引言：易發(fā)表網(wǎng)憑借豐富的文秘實(shí)踐，為您精心挑選了九篇營(yíng)養(yǎng)學(xué)論文范例。如需獲取更多原創(chuàng)內(nèi)容，可隨時(shí)聯(lián)系我們的客服老師。

第1篇

【關(guān)鍵詞】護(hù)理；營(yíng)養(yǎng)學(xué)；教學(xué)體會(huì)

營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門(mén)理論性很強(qiáng)的應(yīng)用性學(xué)科，營(yíng)養(yǎng)護(hù)理已成為整體護(hù)理不可缺少的重要組成部分。護(hù)士既是執(zhí)行醫(yī)囑的主要實(shí)施者，也是健康教育的主要實(shí)施者。因此，在護(hù)理教育中開(kāi)展《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》教學(xué)，可提高護(hù)士的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和端正其營(yíng)養(yǎng)態(tài)度，有益于對(duì)患者進(jìn)行整體護(hù)理，以達(dá)到促進(jìn)健康、加快疾病康復(fù)的目的。合理營(yíng)養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，平衡膳食是合理營(yíng)養(yǎng)的核心。怎樣才能讓居民攝人平衡膳食，怎樣讓學(xué)生學(xué)好這門(mén)課程，教學(xué)中有以下幾點(diǎn)體會(huì)。

一、培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣是前提

興趣是學(xué)習(xí)的最好動(dòng)力。學(xué)科能力的培養(yǎng)要從培養(yǎng)學(xué)科興趣開(kāi)始，有了興趣，就能激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的潛力。處于中職學(xué)習(xí)階段的青少年，對(duì)周?chē)挛镉袕?qiáng)烈的好奇心和探知欲，自然會(huì)碰到形形的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。教學(xué)中，教師從第l節(jié)課開(kāi)始，教會(huì)學(xué)生每1次課解決幾個(gè)生活中的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。例如，“健康是吃出來(lái)的”?生活中部分缺鈣、缺鐵的人群藥物補(bǔ)充和食物補(bǔ)充的區(qū)別?早餐重要性嗎?雞蛋加牛奶合理嗎?為什么蛋類(lèi)最常用的是雞蛋?常見(jiàn)疾病如肥胖、糖尿病、高血壓、高脂血癥、腫瘤與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系，如何預(yù)防?通過(guò)這些問(wèn)題的解決，學(xué)生看到了自己價(jià)值和能力得到體現(xiàn)，進(jìn)而感受一種強(qiáng)烈的成功、自信、快樂(lè)，它是一個(gè)良性循環(huán)，推動(dòng)學(xué)習(xí)興趣的提高。

二、改革傳統(tǒng)教學(xué)方法是根本

當(dāng)基礎(chǔ)教育遭遇尷尬“應(yīng)試教育”瓶頸時(shí)，而職業(yè)教育在評(píng)價(jià)制度上相對(duì)寬松，為改革傳統(tǒng)教學(xué)方法提供了廣闊的實(shí)施空間。

2．1關(guān)注生活熱點(diǎn)，豐富教學(xué)方法教材系統(tǒng)性、科學(xué)性較強(qiáng)，但缺乏趣味性。教師要綜合運(yùn)用歸納法、對(duì)比法、圖表法、病例法、以問(wèn)題為中心討論、啟發(fā)式等教學(xué)方法，結(jié)合生活熱點(diǎn)如養(yǎng)顏、美容、護(hù)膚、減肥等，如何選擇搭配食物，能發(fā)揮該作用的原理。又如：蘿卜白菜各有所愛(ài)，除反映人們口味喜好以外，營(yíng)養(yǎng)上二者有什么相似與區(qū)別?小孩作者單位：自貢市衛(wèi)生學(xué)校(四川自貢643000)偏食為什么大多數(shù)喜歡肉類(lèi)?

2．2重視過(guò)程，輕視結(jié)果觀念狹義講，就是增加學(xué)生平時(shí)實(shí)踐技能所占比值，降低考試成績(jī)所占比值；而廣義講營(yíng)養(yǎng)伴隨人們一生，它對(duì)健康的影響也必然伴隨一生，無(wú)法逃避。只是是否關(guān)注他的問(wèn)題，而不關(guān)注營(yíng)養(yǎng)就是不關(guān)注健康!注重過(guò)程，會(huì)找出更多、更切實(shí)際的問(wèn)題，并逐步努力去解決它。得與失的總結(jié)使我們對(duì)該學(xué)科有更深刻和廣泛的認(rèn)識(shí)。為此，帶領(lǐng)學(xué)生到社區(qū)、幼兒園做營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與膳食指導(dǎo)，體驗(yàn)過(guò)程的艱辛與快樂(lè)。

2．3賞識(shí)教育應(yīng)用“人類(lèi)本質(zhì)中最本質(zhì)舶需要是：渴望被賞識(shí)?！边@是賞識(shí)教育的根本出發(fā)點(diǎn)。賞識(shí)是指充分認(rèn)識(shí)到人的積極因素和優(yōu)點(diǎn)，并加以肯定與贊賞、表?yè)P(yáng)，賞識(shí)教育是在承認(rèn)差異、尊重差異的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的一種教育理念。賞識(shí)就是尊重學(xué)生，相信學(xué)生，鼓勵(lì)學(xué)生，通過(guò)不斷肯定、強(qiáng)化，讓受教育者揚(yáng)長(zhǎng)避短，克服自卑、懦弱心理，樹(shù)立自信心，最大程度的激發(fā)其潛能。賞識(shí)教育中也應(yīng)注意：①不能一味地進(jìn)行表?yè)P(yáng)且表?yè)P(yáng)中應(yīng)對(duì)學(xué)生及時(shí)提出適當(dāng)?shù)囊螅虎谫p識(shí)教育運(yùn)用時(shí)應(yīng)遵循學(xué)生個(gè)性的特點(diǎn)，采取不同的方法和要求；③表?yè)P(yáng)的場(chǎng)合、分寸很重要，不同的場(chǎng)合、分寸會(huì)取得不同的效果‘引。

2．4設(shè)疑教育培養(yǎng)古人有云：“學(xué)源于思，思源于疑?！彼伎紗?wèn)題，探索真理是學(xué)生求知過(guò)程最大的樂(lè)趣，教師如果能針對(duì)學(xué)生實(shí)際，巧妙設(shè)置疑問(wèn)，這樣就能夠獲得良好的教學(xué)效果。首先創(chuàng)設(shè)懸念，誘導(dǎo)其積極進(jìn)行思考。制造“沖突”是指提出互相抵觸的不同意見(jiàn)，似是而非，誘導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行判斷辨別。制造“沖突”可引發(fā)討論，活躍課堂，使學(xué)生在討論中，有所收獲。例如：吃蘋(píng)果時(shí)削皮好還是不削皮好?其次在課堂教學(xué)中，教師提出的問(wèn)題不能平淡無(wú)奇，要有新意，學(xué)生才會(huì)積極開(kāi)動(dòng)腦筋，積極思考求解，以培養(yǎng)創(chuàng)造性思維。例如，在講各類(lèi)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)，“人是鐵，飯是鋼?！憋垼罪埣粗腹阮?lèi)，幾大種類(lèi)中為何谷類(lèi)受到優(yōu)待?最后要善于開(kāi)拓思路，多角度設(shè)問(wèn)。例如：膳食上為什么“家花”不如“野花”香?從人們地域特點(diǎn)、飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)比較和改善家飯方法等入手解答。

三、提高學(xué)生動(dòng)手能力是目的學(xué)以致用是的本義

學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)是與具體實(shí)踐活動(dòng)分不開(kāi)的，重視動(dòng)手操作，是發(fā)震學(xué)生思維，培養(yǎng)學(xué)嶷能力最有效途徑之一。教材的特點(diǎn)之一，是重視逝觀教學(xué)，增加了學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)和技能操作內(nèi)容。為此，動(dòng)手能力成了課堂教學(xué)過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，那么如何培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力。

3．1為培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力餓造條件教材上實(shí)習(xí)內(nèi)容全部完成外，應(yīng)該在生活中找到更為廣闊的動(dòng)手空間。例如：醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的見(jiàn)習(xí)與門(mén)診咨詢(xún)、幼兒園營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)與膳食指導(dǎo)、杜區(qū)特殊人群營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)與膳食攙導(dǎo)、部隊(duì)軍人囂養(yǎng)調(diào)查、生活中其健營(yíng)養(yǎng)閽題的發(fā)撅等。例如有人感慨遴菜市場(chǎng)不知買(mǎi)啥菜，迸廚房不知做啥菜。

3．2逐步引導(dǎo)提高學(xué)生動(dòng)手能力學(xué)生動(dòng)手能力提高必然經(jīng)歷一個(gè)由低到高的過(guò)程。開(kāi)始，學(xué)生會(huì)遇到許多豳難和挫折，會(huì)產(chǎn)生畏懼心理。教師應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生，找窶霖因，親手參與，詳細(xì)示范。如為改善家中膳食，指導(dǎo)學(xué)生在家中做l周臨時(shí)主廚，學(xué)習(xí)烹調(diào)技術(shù)，如何合理搭配，列好計(jì)劃與清單，變換要求每餐不重復(fù)1個(gè)菜，飯菜總量可以略少些如約為總量80％。又如指導(dǎo)減肥食品菱熊、紅薯、冬瓜、黃瓜、嬲藥、竹筍加工烹調(diào)。然后髓著學(xué)生動(dòng)手銹力增強(qiáng)，教師應(yīng)從參與者轉(zhuǎn)換為旁觀者，起到顧問(wèn)和參謀作用哺J，更多讓學(xué)生自己動(dòng)手。如感冒、高血壓、糖尿病等，從疾病特點(diǎn)，膳食要求，食譜制定到中趿食療。如符某，男，60歲，從事文秘工作，2墅糖尿瘸患者。扶較麓便食療綠鼴250克熱水逶量，煮爛熟頻飲；南瓜10009切塊煮湯熟后隨飯飲；到科學(xué)準(zhǔn)確的食譜制定指導(dǎo)；老人家病情穩(wěn)定，再?zèng)]有復(fù)發(fā)，多次向師生言謝。有時(shí)，學(xué)生即使有一些小錯(cuò)誤教師也不必即時(shí)提醒，挫折本來(lái)就是一種很好的教育。

