時間:2022-02-21 03:28:07
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關鍵詞: 民辦高職,會展,國際化
基金項目:上海市民辦教育協會2012年度教育研究一般課題:民辦高職會展專業國際化人才培養模式探究
一、研究背景
會展作為一個產業,以其影響力,參與塑造城市形象,傳播創新文化,在理念、標準、技術、經營、人才等方面,為城市發展積聚實力,正日益成為全球信息交流、技術進步和文化發展的重要載體。2010年世博會的舉辦,更把上海會展業提升到一個新的高度。上海市政府已對上海做了“國際會展中心”的明確定位,而上海經濟發展的活力、國際化大都市的發展勢頭也吸引了愈來愈多的大型外資會展公司進入。會展行業的國際化發展必然提高對會展人才的需求,特別是具備國際化教育背景、具有國際化的運作能力的會展人才。目前會展人才的現狀仍然是處于不平衡發展的狀態。溫州職業技術學院院長、教授丁金昌在《中國高教研究》(2012年第2期)也曾撰文指出,當前中高職業教育協調發展中存在理論上人才培養定位模糊、實踐上專業內涵建設脫節等主要問題,要從目標定位、課程銜接等方面協調發展。[1]
從研究現狀來看,很多研究已經涉及到了英語教師的教學方式的轉變與更新,并有一定的研究成果。從會展專業英語教材內容的重新編排到課堂教學方式的轉變,以及學生英語學習方式的改進等,都是會展專業國際化人才培養的具體表現。但是對民辦高職學生對國際化培養的需求之調查還尚未發現。因此,我針對會展專業國際化的認識, 從學生對未來職業生涯的期許、對行業的了解、學習環境的期望、英語應用水平等幾個方面對上海立達職業技術學院2011級和2012級會展專業學生進行問卷調查和研究,并對結果進行總結和分析。最后結合個人教學實踐,繼而試圖提出自己的一些不成熟的建議。
二、上海立達職業技術學院會展專業學生對國際化認識的調查
(一)調查方法及基本情況
上海立達職業技術學院是一所具有10年建校歷史的民辦高職,面向全國招生,該校旅游會展系成立于2008年,會展專業從2006年起開始招生。由于本人在上海立達職業技術學院旅游會展系教授會展專業英語,對本部門的教學工作較為熟悉,選取會展專業2011級和2012級兩個班級的學生進行紙質問卷調查。共發放問卷67份,實際收回有效問卷67份。其中11會展班35人,12會展班32人,共67人參與了問卷調查。
(二) 調查對象分析
表2.2.1 調查對象的學生類別(單位:人)
表2.2.2調查對象的生源地(單位:人)
此次調查的對象既有剛剛接觸會展專業不到一年的一年級學生,對新知識新領域充滿著熱情,也有對會展專業課程有較深入了解,同時又具備較多專業實踐經驗的二年級學生,他們對未來職業規劃形成了較成熟的認識,而且兩者比例相當。
不同類別的學生,對專業的認識以及文化知識和外語能力的基礎都有差別。如表2.2.1顯示,此次調查對象中,高中生占了65.7%,來自中職等學校的三校生占了34.3%,分別占有相當的比例。
此次調查的對象包括來自7個省市的學生(如表2.2.2),雖然上海生源占了大部分,即74.6%,但從生源地分布的廣度來說,與大部分民辦高職會展專業的招生情況基本相符。
綜上所述,此次調查從對象的選擇上來說,具有一定的科學性和代表性。
(三)調查結果及分析
1.從學習者興趣和需求的角度來分析
表2.3.1.1 你是否有意愿到國外發展未來的事業?
表2.3.1.2 你對未來工作中英語的運用是否了解?
