時間：2023-07-10 16:29:43
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[關鍵詞]茶藝；茶道；中日茶文化；發展方向
On China's Tea Art as well as its Position in the History of
China's Tea Culture.
——the Different Developing Directions of Tea Culture in China and Japan
Abstract: Early in Tang dynasty, the trend of tea drinking spread all over the country, and the Chinese word Chadao(茶道) came forth, which disappeared later, and the book "Tea Classics" wrote by Lu Yu and other books on tea focus on explaining the art of enjoying tea (which is called Tea Art). Oppositely, Japan, after in- troducing tea drinking from China, has developed Chadao(茶道) under the thick religious sense. Different history and cultural background have led to the different developing directions of tea culture in China and Japan. Chi- nese scholars developed tea drinking as an art in life, while Japanese monks and priests regarded it as Buddha regulations.
Key words: tea art; Chadao; Chinese and Japanese tea culture;developing direction
“茶藝”一詞是20世紀70年代由臺灣茶文化界首先創造出來的，用以概括品茶藝術的內涵。但是品茶本身卻是很早就存在，并且在品茶過程中生發出茶道精神。在中國茶文化發展歷史進程中，茶藝與茶道無疑占據核心地位。不過與脫胎于中國母體的日本茶道相比較，中國的茶道似乎顯得薄弱些，這很讓一些愛國心特重的國人覺得尷尬，盡管底氣不足，還是要用各種各樣的理由來辯解。但是歷史是客觀存在，用不著回避，感情用事無助于問題的解決。本文擬對這一問題進行嘗試性探討，不足之處，權當拋磚引玉，請大家指正。
一、中日兩國茶道觀念的反差及其原因
所謂茶藝，就是泡茶的技藝和品嘗的藝術。其中又以泡茶的技藝為主體，因為只有泡好茶之后才談得上品茶。但是，品茶是茶藝的最后環節，如果沒有品嘗，泡茶就成了無的放矢，泡的目的本來就是為了要品。而且，只有通過品嘗過程中的各種感受和遐想，產生審美的愉悅，才有可能進入詩化的境界，達到哲理的高度，才可能升華為茶道。
茶道就是在茶藝操作過程中所追求和體現的精神境界和道德風尚。它經常和人生處世哲學結合起來，成為茶人們的行為準則和道德要求。故中國古代也將茶道精神稱作茶德，如唐代的劉貞亮就提出“茶十德”：“以茶散悶氣，以茶驅腥氣，以茶養生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可雅志，以茶可行道。”其中“利禮仁”、“表敬意”、“可雅志”、“可行道”等就是屬于茶道精神范疇。劉貞亮所說的“可行”之“道”，是指道德教化的意思。即飲茶可以有助于社會道德風尚的培育，明確地以理性語言將茶道的功能提升到最高層次，可視為中國古代茶道精神的最高概括。
中國的茶道精神至少可以追溯到西晉杜育的《?賦》，但是直到唐代中期才出現“茶道”概念，最早見于詩僧皎然的《飲茶歌·誚崔石使君》。詩中描寫了飲茶的三個層次：“一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地。二飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。”其第三層次就是飲茶的最高層次，即品茶悟道，達此境界一切煩惱苦愁自然煙消云散，心中毫無芥蒂。該詩的最后兩句是“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。”意思是世上有誰能真正全面地了解茶道的真諦呢?看來只有仙人丹丘才能做到這一點。這是茶文化史上首次出現的“茶道”概念，其內涵與詩中的“三飲便得道”相呼應，也與現代對“茶道”的界定較為接近，在中國乃至世界茶道發展史上都具有重大意義。
但令人難以理解的是，自此之后，在中國古代茶書中卻不見“茶道”一詞，直至明代張源的《茶錄》才提到“茶道：造時精，藏時燥，泡時潔，茶道盡矣。”但這里的“茶道”僅是一些技術要求，并無品茗悟道等精神層面的東西，既與皎然的“茶道”也與現代的“茶道”精神相去甚遠。在張源之后數百年間的明清茶書中，又不見“茶道”一詞。個中原因實在耐人尋味。在我看來，恐怕與茶圣陸羽的影響有關。
皎然是唐代著名的茶人和詩僧，也是陸羽的摯友。他大陸羽13歲，是忘年之交。他對茶道的理念陸羽定然了解。但是盡管陸羽的《茶經》中涉及(或者說流露)了一點茶道精神的內容，但卻沒有出現“茶道”一詞，也沒有正面敘述茶道精神的段落或詞句。顯然，陸羽沒有接受皎然“茶道”的觀念，他在《茶經》中重點闡述的是煮茶技藝(茶藝)和對茶湯的觀賞，對茶具的實用性和藝術美非常重視，但沒有從“形而上”角度來考慮茶道問題。茶圣的《茶經》不談茶道，后來的茶書也不談茶道問題。如與陸羽同時的裴汶在《茶述》中就已經提到茶的功能“其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功致和。”這已涉及到茶道的基本精神，但是就是沒有歸納為“茶道”一詞。又如宋徽宗趙佶的《大觀茶論》中也涉及到茶道精神：“祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得而知矣。中淡閑潔，韻高致靜，則非遑遽之時可得而好尚矣。”可以說，“致清導和”、“韻高致靜”是對中國茶道基本精神的高度概括。顯然，趙佶繼承、發展了裴汶的觀點，然而書中也沒有出現“茶道”一詞，可見，他也沒有接受皎然的理念。既然號稱茶圣陸羽的《茶經》和作為皇帝趙佶的《大觀茶論》都不提“茶道”，往后的茶書作者大多是官僚地主出身，都是一些保守成性的儒生，只會蕭規曹隨，更不會獨辟蹊徑去探討什么茶道問題。
中國文人真正接近于揭示茶道實質的是明末清初的杜浚，他在《茶喜》一詩的序言中曾經指出：“夫予論茶四妙：曰湛、曰幽、曰靈、曰遠。用以澡吾根器，美吾智意，改吾聞見，導吾杳冥。”①
所謂茶之四妙，是說茶藝具有四個美妙的特性。“湛”是指深湛、清湛；“幽”是指幽靜、幽深；“靈”是指靈性、靈透；“遠”是指深遠、悠遠。都是與飲茶時生理上的需求無關，而是品茶意境上的不同層面，是對茶道精神的一種概括。所謂“澡吾根器”是說品茶可以使自己的道德修養更高尚。“美吾智意”是說可以使自己的學識智慧更完美。“改吾聞見”是說可以開闊和提高自己的視野。“導吾杳冥”則是使自己徹悟人生真諦進入一個空靈的仙境。這正是現代茶人們所要追求的茶道精神和最高境界。可以說杜浚已經碰撞到了茶道的大門，可惜的是他也未能跨過這道門檻，因為他也沒有接受“茶道”的概念，他所概括的“論茶四妙”也未得到后人的重視和弘揚，真是一件非常遺憾的事情。
縱觀中國古代茶學史，出現了眾多的茶書，其書名有《茶經》、《茶述》、《茶譜》、《茶錄》、《茶論》、《茶說》、《茶考》、《茶話》、《茶疏》、《茶解》、《茶董》、《茶集》、《茶乘》、《茶譚》、《茶箋》等等，就是沒有一本叫《茶道》，也沒有一本茶書中有專門談論“茶道”的章節。反觀此時的日本，茶道已經發展到很成熟的地步。至少到了16世紀后期，日本茶道高僧千利休就已集茶道之大成，制定出茶道的基本精神茶道四規：和、敬、清、寂，一直沿襲至今，奉為圭桌。兩相對照，確實反差很大。茶道的源頭的確在中國，“茶道”一詞也是最早誕生于中國，然而自唐代以后，中國歷史上的茶道觀念并不發達，至少在近代以前是如此。這是不爭的事實，我們應該有勇氣承認這一點。
那么，中日兩國在茶道方面為何會有如此之大的反差呢?依我之見，是由于兩國的歷史文化背景不同、茶道在社會政治生活中的地位不同等諸多原因造成的。至少有三個方面值得注意：
一是將中國的飲茶方式引入日本的是一批來中國留學的日本僧人(遣唐僧)，他們是在中國的佛教寺廟中將佛門茶事學回去的，并且將它們作為佛門清規的組成部分一直在佛門嚴格的傳承下來。日本歷史上的茶道大師都是聲名卓著的大德高僧，不但賦于日本茶道以濃郁的佛教色彩，也增強了日本茶道的權威性，特別是自千利休之后，形成了嫡子繼承的“家元制”，使其權威性更為穩固持久。
二是日僧來中國留學之時，中國的飲茶方式已經相當成熟，引入日本之后是作為一種高級文化形態首先在皇室貴族之間流傳，長期為統治階級所專享，后來才逐漸傳播到民間，上行下效，原已成熟定型的飲茶方式和清規戒律也為民間所全盤接受，形成社會共識。
三是日本統治階級對茶道的重視利用，加強了茶道與權力的關系。如15世紀的幕府第將軍足利義正，讓高僧村田珠光撰寫茶湯法則《心之文》和其他茶故事，在寺廟中推行村田珠光所提倡的禪院式茶禮，竭力以飲茶方式來改善人際關系，并且祈禱天下太平。后來的統治者織田信長及豐臣秀吉更將茶道作為一種新型文化來擴大自己的影響，企圖在群雄爭霸的戰國時代一統天下。因此他任命千利休為專職茶頭，要他繼續制定和完善茶道的儀式和規則。豐臣秀吉還常在重大政治活動前后舉行規模盛大的茶會，進一步擴大了茶道的社會影響。因此，在一定意義上，茶道成為日本統治者駕馭民眾的一種思想武器。茶道在日本社會中能產生巨大影響就不足為奇了。
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① 杜浚：《變雅堂集》詩卷3。
但是，這種現象在中國不存在．中國的茶文化是在民間土壤上發育起來，逐步成熟。在中國是先有庶民茶文化，后來才被統治階級所接受，形成宮廷貴族茶文化。民間的飲茶風習之盛已達到“茶為食物，無異米鹽”、“遠近同俗”、“難舍斯須”、“田閭之間，嗜好尤甚”(《舊唐書·李玨傳》)的程度，這是任何統治者都不可能剝奪的。茶葉已成為百姓們日常生活“開門七件事之一”的必需品，以茶提神解乏，以茶養生，以茶自娛，以茶敬客，以茶贈友，以茶定親，以茶祭祀等等，均早已形成風俗習慣，無需教導，無需勸說，人們自然而然會遵守。整日里為生活忙碌奔波的勞苦大眾，不可能有更高層次的文化追求，不會自覺地去追求什么茶道精神。
有很高文化修養的文人雅士們則醉心于品茗技藝的探研，他們都具有詩人的浪漫氣質，品茶時追求詩意的審美境界，很少人會從社會學和哲學的角度去考慮茶道精神問題。古代的官吏們都是典型的儒家子弟，歷來遵循儒家的處世原則，“達則兼濟天下，窮則獨善其身”。仕途得意時忙于政務，自然無暇來過問茗飲瑣事，倒霉失意時則隱退山林不問政事，只以茶來排憂解悶，尋求解脫，不會過問社會道德教化問題。而中國的佛門僧侶向來不干預寺外塵俗世界的事務，他們出來參加茶事活動，也都是以文人的身份出現，除了個別像皎然那樣的大德高僧之外，很少有人會去考慮茶道問題。
至于歷代最高統治者的皇帝們，似乎從來沒有考慮過要賦于茶事活動以崇高使命，雖然他們也經常以茶宴、賜茶的方式來招待群臣，但僅是作為宣揚皇威籠絡臣下的宮廷禮儀而已，并未具有太多的道德教化色彩。在他們看來，有博大精深的儒家學說足以成為統一全國民眾思想的強大武器，區區茶道，實在是無足掛齒。這是豐臣秀吉們統治的日本所不可能具備的。儒道大于茶道，這可能就是中國茶道觀念不發達的最重要原因。
二、中國茶藝的發展歷程
對于中國的茶人來說，飲茶是一門生活藝術，著重追求品茶時的藝術情趣，而不是缺乏詩意的清規戒律。即使是講究“禪茶一味”，也是側重以禪意來提升品茶的詩化境界，并不強化宗教色彩。
中國人飲茶飲了幾千年，開始是將茶作為食物，然后作為藥物，后來成為飲料，至遲從西晉開始，就將飲茶發展為一門生活藝術。作為飲料的茶湯，主要的功用是解渴、提神、解乏、保健，基本上是為了滿足人們生理上的需要。但是西晉詩人張載的《登成都白菟樓》中有“芳荼冠六清，滋味播九區”詩句，已經在描寫茶葉的芳香和滋味，可見當時人們飲茶開始講究欣賞香味，已經不再是單純的滿足生理上的需要了。杜育的《拜賦》除了描寫茶葉生長環境、采摘情況之外，還涉及用水、茶具、茶湯泡沫以及飲茶功效等，可以看出當時飲茶已經有了一套技術要求。特別是其中描寫茶湯泡沫的幾句：“惟茲初成，沫沉華浮。煥如積雪，嘩如春藪。”意思是剛煎點的茶湯，茶末下沉，泡沫上浮，其光彩白如積雪，亮麗像春天的花卉。如此重視欣賞茶湯泡沫的色彩和形狀，則當時必有培育茶湯泡沫的技術，據關劍平先生的研究，南北朝時期就已經采用茶筅攪打茶湯使之產生泡沫。[1](p306)而對茶湯泡沫的欣賞則完全是為了滿足人們的審美要求，飲茶就具有藝術性了。至于《?賦》的最后兩句：“調神和內，倦解慵除。”描寫飲茶的功效，可視為中國茶道精神的萌芽。
