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動物福利是一個涉及生物學、倫理學、經濟學以及公共政治學等多個基礎學科的交叉主題，需要人們結合各個學科的視角來進行解讀［1］。自然科學是動物福利科學研究的基礎，其中生理學、獸醫學、動物行為學以及比較心理學是其重要的研究領域，而自然科學研究只是對動物福利主題研究的第一步，經濟學、心理學、政治學以及哲學等學科會從不同的視角對動物福利問題進行解讀。
人們對動物福利的關注歷史悠久，從古典文學與宗教作品中皆可以看到人類對自然界中動物的關愛之情，而近代科學的發展對動物福利科學的發展提供了大量的實踐證據，促進了近 30 年來動物福利事業的快速發展。本文在相關倫理學與自然科學的研究成果的基礎上綜述了動物福利思想和對動物福利概念內涵理解的發展史。
1早期動物福利科學的發展簡史
動物福利是一個倫理學與自然科學相結合的概念，最初人們對動物福利的很多討論都停留在哲學與倫理學的水平。從倫理學角度看，上千年以來人類一致認可幫助其他生命而不傷害它們是一種道德的體現，但是不同時代的人類對于“其他生命”的范疇存在著爭議。在以佛教為代表的一部分宗教的教義中“其他生命”包含很多種類，從細微的單細胞生物到高等的人類，而隨著世界各地人們交流的逐日便利以及對其他生物體的生理機制的深入了解，人們關于應該給予哪些生命以何種水平的福利這一話題就一直處于爭議之中。
1.1 20 世紀 60 年代之前哲學領域關于動物福利意識的起源與爭議
在現代科學知識出現之前人們對動物機能( 包括動物行為學、動物生理學以及病理學) 有著大量的描述。而從描述中可以看出人類在大多數時候是以動物與人類在生理結構以及情緒情感方面是相似的這一前提出發的。例如，他們認為動物與人類一樣面臨受傷害的可能性，一樣擁有復雜的生理調節系統，一樣擁有不同的情緒情感，一樣能對環境進行控制與改造。
不一樣的觀點也有存在。例如，在 17 世紀上半葉，以笛卡爾( Descartes) 為代表的一些哲學家就認為動物就像機器一樣是沒有理性的，它們與人類沒有任何相似之處。這個觀點被歷史上很多人采用，特別是那些認為對動物的剝削是理所應當的人。笛卡爾的觀點曾一度盛行，直至 18 世紀末，邊沁( Bentham) 指出動物是否應當享有福利這個問題的關鍵不是“動物有理性嗎”，而是“動物能感受痛苦嗎”。邊沁認為人們應當給予那些能感知到痛苦的動物以福利，而良好福利的標準就是動物不遭受不必要的痛苦。
直到 19 世紀，這個觀點仍被廣泛接受。但是，由于測定動物的痛苦程度這個抽象的概念存在困難，邊沁依據動物感知痛苦的程度來判斷動物福利的優劣也就不可量化，人們轉而進一步尋找更為科學化的動物福利標準。
1.2 20 世紀 60 ～ 80 年代動物福利意識的普及與概念的初步發展
到 20 世紀 60 年代，在動物行為學、神經科學等領域的一些科學研究結果開始在科學界被接受，但是由于那時候的科學教育與相關的科學普及事業還幾乎未發展起來，很多民眾并不知道這些科學領域的進展，因此，直到 20 世紀 60 年代絕大多數人并未改變其對動物的態度。
具有轉折意義的是 1964 年露絲． 哈里森( RuthHarrison) 的著作《動物機器: 新型工業化農場》( Animalmachines: the new factory farming industry) 的出版，他在書中指出從事動物產業的人經常像對待非生命的機器一樣對待動物，而這樣的行為是不人道的［2］。該書在當時社會產生了很大的影響，其結果之一就是 1965 年英國政府成立了以布蘭貝爾( Brambell) 教授為主席的布蘭貝爾委員會，來專門調查這個問題。當年布蘭爾貝教授發表了具有深遠影響的關于農場動物福利狀態的報告中指出要依據動物的需求給予動物多項自由。
布蘭貝爾委員會的報告為 1993 年農場動物保護委員會提出農場動物的“五大自由”提供了一些依據。由于當時對動物福利的研究開始以實驗事實為基礎，關注于可控條件下的單一變量的作用，使得一小部分科學家開始承認動物福利是一門新興的科學，但大部分科學家依舊不認為這是一門嚴謹的自然科學。
推動動物福利的概念日漸清晰的一個重大因素是許多動物行為學家和心理學家關于動物激勵機制的研究。在 20 世紀 50 年代至 80 年代，一系列研究成果促使人們理解了動物是怎樣控制自己的行為并作出決策的。鄧肯( Duncan) 和大衛． 伍德( David Wood － Gush)的研究發現，當動物的需求沒有得到滿足時是感到挫敗與痛苦的［3］。這個研究揭示了動物需求的生物學基礎，而對動物需求的深入認識為人們界定動物福利應滿足的動物需求的種類與需要滿足的程度都提供了可借鑒的依據。到了 20 世紀 70 年代及 80 年代早期，“動物福利”這一術語才開始較為廣泛地被使用，但依舊沒有一個明確的定義［4］。
2 20 世紀 80 年代末至今動物福利科學的發展
布蘭貝爾委員會在他們的報告中并沒有就動物福利的定義做出任何解釋，但此之后就有很多廣為接受的關于動物功能的觀點被提出。隨著動物福利這個術語越來越多地被應用于自然科學、法律以及應該如何對待實驗動物、農場動物和寵物等問題的討論上，給動物福利一個清晰的定義也就越來越重要。
