時(shí)間:2022-11-27 09:26:02
引言:易發(fā)表網(wǎng)憑借豐富的文秘實(shí)踐,為您精心挑選了九篇蔬菜育苗技術(shù)范例。如需獲取更多原創(chuàng)內(nèi)容,可隨時(shí)聯(lián)系我們的客服老師。
關(guān)鍵詞:蔬菜育苗;主要方式;育苗容器主要類型;關(guān)鍵方式
中圖分類號(hào):S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-0432(2013)-06-0139-2
1 蔬菜育苗的主要方式
1.1 保護(hù)地育苗
按照覆蓋物的不同,可以分為溫室、大棚覆蓋育苗、遮陽網(wǎng)覆蓋育苗;按照育苗容器的不同,又可分為散苗、草缽育苗、紙缽育苗、泥坨或營(yíng)養(yǎng)土塊育苗、塑料缽育苗、穴盤育苗等容器育苗;按照增溫方式的不同,可分為冷床、溫床育苗;按照是否嫁接,可分為實(shí)生苗和嫁接苗。根據(jù)本地區(qū)的氣候特點(diǎn)、經(jīng)濟(jì)與技術(shù)條件、蔬菜種類、育苗季節(jié),與育苗的規(guī)模與數(shù)量,因地制宜,選用適當(dāng)?shù)姆绞健?/p>
1.2 露地育苗
方法:不需要固定的覆蓋設(shè)施,在露地直接理溝作廂設(shè)置苗床的育苗方式;適用季節(jié):在氣溫以蔬菜種子發(fā)芽與幼苗生長(zhǎng)的季節(jié)采用,一般多在春季和秋季,如白菜、甘藍(lán)、花菜、芥菜、芹菜、韭菜、萵苣以及部分豆類、蔥蒜類蔬菜的育苗。其優(yōu)點(diǎn)是投資小,成本低;缺點(diǎn)是人為控制差,風(fēng)險(xiǎn)大,幼苗生長(zhǎng)慢,幼苗素質(zhì)相對(duì)較差。
2 蔬菜育苗容器的主要類型
2.1 育苗盤
通用型育苗盤:塑料制成,一般盤的規(guī)格為60×30×5厘米或40×30×5厘米,也有62×23.6×3.8厘米規(guī)格盤。多用作播種育小苗。穴盤:一張盤可分成幾十個(gè)直至幾百個(gè)孔穴,播種時(shí)可一穴苗,并且成株苗的根系能與穴內(nèi)基質(zhì)互相纏繞在一起,成為上大下小的瓶塞形苗,可實(shí)行機(jī)械化生產(chǎn)商品苗。
2.2 育苗缽(護(hù)根缽)
營(yíng)養(yǎng)塊:在營(yíng)養(yǎng)土墊床后,澆透水,用薄板刀按所需要的土塊大小(10×10厘米或12×12厘米)切割,并隨即在土塊中央搗一個(gè)播種穴,深約0.5~1.5厘米,也可用特制機(jī)械壓制;紙杯:利用舊報(bào)紙,用手疊制成。杯高8~10厘米,直徑7~9厘米;塑料筒(塑料套):利用廢舊塑料薄膜或新薄膜自行加工;塑料營(yíng)養(yǎng)缽:以黑色居多,主要規(guī)格有直徑6、8、10厘米等多種。
3 蔬菜育苗的關(guān)鍵技術(shù)
3.1 育苗場(chǎng)地的選擇與苗床的建造
選擇地勢(shì)干燥、開闊、背風(fēng)向陽,無積水、浸水、靠水源近,進(jìn)出方便的地方建育苗場(chǎng)(棚),在苗場(chǎng)棚四周挖好排水溝。露地育苗:按地塊的大小建造;苗床可做成平廂,凹廂或高廂;重慶地區(qū)雨水較多,一般以高廂育苗為好。廂寬1.5~1.8米,廂溝深15厘米,廂面可以平整成瓦背形。保護(hù)地育苗:應(yīng)根據(jù)棚內(nèi)空間的大小設(shè)置并建床。冷床可做成平廂或高廂;溫床則應(yīng)嚴(yán)格按照釀熱溫床、或電熱溫床等的要求建造。苗床土要求肥沃、疏松、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥力強(qiáng)的沙壤土,清除殘枝枯葉,翻炕床土,于播種前20~25天開始閉棚增溫。
3.2 育苗土配制與消毒
苗床土的制作:如采取苗床撒播育苗,則在育苗廂上配制苗床土。苗床深翻炕土15天后,每畝施用腐熟的人畜糞水3000公斤,過磷酸鈣60~80公斤,氯化鉀20~30公斤,充分整細(xì)、平整。每平方米用50%帶森銨水劑200~400倍液2~4公斤;或者每平方米用2000~3000倍高錳酸鉀水劑0.5公斤。施用后用地薄膜覆蓋3天以毒殺病菌,再揭開地薄膜敞棚2~3天。
營(yíng)養(yǎng)土的配制:選用未種過蔬菜的疏松肥沃的細(xì)土,與充分腐熟的有機(jī)肥(如菌肥、畜禽糞等)按土6比肥4或者土7肥3的比例混合均勻。營(yíng)養(yǎng)土必須松軟、肥沃,微酸性或中性,沒有病蟲、雜草或其他蔬菜種子。每1000公斤營(yíng)養(yǎng)土摻入50克(1兩)甲基托布津,或者多菌靈80克(1兩6錢)。將營(yíng)養(yǎng)土裝入營(yíng)養(yǎng)缽等容器或者鋪入育苗床內(nèi)。
基質(zhì)的配制:如采用穴盤育苗,應(yīng)配制專門的育苗基質(zhì)。配方1:園土腐熟廢菌包加有機(jī)肥=1:1:1;配方2:腐熟廢菌包:草炭:珍珠巖=1:1:1;配方3:腐熟廢菌包:蛭石:河沙=4:1:1。
3.3 種子處理
種子消毒:溫湯浸種法。將種子用干凈的紗布包好,放在50℃~55℃溫水中浸泡,用水量為種子的5~6倍,邊浸泡邊攪拌,并適量補(bǔ)充開水,保持50℃~55℃10~15分鐘,然后將種子清洗干凈;熱水燙種。將種子用干凈的紗布包好,放在70℃~75℃溫水中浸泡,用水量為種子的3~4倍,不斷攪拌,保持7~8分鐘,然后將種子清洗干凈;藥劑消毒。方法1:藥劑浸種。用清水預(yù)浸2~3小時(shí)的種子,放到一定濃度的藥液中浸泡5~20分鐘,取出種子洗凈后,再催芽播種。常用的藥液有:50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液,1%高錳酸鉀液,10%磷酸三鈉液,1%的硫酸銅,100倍的40%福爾馬林液。該法對(duì)防治茄子黃萎病和枯萎病效果較好。方法2:藥粉拌種。按種子重量的0.1%~0.3%稱取藥劑,與種子充分混合,常用的藥劑有50%福美雙可濕粉和90%乙磷鋁(或70%甲基托布津可濕性粉)混合粉,多菌靈,克菌丹等;干熱處理。將種子放在75℃高溫下處理1~2天,它可以鈍化病毒。
激素處理:打破種子休眠,提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì),常用赤霉素(九二0)等植物技術(shù)處理。
3.4 浸種催芽
將處理過的種子用紗布包成小包,每包1~2兩,置于恒溫箱內(nèi)催芽,控制適宜的溫度,每天用溫水清洗1~2次,并注意將種子輕輕內(nèi)外翻動(dòng),有70%種子破嘴露白時(shí)即可播種。
3.5 播種
播種期的確定。應(yīng)根據(jù)各種蔬菜適宜的栽培季節(jié),采取的育苗方式和苗齡長(zhǎng)短,具體確定播種時(shí)間;播種方法。主要有撒播、點(diǎn)播、穴播。播后應(yīng)及時(shí)覆蓋1厘米左右營(yíng)養(yǎng)土或石谷子(以看不見種子為宜),覆土過厚出苗慢。覆土薄會(huì)造成種子帶殼出土,澆足底水。再蓋上地膜保溫保濕,促進(jìn)均勻出苗。
3.6 出苗前的管理
子葉出土前。管理重點(diǎn)是保溫保濕,并經(jīng)常觀察出苗情況,當(dāng)約有50%~70%苗出土?xí)r,應(yīng)及時(shí)揭去覆蓋的地膜,增加見光量和降低苗床濕度;齊苗期。從子葉微展到第一真葉露心,管理重點(diǎn)是控水降溫,防治形成“高腳苗”。
3.7 幼苗期的管理
及時(shí)間苗、分苗(假植):采取撒播育苗的秧苗,如秧苗過密應(yīng)進(jìn)行間苗、分苗,可促進(jìn)根系生長(zhǎng)、減少病害發(fā)生。當(dāng)秧苗具備一定大小,如番茄二葉一心,茄子在3~4葉期,瓜類和豆類為子葉展進(jìn)行。分苗后的一周采取不揭棚不通風(fēng)的“燜棚”方式,使移苗棚保濕保溫,以利秧苗扎根緩苗。