3．3教學(xué)中應(yīng)堅(jiān)持的一些原則①日常性。盡可能從熟悉的日常生活中選取生動(dòng)形象的典型情境，在日常接觸的人與事中找尋學(xué)習(xí)的激發(fā)點(diǎn)，聯(lián)系生活實(shí)際，加深理解薪知。②開(kāi)放性。弱時(shí)，開(kāi)放性原則要求繪學(xué)生更大曼廣酌活動(dòng)和思考空聞，允許學(xué)生從不闡角度提出問(wèn)題，不強(qiáng)求解決方法和途徑的唯一性，保持學(xué)生的思維呈開(kāi)放和多維的活化狀態(tài)。③趣味性。在創(chuàng)設(shè)生活化情境時(shí)要多選取一些生動(dòng)活潑、情趣盎然的生漣實(shí)例。

四、引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)霹蹩保證

古人云：“授人以魚(yú)僅一餐之飽，授人以漁則終身受益憑窮”。教育的目的在于“不教”，在于使學(xué)生獲得有價(jià)值的學(xué)問(wèn)，能適應(yīng)未來(lái)。如今的時(shí)代，知識(shí)體系每3年就會(huì)更瓶1次，必須不斷的學(xué)習(xí)才能鼴上這個(gè)瞬息萬(wàn)變的時(shí)代翦進(jìn)的步伐。透此，必須培養(yǎng)學(xué)生的“可持續(xù)發(fā)展”的意識(shí)和能力引。在這個(gè)過(guò)程中讓學(xué)生學(xué)會(huì)自己去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，通過(guò)自己探39l索、與他人合作，最終解決面臨的問(wèn)題。那么，課堂教學(xué)也波該適時(shí)麗變，適應(yīng)發(fā)展，戳吸弓l學(xué)生主動(dòng)去學(xué)河。

4．1盡可能收集生活資料，引發(fā)學(xué)生必趣教材體現(xiàn)了素質(zhì)教育的特點(diǎn)，廝向全體學(xué)生因材施教。從教材的設(shè)計(jì)上看，它收集很多與學(xué)生的生活密切相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)闋題。生活本身就是一本豐富的知識(shí)大全，它是現(xiàn)實(shí)的。

4．2引導(dǎo)學(xué)生積極參與教學(xué)活動(dòng)當(dāng)學(xué)生感覺(jué)學(xué)習(xí)不是外界強(qiáng)加的時(shí)候，他們會(huì)非常樂(lè)并主動(dòng)參與到課堂教學(xué)中去。我們應(yīng)及時(shí)結(jié)合學(xué)生的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)有的知識(shí)結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)有意義鮑活動(dòng)，詿學(xué)生從活動(dòng)中學(xué)習(xí)翻理艇感受營(yíng)養(yǎng)。

4．3在生活中檢驗(yàn)理論知識(shí)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源于實(shí)踐，又反過(guò)來(lái)作用于實(shí)踐。只要在課堂教學(xué)中多給學(xué)生提供合適的情景和氛闡，把抽象的營(yíng)養(yǎng)學(xué)變得形象、具體，學(xué)生也會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣，主動(dòng)去探索其中的奧秘，并從孛檢驗(yàn)和完善自己的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

五、效果評(píng)價(jià)

為探究教學(xué)方法改進(jìn)前后是否有差別，進(jìn)行1個(gè)小的調(diào)查與試驗(yàn)。對(duì)象為禁學(xué)校二年級(jí)孛職護(hù)理l鰓一113斑564名，女，學(xué)生，平均17歲。護(hù)理102—107班284人為A組，采用改進(jìn)前傳統(tǒng)教學(xué)方法；護(hù)理108一113班280人為B組，采用改進(jìn)后教學(xué)方法。結(jié)果教學(xué)方法改進(jìn)后，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、主動(dòng)性、能力及效果均舂一定程度提高。不過(guò)仍然需要更多的試驗(yàn)來(lái)梭驗(yàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉琦．營(yíng)養(yǎng)與膳食指導(dǎo)[M]．北京：人民衛(wèi)生出版社，2008．

[2]吳坶。營(yíng)養(yǎng)與食琵衛(wèi)燕學(xué)【醚】。甏裘：入霆衛(wèi)生密舨李主，1981。

[3]林卉．談學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)[J]．職業(yè)教育研究，2005，16(2)：102

[4]劉家風(fēng)．素質(zhì)教育概論[M】．北京：中矚檔案出版社，2001．’

第2篇

在屠宰前，使用注射器對(duì)全部試驗(yàn)肉牛進(jìn)行尾靜脈采血，置于10mL不加抗凝劑的離心管中，用記號(hào)筆在離心管上記錄牛耳號(hào)，迅速置于放有冰袋的采樣箱中。利用高速離心機(jī)以3000r／min離心10min，分離血清，將血清置于－20℃冰箱冷凍保存待測(cè)。使用雷杜RT－200CPlus全自動(dòng)生化分析儀測(cè)定結(jié)石組血清的鉀（K）、鈉（Na）、氯（Cl）、鈣（Ca）、磷（P）和鎂（Mg）。1．2．4結(jié)石的化學(xué)成分分析取屠宰后腎結(jié)石樣品，將結(jié)石樣品噴鉑金后，在EDAX－Genesis2000型X－射線(xiàn)能譜儀上分析其各元素的含量。1．2．5數(shù)據(jù)處理所有的數(shù)據(jù)使用Excel2007進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析，結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差的形式表示。

在40頭肉牛的屠宰過(guò)程中，共發(fā)現(xiàn)23頭患有腎結(jié)石的肉牛，發(fā)病率為57．5％。牛腎為典型的多腎，經(jīng)剖檢可知，結(jié)石大多聚集在個(gè)別腎內(nèi)部的腎盂處。腎結(jié)石大部分呈現(xiàn)乳白色或淡黃色，其中大多數(shù)呈細(xì)小的砂粒狀結(jié)石。有結(jié)石的腎主要集中在牛腎的兩個(gè)尖端處，而中間部分的腎幾乎不存在結(jié)石。每頭牛每天采食10kg的精料和2kg的稻草，計(jì)算出每日的干物質(zhì)采食量（DMI）、粗蛋白質(zhì)（CP）、鈣（Ca）和磷（P）的攝入量，并且和肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較。該肉牛場(chǎng)的干物質(zhì)采食量（DMI）略高于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。每日飼料蛋白質(zhì)的攝入量偏高，鈣和磷的攝入量過(guò)高，且飼料的鈣磷比嚴(yán)重失衡，磷的含量比鈣高。血液生化指標(biāo)的測(cè)定使用雷杜RT－200CPlus全自動(dòng)生化分析儀測(cè)定結(jié)石組的血清生化指標(biāo)，并且將結(jié)果與正常肉牛的參考值（王書(shū)林，2001）進(jìn)行對(duì)比。結(jié)石組的血清鈣（Ca）明顯下降，而血清磷（P）和血清鎂（Mg）明顯上升，其他離子指標(biāo)都處于正常的參數(shù)范圍內(nèi)。結(jié)合表2可知，高磷低鈣飼料和血液生化指標(biāo)的高磷低鈣之間存在著相關(guān)性。2．4結(jié)石能譜分析結(jié)果使用X－射線(xiàn)能譜儀測(cè)定腎結(jié)石的化學(xué)成分結(jié)果結(jié)石的主要化學(xué)成分為磷和鎂，同時(shí)還含有少量的氮和鉀。從化學(xué)成分分析，初步判斷該結(jié)石的主要成分是磷酸鎂銨和磷酸鎂鉀的混合物。

長(zhǎng)期以來(lái)，精粗比過(guò)高一直被普遍認(rèn)為是腎結(jié)石的重要誘因之一。Munakata等（1974）研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)精料的飼喂量達(dá)到閹牛體重的1．5％時(shí)，尿液中就可以檢測(cè)到尿沉渣晶體；而當(dāng)精料的飼喂量占體重的2．5％時(shí)，飼喂2個(gè)月以上尿中就可以檢測(cè)到大量尿沉渣，并開(kāi)始形成結(jié)石。該牛場(chǎng)體重為500kg左右的長(zhǎng)期育肥閹牛每日精料采食量為10kg，占體重的2％。在該精料比例下，可以緩慢沉積尿沉渣；當(dāng)尿液中的尿沉渣數(shù)量累積到某個(gè)閾值時(shí)，就會(huì)形成結(jié)石。此外，育肥時(shí)間跟結(jié)石的形成也可能有很大關(guān)系，該牛場(chǎng)因生產(chǎn)高檔牛肉而采取長(zhǎng)期育肥方式，有利于尿沉渣的累積，也有可能是結(jié)石產(chǎn)生的促進(jìn)因素。人們普遍認(rèn)為尿石癥是家畜體內(nèi)礦物質(zhì)代謝紊亂的結(jié)果，其中飼料的鈣磷比是學(xué)者研究的熱點(diǎn)。飼料中合理的鈣磷比在1．5～2．1之間，這時(shí)的鈣和磷均容易被動(dòng)物體吸收。該肉牛場(chǎng)飼料的鈣磷比僅為0．94，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于上述比例，出現(xiàn)了磷含量高于鈣的現(xiàn)象。據(jù)報(bào)道，當(dāng)飼喂大量玉米、麩皮等飼料，鈣磷比在1左右時(shí)，就會(huì)在尿道內(nèi)形成磷酸鎂銨結(jié)石。同時(shí)，飼料的高磷低鈣，會(huì)導(dǎo)致進(jìn)入血液中無(wú)機(jī)磷的增加，導(dǎo)致血清和尿液的高磷，提高腎結(jié)石的發(fā)病率（張高軒等，1989）。