2.1近 20 年里動物福利科學家對動物福利概念定義的發展
在 20 世紀 80 年代，大多數生物學家和獸醫都認為動物能否很好地適應環境取決于它們能否經受住環境的挑戰，這些挑戰包括病原體入侵、機體組織損傷、捕食者與同類的攻擊、環境中隱藏的危險、社會性競爭等，也就是說對包括人類在內的動物而言，若個體無法經受環境的挑戰，其適應就會出現問題，需求就無法得到滿足。
1982 年，休斯( Hughes) 等人提出動物福利也就意味著動物與環境的和諧一致。這是生物學角度的一個定義，但是與環境相和諧一致是一種描述性的狀態，不便進行科學測量，可操作性不強，關鍵是動物與環境在多大程度上處于和諧狀態。
到了 20 世紀 90 年代初，布魯姆( Broom) 提出“福利”這個術語指的是個體與環境可量化地相協調的狀態，不能與環境協調一致或是協調有困難都應該被認為是損害了動物的福利［5］。通常而言，當動物的福利被損害時，動物是會感受到痛苦的，但這也不絕對，不能說當動物不感受痛苦時其福利就是很好的。例如，在人為傷害動物之前給其服用過量的止疼劑或是趁其睡眠期間進行傷害，使得動物無法在被傷害時感受到痛苦。布魯姆則認為只要傷害的行為出現了，動物的福利就是受到損傷的。通常顯示損害動物福利的情況有: 動物缺乏對生活的期望、生長受阻礙、繁殖受阻礙、身體組織受損傷、疾病、免疫能力低下、恐懼感、行為異常等。
為了明確動物福利的定義，布魯姆提出了福利的幾個維度的內涵: ①福利是動物生而有之的一種特質，不是人為可以給予或是剝奪的; ②福利有很差與很好兩個極端，而中間有很多種情況; ③福利可以通過科學的方式進行度量，而這個度量過程并不會涉及道德上的考慮; ④對于動物是否成功適應了環境以及適應環境的程度的測量將對動物所處福利狀態的評估提供極為重要的信息; ⑤對于動物生理參數的研究通?？梢詾槭裁礃拥臈l件能夠使動物處于良好福利狀態這一問題提供重要信息; ⑥動物在對環境做出反應時會使用一系列的方式，而不能成功適應環境的表現也有很多種，不能以某一種表現有沒有失常來判定其動物福利狀態的好壞［5］。
評斷標準的可測量化是 20 世紀 90 年代動物福利發展的一大進展，這使得越來越多的學者承認動物福利是一門自然科學。在這個時期很多動物行為學家以及心理學家致力于量化對動物福利的測量，他們主要的研究是通過定量化觀察動物對外界環境刺激的反應能力，對以刻板行為為代表的指示動物需求的行為表現，生理指標如心率、體溫以及免疫學反應如血液中抗體濃度等，以數值形式對動物福利的優劣進行評價。
偏愛性測試是動物行為領域一種重要的測量方法。例如，在對痛苦進行測量時，杰夫( Jeff Rushen) 的研究就曾表明綿羊在剪羊毛的地方與帶有固定電流的地方之間自由選擇時會選擇后者，可見剪羊毛的過程帶給綿羊的痛苦是大于電流刺激的［6］。
鄧肯的觀點與布魯姆的不同，他認為布魯姆以動物是否很好地表現了其生理功能來定義動物是否享受了良好的福利是不對的，他認為動物福利問題關注的核心是動物的感覺是否良好［7］。布魯姆反駁這個觀點時認為感覺只是動物應對環境的一部分，多數現在出現的感覺是自然選擇的結果，與動物是相適應的，而福利不應只涉及感覺?，斃麃啠?道金斯( Marian Dawkins)在接受兩者觀點的基礎上，退一步提出感覺占福利的中心位置，但其他方面比如健康也很重要。之后，有人提出健康幾乎是福利的全部。可見對動物福利的定義還不統一。
近 20 多年以來學術界關于良好動物福利的判斷標準一直存在著很大的爭議，主要有: ①強調動物處于自然的生活狀態; ②強調動物擁有舒適的感覺; ③強調動物表現出良好而健康的生理功能。
這三個角度對動物福利的詮釋可謂各有利弊。對第一種觀點支持者認為自然的或者最接近自然的生活狀態是人類干預最少而最大限度體現動物本能的生存模式，在自然的環境中動物的本能得到最大的展示，故是一種良好的福利狀態。
第二種觀點的支持者認為動物福利的概念只有對有感覺的動物才是有意義的，而福利的好壞本就是動物對其生活狀態的主觀感覺，故感覺必須是福利的主體。
支持第三個觀點的人們認為生理功能良好是人類保障動物福利的終極目的，并且生理指標與個體的主觀感覺又是有相關關系的，并且從可操作性上講生理指標是否正常又比動物的感覺是否舒適更容易測量，故他們支持以生理功能健全作為福利定義的主體。
也有研究者是結合其中的兩點或是三點來定義動物福利的。直到目前關于良好的動物福利內涵的多種觀點還處于爭論之中。
2.2“五大自由”標準的提出與改進
1993 年，英國“農場動物福利委員會”( Farm Animal Welfare Council，FAWC) 提出了農場動物“五大自由”。指出動物享有免于饑餓、免于不舒適、免于痛苦傷害和被疾病折磨、免于恐懼與悲傷以及正常表達習性的五大自由。這五大自由不僅包含身體上的舒適，也包括精神上的舒適，被一些學者認為是最實用、最綜合、最有效的衡量動物飼養狀態的標準［8］。