苗期溫濕度管理:齊苗至分苗應(yīng)當(dāng)適當(dāng)降溫、通風(fēng),防止徒長(zhǎng)、倒苗或凍害。培育越冬苗時(shí),“冬至”到“立春”恰是溫度最低的時(shí)期,這段時(shí)期應(yīng)以保溫為主,陰晴天中午適當(dāng)通風(fēng)排濕。一般夜間和雨天在辣椒、特別是茄子苗棚內(nèi)可加蓋小拱棚保溫。其經(jīng)驗(yàn)是:“冷床育苗沒啥巧,風(fēng)霜雨雪要蓋好”。在定植前的10~15天要進(jìn)行煉苗。即逐漸增加敞棚時(shí)間,降低棚內(nèi)溫度,定植前的3~5天揭去所有覆蓋物,使秧苗能適應(yīng)定植后的環(huán)境。如大(小)棚栽培,秧苗可以不進(jìn)行煉苗,而直接定植到大(小)棚中,煉苗期間的水分控制,一般以秧苗健壯,葉色較深,葉片較厚而不萎蔫為適。
苗期肥水管理:采取“前期控、后期促、促控結(jié)合”的方法,視幼苗長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行管理。若秧苗生長(zhǎng)健壯,控制施肥用水,防止徒長(zhǎng);連晴高溫干旱,適合施用清淡糞水,助苗生長(zhǎng)。
3.8 苗期主要病蟲害防治
苗期主要病害與防治:蔬菜苗期主要有立枯病、猝倒病、灰霉病、黑根病、漚根等。以預(yù)防為主,種子消毒、控制苗床濕度、定期噴藥等。可用75%多菌靈可濕性粉劑500~1000倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液交替使用。
關(guān)鍵詞 蔬菜;秋季;大棚;育苗技術(shù)
蔬菜作延秋栽培,元旦至春節(jié)前后上市,增加城市蔬菜市場(chǎng)花色品種供應(yīng),延長(zhǎng)蔬菜供應(yīng)期,倍受消費(fèi)者歡迎。臨泉縣的氣候特點(diǎn),非常適宜延秋蔬菜的栽培。要栽好延秋蔬菜,培育壯苗是關(guān)鍵,根據(jù)多年的育苗實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)將蔬菜育苗技術(shù)介紹如下。
1育苗地整理
苗期遇高溫干旱,不利于種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng),必須遮陽降溫,促進(jìn)種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng),苗床地最好利用大棚加天膜避暴雨。建跨度5 m、高度1.7 m、長(zhǎng)50 m的竹架大棚,或建跨度6 m、長(zhǎng)30 m的標(biāo)準(zhǔn)鋼管大棚,棚間距1.5 m。棚膜選擇多功能(長(zhǎng)壽、無滴)膜,6月底至7月初建棚,進(jìn)入高溫季節(jié),大棚兩邊開通風(fēng)口。天膜上覆蓋遮陽網(wǎng),以避強(qiáng)光曝曬,降低床溫。育苗地犁細(xì)耙碎、整平、做畦,犁前施肥。一般情況下,苗床要多施腐熟有機(jī)肥[1-2]。不宜過多使用氮肥,否則將導(dǎo)致幼苗前期植株生長(zhǎng)過旺,不利于培育壯苗。施堆制發(fā)酵的菜餅1 500~2 250 kg/hm2、三元復(fù)合肥150~225 kg/hm2。用50 g敵百蟲或辛硫磷拌炒麥麩3~5 kg,撒于地表,翻入土壤殺滅地下害蟲。
2品種選擇
選籽粒飽滿的種子,剔除雜種、畸形種、癟種。黃瓜宜選用耐高溫、早熟、抗病的品種,適宜的品種有津優(yōu)1號(hào)、津研4號(hào)等。番茄應(yīng)選用抗病、早熟、耐高溫、結(jié)果集中、豐產(chǎn)的品種,大果型番茄有皖粉1號(hào)、皖粉2號(hào)、皖粉208、西粉903、浙粉202等。根據(jù)市場(chǎng)的需求,西瓜應(yīng)選擇中小果型、外觀漂亮、品質(zhì)優(yōu)良、適合延秋栽培的品種,如秀麗、秀雅等。辣椒應(yīng)選擇豐產(chǎn)、抗病的品種,如新皖椒1號(hào)、碭椒1號(hào)、洛椒4號(hào)等。茄子應(yīng)選擇早熟、豐產(chǎn)、耐病的品種,如皖茄1號(hào)、杭州長(zhǎng)茄等。芹菜要選擇莖葉濃綠、柄圓形、肉厚、纖維少、抽薹晚、耐逆性和耐病性強(qiáng)、熟期晚不宜軟化的品種,以美國(guó)西芹為主。西葫蘆選用早熟、抗病、高產(chǎn)品種,如早青一代等。
3種子處理
選擇晴天中午曬種,連曬1~2 d。用55~60 ℃溫水浸30 min,攪拌到水溫降到常溫(25~30 ℃)時(shí)泡2~10 h(芹菜、茄子種子時(shí)間長(zhǎng)些),洗至水清,用500倍福爾馬林液浸2 h,再洗凈見清水。用洗凈擰干水的濕毛巾包裹放在陰涼處保濕催芽,每天洗2遍毛巾,2~7 d可出芽(茄子、芹菜慢些)。出芽后即可停止洗毛巾,而且不要翻動(dòng)毛巾,以免根卷曲,當(dāng)芽長(zhǎng)0.2~0.5 cm時(shí)播種。也可干籽播種,干籽播種最好使用種子包衣劑處理[3-4]。特別注意:由于7月上旬是高溫季節(jié),芹菜在高溫季節(jié)播種需低溫催芽。先用清水浸種24 h,然后將種子用濕紗布包裹,置于冰箱的冷藏室內(nèi),在5~10 ℃條件下處理3~5 d,每天沖洗1次。
4播種
西瓜、西葫蘆提倡塑料袋(缽)育苗,其他品種也適用。大量育苗采用高畦、深溝育苗,溝深15~20 cm,畦面平整、細(xì)碎、四周做壟,便于澆水。撒種前先澆透水(畦面),再用500倍敵克松噴灑畦面,撒催芽后的種子,覆蓋噴灑500倍多菌靈的細(xì)土1.2~1.5 cm厚,然后覆蓋地膜、保濕。地膜在種子拱鼻時(shí)揭去。以后以涼水勤澆,通常高溫期間早晚各澆涼水1次,以達(dá)到降溫、保濕效果。
5苗期管理
幼苗3~4片葉時(shí),雜草也開始大發(fā)生,這時(shí)要將育苗床澆透水,然后進(jìn)行人工除草,一定要仔細(xì)、細(xì)心,在拔除雜
草的同時(shí),注意不要拔掉蔬菜幼苗。如果育苗地幼苗過密,也可進(jìn)行間苗,拔除病苗、弱苗、畸形苗,苗間距達(dá)到3 cm,以便培育壯苗。苗期主要病害為猝倒病、疫病、枯萎病、炭疽病,蟲害有蚜蟲、菜青蟲、美洲斑潛蠅等[5-6]。由于苗期易發(fā)生猝倒病,因此在播期前,要用70%的敵克松600~800倍液噴施苗床,殺死土壤中的病菌,幼苗3~4片葉時(shí)噴70%百菌清600倍液防治,5~7 d噴1次。疫病可用72%克露可濕性粉劑800倍液,或64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液防治;菌核病可用50%速克靈可濕性粉劑1 000倍液防治,每隔7~10 d噴1次,連續(xù)噴3~4次;炭疽病可用64%代森錳鋅和50%甲基托布津600~800倍液混合防治,5~7 d噴1次,連續(xù)噴3~4次;蚜蟲可用10%吡蟲啉或一遍凈1 000倍液,也可用1.1%阿維菌素高效氯氰菊酯乳油1 000倍液防治。美洲斑潛蠅可用48%樂斯本1 000倍液防治;菜青蟲可用2.5%功夫乳油1 000倍液進(jìn)行防治。通過管理,當(dāng)苗齡達(dá)到1個(gè)月左右,即可進(jìn)行移栽。
6參考文獻(xiàn)
[1] 韓浪角,唐晶磊.大棚蔬菜生產(chǎn)育苗技術(shù)[J].河北農(nóng)業(yè)科技,2008(11):16.
[2] 沈磊,章照停.大棚蔬菜育苗技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2008(4):60,62.
[3] 吳凡.大棚蔬菜育苗技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè):實(shí)用技術(shù),2009(4):15.
[4] 黃力.大棚蔬菜育苗技術(shù)[J].農(nóng)村實(shí)用科技信息,2006(2):15.
