時間：2023-09-26 09:27:52
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農產品營銷是農產品生產者與經營者個人與群體，在農產品從農戶到消費者流程中，實現個人和社會需求目標的各種產品創造和產品交易的一系列活動。
農產品營銷的主體是農產品生產和經營的個人和群體。農產品營銷活動貫穿于農產品生產和流通、交易的全過程。農產品營銷方式有現貨交易和期貨交易兩種。農產品營銷概念體現了一定的社會價值或社會屬性，其最終目標是滿足社會和人們的需求和欲望。有效的農產品營銷能滿足消費需求、促進農民增收、指導結構調整、擴大就業。
二、農產品營銷的策略
1.開發策略
農產品和任何事物一樣，有出生、成長、成熟以至衰亡的生命周期。因此，企業不能只顧經營現有的產品，而必須防患于未然，采取適當步驟和措施開發新產品。這是企業提高競爭力的重要因素，也是企業市場營銷活動的主要任務。
農產品開發過程一般包括農產品構想的形成、農產品構想的篩選、概念產品的形成與檢驗、經營分析、制出樣品、市場拭銷、正式生產投放市場。農產品開發成功以后，還需上市成功，這意味著農產品被消費者采用并不斷擴散。
農產品開發是從營銷觀念出發所采取的行動，因此首先必須是適應社會經濟發展需要，拭銷對路的產品。沒有市場的產品，再新也沒有意義。消費者因人而異的農產品需求，使一個新產品多種式樣，成了新的消費動向。如烏雞、黑小麥等農產品，雖分別屬于雞、麥類，但因其顏色特別，藥用價值較高，市場銷路好，經濟效益高。因此，農產品要有自己的特色，能夠適應和滿足消費者需求的新變化。
2.加工策略
農產品加工是延伸農業產業鏈條和實現產品增值的必要過程，是每一個經濟體不可缺少的環節。
3.價格策略
農產品價格的制定主要可分為兩大類：一類是國家定價。農產品生產經營者對所出售的農產品價格沒有決策權，如我國曾長期實行過糧棉油國家統購統銷價。另一類是市場價。依據農產品質量、市場供求狀況等因素決定其價格。在市鼉濟條件下，為了刺激消費者的消費行為，通常要對基本價格作適當調整，如打折讓利等，抓住消費者的心理進行促銷。
4.促銷策略
農產品促銷是指農產品生產經營者運用各種方式方法傳遞產品信息，幫助和說服消費者購買本企業的產品，或使消費者對企業產生好感和信任，以激發他們的購買欲望，促進消費的行為。農產品促銷有廣告推廣、人員推銷、關系推銷、營業推廣四種形式。在進行農產品營銷時，要靈活運用促銷策略，與顧客建立長期關系，培養一批忠誠的顧客群。
5.營銷渠道策略
我國農產品物流的現代水平、管理水平和組織化程度低，營銷渠道效率也較低，與市場經濟成熟國家相比存在著較大差距。
蔬菜等農產品在流通過程中由于缺乏有效的保鮮包裝措施，容易腐爛變質，損耗嚴重，這使得蔬菜的采購量和實際銷售量之間存在較大缺口。有資料顯示，蔬菜從毛菜到凈菜一般有10%～20%的損耗，加大了農產品營銷成本。物流成本過高，導致農產品價格抬高，勢必影響向外地市場的擴散。農產品是否能及時售出，在相當程度上取決于營銷渠道是否暢通。營銷渠道的暢通和高效，可以有效保證農產品供求關系的基本平衡。因此，農產品營銷渠道的選擇，不僅要保證產品及時到達目標市場，而且要求銷售效率高，銷售費用少，能取得最佳的經濟效益。
6.綠色策略
關鍵字：農產品品牌；定價方法；定價策略
一、影響農產品品牌定價的因素分析
由于中國農業生產總體上是勞動密集型產業,農產品品牌價格低水平一部分是農業勞力的低收入貢獻的,在價格體系中,農產品品牌價格與工業品價格的比價處于劣勢地位。農產品品牌目標市場和市場定位決定農產品品牌價格高低,面對高收入人群的高檔農產品價格就高些;若農產品經營組織追求較高利潤,價格也會高些;若為了提高農產品品牌市場份額和生存競爭,農產品品牌價格會低些。糧食、蔬菜等生活必需品需求彈性較小,農產品品牌價格變化對需求影響較小；果品、水產品等農產品需求彈性較大,價格變化會影響到農產品品牌需求量和收入。一般而言,農產品價格P=f(市場需求、成本費用、競爭情況)。選定最后價格時,還應考慮到聲望心理因素、價格折扣策略、市場反應、政府的農產品品牌價格政策等。隨著農產品市場變化,農產品價格還應適時調整。在制訂價格時，一般受如下四大類因素影響：定價目標、成本因素、市場因素和政府因素。
二、農產品品牌常見的定價策略
針對農產品品牌不同的條件，為了達到不同的結果，需要采用一系列定價方式、方法。這一系列定價方法的總和，稱之為定價策略。
1．新產品定價策略
（1）撇脂定價策略
即將產品的價格定的較高，盡可能在產品的生命初期，在競爭者研制出相似產品之前，盡快收回投資，并且取得相當的利潤。然后隨著時間的推移，在逐步降低價格使新產品進入彈性大的市場。一般來講，對于全新的產品、受專利保護的產品、需求價格彈性小的產品、流行產品、未來市場難以測定的產品等，可以采用撇脂定價策略。
（2）滲透定價策略
企業在產品上市初期，利用消費者求廉的消費心理，有意將價格定的很低，使得新產品以物美價廉的形象，吸引顧客，占領市場，以謀取遠期的穩定利益。通過最初設定低價,以便迅速且深入地進入市場,從而吸引大量顧客,迅速擴大市場占有率。
2．產品組合定價策略
是一個特定銷售者售予購買者的一組產品，它包括所有產品線和產品項目。產品組合還具有一定的寬度、長度、深度和黏度。農產品品牌可以采用這四種方法來發展其經營業務，可以通過增加新的農產品的產品線，以擴大產品的寬度；也可以延長它現有的農產品的產品線。
（1）產品線定價
根據購買者對同樣產品線不同檔次產品的需求，精選設計幾種不同檔次的產品和價格點。對于已經存在的農產品品牌，它已經有了一定的市場，我們可以對市場進行調研，分析目標消費群體，根據消費者對這一農產品品牌不同檔次的農產品的需求，通過改變包裝、重量或者該農產品的培育過程等，推出幾種不同檔次的農產品品牌和價格點。
（2）附帶產品定價
備選產品和附屬產品定價，即以較低價銷售主產品來吸引顧客，以較高價銷售備選和附屬產品來增加利潤。
3．心里定價策略
在制定價格時，運用心理學的原理，根據不同類型消費者的購買心理來制定價格，包括尾數定價，高價，習慣定價，分檔定價，整數定價和聲望定價。例如：中國人喜歡8和6，在對農產品品牌進行定價是時候，可以使其尾數為消費者喜歡的數字。除此之外，心里定價可以抓住消費者高價格，高身份的心理，讓消費者感覺購買它可以顯示其身份。尤其是在現在的農產品品牌市場，商品日益同質化，在消費者心里價格成為高價值農產品的一種標志。
4．折扣與折讓定價策略
（1）現金折扣
它面向全部顧客，通過現金折扣可以改善銷售商品的現金周轉，減少賒欠和壞賬損失。這樣有利于農產品的銷售，減少農產品堆壓。
（2）數量折扣
即農產品銷售商因買方購買量大而給予的一種折扣數量折扣和現金折扣一樣，都面向全部顧客，這樣的定價策略，可以激勵顧客從某一特定的銷售者那里購買更多的產品。
（3）功能折扣
農產品生產者和加工商向中間商提供的折扣。根據中間商的不同類型和不同的分銷渠道所提供的不同服務，給予不同的折扣。
（4）季節折扣
對在淡季購買產品的顧客降低價格，以維持均衡生產經營。
（5）折讓
這是根據價目表給顧客的價格折扣的一種形式。賣方為了報答經銷商參與廣告和支持銷售活動所支付的款項或給予的價格折讓。
三、農產品品牌定價過程中中應注意的問題
農產品企業在給農產品定價時，除了要注意定價的影響因素，正確運用定價的方法，講究定價的策略之外，還要把握好以下幾點：
首先，不要過于看重一次性農產品品牌價格的設定，忽視日常價格定位管理
我國許多企業對于品牌的一次性價格定位比較重視，卻忽視了定價之后的日常價格管理工作。由此，導致農產品品牌在維持渠道內價格體系和產品流向、以及產品利潤的挖潛上往往顯得不力，而這一點對于農產品品牌及其企業的發展事實上是非常重要的。對于農產品品牌而言，不應該過于強調價格管理的難度而放棄對其進行管理。
其次，要有農產品品牌價格定位的管理組織保障
我國農產品廠商絕大多數沒有設置應有的定價部門或缺乏專業的定價專員，因此，將農產品品牌的價格定位決策看成是孤立的行為，并且在價格管理過程的延續性、各部門價格管理的協同性上存在明顯不足。沒有設立部門的農產品品牌而言，由于其難以有效協調不同部門的價格管理決策，以及在日常的價格監督與調整中協同性差，常常導致品牌的價格定位模糊、游離不定及一貫性差等，以至于無法準確傳遞品牌信息，使消費者、經銷商、甚至包括企業自身銷售人員困惑不已，進而危及企業品牌。
第三，切實做好農產品品牌價格定位的基礎工作
在日常生活中，許多農產品品牌過高定價或過低定價的現象十分突出，沒有達到其準確市場定位的目標，對其品牌的發展帶來非常不利的影響。主要表現為三個方面：一是沒有有效地進行農產品品牌的市場定位，導致其目標消費者群體不清晰；二是不能有效地確定和競爭的農產品品牌的無差別區間，在和競爭對手品牌的價格定位上常常出現價格差異幅度不當的毛病；三是對于顧客轉移率或行業內產能淘汰率估計過高，常常導致了農產品品牌廠商不恰當地運用價格戰的競爭方式，破壞了既有的農產品品牌的價格定位，也給其品牌的發展帶來非常不利的影響。
第四，加強農產品品牌價格定位的溝通工作
品牌的價格定位溝通的本質是以品牌的消費者價值為基礎，并將產品的價值信息充分傳遞給消費者，再進行有效的價格信息傳播。因此，農產品品牌在與特定消費者進行溝通時必須具有與其價格相一致的明確的價值主張。消費者只有明白該農產品對于自己所具有的價值并對其進行必須的衡量與判斷之后，才會有效地接收該農產品的價格信息。所以，對于農產品品牌而言，價格定位溝通的首要任務是強調其獨特的價值。而由于大多農產品品牌一開始就是訴諸于價格，結果導致消費者對品牌價值的漠視，一方面，使企業自己喪失了將品牌價值轉化利潤的機會，另一方面，又導致了頻繁的價格戰。
總之，以市場需求為導向構建農業產業體系，必須正確運用定價策略，切實解決農產品品牌定價過程中存在的主要問題，加強農產品品牌建設，進而實現質量效益目標。。
參考文獻：
[1] 王寧.我國農產品市場營銷的現狀及創新.現代化農業，2009年第6期.