“五大自由”的觀點來源于 1965 年布蘭爾貝委員會的報告，但是由于農場動物的標準并不一定適用于所有動物，如家庭寵物被飼養的目的主要是為了養育的過程而不是宰殺，故目前已有進一步的研究在試圖提出適用范圍更廣的福利標準。不同物種可能會有不同的需求，這是對不同動物提出不同福利要求的理論出發點。
在歐洲理事會上，依據科學家過去 20 年對動物福利的研究結果提出了動物一系列的需求，指出自由并不僅僅是動物福利評估的唯一標準，“五大自由”的觀點正在被更為科學的理論所取代，例如福利質量項目提出的 12 因子就是一種比“五大自由”更好的評估指導理論。人們在明確的自然科學的證據支撐下已經達成共識，對不同動物不同的需求分別擬定評估方案是一種更為有效的做法。
3關于動物福利還存在爭議的話題
關鍵詞：服務理念；醫用推車；改良設計
醫用推車是指病房防護轉運醫用設備，手術器械、藥品、及輸送病人?？梢詮暮艽蟪潭壬蠝p輕護理者的操作負擔。無論醫院的大小、無論等級都會配有醫用的手推車，因其便捷性而在醫院里起到了不可或缺的作用。
一、醫用推車的分類
從產品的分類來說，醫用推車有豪華的，中等的和普通的。從產品的材質來分，醫用推車有ABS的，不銹鋼的，噴塑的。從產品的種類來分，醫用推車有搶救車、麻醉車、病歷車、輸液車、送藥車、治療車、儀器車、污物車、病人輸送車等，見表1。
二、基于服務設計理念的設計改良分析
（一）服務設計的內涵
服務設計就是有效地計劃和組織一項服務中所涉及的人、基礎設施、通信交流以及物料等相關因素，從而提高用戶體驗和服務質量的設計活動。服務設計也是一種設計思維方式，致力于創造與改善服務體驗，以滿足用戶需求。
（二）醫用推車設計現狀分析
基于服務設計理念，筆者實地走訪了上海瑞金醫院等多家綜合性醫院，對多名醫護人員及患者進行用戶體驗調研。發現現有醫院里大多采用不銹鋼推車。其優點為外觀平整、端正，四角平行，表面無鋒棱、毛刺等明顯缺陷以及結構簡單易清潔。但也存在一定的缺點，從醫護人員的使用角度出發，缺點如下：因由不銹鋼材質組成，所以焊接不可拆，不可根據使用環境及目標功能進行自由組合；無避震功能，推動時車內的藥瓶藥罐容易產生噪音，影響到醫院里本該安靜就診的環境；人機工學設計欠佳，當護士拿取下層藥品時，需要經常性的彎腰，增加了勞動強度；功能布局不合理，推車下層往往被閑置，而上層藥品也不存在分塊分區擺放，物品放置不規范，導致護士工作效率不高；大多數沒有附帶垃圾桶，導致本該擺放藥品的區域往往全是廢棄物。即便帶有醫療垃圾處理容器，但也基本無蓋，增加污染環境的機會。
對于病人及其家屬而言，不銹鋼推車的材質本身感覺過于冰冷、不親近，易讓人產生恐懼抵觸的情緒，同時直線設計過于剛硬，沒有親和感，這會對病人的就診產生負面的影響。在設計一個產品時，對于用戶需求的分析是十分重要的。大多數人對于醫院會存在抵觸甚至是恐懼的心理，因此醫院的整個環境必須要讓病人的焦躁不安的情緒能快速安靜穩定下來，甚至能對醫院產生親近之感，這樣才有利于病情的準確診斷。
三、醫用推車設計改良方案
結合上述調研分析，推車對于患者及其家屬而言要有親近之感，那么它要變得圓潤溫和，不可以如同現在大多數公立醫院的推車一般尖銳冰冷；對于護士而言，推車需要容易使用，同時不易產生噪音，那么它要變得符合人機工學，需要進行模塊化的重新設計。
在造型上避免傳統推車的直線設計，嘗試曲線化設計。在材質方面，以不銹鋼為框架拼接塑料外殼，避免原有推車形態與材質給人帶來的冰冷生硬的距離感。在功能上，采用“模塊化”功能分區設計，便于使用人員一目了然找到所需物品。設計可拆卸的托盤，使得使用人員可以在不需要推車的時候，或者在狹小的空間如病房走道中，能將推盤拆卸使用。在配色方面，大面積采用乳白色，即給人一種溫馨的情感體驗，又能體現醫用設備干凈整潔的效果。整體設計考慮人機工程學的因素，將手推車臺面設計成適當高度，在推車下部增加一可以僅用腳就能完成開啟關閉的垃圾桶。
一、初生演替和次生演替
群落的演替也就是說隨著時間的推移，一個群落被另一個群落代替的過程。包括兩種類型，即初生演替和次生演替。初生演替是指在一個從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被，但被徹底消滅了的地方發生的演替。如由于海底火山噴發形成的一個新島，在的巖石上發生的演替；再如沙丘，因為沙丘是湖水退卻后逐漸暴露出來的，所以沙丘上的基質條件是原生裸地性質的，從未被生物群落占據過屬于初生演替；再如火山巖、冰川泥上進行的演替都是初生演替。次生演替是指在原有植被雖已不存在，但原有土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子或其他繁殖體的地方發生的演替。
例1 下列演替現象屬于次生演替的是（ ）
A．火山巖上進行的演替
B．被徹底消滅了的農田上進行的演替
C．火災過后的草原上的演替
D．發生在冰川泥上的演替
解題思路：火山巖、冰川泥都是從來沒有被植物覆蓋的地面，其演替屬于初生演替，被徹底消滅了的農田屬于原來存在過植被，但被徹底消滅了的地方，這種地方發生的演替，也屬于初生演替。而火災過后的草原，原有植被雖已不存在，但還保留了植物的種子或其他繁殖體，這種演替屬于次生演替。
答案：C
二、原生質與原生質體、原生質層、原生質滴的理解
