時間：2023-07-02 09:37:38
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指出了高校實驗室是高校人才的科研基地和人才培養的必備場所，高校實驗室安全問題不容忽視。以探究高校實驗室安全教育改革為目標，結合天津農學院實驗室安全改革的經驗，對當前高校實驗室安全改革進行了探討和研究，提出了高校應加強實驗室安全教育與管理的建議，以期為學校營造一個和諧、安全校園環境。
關鍵詞：
高校實驗室；安全教育；管理體系
1引言
高校是培養國家高級人才的場所，而高校實驗室更是高校人才的科研基地和人才培養的必備場所［1］。高校實驗室安全問題不容忽視，它不僅是社會和經濟穩定的組成部分，而且也是學校安全管理的組成［2～6］。高校實驗室本著“預防為主、安全第一”的原則，落實高校實驗室安全管理的各項規章制度、章程，堅持“我為人人，服務高校”方針，使高校的教師和學生在實驗室操作得到保障。隨著我國經濟建設的快速發展，致使高校辦學層次的多元化、學校管理制度不斷深入以及高校實驗室的對外開放，使高校實驗室的管理使用出現了許多矛盾和問題。針對目前高校實驗室管理出現的諸多問題，做好實驗室的安全教育工作，預防高校實驗室事故的發生，對現今高校實驗室安全教育意義重大。
2高校實驗室安全管理的意義
為了適應國家應用型技術性人才的培養，各高校辦學規模在逐漸擴大，辦學層次也趨于多元化。各高校的實驗室規模也在不斷擴大，實驗室設備更新和淘汰速率不斷上升，實驗室的使用頻率也在提高，各課程的實驗項目不斷翻新，實驗室對外開放的時間和次數不斷增加。而各種新型的實驗設備操作規程，各種化學試劑的正確使用、實驗室的水、電、氣安全管理以及由于實驗室在各種實驗中產生的廢氣、廢水、廢渣如何排放等，直接關系到學校人員和校園環境的安全，這使得高校實驗室安全管理更為重要。
2．1加強實驗室安全管理，有利于保障實驗室的安全
為了迎合國家“一帶一路”發展戰略，天津農學院提出多元化的辦學理念，做到培養天津沿海都市型農業特色專業的人才，開展學科建設與人才培養相結合。該校現有4個天津市級重點學科，其中國家級觀賞植物資源開發工程實驗室一個，天津市級重點實驗室一個，國家級實驗教學示范中心一個，國家大宗淡水魚加工技術研發分中心（天津）一個，這些實驗室功能齊全，可以承擔學校各種教學與科研任務。加強實驗室安全管理，可以使教師、學生提高安全意識，從而降低實驗室的各種安全隱患，使高校教師和學生人身安全得到保障。
2．2加強實驗室安全管理，有利于提升學校的管理水平
實驗室的安全管理，是高校整體安全的重要保障。由于高校實驗室使用效率高，對外開放性強，人員密集，各種實驗設備使用要求不盡不同，而且在實驗結束后，各種實驗設備消耗所產生的廢氣、廢水和廢渣如何排放，都要有相應的規定。因此，有必要提高實驗室的管理水平，加強實驗室管理人員的安全教育，制定各種規章制度，有助于高校管理水平的提高。
2．3加強實驗室安全管理，有利于提高學生的素質
高校學生的安全意識并不是天生具有，而是通過學校的安全教育才能獲得。加強實驗室安全管理，就必須制定各種規章制度，讓學生遵守，使學生養成自我控制、自我約束的能力。通過對大學生實施實驗室安全的教育，可以使學生懂得如何應對各種實驗室的突發事件，如何進行自救和對他人施救，做到在實驗室發生突發事件時，把損失降低到最小化。因此，加強實驗室安全管理，有助于高校學生修養和素質的上升。
3高校實驗室安全管理中面臨的主要問題
3．1安全觀念不強，安全意識不深
目前，各高校只重視發展學校的科研水平和教學質量，而對高校的實驗室安全觀念意識淡薄，不重視實驗室的安全管理。實驗室的規章制度形同虛設，實驗室安全教育宣傳不夠，實驗室的管理體制不健全，存在各種安全隱患，上至學校領導和管理人員，下至學生均缺乏實驗室的安全觀念，這給高校實驗室的安全帶來巨大隱患。
3．2管理體制不健全，缺乏監管機制
目前，高校管理部門繁多，實驗室的安全管理，由教務處、保衛處、設備管理處和校辦共同管理，進而出現了各部門分工不明確，責任不明確，遇到問題互相推諉，辦事效率大大降低，管理體制不健全，進而遇到問題出現“盲區”，無人敢承擔責任。再有，學校缺少專門的監管部門，監督各部門對實驗室安全管理的實施情況。
3．3安全制度不嚴，安全檢查不力
目前，高校的實驗室安全管理制度不健全，落實不到位。實驗室的安全檢查力度不夠。實驗室安全檢查過后，安全意識馬上松懈。例如，各高校沒有明確如何處理廢氣、廢渣、廢水規章制度。有些化學實驗產生的廢氣未經任何凈化處理直接由排風扇排放到室外，對校園環境產生直接威脅。再有，大學物理實驗產生的各種廢渣直接丟棄校園垃圾場，沒有進行回收，造成教學資源的浪費。有些實驗后遺留的動物尸體和微生物培養物，也沒有經過任何處理直接掩埋，日積月累，產生的毒物、廢氣、廢渣對周邊環境的危害不可忽視。
3．4設備實施老化，安全隱患大
有些學校的實驗教學樓于20世紀70年代建成，實驗室土木結構老化，墻皮脫落，造成安全隱患。學校實驗設備更新較快，各種大功率電氣設備屢屢出現，導致實驗教學樓用電負荷過大，私搭電線現象不斷增加，實驗室私建防護欄、防盜窗，造成實驗室安全通道堵塞。再有，高校實驗室安全管理資金不足，資金落實不到位，各種消防器材老化，一旦發生火宅事故，將損失摻重。
4高校實驗室安全管理的建議
4．1落實責任，健全安全管理體系
高校教學實驗室安全工作，直接關系到廣大師生的生命財產安全，關系到學校和社會的安全穩定。各學院要高度重視教學實驗室安全工作，真正落實教學實驗室安全責任制，健全安全管理體系。首先要理順管理部門，做到各部分分工明確，健全崗位責任制。成立學校實驗室安全管理委員會，有校長牽頭負責管理，做到對全校實驗室安全的全面管理。其次，建立各院級實驗室安全管理部門，分管本院實驗室的安全任務，做到各個實驗室安全工作，落實到個人，互相監督。再有，加強對高校學生實驗室安全教育的管理。學生進出實驗室要有記錄，包括實驗學生負責人的簽字、實驗人數、實驗次數、試驗日期、分組數目、實驗所使用的設備、耗材以及實驗的廢液、廢渣的處理情況要有記錄備查。
4．2加強教育，強化人員安全意識
高校實驗室的安全，要依賴于實驗管理人員和高校學生的安全意識。因此，有必要對高校的管理人員和學生進行安全教育，使他們增強實驗室的安全意識。例如，學校的宣傳欄定期張貼實驗室安全教育常識，在學校網頁上成立實驗室安全欄目，不定期組織實驗室管理人員的安全教育進行培訓，開展安全教育講座。給學生進行安全調查問卷、安全知識有獎競賽，邀請消防技術人員給學生、管理人員以及實驗授課教師進行交流座談，普及消防知識和應急突發事件的處理知識。把安全教育落實到學校的每個管理人員、教師和學生。
4．3完善制度，建立安全保障機制
健全學校實驗室安全管理機制，學校成立專門的實驗室安全督導小組，校領導負責，由教務處牽頭組建，安全督導小組成員由各學院實驗室主任擔任。每周例行對高校實驗室的情況進行檢查，包括實驗室的衛生、水路電路、門窗、學生做完實驗后廢水、廢渣、廢氣的如何排放等均記錄在案，并進行書面總結。檢查中遇到實驗室安全隱患，要限期整改，并要進行問責。情況嚴重者，學校要通報批評。安全隱患整改完畢后，實驗室安全督導小組要進行回訪檢查。此外，檢查中對實驗室安全管理好的單位和個人，要進行表彰，并給予物質獎勵。實驗室安全保障機制，要做到獎罰分明，只有這樣，才能杜絕高校實驗室安全隱患的出現。
4．4強化培訓，提高人員業務素質
實驗室管理人員的業務素質是高校實驗室安全的重要保證。因此，要定期對實驗室管理人員進行技術培訓。各高校應當將實驗室安全教育和消防知識納入學校培訓計劃中，邀請消防技術人員對學校實驗室管理人員、學生、任課教師進行消防知識的講解。各高校應在每年進行消防演練。只有經過這樣的培訓，才能提高學校實驗室管理人員的業務水平，提高他們的自身修養，為學校營造一個和諧、安全校園環境。
5結語
實驗室安全是高校科學研究和學生實驗教學的基礎。因此，各高校要把實驗室安全放在首位。近些年來，天津農學院一直重視學校的實驗室安全。首先，學校成立實驗室安全督導小組，由校長牽頭，教務處監督，各學院院長和實驗室主任擔任成員，定期對各學院的實驗室進行安全檢查，遇到問題，限期整改；其次，學校領導作為學校安全首要的責任人，學院領導和各學院實驗室主任作為本學院實驗室安全第一責任人，任課教師作為學生實驗教學的責任人，都要簽訂實驗室安全責任書，做到層層把關，出現問題立刻追究責任人。最后，學校還建立了實驗室安全的獎罰體制，把各學院的實驗室安全管理作為年終的績效考核。對實驗室安全管理好的單位和個人，學校給予獎勵；對實驗室管理出現問題的單位和個人，要給予批評和罰款。實驗室安全管理工作是長期的、系統的工程。高校實驗室安全狀況復雜，因此加強高校實驗室安全管理就顯得尤為重要。
參考文獻：
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關鍵詞：實驗室安全；安全教育；教育體系；課程體系；教學方式
1實驗室安全內涵及安全教育的要素