中國茶藝的成熟是在唐代。這是因為有一大批文人介入茶事活動，撰寫了眾多的茶詩，提升了飲茶的文化品位，使品茗成為一種藝術享受。其中如孟浩然、王昌齡、李白、皎然、盧仝、白居易、元稹、杜牧、齊己、劉禹錫、皮日休、陸龜蒙等人，都留下許多膾炙人口的茶詩，對唐代品茶藝術的發展產生了積極的影響。唐代詩人們品茶，已經超越解渴、提神、解乏、保健等生理上的滿足，著重從審美的角度來品賞茶湯的色、香、味、形，強調心靈感受，追求達到天人合一的最高境界，這從他們的眾多茶詩中可以得到印證。[2](P252—254)除了前述皎然茶詩的“三飲”之外，盧仝在《走筆謝孟諫議寄新茶》中描寫的“七碗茶”也很典型：“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨輕，六碗通仙靈。七碗吃不得也，惟覺兩腋習習清風生。”這樣的品茶已經不再把茶湯當做是一種飲料，而是成為藝術欣賞的對象或者是詩人們審美活動的一種載體。可見，我國的品茗藝術至少在唐代中期已進入成熟的時期。因此，陸羽的《茶經》對此進行了全面總結。
陸羽將唐代的煮茶技藝總結為：“一曰造，二曰別，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰飲”(《茶經·六之飲》)，就是茶葉采造、鑒別、茶具、用火、用水、炙茶、碾末、煮茶、飲用等九個方面。唐代盛行煮茶法，據《茶經·五之煮》記載是先將茶餅放在炭火上烘炙，兩面都要烘到起小泡如蛤蟆背狀，然后趁熱用紙囊包起來，不讓精華之氣散失。等茶餅冷卻后將它碾磨成茶末，再篩成茶粉。等水燒到冒起如魚眼大小的水珠同時微微發出聲響，稱為一沸，要放點食鹽進去調味。等水燒到鍋邊如涌泉連珠時為二沸，先舀出一瓢滾水備用，再用竹笑環擊湯心，然后將茶粉從中間倒下去。過一會兒鍋里的水翻滾為三沸，將就剛才舀出的那瓢水倒下去，此時鍋里的茶湯會產生美麗的泡沫，稱為“湯華”。這時茶湯就算煮好，分別舀人茶碗中敬奉賓客。
陸羽提倡的這套煮茶程序是：炙茶、碾茶、羅(篩)茶、燒水、一沸時加鹽、二沸時舀水、環擊湯心、倒人茶粉、三沸點水、分茶人碗、敬奉賓客。整套程序是相當完整的，其技術要求也是頗為明確、具體。陸羽特別重視煮茶時要培育出美麗的“沫餑”。稱之為“湯之華”，華者花也。指的是茶湯表面上浮泛的一層細密均勻的白色泡沫：“沫餑，湯之華也。華之薄者曰沫，厚者曰餑，細輕者曰花。如棗花漂漂然于環池之上，又如回潭曲渚青萍之始生，又如晴天爽朗有浮云鱗然。其沫者若綠錢浮于水湄，又如菊英墮于尊俎之中。餑者以滓煮之。及沸，則重華累沫，皤皤然若積雪耳。《?賦》所謂‘煥如積雪，曄若春藪，有之’。”陸羽用了棗花、青萍、鱗云、綠錢、菊英、積雪、春藪等一連串美麗的名詞來形容茶湯的泡沫，可見他對此是何等的重視。其實，唐代的詩人們也都很欣賞湯華的，常常用乳、花等美好字眼來形容：“沫下麴塵香，花浮魚眼沸”(白居易《睡后茶興憶楊同洲》)、“銚煎黃蕊色，碗轉麴塵花”(元稹《一字至七字詩·茶》)、“白云滿碗花徘徊”(劉禹錫《西山蘭若試茶歌》)、“白花浮光凝碗面”、“碧沉霞腳碎，香泛乳花輕”(曹鄴《故人寄茶》)、“惟憂碧粉散，常見綠花生”(鄭遨《茶詩》)……總之，唐代煮茶并不是只煮出一鍋普通的茶水，而是十分講究培育茶湯面上的沫餑(湯華)。可以想象一下，唐代流行用青綠色的秘色瓷茶碗，茶湯是金黃色(杜牧《茶山詩》：“泉嫩黃金涌”；元稹《一字至七字詩》：“銚煎黃蕊色”)，湯華又是“煥如積雪”的白色，一碗在手，真是令人賞心悅目，難怪詩人們會產生那么多美麗的聯想。
不過，在唐代茶藝發展進程中，除了陸羽等人之外還有一位茶人的貢獻值得注意，這就是臨淮縣(今江蘇洪澤縣西)的常伯熊。據唐代封演《封氏聞見記》卷6記載：“楚人陸鴻漸為茶論，說茶之功效，并煎茶、炙茶之法。造茶具二十四事，以都統籠貯之。遠近傾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鴻漸之論廣潤色之，于是茶道大行。王公朝士無不飲者。御史大夫李季卿宣慰江南，至臨淮縣館。或言伯熊善茶者，李公為請之。伯熊著黃被衫烏紗帽。手執茶器，口通茶名，區分指點，左右刮目。茶熟，李公為啜兩杯而止。既到江外，又言鴻漸能茶者，李公復請之。鴻漸身衣野服，隨茶具而人。既坐，教攤如伯熊故事，李公心鄙之。茶畢，命奴子取錢三十文酬茶博士。”
從這條史料可以看出：(1)早在唐代，茶藝的基本程式已經形成，而且可以在客人面前進行表演。(2)常伯熊在表演茶藝時已經有一定的服飾、程式、講解，具有一定的藝術性和觀賞性，成為一項藝術形式。(3)茶藝的基本程式雖然是陸羽制定的，但卻是經過常伯熊“廣潤色之”后才“茶道大行”，即進行很大(“廣”)加工(“潤色”)之后才在社會上流行起來。(4)陸羽的表演效果不如常伯熊，故“李公心鄙之”。(5)既然陸羽的表演是“教攤如伯熊故事”，可見陸羽自己也接受了常伯熊已經“廣潤色之”后的茶藝程式，那么，現在看到的《茶經·五之煮》中有關煮茶的記載，應該是陸羽參考常伯熊的“潤色”而修訂過的。因此，應該承認常伯熊是中國歷史上第一位茶藝表演藝術家，是現代茶藝師的祖師爺。
唐代茶人們對“湯華”的追求對宋代的影響很大，宋代的點茶法的最大特點正是對泡沫(湯華)的追求。斗茶時是以泡沫越多越白而取勝的，即所謂“斗浮斗色傾夷華”(梅堯臣《次韻和永叔嘗新茶雜言》)。當宋代的茶人們發現將茶粉直接放在茶盞中沖點擊拂會產生更多、更美的泡沫時，自然就會放棄唐代的煮茶方式。而是將早已存在民間的“閹茶法”加以改進發揚。早在三國時，張揖《廣雅》就記載“荊巴間采茶作餅，成以米膏出之。若飲先炙令色赤，搗末置瓷器中，以湯澆覆之。”這與《茶經》所提倡的煮茶法并不相同，是將搗碎后的茶葉粉末放入瓷器中再用開水沖泡，《茶經·六之飲》中稱之為“癱茶”：“乃斫、乃熬、乃煬、乃舂，貯于瓶缶之中，以湯沃焉，謂之癱茶。”宋代的點茶法則是將“瓶缶”改為茶盞，將茶粉放人茶盞中用少量開水調勻后再沖點開水，然后用茶筅擊拂使之產生泡沫。顯然，用茶筅擊拂產生的泡沫肯定比煮茶法要多也更美觀。而茶筅是早在南北朝時期就已發明。由此可見宋代的點茶法并非突然憑空冒出來的，而是有悠久的歷史軌跡可尋。
從宋代的《茶錄》、《大觀茶論》等茶書記載中，可以了解到宋代點茶法的點茶技藝是：炙茶、碾茶、羅(篩)茶、候湯(燒水)、?菡?烘茶盞)、調膏、注水、擊拂、奉茶。
宋代茶人們除了追求美麗的茶湯泡沫外，也講究茶湯的真味。陸羽在《茶經》中雖然反對民間傳統煮茶加進蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷等佐料，但是他還是保留了加鹽的習慣。宋代的點茶則連鹽也不用，單純品嘗茶葉的芳香和滋味。宋代的詩人們也寫了大量歌頌茶湯色、香、味的詩句，經常三者并提，如“味觸色香當幾塵”(黃庭堅《送張子列茶》)、“色香味觸映眼來”(黃庭堅《奉同六舅尚書詠茶碾煮茶》)、“色味新香各十分”(葛勝仲《謝通判惠茶用前韻》)、“色香味觸未離塵”(劉才邵《方景南出示館中諸公唱和分茶詩次韻》)。而且還將三者稱為“三絕”：“遂令色香味，一日備三絕”(蘇軾《到官病倦，未嘗會客，毛正仲惠茶，乃以端午小集石塔，戲作一詩為謝》)。
宋代的茶書就將色香味列為三大標準。如蔡襄《茶錄》指出：“茶色貴白……以青白勝黃白”；“茶有真香……民間試茶皆不入香，恐奪其真”；“茶味主于甘滑”。宋徽宗的《大觀茶論》則將“味”擺到第一位：“夫茶以味為上，香甘重滑為味之全”；“茶有真香，非龍麝可擬”；“點茶之色，以純白為上真”。
但是，宋代點茶所使用的茶葉仍與唐代一樣，是用蒸青餅茶，即茶葉采摘后要蒸熟、搗碎、榨汁、壓模、烘干成團狀或餅狀的茶餅，特別是斗茶講究茶湯泡沫貴白，盡量將茶葉中的汁液榨干，“蒸芽必熟，去膏必盡”(宋子安《東溪試茶錄》)。致使茶葉的色、香、味都受到很大損失，有時會加進一些香料作為彌補，結果又使茶失去真香真味。而民間飲用的散茶，卻有不用蒸青而直接烘焙，其香氣和滋味自然勝過餅茶，于是逐漸傳播開來。明代謝肇涮《五雜俎》引元代馬端臨《文獻通考》“茗有片有散。片者即龍團舊法。散者則不蒸而干之，如今之茶也。”后說：“始知南渡之后，茶漸以不蒸為貴矣。”正如明代許次紓《茶疏》所指出：“名北苑試新者，乃雀舌冰芽所造，一挎之值至四十萬錢，僅供數盂之啜，何其貴也。然冰芽先以水浸，已失真味，又和名香，益奪其氣，不知何以能佳?不若近時制法，旋摘旋焙，色香俱全，尤蘊真味。”特別是明明了炒青、揉捻技術之后，增強了茶葉的香氣滋味。張源《茶錄》記載：“候鍋極熱，始下茶急炒。火不可緩，待熟方退火，徹人篩中，輕團數遍，復下鍋中，漸漸減火，焙干為度……火候均停，色香全美。”茶青炒后復加烘焙，更加芳香，葉色青綠可愛，經過揉捻滲出茶汁，易于溶解，滋味更加醇厚，人們就直接采用開水沖泡，以品嘗茶葉的真香真味，于是在宋元時期就已在民間流傳的散茶沖泡法迅速發展起來，特別是在明朝初年朱元璋廢除餅茶改進貢芽茶之后，宋代的點茶法就被瀹茶法(散茶沖泡法)所淘汰了。自此之后直到今天，瀹茶法一直占據中國飲茶方式的主導地位。
瀹茶法是用條形散茶直接沖泡，杯中的茶湯就沒有“乳花”之類可欣賞，因此品嘗時更看重茶湯的滋味和香氣，對茶湯的顏色也從宋代的以白為貴變成以綠為貴。明代的茶書也開始論述瀹茶法的品嘗問題。如陸樹聲《茶寮記》的“煎茶七類”條目中首次設有“嘗茶”一則，談到品嘗茶湯的具體步驟：“茶入口，先灌漱，須徐咽。俟甘津潮舌，則得真味。雜他果，則香味俱奪。”要求茶湯人口先灌漱幾下，再慢慢下咽，讓舌上的味蕾充分接觸茶湯，感受茶中的各種滋味，此時會出現滿口甘津，齒頰生香，才算嘗到茶的真味。品茶時不要雜以其他有香味的水果和點心，因為它們會奪掉茶的香味。羅廩的《茶解》也專門談到品嘗問題：“茶須徐啜，若一吸而盡，連進數杯，全不辨味，何異傭作。盧仝七碗，亦興到之言，未是事實。山堂夜坐，手烹香茗，至水火相戰，儼聽松濤，傾瀉人甌，云光縹渺，一段幽趣，故難與俗人言。”主張品嘗茶湯要徐徐啜咽，細細品味，不能一飲而盡，連灌數杯，毫不辨別滋味如何，等于是傭人勞作牛飲解渴。真正的茶人品茶，最好是山堂夜坐，親自動手，觀水火相戰之狀，聽壺中沸水發出像松濤一般的聲音，香茗人杯，茶煙裊裊，恍若置身于云光縹渺之仙境，這樣的幽人雅趣是難以和俗人講清楚的。明代的屠隆在《考??馀事》卷3“茶箋”中強調要識趣：“茶之為飲，最宜精行儉德之人，兼以白石清泉，烹煮得法，不時廢而或興，能熟習而深味，神融心醉，覺與醍醐甘露抗衡，斯善鑒者矣。使佳茗而飲非其人，猶汲泉以灌蒿萊，罪莫大焉。有其人而未識其趣，一吸而盡，不暇辨味，俗莫大焉。”品茶講究“幽趣”，是明清文人在品茗活動中所追求的藝術情趣，也是中國茶藝的一大特色。
這樣的品茶最適合用小壺小杯來品啜，許次紓《茶疏》“飲啜”就主張：“一壺之茶，只堪再巡。初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣。”“所以茶注欲小，小則再巡已終。寧使馀芬剩馥尚留葉中，猶堪飯后啜漱之用。”馮可賓的《?舨杓恪芬倉髡龐瞇『?薟瑁骸安韜?孕∥?蟆C懇豢停??話眩?紋渥哉遄砸??轎?萌ぁ：我?壺小則香不渙散，味不耽擱。況茶中香味，不先不后，只有一時，太早則未足，太遲則已過。的見得恰好一瀉而盡，化而裁之，存乎其人。”于是就逐漸形成了功夫茶藝。最早見于記載的是清初袁枚的《隨園食單·茶》：“余向不喜武夷茶，嫌其濃苦如飲藥。然丙午秋，余游武夷，到曼亭峰天游寺諸處，僧道爭以茶獻。杯小如胡桃，壺小如香櫞。每斟無一兩，上口不忍遽咽。先嗅其香，再試其味。徐徐咀嚼而體貼之，果然清芬撲鼻，舌有馀甘。一杯之后，再試一二杯。令人釋躁平矜，怡情悅性。”這是典型的小壺小杯沖泡法，是今天功夫茶藝的原型，至清代晚期，功夫茶藝就已經很成熟了。
據寄泉《蝶階外史·功夫茶》記載，其具體沖泡程式如下：“壺皆宜興沙質。龔春、時大彬不一式。每茶一壺，需爐銚三候湯。初沸蟹眼，再沸魚眼，至連珠沸則熟矣。水生湯嫩，過熟湯老，恰到好處頗不易。故謂天上一輪好月，人間中火候一甌。好茶亦關緣法，不可幸致也。第一銚水熟，注空壺中蕩之潑去；第二銚水已熟，預用器置茗葉分兩若干立下壺中，注水，覆以蓋，置壺銅盤內；第三銚水又熟，從壺頂灌之周四面，則茶香發矣。甌如黃酒卮，客至每人一甌，含其涓滴而玩味之。若一鼓而牛飲，即以為不知味，肅客出矣。”
一、主要特點
*市、*市具有海岸風情、港口城市的共同特點，但又以各自不同的特色吸引國內外游客。
(一)*市東部華僑城文化旅游特色
東部華僑城由華僑城集團投資35億元人民幣精心打造，座落于*市大梅沙，占地面積近9平方公里，是以“讓都市人回歸自然”為宗旨、以文化旅游為特色的國家生態旅游示范區。東部華僑城在山海間巧妙規劃了大俠谷生態公園、茶溪谷休閑公園、云海谷體育公園、華興寺、主題酒店群、天麓大宅等六大精品板塊，集生態動感、休閑度假、戶外運動等多項文化旅游功能于一體，體現了人與自然的和諧共處。