原生質是指細胞內的生命物質，一個動物細胞就是一團原生質。植物細胞除細胞壁以外的部分都是原生質，植物細胞只有細胞壁不是原生質。
原生質體專指去除細胞壁的植物細胞。
原生質層即包括細胞膜，液泡膜以及兩層膜之間的細胞質。不包括細胞核和液泡中的細胞液
原生質滴即形成的過程中，細胞核變為的頭，高爾基體發育成頭部的頂體，中心體演變成的尾，線粒體演變成線粒體鞘。細胞內的其他物質濃縮為球狀，叫做原生質滴。原生質滴隨著的成熟向后移動，最后脫落。
例2 把洋蔥鱗片葉表皮細胞放入30%的蔗糖溶液中，細胞壁和_____發生質壁分離（ ）
A.原生質 B.原生質體
C.原生質層 D.原生質滴
答案：C
三、基因組與染色體組的區別
目前在不同的學科中，對基因組含義的表述有所不同，在中學教材中關于基因組就是：一個細胞中遺傳物質的總和。人類基因組是指人體DNA分子所攜帶的全部基因（包括核基因和質基因）。
1.染色體組
一般的說，像生殖細胞中一組大小、形態和功能各不相同的染色體就叫一個染色體組。由于自然界中幾乎所有的動物和過半數的植物都是二倍體生物，因此“一般的說”應指二倍體生物而言。具體地說就是體細胞中的一組非同源染色體，它們在形態和功能上各不相同，但是，攜帶著控制一種生物生長發育、遺傳和變異的全部信息，這樣的一組染色體，叫做一個染色體組。染色體組的特點是：①在一個染色體組中，所有染色體在形態、大小方面各不相同，即不是同源染色體；②不同生物的染色體組數和每個染色體組所包括的染色體的數目、形態、大小都不相同。
2.染色體組數的判定
①看細胞或生物體的基因型：若控制同一性狀的基因出現幾次（包括控制相同性狀和相對性狀的基因，即表示基因的同一字母的大、小寫），則該細胞或生物體就含有幾個染色體組。②看染色體的形態、大小，體細胞內形態、大小相同的染色體有幾條（即同源染色體有幾條），則含有幾個染色體組。③染色體組數=染色體總數/染色體形態數。
3.基因組與染色體組關系
一個染色體組攜帶著生物生長發育、遺傳變異的全部信息，可稱為基因組。在無性別分化的生物中，如水稻、玉米等，一個染色體組就等于一個單倍體基因組；在XY和ZW型性別決定的生物中：一個染色體組=N條常染色體+1條性染色體（假設體細胞中常染色體數為2N，2條性染色體）對于人類則是22條常染色體+X或22條常染色體+Y；單倍體基因組=N條常染色體+2條異性染色體，對于人類則是22條常染色體+X+Y。
例3 我國遺傳學科學家率先繪制了世界上第一張水稻基因遺傳圖，為水稻基因組計劃作出了重要貢獻。水稻體細胞中有24條染色體，那么水稻基因組計劃要研究的DNA分子數為（ ）
A．48個 B．24個
C．13個 D．12個
解析：水稻是無性別分化的生物，它的一個染色體組數=一個單倍體基因組數。在研究基因組時只測體細胞中同源染色體的一半即可即12個DNA分子。
答案：D
例4 下列關于染色體組的正確敘述是（ ）
A．染色體組內不存在同源染色體
B．染色體組只存在于生殖細胞中
C．染色體組只存在于體細胞中
D．染色體組在減數分裂過程中消失
解析：染色體組中沒有同源染色體。
改革開放以來，隨著市場經濟繁榮，以服務禮儀為代表的專門禮儀研究蓬勃興起，公民禮儀學研究作為禮儀學學科研究的基礎，其缺失帶來的負面影響日益顯現；同時中國在國際社會開放進取的形象和政治經濟軍事地位的不斷提升也在呼喚與大國形象相稱的當代公民禮儀學研究。專門禮儀研究的蓬勃興起和中國政治經濟軍事地位的不斷提升等共同構成了中國當代公民禮儀確立的社會文化背景。
一、公民禮儀的概念和特點
在當代漢語語境下，“禮儀”往往指代“禮儀行為”而不涉及典章制度等傳統內涵，確切地說，當代行業禮儀學的研究還都只止于禮儀行為的研究層面，應該稱為行業禮儀行為學，如服務禮儀行為學、外交禮儀行為學等等。沿襲這一語境習慣，禮儀的概念可表述為：禮儀是禮節和儀式的總稱，是隨著人類社交活動的產生和發展約定俗成的社交規范。禮儀行為的本質是社交規范，禮儀思想的核心是尊重。
（一）公民禮儀的界定
上世紀八十年代改革開放以來，“公民”的概念更多地出現在人們的日常話語中，與當代“人民”的概念相比較，“公民”更多地關照了社會人作為個體的存在。從語詞上講，公民禮儀即公民必須遵從的禮儀規范，其研究與行業禮儀、涉外禮儀、傳統民俗禮儀等有著密切的關聯：
公民禮儀與行業禮儀。行業禮儀是行業從業人員在工作中必須遵行的禮節和儀式的總稱，如餐飲服務禮儀、軍隊禮儀、銀行商務禮儀等等。在禮儀學學科體系中，公民禮儀是基礎禮儀學研究的主體，是行業禮儀研究的起點和基礎。與行業禮儀相比公民禮儀具有全體性和隨時性，即：公民禮儀是全體公民都必須遵行的，而行業禮儀只約束本行業的從業人員；公民禮儀的要求是隨時的，不分工作與否，而行業禮儀只約束本行業從業人員工作時段的行為。
公民禮儀與涉外禮儀。涉外禮儀是國際交往中遵行的禮儀慣例，就其本質和行為個體而言是國際公民禮儀；而公民禮儀則是本國內部的禮儀慣例。顯然，國際禮儀慣例（涉外禮儀）與國內禮儀慣例（公民禮儀）在確立的過程上無本質差異，但在適用范圍上則有大小之別?？梢灶A言，隨著國際交往的加深和民族文化的不斷融合，禮儀必將彌合國界內外的差異，最終走向全球一體化。
