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論文關鍵詞：我國蘋果生產中推廣最成功的十項技術
一、紅富士蘋果品種的普及與更新，縮小了我國蘋果與國際發(fā)展的差距。紅富士蘋果因品質優(yōu)良、耐貯性好，在短短的20多年時間里，完全替代了我國栽培將近一個世紀的國光，成為生產的主栽品種，這在我國蘋果栽培史上是絕無僅有的。這種品種的替代對我國蘋果所產生的影響是十分巨大的，縮小了我國蘋果栽培品種與國際流行品種的差距，提高了我國蘋果參與國際競爭的能力。同時，立足我國實際，選擇適應我國不同地域氣候特點的品種，選優(yōu)工作在不停的進行著。我國先后選擇出了煙富系列、昌紅富士、紅錦富、禮泉短富、天富1號、寒富等大批優(yōu)良品種，極大的豐富了我國蘋果品種組成，加快了品種更新，紅富士蘋果優(yōu)系的發(fā)展正成為生產的主流，這為我國蘋果產業(yè)效益的提升打好了基礎，促使了蘋果產業(yè)實現了質的飛躍。
二、單果管理全套袋栽培技術，使得蘋果品質大幅度提升。套袋栽培是提高果實品質的有效措施，特別是對于改善果品外觀質量，提高對果實病蟲的防控，改善果品食用安全都起到了十分積極的作用。由于套袋栽培具有較好的市場銷售空間，高額的利潤回報，因而推廣快而面廣，自上個世紀九十年代初開始推廣到目前已經普及，套袋栽培占到了我國蘋果栽培比例的80%以上，成為最主要的栽培模式。
套袋栽培在改進果實品質的同時，加速了我國蘋果生產管理精細化措施的落實農業(yè)論文，疏花疏果、單果管理普及率達95%以上。這項措施的實施，有效的提高了果實品質，克服了果樹大小年結果現象，實現了蘋果豐產、優(yōu)質、穩(wěn)產，使生產效益得以大幅提升。
三、紡錘形整形，有效的解決了幼樹期進入結果期遲的生產難題。紡錘形整形，主枝保持單軸延伸，枝條以長放為主，很少應用短截，對樹體的刺激作用小，符合樹體生長特性，樹勢易穩(wěn)定，有利成花結果。紡錘形樹形的推廣，成功的解決了紅富士進入結果期遲的生產難題，促進了紅富士蘋果在我國的大面積推廣應用。同時，紡錘形整枝時，樹體級次少，結構簡單，有效結果枝充足，有利產量的提高，因而紡錘形成為蘋果栽培的主流樹形。
四、以拉枝為主的簡化修剪，加快了蘋果生產的普及。隨著拉枝技術的普及，使蘋果管理不再神秘，生產管理大為簡化，以往只有少數人員掌握的技術，隨著簡單化而普及。拉枝技術，廣大果農一看就會，一用就靈，得到迅速傳播，成為目前蘋果生產中修剪的最基本方法，顛覆了傳統(tǒng)的修剪方法。一般對于樹體萌生的有空間的枝條，采取長放長放再長放的方法，待枝長度超過1米后實行拉枝處理，通過“一揉二壓三拉四固定”，保持基角成90度，枝成水平或下垂，就可有效地緩和枝的長勢，促進形成花芽而結果。大量的生產實踐證明，下垂枝不但成花容易，而且所結果實果個大、果型端正，促進下垂枝結果成為修剪的主要環(huán)節(jié)。一般一個枝條從芽抽出后，要經一年長條、兩年成花、三年掛果、可持續(xù)多年結果，但枝齡過長，則結果能力下降，所結果實品質很難提高，一般枝齡在三至五年內，結果能力最強，因而在修剪時要對枝齡過長的枝實行回縮處理，以保持壯枝結果，提高結果能力，促進產量品質的提高，這是在蘋果進入盛果期后應抓的關鍵環(huán)節(jié)。以長放、拉枝、回縮等為基本方法的簡化修剪已成為樹體調節(jié)的關鍵站。
五、覆蓋栽培，有效的緩解了干旱對蘋果生產的影響。干旱缺水是我國蘋果生產的主要制約因素。近年來農業(yè)論文，氣候反常，降水少，干旱出現的頻率高，危害的范圍大，促使了覆蓋栽培的大面積推廣，以地膜、雜草、沙石等為主的覆蓋栽培有效的改善了蘋果生產中水分供給狀態(tài)，極大的提高了天然降水的利用率，促使了蘋果產量、質量和效益的提高，特別是黑色地膜的應用，不但起到了很好的保墑效果，而且對雜草的生長具有很強的抑制作用。覆蓋黑膜后，果園除草用工量減少，覆蓋栽培已成為我國蘋果主產區(qū)的主要栽培方式。
六、配方施肥的推廣，使施肥的科學化程度提高。長期以來，我國蘋果生產中施肥管理存在很大的盲目性，特別是氮肥的大量施用，導致樹體虛旺，出現適齡不果現象。近年來，隨著國家測土配方施肥技術的推廣，這一現象有很大的改觀，氮肥的施用得到有效控制，配方施肥、均衡施肥已成為蘋果園肥料管理的主要方向。
七、沼肥的應用，促進了果品的有機生產進程。沼肥是將畜糞和鮮草等送進沼氣池，經厭氧發(fā)酵，充分腐熟后的有機肥，在果樹生產中應用，對產量和品質的提高非常有利。近年來，隨著國家綠色能源項目的實施，沼氣的普及，使得沼肥的應用越來越普遍，沼肥的應用加速了我國蘋果產業(yè)無公害、綠色、有機生產進程，對于提高我國蘋果品質，提高我國蘋果國際競爭力，增加出口都是非常有益的。
八、機械作業(yè)的推廣，減輕了勞動強度，提高了勞動效率。隨著微型旋耕機、農用三輪車、機制噴霧器等小型農機的成功研發(fā)，由于很適宜我國蘋果以家庭經營為單位的生產現狀，加之售價相當，大多果農能負擔得起，以上農機成為果農的生產必備。小型農機的推廣，大大地提高了果園的勞動率，減輕了勞動強度，果園管理的機械化水平大大提高。
九、食心蟲的危害得到有效控制，果實的商品率大幅提升。在上個世紀八、九十年代，食心蟲對蘋果生產危害嚴重，危害較重的果園，蟲果率達60―70%，嚴重制約著蘋果生產的發(fā)展，自1993年我國實行套袋栽培后，這一現狀得到明顯改善，加之近年來地膜覆蓋栽培的大面積推廣，使得食心蟲結繭及出土均受到抑制。全套袋栽培，使得果實得到有效保護農業(yè)論文，食心蟲的危害已由主要蟲害降到次要蟲害，對生產的危害已大大減輕，有的已不再有蟲果出現，使得果實的商品率大幅提升。
十、栽植技術不斷完善，新建園成活率高、保存好。蘋果栽植后成活率低、保存差、園貌不整齊是以往蘋果生產中存在的普遍問題，常導致樹體進入結果期晚，前期產量的提升緩慢，這主要是由于我國北方春旱現象發(fā)生普遍，土壤墑情差所致。近年來，隨著栽培時間的前移，地面覆蓋保墑、枝干套育苗袋等系列措施的完善，大大的提高了新植果樹的成活率和保存率，促使了幼樹健壯生長，為早果豐產打好了基礎。
一般在我國北方，秋季降水多，土壤墑情好，栽植果樹后成活率高，于是我國蘋果產區(qū)在沒有澆水條件的地方，多改春栽為秋栽，充分利用秋季土壤墑情好的優(yōu)勢，以提高成活率。
地面覆蓋后有效的控制了土壤水分的蒸發(fā)損失，使天然降水得到了最大化的利用，對促進樹體成活效果非常好。
枝干套袋后，枝芽生長的微環(huán)境得到改善，枝干水分蒸發(fā)散失減少，有效的防止了抽干現象的發(fā)生，促進了萌芽，提高了成活率。
摘要：為了促進校企協(xié)同，加強校企協(xié)同培養(yǎng)農業(yè)工程專業(yè)學位研究生實踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)。論述了農業(yè)工程專業(yè)學位研究生培養(yǎng)的特點和出現的問題，校企協(xié)同的重要性及相關研究的基本情況。針對農業(yè)工程專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)的特點，在培養(yǎng)目標與體系、課程體系與教學資源建設、教學內容等方面的改革內容進行詳細探討。指出構建校企協(xié)同培養(yǎng)的模式對于提高研究生創(chuàng)新能力具有重要的現實意義。
關鍵詞：校企協(xié)同；實踐創(chuàng)新；農業(yè)工程
中圖分類號：G648.9 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）52-0032-02
一、引言
隨著高等教育的普及和社會對人才需求層次的提高，單一學術型碩士研究生已經無法滿足社會對高層次創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才的需求，社會對人才需求的變化促使農業(yè)工程領域工程專業(yè)碩士學位的發(fā)展[1]。
目前專業(yè)學位研究生培養(yǎng)模式仍沿襲學術研究生，課程設置存在著教學與科研實踐脫節(jié)等問題。課程教學安排上，授課時間過長，偏重理論知識的傳授，實踐鍛煉少，忽視了對學生創(chuàng)新能力與綜合素質的培養(yǎng)，對科研實踐性環(huán)節(jié)、產學研相結合等不夠重視[2]。由于專業(yè)限制等問題，農業(yè)工程學科的研究生課題與其他工科研究生相比，科研經費資助少，大多是自選課題，缺乏鍛煉實踐能力的環(huán)境，參加學術交流活動受限，從而不能及時了解到本領域的前沿成果和發(fā)展趨勢，這些都限制了對專業(yè)學位研究生創(chuàng)新能力和實踐能力的培養(yǎng)。專業(yè)學位研究生教學實踐環(huán)節(jié)的企業(yè)定崗實習培養(yǎng)，是區(qū)別于學術研究生培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，也是專業(yè)學位研究生接觸社會、熟悉企業(yè)需求的重要環(huán)節(jié)。
二、改革內容
（一）培養(yǎng)目標與體系進一步深化改革
1.充分利用專業(yè)優(yōu)勢，培養(yǎng)目標體現專業(yè)特色。農業(yè)工程專業(yè)歷史悠久，發(fā)展迅速，特色明@。培養(yǎng)目標的制定要體現專業(yè)特色，還應充分考慮合作企業(yè)對專業(yè)碩士培養(yǎng)的要求。培養(yǎng)農業(yè)工程領域創(chuàng)新與技術開發(fā)、工程設計與實施、技術攻關與技術改造、工程規(guī)劃與管理、新技術推廣與應用等方面的高層次復合型、應用型、工程技術及管理人才。涉及到現代制造技術中的機、光、電、液及微機軟硬件應用技術等多個方面，具有專業(yè)面寬、適應性強的特點，能適應社會發(fā)展的需要。確實強調“創(chuàng)新性、應用性、特色性”，突出形成自己的人才培養(yǎng)特色。