生態動感--大俠谷：俯瞰*市東部黃金海岸線，以“森林、陽光、大地、河流、太空”為主題元素，以人類對自然界廣袤未知領域的全方位探索為主線，集山地郊野公園和都市主題公園特色于一體，分為峽灣森林、紅酒小鎮、中心廣場、發現之旅、地心之旅、未來之旅、海洋之旅和云中部落等主題區域，帶給游人新奇刺激的體驗。
休閑度假--茶溪谷：體現中西文化交融并兼有“茶、禪、花、竹”等主要元素，包括茵特拉根小鎮、茶翁古鎮、三洲茶園和濕地花園四個游覽區，體現了西方山地小鎮的風情、茶禪文化的融合、嶺南茶田的幽雅和濕地花海的浪漫，讓都市人遠離喧囂，從容享受自然。
戶外運動--云海谷：依托東部華僑城獨有的湖光山色、云海奇觀、懸崖飛瀑，以休閑健身、生態探險、時尚運動、休閑娛樂、奧運軍體運動為主線，體現最具特色的戶外運動旅游文化，是一個以高爾夫運動為中心，包含戶外奧林匹克運動訓練基地和野外拓展訓練基地的戶外運動休閑勝地。
文化風情--主題生態小鎮：茵特拉根通過引入瑞士阿爾卑斯山畔的茵特拉根題材，將中歐山地建筑風格與茶溪谷優美的自然景觀進行了完美結合，規劃了主題街區、spa中心、度假酒店、劇場等多種形式產品，在山谷間創造出一個童話世界般的山地小鎮。茶翁古鎮則選擇了“以古鎮承載文化，以茶園昭示理念”的表現手法，游客在此可以欣賞茶田風光，品嘗美茶美食，親自動手采茶制茶，透過禪茶禮儀品味回歸自然的生活態度。
度假體驗—茵特拉根酒店：以瑞士文化為主題的山地度假酒店，擁有國內罕見的花園式大堂和城堡式總統套房，中餐、日餐、意大利餐等特色餐飲以及酒吧、商務宴會、浪漫婚宴和健康會所等配套設施。酒店將中歐文化融入音樂、鮮花、雕塑、湖光山色的細節與環境之中，讓游客充分享受歐式古典尊貴的禮遇，是華僑城國際酒店管理公司自主管理的第一所準五星級主題酒店。
(二)*市海島文化旅游特色
*市作為中國唯一的熱帶海島省會城市，熱帶、濱海、都市資源兼而有之且特色鮮明，被世界衛生組織確定為全國唯一的世界健康城市試點。*市充分發揮得天獨厚的優勢，大力打造“陽光*·娛樂之都·品位之城”，使*逐步成為集觀光游覽、度假休閑、療養健身、商務會展、購物娛樂為一體的旅游集散中心。主要具有以下資源特色：
一是自然資源。有中國雷瓊*火山群世界地質公園、東寨港國家級自然保護區、國內唯一陸陷成海的地震廢墟海底村莊。海岸與溫泉并存，沿海岸、海灣興建的海岸溫泉度假酒店、海岸高爾夫、火山奇觀和海上森林是最重要的三大自然資源特色。
二是人文資源。有南洋文化的百年騎樓老街、火山文化的古村落、貶官文化的五公祠、廉政文化的海瑞墓等人文古跡，還有剛剛推出的創意文化項目—張藝謀執導的“印象·海南島”大型實景演出。
三是生態特色。*生態環境世界一流，四季亦宜旅游，空氣質量在全世界158個大中城市中名列第五，被譽為“天然氧吧”，是中國最適宜人類居住的城市之一。*市充分利用生態特色開發各種旅游產品，優美的自然生態環境吸引了越來越多的會展和賽事，如環島國際自行車公路賽、鐵人三項賽、輪滑大賽、lpga世界女子職業高爾夫巡回賽、城市之間、熱氣球挑戰賽、旅游商品交易會等，既帶來了人氣也帶旺了旅游經濟。
二、主要做法
考察團通過聽介紹、問情況、參觀景區景點、查資料、座談等形式，對考察地區開展文化旅游工作情況進行了深入細致的了解。
(一)統籌規劃文化旅游產業發展
所到考察地區在規劃布局文化旅游產業發展時，都站在全局的戰略高度，把文化和旅游產業作為經濟發展的主導產業及中心工作來抓，根據自身資源優勢和地區特點，準確進行產業定位，提出明確的發展目標。華僑城集團提出要把華僑城開發區建成城市環境優美，服務功能齊全，社會風尚健康，管理先進，信息化程度較高，富有文化內涵的文明社區。東部華僑城之所以取得驕人的生態效益、經濟效益和社會效益，其核心價值在于“生態環保大于天”的開發理念，不僅規劃營造了一個全方位自然體驗的生態之旅，更以高度的社會責任感和寓教于樂的方式向游客推廣環保知識，啟發游客熱愛、保護大自然的意識，在旅游產品創新的理論和實踐上實現了戰略性突破，項目性質上，從做單個項目向打造旅游聚集區突破;項目空間上，從城市中心向郊野地帶突破;項目類型上，從觀光旅游向休閑度假突破。*市提出未來五年的工作思路：以“兩個加強、兩個促進、五個改造”為工作抓手，加強旅游宣傳促銷、加強旅游市場監管，促進旅游項目建設、促進旅游產品轉型，對城市進行改造、對旅游景區進行精品化改造、對旅游企業進行升級改造、對旅游產品進行轉型改造、對旅游通道的客源地改造，確立了文化旅游業的支柱產業地位。同時，強化文化旅游管理部門綜合協調、監督檢查、行業管理和指導服務職能，形成部門之間、行業之間、地區之間的聯動機制，各部門都在圍繞文化旅游產業做文章。政府政策性引導拉動、多元化投資文化旅游產業的大格局已經形成。
(二)精心打造文化旅游產業品牌
*市和*市始終堅持實施精品戰略，突出抓好生態和民族文化特色旅游資源的有機結合和綜合開發，打造了華僑城大俠谷、茶溪谷、云海谷和*市海岸高爾夫、火山奇觀和海上森林等文化旅游品牌。華僑城集團在資源配置上向重點行業、重點企業、重點品牌傾斜，在10余年時間內培育出康佳、錦繡中華、世界之窗、中國民俗文化村、歡樂谷、華僑城地產等著名產品品牌以及“康佳a”、“華僑城a”等著名國內資本市場品牌，為民族工業、旅游業的發展增添了光彩。*市圍繞文化發展旅游，加快精品文化旅游產品的培育和建設，開發特色多元化民族旅游文化產品，打造文化旅游名市。
(三)引導推動文化旅游產業發展
發展文化產業首先需要投入，沒有有效投入就難以形成產業規模。*市在實施政府主導型的文化旅游產業戰略的同時，注重通過政策引導和市場化運作的方式，大力改善投資環境。2007年，海南省委、省政府作出建設國際旅游島的決策。2008年3月，國家同意海南省在旅游業對外開放和體制機制改革方面積極探索，先行先試。*市委、市政府為進一步促進旅游產業發展，先后頒布了《*市鼓勵航空客運市場開發暫行辦法》和《*市獎勵旅行社暫行辦法》，相繼出臺了關于加快發展現代服務業的意見，提出把旅游業打造成現代服務業的龍頭。各級黨委、政府的重視以及政策法規的頒布實施，為*市旅游業的發展提供了有力支持。2007年度對符合條件的12家航空公司和13家旅行社獎勵1060萬元，其中，航空公司所獲獎勵金比2006年度增加660萬元，表明受獎勵政策的激勵，航空公司、旅行社把客源引進*的工作力度不斷加大。
(四)著力提升文化旅游產業內涵
在考察期間，我們處處感受到濃郁的文化氛圍，對“文化是旅游的靈魂，旅游是文化的重要載體，沒有文化的旅游沒有魅力，沒有旅游的文化沒有活力”這一論述有了切身感受。*市有南洋文化的百年騎樓老街、火山文化的古村落、貶官文化的五公祠、廉政文化的海瑞墓等人文古跡，還有剛剛推出的創意文化項目—張藝謀執導的“印象·海南島”大型實景演出。華僑城集團注重對企業文化的深度開發，提出“集團將企業文化作為吸引人才的重要機制。為優秀人才尤其是企業家人才提供豐富的企業文化營養和優良的企業文化環境，使之在成長過程中擺脫滯后的文化理念的制約，不斷開闊視野，提高境界”。企業文化作為思想意識和精神力量，不僅是企業發展的原動力，也是吸引人才的重要因素。華僑城人(其中包括歸國華僑)來自五湖四海，既有中華民族優秀文化的淵源，又有國際文化背景，在經濟特區的環境里，在艱苦創業的實踐中，產生了充滿創造力和活力的華僑城文化。開放意識，創新精神，包容心態，變革勇氣，是華僑城之魂;主題公園等多項國內首創，是華僑城創新文化的結晶和象征。
(五)注重文化旅游產業人才的培養
人才是發展文化旅游產業的第一資源。一個企業并不是工資高、待遇好就能吸引人才，還必須為人才的成長和理想的實現提供優良的人文環境。華僑城集團做到了這一點，能夠根據需要不斷為員工提供積極向上的學習氛圍，以新的文化理念開闊員工的眼界和視野，提高員工的思想境界，為員工不斷更新知識，不斷提高專業素質和文化素養提供必要的條件。同時把企業文化作為企業員工成長的沃土，把人才作為種子，使各類人才在華僑城的各個崗位上茁壯成長。*市高度重視旅游人才隊伍建設，通過用好本地人才、引進緊缺人才和加強學習培訓等方式，全面提高旅游人才隊伍素質，為當地旅游發展提供了可靠的人才保障和智力支撐，先后開展了*“五十佳”導游評選，評選優秀導游;舉辦旅游飯店服務技能大賽，發掘酒店行業技術能手。通過大力開展評優創優活動，有效促進了旅游行業整體服務質量的全面提高。
三、主要經驗
這次考察，對考察地旅游工作的總體感受是旅游氣氛“濃”，旅游經濟“重”，旅游商品“豐”，旅游品位“高”，旅游管理“順”，發展思維“寬”，發展力度“大”。
(一)樹立精品意識，高起點定位旅游業
*市、*市都以培育旅游精品為重點，高起點定位旅游業，大力發揮旅游業在當地國民經濟和經濟結構調整中的巨大作用。
華僑城集團將旅游業發展目標定位為“華僑城·旅游城”，成為中國主題公園旅游景區第一品牌，與境外同類景區交映生輝。*市委、市政府把文化旅游發展目標新定位為“將*建設成為中國最佳旅游城市乃至世界旅游名城”。*市基于其豐富的旅游資源，未來五年將著力發展會展業、戶外有氧運動、康體保健產品、歷史文化口牌、主題公園、餐飲購物、娛樂活動、酒店業、港航業、全省游客到訪中心和自駕車營地十大旅游平臺，努力將*市建設成為國際性熱帶濱海度假休閑觀光旅游目的地，并確立了要建設成亞洲一流、世界知名的旅游目的地和國際最佳人居環境城市的目標。先后榮獲“中國優秀旅游城市”、“國家環境保護模范城市”、“中國人居環境獎”和“國家歷史文化名城”等10多個稱號，被世界衛生組織確定為全國唯一的世界健康城市試點。
(二)樹立融合意識，文化與旅游產業協調發展
*市、*市得天獨厚的區位優勢，為旅游業帶來了旅游商機，為本地區文化發展與融合創造了條件，提供了平臺。
東部華僑城擷取歐洲阿爾卑斯山麓茵特拉根小鎮建筑，實現了中歐山地建筑風格與優美自然景觀的完美結合;以瑞士文化為主題的山地度假酒店，將中歐文化融入音樂、鮮花、湖光山色的細節與環境之中;華興寺佛家賓舍體驗，促進佛教旅游文化的融合;榮獲首屆亞洲青年藝術節金獎的《天禪》，以禪茶文化為主題融合了多種藝術手段;茶翁古鎮、三洲茶園作為茶文化鑒賞區和了解茶知識的綠色學院，更是集多民族茶藝、陶藝文化于一身。*市地處中國華南經濟開發帶的前沿，毗鄰港澳臺、東南亞，是連接大陸本土和東南亞的樞紐，以獨特的區位優勢吸引著來自韓國、新加坡、日本、馬來西亞、香港、澳門、臺灣等國家及地區的客源，同時與環北部灣地區、泛珠三角地區、東亞、東盟各國的聯系緊密，促進了國內外旅游文化的大融合。
(三)樹立大宣傳觀念，客源市場結構豐富
充足的宣傳經費，大手筆的宣傳，使*市、*市旅游業在全國及世界都具有相當高的知名度和影響力。
*市以“國際花園城市”和“中國優秀旅游城市”為主題，加強宣傳促銷，樹立*文化旅游業的整體形象。針對旅游開發的重點區域、項目和專題節慶活動，在每個年度或在一個時期內集中推出一個促銷口號;編制多種文字的高質量旅游宣傳品，設計有特色的、統一的旅游標志;在世界和國內主要旅游客源城市開設旅游窗口，在主要口岸設立宣傳欄，發放宣傳資料;組織參加各類國際旅游展覽會、博覽會、交易會和促銷活動;建立高效的旅游信息系統和旅游宣傳推銷網絡，增強市民旅游促銷意識。*市以優美的自然生態環境吸引著越來越多的會展和賽事，組織參加馬來西亞旅游展、俄羅斯莫斯科國際旅游交易會、韓國首爾國際旅游展、海南經貿招商等活動，重點推介高爾夫游，目前*高爾夫產品已成為促進入境旅游市場增長的主要動力，吸引了來自韓國、日本等國家的高爾夫球愛好者，*高爾夫在韓日、東南亞等國家和地區已具有相當的知名度;利用新聞媒體及有影響力的《商務獎勵旅行》、《南方都市報》等刊物進行宣傳，通過不斷的宣傳促銷，*市在國內外的知名度逐年上升，樹立了良好的旅游新形象。
四、主要啟示
*市、*市文化旅游的成功發展對考察組的觸動較大。截止2008年底，東部華僑城項目一期接待國內外游客300多萬人次，實現稅收5.1億元人民幣;*市接待國內外過夜游客數637.9萬人次，實現旅游總收入60億元人民幣。主要啟示有三個方面：
(一)科學發展，提高對文化旅游產業重要性的認識
要堅持科學發展，充分認識到文化旅游“規劃就是財富，環境就是效益，結構就是優勢”的重要意義，圍繞資源優勢做好文化旅游產業規劃。堅持泉鄉品牌建設戰略不動搖，提高各級各部門領導，尤其是黨政主要領導對發展壯大文化旅游產業重大意義的認識，結合××文化旅游發展現狀，研究出臺發展文化旅游產業的硬措施，確保泉鄉品牌建設戰略得到有效落實。增強相關部門及旅游行業內部的“大旅游”意識，通過宣傳、培訓、教育等方式，提高全縣人民群眾的文化旅游服務意識，形成“人人都是旅游形象，處處都是旅游環境”的良好氛圍。理順景區管理體制，整合各種行政管理資源，以利于景區整體開發建設和宣傳營銷，實現更大發展。
(二)轉變觀念，全面提高文化旅游產業品質
一是樹立文化與旅游結合的觀念。文化是人類勞動和智慧的結晶，是人類精神追求的歸宿，是旅游業發展的靈魂。在旅游產品開發、城市建設和旅游服務中，要充分體現文化元素，發揮文化的持久魅力。要將適合旅游業開發的文化資源直接轉化為具有市場效益的文化旅游產品。例如書畫作品，反映泉鄉文化、歷史名人、民俗文化的文藝演出和歌曲等。
