理第一線需要的德、智、體、美諸方面全面發展的應用型高素質勞動者。具體要求是:
學生應熱愛祖國,擁護黨的基本路線,具有崇高的思想品德,強烈的社會責任感和良好的職業道德;具有積極進取的職業心理素質,勇于自謀職業和自主創業。
學生應具有必備的文化基礎知識,掌握本專業所需的基礎理論、專業知識。并在此基礎上,重點掌握從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技能;具備較快適應各單位會計核算、財務管理第一線崗位需要的實際工作能力和素質;具有繼續學習的能力和適應職業崗位變化的能力;具有健康的體魄、良好的體能及健全的心理。
(三)知識能力結構與就業崗位
1、知識結構。通過理論教學,本專業畢業生應具備以下知識:(1)掌握本專業所必需的應用文寫作、經濟數學、計算機應用等文化基礎知識;(2)掌握本專業所必需的市場營銷、企業管理、財稅與金融、經濟法規等方面的專業基礎知識;(3)掌握會計、財務、審計及會計電算化等專業知識。
2、能力結構。通過理論學習和技能訓練,本專業畢業生應具備以下能力:(1)具有較強的語言、文字表達能力;(2)具有較強的社交能力、公關能力;(3)具有較強的計算機操作與應用能力;(4)具有較強的會計實務操作能力及進行會計核算、會計監督、會計分析的能力;(5)具有較強的會計電算化操作能力;(6)具有較強的企業財務管理、分析與決策能力,籌資、投資分析與決策能力,盈利分析能力以及計劃編制能力。
3、就業崗位。根據勞動力市場戰略的要求和經濟發展的需要,結合職業教育的目標及本專業的特點,本專業就業崗位主要有:(1)企事業單位的出納人員;(2)系統管理員;(3)系統操作員;(4)數據審核員;(5)專職會計員;(6)系統維護員;(7)企業內審、國家審計、社會審計之審計人員;(8)其他行業經濟管理人員等。
(四)課程設置、學分及時間分配
根據培養目標和業務規格的要求,本專業的課程由基礎課、專業課、選修課和綜合實訓課幾部分組成。
1、必開基礎課。主要包括:計算技術、語文、數學、英語、計算機應用基礎模塊、體育、思想品德修養等。
2、必開專業課程。主要包括:經濟法、財稅與金融、基礎會計學、財務會計、成本會計學、財務管理、審計學、會計電算化、統計學原理等。
3、選修課。包括:市場學、企業管理學、公共關系概論、小企業會計、思想品德修養、市場經濟概論、財務會計法規、商品學、電子商務基礎、管理會計、商品經營、商務禮儀、商業心理學、創業與就業、生理衛生與健康等。
4、專業實踐教學。實踐教學包括社會見習、教學過程的課堂實踐、專業模擬實習、畢業設計等環節。課程實踐教學反映在相關課程的教學進程中,專業實踐教學有以下內容:
(1)社會見習:第一、二學期各安排一周。教學見習的主要任務是通過參觀學習,了解工業企業、商品流通企業或其他企業、事業單位的生產和經營情況,了解企、事業單位各業務部門的性質和任務,了解會計人員應有的業務素質及業務工作范圍。
(2)會計電算化培訓及考核:應在第四(或第五)學期組織學生參加會計電算化集中培訓,并參加財政部門的會計電算化考核,畢業生應獲取會計電算化等級證書。
(3)珠算等級證書培訓:在第一、二學期應組織學生每天進行一定時間珠算練習,直至達到普通五級以上水平,畢業生應獲取珠算普通五級以上證書;
(4)專業模擬實習:時間第五學期。主要任務是對會計核算進行模擬操作,可安排在校內手工模擬實驗室、會計電算化實驗室或教室分別進行,其主要內容有:
①會計基礎模擬訓練 ,包括數碼字的書寫,原始憑證的填制等;
②會計崗位模擬訓練,包括出納崗位模擬訓練、債權債務會計崗位模擬訓練、存貨會計崗位模擬訓練、費用會計崗位模擬訓練、工資崗位會計模擬訓練、成本會計崗位模擬訓練、投資會計崗位模擬訓練、收入和利潤會計崗位模擬訓練、會計報表崗位模擬訓練等;
③綜合會計模擬訓練,可設計一套綜合模擬習題,以原始憑證的方式給出經濟業務,讓學生按規定的會計核算程序進行填制審核憑證、登記賬簿(建賬、結賬、對賬)、編制會計報表、會計資料整理裝訂、會計報表分析等。
④會計電算化模擬訓練,可利用手工綜合模擬習題,在電算化實驗室采用不同的會計軟件進行上機模擬,并把模擬的結果與手工模擬結果進行比較。
(5)畢業實習與論文:時間安排在第六學期。畢業實習是培養學生綜合運用所學知識和技術解決實際問題能力的綜合實踐教學環節,在畢業實習期間,學生結合所學專業知識,就某方面的問題聯系實際撰寫實習報告或畢業論文。
(五)教學進程及學時、學分分配表(略)
三、教學實踐探索
“2+1”教學模式設計,只是新的教學模式下的一種教學計劃或教學指導方案,是否科學可行,教學過程檢驗是一個重要的環節,應把教學內容改革、教學方法改革、考核方式改革等貫穿到教學之中,對發現的問題提出建設性的意見,使教學設計更加完善和科學。
(一)轉變教學觀念