據表2.3.1.1,將近三分之二的學生希望畢業后自己有機會去國際化的工作環境中實現個人的發展,這說明從學習者角度來看,會展專業的國際化人才培養模式具有很大的需求。
但從表2.3.1.2發現,只有2.9%的會展專業在校生對未來工作中英語的運用情況非常了解,68.7%的學生僅僅了解一些,有28.4%的學生完全不了解。那么學生之所以完全不了解,或者只是了解一些,原因可能是沒有太多的了解渠道,一方面專業教師在課堂上提到的信息非常有限;另一方面,或許從書本雜志等媒體上獲取的信息也不夠形象或有說服力。
2.從就業的角度來分析
表2.3.2 你是否愿意到跨國公司或者有國外客戶的
公司實習?
從上表令人欣喜地看到,盡管外語能力較差,還是有55.2%的學生希望到跨國公司實習,存在顧慮的原因可能就是,個人沒有能力申請到這樣的實習機會,對自己的外語能力沒有信心。
3.從學習環境的角度來分析
表2.3.3 你是否希望有機會到國外(境外)的大學進行
交流學習?
表2.3.3顯示,有25.4%的學生強烈地渴望有機會到國外(境外)的大學進行交流學習,68.7%的學生呈現無所謂態度,究其原因,可能考慮到學費、生活費高昂等問題,因為民辦高職本來學費就比一般的公辦大學高昂,如果再進行出國出境交流,很多家庭來說無力承擔。
4.從語言訓練的角度來分析
表2.3.4 你是否有機會和英語國家的人進行口頭交流?
從表2.3.4可以得出,雖然我們身處國際大都市上海,但將近一半的學生根本沒有機會和外國人進行英語口語交流,46.3%的人也只是偶爾有機會,但這離專業的會展銷售人員應具備的流利的英文表達還有很大的差距。
三、對民辦高職會展專業國際化人才培養的建議
(一)組織具有國際化視野的常規性講座
教育家赫爾巴特(Herbart)把發展廣泛的興趣視為教育的主要目標之一,并認為主要是興趣引起對物體正確的、全面的認識,它導向有意義學習,促進知識的長期保持,并為進一步的學習提供動機。興趣一方面改善了學習過程,另一方面也就改善了學習的結果,導致質與量上更優越的學習。 [2]因此,教師需要在今后中,逐步提高學生對英語的學習興趣,只有興趣提高了,學習才有動力,才能真正學好英語。
目前很多高職加大英語的課時量,包括大學英語和行業英語,一方面提高基礎較薄弱的高職生的英語,另一方面使學生能在未來工作中,最短時間內適應英語環境。這是從外因角度為學生施壓,其實真正從內因上增加學生學習動力、刺激他們產生學習興趣才是最重要也是最有效的。只有對英語在未來工作中的需求及重要性和必要性有充分的了解,學生才能獲取學習的動力。那么作為校方或者教學組織者執行者,就應該盡量為學生創造條件幫助他們去了解。筆者認為為學生組織常規性的講座,邀請業內專家、畢業生等系統地講解一些工作流程中英語的運用,具有海外工作學習經歷的教師學生描述境外海外大學生活和風土人情等,對于提高在校生學習情趣、開闊思維都是非常有利的,而且畢業生應該更具有說服力。上海立達職業技術學院旅游會展系即創辦了“咱壇”系列講座,如第一期邀請上海優博展覽有限公司的總經理古適奇做了講座,受到學生的熱烈歡迎。正如2013-2017年中國高等職業教育市場投資前景研究報告中所指出的:未來中國高等職業教育人才培養逐漸由職業能力訓練轉變到綜合能力培養,這樣的講座正是提高學生綜合能力改善思維方式的一種途徑。[3]
(二)建立海外實習基地
校方積極拓展海外實習基地,為學生提供鍛煉機會的同時,可以在管理上保護學生利益,監督上保證實習效果。目前筆者所在部門2012級會展專業的一名學生到美國一家溫菲爾德酒店進行暑期實習,一方面它提升了我們對高職學生外語能力的信心,另一方面,我們也以此為契機希望能夠與海外公司開展更大規模更廣泛的長期合作。在此基礎上,我們要做的就是全方位提高高職學生的英語能力。
