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盤錦市現有180萬畝阡陌相連的水田,且稻作歷史悠久,素有“漁米之鄉”的美譽。水稻是盤錦糧食生產中高產穩產的優勢作物,長期以來一直得到各級政府的高度重視。
一、盤錦市水稻生產現狀
1.水稻生產能力較強
盤錦是遼寧省重要的商品糧和細糧生產基地。平均年種植面積180萬畝,占全市糧食面積的90%以上,平均畝產600kg左右,年產量5億kg。盤錦水稻生產在全省糧食生產中占有舉足輕重的位置。
2.主體品種明確,品質有改善
近年來,盤錦水稻新品種的選育與應用取得了突飛猛進的發展,先后培育和應用了一批豐產性好、綜合抗性較強、米質較優的系列品種,以遼粳9號、遼粳294、鹽豐47、鹽粳68、沈農265、遼優5218和屜優418等為主體的高產優質品種在生產中發揮了較好的持續穩定增產效果。
3.稻作技術基本成熟
盤錦歷來十分重視稻作高產高效實用新技術的研究與推廣,工作中“三農”密切協作,優勢互補。為了主攻單產,增加總產、提高糧食品質,近幾年大力推廣了十項實用新技術和新舉措。即:推廣水稻園田高臺育苗技術,推廣水稻無紡布育苗技術,推廣測土配方施肥技術,推廣水稻旱育稀植及配套技術,推廣超級稻品種和栽培技術,推廣病蟲害綜合防治技術,建立和完善機防隊伍(全市達到25個),推廣“三米”生產技術,推廣水田“三旱”整地技術,推廣水稻機播、機插技術,推廣稻田養蟹技術。各級農業主管部門和技術推廣部門,把十項技術推廣指標層層分解,落實到縣、鄉、村、戶、地塊,并把責任落實到人,一級抓一級,一級對一級負責,抓出成果,抓出實效,推進了農業科技創新進程。促進了水稻栽培技術由數量型向質量型的轉變,實現了高產穩產。
二、水稻生產與品質優勢
糧食生產居盤錦市農業五大主導產業之首,優質水稻生產又是盤錦得天獨厚的優勢,也是增加農民收入的主要渠道。建設社會主義新農村的首要任務是“生產發展”。對于盤錦來說,“生產發展”的主要任務是抓糧食生產、抓優質米生產。優質米產業是盤錦農業“十一五”期間重點資助發展的“五大”主導產業之一,也是水稻生產可持續發展和增強后勁的戰略性舉措。并且具有得天獨厚的基礎條件與優勢:一是區域比較優勢。盤錦地處遼河三角洲中心地帶,城鄉居民對優質稻米的需求量呈不斷增長勢頭;二是自然資源優勢。盤錦光、溫、水和土壤等自然資源適宜于常規和雜交粳、糯稻的生長發育,有利于發揮優質品種的產量潛力和品質優勢;三是品種選育優勢。遼寧省鹽堿地利用研究所坐落在盤錦,該所是以水稻育種為主的科研單位,具有較強的新品種(系)、新組合選育與開發能力,已成功地培育出有較大影響的遼鹽、鹽粳、鹽豐等系列優質水稻新品種;四是栽培技術優勢。盤錦具有較好的“三農”協作基礎,在稻作新技術的研究與推廣上做了很多工作。近年來,在優質稻高產栽培技術、蟹田種稻技術、無公害稻米生產等方面開展了深入的研究,并取得了一些階段性成果,部分技術措施已經在生產上示范應用。
三、盤錦大米與五常大米的比較及分析
1.五常大米的總體情況
據聯合國大氣本底監測站設在五常市境內龍鳳山水庫的檢測點證實,這里的氣候環境得天獨厚,常年活動積溫2700℃左右,無霜期130~140d。而且,不同于其他稻田的地下水灌溉,五常市有大小河流200多條,稻田屬河流灌溉。五常稻作區是一個三面環山的開口盆地,像一個開口朝西的巨大“C”字,水稻灌漿到成熟的8月和9月,盆地內氣候最為適宜,使水稻成熟期相當集中。真正的五常大米,不白,不好看,但好吃。一碗米飯折到另一個碗里,空碗不掛飯粒,且碗內掛滿油珠,剩飯不回生,這是支鏈淀粉含量高的優點。之所以反復強調五常大米的生長條件,是因為其地域的特殊性,“即使同一品種,采用同一技術,出了五常地域改種到其他地區,其品質都將發生變化。曾有專門部站就此問題做過調研,結果發現即便與五常處于同一緯度的地區,也只有極少數地方能種出與五常品質類似的水稻。也因為這些特殊性,五常大米“好吃”在民間廣為傳播。但真正讓五常人意識到“五常大米”這個品牌,是20世紀90年代后期,大米袋子上開始印上產地,由糧販子帶到全國各地,第二年又來了更多的糧販子購五常米,而且愿意出比一江之隔的區域更高的價格。如同當下時尚人群手中的“LV”LOGO一樣,當年“五常大米”4個字就是一袋子大米“身份的象征”。由于造假猖獗,五常大米品牌嚴重受損,價格甚至一度比周邊地區還要低。
2.五常大米存在的問題
如何保護五常大米的課題浮出水面。在哈爾濱市工商局的建議下,五常市成立大米協會,并在國家商標局注冊了產地證明商標。彼時,正是五常市的小作坊式米廠紛紛提升加工能力,開始轉型為加工能力為50萬t以上米企的時期。在大米協會的積極宣傳和米企自身需求的相互推動下,證明商標的申請成倍增長。兩年后,五常市使用該商標的米企達到200余家。
然而,申請難,監管更難。關于證明商標的指向性,現任五常市大米協會總結了幾點:區域覆蓋性、區域名稱保護性、品質的特殊性、地位的壟斷性和手續的完備性,這5條缺一不可。但顯然,在過去10年間,這些“門檻”很大程度上成了一紙空文。在某些善于“用白蘿卜刻公章”的人看來,在米袋子上加上這個標志太容易了。一時間,五常大米袋子遍地都是,但大多裝了其他地方的米,每斤便宜幾毛錢,口感差別卻很大。一次,五常市綠辦的工作人員去外地參加展會時在展館外的地攤上發現,連遠在山東的小作坊,也敢在米袋子下面一邊印著明晃晃的“山東濟南××米廠”,一邊在上面烙上“五常大米”四個大字。據介紹,證明商標并非一經批準就可以終身使用的,而是要每年一檢。然而,自2009年的證明商標年檢開始至今,也只有幾十余家企業主動提出申請,而通過年檢的也只有三十幾家?!币簿褪钦f,至今市面上流通著的200多個印著證明商標的品牌,絕大部分是在“違規使用”。
3.盤錦稻米存在的問題
總體而言,盤錦水稻生產能力較高,總量供應較為充裕,但受計劃經濟思想的束縛,稻米產業化發展相對滯后,稻米產、加、銷產業鏈嚴重脫節,沒有形成盤錦米業應有的整體優勢,致使盤錦大米在國內、國際市場上競爭力不強,影響米業經濟的快速發展。具體表現在以下幾個方面:一是糧食穩定增產的基礎不牢。受面積不能再增加,大幅度提高單產的可能性不大的限制,加之由于特殊的地理位置,每年都將受到洪澇、干旱災害的威脅和病蟲害的影響,所以,大幅度增加糧食總產量的難度很大。二是農業生產方式比較粗放。受技術和管理水平制約,農業生產中水、肥和農藥等投入品的利用率比較低,浪費現象十分驚人,農業整體效益不高。三是農業產業化水平較低。農業產業化發展還處于初級階段,農民組織化程度又比較低,訂單農業也比較少,農產品加工業水平較低,部分農產品質量不高,缺乏名牌產品,農民銷售農產品基本上還是直接面對大市場,風險較大,利潤很低。四是加工粗放,品牌意識淡泊。就稻米產后而言,縱然稻米加工企業較多,但由于加工能力弱,市場意識不強,產品不能夠很好地與市場對接,在國際、國內貿易中仍以“大路貨”居多,雖然近年來涌現出一批大米品牌,甚至也有一批有機大米、綠色大米、無公害大米品牌出現,但由于經營規模較小、加工不精、包裝粗糙等種種原因,檔次明顯較低,市場競爭力不強。
四、稻米品牌化與搶占市場的著力點與出路
盤錦市是我國優質稻米產區之一。2007年,盤錦大米地理標志證明商標被認定為馳名商標。當年,大米加工企業由原來的80多家增加到200余家,盤錦大米知名度得到迅速提升。然而,隨之而來的是盤錦大米市場無序競爭,地理標志證明商標被侵權仿冒情況越來越嚴重。為有效保護盤錦大米這一金字招牌,2009年,盤錦市工商局打出一系列組合拳,切實維護該市70萬稻農的切身利益。