關(guān)鍵詞:蔬菜設(shè)施育苗管理技術(shù)
蔬菜在生產(chǎn)栽培過程中,育苗是關(guān)鍵,育好苗、育壯苗可直接影響到蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。目前采用設(shè)施育苗即可以避免受到不良溫度的影響,也可隨意調(diào)節(jié)濕度,防治病蟲害。
一、營(yíng)養(yǎng)土的配制
營(yíng)養(yǎng)土是指用大田土、腐熟的有機(jī)肥、疏松物質(zhì)(可選用草炭、細(xì)河沙、細(xì)爐渣、炭化稻殼等)、化學(xué)肥料等按一定比例配制而成的育苗用土壤。良好的營(yíng)養(yǎng)土要求養(yǎng)分齊全、酸堿適度、疏松通透、保水能力強(qiáng),無病菌、蟲卵和草籽。
1、配制播種床土。播種床土要特別疏松,通透,以利于幼苗出土和分苗起苗時(shí)不傷根,配制體積比為:大田土3份,細(xì)爐渣(用清水淘洗幾次)3份,優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4份。每立方米加化肥0.5~1.0kg。播種床土厚度約6-8cm。
2、營(yíng)養(yǎng)土消毒。用代森鋅或多菌靈200-400倍液消毒,每平方米床面用10g原藥,配成2-4 kg藥液噴澆即可。
二、苗床播種
1、播種量及苗床面積的確定。
中、小粒種子可按每平方厘米分布3-4粒有效種子計(jì)算,較大粒種子可按每粒有效種子占苗床面積4-5cm2計(jì)算。幼苗單株?duì)I養(yǎng)面積根據(jù)苗齡的長(zhǎng)短可按64-100cm2來計(jì)算。
2、播種方法。
播種宜選擇晴天上午,此時(shí)溫度高,出苗快且整齊。陰雨天播種,地溫低,遲遲不出苗,易造成種芽腐爛。對(duì)于茄果類、白菜類等較小粒種子,可采用苗床撒播,對(duì)于瓜類、豆類等種子較大、不耐移植的蔬菜可采用如營(yíng)養(yǎng)缽直播或營(yíng)養(yǎng)土方直播。播前打足底水,待水滲后撤一層藥土,播種后蓋一薄層藥土,上面再覆一層細(xì)潮土,覆土厚度為0.5-2.0 cm。已浸種催芽的種子易成團(tuán),可先用細(xì)河沙或草木灰拌種后再播種。
三、苗期管理
1、出苗期
從播種到幼苗出土直立為止。播種后應(yīng)立即用地膜或無紡布覆蓋床面,增溫保墑為幼苗出土創(chuàng)造溫暖濕潤(rùn)的良好條件。喜溫蔬菜苗床溫度控制在25-30℃,喜涼蔬菜20-25℃。冬季育苗可通過鋪設(shè)電熱溫床、加蓋小拱棚來提高溫度。當(dāng)幼苗大部分出土?xí)r,要撤掉覆蓋物,并撒一層細(xì)潮土或草木灰來減少水分蒸發(fā),防止病害發(fā)生。
2、幼苗期
白天溫度控制在22-25℃,夜間溫度控制在12-15℃。保持10℃左右的晝夜溫差,即所謂的“大溫差育苗”。要特別注意控制夜溫,夜溫過高呼吸消耗大,幼苗細(xì)弱徒長(zhǎng)。可根據(jù)天氣調(diào)節(jié)溫度,晴天光合作用強(qiáng),溫度可高些;陰天為減少呼吸消耗,溫度可低些。地溫高低對(duì)秧苗作用大于氣溫。嚴(yán)寒冬季,只要地溫適宜,即使氣溫偏低秧苗也能正常生長(zhǎng)。因此,成苗期適宜地溫為15~18℃。定植前7-10 d,逐漸加大通風(fēng)降低苗床溫度,對(duì)幼苗進(jìn)行低溫鍛煉,使之能迅速適應(yīng)定植后的生長(zhǎng)環(huán)境。
四、水份管理
成苗期秧苗根系發(fā)達(dá),生長(zhǎng)量大,必須有充足的水分供應(yīng),才能促進(jìn)幼苗自生長(zhǎng)發(fā)育。水分管理應(yīng)注意增大澆水量,減少澆水次數(shù),使土壤見干見濕。澆水宜選擇晴天的上午進(jìn)行,冬季保證澆水后有2-3d連續(xù)晴天。否則,溫度低,濕度大,幼苗易發(fā)病。
五、光照管理
可通過倒坨把小苗調(diào)至溫光條件較好的中間部位。苗子長(zhǎng)大后將營(yíng)養(yǎng)缽分散擺放。擴(kuò)大受光面積,防止相互遮陰。每次倒坨后必然損傷部分須根,故應(yīng)澆水防萎蔫,冬季弱光季節(jié)育苗可在苗床北部張掛反光幕增加光照。
六、其它管理
定植前趁幼苗集中,追施1次速效氮肥,噴施1次廣譜性殺菌劑。
七、育苗時(shí)常見問題及解決的辦法
1、爛種或出苗不齊爛種
一方面與種子質(zhì)量有關(guān),種子未成熟,貯藏過程中霉變,浸種時(shí)燙傷均可造成爛種;另一方面播種后低溫高濕,施用未腐熟的有機(jī)肥,種子出土?xí)r間長(zhǎng),長(zhǎng)期處于缺氧條件下也易發(fā)生爛種。出苗不齊是由于種子質(zhì)量差,底水不均,覆土薄厚不均,床溫不均,有機(jī)肥未腐熟,化肥施用過量等原因造成的。因此種子必須進(jìn)行篩選,浸種的時(shí)候一定掌握好水的溫度,水溫避免過高或過低。覆土要均勻,有機(jī)肥要充分腐熟等。
2、“戴帽”
出土土溫過低、覆土太薄或太干,使種皮受壓不夠或種皮干燥發(fā)硬不易脫落。另外,瓜類種子直插播種,也易戴帽出土。為防止戴帽出土,播種時(shí)應(yīng)均勻覆土,保證播種后有適宜的土溫。幼苗剛出土?xí)r,如床土過干,可噴少量水保持床土濕潤(rùn),發(fā)現(xiàn)有覆土太薄的地方,可補(bǔ)撒一層濕潤(rùn)細(xì)土。發(fā)現(xiàn)“戴帽”出土者,可先噴水使種皮變軟,再人工脫去種皮。
3、漚根
幼苗不發(fā)新根,根呈銹色,病苗極易從土中拔出。漚根主要是由于苗床土溫長(zhǎng)期低于12℃,加之澆水過量或遇連陰天,光照不足,致使幼苗根系在低溫、過濕、缺氧狀態(tài)下,發(fā)育不良,造成漚根。應(yīng)提高土壤溫度(土溫盡量保持在16℃以上),播種時(shí)一次打足底水,出苗過程中適當(dāng)控水,嚴(yán)防床面過濕。
4、徒長(zhǎng)苗
徒長(zhǎng)苗莖細(xì)長(zhǎng),葉薄色淡,須根少而細(xì)弱,抗逆性較差,定植后緩苗慢,不易獲得早熟高產(chǎn)。幼苗徒長(zhǎng)是光照不足、夜溫過高、水分和氮肥過多等原因造成的,可通過增加光照、保持適當(dāng)?shù)臅円箿夭睢⑦m度給水、適量播種、及時(shí)分苗等管理措施來防止。
1 播種前的準(zhǔn)備
1.1 營(yíng)養(yǎng)床土的配制
1.1.1 營(yíng)養(yǎng)土的成份 園田土:應(yīng)選用蔥蒜茬的土壤或近三年內(nèi)未栽培過瓜類、茄果類的園田土或未打過農(nóng)藥肥沃的旱田土;有機(jī)肥:充分腐熟的雞糞、農(nóng)家肥等。應(yīng)充分搗細(xì)過篩;草炭土:為了增強(qiáng)土壤的松散性和透氣性,應(yīng)在床土中摻入腐熟的草炭土。
1.1.2 營(yíng)養(yǎng)土中各種成分的比例
播種床:園田土6份,有機(jī)肥與草炭土4份;
分苗床:園土7份,有機(jī)肥與草炭土3份。每立方米再混入酵素菌3號(hào)有機(jī)肥50kg,酵素菌5號(hào)菌肥1kg,石灰0.5-1kg,硫酸鉀0.25kg,二銨0.5-1kg,尿素0.25kg。
以上各種成份混合在一起,拌勻,過篩,填入育苗床內(nèi)。
1.1.3 育苗床營(yíng)養(yǎng)土厚度 播種床:8-10cm,分苗床10-12cm。
1.2 浸種、催芽
1.2.1 種子消毒 為了預(yù)防種子帶毒,減免苗期和田間病蟲害的發(fā)生,浸種前必須對(duì)種子進(jìn)行消毒。
1.2.1.1 溫湯浸種 水溫為病菌致死溫度55℃,用水量為種子的5-6倍。浸種時(shí),不斷攪動(dòng)種子,并隨時(shí)補(bǔ)充溫水以保持55℃的水溫。經(jīng)10分鐘后,待水溫降到25-28℃時(shí),洗凈種皮上的粘質(zhì)。
1.2.1.2 藥劑消毒
藥劑 濃度 預(yù)防病害 時(shí)間
福樂馬林40% 100倍 枯萎病、蔓枯病、炭疽病 30分鐘
農(nóng)抗120 100ppm 白粉病、枯萎病及苗期病害 1小時(shí)
50%多菌靈可濕性粉劑 500倍 炭疽病、枯萎病 1小時(shí)
高錳酸鉀 1000倍 枯萎病 1小時(shí)
磷酸三鈉 10% 病毒病 15分鐘
硫酸銅 100倍 疫病、瘡痂病 硫酸銅
使用藥劑浸種前,先將種子在25-28℃的溫水中浸泡2-3小時(shí)。消毒后,要用清水投洗2-3次,洗凈種子上的藥液。
1.2.2 浸種 將消毒后的種子放到25-28℃的水中浸泡。茄果類浸種時(shí)間為8-12小時(shí),瓜類中,除西瓜、黃瓜浸種時(shí)間為24小時(shí)外,其它瓜類的浸種時(shí)間為8-12小時(shí)。