(三)加強學生間的海外交流
上海立達職業技術學院創辦人在臺灣建立一所同類院校—臺灣醒吾科技大學,這為我們的學生與境外大學交流提供了很大便利,所修學分互相承認,學生不需要交額外的學費。目前為止,會展專業2011級有兩名學生于2012-2013學年第二學期前往臺灣醒吾科技大學進行了為期一學期的學習交流,2013-2014學年第一學期會展專業2012級將又有4名學生前往該校繼續交流學習,這對于開拓學生的國際視野有著極大的促進作用,同時我們還邀請這些交流生通過“咱壇”講座與在校生交流見聞體會,描述了他們對海峽兩岸文化差異的認識和對不同教學方式的體驗,同學們獲益匪淺。
(四)增加外教口語課
英語口頭表達將是高職會展專業學生未來工作中很重要的一部分內容,尤其是面向國外客戶的銷售人員。南開大學會展經濟與管理系創始人、副主任何會文認為:“現在許多國際性展覽需要與其他國家的機構對接與協調,這就要求從業者必須具備較高的外語水平?!?[4]外教上課可以使學生有身臨其境的感覺,因此有必要引進外教,專門為會展專業的學生開設口語課。筆者所在學校在嘗試帶領學生與國外交流生進行集體交流后,目前已將外教口語課納入培養計劃。
四、結語
筆者通過對上海立達職業技術學院會展專業學生的調查以及在該部門的教學經驗,總結出以上一些對民辦高職會展專業國際化人才培養模式的建議,鑒于研究時間較短,本研究還有一些缺陷,如調查范圍較小,該培養模式剛處于初始階段,與境外大學的交流還沒推廣到所有學生身上海外實習基地的建立還在探索階段,還有待以后進一步研究。
參考文獻:
[1] 丁金昌.我國中等和高等職業教育協調發展的探索[J]中國高教研究,2012(2):86-88
[2] 章凱.興趣與學習:一個正在復興的研究領域[J].寧波大學學報,2000(2.2):26-27
[3] 2013-2017年中國高等職業教育市場投資前景研究報告[R]
[4] 會展人才培養 高端化國際化http:///20121114/n357549029.shtml-搜狐滾動 每日新報
作為一個大一新生,我很清楚的知道,自己的專業技術,經驗和動手能力都不如前輩們豐富。所以,在自己動手能力還很弱的情況下,我更樂意從最基本的東西學起、做起。
第一天,即20xx年8月21日,我坐在辦公室的第一天,潘總就拿來一份廣交會的名單給我,讓我聯系,我記得當時雖然承諾了下來,但是心里一直發虛,于是我便懷著一顆忐忑不安的心,當時不敢打電話,于是我就想用QQ交談(當然之前我問過潘總要用什么聯系,他說可以打電話,也有QQ號)因為這樣即使我底氣不足,但不會被發現,但是,他不在線上,然后我就開始苦惱,我要不要打電話,我的第一句話該說些什么,終于在我有勇氣播出第一個電話之后,對面傳來的卻是忙音。幸好過一會之后,他用QQ跟我聯系上了,他的態度很友好,讓我提著的心落了下來,雖然結果并不滿意,但至少我成功的跨出了第一步。之后的幾天我有聽到旁邊的業務員的通話,“您好,我是青旅的小姚,我們將有一個活動。。?!?從他的對話中,我了解到在電話推薦展位時,必須注意三點:(1)電話表示了解客戶的需求(2)將需求與特點、利益相結合(3)注意確認客戶是否認同。當然這對話進行下去要態度好,說話的音質和音色也要讓人覺得舒服。