在出臺《盤錦大米地理標志實施管理細則》的基礎上,盤錦市大米協會起草了盤錦大米馳名商標保護管理辦法,將符合條件的大米加工企業吸收為協會會員,簽訂商標許可使用合同書,發放盤錦大米地理標志證明商標準用證?,F有120多家較有影響的盤錦大米加工企業符合盤錦大米的生產要求,其生產銷售的大米占該市銷售總量的80%以上。此外,為解決盤錦市稻米品牌較多的問題,盤錦市工商局研究制定了品牌整合辦法——凡是盤錦市所產大米,統一使用盤錦大米品牌。企業在設計大米包裝時,以盤錦大米為母商標,以企業品牌為子商標。該辦法實施后,盤錦市大米協會會員企業行動起來,積極參與品牌整合。
盤錦大米被認定為馳名商標后,盤錦市充分利用品牌效應,在做強做大稻米產業上做文章,幫助企業不斷拓展國內外市場,努力促進農民增收、企業增效。該局有針對性地組織會員企業參加全國性的經貿展示活動,讓更多人了解盤錦大米。2009年,盤錦市工商局利用工商局網站這一快捷、便利的平臺,宣傳盤錦大米地理標志證明商標及會員企業,使盤錦大米知名度和美譽度不斷提高,品牌效應不斷擴大。工商機關還積極引導企業擴大盤錦大米精品銷售網絡覆蓋面,在市內主要街道建成盤錦大米精品一條街,并在多個省區市設立專賣店和銷售網點,盤錦大米在全國各大高端市場的銷售份額逐漸增加。
通過實施品牌建設工程,盤錦大米價格不斷上漲,農民獲得豐厚收益,企業經濟效益不斷提高。2009年,盤錦市每千克水稻價格為2.5元,比2005年增加0.6元,粳冠等品牌精品大米每千克銷售價高達40元,盤錦市70萬稻農增收6億多元。當年,在遼寧省馳名商標企業市場價值評估活動中,盤錦大米地理標志證明商標榮獲“遼寧省最具綜合實力的馳名商標”稱號,品牌價值達23.5億元。目前,盤錦大米不僅暢銷全國,還遠銷美國、日本、韓國、新加坡等國家和地區,成為我國糧食市場最暢銷的品牌之一。
五、具體的建議和措施
1.具體的建議
發展優質水稻產業必須以高產、穩產、優質、高效四者統一為目標,社會、經濟、生態三大效益兼顧為原則。以推廣應用具有自主知識產權、品質達國標優質米3級標準,豐產性較好、抗性強的水稻新品種、新組合為核心技術,加大優質品種的選育、擴繁與推廣應用力度,按照無公害農產品質量標準,選擇并建立優質稻米生產基地,依照優質無公害稻米技術標準組織規范化生產,采取科研、推廣、加工、營銷通力合作的方式,通過“公司+基地+農戶”,實行“訂單生產”。組建全市優質稻米產業化開發龍頭企業,帶動全市優質稻米產業化的發展,在保證一定“量”的基礎上,盡快實現“質”的突破,由過去主攻高產轉變為以優質為重點,以高效為核心,兼顧高產,逐步過渡到產前、產中、產后服務一體化,產、供、銷一條龍的優質水稻產業化發展道路,加快盤錦由產稻大市向產米強市的跨越。
(1)優化區域布局,建設專用生產基地。優化種植區域布局,建設高標準農田,分品種連片布局,統一社會化技術服務和機械化作業,建設好優質稻生產基地。
(2)實行標準化栽培,確保稻米品質發揮。要提高稻米品質,在選用優質稻品種的同時,必須根據品種本身特性,按照標準化栽培技術操作規程,實行優質栽培,充分發揮優質稻品質的優勢。根據近年實踐與最新研究,優質稻保優栽培措施應重點抓好播種期、肥水、病蟲草害、收割等關鍵技術環節。
(3)實施名牌戰略,擴大市場銷售份額。稻米精細加工可以增值,實施名牌戰略更為重要,名牌才能賣出好價錢。因此,要發展盤錦優質米業,必須實施名牌戰略,采取橫向聯合,全面開拓市場,擴大盤錦稻米市場占有份額。當前,關鍵是培育和扶持優質稻米加工龍頭企業的發展,切實改變目前盤錦稻米加工企業小型、分散、低水平、粗加工的狀況。把稻米加工從服務加工型向產業流通型發展,組建大型的、設備一流的、工藝先進的稻米加工企業,在用足用好已技術改造的稻米加工廠的同時,新建一流加工流水線,建成由原糧到分級小包裝流水生產線,提高優質米精深加工工藝,為創名牌奠定堅實的基礎。
2.具體措施
優質稻米產業是一個嶄新的事業,農技部門創業,更需要大家共同努力和呵護。
(1)加強組織領導。發展優質水稻產業,尤其是在當前我國稻谷出現階段性、結構性供大于求,糧價持續走低形勢下,具有重要的現實意義。進一步解放思想,統一認識,充分利用開展新一輪農業結構調整的良好契機,加快發展優質水稻產業化。在發展初期,依靠行政推動力量,搞好規劃,組織調查論證,制定產業發展目標、計劃、任務和具體措施,快速推進盤錦優質稻產、加、銷一體化進程。
(2)扶持龍頭企業,建立現代企業運行機制。隨著中國糧食生產融入WTO,稻米需進入國際大市場和全球大競爭是不可避免的,不解決好糧食出路的問題就難以適應大環境。
關鍵詞:成衣設計;課程教學;市場調研
成衣設計是以某個顧客群體為設計目標,根據市場需求和生產技術手段批量化生產的設計活動。成衣設計的特點之一是具有市場性,是針對消費者、面向市場、有明確限定性的設計。成衣設計師要了解市場需求,了解流行趨勢,才能設計開發出滿足消費者需求的服裝?;谂囵B適應服裝企業需求的服裝設計師,為了提升服裝專業學生的市場敏銳度,因此,作為與市場緊密結合的成衣設計課程,尤其要重視市場調研這個環節的教學。
一 市場調研在成衣設計課程中的重要性
市場調研是產品開發設計的前提,服裝企業在每季產品企劃開發之前,都必須進行市場調研。通過市場調研,使設計師能夠有效得開發設計產品。對于服裝設計專業的學生來講,市場調研是學生相對比較直觀的認識服裝面輔料、認識服裝品牌、了解流行的重要途徑,也是學生在進行成衣產品設計的前期工作。
(1)最直接的掌握面料知識
對于成衣設計來說,設計的第一步不是坐在房間苦思冥想如何設計款式,而是需要找到合適的面料。作為服裝設計學生,首先要熟悉面料的成分,面料的性能,哪些面料對應于哪些風格的服裝,這是服裝學生在課堂上所無法獲得的,也是目前各大院校服裝教學的薄弱環節。通過市場調研,學生可以最直觀的了解面料、觸摸到真實的面料??梢詭椭鷮W生了解服裝面料市場的供求信息,以及認識到最新的面輔料,同時在與面料商家交談過程中可以獲得更多的面料知識
(2)強化對成衣市場化的觀念
成衣的市場化特性,要求設計的成品能夠緊密結合市場,“好銷”是其檢驗設計師作品是否成功的唯一標準。通過市場調研,強化成衣的市場化特點,避免學生閉門造車?,F在很多服裝企業的老總對剛畢業的學生的評論是,缺少市場感覺。這確實也是目前我們所培養學生的弊端,過于學院派設計,只流于形式的設計,而缺少市場的認可度。通過市場調研,通過這種親身感受、體驗的過程,能夠為學生畢業后從學校走到企業,打好基礎,能夠站在消費的角度設計服裝。
二 成衣設計課程中市場調研的實施
在企業里,每季產品開發之前,設計部會組織設計師進行市場調研,根據企業需求,有針對性得進行調研。在成衣設計教學過程中,我們不可能完全參照企業的調研方法和內容,我們要針對學生的學習特點、在校學生的特點進行組織開展。
(1)學習組織形式與方法
由于要考慮到在校生的安全性、成衣教學的課時要求等客觀因素,教師在任務布置前期,需將學生以分組的形式進行市場調研,一般以2—5位同學為一小組,這樣既可以增加學生初次進行市場調研的膽量,同時也可以分工合作,獲取更多地信息量。教師應引導學生通過觀察法和記錄法獲取信息。學生應準備小冊子和攝像器材,如數碼相機、手機拍照等方式記錄消費者購買意向、服裝的商品款式、面料、價格、陳列等等。
(2)市場調研的主要內容
