時間：2023-04-08 11:46:34
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1.1調查方法
1.1.1問卷調查法
調查前設計好調查問卷表，通過信件、電話、網絡聯系等方式向用人單位或畢業生講清調查意義，得到對方認同后，請被調查方對表中內容逐項進行如實填寫并反饋。
1.1.2實地觀察法
利用專門時間（如假期），深入企業和畢業生工作單位，身臨其境，實地走訪調查，掌握真實的第一手資料。
1.2調查對象及內容
抽取近4年(2009、2010、2011、2012屆)畢業的該校畜牧獸醫類專業畢業生800人，每年200人。了解畜牧獸醫類專業畢業生的最新就業、創業分布、工作性質、任職、收入、用人單位評價等情況。
2結果與分析
2.1畢業生收入情況調查
學生畢業工作后，隨著工作年限的增加,經歷的增長，其工資收入（指總收入，含各種福利）不斷上升：到畢業后滿4年時(2009屆)有16.5%月收入達到5000元以上，28.0%收入在4000～5000元之間，43.5%收入在3000～4000元之間，不存在2000元以下的低收入者。畢業后第4年(2009屆)與第3年(2010屆)進行月收入比較，月收入在4000元以上的人員增加了17%，經方差分析各組差異均極顯著（P<0.01）；月收入在3000～4000元的人員增加了3.0%，經方差分析各組差異顯著（P<0.05）。畢業后第3年與第2年(2011屆)進行月收入比較，月收入在4000元以上的人員增加了9.5%，經方差分析各組差異均顯著（P<0.05）；月收入在2000～3000元的人員增加了14.0%，經方差分析各組差異均極顯著（P<0.01）。而剛畢業的學生(2012屆)，絕大多數月收入在2000～3000元，極少數畢業生收入在2000元以下。由此可見，畢業時間越長收入差異越大，而畢業后的前1～2年,由于工作經歷不足,工作成效可能不理想，加上單位變動頻繁，經常處于試用期，月收入不會太高。所以，鄰近畢業的學生要注意調整心態，不要有太高的期望值，為今后的就業做好心理準備。
2.2畢業生就業崗位群分布情況
通過調查數據和對近年來校聘人的單位進行分析得出：畜牧獸醫類專業學生在畢業后主要是在養殖場從事飼養管理工作，其次是從事飼料營銷其及售后技術服務工作，尤其是剛畢業的前2年內更為明顯。學生畢業就業時首選養殖場，尤其是大中型養殖企業，如廣東溫氏集團、廣西春茂集團等企業。主要原因一是大多數學生年紀尚年輕，力求工作穩定，加上畢業實習時大多數在養殖場；二是一些大型養殖企業有較大知名度，管理規范，工資激勵機制健全，待遇較好，工作生活環境也有了較大改善。從動物保健行業用人單位還得知：動物保健品營銷工作在過去是以營銷員的吃苦多跑和口舌功夫為主，但由于畜牧業近幾年的快速發展使該行業競爭十分激烈,養殖戶對養殖技術的要求更迫切，希望在用廠家的飼料獸藥疫苗時還同時能得到養殖技術上的指導。因此,一些過去從事營銷多年的營銷員由于文化水平低，只知營銷不懂養殖和動物保健技術，很快被近幾年畢業的畜牧獸醫類中職學生所取代。這些學生年富力強，富有挑戰精神，所以，目前的動物保健行業和養殖業對畜牧獸醫專業畢業生的需求量十分大。如近幾年來，該校畜牧獸醫類畢業生與用人單位的供需比一直在1∶3或1∶4之間。畢業生中尤其是綜合素質高、專業知識學得扎實、能吃苦、善于動手的畢業生最為搶手。通過調查分析得知：學生畢業的最初兩年內，能自主創業的極少,進入第4年后(2009屆)有14%的畢業生進行自主創業。進一步調查得知：在本行業內進行自主創業畢業生的工作經歷，均是畢業時就在用人單位工作1～2年，并取得了較好的工作業績，積累了一定資金，對所從事的工作有了一定的管理和技術經驗的基礎之上發展起來的。此外，能進行自主創業的畢業生，在校讀書時大多積極向上，性格外向，是學校或社團組織的各種活動的積極參加者，但學習成績卻并非都是最優秀的學生。
2.3畢業生的職務情況
除自主創業畢業生外，隨著工作經歷增加，擔任企業負責人或部門經理的人數增多，如2009屆畢業生中有96人擔任總經理、部門經理或業務主管，占48%；2010，2011，2012屆畢業生中相應比例分別為23%、13%和6%。可見隨著工作經驗的豐富,為人處事的成熟,學生將被用人單位重用。從在企業被升職的畢業生分析，他們多數在校時表現較好，個人素質相對較高，很多人在校時擔任過學生干部或在社團任職，或個人自學性較高，積極參與社會實踐，或充分利用課余時間參加養殖、出診實踐鍛煉，得到較多的組織能力鍛煉機會。
2.4自主創業的畢業生所從事的行業情況
調查得出：自主創業的畢業生所從事的行業以畜牧獸醫行業為主，只有25%的畢業生是改行創業。改行創業的原因都是由于其家庭或親友原已從事某一行業，并已有較好的行業基礎的前提下而改行的，或者悟性較高，在社會上遇到較好機遇并及時抓住。
2.5畢業生工作單位變動情況
調查得出：畢業生工作單位變動較多，“跳槽”較頻繁，不變動單位的畢業生非常少，只有40人，占5%；大多數畢業生均換過2～4個單位，占七成以上；更有3.9%的學生變更單位5次及以上，畢業時間越長變動單位越多。這在一定層面上反映了該行業的特殊性，這也是用人單位對畢業生反映最強烈的問題之一。經進一步調查分析，主要原因有三：一是學生的先就業后創業的觀念不強，且適應能力較差。二是學生做同樣性質的工作，但工資待遇差別太明顯，學生感到付出與收獲不成比例。三是企業對學生的培養重視不夠，讓畢業生看不到希望，從而心生離意。
2.6用人單位對畜牧獸醫專業中職人才的綜合素質要求經對行業和企業進行調查，普遍認為畜牧獸醫專業中職人才應具備如下綜合素質要求：
(1)要有扎實的專業知識，熟練的操作技能。
所調查的企業普遍認為，畜牧獸醫專業中職人才是生產第一線的中高級技能型勞動者，從事的職業專業性強，必須有扎實的專業知識，熟練的操作技能。
(2)要有較強的動手能力、實踐能力、人際交往和溝通能力以及終身學習能力。
畜牧獸醫專業中職畢業生從事的是畜禽飼養和疾病防治工作、飼料和獸藥的銷售和推銷工作、寵物養護和動物疾病診治工作、畜禽和畜產品的防疫和檢驗檢疫工作，這就要求畜牧獸醫專業中職畢業生有較強的動手能力，熟練的技能操作，善于運用專業知識做好畜禽疾病防治工作，解決生產實際問題，在畜禽飼養與疾病防治工作、營銷工作中，要善于與他人交往、溝通與協作。
(3)要有良好的心理素質。
畜牧場大多是建在偏僻的郊區，從事畜牧業，整天面對的是有生命的畜禽，它們有生老病死的自然規律，當發生烈性傳染病時，可能出現大批的死亡，造成大面積的虧損，有時為了診斷疾病，需要進行剖檢等。這就要求畜牧業從業人員必須具有良好的心理素質，保持自信、樂觀、積極的心態，還要有堅強的意志、堅韌不拔的毅力和敢于承受挫折的勇氣。
(4)要有健康強壯的身體素質。
從事畜牧業，常常要做搬運、清糞、豬只轉群等繁重的體力勞動。同時，畜產品是人們的食品，要求畜牧業從業人員必須具有健康的身體。
(5)要有良好的職業素養。
畜牧業生產是一項技術性很強的工作，不僅與動物本身的生命活動息息相關，而且，畜禽產品是人們的食品，與人的健康也息息相關。這就要求畜牧業從業人員必須具有高度的責任感，養成良好的行為習慣和耐心、細心的工作態度，培養信科學、愛科學、學科學、用科學的思想品德和精益求精的精神，嚴格遵守職業道德。
3對策
3.1學校方面
（1）必須對中職學校畜牧獸醫專業培養目標進行明確定位。
中職學校畜牧獸醫專業必須堅持以服務為宗旨，以就業為導向，以培養具有實踐能力，創新能力和創業能力的面向基層，面向生產第一線的高素質技能型、創業型人才為目標，突出職業能力培養，重視職業素質的培養，使畜牧獸醫中職畢業生既有扎實的專業知識、較高的職業能力，又有良好的職業素養，以適應現代畜牧業崗位工作的要求。
（2）加強校企合作辦學，使教學與生產對接。
校企共建實訓基地，校企共建頂崗實習機制，校企合作開發教材，有計劃、有目的地培養學生學習能力，提高學生的就業適應能力。
（3）在現中職普遍使用的《職業道德與就業指導》
教材基礎上開發一套具有專業特色的就業指導系列校本教材，體現專業特殊性和實踐性，更好地指導學生就業。
（4）重視并加強學生就業穩定性的教育。
各個畜牧企業都有共識，從事這一行至少需在崗位或單位工作半年以上才能穩定、適應，成為骨干或得到提拔重用。時間讓學生感到“為難”，許多人選擇換崗或跳槽，從而錯失了發展的機會。
（5）加強專業知識學習，注重動手能力的培養。
作為中等職業技術教育，主要是為生產第一線培養高級應用型人才，是為學生畢業后能進行自主創業而進行的某一職業方向的教育，只有圍繞這一根本宗旨開展教學活動，所辦職教專業才有活力、學生才有能力、學校才有希望。
3.2學生方面
（1）認清形勢，轉變錯誤的就業創業觀念。
如：當國家干部才算就業；到國有、集體企業才算就業；到基層工作無所作為；專業一定要非常對口；有用人單位接收才算就業的觀念等等。
（2）正確的自身認識，注重心理承受能力的培養。
學校要積極創造機會和條件，加強學生對自身認識的教育，提高心理承受力，既不能過高的評價自己而失去機遇又不能缺少自信心，要能經得起未來生活中的挫折，受得了委屈，耐得住寂寞，剛工作時還要守得住清貧。心地要寬廣，氣量要大，具有較強的心理承受力。