[2] 柯柄生．我國近年來農產品價格變動與政策改革分析.經濟縱橫，1995，(2)：5一11．
關鍵詞：時間競爭；農產品；分銷模式
中圖分類號：F324 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2014）02-0469-05
Time-based Competitive Distribution Strategies of Agricultural Product
WEI Wen-chuan1，DUAN Juan2
（1.School of Management， Wuhan Textile University，Wuhan，430200，China；
2.School of Economics and Management， Hubei Engineering University，Xiaogan 432000，Hubei，China）
Abstract： With the rapid development of the competition of economic globalization and information technology， time is to be the new source of competitive advantage. On the basis of constructing marketing channel mode of agricultural products time-based competition and considering time competition with producers， middlemen and customers， time competition strategies of the marketing channel were put forward to help improve market competition advantage of agricultural products in China and to provide decision making with beneficial thinking for the local government and agricultural enterprise management.
Key words： agricultural products； distribution strategies； time competition
隨著信息技術的發展，網絡營銷渠道從工業產品與服務擴展到農產品，為解決“三農”問題提供了新的契機。隨著消費者對農產品個性化的追求以及農產品生產時間長、存儲時間短等特點，顧客對時間的反應比對需求與價格的反應更加敏感，如何創造基于時間的競爭優勢成為農產品分銷的“瓶頸”。如“農超對接”模式，成功地將生產與分銷無縫鏈接，縮短了由種植地到市場的時間，實現了農戶和超市的雙贏。
美國經濟學家R.F. Breyer認為分銷組織可以通過時間、空間和成本的選擇有效地減少甚至避免客戶在購買過程中產生的等待、糾紛等障礙和阻力。伙伴、聯盟和虛擬網絡等渠道合作模式利用“外包”和“集成”等技術為整個社會網絡配置渠道資源，供應鏈上的節點企業通過網絡技術共享渠道信息、顧客知識與技能，彼此信任，友好合作，提高渠道整體營銷績效。通過中國知網檢索國內文獻發現，對農產品渠道的研究大多集中在從農業生產、農產品流通管理等方面探討農產品營銷渠道的觀念、組織和形式，很少涉及以時間競爭為對象的農產品的研究，而且時間競爭的研究大都集中在工業品的供應鏈。隨著時間競爭理論實踐的擴展，農業領域也得到了滲透性的實際應用，時間競爭成為評價農產品渠道模式整體響應速度、柔性與效率特性的重要指標[1]。本研究將整合營銷渠道理論和時間競爭理論，從時間競爭視角整合農產品渠道內外的組織環境因素，建立基于時間競爭的農產品網絡營銷渠道模式，以期解決中國農特產品分銷效率低的問題，提高農民收入和生產積極性，為提升地方農業經濟績效提供新的思路。
1 研究基礎
1.1 時間競爭與渠道競爭優勢的關系
時間競爭（TBC）是指企業通過縮短產品開發、加工制造、銷售配送等時間從而贏得競爭優勢的柔性策略[2]。營銷渠道模式時間競爭涉及的領域表現在時間創新的競爭、時間制造的競爭、時間銷售的競爭、時間服務的競爭4個方面。農產品的營銷渠道創新包括農產品流通過程各環節的技術創新和農產品營銷渠道系統的組織創新。農業流通新技術通過縮短農產品營銷渠道中訂貨、物流、客戶的時間創造時間競爭優勢，而系統組織的創新能縮短農產品渠道過程中的時間，有效地提高農產品營銷渠道的運行效率。農產品營銷渠道中，中間商物流時間是存在巨大的改善空間的環節，通過對中間商內部的功能及結構重組，理順中間商內部采購、庫存、流通、生產、營銷等環節的關系，能有效提高生產環節產品的制造柔性，從而創造生產時間競爭優勢[3]。時間銷售指通過搶先占領市場、網上交易等手段將產品快速送到消費者手中，縮短顧客等待的時間。時間服務指農產品售前售后知識傳遞與技術支持，利用各種即時網絡終端快速傳遞農產品的銷售信息。因此，農產品營銷渠道中，分銷商物流時間是農產品營銷時間中最重要的組成部分。
綜上所述，農產品營銷渠道時間競爭有從基于生產者的時間競爭、基于中間商的時間競爭和基于顧客的時間競爭的3個策略。基于生產者的時間競爭可以從運用農業新技術、建立托付訂單處理模式、建立農產品營銷環境風險預警模型等策略來縮短農產品訂貨時間；基于中間商的時間競爭可以從建立顧客情報信息系統、減少農產品庫存成本、建立農產品電子商務交易平臺等策略來縮短物流時間；基于顧客的時間競爭可以從建立扁平式的渠道結構、建立定制營銷系統、建立即時顧客化定制SC模式等策略來縮短顧客時間。因此，筆者認為，農產品渠道的時間競爭是農產品企業在種植者、中間商、顧客3個節點上縮短其在創新、制造、銷售、服務等時間而贏得競爭優勢的策略。
1.2 電商渠道模式
渠道是產品或服務能夠順利地傳遞到消費者手中的一種系統，是影響企業營銷績效的重要環節。電子商務的出現使渠道系統虛擬化，企業利用虛擬的營銷渠道建立全新的分銷模式，使銷售變得更為透明和直接，用戶和企業間的相互作用更緊密，中間的銷售環節變得簡化甚至消失。如網上零售、網上批發、網上拍賣、網上等，還出現了與之配套的服務，如網下配送、網上支付等新的銷售形式，企業在商業網站直接將商品展示在顧客面前，回答顧客疑問，并接受顧客訂單。消費者通過互聯網可以瀏覽各類商品、比較各家商品性能、價格，隨時向商家提出問題，然后再決定是否購買，這不僅方便快捷，而且省錢省時省力。在渠道的設計中，企業采用多渠道分銷網絡時會出現渠道沖突，需要對渠道成員的行為進行評價和激勵，運用功能性沖突，引導渠道成員間建立互惠的合作伙伴關系，從而增強網絡成員間的信任，使成員多從集體利益考慮，減少投機行為，進而提升渠道整體績效，實現企業和渠道成員之間的共贏。
2 基于時間競爭的農產品分銷模式
農產品營銷渠道的時間競爭的核心是時間控制策略，即從各個競爭維度通過合理的工具壓縮農產品營銷渠道業務環節中非增值時間，擴張增加農產品營銷渠道業務環節中的增值時間，增強農產品營銷渠道對消費者需求的快速響應能力。在文獻回顧的基礎上，構建了農產品分銷的時間競爭模型，如圖1所示。
2.1 農產品生產者時間競爭控制模式
2.1.1 運用農業新技術 在農產品渠道模式中，其生產過程的時間競爭具有雙向加速的特點，農產品渠道模式中的核心企業可以通過運用績效制度和集成思想來實施ERP。一方面對農產品渠道模式進行時間壓縮，提高企業對市場需求的反應速度，另一方面，生產者可以根據市場需要，利用農業新技術加速和延長農產品的自然生產過程，從而有效提高農產品渠道模式的增值時間，獲取訂貨過程中時間競爭優勢。
2.1.2 建立托付訂單處理模式 客戶購買商品的訂貨周期時間由訂單傳輸時間、訂單輸入處理時間、訂單分揀配貨時間、生產時間和送貨時間構成，而影響其訂貨周期的因素主要有訂單傳輸方式的設計和選擇、訂單輸入處理效率兩個方面。在電子商務平臺上，通過建立基于標準的托付訂單處理模式，不僅能改變訂單的處理方式，使得訂單傳輸和訂單錄入速度變得更快、更精確，而且生產者和中間商可以一起確定生產者的訂單業務處理過程所需要的信息和庫存控制參數，然后建立一種訂單的處理標準模式，如EDI標準報文，最后把訂貨、交貨和票據處理各個業務功能集成在生產者之中。在送貨方面，提高渠道模式各個節點企業對物流的快速反應速度，協調各方的物流運作，縮短了訂貨周期[3]。
2.1.3 建立農產品營銷環境風險預警模型 時間上影響營銷環境的因素有農產品信息處理能力、信息傳遞、信息共享、農產品運輸過程中的控制能力等方面，面對復雜的營銷環境，農產品在時間競爭上也就形成了兩種不同的格局。一方面，通過采用并行的信息傳遞來縮短農產品對環境的響應周期，以實現基于時間的競爭；另一方面，需要確定出科學合理的營銷環境風險預警模式，縮短營銷環境對訂貨時間的影響[4]。