在企業里,服裝市場調研的內容涉及的范圍較廣、較深入。在我們的成衣課程中,由于時間、財力等的限制,我們應針對專業特點、學習階段,通過以下幾種專題訓練,完成調研內容:
1)面輔料市場調研
要求學生一是到專業面輔料批發市場進行服裝面輔料的調研,并收集最新的面輔料小樣;二是到服裝專賣店、商場了解成品服裝的面料成分,記錄各種品類服裝所用到的面料有哪些。通過此項訓練可以讓學生迅速了解不同風格、不同品類的服裝所需要的面料特點,以及獲得最新的面料知識。
2)品牌成衣設計特點調研
要求學生到周邊的商場中去了解各大服裝品牌,品牌名、品牌形象、商品的價位、色彩、面料構成、品類構成、當季產品特色、專賣店陳列形象等等資料,研究被市場認可的成品,學習其設計方法,同時,學會關注細節,能夠抓住設計重點,這個環節的訓練不僅是讓學生學習了他人的長處,同時是豐富了設計資源。
3)流行信息調研
作為一個成衣設計師,順應市場流行趨勢的發展,把握時尚的脈搏是至關重要的。只有把握住流行趨勢,才能夠準確得設計出適銷的產品。在成衣教學過程中,教師應引導學生關注流行趨勢,一是用街拍和網絡信息收集的方式,收集街上、商場、網絡等周圍環境中人們的著裝,掌握住當季的流行信息,了解消費者需求,提高市場感;二是關注歐洲每年春夏時裝周、秋冬時裝周的,讓學生借助網絡收集時裝周的流行信息,分析流行趨勢,主要包括流行色的收集、面料流行趨勢的收集、以及流行的設計元素的收集和分析。
(3)市場調研的主要步驟
1)數據資料的收集
做市場調研的過程,實際上是對市場調研的數據資料的收集,通過這種數據資料的收集,了解消費者對服裝產品的質量、性能、款式、包裝、服務等方面的態度,對服裝面料的要求,流行趨勢的發展方向,為下一步成衣產品的開發提供指導方向。
2)調研報告的撰寫
市場調研的目的不是僅僅在資料的收集,更重要的是對資料的分析。商場調研結果分析結論,這是進行調研完整的程序。作為成衣設計課程的市場調研報告,應模擬服裝企業的調研報告去編寫,從調研報告的目的、時間、參調人員、以及目錄編寫等等都要做到細分、規范。并通過圖文并茂的方式,做市場調研分析報告。
3)調研報告的匯報評價
最后調研報告以說明會的形式,讓每組學生通過PPT的方式闡述分析結果,以及自己在調研中所遇到的問題,將資源與同學們共享,并讓其他組員對本組所調研的結果進行批評建議,這樣每個組都能學習他組的長處,也能認識到自己組的不足。當然學生的市場調研所分析的數據不可能做到完全真實客觀,教師對學生的評價要側重于這個調研和分析的過程,在學生的調研過程中,肯定遇到很多的挫折和不愉快的合作,教師首先要肯定學生的工作態度,其次才是對調研結果的合理評價。
三 總結
成衣設計課程中的市場調研不能完全等同于企業的方法和內容,但可模擬企業的操作流程和部分調查內容,報告的形式也可以按照企業模式去操作,如果有真實的企業項目介入成衣課程中,那是最好的。當然,通過市場調研,強化學生的市場感以及對成衣產品的設計實施都會起到明確方向的作用。
參考文獻
[1] 莊立新,韓靜.成衣產品設計[M].中國紡織出版社 2009,(7).
一、加強科學的市場調研,進而提供真實可靠的市場信息
建立在科學的市場信息系統基礎之上的市場調研在制定新的營銷策略或是決策中,起著關鍵的先導性作用。
1.企業營銷的決策取決于良好的市場調研
(1)基礎性
企業營銷就是計劃并實施必要的控制手段以促成交換并滿足有關組織和個人目標的過程。企業必須依賴于及時和準確的市場信息來做出適當的正確的營銷決策。
(2)支持性
激烈的市場競爭中不可缺少的工具是市場調研,謀求更大市場份額的主要決策依據也是市場調研。
2.運用市場調研進行營銷決策
市場調研可以為企業營銷決策提供依據,幫助企業開拓市場、開發新產品,有利于企業在競爭中占據有利地位,能夠促進企業經營管理的改善、增加銷售、增強盈利能力。
3.市場調研的步驟
(1)準備階段,包括調研任務確定、調研方案設計、調研隊伍組建。
(2)搜集資料,科學系統地搜集針對調研對象和調研內容相關的資料。
(3)科學分析,鑒別與整理取得的資料,進行統計分析和理論研究。
(4)歸納總結,市場調研報告撰寫,調研工作總結,調研結果評估。
4.市場調研的方法
(1)傳統方法,有問卷調查、用戶回饋、訪談會、實驗調查、收集有關部門上報的數據等。
(2)網絡調查法,利用搜索引擎訪問相關的網站和網上數據庫采集數據。
二、正視企業品牌經營,加強市場營銷中的品牌定位
1.正視企業品牌經營
(1)品牌的含義。品牌是生產者,經營者為了標識其產品,以區別于競爭對手,辨認消費者認識而采用的顯著的標記?,F在的品牌是由一種保證性徽章創造的無形資產。
(2)企業品牌的作用。有利于產品參與市場競爭;有利于提高市場占有率;有利于提高產品質量和企業形象;有利于保護消費者利益。
(3)企業品牌戰略意義。品牌戰略就是企業以品牌的營造、使用和維護為核心,在分析研究自身條件和外部環境的基礎上所制定的企業總體行動計劃。品牌戰略與企業組織戰略、人才戰略、投資戰略、產品戰略、技術戰略、跨國經營戰略等已經成為企業諸多戰略選擇的一種。
2.加強市場營銷中的品牌定位
品牌定位是市場定位的核心和集中表現,市場定位的最終目標是實現產品銷售。
(1)含義。品牌定位是指企業在市場定位和產品定位的基礎上,為某個特定品牌確定一個適當的市場位置,為其在市場上樹立一個明確的、有別于競爭對手的、符合消費者需要的形象。品牌定位是對特定的品牌在文化取向及個性差異上的商業性決策,它是建立一個與目標市場有關的品牌形象的過程和結果,從而使品牌形象在消費者心中占領一個特殊的位置。
(2)必要性。良好的品牌定位是品牌經營成功的前提,它為企業進占市場、拓展市場起導航作用。
(3)策略和方法。營銷中通過3C分析法、SWOT分析法和品牌定位圖分析法等,進行準確的品牌定位。
(4)品牌定位注意的問題。正確理解品牌定位與產品差異化的關系;正確處理品牌定位與品牌整合營銷傳播的關系;長遠的眼光,建立自己的品牌文化。
三、運用現代包裝設計
隨著社會生產的日益繁榮和物質生活水平的不斷提高,消費者對產品的購買選擇空間更多更大,商品之間的競爭也越來越強,消費者追求產品新穎、獨特和個性的趨勢也越來越明顯,包裝設計通過其獨特的圖形、文字、色彩視覺語言快速向受眾傳遞著各種不同的信息,已成為現代商品“無聲的推銷員”。
1.市場營銷對現代包裝設計的要求
包裝設計是為產品的包裝而設計的,它已成為營銷中一種不可替代的重要媒介?,F代包裝設計已不能只滿足產品的信息傳達,同時也要傳播特定的消費文化?,F代營銷中只有獨具文化風格的產品包裝以及設計風格,才能激發消費者文化的認同和共鳴;才能最終促進產品的競爭與銷售。
2.現代包裝設計的作用
現代包裝設計蘊涵著合理的、可延續的、積極向上的內容,與社會現代化發展有著相適應、相協調、相促進的特征,注重設計形式和人文精神內涵,吸取藝術精華,拓展視野,更好地在市場競爭中立于不敗之地。
3.現代包裝設計的運用原則
(1)設計理念在繼承的基礎上注重發展,顯示出獨特、深厚并富有魅力的傳統和精神。
(2)設計元素在借鑒的基礎上注重創新,將結構繁復、形式陳舊,不符合現代審美需要的藝術形式,加以提煉、概括、醒目強化,通過新的設計重組,保留傳統神韻,又帶有鮮明的時代特征,使其更具有時代的文化性與社會性。
通過幾個簡單的現代行銷方法,我們企業的產品必將更好地推廣銷售,在競爭中立于不敗之地。
參考文獻:
[1]吳海建.如何認識企業營銷活動中的市場調研[J].現代管理科學,2003.12
那么我們就來看一下,市場調研對于B2B企業的意義何在?