安全從最開始的應對危險環境的經驗之舉到現在發展成為一門科學。安全科學創始人之一張潛提出安全的科學概念是：安全是人的身心免受外界不利因素影響的存在狀態及其保障條件。安全人體、安全設備和安全社會構成了安全3因素，加上安全的整體性因素——安全系統，構成安全的4因素。雖然研究者不斷對安全要素進行修正，但其構成基礎都是基于人、物以及人與物的關系這幾個基本要素[3]。安全科學的研究對象是事故，研究目的是預防事故和控制事故發生后的損失[4]。實驗室安全也是一門科學，它重點研究在實驗室環境下，人、機、環境系統的相互作用和保障師生員工的實驗安全技術，以及研究教學科研中實驗風險所導致的事故和災害的發生、發展規律和防止實驗室意外事故發生所需的科學知識與技術方法[5]。高校實驗室藥品種類多、設備復雜、參與人員范圍廣、層次不同且流動性大，人員安全意識不足、安全防護重視不夠，容易發生安全事故[6-7]。避免實驗室安全事故的發生可以從事故的成因入手。任何事故的發生都是由人和物2方面原因引起的[8]。博德認為造成事故的主要原因有：技術原因、教育原因、身體和態度原因、管理原因[9]。根據高校的特征，可以充分發揮教育功能，通過教育對人產生直接影響，從最根本的人的要素出發，使師生員工牢固樹立“安全第一”的思想，并在此思想的影響下指導安全學習和安全行為。實驗室安全教育要明確安全教育的內容，并利用合適的教育方式進行安全知識、安全技能與安全意識的傳播[10]。安全教育不僅要著眼于物，消除物的不安全狀態，包括實驗室試劑、儀器、設備、機電、環境等，也要著眼于人，消除人的不安全行為，包括人員的安全理念、法律法規、行為規范、工作作風等[11]。通過將安全理念滲透到師生員工的思想當中，潛移默化地對師生員工的理念、意識、態度、行為等形成從無形到有形的影響，使之樹立牢固的安全人生觀、價值觀，掌握良好的安全技術和安全行為方式。
2國內外高校實驗室安全教育比較
2.1國外實驗室安全教育
國外發達國家十分重視安全教育和培訓工作，安全教育開展較早也相對成熟。現從國外一流大學的實驗室安全教育的制度和管理、師資力量、課程內容、教育形式、效果評價等方面，總結其安全教育特點。
2.1.1重視程度高，法律法規相對完善
歐美高校不僅在法律法規方面有明確與具體的要求，還建立許多規范的安全培訓機構，對安全培訓嚴格監管。20世紀50年代，歐美、日本等國家普遍在大學工科教育中開設安全類工程專業。1938年紐約大學成立了安全教育中心，率先創立了高等院校安全教育培訓工作。英國是推行國家職業安全健康考試制度較早并較為系統和先進的國家，安全教育培訓的法律法規也十分完善[10]。
2.1.2具有專業化的教師隊伍
在歐美高校中一般安排具有安全專業知識或者經驗的人承擔實驗室安全管理和教育的工作。相當一部分教授、高級工程師、博士等對學生進行安全教育。同時，教授直接負責本課題組實驗室的安全，定期對進入實驗室的學生進行教育培訓并承擔主要責任。
2.1.3安全教育培訓課程種類多
歐美一流大學教育培訓課程資源豐富。對每個師生員工進行實驗室準入培訓，并設計不同組別或者主題的培訓內容，準入培訓課程資源豐富、信息公開、自主選擇性強。例如哈佛大學培訓內容主要包括實驗室安全、生物安全、激光安全、輻射安全、危險品運輸、機器工具使用培訓等。斯坦福大學組織開發了74項安全培訓課程，也分為化學、生物等不同的主題。
2.1.4教育形式多樣
歐美一流大學對信息化技術應用廣泛，普遍建立網絡教育培訓平臺，線下和線上教育相結合。麻省理工學院準入教育形式有網絡培訓、課堂培訓和實驗室現場培訓，劍橋大學安全管理部門職業健康安全服務一年擬提供26次培訓，包括2次網絡自學，24次面授。
2.1.5安全教育管理比較嚴格
歐美高校不僅實行了嚴格的培訓和準入制度，還非常重視在學生的培養環節加入實驗室安全的教育，例如瑞士蘇黎世聯邦理工學院將安全課程作為化學工程專業學生的必修課[12]，而在劍橋大學的學生手冊中，有專門關于實驗室安全內容的介紹。
2.2我國實驗室安全教育
19世紀60年代，西安礦業學院和首都經貿大學在國內率先開設了安全相關專業，但此后，安全專業的教育規模一直未能擴大，直到1983年全國開設安全工程專業的院校仍只有4所[10]。目前我國高校實驗室安全教育還沒有形成完善的體系[13]。
2.2.1教育和管理重視程度低
我國很少有高校將安全教育納入學校常規教學體系，并且大多數安全教育課程也僅僅是在院系層面較分散的課程，缺乏整體設計和完善的體系。學校對安全教育缺少管理制度和信息化管理平臺，對教育缺乏全過程的跟進和管理[14-15]。
2.2.2師資和教材資源不足
我國很多高校沒有安全課程的主講教師，而開設安全課的高校，師資隊伍也多以兼職為主，學生對實驗安全教育課程師資的評價遠低于其他課程[18]。實驗室安全教育教材的內容覆蓋面及深度等與發達國家相比都存在明顯差距[16]。
2.2.3安全教育目標不明確
我國高校的實驗室安全教育，很少在人才培養的層面對安全教育進行明確的目標定位和培養能力的闡述。學生對安全教育的理解大都還停留在掌握消防知識等顯而易見的安全知識上，沒有對實驗室安全教育的意義產生深刻的認識。
2.2.4課程內容不成體系
現有的安全教育課程內容建設不全面，對不同學科、不同專業的實驗室安全教育內容缺乏融合，課程結構不清晰[17]。同時，我國安全教育課程中工程技術方面課程較多，各行業通用知識較少，課程方案在不同院校間差異較大[18-19]。
2.2.5教學方式不靈活
絕大多數高校開展的實驗室安全教育課程主要以專題培訓、講座等形式為主，教學手段單一，教師在教學過程中未能充分利用現代信息技術，學生學習興趣不足[20]。同時大多數安全教育以理念灌輸為主，學生對未知危險和隱患缺乏實際體驗。
2.2.6對教育效果評價不夠
隨著安全問題的日益嚴峻，高校也開始逐漸重視安全管理和教育，實行嚴格的實驗室準入制度。但是很少有學校對學生進入實驗室后的安全教育進行跟進和效果評價。實驗室安全教育是一項全程化的教育，需要長期對教育效果進行評價，制定改進措施。
3高校實驗室安全教育體系設計理念
通過國內外安全教育對比，可以看到我國高校實驗室安全教育基礎薄弱，還不成體系，在眾多方面都與國外有一定的差距，因此需要對實驗室安全教育水平進行整體提升，構建起系統、全面的教育體系。構建安全教育體系需要從實驗室安全教育的特點出發，立足于我國實驗室安全教育現狀，提出實驗室安全教育體系構建原則，并從各個方面提出具體實施方案。
3.1實驗室安全教育的特點
實驗室安全教育的特點是構建安全教育體系的基礎。結合安全的本質和要素，以及結合高校實驗室的功能，高校實驗室安全教育主要具有以下特點。
3.1.1人本理念
安全的主體是人，安全教育體現以人為本的理念，與人的思想意識直接相關。因為界定安全與否的條件是人的身心狀態，由于個體的差異性，安全意識參差不齊。因此安全教育需要從人的思想觀念出發，使之有明確的安全人生觀和價值觀。因此安全教育需要在課程目標中著重強調培養人的安全素養，以此為基礎指導其安全知識和技能的獲得。
3.1.2學科交叉
安全學科與其他學科的一個重要不同點，就是涉及的知識領域比較廣，具有綜合交叉特點。由于安全的研究對象是事故，事故的發生原因既有自然方面的因素，也有社會人文方面的因素，因此研究事故的安全科學具有社會科學、人文科學和自然科學多方面屬性[4]。安全教育涉及工程學、管理學、心理學、教育學等多種專業知識，因此在開展安全教育的時候，需要將這些因素綜合起來，注意安全通用性知識的提取。
3.1.3信息量大
安全教育涉及到的理論繁多零散，信息量大，因此需要在課程設計上構建完整的知識體系，這樣才能夠使被教育者對安全知識有清晰的脈絡，更好地理解安全知識、掌握安全技能。同時由于安全知識的屬性不同，對于理論性的和實踐性的安全教育內容一定要采取差異化教學，利用不同的形式開展，并充分利用信息化技術手段提高教學效率。
3.1.4全程化
安全教育具有全程化的特點。安全教育不是一次性教育培訓就能達到教學目的，而是需要長時間的跟進和教育，因為每一種設備或者環境的變化都會帶來安全隱患，都需要重新學習。因此，對于教學過程的跟進就顯得尤為重要，需要建立完善的教育管理制度，并搭建起安全教育的平臺，利用信息化技術手段，對每個學生的學習進度和效果進行管理和評價。
3.2實驗室安全教育體系設計理念
安全教育體系是指將保障安全教育活動有效開展的相關要素按照其內在的邏輯關系組合而成的有機整體[21]。但是對于體系的組成要素，從現有的文獻資料來看，并沒有清晰的闡述。有認為安全教育體系包括大學生安全教育的思想、內容、保障、運作和評價5要素[22]，有認為安全教育體系由領導、制度、內容和環境4要素組成[23]，也有認為安全教育體系由教育目標、課程、管理、保障和評估5要素組成[21]。結合不同學者的觀點、看法，以目標、內容、方式、師資、評價與管理作為實驗室安全教育體系的6要素，將教育目標、教學內容、教學手段、教學資源、效果評價和組織管理這6個方面融合起來，提出高校實驗室安全教育課程體系設計理念。
3.2.1教育目標立體化
造成安全事故最主要的原因是人員安全意識和素養的缺乏。鑒于安全教育以人為本的特點，安全教育不僅是傳授基本的安全知識，更是培養和塑造安全意識和安全價值觀，這樣才能夠使被教育者對實驗室安全懷有敬畏之心，有意識地提高安全素養。因此，安全教育的課程目標應該將安全知識、安全操作與防護技能、安全意識與價值觀3方面進行立體化設計，培養出集扎實的基礎知識、熟練的安全技能、較高的安全素養于一體，具有完整安全人格的人。
3.2.2教學內容結構化
鑒于實驗室安全教育知識交叉性強的特點，安全教育應該設計系統的課程結構，使其便于教學和管理。安全知識體系的構建既可以從教育目標的角度出發，分為知識類、技能類與素養類，又可以從專業的角度出發，設計成通識類與專業類，還可以根據安全的要素對安全知識進行主題或者模塊分類。無論哪種分類，都需保證知識體系的完整性及課程內容單元短小精悍，便于自由組合。同時設計差異化的教學內容，給不同背景的學生提供個性化學習方案。
3.2.3教學手段信息化