第3篇

近年來(lái)，多媒體教學(xué)已成為教學(xué)的必備手段，其具備了傳統(tǒng)教學(xué)所不具備的多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)。首先對(duì)教師而言，可以不用再花費(fèi)大量時(shí)間備課和書(shū)寫(xiě)板書(shū)，并可通過(guò)在課件上添加圖片、動(dòng)畫(huà)等手段，將要講授的內(nèi)容更加全面和生動(dòng)地展現(xiàn)出來(lái)。對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，上課不再需要記錄大量的板書(shū)，可集中注意力聽(tīng)講，課后通過(guò)拷貝課件，將上課內(nèi)容完整保存下來(lái)，反復(fù)觀看復(fù)習(xí)。另一方面，多媒體教學(xué)的豐富性，更能激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。對(duì)教學(xué)內(nèi)容本身而言，食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)因結(jié)合了食品安全、食品工程原理、生物化學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)等課程，非食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生對(duì)部分內(nèi)容理解起來(lái)就較為困難。即使對(duì)食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，有些章節(jié)如食物的消化吸收，僅學(xué)習(xí)教材較難理解，但這些難點(diǎn)若通過(guò)動(dòng)畫(huà)或錄像的方式體現(xiàn)出來(lái)，便很容易理解。不過(guò)，任何事物都有其兩面性，運(yùn)用多媒體教學(xué)在快捷方便的同時(shí)，也帶了一些問(wèn)題：一方面，教師不再像以前那樣，需要通過(guò)深刻理解教材，提煉知識(shí)點(diǎn)精華后詳細(xì)準(zhǔn)備板書(shū)內(nèi)容。多媒體教學(xué)的出現(xiàn)，在方便備課的同時(shí)，卻也造成部分教師在備課環(huán)節(jié)對(duì)網(wǎng)絡(luò)的過(guò)度依賴(lài)。目前忙碌的高校教師群體很少有充足的時(shí)間去思考如何在一節(jié)課里將精華傳遞給學(xué)生，互聯(lián)網(wǎng)的便捷能輕松下載到各種課件，有些只需稍加修改便能作為講授內(nèi)容，而有些甚至不加修改就一步到位。如此一來(lái)，教師在一定程度上降低了對(duì)教學(xué)的重視程度，甚至于可能自己都沒(méi)有完整熟悉過(guò)教材就給學(xué)生講授，于己于人都不符合教學(xué)本身的意義。另一方面，由于課件通常承載的信息量很大，學(xué)生無(wú)法有效地從中提取重點(diǎn)和難點(diǎn)，而且不再需要記錄大量筆記，課堂上對(duì)學(xué)生大腦的刺激就相對(duì)有所下降，不利于對(duì)信息的理解和掌握，因此許多學(xué)生在課堂上的主觀能動(dòng)性就會(huì)變差。由于傳統(tǒng)教學(xué)方法與多媒體教學(xué)為代表的現(xiàn)代教育技術(shù)有各自的優(yōu)勢(shì)和不足，有必要將兩者有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。因此，可以適當(dāng)將傳統(tǒng)板書(shū)融入現(xiàn)代的多媒體教學(xué)，用多媒體作為承載教學(xué)內(nèi)容的主體，將板書(shū)作為梳理教學(xué)內(nèi)容的工具。通過(guò)板書(shū)將教學(xué)內(nèi)容體系模塊化，基礎(chǔ)知識(shí)模塊固定化，現(xiàn)有內(nèi)容已經(jīng)很完整，實(shí)例也很充分，需要進(jìn)一步進(jìn)行多媒體動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)，將其建設(shè)成為一個(gè)個(gè)固定化單元，供各位教師授課使用。教師可利用多媒體將抽象、需要補(bǔ)充或不便于書(shū)寫(xiě)的內(nèi)容如概念、圖表、動(dòng)畫(huà)和數(shù)據(jù)等制作出來(lái)；利用板書(shū)將多媒體課件缺乏整體性的內(nèi)容進(jìn)行彌補(bǔ)，梳理出一堂課的主要脈絡(luò)，使學(xué)生做到心中有數(shù)。比如在講到“各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”這一章時(shí)，若將各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在課件上一一列舉出來(lái)，既凸顯不出主要的知識(shí)點(diǎn)又容易讓人覺(jué)得枯燥。因此，用板書(shū)概括每類(lèi)食物所要講授的幾塊內(nèi)容（優(yōu)勢(shì)營(yíng)養(yǎng)素，缺乏營(yíng)養(yǎng)素，與其他類(lèi)互補(bǔ)，安全性），而多媒體在闡述這章內(nèi)容時(shí)，可用圖片、視頻等手段展示各類(lèi)食物及其對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素，與板書(shū)進(jìn)行互補(bǔ)，這樣學(xué)生便容易留下深刻的印象。因此，幻燈片結(jié)合傳統(tǒng)板書(shū)教學(xué)，可以使教學(xué)大綱條理清楚，內(nèi)容生動(dòng)形象，收到不錯(cuò)的教學(xué)效果。

2以學(xué)生為主體的新型教學(xué)模式的引入

隨著社會(huì)各界對(duì)營(yíng)養(yǎng)的日益重視，各種媒體渠道出現(xiàn)了越來(lái)越多關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的各種信息和觀點(diǎn)，可謂百花齊放，百家爭(zhēng)鳴。大量信息的涌現(xiàn)就難免魚(yú)龍混雜，出現(xiàn)部分缺乏科學(xué)依據(jù)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)的一家之言。因此，作為食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)的學(xué)習(xí)者，掌握好經(jīng)典的營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論，對(duì)一些熱門(mén)或爭(zhēng)議較大的觀點(diǎn)提出自己科學(xué)而客觀的見(jiàn)解很重要。為了培養(yǎng)學(xué)生的這種能力，除了在課堂上學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)外，還需準(zhǔn)備一些較為經(jīng)典或熱門(mén)的、具有爭(zhēng)議的營(yíng)養(yǎng)學(xué)論點(diǎn)，讓學(xué)生提出自己的看法。這就需要改變目前以授課為主的教學(xué)模式，引入多種教學(xué)方法，讓學(xué)生“動(dòng)起來(lái)”。PBL（Problem-BasedLearning）即以問(wèn)題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)，這種以問(wèn)題為基礎(chǔ)、學(xué)生為中心的學(xué)習(xí)模式，可以較大程度地提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的總結(jié)能力和發(fā)散思維能力。除此之外，另一種教學(xué)模式———論辯教學(xué)法也是國(guó)外常見(jiàn)對(duì)話(huà)式教學(xué)法之一。這一教學(xué)法可促進(jìn)教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的溝通，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。因此，不妨可以將問(wèn)題教學(xué)與論辯教學(xué)結(jié)合起來(lái)，在課堂上設(shè)計(jì)一些社會(huì)上出現(xiàn)的有爭(zhēng)議的觀點(diǎn)讓學(xué)生討論，如“牛奶和豆?jié){哪個(gè)更具優(yōu)越性”、“酸堿體質(zhì)是否科學(xué)”等。而論辯形式可以多種多樣，如分小組討論，也可以自由提出自己的看法和意見(jiàn)等。教師在論辯中不參與實(shí)際的辯論，只負(fù)責(zé)涉及題目和辯論結(jié)束后的總結(jié)。另外，如果在課堂上時(shí)間有限，還可以網(wǎng)上設(shè)計(jì)相應(yīng)感興趣的熱點(diǎn)話(huà)題進(jìn)行課后討論?！妒称窢I(yíng)養(yǎng)學(xué)》是實(shí)用性非常強(qiáng)的一門(mén)課程，除了探討熱點(diǎn)話(huà)題，還可以讓學(xué)生進(jìn)行報(bào)告宣講，進(jìn)一步拓展知識(shí)面，比如食療、食補(bǔ)、藥膳、食物相克、合理減肥、大學(xué)生合理膳食的構(gòu)成、強(qiáng)化食品和保健食品的研究進(jìn)展等，這些都是書(shū)本上沒(méi)有涉及到的知識(shí)，鍛煉學(xué)生各方面的能力，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并能真正做到學(xué)以致用。PBL、論辯教學(xué)以及自主宣講等各教學(xué)手段的有機(jī)結(jié)合對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)授課有一定意義。首先學(xué)生不會(huì)拘泥于只學(xué)習(xí)條條框框的理論和課堂教材，隨著問(wèn)題的提出，授課的內(nèi)容可以從課本延伸到當(dāng)今社會(huì)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)學(xué)的種種論點(diǎn)和知識(shí)。將課本知識(shí)和社會(huì)實(shí)際聯(lián)系起來(lái)后，可以讓學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的記憶，并通過(guò)對(duì)一個(gè)問(wèn)題的闡述，將信息整合歸納起來(lái)，形成真正屬于自己的東西，無(wú)形中提高對(duì)實(shí)際問(wèn)題的解決能力。