依據產品流,按照產品是否完成最終銷售,B2B企業仍然可以細分為兩種:一種B2B企業,當其完成商務銷售時,銷售便隨之終止,后續企業就是最終客戶,不再進行產品銷售,例如提供大型洗碗機的企業,將產品銷售至餐廳后,產品銷售便終止,餐廳不會向消費者銷售洗碗機;另一種B2B企業,當其完成商務銷售時,銷售并不就此終止,后續企業會進一步將產品或服務銷售給其他客戶(如消費者),這種企業也可以稱為B2B(2C)企業,例如某服裝設計公司將產品以買斷的形式銷售給其他集成品牌公司,由后者負責后續銷售至消費者,前者不再介入,這樣的服裝設計公司就屬于第二類B2B企業 。
探討市場調研對于B2B企業的意義,我們首先探討市場調研對于第一類B2B企業的意義,分析這些B2B企業通過市場調研可以獲得什么。
B2B企業通過市場調研開發新產品
產品是企業與企業之間交易的紐帶,了解客戶企業對于產品的需求是直接方式,但需要顧及所有重要客戶的需求,無論是資金還是時間成本,溝通成本都比較大,而且在(銷售)結果導向型的今日,這也不是飯桌上就能解決的問題。
但是市場調研可以,客觀公正的第三方調查研究結果,有可能幫助企業實現真正的產品提升,而不是簡單的銷售促進。還是用之前提及的大型洗碗機為例,洗碗機企業可以嘗試通過第三方調研公司,對其所有實際與潛在客戶(餐廳)進行需求挖掘,采取對洗碗機的實際使用者的定性訪談與定量問卷的形式進行,一方面將需求進行量化,另一方面可以理解需求的深層次來源,B2B企業可以在后續的產品開發上把握得更加準確。
對于第二類B2B企業來說,同樣可以通過市場調研改進產品,但由于其產品并非銷向其最終的使用者而是下游企業,同時滿足其客戶企業和最終消費者可能需要額外增加的研發與人力成本,所以相對來說并非絕對適用。
B2B企業通過調研了解競爭對手
從競爭對手,或是標桿品牌處了解行業內產品的發展趨勢是間接橋梁,但企業若要躬親獲取行業內的商業信息,幾乎是一件“不可能完成的任務”。
這個時候,為了更好地跟進競爭對手及標桿品牌的動向,B2B企業有必要通過專業的市場調研公司來完成對其研究,這里的研究指的是內部研究。舉例來說,一家由生產貼牌加工向自主品牌轉型的企業,在轉型的初期對于零售市場的了解相對有限,這個時候就有必要也必須知道業內領先的標桿品牌的運行模式,比如內部組織架構布局、人員設置、渠道拓展、產品確定等等。專業的市場調研公司可以通過多種途徑協助企業完成這一目標,結合公司的以往經驗,幫助B2B企業對未來的結構調整及營銷規劃做出更好的選擇。
對于第二類B2B企業而言,其產品本身更多是為下游企業基于最終消費者所“定制”的產品,企業在產品研發上的自主性有限,更多是成本的內部控制,而成本信息恰恰是最難從競爭對手處獲取的,因此調研競爭對手對于第二類B2B企業的作用有限。
接下來我們探討市場調研對于第二類B2B企業的意義,分析這些B2B企業通過市場調研可以獲得什么。
B2B企業通過市場調研了解產業鏈
在很多時候,B2B企業會處于一種“閉門造車”的狀態,由于對于整個產業鏈上游及下游的了解有限,這些企業始終處于一種“不透明”的生存狀態,這也無形中增加了企業的成本,也為企業之間的溝通合作帶來一定的障礙:在與上游企業合作時,可能需要花費高于實際成本的價格進行采購,并以低于合理價格的價格向下游企業出售,進而多次增加B2B企業的成本。此外,了解的信息有限容易在雙方溝通與合作中造成潛在的摩擦與不順暢,并無形之間將自己的“不了解”告知對方,為企業利潤空間被壓縮帶來隱患。
知己知彼,百戰不殆,B2B企業對于上下游企業進行市場調研是十分必要的。對于上下游企業的綜合調研可以幫助企業了解更多,例如可以嘗試通過第三方調研公司來了解上下游合作企業的常規合作模式,尤其是行業內實時的價格水平,以更加準確地制定企業合作時的成交價格,為B2B企業擴大利潤空間創造條件;對上下游企業深入了解,也有利于雙方更加順暢地溝通,減少直接與間接的溝通成本。特別是對于下游企業,B2B企業進行市場調研可以起到服務增值的作用,幫助客戶企業一同深入了解市場和消費者。
了解產品鏈對于第二類B2B企業的意義更大,因為它們是連接產業上下游的紐帶,而對于第一類B2B企業,其客戶企業就是產品流的終點,企業的市場調研更多是為了開發出適合客戶企業的產品,不需要通過直接的市場調研獲取上下游信息。
在調研的基礎上,B2B企業甚至有可能實現產業整合。在進一步了解產業鏈上下游企業后,在資金及技術等條件相對成熟的時候,B2B企業有可能完成產業鏈上下游整合,并實現企業轉型與升級。
在條件相對成熟時,原本從事OEM(Original Equipment Manufacture,原始設備制造商)生產的企業,當對市場有一定程度的了解時,有可能升級到ODM(Original Design Manufacture,原始設計制造商)型企業,甚至向OBM(Original Brand Manufacture,原始品牌制造商)轉型。以服裝企業舉例,原本從事成衣加工的企業,在對上下游企業足夠熟悉后,可以嘗試兼并、收購上游的服裝面料加工企業,并推出自有的OBM品牌。
對于第一類B2B企業來說,在企業經營策略沒有進行重大調整的情況下,不需要將終端客戶整合進自己的產業中來,因此這樣的市場調研對于它們來說并非絕對適用。
確實,有很多人對市場調查、市場研究懷有一定的“偏見”。我們常??吹降氖?,通過調查收集回來的數據及據此整理而成的幾十頁的分析報告無數次地被整齊地安放在檔案袋里并最終被扔在儲物間的角落里再也無人問津,從始至終他們對營銷沒有起到任何實質性的指導作用。從這個層面上看,他們并沒有被冤枉,他們并沒有帶來任何幫助。
一直以來,市場調研是一個基礎工作,但也常常成為一個擺設和樣式,一項哪怕沒有什么用處也需要去做的例行公事。當然,這并不是真正的市場調研,或者說真正有效的市場調查和研究并不應該是這樣的。
那么,問題出在了哪里?
我們所需要的市場調研,應該能很好地探知消費者心智格局、找到未被滿足的需求、引導產品開發和概念設計,并指導品牌區隔策略和營銷體驗策略的制定和執行。
簡單地說,市場調查研究是一項貫穿企業經營始終的行為,用于幫助企業預判、規劃、執行、總結、調整。
然而,又是什么導致了那些“無用”的市場調研結果?
