時間：2023-09-03 14:49:20
引言：易發表網憑借豐富的文秘實踐，為您精心挑選了九篇采購管理基礎知識范例。如需獲取更多原創內容，可隨時聯系我們的客服老師。
這本書在初步介紹采購功能作用的基礎上，分析了傳統采購與現代采購的特點區別，并深入系統地分析了訂貨點采購、jit采購、mrp采購、供應鏈采購、招標采購、電子商務采購的基本原理、內涵、實施方式、優缺點及適用范圍，為科學采購提供了一個可供選擇的上佳途徑。隨著企業競爭越來越大，如何去完善工作以及提高自已的能力，尤為重要。通過這本書的學習，自已對采購工作有了進一步深切的了解。現將學習中的收獲與感想進行分享。
傳統的采購管理思想中買賣雙方的關系是相互對立的，現代采購管理思想中買賣雙方是合作伙伴關系。
傳統的采購管理思想認為供應商的數目越多越好，現代的采購管理思想認為越少越好。
傳統的采購是定期交貨，現代的采購是及時交貨。
傳統采購中先設計產品后質詢價，現代采購是供應商參與商品設計。
傳統采購管理中信息交換是定期的庫存較大，現代采購管理的信息交換是及時的，信息較小。
采購人員作為采購活動實施者，其能力素質也頗為重要。首先采購人員應具備如下的知識素質，因為在采購工作中，一方面采購人員要與不同類型的供貨商打交道；另一方面，采購的商品品種繁多，規格不一，且市場上商品的供求變化快，為此，采購人員應該具備承擔采購任務所需要的相關知識。政策、法律知識。政策、法律知識包括國家出臺的各種相關法律、價格政策、專營方向，維護國家與企業利益。
1、市場學知識。了解消費者需要，掌握市場細分策略以及產品、價格、渠道、促銷方面知識，才能合理地選擇采購商品的品種，從而保證采購的商品適銷對路。
2、業務基礎知識。業務知識包括談判技巧、商品知識（商品功能、用途、成本、品質）、簽約的基本知識等，這是做好本職工作的關鍵，將有助于與供應商的溝通，能主動進行價值分析，開發新來源或替代品，有助于降低采購成本。
3、社會心理。了解客戶的心理活動，把握市場消費者的心理需求，從而提高采購工作的針對性。
4、自然科學知識。自然科學知識包括自然條件、地理、氣候、環境變化以及數理知識和計算機知識。將現代科技知識用于采購過程，把握市場變化規律，從而提高采購工作的效率與準確性。
5、文化基礎知識。這是其他知識的基礎，一個文盲是干不好采購工作的。
知識不等于能力，國外心理學家研究表明，要辦好一件事，知識起的作用只有1/4,而能力起的作用占3/4,可見能力更為重要。要干好采購工作，采購人員同樣應具有相應的能力：
1、分析能力。分析市場狀況及發展趨勢，分析消費者購買心理，分析供貨商的銷售心理，從而在采購工作中做到心中有數、知己知彼、百戰百勝。
2、協作能力。采購過程是一個與人協作的過程，一方面采購人員要與企業內部各部門打交道，如與財務部門打交道解決采購資金、報銷等問題；與倉儲部門打交道，了解庫存現狀及變化等。另一方面采購人員要與供應商打交道，如詢價、談判等，采購人員應處理好與供應商和企業內部各方面的關系，為以后工作的開展打下基礎。
3、表達能力。采購人員是用語言文字與供應商溝通的，因此，必須做到正確、清晰地表達所欲采購的各種條件，如規格、數量、價格、交貨期限、付款方式等。如果口齒不清，說話口羅嗦，只會浪費時間，導致交易失敗。因此采購人員的表達能力尤為重要，是采購人員必須鍛煉的表達技巧。
4、成本分析和價值分析能力。采購人員必須具有成本分析能力，會精打細算。買品質太好的商品，物雖美，但價更高，加大成本，若盲目追求"價廉",則必須支付品質低劣的代價或傷害其與供應商的關系。因此，對于供應商的報價，要結合其提供的商品的品質、功能、服務等因素綜合分析，以便買到適宜的商品。
文獻標識碼：A
doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2017.16.085
1 《生產與采購管理》的重要性
1.1 《生產與采購管理》是其他核心課程的先導課程
《生產與采購管理》作為物流管理專業基礎課程，是物流專業《供應鏈管理》、《倉儲管理》和《配送管理》等核心課程的先導課程，為其提供基礎知識。該課程著重培養學生生產計劃制定、生產作業控制、生產過程組織、車間布局、采購計劃制定和供應商管理的能力，是物流管理專業課程體系中不可缺少的一個重要環節。
1.2 與《生產與采購管理》匹配的工作崗位多
通過《生產與采購管理》課程的學習，為很多工作崗位提供適配能力，例如生產計劃員、生產助理、生產調度員、采購專員、招標采購主管、供應鏈專員等。而且這些崗位相對物流同等級別的其他崗位來說，薪資、工作時間和工作環境要好，學生對這些崗位更有興趣。
2 《生產與采購管理》教學現狀
2.1 課程內容設置缺乏針對性
目前該課程的教學大多仍注重生產和采購的理論知識，用大量的課時講生產理論的發展，缺乏足夠的實踐內容。例如在生產計劃和采購計劃制定時，只講制定計劃的方法，但是并不叫如何利用這些方法來真正的制定采購計劃和生產計劃。這樣學生學習后仍然不知道如何制定計劃，甚至不知道計劃長什么樣子。
2.2 課程實訓場地不能滿足課程需要
《生產與采購管理》課程中很多實訓任務離不開車間、生產線和生產現場，但高職院校在物流管理專業實訓場地的投入有限，大多集中在第三方物流中常用的倉儲、配送等方面。這種情況下，教師授課時更多地采用傳統的講授方式，所授知識理論性強，實踐性差，學生畢業后適崗能力差。
2.3 教學評價缺乏創新
目前高職院校物流管理專業所開設的生產管理類課程的考核大多采用期末試卷考試的形式進行，缺乏對學生的學習態度、平時表現的考核，不利于調動學生學習的積極性。
3 《生產與采購管理》課程改革
3.1 課程改革的思路
《生產與采購管理》課程改革采用項目化教學的形式進行，根據適配崗位的工作內容設置工作任務和項目。以公司實際的工作案例作為情景，讓學習融入其中完成任務，掌握知識。
本課程根據生產和采購各設置一個情景，生產情景為某汽車座椅有限公司業務遍布全??，員工總數2670人。工廠分布在長沙、珠海和哈爾濱3個城市，2017年公司準備在重慶新開分廠，該公司銷量一直不錯，現需要就公司其中的兩種產品普通座椅和豪華座椅，設計車間和庫房布局、編制生產計劃等工作。其中普通座椅和豪華座椅的BOM表見表1。在實際授課時，通過銷售計劃來啟動生產計劃的制定。
采購情景為某校委托系學生會負責采購教師用文具（書、打印機、墨盒、筆、剪刀、筆記本、計算器，封筆，U盤，電腦，托盤），學生會需要根據學校的日常消耗制定采購計劃并進行采購，期間的采購方法選擇、供應商選擇和采購計劃都由學生會完成。
在實際授課過程中根據需要再詳細給出其他情況，課程選擇兩個情景的主要原因在于，讓學生直接去采購生產座椅要用的安全氣囊、調角器等難度大，因此重新設置學生經常接觸，較為了解的文具。另外這樣的情景設置，讓學生實際地完成任務，鍛煉學生的實踐操作能力，這也在一定程度讓彌補了學校沒有生產性實訓基地的不足。
3.2 課程內容安排
通過行業調研和行業人事經理訪談確定與《生產與采購管理》課程的主要教學內容，將教學內容進行細化形成工作任務和工作目標，細分后的工作任務和工作目標作為每次課的教學內容和教學目標。歸納教學內容，設置教學情境，形成項目。本文將《生產與采購管理》課程劃分為四個項目，分別是生產車間設計、生產計劃制定、供應商管理和采購計劃制定。生產車間設計包括車間布局、庫房布局、生產過程組織和流水線設計四個任務，共8課時。生產計劃制定包括認識物流需求計劃（包含ERP）、認識能力需求計劃、制作BOM表、生產計劃制定步驟和生產計劃制定五個任務，共14課時。供應商管理包括供應商選擇標準、供應商調查、采購談判、供應商選擇和供應商維護五個任務，共14個課時。采購計劃包括認識采購計劃和采購計劃制定兩個任務，共6課時。