3以信息為主體的教學(xué)內(nèi)容的豐富

第4篇

學(xué)生的人文素養(yǎng)對(duì)英語(yǔ)文學(xué)教學(xué)規(guī)律做出創(chuàng)新應(yīng)當(dāng)建立在教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)人文內(nèi)涵所具有的豐富性做出了解的前提之下。人文內(nèi)涵所具有的豐富性是十分廣泛的，并且對(duì)學(xué)生的生活也產(chǎn)生著明顯的作用與影響。顯然，由于學(xué)生個(gè)體之間存在差異，所以每位學(xué)生對(duì)人文內(nèi)涵所作出的掌握與了解也存在差異，并且培養(yǎng)學(xué)生的人文內(nèi)涵也并非一蹴而就的，這要求教師能夠在教學(xué)過(guò)程中重視英語(yǔ)文學(xué)對(duì)學(xué)生所產(chǎn)生的潛移默化的影響，通過(guò)在英語(yǔ)文學(xué)教學(xué)中對(duì)教學(xué)內(nèi)容做出合理選取并滲透人文素質(zhì)以及尊重學(xué)生個(gè)體的差異性來(lái)讓學(xué)生對(duì)人文內(nèi)涵形成獨(dú)特了解。創(chuàng)新英語(yǔ)文學(xué)教學(xué)規(guī)律的路徑具有多樣化的特點(diǎn)，如教師可以通過(guò)強(qiáng)化英語(yǔ)文學(xué)教學(xué)的實(shí)踐性來(lái)對(duì)英語(yǔ)文學(xué)的教學(xué)規(guī)律做出創(chuàng)新，這要求教師在英語(yǔ)文學(xué)的教學(xué)中不僅需要重視對(duì)課本的講解以及考試，同時(shí)要鼓勵(lì)學(xué)生積極開(kāi)展閱讀、寫(xiě)作以及交流等活動(dòng)。在英語(yǔ)文學(xué)知識(shí)的系統(tǒng)性方面，教師不能?chē)@教學(xué)考核目標(biāo)的實(shí)踐來(lái)要求學(xué)生開(kāi)展這些實(shí)踐活動(dòng)，而應(yīng)當(dāng)圍繞學(xué)生的興趣與愛(ài)好來(lái)推動(dòng)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)文學(xué)內(nèi)容的理解，從而使學(xué)生主動(dòng)的對(duì)英語(yǔ)文學(xué)中蘊(yùn)含的人文內(nèi)涵進(jìn)行挖掘與吸收。英語(yǔ)作為世界上重要的語(yǔ)言門(mén)類(lèi)，它本身是一種交流工具，所以在學(xué)生使用英語(yǔ)進(jìn)行溝通與交流的過(guò)程中，學(xué)生所具備的英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用能力也能夠得到較大程度的提升。因此，教師應(yīng)當(dāng)利用英語(yǔ)文學(xué)教學(xué)所具有的這些特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)，在為學(xué)生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境基礎(chǔ)上使學(xué)生能夠在生活和學(xué)習(xí)中具備豐富的英語(yǔ)文學(xué)資源以及英語(yǔ)文學(xué)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，從而推動(dòng)學(xué)生英語(yǔ)文學(xué)閱讀量的增加，使學(xué)生在這種學(xué)習(xí)環(huán)境中受到英語(yǔ)文學(xué)人文內(nèi)涵的影響和滲透，并實(shí)現(xiàn)學(xué)生人文素養(yǎng)的提高。

二、在對(duì)英語(yǔ)文學(xué)教材做出準(zhǔn)確把握的基礎(chǔ)上挖掘人文思想

在英語(yǔ)文學(xué)教學(xué)中，教師不僅要做好傳道授業(yè)工作，同時(shí)要做好解惑工作，即在英語(yǔ)文學(xué)教學(xué)中，教師不僅要重視提高學(xué)生的英語(yǔ)文學(xué)專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)要重視引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的價(jià)值取向并培養(yǎng)學(xué)生的人文精神。英語(yǔ)文學(xué)教材本身具有很多人物與事跡，這些人物與事跡所蘊(yùn)含的人文精神能夠?qū)W(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)發(fā)揮出重要的推動(dòng)作用，換而言之，英語(yǔ)文學(xué)教材不僅具有很多的英語(yǔ)文學(xué)知識(shí)，同時(shí)也蘊(yùn)含著許多的人文精神與社會(huì)道德，而這些人文精神與社會(huì)道德在經(jīng)過(guò)教師的角度與分析后可以讓學(xué)生更加深刻的理解與學(xué)習(xí)。這要求教師在英語(yǔ)文學(xué)教學(xué)過(guò)程中不僅要對(duì)教材知識(shí)作出掌握，同時(shí)要求教師能夠?qū)γ恳粋€(gè)英語(yǔ)文學(xué)作品所蘊(yùn)含的人文意義作出深入理解，同時(shí)在向?qū)W生傳授英語(yǔ)文學(xué)知識(shí)的同時(shí)將這些人文意義滲透到教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)對(duì)學(xué)生潛移默化的感化與熏陶來(lái)促使學(xué)生形成獨(dú)立健康的人格以及良好的人文素養(yǎng)。在此方面，教師需要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)英美文學(xué)作品中任務(wù)所具有的高尚情操和人格魅力做出深刻的理解，如在對(duì)托尼•莫里森的作品講授的過(guò)程中，教師不僅要對(duì)作品中任務(wù)的個(gè)性以及形象特點(diǎn)做出講述，同時(shí)有必要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到托尼•莫里森的每部作品都對(duì)母愛(ài)做出了講述，雖然有些母愛(ài)是扭曲的甚至是缺失的，但是這種與眾不同的母愛(ài)同樣能夠震撼人心，并能夠令人反思。在教學(xué)過(guò)程中，教師可以要求學(xué)生來(lái)找出講述母親形象以及母愛(ài)的片段，并結(jié)合自身經(jīng)歷來(lái)敘述一下對(duì)母親形象的認(rèn)知，從而讓學(xué)生對(duì)母愛(ài)的偉大與無(wú)私作出深刻的體會(huì)，并讓學(xué)生具備孝敬父母的優(yōu)秀品德。

三、在英語(yǔ)文學(xué)教學(xué)過(guò)程中塑造人文氛圍

第5篇

培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，要從預(yù)習(xí)習(xí)慣、上課習(xí)慣、復(fù)習(xí)習(xí)慣、背誦習(xí)慣、課外閱讀習(xí)慣等，這樣才能夠逐漸讓學(xué)生養(yǎng)成英語(yǔ)學(xué)習(xí)的好習(xí)慣。以養(yǎng)成良好的預(yù)習(xí)習(xí)慣為例，養(yǎng)成預(yù)習(xí)習(xí)慣能夠讓學(xué)生獲得上課的主動(dòng)權(quán)，確立學(xué)生的主體地位。初一英語(yǔ)主要是對(duì)話(huà)教學(xué)，教師利用早讀時(shí)間讓學(xué)生預(yù)習(xí)新課的詞組、聽(tīng)錄音、跟讀或者閱讀短文等，有根據(jù)的進(jìn)行提前預(yù)習(xí)，在課堂學(xué)習(xí)時(shí)，會(huì)主動(dòng)求知。例如，學(xué)習(xí)Teachers’Day（Book3）這篇章節(jié)時(shí)，教師指導(dǎo)學(xué)生對(duì)文章的中心思想、題材等進(jìn)行思考預(yù)習(xí)，并通過(guò)找資料，了解教師節(jié)內(nèi)容以及教師節(jié)活動(dòng)等。然后經(jīng)過(guò)上課、復(fù)習(xí)、背誦、課外等習(xí)慣的養(yǎng)成，能夠使學(xué)生養(yǎng)成上課積極思考、課后認(rèn)真學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，能夠很大的促進(jìn)英語(yǔ)學(xué)習(xí)。

2.英語(yǔ)良好習(xí)慣養(yǎng)成實(shí)踐研究

2.1加強(qiáng)訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生良好習(xí)慣的主要方法是加強(qiáng)學(xué)生的訓(xùn)練，習(xí)慣是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，是被動(dòng)變成主動(dòng)的一個(gè)過(guò)程。在加強(qiáng)訓(xùn)練階段，首先由教師進(jìn)行對(duì)學(xué)生的管理與約束，然后進(jìn)行團(tuán)體的管理，最后進(jìn)行學(xué)生的自我管理。良好的英語(yǔ)習(xí)慣養(yǎng)成是一個(gè)從練到熟、從熟到巧的一個(gè)過(guò)程，將訓(xùn)練貫穿在英語(yǔ)教學(xué)的全過(guò)程中，從而培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的英語(yǔ)學(xué)習(xí)習(xí)慣。

2.2樹(shù)立榜樣在初中階段，學(xué)生具有模仿性的探知欲，喜歡效仿師長(zhǎng)或者崇拜的學(xué)生，給學(xué)生講一些關(guān)于習(xí)慣養(yǎng)成的激勵(lì)故事，能夠?qū)W(xué)生起到暗示的作用。在樹(shù)立學(xué)生心目中的榜樣的同時(shí)，還要為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)養(yǎng)成英語(yǔ)良好習(xí)慣的環(huán)境，讓學(xué)生擁有更好地環(huán)境進(jìn)行英語(yǔ)學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成。

2.3持之以恒的毅力培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成英語(yǔ)良好習(xí)慣是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，要長(zhǎng)期的對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)與訓(xùn)練，這就需要學(xué)生擁有持之以恒的毅力，來(lái)進(jìn)行習(xí)慣的養(yǎng)成。首先，第一次的示范要完美，不能有意外的破壞，其次，鼓勵(lì)學(xué)生養(yǎng)成良好習(xí)慣的行為，再次，鼓勵(lì)學(xué)生每天對(duì)習(xí)慣復(fù)習(xí)，最后，沒(méi)有都去認(rèn)真的做，直至養(yǎng)成英語(yǔ)良好習(xí)慣。

2.4統(tǒng)籌安排要對(duì)上述習(xí)慣進(jìn)行統(tǒng)籌安排，明確先后順序，有秩序的進(jìn)行。先由淺到深，再循環(huán)漸進(jìn)。不能有“習(xí)慣會(huì)在一天內(nèi)就能形成”的心理狀態(tài)，要有耐心、有毅力，才能夠使學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的良好習(xí)慣養(yǎng)成有所收獲。