（3）要對自身正確定位，期望值不能太高
眼光不能過于短淺，只著眼于短期利益，一開始就過多在乎待遇，一山看著一山高；或工作不夠穩定，經常處于“試用期”，從而失去了許多上升的機會。
（4）提高個人綜合素質,注重就業應變能力培養。
1動物醫學專業實踐教學法現狀
1.1畜牧獸醫行業對人才需求的分析
目前，動物醫學專業面臨招生難而就業形勢卻非常喜人的矛盾局面。招生難的主要原因，一是人們對現代畜牧獸醫行業不甚了解，許多考生因傳統觀念作祟或“怕吃苦”而不愿報考；二是畜牧獸醫科學及動物檢驗檢疫條件復雜，對學生動手能力、實踐能力、創新能力和適應能力要求更高，考生對從事動物醫學工作具有畏難情緒而不敢報考。就業形勢好是因為現代動物醫學產業和畜牧業方興未艾，動物性食品安全及共患病日益引起社會和政府的高度重視，社會對動物科學和動物醫學專業人才的需求不斷增加，社會對能從事高效無公害飼料生產，畜禽、伴侶動物、經濟動物疾病和共患疾病的診斷與防治，動物及動物性產品的檢疫、檢驗，獸藥及獸醫生物制品的研究與開發，突發獸醫公共衛生事件應急處理等工作的動物醫學專業人才需求越來越突出。
1.2理論教學與實踐教學時間分配關系
需要進一步優化盡管很多高校人才培養方案中，動物醫學專業各實踐教學環節累計學分所占總學分的百分比基本達到了教育部《關于進一步深化本科教學改革全面提高教學質量的若干意見》的要求，但就動物醫學專業實踐性強的特點和培養高素質能吃苦、強技能、能創業的動物醫學專業人才目標而言，應當進一步加大實踐教學的比重，科學設置實驗、實習、技能訓練、畢業論文等實踐教學環節，以適應社會對動物醫學專業人才的技能要求[2]。同時，在實驗項目的開設方面，目前主要是開設基礎性、應用性實驗項目，重點培養學生的專業操作技能，而綜合性、設計性、創新性實驗比例偏低；在實驗方法方面，實驗教學手段相對單一，而先進的現代化的實驗教學手段使用不夠[3]。
1.3保證和提高實踐教學法質量，必須改善現有條件
1.3.1師資內在水平尚需進一步提高。很多高校動物醫學專業真正能做到理論和實踐雙手都硬、能做到教學質量好的同時搞好科研與推廣、能做到兼職管理與專任教師角色調整適當等“大師”級的優秀教師匱乏，能夠獨立承擔實驗、實習教學任務的實驗教師也比較缺乏。
1.3.2硬件條件越來越難以適應實踐教學要求。隨著社會對動物醫學專業人才的需求量不斷增加，很多高校動物醫學專業招生數量擴大，但實驗條件并沒有相應提高，綜合性和設計性實驗比例及實習（技能訓練）內容不斷增多，現有器械、設備的配套性和可利用度差，促使現有實驗室的面積、儀器設備等硬件條件必須加以改善。
2“2+1”學期模式實踐教學法方案的教學目標
“2+1”學期模式也稱之為“19+19+5”形式，即全學年分為三個學期：秋季學期（19周）、春季學期（19周）和夏季學期（5周），將目前的傳統每學年兩個學期各縮短為19周，增加一個短學期5周，由此構成“19周+19周+5周”的“兩長一短”三學期模式。大二和大三的學生每年于其中的一個短學期（5周）到企業中去進行生產實習，參加實踐教學。加強與企業合作，建設校外實訓基地，讓學生到企業實習，學生在實習期間能夠直接感受市場機制與市場信息對企業技術進步和生產經營的影響，彌補因相對滯后的課本知識及原有實驗室條件限制所帶來的不足。針對動物醫學專業招生難這一嚴峻形勢，以培養“具有扎實的科學基礎知識和實踐技能，并善于靈活運用于工作實踐中的開拓創新能力”的創業人才為目標，通過不斷探索和完善，構建并實踐特色鮮明、可操作性強、適用面廣、效果顯著的動物醫學專業實踐教學體系，培養具有更強社會競爭力的動物醫學專業畢業生，實現動物醫學專業教育的可持續發展，滿足社會、行業對創業人才的需求。
3“2+1”學期模式實踐教學法的實施方案
3.1實施時間
2008年9月-2009年6月，進行“2+1”學期模式實踐教學方案設計和論證；2009年7月-2010年6月，進行“2+1”學期模式的構建和支撐條件建設；2010年7月-2013年8月，進行“2+1”學期模式的實踐；2013年9月-2013年12月，進行“2+1”學期模式實踐教學方案實施的全面總結。
3.2實施范圍
在廣東海洋大學農學院動物醫學系動物醫學專業（本科）2007級至2010級8個班及廣東海洋大學職業技術學院畜牧獸醫專業（專科）2009級至2011級6個班全面實施。
3.3實施措施
3.3.1“雙導師”制共同培養。采用學校-企業協同培養模式，“雙導師”制培養，建立以產學結合培養模式，學校與企業共同組織教學團隊，共同制定教學目標和培養方案，共同建設課程體系和教學內容，共同組織實施教育的培養過程，共同評價培養質量。企業配備業務精、責任心強的專業技術人員指導學生開展各類生產實踐教學；配備高層管理人員為學生講授畜牧獸醫法規、現代企業管理、市場營銷、人力資源管理等方面的課程或專題。
3.3.2更新教師專業知識結構。提高教師適應面向泛珠三角區域動物醫學專業人才培養的實踐教學能力。以課程組為單位，每年定期組織教師到泛珠三角區域的相關機構、實習基地進行專業調研，盡快掌握以犬、貓等伴侶動物和豬、禽等小動物及熱帶地方品種的動物疾病防控和動物（產品）檢驗檢疫等專業知識和技能；教師在指導教學實習和畢業實習過程中提高自身的實踐能力；提高中青年教師的科研工作能力和實踐性教學水平。
3.3.3注重實踐能力培養。采用“2+1”學期設置、校企合作教育的人才培養模式，通過產學合作的動物醫學專業人才實踐動手能力培養的改革與實踐，從職業崗位工作過程分析入手，開發專業實踐課程；同時，充分利用企業文化、管理環境，促進學生職業道德、職業崗位綜合素質的訓練養成。加強實踐操作和臨床技能訓練，培養理論知識扎實，實踐能力強，能進行動物疾病診斷、治療、預防及動物衛生檢驗檢疫的應用型人才。
4“2+1”學期模式實踐教學法方案的基本內容與合作模式
4.1實踐教學的基本內容
4.1.1開展專業綜合實踐。加強與企業合作，建設校外實訓基地，在企業開展實踐教學活動。實踐教學包括見習、課程技能訓練、生產實踐實習與畢業實習、畢業論文研究等幾部分[4，5]。見習主要是針對低年級本科學生對生產過程的感性認識，了解專業概貌。課程技能訓練主要開展對學生包括單項能力和綜合技術應用能力進行的訓練[6]。生產實習是認識性實踐教學，是理解專業知識、熟悉專業崗位和掌握基本操作技能的實踐環節。畢業實習則更多地側重縮短畢業后所從事工作的磨合期，盡早進入角色，為就業做準備。此外，為適應新形勢下培養“一專多能”型人才培養目標的需求，改革原有單純的技術理論課程體系，以專題形式，增加法規類、企業管理類、人力資源類、市場營銷類課程，聘請企業高管為主講教師，培養懂經營、善管理、精技術的復合型人才。
4.1.2創新精神培育，培養學生的科學研究能力。在企業參加實踐教學活動期間，組織學生參與教師的科研課題（校企合作科研項目）、完成畢業論文和以學生為主體主持的專項科技創新課題（如大學生研究創新性實驗項目）、組織學生參加學科專業競賽（如大學生“挑戰杯”學術作品競賽和“創業”競賽）、設立科技創新學分，讓學生在二、三年級就有機會開展科技創新活動，掌握動物醫學實驗的先進技術和綜合技能。
4.2探索合適的校企業合作模式不斷加大校企合作模式探索與實踐的力度，積極探索實施“研發帶動型”、“實體融合型”、“智力合作型”和“訂單融入型”4種類型的校企合作模式。
4.2.1“研發帶動型”助推產業技術升級校企合作共建行業性實訓基地，校內實訓與企業培訓并舉，人才培養水平與社會服務能力一體提升。以新產品研發帶動校企合作，以應用產品帶動生產過程自動化專業教學，實施“跟單式”人才培養。新產品的研發成功，推動校企雙方進一步合作，公司將新產品的研發和培訓基地建在學校，校企出資共同建設研發培訓基地。基地具有開發、研制企業新產品、資料培訓技術骨干等功能，學校學生不僅能到基地進行技能訓練，畢業后由合作企業推薦，跟隨產品到使用該產品的企業，提供操作、維護等方面的技術服務。
4.2.2“實體融合型”服務地方優勢產業實行校企全方位全過程合作，聯合舉辦特訓班，在資金、技術、人力資源和文化各個方面深度融合，人才培養與產業發展同步，共榮共贏。2008-2011年，學校先后與江門市科澤家禽發展有限公司、江門一德寵物醫院、廣東雅琪生物科技有限公司等合作舉辦專業班。校企雙方根據廣東省傳統產業發展形勢與人才需求預測，共同研究制定專業人才培養方案和招生計劃，學校負責招生、教學管理和公共課及部分專業課的教學。企業開放車間和實驗室，每年暑期一個月及最后一學期接受學生頂崗實訓，選派專業技術人員承擔專業課、專業實訓課的教學與指導，實習實訓期間發放一定補助費。畢業生優先在合作企業就業。參加訂單班的同學在校期間享受企業命名的專項獎助學金，受獎率達到50%，受資助率達100%。