2.培養(yǎng)規(guī)格要求充分適應社會需求。除要求學生能較好地掌握本專業(yè)的基礎理論知識和基本技能外，還要具有一定的人文、社會科學、經營、法律、法規(guī)的基本知識；具有獨立獲得知識和分析、解決問題的能力；具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力等。
3.人才培養(yǎng)體系體現創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)性。針對專業(yè)碩士學位研究生培養(yǎng)的特點和企業(yè)需求，教學內容強調理論性與應用性課程的有機結合，突出案例分析和實踐研究；導師選擇實行校企雙導師制，以校內導師指導為主，企業(yè)導師參與各培養(yǎng)環(huán)節(jié)的指導工作。嚴格中期考核淘汰機制，論文研究應與企業(yè)生產實際相結合，具有明確的工程背景和應用價值，能為企業(yè)解決工程技術問題。
（二）課程體系與教學資源建設
1.合理構建課程體系。根據人才培養(yǎng)目標要求，學校在制定農業(yè)工程專業(yè)碩士課程教學計劃時除按既定的領域培養(yǎng)方案進行課程選擇外，還應充分考慮合作企業(yè)對專業(yè)碩士的培養(yǎng)的要求。在校企協(xié)同培養(yǎng)專業(yè)碩士的實踐中，企業(yè)往往希望高校較有針對性地為其培養(yǎng)實用性的高層次技術人才，并且借助這一合作平臺對企業(yè)的生產實際發(fā)揮技術支持、改造及創(chuàng)新作用。
2.借鑒國內外課程改革的成功經驗。結合本專業(yè)發(fā)展前沿，面向經濟社會發(fā)展需求，借鑒國內外課程改革的成功經驗和成果，充分利用現代信息技術，優(yōu)化課程設置，形成具有鮮明特色的專業(yè)課程。把專業(yè)課設置優(yōu)質精煉，增加實踐環(huán)節(jié)，設置創(chuàng)業(yè)教育類、專業(yè)拓展教育類、綜合素質教育類三大模塊。
3.加強教學資源建設。加強對各類教學資源的整合利用，通過協(xié)同開發(fā)和開放共享，形成與人才培養(yǎng)目標、人才培養(yǎng)方案和創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式相適應的優(yōu)質教學資源。開展多層面的、立體化的教學改革與研究，具體包括實施教育教學改革研究、科研教學團隊建設、企業(yè)實踐教育基地建設等項目。
（三）教學內容的改革
1.理論教學內容的改革。專業(yè)學位的課程設置以實際應用為導向，以職業(yè)需求為目標，以綜合素養(yǎng)和應用知識與能力的提高為核心。根據課程的特點，合理地精選教學內容，是課程內容改革成功的關鍵因素。使學生既能掌握課程的基本理論內容，又能了解到本學科的研究發(fā)展動態(tài)。
2.實踐教學內容的改革。本專業(yè)的課程應用性和實踐性都很強，沒有大量的實踐教學活動，不可能培養(yǎng)出綜合能力強的學生。因此本專業(yè)在實踐教學方面做了探索：①企業(yè)實踐教育基地實際訓練，重在培養(yǎng)學生的科研創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力；通過校企協(xié)同，實施“先頂崗實習、然后再回校學習”的教學方式，增強教育的時效性和針對性，提高學生的技術開發(fā)能力和技術服務能力。學生在基地專業(yè)實踐期間由校內和基地兩個指導教師共同制定專業(yè)實踐計劃，全程指導學生實踐過程。②研究生帶本科生從事獨立科研活動，重在強化學生綜合知識運用能力。
（四）實踐教學體系的改革
1.利用多渠道實踐創(chuàng)新活動，注重培養(yǎng)創(chuàng)新能力。充分利用學校和企業(yè)的各種學術交流與實踐創(chuàng)新大賽環(huán)節(jié)，通過聽本學科著名專家所作的報告，給學生一些啟發(fā)。進行科學研究必須重視學術交流，可組織學生多參加一些交叉學科學術交流研討會，多與相關或其他領域的研究人員進行交流，擴展自己的思路。培養(yǎng)學生的自主創(chuàng)新意識，著力提升學生的實踐動手能力。
2.強化實踐教學環(huán)節(jié)，注重實際工作技能的培養(yǎng)。針對本專業(yè)建立農業(yè)生產機械化研究生校企聯(lián)合培養(yǎng)基地，將研究生引入科研訓練和生產實踐，在大膽的探索中培養(yǎng)和形成創(chuàng)新能力，在生產實習中聘請校外企業(yè)及農場中有實踐經驗的專家擔任兼職教授，理論和實際相結合，來激發(fā)學生潛在的創(chuàng)造靈感。
3.加強基礎條件建設，注重提高實踐教學效果。隨著創(chuàng)新型研究生培養(yǎng)計劃的實施，基礎條件建設仍需加強，增加經費添置創(chuàng)新性、設計性實驗儀器設備；加強實習基地建設，探索基地建設、運行模式與人才培養(yǎng)的最優(yōu)組合；增加2―3個科研教學校外培養(yǎng)基地，整體提高研究生實踐創(chuàng)新的培養(yǎng)效果。
三、結論
農業(yè)工程專業(yè)學位研究生是為企業(yè)培養(yǎng)高層次的工程技術及管理人才而設立的。企業(yè)比高校更加清楚需要的是哪種人才，因此，校企協(xié)同培養(yǎng)的模式是培養(yǎng)具有應用能力和實踐能力的人才的必由之路。校企協(xié)同，其實質是使高等教育與社會、生產融為一體，形成相互依存、相互促進、優(yōu)勢互補、密不可分的有機整體。研究生的創(chuàng)新實踐能力需要在參與企業(yè)的實際生產、產品開發(fā)、解決實際問題的過程中，在真實感知的過程中培養(yǎng)的。校企協(xié)同推動研究生實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，校企協(xié)同應向深層次、多領域拓展，進一步深化人才培養(yǎng)模式改革方案，實現校企協(xié)同共同創(chuàng)新、共同發(fā)展。
參考文獻：
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2013年新入選 CODE 期刊名稱
A025 南京大學學報自然科學
T011 南京工業(yè)大學學報自然科學版
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U018 青島大學學報工程技術版
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【關鍵詞】預埋件；埋設；技術；控制
1工程概況
工程實例概況：該工程為某地一棟127m高層建筑，用途為商業(yè)和商務辦公樓，建筑面積8萬多平方米，地下3層，地上25層。由于建筑特點決定，本工程外裝飾幕墻工程主要內容有：石材幕墻、玻璃幕墻、(百葉窗、鋁合金窗、隔柵)等。本工程的施工過程中需要大量的預埋件施工，因此作為本文的實例具有很強的代表性，預埋件埋設質量的好壞，肩膀各隊后面進行的結構搭接和外部設備安裝起到重要的影響。下面將分別就幕墻預埋件的工程特點和預埋件施工方法、技術及注意事項等分別進行闡述。
2預埋件的加工及埋設施工方法
2.1預埋件的加工應符合下列要求
焊縫高度必須達到設計要求；焊角沒有咬邊現象；防銹漆涂刷是否均勻；所用材料是否符合設計要求；加工尺寸與圖是否一致；填寫預埋件進場驗收表；填寫《進場物資報驗表》以及上述資料經過自檢和監(jiān)理人員檢查、驗收通過后才可進行埋設。
2.2預埋件的埋設
2.2.1 預埋件埋設之前，首先根據施工設計深化圖進行放線定位，特別是注意轉角位置埋件的埋設，并填寫《技術交底》表備案。
2.2.2 當每一層樓土建梁柱鋼筋綁扎完畢后，按照預埋件點位布置圖及標高尺寸，根據土建梁柱尺寸控制線，在鋼筋上視具體情況用紅筆劃出預埋件埋設控制線。
2.2.3 在埋設預埋件之前，當土建支模時，就進行分格，將預埋件分格線彈在底模外檐口處。
2.2.4 根據埋件施工圖埋件分布的情況，對埋件以軸線右邊起第一個埋件進行編號，從1 至若干個進行埋設并以埋件檢查表填寫埋件埋設的情況。上下、左右、前后將埋設的情況記錄下來，埋件埋設后填寫《隱蔽驗收單》并附《檢查表》報監(jiān)理驗收。
2.3 預埋件埋設的要求
2.3.1 預埋件在埋設過程中，要以多軸線進行埋設，相對來說軸線之間的精確度足以滿足埋件的幾何尺寸，若以單軸線定位，丈量過程中尺寸誤差會積累，造成埋件的偏位，相對軸線偏差小于20mm。
2.3.2 幕墻與主體結構連接的預埋件，應在主體結構施工時按設計要求埋設；預埋件位置偏差上下不應大于 10mm，上下測量依據底模用卷尺進行測量。圖 1所示。
2.3.3 當土建梁柱鋼筋綁扎完畢后，將預埋件用鐵絲臨時固定在鋼筋上，或點焊在箍筋上。
2.3.4 若預埋件埋設中碰到埋件在箍筋的空檔處，則可添加輔助鋼筋，或用鐵絲與主筋扎牢。
2.3.5 預埋件在埋設過程中，一定要緊貼模板（參見圖 2），上下、左右偏差到20mm 影響不大，而前后傾斜將造成角碼與埋件之間接觸減少，施工難度加大。采取措施，加墊鐵塊等均為點接觸，受力將受影響。這時候只能采用楔型鐵塊輔助修正，這樣勢必造成施工周期長、成本增加。
2.3.6 埋件埋設好以后，在澆搗砼時，要注意保護埋件?；炷潦┕さ恼駝影粼诼窦厬娱L振搗時間，埋件周邊的砼一定要澆搗密實，避免產生漏漿及空鼓現象，影響埋件的質量。
2.3.7預埋件在墻面埋設時，在澆混凝土時，應跟蹤進行檢查，若埋件高出混凝土應立即往下打，使埋件與混凝土面一樣平。