3.結(jié)束語(yǔ)

第6篇

 

關(guān)鍵詞:大學(xué)生　文學(xué)修養(yǎng)　英語(yǔ)學(xué)習(xí)　英語(yǔ)教學(xué) 

眾所周知,語(yǔ)言與文學(xué)是緊密相連的,沒(méi)有一定的文學(xué)修養(yǎng),語(yǔ)言水平不可能真正提高。盡管對(duì)非英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),文學(xué)方面的要求不能定的太高,但是,培養(yǎng)他們一定的文學(xué)修養(yǎng)對(duì)提高他們的英語(yǔ)水平確實(shí)大有裨益。 

《上樞密韓太尉書(shū)》中說(shuō)過(guò):“文者,氣之所形。然文不可以學(xué)而能,氣可以養(yǎng)而致”。所謂的文學(xué)修養(yǎng),我想其最終表現(xiàn)為內(nèi)身的氣質(zhì)修養(yǎng),通過(guò)大量的閱讀和各種文化的熏陶是可以獲得的。但在目前的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中,也許是由于受到標(biāo)準(zhǔn)化測(cè)試的負(fù)面影響,不少學(xué)校普遍關(guān)心和感興趣的問(wèn)題是如何通過(guò)四、六級(jí)考試,而不是如何扎扎實(shí)實(shí)地打好英語(yǔ)基礎(chǔ)功,擴(kuò)大知識(shí)面、豐富閱歷等。我們的教師有時(shí)也會(huì)自覺(jué)或不自覺(jué)地受到這種想法的影響,把教學(xué)的重點(diǎn)放在語(yǔ)言形式的分析、訓(xùn)練以及考試技巧的介紹上,而對(duì)語(yǔ)言?xún)?nèi)容本身以及與此相關(guān)的文、史、哲、美等背景知識(shí)方面的介紹、評(píng)析則一概予以省略。從目前實(shí)用的角度來(lái)看,這似乎是行之有效的。但是,從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)看,這不能不說(shuō)是我們當(dāng)前外語(yǔ)教學(xué)的一種偏頗。筆者認(rèn)為,一定的文學(xué)修養(yǎng)對(duì)大學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)至少在下列幾個(gè)方面是有好處的。 

 

一、 加深對(duì)文章原意的理解 

 

隨著大學(xué)英語(yǔ)教材的逐步改革,英語(yǔ)閱讀教材中直接從英美報(bào)刊中摘錄的原文越來(lái)越多。在英語(yǔ)中,語(yǔ)言形式與內(nèi)容有時(shí)是統(tǒng)一的,但有時(shí)卻是矛盾的。在矛盾的情況下,如果不了解有關(guān)文學(xué)、歷史、哲學(xué)、宗教、美學(xué)等方面的背景知識(shí),或者說(shuō)沒(méi)有相關(guān)的文學(xué)修養(yǎng),照字面意義去生硬理解,往往會(huì)造成望文生意的笑話(huà)。 

例如:John can be relied on. He eats no fish and plays the game. 

照字面意思理解為:“約翰是可靠的。他不吃魚(yú),還玩游戲?！边@只是理解了原文的形式。由于缺乏歷史、文學(xué)知識(shí),所以沒(méi)有真正理解原文內(nèi)容。考察一下英國(guó)歷史,即可知道,英國(guó)在伊麗莎白一世時(shí)宗教斗爭(zhēng)十分激烈,舊教徒(Papist),即羅馬天主教徒(Roman Catholics)規(guī)定齋日(星期五)只許吃魚(yú)。新教徒(Protestants)推翻舊教政府后,拒絕接受舊教在齋日里吃魚(yú)的習(xí)慣,以表示忠于新教。英語(yǔ)中“不吃魚(yú)”也就轉(zhuǎn)而取得了“忠誠(chéng)”的意思。 

再如:莎士比亞的《李爾王》中有這么一段臺(tái)詞: 

Lear: What dost thou profess? What wouldst thou with us? 

Kent: I do profess to be no less than I seem; 

To serve him truly that will put me in 

Trust…to fight when I cannot choose, and 

To eat no fish. 

李爾問(wèn)肯特“你是干什么的?你來(lái)見(jiàn)我有什么事?” 

肯特回答說(shuō):“你瞧我像干什么的,我就是干什么的;誰(shuí)要是信任我,我愿盡忠服侍他……迫不得已的時(shí)候,我也會(huì)跟人家打架;我不吃魚(yú)?！?第一幕、第四場(chǎng))。朱生豪先生在直譯“我不吃魚(yú)”時(shí),加了一個(gè)注:“意即不是天主教徒,天主教徒逢星期五按例吃魚(yú)”。北京大學(xué)許淵沖教授在他《翻譯的藝術(shù)》一書(shū)中將這個(gè)短語(yǔ)譯成“他忠實(shí)得齋日不吃葷,凡事都循規(guī)蹈矩?！边@樣意譯也許更容易讓中國(guó)讀者理解。 

“play the game”“玩游戲”表示“遵守規(guī)則”。這也是從形式到內(nèi)容意思轉(zhuǎn)化的范例。 

再如,有位大學(xué)教授有一天正在講授文學(xué)課,快接近尾聲了。他正沉溺于他所得意的英文詩(shī)歌欣賞時(shí),下課鈴響了。學(xué)生們隨即就開(kāi)始把他們座椅上的活動(dòng)扶手砰然地收下去,準(zhǔn)備離開(kāi)。 

那位教授口若懸河正講得起勁,突然受到學(xué)生的干擾,滿(mǎn)懷不悅,于是舉起手來(lái)說(shuō)道: 

第7篇

我們的學(xué)生應(yīng)具備怎樣的素質(zhì)呢？很多人會(huì)回答摘要：德、智、體全面發(fā)展的才是優(yōu)秀的具有良好素質(zhì)的學(xué)生。是的，小學(xué)階段是少年兒童在智力、身體、情感和社會(huì)行為等各方面取得發(fā)展的重要時(shí)期。作為一名小學(xué)英語(yǔ)教師肩頭也同樣擔(dān)著培養(yǎng)良好素質(zhì)學(xué)生的重?fù)?dān)。素質(zhì)教育的重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。創(chuàng)新精神是指一個(gè)人敏銳地感知客觀事物及現(xiàn)象、把握機(jī)會(huì)，敢于挑戰(zhàn)并敢于進(jìn)行探索行為的精神狀態(tài)。而教師，作為教育活動(dòng)的組織者、指導(dǎo)者和參和者，在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，努力創(chuàng)設(shè)主動(dòng)發(fā)展、主動(dòng)探索的氛圍，給學(xué)生提供一個(gè)發(fā)展的機(jī)會(huì)，逐步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，形成初步的探索和解決新問(wèn)題的能力。小學(xué)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)不是孤立的，而是整個(gè)學(xué)習(xí)的一部分，因而幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和發(fā)展比單純教授語(yǔ)言更為重要。教師只有把學(xué)生看成是人，而不是有待加工的零件，才能幫助學(xué)生積累知識(shí)，培養(yǎng)健康的喜好，把握良好的學(xué)習(xí)規(guī)律和正確的學(xué)習(xí)方法，使其“學(xué)習(xí)如何學(xué)習(xí)”，才能使學(xué)生健康地成長(zhǎng)。那么，在小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，應(yīng)該如何培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神呢？筆者就這個(gè)新問(wèn)題進(jìn)行了探索并作了一些嘗試。

一、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)喜好是培養(yǎng)創(chuàng)新精神的前提。

英語(yǔ)是一門(mén)語(yǔ)言，由于缺乏有效的語(yǔ)境，因此在學(xué)習(xí)知識(shí)和獲得技能的過(guò)程中存在一定的困難，每一個(gè)學(xué)生都是興致勃勃地開(kāi)始學(xué)習(xí)A、B、C，但是隨著學(xué)習(xí)難度的增加，很多缺乏意志力的學(xué)生失去了學(xué)習(xí)的喜好。這就要靠教師運(yùn)用各種方式方法充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。因?yàn)閷W(xué)生的學(xué)習(xí)喜好直接影響著英語(yǔ)學(xué)習(xí)的提高。

在教學(xué)中，教師可以“競(jìng)賽激趣”。競(jìng)賽以其競(jìng)爭(zhēng)性、主動(dòng)性、靈活性和多樣性等特征在英語(yǔ)課堂中占有重要的地位。針對(duì)兒童喜歡活動(dòng)的特征，每節(jié)課組織一場(chǎng)形式各異的競(jìng)賽，能促進(jìn)學(xué)生的情緒，培養(yǎng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)。如在教字母時(shí)可以進(jìn)行字母競(jìng)賽。教師用手指在空中寫(xiě)一個(gè)A，讓學(xué)生猜并說(shuō)出來(lái)，說(shuō)的最快最正確的小組贏一分。為了調(diào)節(jié)氣氛，刺激學(xué)生的興奮點(diǎn)，教師還可以用下巴、腿、手肘等身體部位在空中“書(shū)寫(xiě)”字母。在課堂上，教師也可以“情景激趣”。主動(dòng)為學(xué)生營(yíng)造學(xué)習(xí)英語(yǔ)的語(yǔ)言氛圍，開(kāi)展多種生動(dòng)有趣的活動(dòng)來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生感知語(yǔ)言的趣味性。如在PEPBOOK1的Unit5摘要：Let’seat中教了cake，chicken，bread，F(xiàn)renchfries，hamburger，hotdog和句型CanIhavea……根據(jù)這一內(nèi)容，教師可以把課堂布置成一個(gè)小賣(mài)部，拿圖片或?qū)嵨飦?lái)做買(mǎi)賣(mài)。學(xué)生就像在課外買(mǎi)東西那樣摘要：“Hello！CanIhaveacake/hamburger/hotdog……please?”“OK.Hereyouare.”“Thankyou.”“You’rewelcome.”教師還應(yīng)在課堂上多講英語(yǔ)，讓學(xué)生根據(jù)教師的表情、動(dòng)作、語(yǔ)音、語(yǔ)速的變化來(lái)推測(cè)揣摸教師的意思。為了充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，教師還可以通過(guò)“游戲誘趣”“歌曲導(dǎo)趣”“故事引趣”等一系列的活動(dòng)來(lái)活躍英語(yǔ)課堂氣氛。長(zhǎng)此以往能很好地激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的喜好迅速形成。這無(wú)疑給學(xué)生以后的學(xué)習(xí)和發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。