1.2.3 催芽 將浸泡好的種子撈出,瀝干水分,用多層潮濕的紗布包好(使種子處于松散狀態(tài)),放置在適溫下催芽。茄果類催芽適溫28-30℃,瓜類為30-35℃。催芽時(shí),每隔4-5小時(shí)翻動(dòng)一次種子,經(jīng)20-24小時(shí)投洗一次種子。當(dāng)有75%的種子露白時(shí),即可播種。
2 播種
2.1 播種期的確定 播種期一般以定植期為準(zhǔn),向前推適宜苗齡加低溫鍛煉天數(shù)。番茄的適宜苗齡為60-70天,茄子、辣椒的適宜苗齡為80-90天,瓜類的適宜苗齡為45-50天。
2.2 播種
2.2.1 播種前苗床準(zhǔn)備 將播種床摟平,打透底水。為了防止苗床病蟲害的發(fā)生,床土上可噴灑1000倍液的辛硫磷和800-1000倍的綠享一號(hào),進(jìn)行床土消毒,或用50%的福美雙和50%的多菌靈各5g與30kg土混合,拌成藥土,下鋪、上蓋。
2.2.2 播種方式 茄果類采用平畦撒播的方式,而瓜類采用點(diǎn)播的方式(種子一定要芽朝下平放方向一致,)。播種后,上蓋0.5-1cm的潮濕細(xì)沙土,并蓋薄膜保濕,以防帶帽出土。待50%的苗出土后,立即揭去薄膜。床土見干即澆,澆水時(shí)間選擇晴天上午,水溫應(yīng)接近室溫。
3 移苗
3.1 移苗期 茄子、辣椒四葉一心時(shí)移苗,番茄兩葉一心時(shí)移苗,瓜類在子葉展平時(shí)移苗。
3.2 移植方式 番茄采用平移的方式,株行距為8×8cm。茄子、辣椒、瓜類由于其生根能力弱,因此采用營(yíng)養(yǎng)缽的移苗方式。茄子、辣椒的營(yíng)養(yǎng)缽規(guī)格為8×8cm。其中,辣椒為一缽雙株。瓜類使用10×10的營(yíng)養(yǎng)缽。
4 苗期管理
4.1 溫度 從播種到出苗,所有喜溫蔬菜的出苗適溫為28—30℃。從子葉展平至第一片真葉,番茄白天適溫為15-20℃,夜晚適溫為12-16℃。茄子、辣椒、瓜類的白天適溫為20-25℃,夜晚適溫為15-18℃。從第一片真葉展平到定植前一周,番茄白天適溫20-25℃,夜晚適溫10℃,其它茄果類及瓜類的白天適溫25-28℃,夜晚適溫為15-18℃。所以在同一溫室育苗,番茄播種應(yīng)選擇靠溫室外側(cè),距加溫設(shè)施遠(yuǎn)一點(diǎn)的位置。定植前一周至定植,進(jìn)行低溫?zé)捗纭C绱矔円雇L(fēng)(但應(yīng)預(yù)防5℃以下低溫)。應(yīng)注意逐步通風(fēng)煉苗。
4.2 水分管理 在整個(gè)苗期,在維持秧苗正常生長(zhǎng)的情況下,控制水分。總的原則是,在播種、移苗時(shí)一定要打透底水,并澆透緩苗水,其間一般不澆水。如秧苗缺水,可在晴天的上午進(jìn)行小范圍的補(bǔ)水。
關(guān)鍵詞:蔬菜 機(jī)械化 育苗
機(jī)械化育苗具有農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì),除了減少人工成本、提高效率等好處之外,經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化育苗生產(chǎn)出來的秧苗存活率很高,同時(shí)從源頭上杜絕和防范了假種的威脅,因此最終也提高了產(chǎn)能。引進(jìn)的以色列蔬菜機(jī)械化育苗新技術(shù)可分為育苗播種和溫室育苗管理兩個(gè)部分。
一、育苗播種
育苗播種分為裝盤機(jī)對(duì)基質(zhì)進(jìn)行裝盤和播種機(jī)播種兩部分。
1.裝盤機(jī)對(duì)基質(zhì)進(jìn)行裝盤
裝盤機(jī)對(duì)基質(zhì)的裝盤可分為基質(zhì)攪拌、基質(zhì)裝盤、基質(zhì)刷平、基質(zhì)澆水四個(gè)部分。
1.1基質(zhì)
基質(zhì)是由草炭、蛭石、珍珠石等原料組成。草炭是改良土壤的最佳材料,持水性好、透氣性強(qiáng);蛭石具有疏松土壤、透氣性好、吸水力強(qiáng)、溫度變化小等特點(diǎn)。
1.2 基質(zhì)攪拌
把草炭和蛭石按2:1的比例攪拌混合均勻,同時(shí)利用苗菌敵每方80~100克混入其中進(jìn)行基質(zhì)殺菌。
采用功率為1.5kw電機(jī)作為攪拌動(dòng)力,在容積1立方米容器內(nèi)攪拌。倉門與空氣壓縮機(jī)相連接,開關(guān)采用氣動(dòng)控制。基質(zhì)攪拌好后由倉門落入功率為1.5kw的電機(jī)帶動(dòng)的傳輸帶,送進(jìn)裝盤料斗。
1.3基質(zhì)裝盤
裝盤是把料斗內(nèi)基質(zhì)用功率為180w的電機(jī)攪動(dòng)后填入空穴盤內(nèi),裝好基質(zhì)的穴盤由功率為1.5kw的傳輸帶傳送到刷平部分。
1.4基質(zhì)刷平
將填滿基質(zhì)的穴盤由功率為180w的電機(jī)帶動(dòng)毛刷將穴盤刮平,再由傳送帶將裝好基質(zhì)的穴盤傳送到加水部分。
1.5基質(zhì)加水
將裝好壓平的穴盤由傳送帶帶動(dòng),經(jīng)過加水箱內(nèi)設(shè)6個(gè)加水噴頭,由傳感器自動(dòng)控制電磁閥進(jìn)行加水。至此穴盤填充基質(zhì)的過程完成,以備播種。
2.播種機(jī)播種
播種機(jī)播種可分為壓穴、播種、覆蓋、播種后加水四個(gè)部分。
2.1壓穴
將裝好的穴盤放進(jìn)播種機(jī),由功率為370w電機(jī)帶動(dòng)傳送帶進(jìn)入壓穴部分。壓穴器壓穴位置與播種盤相配,可根據(jù)種子大小調(diào)整壓穴深度,壓穴器由傳送帶帶動(dòng)滾動(dòng),可在穴盤每穴中央按壓大小深淺均勻一致的播種坑,傳送帶前端設(shè)有傳感器裝置。如不放播種穴盤,傳送帶可自動(dòng)停止。
2.2 播種
2.2.1種子來源
主要來源于荷蘭先正達(dá)、紅英達(dá)(甜椒系列)、以色列189(番茄系列)、瑞士布利塔(茄子系列)。
2.2.2壓穴和播種
播種部分為滾筒式真空吸力播種機(jī)。滾筒表面有小孔與播種穴盤壓穴位置相匹配。播種機(jī)滾筒由傳送帶電機(jī)帶動(dòng),轉(zhuǎn)速可調(diào),從而調(diào)整播種速度。播種時(shí)種子放入種子槽內(nèi),通過調(diào)整真空泵吸力使種子吸附于播種滾筒小孔表面,每孔一粒,精確率可達(dá)95%以上。由電機(jī)同時(shí)帶動(dòng)傳送帶和播種滾筒轉(zhuǎn)動(dòng),使吸附于播種滾筒小孔表面的種子剛好落入播種盤上壓穴內(nèi),完成播種。
2.3覆蓋
播種完成后由傳送帶將播種穴盤傳入覆蓋部分。覆蓋部分由功率180w電機(jī)帶動(dòng)滾輪帶動(dòng)出覆蓋用的蛭石或珍珠巖箱內(nèi)的物質(zhì)落入穴盤表面,將種子覆蓋,覆蓋部分前端設(shè)有傳感器,如無播種穴盤通過,覆蓋傳送帶電機(jī)停止轉(zhuǎn)動(dòng)。
2.4播種后加水
覆蓋完成后,由傳送帶將播種盤經(jīng)過加水箱加水,水箱設(shè)有6噴頭,加水部分設(shè)有電磁閥裝置,無播種盤經(jīng)過時(shí),傳感器可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)關(guān)水,加水完成后,播種過程全部完成。可移植溫室或催芽室催芽。
3.安全防范
隨時(shí)檢查作業(yè)機(jī)具播種狀態(tài),及時(shí)調(diào)整和做好維護(hù)保養(yǎng)。裝盤機(jī)和播種機(jī)都設(shè)有安全按鈕,按下按鈕可實(shí)現(xiàn)全線停機(jī),保障生產(chǎn)安全。
二、溫室育苗管理
溫室聯(lián)動(dòng)育苗控制技術(shù)能實(shí)現(xiàn)溫度、濕度、光照、澆水、施肥、放風(fēng)和遮陽網(wǎng)等聯(lián)動(dòng)控制。
1.溫、濕度自動(dòng)控制
溫、濕度控制可分為催芽期和苗期溫、濕度控制,溫室內(nèi)溫、濕度與天窗和加溫設(shè)備聯(lián)動(dòng)。
1.1催芽期溫、濕度控制
在溫室環(huán)境溫度較低時(shí),一般需將播種盤放入催芽室進(jìn)行種子催芽。催芽室溫度一般在28~30℃,濕度100%。不同品種催芽時(shí)間不同,一般甜椒催芽時(shí)間需要100小時(shí),茄子需要80小時(shí),黃瓜需要24小時(shí),西葫蘆需要55小時(shí),甜瓜需要55小時(shí)。