鑒于實驗室安全知識種類多、信息量大的特點，教學方式應該保證形式靈活多樣。可以將MOOC等在線教育方式[24]與傳統教學結合起來，形成混合式教學模式。同時引入虛擬現實技術[25]，將一些需要深度感知而現有條件又比較危險的教學環境設計成虛擬現實，使學生能夠深入體驗和探索，強化安全意識，增強安全技能的掌控能力。
3.2.4教學資源多元化
由于大部分高校實驗室安全教育教學資源還比較薄弱，在這種情況下應該充分發揮師資力量，將校內具有安全經驗的教師集合起來，開發適合本校的實驗室安全教育課程，制作PPT、視頻等教學資料，形成設計型資源。同時充分結合社會力量，聘請具有安全經驗的專家，引入成熟的教學資源，比如中國大學MOOC網、網易云課堂、學堂在線等MOOC網站，形成應用型資源，構成多元化的教學資源庫，同時集中組建一支專業化的師資隊伍。
3.2.5教學效果可視化
因為安全教育具有全程化的特點，受教育者范圍廣且層次差異較大。在這種情況下，更應該充分使用信息化技術手段，跟蹤學生的學習情況。比如開發在線學習和考試系統，既可以跟蹤學生學習的進度，又可以直接對學習效果進行測評，通過對學生的學習過程和學習效果的跟進與管理，將教學效果可視化，為教學評價改進提供依據。
3.2.6教育系統平臺化
針對實驗室安全教育出現的各種問題，只有構建系統的安全教育體系，將教育目標、教學內容、教學方式、教學資源、效果評價等因素綜合考慮，形成有機的整體，并且通過建立系統的管理規章制度，同時利用信息化技術進行輔助服務和管理，打造實驗室安全教育網絡平臺，將教育涉及的人、事、物都進行有機的管理，才能夠實現教育體系的完整性，保證教育體系的有效性。
4高校實驗室安全教育課程體系探究
實驗室安全教育體系涉及多個方面，其中課程內容設置和教學方式是教育的核心，沒有課程就談不上教育。可以通過對課程內容和教學方式的具體設計和推動，帶動安全教育整體發展。
4.1課程內容設置
4.1.1課程內容體系的構建
結合安全教育體系的設計理念，提出實驗室安全教育課程體系。首先，在設計課程內容體系的時候，可以從安全要素中人的要素出發，設計不分專業、每個學生都需要學習的通識類課程。這類課程可以從學校層面整體設計，包括實驗室安全基礎知識、危險源識別、技術安防、安全管理等內容，這些內容具有普遍性。同時從安全要素中物的角度出發，不同專業的學生在實驗過程接觸的危險物質不同，因此安全教育內容又可以細分為各個專業，形成專業類課程，比如化學、生物等相關專業的課程設計。其次，安全課程又可以從教育目標的角度出發，課程又可以分為知識類、技能類與素養類。知識類側重理念的學習，技能類側重實操教學，素養類側重安全價值觀的塑造。素養類課程可以有安全法律法規、安全管理、實驗室安全與環保意識、安全產業與經濟等。無論是通識課程還是專業課程，都可以按照這3個層次進行分類，這種課程結構的劃分不僅有利于構建起全面的實驗室安全教育課程體系，還能夠判斷每門課程的性質，方便結合相應的教學方式。
4.1.2學習方案
將安全課程內容設計完成之后，還需要針對每個學習者制訂教學方案、計劃學習內容和學時要求，使每個學習者都可以根據自己的實際需要，設計自己的學習路徑和課程方案，進行個性化學習。通識類課程與專業類課程相輔相成，構成完整的整體，每個學習者都學習一定的通識類課程和專業類課程。同時鑒于實驗室安全內容的復雜性，為了使學生的安全素養、安全知識和安全技能得到全方位的提升，一定要保證充足的學時，明確必修的課程數量和類別。比如通識類的可以在知識類、技能類和素養類至少各選擇1門，至少選夠4個學時。專業類的可以根據專業需要重點選擇技能類的課程，也至少選夠4個學時。除此之外，由于每個學生所做的科研實驗都具有特殊性，因此，每個實驗室也應該進行安全教育，可以設計4個學時。這樣可以從學校、院系、實驗室多方面進行全面的教育，而課程時長也保證了學生能夠得到充分的學習和鍛煉。除此之外，在規定選課要求的時候，需要因受教育者的層次不同而有所差異。安全教育的對象不僅僅是學生，還有教師以及工作人員。比如對教師來講，不僅需要學習安全知識，還需要學習安全管理，對于在實驗室進行較多操作的工程師來說，其實踐性更強，需要學習更多的實踐類課程。
4.2教學模式的設計
較好的課程體系和內容需要有較好的教學方式進行輸出。在安全教育的每個過程環節都可以引入信息技術手段，結合在線教育、虛擬現實技術、網絡平臺與線下教育的優勢，形成混合式教學模式。基于信息化的實驗室安全教育混合式教學模式。混合式教學模式可以分別從多方面進行設計，同時滿足學習者在受教育過程中對知識學習、技能訓練、素質培養、學習過程管理等多方面的需求。
4.2.1線上教育與線下教育相混合
可以將實驗室安全知識和原理進行梳理，形成系統的知識結構，在線上課堂傳播。線上課堂可觀看視頻、PPT課件、論壇信息、線上測試、線上實時視頻會議、線上提問、線上教師答疑等。線下課堂教師可以幫助引導學生完成對知識的建構和內化，傳遞安全的價值觀，同時開展實操性強的培訓課程。線上教育方便知識的學習，線下學習方便技能的訓練和素養的培養。融合線上教育和線下教育的混合式教學，既可以提高學生學習的主動性和靈活性，又可以增進交流，從知識、技能和素養多方面進行安全教育。
4.2.2虛擬現實與真實場景教學相混合
虛擬現實的課程能將抽象的內容形象化，并幫助學生深度體驗實驗和操作環境，增加安全技能，增強安全素養。通過對課程內容的分析，可以將一些需要深度感知的、具有較強操作性的，而現有條件又比較危險的教學環境，利用虛擬現實技術設計成虛擬情境，幫助學生有效學習。適用于利用虛擬現實技術的課程可以有：危險源識別、安全事故的教學、危險設備操作、消防應急演練、急救與應急處理。但是也需要注意利用虛擬現實時，學習者在對同一方案進行操作時，每一次出現的現象都是一樣的，時間久了可能會讓學生產生定式思維，面對其他復雜環境判斷力降低，因此需要將真實場景的教學與虛擬現實教學結合起來，對操作簡單的實驗可以采用真實場景的教學。
4.2.3網絡平臺管理與教師監管相混合
實驗室安全教育是一項需要長期跟進的教育，需要對安全教育進行有效的效果評價。安全教育需要將教師傳統的監督以及信息化技術手段結合起來，對學生的學習過程和結果進行有效的管理。對于在線學習的學習者，可以看到學習者對學習內容的選擇，以及學習的完成度、測試結果、對某門課程的重復學習率等，對在線學習結果進行分析。通過開發在線教育平臺管理系統，可以集成安全教育學習資料、網絡考試系統、學生的學習記錄和學習效果的評價等各個模塊，在安全教育的每個環節做好管理，為安全教育順利貫徹做好保障。
關鍵詞：實驗室開放；實驗室安全；安全教育；安全教育體系
教育部在2015年度的工作重點中明確提出，2015年開始要引導部分地方本科高校向應用技術型高校轉型［1］。目前，各省市已經陸續出臺了地方本科高校應用技術型高校轉型的文件，部分省市開展了高校應用技術型轉型試點［2－3］。應用技術型高校轉型的途徑之一是大幅提升實踐教學環節的比重，增強大學生的應用技術能力，全面開放實驗室是應用技術型高校轉型發展的必然趨勢。全面開放實驗室可以使實驗室資源得到充分利用，激發學生的創新觀念和意識，提高學生的應用技能水平，增加社會就業中的競爭力。但是隨著實驗室的全面開放，實驗室安全問題更加凸顯出來，構建一個開放式實驗室的安全防控教育體系，對保障應用技術型高校轉型具有重要意義。
1實驗室安全管理研究現狀概述
實驗室安全管理問題，國內學者已經開展了大量的研究，崔彩賢［4］從法學角度討論了當前實驗室安全管理和法制建設的現狀。張紅梅等［5］設計了實驗室安全監測系統，來管理實驗室的安全。郭萬喜等［6］提出了實驗室安全準入制度運用到實驗安全管理。黃飛等［7］將行為安全分析方法引入到實驗室安全管理中，把安全指數水平提升了17％。武曉峰等［8］從軟件、硬件2個方面分析了目前實驗室安全工作中存在的問題，認為人的因素是實驗室安全的關鍵。國外學者對實驗室安全也開展了較多研究，主要集中于化學實驗室安全研究，Edward［9］認為化學實驗室安全課程開設的必要性，安全課程的開設可以提高學生的實驗操作安全。BahramSalehSedghpoura等［10］通過設計問卷，調查和統計了化學實驗指導老師的問卷結果，認為教師在實驗室安全起到了較大的作用。RomklaoArtdej［11］對泰國大四學生開展了化學符號識別的調研，結果表明很多學生都不能區分化學符號，RomklaoArtdej認為加強學生的安全教育很有必要。分析“實驗室安全管理研究”相關文獻，研究內容大多集中于制度理論、安全監測、風險控制、實驗室安全必要性等，較少以“開放式實驗室”為背景去研究如何防范實驗室安全。開放式實驗室主要有三個主要特點：一是人員的流動性，不同于常規實驗教學的固定時間和固定學生，實驗人員可以隨意進出；二是實驗內容的多樣性，進入開放實驗室的學生，進行的主要是自主設計的實驗項目，不同的實驗項目涉及的實驗設備和種類較多，難以統一管理；三是缺乏授課教師管理，部分學生會因為不受教師約束，在實驗操作上存在安全隱患。綜上所述，相比傳統實驗教學的實驗室，開放式實驗室的安全管理更加復雜，需要從開放式實驗室的特點出發，構建一個開放式實驗室的安全教育培訓體系，以保障實驗室開放的安全運行。
2實驗室安全教育體系構建方法
構建開放式實驗室的安全教育體系是一項復雜的工程，我們擬通過以下步驟來構建，具體見圖1所示。（1）通過調查法，調研實驗室開放程度比較高的應用技術型試點示范高校，采用統計分析法，向師生發放問卷得到問卷統計結果。（2）采用文獻研究法學習實驗室安全相關的國內外文獻結合調查結果，根據以上信息，采用信息研究法編撰安全教育培訓教程。（3）采用對象分析法，分析實驗室開放的多個對象類型，設計實驗室安全教育模式。（4）采用定量分析法和定性分析法相結合，構建實驗室安全教育考核體系.