4.2.3“智力合作型”與國企強強聯合學校與國有大中型企業開展智力資源合作，在長期的合作中不斷提升內涵，共同打造貼近地方產業人才需求的專業品牌。學校與廣東省湛江農墾集團公司簽訂了校企合作協議，根據廣東省湛江農墾集團公司的技術力量雄厚、一線技能型人才需求量大的特點，積極引進企業智力資源，參與專業人才培養模式改革、課程開發和教材建設、“雙師”結構教學團隊建設，取得顯著成效。動物科學專業（含動物醫學）獲批教育部第四批國家級特色專業建設點、廣東省高等學校特色專業建設點及省級專業綜合改革試點，組建的教學團隊被評為省優秀教學團隊，《獸醫臨床診斷學》等3門課程被評為廣東省精品資源共享課程。企業每年接納上百人次學生到企業實習、頂崗，接納教師到企業掛職鍛煉；每年接納一定數量畢業生就業，現已有多人擔任分公司經理和主要技術骨干，校企合作進入常態化、規范化、高效化階段。
4.2.4“訂單融入型”頂崗實戰實施“訂單式”人才培養，零距離培養畜牧行業高素質應用型人才。學校與與江門市科澤家禽發展有限公司、廣東雅琪生物科技有限公司等合作開展“訂單式”人才培養，先后舉辦訂單班4個。校企雙方依據職業崗位標準共同制定教學計劃，學生在企業學習訓練期間，享受企業員工待遇。企業為學生提供生活補貼，并按企業員工的標準計發業績獎勵。公司投入專項經費，為訂單班配備了專用的多媒體教室和實訓設備，選派經驗豐富的高層管理人員、業務骨干承擔教學和指導，實行工學交替的開放式教學，做中學，做中教，做中練。
5“2+1”學期模式實踐教學法方案的實踐效果
5.1培育了學生的創新精神和創新能力動物醫學專業學生在企業參加實踐教學活動期間，參與教師的科研課題（校企合作科研項目）、完成畢業論文和以學生為主體主持的專項科技創新課題（如大學生研究創新性實驗項目），本科生畢業論文和科技創新活動的80%與教師的科研課題相結合，試驗性畢業論文比例逐年增加，畢業論文質量顯著提高。動物醫學專業學生獲“挑戰杯”廣東省大學生科技競賽獎5項，在專業期刊或學術研討會論文集公開發表科技論文約60篇，獲得省、校級大學生研究創新性實驗資助項目21個。
5.2實現招生良好形勢并提高了畢業生的社會競爭力通過“2+1”學期模式實踐教學方案的實踐，招生與就業形勢得到明顯的改善，塑造了創業人才品質，縮短了動物醫學專業畢業生就業后的“磨合期”，提高了畢業生的社會競爭力。
5.3動物醫學專業報考志愿率逐年增長2013級新生第一志愿錄取率近70%，其他志愿錄取的新生提高12分。要求轉出動物醫學專業的學生數逐年降低，2013級動物醫學專業入學新生共65名，僅有1人提出轉專業要求，經入學專業思想教育后主動撤回申請，安心就讀本專業。
5.4動物醫學專業畢業生就業形勢越來越好就業率高。五年來我校動物醫學專業畢業生就業率均為100%，與動物醫學密切相關的動物科學專業的畢業生就業率也為100%。據不完全統計，社會每年對我校動物醫學專業人才的需求量占畢業生總人數的百分比由2008年得200%提高到2013年的600%。就業質量高。就業的單位包括畜牧獸醫局（站）、動物衛生監督所、出入境檢驗檢疫局、獸藥公司、飼料公司、養殖公司、寵物醫院、學校、科研單位等，從事動物疾病診療、防疫檢疫、食品衛生檢驗、教學、科研、獸藥與飼料開發、銷售與技術服務、伴侶動物及觀賞動物醫療保健等工作。自2003年以來，我校農學院每年定期組織專人對本專業畢業生、用人單位進行了跟蹤調查，并對用人單位的意見予以反饋。結果顯示，我校動物醫學專業畢業生在行業中擔任領導、充當業務骨干或自主創業等成功校友達70%，得到了社會的普遍認可和高度評價，贏得了良好的社會聲譽。
6結論與討論
【關鍵詞】高職院校；畜牧獸醫專業；人才培養；教學改革
隨著現代畜牧業的規模化、集約化、自動化發展，需要專業知識和專業技能過硬，創新實踐能力強以及具有優良的職業道德的高技能人才，而高職院校畜牧獸醫專業的學生長期受應試教育的影響，其動手實踐能力、自學創造能力和解決實際問題的能力都存在一定的差距，本文依據河南省畜牧業的發展現狀，結合周口職業技術學院教學改革實踐，就高職高專如何培養適應社會需要的畜牧獸醫人才作初步的探索。
1 高職高專畜牧獸醫專業現狀
從事畜牧獸醫的工作人員待遇不高，工作地點偏遠，條件艱苦，工作環境較差等，從而導致畜牧獸醫專業的大學畢業生不愿下到基層工作，即便到畜牧生產一線的高職高專畢業生，由于操作技能與實踐能力不強，需要很長的時間來適應專業工作崗位。具有一定理論知識，同時又擁有較強的技術應用能力的人才非常稀缺，大大妨礙了畜牧業的迅速發展。尤其是我國當前畜牧業的發展趨勢，急需既懂畜牧業生產技術又懂生產管理，具備較強解決生產實際問題的能力的高等應用型技術人才。
2 高職高專畜牧獸醫專業教學改革的指導思想
高職院校要與社會需求的專業技術人才緊密結合起來，開展畜牧獸醫專業技能型、應用型人才的培養。一要，結合當前高職院校本專業的教學現狀的分析，結合企業對人才的需求，進一步優化本專業課程體系，教學內容、方法、手段，考核措施等，二要，突出特色，做好人才規格的定位，使本專業畢業生具有一定深度的專業知識、動手實踐能力和良好的綜合素質。能夠很好地完成滿足畜牧業生產實踐工作。
3 高職高專畜牧獸醫專業教學改革的具體內容
3.1 培養目標定位的改革
根據市場經濟和社會發展需求，結合當前畜牧獸醫專業的行業特點，人才培養的目標是適應社會畜牧業發展需要，掌握動物養殖和疾病防治所必需的基礎理論知識和基本技能，能夠很好地完成養殖業的生產、經營、管理及服務。
3.2 授課方式的改革
改變先前的以課堂講授、教師為中心的教學模式，形成以學生為中心、教學為主導的教學模式，讓學生充分的參與進來，要求學生動手查資料，相互討論，提高學生的學習積極性。充分利用幻燈片、錄像、動畫等多種手段，并與案例示范、現場模擬、項目化教學等緊密結合，提高學生對專業知識、技能的理解和消化的效率。
3.3 專業教師職能的轉變
畜牧獸醫專業的教師不僅要加強本專業理論知識和行業前沿知識的學習，還要把握和創造各種機會，加強實踐操作和動手能力的培養，以便出色的完成新形勢下高職院校的教學工作。
3.4 課程體系的改革
根據高職教育的特點，畜牧獸醫專業課程體系的構建應把畜牧業生產實際和工作崗位作為重要的參考指標，以應用和能力培養為核心，準確把握行業企業對高技能人才在知識能力素質等方面的具體要求，比如，市場營銷、經營管理和寵物的疫病防治和訓導。
3.5 考核方式的改革
傳統的閉卷考試成績作為學生學習課程效果的重要指標，為了適應新形勢下考核標準的需要，一門課程的總成績可以分為理論成績和實踐成績，理論成績和實踐成績各占50%，理論成績包括課堂的考勤、提問、作業和期末考試成績等，實踐成績包括實踐課的考勤、表現、實踐報告和實踐課成績等，課程實踐成績以采用現場操作為主，附以口述的方式進行考核評定。
4 高職高專畜牧獸醫專業教學改革的具體措施
4.1 成立專業教學改革指導委員會
聘請校外教授、專家，企業的高級管理人員和能工巧匠，本專業的優秀教師代表等成立專業教學改革指導委員會。目的是：依據企業需求論證人才需求，確定專業培養目標、崗位能力；制定切實可行的教學規劃；加強和協助院內外教學實習實訓基地建設和學生專業技術崗位能力訓練；為教學改革指明方向，為學生講授本專業最新知識的研究進展，開拓學生的視野；對畢業生進行有針對性的就業指導。
4.2 加強實習實訓基地建設
加強校內實驗室、實訓基地的建設。周口職業技術學院加大了畜牧獸醫專業的投入力度，已建成飼料分析檢測與電腦配方實驗室，模擬企業現場操作規程，能夠完成學生實訓和考核工作。現已投資建立了周口市動物防疫與檢疫中心、獸醫院、規模化的現代養豬場、養羊場和養雞場等。
建立穩定的校外實訓基地。加強與省內外多家相關專業大、中型企業開展校企合作，與一些條件成熟的畜牧獸醫企業簽署校外實`教學基地協議，為學生的校外實訓搭建平臺。逐步建立了高職院校與企業“互惠、互利、互動”的產學研運行機制，形成高職院校、企業、學生共贏的局面。
根據生產實際的需要，高職院校畜牧獸醫專業的學生可利用寒、暑假和第六學期的時間相對集中到校內外實訓基地進行飼料的配方、生產、銷售，動物的疫病防治、飼養管理等崗位進行實踐，實現學習和生產實際的有機結合，讓學生進入提前職業角色，熟識將來的就業工作崗位，除了學習從事本專業領域職業崗位必備的基本能力和技能，還要現代管理的理念、方法和手段，鍛煉學生的技術應用能力與學生解決生產實際問題的能力，使學生對社會和企業有充分的了解和適應，畢業后能盡快適應畜牧獸醫行業生產經營管理的工作崗位。
4.3 師資隊伍建設
高素質畜牧應用型人才的培養，需要良好的師資隊伍的建設。高職院校要緊密結合社會市場的人才需求，不斷完善自身的教育教學能力，一是，出臺獎勵、激勵政策，大力支持本校教師外出進修學習，提高學歷、學位和學識；二是，充分利用各種資源，創造各種機會，為本校教師到企業掛職鍛煉，頂崗鍛煉等提供便利，定期選派中青年骨干教師到飼料加工、獸藥生產、養殖等相關企業進行每年不少于一個月的實踐鍛煉。目的是提高教師的生產實踐、技能操作能力，加強新知識和企業文化的學習，為培養適應企業需求的高等技術應用型人才奠定基礎。
4.4 實行“4.5+1.5”教學模式
周口職業技術學院畜牧獸醫專業實行的是“4.5+1.5”教學模式。前四個學期和到第五個學期的11月中旬，學生參加院內的課堂教學和院內外的實習基地實訓，完成基礎課、專業基礎課、專業課的理論教學和實踐實習課程的學習任務。第五學期11月中旬，學生參加學院召開的人才招聘會之后，根據企業對人才的需求，針對具體崗位技術能力的要求，將崗位實訓分成飼料配方與檢測、動物的飼養管理、動物疫病防治等方向，在企業的相對應的崗位進行實訓實習，由帶隊教師與企業技術人員共同指導，以產學結合方式開展有針對性的崗位實訓，畢業實習和畢業論文設計等也在實訓中根據具體要求來完成。