1.2苗期溫、濕度控制
苗期培育在溫室中進(jìn)行,育苗溫度白天控制在20~30℃,夜間控制在12~18℃;育苗濕度控制在50~80%。
2.光照自動(dòng)控制
光照自動(dòng)控制與遮陽網(wǎng)聯(lián)動(dòng)。當(dāng)日照強(qiáng)度高,溫室內(nèi)溫度過高時(shí),遮陽網(wǎng)自動(dòng)打開,對(duì)溫室作物進(jìn)行避光遮蓋,如果光照強(qiáng)度過高,第二層遮陽網(wǎng)也隨之打開,對(duì)作物進(jìn)行遮光,同時(shí)自動(dòng)天窗打開。
3.日常管理
3.1育苗澆水
播種盤道每排設(shè)有一個(gè)加水車。水車由支架高3米,噴管高度1.5m的滑道和電機(jī)絞盤組成。水車噴水高度與播種架上穴盤高度差在60cm左右。當(dāng)需要加水時(shí),按下按鈕,電機(jī)帶動(dòng)絞盤轉(zhuǎn)動(dòng),拖動(dòng)噴水管移動(dòng),同時(shí)水車上電磁閥控制的6排噴水閥打開,利用管線壓力進(jìn)行噴水作業(yè)。
3.2育苗施肥
采用N、P、K均衡施肥,以魔力壯(N:P:K=18:18:18)為主,澆肥濃度為70ppm肥水混合噴施,以澆透肥水為止,一般育苗期噴施肥水每天3次左右。
3.3育苗植株標(biāo)準(zhǔn)
株高15~20cm,節(jié)間均勻,甜椒、西紅柿四葉一心;黃瓜、西葫蘆、甜瓜1.5片葉可以出苗。株型控制采用加施肥水管理,溫、濕度控制的辦法,同時(shí)使用助壯素、矮壯素輔助控制植株標(biāo)準(zhǔn)。
3.4病蟲害防治
以預(yù)防為主,主要采用殺菌劑、殺蟲劑。一般采用百菌清、多菌靈、可殺得等每三天進(jìn)行一次殺菌,采用吡蟲啉、阿維菌素進(jìn)行殺蟲,一般溫室內(nèi)由于密封嚴(yán),很少進(jìn)行殺蟲施藥。
根據(jù)市場(chǎng)的需求,選擇抗病能力強(qiáng)、口感好、品質(zhì)優(yōu)、價(jià)格高的優(yōu)質(zhì)品種,一般苗期30~40天,根據(jù)栽培季節(jié),在定植前一個(gè)月左右開始播種育苗。
2 營(yíng)養(yǎng)土配制
播種床可用園土5份,混合腐熟廄肥、腐熟的豬糞5份育苗,分苗床則是園土6份,糞肥4份,另外,每1立方米營(yíng)養(yǎng)土中加入腐熟有機(jī)肥20~25公斤,過碳酸鈣1~1.5公斤,草木灰8~10公斤,攪拌均勻,育苗土中的園土,要用無病菌,最好是含鹽堿量少的水田或塘土,土質(zhì)過黏可適當(dāng)加些沙土,土質(zhì)過疏可適當(dāng)加些黏土,充分?jǐn)嚢瑁袡C(jī)肥必須使用腐肥的,也必須是搗得很碎的,用50%的多菌靈500倍液消毒殺菌,晾干后備用。
3 種子處理與催芽
3.1 種子的選擇
要選擇適合本地的優(yōu)良品種,檢查種子的飽滿度、成熟度、病蟲害率和機(jī)械損傷率與發(fā)芽率等指標(biāo)。
3.2 種子處理
種子拌藥粉:凈水浸種后,用0.4%的種子量殺蟲劑或殺菌劑與種子拌均勻,還可用干種子與藥劑拌勻,殺蟲劑一般使用敵百蟲粉,殺菌劑一般用多菌靈、福美雙等。溫水浸種:把種子放在50℃左右溫水,一邊倒種一邊攪拌,倒水的量約是種子的5倍,溫水浸種時(shí)間10~15分鐘,當(dāng)水溫達(dá)到30℃時(shí)攪拌停止,浸種繼續(xù)。藥水浸種:種子放在凈水中浸泡,然后放在藥水中,必須按規(guī)定時(shí)間進(jìn)行消毒,一般用40%福爾馬林100倍液浸種需要30分鐘,防真菌病害用50%多菌靈300倍液需要浸種1小時(shí),防止病毒可用10%磷酸三鈉浸種需要20分鐘,藥劑浸完的種子必須清洗干凈后再催芽播種。
3.3 浸種催芽
浸種:一般浸種的溫度需要28~30℃,浸種的時(shí)間要適宜(見表1)以保證種子充分吸水,浸種完后,撈出包裝,控干水分,再進(jìn)行催芽。催芽:用濕布袋將種子包好,適宜厚度在1.6厘米,然后放進(jìn)催芽箱里,催芽溫度見表1,剛開始溫度要稍低,以后漸漸升高,當(dāng)胚根要長(zhǎng)破種皮時(shí),溫度再降低,這樣可以促使胚根更加粗壯,每隔4小時(shí)翻動(dòng)種子1次,當(dāng)70%左右的種子破嘴或露根時(shí),就立即停止催芽。當(dāng)遇到不易發(fā)芽的種子,需要浸種以前破開種子殼,這樣可以提高種子的發(fā)芽整齊率和發(fā)芽率,如無籽西瓜、絲瓜、苦瓜等。種子處理:為了保證瓜類秧苗表現(xiàn)較強(qiáng)的抗寒能力,萌動(dòng)的種子可以進(jìn)行低溫或變溫鍛煉處理,低溫處理是在種子萌動(dòng)時(shí)把種子放在0℃左右的溫度下1~2天,再進(jìn)行正常催芽,變溫處理是用高低溫交叉鍛煉,把萌動(dòng)的種子先放在-2~0℃溫度條件下13~17小時(shí),再放置到19~21℃溫度條件下12~15小時(shí),直到出芽為止。處理過的種子從低溫放到高溫處,一定要在結(jié)凍后再檢查種子,在處理種子時(shí),不要觸摸種子,要保證種子的濕潤(rùn)。
4 播種
經(jīng)催芽后的種子,芽長(zhǎng)達(dá)到0.5厘米,就可以播種,播種時(shí)應(yīng)盡量選擇晴天進(jìn)行,將播種營(yíng)養(yǎng)土均勻鋪在苗床上,厚度約10厘米,澆足水后播種,種子一定要放平,胚根向下,覆土厚度約為種子厚度的2倍,完事后用透光性好的干凈的塑料薄膜蓋好,育苗床上架,小拱棚保溫,溫度保持在25~28℃。
5 苗期管理
當(dāng)胚芽開始露土?xí)r就及時(shí)將薄膜揭去,需要保持原來溫度,這時(shí)不要澆水。有的種子露出土面,可撒濕土覆蓋,一般1~2天就可出苗整齊,有的小苗“帶帽”,要及時(shí)軟化種殼,并人工去殼。
5.1 光照管理
棚內(nèi)的覆蓋物要時(shí)揭時(shí)蓋,當(dāng)高溫天氣要及早揭開覆蓋物,盡量增加通風(fēng)透光時(shí)間,增強(qiáng)秧苗抗逆性。
遇到連續(xù)雪天降溫天氣,要充分利用中午的高溫時(shí)光,還可以進(jìn)行人工補(bǔ)光;當(dāng)遇到連續(xù)睛天時(shí),必須用無紡布或遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮光,使幼苗逐漸適應(yīng)強(qiáng)光,保障正常的生長(zhǎng)。
5.2 溫度管理
出苗以后要適當(dāng)降溫,白天溫度控制在25℃左右,夜間在16~18℃,當(dāng)?shù)?片真葉展開后可以適當(dāng)提高溫度,以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng),中午溫度過高時(shí),要及時(shí)通風(fēng)降溫。
5.3 肥水管理
一般在第1片真葉展開前不澆水,必要時(shí)適當(dāng)澆水,澆水也必須選擇在中午,在保證溫度的前提下,必須多通風(fēng),以降低棚內(nèi)溫度,防止病害發(fā)生;育苗期間一般不追肥,若移栽前發(fā)現(xiàn)瓜苗瘦小,可用0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀葉面噴肥。
6 分苗
出苗后待葉子展開時(shí)及時(shí)分到營(yíng)養(yǎng)缽中,分苗要選擇溫度較高的晴好天氣進(jìn)行,分苗后及時(shí)澆水,及時(shí)搭建小拱棚,同時(shí)保持濕度,確保快速促進(jìn)新根發(fā)生。
7 防治病蟲害
早春育苗因苗床低溫、高濕,易發(fā)生猝倒病、立枯病等,所以盡量降低棚內(nèi)濕度,同時(shí)用10%吡蟲啉可濕性粉劑1600~2000倍液噴霧,定植前噴1次50%多菌靈500倍液帶藥定植。若有徒長(zhǎng)的幼苗,可以用0.2%~0.3%磷酸二氫鉀和尿素葉面噴肥。
關(guān)鍵詞:有機(jī)蔬菜;育苗技術(shù);苗床播種
中圖分類號(hào):S233.74文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B文章編號(hào):1673-890X(2015)36-038-02
作者簡(jiǎn)介:郭長(zhǎng)翠(1980-),女,山東日照人,碩士,研究方向?yàn)橛袡C(jī)蔬菜生產(chǎn)管理;鄒恒(1987-),男,湖北孝感人,助理農(nóng)藝師,研究方向?yàn)橛袡C(jī)蔬菜生產(chǎn)管理