3實驗室安全教育體系設計
3．1實際調研
為了有針對性的了解應用技術型高校的實驗室運行情況，我們去省內外調研了6所應用技術型試點示范高校。統計這6所應用型技術本科高校實驗室運行情況，得知75％以上的實驗室處于全開放模式狀態，除了保障日常的實驗教學任務之外，實驗室全天候開放供學生的學生科研、學生競賽、自主學習等，開放時間一般為早上八點到晚上九點之間，其中3所學校寒暑假均開放。這種全開放式的實驗室運行管理模式在這6所高校中，運行效果良好，一方面提高了實驗室設備的利用效率；另一方面提高了學生動手能力，特別是在學生科研、學生競賽獲獎、學生創新能力培養方面取得了明顯的效果。但是，在調研中也發現實驗室全開放存在一個“實驗室安全隱患”的共性問題，主要受制于實驗室管理教師數量不足、開放對象的學生人數龐大、實驗操作內容多樣化難以統一管理。
3．2問卷調查
在調研的同時，我們也分發了一份實驗室安全知識調查問卷，發放對象為實驗室管理人員、有實驗教學任務的教師、在開放實驗室學習的學生。根據收回的調查問卷分析，少部分教師的實驗室安全知識理解不夠全面，大多數學生實驗室安全知識匱乏，特別是低年級的大一學生，另外在校大學生實戰演練幾乎沒有親身體驗，因為根據不同的實驗室開放對象，需要設計相應的安全教育模式。
3．3實驗室安全教育體系設計
軟件開發方法中有一個著名的“生命周期法”，在軟件工程中該方法定義為假設信息系統有一個生命周期，就像其他任何有生命的機體那樣有一個開始、成熟、最終消失的漸變過程［12］。借用該方法分析大學生從大一新生入學到畢業這個“在校學習生命周期”，在校學生逐步掌握實驗室安全知識是一個漸變過程，在這個過程中根據變化給予大學生不同的實驗室安全教育模式和內容。根據實際調研、問卷結果、相關文獻學習，我們編制了《實驗室安全知識手冊》和開發了“實驗室安全教育知識考試系統”，最后構建了以“積分準入制”為核心的全開放式實驗室安全教育體系，體系結構如圖2所示。全開放式實驗室安全教育體系以“積分準入制”為核心，對不同的實驗室開放對象開展多種形式的積分獲取途徑，構建一個自適應循環的實驗室安全知識教育模式。參照“大學生在校學習生命周期”，以大一新生入學為起點，在始業教育中加入實驗室安全教育，通過考試合格之后獲取12積分，在全開放式實驗室自主學習過程中，違反實驗室安全規定的根據實驗室安全知識手冊規定相應扣分，不足10積分的學生，不允許進入全開放式實驗室自主學習。參加“實驗室安全知識選修課”、“安全操作技能考核”、“專題講座”、“實戰演練”四個途徑可以相應獲得積分，以這種方式構建一個可以不斷循環的實驗室安全教育模式。
4結語
Abstract： With an increasing scale of the university construction， laboratory safety management needs to be strengthened. To meet the demand of laboratory safety management under the new situation， laboratory safety education seems particularly important. It is an important issue of laboratory safety management to increase the work of laboratory safety education. This paper introduces the management of laboratory safety education standardization， which consists of specification system， hierarchical education， quantify education time， systematic learning， diversification form. The management achieves continuous improvement in using inspection， benefit analysis， self-evaluation of itself， eliminates artificial hazards， ensures laboratory safety.
關鍵詞： 實驗室安全；教育；標準化
Key words： laboratory safety；education；standardization
中圖分類號：G482 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2015）30-0245-03
0 引言
自1999年我國高等院校擴大招生規模以來，高校的辦學規模迅速擴大，為更好地滿足經濟社會發展對教育的需求，許多高校通過調整，即“共建、合作辦學、劃轉、合并、協作辦學”等形式，實現了高校結構和學科的調整，完成了優勢教育資源的重組。高校實驗室作為學校從事教學、科研相關工作的重要組成部分，其建設無論從數量還是質量上來看，都得到了大幅提升[1]，從實驗室的規劃使用，到安全發展都是一個復雜的系統工程，尤其是實驗室安全管理，更是實驗室正常運行的前提。實驗室安全工作日益受到各個方面的重視，并由此涌現了一大批專家、學者，對實驗室安全管理方面，進行了深入的研究和探索。
1 實驗室安全教育的必要性
高校實驗室不僅擁有大量貴重精密儀器、特種設備等，還使用及存放多種易燃、易爆、有毒化學品，病原微生物菌種，甚至可能還有放射性物質，而且實驗室使用頻繁，人員流動性大，安全教育培訓不規范，部分實驗樓也未嚴格執行“三同時”制度，安全投入不足，設施建設不完善，這些都是實驗室安全管理需要攻克的難題。
近年來，隨著實驗室安全事故頻發，各級教育主管部門對實驗室的安全工作越來越重視，通過總結分析以往典型的安全事故案例，可以發現，粗心大意、麻痹疏忽、僥幸心理等人為因素，是大部分實驗室安全事故的根本原因。據相關統計數據表明，實驗室安全事故中由于人為引起的事故比例占到98%，可見人在事故發生和預防中起著決定性的作用[2]。只有通過定量化、層次化、系統化、多樣化、規范化地開展實驗室安全標準化教育，才能有效提高實驗室工作人員的安全意識，消除因人為因素產生的事故隱患，保障實驗室的正常運行。
1.1 實驗室安全教育是國家政策法規的要求
1992年實施的《普通高等學校學生安全教育及管理暫行規定》第五條指出，高等學校應將對學生進行安全教育作為一項經常性工作，列入學校工作的重要議事日程，加強領導。學校各部門和有關群眾團體或組織要相互配合，積極開展安全教育，普及安全知識。增強學生的安全意識和法制觀念，提高防范能力。
2002年9月1日起實施的《學生傷害事故處理辦法》（教育部令第12號）第五條明確指出：學校應當對在校學生進行必要的安全教育和自護自救教育，采取相應的管理措施，預防和消除教育教學環境中存在的安全隱患，當發生傷害事故時，應當及時采取措施救助受傷害學生。
2010年1月1日起施行的《高等學校消防安全管理規定》（公安部令第28號）第三十五條規定：學校應當將師生員工的消防安全教育和培訓納入學校消防安全年度計劃。
2014年8月31日修訂后實施的《中華人民共和國安全生產法》第二十五條指出：生產經營單位應當對從業人員進行安全生產教育和培訓，未經安全生產教育和培訓合格的從業人員，不得上崗作業。
上述一系列的政策法規的出臺，表明國家越來越重視安全教育工作，體現“以人為本、安全第一、預防為主”，安全教育工作已逐步建立長效管理機制。
1.2 實驗室安全教育不充分是實驗室事故頻發的原因
實驗室安全事故時有發生，給高校帶來很大的財產損失和不少的人員傷亡，缺乏安全教育是造成實驗室重大事故和人員傷亡的主要原因。1970年諾貝爾化學獎獲得者K. Barry Sharpless因核磁管爆炸失去眼鏡、2009年浙江大學CO氣體錯誤接入其他實驗室導致實驗人員中毒死亡、2008年美國UCLA大學叔丁基鋰燃燒致人死亡……這些事故的發生都是因為人的教育培訓不到位、安全意識不高，從而粗心大意引發的，如果他們都接受了充分的實驗室安全教育，提高了安全意識，這些安全事故確實是可以避免的。
1.3 推進實驗室安全工作的內在要求
實驗室安全工作，旨在堅持以人為本的科學發展觀。在掌握業務能力的基礎上，只有通過系統的安全知識學習，努力地自我完善，不斷地提高安全意識，才能提升實驗室安全工作的責任感和自覺性，才能更好地呼喚人本精神，培養出創新型人才、社會主義合格建設者、可靠接班人，更有效地保護國家財產，保障師生健康與安全，保護科研成果。人接受安全教育的程度，安全意識的強弱，安全素質的高低，從根本上直接決定了高校實驗室安全工作的成敗。
2 實驗室安全教育標準化內涵
經過對國內多個的高校調研和交流發現，傳統的實驗室安全教育，采用的是單一教育源頭為主導，老舊的安全教材為內容，教育形式也缺乏多樣化，沒能很好地堅持以人為本的教育理念，導致受教育后的實驗室工作人員，依然對嚴格執行實驗室安全規章制度的必要性認識不足、對實驗室存在的安全隱患的敏感性不強、對實驗室內危險有害因素的識別能力不足、對突發危機事件的應變處理能力不夠，這在一定程度上反映了目前實驗室安全教育存在的一些落后、僵化、教條的現狀[2，3]。
實驗室安全教育想要跟上新形勢下的高校實驗室管理，切實保障高校教學、科研的有序進行，真正落實以人為本的理念要求，就必須實行規范化、層次化、定量化、系統化、多樣化，只有真正落實標準化的教育模式，才能有效做好實驗室安全教育，提升工作人員安全素質，推進實驗室安全管理水平。
2.1 制度規范化
高校涉及的專業學科門類多，分布廣，人員流動性大，做好實驗室安全教育工作，首先要加強組織領導、落實安全責任制、理順本校安全管理體制、組建實驗室安全工作領導小組，學校層面出臺實驗室安全教育培訓相關的管理辦法。管理辦法應明確落實實驗室安全教育的實施主體，并責成各學院（部）分別制定相應的實施細則，建立實驗室安全教育工作常態化、制度化機制[4]。