3.3 課程考核
本課程摒棄傳統的期末試卷考試的形式，采用過程化考核，每個項目結束后設置考核任務，每個任務根據重要程度給定比重。學生的課程成績計算方式為每個任務的得分乘以任務比重后求和。本課程生產車間設計比重為0.2，生產計劃制定比重為0.3，供應商管理比重為0.2，采購計劃制定比重為0.3。
[關鍵詞]采購管理；教學模式；模塊化教學
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.32.061
近年來，企業逐步將采購視為提升企業競爭力的一個重要環節，突顯出了采購在企業中的重要地位，因而企業對采購管理人才的選擇標準及要求也越來越高。企業采購是項實踐性較強的工作，采購人員不僅要對采購理論知識熟知，更應熟知采購工作的基本流程。目前，國內的高等院校以及高職院校的物流管理及市場營銷專業基本都開設有采購管理這門課程，但是由于目前各院校對采購管理課程沒有統一有效的教學方案，教師教學本課程的側重點以及教學方法也有巨大差別，培養出來的采購專業人員也就不盡如人意，難以勝任采購工作。本文以提高教學質量以及學生學習興趣，使學生步入企業后能盡快熟知采購管理工作，滿足企業對采購管理人才的需求入手，對采購管理課程教學模式進行探索。
1 采購管理課程教學的現狀
1.1 課程教學以傳統講授為主，教學形式單一
當前我校課程教學手段已轉向用多媒體教學，其教學方式仍是老師將課本知識要點羅列出來，用些簡單的案例進行分析，或進行布置作業式的分組討論練習，基本是以教師講授為主，學生聽，課堂上學生參與度還不夠，上課的積極性也不高，無法將學到的理論知識靈活地運用到實踐當中去。而實驗課程時間少而且與理論課程分開學，實驗教學與理論教學甚至是不同的教師講授，加上針對性的實驗教學配備設施也不齊全，難以滿足教學需求，知識的汲取僅是教師注入式教學為主，學生走上工作崗位后，理論與實踐嚴重脫節。因此，對于采購管理這類實踐性強的課程有必要進行教學上的改革。
1.2 教學內容編排缺乏連貫性，科學度不夠
采購管理是物流管理專業學生必備的知識，這門課程是專業課程，課程基礎體系包括采購的基礎知識、采購的計劃管理、采購供應商管理、采購合同管理、采購成本管理等內容。目前，采購管理的教材種類比較多，基本以抽象的理論性內容為主，很少列舉有能根據實際來操作的案例，或者實驗性的內容，而且大多數教材在內容的編排上章節連貫性不夠，與實際的采購工作流程不相符。
2 模塊化教學模式設計思路
2.1 模塊化教學模式
模塊化教學法早在20世紀70年代初在加拿大、美國就已提出，它是以從事某種職業應當具備的認知能力和活動能力為主線，注重培訓學生技能能力的一種教學模式。我國是20世紀90年代才開始運用模塊化教學模式，模塊化教學模式相對于實踐操作以及運用能力較強的課程比較實用，并且結合每一模塊的實際案例再加以演練，使學生步入工作崗位的角色轉變會有事半功倍的效果。
2.2 設計思路
當前企業用人新要求是注重培養學生動手能力為主，采購管理課程組織以采購崗位能力需求作為出發點，設置物流管理專業中采購崗位技能基本要求作為基礎內容。在組織教學過程中，基于采購工作流程模塊化進行教學，并融入企業采購工作中的典型案例，引導學生在學習案例過程中掌握采購管理理論知識，使學生熟悉采購一線工作的作業流程。為了實現學生在校學習與實際工作的零距離對接，增加實踐課程訓練項目，讓學生以合作的方式來解決采購問題的采購模擬實訓。在教學過程中不斷探索，形成了有特色的項目教學模式，即在教學過程中運用項目管理的理念，實現教學內容的項目化、教學過程的項目化及考核方式的項目化。讓學生在理解理論的同時得到充分的實踐。在注重培養學生職業技能的同時，重視對學生“誠信品質、敬業精神和責任意識、遵紀守法意識”的職業素質培養，培養學生的社會適應能力，提高學習能力，學會交流溝通和團隊協作。
3 采購管理課程模塊化教學模式的設計與實施
3.1 采購課程的教學內容設計
采購管理是實踐性很強的課程，要讓學生在學習的過程中就體會采購的工作程序，在教學過程中則以實際采購過程步驟進行安排，學習有一定的順序性，每一個模塊間是基于采購工作流程來進行設置。
3.2 采購模塊的教學實施
每一個模塊的教學實施是以“案例分析―總結及評價―實踐訓練”為基本主線來進行教學。基本課程教學實施步驟就以“采購談判”這一教學內容為例，本模塊的學習目標是能規劃好采購談判步驟，掌握談判技巧。項目實踐任務主要是一次具體的采購談判。具體實施步驟如下表所示。
3.2.1 案例分析
采購談判模塊的教學，筆者是以“某連鎖企業采購談判策略和技術”作為引入案例，讓學生充分了解案例，根據對案例中所蘊含的采購知識和規律進行挖掘，即分析案例。因些在案例討論之前分層次地進行設計了以下幾個思考與討論題：①采購談判之前需要做什么準備？②采購談判收集哪些重要的材料？③通過這個案例談談采購談判的主要內容有哪些？④這個案例用了什么技巧進行談判，你還知道有哪些技巧？學生帶著設置的四個問題再深入地理解案例材料并以小組的形式進行討論。有利于學生的思維層層突破，更好地進行探究學習，提高學生學習的積極性。
3.2.2 總結及評價
根據以上設置的問題，學生通過充分討論得出結果，按題序逐一進行解決，問題的得出也正是本模塊理論知識點的總結，然后再對于學生沒涉及的知識點，教師再適時地進行補充。評價是對學生分析案例的一種肯定，小組間可進行互評，作為平時成績。對于發言人以褒為主，充分肯定學生以發散性思維得出的結論。通過分析案例設置合適的問題讓學生積極參與性學習來總結出知識點的學習，有利于激發學生學習積極性，對知識點的理解更深刻。案例的分析與實際操作訓練拉近了距離。與實踐訓練相結合。
3.2.3 實踐訓練
實踐訓練是對理論知識點操作體現，培養學生的實踐能力。實訓操作步驟如下。
第一，確定采購談判的內容。教師課前與企業聯系，確定談判項目：南城百貨超市準備與石埠農場進行就農超對接合作；談判大致目標：①對農場提供的農產品質量要求，合理的價格及配送方式；②使供應商能按合同執行；③確定合同的執行方式；④與建立戰略聯盟的關系。
第二，組建采購談判小組。根據學生性格和能力每5～7人為一組，并選出組長1人。組長安排好各組員的談判分工及任務，組員間要積極溝通配合。并設定兩組對應，分別為談判的雙方。
第三，采購談判前的準備。各小組全面了解所需要的各種信息，如制定計劃書，收集、整理雙方企業的資料進行全面分析。詳細列出雙方的優劣勢、外部環境分析，同時小組內進行充分討論，進而確定具體的采購談判目標、談判議程、談判合同文本、談判策略、應急預案等內容。對談判進行充分準備和詳盡規劃。教師在學生制定采購談判計劃書的過程中可以就如何制定合理的談判目標以及科學的談判策略予以重點指導。
第四，采購談判。在正式采購談判中，雙方根據談判目標，按照陳述條件、進行商議、達成協議這幾個步驟進行。各小組長要把握好時間與談判進度，在規定的時間內盡力展現各小組的各方面素質，教師適時進行指導。
第五，評價與總結。談判結束后進行評價，以自評、互評、教師點評相結合，可先設計好評分標準。通過評判談判過程中存在的問題，并提出改進措施，從而實現課程的閉環管控。評價結束后，小組寫出采購談判報告，各組員總結實踐體會。
4 結 論
教學實踐證明，利用模塊化、結合案例分析、根據采購流程的方式進行教學，能夠激發學生學習熱情，調動學生學習的主動性，學與練的結合，使理論與實踐聯系緊密。但采購管理課程設置可能還需在實踐教學過程不斷的摸索，才能形成更好的教學模式，培養出更多的采購管理實踐性人才。
參考文獻：
[1]李荷華，黃中鼎.采購管理課程中案例教學應用研究[J].中國市場，2008（8）：144-146.