2.3.8結構陰陽角的埋件處理
a、陰角部位埋件的埋設，依據幕墻安裝的需要在角位處拉開50mm，否則影響今后施工安裝。
b、陽角部位埋件的埋設，陽角處的埋設應與陰角處埋設相反，角位兩個埋件應貼邊靠緊。
2.3.9剪力墻處埋件施工
一般情況下，待剪力墻模板合模后埋件無法進行調整，因而在和模前將埋件固定好，采用吊線法進行，埋件與線錘退縮5mm，以免影響合模。
2.3.10圓弧處埋件施工
圓弧位埋件的施工，應明確是建筑分格還是結構分格，及時與設計溝通，以免誤差擴大無法進行施工。
2.3.11 當預埋件埋設完畢后，應做好記錄，并填寫預埋件安裝檢查表。
3 預埋件安裝
3.1 每位埋件安裝人員清楚預埋件的施工技術、工藝，明確分工。埋件安裝前，施工單位項目經理要向安裝隊長、技術員及埋件安裝的有關人員進行施工技術交底。安裝隊長和技術員向埋件班長、組員，進行技術交底。同時，技術交底的內容必須知會監(jiān)理人員。
3.2 每位埋件安裝人員必須認真領會技術交底內容并執(zhí)行，嚴格按設計圖紙的內容和要求并依據施工組織設計進行埋件安裝。
3.3 確定每個面、每個層的基準，并清楚識別基準標識。明確化學錨栓需符合設計要求及安裝方法和使用的工具及方法。
3.4 詳細的膨脹螺栓和穿透螺栓的施工方法。
3.5 詳細的化學錨栓的施工方法。
3.6 確定從那個基礎開始安裝，以及安裝順序。
3.7 確定土建預埋件誤差的補救方案，（必要時，須征得甲方、甲方監(jiān)理、土建及設計部門同意）。
3.8 埋件安裝必須按照放線的基準線、埋件位置圖、節(jié)點圖進行安裝。
3.9 埋件安裝應采取可靠方法處理，主受力埋件至少采用兩方對穿螺栓加兩個膨脹螺栓，對穿螺栓直徑不小于12mm，其周圍的縫隙應用玻璃絲布堵賽，膨脹螺栓不小于M12*110 并加環(huán)氧樹脂加固，劑量符合說明書要求。
3.10 膨脹螺栓因不能置于鋼板內部時，應至少保證兩個膨脹螺栓打在埋件鋼板內部，其余允許打在外部，且中心至埋件邊緣距離不應小于30mm，并通過厚度不小于8mm 的鋪助壓板與埋件焊牢，焊縫長度不小于50mm。
3.11 埋件安裝完畢后，必須進行防腐處理，涂刷防漆兩遍（特殊情況必須依據設計要求進行）。
3.12 應進行承載力現場試驗，必要時應進行極限拉拔試驗，并有檢驗報告。
3.13 每個連接點不應少于 2 個錨栓。
3.14 化學錨栓的安裝符合圖紙要求，安裝方法符合化學錨栓的說明書的要求。
3.15 不允許在化學錨栓接觸的連接件上進行焊接操作。
3.16 預埋件清鑿后應露出金屬光澤，表面不允許有混凝土、鱗片、焊接的雜質存在。
3.17 卡埋件和結構預留口的預留槽口內充滿聚苯乙烯（苯板）無混凝土雜物。
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關鍵詞：漁業(yè)工程；農業(yè)機械化；專業(yè)學位；培養(yǎng)體系
中圖分類號：G643 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）17-0039-02
隨著我國全日制專業(yè)學位碩士研究生教育的不斷發(fā)展，強調科技創(chuàng)新與工程背景下實踐操作能力的培養(yǎng)已經成為專業(yè)學位碩士研究生實踐教學培養(yǎng)的重點。華中農業(yè)大學針對農業(yè)機械化工程專業(yè)研究生提出了校企聯(lián)合培養(yǎng)自主學習能力提高的實踐與對策；河北科技師范學院從招生政策、培養(yǎng)方案、指導教師和學位論文等四方面構建了研究生培養(yǎng)質量保證體系；北京林業(yè)大學提出構建以科技創(chuàng)新為核心的課程體系、推動產學研結合項目的實施、校企創(chuàng)辦聯(lián)合實驗室等的聯(lián)動機制；廣東海洋大學在校企聯(lián)合培養(yǎng)基地、雙師型導師制及培養(yǎng)課題體系等方面進行了有益探索。大連海洋大學2011年獲批農業(yè)機械化專業(yè)碩士學位授權點，并自2012年開始招生，截至目前農業(yè)機械化專業(yè)學位授權點招生數量基本穩(wěn)定。大連海洋大學農業(yè)機械化專業(yè)學位研究生結合教育中存在的問題進行分析，立足漁業(yè)工程特色、面向工程應用需求，對該專業(yè)學位研究生培養(yǎng)體系進行了修訂和完善。
一、構建漁業(yè)工程背景下農業(yè)機械化專業(yè)碩士培養(yǎng)體系的主要方法和措施
1.強化漁業(yè)工程背景下的科技創(chuàng)新和工程實踐意識。立足農業(yè)機械化專業(yè)學位研究生授權點，進一步探索和建立較完備的具有漁業(yè)工程背景的創(chuàng)新與實踐培養(yǎng)體系和實踐成效考核方式，強調考核過程實行校內外雙導師負責制，以及校院兩級管理相結合的管理體制，以導師、農業(yè)機械化專業(yè)授權點所在學院和實踐基地的管理為主體。同時，還強化對學生實踐意識的教育，有效調動和激勵學生參與科技創(chuàng)新活動和工程實踐環(huán)節(jié)的熱情。
2.構建完善的多形式創(chuàng)新和實踐教學體系。結合漁業(yè)工程背景，明確農業(yè)機械化專業(yè)學位研究生科技創(chuàng)新和工程實踐環(huán)節(jié)主要采用集中實踐或分段實踐的多種方式。根據其培養(yǎng)方案要求確定實踐計劃，明確要求研究生在實踐基地通過在崗或頂崗實習、掛職鍛煉等方式進行，承擔或參與如實際問題調研、應用課題研究、案例編制與分析、實踐觀摩等實務性工作，時間不少于12個月。并對實踐考核實行分級管理：由學校的專業(yè)學位評定委員會負責制定專業(yè)學位研究生專業(yè)實踐的具體要求；農業(yè)機械化專業(yè)授權點所在學院負責向實踐基地派出研究生及負責組織實踐成效考核；學院與研究生實踐基地所在單位通過定期聯(lián)席會議制度等方式及時了解學生專業(yè)實踐狀況。
3.加大投入，改善校內創(chuàng)新與工程實踐教學條件。農業(yè)機械化學位授權點通過加大創(chuàng)新實踐教學資金投入，增加校內已有的創(chuàng)新實踐教學基地的開放利用率。同時，借助大連海洋大學的漁業(yè)裝備機械學科優(yōu)勢，加強漁業(yè)工程背景下企業(yè)實踐與教師科研的相互融合，并依托相關的，如遼寧省漁業(yè)裝備工程技術研究中心、遼寧省現代設施漁業(yè)生產過程與裝備工程綜合實驗實訓平臺、機械工程實驗室、動力工程實驗室等多種專業(yè)及大型綜合實驗室等，加大校內漁業(yè)工程類實踐教學基地的實訓范圍，并發(fā)揮相關教師高水平科研項目和科研團隊的引領作用，吸引學生參與相關項目及任務，明確創(chuàng)新與實踐具體內容，加強其科技創(chuàng)新與工程實踐能力的培養(yǎng)。
4.加強工程背景師資建設。注重“雙師型”實踐指導教師隊伍的建設和加強。農業(yè)機械化專業(yè)授權點所在學院結合大連海洋大學規(guī)定40歲以下教師晉升技術職務崗位時，需完成在相關企業(yè)實踐鍛煉半年以上的特定要求，鼓勵教師取得“雙師型”教師資質，并優(yōu)先擔任研究生實踐教學。同時，學位授權點還鼓勵教師通過工程技能培訓或與相關農業(yè)工程、漁業(yè)裝備工程等企業(yè)開展合作交流的方式獲取工程鍛煉機會。對于校外實踐指導教師的遴選與管理，則強調應具有豐富工程項目實踐經驗和良好職業(yè)素質的企業(yè)工程技術人員，力爭與校內實踐教學資源形成優(yōu)勢互補。
二、漁業(yè)工程背景下農業(yè)機械化專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)體系的構建
1.確定具有漁業(yè)工程行業(yè)特色的培養(yǎng)目標。結合專業(yè)學位研究生工程實踐能力培養(yǎng)的需要，要求農業(yè)機械化專業(yè)學位研究生適應漁業(yè)企業(yè)現代化建設需要，具有創(chuàng)新意識和獨立從事漁業(yè)機械裝備領域的工程技術或工程管理等工作的能力，能夠掌握解決漁業(yè)動力和機械工程、漁業(yè)設備電氣化與自動化工程、漁業(yè)工程管理等解決農業(yè)機械化（漁業(yè)工程方向）實際問題的先進技術方法和現代技術手段。
2.完善課程設置，突出工程特色。課程設置分別涵蓋農業(yè)機械化（漁業(yè)工程方向）領域的基礎知識、專業(yè)知識、工程實踐能力等方面的必修課和選修課。其中，必修課中課程涵蓋學位公共課8學分，學位專業(yè)課6.5學分，專業(yè)實踐和學術規(guī)范的必修環(huán)節(jié)分。選修課中涵蓋公共選修課1學分，專業(yè)選修課7.5學分。另外，培養(yǎng)方案還對必修環(huán)節(jié)中實踐要求的4種形式進行了明確規(guī)定?；A知識分別包括工學學科基礎課（包括應用數理統(tǒng)計、數值分析、機械強度分析技術、漁業(yè)裝備設計與制造技術、漁業(yè)信息技術等）和人文管理學科基礎課（包括自然辯證法概論、生產管理學、漁業(yè)企業(yè)經營與管理等）；專業(yè)知識課程主要包括現代漁業(yè)設施與環(huán)境工程、高等農業(yè)工程學、農產品加工新技術及裝備（側重海產品加工設備及技術）、冷凍冷藏節(jié)能技術（側重海產品冷藏及保鮮技術以及船舶制冷技術）、新能源應用技術等專業(yè)特色課；工程實踐課及實踐環(huán)節(jié)強調對學生工程實踐能力和工程管理能力的培養(yǎng)。