最根本的原因在于目標的缺失!包括沒有目標、目標模糊及目標的不可衡量。如果你不知道為什么要去做一件事情,哪怕你有套路,你也不可能去獲得你真正需要的和想要的,因為你根本不知道她會是什么,你的腦子里沒有一個基礎的畫像。此外,如果你不知道怎么去衡量她的成功與失敗,那么,哪怕你獲得了一個結果,你也根本不曉得她對于未來的市場是否具備真正的指導意義。
所以,問題的關鍵并非調研的方式與花樣,而在于搞清楚我們的“目的地”。我們知道,市場調研是貫穿企業經營始終的,而這個過程中有七項調研結果
是高度影響經營成果的,他們分別是:
市場調研的七個核心工作
(一)心智認知格局現狀的調查研究
我們可以很容易的從公開渠道獲得現有的行業分類及品牌占據的份額情況,但消費者在心智中對行業的認知和分類并非如此簡單的切分。
通過調查研究,我們需要很清楚得知曉什么類型的消費群,在什么樣的情境之下,以何種方式選擇和使用我們的產品或服務。心智的認知格局是消費者、情境與產品/服務的對應模式,而情境是鏈接三者的重要因素。只有在情境中,消費者才具備消費的需求和欲望,同時產品/服務的特性和識別符號也能夠借助情境植入到消費者心智中。
所以,第一步也是關鍵的一步,要搞清楚消費情境,對不同情境進行認知調查。搞清楚了這些,后面的調查、分析和假設才有堅實的基礎和依據。
(二)重新定義需求,重新定義問題
基于不同情境下的消費現狀,了解他們在特定情境下所面臨的問題是什么,在特定情境下他們的消費選擇有哪些(競品或替代品),他們在特定情境下消費我們產品或服務的真實驅動因素是什么,這些驅動因素是否在眾多消費者中構成共性等。
在這個階段,我們要搞清楚并重新定義不同情境下的真實需求,以及明確界定特定情境下消費者所面臨的問題。
(三)找到未被滿足的核心需求/面臨的核心問題
品牌的意義在于解決問題。在眾多的情境,及其所對應的需求和問題中,我們需要挖掘出屬于我們的那一個!
這是一個假設的過程,但不是閉門造車的過程。這個過程需要與消費者的深度溝通,去探知他們對不同假設的反應,并且很可能在這個溝通過程中將激發出全新的靈感。
我們需要的是心智的區隔,我們所尋找的核心需求與問題,必須在消費者心智中能夠顯而易見地被識別出來。當有2-3個滿足條件的假設產生之后,我們就可以開始更進一步的驗證和論證了。
(四)用調研進行核心需求假設的驗證和選擇
這是一個讓消費者幫忙做出選擇的過程,而事實上大多數時候是決策者用拍腦袋替代了這個過程。
在這個過程中,我們需要測試消費者對備選假設的反饋。他們最直觀、最直接的反應,將決定了他們對未來產品的接受能力及市場空間的大小。這個過程無需對溝通語言進行太多藝術性的裝飾,以免因詞匯的選擇而誤導受訪者的感知。在這個關鍵的步驟,我們需要憑借消費者幫助我們做出關鍵的選擇,這個風險是必須要冒的,因為在未來的市場中,消費者是最終具有投票權的。
(五)用調研進行品牌主張假設的驗證和論證
當品牌確定了目標群體、核心問題、核心需求之后,接下來一定預備了一套為之興奮的品牌溝通策略,包括品牌價值主張、功能差異以及各種支撐性的訴求。那么他們是否有效?是否能夠在消費者那里起作用?
這個時候,最合適的辦法就是拿著你的產品,以及準備好的溝通話術,去找到你的目標消費者,一個一個的去溝通。每一次的溝通都是一次驗證,每一個反饋都可能規避未來市場上的大問題。
從中場傳遞過度,來到了禁區線上,一切行云流水,此時只需要一腳美妙的傳球,就可以把皮球送到門前等待的前鋒腳下。做好了這個階段的調研工作,就等于給一線的銷售人員傳遞了一腳手術刀般精準的傳球,讓他們的銷售輕而易舉。所以,培訓好你的市場調查人員,然后讓他們走出去,接觸盡可能多的潛在消費者,去了解潛在消費者的反應和反饋,讓這些信息來決定溝通策略是否需要重新制定。
(六)用調研進行營銷策略假設的驗證和論證
我們都知曉營銷推廣從單向溝通向雙向溝通轉變的重要性,但在營銷策略的制定上,我們卻很少考慮到向消費者征求意見。這對于動輒上百萬千萬的營銷費用而言實在過于疏忽。
無論是促銷的設計、終端互動,還是廣告創意、廣告投放策略、公關活動策劃等,我們都有必要選擇一些樣本進行必要的前期溝通與調整。這樣做的結果往往令人驚喜,受訪者常常會從不同角度給我們提供意想不到的幫助和改善意見。
(七)階段性調研,提供策略微調的事實支撐
定期對市場運行狀況進行調研,重點需要考量的是:
1、品牌溝通策略、營銷推廣策略的落地情況,策略關鍵點是否在創意和執行層面得到有效落實;
2、目標品牌聯想是否在消費者心智中得到建設。品牌與特定的品類歸屬、特定的功能/情感屬性是否建立起了一對一的聯想;
3、為各項營銷活動進行打分,從策略吻合度、創意表現、落地執行、成交表現、品牌聯想等層面進行綜合加權,為下一階段的營銷策略提供決策參考。
作用于心智,回報于市場
市場調研是目前服裝專業院校普遍開設的一門實踐課程,在競爭日趨激烈的服裝市場環境中,對消費者心理或需求、競爭對手以及銷售環境的了解是服裝企業開拓品牌、提高效益的必經之路,而當前把握服裝市場的有效手段便是市場調研。由于每年每季的流行趨勢不同,所以服裝市場首先具有更新快的特點。另外,由于每個地區、每個商圈的不同,導致不同的消費習慣等,因此服裝市場還具有很強的地區性特點。再者,服裝種類日益增多,劃分越來越細,市場調研涉及的具體內容也有很多,因此服裝市場調研又具有很強的目的性。
2調研的組織
2.1帶著目的去調研組織市場調研之前,一般需要進行基礎知識的講解。服裝市場調研的最終目的是實現服裝在服裝市場上占有大幅的銷售額,所以市場調研的內容包括與服裝市場營銷活動相關的一切信息和因素,主要包括:消費者需求調研、競爭調研及合作環境調研。調研之前一定要明確調研目標,根據具體調研時間的長短,確定一個可行的目標,不要盲目確定過大的目標。一般為了能在短時間內獲得較為全面的資料,要求學生幾個人組成一個小組,以小組的形式進行,對于服裝市場的調研,一般建議人數在2-4人左右。因為在行業當中會有“同行相斥”的現象存在,適當的人數是為了“隱蔽”調研活動,人數太多容易被銷售人員懷疑目的;另外,適當的人數也可以進行較為細致的分工,這樣才能使調研過程更加有序、效果更佳,如有同學主要調研服裝款式細節,有同學主要調研店面,還有同學專門針對服務等。對于學生來說,市場調研的最終目的除了掌握基礎的調研方法之外,最主要的還是為將來的就業培養能力。目前,有一種獲得大家普遍認可的教學方法——項目教學法,該方法認為純粹的知識不是職業能力,純粹的工作任務也不是職業能力,只有當知識與工作任務相結合,個體能富有智慧地完成工作任務時,才能說他具備了職業能。因此要想把市場調研作為提高學生職業能力的一個平臺,就必須要培養他們利用所學知識解決實際問題的能力。對此建議是,可以把市場調研作為一個切入點,給出一個任務,讓學生在此任務下,發揮主觀能動性,通過市場調研完成任務。最簡單、實用的方法是讓學生通過市場調研參加一個服裝設計大賽,目前,國內有很多不同級別的設計賽事,參加賽事可以鍛煉學生的綜合能力,還可以通過賽事為將來的就業提供機會。為學生選擇一個合適的賽事,特別是一些具有一定影響力的賽事,學生在調研過程中目的就會更加明確,積極性也會有所提高,在調研并完成參賽的整個過程中既可以熟悉市場調研的主要方法,又可以了解常見賽事的主要流程和要求,可謂一舉兩得,而那些脫穎而出獲獎的同學還可以為今后的就業做一個鋪墊。