4.5 加強專業教學改革的研究
定期聘請相關專家、教授來學院講授教學改革的經驗與方法，并不斷學習新的教學模式和教學手段，增加教學內容，加大對學生實踐動手能力的培養。以專業方向為單位，引導和支持畜牧獸醫專業教師積極開展教學研究、科研立項工作。科研立項要改變傳統的單純的理論研究向，轉變為生產實踐服務，突出應用性、實用性，為專業的教學改革提供理論支持。
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關鍵詞：動物醫學；人才培養；應用型
我國獸醫高等教育承擔著為獸醫行業培養高層次專門人才的重要職能，其所培養的動物醫學專業人才必須要與我國獸醫行業的發展要求相適應。隨著我國經濟社會發展和國際化進程的加快，獸醫行業對動物醫學專業人才培養提出了新的要求。動物醫學專業是應用性很強的專業，與畜牧業發展和人民群眾生活水平的提高息息相關，如何抓住動物醫學專業的特點和人才培養的關鍵環節，培養適應我國獸醫行業發展要求，具有較強實踐能力和創新精神的應用型動物醫學專業人才，已成為我國獸醫高等教育亟需關注和解決的重要課題。
一、科學定位動物醫學專業人才培養目標
長期以來，我國獸醫行業是為畜牧業服務的，而在大多數國家獸醫行業是為人畜健康服務的，其在防控動物疫病、保護動物健康和公共衛生安全等方面占據著十分重要的地位和作用。由此可見，獸醫工作是一項承擔著重要的社會責任、社會通用性強、關系公共利益的專業技術工作。2008年11月26日，農業部頒布《執業獸醫管理辦法》，對從事獸醫專業技術工作實行職業準入控制。該辦法借鑒國外執業獸醫管理經驗，規范執業獸醫管理，其中最重要的一條就是實行執業獸醫資格考試制度。2009年，農業部首次在吉林、河南、廣西、寧夏和重慶5省市進行執業獸醫資格考試試點，2010年全國執業獸醫資格考試在31個省、市、自治區同時舉行，這標志著我國執業獸醫資格考試制度已進入實施階段。在我國大力推進獸醫管理體制改革的時代背景下，高校動物醫學專業人才培養工作必須主動調整，積極與我國獸醫管理體制改革相適應，為促進我國獸醫行業快速發展培養一大批高素質應用型動物醫學專業人才。
在美國等一些發達國家，獸醫高等教育的人才培養目標非常明確，那就是培養臨床經驗豐富的獸醫師，其培養規格是通過獸醫資格考試來控制的，獸醫教育在本質上屬于“精英教育+職業教育”，學生報考獸醫學院需先獲得普通大學相關專業的學士學位或先上1-2年預科。在我國，獸醫高等教育與美國等一些發達國家相比具有很大區別，動物醫學專業還是一個“冷門專業”，考生報考的熱情不高，學生畢業后除了一部分直接從事獸醫工作外，還有相當一部分畢業生繼續考研深造，這在“985”、“211”和一些省屬重點高校更加突出，在這些高校學生考研深造的比例甚至超過了就業的比例，同時學生的就業取向呈現多元化，這就給動物醫學專業人才培養工作帶來了一定的難度。
我國《執業獸醫管理辦法》頒布實施后，執業獸醫資格考試一方面既是對從事獸醫專業技術工作的準入控制，另一方面也是對我國動物醫學專業人才培養規格的集中檢驗，它對培養應用型動物醫學專業人才必將起到很好的引導和推動作用。培養應用型人才應成為動物醫學專業始終必須堅持的人才培養目標，學生今后無論是從事動物診療、動物衛生執法還是科研等相關工作，都必須具有較強的實踐能力。
二、精心構建動物醫學專業人才培養課程體系
課程體系建設是關系到人才培養質量的關鍵環節，它涉及到教學思想的轉變、教學內容的改革、教學方法的運用、教學手段的更新、師資隊伍的優化、優質教材的建設等多個方面。我國執業獸醫資格考試實施后，獸醫資格準入就有了門檻，《執業獸醫管理辦法》規定“具有獸醫、畜牧獸醫、中獸醫（民族獸醫）或者水產養殖專業大學專科以上學歷的人員，可以參加執業獸醫資格考試”，雖然這個門檻較低，在獸醫界還存在爭議，但這畢竟對獸醫資格準入提出了明確的要求。從2009年執業獸醫資格考試試點和2010年執業獸醫資格考試全國性統考的合格率來看，我們不難發現，執業獸醫師通過率較低，其中2009年僅為6.4%，2010年為13.12%，平均分數也不高，這一方面說明了考生對執業獸醫資格考試的題型和要求還不適應，另一方面也說明了我國獸醫及相關專業的教育質量參差不齊，考生對獸醫知識、專業技能的掌握還不扎實，相當一部分報考人員還未達到執業獸醫的從業標準。對此，高校必須從獸醫行業對動物醫學專業人才培養提出的新要求出發，構建完善的人才培養課程體系。
1.要從整體上把握課程體系建設。在我國，高校對單門課程建設的關注度往往超過了對課程體系整體建設的關注度。從培養高素質應用型動物醫學專業人才的目標出發，必須從整體上把握課程體系建設，構建課程結構科學合理、主干課程脈絡清晰、選修課程豐富多彩、課程質量監控有力的課程體系。課程體系建設，必須要明確各門課程在專業教學中的任務、地位、作用及相互關系；要反映本學科最新的科技成果，及時更新陳舊、過時的教學內容；要滿足人才培養的不同需求，給予學生充分的自主學習空間。
2.要完善人才培養方案，改造傳統課程。要根據獸醫行業承擔獸醫公共衛生社會職能的需要，開設“共患病防控”、“動物性食品安全”等相應的課程；要根據獸醫主要工作對象從役用動物、食品動物、其它經濟動物向伴侶動物轉移的現狀，開設“小動物疾病學”、“獸醫外科與外科手術學”、“獸醫影像診斷學”等課程；要根據獸醫行業服務對象從過去側重于對個體病例的診療轉變為對動物群發病的防制的特征，開設“獸醫流行病學”、“動物營養代謝病與中毒病”等課程。
3.要拓展教學時空，構建網絡教學平臺。網絡教學平臺的應用在發達國家已非常廣泛。近年來，國內高等院校對網絡教學平臺的建設給予了高度重視，但是受傳統教學方式的影響和硬件條件的制約，目前網絡教學平臺的利用率還不高。網絡教學平臺是對課堂教學的重要補充，加強網絡教學平臺建設，有利于放大各級精品課程建設的示范和輻射作用，同時將改變師生傳統的“教”與“學”的方式，賦予學生更多的學習自，有利于培養學生良好的學習興趣和學習能力。
4.要加強選課指導，完善學分制。學分制的實施對于促進學生個性發展、調動學生的學習積極性發揮著重要作用。但在，一些高校在實施學分制過程中存在著學生選課的自由度較小、選修課質量不高、學生選課較為盲目等問題。對此，除了要優化課程資源、提升課程質量外，還要充分發揮教師的主導作用，加強對學生選課的指導，克服學生選課的盲目性，提高選課的科學性，引導學生構建完善的動物醫學專業知識體系。
三、全面優化動物醫學專業人才培養實踐環節
具有較強的實踐動手能力是動物醫學專業人才培養的重要特征。然而，實踐動手能力不強已成為當前一些高校動物醫學專業人才培養存在的主要問題。受人才培養目標模糊、客觀條件制約、就業壓力較大等因素的影響，我國高校“重理論、輕實踐”、“重學術、輕實用”的現象比較普遍。一些學校只注重學生的理論教育，而忽視了學生實踐動手能力的培養；一些學校因實踐教學經費投入不足，部分實踐性教學環節難以開展；一些學生只注重學歷的提升，熱衷于考研，而忽視了獸醫技能的提高；一些學生專業思想不鞏固，就業取向模糊，缺乏足夠的夯實獸醫技能的熱情。這就造成了學生的實踐動手能力與生產實踐的要求相距甚遠。
動物醫學專業人才培養一般要經歷基礎教學、臨床見習、綜合強化、實踐提升四個階段，而實踐環節則是貫穿其中的主線。實踐環節主要包含實驗教學、臨床見習、科研訓練、畢業論文、生產實習等，其覆蓋了大學四年或五年（我國部分高校動物醫學專業學制為五年）全過程。全面優化動物醫學專業人才培養實踐環節，必須要從以下幾個方面入手：
1.要提高實踐教學環節在人才培養方案中所占的比重。實踐教學是動物醫學專業教學的重要組成部分。實踐教學包含實驗教學和教學實習兩個部分，其中實驗教學分為課程實驗和實驗課程，教學實習包括課程實習、生產實習、臨床見習、畢業實習等。根據應用型動物醫學專業人才培養要求，高校應堅持走與經濟社會發展緊密結合、與生產實踐緊密結合、與服務“三農”緊密結合的道路，提高實踐教學環節在人才培養方案中所占的比重，保證實踐教學學時，加強實踐教學考核，培養具有較強實踐動手能力的應用型動物醫學專業人才。
2.要加強實驗、實訓場所和校內、校外實習基地建設。實踐教學需要優良的實踐教學條件（含大量實驗動物）作為保證，但一些高校實踐教學條件的制約和經費投入的不足影響了實踐教學的開展。在獸醫臨床實踐環節，需要有穩定的校內、外實習基地，西方發達國家獸醫學院一般都有設施完備的動物醫院和一定數量的校外基地，而我國高校附屬動物醫院大多條件簡陋，一些校外實習基地由于體制改革和經營管理等方面的原因，已不能很好地滿足學生的臨床實踐需要，因此，必須下大力氣加強教學實習基地建設，改善臨床實踐條件。