2.2 農產品中間商時間競爭控制模式
2.2.1 建立顧客情報信息系統 農產品是人們生活的必需品，消費的數量大。面對顧客的不同需求，就需要來整合顧客信息，此時，基于電子商務平臺的顧客信息情報系統就可以有效解決這一難題。為了能有效地解決農產品庫存時間不宜過長的問題，生產者必須要準確獲得顧客的有關信息，通過建立的顧客數據庫，使生產者能夠準確掌握顧客的需求情況，把由中間商進行的需求預測與分析功能集成到生產者的系統中來。通過對顧客信息的整合和共享，運用先進的通信技術，如條碼技術、銷售時點數據、有效客戶響應等，使物流管理人員有更多的機會與顧客和企業內各部門分享預測成果，提高物流效率[5]。
2.2.2 減少農產品庫存成本 由于農產品不易儲存，因此快速地將農產品送到消費者手中是解決這一問題的先決條件，供應商管理用戶庫存（VMI）為農產品分銷奠定了基礎。其主要思想是供應商在用戶的允許下設立庫存，確定庫存水平和補給策略，擁有庫存控制權，其支持技術主要包括EDI/Internet、ID代碼、條碼、條碼應用標識符、連續補給程序等。良好的VMI系統不僅可以改善渠道模式的庫存水平，降低成本，而且用戶外還可獲得高水平的服務，改善資金流，與供應商共享需求變化的透明性和獲得更高的用戶信任度，從而加速農產品運輸。
2.2.3 建立農產品電子商務交易平臺 建立電子商務交易平臺是渠道模式上的節點企業實現其渠道模式敏捷化的重要措施之一。農產品電子商務交易平臺是建立在信息技術基礎之上的一個開放式的平臺，它需要硬件和軟件方面的兩大支持，軟件要求其功能強大，硬件要求要有可靠的硬件系統。在基于Internet的信息平臺上，渠道中的成員不僅可以依靠自身的Web站點彼此進行訪問，也可在網上進行采購下單、出入庫信息查詢、聯合開發生產調度、運輸調度等操作，還可利用該平臺物流動態、貨物信息、車輛信息以及進行網上信息交流等。通過建立物流管理信息平臺，可以使農產品渠道模式達到反應敏捷化、物流作業規范化、倉儲管理網絡化和物流管理信息電子化的效果[6]。
2.3 農產品消費者時間競爭控制策略
2.3.1 建立扁平式渠道結構 渠道模式的結構差異對渠道模式的快速響應能力存在著不同的影響，在其他條件相同的情況下，細短結構對渠道模式響應時間的影響最小，而扁平結構的影響最大，短粗結構和樹形結構居中。因此，通過農產品渠道模式的合理重組，適度調整渠道模式的維度，建立扁平式渠道模式結構，有利于從結構上提高農產品渠道模式對市場需求的快速響應能力。
2.3.2 建立定制營銷系統 響應時間就成為了定制營銷中核心和第一位的競爭要素，構建基于時間競爭的定制營銷系統對顧客滿意度、顧客忠誠度、顧客終身價值、顧客關系、顧客服務價值鏈的提升有十分重要的意義[7]。最大限度地滿足顧客的個性化需求，提高企業的競爭力，實現拉動需求生產模式，使企業庫存最小化，降低了企業成本，在一定程度上減少了庫存的風險[8]。
2.3.3 建立即時顧客化定制SC模式 即時顧客化定制供應鏈管理（ICSCM）是指通過最前端的顧客訂單，對網絡渠道中的物流、信息流、資金流、工作流進行合理的計劃、協調、調度與控制，實現真正按照顧客的個性化要求來生產農產品并把它在盡可能短的時間內直接送到顧客手上的目標的管理模式，簡稱為IC供應鏈管理模式。IC供應鏈管理不但改變了傳統網絡渠道管理以生產制造為中心的模式，創建了完全從顧客角度組織網絡渠道的新模式，在重視物料流動與信息流傳遞的同時，更強調它們的流動速度。而這一切，都是為了適應IC供應鏈管理的拉動需求管理思想，形成IC供應鏈高效率、快速反應顧客需求的理念。IC供應鏈管理戰略思想主要體現在4個方面，它們是指即時價值結盟、即時聯盟、即時同步、即時響應。即時價值結盟指為對時間敏感型的顧客提供快速便捷絕對滿意的服務，將整個供應鏈的價值觀與顧客的價值觀緊密聯系起來，從而創造忠誠的顧客。即時聯盟指生產者和中間商建立一個直接面向顧客的聯盟企業，進行協調合作。即時同步指整個供應鏈系統能自動地編輯和提供彼此所需要的信息，使得渠道成員間或所需信息消耗的時間幾乎為零。即時響應指農產品從生產者運送到消費者的過程中不存在各種阻力，使整個業務活動能夠暢通無阻地進行，縮短了其業務流程等待的時間[9]。
3 基于時間競爭的農產品渠道績效改善策略
3.1 基于農產品生產者時間控制的改善策略
3.1.1 基于農業新技術的時間控制改善策略 農產品的自然屬性使得農民在生產時間的控制上很難得到有效的改善，農業新技術的應用可以在很大程度上提供農產品中生產環節的時間壓縮能力，而系統組織的創新可以有效地提高農產品營銷渠道的運行效率。因此，為了縮短訂貨時間，快速響應消費者需求，生產者可以從幾個方面著手。一是農業新技術與實施的農業項目緊密結合。二是處理好農業新技術推廣工作過程中的各種關系。三是保障農業新技術的實用、效益。四是拓寬農業新技術的宣傳推廣渠道。為了讓更多的農民選用農業新技術，有效地延長或縮短農產品生產自然屬性的時間，從而縮短訂貨周期，實現基于時間的競爭。國家可以通過在農村建立農業專家熱線、農業網絡平臺來加強宣傳。另一方面，農民可利用電視、報紙等主流媒體，農業新技術編輯成的書籍等宣傳資料，農技專家進入農村舉辦講座等渠道了解農業新技術，從而引導其使用農業新技術[9]。
3.1.2 基于托付訂單處理模式時間控制改善策略 網絡營銷是改善訂單處理時間的有效策略，而這卻離不開網絡技術的支持。而中國農村地區網絡基礎設施還比較落后，因此，必須要采取有效的改善策略來實現農產品基于時間的競爭。第一，要建立良好的信息數據庫系統，準確收集農業信息并進行及時，使托付訂單處理模式能夠得到很好的應用，大大縮短消費者的訂貨時間。第二，要健全農村網絡信息平臺，使其服務功能擴展到縣、鄉鎮地區，以利于收集完整準確的信息。第三，要大力發展農產品網絡營銷，通過建立電子商務系統，利用信息技術在網絡平臺上和收集農產品需求信息，通過建立的農產品生產基地與物流配送系統來實現農產品交易與貨幣支付的迅速快捷，創造了基于時間銷售的競爭優勢[10]。
3.2 基于中間商的時間控制改善策略
3.2.1 基于顧客情報信息系統的時間控制改善策略 建立知曉型站點是獲取顧客信息的最好辦法，同時也是縮短中間商物流時間的最好解決方案，一方面它可以給終端消費者提供農產品的有關信息與服務，使終端消費者不用出門就可以了解到有關農產品的信息，節約了它們的找尋時間與找尋成本，同時也為企業尋找客戶奠定了基礎。知曉型站點是完成信息傳播最全面、最廣泛、最及時而花費最低廉的方式，使中間商準確獲取顧客信息，縮短其配送時間，將農產品及時送到顧客手中。
3.2.2 基于農產品庫存成本的時間控制改善策略 采用供應商管理用戶庫存策略，可以提高渠道的柔性，降低農產品的庫存成本。供應商通過建立高度組織化、社會化、現代化的物流配送中心，統一進貨、統一儲存、統一配送，根據交通運輸狀況和倉庫的布局，確定最佳配送路線、時間和安全庫存，實現聯購銷、庫存共享，極大地降低了單個商業企業庫存資金的占用，對于中國農業生產者流動資金的緊張狀況有很好的緩解作用，此外，物流配送中心與中間商之間的訂貨與配送是相對固定的、受合同約束的長期合作關系，這對于疏通、穩定農產品流通渠道，減少農產品流轉環節，降低流通費用，縮短物流時間有極為現實的意義[11]。
3.2.3 基于農產品電子商務交易平臺的時間控制改善策略 無論從時間優勢還是成本優勢上考慮，電子商務都是極具競爭力和生命力的商業運作模式。而網絡環境是影響電子商務正常運行的重要影響因素，因此需要完善的法律制度改善網絡環境。在電子商務技術方面，除了交易平臺外，企業也需要使用安全性技術保證顧客信息的安全。
3.3 基于顧客的時間控制改善策略
[關鍵詞]綠色農產品 綠色營銷 農超對接
隨著城鄉居民生活水平的提高，環境保護意識的增強，人們對農產品的需求發生了根本變化，更加傾向于適度、無污染、保護環境的消費，越來越關注農產品的安全問題。開發綠色農產品，實現農產品綠色營銷已經成為農業經濟發展的趨勢。蘇州有豐富的農業資源，目前已形成了以優質稻米、蔬菜、生豬、家禽、水產等為支柱的優勢產業群。本文通過對蘇州市綠色農產品營銷現狀的研究，探討蘇州綠色農產品的營銷策略。
一、當前蘇州綠色農產品營銷的模式
蘇州素有人間天堂之稱，作為魚米之鄉，有很多特色農產品，至2010年末無公害農產品、綠色食品和有機食品總數近1500種，如樹山梨、鎮湖黃桃和葡萄、碧螺春茶、枇杷、楊梅、蘇太肉等都是蘇州的特色農產品。
（1）“訂單農業”發展加快