在下午時候,發生了一件事情,因為有一個要去安吉的團,但是導游卻不夠了,于是臨時安排我和另一位導游去。因為她也沒去過,所以考慮到這個因素,一個人帶著,另一個人就去找食宿。由于團里有小孩子,所以要特別注意安全,去爬山的時候,既要顧著前面,又要顧著后面,感覺特別累。所以這兩天下來之后,我深刻的理解了導游的工作-----是個體力活啊?;氐郊业臅r候,都有股沖動,就是明天不想去上班了。但是第四天—8月24日還是爬了起來,繼續回到打電話,聊QQ的生活中。當然已經不是廣交會的那個了,我只是負責一些別人的咨詢什么的。后來學會了如何傳真,復印,打印。應該說這些東西都比較高級了,全自動的。最后一天,就是辦理了一下交接。把我所處理的一些東西打印出來,交給了潘總。
在這一星期里,由于旅行社午間還是很空的,就翻翻那邊的書籍,跟前輩聊聊天,所以短期的實習,讓我學到了不少東西,對展會我也有了自己的一些看法有了一些感想,因此把它做個整理,以此作為我今后學習的方向。
個人實習認識與感想總結:
一、對會展業概念的理解
會展是指圍繞特定主題多人在特定時空的集聚交流活動,狹義的會展僅指展覽會和會議;廣義的會展是會議、展覽會和節事活動,獎勵旅游的統稱。其概念內涵是指在一定地域空間,許多人聚集在一起形成的、定期或不定期、制度或非制度的傳遞和交流信息的群眾性社會活動,其概念的外延包括各種類型的博覽會、展覽展銷活動、大型會議、體育競技運動、文化活動、節慶活動等。會議、展覽會、博覽會、交易會、展銷會、展示會等是會展活動的基本形式,世界博覽會為最典型的會展活動。
經過我個人的理解,我覺得,所謂會展,是指多個人或是多個群體懷著各自相同或是不同的目的需要以及可能需要在同一地點或通過網絡方式進行的相互活動。這樣定義會展的概念就使它涵蓋面更加廣泛了,更加接近生活,讓人更容易理解什么是會展,以及會展會有什么樣的發展前景,這也是會展業作為一種獨立行業的發展趨勢。他不僅局限與展覽、展銷、會議、招商會等方面。他還延伸到各種節慶活動、體育賽事、文化活動以及民間婚禮、喪禮及各種酒席等。還有學校里的同學聚會、生日慶祝等等。總之,只要是有多個人或是多個群體參加的公同活動,就會必須要有組織者、服務者以及為需求者提供場所、提供設施等。朝著這種趨勢發展,會展業將更加龐大,更加接近人們的日常生活,形成一系列服務體系。
二、當前會展業發展態勢勢以及前景
會展業素有“城市的面包”和“經濟的晴雨表”之稱,做為一個新興的產業倍受關注。我認為從大趨勢上講,會展業有很大的發展生命力,有非常大的商業空間。但就目前來看,我國會展業發展還不成熟,雖然起點很高,但它還是處于起步階段。從我自身來看,會展職工平常都沒什么事做,因此工資也不高。很多人對于會展業都不了解,很多前輩都是在黑暗中自己摸索出來的道路。雖然前路坎坷,但我認為,正因為如此才體現它的價值所在,有句話說得好,有缺點才有進步。因為會展業還發展不成熟,所以在我們國家還有很大的上升空間,發展機遇也是比較大的。在會展發展的起步階段,更有利于我們在以后的創業中大膽開拓,大膽創新。更有利于我們把握行業的發展方向。
會展業當前的發展態勢可以從宏觀和微觀上看,從宏觀上講,會展業的發展趨勢有很大進步?,F代會展從1894年德國萊比錫樣品博覽會開始,發展到今天的國際性展覽貿易活動,已經走過了100多年的歷史。歐洲成為世界展覽業的發源地。經過一百多年的積累和發展,歐洲會展經濟整體勢力強大、規模大、國際化程度高、貿易性強,成為世界展覽業的中心。