3.要將提升學生的實踐創新能力作為重點。學生創新精神和創新能力需要在實踐中培養。在教學方式上，要積極推進研究性教學，逐步改變以往“以知識為中心”的灌輸式教學方式，更多地采用“以問題為中心”的研究性教學方式，引導學生在科學研究、生產實習、社會實踐中提高發現問題、研究問題、解決問題的能力。在實驗教學中，除了開設演示性、驗證性實驗外，還要開設綜合性、設計性實驗，讓學生自己動手進行實驗設計、準備、操作，以及實驗結果的記錄、處理、統計、分析，直至最后撰寫出實驗報告或研究論文。在制度建設上，要依托重點學科、重點實驗室、工程研究中心等教學科研基地，建立和完善大學生科研訓練體系和實驗室開放制度，通過設立大學生科研基金、舉辦大學生課外科技作品競賽等形式，引導學生盡早進入實驗室，在科技活動中訓練提升學生的實踐能力和創新能力。
盡管部分高職院校制定了頂崗實習的評價方法，但評價方法多數是由實習日志（內容包括時間、地點、內容等）、實結（對頂崗實習的過程進行全方面總結）、畢業論文、企業指導教師鑒定等部分內容組成的。這樣的評價方式存在以下幾方面的問題。
1.評價缺乏過程監控
許多院校對頂崗實習的評價通常是在學生完成實習之后，指導教師根據學生的實習報告、實習日志或實結等相關的紙質材料進行評價，而沒有對學生在整個實習階段的職業素養和職業能力進行評價，忽視了學生頂崗實習過程中職業能力的發展，無法對學生今后的發展方向做出科學預測。
2.評價標準未量化
參與評價的校內指導教師僅僅是對學生提交的紙質材料打分，企業的指導教師更是從感性的角度對學生實習過程的表現進行打分，結果不夠客觀。另外，學生在不同的企業進行頂崗實習，由于沒有評價指標，不同的評價者所依據的標準不同，無法真實地反映學生頂崗實習的情況和效果。
3.評價內容不合理
有些院校對頂崗實習雖然有過程評價，但僅僅體現在學生的出勤、紀律和態度等方面，很少涉及對學生的責任感、團隊協作意識、溝通能力、領導力等方面的考核，導致評價的指標設計與高技能型人才的培養目標脫節。
4.評價主體單一
許多高職院校頂崗實習的評價主體還是以學校指導教師為主，有的即使有企業參與評價，但也只是形式上的，在實習鑒定表上有評語而沒有量化賦分。頂崗實習是一個涵蓋教、學、做于一體的動態過程，對其評價不但要有學校指導教師和企業指導教師的參與，還應該有學生的參與，實習小組內的學生對彼此實習情況更為了解，更能客觀真實地反映學生的實習狀態。
二、高職畜牧獸醫專業頂崗實習評價體系的構建思路
筆者學院畜牧獸醫專業人才培養方案中指出學生要在畜禽養殖、疫病防治崗位上，參加6個月以上的頂崗實習，并達到其崗位工作能力的基本要求。因此，應建立一套科學完善、操作性強、與人才培養目標相適應的頂崗實習評價體系。在構建過程中，校企雙方共同制定科學的評價指標；在評價過程中，學生、企業指導教師、校內指導教師多元主體共同參與；建立動態和靜態相結合、過程和結果相結合的評價，力求實現評價方式的完整性、評價過程的系統性、評價結果的客觀性。
三、頂崗實習評價體系的構建
1.根據畜牧獸醫專業人才培養方案要求，確立頂崗實習崗位
畜牧獸醫專業的人才培養目標是培養德、智、體、美全面發展，掌握畜禽飼喂、繁育改良、養殖場環境控制、疾病防治、飼料加工、養殖場設備操作維護、養殖場經營管理、產品銷售的專業知識和技能，具備較強的生產經營和管理能力、創新能力、社會適應能力、創業能力和可持續發展能力，勝任飼養員、繁育員、疫病防治員等崗位的技術技能型人才。學校實行的是“彈性學訓交替、分段能力遞進”的人才培養模式，整個人才培養過程分為四個階段。第一階段：職場體驗，培養職業基本素養和專業基礎能力。第二階段：學訓交替，訓練崗位專項技能，培養專業核心能力。第三階段：輪崗互換，強化崗位核心能力，培養崗位綜合能力。第四階段：頂崗實習，培養綜合職業能力，學生以準員工的身份從事崗位工作，使他們明確自己的崗位職責，更快地適應工作崗位的要求，獲得獨立完成工作任務的綜合職業能力，實現與就業的無縫對接。因此，筆者學院根據學生的就業方向，確立了符合畜牧獸醫人才培養目標的頂崗實習崗位，包括豬生產中的飼養技術員、防疫技術員、繁育技術員和飼料化驗員崗位；牛生產中的獸醫技術員、繁育技術員和畜牧技術員崗位；雞生產中的飼養技術員、防疫技術員和孵化技術員崗位。
2.校企雙方共同構建頂崗實習評價指標體系
評價指標是教學質量評價的核心內容，在行業企業專家的參與下，學校制定了《畜牧獸醫專業畢業頂崗實習管理制度》和《畜牧獸醫專業畢業頂崗實習考核標準》。在考核標準中，根據頂崗實習特點確定各項評價指標。并盡可能進行量化設計，做到定量與定性相結合，力求評價工作的科學性和公平性。在評價體系中，設計了職業素養、職業技能和實習成果3個一級指標。根據每個一級指標的內涵要求，設立了勞動紀律、崗位技能、實習日志等9個二級指標。三級指標是各評價要點的考核標準。
3.學校、企業和實習小組共同參與的多元化考核評價
關鍵詞：執業獸醫；本科教學；實踐教學
中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）35-0108-02
農業部為提高獸醫教育水平，在2008年開始實行執業獸醫考試制度。其主要目的就是全面提高獸醫從業人員水平。大學是培養獸醫的教學單位，如何調整教學大綱，適應執業獸醫考試制度對大學畢業生要求，成為我們教學工作者要思考的問題。
一、從新定位培養目標，與國家官方獸醫和執業獸醫制度相適應為適應
國家官方獸醫和執業獸醫培訓、考核、認證制度的實施，必須對現有培養目標進行重新定位，并在原有培養方案基礎上按照官方獸醫與執業獸醫的要求制定相關培養方案[1]。
二、合理選用教材、修訂課程教學大綱
在以往的教學大綱的制定中，教師只能講解教材中的部分內容，其他部分自學。為適應新的要求，我們在重新修訂教學大綱的過程中，要增加專業課程學時，以便教師能夠將更多的知識點講解給學生。同樣在教材選用方面，不能只局限于教師自編教材，要選用規劃教材[2]，因為大部分規劃教材為統編教材，這些教材廣泛收集并借鑒了國內外同類教材的優點，最大程度地反應了本學科發展的新理論、新成果、新技術、新方法，滿足執業獸醫考試需求。
三、重視實踐教學過程管理，提高實踐教學課時比例
獸醫專業實踐教學環節包括課程實驗、臨床教學實習和畢業實習三大板塊，這三個環節相互聯系、層層深入，將理論知識不斷糅合在一起。在制定大綱時適應執業獸醫考試要求，提高實踐教學學時比例，讓學生有更多時間學習和掌握實驗、實習等環節內容，提高實踐動手能力。高校師生普遍重視理論教學、忽視實踐教學，認為實踐教學就是對理論的檢驗或驗證，只要理論知識扎實，實踐環節學生畢業后經過1~2年鍛煉就可以了。實驗教師教學工作積極性不高，教師在教學過程中敷衍了事，結果受教師影響相當一部分學生對實驗課缺乏足夠的重視，實驗課前不預習、對實驗過程不思考、對實驗操作不認真、實驗結果不分析、實驗報告相互抄。教學實習和畢業論文實踐環節存在同樣的問題。所以必須重視實踐教學，否則我們培養的學生難以勝任執業獸醫所要求的標準。要知道實驗課效果與教師的專業素質、責任心和課堂組織實施密切相關。實驗教學是實踐教學第一環節，它和理論教學同樣重要，必須要重視實驗教學，教師要認真備課、準備實驗、上好實驗課、嚴格審查實驗報告。教師在教學過程中要有熟練和規范的實驗操作技能，教師要不斷進行理論知識的更新和拓寬，學習并掌握新技術和新方法，這是做好實驗教學工作的前提和保證[3]。平時要培養學生嚴肅的學習態度、科學的實驗方法和嚴謹的工作態度，要求學生重視實驗技能的嚴格訓練，不斷提高實驗技能，克服“重理論、輕實踐”的思想。培養學生思考、分析、解決問題的能力。
四、嘗試綜合實踐教學過程
建議在實驗課程基礎上，教學計劃增加綜合實驗教學課程，要求實驗課程中所用的實驗對象不再是獨立性的實驗，而是綜合性實驗，也就是要以動物疾病為實驗模型，改變原有單獨課程體系實驗，在實驗課程前成立病例制作教師小組，由小組根據臨床常發病及各門理論課程中涉及的內容制作傳染病病例模型和普通病病例模型，綜合實驗課的實習內容完全從制作的這些病例模型展開。根據每種疾病的特點，在疾病發展的每個特征階段，學生要利用所學所有專業課程知識和課程實驗知識對病例模型進行綜合分析，實施診斷和治療。期間要通過對患病動物生理指標、生化指標、組織學、病理學、微生物學、寄生蟲學及臨床學科知識等各方面的檢查，隨時跟蹤病例的病情發展，詳細真實地了解病情的發展變化，從而將理論知識、實驗技能有機地與真實疾病相結合，必將真正理解疾病的本質，并顯著提高臨床上對疾病的分析能力與判斷能力。疾病的診斷不僅僅是對疾病性質的判斷，更重要的是對疾病程度的掌握，因此要使學生的臨床診斷能力由“定性”上升到“定量”就必須使學生能夠全程跟蹤病情的發展過程。隨著病情的發展，在每個由量變到質變的階段，也就是動物的臨床表現發生明顯改變的環節，要使學生能夠利用“病理學、診斷、內科、外科、產科、寄生蟲、傳染病”等各科的理論知識以及各科所需要的化驗、檢查方法對動物進行全面的臨床檢查，并根據檢查的結果給出階段性診斷結論。動物疾病的病情是一個由輕到重的過程，在此過程中若不進行人為的干涉，則病情可能逐漸加重，因此在每個階段都可以進行治療，為使學生全面掌握病情的發展過程，需要待動物出現“典型”臨床表現時實施治療。治療過程中要求學生應用所掌握的藥理、內科、外科、產科、傳染病與寄生蟲病等方面的理論知識，以及各門課程中掌握的實驗檢查技能對疾病進行治療實踐，通過系統的治療使學生將各種專業實驗中掌握的方法和理論有機融合，并與實踐接軌，真正提高學生的臨床治療能力[4]。動物五大類疾病包括內科病、外科病、產科病、傳染病、寄生蟲病，除了對這些疾病進行積極的治療之外，更重要的是需要使學生掌握預防方法。因此需要建立對照模型，為使學生真正理解預防的內涵，要求對照模型由學生與教師共同制作完成，制作中一方面要減少模型中外界因素的處理水平，另一方面可提高動物的抗病能力，因此需要使學生掌握疾病的病因和本質。通過全程的對比分析學生將進一步理解疾病的發生機制，并掌握扎實的預防技能。通過綜合實驗教學，學生不僅會對疾病的本質及發展過程有更加深入的理解，還會掌握扎實的臨床診療及預防技能。