隨著我國經濟建設和改革開放的飛速發展，作為老的國有企業要在改革開放的潮流中求生存、謀發展，應不斷加強和完善企業內部管理，降低生產成本，提高核心競爭能力。物資管理是企業經營管理的重要組成部分，也是企業的關鍵控制點與重要業務流程。做好物資管理，是企業提高經濟效率，防范風險的重要手段。本文分析了企業物資管理中存在的不足，并對如何提高企業物資供應管理水平提出了建議。
【關鍵詞】
提升；企業物資管理；途徑
1 企業物資管理水平不高的表現
1.1 許多材料的管理，落后的工具。許多企業的管理方法，基本上還停留在傳統的管理階段，不能滿足現代企業管理的要求。在材料采購，運輸，儲存，使用一系列環節，缺乏科學的評價和程序。
1.2 現行的物資消耗定額不準、不全、不配套。很多企業的物資消耗定額脫離實際，存在偏高現象，以致造成部分物資消耗失控。
2 提升物資管理水平的有效途徑
2.1 建立健全采購管理制度
掌握不僅依賴于采購及采購人員的意識能力，也靠制度，只有建立健全和完善的管理體系，以確保采購的規律可循。所以應對采購在企業采購部門的每個程序，鏈接必須樹立科學，嚴謹，規范，具體和可行的控制系統。建立了從采購人員系統應具備的素質，條件，個人責任的買家，采購計劃管理，采購方式選擇管理，采購管理，供應商管理，產品安全和質量管理的采購，采購價格管理，采購合同管理，采購資金管理，采購管理的過程控制，分析和總結管理采購管理，監督和評估，完善的系統，一套有序的采購管理體系，用制度來規范采購人員的行為，根據形成的系統，根據模式采購過程的操作。
2.2 建立物資信息管理網絡
全面，及時，準確的信息是根據采購的購買決策都面臨著不斷變化的市場部，采購部，如果你不能把握信息資源市場供求和價格的需求，購買決策會失當行為。因此，企業必須采用現代技術，利用采購部門與外部世界更加緊密和及時的市場信息收集的特征。首先，建立資源價格信息網絡，準確把握市場動態，為采購決策提供依據，二是信息的收集，整理，如采購計劃，采購選型，采購渠道選擇，供應商的基礎上，企業采購的首選的決定，決定在這個過程中的購買價格，內部審計程序的書面材料，并通過數據錄入和數據網絡，采購合同的內部管理，以檢查購買價格，統計，分析，審查的形成等方面，評估，打好基礎，提高采購質量。
2.3 提高采購人員綜合素質
采購表面上簡單的買賣關系，實際上是一個系統工程，由于缺乏一個固定的標準采購流程，其中摻雜有良心的工作，所以要保證采購過程的有效性和質量必須提高整體采購員工素質。首先，提高思想政治素質，包括采購人員的道德，倫理，法律和自我意識概念的重要性，二是加強專業培訓和能力建設活動，包括市場經濟知識，營銷知識，采購知識談判應的知識應該是預測變化的能力的市場價格的能力，三是提高成本意識的購房者來說，成本意識和采購不僅結合考慮長期采購人員，以確保及時供應，即使完成了采購任務，而忽略了采購成本，采購人員必須牢固樹立成本意識，在采購工作要做到及時供應，而且還實現了合理的價格。
2.4 加強供應商監督管理
企業與供應商和采購產品質量的合作供應商，質量和企業管理水平繁殖離不開協作，成本有著直接的關系。所以采購必須加強對供應商的管理。供應商分為：資源生產供應商，市場供應和供應商分為兩類：資源生產供應商銷售產品有限公司自己的產品，比單一品種，市場供應和營銷是很多廠家的產品的集合，種類比較齊全。作為各種材料所需的單獨生產許多煤炭公司不能滿足一個單一的通道，以提供所需要的資源，必須設置兩個供應商的組合，以確保生產資源的需求。因此，供應商的管理也采購管理是工作的一個重要組成部分。首先，通過對供應商的產能訪問系統供應商的實施，管理能力，供應能力，價格水平，信用狀況，服務能力，如審核篩選到的主要供應商和配套商，相較批處理大量采購安排在主要供應商競價采購，對于二次購買之間的暫時零星的供應商平價采購安排；第二供應商定期進行全面的評估，包括供應商提供，如情況進行評估：供應商及時，價格合理，產品質量和安全，服務和評估等方面的質量，訪問達到了企業的采購需求，以實現有序退出，必須符合要求，允許補充，優汰劣送料機構，確保了企業主的資源供應渠道的穩定性。
2.5 提高采購策略運用水平
采購策略是保證采購產品質量、價格的關鍵，是降底采購成本的有效方法，在采購過程中實施已定的采購方案擺脫對方制約，實現期初確定的目標，就是采購策略的運用。采供雙方發生的業務關系表面上是合作關系，實質上是博弈關系；對于煤礦企業，占有買方市場的有利條件，如何利用這種優勢實現采購資源物超所值。一是在組織采購業務，清晰，準確定位，在許多方面，確定的項目，采購，供應商選擇，采購信息的實現，主涉及動態的供應商，在供應商的戰略合作聯盟的可能；二是采購競爭上訴的形成，形成批量供應廠家采購業務，有吸引力的，關注，參與，并最終形成了供應商之間的競爭，在批量采購計劃的處理，可以采取的形式包裝，分揀和包裝，一般應根據具體情況靈活；三是兩個購物的首選使用兩個查詢，在競爭性采購的一條新思路特點，直奔主題，相同質量的條件下，最低的就選擇誰，最有利的采購方，因為競爭性采購，必須超過參考和兩個或兩個以上的供應商的競爭，這種方法D使用更多的，沒有供應商聯盟勾結，采購部門審時度勢，發揮自己的聰明才智，熟悉專業知識，掌握產品制造商，市場價格的采購，供應情況，做到心中有數，知己知彼，充分使用他們的興趣是供應商聯盟最重要的供應商，采購，實現最低的目標。
關鍵詞：國有企業 采購管理 改革
中圖分類號：F270 文獻標識碼：A
文章編號：1004-4914（2013）05-272-02
一、國有企業采購過程中存在的問題
雖然2005年國有企業采購領域發生了很多變革，傳統采購正在向現代采購轉變，但由于體制、機制等方面的原因，國有企業采購中還存在著一些與現代采購要求不相容的地方，影響了采購的效率和有效性，主要表現在：
1.部分企業沒有明確的采購計劃，缺乏對采購需求的分析。有些企業采購上隨意性很大，沒有明確的計劃，并且缺乏部門之間的溝通與銜接。采購與預測和物料需求計劃結合不緊，不能有效根據生產需要組織采購，實現物料供應計劃與當前需求的平衡，并與企業的庫存投資和策略相一致。
2.很多企業仍未與供應商建立起雙贏機制。雖然很多企業都認識到建立長期供應商的重要性，但在實際的采購活動中仍注重談判、比價、壓價，缺乏從關注談判向建立戰略合作伙伴關系轉變，還沒有建立起雙贏機制。
3.部分企業沒有把采購管理上升到戰略性高度來考慮。一些企業還沒有把采購策略和合作伙伴的選擇評估作為企業整體戰略中的一部分。有些企業管理者還認為采購只是后勤部門的小事，不會影響發展大局。在公司的合并、兼并和聯合，技術規劃，新產品開發，資本項目、投資計劃以及資源輸出等方面，大企業的采購部門發揮的作用或者承擔的程序都很少。
4.集團企業的分散采購忽略了整體利益的最大化。在一些大的企業集團中，最初的模式是由專職采購部門執行統一的采購，公司集團壯大了，許多子公司開始自行組織采購，特別是在實行了全面經營核算的集團公司里，子公司不滿意統一采購而自行采購的情況非常普遍。這種情況分散了采購量帶來的價格和售后優勢，忽略了整體利益的最大化。其后果不僅造成了資源的浪費和人工成本的增加，還給企業文化帶來不利的影響。
5.有些企業缺乏有效的工具和信息平臺進行采購跟蹤、評估、分析和科學決策。由于采購信息沒有實現有效共享，導致企業響應用戶需求的能力遲鈍，無法對供應商產品質量、交貨期進行事前控制，經常引發經濟糾紛。造成這種情況的根本原因是沒有找到一個有效的工具進行采購的跟蹤、評估、分析和科學決策，包括請購單處理、采購單處理、詢價單報價單處理，運輸處理、收貨處理、質量控制等。
二、規范企業采購措施
我國招投標法律頒布很長時間了，但仍然存在很多漏洞。溫州市國資委出臺了《采購辦法》，對企業采購進行了規范，這在全國比較超前。我們企業也進行了規范。
1.建立統一的采購平臺。統一采購平臺的核心是合理配置集團內各種采購資源、建立統一的標準以降低成本，新的采購組織機構正是在這種統一的標準下開展各項采購工作，并且新的采購組織機構能夠促進統一采購平臺向更高效的方向發展。
2.建立統一的機構庫。培育專業的工程招投標中介市場，加強對中介機構的管理及監督。發揮中介機構技術力量強、專業分工細、經驗豐富的特長，使其站在公正的立場上，規范地進行建設工程招投標活動，提高辦事效率和工作質量。從建設市場的長遠發展來看，今后凡是有一定規模的建設項目都應由工程招標機構進行招投標。
3.實行統一評標專家庫制度。長期以來，溫州市評標專家庫按行業和地區分設，范圍太窄，評標專家資源不能共享，再加上評標專家與行政主管部門、投標企業聯系緊密，難以公正評標。去年，我們打破部門、行業界限，將有關部門和各地區的評標專家資源整合，組建了統一的評標專家庫，按專業、技術等級和地域分類，分片設置評標專家子庫。全市所有國家投資建設項目的評標專家都必須從市評標專家庫中隨機抽取確定。