二、啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神的動(dòng)力。

小學(xué)生處在成長(zhǎng)發(fā)育階段，他們頭腦靈活、思維活躍。敢想、敢說(shuō)、敢做是他們的階段性特征。而傳統(tǒng)的“師傳生受”的教學(xué)觀念束縛并忽視人的發(fā)展，勢(shì)必影響學(xué)生潛能的開(kāi)掘，遏制學(xué)生的智力和創(chuàng)新能力的發(fā)展。教師應(yīng)保護(hù)學(xué)生敢想、敢說(shuō)、敢做這份銳氣，滿(mǎn)足他們的好奇和欲望，鼓勵(lì)他們不要滿(mǎn)足單一的答案，積極思索，大膽質(zhì)疑，對(duì)學(xué)生新奇、獨(dú)到的見(jiàn)解要及時(shí)表?yè)P(yáng)，讓他們感受愉快和興奮的成功體驗(yàn)。同時(shí)在課堂上的練習(xí)及回答應(yīng)答應(yīng)他們出錯(cuò)、改正和保留意見(jiàn)。當(dāng)其說(shuō)錯(cuò)、做錯(cuò)時(shí)，教師應(yīng)首先肯定其勇氣，再以誠(chéng)懇的態(tài)度進(jìn)行疏導(dǎo)，使其心悅誠(chéng)服，從而避免挫擊其積極性以達(dá)到保護(hù)和尊重學(xué)生的創(chuàng)造性思維。我們要讓學(xué)生的個(gè)性自由發(fā)展，這是培養(yǎng)學(xué)生的交往能力、合作精神、創(chuàng)新思維的有效方法。

創(chuàng)新是一個(gè)民族興旺發(fā)達(dá)的不竭動(dòng)力，也是素質(zhì)教育的根本要求。沒(méi)有創(chuàng)新意識(shí)學(xué)生就無(wú)法進(jìn)入創(chuàng)造性思維的境界。教師在課堂教學(xué)中應(yīng)有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。除了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)喜好外，就是開(kāi)闊學(xué)生的知識(shí)領(lǐng)域，擴(kuò)展學(xué)生的新知識(shí)并發(fā)展學(xué)生的知識(shí)遷移能力。創(chuàng)造性的思維能力是以豐富的知識(shí)積淀做保證的。教師應(yīng)讓學(xué)生感知到廣博的知識(shí)是創(chuàng)新的源泉，教師在課堂上把知識(shí)技能、規(guī)律給予學(xué)生，讓其記憶并運(yùn)用，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)新知識(shí)時(shí)復(fù)習(xí)舊知識(shí)，養(yǎng)成良好的思維習(xí)慣，起到舉一反三的功能，為培養(yǎng)他們的創(chuàng)新精神打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。如學(xué)習(xí)單詞時(shí)，指導(dǎo)學(xué)生回憶舊知識(shí)，進(jìn)行近音、近形、近義比較。學(xué)習(xí)then就回憶pen、ten。又如lake就想like；those就想these；hill就想ill。再比如教句型Theseare……Thoseare……就回憶Thisis……Thatis……然后進(jìn)行單復(fù)數(shù)的比較，學(xué)生的印象會(huì)更深刻。

三、運(yùn)用多媒體優(yōu)化課堂教學(xué)的手段，是開(kāi)拓學(xué)生創(chuàng)新精神的有力保障。

所謂“多媒體教學(xué)”是指在以班級(jí)形式授課的課堂教學(xué)中，在繼續(xù)傳統(tǒng)教學(xué)手段中的合理成分的基礎(chǔ)上，恰當(dāng)?shù)匾M(jìn)現(xiàn)代化的教學(xué)手段，使二者有機(jī)結(jié)合，各展所長(zhǎng)，相輔相成，促進(jìn)教學(xué)效果的最優(yōu)化。它能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)喜好、提高教學(xué)質(zhì)量、開(kāi)拓學(xué)生的創(chuàng)新精神。

如在教學(xué)中運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)。事先教師按教學(xué)內(nèi)容，在軟件里設(shè)置相應(yīng)的情景，在教學(xué)中通過(guò)聽(tīng)覺(jué)和視覺(jué)的刺激，營(yíng)造對(duì)話(huà)氣氛，讓學(xué)生仿佛身臨其境，激發(fā)濃厚的學(xué)習(xí)喜好，從而在加深知識(shí)理解熟悉的同時(shí)又加深記憶。又如在學(xué)習(xí)課文后進(jìn)行課文內(nèi)容提問(wèn)時(shí)，在屏幕上設(shè)置一個(gè)顯示題目的窗口，一個(gè)圖示窗口，圖示窗上畫(huà)一個(gè)孫悟空，并設(shè)置一段短少而輕快的灰諧音樂(lè)。若學(xué)生回答正確時(shí)孫悟空會(huì)樹(shù)起大拇指并配有音樂(lè)說(shuō)摘要：“Right”“Agoodjob!”等表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)的話(huà)；若錯(cuò)時(shí)則說(shuō)摘要：“Sorry，pleasetryoncemore！”再答錯(cuò)時(shí)則孫悟空搖搖頭說(shuō)摘要：“很抱歉，你又錯(cuò)了”。在伴有音樂(lè)時(shí)屏幕上出示正確的答案。在這樣的氣氛下，令學(xué)生在思索回答時(shí)有期望表?yè)P(yáng)的心理，那么練起來(lái)干勁就十足了。在明快的動(dòng)畫(huà)和音樂(lè)中給學(xué)生增添了趣味，也在更大程度上激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)喜好和創(chuàng)造性思維。由此可見(jiàn)，運(yùn)用多媒體教學(xué)能維妙維肖地激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造激情。

四、提高學(xué)生的動(dòng)手、動(dòng)腦操作能力，是培養(yǎng)創(chuàng)新精神的重要環(huán)節(jié)。

第8篇

美國(guó)著名作家海明威創(chuàng)作《老人與海》的題材是根據(jù)一位古巴漁民的真實(shí)經(jīng)歷改編，海明威選擇攝像機(jī)模式的寫(xiě)實(shí)方法描寫(xiě)老人桑提阿果捕魚(yú)的過(guò)程，在本部作品中海明威塑造一位在困境中不妥協(xié)，在重壓下仍能保持風(fēng)度的老人形象，這部小說(shuō)成為海明威最負(fù)盛名的作品，它使海明威獲得普利策獎(jiǎng)和諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)。在品讀《老人與海》時(shí)，能夠讓大眾深入的了解到主人公桑提阿果以捕魚(yú)為生，但捕魚(yú)并不是簡(jiǎn)單的生活構(gòu)成，它已經(jīng)變成老人生命中的全部，在保障生存的前提下，捕魚(yú)對(duì)老人來(lái)講，更是為生命而搏力，為信仰而奮斗。就算老人在捕魚(yú)過(guò)程中屢遭挫折，但是他仍然能夠以大無(wú)畏的精神，積極的實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。老人在海上和鱉魚(yú)一直搏斗三天三夜，此時(shí)的他體力已經(jīng)不支，精神特別疲憊，在拼搏中渾身傷痕累累，但他仍在一次又一次的失敗中，保持著個(gè)人獨(dú)有的樂(lè)觀精神。在這部作品中有個(gè)經(jīng)典勵(lì)志名句，這就是“人可以被毀滅，但不能被打敗”，通過(guò)此種描述方式讓老人的藝術(shù)形象變得高大。在《老人與?！纷髌分杏羞@樣的描述：“老人的信心和期盼從沒(méi)有消逝掉，現(xiàn)在又像微風(fēng)拂起那樣的清新美妙?！笨梢詫⒁徊?jī)?yōu)秀文學(xué)作品看作是上乘的藝術(shù)佳品，真正的藝術(shù)更是體現(xiàn)在追求藝術(shù)境界的過(guò)程中，通過(guò)文學(xué)大師的創(chuàng)造生動(dòng)的展現(xiàn)出來(lái)。在這個(gè)老人身上能夠看到青年人般的無(wú)畏和勇敢，也是體現(xiàn)出老人卓越的內(nèi)在品質(zhì)，這與大眾平時(shí)所了解的老人形象有著很大的區(qū)別，這個(gè)老人不再是風(fēng)燭殘年般的老氣橫生。在大學(xué)生的腦海中呈現(xiàn)出老人高大上的藝術(shù)形象，這也成為激勵(lì)大學(xué)生的經(jīng)典形象。值得關(guān)注的是，這部作品在讓大家感動(dòng)的同時(shí)，也是透射出作者對(duì)社會(huì)、對(duì)人生、對(duì)價(jià)值的探索和追求，該部作品給大眾以深刻的啟示：人生應(yīng)該擁有博愛(ài)精神。這種高層次的愛(ài)既是來(lái)自于本能的反應(yīng)，也是發(fā)自?xún)?nèi)心的擁有，變成全人類(lèi)的寶貴財(cái)富。在《老人與海》中體現(xiàn)出無(wú)處不在的博愛(ài)思想，這也是作者對(duì)愛(ài)的理解和闡述。在現(xiàn)今時(shí)代，作品中所顯現(xiàn)出的博愛(ài)精神更加可貴，體現(xiàn)出人與人之間、國(guó)與國(guó)之間以及人與自然之間的和諧本質(zhì)，需要用博愛(ài)精神作為構(gòu)建基礎(chǔ)。在此過(guò)程中我們也是需要了解到，人生應(yīng)該有奮斗目標(biāo)和拼搏意識(shí)。人生有著追求目標(biāo)，這就會(huì)讓人充滿(mǎn)著生活的動(dòng)力，指明前進(jìn)的方向，不會(huì)在生活中迷失自我，就像作品中的主人公一樣。追求有大有小，有近有遠(yuǎn)，在前進(jìn)的征途中可能遭遇不確定的阻力因素，這需要個(gè)人擁有勇敢的心，敢于面對(duì)挑戰(zhàn)和挫折，努力追求生命的價(jià)值。在明確奮斗目標(biāo)的前提下，也要為著心中的理想努力拼搏，用實(shí)際行動(dòng)和良好心態(tài)應(yīng)對(duì)困難，創(chuàng)造屬于自己的傳奇夢(mèng)想。