當代公民禮儀與傳統民俗禮儀。傳統民俗禮儀是當代公民禮儀最重要的淵源，禮儀約定俗成的特性決定了任何禮儀形式都不可能是純粹人為地憑空杜撰，都只能是在傳統形式基礎上的改造和重建。建構全民性的當代公民禮儀更是一刻也離不開傳統民俗禮儀所提供的豐富文化營養。
結合以上分析，公民禮儀的概念表述為：
公民禮儀又稱基礎禮儀，是在約定俗成的前提下，經國家意志提煉、規定和教化逐漸為全體公民共同遵行的基本禮儀規范，是社會公共道德最重要的外顯行為系統。
（二）公民禮儀的特點
1、約定俗成性。民間禮儀具有毫無爭議的約定俗成性，公民禮儀體系的建構是以約定俗成的民間禮儀為基礎的，盡管期間有國家意志的介入，但在建構過程中國家意志的作用是甄別、提煉前提下的規定和教化，而不是無中生有、閉門造車，換句話講，公民禮儀是國家意志甄別和提煉出的民間禮儀，究其根本是約定俗成的。
2、德禮一體性。任何時代的任何禮儀都有其特有的道德內涵，禮儀行為與其道德內涵互為表里，德禮一體。中國傳統的禮儀制度以儒家核心價值觀為道德內涵，而中國當代公民禮儀以社會主義核心價值體系為道德內涵，是社會主義核心價值體系最重要的外顯行為系統。
3、差異共融性。當代公民禮儀的建構受國家意志和民族文化習俗的影響，有著較大的國別差異性和民族差異性；在當今國際交往頻繁、全球文化一體化的大趨勢下，公民禮儀必將在差異的碰撞中走向共融和大同。
4、審美向善性。作為全體公民遵行的社會行為符號系統，公民禮儀行為的規定具有審美和向善的傾向性要求，如“坐立行”的規定中對腰部挺直的要求既符合人類行為審美的規律又關照了有益身體健康這一善的訴求。
二、中國當代公民禮儀確立的社會文化背景
（一）行業禮儀研究的繁榮。
改革開放以來隨著社會主義市場經濟體系的逐步建立和社會經濟生活的日趨繁榮，以窗口服務行業領軍、以金正昆《禮儀金說》等為代表的行業禮儀研究應運而生。行業禮儀研究的觸角廣泛地觸及到了服務、商務、家庭、旅游、社交、外事、教育、軍隊、司法等諸多領域，其中無論在廣度和深度上都不乏可圈可點的精辟觀點。三十年行業禮儀研究的成果可歸納為三個主要方面：其一，探索了古為今用、洋為中用的諸多模式，為公民禮儀的確立奠定了豐厚的標本基礎。其二，廓清了當代禮儀行為的基本范疇。其三，端正了社會心理對禮儀的認識，提升了今后公民禮儀規范推廣的民意認可度。
（二）西方禮儀登陸和中國傳統禮儀回歸。
隨著改革開放的深入，與境外資本、先進技術一道，好萊塢大片、麥當勞快餐、情人節等等當代西方人文元素也逐漸進入了中國人的日常生活。在與世界接軌、融入世界大家庭等社會集體心理的影響下，作為西方生活方式重要組成部分的西方禮儀制度被廣泛的介紹、引進和接受，吃西餐、穿西裝、行洋禮、過洋節一時成為人們效仿和追逐的時尚。但是隨著時間的推移，外來文化元素在中國本土文化體內的“排異反應”漸次顯現，加之工業化帶來的諸多問題促使人們再次將目光投向了倡導“和諧”的中國傳統文化，作為儒家禮樂文明核心內容的禮儀制度以“黃帝故里拜祖大典”、“祭孔大典”、誦讀儒學經典、倡導孝道文化等多種形式悄然回歸。無論是西方禮儀的影響和滲透，還是中國傳統禮儀的回歸都為當代公民禮儀的確立開拓了廣闊的文化視野。
（三）中國經濟政治軍事國際地位的不斷提升。
改革開放三十年中國綜合國力大幅度提升取得了世人矚目的偉大成就，中國作為大國的形象日漸清晰。特別是近十年來，以“2008北京奧運會”和“中國2010年上海世界博覽會”等為代表的大型國際會議和體育競技比賽的成功舉辦更是成為中國展現新風貌新形象的亮麗名片。同時，與國家硬實力高速發展不相適應的是國家文化軟實力發展的滯后。2006年4月清華大學出版社出版了余曉輝為“奧運禮儀工程”編著的《2008公民禮儀手冊》，作為應對具體活動的急就之章雖然解了一時燃眉，但反映出的卻是中國作為文化底蘊深厚的“衣冠上國、禮儀之邦”本不該有的貧乏和缺失，其深層的話語已十分嘹亮，即：中國公民禮儀已到了不得不全方位建構的時刻。顯然，提升綜合國力、改新國際形象的國家訴求已成為確立當代公民禮儀的強力推手。
（四）《中小學文明禮儀教育指導綱要》的頒行。
今天的所謂禮則僅僅是對禮貌和相關活動的禮儀形式而言的，儀是人際交往中，以一定的，約定俗成的程序、方式來表現的律己、敬人的過程。涉及穿著、交往、溝通、情商等內容。從個人修養的角度來看禮儀可以說是一個人內在修養和素質的外在表現。從交際的角度來看，禮儀可以說是人際交往中適用的一種藝術，一種交際方式或交際方法。是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習慣做法。從傳播的角度來看，禮儀可以說是人際交往中進行相互溝通的技巧。如果分類，可以大致分為政務禮儀、商務禮儀、服務禮儀、社交禮儀、涉外禮儀等五大分支。但所謂五大分支，因為禮儀是門綜合性學科，所以又是相對而言。各分支禮儀內容都是相互交融的，大部分禮儀內容都大體相同。禮儀的主要功能，從個人角度來看，一是有助于提高人們的自身修養；二是有助于美化自身、美化生活；有助于促進人們的社會交往，改善人們的人際關系；還有助于凈化社會風氣。從團體的角度來看，禮儀是企業文化、企業精神的重要內容，是企業形象的主要附著點。