4.實行統一的監管和投訴處理。各部門在履行好各自職責的同時，要加強協調配合，形成監管合力。有關行政監督部門要依法受理符合條件的投訴，并及時作出處理決定。有關部門及其工作人員應當依法履行監督管理職責，不得違法設置審批事項、增加管理環節；應當合理確定行政監管邊界，不得非法干涉招標人自主編制招標文件、組建評標委員會、確定中標人、發出中標通知書，不得非法干涉投標人自主投標和評標委員會獨立評審。招標機構可以依法跨區域開展業務，任何地區和部門不得以登記備案等方式加以限制。各級監察機關要加強對行政監督部門及其工作人員的監督檢查，嚴肅查處不依法履行職責、非法干涉招投標活動等問題。各級審計機關要依法加強對招投標行政監督部門、招投標當事人招投標活動的審計監督。
三、加快采購管理改革，建立現代采購管理體制
采購管理改革應盡快提到國有大中型企業改革的日程上來。鑒于目前中國企業的采購管理基礎薄弱，問題較多，必須從采購管理的基礎工作做起，如健全組織機構，加強標準化、制度化管理，加強對供應商的管理，建立供應商信息檔案等。
1.重更新采購觀念，對采購工作重新定位。就我國企業的采購管理現狀而言，要想使采購組織符合市場經濟的要求，實現采購管理現代化，首先必須更新采購觀念，實現采購觀念的現代化。在市場經濟條件下，采購首先要面對的是供貨市場。研究供貨市場及交易方式，是更新采購觀念的核心。只有深入研究供貨市場，才能對供應商進行有效的管理；只有深入研究交易方式，才能規范交易行為。同時，企業應提高對采購的重視程度。采購部門與采購人員更新觀念的首要任務，就是要研究并掌握供貨市場的變化規律，研究交易過程，不斷創新，以適應市場規律。
2.采購人員的選聘與培訓組織目標的實現是由人決定的。實現采購管理現代化的一大前提，是采購管理人員的素質和水平的提高。目前，我國企業的采購人員的素質普遍偏低。一是思想素質低，、假公濟私的現象時有發生；二是文化素質低，不能適應市場經濟的發展，跟不上采購管理體制的轉換，更難以利用現代化工具對物資的質量、成本等作出正確的評估。要適應企業發展的要求，采購部門必須充實人才。同時，采購人員應盡量年輕化。采購部門的發展要與企業的長遠規劃目標相一致，以適應企業未來的發展要求。采購人員的素質一方面取決于受教育的水平，但更重要的知識則來自于崗位學習和企業提供的培訓。采購人員必須不斷學習并掌握各種相關的專業知識，在實踐中不斷鍛煉提高。培訓是提高采購人員素質最為有效的手段之一。培訓有多種方式，可分為專門培訓、在職訓練、現場訓練、個人工作總結、相互交流經驗、對采購案例進行分析探討等。培訓內容主要包括以下幾個方面：企業的戰略規劃、發展歷史，尤其是品牌結構、產品結構和市場結構；專用材料的各種基礎知識；談判技巧及信息搜集的基本訓練；各崗位的基本知識和技能。培訓時，應編寫適應企業現狀的采購培訓教材
3.采購部門與其他部門應保持良好的溝通與協作。采購主要由采購部門執行，但采購不僅僅是采購部門的事，它需要企業各部門不同程度、不同層次的參與。例如，對于采購物品質量的控制，就離不開質量管理部門的參與，這一方面需要提高采購人員的素質，另一方面需要加強采購部門與質量管理部門之間的聯系。供貨信息的收集，同樣需要眾多部門的積極參與；在各部門提出采購物品的要求時，一般來說都已經有了部分供應商的信息，包括供應商的名稱、價格、質量等，這種信息向采購部門的及時傳遞，是建立和更新供應商檔案的一個必要條件。采購與企業的生產部門、質檢部門等是緊密相關的。所以，采購部門應經常與其他有關部門進行接觸，收集各種需求信息；同時，企業其他部門也應積極參與采購管理，提供信息及建議，使采購部門與其他部門保持良好的溝通，以便于采購工作的進行，并提高采購工作的有效性。若要實現采購管理現代化，僅僅加強和完善管理方法、管理手段是不夠的，還應有完善的存儲設施及安全的存儲條件。實現裝卸搬運機械化，采用計算機管理信息系統等。這樣不僅能夠提高采購的質量、速度、勞動生產率，減少貨損貨差，還可以降低工人的勞動強度和勞動危險性。
4.采購管理的規范化和制度化。標準化是相對于“例外原則”而言的，它對企業中的程序化、常規化的工作作出合理的規定，使系統按預定的模式有條不紊地進行，從而減輕高級主管人員的工作壓力，使其擺脫日常事務的困擾，立足于高層管理，集中精力于戰略思考與決策，以免主管人員事必躬親、疲憊不堪。標準化工作與企業經營管理有著十分密切的關系，既是企業經營管理的基礎，也是控制的準則。國有大中型企業在采購管理制度的建設上比較落后，亟須加強與健全以下制度：采購工作管理制度，以使采購人員明確其職責，這也是對他們進行考核的標準。采購的標準化作業程序，以把采購工作納入制度化、程序化管理。倉庫管理員工作職責，以使倉庫管理員明確其職責，保證原材料按質、按量地存放，滿足生產的需要。倉庫管理制度和標準，以使倉庫實現標準化管理。采購質量控制制度，以對采購各環節提出質量要求，確保對采購質量的有效控制。采購統計報表管理制度，以使采購信息能夠及時、準確地傳遞給相關人員。采購物資ABC管理制度，以對紛繁復雜的原材料進行有針對性的管理。企業應對所有物資進行分類，根據物資的資金占用、用途及特點等，確定合理的采購審批權限，并嚴格執行。根據每批物資的采購金額，規定審批合同的權限。企業應對物資進行標準化編碼，統一管理。供應商管理制度。通過對供應商信息的搜集和整理，合理選擇供應商，以降低采購成本。
5.建立采購信息搜集系統。市場效率的發揮取決于信息的充分交流。在市場經濟條件下，采購工作效率的提高，依賴于一套比較完備的采購信息搜集系統。采購管理要實現現代化，必須逐步建立能夠有效地搜集、分析和反饋采購信息的渠道，以高效、實用地收集采購信息。在條件成熟時，可引入計算機信息管理系統，主要用于以下方面：對供應商信息進行收集、處理和輸出，可做到準確、高效；采用計算機系統建立倉庫日記賬、臺賬，使采購部門能夠及時掌握聯機庫存信息，從而大大減少采購決策時間。
6.加強對供應商的管理。對供應商的管理是目前企業的采購管理中最薄弱的環節。采購工作是與全國乃至全世界的眾多供應商進行交易，對供應商的管理是采購管理的關鍵環節之一。對供應商的管理包括：對供應商信息的收集、對供應商的分類、供應商檔案的建立和更新以及與供應商的日常聯絡等。由于采購是處于買方市場中的購買行為，一般來講，交易費用大都是由供應商支出的，即在談判成交的過程中，供應商需要付出更多的努力，這是顯而易見的。但這并不意味著采購方不需要支出一定的交易費用。目前，多數企業由于在采購管理中的相關支出不足，采購人員置身于供應商提供的優越條件的包圍之中，無法獨立、客觀地對供應商進行評估，失去了更多的選擇機會，致使采購工作的效率及效益都不高，不能建立良好的信息渠道，無法與供應商形成建設性的合作關系。因此，加強對供應商的管理，是目前采購管理改革的一個重要環節。
四、小結
國有企業采購管理改革要求改變這種“買方市場”的觀念，時刻樹立采購的危機意識，有選擇地與供應商一起進行合作創新，使供應與采購雙方有機地配合協調。企業應與供應商一起去降低整個物流系統的成本，形成長期、穩定、密切的合作關系。企業在選擇供應商作為合作創新的對象時要慎重，必須對其產品的各種指標、企業的管理水平、生產能力、技術水平、商譽可信度、廠址地點等進行綜合評估，使采購和供應雙方始終保持一種動態的良好的合作關系。
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關鍵詞：案例教學；采購管理；物流管理
經濟全球化的背景下，企業之間的競爭程度日趨白熱化，為了強化核心競爭力，很多企業選擇把物流業務外包，這從一定程度上推動了物流行業的興起。隨著產品復雜度和規模的增大，加之企業的跨地區生產、銷售環節日益成熟，物流行業面臨著巨大的發展壓力。為了增強供應鏈的競爭力，物流業的高速發展勢在必行，在推動物流業發展的眾多因素中，高素質的復合型物流人才又無疑是物流業發展過程中必不可少的中堅力量。目前，很多高校開設了物流管理專業，該專業應用性強，更新速度快，且要求學生能夠靈活地解決實際問題。采購管理、物流管理和運營管理為供應鏈管理的三大重要模塊，因此，掌握“采購管理學”的相關知識是一個復合型物流人才的必要條件。作為一門專業核心課程，“采購管理學”具有實踐性強的特點。目前在實際的教學過程中，存在教學與實踐脫節的問題，導致很多學生僅對書本上的理論知識進行死記硬背，而不能很好地利用所學解決實際問題，從而服務相關企業。因此，在“采購管理學”課程教學中運用案例教學的方法，以培養基礎知識過硬且具有較強問題解決能力的物流人才，迫在眉睫。
1案例教學概述