“訂單農業”是指農產品訂購合同、協議。簽約的一方為企業或中介組織，另一方為農民。蘇州市農業龍頭企業和專業合作社通過訂單農業，解決了農戶的農產品銷售流通問題，保障了產銷的合理安排，不僅增加了單位產量，還能保證上市農產品的品質和安全。
（2）農超對接等現代流通方式發展迅猛
以配送、超市、大賣場等為主的現代流通方式發展勢頭迅猛，與傳統的集貿市場在零售終端展開了激烈競爭。傳統的農產品流通環節較多，導致成本增加，最終抬高零售價格。這種物流模式，在物價高漲期間暴露無疑。為此，蘇州市大力發展各種“產地”到“銷地”的直接配送方式，努力提高農產品的產銷組織化程度，大型連鎖超市與農產品專業合作社、農業產業化龍頭企業開展的“農超對接”項目讓生產者和銷售者直接見面，省略中間環節，有效地降低流通成本，進而降低農產品價格，是穩定“菜籃子”的有效途徑。目前蘇州市已形成街道、社區、超市、應急、流動、農貿、高校、網絡等8種農產品平價銷售模式，到2013年，農產品平價商店的規模將達到350—400家。
（3）網上營銷勢頭迅猛
蘇州市農業企業和規模經營大戶通過網絡平臺產品信息，拓寬農產品流通渠道，網絡改變了蘇州農產品傳統銷售方式，實現跨空間、跨地域的新營銷，例如，常熟配菜網是一家通過網絡平臺平價直銷農產品的企業，運用現代物流和電子商務的“網上預訂、冷鏈物流、免費配送”的銷售系統，使產銷對接更加便捷。該網站與8家農業生產基地結成聯盟，簽定長期供應協議，市民登錄網站下單后，基地次日早晨下田摘菜，網站上午免費配送到家，市民足不出戶就能坐享實惠。
二、蘇州綠色農產品營銷困境分析
盡管蘇州農業的數量規模，與幾十年前相比已經縮小了很多，2010年在三次產業中的占比，也僅為1.7，但對蘇州社會經濟的穩步、健康發展，起到了至關重要的作用。雖然蘇州市民喜歡本地的優質農產品，但在綠色農產品營銷方面還存在很多問題。
（1）蘇州綠色農產品牌化成本偏高
雖然蘇州的大多數綠色農產品有了自己的品牌和注冊商標，但品牌知名度還不高，沒有現代的物流和經營，另外，一些綠色農產品的包裝比較簡單、粗糙，僅僅是裝個盒子、套個袋子，包裝標準還未完全符合綠色環保要求，因此品牌建設和推廣工作還有待加強。
（2）產品龍頭加工企業不發達
發展農產品加工，既是滿足市場的需要，也是提高農產品附加值的需要，發展以食品工業為主的農產品加工是世界農業發展的新方向、新潮流。世界發達國家農產品的加工占其生產總量的90%，加工后增值2—3倍；我國加工品只占其總量的25%。但是現有的綠色農產品以初級產品居多，深加工產品少，產品的附加值低，綠色農產品龍頭加工企業較少（目前蘇州僅有14家），一些鮮活綠色農產品的加工率較低。
（3）綠色農產品價格策略。綠色農產品由于對生態環境要求較高，同時在加工、運輸等方面都要求符合綠色標準，因成本較高導致定價較高，如芬蘭綠色農產品價格比一般食品高30%～50%，英國的綠色食品也比一般食品高20%～50%，我國的農產品應實施綠色食品優質優價，價格既不過高也不過于低廉。但目前蘇州在綠色農產品銷售中由于經營者對綠色農產品生態有價的觀念宣傳的不到位，在替代品較多的情況下，難以激發消費者的購買欲望。
（4）綠色農產品促銷尚缺乏整合策略。目前在傳播形式上比較注重利用各種層次的農產品展銷會和博覽會來傳遞綠色農產品信息，短時間內易取得較好傳播效果，但隨著時間的推移，傳播效應逐漸遞減乃至于無；而其他促銷形式特別是公關和廣告促銷的力度遠遠不夠。
三、蘇州綠色農產品營銷的思路
現代農業是指廣泛應用現代科學技術、現代工業提供的生產資料和科學管理方法來經營的科學化、集約化、市場化、生態化的農業，是保護生態平衡和可持續發展的農業。如果還停留在以前的老觀念上，只進行生產，不顧市場的變化，就會造成產品過剩。而促進農民持續增收和最大限度拓展農產品利潤空間，都離不開農產品的營銷。
（1）開發更多優質高品質的綠色農產品
農產品消費需求的多樣化決定了品種的多樣化，要實現農業高效，必須實現農產品優質優價高產高效策略，隨著人們生活水平的不斷提高，對農產品品質的要求越來越高，優質優價正成為新的消費動向，把引進、選育和推廣優質農產品作為搶占市場的一項重要策略，逐步淘汰劣質品種和落后生產技術，以質取勝，要根據市場需求和客戶要求，生產適銷對路的農產品。
（2）培育龍頭農產品加工企以增強競爭力
世界發達國家農產品的加工品占其生產總量的90%，加工后增值2-3倍；我國加工品只占其總量的25%，增值25%，因此我國農產品加工潛力巨大。當前的蘇州綠色農產品發展必須采用協調聯動的方法，增加產品的關聯性、延伸性、增值性，以降低競爭成本，形成集約優勢，形成以農產品的龍頭企業帶動—協會協調—半成品坯料加工—農戶基地協同發展的產業鏈，避免惡性競爭。蘇州綠色農產品企業可通過成立協會來協調規范發展，發揮集約優勢，增強企業在市場上的競爭力。
（3）運用現代流通方式銷售綠色農產品
當前蘇州綠色農產品企業在打造核心競爭力時，要注重原產地綠色農產品的品牌整合，提高農產品在新型業態和高端市場中的比重，積極發展農產品連鎖經營和物流配送，適時發展冷鏈配送系統，在城市開設農產品連鎖專賣店，擴大對超市、大專院校、餐飲業的農產品配送業務，開展訂單銷售，發展以B2B為主的訂單農業，訂單生產，訂單采購，建設現代物流配送中心，通過展銷會、展示會等擴大對綠色農產品的宣傳，積極尋找目標客戶和目標市場，廣泛進行網上交易，開展電子商務，降低交易成本。
（4）加快培養開拓國內外市場的營銷人才隊伍
目前蘇州綠色農產品營銷中將生產、營銷策劃、銷售實施連為一體的復合人才非常少，要通過高校等渠道加大對蘇州現代農業的宣傳力度，逐步轉變學生的就業觀念，吸引更多的營銷人才參與到蘇州綠色農產品的營銷隊伍中，加快培養能開拓國內外市場的營銷隊伍，一方面要培育農民經紀人、商、批發商組織，擴大營銷規模，提高交易效率，另一方面還要對既懂計算機和網絡技術，又具有營銷理念的農產品網絡營銷人才的培養，促進農產品企業的發展，增強競爭力，使蘇州的綠色農產品營銷能更上一個臺階。
綜上所述，當前蘇州農產品企業面臨產業結構的升級，一個高效的農產品盈利模式應既能實現企業的發展目標，又能滿足消費者的需求。
參考文獻：
[1]傅進 淺談蘇州特色農產品的保護 經濟研究導刊 2011年11期
[2]楊大蓉 創新型社會下的特色農產品營銷研究——以蘇州為例 北方經貿 2010年10期
[3]季輝 市場營銷 科學出版社 2007年2月
【關鍵詞】農產品 問題 營銷策略
一、研究的背景及意義
在中國加入WTO以后,一方面，面對國外的各種貿易壁壘以及我國對農產品的進口關稅要逐步下調，許多優惠條件減少的情況下，對我國農業發展產生的許多影響,以及我國在農業方面面臨的許多困難,這些困難已經嚴重的影響到人民生活質量。另一方面，消費者對環保的要求也越來越重視，許多沒有達到環保要求的農產品不被政府所接受，更不被消費者所認可。健康與環保已經成為當今農業持續健康發展的主要問題。如何解決這種農產品質量與銷售問題，關系到我國農業的持續發展與人民生活水平的提高。
在應對WTO的過程中,我國的農業發展與工業有其共性也有其個性.利用工業企業的一些營銷手段，加上農業自身的一些特點，提高我國的農產品競爭力，改善農民的生活水平是本課題研究的目的。通過本課題對我國農產品營銷的研究,希望能夠豐富我國應對當前不斷增強的漲價壓力的解決方法，同時也給我國的農業競爭力的提高提供一些思路。
二、我國農產品營銷存在的問題
1、我國農產品的產品質量較差
改革開放以來，我國農業生產得到了很大發展，最顯著的成就是我國農產品大幅度增長，扭轉了供給長期短缺的局面，解決了全國人民的吃飯問題，目前我國糧食、棉花、油料、糖、蔬菜、水果、畜產品、水產品等主要農產品產量均列世界各國前列。然而與農產品產量快速增長相比，我國農產品質量提高顯得非常的不足；與發達國家農產品質量相比，還有很大的差距。農產品質量不高，已成為制約農產品國際競爭力的質量瓶頸。
2、我國部分農產品品質不如國外
與西方國家一些農產品比較，我國部分農產品的品質明顯不如國外。例如，我國大豆出油率低于美國等國家生產的大豆；我國水稻的賴氨酸含量低，精米率和口香程度不如泰國大米；我國部分小麥的面筋強度弱，不能用于制作高檔面包和其他高檔面點；部分國產水果的口感口味明顯不如進口產品，以及水果外形不整齊；我國牛肉的鮮嫩程度和肌肉間脂肪豐富程度不及一些西方國家生產的牛肉等。這種現象的存在說明我國農業的科技含量還不是很高，原因是我國農業科技投入不夠或已經擁有的科技技術沒有使用到生產實踐中去，使我國的農業技術跟不上外國，導致我國農產品在品質方面落后于西方國家的農產品質量。
3、我國部分農產品的整齊度、純凈度及外觀性較差