2護理禮儀的概念
隨著醫療服務模式的轉變，以體現“病人為中心”的人性化護理服務模式被各級醫療行業廣泛推崇。為更好地樹立服務品牌形象，護理禮儀作為重要內容被納入員工的日常工作中。要真正落實“以病人為中心”的人性化禮儀服務，更應關注禮儀服務的實質內容，并很好地將之運用于為病人服務當中。嶄新的概念“護士禮儀”由此產生。護士禮儀是一種職業禮儀，以服務禮儀為主，是護士職業形象的重要組成部分，是護士素質、修養、行為、氣質的綜合反映，包括護士儀表、使用語言的藝術、人際溝通與溝通技巧及護士行為規范等。護士禮儀能強化護理行為效果，提高護理質量。護理工作是科學的、細致的。護士具有各種行為規范，如操作時的“三查七對”、醫療保密制度、詢問病情的方式及現在推行的整體護理等，都是護士的禮儀?？梢哉f遵紀守法、遵循醫療操作規程，都屬護士禮儀范疇。護士禮儀的提倡和提出，不是憑空想像，不是無源之水，是在原護理工作行為和良好形象的提升、完善和總結。護士禮儀始終貫穿于護理全程中，護士禮儀就是護理禮儀。
3護士禮儀的價值
3.1護士禮儀能使護理人員在護理實踐中充滿自尊心、自信心、責任心，并在獨立工作時也能夠用“慎獨”精神來約束自己。護士的一言一行、一舉一動，以及護理操作的嫻熟程度，對患者及家屬都將起到舉足輕重的作用。所以，得體的形體語言是患者的希望各安慰，它能與患者交流語言以外的信息。因此，護士禮儀能強化護理行為效果，從而減少差錯的發生，避免護理糾紛，提高工作質量，加強隊伍的凝聚力和團隊精神。
3.2護士禮儀能滿足患者的心理需求，促進早日康復。人患病后，其心理和行為均發生一系列變化，滿足和解決患者的心理需求，對疾病的轉好起著重要作用。護理人員在工作中的美不僅是外表美，同時還有心靈美、語言美、行為美?；颊呷朐簳r護士投以微笑，并親切地做自我介紹、環境介紹，消除患者因陌生而產生的不安情緒。及時詢問病情，耐心回答問題，細致地講解作息制度及注意事項，幫助患者盡早完成角色轉換。如果是一位具有良好禮儀風范的護士，給患者傳遞的信息就會產生正面效應；相反，如果護理人員在工作中不注意語言藝術、保護性醫療制度，就會給患者造成不良后果，對患者造成很大的負性心理。美好的儀表、親切的語言、熱忱的態度，使患者的心理得以穩定。護士的服務對象是人，而且是有多種生理和心理問題的人。護士的言談舉止會對患者的心理和健康產生很大的影響。所以護士端莊的儀表，得體的舉止、和藹可親的態度、恰當的言談等良好的禮儀行為可達到醫藥所不能達到效果。如：一個微笑、一句體貼的話語，對于患者，不僅僅是態度上的關心，更重要的是給予患者信念上的支持。如果再加上嫻熟、得體的工作和人格形象，融洽的人際關系，各方面的默契配合，就能有效地排除患者的緊張、焦慮心情，為早日康復而積極配合各項治療與護理。
3.3護士禮儀能密切護患關系，利于利息交流。一個具有良好風范的護士，能給患者帶來正面引導。如：與患者見面，都是面帶微笑，輕聲細語，做每一項治療、護理操作前都能給患者講清治療目的。對患者不能以床號代稱呼，而應使用患者的名字，以消除患者對護士的陌生感，使其感到被他人尊重。在給患者做生活護理時，動作要輕穩，主動幫助患者做功能鍛煉，與患者交談等。這樣患者就愿意與護士接近，將自己的問題說給護士聽，既可及時解決問題，也便于發現患者現在或潛在的健康問題，防患于未然。信息交流能增加護患雙方相互了解和理解，并起到醫患溝通的橋梁作用，降低醫療糾紛；也有利于健康教育的實行。
3.4護士禮儀能宣傳護理人員形象，贏得社會認可。在激烈的社會服務競爭中，社會對護士的業務水準提出更高的要求?，F在社會對護士形象不太肯定，有一定的偏見。這說明我們自身做得不夠好。臨床上，有一些護士因為工作忙，對患者及家屬態度生冷、不耐煩，嚴重損害了護士形象。護士禮儀是塑造、宣傳護理人員形象的主要手段。重視護士禮儀，提高護理隊伍的整體素質，在規范的服務中體現護理人員的崇高職業道德，是樹立良好護理形象的有效手段。
3.5護士禮儀在醫療競爭市場中的作用。當今社會，醫療服務的商品化程度越來越高，醫院的競爭是全方位的，隨著醫療改革的不斷深入，醫療保險制度的推行，醫院所面對的最重要公眾――患者，有權以醫療單位進行選擇。非技術作為醫療服務價值的內在因素，已為大多數醫院所接受，并將它作為技術服務的附加服務越來越被患者所關注，成為影響醫院在社會公眾中總體形象的關鍵和人們選擇醫院的一大考慮要素。由此，以人為中心是護理工作定位的出發點。優質的護理，高水平的人員素質，飽滿的精神風貌將直接顯示醫院的管理水平，同時也關系到醫院的發展。護士禮儀無聲地為這一切做著貢獻。它是科學、藝術和愛心的結合，是外在美和內在思想民、氣質反映出來的語言和行為，只有得到社會公眾的認可，才能在醫療市場中發揮巨大作用。
1、儀表的重要內涵
儀表是素養和品位的體現
儀表和成功聯系在一起
2、工作著裝的禮儀
工作裝選定的TPO原則
工作裝與體態的協調
服飾的色彩哲學
二、銀行員工儀態修養
1、社會形象的塑造
顧客看到的每一個細節都是你素養的展現
2、日常工作儀態
日常待客儀態原則
日常處理投訴與答疑的儀態原則
三、待儲員工的素質要求
1、服務意識
工作身份的角色確認
正確的表達你的職業態度