案例教學法（CaseMethod）顧名思義，是基于案例的一種教學方法，該方法源于哈佛大學法學院，后作為一種成功的教育方法由哈佛企管研究所推廣至全球各地。與傳統教學方法不同的是，教師在案例教學法中承擔的角色為設計者和鼓勵者，而非僅僅為知識傳授者。為了更好地完成教學目的，教師基于商業管理情境或者事件設計案例，并在課程中鼓勵學生對案例進行分析和解讀，最終使學生更好地掌握和運用基本理論知識。此時，學生不僅是知識的接受者，也是問題的解決者，通過案例分析、討論和陳述，鍛煉自身的綜合素質。傳統的教學方式中，教師通常采用“滿堂式”講授知識，在這種課堂中學生積極性不高，大部分學生都能夠通過考前突擊的方式來應付考試，甚至在考核中獲得高分。高等教育階段，課程的專業性更強，單純講述理論知識會使得課堂顯得枯燥，無法激發學生的學習興趣。案例教學法能夠很好地改善該問題。課堂中學生必須參與到課堂中，通過案例的解讀和分析來解決案例中的相關問題，通過老師和學生的雙向溝通，學生能夠更好地掌握知識，并且靈活地運用知識。此外，由于案例教學需要學生參與到課堂的討論中，甚至需要給出問題的解決方案，因此，學生的邏輯思維能力和語言表達能力都會得到一定程度上的改善，這對于培養符合社會主義市場經濟所需要的復合型人才十分有利。
2采購管理教學過程中采用案例教學法的必要性分析
2.1符合課程的特性
本科院校開設“采購管理學”課程較晚，屬于新興學科，全國范圍內關于該課程的教科書側重點均有不同，較難找到可推廣的教學成果來借鑒。在前置課程“供應鏈管理”中，學生已經對采購的宏觀概念和基本的管理原理有了初步的認識。“采購管理學”這門課程所講述的內容更加細化，相對而言具有操作性強、知識點多而雜等特點。該課程主要講述了采購管理概述、采購管理流程、采購相關決策、招投標采購、供應商管理，還包括與采購相關的組織設計、績效考核、采購談判和技巧等內容。章節和章節之間的連貫性較弱，且相對而言課程內容較為枯燥。現實生活中，越來越多的企業意識到采購不能止步于操作層面，而應該把采購當成是企業的主要收益來源之一。這推動了當代采購管理實務的發展，實踐的發展使得該學科具有與時俱進的特性。因此，授課過程中應注意實踐案例的積累。以培養學生學習能力以及站在企業的角度解決問題的能力，而不僅僅是相關純理論知識的灌輸。因此，從課程本身具有的特征來看，僅采用傳統教學法講述分散的知識點，不僅容易使得學生對課程失去興趣，而且不利于學生綜合地使用所學知識來解決現實問題。采用案例教學法則非常有必要。此外，該課程針對學校物流管理專業大三的學生開設，由于學生在前置課程中已經對相關理論有一定的知識積累，所以，采用案例教學法又具有一定的可行性。
2.2豐富教學手段，提高教學效果
當前“采購管理學”教學方式多以教師講解為主，學生被動地接受知識。這種單一的教學方式會制約學生和教師雙方面的發展。一方面，在授課的過程中教師往往擺脫不了唱“獨角戲”的尷尬局面。雖然在這種教學模式中教師也需要投入很多時間做準備，但是并不能達到很好的教學目的。另一方面，學生在課堂中注意力集中的時間有限，被動地聽兩節理論知識課，容易產生倦怠的心理，不利于知識的吸收。傳統的授課方式中加入案例教學法，能夠在一定程度上解決這個問題。通過兩種教學方式的結合，激發學生的學習熱情，加強學生對知識點的掌握，從而保證教學的效果。
2.3利于推動教師的教學水平提升
目前，承擔“采購管理學”課程的老師多為博士畢業不久的年輕教師，他們往往剛完成學生到老師的過渡，基本沒有采購的實踐經驗，因此，教師本身往往對采購管理的相關內容沒有很深的體會。案例教學的本質在于，讓學生從案例教學中掌握課程的學習目標。其實，對于大部分教師而言，案例教學也是一個學習和體會的過程。在案例的搜集和準備過程，老師更多的是讓自己提前進入案例的情境，更好地感受書本上的理論知識，從而能夠把更精彩的內容呈現給學生。當然，好的案例教學還是需要教師具有一定的實踐經驗，這對于科研壓力相對較重的年輕教師而言是一個極大的挑戰。
3案例教學過程中應關注的幾個問題
案例教學法雖有諸多優勢，但其實施過程需要學生和老師雙方面的配合才能達到最終的效果。在教學過程中教師必須對案例教學方式的內涵有正確的認識，選擇合適的案例，并有正確的方式激勵學生參與案例討論中來。
3.1教師加深對案例教學的認識
案例教學是一種啟發式的教學方式，授課過程中教師應該充分調動學生的積極性，讓學生參與到課程討論中來。然而，現在很多教師對案例教學的本質認識的并不充分。他們認為在課程中單方面地給學生講述企業的實例就是案例教學，其實，這種純介紹的方式只是知識點引入的一種方式。當然，這種實際案例的介紹能夠給課堂講述的內容增添一點色彩，但并非是真正意義上的案例教學。案例教學更多的是關注課堂上的雙向交流過程，需要學生根據所學知識解決案例中的相關問題。如上節所述，案例教學有其特有的優勢，也贏得了高校很多教師的青睞。然而，過分地依賴案例教學，而不注重案例教學與其他教學方式之間的相互關系，會使得案例教學無法達到應有的教學目的。案例教學方法的出現是為了提高學生運用理論知識解決實際問題的能力，一味地關注案例教學而放棄傳統的理論知識傳輸過程，顯然不能達到相應的教學目的。教師在選擇案例教學之前，應首先對案例教學的本質以及該教學方法與其他教學方法之間的相互關系有充分地認識，才能夠最終達成較好的教學目的。
3.2案例的選取和設計
案例教學的重要載體，因此，建立一個完善的案例庫是采用案例教學成功的重要因素。國內“采購管理學”教學處于起步階段，案例庫的建設并不完善，加之實踐發展的速度較快，因此，采購案例的選取對于教師而言是較大的挑戰。在案例選擇的過程中，教師應當注意結合上課的內容、教學的重點和難點以及學生的具體情況選擇案例。首先，雖然采購管理中單個知識點難度不大，但知識點與知識點之間的相關性較小，因此，選擇一個綜合性強且能鍛煉學生綜合素質的案例并不簡單。授課教師在案例選取的過程中要注意一手案例資料的收集和二手案例資料的整合，最終選擇與授課目的和授課時間相適應的案例。案例的選擇也不能難度太大，超出學生知識范圍的案例分析只能使得學生產生畏難的心理，而不能讓學生積極地參與到課程討論中。其次，案例選擇的過程中，要注意案例發生的背景和時效性，盡量選擇能夠反映時代問題的前沿案例。在采購管理領域也曾有過一些經典的案例，但是隨著時間的流逝，當年經典的案例很可能已經不能為當代的新問題提供解決方案。例如，在供應商管理方面，克萊斯勒公司曾經提出與供應商共享改進績效的提案，并在當時取得了成功。但是，伴隨著克萊斯勒公司的重組以及時代背景的轉換，該方案很快地被公司所摒棄。這類案例比較老舊，不僅不能說明問題，還不能夠引起學生的興趣，甚至會對學生造成錯誤的引導。選取一些最新的案例能夠更好地解釋“采購管理學”的基本原理。例如，供應商管理部分，房地產的萬科是如何做供應商的層級分類工作，以激勵上游供應商改善產品質量水平；麥當勞在與上游供應商的合作中，又是如何通過價格榨取供應商的利潤，最終導致供應商產品質量出現問題。最后，在案例的后面要設置幾個問題，以引導學生進行深度的思考。若僅給出案例主體，而不設置問題，可能會導致兩個較為極端的問題出現。其一，學生提出的問題會比較發散，這樣不僅不利于教學目標的實現，而且還占用了太多的課堂時間，使得課堂時間江蘇科技信息•科教平臺的使用不合理；其二，部分學生會把案例內容當成故事一樣閱讀，而不用辨證的思維去思考案例中存在的問題。問題的給出，一定程度上體現了教學目標以及教學難、重點，能夠使得師生更加合理地配置上課時間，完成教學的目的。此外，在案例問題的設置過程中也得適當地維持知識點的數量，以2~3個知識點為佳，太多或者太少的問題均會降低教學效果。太多的知識點會使得學生在有效的時間內無法進行深度的剖析，而太少的知識點又不能鍛煉學生解決問題的綜合的能力。當然，案例分析的問題一般沒有固定的答案，讓學生在開放的環境中思考，往往能夠讓老師收獲意想不到的結果。
3.3激勵學生參與討論
在案例教學的過程中，經常會出現一個現象：參與課堂討論的學生總是那么幾個活躍的學生；更多的學生則默默地聽著其他同學的思考結果；甚至有些學生只是在老師總結案例的時候，才集中注意力做一些考試可能會用到的筆記。這一現象和多種因素相關，教師在授課的過程中通過改變課堂氛圍或者考核方式，能夠在一定程度上改善這個問題。
3.3.1對案例進行適當的解讀，引導學生思考
同一個班級的學生在分析問題和解決問題的能力方面存在著一定的差異。為了鼓勵大部分同學都能夠參與到課堂討論中來，對案例進行初步分析和拆分，并帶領學生對相關理論知識進行梳理，能夠很好地引導學生思考解決問題的答案。例如，在是否應該淘汰上游供應商這種類型的案例中，可以讓學生分別從供應商和采購商的立場去考慮，而不是胡子眉毛一把抓地提出解決方案。學生給出解決方案以后，教師應做出總結并給出相應的補充，從教師的總結中，學生能夠進一步明確課程的重點。