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1、畢業論文的背景及意義：
1.1背景：
犬瘟熱發病率高，病死率高。CDV可以通過身體的所有分泌物排除到體外，尤其是呼吸道。幼犬（3-6個月）易感，自然發病率隨年齡增長而減少。未完成免疫程序的幼齡寵物犬是臨床上最易患此病的動物，但臨床上一直存在治療難、病死率高等問題，常常給寵物主人帶來巨大經濟損失和感情損害。
1.2意義：
本人畢業后將在寵物醫院實習，從事寵物的疾病診療工作，有條件接觸到大量犬瘟熱病例。可以在犬瘟熱診療方面做出一些調查試驗等。犬瘟熱單克隆抗體早已經被寵物醫療人員廣泛使用，但是為了在最經濟實用的情況下尋找出有最佳治療效果的用量，我選擇做不同劑量犬瘟熱單克隆抗體的療效比較研究這一課題，希望能為犬瘟熱的臨床治療做出一些貢獻。
2、畢業論文的研究目標：
犬瘟熱是由犬瘟熱病毒引起的犬的一種高度接觸傳染性疾病。該病具有傳播快、死亡率高的特點，是嚴重威脅犬生命和健康的主要疾病之一。
本人想通過實驗并在老師的指導和幫助下研究出犬瘟熱單克隆抗體的最佳使用劑量。為寵物找到最佳的治療劑量，為寵物主找個最經濟的治療費用。
3、畢業論文的主要研究內容、研究方法、具體措施和研究的可行性、創新點：
3.1內容及方法
3.1.1試驗材料
(1)試驗動物
根據試驗需要由寵物醫院提供臨床和試劑盒診斷確診為患犬瘟熱的病犬60例為試驗動物。所需藥物由寵物醫院提供。
(2)試驗動物分組
根據犬的名貴程度及犬主人的經濟條件和治療要求，將60條病犬分A、B、C三組。每組20只。犬瘟熱單克隆抗體使用量分別為1.0ml/kg；2.0ml/kg；3.0ml/kg；每組常規治療方法相同。
3.1.2試驗方法
(1)治療方案
A組：犬瘟熱單克隆抗體1.0ml/kg+常規治療
犬瘟熱單克隆抗體用法：頸部、股內皮下注射或靜脈滴注連用3-5天。
常規治療：對呼吸道型犬瘟熱，應用雙黃連粉針劑或清開靈注射液、氨芐西林鈉或頭孢唑啉鈉分別加入5%葡萄糖注射液或0.9%氯化鈉注射液中靜脈滴注，每日1-2次；同時給予10%葡萄糖酸鈣注射液加入5%葡萄糖注射液中靜脈滴注。對消化道型犬瘟熱，口服慶大霉素或加入0.9%氯化鈉注射液或5%葡萄糖注射液中靜脈滴注，每日1-2次。對神經型犬瘟熱，應用10%磺胺嘧啶鈉注射液、40%烏洛托品注射液加入0.9%氯化鈉注射液中靜脈滴注，每日1-2次；同時應用20%甘露醇注射液靜脈滴注。對高熱者，肌肉注射柴胡注射液退熱；對體質衰竭、白細胞總數減少者，可應用25%葡萄糖注射液、ATP、CoA、肌苷、維生素C注射液、維生素B1注射液等。
B組：犬瘟熱單克隆抗體2.0ml/kg+常規治療
犬瘟熱單克隆抗體用法同A組
常規治療：同A組。
C組：犬瘟熱單克隆抗體3.0ml/kg+常規治療
犬瘟熱單克隆抗體用法同A組
常規治療：同A組。
3.1.3治療效果判定
主要根據臨床變化判定治療效果。痊愈：3天后應用犬瘟熱病毒抗原檢測試紙進行檢測且結果為陰性，且病犬精神正常，食欲恢復，體溫、脈搏數和呼吸數正常，腹瀉停止，糞便形狀恢復正常。好轉：精神食欲基本恢復正常，體溫、脈搏數和呼吸數基本正常，糞便成形。無效：臨床癥狀沒有好轉，癥狀加劇或以死亡為轉歸。
3.2可行性
3.2.1試驗主要在寵物醫院進行，另外通過采訪寵物醫院獲得有效參考數據以便對實驗結果進行科學分析。
3.2.2試驗中所用藥物等都有寵物醫院提供，為試驗的進行提供了物質基礎。
3.2.3該試驗的設計方案以及實驗內容均是在具有多年教學經驗的教師指導參與下完成的，減少了試驗的盲目性。
3.2.4在試驗過程中，有臨床經驗豐富的寵物醫師作指導，減少了試驗中的偶然誤差，可以避免許多違規操作的發生。
3.3創新性
本試驗研究不同劑量犬瘟熱單克隆抗體的療效，旨在尋找犬瘟熱單克隆抗體最佳治療效果的最小劑量，以幫助廣大寵物醫療者避免不必要的藥物浪費行為，幫助消費者避免不必要的經濟損失。
4、主要參考資料及使用的原始資料（數據）：
4.1主要參考文獻：
[1]陳溥言主編.獸醫傳染病學.[M].第五版.北京：中國農業出版社2008415-419.
[2]陳萬榮，付少才，劉樹玲.抗犬瘟熱病毒單克隆抗體的制備及初步應用[J]2009(8)455.
[3]王坤，古波.犬瘟熱病毒單克隆抗體治療消化道型犬瘟熱一例.中國動物檢疫[J]2008(5)40.
[4]趙剛，袁麗娜.犬瘟熱的綜合治療與體會.中國工作犬業[J].2007(3)18-19.
[5]趙闖，王瑞，李亞然，馬妮，曹研，李洪濤.犬瘟熱綜合診治.2009(2)34-35.
[6]韓云珍，林俊福.犬瘟熱臨床病例的統計與分析.福建畜牧獸醫[J].2007(5)80-81.
4.2使用的原始資料：
關于犬瘟熱病毒單克隆抗體的使用方法及用量參考文獻[2]陳萬榮等著的抗犬瘟熱病毒單克隆抗體的制備及初步應用一文。
關于犬瘟熱的常規治療方案參考文獻[4]趙剛等著的犬瘟熱的綜合治療與體會一文。
5、畢業論文的進度安排：
第一至二周
查找犬瘟熱相關資料，對其有充分的認識和了解。
第三至四周
準備相關的用品藥品等，如犬瘟熱單克隆抗體、干擾素等藥物。
第五至十四周
診斷、治療并收集記錄60只患病犬的病例資料，為撰寫論好準備。
第十四至十六周
整理收集到的相關材料，撰寫畢業論文。
6、指導教師意見：（對論文題目、深度、廣度及工作量的意見、要求和對結果的預測等）
指導教師簽字：
年月日
1、正文五號宋體，文中所有設計二字去掉。
2、文中題號標注方式如下：
1xxx：
1.1xxx：
1.2xxx：
1.2.1xxx：
1.2.2xxx：
1.2.3xxx：
(1)xxx
(2)xxx
1.2.4xxx：
3、參考文獻格式如正文參考文獻部分，每條應頂格列出，參考文
獻中標點符號為英文狀態下的標點(每個標點符號占半角)，參考文獻一般要求10條左右或更多。
4、文中段首行應空兩個格（全角狀態下兩個字符）。
5、指導教師意見內容由指導教師本人填寫。
6、畢業論文進展情況記錄一頁，為單獨一頁，暫時不填，本頁為論文中期檢查內容，在實習結束后、交畢業論文時一起上交。
7、開題報告為正反面打印，頁碼設置如樣例所示。
動物醫學院
關鍵詞：高職教育；人才培養模式；校企合作；動物醫學
中圖分類號：G710 文獻標志碼：A 文章編號：1009-4156（2013）03-052-03
目前，我國對高技能應用型人才的需求逐步擴大，一些高職高專院校學習并引入了國外先進職業教育經驗，結合國際國內環境變化和各行業的特點，建立了多種校企合作模式，取得了非常明顯的效果。不過，目前大多數校企合作還處于不成熟的階段，多數校企合作仍是短期的、松散的、低層次的，沒有充分體現“校企合作、工學結合、頂崗實習”的中國特色的職業教育人才培養模式。筆者多年的教育教學經驗表明，目前只有開展校企深度合作的人才培養模式才是職業教育改革和發展的方向。本文主要以江蘇畜牧獸醫職業技術學院（以下簡稱“我院”）為例介紹在動物醫學相關專業推行校企深度合作辦學模式，初步建立一套培養面向生產、建設、服務和管理第一線需要的高技能人才培養模式，以實現校企雙方資源共享、優勢集合、按需組合、共同發展的目標，達到真正體現“學生、企業、學校”三贏局面。
一、動物醫學相關專業校企合作現狀分析
《國家十二五教育發展規劃綱要》提出要推行“校企合作、工學結合、頂崗實習”的人才培養模式，努力培養學生的職業道德、職業技能和就業創業能力。構建課程標準與職業資格考核相融合、教學做一體化的課程體系。促進校企雙方在專業建設、課程開發、實習實訓、師資隊伍建設、招生就業、科研合作等方面開展全方位深度合作，繼續推進教育教學體制改革。進一步完善彈性學習制度，為學生工學交替、分階段完成學業創造有利條件，盡可能多地為社會培養高技能應用型人才，從而為地方的社會發展和經濟服務。
目前，多數高等職業院校動物醫學專業校企深度合作情況不容樂觀。開展的校企合作主要是安排學生到企業實習，很少或根本不涉及專業建設、課程開發、師資隊伍建設等方面的合作。一般是企業到學校招聘，院（系）對實習單位簡單了解后確定為實習單位介紹學生，約定面試具體時間，學生自愿報名，企業面試，面試合格者校企簽訂協議，學生進入企業開始頂崗實習。實習期滿后，企業和表現較好并愿意留在企業工作的學生簽訂就業合同，使其成為企業的員工。一般情況是學院每年選派一批學生赴企業實習，使頂崗實習工作循環往復進行。這種校企合作培養人才的方式僅僅是一種傳統的、淺層次的合作，根本達不到學生、企業和學校“三贏”的效果。