二是樹立打造旅游精品的觀念。文物來源于歷史和文化的沉淀，××縣也要用打造未來文物的理念，以對歷史負責的態度開發建設旅游景區，讓今天的每一個建筑符號、打造痕跡都能成為以后人們欣賞、保護的文物，堅決杜絕浮躁和急功近利的開發建設心理。特別是撫仙湖東岸旅游區、華盤公路沿線旅游景點的開發建設，要圍繞旅客吃、住、行、游、購、娛的需要，既重視景區整體開發思路合理，又要注重景區細節的精細化、情感化設計，讓景區從開發理念到具體的建設都能經受市場競爭和歷史檢驗。
三是樹立景城合一的觀念。縣城是游客的集散中心，是旅游景區的有效載體。縣城區與旅游區建設都應該在統一的形象和主題下進行，讓城市與景區融合，協調發展，體現鮮明的、統一的城市與景區特色和個性。
四是樹立民族文化與旅游開發有機結合的觀念。民族文化是××縣旅游開發的重要資源。民族文化可以開發、轉變為具有廣泛參與性和較強吸引力的文化旅游產品，但同時在開發民族文化過程中，又應注重保護民族自身特色和民族氛圍，杜絕違背民族精神，世俗化、浮躁的過度商業開發，最終實現民族文化與旅游業協調發展。
(三)強化措施，推進文化旅游產業再上新臺階
縣委明確提出2009年要“著力提升文化軟實力，著力培育旅游產業”的目標任務，進一步豐富和完善“中國泉鄉”文化內涵，提升“中國泉鄉”文化品牌影響力;積極做好全縣旅游業總體規劃，全力打造高品質的文化休閑旅游區。圍繞這個奮斗目標，××縣文化旅游業重點要抓好以下幾個方面的工作：
1.實施旅游精品戰略，打造以撫仙湖東岸、華盤公路沿線為重點的旅游精品。要以撫仙湖—星云湖生態建設與旅游改革發展綜合試驗區建設為契機，堅持高水平規劃、高水平建設的原則，積極做好全縣旅游業總體規劃，關鍵做到“三個圍繞”：即圍繞市場定目標，圍繞資源定方向，圍繞市場定賣點。依托華溪、盤溪萬畝桔園，在曲江、南盤江一線開發一批桔園生態旅游景區、景點，全力打造重生態、重文化、重體驗的鄉村旅游。依托象鼻溫泉優質的水資源，加快度假村改制和開發建設步伐，全力打造以高端旅游服務產品為核心的康體休閑中心。依托撫仙湖東岸秀麗的自然風光，加快撫仙湖沿岸旅游文化集群項目推進力度，全力打造高品質的文化休閑旅游區。同時要通過引進大項目的帶動，大集團的進駐，集群化的推動，達到系列化的成長，實現資源優勢向市場優勢，市場優勢向產品優勢的轉化，全力打造××旅游精品。
2.以打造優秀旅游縣城為目標，推進基礎設施建設。近年來，××縣高度重視基礎設施建設，搶抓機遇，加大投入，從根本上改善縣城設施，為我縣旅游業的發展創造了良好的外部條件。今后，我們要以打造優秀旅游縣城為目標，將旅游產業要素納入城鎮和景區建設的總體規劃，不斷完善城鎮旅游功能，提高文化品位，全面提升旅游城市的品牌形象。要加強旅游配套設施建設，積極推動旅游與文化娛樂、餐飲服務、農業、工業的結合，把旅游業培育成為拉動××經濟增長的新興產業。
3.面向客源市場，強力宣傳促銷。立足宣傳效果，精心策劃宣傳活動，選擇有效宣傳媒體，政府與企業互動，以××旅游整體形象推廣和旅游產品具體促銷相結合，通過舉辦主題活動和參加省及全國重要旅游會展，進一步提升××旅游整體形象，積極宣傳××，吸引更多游客到××旅游。
關鍵詞：公益性文化事業；調查；思考
Abstract : Promoting the development of cultural undertakings, the strengthening of public cultural service is to meet the people's basic cultural needs, guarantee the people's basic cultural rights and interests of the main way. The government should increase investment, encourage social forces to participate in, perfect system mechanism, strengthen the construction of cultural talents teams, effectively promote the cultural commonweal undertaking development.
Key words: cultural commonweal undertaking; survey; thinking
中圖分類號：C912.81 文獻標識碼：A 文章編號：2095-2104（2012）
黨的十七屆六中全會《決定》提出：大力發展公益性文化事業，保障人民基本文化權益。必須堅持政府主導，按照公益性、基本性、均等性、便利性的要求，加強文化基礎設施建設，完善公共文化服務網絡，讓群眾廣泛享有免費或優惠的基本公共文化服務。①大力發展公益性文化事業，加強公共文化服務是滿足人民基本文化需求、保障人民基本文化權益的主要途徑，是讓城鄉居民享受文化的強力滋潤、提升幸福生活指數的重要手段，需要我們以更加清醒的文化自覺、更加強烈的責任意識、更加有力的組織領導、更加務實的政策措施去推動。近年來，宣城市的公益性文化事業呈現出蓬勃發展的良好態勢，取得了很大成績。但是，與經濟社會發展的進程和水平相比，與城鄉居民日益旺盛的精神文化需求相比，依然還存在許多困難和問題，需要我們加以認真思考。
一、宣城市公益性文化事業發展現狀
近年來，宣城市認真貫徹中央、省決策部署，以滿足人民精神文化需求、保障人民基本文化權益為出發點和落腳點，大力推進公益性文化事業發展，公共文化服務體系已基本建立，服務能力和水平得到明顯提高，人民群眾的基本文化權益得到保障。
（一）基層公共文化服務體系初步完善
截至2011年底全市共建成85個鄉鎮綜合文化站，所有文化站建筑面積300平方米以上，并全部投入使用；建成800多家面積超過20平方米的農家書屋，覆蓋全市789個行政村，提前一年實現村村有書屋的目標，每個農家書屋都配置了1500余冊圖書，100多種張電子音像制品，30多種報刊供農民朋友免費閱讀；20戶以上自然村通過衛星接收、有線電視聯網等方式基本實現了廣播電視村村通。②
（二）公共文化服務能力和水平大大加強
我市共有8個圖書館（含市級1個，縣級7個）、8個文化館（含市級1個，縣級7個），85個鄉鎮綜合文化站，已全部建成并向社會免費開放。據統計從2011年6月28日免費開放至11月底，我市所有圖書館免費開放時間平均為每周54.1小時，公共電子閱覽室開放時間平均為每周44.5小時；接待人次從85295人激增到459608人，是免費開放前的5倍；流通圖書量從12.6萬冊增加到25.8萬冊，數量翻了一番；新辦圖書證8605個，受到社會各界的廣泛好評。各級文化館開展了豐富多彩的服務項目，包括下基層演出、書畫培訓、音舞培訓、非遺展覽、藝術畫廊、數字放映、戲曲聯誼、計算機應用培訓等。2011年舉辦公益性群眾文化活動112次、公益性展覽展示52次、舉辦文化藝術培訓班75個和成立館辦文藝團隊28個。③
（三）富有地域特色的群眾文化活動廣泛開展
宣城市歷史悠久，有著豐厚的文化底蘊，皖南花鼓戲、皖南皮影戲、龍船、舞獅、高蹺、龍燈、放荷燈、旱船等民間民俗傳統文化活動長盛不衰，具有顯著的地域特色。據統計，現有各類群眾業余文化隊伍160多支，每年為群眾演出達1000余場（次）。宣州區近年來連續舉辦 “五月五、慶端午龍舟賽”；④寧國市畬鄉的三月三歌會；績溪的民俗展演、元宵民俗文化巡游、農民歡樂腰鼓大賽；涇縣連續舉辦春節群眾文化活動周，燈謎、燈展、焰火晚會、民俗表演、書畫展、花卉展、廣場舞展演、專場文藝演出等活動，一系列群眾喜聞樂見的活動，豐富農民群眾的業余文化生活，有力地帶動了鄉風文明。
（四）公益性文化事業發展資金保障機制初步建立
近年來，宣城市各級政府共投入農村文化工程建設資金6000多萬元，克服財政困難，千方百計籌措公益性文化機構活動經費。宣城市級文化館活動經費30萬元、圖書館購書經費30萬元、博物館經費20萬元已全部納入財政預算。⑤2011年郎溪縣“農家書屋”工程在上級資金尚未全部下達的情況，縣財政主動作為，采取先行墊付的辦法，確保工程順利實施，并在全市率先完成建設任務。寧國市在全省率先設立農村文化建設專項資金，按戶籍人口每人每年2元以上的標準，安排基層文化活動專項經費；每年按照全市戶籍人口人均1元標準安排基層文化建設扶持獎勵經費，市財政投入基層文化建設比例不低于省定標準，確保公共文化服務體系四級網絡的正常運作，保障群眾的基本文化權益。⑥
（五）文化遺產保護和優秀地方文化傳承得到加強
近年來，各級財政共安排專項資金，重點對古村落、古民居、古建筑進行重點保護。同時，通過設立專項資金，對全市各類“非遺”項目進行及時搶救和保護，先后有1個項目列入國家級、4個項目列入國家級、30個項目列入省級“非遺”保護名錄，培育了4名國家級、32名省級、46個市級“非遺”傳承人。市財政大幅度增加文物維修保護經費的常年預算，進一步加大了對各類文物的保護力度。大力支持文化藝術精品創作。2011年全市重大文化活動投入已達2000多萬元，拍攝了《洋船屋》、《春風化雨》、《天下第一墨》等影視作品，開展中國文房四寶文化旅游節等文化活動。⑦
二、宣城市公益性文化事業發展存在的主要問題
當前，我市公益性文化事業發展雖然取得了較為顯著的成效，為人民基本文化權益提供了基本保障，但應看到，其與老百姓的日益增長的精神文化需求存在著很大差距。
關鍵詞：文化創意產業
注：2012年度衡水市社會科學重點研究課題，課題編號為：2012003A
作為21世紀的朝陽產業，文化創意產業正逐步成為一個國家和地區經濟社會發展的重要動力，加快并實現我市文化創意產業跨越式發展已變得更為緊迫和重要。
一、我市發展文化創意產業的現狀
衡水市文化創意產業近年來取得了長足的進步，具有良好的基礎，但總體上發展比較緩慢，相比還處在起步階段，還是弱勢產業，發展中仍存在一系列問題。
（一）衡水發展文化創意產業的優勢分析：
1.發展基礎良好
衡水市民間藝術與民間工藝品資源優勢與產業比較優勢明顯。武強木版年畫、衡水內畫、衡水法帖分別被列為國家級和省級非物質文化遺產，宮廷金魚、侯店毛筆、武強和饒陽樂器、深州黑陶、武邑和饒陽雕刻也都在國內外久享盛名。
2.基礎設施完善
衡水市的交通設施完備，已形成具有較強運輸能力的立體交通運輸網絡，尤其是大廣高速開通，衡水已經融入環京津2小時經濟圈，為發展文化創意產業提供了良好的基礎設施。
3.政府政策支持
衡水市政府對創意產業的發展給予了高度的重視。政府從稅收、人才、資金等各方面對文化創意企業實行政策扶持，突出特色，整合資源，完善規劃，培育龍頭，這些有利于文化創意產業的持續發展。
（二）衡水市文化創意產業面臨的問題：
1.文化創意產業理論研究相對滯后
衡水市文化創意產業有了較大發展，但是，文化創意產業的理論研究卻明顯滯后，成果供給不足。
2.政府層面缺乏有效的協調管理
目前從中央到地方都沒有明確文化創意產業的主管機構或部門，在文化資源整合方面，缺乏統一協調和總體規劃。文化單位擁有的各種資源和市場范圍還處于行政分割狀態。
3.產業發展環境有待進一步優化
政策環境：與一些發達城市相比，衡水文化創意產業在產業發展規劃、專項資金、重點企業等方面尚需專門的政策。市場環境：缺乏行業自律，中介服務不足。知識產權觀念較為淡薄，創意、創新價值得不到合理體現。
4.大部分文化創意企業規模小并且競爭力不強
衡水市從事文化創意產業的大部分企業處于規模小、水平低的初步產業化階段，缺乏國際和國內市場拓展能力，這成為衡水文化創意產業發展的“軟肋”。
5.文化創意產業發展中創意復合型人才匱乏。
據初步統計.衡水文化創意產業的從業人員占總就業人口的比例還不到千分之一。相對于快速發展的市場需求和日益激烈的市場競爭來講，人才缺口依然較大。
二、加快我市文化創意產業發展的建議
（一）以點帶面，發展縣域文化創意產業園
建設文化創意產業園要注意處理局部與整體的關系。衡水市文化產業具有濃郁的地域特色，在文化產業布局較為分散的情況下，依靠優勢企業，培養文化產業龍頭。內畫博物館、金音樂器、生態農業采摘園、武強年畫等項目都具有進一步發展為文化創意產業園的潛力。鼓勵優勢企業深挖文化因子和產業特色，引入創意思維，建立完整文化產業鏈，大力發展文化衍生品，增強文化集聚能力，采用與國內外創意、出版企業合作的方式引入文化項目、文化團隊、增加與國內外同行的文化交流，構建以企業文化為核心的文化創意產業園。
（二）多元經營，發展功能齊全、內容豐富的文化創意產業園區文化項目
文化創意產業園是文化產業的集群，從現有的文化創意產業園來說，文化創意產業園也存在高端與低端的類別設定。不管是哪類文化創意產業園都存在改革、升級的問題。衡水文化產業也存在升級的問題，應整合各類資源，積極尋找發展機會，擴充文化內涵與產業內容，推動衡水文化產業整體實力的提升。
（三）集思廣益，用創意凸顯衡水特色
文化創意產業發展的關鍵是“腦子”，缺少創意人才是制約衡水市文化創意產業發展的制約因素。創意人才的缺乏導致國內很多文化創意產業園創新力不夠，運營形式相似、內容單一。