管理辦法應明確落實實驗室安全準入制管理，經過入職、入實驗室教育培訓后，方能進入實驗室工作；對接觸管制實驗材料人員、特種設備管理及作業人員、實驗動物與病原微生物操作的實驗室人員、以及放射性工作人員等，都應按照國家規定，取得相應資格證書后，持證上崗。
各學院（部）應根據“科學規范、系統完整、廣泛普及、按需施教、形式多樣和理論聯系實際”的原則，定期組織開展實驗室安全教育和宣傳工作，豐富實驗室人員的安全知識，營造濃厚的實驗室安全校園文化氛圍，提高師生員工安全意識。
2.2 教育層次化
2.2.1 管理體制層次化
實驗室安全教育應采用分工負責制，實行校院兩級層次化管理，學院（部）還應落實其所屬系、室的教育培訓任務，嚴格實行多層次，責任權屬明確的實驗室安全教育管理。
2.2.2 專業方向層次化
實驗室安全教育的方向應有層次化，可分為通識類、消防安全、電氣安全、特種設備安全、化學品安全、生物安全、機械防護安全、建筑與土木安全、輻射安全、環境安全及實驗廢棄物安全等多個方面，各單位可根據本單位實驗室特點選擇不同的安全技術門類作為教育培訓的內容。
2.2.3 教育對象層次化
實驗室安全教育的對象也應有明確的層次化，主要有各學院（部）安全責任人、安全管理人、實驗室主任（中心主任、實驗室管理辦公室主任或實驗室業務負責人）、研究所負責人、專職實驗室安全秘書、專兼職實驗室安全員、各課題組負責人、及其他實驗室人員（教師、技術人員、研究生和本科生），針對不同崗位的人員，采用不同內容的教育。
2.3 課時定量化
《生產經營單位安全培訓規定》（國家安監總局令第80號）第三條指出，生產經營單位負責本單位從業人員安全培訓工作，并明確了不同類型企業、不同崗位需要接受培訓、再培訓的課時要求，根據高校自身特點工作特點結合相關行業培訓課時的要求，針對上述3.2.2中列出的不同崗位、不同學科的實驗室工作人員，分別制定量化的安全教育課時指標。
如各學院（部）安全責任人、安全管理人，理工農醫類累計時間不少于6課時/年，政經文史類不少于3課時/年；實驗室主任（中心主任、實驗室管理辦公室主任或實驗室業務負責人）、研究所負責人、專職實驗室安全秘書、專兼職實驗室安全員、各課題組負責人，理工農醫類累計時間不少于12課時/年，政經文史類不少于6課時/年；其他實驗室工作人員，理工農醫類累計時間不少于6課時/年，政經文史類不少于3課時/年。
2.4 內容系統化
2.4.1 設立安全課程
為適應教學改革形勢和滿足實驗室管理工作的需要，相關學院（部）應開設實驗室安全教育課程，增強學生的安全意識，傳播安全知識，訓練安全技能，確保學生能安全順利地進行實驗和科研工作[5，6]。課程內容應根據本學院特點，對安全法律、國家安全政策制度、危險化學品、生物安全、特種設備、輻射與防護安全、機電與電氣化、建筑與土木、金工實習車間等有較大危險有害因素的內容進行系統性重點教育，同時培養學生獲取安全性預判、應急與消防、緊急處置措施、事故分析等系統性安全知識。
2.4.2 安全專題講座
除安全課程以外，還需聘請相關行業的安全管理專家，計劃性開展安全專題系列講座，通過典型的事故案例，分析總結注意事項，分享安全工作經驗和心得，可以強化安全管理、提高安全意識，與安全課程知識形成互補作用，對實驗室安全教育起到積極的促進作用。
2.5 形式多樣化
學校層面應建設實驗室安全教育相關的網站、系統，一方面可供實驗室工作人員登錄自學并參加考試，另一方面可以提供課件、教程，供師生下載、學習，實現實驗室安全“mooc”化教育。
分類編寫實驗室安全指導手冊，發放到各個實驗室，由各個實驗室制定本實驗室安全操作規程。安全指導手冊可以方便實驗室人員了解化學危險品、廢棄物、高溫高壓設備、放射性物質等方面的知識，提高實驗操作技能，掌握事故救援與自救技能，提高應對事故的能力。
定期舉辦應急演練，提高從業人員的應急處置能力，增強安全技能、提升安全意識；可以開展安全知識競賽、實驗室安全工作評比、實驗室安全專項整治活動等，營造濃厚的安全文化氛圍[7，8]。
3 結束語
實驗室安全工作只有起點沒有終點，實驗室安全教育工作同樣是持續改進的過程，按照PDCA（持續改進）管理理念，在實驗室安全教育標準化的實施過程中，對本文提出的實驗室安全教育管理模式進行監督檢查、效益分析及自我評價，對其中不適應的環節或不合理的因素，分析原因，及時改進，需要不斷完善實驗室安全教育標準化體系，通過持續改進，保持標準的實效性，才能真正建設好實驗室安全文化，牢固樹立廣大師生員工的安全意識，消除實驗室安全事故匯總人的因素這一薄弱環節，杜絕實驗室安全事故的發生，保障安全、和諧的教學、科研環境。
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【關鍵詞】高效化學實驗；安全；教育
0 引言
化學實驗是學習化學、體驗化學和探索化學過程的重要途徑，由于化學實驗經常需要使用易燃、易爆、有毒和強腐蝕性試劑，易引起火災、爆炸、中毒等事故，是危險性比較大的工作。因此，在化學實驗教學中開展安全教育極其重要。
1 軟件措施
1.1 安全考試
高校化學實驗安全教育應當“安全第一，處處以人文本”。實行安全教育和化學實驗室準入制度，學生在進入化學實驗室之前，必須進行安全規則選修與考試。設立包括一般安全、防火、逃生、易燃易爆、有毒有害、強腐蝕性等在內的多個專門教育課程，提高學生的安全意識，并通過考試作為進入化學實驗室的必要條件，考試不合格者不準進入化學實驗室，直至重修合格后才準進入化學實驗室。例如，臺灣清華大學在授課方面也盡可能以形象教育方式為主，用實物演示、圖片展示等教育方式來提高安全教育效果。在講解實驗室滅火知識時，重點強調需要沉著冷靜，及時判斷火勢大小、原因并正確使用消防器材：局部著火，順手用濕布、沙子等材料蓋滅；火勢較大時，依據著火原因和火情使用適宜的滅火器材；火勢無法控制時，及時斷電關氣，迅速離開并立即報警。
在講解使用滅火器材時，可以把常見的各類滅火器向學生展示，同時用示范的方式給大家進行演示。通過這樣的系列課前安全教育與考試，讓每名學生都掌握相關安全知識，提高安全意識和安全能力。這不僅保障安全教育的效果，而且最大限度地減少了實驗室安全事故。
1.2 安全檢查
實驗室每學期均有一次定期安全檢查以及不定期、不定次的安全抽查，現場普及和深化安全教育的，檢查后各個實驗室安全情況的優缺點都會被點評出來，并有相關工作人員具體指導如何去改進缺點和繼續發揚優點，關鍵是平時還能保持監督。例如，臺灣清華大學采取了一些很有特點的措施。例如在每間實驗室門口都有危險提示標志，說明該實驗室可能產生哪些危險，同時也提示禁止在該實驗進行不恰當行為（如吸煙、帶入磁性物體等）。每個實驗室需要使用的危險試劑、藥品都需要進行登記和專人保管使用，在實驗室門口醒目的位置建立文件夾，放有該實驗室使用的危險藥品的性質和預防、處理措施的資料，不斷提醒進入實驗室的人員要時刻進行規范操作和安全處理。他們還專門成立環安中心來進行實驗室安全檢查和安全設施維護工作，往往每學期有多次的安全檢查。
在化學實驗教學過程中需要不斷強化安全教育。在進行每項化學實驗之前，都要求學生進行預習，不僅要對實驗機理和實驗過程進行預習，而且需要查明實驗中每一個用到的試劑與藥品的物理、化學性質和安全特性，避免發生事故。
1.3 教學過程中強化安全教育
傳統安全教育方式往往只重視課前的安全教育，在教學實施過程中和結束后并沒有實質性的安全教育內容。為了能提高學生在化學實驗教學過程中的學習效果和安全覺悟，要讓學生自己進行實驗安全監督。學生相互進行實驗操作監督，對實驗設施和實驗環境提出安全意見，不僅使學生實驗操作更加規范，而且讓他們時刻具有安全意識，同時也改進了實驗室環境和條件。在這個過程中，教師應當在合適的時候進行引導，以取得更好的教育效果。學校提倡在實驗前和教學過程中將實驗安全教學引入案例教學方式，對社會上最近發生的安全事故和實驗室以往的安全隱患進行分析。這樣既可以提高學生的學習興趣和視野，同時也讓學生了解正確的安全處理方式。這些安全教學方式和手段都是在教學過程中對學生進行安全教育的強化，能讓學生在潛意識上強化正確的安全理念和掌握實驗安全技巧，培養學生進行化學實驗的綜合能力。
1.4 課后安全評價鞏固安全教育效果
在課后對學生的安全教育是極其重要的。引入學生對實驗安全的自我總結評價方式，能讓學生對實驗過程的安全進行有效的總結，達到將安全教育貫穿整個實驗教學過程的目的。在實驗報告中增加實驗安全評價一項，讓學生從安全角度去審視自己的整個實驗過程：實驗儀器裝置是否按照要求搭建，原料稱取時是否有撒漏，實驗過程中廢氣是如何處理的，實驗結束后的廢料是否進行規范處置等，對每次實驗操作進行安全總結。只有這樣才能讓學生時刻意識到實驗安全的重要性。對于那些實驗操作不規范、存在實驗安全隱患的學生，雖然僥幸得到實驗預期的產品和結果，但整個實驗嚴格來說是不合格的。通過實驗后的安全評價能讓他們進行這方面的自我批評和改正，真正在實驗能力上得到提高。因此推行課后自我安全評價教育方式，能進一步鞏固整個實驗教學過程的安全教育效果。
2 硬件措施
2.1 通風系統
完善的通風設施，除了有常規的通風櫥設施，還有整個實驗樓層的緊急排氣系統。例如，某個實驗室的煤氣泄漏，在警鈴通告后，所有實驗室的人員在相關工作人員的協助下安全撤離。當人員撤離后，相關工作人員對實驗區域實行緊急通風換氣，短時間內全部置換實驗樓內空氣，恢復正常工作，保證沒有毒害。
2.2 維護系統
化學實驗室的空間都很高，而且采用外露的各種管道，各種標識警示很醒目，一目了然。出問題時能更直觀更快地找到源頭，方便維護；同時嚴格執行定期的設備檢查和維護，防患于未然，使工作效率大大提高。
2.3 應急系統
實驗室廊道等很多公共地方以及各個實驗室內，有各種形式的報警系統：火警、毒氣警鈴，緊急撤離警鈴等，同時有防災害的各種醒目的警示和疏散標識等。除了這些專業的設施外，當出現緊急情況，有警鈴響時，短時間內就會有相應的工作人員前來處理緊急情況及判斷是否需要人員撤離，如果需要會協助疏導大家更有效地快速撤離。