3.明確研究內容，突出培養(yǎng)方向。在漁業(yè)裝備現代化技術的研究方向中，強調對學生開展?jié)O業(yè)裝備、漁業(yè)機械化生產與過程控制、船舶動力裝置性能優(yōu)化、智能化檢測與控制、機電液一體化技術等漁業(yè)設備電氣化與自動化方向的研究及工程實踐能力的培養(yǎng)。開展近海和陸地集約化水產養(yǎng)殖機械、設施、裝備及自動化技術；漁獲物加工、貯藏及運輸裝備；水產餌料加工工藝及成形設備及精準捕撈采收機械裝備等方向的研究。在節(jié)能減排新技術的研究方向中，強調對學生開展能源環(huán)境系統(tǒng)優(yōu)化與控制技術、新能源科學與工程、制冷與低溫工程（側重海產品冷藏保鮮及節(jié)能技術）等研究及工程實踐能力的培養(yǎng)。開展環(huán)境調控、生態(tài)修復、環(huán)境工程優(yōu)化設計、漁業(yè)生產領域的封閉式循環(huán)水工廠化養(yǎng)殖熱泵調溫技術、相變儲能技術、燃料電池及新能源的開發(fā)與利用等方向的研究。在漁業(yè)信息化技術的研究方向中，強調對學生開展?jié)O業(yè)生物環(huán)境及其環(huán)境因子的信息智能化測量技術、評價以及漁業(yè)資源的合理開發(fā)利用、信息綜合處理技術等計算機測控技術研究及工程實踐能力的培養(yǎng)，重點開展?jié)O業(yè)企業(yè)人工智能及專家系統(tǒng)、生物生產機器人等方向的研究。
4.注重工程實踐能力的培養(yǎng)。漁業(yè)工程背景下的農業(yè)機械化專業(yè)學位碩士生導師要求具有明確和相對穩(wěn)定的研究方向，實踐經驗豐富。校外導師的任職撾瘓要求來自涉水涉海、具有海洋漁業(yè)工程特色的企業(yè)實踐一線。在工程實踐中，農業(yè)機械化學位授權點的實踐基地為每名研究生安排了行業(yè)經驗豐富、具有高級職稱的實踐指導教師，全程指導研究生的專業(yè)實踐工作。在研究生實踐期間，校外導師給學生布置任務，明確考核出勤及完成情況，實踐結束后在實踐考核表中填寫評語并對其實踐工作評分。實踐地點亦可在校外導師工作地或校外導師合作企業(yè)進行。截止目前從實踐成效結果來看，學生能夠完成實踐任務，且執(zhí)行情況良好。
三、小結
修訂后的農業(yè)機械化專業(yè)學位碩士研究培養(yǎng)體系立足學校涉海涉水的漁業(yè)工程特色背景，面向行業(yè)企業(yè)發(fā)展需求。經過探索和實踐，構建了一套具有漁業(yè)工程背景特色的農業(yè)機械化專業(yè)學位碩士研究生培養(yǎng)模式。
參考文獻：
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關鍵詞 卓越農林人才；拔尖創(chuàng)新型人才；農學專業(yè)；培養(yǎng)模式；華南農業(yè)大學
中圖分類號 G642 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）18-0283-03
為了適應我國生態(tài)文明建設和現代農業(yè)發(fā)展需要，2013年教育部、農業(yè)部、國家林業(yè)局聯(lián)合下發(fā)通知，決定設立“卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃”改革試點項目，要求申報高校結合區(qū)域經濟社會發(fā)展要求和本校的辦學定位、服務面向、優(yōu)勢與特色等，選擇本校專業(yè)參與“卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃”。該計劃改革試點項目包括拔尖創(chuàng)新型、復合應用型、實用技能型3類人才培養(yǎng)模式改革，專業(yè)包括農學門類專業(yè)及農業(yè)工程類、林業(yè)工程類、食品科學與工程類和農業(yè)經濟管理類專業(yè)。華南農業(yè)大學是第一批參與試點的高校，農學是“卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃”拔尖創(chuàng)新型改革試點專業(yè)（以下簡稱“本改革試點”）。為適應本改革試點的需要，我校結合農學創(chuàng)新班（即“農學丁穎創(chuàng)新班”）的培養(yǎng)，專門制定了拔尖創(chuàng)新型“卓越農學人才教育培養(yǎng)計劃”的培養(yǎng)方案，在人才的培養(yǎng)模式上進行改革創(chuàng)新，大膽改革課程體系，形成了鮮明創(chuàng)新型農學特點，創(chuàng)建一流的教學資源，建立多樣化教學模式。經過4年的實踐，取得初步成效。現就本改革試點專業(yè)的改革背景、“卓越農學人才教育培養(yǎng)計劃”的培養(yǎng)方案的特色模式、改革實踐情況和初步成效進行歸納總結。
1 專業(yè)改革背景
華南農業(yè)大學農學專業(yè)是本校開辦最早的專業(yè)之一，具有悠久的歷史。經過包括丁穎院士在內的幾代著名學者的努力下，本專業(yè)積淀深厚，特別是在專業(yè)改革方面取得顯著成績。在20世紀末至21世紀初，傳統(tǒng)農學專業(yè)由于教學模式單一，未能適應現代農業(yè)發(fā)展的需要，面臨招生難、培養(yǎng)難和就業(yè)難等“三大難”問題。為此，我校針對此問題對農學專業(yè)進行大膽的改革，利用當時的高新技術，包括生物技術和信息技術等，對農學專業(yè)進行深度改造，率先在農學專業(yè)下設立農業(yè)生物技術方向、農業(yè)信息技術方向和農產品標準化與貿易方向，其中農產品標準化與貿易方向主要是為了適應我國進入世界WTO的需要，同時保留了大農學。每個專業(yè)方向均制定了相對獨立的培養(yǎng)方案。經過10多年的改革與實踐，成效顯著，生源的質量明顯改善，培養(yǎng)質量得到提高，就業(yè)率和質量均明顯提高[1]。本專業(yè)也因此獲得國家特色專業(yè)和廣東省重點專業(yè)的稱號，并作為廣東省“高等學校本科專業(yè)綜合改革”的試點專業(yè)。以上改革的成功為拔尖創(chuàng)新型“卓越農學人才教育培養(yǎng)計劃”的開展奠定了良好的基礎。
2 拔尖創(chuàng)新型“卓越農學人才教育培養(yǎng)計劃”培養(yǎng)方案的特色模式
因為拔尖創(chuàng)新型“卓越農學人才教育培養(yǎng)計劃”的目標是為發(fā)展現代農業(yè)提供高端人才支撐，所以必須全面改革人才培養(yǎng)模式，充分發(fā)掘學生的個性，大力培養(yǎng)學生的科技創(chuàng)新能力。培養(yǎng)方案的制定必須堅持為“三農”服務的改革方向，進行教育創(chuàng)新、突出特色、強化實踐、分類指導和統(tǒng)籌推進的基本原則[2]。為此，本改革試點依托農學創(chuàng)新班（即“農學丁穎創(chuàng)新班”）的培養(yǎng)，制定了體現我校特色的“卓越農學人才教育培養(yǎng)計劃”的培養(yǎng)方案，其特色模式如下。
2.1 培養(yǎng)目標
以作物學一級學科為依托，培養(yǎng)具有堅實的生物科學及農業(yè)相關學科基礎理論知識，在現代作物栽培學（機械化栽培）、作物遺傳改良（適應機械化栽培的育種目標）、生物技術、植物保護和土壤肥料等部分領域具備扎實的實踐動手能力，了解和掌握本學科的國際前沿，具有較高的科學素養(yǎng)、較強的創(chuàng)新思維與創(chuàng)業(yè)能力的農學創(chuàng)新拔尖人才。能在農業(yè)教育、科研、行政管理及其他相關的部門或單位從事與農學有關的教學與科研、技術與設計的拔尖人才。
2.2 特色課程體系
本改革試點的課程類別主要包括通識教育、專業(yè)教育、拓展教育和實踐教育，其中拓展教育課程包括專業(yè)拓展和個性拓展課程2類，實踐教育課程包括整合實驗、整合實習和其他實踐。除了農學專業(yè)必須修讀的課程外，還設立特色課程體系，主要包括校特色課程――A系列課程、按照模塊設置的專業(yè)拓展課程和整合實驗（實習）。A系列課程是指具有華南農業(yè)大學特色（Agriculture）、能激發(fā)學生雄心壯志（Aspiration）、培養(yǎng)其勤奮刻苦精神（Assiduity）和增強其整體能力（Ability）的文化素質教育課程。由于它們英文的首字母都是A，所以簡稱為“A系列課程”。按照模塊設置的專業(yè)拓展課程主要包括現代作物栽培理論與技術、農業(yè)生物技術和農業(yè)生態(tài)理論與技術等模塊，每個模塊4～5門系列課程。通過不同模塊的學習，學生可以掌握某個領域系統(tǒng)的知識，為他們未來根據自己的興趣選擇不同的研究方向，包括選擇不同專業(yè)的研究生等。整合實驗（實習）主要是將相關課程的實驗或實習整合在一起，作為一門課進行教授和操作，包括《遺傳學綜合性實驗》《植物細胞工程綜合性實驗》和《作物遺傳與育種學綜合實習》等。
2.3 個性化教育模式
個性化培養(yǎng)是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重要基礎，也是拔尖創(chuàng)新型“卓越農學人才教育培養(yǎng)計劃”的最重要環(huán)節(jié)之一。為此，本改革試點從個性化課程設計、創(chuàng)新性項目和導師制等進行改革。個性化課程主要包括專業(yè)拓展課程、個性化實驗和實習，以及結合課程的個性化研究性學習等。學生可以在導師的指導下，在學校公布的課程庫中，根據興趣選擇10個學分（5門）的課程作為專業(yè)拓展課程。個性化實驗和實習是2門獨立課程，分別設置6個學分和6周，要求學生結合畢業(yè)論文或創(chuàng)新性項目，利用公共科研平臺或導師的實驗室，開展畢業(yè)論文所需要的實驗和實習，分2個學期完成，最后由導師根據學生的實驗和實習報告進行成績評定。課程的個性化研究性學習是結合專業(yè)基礎課或專業(yè)課修讀進行，學生在修課期間根據自己對課程某個章節(jié)內容的興趣，聯(lián)系實驗室開展有關的實驗，進行研究性學習。