（四）立足自身優勢，打造產業集團
在衡水推行文化創意產業園要著眼市場、研究消費者，不斷從市場需求的角度出發來建設和發展園區，努力形成自身特色和經濟增長點。在衡水，老白干、鼻煙壺內畫在國內外名聲最響，衡水湖生態資源、旅游資源最豐富，文化創意產業園的建設和發展要圍繞這三種關鍵產業做文章。
（五）實施人才支撐戰略，強化產業智力支持
加強人才培養。有效利用衡水市內的優質教學資源，加強對文化創意人員的培養，鼓勵企業與學校之間建立產學研合作平臺；加強與國外的人才交流與合作，培養具有國際視野、能適應國際化競爭的人才。優化人才成長的體制機制，不斷發現和儲備高素質后備人才，通過舉辦以文化創意為主題的創意文化節、博覽會，開展“優秀文化產業園（企業）”、“優秀文化產品”評選活動等，激發創意人才的激情和動力。
參考文獻：
關鍵詞：張掖；文化旅游；產業；
中圖分類號：F590.3 文獻標識碼：A 文章編號：1674-3520（2015）-01-00-02
文化旅游產業作為一個綜合性的綠色朝陽產業，承載、展示、交流、傳播著不同的文化，是文化價值得以實現、文化影響力得以提升、文化力量得以增強的有效途徑。結合我市豐富的旅游資源與歷史文化資源，以華夏文明傳承創新區和國家公共文化服務體系創新區建設為契機，做大做強文化旅游產業，提升文化旅游產業的經濟效益和社會效益已成為張掖經濟社會持續發展的重要任務。
一、發展狀況和主要成效
近年來，張掖市委、市政府積極實施文化旅游產業發展戰略，以創建旅游名區為目標，加大投入力度，改善基礎設施，精心培育“中國地貌景觀大觀園、絲綢之路古城邦、暑天休閑度假城、戶外運動體驗區”四大品牌，全面提升了文化旅游產業的整體實力和競爭力，實現了文化旅游產業突破發展，促進了區域經濟社會協調發展。2014年接待游客突破1100萬人次，增長46%。實現旅游綜合收入58.95億元，增長50.69%，高于全省24.69個百分點，旅游業已成為拉動經濟發展的重要支撐。在旅游文化產業的強力拉動下，第三產業增加值、稅收、固定資產投資占比分別達到41.1%、51.5%和50.2%，成為推動轉型跨越發展最活躍的因素。
（一）強化政府引導作用，旅游發展動力日趨強勁
市委、市政府主要領導帶領各縣區、有關部門主要負責同志到西安、寶雞、天水等旅游業發展較快的地區考察學習，總結經驗，尋找差距，理清思路，進一步凝聚了思想共識，堅定了發展信心。把2011、2012年確定為“全市旅游發展年”，以超常規的舉措開發特色旅游資源，有效激發了推動旅游業發展的內生動力。市、縣區調整充實旅游產業領導小組，并將旅游產業開發工作納入年度目標責任體系進行專項考核，進一步明確職能職責，形成了責權明晰、運行順暢、齊抓共管的良好格局。
（二）加快項目建設力度，旅游基礎設施進一步完善
著力加大招商引資力度，加快推進旅游項目建設，不斷完善旅游基礎設施和配套服務設施，全市旅游綜合接待能力進一步提高。吸引具有先進管理理念和經驗、資金技術實力雄厚的國內外大企業、大集團投資建設景區景點，推動宜居宜游。按照“推進開工建設項目、抓好招商引資項目、篩選儲備后續項目”的思路，加快推進旅游項目建設。著力改善旅游交通設施和導覽標識系統，加快建設游客咨詢服務中心（站點）和旅游廁所等配套設施。
（三）打造精品景區，旅游綜合實力明顯增強
大力開發城郊休閑度假型、景區景點依托型、特色產業帶動型、鄉村民俗文化體驗型等復合型鄉村旅游產品，鄉村旅游的內涵和外延不斷充實擴展。積極開發特色文化旅游商品和特色餐飲，有力地促進了文化旅游融合發展。深入挖掘紅色旅游資源，著力打造紅色旅游品牌。大力發展生態旅游、農業旅游、工業旅游、商務旅游、自駕旅游、探險旅游、體育旅游、保健旅游等旅游新業態，文殊寺滑雪場、扁都口滑雪場、康樂草原滑雪場投入運營。
（四）拓展客源市場，旅游整體形象有效提升
依托媒體廣告、專業網站和節會賽事等載體，著力宣傳金張掖特色旅游景區和精品旅游線路，進一步提升了張掖旅游的知名度和影響力。采取有償和招徠游客獎勵等方式，委托重點客源地城市旅行社宣傳推介金張掖特色旅游資源，鼓勵旅行社開通重點客源地城市至張掖的旅游包機和旅游專列。精心策劃舉辦濕地之夏?金張掖旅游文化藝術節、全國（國際）露營大會、全國群眾登山健身大會、張掖?中國汽車拉力錦標賽、中國裕固族民族風情節暨祁連玉石文化旅游博覽會、甘肅?張掖絲綢之路文化與旅游產業融合發展高層論壇等品牌節會和賽事活動，以節造勢、以節聚客、以節促發展，張掖旅游的整體形象進一步提升。
（五）加強行業監管，旅游發展環境不斷優化
堅持以培育市場主體、提升服務質量為目標，不斷創新體制機制，切實加強旅游行業監管，著力規范旅游市場秩序，全市旅游發展環境不斷優化。市、縣區政府打破政府主導投資開發旅游景區的舊模式，先后成立市山水文化旅游公司等14家旅游文化投資開發公司，整合景區實物資產和優質資源、經營權、收費權、土地使用權等無形資產，以股份制等方式與知名企業合作開發旅游資源，旅游業的發展活力不斷增強。
二、主要困難和存在問題
（一）文化融合深度不夠，產業發展動力不足。對張掖歷史文化還沒有深入研究挖掘，區域內文化元素沒有進行系統梳理提煉，地域文化定位不夠明確統一，文化特色和品牌價值未能很好凸顯。景點多而分散、產品結構單一、缺少參與性、體驗性、互動性產品，游客駐留時間短，日均消費低。公共文化服務和供給能力不足，特別是面對日新月異的數字化發展新形勢，在“三館一院”數字化建設的進程中，缺乏相應的技術、資金和人才支撐；文化精品創作水平不高，因缺乏編創專業人才和資金，未能很好地將厚重豐富的文化資源轉化為優秀的文藝作品。
（二）聯動發展不足，市場營銷水平較低。張掖旅游大景區建設還處于各自為政的局面，協調溝通機制還不夠，缺乏統籌協調各縣區發展的平臺。市級財政投入有限，各縣市區分工協作、整體推進、錯位發展不夠，旅游發展格局中雖與省內外其他市加強旅游交流協作，但還處于淺層次、單渠道。在旅游宣傳上，區域整體包裝的營銷策略尚未形成，網絡宣傳營銷投入也不足，產品上不連線，時間上不連貫，尚未形成六縣區合力打造的能充分展示張掖大景區的品牌形象。多數旅游項目只展現了神奇美麗的自然景觀，而深厚的歷史文化積淀和原生態的民俗文化，以及豐富的民間傳統藝術沒有進行系統的挖掘整理，休閑度假、娛樂、體驗性產品不多，很多景點都是看了就走，缺乏吸引力，讓游客欣賞、回味、留戀的東西很少。導致很有競爭力的旅游景區景點品位不突出，品牌不彰顯。
（三）保障措施缺乏，產業整體實力不強。道路交通規劃沒有突出文化旅游發展思路，旅游集散、咨詢服務中心建設滯后，餐飲、住宿、購物、娛樂等設施布局不合理，規模檔次低，配套服務能力弱。行業管理和服務水平較低，市場秩序有待進一步規范。景區內部標識系統不完善，道路、星級廁所、通訊及其它一些服務設施都還不完善。2013年張掖市旅游收入39.12億元，甘肅省620.2億元，僅占全省旅游收入6.3%，與張掖把旅游業打造成區域首位產業的地位不相符。這些問題直接導致文化旅游產業發展整體規模小、服務層次低，經濟效益不明顯。
三、思路與對策
（一）加大挖掘整理力度，提升地域文化研究深度。加大挖掘、整理和研究力度，厘清張掖歷史文化脈絡，加速研究成果向文化旅游轉化與運用。積聚市內外相關專家學者，設立專項經費完善張掖地域文化體系。對張掖市城鄉公共文化資源進行詳細調查摸底，對資源整合方式進行深入研究，通過對全市不同區域、不同經濟狀況、不同年齡、不同文化層次等群體的文化消費水平、消費習慣、消費需求以及發展趨勢進行調研分析，為廣大群眾提供豐富多彩的文化供給。
（二）發揮基地帶動作用，加大歷史文化資源保護。充分發揮玉水苑國家級文化產業示范基地的帶動作用，加快推進大佛寺文化產業園、西游文化主題公園、丹霞影視拍攝基地、焉支山―皇家馬場文化產業基地、扁都口生態文化產業園、大沙河生態文化主題公園和肅南裕固族風情文化產業基地建設。在旅游景區設置便于旅客休閑的公共文化活動設施和開展特色文化活動項目，建立張掖市歷史遺存數據庫，出臺古村落、古民居修繕技術和新建仿古建筑技術標準，設立市縣兩級文物保護專項資金，加強與上級文物主管部門的溝通協調，積極爭取重點文物、非遺保護專項資金。
（三）統籌資源規劃，聚力區域一體聯動發展。打破行政區劃限制，把張掖作為一個大景區來策劃和經營，對文化旅游資源實行統一保護、規劃、開發和營銷，推進旅游交通、市場、信息和管理機制一體化，實現資源共享、優勢互補，避免各自為戰、重復建設。
（四）培育核心景區，提升大景區建設水平。啟動張掖丹霞國家地質公園、張掖大佛寺、焉支山-山丹皇家馬場等重點景區國家5A級景區創建工作，并申報世界級自然遺產。加快開發建設絲綢之路古城邦、馬文化產業園、西游文化主題公園、長城文化游覽區等新的大景區。
（五）注重深度開發，拉長產業鏈條。圍繞“中國地貌景觀大觀園，暑天休閑度假城，絲綢之路古城邦，戶外運動體驗區”主題形象，開發生態、文化、休閑、美食、工藝品等特色旅游產品系列，加強與城市功能、休閑農業、健康養生等資源的深度融合，提升鄉村旅游，培育體育旅游，拉長產業鏈條，發揮疊加效應。加快A級景區（點）創建和升級，引導景區高標準建設、高水平管理、高效益運營。大力推進攝影、影視、寫生基地建設，加強市場培育，形成產業優勢。
（六）堅持改革引領，強化人才支撐。堅持市場化導向，制定文化旅游招商引資、爭取投資、多元融資工作措施，激發社會資金、民營資本投資活力。實行政策聚焦，加大文化創意、營銷策劃、職業經理人等緊缺人才的引進。發揮院校聯盟作用，打造非遺傳習基地，加快演藝、工藝、技藝傳承人等專業人才的培養。建立導游員星級評定制度和激勵機制，優化隊伍結構，強化素質培訓，提升服務形象。
陳文華先生是一個極具開拓精神和開拓能力的人，1981年他創辦《農業考古》，填補了學術界的空白，20多年來不僅《農業考古》成為具有世界影響的刊物，而且陳文華先生在農業考古這一學術領域的研究也取得豐碩的成果；1991年陳文華先生創辦《農業考古•中國茶文化專號》，這是一種開拓，他舉起了茶文化研究的大旗，推動了茶文化研究的熱潮。十多年來，陳文華先生在中國茶文化領域的研究又取得了豐碩的成果，出版了厚重的專著。而中國茶文化第一村的創辦，不僅是陳文華先生個人事業的一種開拓，也是中國旅游業發展的一種開拓。“中國茶文化第一村（上曉起）”在旅游業上的意義在于樹立了中國茶區鄉村茶文化旅游的一個好模式：
（1）發展中國鄉村茶文化旅游正契合了當今中國旅游業的發展趨勢。當今中國的旅游業正紅紅火火地向著鄉村游、農家游發展，在節假日，人們紛紛走入鄉村的山水、農家的果園、菜園、花園去體驗農家生活的樂趣和呼吸鄉村的空氣，而茶文化村的出現，使得中國的鄉村游、農家游有了更多的內容。
（2）中國茶文化第一村的創辦拓展了中國鄉村旅游的模式，使鄉村游更具有文化意義，更具休閑、放松作用。
目前中國鄉村游主要是浮光掠影式的游覽鄉村自然山水和體驗農家生活環境。而到“中國茶文化第一村”則既可浮光掠影式的體悟自然山水、欣賞極具美感的徽派建筑，還可游覽茶園、觀賞利用自然水力的茶葉制作，還可在水岸邊的古樟樹下品茗，感受中國茶藝，即使蜻蜓點水，也感受到茶文化的魅力。而中國茶文化第一村所提供的不僅僅是浮光掠影，更具意義的是休閑度假，有農家式的旅館可住，有別具風味的農家菜可賞。晨光里，月光下，可悠然漫步田間、山林；無論是白天還是夜晚，在水口岸邊的古樟樹下品茶總是特別愜意。如此的鄉村游怎不讓人留連？
（3）“中國茶文化第一村”這一模式，可使茶區的自然資源更好地得到開發利用。
中國有眾多的茶區（1000多個產茶縣），難以計數的種茶鄉村，都有著優美的自然風光、清新的自然空氣，以往有限的茶區鄉村游或欣賞自然風光或是茶園觀光，茶區的自然風光和茶文化的資源沒有結合好，而“中國茶文化第一村”正是把茶區鄉村各種旅游資源融為一個系統，并提升了自然資源的文化價值，使茶區的自然資源得到了更好地利用。
（4）“中國茶文化第一村”這種旅游模式向社會各階層更廣泛地宣傳了中國茶文化。
當今社會正受西方文化的不斷侵蝕，年青的一個代對中國傳統文化的了解和接受正越來越少。而作為凝聚了中國傳統思想文化精華的中國茶文化，正可使人們在茶文化村的旅游中得到感受和體悟，有利于中國傳統文化的宣傳。
此外，“中國茶文化第一村（上曉起）”對于當今中國正要開展的社會主義新農村建設還有一定的示范意義，至少對于茶區的鄉村新農村建設有著示范作用。
關鍵詞:城市商業銀行;差異化發展;對策
中圖分類號:F832.2 文獻標識碼:A 文章編號:1003-9031(2010)08-0062-04DOI:10.3969/j.issn.1003-9031.2010.08.14
進入后金融危機時期,在銀行監管尤其是資本監管日趨嚴格、經濟周期性波動加劇、經濟轉型加快推進,以及多層次銀行體系逐步建立的大背景下,城市商業銀行(以下簡稱“城商行”)只有找準定位,明確方向,與國有銀行、股份制商業銀行實施差異化競爭,并形成自身特色,才能在未來的競爭中取勝。但從目前來看,在監管政策、銀行業體系等外部宏觀環境因素,以及股權結構、績效考核制度、戰略定位等內部微觀環境因素的制約下,城商行大多缺乏特色,定位和發展方向同質化現象嚴重。本文在對城商行實現差異化發展面臨的問題和制約因素進行分析的基礎上,提出了相應的對策建議。