在有機(jī)蔬菜的種植過程中,選取育苗時(shí)要考慮種類、方法、實(shí)施和預(yù)計(jì)苗齡等諸多方面的因素。只有通過綜合考慮并選擇正確的育苗時(shí)期,才能制定出符合實(shí)際的育苗計(jì)劃,最終達(dá)到有機(jī)蔬菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的,否則育苗效果難盡如人意[1]。
1育苗前期的準(zhǔn)備工作
1.1種子選擇
在品種選擇方面,最好使用本地常規(guī)保持系的老品種,因?yàn)榻?jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的栽培這些品種已經(jīng)積累了較多的實(shí)踐,如對(duì)抗逆、抗病、抗重茬等方面的處理都有充足的經(jīng)驗(yàn),口感也能被當(dāng)?shù)卮蟊娝邮堋6鴮?duì)于品種本身來說,老品種能更好地適應(yīng)本地的環(huán)境與氣候,對(duì)水肥的需求量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他雜交品種[2]。外來種則有可能攜帶多種病蟲害,而種植自留種能大幅降低傳染率。
1.2種子處理
在蔬菜育苗技術(shù)中,播種前對(duì)種子進(jìn)行處理是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),對(duì)提高種子利用價(jià)值、促進(jìn)種子萌發(fā)與生長(zhǎng)、防止病害等方面都有十分重要的意義。提高種子純凈度、消毒、催芽和變溫處理等都是常用的處理方法。具體方法如下。藥液消毒:用高錳酸鉀1000倍液浸泡種子15~20min。干熱消毒法:該法大多用于番茄,即將種子曬過后烘烤4d,烘箱溫度需控制在70~73℃,這樣進(jìn)行催芽后可防治番茄潰瘍病的出現(xiàn)。恒溫處理:將種子放入55℃的水中進(jìn)行攪拌,直至水溫與室溫相同。低溫處理:把經(jīng)過浸泡后剛出現(xiàn)吐白現(xiàn)象的種子放在-1~1℃的低溫環(huán)境中處理5~7d。若想去掉種子外殼的黏液,就要對(duì)種子進(jìn)行浸種、催芽和變溫處理,將種子浸泡在常溫的水中10~12h,并每隔30min搓洗一次,目的是加快水分的吸收和幫助種子更好地呼吸,然后用清水洗凈并控干,把種子全部包在消過毒的濕布中,放在30℃左右的環(huán)境里,16h后再在10~20℃的溫度中放置8h,經(jīng)過上述處理的種子不僅能長(zhǎng)出抗寒力更強(qiáng)的芽,還會(huì)更加整齊和粗壯。
1.3育苗床土準(zhǔn)備
床土提供的水分、空氣和營(yíng)養(yǎng)都是幼苗成長(zhǎng)的基礎(chǔ),因此其質(zhì)量的好壞將很大程度上影響著幼苗的生長(zhǎng)與發(fā)育。一般而言,肥沃、松軟、溫暖、有機(jī)質(zhì)含量超過10%,pH值處于6~6.5的床土就可以稱為優(yōu)良的床土。若想培育壯苗,可以將腐熟的有機(jī)肥料與田土按照一定比例配制在一起,還要運(yùn)用印楝素、氨基寡糖素等生物藥劑對(duì)床土消毒,以防止苗期有可能出現(xiàn)的病蟲害。科學(xué)的配比床土需按照當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的土肥資源來進(jìn)行,主要有以下方式:分別將園土、腐熟廄肥、河泥、草木灰以40%、30%、20%、10%的比例進(jìn)行搭配;將30%的腐熟有機(jī)質(zhì)堆肥和兩成的園土混合搭配。
2苗床播種及其后續(xù)分期管理
苗床播種分以下幾步:一是做床澆底水,用多孔噴壺反復(fù)噴灑,確保澆透底水;二是播種,多數(shù)蔬菜的播種時(shí)機(jī)以催芽露白后為宜,可撒播、點(diǎn)播或條播,播種時(shí)注意控制深度;三是蓋種,根據(jù)種子大小的不同,通常蓋0.5~1.5cm;四是覆蓋地膜,覆膜要及時(shí),以起到良好的保溫保濕效果。播種后的管理分為出苗期管理和小苗期管理2部分,具體如下。
2.1出苗期
出苗期是指播種到出苗的這段時(shí)期。該階段以胚根和胚軸的生長(zhǎng)為主,所以最重要的是要維持適宜的土溫,尤其在蓋地膜后,塑料大棚一般不要通風(fēng)。若保溫性能較差,到了夜晚還需要適當(dāng)加溫,通過氣溫來控制土溫的變化。喜溫蔬菜的溫度要控制在25~28℃,耐寒與半耐寒的蔬菜最適宜在20~25℃中成長(zhǎng);在地膜撤掉之后有時(shí)會(huì)出現(xiàn)土壤干燥的現(xiàn)象,可以通過適當(dāng)噴水來防止出土“戴帽”。以番茄和黃瓜為例,播種后5~7d便會(huì)出現(xiàn)第1片真葉,此階段整體來說生長(zhǎng)量小且速度較慢,對(duì)溫度和濕度的要求較高,要盡量爭(zhēng)取出苗早且整齊,防止徒長(zhǎng)。
2.2小苗期
小苗期是指出苗至2~3片真葉展開的時(shí)期,這也是幼苗容易出現(xiàn)徒長(zhǎng)的時(shí)期。該階段,培育壯苗是管理工作的中心,以確保小苗能夠生長(zhǎng)在適宜的環(huán)境下。喜溫蔬菜的溫度在白天要控制在25~28℃內(nèi),而夜間15~17℃最為適宜,放風(fēng)量要根據(jù)外界氣溫的變化來加大或減少。對(duì)于易徒長(zhǎng)的蔬菜,如甘藍(lán)、番茄等要注意不要使用小水勤澆,只在干時(shí)澆透水,接著盡量少澆,可以降低徒長(zhǎng)的概率。而針對(duì)辣椒、茄子這類不易徒長(zhǎng)的品種,就以保持“土表干燥,下層濕潤(rùn)”為原則。
3分苗及其后續(xù)分期管理
在育苗過程中會(huì)出現(xiàn)移植的情況,即分苗。分苗一般在2~3片真葉期時(shí)進(jìn)行移植,分苗的同時(shí)要去除劣苗,它可以達(dá)到擴(kuò)大幼苗營(yíng)養(yǎng)面積的目的,還可防止苗期病害進(jìn)一步蔓延。而分苗的后續(xù)管理可分為緩苗期管理和成苗期管理,具體如下。
3.1緩苗期
緩苗期的出現(xiàn)是為了在每次經(jīng)過分苗后都有恢復(fù)根系的時(shí)間,一般為3~5d甚至更久。新根成長(zhǎng)需要較高的地溫,所以在緩苗期要適當(dāng)提高苗床的溫度,提高地溫尤為重要。塑料大棚在早春分苗后可采取保溫措施,其中喜溫蔬菜地溫要高于18~20℃,而耐寒性蔬菜可低3~5℃。
3.2成苗期
成苗期,是指緩苗期后到幼苗定植前這段時(shí)期,該階段管理的主要任務(wù)是保證秧苗可以穩(wěn)妥的生長(zhǎng),爭(zhēng)取培育出茁壯的幼苗,為以后的成長(zhǎng)打好基礎(chǔ)。期間由于秧苗的生理機(jī)能不斷恢復(fù)甚至增強(qiáng),溫度也開始逐漸升高,秧苗的生長(zhǎng)速度會(huì)不斷加快,若管理不妥很容易出現(xiàn)不愿意徒長(zhǎng)苗和老化苗。秧苗能否成活要看幼苗的心葉是否開始生長(zhǎng)以及地下部分是否生長(zhǎng)出新的白色根,若都符合表示已緩苗,但完全緩苗還要等新根徹底代替老根。在緩苗后若表土干燥可適當(dāng)噴少量緩苗水,潤(rùn)透床土即可,從而促進(jìn)幼苗更好的生長(zhǎng)。之后,幼苗進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期,需控溫但不用控水,但注意溫度不宜太高,主要是控制夜溫,瓜類的雌花在低溫下更容易分化,但不能長(zhǎng)時(shí)間保持10℃以下,否則會(huì)適得其反。
4煉苗
定植前,要對(duì)秧苗進(jìn)行一定的鍛煉,稱為煉苗。煉苗主要是降溫控水,在定植前5~7d漸漸地增大通風(fēng)量,并加大晝夜溫差,降溫排濕,重點(diǎn)是要降低夜溫,減少澆水量。而在定植前2~3d應(yīng)控制大棚設(shè)施并形成兩側(cè)大通風(fēng)。此外,煉苗期間一定要防止苗床受到雨水侵?jǐn)_,避免幼苗再次瘋長(zhǎng),否則會(huì)影響幼苗質(zhì)量,不利于定植后的成活。
5結(jié)論
有機(jī)蔬菜的育苗期間每個(gè)階段都是至關(guān)重要的,對(duì)今后幼苗的成長(zhǎng)以及品種的長(zhǎng)成有著直接的影響。而按照正確的方法與要求制定規(guī)劃,便可大量提高成長(zhǎng)率為以后的質(zhì)量提供更好的保證。
參考文獻(xiàn)
[1]呂慎寶.有機(jī)蔬菜種植技術(shù)[J].農(nóng)化市場(chǎng)十日訊,2013(14).