優質服務的概念及分類
優質服務特征及顧客的服務要求
優質服務的構成
2、微笑服務及微笑訓練
微笑與第一印象
如何在建立自我形象的同時建立行業形象
（外在形象、人格形象）
關于微笑的思想訓練
煉就屬于自己的微笑
四、銀行員工的素質要求
1、銀行員工素質要求的基本方面
豐富的銀行從業知識
隨機應變的銀行從業能力
立體式的銀行從業觀念
成熟的銀行從業心理
2、優質服務意識
優質服務的概念及分類
優質服務特征及儲戶的服務要求
優質服務的構成——顧客至上
五、銀行的管理與服務
1、銀行總論
銀行在社會中的功能
銀行的服務與經營特色
銀行員工的素質要求與服務要求
儲戶的消費心理和等待心理
2、客戶服務部門的管理和技能
銀行的組織機構
銀行員工崗位責任
柜臺營業員的工作要求與操作技能
3、銀行服務
銀行員工應具備的基本觀念
服務質量
銀行營業員工作規程
銀行員工服務技巧
銀行制度規定
銀行工作的程序和要求
六、針對農村信用社的服務禮儀及案例分析
1、常用服務用語
2、常用服務動作
3、電話禮儀
4、如何處理服務中的問題
洞查客戶需求
正確與農村客戶溝通的方法
怎樣與農村客戶建立自我的職業親和力
與服務群體相處最易被接受的態度
理解農村客戶心理——期待、焦急、獨享、嘗試、求全……
學會控制不良言行與情緒
提高規勸能力和解決服務矛盾能力
關鍵詞：創新；形體禮儀；教學；課程
1引言
當代世界是一個看重人際交流的世界，禮節是人際交流基本保障。一個人的禮儀素質修養可以說明他的文明水平高低和文化程度高低，無論社會的各行各業和各個職位的職員都要具備這種基本的禮節規范，所以形體禮儀課程教授在教育中顯得尤為重要，任何人都無法忽視它的存在。在高職高專院校 “以工作為指導方向”、“以世界需求設專業，以職位核心能力設課程”的課程教授變革方向的推動下，需要以工作為指導方向進行形體禮儀課程變革與創新，依據學生所學課程和將來可能從事行業的性質與要求，傳授其將來可能從事職業所需的特殊課程知識、專業技能，著重培養學生的職業素質修養與職業工作能力，為學生將來的職業生涯打下堅實的基礎。
2 形體禮儀課的概念
形體禮儀課程作為一門新興課程，目前也沒有確切的定義，一般教材使用的是形體培訓和禮儀培訓的相關概念。而關于“形體禮儀課”的概念，廖恒在其文章中有相關概念：形體禮儀課包括美體、美身、健身，把形體培訓的基礎姿勢、基礎步伐、基礎身體素質訓練與禮儀的基礎儀態、儀表培訓融合在一起，以“美”為本質特點，展現男性強壯的紳士風度、女子溫柔高雅的氣質。依據這個和許多年的實驗和對形體美的理解，作如下規定：形體禮儀課是一種由基礎的形體培訓和禮節知識教授，使其形象提高，氣質提升、舉止優雅，將內在美與外在美進行統一的形態與禮節相匹配的課程。它首先以專業的形態培訓，增強學生身體素質；其次以生活化的禮節常識，提升學生素養；通過體態與禮儀的融合，使形態培訓變得生活化，加強禮貌禮儀的感染力。
3 高職院校形體禮儀課程教學的現狀
目前一般高職院校將形態課程劃入體育課程中，許多旅游類課程都依據實施性教學規劃開設了形態課程，但僅僅作為一門選修課來考察，開設時間為一學期，在課程設計上基本上找不到完善的、規范的、可供引用的完整課程體系；在教材選用、教學大綱設計、講解與實操課時安排、教學地點的要求、教學評估體系等方面都是依據本校的自身情況而定，其教學質量較難進行統一評估。
況且，高職高專院校形態培訓課程方面的設計還是不夠看重的，其實對于中專生來說的形態培訓課的訓練不僅僅是為了有一個健康的體魄，而是要通過訓練成就自己在健康前提下的自然形態美，并且可以與職業的本身的言談進行觀察，然后在觀察之后依據一定的準則對自己的言論與舉止做出評判，最后對此產生贊同的或不贊同的個人觀點。但是，因為舊的“學而優則官”“盼子成龍、盼女成鳳”思想的影響，而且現代人追名逐利，念書和考試在我國都有著極其重要的位置，在細微層面就導致了以考試和分數為核心的家庭氛圍。
4 高職院校形體禮儀課程教學創新
4.1 根據未來崗位的要求，注重培養學生的職業素質
肢體鍛煉能夠塑造人體的形態，改變學生的形態與體態，使其擁有形態美、動作美、氣質美，是學生外塑未來職業形象的重要方法。當代禮儀培訓從培養高尚品質和陶冶情操開始，教會學生學會什么是體態美、形態美、言談美、舉止美，這些是學生鍛煉內在良好品質的不竭動力。經過對學生進行形體訓練與當今禮儀相融合的教學，在塑造學生美好形態的同時，還要尤其注意行為美的訓練，教會學生依照現代基本禮節規范要求，根據自身的實際情況，在禮儀素養和禮儀概念等方面進行訓練和改造，要求學生的動作，坐、站、行走要優美，要自尊自信，要尊重他人，行事禮貌，提高學生的職業禮貌與素養，并在教學中對學生進行全面的藝術影響將各種舞蹈、體操以及健美操等多個復雜動作進行組合，著重培養個體表現力，用手勢語言體現個人魅力，所做動作更顯優美氣質和涵養。使學生在就業的實際壓力和就業需求中增強自信心和綜合實力。
4.2 注重教學內容與方法的改革，培養學生的職業能力
4.2.1適應社會環境的不斷變化，培養學生的職業競爭能力