西方國家對農產品的整齊度、純凈度以及外觀性有較高要求，而我國農產品在這方面存在不足。我國一些農產品的純凈度不高，以大豆和棉花為例，國產大豆和棉花中經常混有雜質，影響國內大豆榨油加工和棉花紡紗加工。一些油脂加工企業、紡織企業為提高其原料的純凈度，更愿意采用進口原料。我國一些水果的整齊度和外觀性較差，如水果個體不勻稱、色彩不夠鮮艷及果形不正而導致出口受阻，或出口價格不得不降至低于國外同類產品，從而影響了我國農產品國際競爭力。要改變這種情況最好的方法是加強生產、加工過程的管理。主要是農業企業加強對基層農戶的管理及培訓，建立起一個相互合作的組織體系。使農戶得到企業的管理及技術支持，生產出整齊度、純凈度及外觀性較好的產品，而出口企業得到可以提升競爭力的產品。
4、我國蔬菜、水果使用的農藥、化肥殘留超標
目前，農藥、化肥殘留是影響我國農產品質量的突出問題。在我國水果、蔬菜等農產品中，農藥殘留超標是一個普遍現象，即使在食品安全監控比較嚴格的大城市，這種現象仍然存在。國內一些地方曾經多次發生消費者因誤食農藥殘留超標的蔬菜、水果而嚴重中毒的事件。我國作為發展中國家，與西方發達國家相比，在控制農產品的農藥、化肥殘留方面還存在著一定的差距。要改變差距就要加大對農民的技術指導，可以是政府特定組織的指導也可以是企業對產品供應者的指導。而且在遇到這些中毒事件以后，如何使影響控制到最低也會影響到以后農業企業及農戶的進一步發展。因此做好公共危機處理對未來企業及農戶的發展也是很重要的一件管理工作。
三、我國農產品的營銷對策
1、扶持大龍頭企業，推動農產品品牌策略。
要實施農產品品牌戰略，就需要有一定規模和實力的企業積極參與，企業的規模和經濟實力是創建品牌的前提。當務之急，一要做大做強我國的農產品生產加工企業，對重點企業和品牌產品給予重點培育、重點扶持，鼓勵知名品牌利用品牌資源進行擴張和延伸，促進規模企業早出名牌、多出名牌；二要外聯內合，企業一方面通過采取貼牌生產方式，加強與國內外一流企業的合作，學習他們在品牌建設上的成功經驗，逐步打造自己的品牌，另一方面利用自身產業優勢，聯合同行業或同產業鏈企業，抱起團來創名牌。
2、加強農產品質量管理，健全農產品質量體系和認證策略。
食品安全和質量是農產品品牌的生命線。在實施農產品品牌戰略過程中，必須大力推行農產品的標準化工作，突出抓好農業質量標準體系、農產品質量監督檢測體系和農業標準化技術推廣體系建設，做到質量有標準，生產有規程，產品有標志，市場有監測。企業要把質量管理和標志管理貫穿始終，用嚴格的產品質量培育品牌信譽，以優良產品滿足市場的需求。要大力推進農產品商標和地理標志注冊，把地理標志和農產品商標列入品牌創建重點，積極申報綠色農產品和實施原產地保護。同時要積極運用商標來保護自己、擴大市場份額，并采取多種形式宣傳推介品牌產品和品牌企業，以擴大品牌知名度和影響力。
3、注重品牌整合，加強農產品品牌營銷策略。
要充分利用好農博會、招商會、展銷會等平臺，打造良好的品牌形象，并利用媒體廣告、網絡營銷、專題報道以及公共關系等多種促銷手段，進行品牌的整合宣傳，提高公眾對品牌形象的認知度和美譽度。同時還要重視現代物流新業態，廣泛運用現代配送體系、電子商務等方式，開展網上展示和網上洽談，增強信息溝通，搞好產需對接，以品牌的有效運作不斷提升品牌價值，擴大知名度。
4、積極參加國際上的合作與磋商
加強國際間的合作與磋商，不僅要求政府部門參加國際上的合作與磋商，如參加一些重要的會議和協議的制訂。包括WTO中的《農業協定》的制訂和WTO中關于農業的相關會議。這樣可以給我國的農產品的國內外貿易提供一個較好的外部環境。同時，有實力的企業可以自己參加一些國際上的合作與磋商。通過與外國的企業合作，利用它們的技術和管理優勢達到互補的效果，最終實現共贏。
結束語：
經濟全球化的今天,特別是在中國加入WTO以后,我國的農產品營銷面臨比以往各個時期都要困難的時段。如何解決好農產品營銷已經不是單純的個人或個別企業的問題,而是全國現在乃至今后一段時期都要嚴肅對待的問題.解決好這個問題,不僅僅為了個人吃飯或者是企業的贏利。更重要的是它的解決有利于維護國家的穩定,保證我國經濟社會的健康發展,為我國農產品的發展提供物質基礎。
【參考文獻】
[1]王珍.《WTO與農產品國際競爭力》[M]，中國經濟出版社，2004
關鍵詞：電商；農產品；物流成本；控制方法
2007年以來，我國社會物流成本占GDP比重一直保持在18%左右，這一數據高出世界平均水平6.8個百分點，高于美、日等發達國家兩倍之多，甚至比印度、巴西等發展中國家也要高出5-7個百分點，物流業成本，尤其是農產品電商的物流成本過高已成為阻礙我國各地農產品相互流通的癥結之一。而物流業內部成本也過高，致使物流業利潤十分低下，且近幾年來還有持續走低之勢。
電子通信技術及信息技術的發展，從而為農產品市場提供了更加方便、快捷的發展平臺，與此同時也催生了農產品電商企業。本文從物流成本角度對農產品電商進行分析，闡述了農產品物流的概念及農產品物流的特點，對影響農產品電商物流成本控制的因素進行分析。進而根據不同的影響因素提出不同的解決方法。從多角度多方面對農產品電商的物流成本進行有效控制。從而有效地改善物流周期長、成本高、損耗大的問題，降低物流成本的同時提升企業的效益，進而推動農產品電商企業的可持續發展。
一、農產品物流成本的內涵
1.農產品物流的概念
中國物流與采購聯合會在《中國物流發展報告》中將農產品物流定義為：農產品物流也可稱之為農產品銷售物流，由農產品銷售所引發的農產品在銷售方與需求方之間的實體流動。還有學者認為農產品物流是以滿足客戶需求為前提，體現農產品的價值進行的農產品實體以及相關信息從生產者到消費者之間的一種物理性的經濟活動。此外根據物流國家標準定義，同時結合農產品的特點，可將農產品物流定義為：為了達到顧客的需求，及實現增值價值的重要目標，農產品的供應方向需求方進行定向移動的經濟活動過程，同時也是農產品的，搬運、包裝、流通加工、運輸、配送等基本功能有機結合的體系。進一步分析農產品物流成本有廣義及狹義之分，廣義上的農產品物流成本是由原材料的采購到農產品送達顧客手這一過程中所產生的物流費用的總和。其中涵蓋了采購物流成本、生產物流成本、銷售物流成本、損耗物流成本等等。狹義上農產品物流成本只是單純地指農產品由生產者向消費者轉移過程中所產生的各項物流費用，主要包括了農產品的運輸、存儲、裝卸、加工等等環節所消耗的人力財力以及物力又被稱之為農產品銷售物流成本。
2.農產品物流成本結構的內涵
由于農產品的種類較多，因此農產品的物流模式以及環節上存在著較大的差異，導致物流成本再構成方面也有所不同，大體上可以從以下幾個方面進行農產品物流成本結構的分析。
（1）農產品物流成本功能結構
按照農產品物流各種活動的功能結構以及作用的差異將農產品物流成本結構劃分為：運輸成本，是指在農產品在移動過程中借助運輸工具所產生的費用；裝卸搬運成本，指農產品在運輸的各個環節中產生的裝卸及搬運的費用；存儲成本，指在農產品存儲過程中發生的費用；包裝成本，指在農產品在流通過程中為了更好地保存以及更有效地促進銷售產生的包裝費用；配送成本，指農產品在最終配送到消費者手中所產生的費用。
（2）農產品物流成本的過程結構
按照農產品在物流過程中途經的不同環節，將其成本結構劃分為：農產品供應采購物流成本，是指農產品在進行原材料及輔助材料采購過程中發生的物流成本；農產品生產物流成本，是指農產品在生產過程中發生的與物流相關的費用；農產品銷售物流成本，指農產品進入流通環節為了銷售而產生的物流費用；農產品廢棄物物流成本，是指農產品在銷售過程中所產生的廢棄物的處理費用。
（3）農產品物流成本的形態結構
按照農產品物流成本在會計賬目上體現出的不同形態，可分為：農產品顯性物流成本，即為農產品的會計成本，主要指在會計賬目上被記為成本賬目欄的農產品物流支出費用，例如運輸費用、存儲費用等等；另一種是隱性農產品物流成本，是指農產品在運輸流通過程中所產生的由企業自身提供的生產要素所支付的費用，這在會計賬目上無法體現出來，例如企業自有車輛進行運輸產生的費用等等。
二、農產品電子商務物流配送的特點
1.配送對象分布廣泛
我國地域遼闊，還是一個農業大國，農產品種類繁多。其農產品的產量之大分布較廣泛。農產品的產地在交通不是非常發達的農村，其道路設施比較落后，物流配送存在一定困難。
2.對配送服務水平有較高要求
由于一部分農產品要考慮到新鮮程度的問題，因此對物流配送的時間，以及保險方面有較高的要求。
3.對設備設施要求高
由于部分農產品對環境、溫度等方面有較為嚴格的要求，因此在配送過程中，對配送技術以及配送設施也有著不同的要求。
4.農產品受季節性因素影響較大
農產品在環境及季節性因素的影下其產量及質量方面存在著較大的不穩定性。因此需要根據農產品的產品資源進行物流配送資源的合理調配。
5.農產品物流具有單向特點
農產品的原產地是農村，有農村生產，然后在城市中進行消費，因此農產品的物流便形成了由農村到城市的單向流通特點。電商企業在開展農產品配送業務時，對配送的服務水平有著較高的要求，因此在達到顧客滿意度的前提下，最大限度地降低物流成本是保證企業效益的關鍵之所在。