關(guān)鍵詞:溫室 ;蔬菜; 育苗; 技術(shù)
山陰縣地處山西省北部,全縣農(nóng)業(yè)人口16.24萬人,總耕地面積87萬畝,種植制度一直以一年一熟為主,種植的主要作物為玉米。近年來,響應(yīng)省政府的號(hào)召,大力發(fā)展蔬菜大棚。山陰縣每年種植蔬菜面積已發(fā)展到5萬多畝,其中設(shè)施蔬菜面積1.2萬畝,百畝以上設(shè)施蔬菜園區(qū)52處。但由于我縣大多數(shù)菜農(nóng)缺乏蔬菜種植的基本常識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),育苗中出現(xiàn)諸多難以解決的問題。為了破解這個(gè)問題,縣農(nóng)技中心加大設(shè)施蔬菜種植培訓(xùn)力度,現(xiàn)將大棚育苗技術(shù)介紹如下:
1 育苗土配制
營(yíng)養(yǎng)土是指用大田土、腐熟的有機(jī)肥、疏松物質(zhì)(可選用草炭、細(xì)沙河、細(xì)爐渣、碳化稻殼等)、化學(xué)肥料等按一定比例配制而成的育苗專用土壤,也叫苗床土、床土。良好的營(yíng)養(yǎng)土要求養(yǎng)分齊全、酸堿適度、疏松通透,保水能力強(qiáng),無病菌、蟲卵和草籽。
1.1 營(yíng)養(yǎng)土的種類 根據(jù)用途不同,營(yíng)養(yǎng)土可分為播種床土和分苗床土。原料選擇,應(yīng)力求就地取材,成本低,效果好。
1.1.1 播種床土 要求特別疏松、通透,以利于幼苗出土和分苗起苗時(shí)不傷根,對(duì)肥沃程度要求不高。(1)配制體積比為:大田土4份,草炭(或馬糞)5份,優(yōu)質(zhì)糞肥1份;(2)大田土3份,細(xì)爐渣(用清水淘洗幾次)3份,腐熟的馬糞或有機(jī)肥4份。每立方米加化肥0.5-1.0kg。播種床土厚度約為6-8cm。
1.1.2 分苗床土 也叫移植床土。為保證幼苗期有充足的營(yíng)養(yǎng)和定植時(shí)不散坨,分苗營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)加大田土和優(yōu)質(zhì)糞累的比例,配制體積比為:田土5-7份,草炭、馬糞等有機(jī)物3-4份,優(yōu)質(zhì)糞肥2-3份,每立方米加化肥1.0-1.5kg。分苗床土厚度約
10-12cm。
1.2 營(yíng)養(yǎng)土消毒 為防止?fàn)I養(yǎng)土帶菌,引發(fā)苗期病害,可采用下列方法消毒。
1.2.1 藥土消毒 將藥劑先與少量土壤充分混勻后再與所計(jì)劃的土量進(jìn)一步拌勻成藥土。播種時(shí),2/3藥土鋪底,1/3藥土覆蓋,使種子四周都有藥土,可以有效地控制苗期病害。常用藥劑有多菌靈和甲基托布津,每平方米苗床用量8-10g。
1.2.2 福爾馬林熏蒸消毒 一般用100倍的福爾馬林噴灑床上,拌勻后堆置,用薄膜密封5-7d,然后揭開薄膜待藥味揮發(fā)后再使用。
1.2.3 藥液消毒 用代森鋅或多菌靈200-400倍液消毒,每平方米床面用10g原藥,配成2-4kg藥液噴澆即可。
2 苗床播種的技術(shù)環(huán)節(jié)
苗床播種的主要技術(shù)環(huán)節(jié)包括做床、澆底水、播種、蓋土和蓋膜等。播種方法主要有撒播、條播和點(diǎn)播三種方法。瓜類蔬菜以點(diǎn)播較多。
2.1 做床 在溫室里打畦,畦1.0-1.5m寬,裝入配制好的床土10cm厚。床土應(yīng)充分暴曬,提高土溫,防止苗期病害。播種前耬平,稍加鎮(zhèn)壓,再用刮板刮平。
2.2 澆底水 床面整平后澆底水,一定要澆透,以濕透床土10cm為宜。澆足底水的目的是保證出苗前不缺水,不澆水,否則會(huì)影響正常出苗。底水過少易“吊干芽子”。在澆水過程中如果發(fā)現(xiàn)床面有不平處,應(yīng)當(dāng)用預(yù)備床土填平。澆完水后在床面上撒一層床土或藥土。
2.3 播種 茄子、辣椒、番茄、甘藍(lán)、黃瓜等瓜類蔬菜等通常都是催芽后播種。番茄、茄子、辣椒、甘藍(lán)、花椰菜、白菜、洋蔥等小粒種子的蔬菜多采取撒播,洋蔥等有時(shí)條播,瓜類常采用點(diǎn)播。為了使撒播種子在苗床上分布均勻,播種前向催芽種子種摻些河沙,使種子松散。條播種子前,注意開溝不能過深,防止由于覆土過厚導(dǎo)致出苗困難。開平底寬溝,能增加播幅,出苗快慢較一致。瓜類等蔬菜的點(diǎn)播,在澆底水后按方形營(yíng)養(yǎng)面積縱橫畫線,把種子點(diǎn)播到縱橫線的各個(gè)交叉點(diǎn)上。播種時(shí)要把種子平放于畦面上,千萬不要立播種子,防止出苗“戴帽”。
2.4 覆土 種后多用床土覆蓋種子,而且要立即覆蓋,防止曬干芽子或底水過多蒸發(fā)。蓋土厚度依不同蔬菜種子大小而不同,一般為種子厚度的3-5倍。如果蓋土過薄,床土易干,種皮易粘連,易出苗“戴帽”。蓋土過厚,出苗延遲甚至造成種子窒息死亡。若蓋藥土,宜先撒藥土,后蓋床土。
2.5 蓋膜 蓋土后應(yīng)當(dāng)立即用地膜覆蓋床面,保溫保濕,拱土?xí)r及時(shí)撤掉薄膜,防止菜苗徒長(zhǎng)和陽光灼苗。
3 苗期管理
3.1 溫度管理 苗期溫度管理的重點(diǎn)是掌握好“三高三低”,即“白天高,夜間低;晴天高,陰天低;出苗前、移苗后高,出苗后、移苗前和定植前低”。各階段的具體管理要點(diǎn)如下:
3.1.1 播種至第一片真葉展出現(xiàn) 出苗前溫度宜高,果菜類應(yīng)保持25-30℃,葉菜類20℃左右。當(dāng)70%以上幼苗出土后,撤除薄膜,適當(dāng)降溫,把白天和夜間的溫度分別降低3-5℃,防止幼苗的下胚軸旺長(zhǎng),形成高腳苗。
3.1.2 第一片真葉展出至分苗 第一片真葉展出后,白天應(yīng)保持適溫,夜間則降低溫度,使晝夜溫差達(dá)到10℃以上,以提高果菜的花芽分化質(zhì)量,增強(qiáng)抗寒性和抗病性。分苗前1周降低溫度,對(duì)幼苗進(jìn)行短時(shí)間的低溫鍛煉。
3.1.3 分苗至定植 分苗后幾天里應(yīng)提高苗床溫度,促早緩苗,適宜溫度是白天25-30℃,夜間20℃左右,緩苗后降低溫度,果菜類白天25-30℃,夜間15-18℃;葉菜類白天20-22℃,夜間12-15℃。定植前7-10d,應(yīng)逐漸降低溫度,進(jìn)行煉苗。果菜類白天降到15-20℃,夜間5-10℃;葉菜類白天10-15℃,夜間1-5℃。
3.2 濕度管理 育苗期間的水分管理,可按以下幾個(gè)階段進(jìn)行。
3.2.1 播種至分苗 播種前澆足底水后,到分苗前一般不再澆水。當(dāng)大部分幼苗出土?xí)r,將苗床均勻撒蓋一層育苗土,保溫并防止子葉“戴帽”出土,形成“戴帽”苗。齊苗時(shí),再撒蓋一次育苗土。此期,如果苗床缺水,可在晴天中午前后噴小水,并在葉面無水珠時(shí)撒土,壓濕保墑。
3.2.2 分苗 分苗前1d澆水,以利起苗。栽苗時(shí)要注意澆足穩(wěn)苗水,緩苗后再澆一透水,促進(jìn)新根生長(zhǎng)。
3.2.3 分苗至定植 此期適宜的土壤濕度以地面見干見濕為宜。對(duì)于秧苗生長(zhǎng)迅速、根系比較發(fā)達(dá)、吸水能力強(qiáng)的蔬菜,如番茄、甘藍(lán)等為防其徒長(zhǎng),應(yīng)嚴(yán)格控制澆水。對(duì)秧苗生長(zhǎng)比較緩慢、育苗期間需要保持較高溫度和濕度的蔬菜,如茄子、辣椒等,水分控制不宜過嚴(yán)。