二、英美文學(xué)作品對(duì)人文素養(yǎng)培養(yǎng)的影響

(一)英美文學(xué)有助于大學(xué)生塑造良好的心理素質(zhì)和道德品格

在探討人文素養(yǎng)的同時(shí)，也是需要擁有良好的心理素質(zhì)和高尚的道德風(fēng)尚。大學(xué)生可以通過(guò)作品的閱讀，了解更加豐富多彩的世界，在此過(guò)程中也會(huì)讓作品中的內(nèi)容深遠(yuǎn)的影響大眾的人生觀、世界觀和價(jià)值觀，在閱讀時(shí)讓大學(xué)生的心靈受到更加完美的熏陶和啟發(fā)，讓大學(xué)生的精神世界變得更加豐富多彩，顯著提升大學(xué)生分析問(wèn)題，解決問(wèn)題、完善自我的能力。通過(guò)上述的努力，讓大眾能夠更快、更有效率的拓展自身的心理素質(zhì)、道德品格。

(二)英美文學(xué)可以提高大學(xué)生的審美和鑒賞能力

文學(xué)中蘊(yùn)含著獨(dú)特的審美觀念、審美思維以及審美意識(shí)，這也是文學(xué)中的精華內(nèi)容所現(xiàn)，更是大眾閱讀過(guò)程中的核心感悟。不同的作品會(huì)融入不同作者的迥異思想，這也就意味著創(chuàng)作者將自己的生活經(jīng)歷和審美意識(shí)融合到作品中，作者通過(guò)自身對(duì)生活的了解，運(yùn)用獨(dú)具匠心的創(chuàng)作技法，創(chuàng)造特色的內(nèi)容和形式，在一部部作品中呈現(xiàn)出精彩的文學(xué)構(gòu)思，并可以在品讀的過(guò)程中，讓大眾深入的了解作品獨(dú)具的內(nèi)涵，通過(guò)此種方式可以顯著的提升大學(xué)生的審美思維和鑒賞能力，這也是陶冶大學(xué)生情操的重要方式，也是顯現(xiàn)出文學(xué)作品的獨(dú)特魅力。

(三)英美文學(xué)可以培養(yǎng)大學(xué)生的批判性思維和創(chuàng)新意識(shí)

長(zhǎng)期以來(lái)，高校英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的人文主義思想被嚴(yán)重忽視，傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)方式以實(shí)用語(yǔ)言學(xué)習(xí)為主體，這會(huì)在很大程度上影響著具體的學(xué)習(xí)效果和應(yīng)用價(jià)值。但是在英美文學(xué)里蘊(yùn)含著豐富的人文主義思想和人文批判意識(shí)，始終不間斷的探索人性、人生等終極哲學(xué)思想，目前各個(gè)高校英語(yǔ)教學(xué)中卻在很大程度上忽視英美文學(xué)中的人文主義思想。在此過(guò)程中，學(xué)習(xí)者要高度重視在英美文學(xué)作品中所含具的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。通過(guò)英美文學(xué)作品的學(xué)習(xí)，可以培養(yǎng)大學(xué)生理性批判思想和創(chuàng)新思維。

三、結(jié)語(yǔ)

第9篇

關(guān)鍵詞：中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)；跨文化意識(shí)；跨文化交際能力

長(zhǎng)期以來(lái)，中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)非常重視對(duì)語(yǔ)言形式和結(jié)構(gòu)等知識(shí)的傳授，這對(duì)提高學(xué)生的語(yǔ)言知識(shí)起到很大的作用，但是另一方面卻忽視了文化意識(shí)的培養(yǎng)，使學(xué)生綜合使用語(yǔ)言的交際能力薄弱，不能恰當(dāng)?shù)皿w地使用語(yǔ)言，無(wú)法完成交際任務(wù)。近年來(lái)，跨文化交際已經(jīng)成為我國(guó)外語(yǔ)教學(xué)界研究的熱門(mén)課題，《英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確提出，基礎(chǔ)教育階段英語(yǔ)課程的總目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的綜合語(yǔ)言運(yùn)用能力。綜合語(yǔ)言運(yùn)用能力的形成建立在語(yǔ)言技能、語(yǔ)言知識(shí)、情感態(tài)度、學(xué)習(xí)策略和文化意識(shí)等素養(yǎng)整體發(fā)展的基礎(chǔ)上，而文化意識(shí)是得體運(yùn)用語(yǔ)言的保障。這就要求中學(xué)英語(yǔ)教師通過(guò)日常教學(xué)活動(dòng)幫助學(xué)生了解英語(yǔ)國(guó)家文化和社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)文化差異認(rèn)識(shí)的直覺(jué)的敏感性，實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確并恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交際的目的。

一、培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識(shí)的重要性

語(yǔ)言是人類(lèi)文化和知識(shí)的載體，反映了一個(gè)民族的歷史背景及該民族對(duì)人生的看法和獨(dú)特的生活方式。文化是語(yǔ)言的底蘊(yùn)，促進(jìn)著語(yǔ)言的發(fā)展。跨文化交際指的是在語(yǔ)言和文化背景方面有差異的人們之間的交際。跨文化交際的研究有利于消除交際障礙，防止交際摩擦，拓寬視野，促進(jìn)文化交流。

受到長(zhǎng)期以來(lái)應(yīng)試教育的影響，很多教師在現(xiàn)階段的中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，普遍忽視對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化意識(shí)的培養(yǎng)和滲透，其中最主要的原因是認(rèn)為基礎(chǔ)階段英語(yǔ)教學(xué)的主要目的是語(yǔ)言知識(shí)的傳授，而向?qū)W生介紹異域文化知識(shí)、培養(yǎng)他們的跨文化意識(shí)則是日后大學(xué)教師的任務(wù)。這種想法導(dǎo)致了學(xué)生在很大程度上文化知識(shí)匱乏、交際能力薄弱。殊不知，跨文化意識(shí)的培養(yǎng)應(yīng)該貫穿于整個(gè)語(yǔ)言學(xué)習(xí)過(guò)程中。

據(jù)筆者長(zhǎng)期以來(lái)的觀察，很多學(xué)生在考入高校后進(jìn)行分班考試時(shí)，語(yǔ)法項(xiàng)目正確率很高，語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)也頗準(zhǔn)確，但卻總會(huì)犯各種各樣的“文化錯(cuò)誤”。除了稱(chēng)自己的老師為“Teacher”之外，在與外籍教師的交流中，學(xué)生還總是會(huì)問(wèn)一些諸如“Haveyouhadyourlunch?”“Whereareyougoing?”等在英語(yǔ)國(guó)家被人們認(rèn)為是隱私的、不禮貌的問(wèn)題。另外，學(xué)生們?cè)谂c外教的交往中，經(jīng)常會(huì)用自己的文化價(jià)值觀念來(lái)主導(dǎo)交流。有一年，一位外教應(yīng)邀參加學(xué)生的英文演講比賽并擔(dān)任評(píng)委。當(dāng)她走進(jìn)禮堂時(shí)，一位學(xué)生站起來(lái)給她讓座，并說(shuō)“Pleasesitdown，Mrs.Graham.You''''reold.Don''''tgettired”。聽(tīng)到這句話(huà)，外教流露出不甚愉快的尷尬神情。學(xué)生說(shuō)這句話(huà)當(dāng)然是受到中國(guó)文化中尊老愛(ài)幼的傳統(tǒng)美德的影響，也是想表達(dá)對(duì)教師的尊重之情，但是他卻不知道，這事實(shí)上已經(jīng)冒犯了教師，因?yàn)橛⒄Z(yǔ)國(guó)家的人們是不希望別人直言自己老的，這也是在英語(yǔ)中為什么有很多代替“老”的含義的委婉語(yǔ)，比如senior或者advancedinage等。