一、差異化發展是城商行未來發展的大勢所趨
在目前我國商業銀行的定位和服務高度同質化的大環境下,小而全、無差異的發展道路雖然可以令城商行在短期內實現快速發展、迅速做大規模,并獲得不錯的收益,但從長期來看,隨著我國多層次銀行體系的不斷完善,以及金字塔式客戶結構和市場分層的逐步形成,差異化、特色化發展將是城商行未來發展的大勢所趨[1]。
(一)城商行走差異化發展之路是我國構建多層次銀行體系的現實需要
從國外情況來看,一個由不同規模、不同定位和服務對象,以及不同特色的各類銀行組成的多層次銀行體系,既是一國銀行業發展的必然趨勢,也是一國經濟中不同主體對金融服務差異化需求的結果。目前,我國銀行業在規模角度已形成由大型、中型和小型銀行組成的多樣化銀行體系,但從市場定位和服務對象角度來看,多層次、多樣化的銀行體系尚未成形。尤其是除農村金融機構外,大多數商業銀行的市場定位、服務對象和發展模式高度趨同,從而造成大中型客戶金融服務競爭過度,小微型客戶金融服務供應不足;金融資源向大中城市集聚,農村金融服務薄弱等現實問題。因此,完善多層次、多樣化的銀行體系,尤其是進一步強化和大力發展服務于中小企業和“三農”的銀行機構,將是我國銀行業下一步改革和發展的重點。在此過程中,對于城商行而言,針對自身特點和比較優勢,確定一條不同于大型銀行的差異化發展道路,既是未來發展的需要,也是適應多層次銀行體系的現實選擇。
(二)差異化發展是城商行適應日趨嚴格的監管約束和資本約束的必然選擇
金融危機后,世界各國明顯加強了對商業銀行的監管,強化資本監管是其中的重點。以我國為例,銀監會先是將大型銀行和中小銀行的最低資本充足率要求從8%分別提高至11%和10%[2];此后,又提高了發行次級債補充資本的門檻,并進一步強調對商業銀行資本充足情況的動態監管和反周期監管,資本監管要求大幅提高。加之近年來國內商業銀行的持續快速發展,尤其是2009年的信貸大投放,包括城商行在內的國內商業銀行面臨的資本約束和瓶頸日益凸現,原有的做大規模、依賴存貸利差的發展模式受到沖擊。特別是對城商行而言,資本補充難題更為突出,必須盡快改變現實中追求大客戶、大項目的高資本消耗發展方式,轉變發展模式,提高單位資本的使用效率和產能。唯有此,才能解決傳統發展模式下存在的業績波動、資本約束和發展的不穩定問題,這就要求城商行從大型銀行的老路轉向差異化、特色化發展道路。
(三)城商行實現差異化發展是經濟轉型和銀行業發展模式轉變的最終結果
表面上看,2008年金融危機是對我國經濟增長速度的沖擊,更深層次上卻是對原有經濟發展模式的沖擊,加劇了我國經濟轉型的緊迫性。長期來看,我國經濟發展將從投資和出口拉動型轉向消費推動型,經濟發展速度也將由超常規轉向穩定適度;短期來看,危機時期超常規的經濟刺激政策將逐步轉向正常化,超常規的貨幣投放、固定資產投資和基礎設施建設等也將趨于穩定,建立在此基礎上的信貸大投放格局將發生實質性改變。商業銀行大放貸、大發展的模式將難以維系,商業銀行必須轉向中小企業、高科技、新能源等新的經濟增長點,尋求發展空間。規模實力較小的城商行更需要先行一步,形成差異化競爭優勢。此外,經濟轉型帶來的將是銀行業發展模式的轉變,特別是利率市場化后存貸利差逐步縮小,傳統吃利差的發展模式受到挑戰,這也要求商業銀行尤其是定價能力相對較弱的城商行盡快調整業務結構,轉變發展模式,形成特色,實現差異化發展。
二、城商行實現差異化發展面臨的問題和制約因素
理論上講,城商行是最有條件,也最容易實現特色化、差異化發展的商業銀行,但現實情況并不樂觀。除少數規模較小的城商行堅持并深化“服務中小”的市場定位,在中小企業服務方面形成特色,走出一條不同于其它銀行的道路;大多數城商行偏離了服務中小的市場定位,片面追求“小而全”,走上與大型銀行高度同質化的發展道路,傳統優勢逐漸喪失,市場競爭力缺乏。究其原因,就在于內外部六大因素的影響和制約。
(一)外部環境因素
1.銀行業“大而不倒”規律。由于銀行的業務活動涉及經濟運行的方方面面,銀行的破產倒閉往往會對經濟和社會穩定產生巨大沖擊。正因為此,各國政府在對待銀行倒閉問題上通常持謹慎態度,特別是對大型銀行一般不會輕易讓其破產,這就是銀行業有名的“大而不倒”規律。此次金融危機中,美聯儲“對陷入困境的大型銀行施以援手,對同樣苦苦掙扎的中小銀行卻袖手旁觀”的做法,無疑將進一步強化人們對“大而不倒”的認同。出于相同的考慮,規模較小的城商行同樣具有做大規模尋求政府隱性支持的沖動,體現在日常經營活動中,就是熱衷于做大項目、搶大客戶,快速做大規模。
2.“歧視性”監管政策。不完善、帶有“歧視性”的差異化監管政策也會在一定程度上影響到中小銀行的定位和發展道路。通常情況下,監管機構會對商業銀行業務資格的獲得和市場準入設置一系列標準,其中很重要的一項指標就是資產規模。要想取得某些業務資格和市場準入,商業銀行必須達到一定規模,這必然會加劇商業銀行做大規模的沖動。以城商行跨區域發展為例,城商行必須達到銀監會規定的規模才有可能獲得跨區域發展的資格,定位和業務是否有特色等問題則不屬于準入指標的內容。此外,對中小企業業務缺乏針對性和差別化的監管措施也使得城商行開展中小企業業務的積極性受到影響,比如銀監會對中小企業貸款的核銷、中小企業貸款的不良率等方面的相關規定與大企業的要求基本完全一致。出于資產質量考核以及投入產出的考慮,城商行自然傾向于做大企業,從而加劇國內商業銀行定位的趨同。
3.不完善的銀行體系。從資產規模、經營地域和所有制性質角度來看,我國已初步建立起涵蓋各種類型、多樣化的銀行體系。但從定位和服務對象角度來看,則顯得相對單一,差異性、層次性并不明顯。除農村金融機構和少數城商行外,大多數商業銀行的經營地域和規模差異顯著,但在定位和服務對象上并無實質性區別,這種定位單一、高度同質化的銀行體系不可避免影響到城商行的定位和發展道路。出于生存和做大規模的考慮,城商行只能努力做到“小而全”,與大型銀行展開直接和正面競爭,并最終導致其在定位、產品和服務上的差異化逐漸喪失,整個銀行體系中的商業銀行大多以“相同面孔”示人。
(二)銀行內部因素
1.地方政府的干預。隨著股權結構和公司治理的不斷完善,地方政府對城商行的直接干預問題已在很大程度上得到規范和解決。但地方政府對城商行高管人員任免的干預和控制仍較為突出,造成城商行高管人員在短期內的頻繁變動,高管人員的任期變得不確定。在任期短期化的情況下,這些高管人員顯然沒有動力花費大量精力和資源用于城商行長期特色和競爭力的培育,而更愿意將資源和精力用在短期見效快的經營管理活動上。體現在現實中,就是短期內對做大規模貢獻大的那些業務和產品受到重視,與大型銀行爭搶大客戶、大項目。由此來看,地方政府的干預對城商行定位和發展的影響程度要遠遠超過其他各種因素[3]。
2.不科學的績效考核制度。績效考核好比交通指揮棒,科學的績效考核制度可以引導和激勵商業銀行沿著正確的方向快速前行,而不科學、不完善的績效考核制度則恰好相反。目前,我國絕大多數商業銀行的績效考核制度主要包括規模指標、質量指標和盈利指標等三方面的指標,又以規模指標為主,基本不涉及特色培育、競爭優勢等方面的內容。城商行也不例外,在這樣的績效考核制度下,各分支行必然將精力放在那些能迅速增加規模和盈利的業務和客戶身上。大客戶、大項目成為各類商業銀行爭搶的對象,各商業銀行在定位和服務對象上的差異也就不明顯了。
3.戰略定位搖擺不定。城商行未能實現與其它商業銀行的差異化發展,很重要的一個原因在于戰略定位的不明確。城商行在其成立伊始就確立了“服務地方、服務市民、服務中小”的定位。但長期以來,城商行并未能堅持并深化這一定位,而是呈現出搖擺不定。定位的搖擺不定使得城商行原有比較優勢和特色逐漸喪失,并最終走上大型銀行的老路。某種意義上說,城商行實現差異化發展的首要任務是明確戰略定位,實現定位的差異化。只有差異化的定位才能實現差異化發展的格局。
三、城商行實現差異化發展的對策建議
基于本文第二部分的分析,中央銀行、監管機構、地方政府以及城商行等各有關方面應分別從宏觀和微觀兩方面入手,解決影響城商行實現差異化發展的制約因素,引導和促使城商行實施差別定位,打造與自身情況相適應的業務特色和競爭優勢,最終實現特色化、差異化發展。
(一)建立存款保險制度,完善銀行業運行環境
針對我國銀行業存在的“大而不倒”規律以及城商行千方百計做大規模以尋求政府隱性保護的現實,中央銀行應盡快建立覆蓋國內各類商業銀行的存款保險制度,并根據不同銀行的風險狀況實施差別化的存款保險費率,以消除大型國有銀行享有的政府隱性支持的政策紅利。通過建立存款保險制度,將通常情況下只有大型銀行才可能享有的政府隱性支持轉化為所有銀行都享有的存款保險支持,從而在一定程度上降低城商行做大規模的沖動,使其更加專注于培育業務特色和提升競爭力[4]。
進一步完善銀行業現有的差異化監管政策,對專注于中小企業、三農金融等業務的城商行給予監管傾斜,對此類業務領域實施差異化的監管要求和監管措施。在城商行的市場準入問題上,改變目前過于強調資產規模的準入指標體系,轉向以風險為核心、對整體經營管理情況進行全面、綜合評價的做法,并對具有業務特色的城商行給予一定的政策優惠,以鼓勵城商行尋求差異化發展。從培育多元化、多層次銀行體系視角入手,從政策和監管層面對不同類型商業銀行,尤其是以城商行為主體的中小商業銀行的發展方向和戰略定位給予適當規劃和引導。通過性質界定、經營區域劃分、差別稅收政策等制度安排,促使各類商業銀行逐步擺脫同質化的發展道路。
(二)優化股權結構,減少地方政府干預
針對因地方政府的干預而造成城商行高管人員任期不確定,進而導致城商行發展的短期化問題,應從三方面加以改進:一是進一步優化城商行的股權結構,降低地方財政的持股比例,適當引入民營資本,通過股權結構的多元化實現對財政大股東的制衡。二是地方政府進一步轉變職能,從行政管理者角色轉變為股東出資人角色,更多地從出資人的角度行使股東應有的權利,減少對城商行經營管理活動尤其是高管人員任免的直接干預;同時,城商行進一步完善公司治理,將地方政府對城商行的管理和訴求通過公司治理平臺加以體現。三是適時引入戰略投資者,促使公司治理的優化,在股東大會和董事會中形成戰略投資者對財政股東的有效制衡;通過戰略投資者的引入進一步培育城商行的公司治理文化,促使公司治理各方進一步轉變觀念,找準定位,既充分行使權力,不越位,又切實承擔職責,不缺位。
(三)明確戰略定位,建立健全戰略管理體系
城商行發展的同質化從根本上而言源自其戰略定位的缺失和戰略管理體系的缺乏。因此,明確戰略定位,并建立健全戰略管理體系,是城商行實現差異化發展的前提,具體主要有以下兩點。
1.明確戰略定位,找準發展方向,形成發展特色。從目前來看,可以從以下四方面明確定位并尋找潛在特色領域:一是從當地經濟金融發展特色或區位優勢入手,開發特色產品或服務;二是依托大股東資源,形成與其他銀行的差異化競爭和特色發展,如平安銀行利用平安集團的綜合化經營平臺向客戶提供綜合化金融服務,昆侖銀行依托中石油資源開展相關業務等;三是從目前相對比較薄弱的金融服務領域尋找商機,如小企業金融服務、農村信貸等;四是開發新產品,形成先發優勢,如包商銀行開展的小微貸款業務等。
2.建立健全戰略管理體系。針對長期以來戰略管理薄弱的現實,城商行應考慮設立相應的部門專門行使戰略管理職能,該部門應直接向董事會負責,可以是獨立的部門,也可以與董事會辦公室或發展研究部門合二為一。按照城商行確定的戰略定位和方向,戰略管理部門負責擬定未來發展戰略,并采取相應的措施確保戰略目標的實現。很關鍵的一點是要賦予戰略管理部門戰略評價和考核職能,通過戰略管理部門職能的發揮,將銀行的總戰略和戰略目標以發展規劃的形式得以體現,并分解落實到各業務條線的分規劃中,逐步建立起總戰略與分戰略、五年規劃與年度計劃相結合,涵蓋戰略研究、戰略規劃、戰略控制和評價反饋的完善的戰略管理體系。此外,通過加強戰略研究和戰略控制與評價,進一步提升董事會的戰略決策水平,強化董事會的戰略管理職能。
(四)打造業務專長,培育核心競爭力
從業務發展角度來看,城商行實現差異化發展的關鍵和核心舉措是根據自身比較優勢打造業務專長、培育業務特色,進而形成核心競爭力,具體應從以下三方面著手。
1.做強傳統優勢領域,培育差異化競爭優勢。圍繞中小企業服務、市民服務等傳統優勢領域,進一步加大投入,建立專業化的人才隊伍和專門的業務流程;探索建立專業化的運作模式,開發針對性的特色產品,著力解決現有產品種類少、還款方式不夠靈活、差異性不夠等問題,突出方便性、靈活性和及時性,建立起多樣化、覆蓋客戶各方面需求的產品體系,培育業務品牌;在服務功能完備的同時形成與大型銀行的差異化競爭優勢。
2.實施業務流程再造,提高運行效率。城商行在對特色業務實施專業化經營的同時,還需對原有業務流程進行再造。按照以客戶為中心、提高運行效率的總體原則,將原有的總行與支行之間、總行不同部門之間相對分割的塊狀業務流程,轉變為垂直化、集約化的、條狀業務流程。與之同時,通過在條線內配置專業化經營人才和管理人才,提高整個業務條線的專業化運作水平和效率,并有效降低來自于行政管理條線的干擾。