床面濕度過大時(shí),可采取以下措施降低濕度:一是加強(qiáng)通風(fēng),促進(jìn)地面水分蒸發(fā);二是向畦面撒蓋干土,用干土吸收地面多余的水分;三是勤松土。
3.3 光照管理 低溫期改善光照條件可采用以下措施:
3.3.1 經(jīng)常保持采光面清潔 保持采光面清潔,可保持較高的透光率。
3.3.2 做好草苫的揭蓋工作 在滿足保溫需要的前提下,盡可能地早揭、晚蓋草苫,延長(zhǎng)苗床內(nèi)的光照時(shí)間。
3.3.3 搞好間苗和分苗 秧苗密集時(shí),互相遮陰,會(huì)造成秧苗徒長(zhǎng),應(yīng)及時(shí)進(jìn)行間苗或分苗,以增加營(yíng)養(yǎng)面積,改善光照條件。
3.3.4 分苗 一般分苗1次。早春氣溫低時(shí),應(yīng)采用暗水法分苗,即先按行距開溝、澆水,并邊澆水邊按株距擺苗,水滲下后覆土封溝。高溫期應(yīng)采用明水法分苗,即先栽苗,全床栽完后澆水。
4 育苗時(shí)常見問題及原因
4.1 爛種或出苗不齊 爛種一方面與種子質(zhì)量有關(guān),種子未成熟、貯藏過程中霉變、浸種時(shí)燙傷等均可造成爛種;另一方面播種后低溫高濕,施用腐熟的有機(jī)肥,種子出土?xí)r間長(zhǎng),長(zhǎng)期處于缺氧條件下也易發(fā)生爛種。出苗不齊是由于種子質(zhì)量差、底水不均、覆土薄厚不均、床溫不均、有機(jī)肥未腐熟、化肥施用過量等原因造成的。
4.2 “戴帽”出土 土溫過低、覆土太薄或太干,使種皮受壓不夠或種皮干燥發(fā)硬不易脫落。另外,瓜類種子直播種,也易“戴帽”出土。為防止“戴帽”出土,播種時(shí)應(yīng)均勻覆土,保證播種后有適宜的土溫。幼苗剛出土?xí)r,如床土過干,可噴少量水保持床土濕潤(rùn),發(fā)現(xiàn)有覆土太薄的地方,可補(bǔ)撒一層濕潤(rùn)細(xì)土。發(fā)現(xiàn)“戴帽”出土者,可先噴水使種皮變軟,再人工脫去種皮。
1、基質(zhì)準(zhǔn)備。可根據(jù)條件選擇煤灰渣、炭化谷殼、蛭石、珍珠巖等。如煤灰渣,新鮮煤灰渣經(jīng)燃燒后帶菌少,含全氮、速效磷、鉀較多,還含有鈣、硼、鋅、銅等微量元素;容重適當(dāng),澆水不易倒苗;煤灰渣基質(zhì)容重小,搬運(yùn)方便。注意基質(zhì)必須搗碎,通過5毫米的篩孔。其顆粒似綠豆大小,過小透氣不良,過大難以播種。要注意防猝倒病和立枯病。
2、營(yíng)養(yǎng)液配制。營(yíng)養(yǎng)液是由營(yíng)養(yǎng)元素的化合物配制而成,包括氮磷鉀、硫鈣鎂和微量元素鐵錳硼鋅銅鉬等。營(yíng)養(yǎng)液配方有上百種,而下面一種適于多種蔬菜育苗。其配方(化合物在營(yíng)養(yǎng)液中的含量)是硝酸鉀0.411克/升,硝酸鈣0.959克/升,硫酸銨0.317克/升,硫酸鎂0.548克/升,EDTA(乙二胺四乙酸鈉鐵)0.041克/升,硼酸0.003克/升,氯化鉀0.027克/升,硫酸錳0.017克/升,硫酸鋅0.027克/升,鉬酸銨0.027克/升,硫酸銅0.013克/升。按照濃度,用清潔的水配制。
3、營(yíng)養(yǎng)液使用。各種果菜類蔬菜應(yīng)在種子發(fā)芽及子葉展平時(shí),就要開始供液;在幼苗由異養(yǎng)生長(zhǎng)向自養(yǎng)生長(zhǎng)過渡過程中適當(dāng)?shù)靥崆肮┮海鼙WC幼苗茁壯成長(zhǎng)。果類蔬菜育苗時(shí),營(yíng)養(yǎng)液的總濃度以0.2%為好,不超過0.4%。營(yíng)養(yǎng)液可代替苗期澆水,供液量與澆水量基本相同。營(yíng)養(yǎng)液的pH值以5.5~6.5之間為宜,pH值大于7.0時(shí)鐵、錳、磷等元素溶解度降低,蔬菜不能吸收,可用硫酸和硝酸調(diào)節(jié);小于4.0時(shí),蔬菜出現(xiàn)缺鈣、鉀、鎂元素缺乏癥狀,生長(zhǎng)受到影響,可用氫氧化鉀調(diào)整。
4、催芽播種。經(jīng)過精細(xì)催芽后,將基質(zhì)裝入育苗盤內(nèi),基質(zhì)裝入量以距盤口1厘米為宜,壓平刮平,然后澆透營(yíng)養(yǎng)液,待水滲透后即可播種。播種方法,將催芽后的種子均勻地撒在育苗盤的基質(zhì)上。
5、出苗前管理。出苗期溫度應(yīng)比催芽期略低2~3℃,這樣可減少呼吸作用對(duì)養(yǎng)分的消耗。出苗期采用變溫管理,幼苗不易徒長(zhǎng),出苗質(zhì)量較好。一般喜溫蔬菜保持在25~30℃。
6、出苗后管理。出苗后7天內(nèi)應(yīng)適當(dāng)降溫,苗床適當(dāng)早揭去不透明覆蓋物,使幼苗充分見光,以防幼苗徒長(zhǎng)。苗床不宜過濕,以防發(fā)生猝倒病。從真葉露心至定植前,一般喜溫蔬菜品種幼苗白天要保持在22~28℃,夜間14~18℃,并給予充足的光照,以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。長(zhǎng)出2片真葉后可適當(dāng)降低夜溫,保持在12~14℃,以促進(jìn)花芽分化,防止徒長(zhǎng)。
7、分苗前后的管理。分苗可以擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)面積,改善光照條件,促進(jìn)根系發(fā)育。分苗一般在幼苗長(zhǎng)至2~3片真葉時(shí)進(jìn)行。分苗前要加大通風(fēng)量,適當(dāng)降溫鍛煉幼苗,白天保持在20℃左右,夜間10~12℃。分苗宜選晴天進(jìn)行,將幼苗分至苗床或營(yíng)養(yǎng)缽皆可。分苗后應(yīng)適當(dāng)提高床溫,保持濕度,白天保持在25℃,夜間15℃以上,經(jīng)過5~6天即可緩苗。
預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)審稿 省級(jí)期刊
北京市農(nóng)林科學(xué)院主辦
預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)審稿 省級(jí)期刊
上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)主辦
預(yù)計(jì)1-3個(gè)月審稿 北大期刊
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主辦
預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)審稿 省級(jí)期刊
武漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦
預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)審稿 省級(jí)期刊
中共江西省委農(nóng)村工作委員會(huì)主辦
預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)審稿 省級(jí)期刊
山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所主辦