三、影響電商農產品物流成本的因素
1.企業欠缺物流成本控制意識
首先，沒有充分意識到物流降本的作用。其次，物流仍停留在服務于生產、倉儲以及配送的簡單環節方面。再次，物流降本力度不足。上述原因導致了企業內部物流成本控制作用不明顯，強化了物流的服務作用，這樣不僅無法體現物流系統“第三利潤源泉”的降本作用，同時還會給企業員工甚至是企業領導造成思想上的誤區，以至于企業內部的物流工作由服務轉向降本方向時，受到較大的阻力。
2.農產品物流成本核算主體難確定
由于農產品的物流環節比較多，同時相較于其他行業具有較強的特殊性，因此導致核算主體難以確定，以至于核算存在著較大的難度。農產品從生產、收購、加工、流通、運輸存儲、搬運裝卸、包裝以及銷售和配送需要眾多的環節，在每一個環節中都有著不同的個體進行參與，因此要想對各個環節進行準確地把控其難度之大顯而易見。這些都是造成了農產品物流成本核算主體難以確定的關鍵。
四、農產品電商的物流成本控制策略
1.提升物流成本控制意識
首先，樹立起物流成本控制的觀念。及從流通的源頭進行全過程的跟進來降低物流成本。將個項物流活動進行有機整合從而實現物流總成本的最小化。對于電商企業來講，不能單純地追求企業物流的效率，而是應綜合考慮整個農產品流通過程中物流成本的降低。可以通過物流部門同其他部門的積極配合，才能有效降低物流成本，可以通過物流功能要素的協同效應來進行物流總成本的有效控制，即將運輸、包裝、裝卸、存儲配送、流通以及信息處理等各個功能的目標協同起來。此外，要強化員工的成本控制意識。企業員工對物流成本控制的意識及有效理解，是企業進行物流成本控制的重要保障同時也是企業物流降本工作順利開展的基礎條件，沒有全體員工的共識，只有相關制度及條文，很難將降低物流成本工作落到實處。在企業的各個部門開展物流成本控制的相關宣傳工作，是企業的全體員工都能夠在思想深處深植物流成本控制的觀念，使企業員工時刻具備長期發展的戰略性成本意識。
2.有效控制運輸成本
首先，根據運送車輛的載重量合理控制貨物的采購數量，在實際的原材料及貨物采購過程中合理進行安排，根據當前的采購方式，如果貨物的采購數量超出車輛的載重應立即停止采購。如果當下的采購數量已經超出車輛的載重量，則應立即停止采摘，聯系其他運送目的地相同的采購商，與其協商將多出部分有對方進行運輸，并支付運輸費用，如聯系不到恰當的運輸車輛可以將貨物進行庫存下次在運輸。其次，選擇恰當的運輸路線，可以根據實際情況選擇運輸路線，當前我國已經加大了農村道路交通的建設，鄉村公路建設已經初具成效，但由于運輸車輛超載問題，導致一部分鄉村公路損毀嚴重，在這樣路線的選擇時，可以根據貨物的特點適當地進行運輸路線的調整。
3.有效控制流通加工成本
第一，嚴格進行包裝材料的管理，包裝材料購入過程中要準確進行記錄，工作人員進行包裝材料領取要進行簽字。包裝完成后剩余的材料要如數返回，若有包裝過程中有損耗應報告損耗的數量，嚴格控制不必要的浪費。第二，合理進行加工人員的安排，根據貨物收購的數量及加工的工作量合理地進行臨時工的雇傭。當貨物量較大時，為了保證貨物的發車時間可以合理地增加臨時工，反之則要減少。第三，選擇優質供貨商，節省貨物篩選時間，在農產品的加工過程中，篩選的環節屬于不增值作業，應予以摒除。然而在實際的企業加工過程中，這一環節并不可能完全摒除，因此若想在這一環節最大限度地進行控制，就要求采購人員在進行供貨商的選擇上下功夫，盡量選擇貨物質量優良的供貨商，根據以往的經驗對貨物進行預估，看其符合收購質量的占比，盡量選擇占比高，貨物品質高的供貨商。
4.有效控制裝卸成本
在裝卸過程中盡量控制搬運過程中的損耗，降低搬運的次數及時間。在實際的操作過程中可以恰當地選擇搬運及裝卸的設備，提升機械使用的效率，從而縮減人工的成本；合理進行裝卸過程及裝卸方式的規劃，盡量避免無效搬運及重復性的作業，提升工作質量的同時提升工作效率。此外還應慎重考慮搬運設施的投資，盡量避免搬運設施投資的低效率，這樣不僅無法提升搬運的效率，同時還增加了裝卸的成本。
5.有效控制存儲成本
降低庫存成本是控制成本增加利潤最為有效的方式之一，在庫存方式上有兩種方式可供選擇，首先，與供應商建立密切的合作關系，利用供應商進行庫存從而縮減庫存的支出。這就要求考察供應商的庫存方式以及庫存特點是否符合企業的需求，能否根據企業的要求進行設計調整。在庫存的成本以及資金流方面實現雙贏。另一方面是根據精益管理理論的零庫存模式，及買家進行提前的需求信息，而賣方根據買家提供的信息進行有針對性的采購，及時銜接。這兩種方式都有助于農產品電商降低庫存成本。
結語
農產品電商的物流成本受多方面因素的影響，同時這些影響因素還存在著較大的不確定性，本文對常見的幾點影響物流成本因素進行了分析，并根據實際情況提出了幾點可行性較強的策略，以期能夠為農產品電商企業在成本控制方面提供一點借鑒。
參考文獻：
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農產品網絡營銷是指以健全的農業信息化建設為鋪墊,以互聯網及網絡技術為支撐，實現農產品的流通交易的過程。通過農產品的網絡營銷為溫州市特色農產品提高了知名度，擴大了銷售渠道，從而實現農民收入增加。農產品的網絡營銷，打破了時間和空間的限制，使農產品可以全天在線銷售，銷售者可以足不出戶，接受人們的訂單。網絡營銷興起至今，溫州市農業信息化建設已經具備了較好的基礎和發展環境，農業信息基礎設施的建設正在不斷加強，服務體系正在逐步完善。在淘寶網上已可見各種溫州市特色農產品的身影，種類繁多，銷售量也相當可觀，可見溫州農產品已樹立品牌形象，未來的農產品網絡銷售有著可預見的好的前景。
2溫州市農產品營銷存在的問題
2.1農村電子商務普及率低，商務應用率低
農村信息普及程度還不平衡，農村網民主要集中在學生、企業一般職工、個體戶、自由職業者等有相對知識程度的職業中，而農民網民所占比例很低。農村網民大多數上網應用都屬于生活娛樂，如電影，音樂，聊天交友，游戲等，而網上交易，網上支付等比例偏低。因為受傳統商務模式的影響，農民都習慣于農村菜市場、農產品批發市場的商務模式，對電子商務的了解是少之又少，甚至對其持懷疑的態度，大多數農民不具備網絡營銷的能力，對信息加工化處理能力差。
2.2農業網站缺乏特色，服務水平較低
政府類農業網站的信息各自為政，缺乏整合，不能及時反映農產品市場的變化；農業企業網站雖然能夠展示農產品信息，但是缺乏特色，不能充分地體現出農產品的特色和價值。兩者的客戶服務能力都較差，不能滿足客戶個性化的多種需求。客戶在購買中遇到的各種問題都很難得到投訴與解決，這樣會使客戶丟失在互聯網上購買農產的樂趣。
2.3農產品網絡營銷人才的缺乏
實現農產品的網絡銷售，必須要有優秀的網絡營銷人才。由于農產品的營銷方式一直是傳統的商務模式，這已形成固有的一種形式。現在的農產品的營銷正處于一種新的模式中，需要具備正確網絡營銷理念的人才。目前的大部分營銷人員不能正確認識網絡營銷的理念，只會把農產品照樣搬上網，起不到多大的作用。農產品的網絡營銷離不開具備現代農業知識、商務知識和互聯網知識的多棲人才，但是具備這種能力的多棲人才不愿意到農村去發展，所以缺乏農產品網絡營銷人才。
2.4物流配送體系不健全
農產品網絡營銷雖然可以跨時間、空間進行交易，但是商品是實物的交易，始終是對倉儲、物流、配送等環節有著苛刻的要求。特別是對于農產品來說，易潰爛、單位體積大，單位質量大、相對經濟價值又較低，在配送環節中浪費嚴重，損失較大。而我國還未建立全國統一的農產品交易網，也就無法建立統一的物流配送務體系，一定程度上制約了農產品網絡營銷的發展。
2.5農產品標準化程度低
一般情況下，標準化程度高的產品因為易鑒別、易比較的特性而比較適合在網上銷售。由于我國農產品而農產品由于數量較大，網民在購買時不易鑒別和比較，且溫州市農產品生產的特點是一家一戶的生產模式，組織規模較小，不易實現農產品的標準化。因為我國農產品標準體系還不健全，所以導致了標準化程度普遍不高，限制了農產品網絡營銷的發展速度。
3關于農產品網絡營銷的策略分析
3.1加強農村網絡工程的建設
農村信息化是實施農產品網絡營銷的基礎，是解決農村小生產與大市場的矛盾、農業生產組織化程度低，農產品賣難問題的有效手段。市場經濟靠準確的信息來維持正常的運轉。農產品的生產、深加工、銷售等都離不開信息的支持。網絡營銷是傳遞農產品市場信息的有效手段。實施農產品的網絡營銷就離不開農業網站，而農村信息化是網站建設的基礎和前提。互聯網的設立是電子商務的基礎，要想實現農產品網絡營銷，政府必須加強農村信息化工程的建設，將互聯網普遍地在農村中建設，向農民發放購置電腦、手機等信息設備的津貼，鼓勵農民上網。
3.2加強農業信息化網站的建設