總之，許多高校在進行化學實驗教學過程中，由于課時、經費、師資等多方面限制，常常只能保證計劃實驗項目的開展，而忽略了相關安全知識和理念的教育，使實驗課程教學存在安全隱患。真正在思想上重視安全教育，強化教師和學生的安全意識，將安全教育和實驗教學融為一體，才能樹立正確的實驗安全理念。安全教育是防止事故發生的預防性工作，安全教育要與實驗教學融為一體。實驗中安全教育需要全程化、全方位、多層次來進行。實驗安全教育方式可以多樣化，其核心理念都是為了增強學生安全意識、營造安全文化氛圍、有效防止事故的發生，達到培養綜合性合格人才的教學目標。
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一、高等教育內涵式發展對安全教育的指導意義
黨的18大報告中提出“推動高等教育內涵式發展”，是進一步明確今后高等教育改革發展的方向，對全面提高高等教育教學質量、推動高等教育科學發展有著深切的指導作用。對比“外延式發展”，“內涵式發展”發展主要強調質的概念，注重結構、質量和效益提升。
（一）安全教育應擺在重要位置
2010到2014近五年高校畢業生人數依次是631、660、680、699、727萬，而十年前畢業生人數僅為280萬。以上數據從側面可以反映出通過外延式發展，我國高等教育大眾化水平不斷提高，高校在校生總規模逐年攀升，儼然成為名副其實的高等教育大國。帶來的問題是管理與教學主體落后、制度建設與治理方式不完善、環境塑造和設備投入不足等衍生問題。如果只偏重規模和數量的增長，忽略了發展中的矛盾，只把工作重點放在外延性的教學與科研，在培養高素質的專業人才，忽視大學生安全教育的重要性，不僅會對高校持續健康發展帶來一定的影響，還會對構建社會主義和諧社會穩定大局埋下毒瘤。正因為缺乏從源頭的有效遏制，缺乏從管理內部的正規治理，高校的安全問題層出不窮。殊不知，大學生安全教育是素質教育的重要組成部分，是人身保障的根本教育，是學生健康成長過程中的重要因素之一。我國《高等教育法》等多個法規中均明確了高校對大學生進行安全教育和管理的權利和義務，基本形成了大學生安全教育和安全管理的法規體系，為高校對大學生進行安全教育與管理提供了有力的法律保障。在強調人的全面發展，特別是大學生全面發展的今天，培養擁有扎實的專業知識和理論功底，具備智慧頭腦和創新意識，兼有安全素質和防范技能的人，才能促進教育整體協調、全面穩固地發展。
（二）安全教育應回歸課堂
據調查，大學生安全教育工作主要是由高校學生管理部門如學生工作處、二級學院、保衛處與有關人員如黨委副書記、輔導員、班主任共同承擔，一般采用專題講座、主題班會、宣傳板報、廣播通知等形式進行教育實施，選擇的時期分為新生入學教育階段，畢業生就業前夕，節假日前后，典型事件發生之后等。此種做法的優點是時間較分散、普及范圍廣，缺點是學生體驗和參與性不足，時間一長容易遺忘。有條件的高校應該把大學生安全教育課納入正規教育體系，進入學生第一課堂，同時成立安全教育課教研團隊，聯合有實踐經驗的專家和有理論知識的教師共同備課、教學、考核與評估，影響大學生對安全教育的關注程度，通過系統的科學的學習，使其常規化、標準化、長效化、精細化，把大學生的安全教育真正擺在重要的位置。也有相關學者質疑安全教育課程開設的重要性，認為現今開設的課程仍然停留在傳統的教學模式上，內容不完整，形式不多樣，形同雞肋。安全知識屬于應急知識范疇，是一種人們在非緊急情況下通常不會主動學習的知識。如果沒有一個基本的載體，沒有足量的課堂教育，沒有學分制落實的有力措施，僅憑專題講座和宣傳活動并不一定能將高校安全教育工作全面得到落實。當前部分高校在安全教育課程建設上取得了可喜成績，如海南大學開設的安全教育選修課，相比其他學生，經過課程學習的學生普遍形成正確的安全觀念，安全意識與自我保護意識明顯提升，并掌握了基本的安全防范技能，降低安全事故的發生率和傷害率。又如清華大學開設的實驗室安全必修課程，授課內容涵蓋消防常識、逃生演練、化學危險品使用、電氣火災的預防等，采用計入學分的方式來檢驗大學生應對安全問題的處理能力，以提高安全教育實效性。所以，安全教育應該回歸課堂。最佳的做法是建立以教務處管理部門組織第一課堂安全教育為主，聯合學工與保衛處部門組織第二課堂安全教育與管理為輔的教育體系，結合兩大部門和教育內容，摒棄以往分而治之的做法切實做好安全教育改革。
（三）安全教育應注重學生心理
社會發展已經呈現多元化態勢，學生主體選擇產生多樣性變化，新形勢下的安全教育要想達到預期效果，必須從學生實際出發，深入了解學生心理，結合其關注度和興趣度設置安全教育內容與課程，使“要我安全”轉變為“我要安全”的有效行動。有學者對廣西高校安全教育課程內容進行調查，發現教學內容主要集中在消防安全、交通安全、人身安全、財務安全、食品安全等傳統領域，而對新時期的社會交往安全、網絡安全、心理安全、文化安全、科技安全、生態安全等領域涉及較少。這也是造成難以吸引學生注意力和興趣，安全教育效果大打折扣的原因之一。科學發展觀的核心是“以人為本”，對大學生的安全教育與管理工作要注重人文關懷，以學生的生存與安全、自尊與發展的需要為出發點和歸宿，將尊重學生、理解學生、肯定學生，促進全面發展作為內在價值尺度。高校的安全教育應強調教育者與受教育者在教育過程中的平等地位，使學生擁有主體地位和完整人格，自覺參與到教育過程中。如果只是根據現有安全問題簡單羅列，強調量的堆砌，重視安全知識的理論灌輸，忽視安全意識與安全技能的培養，沒有將主動權、話語權交由學生，雙方在教學過程中存在極大差異性，使學生出現學了就忘，遇了就懵的情況。簡而言之，安全教育課程必須尊重學生的主體地位，通過深入觀察和適時交談掌握他們的需求，了解并接受學生內心的想法，結合學生的需要和社會的要求合理地進行課程安排與內容編排，共同推進教學過程的順利開展。如美國消防協會在全美中小學生中開設的關注危險安全教育課程，其用玩游戲、繪畫、表演等符合學生年齡特點和心理水平的方式來進行課程教學收益甚佳，就是一種尊重學生主體地位，尊重學生心理的做法。
二、高校安全教育體驗式課程建設
根據美國著名學者愛德加?戴爾提出的學習金字塔效率理論，傳統講授法的教學效率很低，原因在于學生只是被動接受，沒有參與其中，學習積極性不高，可通過將教學中抽象的知識以直觀的、可試聽的方式呈現，通過學生的合作學習、參與學習、實踐應用等方式來提高教學效率。體驗式安全教育教學正是教學者根據教學內容與教學目標科學有效地創設某種情境，引導受教育者通過親身的經歷，通過參與、互動、內省等方式，實現自我完善和提升的過程，重視個人體驗，強化實踐和操作是體驗式安全教育的特點。
安全教育課程內容不同，教學形式也不盡相同。有的適合課堂教學，有的適合實踐教學，有的合適課外安全文化滲透教育。但是，不管是側重于大學生安全知識的普及和安全意識的提高，還是側重于大學生安全技能的培養和自救能力的鍛煉，安全教育均可采用體驗式教學教育手段。首先，加強善于運用體驗式教學的教師隊伍建設。樹立教師以學生為本，積極運用體驗式教學的理念；引導教師關注網絡信息，提升網絡運用能力。其次，設置豐富的課堂體驗式教學方式，包括課堂討論、主題演講、開展講座及案例教學等，建設多樣的體驗式教學資源條件。最后，構建科學化的體驗式教學評價機制，以此來檢驗和促進運用體驗式教學的學習效果。從而將體驗式教學融入該課程的教學過程中，處處體現“以學生為本”的教育理念，切實提高該課程的教學質量。
（一）加強體驗式教學師資隊伍建設
教師是安全教育與管理團隊里最為重要的成員之一，安全教育教學效果如何很大程度上取決于教師的教學能力和教學水平。因此，高校除了組建安全教育管理工作小組與教學團隊以外，要將加強師資培訓放到重要位置。首先，以學校領導牽頭，主管部門組織展開安全教育課教師教學動員會議，在指明該課程教學意義與教學目標的同時，充分了解他們對培訓需求和期望，尊重教師對安全教育問題的看法和設想。其次，為教師提供教學資源案例庫。巧婦難為無米之炊，要想教學課堂引人入勝，除了教師本身應該有豐富的教學經驗，還要有充足的教學資源。高校安全教育課教師年齡呈現梯隊特征，年輕教師擁有較大熱情，能敏銳地接受新鮮事物但在經驗積累上有所欠缺；資深教師擁有豐富學識，但往往案例過于陳舊提不起學生興趣。實踐證明，在教師提出的案例分析或事件闡述時，學生對發生在身邊的真實事情關注度極高，教學過后記憶猶新。最后，深入社會各界進行專業學習。要想對學生采取體驗式教學，教師應先自己去體驗。安全教育的理論素養可以通過書本上、報刊雜志上的研究與歸納獲得，實戰水平需要親身經歷才會鞏固提高。有條件的高校應以“走出去、請進來”的方式，加強授課教師的專業水平。走出去即選派學習能力強的教師進駐相關企業，進行一段時間的學習體驗；請進來即邀請有經驗的交通警察、消防武警、刑警、實驗技術人員、醫生、戶外培訓師、律師等社會各界一線工作人員為教師普及本行業相關知識，培養安全意識，注重從參與、體驗中掌握技能。
（二）設置豐富課堂體驗式教學方法
在高等教育內涵式發展時代背景下，以維護學校穩定大局為首要任務，系統梳理并設置經過專家科學認定的，符合大學生身心發展的年齡特征與興趣度的綜合性安全教育體驗式課程。一方面，針對國家安全、衛生安全、心理健康、性安全、網絡安全等理論型安全教育內容，可以通過讀研寫演式進行體驗學習。以心理健康為例，首先引入生動的教學案例，指導學生閱讀，最好是選擇發生在他們身邊的真實案例，這更能夠觸及心靈，產生強烈的角色體驗；其次，以學習小組或團隊為單位，針對案例進行詳細剖析，提出觀點并進行論證；再次，以案例為背景，以本組的觀念為寫作素材，創編心理情景劇本；最后，在課堂上進行表演與分享。除此之外，還可以將課堂搬到電腦、手機等新興多媒體技術上，建設網絡安全教育精品課程，開發教學互動軟件，讓學生自行選擇感興趣的版塊和心儀的使用媒介，通過視聽與操作來學習；開展網絡安全教育宣傳，拓寬教育涉及范圍，從時間、空間給予立體化意識形態教育，創新安全教育新方法與新思路。另一方面，針對交通安全、消防安全、求職安全、高危行為、戶外運動等實踐型安全教育內容，可以通過模擬演練與實戰操作進行體驗學習。如交通安全，可以借鑒近幾年出現的駕考人路考前必須參與的“交通勸導服務”活動，是讓學生多體驗交通法規途徑的好辦法，從交通管理者的角度來看待錯綜復雜的交通情況，體會個人文明開車、行走對整個交通環境的重要性。再者，將安全教育課與第二課堂相結合，組織學生進入社區、街道、企業等單位，聽取相關部門講解安全教育知識，參觀安全實訓工作基地，在實踐中強化理論知識，鍛煉實踐能力，能夠得到事半功倍的效果。