雖然經(jīng)過(guò)多年的中外政治經(jīng)濟(jì)交流，很多外國(guó)友人已經(jīng)懂得某些漢語(yǔ)式英文表達(dá)的含義而采取了寬容的文化態(tài)度，但我們作為教育者，面對(duì)學(xué)生們所犯的這些錯(cuò)誤，卻不得不承認(rèn)，在中學(xué)英語(yǔ)教育中，對(duì)跨文化意識(shí)培養(yǎng)的忽略是我們工作中一個(gè)較大的失誤。學(xué)生們雖然通過(guò)學(xué)習(xí)掌握了一定的詞匯和基本語(yǔ)法規(guī)則，具備了一定的語(yǔ)言能力，卻經(jīng)常會(huì)因?yàn)閷?duì)目的語(yǔ)文化、交際規(guī)則缺乏一定的了解而造成辭不達(dá)意、交際失誤，嚴(yán)重影響了交際效果，阻礙了交際能力的發(fā)展?！墩Z(yǔ)言和文化》一書(shū)指出：“學(xué)習(xí)和運(yùn)用外語(yǔ)必須了解與這種外語(yǔ)有密切關(guān)系的文化。如果掌握語(yǔ)法知識(shí)有助于保證所造的外語(yǔ)句子結(jié)構(gòu)正確，那么熟悉有關(guān)文化知識(shí)則有助于保證使用外語(yǔ)得當(dāng)?！币虼?，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生跨文化意識(shí)的培養(yǎng)，提高他們的跨文化交際能力是基礎(chǔ)教育階段的一項(xiàng)重大任務(wù)。

近年來(lái)，世界經(jīng)歷了急劇的變化：首先是現(xiàn)代高科技的發(fā)展，尤其是傳播通訊技術(shù)的改進(jìn)；其次是交通技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步；多媒體的誕生以及世界性的互聯(lián)網(wǎng)；還有經(jīng)濟(jì)的高度全球化。這些變化帶來(lái)了全球性的時(shí)間和空間的緊縮，給全人類(lèi)帶來(lái)了全球意識(shí)。全球化使得不同社會(huì)、文化以及不同地區(qū)的人們產(chǎn)生了相互交往的強(qiáng)烈愿望。正是多元文化頻繁的交流碰撞，文化上的差異給不同文化背景的人們相互理解與和睦相處帶來(lái)的困難也顯得格外令人關(guān)注。因此，我國(guó)的語(yǔ)言教育界應(yīng)順應(yīng)歷史發(fā)展的潮流，及時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)的目標(biāo)，從基礎(chǔ)教育階段起就應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)文化差異的認(rèn)識(shí)，從而使他們成為具有跨文化交際能力的現(xiàn)代人，將來(lái)更好地在各個(gè)行業(yè)和領(lǐng)域參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，為祖國(guó)和人民效力。這是一項(xiàng)立足長(zhǎng)遠(yuǎn)的任務(wù)目標(biāo)。

二、語(yǔ)言教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識(shí)的途徑

越來(lái)越多的事實(shí)證明，語(yǔ)言知識(shí)和能力的教育遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，跨文化交際能力才是外語(yǔ)教育的最終目標(biāo)。因此，教師和學(xué)生要正確認(rèn)識(shí)語(yǔ)言和文化的關(guān)系，在語(yǔ)言學(xué)習(xí)的過(guò)程中增強(qiáng)自身的跨文化意識(shí)。教師應(yīng)有意識(shí)地營(yíng)造語(yǔ)言環(huán)境，采取靈活多變的方法在教學(xué)中滲透文化教育，不斷提高學(xué)生對(duì)中西文化差異的敏感性、適應(yīng)性及處理文化差異的靈活性，幫助學(xué)生把語(yǔ)言和文化結(jié)合起來(lái)學(xué)習(xí)。

(一)把跨文化意識(shí)的培養(yǎng)貫穿于教材的講授和課堂活動(dòng)的設(shè)計(jì)中

現(xiàn)行的中學(xué)英語(yǔ)教科書(shū)是進(jìn)行跨文化意識(shí)培養(yǎng)的極好材料。多數(shù)版本的教科書(shū)都有意識(shí)地安排了英語(yǔ)國(guó)家的文化背景知識(shí)，讓學(xué)生不經(jīng)意間感受到英語(yǔ)國(guó)家的文化氛圍。這就要求英語(yǔ)教師能將語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生從跨文化交際的角度使用語(yǔ)言的能力。教師只要結(jié)合教材，最大限度地挖掘其顯示文化差異的部分，精心設(shè)計(jì)有效的課堂活動(dòng)，在課堂上盡可能地創(chuàng)造條件，就可以同時(shí)兼顧語(yǔ)言知識(shí)的傳授和跨文化意識(shí)的培養(yǎng)。

比如，在學(xué)習(xí)英美等國(guó)家概況的時(shí)候，教師就可以增加有關(guān)這些國(guó)家歷史、地理、人口、生活習(xí)慣、社會(huì)風(fēng)俗等方面的文化內(nèi)容，并同我國(guó)的具體情況進(jìn)行對(duì)比，給學(xué)生提供更多由于文化不同而反映在語(yǔ)言層面的例子，使學(xué)生不但知其然，而且知其所以然，從而更好、更通暢地理解、記憶和使用英漢兩種語(yǔ)言。例如，在講授《監(jiān)通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)英語(yǔ)》(人教版)必修第一冊(cè)第二單元《EndishAroundtheWorld》時(shí)，教師可以對(duì)英語(yǔ)的發(fā)展歷史作大概的介紹，幫助學(xué)生了解AmericanEnglish和BritishEnglish的異同，同時(shí)還可以進(jìn)一步地添加漢語(yǔ)對(duì)英語(yǔ)的影響，介紹英語(yǔ)中引進(jìn)漢語(yǔ)詞匯和表達(dá)方式的例子，使學(xué)生更充分地了解英語(yǔ)。

教師尤其要注重詞匯的文化含義的傳遞。許多看似平淡無(wú)奇的詞語(yǔ)其實(shí)包含了厚重的文化內(nèi)涵，也正是我們需要向?qū)W生傳授的部分。比如“politi-cian”一詞，很多學(xué)生

根據(jù)構(gòu)詞法都會(huì)把它單純理解為是“政治家”，這時(shí)就需要我們及時(shí)糾正學(xué)生的片面理解，并指出這個(gè)詞在英語(yǔ)文化里很多時(shí)候是指“政客，政治販子”，而不是中國(guó)文化里所指的“政治家”。在英文中，漢語(yǔ)里“政治家”的含義應(yīng)由“statesman”表示出來(lái)，指的是善于管理國(guó)家的明智之士和有威望的高級(jí)政治官員。

在課堂活動(dòng)設(shè)計(jì)方面，教師可以采用“角色扮演”的方法，要求學(xué)生根據(jù)角色的身份、年齡、社會(huì)地位、受教育程度等特征，結(jié)合言語(yǔ)交際的環(huán)境正確使用語(yǔ)言。在活動(dòng)過(guò)程中，教師可以及時(shí)糾正學(xué)生的“文化失誤”，寓教于樂(lè)，達(dá)到事半功倍的效果。

(二)利用課外活動(dòng)，多渠道地培養(yǎng)跨文化意識(shí)

跨文化意識(shí)的培養(yǎng)是一個(gè)循序漸進(jìn)、潛移默化的漫長(zhǎng)過(guò)程，不可能是一蹴而就的，更不可能單純靠課堂教學(xué)來(lái)完成，課外活動(dòng)的開(kāi)展就顯得尤為重要，其靈活多變的特點(diǎn)正好為我們所用。除了開(kāi)設(shè)專(zhuān)題講座，教師還可以組織學(xué)生進(jìn)行英語(yǔ)歌曲欣賞、英文小品大賽、閱讀英文小說(shuō)和英語(yǔ)演講比賽等活動(dòng)；或者開(kāi)設(shè)調(diào)頻廣播英語(yǔ)節(jié)目，播放錄音材料，營(yíng)造英語(yǔ)學(xué)習(xí)氣氛，把英語(yǔ)學(xué)習(xí)滲透到學(xué)生學(xué)習(xí)、生活、休息、娛樂(lè)的各個(gè)方面，潛移默化地幫助學(xué)生汲取英語(yǔ)語(yǔ)言和文化知識(shí)；也可以利用多媒體資源，開(kāi)設(shè)多媒體視聽(tīng)的課程，定期給學(xué)生播放教學(xué)錄像，如“走遍美國(guó)”“新概念英語(yǔ)”“瘋狂英語(yǔ)”等，使英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)達(dá)到情景交融，聲情并茂的效果。

很多電影或錄像片的內(nèi)容本身就是一種文化某個(gè)方面的縮影。通過(guò)欣賞片中演員的表演，學(xué)生可以直觀地了解英語(yǔ)國(guó)家的風(fēng)土人情。例如，在講授《普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)英語(yǔ)》(人教版)必修第二冊(cè)第五單元《Music》時(shí)，教師可以播放以搖滾音樂(lè)、鄉(xiāng)村音樂(lè)、爵士音樂(lè)為主題的演唱會(huì)或相關(guān)電影，讓學(xué)生切實(shí)感受英語(yǔ)國(guó)家人們?cè)谝魳?lè)欣賞上的愛(ài)好和特點(diǎn)，感受其人文氣息。當(dāng)然，教師也可以同時(shí)播放中國(guó)傳統(tǒng)的經(jīng)典民歌，引導(dǎo)學(xué)生將國(guó)外的音樂(lè)同中國(guó)傳統(tǒng)的民歌相比較，領(lǐng)略不同的文化風(fēng)情，使學(xué)生以更寬廣的胸懷包容有文化差異并增強(qiáng)對(duì)本國(guó)文化的自豪感。超級(jí)秘書(shū)網(wǎng)

(三)借助測(cè)試手段引導(dǎo)學(xué)生提高跨文化意識(shí)

測(cè)試是各科學(xué)習(xí)和教學(xué)必不可少的部分，英語(yǔ)教學(xué)也不例外。教師可以利用學(xué)生重視考試內(nèi)容和結(jié)果的心理，專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)一些涵蓋文化知識(shí)而中國(guó)學(xué)生又容易出現(xiàn)文化語(yǔ)用失誤的題目，以考試的形式向?qū)W生介紹相關(guān)的英漢兩種語(yǔ)言文化的差異，引導(dǎo)其有意識(shí)地提高文化差異的敏感度，提升文化素養(yǎng)。