導師制的建立和有效進行是培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新型卓越農學人才的最重要的環(huán)節(jié)。為此，本改革試點建立“早”“寬”“高”和“嚴”的導師制?！霸纭笔且髮W生在一年級就開始了解并確定導師，在導師的指導下，申報科技創(chuàng)新項目，開展實驗。“寬”是創(chuàng)新班的學生選擇導師的面比普通班寬，不僅可以在相關系里選擇，也可以在學院不同系或其他學院中選擇導師，甚至可以到校外的科研院校中選擇知名教授或研究員作為導師。“高”是建議學生盡可能選擇正高職稱并具有博導資格的人員作為導師，為本人實現間接性的“本―碩―博”連讀創(chuàng)造前期的條件。“嚴”是嚴格畢業(yè)論文的質量檢查，包括中期論文實驗進展的檢查，以及參照碩士論文答辯的要求對其嚴格把關，包括建立論文預審、聘請專門答辯委員進行答辯、聘請專家對答辯修改后的論文進行格式審查等制定，確保論文的規(guī)范，以及研究深度和廣度符合拔尖創(chuàng)新型的要求。
2.4 管理模式創(chuàng)新
由于拔尖創(chuàng)新型卓越農學人才是培養(yǎng)發(fā)展現代農業(yè)的高端人才，光靠本科期間所學的知識還是不夠的，本科畢業(yè)后還需攻讀研究生或出國深造，因此需要與普通班不同的管理模式。為此，我校結合“農學丁穎創(chuàng)新班”的管理制定了專門的傾斜政策，包括給60%學生免試碩士生的資格、15%學生由學校支持出國短期學習和獨立的獎學金評審等。同時，為了讓其他更優(yōu)秀并對農學有興趣的學生進入拔尖創(chuàng)新型卓越農學人才培養(yǎng)的創(chuàng)新班學習，還專門制定了分流和進一步選拔的辦法，確保該班的整體優(yōu)秀。
3 培養(yǎng)方案發(fā)揮的作用
3.1 充分利用良好的學科資源，培養(yǎng)優(yōu)秀的教師隊伍，為卓越農學人才培養(yǎng)提供資源基礎
良好的學科資源、高水平教師隊伍和一流的科研平臺（實踐教學條件）是拔尖創(chuàng)新型卓越農學人才培養(yǎng)的重要資源基礎。本改革試點所依托的學科――作物遺傳育種是國家重點學科，具有優(yōu)秀的人才隊伍和一流的科研平臺。目前教師隊伍中有中國科學院院士1人，國務院學位委員會學科評議組成員1人，教育部“青年長江學者”1人，獲得教育部“高校青年教師獎”1人，教育部其他不同類型培養(yǎng)計劃人才獲得者2人，“珠江學者”2人，“省級教學名師”1名?？蒲衅脚_中有國家重點實驗室和工程技術中心各1個，省部級科研平臺5個。這些資源確保拔尖創(chuàng)新型卓越農學人才培養(yǎng)教學的高質量和創(chuàng)新能力的有效培養(yǎng)。
3.2 多樣化的教學模式改革，為提高培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新型卓越農學人才的教學質量提供條件
多樣化的教學模式改革可以實現與時俱進，并建立適合不同學生群體創(chuàng)新教學方法的目標，是教學改革的方向。從20世紀90年代開始，就結合遺傳學課程的改革，率先提出并實施“基于創(chuàng)新型混合教學模式”的改革。該改革模式是靈活應用多媒體、基于“web-quest”的自主性學習、研究性學習、探究性學習、雙語教學和團隊學習等方法，并進行有機整合，形成適合不同專業(yè)、年級和學生群體的創(chuàng)新教學模式。其核心是“創(chuàng)新”和“整合”，創(chuàng)新包括教學理念、教學內容、教學方法和教學管理等，“整合”是有機整合多種現代教學方法成為適合整門教學的新模式[3]。經過10多年的不斷完善并逐步推廣，目前已成為創(chuàng)新班教學的主要方法，取得良好的教學效果。
為了培養(yǎng)創(chuàng)新能力，并結合農學以作物為主要研究對象的特點，本改革試點利用多種不同的優(yōu)勢資源構建不同層次多樣化創(chuàng)新性實踐教學體系。其中第一層次是結合課程實驗（實習）環(huán)節(jié)、學術報告、讀書論壇、辯論賽、實驗技能大賽等系列活動，開展創(chuàng)新性教育。根據農學各分支專業(yè)課的教學內容要求教師，吸納本科生參與課題，開展科技創(chuàng)新研究。建立“綜合性、自選性、協(xié)作性和科研導向型”整合性實驗教學模式[4]。加強學生科技論文寫作能力的培養(yǎng)，激勵本科生。第二層次是建立不同距離、不同類型、不同合作方式的實踐教學平臺網絡體系。以現有的實踐教學基地為依托，形成以“校內農場―觀測實驗站―農科教人才合作培養(yǎng)基地”為主線、由近及遠的實踐教學平臺，以滿足不同類型的實習教學需要。同時，充分利用校友資源，以及地方政府和企業(yè)等之間的關系，通過雙贏合作的方式，建立一系列動態(tài)的實習實踐教學點，進而“由近及遠”“由點到面”，形成一個覆蓋面廣的實踐教學基地網絡體系。第三層次是利用國家級和省級重點實驗室等優(yōu)勢平臺，結合畢業(yè)論文、畢業(yè)實習和課外創(chuàng)新訓練等進行研究，培養(yǎng)能開展高水平研究的能力。
4 取得的成效及進一步努力方向
拔尖創(chuàng)新型農學卓越人才培養(yǎng)是實現現代化農業(yè)的重要人才儲備。我校依托國家重點學科的優(yōu)勢，在對傳統(tǒng)農學專業(yè)進行深度改革的基礎上，依托“農學丁穎創(chuàng)新班”實驗區(qū)，開展卓越農學人才培養(yǎng)，制定并實施了相對獨立的培養(yǎng)方案，改革創(chuàng)新教育體系以及實踐教學體系，并實行個性化培養(yǎng)。經過完整一屆學生的培養(yǎng)實踐，已取得初步成效，2016屆農學丁穎創(chuàng)新班畢業(yè)學生32名，全部獲得華南農業(yè)大學優(yōu)異畢業(yè)生稱號。畢業(yè)生中，共有24名學生進一步深造，其中包括5名學生進入中國科學院和農業(yè)科學院等科研院所、2名出國深造、12名到國內知名大學、5名在本校攻讀碩士；5名就業(yè)，3名擬進一步考研。這些優(yōu)秀的學生中已正式發(fā)表學術論文4篇，有1名學生獲國家級獎項，2名獲省級獎項，顯示出較強的科研能力。為培養(yǎng)卓越農學人才提供了良好的基礎。
但應該看到，由于“卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃”是新生事物，目前各高校都在探索中，還沒有有關成熟培養(yǎng)模式的正式報道。雖然在卓越農學拔尖創(chuàng)新人才培養(yǎng)上取得一些成效，但仍存在一些不足，如：高水平教師還不夠多、校企協(xié)同育人體制機制建設還不夠健全、招生和升學等方面的激勵政策強度還不夠高、去校外或者國外短期訪學與交流的力度不夠、區(qū)域高校教學資源尚未充分利用和共享等。需要不斷探索和學習，進一步完善創(chuàng)新改革模式，突出地方特色，發(fā)揮地方優(yōu)勢，并付諸于實踐，為我國特別是南方地區(qū)培養(yǎng)“卓越農學人才”做出貢獻。
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教書育人，收獲智慧人生
說起教書育人，李教授說自己受魯迅先生影響頗深，特別對《藤野先生》一文感同身受。他在日本留學時，處處能感受到像藤野先生一樣的教授。
“我既然選擇了教書，就要把自己一身所學，傳授給學生。中國有句古話，渾身是鐵也打不出幾顆釘。當教出10個學生，就有了10份力量?！崩罱淌谛ζ饋硖貏e慈祥，像一尊彌羅佛。
高高的個子，寬寬的額頭，濃眉大眼，鼻直口闊：雖然年過六旬，但絲毫不顯老態(tài)，精氣神十足――“相由心生”，李教授就是中國最傳統(tǒng)的福相。
李教授從事教育幾十年，現在是桃李滿天下，“我的學生中很多都是博士、校長，在各行各業(yè)中的佼佼者也不乏其人?！崩罱淌跇泛呛堑馗嬖V我，“當教師最大的快樂就是看到他們超過我，青出于藍而勝于藍，長江后浪推前浪，社會才會進步啊?！?/p>
李教授說，作為一名教師，只有熱愛自己的事業(yè)、熱愛學校，樹立堅定的教育事業(yè)心，才能把工作做好。只有自覺投身這平凡工作，敬業(yè)樂業(yè)，才能產生巨大的拼搏動力。教師的勞動是平凡的，生活是清苦的，但是，如果在知識結構的完善方面有自求自得的充實感，在精神寄托方面有育天下英才的自豪感，在人際溝通方面有師生相處融洽和諧的親切感，就會使無知的玩童變成優(yōu)秀學生，使迷惘的青少年成為祖國的棟梁，就會倍感欣慰和快樂。
李教授在教育方面主張以創(chuàng)新精神養(yǎng)成為目標，廣納世界科技，弘揚中華文化，重點培養(yǎng)教育大批本專業(yè)優(yōu)秀人才。為此，熱愛和傾心教師職業(yè)，在食品科學與工程人才培養(yǎng)方面，培養(yǎng)畢業(yè)博士研究生50名、碩士研究生53名，多名已成為教授、工程技術骨干和研究院所或大學領導。1993年獲北京市普通高等學校優(yōu)秀教學成果一等獎，同年被評為北京市優(yōu)秀教師。2005年獲教育部百篇優(yōu)秀博士論文指導教師獎勵。
陽光心態(tài)，在工作中享受生活
有一位名人說，“有陽光的地方就會有影子，關鍵看自己臉朝向何方”。李教授那個年代的人，經歷都十分豐富。他是老三屆知青，插過隊，當過機械工人，1977年恢復高考上了大學，大學畢業(yè)后，被國家教委選為出國研究生，在日本獲得碩士、博士學位后回國?！拔覐纳蠈W起，每門功課都是滿分，在日本讀研究生、博士也一樣?！崩罱淌谛呛堑卣f起這段往事。
他的學習為什么這么優(yōu)秀?因為勤奮!