營銷網站是面向消費者的消費平臺，所以網站的建設要能向消費者突出農產品的特色，能為消費者提供優質的服務。首先，網站的風格要人性化，盡量能為消費者提供更多的服務，盡可能的為消費者解決購買中遇到的問題。其次，網站的“客戶服務”功能一定要建設好，這是能使消費者能好地了解產品，更快地解決消費中遇到的問題，節省更多的時間。最后，網站的農產民信息要做到及時更新，方便消費者更快地了解實時信息，方便選擇、購買。
3.3加強農產品網絡銷售人才的培養
（1）對農民進行網絡營銷的知識宣傳，推廣農產品網絡營銷的觀念。農產品網絡營銷人才對發展農產品的網絡營銷起著相當大的作用，政府只有加強對農民的網絡宣傳能力教育和宣傳的力度，改變傳統觀念，讓農民認識到農產品網絡營銷的美好前景，去接受和學習農產品的網絡營銷。（2）建立專業的人才培訓機構，向農民開展農村職業技術教育，提高農民計算機技術和商務技術的應用能力，培養大量農產品網絡營銷的入才。面對現在網絡銷售人才的缺乏，政府只有加強教育的投入，才能加強人才的建設，從而促進農產品的網絡營銷。
3.4改善物流配送體系
物流配送是網絡營銷中至關緊要的環節，直接決定了網絡營銷的成敗。配送中要盡量地減小由農產品潰爛、破壞帶來的損失，當前情況下可考慮與第三方物流公司合作完成。第三方物流公司擁有專業的物流中心、現代化和信息化的運輸系統，能盡可能地加快配送進度且減少成本。且政府還需加強對高質量的物流管理人才的培育，現代物流系統需要高素質的人才隊伍，在動作中應注意吸納和培養一批專業的農產品物流管理和技術人才。
3.5提高質量和標準化程度
關鍵詞：供給側改革；廣西；農產品；發展策略
中圖分類號：F327 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2017）03-0024-02
一、供給側改革的背景
供給與需求平衡是經濟學的核心規律。如果供應過多就會出現通貨緊縮，供應不足，需求增加就會出現通貨膨脹。當前我國經濟處于通貨緊縮階段，社會產品供應過多，有效需求不足，直接原因是20世紀90年代信息化革命所帶來的產品極大豐富，而當前我國一些產業如汽車、能源等處于創新的瓶頸期和產業苦悶期，技術推動產業發展極為困難。為此，大多數國家為了穩定經濟的基本面大量印刷鈔票，很多國家對美元的匯率都在貶值，人民幣貶值壓力也相當大。但我們國家找到了一條解決問題的路徑，用供需錯配的方式促進產業結構的轉型，滿足中產階級的需求，淘汰落后產業，實施供給側改革，促使形成供求平衡的良性循環局面。
二、供給側改革視野下的廣西農產品發展現狀
當前，廣西農產品生產出現了產能過剩，特別是中低端的農產品出現飽和，而中高端的農產品極為稀缺，農業功能開發單一，不能滿足農產品市場消費轉型升級的需求。因此，應加強農業供給側改革，加快推進全區脫貧和全面建設小康社會的實現。
（一）低端農產品供應過剩
廣西農產品低端無效供給過多，很多農產品，如稻谷和玉米都賣不出去，糧食庫存量呈現出上升趨勢，一些生長周期較短的飼料雞鴨魚又存在質量衛生技術不符合標準問題，一些農產品使用農藥和化肥也超標，形成問題農產品。很多農業品沒有商品，沒有產品分類，缺乏品牌意識，包裝、標志、品牌都無法受到消費者青睞。
（二）中高端優質農產品供應不足
供給側改革的目標是實現供需錯配，用更為優質的產品滿足中產階級的需求。由于廣西農業生產力水平不高，生產出來的營養大米、蔬菜和水果無法滿足廣大中產階級對中高農產品的需求。一些具有特色且優質的農產品如黃牛、黑山羊、土雞，以及其他果類產品卻形成了供不求的局面。很多農產品沒有穩定的銷售渠道，造成農場品價格波動，出現大面積滯銷。產業融合是經濟發展的高級形態，廣西三次產業融合程度不高，三次產業融合所形成的新的農產品品種少，沒有特色，無法形成自己的品牌，不能滿足城鄉居民對鄉村旅游、休閑養生以及健康食品的需求。
（三）高端有效需求不足
廣西農產品如芭蕉、芒果、荔枝、龍眼和火龍果是廣西農產品的一大特色，還有海鮮產品也是廣西的一大特色，但是這些產品的市場空間較小，即便是借助東盟博覽會的勢頭，也無法將農產品的市場打開。以荔枝為例，2015年廣西玉林、北流地區的荔枝獲得大豐收，但嚴重滯銷，很多荔枝掛在枝頭無人問津。這不是荔枝市場飽和的問題，在江浙一帶，新鮮荔枝價格居高不下，產生這種供需不匹配的主要原因是農產品銷售策略上出現了問題。同時，廣西城鄉收入水平較低，還有很多貧困人口，雖然有消費欲望，但是不具備高端消費能力，消費者對產品不感興趣造成了廣西農產品有效需求不足。另外，農產品不按照標準要求生產，品質達不到消費購買要求，很多消費者也不愿意購買。信息不對稱也是造成有效需求不足的重要原因，廣西交通、物聯網等信息技術落后，農產品的生產與流通信息也不對稱，造成農業品銷售渠道不暢。
三、供給側改革視野下的廣西農產品發展策略
農業在廣西經濟發展占有重要地位。廣西根據中央推進結構性改革的精神，結合自身情況，找到農業發展在供給側的深層矛盾，根據農村精準扶貧的要求，有的放矢地推進農場品改革。通過調整結構，轉變農業生產方式，促進農業產業結構高級化，降低農業生產成本，提高農業發展質量和效益，實現精準扶貧和全面建設小康社會的偉大目標。
（一）優化農業產業布局，調整產業結構，積極消化農產品庫存
首先，優化農業布局，根據不同地區氣候特點，因地制宜地實施特色農業，如山地種玉米、中草藥和精品水果等，庫區發展優質漁產品，河谷地區重點發展特色農業和農產品加工業，做到一村一品。其次，積極調整農業結構。優化種養結構，減少消耗大量資源的農產品的種植面積，開拓新的市場，增加市場需求量大的農產品的種植面積，找到適銷對路的農產品推動。同時，優化農林牧副漁的結構，形成農牧漁相結合，一二三產業聯動發展的態勢。優化農產品結構，大力發展無公害綠色有機食品，從種植業、養殖業以及加工業各個環節實行標準化生產，建立追溯和召回制度，大力扶持廣西本地的“中國名牌”和“中國馳名商標”，提升品質和品牌，通過改善農產品供應結構，提高市場的有效需求。再次，采取各種措施消化農產品庫存。在保證糧食安全的前提下，調整農產品的供給，把庫存較多的農產品調運到需要的地方，形成余缺互補的機制；將多余的糧食加工成米酒、餅干之類的食品和其他畜牧產品飼料；將大米、小米等谷物搭配形成具有廣西特色的健康食品，同時在一些谷物中添加維生素、各種營養素成分，拓展銷路，加快庫存糧食的轉化。
（二）優化三農服務，提高農業供給效率
2016年8月，國務院出臺文件規定在保持不變的基礎上，實行所有權、承包權與經營權三權分置，加快土地流轉。為此，農村土地成本將有所上升，加上人力成本投入也在逐年提高以及農藥、化肥投入成本增加，會進一步導致農產品價格上升。為此，需通過合作等方面降低農業生產成本，加快農業生產方式的轉變，由注重質量向注重效益轉變，走一條資源節約、環境友好型的農業可持續發展道路。同時，優化三農服務，對農業主體開展產前、產中、產后技術和管理服務。
（三）開拓農業的多功能，大力發展鄉村旅游及休閑觀光農業
廣西具有豐富的農業資源，四季氣溫相差不大，光熱充足，因此，可以在大力發展傳統農業基礎上，大力發展休閑農業、觀光林業、牧業和漁業、旅游業、養生和農家樂等。在發展休閑、觀光農業的同時，大力發展農副產品加工業。發展農產品的初、深加工，加大對農業品的綜合利用，提高農產品的附加值。把農業生產、加工與流通相結合；農業休閑旅游與環保相結合，生產具有廣西特色的旅游產品，促進農業、工業與服務業三次產業相融合，延伸農業產業鏈，促進農業產業結構優化、升級。
（四）激活生產要素，深化農村各項改革
經濟學中的四大生產要素土地、資本、企業家才能和技術的優化配置是農村各項改革的基礎。因此，在大力貫徹國家土地制度的同時，積極發展農村土地股份制，推行“公司+基地+農戶”等經營模式，實行集約化、規模化和科學化管理，提高農業產出效益。完善為農村服務的各項金融體系，出臺政策加大對農業支持，建立村鎮信用體系，按照P2P的模式，發展農村資金互助組織，引入工商業資本，促進農業產業化經營。十以來，提出了“職業農民”這一概念，廣西應當根據自身條件，大力發展農村職業教育，培養職業農民；增加農業科技投入，推進農業科技創新，大力推進科學技術在農業中的運用，推進農業標準化深層。
參考文獻：
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關鍵詞：特色鄉村風貌；景觀旅游；農產品；銷售
鑒于特色鄉村風貌景觀旅游的持續發展，旅游類農產品營銷也在持續增多，尤其是體驗性農產品變得愈來愈多，采摘、垂釣以及制作特色手藝品等項目成為特色鄉村風貌景觀旅游的主導性產品。特色鄉村風貌景觀旅游農產品通常都具備了非常強的地域性，不同的地區、民俗會形成不一樣的飲食文化以及生活習慣，所以旅游農產品具備了不一樣的特點。和一般性的產品銷售比較起來，特色鄉村風貌景觀旅游農產品的購買與消費是一起實施的，所以旅游農產品銷售變得愈來愈直接，從而降低了流通成本。有鑒于此，農民群眾可以把自己土生土長的特色農產品面對面地直接銷售給前來游玩的各界人士，而農民們利用自己家來開設農家樂則可以由農民為游客們提供各類餐飲以及住宿，以特色鄉村風貌景觀以及民俗文化吸引愈來愈多的游客駐足，從而推動農產品銷售。