本文所說的校企合作指的是深度融合，要讓學生在企業頂崗實習、學習知識和技能的同時，還要達到學校和企業的相互滲透，企業文化進校園，教師到企業進行專業技能培訓或授課或和企業共同開展教育教學研究或科研合作。只有這樣，才能培養出適合現代社會需要的具有素質高、技能強的應用型人才，才能提高專業教師的教育教學水平，才能充分利用學校和企業雙方的教學資源，真正實現學生、企業和學校的“三贏”，進而取得良好的社會效益。
在開展校企合作前，高職院校教師必須深入行業和企業，開展縝密的調查研究，把握當前社會的人才需求規律。在教育教學改革過程中要以社會的需求實際為依據，推行和實施“訂單培養”、“提供單項或特殊技能項目培訓”、“合作辦學”、“合作辦班”、“合作辦專業”、“合作辦企業”等多種合作模式，采用切實可行的多樣化人才培養模式，一對一地培養人才，在滿足行業和企業不同需求的同時，改革、完善學校的教育教學模式。
二、動物醫學相關專業校企合作“三贏”培養模式的建立
（一）多方調研，主動尋找合作伙伴，開展合作
通過對學生進行問卷調查，根據學生意愿，選擇大型知名企業洽談合作。從我院動物醫學相關專業學生現狀調查發現，在將近2000名學生中，有90%以上的學生愿意到大型知名企業工作，因而在選擇合作企業時，多選擇大型知名企業作為合作對象，至少要能同時接受10名以上的學生到企業實習或工作。另有不到10%的學生認為小企業有發展空間，因此也可以適當考慮有一定社會影響力的優秀小型企業作為校企合作對象。
在選擇合作對象的過程中，我院領導非常重視，積極調動各方力量促成合作：一是動用院領導擁有的廣泛的社會人力資源。一般情況下，由于領導能夠高瞻遠矚，再加上朋友之間擁有深厚的感情，在信任的基礎上能做到兼顧雙方利益，共同發展。二是充分利用了專業教師的人力資源優勢。我院動物醫學相關專業教師學歷較高，實踐能力較強，多數和許多大型養殖企業有業務往來，在校企合作教學改革過程中充分利用了這部分人力資源優勢來尋找合適的合作伙伴。經過篩選，首先選擇大型集團公司或連鎖企業開展深層次合作，比如上海新農集團、南農高科、上海牛奶集團、南通寶寶貝貝、現代牧業等知名企業，它們共同的特點是擁有先進的管理經驗，優質的服務標準、超前的服務意識和管理理念，學生和專業教師到這樣的知名企業工作或學習，更能學到先進的養殖技術服務與管理的知識和技能，對于學生和專業教師的未來職業生涯發展意義深遠。
（二）共同制定人才培養方案
專業人才培養方案和市場、行業、企業接軌，是保證校企雙方合作培養社會和企業所需人才的重要保障。我院通過對學生、行業、企業充分的調查研究，制定了初步的人才培養方案，并邀請行業企業專家對該方案開展進一步的論證，制定了基本能達到學生、學校、企業“三贏”的人才培養方案。同時，我院再和有意向合作的知名企業根據企業崗位需求制定“校企合作班”補充人才培養方案，這樣既不影響學校非校企合作班的教學秩序，又彌補了各崗位技能需求不同的不足。
（三）共同管理“校企合作班”
“校企合作班”全體學員由我院和企業共同管理，雙方各安排一名溝通能力強的班主任，實現學校管理制度與企業的有機融合，進一步提高學生的崗位適應性。我院與各“校企合作班”合作企業共同研究，結合企業組織架構、管理理念、企業文化等制定班級管理相關制度。目前，“校企合作班”的管理已得到我院與企業的肯定與認可。上海新農集團因為和我院的成功合作，該集團將建立校企合作班學校從2所（另1所是集團董事長的母校）增加到10所，這足以表明這種深層次的合作獲得了極大的成功，學生、學校和企業均得到了自身價值的體現，實現了多贏。
（四）教學培訓設施共用，學校與企業師資共享
由于動物醫學相關專業知識較多，又需要1年的頂崗實習才能滿足學生學習需要，為了讓學生學到更多的專業知識和崗位技能，又能維持學校正常的教學秩序，科學、合理地安排學生的實習和在校期間的學習尤為重要。為此，雙方共同協商，決定實施由企業在學校開設技能培訓課堂，學校在企業開設教學課堂的教學方案，一方面做到了校企雙方的進一步融合、交流，另一方面充實了學生的時間。以上海新農集團校企合作班為例，學生除了完成其畢業文憑所修學分課程，還利用周末的時間，由上海新農集團中層以上干部和技術人員擔任任課教師，培訓實踐技能和崗位技能。這些“教師”都經過企業資深專家專業培訓，一些高級專業課如豬病防治技術，則由上海新農集團技術總監張以藻同志親自講授，其在豬病防治行業有40多年的豐富經驗，他的講課贏得了所有學生的贊揚。學生在頂崗實習期間，除了完成崗位實踐能力的學習，還要完成一定量的學校課程的學習，我院會選派教學經驗比較豐富的專任教師到企業授課。在實踐方面，上海新農集團擁有10余個生豬養殖場和1個原種豬場，1個疾病診斷中心，學生實習時可輪崗進行，最后讓每個學生都能找到合適自己的崗位開展工作。我院與企業教學培訓設施共用、師資共享的人才培養模式，充分利用了學生短暫的三年學習時間和學校、企業的教學設施，真正實現了“學生、企業與學校”三贏。
（五）畢業論文答辯現場設在合作企業
畢業論文答辯是學校檢查學生學習質量的重要形式之一。我院與上海新農集團合作的“校企合作班”的畢業論文答辯是在上海新農集團舉行，我院的教師與上海新農集團技術專家參與組成答辯委員會。答辯分為3個階段：首先由答辯學生進行論文陳述，然后答辯委員會成員根據論文內容向學生隨機提問。答辯結束后，答辯委員會根據學生分析與解決問題的能力、工作量、工作態度、創新程度、論文質量以及答辯中的表現綜合測評成績。這種在企業現場召開答辯會的形式，不僅加深了企業領導和學校專任教師的溝通和交流，更主要的是企業可以全面了解學生的綜合素質，為錄用和選拔人才提供方便；同時也有利于學生職業生涯規劃，做到實習就業兩不誤。
（六）考核評價與企業錄用晉升相結合
為了保證學生“今天所學”與“明天所用”能達到一致，校企雙方經過協商，決定把學生的考核評價與企業的錄用提拔結合起來。為此，我院與上海新農集團合作的“校企合作班”在集團公司進行為期1年的頂崗實習。25名學生分散到各豬場不同崗位開展實習，每個崗位實習2-4月，再輪換到其他崗位，讓學生在頂崗實習期間可以掌握公司3-4個以上崗位技能，并實行了學校企業雙導師制，企業導師主要負責該生崗位技能的學習，學生崗位技能學習成果不僅僅和學生本人錄用掛鉤，還和企業指導教師的晉升、加薪掛鉤；學校指導教師主要負責學生畢業論文設計、畢業論文答辯等教學管理事宜。
為了促進學生成才，對“校企合作班”的考試制度也進行了大膽的改革，考試方式由原來單一的期末考試試卷為主的“一錘定音”的方式改為學校、企業共同考核。一方面，以企業對學員的崗位技能、工作態度、工作能力、工作積極性、團隊精神等為主形成評價；另一方面，根據校內人才培養方案完成學校的各種考核。在考核團隊中以上海新農集團人員的評價為主、我院考核評價為輔的過程化考核方法，在一定程度上避免了“學非所用”。這種考核方式不僅能直接反映學生的工作能力，也能為企業人事部門的正式錄用和職務晉升提供直接的依據。
三、小結
目前，與我院建立校企合作班的企業均為國內外知名的大型或連鎖企業，與其合作辦學可以把較為先進的教育理念、管理體制等融入到我院的教育模式中，促使學校主動適應國內外社會教育發展的需要，使人才培養與社會需求緊密結合；同時，在與知名企業合作過程中，可以使我院融會更多的企業文化，使大學生和專任教師更多地了解企業和企業家，增進教學管理的針對性和實用性，實現學生的知識、能力、素質協調發展，為我國培養更多的高技能應用型人才。當然，動物醫學相關專業校企合作辦學中也存在一些問題，比如，“校企合作班”目前還沒有成熟的管理制度、畢業生與崗位不完全適合等一些問題，這尚需在今后的發展過程中進一步解決與完善。
總之，校企合作尤其是深度合作，是高職院校培養具有素質高、技能強的應用型人才的有效途徑。要真正實現學生、企業、學校“三贏”局面，必須基于三方的利益需求，這就要求合作雙方在思想上要高度重視，從學校和企業事業發展的角度出發，將雙方關心的熱點問題提升到應有的高度。學校要主動與企業加強融合，在融合中開展多種形式的項目合作，特別應注重溝通和交流，以保證校企合作的持續、穩定發展。只有這樣，才能實現真正的“三贏”：讓學生在學習、實踐的過程中掌握理論，擁有技術，豐富自己，認識自我，增長本領，完善自我；讓企業為學校提供行業現狀、企業發展動態以及資金支持、基地建設、教學改革建議等；讓學校為企業輸送高技能應用型人才、專家教授顧問、新技術新理念等。
一、實踐教學在動物科學各專業中的地位
實踐教學是整個教育過程重要的組成部分，是培養人才全過程中的一個重要環節，它與課堂理論教學具有同等的重要意義。動物科學系的各個專業與農學門類諸專業相似，均屬于實踐性較強的應用型專業，畢業生的創新精神和實踐能力也成為新世紀謀職就業的重要必備條件。培養這種能力的重要教學環節，即實踐教學環節。只有通過實踐教學，才能進一步鞏固理論知識，提高學生的動手能力和適應社會的能力。是培養應用型人才的模式，也是動物科學系辦學重要特色之一。
（一）、實踐教學在動物檢疫專業是不可缺少的環節。學生必須通過實驗課、技能課、教學實習、生產實習、畢業實習、專業勞動課以及社會實踐等增加感性知識，提高實際操版權所有作能力。例如，學生在畢業實習時必須到動物檢疫站、所，參加實地的畜禽及產品的檢疫檢驗工作，才能獲得上崗資格。