不但他的學習如此，工作也是如此。他心態(tài)好，心地單純，做什么工作都非常專心、專注。18歲時，有人對下放在農村的他說，他這一輩子就完了，只能當農民。但他不氣餒，心態(tài)陽光，每次回城，都會帶著一箱子書回去，博覽群書。
李教授健康、平和、寬容、大度、崇高、自信、積極，他用這種心態(tài)影響自己、同事、學生，讓他周圍的人覺得是在幸福的天堂。
他積極樂觀工作，雖然清苦、勞累，但在工作中發(fā)現更大的樂趣，實現自己的人生價值，享受生活，是其他任何物質替代不了的。
敬畏自然，傾心節(jié)能環(huán)保
遵循自然、熱愛自然、敬畏自然的李教授，傾心農業(yè)技術開發(fā)，傾心節(jié)能、環(huán)保的新技術開發(fā)。
他從日本回國后取得的第一項成果，是在河北省饒陽縣流滿鄉(xiāng)建成世界第一座利用自然冷源大型果蔬保鮮庫。這一“利用自然冷源貯藏農產品機理研究”發(fā)明了分層并行差壓送風凍結方法，獲得國家專利一項。填補了國內外空白，達到國際領先水平，是國內外利用自然節(jié)能技術和果蔬保鮮技術的重大突破。比其他類型的冷庫運營成本降低92％。目前該庫已成功運轉14年以上。為當地的果農菜農建造了一所高效節(jié)能的大型冷藏庫。
1994年，李教授帶領其研究組率先在我國進行了電生功能水的制備及在食品和農業(yè)上的應用研究，且在食品領域、果蔬保鮮及病害防治領域均取得了重要成果。尤其是首創(chuàng)性地將電生功能水應用于降解果蔬產品中的農藥殘留，防治果蔬大棚的黃瓜霜霉病、葡萄炭疽病以及大田中的小麥條銹病等，取得了令世人矚目的成果，已使我國的農藥“綠色革命”領先于世界先進水平。在酶法利用玉米芯制取低聚木糖的研究領域取得突破，2001年首次在我國實現工業(yè)化生產，通過教育部組織專家鑒定，評價為：“國內首創(chuàng)，達到國際先進水平”。
玉米芯在我國農村大多當柴燒掉或遺棄。李里特卻把它當作了寶貝，他的“玉米芯酶法制備低聚木糖”項目獲得2006年度國家技術發(fā)明二等獎。技術轉移建成年產萬噸低聚木糖示范工程項目，不僅打破國外技術壟斷，而且使實施該項目的企業(yè)成為全球最大的低聚木糖生產企業(yè)。該企業(yè)累計生產低聚木糖19500噸，實現銷售收入33.64億元，利潤總額8.41億元，稅金3.28億元，每年可利用玉米芯7萬噸以上，同時減少了廢棄物的玉米芯對環(huán)境造成的污染，給農民帶來經濟效益近3億元，帶來就業(yè)機會2000多個。
李教授現在正在右玉縣進行一個科研項目，就是針對雁北地區(qū)風大低溫的特點，把風能由風車轉化為機械能，再轉化為熱能，解決農業(yè)種植中嚴寒季節(jié)溫室大棚的取暖問題和嚴寒地區(qū)建筑節(jié)能采暖問題，補充太陽能的不足。李教授說，這一技術可以為高寒風大地區(qū)的菜農提供新的補充能源，有效提高大棚蔬菜的產量和品質，也可推廣應用到這類地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)和房舍取暖。
獨立思考，科學實踐的真知灼見
前一段時間，“地溝油回流餐桌”事件，將人們的眼球聚焦到食品質量安全問題上。李里特教授說，將地溝油進行簡單的提煉味道是很重的，真正要把地溝油提煉成無色無味的食用油，并不是一個小工程，首先從地溝里撈油雜物太多，飯店廚佘的廢油還是比較集中的，通過回收以后利用比重、加熱等方法將油水分離，還要再進行脫堿、脫臭等一系列復雜的步驟，這些成本并不低。炸油條用不了多少油，而一桶油能花多少錢?
在李教授看來，不排除有人提煉地溝油。如果把這些提煉出來的東西，賣給肥皂廠或者用在其他工業(yè)用途上，才是正規(guī)的途徑。通過垃圾的分類處理，將地溝油進行資源回收利用，減少環(huán)境污染，我們應該支持。但是，這些程序由小作坊來運作，不夠規(guī)范，流向食品市場，就會造成危害。
近幾年的食品安全問題卻時時給我們帶來危機感。歸根結底要提高人們的意識，投機取巧、假冒偽劣不是獲取利益的長久之法，提高技術，提高質量才是一個企業(yè)的發(fā)展之道。地溝油不是廢物，而是寶貝，我們應該關注如何有組織、有制度，合理地將垃圾分類處理，重視支持資源再生利用技術研發(fā)，減少浪費、降低污染、讓多數地溝油回收利用，變廢為寶。
李教授說，這些問題的出現，跟我們很多人的營養(yǎng)知識缺乏，科普宣傳力度不夠，以及偽養(yǎng)生學家的誤導不無關系。這是一個系統(tǒng)工程，需要大家一起努力!
科學養(yǎng)生遵循傳統(tǒng)飲食之道
李教授是一個十分忙碌的人，對生活的要求不高。我們約在上午11點采訪，李教授穿著背心短褲在給學生改畢業(yè)論文。他說，我一般都是自然涼，盡量不用空調，既是為了環(huán)保，也是節(jié)約資源，畢竟現在是暑假，不用上課……
當我問起他的一日三餐時，李教授說很簡單的，飲食原則是越簡單越好。早餐一杯豆?jié){，中午饅頭，晚飯面條等，一般以面食為主，但一定吃主食。以蔬菜水果為主，輕油，限鹽，食物多樣化，最重要的吃到七八分飽即可。
說到吃豆?jié){，李教授說，“從營養(yǎng)學方面講，豆?jié){是最好的植物蛋白，對人體健康非常有益?！?/p>
他說，中國人自古就知道大豆的好處。西漢時期，淮南王劉安母患病，食欲全無，劉安發(fā)明了豆?jié){，其母喝后病體復康，從此豆?jié){得以世代流傳：《本草綱目》則如是記載：豆?jié){，利水下氣，制諸風熱，解諸毒：《延年秘錄》亦載豆?jié){“長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食”。
上世紀70～80年代，研究表明大豆蛋白超過雞蛋清蛋白，是人類最理想蛋白。豆?jié){中不僅含有大量的大豆蛋白，更是具有降低血脂的功效，西方近年來掀起的吃大豆熱就是沖著這點來的。另外豆?jié){中脂肪含量與牛奶差不多，但豆?jié){中的脂肪是不飽和脂肪，更有利于人體健康：豆?jié){在含鈣方面比牛奶低，但在含鐵方面則高于牛奶，另外豆?jié){含有大量不飽和脂肪酸、卵磷脂等14種成分則優(yōu)于牛奶。
豆?jié){機的出現讓我們更多地飲用豆?jié){，這不僅僅有利于我們的營養(yǎng)與食品安全，同時也會給中國大豆產業(yè)帶來較大的機會，因為豆?jié){要消耗大量的大豆，這會使大豆重新走上中國人的餐桌，而WH0倡導的“每天25顆大豆”的重要性，也會被我們慢慢接受。
潤澤心靈，重視弘揚食文化
李教授在從事多年的科研工作之佘，一直很關注飲食文化。李教授在去年的一次飲食文化講座中，從食文化和食文化的功能、中華農耕文明和食文化、食文化的內涵以及食文化的弘揚幾個方面帶領同學們認識了食文化。并總結了中華食文化的幾大特色：素食為主、飲食養(yǎng)生、中國飯和菜、蒸煮加工、五味調和、煎炸烹炒、文明禮儀、和諧科學、融合創(chuàng)新等。之后，他又將幾個不同國家、地區(qū)的食文化作對比，形象生動地向同學們說明了應該熱愛中華食文化，努力的繼承和發(fā)展，而且最重要的是創(chuàng)新。
他自己的養(yǎng)生就是遵循中國傳統(tǒng)的食文化，尊重自然規(guī)律，越簡單越好。他遵循中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生自然規(guī)律，對中國古代典籍如《黃帝內經》十分推崇，特別提倡南北朝時的《玄門大法》所載，養(yǎng)生一是要粗食，二是要蔬食，三是要節(jié)食。
粗食才能營養(yǎng)平衡，如今很多谷物精加工，很多營養(yǎng)素在加工過程中流失了，口感好了，營養(yǎng)卻差了：蔬食就是要尊重自身的規(guī)律，以蔬菜水果為主，既環(huán)保，而且衛(wèi)生。節(jié)食是現在人最不容易做到的，古人云，飯到七分飽，活到九十九?，F在很多食品加工、添加成分，改變了自然的法則，增加了人的食欲，讓人不知不覺地吃撐了而不自知。其實很多資料說明，人的壽命是與飽饑度有關的。
中國傳統(tǒng)飲食文化最符合自然規(guī)律，如中國人吃飯用筷子，筷子是為了挾菜，我們吃飯有主食，有副食：有葷菜、有蔬果、有湯類，這與西方國家吃的以肉為主的生活方式迥然不同。只是如今我們司空見慣，反而不被重視了。根據很多國內外的資料顯示，從我們人類的牙齒結構，腸道結構分析，人類是以素食為主的動物。不管從進化、遺傳、營養(yǎng)、基因的角度分析，也能說明人類是以素食為主。李教授說起他在韓國時與一位八十多歲的醫(yī)生探討長壽之道時，那位醫(yī)生也是以素食為主。所以，我們要培養(yǎng)清淡飲食的習慣，推崇均衡飲食，多吃水果蔬菜。當然，也大可不必因此而放棄享受美食。
李教授除主要從事研究解決我國糧食加工，餐桌主食和傳統(tǒng)食品工藝創(chuàng)新和科學技術開發(fā)外，還在“農產品的規(guī)格化、標準化及流通研究”、“中國糧食加工發(fā)展戰(zhàn)略”、“農業(yè)現代化和食品生產系統(tǒng)研究”、“弘揚中華食文化”和“食育”等方面撰寫了一些在國內頗有影響的文章，刊登在《農民日報》、《光明日報》、《中國食品報》等。
李教授說，“民以食為天”，我們應該重視食文化，不僅為了民族的強壯和農業(yè)的振興，更是為了人類的膳食進步。傳統(tǒng)食品是支撐本國農業(yè)的可貴的基礎，我們要增強自信心，因為弘揚需要有文化的底蘊和自信。
“葡萄美酒夜光杯，何必崇洋替人吹”――李教授風趣幽默地告誡我們要重視本國的食文化，不能妄自菲薄。最后他希望我們能夠為了復興中華、弘揚文化做出自己的貢獻。
李里特簡介