新的教學模式實施有賴于教師的理解并具體化 ,而教師教學觀念的轉變則是關鍵性的前提,沒有合乎時代的教學觀念,也就沒有符合時代需要的教學行為。現代教學觀念,既重視發揮教師的主導作用,又強調學生的主體地位。作為職業學校的教師因培養目標和學生來源異于其他教育機構,要樹立教師的主導作用與學生的主體地位兼顧共融的教學觀,樹立培養職業能力與職業操守相結合的發展教學觀,樹立充分發揮學生主觀能動性的啟發式教學觀。特別是要有一切為了學生,為了學生的一切,為了一切的學生的服務意識,要把教書育人放在首位,用自己積極健康向上的言行引導學生,用自己精業敬業的工作精神感染學生,用自己高尚的人格力量影響學生。
(二)推進教學方法改革
教學方法是教師為實現教學目標而開展教學活動的一切方法的總和。教學方法種類很多,要根據授課內容及教育對象的不同靈活選用。一位老教師說的好:只要你課講的活,學生愿意聽,且能學的會,就是好方法。這里的“活”主要是教學方法選用得當,駕御課堂能力強,還包括教師對教學內容的把握及語言表達能力等 。這里的“會”是指教學結果,是對教學方法及過程的檢驗。我們在財務會計、財務管理、審計等課教學中 推行“案例教學”、“啟發式教學” 和“討論式教學”;在會計電算化、會計實踐課推行“模塊教學”、“示范教學”和“現場教學”等方法,同時實施“走出去,請進來”方略,促進了教學質量的不斷提高。
(三)教學內容的改革
教學內容的改革服從服務于培養目標,包括課程設置和授課內容的改革。課程設置的優化在教學設計得到體現,即減少理論課,增加實踐課和選修課。理論教學學時與實踐教學學時的比例已經達到了1:1.2以上,實踐課和選修課的學分已達到總學分的57%。在授課內容上,按照“需要”和“夠用”的原則,重點是抓好基礎理論和基本技能教學。教師可根據需要對教材內容進行補充和刪減,對不同課程中重復的內容進行科學協調。加強與證書教育的銜接,把會計職業資格證書有關考核的內容納入課程體系。充分利用先進的教學設施,建立優質教學資源共享機制,提高多媒體教室、會計模擬實訓室、電算化實訓室的利用率。
(四)考試方法的改革
考試是對教學效果的一種檢驗,是教學活動的一個重要環節。要廢除學好學壞期末看試卷的考試觀,注重對教學過程的管理,采取靈活多樣的考試方法,實行教學過程的考核與期末考核相結合,理論與實踐相結合。能開卷考的不閉卷,能考實踐的不考理論。以能力考核為重,使學生不畏考、不唯考,通過考試體驗成功。
(五)實踐教學的組織
會計教學,不僅向學生傳授專業理論和核算方法,最關鍵的是組織好實踐教學,包括教學過程中的課堂實踐、多媒體情景教學、案例教學、校內手工模擬實訓、會計電算化實訓、校外基地實習、社會調查等。由于會計專業畢業生數量多,安排頂崗實習難度較大,故校內模擬實訓成為各財經類院校的首選,這也是我們增加半年校內實訓的原因。但長時間多個班級在校內專業實訓,給學校管理帶來很大的難度,老師和學生亦會對單調枯燥的操作感到厭煩。為此我們在制定實踐性計劃時,增加了基礎訓練、就業指導和從業資格證書考試的相關課程,用以調整單調的專業訓練氛圍,排列了課程表,經檢驗比單純的專業訓練更具科學性。
(六)評價及特色
該模式在2005級和2006級六個會計班進行教學實踐,通過召開的師生座談會和調查問卷來看,滿意度達到95%以上,特別是對強化職業能力的一些實踐措施給予充分肯定。從檢驗結果來看,同學們手工處理賬務更加規范,對各個會計崗位的業務更加熟練,珠算等級合格率100%,會計電算化證書考取率100%,會計從業資格證考取率95%以上,其職業技能和職業操守得到任課教師和用人單位的好評。大家認為新模式具有以下特色:第一,更加強化實踐教學。與傳統模式相比,增加了一個學期的專業實踐教學,使實踐教學時數達到授課總時數的56%以上,將實踐性教學貫穿于整個教學過程的始終;第二,有具體的 “專業實踐教學實施計劃”。針對一年時間的會計實踐,制定了科學的實施性實踐教學計劃,確定了實訓項目、實訓課時及實訓地點,并根據學生在校考取會計從業資格證書有利于就業的實際,增加了《財經法規與會計職業道德》、《會計基礎》、《會計電算化》三門課的強化訓練摸塊;第三,專業課前移。因減少基礎課,增加實踐課,使專業課能夠前移,即第一學期就開專業課。專業課前移既能提高學生學習專業課的積極性,又為以后進行會計實踐和畢業前的就業活動預留了空間,解決了傳統教學模式下最后一個學期學生既要專業實習、撰寫論文,又要考從業證書,還要到處求職的矛盾。第四、注重教學過程的改革。對教師師德建設、教學觀念、教學方法、教學內容、實踐教學、考核方式方法等,提出了具體的改革要求。
四、需完善及解決的問題
(一)提高專業教師實踐技能。我們安排雙師型教師進行實踐教學,他們有較高的理論水平,但實際操作技能有待提高,應加大對師資培訓力度,可參加國家骨干教師培訓或到企業鍛煉培養。