關鍵詞：高等院校；消防安全； 宣傳教育
【中國分類法】：D631.6
一、高等院校消防安全教育工作的重要性
高校是培育高等專業人才的場所，是社會的重要組成部分，穩定學校就能穩定一方。消防工作是高校安全穩定工作的重要內容，良好的消防安全環境既是高校正常教學秩序、科研工作順利進行的需要，也是確保師生員工生命財產安全的重要因素。同時高校也是消防安全教育的重要陣地，學生具有良好的消防安全意識，對其未來自身發展和社會進步將帶來積極影響。然而，近年來，我國高校火災事故持續頻發。據公安消防部門不完全統計，2000～2009年，我國高校火災事故共發生3700 余起，共造成111人死亡，232人受傷，直接經濟損失達4230余萬元。如2008年上海商學院火災，被困4名女生缺乏火災自救知識倉促選擇跳樓全部身亡、2010年南京海寧賓館火災，被困兩名女大學生在發現火情后沒有及時逃離火場，忙于收拾個人物品以致延誤逃生時間最終喪生⋯⋯風華正茂的生命就這樣被大火吞噬，每場火災都是那么觸目驚心，一次次敲響大學校園消防安全教育的警鐘。鑒于校園火災危害的事實，國家教育部等相關安全監管部門先后出臺了系列消防安全教育規定，消防安全儼然成為了當前高等院校安全工作的重點。然而，目前高校的消防安全教育狀況參差不齊、不容樂觀，因此，如何促進學校進一步提高對消防安全教育重要性的認識，加強和改進學生的消防安全教育工作，是我們無法回避，必須認真加以研究解決的一項重大課題。
二、高等院校消防安全教育現狀及問題
2009年頒布的《高等學校消防安全管理規定》明確要求高等院校要根據消防安全教育的需要，將消防安全知識納入教學和培訓內容；對每屆新生進行不低于4學時的消防安全教育和培訓。但由于我國將消防安全教育正式納入大中小學教育體系的時間較短，各高校的教育領導者自身的消防安全責任意識不強、思想重視不夠和消防安全的社會傳統與氛圍淡漠等種種原因使得高校消防安全教育嚴重缺失，問題重重。
(一)重硬件，輕教育。
國家現行的校園建筑消防安全設計規范、消防安全行政部門對校園消防硬件設施的驗收考核標準，以及違規帶來的經濟懲罰均使得高校不得不重視校園消防硬件工作，校園消防安全設施器材齊備。與此同時，對高校學生消防安全教育的硬性考核標準的缺乏導致了眾多高校在重視消防硬件設施建設的同時忽視了對學生的消防安全教育。為數眾多的高校對學生的消防安全宣傳教育嚴重缺失。
(二)重形式，輕效果。
思想上的輕視，教育目的定位的偏失直接導致高校把對學生的消防安全教育工作重點放在了形式和表面上。沒有考慮到教育的真正目的和實際效果，更多的高校采用在諸如春秋火災高發季節，通過拉橫幅，擺放展板，開設一兩次講座等簡單形式來教育學生提高消防安全知識。殊不知此類形式的教育雖在一定程度或一定時期內引起少部分學生對消防安全知識的了解和重視，但無法讓全體學生根本上提高消防安全知識，無法讓全體學生對消防安全時刻警醒。
(三)教育不規范，專業教育人員缺乏。
據不完全統計，只有部分經濟發達地區的學校能夠按照《中華人民共和國消防法》第一章總則中第六條“教育、勞動等行政主管部門應當將消防知識納入教學、培訓內容”的相關規定，將消防安全教育課納入正常教學計劃。絕大多數的高校在消防安全教育方面仍屬空白，沒有將消防安全教育課列入正常的教學計劃，高校一般雖設有專門的校園消防教育管理部門，但與龐大的學生群體相比，專業的消防安全教育工作者嚴重不足，這也導致了無法對全體學生開展專業的消防安全知識教育。學校對學生的安全教育滯后，直接導致學生安全意識淡薄。
（四）大學生消防意識淡薄
當前高校大部分學生消防意識淡薄。體現在四個方面：一是宿舍內使用大功率用電器，如熱得快、電飯鍋等；二是手機、電腦的充電器長時間充電、私拉亂接電線等違章用電嚴重；三是部分學生有臥床抽煙等不良習慣。四是宿舍或樓道內雜亂堆放。盡管學校保衛處、宿舍管理科等部門加強對學生的安全管理工作，制定了詳細安全管理規章。但每次突擊性安全檢查，總是收繳各類禁用的大功率用電器成百上千。這種規章完善與不安全行為“并行”的現象，在全國高校普遍存在。從安全原理角度分析，是因為沒有對受教對象完善安全教育。
對高校火災案例進行總結，發現火災情況下學生的應急處置技能嚴重缺乏，如不懂如何報警、不會使用手持式滅火器、不了解逃生基本技能等。因此，加強消防安全知識教育與培訓，提高消防意識，強化消防應急技能尤其是逃生技能培訓，對“平安校園”建設的作用重大、意義深遠。
三、高等院校構建消防安全教育模式的路徑和措施
大學生只有具備了良好的消防安全意識，才會對火災有高度警惕性，才能時刻把消防安全放在首位，從而自覺約束自身行為。正確意識的形成不是一天兩天就能完成的，它必須通過經常性的宣傳教育，才能在潛移默化中形成良好的消防安全意識。消防安全教育工作也不是單靠教育管理部門的督促檢查，更需要的是學校和師生共同參與。
（一）轉變消防安全教育管理模式。
造成安全監管力度穿透性不強、安全管理效果甚微的一個重要原因是安全管理職能不夠滲透，學生群體沒有共同參與，停留在被動安全監管狀態。因此，要貫徹消防安全監管，就必須在管理體制上層層落實，做到“橫向到邊，縱向到底”，體現“以人為本”的原則。
1、淡化宿舍區管理人員與學生之間的監管關系，營造安全宿舍區的文化氛圍。
將消防安全文化列入公共課或第二課堂的必修課，包括課堂教學與實踐教學，并貫穿整個大學學習過程，保持平安教育的持續性，成為求學和今后工作中的“必修課”。在實踐環節上，需要將課堂教學內容與實踐操作緊密結合，將所學知識“生活化”。以宿舍區為主，囊括教學樓、圖書館等公共場所，安全管理人員組織學生定期開展消防安全隱患識別、排查，并按專業、片區等分組評比等活動，公布考核結果，實施獎懲策略，促進和鞏固效果。
2、讓安全管理滲透到學生群體，提高安全監管績效。
由學校組織有關安全專家實地調查，制定學生宿舍區安全檢查表。每個宿舍中選拔一到二名宿舍消防安全負責人 每天與宿舍樓管理人員共同實施安全監督管理，依據消防安全檢查表，將消防安全工作予以記錄存檔，發現問題及時溝通和處置。
(二)多渠道開展宣傳教育，營造消防安全氣氛，提高消防安全意識。
高校要明確對學生進行消防安全教育的目的，并在此基礎上，針對各高校自身實際情況，靈活多樣地的采用各種教育方式。可以通過定期開設消防安全知識講座、消防安全知識及滅火逃生技能培訓、舉辦消防應急疏散演練、消防安全知識競賽、消防趣味運動會、組織學生排查消防安全隱患等教育形式，讓更多的學生自身參與，在參與中提高消防安全意識和能力。努力將理論教育和實踐教育有機結合，突出實踐教育。提高受教育學生的滅火及逃生自救能力。
要營造濃厚的校園消防安全氛圍，傳播消防知識。充分利用高校先進的教育條件，如校報、校園廣播、閉路電視、校園網絡等媒介和傳播手段，開設相對固定的消防宣傳欄目，組織宣傳火災事故教訓，曝光火災隱患，提高防火安全意識，讓學生時時提高警惕，思想上繃緊消防安全這根弦，防止火災悲劇在學校發生。
（三）制定和完善消防安全教育制度。
高校要制定和不斷完善現有的消防安全教育制度，將其列入學校教育大綱中，并對學生受教育情況適度考核。從課堂和社區實踐兩個層面開展消防安全教育，以學分激勵學生主動學習相關消防安全知識，具體實施按大學四年完成(對于三年制專業，可以調整內容和實施)，如表1所示。
同時，針對高校普遍存在的專業教育人員匱乏的現狀，高校可以通過對學生輔導員等教育管理人員先行進行專業的消防安全教育培訓，聘請公安消防人員兼職學校消防教育輔導員，以此擴大專業教育隊伍。
（四）與消防部隊加強合作，探索建立校外消防教育基地。
學校可以通過與地方消防部隊合作建立消防教育基地。將消防安全教育延伸到校外，定期組織學生到消防官兵所在營地體驗觀摩，增加受教育的直觀性和趣味性。
總之，大學生消防安全教育工作是一個動態的、發展的、不斷變化的過程，要實現制度化、常態化和規范化，要充分發揮高校人才優勢和資源優勢，堅持“經常性宣傳教育與規范化制度管理相結合”，努力推動高等院校消防安全教育工作深入開展，切實提高大學生的消防安全素質，從而保障校園的和諧與安全。
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1．1高校學生食品安全教育存在的問題
1．1．1學校對食品安全教育的重視程度不夠。
據了解，目前高校對學生的安全教育重點放在防火、防電、防化學危險品、防止交通事故、防溺水以及防震減災、管制刀具等方面，而對學生在食品安全教育方面的重視程度不夠，很少在食品安全教育方面見有真章，校園內幾乎聽不到也看不到關于食品安全教育的宣傳。學生對食品的安全意識有多高，對食品的安全理念是否正確，在生活中是否能自覺有效地預防不必要的食物中毒等事件的發生，是我們應該去關注的問題，更應該落到實處。
1．1．2校內外攤販食品安全衛生問題令人堪憂。
據調查，高校學生在校外街邊小攤就餐的人數數不勝數。比如大學新校區校門口經常有小作坊和食品攤販從事食品生產經營活動，主要以燒烤類和油炸類食品為主，學生及社會人士對其是否使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類，或者是否使用腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜的食品一無所知。對于燒烤類食品，尤其是肉類在燒烤過程中，會產生致癌物質苯并芘，人們如果經常食用被苯并芘污染的燒烤類食品，致癌物質會在體內蓄積，有誘發胃癌、腸癌的危險。美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿就等同于吸60支煙的毒性。常吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。因此，為了讓學生遠離此類食品的危害，我們需加強食品安全教育。