（二）、實踐教學是動物科學專業理論聯系實際的必要途徑。對于動物科學專業必須要求學生深入畜牧生產實踐活動，掌握各種動物飼養管理方法和畜禽日糧的科學配方，才能有效的組織畜牧生產和動物食品安全，確保人類的健康。
（三）、動物醫學更需要實踐教學。學生只有在實踐教學中鍛煉自己的操作技能，熟練醫學臨床上的各種診療動物疾病的技術，才能有效地運用理論知識解決生產中的實際問題，確保畜牧業可持續發展。
二、加強實踐教學的途徑
（一）注意專業課實驗教學的基礎性
偉大的科學家愛因斯坦曾經說過“沒有實驗基礎要掌握真理是不可能的”。在動物科學系的教學過程中，許多專業基礎課均是動物生產和實踐中的操作技能課的基礎。如《家畜生理學》、《家畜病理學》、《獸醫藥理學》、《獸醫微生物學》、《獸醫臨床診斷學》等，即是動物醫學的專業理論，又是操作技能，其許多內容都是要通過實踐操作，加深學生的感性認識。只有通過實驗來加深理解和掌握，也為學生學習專業課打下堅實的基礎。離開了上述課程的實驗，治療家畜內科病、外產科疾病、家畜傳染病和寄生蟲病就無法做起。因此，學生必須通過專業基礎課的實驗，掌握動物正常的生理常數，藥理作用，病理變化及診療技能，才能順利進行后期專業課程的學習。例如；在微生物學的實驗中，教師可以通過一個具體病例診斷逐一完成病原細菌的分離培養和菌落生長特性的觀察、病原細菌的染色鏡檢和染色特性的觀察、病原細菌的致病性的試驗和尸體解剖的觀察、病原細菌的藥敏試驗和藥物敏感程度的判斷、病原細菌的血清型鑒定等6個實驗。使學生做完前一個實驗就想著后一個實驗，充分發揮了學習的主動性。
（二）激發學生對專業課實驗的學習興趣
學習興趣可直接轉化為學習動機，它不僅具有學習的定向作用，而且可以產生巨大的學習動力，當一個學生對某門學科產生濃厚的興趣時，學習不再是一種沉重的負擔，而是一種樂趣，而且在碰到困難時能產生毅力，克服困難。在取得學習成績后能再接再厲，提出更高的學習要求。教師在充分理解所教學科的重大意義，從而有極大的興趣去從事教學工作，使教學真正引人入勝；學生在學習過程中不斷認識所學課程的重大價值，從而興趣昂然地進入學習。因此教師在每開展一次實驗時，都要講清本次專業實驗在畜牧獸醫生產實踐中的意義，提前預告實驗內容，讓學生早準備，預習實驗目的、任務、要求、操作步驟和方法等，并要求學生在預習中對不能理解的問題做出標記。這樣帶著目的和問題去找材料進入實驗室，有利于激發學生在實踐教學中解決問題的主動性，從而改變了“要我做實驗”為“我要做實驗”，增強了學習興趣，提高了學習效率。產生了很好的效果，倍受學生歡迎。
（三）、加強實驗基地的建設，增加學生實踐動手機會
實踐基地是進行實踐教學的重要保障體系之一，直接關系到學生實踐技能活動的開展。首先要統籌規劃、設計和建設實踐場所，充分利用先進的實驗設備武裝幾個現代化示范場所。幾年來我系除按有關標準籌建了一部分實驗實習實驗室以外，集中資金組建了實驗動物醫院、實驗雞場、實驗食品廠。還建立了南寧市獸醫站、紅山森林動物園、海底世界、湯泉雞場、鼓樓動檢所、建鄴動檢所、大廠動檢所等十幾家條件很好的校外“教學實習基地”和“實踐教學基地”，為我系的實踐教學提供了可靠保證。
為了加強對實驗教學的補充，我們充分利用系內的實習基地，增強學生的實際操作機會。例如：實驗雞場雞的飼養量雖然不多，但是，雞的飼養管理、成本核算、飼料配方、日常的防疫程序等，都有動物科學專業的學生參與。同時利用附屬動物醫院前來就診的病畜開展臨床教學，在老師的指導下，讓學生親自打針、投藥、作外科手術，并注意觀察病畜疾病的發生發展規律，認真總結診療經驗，使獸醫專業的學生在診療疾病的過程中懂得應該掌握那些理論知識和實際操作技術。同樣還要求學生參與食品廠的經營管理，熟練掌握畜產品加工的各項操作技術和各種動物性食品營養質量監測，不僅鞏固了課堂基本理論知識，又提高了實際動手能力和解決問題能力，又能很快適應社會，并能熟練掌握一兩門專業技術，為畢業生就業提供了方便。
我們還利用到校外實習基地，擴大知識面，如讓水產養殖專業學生參觀海底世界，了解不同的魚類的生活習性、不同的水域的生態環境，探索與評價水域漁業資源特點和利用前景，學習和掌握新知識、新技術，培養分析、解決問題的綜合能力和綜合素質。
（四）、加強綜合性和研究性實踐教學活動
為使我系培養的人才緊貼地方經濟建設的需要，結合地方經濟建設和科研活動的特點，既要為學生開設一些基礎的實驗項目，又要開設具有研究性和綜合性的實踐活動。這些研究性的實驗內容著重培養學生的綜合實踐動手能力，同時還與畜牧生產實踐中需解決的實際問題和科研任務結合起來，讓學生參與科研活動。利用科研項目的某些內容開展單項科研活動，培養學生的動手能力和參與意識，以創造者的角色參與實踐，使學生增長解決實際問題的能力。例如，我系的部分教師在開展農科教活動中，對南京市郊區畜禽疾病進行調查，發現市郊奶牛飼養戶以水浮蓮等水草作為奶牛的越冬青飼料，而這些水草上有許多寄生蟲的幼蟲，健康奶牛極易感染，特別是牛的肝片吸蟲，對牛的影響很大，可造成奶牛的產奶量大幅度下降，并引起奶牛發病。教師結合農科教研究課題，帶著學生走村竄戶實地調查，取樣，采病料，然后再進行實驗室診斷，對診斷結果開展有針對性的跟蹤治療。這項科研活動自始至終都有學生參加，通過這項研究性實踐教學活動，同學們深知實踐教學的重要，深知本學科在畜牧生產中所起的重要作用。通過這項研究性實踐教學活動，不僅解決了郊區奶農的在生產實踐的實際困難，提高了經濟效益，又擴大了學校對的社會影響；同學們所學的知識得到了很好的應用，又有很大的成就感。
（五）、強化動手能力的訓練和創新能力的培養
結合我系各專業的特點及存在的不足，充分利用教學實習，大力強化實踐能力的訓練。在每學期的教學實習時，讓學生在實習動物身上反復訓練各項技能，例如：動物醫學專業的學生在實驗牛、羊身上反復練習注射、投藥及手術等技能。有時結合畜禽養殖專業戶送檢的病畜病禽，專業課老師隨時調整教學內容，根據其臨床癥狀、病理變化和發病原因的調查，讓學生展開討論，提出診療措施。用這種直觀教學的教學方法，既激發了同學們的學習興趣，又使他們容易記得住和用得上，又便于考試。
在保證正常的實驗實習的同時，縮短畢業生適應版權所有社會時間，依照畜牧生產實踐和家畜疾病的發生發展的規律，強化學生動手能力和創新精神，我系從99級開始將過去8周畢業實習改為18周。即第六學期初學生就到實習單位畢業實習，有的是在生產單位有償頂崗，并與畢業就業聯系在一起。實習指導老師根據生產單位實際情況，擬定實習的畢業論文題目。學生畢業實習結束后，既完成了各項畢業實習任務，按時完成了畢業論文，又完成了生產單位交給的生產任務。磨練了學生的吃苦耐勞的意志，適應了就業崗位，也為用人單位選人用人提供了考察的機會。每年畢業實習結束后，都有一部分畢業生被畢業實習單位留下，有的經過半年的實習考察，上班不久就被提升為養殖場獨擋一面的專業場長，并為單位創造可觀的經濟效益。例如常州利華畜禽公司的兩個分場的場長都是我系的畢業生。
經過近幾年的實踐證明，畢業實習與就業聯系在一起，一畢業就就業，極大的調動了學生的求知欲望和學習的積極性和主動性，培養了理論聯系實際的創造性，提高了分析問題和獨立解決問題的能力。部分學生結合畜牧生產實際寫出了有價值畢業論文和試驗報告，提出對畜牧生產有益的建議和意見，并被生產單位采納，有的還在有關學術雜志發表，產生了一定的經濟效益和社會效益，他們的實習成果也豐富了老師的教學內容，深受學生和用人單位的歡迎。
（六）、堅持實踐教學與職業技能考核相結合
幾年來的教學與實踐中，注意突出實踐技能考核和專業技能教育與培訓。我系的各專業根據各自的專業特點，注重加強專業技能訓練體系的建設，制訂教學計劃時對各專業基礎課和專業課都安排了相應的實踐教學內容。明確必須掌握的專業技能項目、技能訓練標準、考核的標準和方法、技能訓練的實踐環節等一系列技能考核的規律和規定等。注意把專業課的實踐環節與職業技能考核相結合，把加強學生職業技能考核作為實踐教學中的一個重要環節來抓。由教學實踐經驗比較豐富的教師擔任指導教師，有效的發揮了教師在職業技能考核中的示范作用，建立了學生必須掌握的專業技能項目、技能訓練標準、考核的標準和方法，與農業部職業技能鑒定中心提供的技能考核標準相一致，組織教學，取得了很好的效果。2001年和2004年四年，我們為畢業生進行兩個工種技能考核，分別是中級獸醫防治員和中級動物疫病檢疫員。參加了職業技能考試（試題由農業部職業技能鑒定中心提供，省農林廳技術領導把關）的747人中及格率高達96%，獲得了勞動與社會保障部和農業部頒發的職業技能證書，使學生畢業時有了“雙證書”。，學生畢業就能就業，很受社會和學生歡迎。
三、與時俱進深化實踐教學改革與建設
深化實踐教學改革是一項長期而重要的任務，是保證人才培養的關鍵，涉及到方方面面。可以根據不同的專業特點進行大膽探索，使實踐教學落實到實處。
根據我院人才培養目標、培養規格和培養模式，貼近地方經濟建設實際，深化課程體系和實踐教學內容的改革，大力提倡采用現代化教學手段，利用電視、錄象、多媒體課件等形象，直觀的進行教學，提高教學效果。推進教學方法和手段的改革。根據不同的專業特點力求與當前農業產業結構調整相一致，實踐教學的內容要與畜牧生產實踐相一致，鼓勵學生主動接觸實際，在實踐中提高自己。縮短學生就業適應社會的時間，學以致用。