2.2常用的調研方法市場調研方法有很多,如詢問法、現場觀察法、實驗法、問卷調查法等等,由于服裝市場本身的特點和學生在實際調研過程中的局限性,比較適合的方法主要有觀察法,可以用于人流量等的調研,一般建議學生選擇一些比較具有典型性的店面進行觀察,可以分不同的時間段進行,如上午、下午、晚間、周末、節假日等,進而綜合了解品牌的銷售情況。當然觀察法比較費時費力,非常磨練學生的耐心。在觀察過程中,學生難免會虎頭蛇尾,開始熱情度高,等一個小時、兩個小時后就完全失去興趣,對此建議是可以根據時間長短變換組內成員的分工,如觀察客流量的學生可以在一個小時后和觀察店面情況的學生互換,當然前提是這些都要在調研之前進行合理的計劃安排,否則就容易出現脫節現象。因此,根據實際調研情況每天甚至每半天調整調研計劃對于學生而言是非常有必要。面談詢問法也是服裝行業比較實用的方法,如詢問消費者、銷售人員等,一般建議學生在購買、試衣過程中和這些人員進行溝通,可以是很隨意的形式,太過正式的形式一般會被拒絕。這就需要不斷增強學生與人溝通的能力,怎樣在看似隨意的交談中獲得重要的信息,這是需要不斷磨練的一個過程。
因此,從某種意義上,市場調研其實不應該作為一門單獨的課程去開設,因為作為一門課程,時間上必定會有所限制,而要培養學生與人溝通的能力則需要長期的不斷加強,因此可以考慮將市場調研課程拆分為不同的階段,穿插至其它課程中進行,如在上設計課程中可以主要調研服裝的外觀設計(款式、色彩等);在結構、工藝課程階段,可以重點調研服裝的結構線條、工藝特點等等。問卷調查也是較為適合的方式,一般問卷要盡量簡短,一頁紙最好,讓參與者能快速做完。問卷調查的難點就在于被調查者的配合度,現代人出于對隱私的保護一般不太愿意配合。另外,還有一部分人可能只是“懶”得配合,但從問卷中一般可以獲得很大的信息量。因此,如何說服別人參與問卷的填寫,這是難點,因為學生做調研不像企業,企業一般會有“獎品”或“小禮品”贈送,學生在這方面普遍難以達到。如何提高與人溝通的能力,讓別人放下戒備,主動參與調研,這是在調研中必須要培養的學生能力。另外,不同類型的服裝市場應該從不同的側重方向進行調研,如調研大商場、大型批發市場、專賣店或夜市等,由于每一種市場針對的顧客類型不同,銷售的側重點也不同,因此調研一定要抓住該類銷售類型的特色進行。大型批發市場一般貨品較多,擺放多較為雜亂,一般以大量批發為主,偶爾做零售,貨品質量不會太高,一般不會有特殊的促銷活動,因此調研的重點可以是產品的款式、色彩方面或銷售情況等。另外,對于那些檔次價位較高的批發市場,還可以對其產品的質量、工藝方面進行調研,這類批發市場基本都會做零售,甚至和大商場的陳列、服務等類似,只是兼做批發,對于這類市場可以進行全方位的調研。大的商場產品質量一般較高,服務也比較全面,隨著競爭的日益激烈,大商場的促銷活動也是豐富多彩,各種節假日,商場的周年慶、傳統節日,甚至是國外的一些節日都會有各種名目的促銷活動,因此對于這類市場,除了可以對產品本身的質量、面料、色彩、款式、服務等進行調研,還可以做不同品牌之間的對比,尤其可以著重調研其促銷模式以及服務方面。專賣店和商場類似,但一般主要以單一品牌為主,因此要對某一品牌有較為全面的了解,可以著重調研專賣店,因為專賣店一般貨品比較全面,從男裝、女裝、童裝,甚至配飾方面都可以進行調研,特別是一些大型的專賣店。普通零售市場,可以位于城市的任意位置,有集中的,如常見的地下商場,也有分散在各條街道或小巷中的,這部分服裝一般檔次普通,銷售環境差別較大,可以著重調研起銷售模式,或者服裝的款式、色彩等方面。夜市也是服裝市場較為特殊的一個分支,雖然夜市的服裝一般品質較差,但其種類豐富,款式一般較為新穎,價格便宜,這些都可以作為調研的內容,另外,夜市特有的環境氛圍和吸引顧客的模式也是值得研究。
2.3調研技巧在調研之前,除了基本方法的掌握,一般還需介紹一些調研的技巧,出于保護自身產品的目的,一般服裝店鋪都不允許拍照,調研過程中主要是進行偷拍,因為實地照片可以體現很多產品的信息,這是在網絡等渠道絕對獲取不到。目前隨著智能數碼產品的普及,偷拍相對比較容易,此外現在智能產品的像素也較高,照片效果好。第二個技巧就是性別搭配,一般建議男女搭配,這樣各類服裝都可以調研,都可以試穿。第三點是穿著要正式,不要太過隨意,目前,國內大商場和專賣店的服務比其他銷售模式全面,銷售服務到位,不管是什么檔次的購買者只要進入店面就會被熱情的招待,可以隨意試衣,因此調研人員可以在試衣間進行拍照等,有的品牌甚至可以隨意在店鋪內部拍照,但大部分的拍照還是要隱蔽進行,一旦被發現都會勸阻,其中也不乏一些素質不太高的銷售人員,可能會因此起一些正面的沖突,或者覺得調研人員不太像該品牌的消費人群,就不會熱情接待,甚至被趕出店面,為避免此類事件的發生,一般建議根據商場的品牌檔次,盡量穿著適合的服裝。批發市場的銷售服務一般較少,因此調研要進行的更隱蔽,尤其是拍照一定要注意方式,有學生在調研過程中因為拍照被管理人員發現而被尾隨的情況也時有發生,這時非常重要的一點就是學生本身的基本素質要提高,不輕易和銷售或相關人員起沖突。
2.4調研實地的組織由于服裝市場調研的特殊性,一般指導老師不能進行現場實地指導,所以需要學生發揮自己的主觀能動性,想方設法了解更多的內容。每一個調研任務結束后都要進行總結,看調研方法是否得當,在教學中一般是建議“一天一總結”,因為學生的經驗一般較少,事先的調研計劃可能會有很多不合理的地方,經過每一天的調研都會發現需要改進的地方:如人員的安排不合適;或者調研的目的不明確;甚至由于各種原因,事先的調研計劃完全無法進行的情況都會發生。因此,每次調研后的總結是必須要進行,如何快速有效地發現并解決學生在調研過程中出現的問題,這需要指導老師本身能力的不斷提高。
3資料匯總
3.1數據處理調研結束后必須要進行資料匯總和分析,資料分析的方法有很多,比較常用的是用專業的數據處理軟件進行分析,如SPSS等,但對于非專業人士,特別是偏藝術類的學生來說,SPSS略微顯難,所以建議可以先用EXCEL進行處理,但該軟件只能進行一些相對簡單的處理,作為初學者是可以使用的。如果要進行非常專業的數據處理分析,專業軟件是非常必要的,所以對于那些將來致力于從事相關行業的學生一定要嚴格要求,學會使用專業處理軟件。
3.2考核方式實踐課程的考核難度大是非常普遍的現象,常見的方法是以平時表現加最終作業的模式。平時成績一般較難把握,因為實地的調研往往指導老師不能在現場,就只能通過同學的評價以及當天工作量的檢查來綜合評定,難免有失偏頗,但目前沒有更好的辦法,只能是盡量綜合多方面因素進行評價。另外,在考核當中可以讓學生參與,如在調研結束后,可以讓每個小組針對調研做一個全方位的匯報總結,全班同學都要參與,可以就匯報情況同學之間相互打分,既吸取好的經驗,也可以指出需要改進的方面,這部分成績可以納入學生的最終成績,這樣做還可以從一定程度上提高學生的積極性,因為學生之間或多或少都會有一些攀比心理,因為要相互打分,自然會在調研中更加努力。
4總結
而同時,隨著社會信息生產和流通速度的空前加快,市場調研行業也面臨著兩個重要挑戰:
第一個挑戰是速度。數字媒體時代,企業和消費者的溝通趨向實時化,即時關注消費者動態并隨時作出反饋成為企業的新要求。因此,我們看到隨著新溝通平臺的出現,專注于“快”的新型調研理念,調研工具也開始出現,一些新的競爭者如Facebook、谷歌都開始為企業提供調研服務。