1948年5月出生于西安，漢族，中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院食品工程學教授、博士生導師，2級教授。
1966年高中畢業(yè)，1968年作為“老三屆知青”在陜西插隊，1971年進陜西渭南紡織廠成為機械工人，1977年恢復高考，考入西北農業(yè)大學農業(yè)機械設計制造專業(yè)學習，1981年底大學畢業(yè)后經考試被國家教委選為出國研究生，1982年赴日本北海道大學研究生院農畜產加工工程專業(yè)攻讀學位，碩士期間課題為小麥的干燥和加工品質研究，1985年2月獲碩士學位，博士期間研究果蔬保鮮貯藏理論，1988年2月獲日本北海道大學博士學位。之后在日本最大的面包企業(yè)――山崎面包公司中央研究所做博士后研究，期間學習和研究各類糧谷類食品的加工技術和研究方法。
1988年底歸國，在原北京農業(yè)工程大學食品工程系加工工藝教研室任教。主講過《食品加工工藝學》、《焙烤食品加工學》、《食品物性學》、《乳品加工工藝學》、《現代食品加工理論和技術》、《糧油加工新技術》等課程。曾任食品工藝教研室主任、食品工程系主任等職，1994年升任教授和原北京農業(yè)工程大學副校長、副書記、學術委員會主任，享受國家專家特殊津貼：1995年任中國農業(yè)大學副校長、副書記、博士生導師，并獲農業(yè)部中青年有突出貢獻專家稱號。1997年以來任九屆、十屆、十一屆北京市政協(xié)委員。
歷任學術兼職主要有：中國農學會副會長(第7、8屆)、中國農業(yè)專家咨詢團副主任委員、第4屆國務院學位委員會食品科學與工程學科評議組成員、第5屆、第6屆國務院學位委員會食品科學與工程學科評議組召集人、教育部食品營養(yǎng)科學教學指導委員會主任、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副主任、第3屆中國食品科技學會副理事長、全國食品安全標準化技術委員會主任、中國農業(yè)機械學會副理事長、第6屆中國農業(yè)工程學會副理事長(現任農產品貯藏與加工專業(yè)委員會主任)、中國糧油學會常務理事、中國糧油學會發(fā)酵面制品分會名譽理事長、專家委員會主任、北京農業(yè)工程學會理事長、國際大豆加工和利用學會常務理事、全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會專家委員會主任(2005.7-2008.7)、中國食品科技學會大豆食品分會副主任、中國食品工業(yè)協(xié)
會大豆食品專家委員會主任等。
自留學歸來，在農產品貯藏加工和糧油食品工程領域的科研方面主持完成了多項國家自然科學基金、“863項目”、國際基金、省部基金等項目。
主要學術思想是：充分綜合現代物理、電子、工程和生物技術，以節(jié)約能源、資源和推進我國糧油食品加工、流通、貯運現代化和改善國民飲食營養(yǎng)為目的，弘揚中華食文化，研究開發(fā)適合我國國情的工程新技術。
生活是繁瑣的，為了生活我們的內心里總會充斥著壓力。
當我們?yōu)橹约旱睦硐電^斗，或者是為著工作、身份、地位、關系、利益和安全感，不得不在生活中扮演某一角色，有些時候，不免失去了自我，在工作場所，在餐廳酒吧，在某種俱樂部，甚至在家中，都會感到莫名孤獨。孤獨的積壓，增加我們的壓力，阻礙著我們的前進步伐，讓我們身心疲憊。這個時刻，不妨讓自己開溜一下，找回自我……
放下，偶爾溜出去
工作是為了什么?工作為了生活。
生活為了什么?生活為了人生的精彩與幸福。
我為了這些一直忙碌奔波、殫精竭慮，太久了，壓抑的胸膛有了爆裂的感覺。周末，與愛人糖糖一拍即合，放下一切，約上了三倆至親好友，開溜。
我們把這次開溜的去向定在了塞罕壩――這個在我國的遼、金時期，被稱作“千里松林”，曾作為皇帝狩獵之所的大草原。
我們在網上尋找到了所有能夠看到的關于塞罕壩的介紹，那如詩如畫的圖片文字讓我們心神向往，激動難平。
按照路程計算，我們預想6個小時車程能抵達塞罕壩，下午在塞罕壩森林公園景點游玩，騎馬、漂流，玩卡丁車，第二天周日去御道口、紅松洼游覽一下就回京。但由于起床還是不夠早，又開車去接上姐姐、姐夫，出京時，路上已經塞車，到達承德時已12點。從承德城區(qū)到塞罕壩有二百佘公里路程，只有省道，還經過幾十公里破爛的礦區(qū)道路，行程很慢，到達圍場縣境內已經下午三點多了。盡管耽誤了行程，但想到只有80公里就能抵達塞罕壩，一行五人依舊很“high”。
白色的越野車在蜿蜒的山道上盤旋，眼看天空是越來越陰暗，空氣越來越潮濕，讓人感覺好像已近黃昏。真是山雨欲來風滿樓!
終于，山雨爆發(fā)了!
如何來形容這接近內蒙古境內的山雨?
那一顆顆雨點打在車窗擋風玻璃上足有一塊錢鋼蹦大的印跡。開始時，雨點還是疏疏落落，可沒過幾分鐘，雨滴密集得猶如紗幕，把雨刷調到最快檔也無法刮凈雨水。雖然山道上行車稀少，但可見度已經只有不到5米，道路濕滑，我們已經無法再驅車前行，正好旁邊有一排小屋，就勢把車泊在屋前空地。幾分鐘后，這塊空地就被十余輛小轎車、越野車擠滿，呼嘯的狂風中雨勢越來越大，忽然之間，打在車窗玻璃的雨點變成了黃豆大的冰雹，
“砰砰砰”聲勢驚人。
車內的人都興奮起來!
我完全忘記了生活中的嚴肅刻板，打開了一道車窗縫，密集的冰雹顆粒立即乘隙而入，連在副駕駛座位上的糖糖身上也灑落了不少冰雹珠子。糖糖一聲笑罵，“多大的人了，還這么淘氣，讓我都中彈了!”車上所有的人都哈哈大笑。扭頭看看兩旁的車內，也是一片喧鬧的景象，跟車外熱鬧的冰雹相映成趣。
半個多小時后，像是天女停止了灑銀珠，冰雹一下子沒了，天空一下子變得透亮透亮。我們在笑語歡聲中繼續(xù)前行，進入G111國道不久，就看見了一個大湖泊，猶如一顆明珠嵌在山谷間。沿湖山道雖然不寬，但是平整潔凈。
外甥峰峰首先搖下車窗，拿出相機拍攝這山水一色。
原來偶爾開溜出來，即使在路上，也是如此放松!
錯過景點，不會錯過情趣
我們抵達塞罕壩森林公園大門時已經下午五點。在大門休息一會兒，買好門票，我們就驅車進山了。一條林蔭夾道蜿蜒而上，清幽靜謐。我們沿路而上，到了山頂后，開始不時出現一些岔道，旁邊有農家院之類的。我們以為這只是途問休息之處，沒有停留，徑直往前，走了三十幾公里，到了一處大門，從大門過去，是一塊盆地，有好多農家院、商販，有一個小型游樂場：草原在一片湖泊旁邊伸延，遠處丘陵起伏，嫩綠嫩綠：落日佘暉照耀天邊，湛藍中泛著紅霞。我們想：這就是我們的目的地了：以為這是我們開始游覽的第一處景點。
到了這個時間，我們決定先游玩一番，再找住宿之地落腳。
誰也未曾想到，我們?yōu)橹畠A倒的這一片綠洲，竟然是在塞罕壩森林公園門外。
去找住宿地時，我們開車返回到那個大門咨詢工作人員，才知道這是公園大門，公園外屬于內蒙古轄區(qū)。呵呵，塞罕壩的景點一個沒看，我們卻在內蒙古游玩了一個多小時。從進公園門到另一端出門，我們一路錯過了所有公園景點。不過，這絲毫沒有影響我們的心情，反而覺得更加高興――原來我們傻得這么可愛。
有了這個經歷，糖糖提議干脆先去一個景點觀賞觀賞，再去找食宿之地。進去的第一個景點是泰豐湖，我們驅車沿著小土路行了大約5公里，繞湖一周，天色已經昏暗。這又是別有一番景象，朦朧的山影、樹影、湖影連接成一副印象派的圖畫，讓大家有了另一種興致――在湖邊鋪上一塊布，搬出我們帶著的美食、美酒，席地而坐，享受了一番夜光野餐的情趣。開溜，就是忘卻“枷鎖”
晚上看著一群外國游客開篝火晚會，在大排檔吃燒烤、喝啤酒，都有各自的味道。作為青年學者的姐夫可愛的high勁，最是我們心情的寫照。
第二天的騎馬更是一種徹底的放松。一向比較害怕騎馬的糖糖和峰峰，在馬背上適應了個把小時后，膽怯之心一掃而空，拍著馬屁股狂奔起來。
這個丘陵背脊叫百花坡，不但繁花似錦，橘黃燦爛的金蓮花漫山遍野盛放，還是曾轟動一時的《還珠格格》外景拍攝基地。當年“小燕子”的馬上戲，有很大一部分就是在這里拍攝的。這讓我們感覺到意外的收獲――也算是一種新奇感受吧?當時，卻是什么都沒想，只覺得好開心，笑聲停不下來。
漂流是真正的野趣。一條小溪蜿蜒輾轉，每人坐著一個充氣小皮筏順溪流而下，戲水，嬉戲、打鬧，一個個開心的話題，忘乎所以……
論文摘要 闡述山區(qū)春提早番茄灰霉病的危害癥狀與發(fā)生規(guī)律，并總結出防治措施，即選用抗病品種、合理密植、適時抹杈整枝、強化通風措施、加強肥水管理等農業(yè)防治措施，以及秧苗處理、帶藥沾花、初期噴藥保護、科學用藥等化學防治措施。
番茄是人們喜愛的主要蔬菜之一，利用塑料大棚栽培春提早番茄產量高、效益好。岳西縣近幾年種植面積已超過133.33hm2，由于山區(qū)春季霧天多、凹地風力小、空氣相對濕度大等獨特的氣候因素，影響番茄生產的主要病害灰霉病日益嚴重。筆者通過多年的生產實踐，總結出春提早番茄灰霉病的主要防治措施。
1危害癥狀與發(fā)生規(guī)律
1.1危害癥狀
該病可為害花、果、葉和莖。果實染病青果受害重，多為殘留的柱頭或花瓣先被侵染，后向果面或果柄擴展，致果皮呈灰白色、軟腐，病部長出大量灰綠色霉層，果實失水后僵化；葉片染病多始自葉尖，病斑呈“V”字形向內擴展，初水浸狀、淺褐色，邊緣不規(guī)則，輪紋深淺相間，后干枯表面生有灰霉致葉片枯死；莖部染病，開始呈水浸狀小點，后擴展為橢圓形或長條形斑，濕度大時病斑上長出灰褐色霉層，嚴重時引起病部以上枯死。
1.2發(fā)生規(guī)律
主要以菌核在土壤中或以菌絲及分生孢子在病殘體上越冬或越夏。該菌為弱寄生菌，可在有機物上腐生。發(fā)育適溫20～25℃，最高溫31℃，最低溫2℃。對濕度要求很高，一般12月至翌年5月，棚內溫度20℃左右，持續(xù)陰雨或晨霧的天氣最易發(fā)病。同時，密度過大、郁蔽度高、通風不當、排水不暢都會加快加重此病的發(fā)生。
2防治措施
2.1農業(yè)防治