當前社會，科技、信息技術、信息行業發展迅速，競爭萬分激勵，同學們踏入社會就要和形形的人打交道，無法避免地有競爭的存在。一個同學只擁有足夠的專業知識而沒有競爭意識，不會展現自己、表現自我將會很難在如今這競爭型的社會生存，更無法獲得成功。提升同學們的戰斗能力，會對同學們的就業產生巨大的影響。在實際中可以多多實行比賽式教學法，為同學們提供競爭的可能讓同學們在學習中分出勝負與成敗，這些比賽的過程會提升同學們對競爭的理解。使競爭的概念得到升華；盡量讓同學們自由參加小隊、班級、院系之間的各種比賽活動，進一步使同學們的競爭意識得到加強，并在課堂上上營造一種積極公平的競爭氛圍，讓同學們在劇烈的競爭氛圍中形成積極向上的心理，使競爭的概念進入到同學們的生活學習中去，使同學們可以積極對待日常生活中遭遇的問題與挫折，打起精神，解決困難，成為生活的主導者，進而養成積極競爭的習慣，為畢業生們的順利就業打下基礎。
4.2.2 依據人文環境的特點，培養學生人際交往能力
與人交往能力指的是在一個集體、組織內的與他人友好共處的能力。與人交往的能力是同學們進行管理類工作與人力資源工作進步的關鍵。在教學中要采取全新的方式和手法擯棄傳統的教育模式，組織學生參加一些班級活動、比賽、辯論會等，增強同學們與老師和社會以及其他同學交流的強度，使同學們的情感接近社會，并適當地引領學生在比賽中解決好自己和組織其他同學以及老師之間的關系，試著與不同品行的同學接觸，尊重老師、愛護同學、為人謙虛、辦事公平，萬事以集體利益為先，顧全大局，虛心學習、學人之長，彌補自己不足。這樣同學們在與人交往中就能夠形成群體為主的意識，友善謙虛的態度，熱情爽朗的性格，不自私的思想、做事公平的風格，誠實守信的品質。在教學過程中硇緯裳生的頑強意志和自強不息的精神，訓練學生的與人溝通能力和社會適應能力，為畢業生日后適應競爭激烈的社會作好準備工作。
4.2.3 拓寬未來職業渠道，提高學生的應用能力
為了貫徹實施《教育部有關加強高職高專教育人才培養工作的意見》，有關高職院校的人才培育目標，院校管理與服務相關專業體態禮儀課程教學應改進考核與評估辦法，建立健全有助于鼓勵學生身心全面發展的測評體系，采取結果性評估與過程性評估相融合的方法。讓同學們在輕松歡快的氣氛中進行測試，讓每位同學都能經過自己的付出，輕松地完成測試，主要是學習過程、認真的態度、提高程度和參與的頻率，從學生的工作技能、學習態度、與人溝通等方面對同學們進行全面評估。
5 結束語
高職院校要以就業為主要目標，建立有助于學生工作能力培養的相關課程體系，依照學生未來工作發展的需要，努力進行以“能力本位”為中心的教育改進與創新，展開工作有用性形體禮儀教學，把形態禮儀與學生日后從事的工作有效地結合起來，增強學生擇業的綜合市場競爭力，為學生身體健康和生存發展服務。
參考文獻
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1、五品：品牌，品貌，品格，品質，品位。
2、十化：企業概念化、團隊一體化、業務多元化、經營差異化、管理系統化、營銷規范化、文件標準化、咨詢專業化、目標階段化、價值最大化。
3、效率：想客戶之所想，急客戶之所急，辦客戶之所需。
4、態度：要為成功找方法，不為失敗找借口。
5、服務：所有的缺點都是自己的，所有的優點都是別人的。
6、操守：所有的功勞都是上司的，所有的責任都是自己的。
7、責任：事不關己，決不掛起。
8、專業：我們要為中小企業可能提出的問題先準備好答案。
9、心態：成功開始于優質服務，優質服務始于誠懇態度。
10、優勢：無國界，跨行業，一站式，個性化。
11、策略：目標管理，價值中心。
12、誠信：一經對客戶做出的承諾，必需做到，做好。
13、原則：我在為客戶做事，而不是為上司做事。
14、目標：面對挑戰，實現自我，共創更好未來。
15、信念：只有成功的團隊，沒有成功的個人。
16、禮儀：微笑創造和諧。
17、戰略：立足，面向全球；價值投資，策略發展。
18、概念：口號概念化、文明概念化、禮儀概念化、咨詢概念化、文件概念化、表述概念化
拿到《商務禮儀》教程后，我如獲至寶，一有空就認真仔細地學習、理解和消化，希望盡快將理論的知識吃透，并融入到自己日常言行中。
通過學習，讓我從真正意義上理解了禮儀的含義，禮儀是一種在人際關系和社會交往過程中所應具有的相互表示敬重、親善友好的行為規范，是人的一種內在涵養的充分體現；從個人角度看，優秀的禮儀素質不僅有助于提高個人的修養，還有助于美化自身、美化生活，并且有利于與他人的交往與溝通，使人獲得良好的人際關系。以前，我對于禮儀的概念及重要性理解不透，總認為禮儀好壞是個人問題，人與人不同，甚至認為像氣質一樣是天生的，認真學習后，我才進一步明白，禮儀不僅是個人形象的社會表現，而且還關系到所在單位的榮辱得失，尤其像我們所在的服務性行業，個人的禮儀素質，直接關系到顧客的滿意度，關系到企業的形象，關系到單位的經濟與社會效益。
商務禮儀教程告訴我們，一個人的成功并不完全信賴于個人能力與機遇，85要靠縱橫錯雜的人際關系，當這85的人際資源被你掌握后，也就離成功不遠了。只有通過不斷的學習，持續的鍛煉，從內心深處感受禮儀之美，從言行上表現禮儀之美，努力提高個人修養，增強專業與心理素質，才能有效將體現對人對事對工作的服務素養。