一、利用特色鄉村風貌景觀旅游開展農產品銷售的必要性
一是能夠創設更多的就業機會以提升農民群眾的經濟收入。農產品產業和鄉村景觀旅游業都是勞動密集型的產業。在特色鄉村風貌景觀旅游中，游客們的吃、住、購、行等均和農產品具有密切的聯系，而且勞動力的需求量非常大，所涵蓋的層次也很多。各類農產品銷售同時也為農民群眾提供了更加多的就業良機。比如，農民們可以擴大自身的種養殖規模，這就需要有更加多的鄉村勞動力資源，而且還應當在特色鄉村風貌景觀旅游的帶動下創建更多的農產品加工公司，以求轉移與吸納更加多的勞動力。
二是能夠促進農業的產業化進程以推動農村經濟實現新的發展。特色鄉村風貌景觀旅游和農業產業化之間具有極為密切的聯系。農業產業化能夠為鄉村旅游的發展提供相應的產業基礎以及景觀背景。特色鄉村風貌景觀旅游能夠提高本地的知名度，改進當地鄉村的環境，從而有利于產生新的產業集聚，提升特色鄉村產業的邊際效益，提升當地農業以及旅游業的效益。同時，還可進一步改進農村地區的產業結構，推動當地農村的各個產業的同步發展，提升農產品市場銷售的額度，擴張農產品銷售的范圍，以旅游業來促進農業產業的新發展。
三是能夠幫助延長當地農業的產業鏈并提升農產品的附加值。隨著特色鄉村風貌景觀旅游業的大發展，推動了農業以及加工業的不斷發展，也促進了新型農業生產方式，即休閑農業之發展。為切實滿足前來觀光游客之需求，當地的鄉村特色農產品以及農產品加工業均能實現新的發展，并且促進了農產品附加值的提升，其典型表現為特色鄉村風貌景觀旅游過程中采摘農產品、垂釣等項目的溢價現象。同時，農產品如果能夠實現就地銷售與增值，能夠很好地解決當前我國農產品中間銷售層次偏多的問題，從而在無形當中提升了農民群眾的經濟效益。
二、加強特色鄉村風貌景觀旅游農產品銷售的主要策略
（一）實施特色鄉村風貌景觀旅游農產品綠色銷售策略
如今，鄉村農產品綠色銷售已發展為主流農產品銷售方式之一。在鄉村旅游過程中注重農產品是否屬于綠色農產品的游客數量不斷增加，這就很好地證明了特色鄉村風貌景觀旅游過程中綠色農產品具有相當好的市場銷售前景。對初加工農產品來說，傳統農家往往是有獨立的院落的，其中專門建有菜園，所種蔬菜和水果均可使用自家飼養的動物糞便進行施肥，對于果蔬所采取的病蟲防治也可以采取人工誘捕或者捉蟲瓶等生態型辦法，這樣一來所生產的蔬菜水果往往更加新鮮和健康。農民們自家所養的豬、雞等各類家禽，使用純天然的野菜加以喂養，而雞和鴨等還可放養于當地的山坡林地，這樣一來所飼養出來的就是純正的土雞，能夠很好地滿足游客們的需求。部分既有果蔬種植而且還有動物養殖的農業園區，則能夠實現果蔬種植和家畜養殖業進行妥善的結合，并且在園區中辟出專門區域來放養豬、雞和鴨等，使用剩余水果蔬菜等加以喂養，而且還可利用養殖業產生的動物糞便來建設沼氣池，糞便在發酵之后就成為了肥料，能夠有效避免化肥造成的現代化學污染，而引入生物防治病蟲害法則可把水果蔬菜農殘物降至最低值，從而實現綠色與無公害。不僅要控制養殖的成本，而且還應當確保農產品具備相應的品質。對深加工類農產品則應當在符合產地環境質量標準之后為其實施綠色化包裝。所謂包裝綠色化，是指對包裝材料實施綠色化處理，也就是要使用環保型材料，其后再制定出綠色親民的價格。這一價格不但應當體現出綠色產品的成本，而且還應當考慮到購買者的接受程度。當然，還可使用綠色銷售形式，例如綠色促銷，也就是通過廣告、公關以及市場銷售人員向廣大游客宣傳鄉村特色農產品的綠色營銷觀念。
（二）實施特色鄉村風貌景觀旅游消費規范化策略
依據一項調查，我國游客對于特色鄉村風貌景觀旅游的餐飲、衛生等滿意度不高。筆者覺得，如果現在能夠強化農村餐飲條件的改進，很好地提升農產品銷售的成效，從而為游客提供更好的用餐環境，讓其愿意耗費更多的時間駐留，從而推動游客更多地購買農產品。比如，通過提升特色鄉村風貌景觀旅游中的餐飲烹飪水平，促進餐飲管理的規范化，就能夠很好地提升消費者的旅游體驗。特色鄉村風貌景觀旅游農產品的提供，是實現鄉村旅游長期良性發展的重要因素。只要特色鄉村風貌景觀旅游發展態勢良好，就一定能夠推動農產品銷售實現更好的發展。有鑒于此，應當更加深入地挖掘特色農產品，改進農產品旅游的環境，強化游客安保等工作，讓游客們能安心旅游，延長各游客的出游時間，推動農產品的銷售進程。要充分注重農產品包裝，提供多種多樣的包裝，以滿足不同層次游客的不同需求。
（三）實施特色鄉村風貌景觀旅游農產品加工和定價策略
一是要實施好特色鄉村風貌景觀旅游農產品加工策略。農產品往往具備了鮮活、易于腐爛等特點，而在實施加工之后，不僅能夠很好地保護其中對人體有益的成分，而且還能延長儲藏的時間，提升農產品的品質，更好地利用農產品資源以提升綜合利用效率。農產品加工對農業產業結構的改進以及農產品附加值的提升均具有特別重要的意義。當前，提升特色鄉村風貌景觀旅游特產品質量已經成為強化鄉村旅游農產品銷售的重要內容之一。通過引進國際上大量先進的農產品加工技術，諸如，微波加工技術、超高壓殺菌技術以及冷凍干燥技術等，不但能夠對水果、蔬菜以及肉類等農產品實施滅菌消殺處理，而且還能較好地保留農產品原有的營養成分以及新鮮度。二是要實施好特色鄉村風貌景觀旅游定價策略。價格通常都是游客們購置農產品時十分關心的內容之一。依據一份問卷調查，有15%的游客能夠接受的農產品價格位于50元以下，有39%的游客能夠接受的農產品價格為50至100元間，能夠接受價格為100元至200元以及200元以上價格的農產品的消費者分別為31% 與15%。所以，在對農產品定價時應當注重于考慮游客是否能夠接受，是否愿意耗費比較高的價格來購置優質農產品。如今，我國特色鄉村風貌景觀旅游中的農產品價格還相當混亂，除本地工商管理、物價以及市場綜合執法等部門應當切實提升監管工作力度之外，還應當采取積極有效的舉措，形成切實有效的監督體系，全面規范市場經營主體之銷售行為，千方百計地扼制市場中的不合規經營問題。自然，農產品經營者也需要依據各個不同消費層次，實施農產品差異化定價方式，從而切實提升當地農產品的銷售額度。首先是要實施技術差別定價，也就是按照農產品所采用技術以及服務難易度加以定價。其次是實施團購優惠定價，也就是依據購置農產品的具體人數來確定價格，比如一旦超過多少人購買，即可享受8折或者9折優惠等。最后是要實施時間差別定價，也就是要依據淡旺季、工作日以及節假日時間之差異，分別確定不同的價格。
（四）實施特色鄉村風貌景觀旅游體驗銷售策略
當前我們正處于體驗經濟時代，特色鄉村風貌景觀游中的游客對于當地農產品之需求已不再局限在農產品數量以及質量上，而是升華至更加高檔次的精神享受以及體驗上。感官體驗能夠讓廣大消費者們得到味覺與視覺等感官層面的良好體驗。特色鄉村風貌景觀旅游中的農產品感官體驗銷售可采取以下方式：一是提升農產品的質量。要從選擇優質農產品發展到對農產品實施更加嚴格的分級，從而讓農產品能夠在色、香和味等各個方面均能夠讓消費者們產生良好的體驗。二是改進農產品的包裝設計以及品牌形象。農產品包裝應當很好地展示出本產品所具有的功能、色彩以及美觀度等，而合理的農產品包裝設計不但能夠很好地表達出農產品自身所具有的信息，為消費者們留下十分直觀的印象，而且還可為消費者們展示農產品所具有的特殊背景，比如，歷史、人文背景以及習俗等，從而體現出農產品豐厚的文化內涵，形成農產品的品牌知名度與美譽度，讓其有別于同一類型的農產品，這樣一來就能夠讓消費者們得到完全不同的精神層面上的體驗。當然，我們還可運用特色鄉村風貌景觀旅游民俗文化傳統或者農產品自身所具有的文化內涵來加快農產品銷售進程。比如，在各類水果成熟期可以為慶祝豐收而舉行專門的節慶活動，在各地經常舉辦的櫻桃節、蘋果節、葡萄節、西瓜節等就是如此。運用系列化的宣傳活動，能夠很好地吸引游客們前來親自體驗務農的樂趣，進而實現促進特色鄉村風貌景觀旅游農產品銷售之目的。
結束語
綜上所述，因為特色鄉村風貌景觀旅游具有非常好的乘數效應，綜合性也比較強，所以特色鄉村旅游已經成為切實解決“三農”問題的重要方式。隨著特色鄉村風貌景觀旅游的不斷發展，為農產品銷售找到了一條新路。下一步，應當對特色鄉村風貌景觀旅游中的農產品銷售問題實施專門化研究，從而以特色鄉村風貌景觀旅游為新的平臺切實降低農產品成本，提升農產品附加值，進而很好地調整鄉村特色產業結構，促進當地農民的增收致富。
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