3.3.2加強學生之間的團隊合作
案例分析往往不具有固定的答案且對學生的綜合能力要求高，單個學生在思考問題時通常會有一些局限性。由于思維方式的不同，不同的人對同一個問題常有不同的見解，通過小組的方式能夠讓學生在討論中集思廣益，得到更好的解決方案。因此，對班級學生進行分組（通常5～6人一組，每組設立一名組長），讓學生按小組討論問題能夠激發學生的潛能，甚至內斂的學生也能夠在小組討論中發表自己的一些見解。在小組中，每個人都會承擔不同的角色，學生也能夠通過這種方式培養團隊協作能力，甚至對組長而言還能培養其領導能力，這有利于培養復合型人才。
3.3.3通過考核提高學生的參與度
在案例教學的課堂中，依然存在一些被動接受知識的學生，這類學生在課堂中從不發表自己的意見，只是默默地扮演傾聽者的角色，這與案例教學的本質是相悖的。這類學生在課堂中得到的鍛煉或者對知識的理解往往相對較弱。此時，教師可以通過增加平時成績占最終考核的比重，來激勵學生主動參與課堂討論。這種方式雖然相對較為功利，但卻是改變學生行為的一種方法，希望通過考核方式的改變，讓學生真正地體會到案例教學的精髓。
作者:許甜甜 單位:南京審計大學
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1.課程改革的目標
建立一個適合獨立學院學生特點的《物資采購與庫存管理》課程教學模式，在此基礎上既要提高教學質量，又要在滿足理論“必須和夠用”的前提下，增加對學生學習過程的考查，注重對學生綜合能力的評價，完成教改課題要求。
2.課程改革的主要內容及具體目標
在深入研究獨立學院學生特點的前提下，堅持“理論夠用、注重實訓”的原則，對本課程的內容范圍和難度進行調整，建立一個既能做到通俗易懂，又能引起學生興趣，喚起學生學習熱情的教學方法體系。同時建立一個既體現核心理論教學成果，又注重過程考查和學生綜合能力評價的綜合考核體系。
二、課程改革的實施過程獨立學院的學生有其自身的特點
學生入學分數在本科院校中屬較低水平，但這并不意味著智力水平低下，只是智力類型的不同，組成人體智力是多元的，各有所長。獨立學院學生形象思維能力強，抽象思維能力弱，注重實際應用，不研究高深理論。在學校中普遍情商較高，喜歡與實際密切相關的課程。因此，《物資采購與庫存管理》教學就抓住這些特點因材施教，激發學生的學習主動性，達到人才培養目標。
1.課程概況
《物資采購與庫存管理》是物流工程專業的一門重要專業基礎課程，主要講解物資采購的基本知識，庫存管理的基本概念、應用及發展狀況。使學生理解現代物流的實際內涵，以及采購和庫存管理在現代物流中的重要地位和作用。課程共32學時，2學分，是一門考查課。學生主要是物流工程專業大三學生，開設時間是學生接受理論教學的最后一個學期（第六學期），因此對其大四的實習和就業都有理論指導作用。
2.教材改革
此課程未改革前教材為《采購與庫存管理》，作者為楊贊，蹇令香。出版社為東北財經大學出版社，出版日期：2008年05月。該教材理論性較強，在借鑒和吸收國內外采購管理理論和最新研究成果的基礎上，介紹了采購管理的基礎知識、基本方法和采購管理的前沿問題，旨在幫助學生較為系統、全面地了解采購管理理論。本書的特點是：第一注重基礎性，第二注重實踐性，第三注重前沿性，嘗試多方面知識的融會貫通，注重知識層次的遞進，同時在具體內容上突出實際運用知識的能力。總的來說比較適合一本院校本科教學使用，對于獨立學院學生來講理論層次較高，不易消化。因此，秉承“理論夠用、注重實訓”的原則，我們使用了實務性較強的教材《采購與供應管理實務》。該書由種美香主編，于2012年8月出版，出版社為清華大學出版社。該教材以項目導向引領、以任務驅動開篇、以測試考核總結，充分體現了以就業為導向，以工作過程為學習任務的教學新理念，注重實際運用與操作技能的培養。該書全面闡述了采購基礎知識、選擇采購模式、采購市場分析與采購計劃等內容，使學生全面系統地學習采購工作各環節的操作技能。此教材因其注重實訓，設置了大量的實訓環節，非常適合在課堂上做實訓訓練。有利于學生的對采購操作技能的培養，也方便了教師對教學內容與教學考核過程的設計。
3.課堂改革
傳統的課堂上是教師的“一言堂”，雖輔助多媒體和適當的案例講解，但學生的接受狀態不好，積極性不高。尤其是獨立院校學生，會在失去學習興趣后選擇逃課或者擾亂課堂秩序等方式來干擾教師教學，此情況已成為讓教學工作者普遍頭疼的問題。針對這一現狀，應以調動學生積極性，培養學生主動思考為思路進行改革。因此，在《物資采購與庫存管理》這門課上，采取了教師教學講解與學生小組PPT匯報相結合的形式進行課程的推進。通過實務、案例、問題為主，讓學生學會分析問題、解決問題，同時強化團隊精神、創新精神的培養。具體實施步驟如下：①開展實訓課。采購組織構建是此門課程的重點內容之一，屬第一章內容。本章理論講解由教師完成，共4學時。在最后一個學時布置實訓任務。依據學生人數，將學生劃分成6到7人一組，進行采購組織設計。可以虛構企業也可以實際調研企業，進行企業組織結構分析后作出一個采購組織框架圖，制作成PPT課件。然后小組內選出代表進行PPT匯報，講清楚小組內分工，說明具體內容，并闡述此組織結構的優缺點。準備時間為一周，匯報時間全班總共兩個學時，每個小組10分鐘左右。在采購項目中，制作招標公告也是重要技能。依然是教師進行理論講解，將制作招標公告的任務提前一周下發給各小組，但要求是不僅要小組PPT匯報，每個學生都要上交一份作業，并注明招標公告的要素。匯報時間10分鐘左右。兩次實訓課覆蓋了采購內容的重要技能培訓，同時制定了過程考核方式。實訓課成績每次10分，占期末總成績的20%。②課堂案例講解。在實際教學中，在明確理論后，都采取用案例說明的方式幫助學生理解所講知識點。所用案例比較前沿，貼近生活，最好是最新的行業資訊。同時，將案例引導至學生較熟悉的領域，如熟悉的地域或熟悉的行業，激發學生課堂聽課效率和興趣。③增加課堂練習的時間。在采購這門課中，涉及許多定量方法的應用。由于學生在課下基本不花時間在考查課的學習上，同時也不注重對定量計算方法的研究，因而改在課堂上留出適當時間，通過例題演練讓學生熟悉定量計算方法。
4.考核方式改革
傳統考查課的考核方法簡單單一，設平時分40分，期末最后一次開卷考試，折合60分構成總成績。這樣的考核使學生平時不注重學習而是將精力都放到了最后考試，突擊學習，囫圇吞棗，不能真正掌握知識。在教改項目的思路引導下，《物資采購與庫存管理》采用過程考核模式。首先將成績分為三大塊，考試設為兩次，若按每周2學時，共十六教學周計算，成績分為以下三個部分：①平時成績：在平時進行考核。上課出勤10分+課堂表現10分。占總成績比重各為10%。②實訓課：第三周和第六周分別進行兩次實訓課，各為10分。占總成績比重為10%。③考試：期中考試（30分）+期末考試（30分），分別在第十周和第十六周進行，占總成績比重各為30%。這種考核體系，使學生前十周的精力放在實訓操作上，后六周的經歷主要是消化課程中大量的定量計算方法等知識。將原來只有一次的期末考試設置為兩次，可以讓學生隨學隨理解，印象深刻。同時激勵學生在各個階段都有學習的目標和努力的方向，對課程的知識掌握立體化全面化。
三、課程改革的成效此次課程改革
在物流2010級兩個班上進行了實施。從實施的效果來看非常可喜。學生上課的出勤率和參與課堂討論的積極性都大幅提高。實訓課的推出，使學生們對學習的態度上都有了提高，絕大多數學生都能夠認真積極地參與，并在實訓課上迸現了讓教師驚喜的創意和新意，學生和教師同時都感受到了課堂的快樂。學生大大改善了未改革前松懈怠慢的學習態度，收效明顯。
1.課程改革的成果
總結來說，此次對《物資采購與庫存管理》課程的改革讓教師收益匪淺。主要取得了幾項重大突破：①豐富了物流專業課的教學方法。物流的專業課理論性強、知識點多、與實際聯系緊密等，在物流教學中對傳統的教學模式和方法進行了大膽改革與創新，改變了教學以講授為主的方法，課堂中增加了大量案例教學、實訓教學、探究式教學等許多新的教學方法，并且多種教學方法有機結合，激化了學生對經濟學知識接受與創新的動力，活躍了課堂氣氛，提高了學習的興趣，基本上解決了學生厭學的情緒問題。②完善了教學考核辦法。傳統的教學考核缺乏公平、激勵等，教學考核中增加了過程考核，將考試分解，提高了考核的全面性、客觀性與公正性。③重構了物流專業課教學內容體系。課程改革兼顧學生的特點、專業需求以及課時安排，共設計了幾大內容模塊，較好地解決了物流專業課內容多、課時少，學生學習吃力、無學習興趣等諸多教學問題，并比較成功地化解了獨立學院理論教學與實踐技能間此消彼長的矛盾。
2.課程改革成果的推廣價值