這是一個成長很快的利基市場。但是與其說是傳統調研機構爭奪蛋糕,更合適的說法是他們發展了一個新的細分市場,專注于“快速”了解某一個或幾個問題,而更深入的如品牌驅動力、新業務機會等問題依然有賴于全面、詳盡的傳統市場調研。
但傳統調研公司也要提升調研流程效率。比如在傳統調研流程中,面對面是主要的調用方法,從問卷設計到采訪再到數據分析,整個流程需要耗費數周時間,而現在更多互聯網甚至移動互聯網的新調研工具開始加入,以提升工作效率,如在中國,博客是我們調研的一個主要工具,而在智能手機普及率更高的印度,很多信息收集是通過手機來完成。
第二個挑戰是客戶需求變化。之前我們的工作內容主要是為客戶提供他們想要了解的市場信息,而現在客戶則希望我們能在提供調研結果的基礎上,為他們提供關于廣告、品牌方面的建議,對我們來說,華通明略就需要從調研公司轉向咨詢公司,對人才、能力都有更多的要求和挑戰。
一、煙草稽查市場調研目的與采取方式
作為煙草服務局一名煙草稽查員,從事煙草稽查工作已經幾年多,我的日常工作主要是負責煙草零售許可證的檢查。查處假、非、私卷煙,適時根據上半年新銷售工作模式,結合煙草公司各項銷售指標,明確努力的方向,針對我所轄區煙草調查狀況進行詳細的調研,逐步提高煙草市場各項銷售指標及努力完成目標任務,這就是我市場調研工作的最終目的。
煙草稽查市場調研,一是采取深入鄉鎮的部分零售客戶處進行交流,征求意見和建議;二是走訪了與我縣接壤前縣的卷煙零售市場;三是聽取了煙草營銷部關于當前工作情況的匯報;四是與其他班子成員進行了座談;通過調研活動,一方面了解到廣大煙草客戶對煙草局煙草供給的需求平衡度,一方面,在調研中可以查找出不少與煙草事業發展要求不相適應的問題,進而采取更為積極有效的措施,才能實現“煙草發展上水平、人民群眾得實惠”的總體目標。
二、煙草稽查市場調研情況
(一)、煙草消費市場調研情況
我轄區卷煙持證零售戶152戶,其中現持證經營戶130戶、停業戶22戶。誠信管理戶152戶。其中誠信二級零售戶1戶、三級零售戶戶、四級零售戶戶。待定零售戶1戶。
人流量較大的街道是沿河街、卷煙銷量相對較大、銷售的卷煙以一、二、三類為主,戶均銷售的卷煙品牌相對較多。人流量較小,該路段多屬菜場、銷售的卷煙以三、四、五類為主、該路段卷煙銷售無發展前途。
在消費調研中,我們總共調查消費者十三位,其中30歲以下的消費者4位,其中兩位主吸品黃果樹、喜貴,屬烤煙型,月收入在1200至2000元,選擇以上兩種的主要原因是口感好、價位適中,不愿意購賣的是中華煙等高價位品牌,其原因是價位過高,另兩位主吸的卷煙品種、甲級紅河、精品黃果樹,其主原因是價位吸中,不愿意購賣的是外省卷煙,吸味較差。31歲至50歲的消費者調查數為7位,月銷售收入均在1500至2000元,該年齡段的主要吸品黃果樹、、喜貴,吸食的卷煙類型為烤煙型,月吸食均在4—5條,吸食歷史在10年以上,這類消費群體不愿意購賣的卷煙為浙江、四川兩省產的卷煙,其中兩位反映,“現卷煙品種轉換過快,部分卷煙價位過高,只可望不可及?!?1歲以上的消費者2位,主要吸品果樹、月收入在1500——2000元,吸食歷史為10年以上,吸食的卷煙類型為10年以上,均認為精品黃果樹的價位適中,口感好,極不愿意購賣四川產的驕子煙。認為四川產的嬌子煙吸食較差。
二、社會庫存量的分析以及煙草偽劣產品市場調研情況
本轄區近三月以來社會庫存量較平穩,每月按時向零售戶進行庫存盤點都在16000條左右。其中3月份庫存量是15556條、4月份19143條、5月份16471條。相對4月份的庫存量較高些,是由于對零售戶庫存盤點的時候正好處于送貨的時間,所以4月份庫存量先對較大。屬正?,F象。相對總體來說一類卷煙庫存量占本轄區的12%、二類卷煙占16%、三類卷煙占25%、四類卷煙占39%、五類卷煙占8%。與去年相比庫存量要增長14%左右。是由于部分零售戶因去年卷煙供貨量時常出現斷檔現象,導致部分零售戶對其的恐慌,所以今年多存部分暢銷的情況。根據以上兩點情況從卷煙結構上看我轄區卷煙的結構相對較平穩,庫存品種相對較平穩、無明顯個別品種庫存量較大的現象,呈良好的態勢。
近期幾個月份,煙草局共查處各類違法案件50件,查獲假冒卷煙30件,煙絲600公斤,涉及案值15萬元,打擊非法大戶8個,行政拘留1人。換發新證以來,共換發零售許可證3199戶,新辦107戶,注銷119戶,暫停61戶,不予延續50戶,變更33戶.由此情形來看,查處假、非、私卷煙是煙草局進一步發展必然掃清的障礙。
三、煙草稽查市場調研存在問題
從煙草調研情況看,距離年初制定的銷售目標仍有一定差距,主要表現在結構提升速度慢,重點培育品牌上柜及動銷不理想,對市場及消費引導力度不夠,品牌置換效果不佳。對市局(公司)下達的目標,部分營銷人員存在信心不足、畏難發愁的情緒,過分強調客觀情況,沒有真正深入市場進行調查研究,分析銷售增長點,沒能用科學發展的思想指導自身工作,思想解放程度不夠。
四、調研提出建議
我們知道,隨著社會的不斷發展,現在的客戶越來越專業、越來越“挑剔”,他們在選擇哪一家企業進行購買產品時,已經不再只是單單看產品了,因為產品家家有,被模仿、被復制的速度很快,客戶往往更看重的是哪家企業提供的服務更加貼近客戶的需求。從這點來看,煙草局必然要求具有戰略性遠見意識的,把提升煙草銷量的關鍵放在煙草市場調研上,目的就是更好的了解煙草市場,為煙草局的進一步發展鋪平道路。為此我建議:
一是開展分類營銷,推行個性化服務,重點解決疑難問題。
二是重點品牌重點培育,對在銷品牌積極引導上柜,保證客戶有合理的庫存量,及時回訪客戶,了解品牌銷售情況。
三是加強對客戶卷煙經營的指導。通過分析客戶歷史購進記錄和客戶近段時間的進貨情況、銷售動態及公司貨源情況,幫助客戶及時盤點庫存和資金,為客戶提供科學、準確的經營指導。
四是加強專銷結合,提高市場凈化率和占有率。定期召開專銷結合會,相互反饋市場信息。
五、調研總結
關鍵詞:電器;科龍品牌;市場
品牌不僅是代表了企業及其產品的名稱或者商品的屬性,而且還具有更為深刻的內涵,一是實用價值,消費者對品牌的認知與自己利益存在直接的關系,即為了獲得品牌的實用價值,并獲得心理與情感上的滿足,二是滲透進了生產者的產品價值,體現了該企業與產品的個性特點,品牌由此而成為該企業與產品的基本象征。
1 科龍品牌概述
科龍品牌涉足領域是在冰箱產業,其公司的駐地是在中國廣東佛山順德區,科龍品牌最初崛起于1984年,作為最早從事電冰箱生產的企業,科龍依靠的就是技術引領的品牌打造的策略。在1986年,科龍品牌面向市場推出第一款的無氟冰箱,到了2000年則是通過采取CFC制造系統替代物質-碳氫物質,2001年科龍品牌又采用的是分立多循環的高新技術,設計出冷藏與冷凍相互獨立的自由多溫冰箱,此后科龍品牌創造出格林柯爾制冷劑,這一技術的結果是直接導致第二代空調的面世,這一款冰箱具有"雙效王"美譽,2012年科龍變頻空調誕生。
科龍品牌成長的里程就是借助于技術創新使得品牌價值不斷提高的過程,在1999年科龍品牌就被世界經濟論壇組織推舉為當年最具活力新興百家品牌之一,2001年科龍品牌又被《財富》雜志評價為中國上市公司百強企業品牌,2003年科龍品牌被全球環境基金組織評選為"節能明星"。
2 科龍品牌打造中的問題
科龍品牌在其三十年發展歷程中,業已取得輝煌的成績,在諸如市場占有率、核心競爭力、消費者忠誠度等方面都取得較大的成績,得到市場的認可,但是,在其品牌打造的實踐中,同時存在諸如資金投入不足、市場營銷理念滯后、企業文化建設乏力等諸多方面的原因,使之無法開展扎實有效的品牌打造活動。