1．1．3學生對食品安全的認知性差、杜絕“危險食品”的自覺性不高。
針對食品安全問題，我們設計了“食品安全知識”調查問卷。調查問卷以大學學生為調查對象，從大學新老校區隨機抽取了部分學生進行了問卷調查。并對在大學新校區校內外就餐的個別學生做了現場采訪。調查問卷內容主要涉及食品安全理念、食品安全常識、食品中存在的有毒有害物質的種類等方面。問卷調查及現場采訪結果表明：大學絕大多數學生對食品安全的認知性差、杜絕“危險食品”的自覺性不高。部分學生根本就不關心食品安全問題，在日常飲食生活當中，幾乎很少考慮過某食品是否存在安全隱患。甚至還有相當一部分學生在已知某些食品如燒烤類含有苯并芘、腌制類食品含有亞硝胺等有毒有害物質的情況下，依然經不起該類食品特有的“色、香、味”的誘惑，忍不住要去吃。采訪中，居然有學生透露，每天一到吃飯時間就想到校外吃油炸類或燒烤類食品。比如，問卷調查中問題之一：當學生在已知燒烤類食品往往含有有毒有害物質苯并芘的情況下，選擇偶爾吃的人數達到68％，選擇不吃的人數僅占到28％，還有4％的學生竟然選擇常吃。這充分說明我們的學生對食品安全的認知性差、杜絕“危險食品”的自覺性不高。
1．2高校學生開展食品安全教育的必要性
由于高校缺乏食品安全知識的教育及宣傳工作，未能使食品安全知識在校園內得到廣泛的普及，致使學生在飲食安全問題上成為“盲人”和“瞎子”。因此，為了提高學生對食品安全的意識及認知性以及杜絕“危險食品”的自覺性，有效預防食品安全事件的發生，保護學生切身利益，促進高校學生安全工作的開展，在校園內開展食品安全教育工作顯得尤為重要。
2高校開展食品安全教育的對策
2．1在校園內大力宣傳食品安全知識
各校可根據校園內現有的宣傳設施如：LED顯示屏、校園內宣傳欄、校園廣播等多種形式對食品安全知識進行定期或不定期宣傳。內容可涉及以下方面：①食品安全的定義以及食品質量主要有哪幾項基本要求；②什么是食源性疾病，如何有效預防食源性疾病；③如何預防食品中毒，突發性食品中毒應如何進行急救；④常見的飲食誤區有哪些；⑤如何鑒別食品的真假及品質的優劣；⑥食品加工、貯藏過程中產生的有毒有害物質有哪些；⑦食品安全烹飪；⑧保健（功能）食品與藥品的區別；⑨常用食品安全選購、食用與保存方法；⑩食品安全的消費保護措施等。另外，可有效利用早、中、晚校園之聲廣播將每日發生在國內外的重大食品安全事件在校園內進行選擇性宣傳。通過上述途徑可有效加強師生對食品衛生安全的重視程度，進而提高學生杜絕“危險食品”的自覺性。
2．2開展食品安全教育專題講座
各高校可根據實際情況邀請校內外熟悉或精通食品安全常識的專業老師或專家定期在全校范圍內開展“食品安全知識教育”專題講座。就2．1中提到的食品安全知識做深入淺出的講解。為了使講解的內容便于學生更好地理解和接受，使學生積極主動參與到課堂教學中來，授課教師在授課過程中可穿插一些跟食品安全相關的動畫或動漫或播放近年來發生在國內外的重大食品安全事件等視頻。通過開展諸如此類的食品安全常識系列講座，在一定程度上可增強學生對自己生活當中的飲食安全意識，可有效避免不必要的食品安全事件的發生。
2．3開設食品安全教育交叉課
為使學生全面系統的掌握食品安全知識，建議各高校在全校范圍內開設跟食品安全有關的通識課或公共選修課，如：《食品安全與衛生》、《食品營養與安全》、《食品營養與人體健康》等課程。這樣，一方面學生可根據個人學習興趣或愛好自主選課，使得學生自主選課的空間及知識面有所擴大。另一方面，學生通過該類課程的學習，可以對跟食品安全及營養學方面的相關知識有一個較全面、系統的認識和了解，有助于有效預防食源性疾病，進而保護自身健康和提高生活質量。
2．4開展食品安全知識競賽
結合上述食品安全知識講座、通識課或公共選修課等的開設，建議各高校以“學生社團活動”的形式在全校范圍內組織相應的“食品安全知識”競賽，對在競賽中表現突出的、取得好成績的學生給予一定的表彰及獎勵。這樣，一方面可突出食品安全教育的重要性，增強學生的食品安全意識，起到宣傳的作用；另一方面，可有效了解學生對食品安全常識的掌握程度，同時，也豐富了學生的校園生活。
2．5建議相關職能部門加強食品安全監管力度
無論是校園外還是校園內，食品安全隱患將始終威脅著學生的健康及生命。建議相關職能部門對校園內的學生食堂及校園周邊的餐飲店的食品、飯菜、食用油的來源、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器在使用前是否經過消毒、清洗干凈以及炊具、用具用后是否做到洗凈、保持清潔等方面進行不定期地抽查，以保證其所生產經營的食品安全衛生、無毒無害。對檢查中發現的不符合食品衛生安全的食品及餐飲店在校園內進行通告，讓學生及時了解自己面臨的飲食安全問題，防患于未然。
3結語
大學校園對社會開放，校園內部及周邊環境日趨復雜，各種治安、刑事案件頻發，不斷威脅著在校學生的人身財產安全；校園內安全隱患大量存在，稍有不慎極有可能引發消防、治安、交通乃至。高校已經不再是世外桃源，不再是置身事外的安全島。但在現實中，一些高校安全意識淡薄，上至學校領導層，下至廣大師生員工，對安全缺乏認識，平時將安全束之高閣，往往是問題發生以后，被動地進行應對，而當問題解決后，則將安全擱置，將大量的精力投入到教學和科研生產等事業上。高校應開展安全教育，傳播“安全無小事，時時講安全，事事講安全，主動尋安全，努力保安全”的正確安全觀，努力營造“人人學安全、人人懂安全、人人講安全、人人求安全”的全員安全文化氛圍，讓廣大師生接受安全文化的熏陶，提醒他們要有憂患意識，不能思想麻痹，時刻保持清醒的頭腦，提高他們的防范意識。
高校開展安全教育，通過課堂教學和課外實踐等形式，向廣大學生傳授安全知識和技能，內容涵蓋國家安全、消防、治安、交通、刑事、網絡、社交、求職、心理、法律、宗教、自然地理、學校規章制度等諸多方面，讓學生能夠了解和掌握一些基本的安全知識、信息和相關的法律法規，成為一個具備基本安全知識的人，對發生在我們身邊的一些突發事件，如事件的類型、成因、危害性以及應對方法等有一個全面的了解，加深他們對突發事件的認識程度，消除他們應對突發事件無知所產生的困惑和恐懼。安全教育提倡理論結合實際，在教育過程中，除了理論知識的傳授外，還通過多種途徑和方式開展實踐活動，幫助廣大學生了解和掌握安全防范技能、自我保護技能、安全信息搜索技能和安全管理技能，如開展消防逃生演練、受傷自救等活動，讓學生在活動中去體驗和摸索，使其真正成為一個安全的“實踐者”。安全教育在傳授安全知識和技能的同時，也向廣大學生傳遞了“什么該做，什么不該做，該怎樣做”的信息，提供了一種行為和價值導向，引導學生正確對待和處理突發事件，防止誤入歧途，造成不必要的損失和傷害。
安全教育在高校突發事件應對中的作用
當突發事件發生的時候，積極地應對和處理成為了首要任務。安全教育在這一階段的作用主要體現在為廣大學生提供了應對突發事件的心理準備和相關技能，為平息危機奠定基礎。根據突發事件的類型，安全教育主要包括以下五點：
當火災事件發生的時候，廣大學生可以根據平時所學的消防知識和消防逃生技能進行逃生自救。在火勢較小的情況下，根據火災類型的不同，正確使用場所內的滅火器材撲滅初起火情；當火情較大時，快速、有序地進行人員疏散，避免擁擠、踩踏、濃煙熏人等事件的發生；如果被困在火場，根據現場的實際情況采取措施制造“安全區”等待救援，或者另尋方法逃離火災現場。2006年10月，北京師范大學繼續教育學院一女生宿舍發生火災，在消防人員趕到之前，六名遭火勢圍困的女學生站在該宿舍窗臺附近，將床單一端固定，另一端綁在腰間，并把棉被等扔下后跳樓，從而平安地逃離了火災險境。在這一事例中，六名女生之所以能夠逃離火海而平安脫險，正是因為她們充分運用了安全教育中的消防逃生知識。
當遭遇盜竊、詐騙、斗毆、拐賣、綁架甚至是危及生命等人身財產傷害事件時，學生應當充分運用安全教育所學的知識和技能，結合現場的實際情況，采取報警、與違法犯罪分子周旋、設法取得幫助、逃脫等方式來進行應對。2011年7月，某高校一女生暑期兼職家教陷入險境，被犯罪分子騙至出租屋欲行不軌，后該女生機智地與犯罪分子周旋，利用犯罪分子思想麻痹之機，快速逃脫魔掌而獲救，并將犯罪分子繩之以法，正可說明這點。
在校大學生可能會遭到意外傷害，如交通事故、溺水、運動損傷、擁擠踩踏等，在這一過程中，學生可以運用所學到的諸如撥打急救電話、骨折外傷等意外傷害后的包扎、人工呼吸與心肺復蘇、組織營救溺水人員、尋求周圍人群救助、擁擠踩踏中的自我保護動作等有關知識和技能來進行緊急自救或者相互救助，以應對突發事件，實現自我保護，從而渡過難關。
國家安全是整個安全教育體系中很重要的一個內容，通過教育，向學生傳授國家安全知識，提高學生的防范意識，幫助學生初步了解和掌握一些基本的安全防范技能，并幫助學生建立正確的價值取向，樹立國家安全觀念意識，在發生涉及國家安全和學校穩定，如顛覆、滲透、策反、泄密、游行示威、抗議、罷課、罷餐、煽動鬧事等事件時，能夠以國家利益為重，維護學校的整體利益，時刻保持清醒的頭腦，堅決抵制不法行為，不相信、不制造、不散播危害國家安全和學校穩定的信息，不鼓動、不支持、不組織、不參與危害國家安全和學校穩定的行為，與黨和國家保持一致，與學校的路線、方針、政策保持一致，不被別有用心的人蠱惑和利用而做出危害國家安全和學校穩定的違法犯罪行為。
近年來，地震、海嘯、臺風、洪水、泥石流等自然災害頻發，給社會生產和人民生活造成了巨大的影響，高校作為社會的組成部分，也不能置身事外。當這些災害發生的時候，如能懂得基本的自救知識和技能并加以運用，就能夠降低災害對自身及周圍人群造成的傷害，減少損失的發生，實現自我救助和相互救助。除了自然災害，公共衛生事件也是威脅在校大學生人身安全的一把魔刃，學校周邊的一些無照攤點、校園內部食堂和餐飲店的不規范操作、突發性流行性疾病等，稍有不慎，就會釀成大規模的公共衛生事件，對學生的生命健康造成傷害。因此，應教導學生珍愛生命，遵守規范，自覺抵制不健康飲食，科學對待突發性流行性疾病，不散播謠言制造緊張氣氛，不恐慌，遵守國家和學校的規章制度，團結一致，眾志成城，共同應對。
安全教育在高校突發事件恢復和總結中的作用