2.1.1選用抗病品種。如中國農業(yè)科學院鄭州研究所培育的世紀華冠、北京中研益農種苗科技有限公司培育的中研958、河南農大豫農種業(yè)生產的新星三號、上海合作903等。
2.1.2合理密植。無限生長型品種栽5.25萬株/hm2左右，有限生長型品種栽6.00萬株/hm2左右。
2.1.3適時抹杈整枝，摘除病葉、病果和病枝。秧苗進入分枝期，對非目標分枝應在晴天及時抹除，改善行間通風條件。當果實葉片或側枝發(fā)病后應在晴天露水干后及時摘除，并集中帶出棚外燒毀或深埋，嚴禁隨地亂扔，以免造成人為污染和病菌再傳播。
2.1.4強化通風措施。具體方法：一是利用高溫控制孢子萌發(fā)速度，即晴天上午晚通風，使棚內溫度升至31～35℃，并持續(xù)15～30min，后再降至20～25℃；二是合理通風排濕，當棚內相對濕度接近90%且溫度高時，應延長通風時間。當晨霧天氣出現時，應在霧散30min后開始通風。無論采取何種方式，都必須保證夜間棚溫在14℃以上。
2.1.5加強肥、水管理?；蕬赞r家肥為主，一般施優(yōu)質農家肥450m3/hm2、過磷酸鈣450kg/hm2、硫酸鉀150kg/hm2。追肥以沼液與硫酸鉀復合肥交替使用，控制氮肥用量。澆水都應在晴天上午進行，每澆必透，減少澆水次數。發(fā)病初期控制澆水量，杜絕植株夜間結露。
2.2化學防治
2.2.1秧苗處理。定植前1～2d，用50%速克靈可濕性粉劑1 500倍液對秧苗進行透噴，定植苗優(yōu)中選優(yōu)。
2.2.2帶藥沾花。在配好的2，4-D藥液中加入50%速克靈可濕性粉劑或50%撲海因粉劑，進行沾花，使花器著藥。
2.2.3初期噴藥保護。當葉片初感病時，先摘除病葉，再用50%農利靈（乙稀菌核利）干懸浮劑1.125～1.500kg/hm2加水900kg全株均勻噴霧，最好葉片背面也要噴到。視病情，可按間隔7d連噴2～3次。若遇連續(xù)陰雨天氣，也可施用煙霧劑，方法是按每100m3空間計算，用10%速克靈煙劑或45%百菌清煙劑250g夜間熏施，隔7d左右重熏1次。
2.2.4科學用藥，延緩抗藥性?；颐共【桩a生抗藥性，應盡量控制用藥量和施藥次數，注重藥劑交替及混合使用。如50%撲海因可濕性粉劑2 000倍液加50%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，或50%撲海因可濕性粉劑2 000倍液加50%多霉靈可濕性粉劑700倍液等，有利于提高防效，延緩抗藥性。
參考文獻
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關鍵詞:工程碩士;四螺旋;培養(yǎng)質量;提高
1校企聯(lián)動保障人才培養(yǎng)質量
人才培養(yǎng)是大學最基本、最核心的任務，培養(yǎng)出適應社會發(fā)展需求的高素質人才是大學人才培養(yǎng)的目標。研究生教育是我國高等教育的最高層次，長期以來各大高校只注重學術型研究生的培養(yǎng)，忽略了專業(yè)碩士的培養(yǎng)，學術型研究生的培養(yǎng)注重理論深度，重學術，輕實踐和工程能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)的人才滿足不了企業(yè)、行業(yè)對人才急需的要求，往往需要培訓一段時間才能上崗工作，影響了企業(yè)、行業(yè)的發(fā)展，專業(yè)碩士培養(yǎng)就是要彌補學術型研究生培養(yǎng)的缺陷，以企業(yè)、行業(yè)對人才需求特點為導向，培養(yǎng)高層次復合型應用技術人才。邵陽學院“食品工程”領域具有較長的辦學歷史，擁有一支結構合理、理論知識扎實、工程實踐能力較強的富有創(chuàng)新精神的教師隊伍，同時聘請了相關知名企業(yè)、行業(yè)專家作為校外指導老師，絕大部分校內外導師分工比較明確，加強了研究生理論知識、工程實踐能力、創(chuàng)新能力和寫作能力的培養(yǎng)，確保了研究生的培養(yǎng)質量。學校有豆制品加工技術湖南省應用基礎研究基地等省部級教學科研平臺，有邵陽市食品工程技術中心等市級教學科研平臺，具有各種分工較為明確的專業(yè)實驗室和科研實驗室，實驗儀器近2000萬元，基本能夠滿足研究生校內實踐教學需求。與北京康得利機械設備制造有限公司等20家企業(yè)簽訂了研究生培養(yǎng)合作協(xié)議，建立了重慶武隆羊角等10個校外實踐基地，基本能夠滿足研究生校外實踐教學的需求。逐步形成了以專業(yè)實驗室為基礎，公共實驗室為輔助，校外實踐基地與企業(yè)技術中心為支撐的食品工程領域碩士專業(yè)學位研究生資源配置體系。
2“理論—實踐—理論—再實踐”的四螺旋培養(yǎng)模式
2．1注重理論知識在人才培養(yǎng)的基礎地位
人才培養(yǎng)是高校的最重要的工作，要培養(yǎng)出優(yōu)秀人才，在人才培養(yǎng)過程中應該要強調理論知識的學習，理論知識是工程實踐、科學研究、工程管理能力提升的基礎。傳統(tǒng)的理論知識的教學強調了學科中心，忽略了創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，忽略了自學能力的培養(yǎng)，導致學生不能把所學知識創(chuàng)造性地應用到解決實際問題中去，造成理論和實踐聯(lián)系不上，當碰到用已學的理論無法解決的問題時，再學習的能力不強。為了解決這個問題，根據工程碩士培養(yǎng)目標，在培養(yǎng)方案的制定過程中，注重學科交叉，突破學科界限，體現人才培養(yǎng)的適用性、前瞻性等特點。在課程設置以綜合素養(yǎng)、工程技術能力和工程管理能力提高為核心，設置了學位課和選修課，使學生既具有扎實的數學、化學、物理學、生物學等理學基礎知識，又具有食品工程、化學工程、生物工程、計算機科學與技術等工學基礎知識，兼顧人文修養(yǎng)等內容。研究生在進行了第一階段理論學習后，要進入企業(yè)進行實踐能力的培養(yǎng)，在這一階段的實踐教學過程中，學生會碰到一些無法解決的問題，使其認識到自己理論知識還不夠扎實，不夠全面，難以有效解決實際問題，所有必須進行第二階段理論學習。第二階段的理論學習更有針對性，主要學習與實踐過程碰到的問題相關的理論知識，學習的方式主要是自學，與導師交流及文獻檢索等，這樣既可以培養(yǎng)自主學習和終身學習的能力，又可以培養(yǎng)創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。
2．2強調實踐教學的核心作用
工程碩士強調工程實踐能力、工程創(chuàng)新能力和工程管理能力的培養(yǎng)。要達到工程碩士“職業(yè)性”的目標，必須加強創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)，實踐教學在工程碩士這種能力的培養(yǎng)過程中起著至關重要的作用。專業(yè)實踐是全日制食品工程領域工程碩士獲得實踐經驗，提高實踐能力的重要環(huán)節(jié)，可采用集中實踐和分段實踐相結合的方式。學生根據自己未來職業(yè)發(fā)展方向，制定實踐教學計劃，由學生，校內外導師三方共同確定實踐教學內容，這樣可以提高學生學習興趣，使培養(yǎng)目標更加具有針對性，使培養(yǎng)效果達到最佳。在實踐教學過程中，能夠培養(yǎng)應用食品工程領域相關的基礎理論和專業(yè)知識解決食品加工、新產品開發(fā)、食品安全控制與管理、環(huán)境保護等工程實際問題能力;同時也能夠培養(yǎng)組織協(xié)調能力和工程領導能力。實踐教學由校內外導師協(xié)調溝通、共同指導，校內導師主要負責研究生的專業(yè)指導和思想政治教育，校外導師參與實踐過程、項目研究、課程與論文等環(huán)節(jié)的指導工作。
3存在的問題
3．1科研實踐條件有待加強
由于我校研究生教育起步較晚，校內專業(yè)實驗室建設、校內實習實訓平臺建設還需加強。有實力優(yōu)質的校外實習基地不多;掛牌的校外實踐教學基地多，能夠用于培養(yǎng)研究生工程實踐能力的產業(yè)基地少。擔心影響企業(yè)正常生產，企業(yè)參與工程碩士培養(yǎng)的積極性不高，有些企業(yè)勉強參與研究生培養(yǎng)，但主要目的還是校企的其他合作項目。因此，學校一方面要加大投入，加強校內實驗室、校內實習實訓平臺的建設，另外一方面要加強與基地企業(yè)溝通協(xié)調，明確責權利，充分調動基地參與研究生培養(yǎng)的積極性，以保障研究生的培養(yǎng)質量。
3．2研究生導師隊伍需完善
部分校內導師是從學校或者科研院所畢業(yè)后直接進入學校工作，缺乏工程實踐經驗，無法完成工程碩士工程實踐能力的培養(yǎng)。必須加強這一類型校內導師的工程實踐能力的培養(yǎng)力度，應聘請校外相關企業(yè)、行業(yè)專家定期做相關培訓，分批次派遣校內青年研究生導師深入企業(yè)生產一線，和企業(yè)工程技術人員共同解決工程實際問題，提高校內導師的工程實踐能力，這樣才能夠有助于工程碩士研究生工程實踐能力的培養(yǎng)和提高。校內外導師的溝通交流需進一步加強，要充分發(fā)揮校外導師具有豐富實踐經驗的優(yōu)勢，與校內導師豐富理論研究有機結合，使學生、校內導師、校外導師、企業(yè)充分發(fā)揮各自優(yōu)勢和作用，達到培養(yǎng)高質量人才的目標。要及時更新導師隊伍，引入競爭機制，加強導師隊伍建設，以保證研究生的培養(yǎng)質量。
參考文獻
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