(一)品牌營銷的市場調研缺乏
科龍電器這一品牌也已獲得了市場的認可,其銷售渠道通暢,并逐漸進入其發展的黃金時期,基于此而言,企業的管理者對此存有一定的驕傲的情緒,認為該品牌不再需要過多的市場調研去,這一指導思想直接影響到了市場調研部門,市場調研不足對科龍品牌市場營銷造成了負面影響。具體予以分析,市場調研與市場經濟的發展存在極為密切的關系,就過去的實踐來說,科龍品牌并沒有對該產品的市場予以充分的調研,無法完全掌握電器市場的實際發展動向,更不了解電器市場的消費者的實際需求,這就導致科龍品牌建設處于不穩定的狀態發展之中,其后果是顯而易見的,科龍品牌為了獲得高利潤,一味的擴大再生產,但是這一種生產具有極大的盲目性,是一種脫離市場實際與消費者需求的生產,從而增加了品牌市場營銷的風險。
(二)品牌的規劃極為欠缺
在社會主義市場經濟的環境之中,品牌的建設不再是一種單一化、簡單化的市場行為,而是要涉及到產業鏈的各節點,各節點之間只有緊密協作,才能夠打造出極具價值的品牌,品牌價值的有時才會完全顯示出來?;诙裕趯嵤┢放平ㄔO的實踐中?,就應該將系統化的品牌建設置于非常重要的位置,以消費者忠誠度的提升為著眼點來打造企業自己的品牌。但是在科龍品牌打造的過程中,卻存在品牌規劃不足的問題,這一問題的存在就使得科龍品牌的打造處于無序發展的狀態,"頭痛醫頭、腳痛醫腳"現象存在,品牌規劃欠缺問題的表現是多元化的。
(1)規劃的短期性。在科龍品牌規劃的實踐中,未將長遠規劃設計在其中,所做出的規劃只是短期內的規劃,短期性的規劃極易會導致規劃系統性不夠的問題,久之則必然會影響到科龍品牌規劃的實效性;
(2)規劃的片面性??讫埰放频囊巹潓τ谶@一品牌的發展是最為重要的,這是因為一個卓有成效的品牌規劃就可以促進品牌積蓄力量、提高自己的核心競爭力,在這其中,規劃的全面性是規劃有效性一個重要的方面,但是就科龍品牌的規劃而言,只是在某一個局部或層面而實施的規劃,這就使得規劃存在片面性的問題,不利于規劃的系統性發展;
(3)規劃的形式化。品牌實質上是維系消費者與企業之間的情感紐帶,這一紐帶必須是扎實有效的,這就要求規劃盡可能規避形式化的問題。但是,科龍品牌的規劃卻存在著形式化的問題,所謂的形式化,是指品牌的規劃缺乏實際的內容,或是規劃不適合其實際的發展要求,據此而使得這一規劃失去了存在實際價值,陷入了有規劃不可用的尷尬局面。
(三)品牌形象具有不穩定性
企業的品牌形象應該是固化性的,究其原因,就是因為固化性的品牌較為容易培養固化的消費群體,如果某一品牌會被消費者所認可,則就會使之可以在使之在對其品牌認知過程中逐漸形成心理消費習慣,基于此而言,在企業實施品牌營銷的實踐中,就應該采取切實有效的措施逐漸最大限度形成品牌的,但是對科龍品牌營銷實踐來說,在此方面卻存在諸多的問題,即市場營銷沒有完全保持住品牌形象的穩定性,具體來說,則主要表現在諸多的方面,一是整體包裝設計的變化,科龍品牌的產品包裝常常出現一定的修改,這就使得消費者無法正確的識別科龍電器這一品牌,也就使得這一品牌失去了大量的消費者的資源;二是局部品牌宗旨設計改變,一些科龍品牌營銷管理者認為,在保持整體形象的基礎上改變部分的宗旨設計是一個不錯的選擇,這種做法可以使之跟上市場發展的步伐,但是,這卻完全造成消費者認知的混亂性,使之無法有效形成自己的品牌意識。
(四)品牌營銷同質化嚴重
品牌的市場營銷同質化嚴重主要是表現在這樣二個方面。一是品牌的包裝設計的同質化,在科龍品牌營銷的實踐之中,并沒有著力于開發具有自己個性的包裝設計,而是跟隨其他同行業的企業的包裝設計,從而使得自己的品牌設計存在同質化的問題,這一問題的存在會對競爭對手有力,使之設計出近似的包裝,從而降低了自己品牌有效的效果;二是廣告設計的同質化,對于企業來說,廣告的作用是不言而喻的,業已成為打造自己的品牌,實施卓有成效品牌營銷的主要環節之一,就目前來說,科龍品牌打造中的廣告設計不具有創新性,雷同性比較多,在消費者看來,該品牌的廣告設計不會給消費者帶來多少深刻的印象。
3 科龍品牌打造的成功經驗分析
從上述的研究中就可以得出結論,科龍在打造自己品牌的實踐中遭遇到諸多的問題,但是面對問題,科龍品牌采取具有針對性的解決對策,從而克服困難,積累了豐富的經驗,大大提升了自己的品牌價值。
(一)實施充分地品牌營銷的市場調研
科龍品牌營銷策略的實施應該是建立在充分的市場調研基礎之上的,市場調研應該是從兩個方面來展開的。一是對科龍品牌的消費群體進行市場調研,調研的內容主要是涉及到諸如消費者的實際需求、價格接受程度、產品質量與品質要求等諸多的方面;二是對科龍品牌的市場環境的調研,這一方面的調研內容主要是涉及到該品牌所處于文化環境、傳統習慣等方面,這一方面將會對其包裝設計、廣告設計等產生較為直接的影響。其最終的調研結果,必須要直接應用到科龍品牌營銷的實踐中去,起到指導與引領的作用。
(二)高度重視品牌規劃的科學性發展
品牌規劃的科學性發展要從以下兩個方面著力。一是品牌規劃的全面性,在實施科龍品牌營銷的實踐中,就要全面實施品牌規劃,堅決杜絕片面性,以營銷的渠道為例,在規劃中,要將營銷的渠道予以規劃,對于科龍品牌而言,不僅是要依靠傳統渠道或者終端傳播自己的品牌形象,更是要將了強大的產品推廣網絡予以規劃,從而使得品牌營銷的渠道更為通暢;二是規劃的長期性。規劃如果只是停留在一個相對于短的時期內,則往往不會起到應有的作用,基于此,就應該從長久著眼,對于品牌營銷進行規劃,例如在品牌形象的強化方面,就應該側重于品牌包裝的設計與消費者忠誠度的提高角度來實踐,從而就會給消費者留下深刻的科龍品牌的形象;
(三)確保品牌形象設計的穩定性
科龍品牌的打造是一個較為復雜的營銷程序,具體來說,則是借助人員推銷、廣告促銷、營業推廣、公關活動等營銷傳播手段實施卓有成效的品牌營銷的活動,這一方式使得該品牌的市場營銷活動處于高速化發展的狀態,穩定化的品牌形象的設計則加劇了這一發展的態勢?;诖硕裕葢搹膬蓚€方面予以實踐。
一是要確保包裝整體設計的穩定性,科龍品牌包裝是消費者認知這一品牌的第一步,在包裝的視覺、語言等方面如果給予消費者持久恒定刺激,必然會使消費者形成對品牌的深刻消費意向;二是要維持品牌宗旨的穩定性,"國貨,物美價廉,性價比高"是其宗旨,基于此,在產品的包裝、廣告宣傳、廣告代言、產品定位等諸多方面都應該立足于這一宗旨。
從最終實踐的效果來說,品牌形象設計的穩定性將會讓科龍品牌形象推廣得到了進一步的推廣,也會使科龍品牌的價值得到提升。
(四)實現品牌的個性化發展
個性化發展的路徑是實現品牌價值不斷增值的主要的選擇,對于科龍品牌營銷的實踐來說,就應該從網絡廣告的設計、企業網站的構建、網絡公關的推廣等方面著手。以網絡公關的推廣為例,在實施網絡公關的推廣的時候,應該將品牌識別系統的構建與之結合起來,通過設計出符合消費者文化認知習慣與美觀要求的外觀設計標識,進一步強化色彩與語言的作用力量,從而促進科龍品牌個性化的發展。
4 結語
科龍品牌之所以會獲得最終的成功,就是因為在其打造的過程中,面對瞬息萬變的市場環境,采取諸如實施充分地品牌營銷的市場調研、高度重視品牌規劃的科學性發展、確保品牌形象設計的穩定性、實現品牌的個性化發展等措施,從而促進科龍品牌價值的不斷提高。
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