3.做深做透區域市場,形成區域競爭優勢。緊密結合區域經濟發展特點,開發相適應的金融產品,形成比較優勢和自身特色;對區域市場實施細分,推出差別化的服務方案,建立起全方位、與區域內各細分市場完全對接的營銷和服務體系;實施組織架構改革,建立扁平化、高效率、立足區域市場的組織體系和業務流程,提高在區域市場的反應速度和服務效率,做深做透區域市場,并在該區域內形成競爭優勢。
(五)完善績效考核制度,實現做大規模與做出特色的統一
城商行戰略定位的落實、業務特色的培育和核心競爭力的形成,進而實現差異化發展,既是一項持續性工作,又是一個長期的過程。經營管理體制、機制和制度的不完善,尤其是績效考核制度,將在很大程度上影響到城商行差異化發展的進程,甚至于使其走上相反的道路。因此,建立科學、完善的績效考核機制和制度是城商行實現差異化發展的重要保障。
針對目前大多數城商行對分支機構的績效考核制度側重于規模、速度和盈利指標的現狀,應進一步完善績效考核指標體系,將特色業務培育、特色業務的增長以及特色業務對利潤的貢獻等指標納入考核指標體系,激勵分支機構在做大規模的同時形成業務特色。同時,為了解決分支機構過于追求短期發展而忽視長期可持續發展的現狀,適時引入風險調整后的資本收益率指標,降低分支機構不顧風險的盲目擴張沖動,并通過將風險因素引入考核,平滑銀行的發展波動和大起大落的業績周期,實現短期發展與長期發展的統一。
對高級管理人員和關鍵人員的不完善的考核獎勵制度是造成城商行追求規模勝過追求特色、追求短期業績勝過追求長期發展的重要原因。對此,在傳統的針對短期業績的考核獎勵制度基礎上,引入與長期業績掛鉤的股權激勵、延期支付等長期激勵機制。通過將薪酬獎勵與銀行的長期業績表現掛鉤,促使高級管理人員和關鍵人員克服經營管理行為的短期化,促使其關注并將資源和精力投向“培育業務特色”、“塑造競爭優勢”等對銀行短期業績貢獻不大但卻是銀行長期可持續發展的基礎的領域,實現銀行長期發展與短期發展、做大規模與做出特色的協調統一。
(六)實施有區別的資源投入政策,強化科技和人才對差異化發展的支撐
資源不足,尤其是人才缺乏和科技落后是城商行實現差異化發展的主要制約因素,也是城商行未來發展面臨的主要制肘。為此,城商行需要進一步加大資源投入,并實施有區別的資源投入政策。一是圍繞戰略定位,加大對特色業務的資源傾斜力度,比如為確保分支機構開發和培育特色業務的積極性,在發展初期給予一定的考核保護期或者補貼;為盡快開辟市場,將營銷費用向特色業務領域傾斜等;通過資源傾斜政策,將有限資源集中于城商行實現差異化發展的關鍵領域――特色業務,促使該類業務的快速發展。二是加大人才引進力度,尤其是特色業務領域的專業人才,并加強對專業人才的培養力度;進一步完善培訓體系,通過業務能手帶教、與國外先進同業或國內外研究機構共同培養、外派同業鍛煉等方式,在銀行內部建立起一支與未來業務特色和核心競爭力相適應的專業化人才隊伍。三是進一步加大科技投入,對現有核心業務系統進行升級改造,提高系統運行效率和對經營管理的支撐能力,尤其是對創新的支撐;根據已有和潛在業務特色,開發相適應的業務系統,提高運行效率。
參考文獻:
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Problems and suggestions of the City commercial bank’s achieving differentiation development
ZHANG Ji-guang
(Strategic Management Department, Bank of Shanghai, Shanghai 200072,China)
益陽市位于洞庭湖之南，總人口456.5萬，其中農業人口382.5萬，是全國商品糧基地。益陽市推行農業產業化始于上個世紀90年代后期。近幾年來，益陽市大力實施農業產業化戰略，把農業產業化規模化經營作為全市經濟發展的重點，特別是推進新興工業化的總體謀劃，制定了《五大農業產業鏈規劃》，重點打造優質稻米產業、林紙板材產業、棉麻紡織產業、水產畜禽產業、油蔬菜果產業。農業產業化從無到有、從小到大、從局部到全局蓬勃興起，農業產業化逐漸走上了正規化道路，已經初具規模。為農業農村經濟結構調整和農民持續、穩定增收走出了一條路子。
（一）益陽市農業產業化發展及其作用
1.農業產業化成效顯著。益陽市圍繞結構調整和農民增收，狠抓特色產業基地和龍頭企業，以業主制經營為突破口，將農業不斷向二、三產業延伸，提高農業綜合效益。近三年來，農村信用社年均累計放貸近42億元，重點支持了農業產業化項目的發展，推進了農業產業結構的調整，從而帶動了當地經濟發展。
2.促進了農民增收。通過農業產業化，促進農民調整優化農業產業結構，發展高產、高質、高效農業產口生產，增強市場競爭能力，取得最佳綜合效益。2007年實現農業增加值83億元，同比增長15%；農民人均可支配收入3915元，同比增長16%。
3.促進了農業產業持續發展。通過農業產業化，促使農業產業改變單純提供原料產品和簡單勞動力狀況，延伸二、三產業鏈，實現農業產品多次增值，提高農業特別是種植業、養殖業比較效益。2007年農業總產值同比增長15%，林業增長18%，牲豬增長39%，漁業增長5%。
（二）益陽市農業產業化發展趨勢及特點
1.企業規模快速發展，規模經濟初步形成。農產品加工企業中，規模企業225家，其中年產值5000萬元以上的31家，擁有國家級龍頭企業2家，省級龍頭企業14家，市級龍頭企業127家。
2.生產基地初具規模，基地建設提質擴容。市級以上龍頭企業均有農產品生產基地。全市龍頭企業基地面積達600萬畝。基地建設的提質擴容，有力地促進了我市農業產業化經營。
3.專合組織異軍突起，組織經營日趨完善。目前，全市擁有正式注冊、運作規范的專業合作組織746個，建立農產品基地500萬畝，帶動農戶50萬戶，吸納轉移剩余勞力近20萬人。
4.著力打造精品名牌，產業升級步伐加快。
5.引資融資傾向多元，后續資金不斷增加。
二、當前農村金融服務的現狀與特點
（一）當前農村資金運行的特點與變化
1.融資主體由分散型向組織型轉變。隨著農業產業化發展和壯大，農村經濟組織形式和農民的組織化程度不斷提升，經濟主體資格、資質和地位將發生深刻變化，分散的農戶相對縮小，組織型的客戶上升，目前面對單個農戶為主的融資管理方式難以適應新農村的變化，尤其是面對農民合作經濟組織的興起，亟待金融創新。
2.資金流動環節由單一向多極轉變。農業產業化是現代農業的重要特征和實現途徑，農業產業由單一的種養環節向產前、產中、產后伸展，由單一業態向產業群體擴張，使傳統的單一資金投向和資金回流，轉向資金流向多渠道、現金回流的多環節。如果長期堅守著單筆單向的融資模式，將落后于農業產業化的現實需求。
3.資金回流周期由季節性轉向常年性延續。現代農業的發展，使農業生產的自然周期性逐漸減弱，特別是畜牧業、林業、加工業、運銷業的發展，季節性周期的波幅縮小、周期延長，甚至出現明顯的反周期。所以，長期以來種植業為基礎形成的農業貸款春借秋還冬不貸的管理考核模式，明顯滯后于農業經濟發展的現實，迫切需要把從季節性周期管理轉向常年延續的市場周期管理。
4.資金需求由傳統糧食生產型向現代化生產型轉變。目前益陽市非糧食類高效經濟作用已有70多萬畝，年產值可達15億元，為第一產業增加值的50%；預計今年農民對現代農業經濟物的貸款需求將增加到3億元以上。
5.資金形態由松散型向集約型資金需求轉變。據不完全統計，近幾年益陽市農民每年從農產品深加工和涉農產品流通環節中直接獲得經濟收入近10億元，人均200多元。為此，市農信系統在去年向造紙、紡織、食品、種養等農產品深加工企業和以“公司+農戶+協會”為特征的集約型農村經濟組織累計發放貸款6億元的基礎上，今年將再向這些涉農企業和農村經濟組織提高20個百分點的貸款，主要滿足廣大農民對集約型農業生產的資金需求。
6.資金額度由小額農貸向大額農貸資金需求轉變。近幾年來，小額農貸在解決農民貸款難、促進農業產業結構調整和農村經濟發展方面收到了好的效果。但是，由于小額農貸受貸款額度、貸款期限等制約，在種養業和集約化農業發展較好的村鎮，已逐步被農戶大額聯保貸款模式取代，廣大農民對大額農貸的需求越來越旺。
7.資金投向由簡單再生產資金需求向生態農業建設資金需求轉變。調查顯示，現在農村簡單再生產資金需求明顯減弱，生態農業建設資金需求在不斷增強，并且呈逐年增大的勢頭。湖區四家信用聯社今年用于國家退耕還林、退耕還水等方面的生態農業建設貸款占四家信用聯社總貸款的20%，以后逐年還將增加。
8.融資環境由壓抑向寬松轉變。目前由應對不良環境而形成的融資條件，如嚴厲的擔保、抵押、質押、評級、公證、登記、核銷等融資條件控制必須有所調整。在信用改善和市場競爭激勵的條件下，對客戶信用資質的認證、需求時效性強化、經濟評估性的延伸、融資安全性的標準、風險管理的控制都需要有較明顯的改進。
（二）農業產業化經營對金融部門提出的新要求
金融是現代經濟的核心，在推進戰略性調整過程中，金融發揮著無法替代的作用。但目前農村金融卻未能充分發揮相應的核心作用，農村金融服務缺失問題有加大的趨勢。主要表現在如下幾個方面：
1.農業產業化的高要求與金融機構現狀不相適應。一是機構大量精減，金融服務弱化。二是業務種類少，存款業務僅有活期、定期等常規儲種，貸款業務主要以短期貸款為主，而消費信貸、科技信貸和助學信貸基本空白。三是結算手段落后，以手工為主要方式，側重現金結算、耗時長、效率低，而大多數地區電子化還沒有涉及；四是缺乏服務觀念，普遍存在“等貸”現象。四是經營機制僵化，導致管理上、經營上的低效益；五是資金分流嚴重，國有銀行和郵政儲蓄的農村網點把部分農村儲蓄轉移到非農領域，使本已不足的金融服務更加薄弱。
2.信貸供應與需求的差距大。目前，農村企業及農戶對金融的要求具有如下特點：一是資金需求量巨增。據調查，全市有鄉鎮企業和工業龍頭企業93個，各類農產品加工企業3240家，科技示范戶8萬戶。每年資金需求量大，大約需要投入80個億左右，其中需財政撥款10個億，金融部門集體貸入30個億，民間借貸10個億，引進外資30個億，才能基本上 滿足我市建設社會主義新農村的資金需求。二是農副產品加工企業和養殖大戶貸款額度增加。在傳統農業向新型農業轉變過程中，鄉鎮企業和種養大戶資金需求量成倍發展，遠遠超出農民自有資金用于農業生產的承受能力。
3.農業貸款投向與農業結構調整的矛盾大。調查的市農村信用社年累放農業貸款34億元中，田間生產12億元，占比為35%，而養殖業等多種經營占比僅28%，其他各種農產品深加工、新興種植業等只獲少量貸款支持，相關基礎設施貸款則幾乎為空白。
4.農業資金來源單一與農業生產多元化的矛盾大。目前我國支農資金來源主要是金融部門信貸資金，其他融資渠道幾乎沒有。金融部門中又集中于農村信用社和農發行，特別是基層鄉鎮，發放農戶的貸款主要是農村信用社。目前信用社貸款質量不佳，不良貸款占經為28%，鄉鎮欠貸多、范圍廣。一旦鄉鎮農村信用社受貸款質量、存貸比例的影響，無法滿足農戶的農業生產貸款需求，農戶難以尋找其他金融機構的貸款支持，影響農業生產的發展和農業結構的調整。
5.資金短缺與資金外流的矛盾深。農業產業化促進了農村經濟快速發展，對信貸資金需求有著巨大潛力。但目前有相當一部分縣域資金通過國有商業銀行縣級機構和郵政儲蓄機構外流。安化縣郵政儲蓄存款余額僅占全縣儲蓄余額的11.5%，郵政儲蓄銀行發放小額貸款80萬元，僅占全縣貸款的0.04%，大部分郵政儲蓄上存；農業銀行的新增存款也幾乎全部上存，影響了農村資金的整體供應。
6.農村金融市場形態低級，資金分流嚴重。從目前益陽市的情況看，“重城市，輕農村”的趨勢仍沒多大改變，不僅工、中、建等國有商業銀行紛紛撤并了在農村的經營機構和部分縣支行，而且農行也撤消了大批的營業所，導致相當一部分的縣或鄉鎮只有農村信用社。而農村信用社規模較小，經營風險大，資產質量低下，缺乏獨立支撐能力。無力實現支持“三農”的合作目標、政策目標和盈利目標。同時農村資金流失嚴重，缺資金反哺“三農”。資金的大量分流嚴重制約了農村金融機構的支農力度與深度。
7.“農村信用工程”建設深度不夠。據市聯社統計監測，到2007年末，轄內農戶共有78萬戶，有貸款需求的38萬戶，而符合貸款的僅貸款需求總戶數的43%，創建信用鄉鎮僅為20%，農村依和工程建設力度欠缺。
8.農業產業化發展所應配套的風險機制不健全。政府在推動地方農業產業化發展中，特別需要資金啟動。對金融而言，支持農業這一弱質產業，信貸風險高，加之缺少相應的信貸保證、保險機制和必要的政策保護，以致于農村信用社陷入支農與自身利益難兩全的境地。
9.農業產業化主體融資的弱質性。在農業產業化中，具有重要地位的是那些起帶動作用的龍頭企業，這些企業大部分都在資本動作、融資方面具有弱質性，主要表現在內部弱質性和外部融資環境的不利性兩個方面。農業龍頭企業融資的內在弱質性主要是，一些龍頭企業內部信用達不到銀行貸款的要求，自有流動資金先天不足，內部治理結構不規范，企業產權不清，資信等級低，沒有長期信用基礎，信用地位不穩固，致使其獲取擔保貸款能力差。農業龍頭企業外部融資環境的不利性主要表現在銀行貸款。當前，銀行信貸資金分配向國有大中型企業傾斜，多為其他所有制經濟的龍頭企業卻得不到應有的信貸支持。