情景模擬教學法讓教師根據教學內容和教學目標，有針對性的設計情景，并讓學生扮演情景角色，模擬情景過程，讓學生在高度仿真的情景中獲取知識和提高能力。《采購管理》課程具有很強的實踐性，在教學過程中恰當運用情景模擬教學法，有利于增強學生學習的興趣和積極性，更好地理解專業知識，掌握采購管理方面的相關技能，實現理論和實踐的接軌、素質教育與社會需要的接軌，從而提高教學效果。本文結合《采購管理》的教學重點，對情景模擬教學法的有關實踐進行探索。
二、情景模擬法的教學內容體系設計
物流采購管理課程是物流管理專業學生的專業必修課程，課程教學以培養學生的分析和實際應用能力，將學生培養成“了解采購管理流程，理解采購管理實務的基本分析工具和模型，正確處理采購信息，并有能力制定采購決策，解決實際物流管理工作中的問題”的應用型人才。主要講授物流及其相關企業采購管理的綜合技術和策略技巧，基于課程教學目的和內容，突出采購技術應用能力培養核心，通過對《采購管理》課程部分章節構建情景，包括招標采購和合同簽訂、供應鏈采購、采購談判、采購人員素質要求等章節，經過兩個學期的教學改革實踐，收到了良好的反映效果。
三、應用情景模擬法創新《采購管理》課程教學實踐
（一）情景模擬法在招標采購和合同簽訂章節中的運用
招標采購是指采購方作為招標方，事先提出采購的條件和要求，邀請眾多企業參加投標，然后由采購方按照規定的程序和標準一次性的從中擇優選擇交易對象，并提出最有利條件的投標方簽訂協議等過程，整個過程要求公開、公正和擇優。隨著經濟和科技的發展，這種具有競爭性質的行為普遍為人們所接受、公認和遵守，物品的采購多為招標采購。
招標采購的流程可以概括為：招標準備：采購人、機構、專家等組成采購小組，采購小組編制招標文件，并經采購人確認后報相關建設行政部門備案；投標報名：招標公告或投標邀請函，公開招標的，在指定的報紙和相關的媒介招標公告，邀請招標的，應從符合相應資格條件供應商名單中確定不少于三家投標方，并向其發出邀請函；對符合招標公告規定的招標供應商進行報名登記和資格審查并發售招標文件；開標：通知采購監督管理部門等有關部門參加開標評標，收取保證金和投標文件，按照招標文件規定的時間及地點公開開標、唱標并記錄；評標：組織評標委員會，召開評標準備會，評標委員會獨立評標、編寫評標報告；定標：采購人確定中標人，定標結果公示，發中標通知書，組織中標人與采購人擬定合同條款并由雙方代表簽訂合同。
具體操作：首先由教師在課堂上給出背景案例。結合物流管理專業的專業特點，如以某公司招標第三方物流服務項目為例。然后把學生十人分為一個小組組成一個公司，選出小組長，全班一共分為6個小組，第1、4組為采購方，第2、3、5、6組為投標方，1、2、3組和4、5、6組分別組成兩個隊。按照課程進度，首先要求采購方查閱資料給出招標公告，其中包含招標項目名稱、性質和數量、投標人的資質條件、投標截止時間及開標時間以及獲取資格預審文件、招標文件的辦法等。投標方在開標時間內做好標書。在開標時按照程序，兩個隊同時進行情景模擬招標。在此之前，教師要對招標公告、招標書、投標書、采購合同以及整個開標流程進行檢查與指導，完成整個招標過程。通過讓學生參與一個完整的招標采購情景，真切體會招投標流程，不斷加強學生對招標采購知識的理解和運用，達到教學目標。
（二）情景模擬法在供應鏈采購章節中的運用
供應鏈采購是供應鏈內部企業之間的采購。與傳統的采購相比，供應鏈采購有其更大的優越性。為便于學生有更直接的感官認識，借助經典的啤酒游戲，設計兩個相反的情景，即供應鏈各角色互相獨立和互相溝通共享信息，讓學生身臨其境感知供應鏈采購的實質以及供應鏈信息分享與戰略聯盟的重要性。
啤酒游戲的流程：“啤酒游戲”的供應鏈只涉及一種商品-啤酒，供應鏈的節點企業共5個，包括最終消費者、零售商、批發商、分銷商和生產商，模擬現實社會環境，供應鏈上下游企業進行訂單傳遞以及啤酒的交付。訂單是向供應鏈的上游方向傳遞過程即由顧客需求零售商發出訂單批發商收到訂單批發商發出訂單分銷商收到訂單分銷商發出訂單制造商收到訂單制造商生產啤酒；交付是向供應鏈的下游方向流動，即由各節點企業的倉庫和位于兩個倉庫之間的兩個延遲（運輸延遲一和運輸延遲二）所構成。每一次分銷（還有生產訂單）都需要兩輪才能讓它們最終傳遞到下一階段。每個角色的具體步驟如下：第一步，收貨，各角色從上游渠道的供應鏈節點企業接收啤酒，即將運輸延遲一的貨物放入自己目前的庫存中，同時將來自上游運輸延遲二的貨物放入運輸延遲一中；第二步，接收訂單，各角色查看從下游來的訂單，并按訂單要求發貨至運輸延遲二給下游，同時記錄庫存或缺貨。第三步，走訂單，各角色將上一輪所下訂單（發出訂單）移至上游（收到訂單），并下訂單，決定本期的訂貨量。第四步，記錄訂貨量。
具體操作：由教師分發模擬指導資料，并詳細講解模擬過程及要求，開展兩階段實驗。參與課程學生每10人一組，每個角色2個同學，全班一共分為6個決策小組，對于每個供應鏈小組，每階段要完成20回合的運作，模擬一回合代表一周，每一回合中各角色必須按步驟進行，最終根據總成本最低的原則評選出單項冠軍和團體冠軍。首先要求各角色之間不允許有信息交流，他們之間的唯一可以進行交換的只有訂單的數量；其次，再進行第二階段的實驗，允許各角色之間進行及時信息溝通。通過對比兩階段的情景模擬，使學生深刻理解了供應鏈各節點企業是友好合作的伙伴關系，是利益共同體，供應鏈廠商之間必須高度協作與同步，才能根本性改進供應鏈的整體效益。
（三）情景模擬法在采購談判章節中的運用
采購談判是指采購方與供應商就購銷業務有關事項進行反復磋商，達成協議的過程。要想談判成功，首先就是要站在供應鏈管理的戰略高度，要有雙贏、甚至是多贏的談判。當然，談判總要對自己有好處，有策略和技巧，同時，談判又是一項費時費錢的復雜系統工程。因此，為提高談判的成功率，談判策略就顯得尤為重要。一個優秀的企業采購談判人員除了有良好的人格魅力及廣懷外，還必須掌握和靈活運用各種談判策略與技巧，以達到通過談判使采購充分滿足企業的需求，并保證企業利益的最大化。
采購談判的策略有：避免爭論策略，談判中出現分歧應保持冷靜，防止感情沖動，盡可能地避免爭論；適可而止策略，在實際談判中，有可能自己處于有利地位，這時要網開一面，窮寇勿追，讓對方認為你是留有余地，可在某些條款上爭取最大利益；以退為進策略，是指為達到某種目的和需要，有意識地將既定好的一些緩沖的內容作為讓步，來獲得我們想要的得到的一些條件，從而讓對方的配合達到我們的希望或者目標；保持沉默策略，這一策略適用于處于被動地位的談判人員，是為了給對方造成心理壓力，同時也起到一定的緩沖作用；忍氣吞聲策略，若談判中占主動的一方咄咄逼人，這時表示反對或不滿，只會使談判不歡而散，此時可先采取忍耐的策略，然后慢慢挫其銳氣、以柔克剛最終變弱為強；多聽少講策略，讓對方盡可能多的發言，充分表現他的觀點，確定與我方的期望值以及目標有多少差距，通過聽，找到適合對付對方的具體方法；先苦后甜策略，通過構造長期比較理想的愿景，在實際談判中讓對方暫時做出優惠或讓步，達到談判目的；規定期限策略，規定期限是增加對方的不安和焦慮感，如果能將此心理運用在談判中，許多的問題將迎刃而解，達成最后的協議。
具體操作：首先由教??對采購談判策略進行講解，并輔助播放一些有關采購談判的視頻資料。然后分組，每組5個人，每兩組為一隊，進行模擬采購談判。要求每個小組都要用到至少兩種不同的采購策略，每一隊表演結束后，要求其他組寫出該隊都用到了哪些策略。整個情景模擬最后采取計分的形式對每小組進行量化考核，納入平時成績。這樣，學生即能積極融入課程，又具有一定的挑戰性，參與熱情很高，利于掌握談判策略。
（四）情景模擬法在采購崗位人員素質培養中的運用
隨著市場競爭的加劇和企業供應鏈管理意識的增強，企業的經營管理者越來越重視采購工作，把采購管理提到企業戰略的高度上來，注重對采購人員素質的考核。采購人員應具備的素質體現如下：品德、知識面、分析能力、表達能力、預測能力、創新求進、適應性強等。思想品德素質是采購員的基本素質，是指采購員胸懷坦白，樹立良好的職業道德，把企業的利益放在首位，嚴格把好進貨關；知識面廣要求采購人員應該具備承擔采購任務所需要的相關知識，包括政策、法律、市場、社會心理學、自然科學知識、文化基礎知識等；分析能力要求采購人員能分析市場狀況及發展趨勢，分析消費者購買心理，分析供貨商的銷售心理，從而做到心中有數，知己知彼；表達能力要求采購人員必須具備長語短話，言簡意賅的表達能力；預測能力要求采購人員必須擴充見聞，能察言觀色，能對需求的未來供應趨勢未雨綢繆；創新求進是指有創新的思考力，力求突破現狀，改善個人的工作方法和效率等。
具體操作：首先由教師將這些素質的含義講解給學生，然后重點針對某些素質設計情景，如表達能力：假設你代表采購方去供應商參觀考察，希望對方能準確理解你的產品需求，請當場演示自己將如何向對方介紹，讓其他同學來作出評價。在此過程中，按十人一組，分別表演不同情境，由其他組的同學來進行點評打分。