10.不良貸款潛在風險較大。農業產業化貸款項目普遍周期長、投入大、見效慢，且風險難以預測。2008年3月末，益陽市農村信用社不良貸款賬面余額63311萬元，不良率13.32%，從企業實際經營情況看，認定已形成不良貸款還要更多。
11.抵押擔保安全系數低。農業生產的特點決定了多數企業缺乏足額資產作為抵押擔保，尤其是種植業、養殖業，以苗木等地上附著作物抵押，該抵押物價格波動大、價值評估難、變現能力弱、抗自然風險能力差。另外，相當部分農業產業化企業和貸款農戶，自身實力偏弱，市場競爭力較低，融資渠道少，抵押擔保難以落實，銀信部門難以貸款 。
12.金融機構貸款管理難以適應農業產業化需求。
13.同時，央行支農再貸款對發放對象的限制，不利于農業規模化發展。
三、金融支持農業產業化的政策建議
（一）提高認識，轉變觀念，明確支持重點，把支持農業產業化和拓展信貸業務、實現商業化經營結合起來
金融機構要樹立支持農業產業化“一二三產業聯動，城鄉相融”的信貸投放觀念 ，政策性銀行、商業銀行、農村信用社相互協作，適度競爭，“抓龍頭、強龍身、助龍尾”，把信貸支持對象擴大到相關的生產、加工、流通、服務等產業。要深入研究欠發達地區農業生產特點，因地制宜，突出支持重點，優化資源配置。
（二）設立專項產業投資基金，建立包括農業龍頭企業在內的信用擔保體系，加大對農業產業化的投入
建立農業產業化投資基金，可以有效組織和引導民間投資，將城鄉分散的資金匯集起來投向農業產業化經營，引導全社會辦大農業，促使其向現代企業制度轉變。在農業產業化過程中，要將龍頭企業納入中小企業信用擔保體系，完善為龍頭企業服務的金融服務體系。要解決農業龍頭企業貸款難、擔保難、抵押難的問題，同時，降低銀行風險，提高銀行給龍頭企業融資的積極性，關鍵是建立包括農業龍頭企業在內的中小企業信用社擔保體系。此外 ，信用擔保機構與協作銀行要建立良好的合作關系，共同做好對龍頭企業貸后資金運用的監管工作。
（三）加快農村金融體制改革，發揮金融整體合力，加大對農業產業化的信貸支持力度
一是補充、完善農業發展銀行的農村政策性金融服務功能，允許其介入需要國家政策扶持，但市場風險較大、商業性金融不愿介入的農業產業化企業或項目，增強政策性金融對農業的推動作用，從而實現其與農行、信用社功能互補。二是農業銀行信貸服務要側重于對農業產業化龍頭企業、生產基地的支持，并集中扶貧貸款規模，重點支持一批能夠帶動貧困戶脫貧的農業產業化龍頭企業，發揮國家政策導向作用。三是農村信用社要繼續推廣農戶小額信用貸款，并提供大額農戶擔保抵押貸款，以滿足農戶農業產業化基地建設和農產品加工、流通等方面的資金需要。四是人民銀行要保持支農再貸款政策的延續性，增強政策力度，引導農村信用社信貸支農方向，促進農村產業結構的調整和優化。同時，銀行和信用社還要積極探索各種合作方式，形成對農業產業化經營項目共同投資、共擔風險的合力優勢。
（四）改進信貸管理，區別對待，大力扶持重點龍頭企業和基地建設
考慮到農業的比較效益較低，抗風險能力較弱，大多數農業產業化龍頭企業資金實力較小，當前，金融機構對農業產業化龍頭企業進行評級和信貸發放，應在防范風險的前提下，加以區別對待。
（五）加強信貸創新，提高金融服務水平
金融機構要根據當地農業、農村和農民的特點，確定業務重點和業務創新方向，不斷創新適合推進農業產業化發展的金融服務工具和方式，提高服務效率。根據重點龍頭企業需求，對符合條件的企業可采取申請可循環使用信用額度方式，簡化審批手續，為特別優秀的企業設立信貸“綠色通道”；派駐客戶經理，實行資產、負債和中間業務的“一條龍”綜合服務，提供信貸、票據承兌貼現、信用證、貿易融資、出口退稅賬戶托管、應收賬款融資以及為企業提供信息、咨詢等多方面服務；積極探索開發新的貸款方式，如農民房產抵押等貸款方式。
（六）建立健全農業產業化發展的配套機制
一是公司、基地與農戶的利益聯結機制。重點是逐步解決企業與生產基地、農戶之間松散的不穩定的單純買賣關系的問題。二是政府對龍頭公司的扶持機制。財政可安排一定的專項資金，對企業實行資本金投入、貸款貼息，用于支持技術改造、新產品研發；外貿、海關優先幫助企業辦理自營進出口權證；落實對企業的稅收減免、出口退稅政策等等。三是金融支持的風險分擔機制。建議政府協調財政、當地龍頭企業共同出資或以已經評估的可抵押資主入股設立擔保基金，為金融支持提供中介分險渠道。
（七）加大扶持，給信用社以更多的政策傾斜
農業產業化是農業發展的方向，農業產業化離不開農村信用社。首先應先一步實行農村利率市場化。充許農村信用社追逐利潤最大化，按照商業化運作方式經營。其次，中央財政應對農村信用社以往承擔保值貼補息、鄉鎮企業改制導致的債務懸空等改革成本，給予專項政策補貼，支持信用社輕裝上陣。其三，實行統一法人改革，健全授權授信制度，給縣級農村信用社以更大、更為靈活的自主經營權，使其金融服務跟上農業產業化發展的需要。其四，中央銀行要繼續加大對支農再貸款的投放力度。農村信用社做大做強，對推動農業產業化進程必然會起到更大的作用。
（八）搭建平臺，主動尋找實現社農“雙贏”的結合點
關鍵詞：茶文化 英國文學 文學作品
茶最初由中國傳入世界各地，其清香的口味受到了世界各國人民的喜愛。英國于17世紀最初開始接觸“茶”飲品，而這種茶飲品迅速得到了英國人民的青睞。起初茶僅作為英國上層社會的奢侈品，后來發展成為全民都可以消費的平民飲品，而這種茶文化的發展，也就促使英國茶文化能夠融入到英國的政治、經濟、文學等多個領域，不同的時期其茶文化所代表的社會階層、文學作品也都不同，尤其是英國文學作品中對于茶文化的體現更是淋漓盡致，兩者之間的聯系較為緊密。
一、英國茶文化的內容
茶文化起源于中國，直至17世紀才傳入英國，并受到了英國人的喜愛，始初茶作為一種藥物保健品推廣，并風靡于英國的上層社會，至19世紀，隨著英國殖民地的不斷擴張，進口關稅的降低，才使得英國的中下層階級能夠普遍飲用，之后茶飲品也逐漸發展成為一種全民性的飲品，成為英國人生活中的主要飲品之一，也代表著英國人對時尚和健康的追求。
（一）英式早茶
英式早茶主要是指英國人在清晨飲用的茶。“一日之計在于晨”英國人對于清晨的時間看的十分重要，因此英國人都會在清晨準備一杯“早茶”，迎接美好一天的來臨。英式早茶的原材料主要是紅茶，例如阿薩姆紅茶、肯尼亞紅茶等。紅茶的色澤亮麗、口感純正，能夠起到提神、醒目的作用，而英式早茶也成為英國茶文化的主要特點之一。
（二）英式上午茶
在英國茶文化中，英式上午茶是必不可少的。上午茶主要是在工作時間飲用的茶，對于英國人來說，工作和休閑是聯系在一起的，忙碌了一上午的工作，需要飲用一杯清爽的茶，緩解工作的緊張狀態。一般英式上午茶的時間在11點左右，飲茶之后會休息片刻，緊接著繼續下午的緊張工作。而這種工作方式和習慣，也是英國工薪階層的主要休閑方式之一。
（三）英式下午茶
英式下午茶主要是英國人打發下午時間的生活習慣。英式下午茶起源于上層社會的貴婦，這些貴婦選擇下午四點左右的休閑時光進行聚會，一起飲茶，享受下午的溫暖時光，延續至今，英式下午茶已經成為英國人進行情感交流的主要方式。
（四）英式晚茶
英式晚茶主要是指下午6點之后的飲茶時間，英國人在晚飯前后都會飲茶，由于英國人的飲食習慣較為甜膩，為了保證健康英國人都會飲用一杯清茶。通常情況下晚茶都會加一些牛奶，以促進睡眠。
可見看出，茶已經成為英國人生活、工作和學習中的重要飲品，而飲茶也成為英國人的主要生活習慣之一。
二、英國文學作品中茶文化的體現
由于茶文化的發展是由上層社會逐漸發展到平民階層，因此英國茶文化在發展過程中融入了英國的政治、經濟、文學等領域，尤其是在英國文學作品中的體現，也成為英國文學作品的主要特征之一。英國文學作品中的茶文化體現主要有以下幾個方面：
（一）茶與詩歌
詩歌是英國文學作品中的重要組成部分，而茶在詩歌創作中也是眾多英國詩人的主要創作源泉之一。茶可以作為詩歌的素材，也可以作為詩歌的創作主題，豐富詩歌內容。早在17世紀中期，英國詩人埃德蒙?沃勒就以茶為素材創作了《論茶》，也是英國文學作品中第一次出現茶的內容，自此之后，茶在詩歌文學作品中的應用也越來越廣泛，而英國人也經常以茶來形容詩人，以體現詩人的優雅品質和高尚涵養。茶元素在詩歌載體中的引用，與茶自身的本質有著直接的聯系，茶葉以清新的綠色為主，是和平、安寧的象征，能夠意寓吉祥與安康，而詩歌中茶的引用，不僅是對詩歌素材的增加，而且也能夠反映當時的社會現狀，在詩歌盛行的時代，茶作為英國貴族的專屬飲品，也具有極強的代表性，詩歌中所描述的貴族生活，也體現了茶在英國的發展史。
（二）茶與散文
散文中引用茶的作品也較多。散文是一種以記敘、抒情的寫作手法進行文學創作的作品，因此，英國的散文作家將茶作為散文素材，對茶進行詳細的論述，通過對茶特征、性質、作用等方面的描寫，抒發作者對茶的熱愛；通過描寫當時不同社會階層對茶的追捧，展現當時英國各個社會階層對健康和生活品質的高尚追求；通過描述制茶、泡茶的方法，體現一種制茶、品茶的親身感受，展現英國人熱愛生活的態度等。這些都是茶文化在散文作品中的主要體現，具體到英國的散文作品中，20世紀的英國作家喬治?奧威爾的《泡一杯好茶》詳細的記錄了如何制茶、泡茶的方法和過程，并將作者的泡茶感受傳達給讀者，讓更多的人了解茶文化，將飲茶推廣到基層民眾的生活和工作中，而這一散文作品的發表也推動了英國飲茶熱潮的掀起，讓更多的人懂茶、飲茶。
（三）茶與小說
小說作為英國文學作品中的重要組成部分，其受熱愛程度不亞于詩歌和散文。小說創作中以主人公的生活為故事情節，能夠順其自然的將茶融入到創作中，在小說故事中可以將飲茶貫穿于主人公的日常生活和工作中，進而體現主人公的社會地位和生活追求。例如英國小說家夏洛特?勃朗特在《維萊特》中，就合理的將貴族婦女的下午茶引入其中，展現了小說中貴族婦女的社會地位和高貴身份，促使小說情節更加貼近生活實際。小說中茶文化的引用主要是體現故事人物的身份和地位，或者是展現一種社會形態，一方面可以豐富小說創作的內容，另外一方面也可以讓小說創作更加切合實際，體現小說所要傳達的內在涵義。
三、英語文學作品對英國茶文化的作用
在眾多的英國文學作品中，無論是詩歌、散文還是小說，都以茶為素材和主題，茶文化在英國文學作品中的影響也是極為突出的，茶文化不僅影響了英國文學創作者的創新，還貫穿了英國整個文學歷史的發展。同樣英國文學作品也促進了英國茶文化的發展，對英國茶文化發展有著極為重要的作用，其主要作用有以下幾個方面：
（一）推動茶文化的發展
自17世紀茶傳入英國以來，英國的文學創作者就將茶作為文學創作的素材，從最初的詩歌素材發展到英國的小說題材，很多文學作品都引用了茶。以英國作家喬治?奧威爾的《泡一杯好茶》為例，在散文作品中詳細描述了制茶、泡茶的過程，分享作者制茶、品茶的感受，這一文學作品的發表，對于茶文化在社會各個階層的推廣影響重大，尤其是對于社會底層的茶文化傳播，推動了茶文化的廣泛發展。
（二）體現茶文化的發展歷史
茶最初流行于英國的上層社會，是英國貴族階層宴請、贈送的佳品，體現的是一種高尚的生活品質。因此在眾多的文學作品中也都用飲茶作為代表上層社會生活的主要特征之一，進而融入到文學作品中。在不同的時期文學作品中茶文化盛行的社會階層不同，例如小說《維萊特》中，只有上層貴族階層才可以飲茶，并作為一種奢侈品和保健品風靡于英國的上層社會，而小說《匹克威克外傳》中則多次展現了茶已經成為一種平民飲品，并風靡于英國整個社會。由此可見，文學作品中的茶文化能夠充分的體現英國茶文化的發展歷史，對于記錄英國茶文化發展史有著極其重要的作用。
（三）充分展現茶文化魅力
文學作品中對茶文化的描寫不僅能夠體現茶文化的發展歷史，還能夠展現茶文化獨特的魅力，例如在小說《傲慢與偏見》中，在描寫主人公的浪漫愛情和各種英國聚會時，都會將茶會的詳細情景進行描述，以烘托情景氛圍，突出英國當時的階層文化，同時書中描述了對不同人物飲茶后的感受，展現了中西文化相互融合過程中茶文化的重要作用，展現了茶文化在中西文化相互交融中的文化魅力，也使得小說內容更加豐富多彩。
隨著英國茶文化的不斷發展，茶已經成為英國人生活中的重要組成部分。在漫長的茶文化發展史中，英國的文學作品起到了良好的推動作用，在英國的文學作品中茶文化的體現十分突出，豐富了文學作品的創作素材，激發了眾多文學創作者的創作靈感和寫作熱情。論文通過對英國文學作品中茶文化的解讀，論述了英國獨特的茶文化內容以及文學作品中的茶文化體現，深入的分析了英國文學作品對茶文化的作用。無論哪種文學作品形式都合理的將茶運用到創作中，一方面提高了茶文化的知名度，讓更多的英國人熱愛茶、飲用茶；另外一方面文學作品中茶文化所反映的社會形態，也記錄了英國茶文化的發展歷史，讓更多的人了解茶文化的發展。
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