關鍵詞：高職物流管理；“微課化”課堂教學；《采購項目管理》課程研究
中圖分類號：G4 文獻標識碼：A doi：10.19311/ki.1672-3198.2016.33.174
高職院校主要的作用是為了培養為能夠為企業的生產和建設管理服務的創新型人才，也是大力發展國家經濟的戰略選擇，在人才培養的過程中高職院校需要根據市場經濟發展的需要，培養符合自身需要的專業人才。“微課”作為一種新型的教學方式，可以將微視頻作為媒介，將課程展示給學生，并將微課課程制定成為針對專一問題的音頻、視頻資料，讓學生不僅在課堂上進行學習，而且可以在課后隨時對課程進行學習，極大的豐富了學生的課堂教學環境，實現與實訓的結合，學生將被動的學習轉化為主動的學習，不斷的提升自主學習能力以及對知識靈活運用的能力。
1 物流管理課程教學現狀
《采購項目管理》是目前大多數高職院校開設的重要專業課程，與物流企業的管理也是緊密聯系的一起的，為了更好的培養現代社會的高素質、創新型的人才，需要對課程教學方法進行一定的創新，將現代化的教學手段與課程內容相結合，掌握更加科學的教學方法，讓學生在學習方面的積極性進一步提升，增加教學效果。但是在進行微課的教學中，存在一定的效果不理想的狀態，需要對現階段的教學現狀進行分析。
1.1 高職院校“微課”的教學現狀
“微課”在高等學校教育方面已經成為一種新型的教學手段，將新型的信息技術與課程結合起來，豐富了課堂的教學方式，將課堂的內容進行了更新，在人才培養方面取得了較好的成果。“微課”的出現，掀起了改革的熱潮，部分院校建立了自己的“微課”視頻教學資源數據庫，有些學校進行“微課”的展示，對傳統的教學資源進行了一定的創新。圖1所示為微課設計線路圖，從中可以看出在進行微課設計的過程中，教師在其中起到的是導向的作用，制定微課主要目標是尊重學生的自主學習能力，讓學生主動的展開交流與合作，積極的進行自我評價和自我分析，并將引導實踐引入到教學中，提升學生的實踐能力。
1.2 高職物流管理課程教學現狀
采購項目管理是對物流各個方面進行動態監控的過程，涉及到物流管理的各個采購方面的內容，對供應商、供應途徑以及供應商品質量各個方面的管理進行分析，保證整體物流采購管理體系的完整性，為物流管理提供更加詳盡的學習方法和手段。但是在進行實際課程講授的過程中，教師將主要的放在了課程的講授方面，學生對于這樣的教學方式是較為排斥的，造成教學質量的下降，對于課程的內容掌握不夠充分徹底。
2 高職院校《采購項目管理》教學現狀
2.1 課程教學形式較為落后
采購活動是一項傳統的課程，主要是以實踐為主，但是國內目前的教學中還是采用傳統的教學方法，在軟件和硬件的搭配方面也存在一定的問題，和企業需要的教育模式相差較遠，高職院校在師資力量的各個方面存在較大的問題，實訓課程安排不利，造成課程設計出現不理想的情況，也沒有較為成熟的采購案例輔助進行教學，造成實訓課程和理論課程的脫節，教師和學生在課堂中的交流不夠，無法對學生進行引導。
2.2 教材的編制缺乏實踐性
采購項目管理相應教材在進行編制的過程中，課程的設計過于趨向于理論性，對于理論知識方面的介紹較為詳細，對于實踐知識和能力的培養缺乏，造成課程的實踐性受到一定的影響。一般采購項目管理方面的教學大綱包括：
采購與供應鏈對于企業的意義、供應鏈時代的采購的新定位、采購成本與質量控制對企業戰略目標的貢獻、供應鏈時代采購人員應該具備的知識和能力、采購的職能與流程所包括的總體范圍、明確采購需求過程中的方法和方向、如何使用采購說明的六種方式（品牌與商標、供應商以及行業編碼、樣品、技術圖紙、物理成分以及功能與性能）、標準化（包括內部標準化）以及價值分析和價值工程（VA/VE）方法對于企業改善采購需求說明和發揮供應商能力、企業中采購與供應鏈管理職能的職責、體現采購與供應鏈管理的戰略性地位的組織結構構建理由（采購重要性、集權與分權、產品和客戶定位、與其他部門的關系等因素的分析）合同簽署前的戰略性采購工作的內容等方面，但是針對實踐性方面的教學內容是較少的，雖然教材也根據實際情況進行了一定的創新，對實踐的內容進行了一定的編排，但是構成的主要體系還是以理論課程為主，在教學中存在一定的問題。
2.3 課程的實踐流于形式
采購工作對于企業來講，是重要的組成部分，對于企業的生存發展還是較為關鍵的，也是企業在發展中較為關注的部分，對于企業的生存發展具有重要的作用。而且，針對實訓方面來講，也是存在一定的問題，企業一般不會讓學生真正的走上采購崗位進行實習，采購教學實訓方面流于形式，企業僅僅會提供簡單的實習，采購課程在展開的時候往往會遇到許多的問題，使得實訓的展開較為困難，多數只是單純的出現在教學計劃中，對于實際展開是較少的，造成學生教學的直觀感受存在明顯的不足，取得的實訓收獲也不大。
2.4 整體的設計框架具有一定的偏差
在進行《采購項目管理》的課程編制的過程中，課程的整體構架也是不合理的，《采購項目管理》在專業性和復合型方面要求都較高，主要的目的是為了培養學生的采購項目范圍的管理能力、時間管理、項目溝通能力等，這些教學任務都需要實踐性較強，但是實際教學中這些課程都是在教室內完成的，學校在進行課程的教學中沒有讓學生參與到教學在中去，課堂上單純的進行講解，并不能保證學生在進入企業之后將知識進行運用，造成教學方法存在偏差。
3 高職物流管理《采購項目管理》微課化策略
“微課”這種新型的教學方式，利用網絡的手段將課程進行分解，讓學生在課堂上不僅可以掌握自己的學習狀況，結合自身的實際進行學習，同時可以利用課余的時間進行學習和交流，加強教師與學生之間的溝通與聯系。但是利用“微課”進行教學需要關注結合實際課程進行安排，具體策略包括以下幾個方面。
3.1 進行合理的課程設計
《采購項目管理》課程在進行微課設計的時候，可以依托真實的項目將基礎課知識分為30個基礎課程的學習、6節綜合管理項目的學習，并針對項目中《采購項目管理》涉及的基礎知識設置相應的微課課堂，學生在進行項目管理實踐中可以及時找到相應的基礎課程，對課堂的教學進行理論與實際的結合，“微課”的項目單元將圍繞采購目管理的基礎知識和定義等錄制時間較短的微課，學生在進行實踐中不能理解的內容，可以根據微課內容進行查找，將實踐與教學進行結合，對課程進行更加合理的分配和管理。
3.2 《采購項目管理》“微課”課程內容設計
在進行采購項目管理微課教學內容的確定時，需要關注的是課程的內容，可以將課程的內容進行更加細致的劃分，例如，在進行采購項目管理能力學習的過程中，需要涵蓋項目的提出、選擇、決策和界定等一系列的問題，根據各個計劃和要求的不同，制定不同形式的微課課程，讓學生可以將主要的課程知識通過微課進行學習，并在項目中及時查到自身需要的知識講解，對于學生的項目實踐起到輔助的作用。
3.3 實訓課程與“微課”相結合
在進行“微課”的教學中，可以將實訓的課程加入其中，例如在進行采購項目人力資源管理能力的學習中，可以在學校內部建立模擬的工作環境，或者是利用微課的形式模擬企業實際工作環境，然后根據企業實際項目人力資源組織規劃建設、項目團隊建設和開發的原理與方法等各個方面的問題，制作成不同的微課視頻，傳輸到學校的網站上，學生在進行學校模擬實訓課程的時候，可以將微課中的內容與實際內容相結合，利用微課解決學生在實踐中的各種問題，為學生進行一定的引導，從而進一步為實踐進行拓展，實行教學和實踐的同步展開的教學方法。
3.4 設計綜合實踐課程
在30個學時的基礎課程和6個學時的實踐課程結束之后，需要通過微課的形式，設計綜合實踐課程，將教學中存在的一些學習的盲點在課程中進行展示，并對學生展示網絡與項目實踐安排的關系，學生在項目綜合實踐中出現的問題可以在微課中隨時與教師展開溝通，這樣同步的進行教學，學生在實踐中出現的問題可以獲得更加及時的解決，教師和學生之間的關系也可以得到一定的緩和，從而進一步提升了教學的質量，將基礎知識和實踐技能進行融會貫通，提升學生在學習中的整體學習興趣和學習質量。
4 結束語
“微課”這種新型的教學方法將課堂的教學方式變得更加的靈活多樣，教師可以將利用“微課”將課堂變的更加豐富多彩，而學生可以利用“微課”，將課余時間進行更加合理的安排。《采購項目管理》作為物流管理的重要課程，在實踐性方面要求較高，學生不僅需要掌握更加充足的理論知識，還需要掌握大量的實踐技巧。通過“微課”這種新型的教學方法，可以將理論和實踐進行有機的結合，學生可以在實踐課程中針對自身的理論知識進行回顧，加強了技巧與理論的融會貫通，使得整體的課程環環相扣，課程的安排更加緊密。
參考文獻
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