相比之下,中國會展業的發展起步較晚,與改革開放是同步的。但發展比較快,特別是近年來會展業異軍突起,呈現良好的發展態勢,具體表現在以下幾個方面: 1、場館的建設。據有關部門統計,全國現有大中型會展場館150多個,會展面積300萬平方米以上,而目前各地還在大興土木,預計在未來三年內建成的各類會展中心的會展面積可能超過100萬平方米。實習期間,我們參觀了湖南最大的會展中心---湖南國際會展中心,場館建設總面積10萬平方米,展覽場地有三層,凈展覽攤位有有4萬平方米,整個建筑物都是鋼結構。可想而知,場館建設規模有多大。 2、 會展活動的空前活躍。國際會展中心教授給我們介紹, 2004年我國會展項目數量超過 3000個,出國辦展近800個;參展企業500多萬家,參會專業觀眾近2000萬人次;節慶活動5000多個,參與觀眾達數億人次。會展收入增幅明顯,目前舉辦各類展會直接收入超過100億元,間接帶動的旅游、餐飲、交通、廣告、娛樂、房產等行業收入高達數千億元。 3 、會戰舉辦主體的轉變。中國過去主要是由政府舉辦會展,現在成立了越來越多的會展公司,這使會展業不斷向市場化、商業貿易化邁進,創造的社會財富,促進經濟的發展。同時,拉動一系列產業的發展,為企業提供技術、人才、信息等豐富資源。 4、會展群聚效應突出。中國的會展業集中分布在廣州、上海、北京、大連等城市,長三角與珠三角等地區。在這些地區,會展收入豐厚,會展活動頻繁,發展程度高。
而從微觀方向分析,這也是我實習過程中最深刻的體會,就是中國目前會展業發展非常不成熟。中國會展起步晚,在規模、規劃、管理人才、服務質量等方面仍存在擴張粗放,發展不平衡,市場化程度低,市場開放度低等諸多問題。湖南國際會展中心給我們分析了以下幾個方面的突出問題: 1、人才緊缺,缺少專業人才。就目前看,由于會展是一種新型行業,教育體系還沒跟上步伐。對會展人才的培養沒有經驗,使的現在從事會展工作的人都是學其他專業的,就那位教授本人自己也是學機械制造的,與會展工作不搭邊。 2、會展管理體制有很大缺陷,政府干預過多,市場化程度低,使企業缺乏參與競爭的憂患意識。3、場館的利用率很低。場館的建設面積很大,維護也要投入很大的人力和物力。閑置不用時,企業又沒經濟收入,又要投入成本,很不劃算。浪費國家資源,行業效率低。 4、會展的服務質量不高,沒有為參展商帶來很大的影響,這也限制了目前會展業的發展。而我個人還認為會展行業還存在以下不足:1、會展的服務范圍太窄,沒有向市場進一步擴張。應該進行宣傳和示范,讓的企業和個人了解會展業。 2、教育體制不夠完善,會展人才的培養還比較困難,需要長時間的摸索。
總體上看,會展行業發展很快,逐漸發展成為新的經濟增長點。以其獨特的行業特征和巨大的行業作用將蓬勃發展。
三、會展業發展與自己的就業之間的聯系
對會展業當前的發展狀態的分析中,會展的快速發展與人才嚴重緊缺存在著矛盾。這使的展會的組織和管理水平還比較低,會展人才短缺的問題集中表現為會展專業人才嚴重缺乏,從業人員業務和文化素質總體比較低。在我國,會展專業人才是個很大的空缺,據介紹,至少有100萬的需求。這對我們在校學生是個很大的機遇。表現在如下幾個方面: 1、把自己的專業選好,有利于今后的事業發展,成功幾率會更高。 2、從事會展業,工資比較豐厚,這對自己的物質消費水平起決定作用。同時,有利于各種精神文化消費,不斷提升自己。 3、從事會展業發展空間比較更大,有利于自己在今后的工作中大膽創新,大膽開拓,開創自己的事業。 4、在目前就業緊張的情況下,會展工作相比之下更具優越性,競爭壓力要小。所以說,會展業的發展對自己今后的就業是個很好的機遇。
面對這種機遇,同樣我們必須接受挑戰。會展工作是一項綜合性很強的工作,這對我們的個人素質要求比較高,必須具備各方面能力。所以在大學期間我們必須做好扎實的準備。我們應準備些什么以及應該怎么去做好這些準備呢?國際會展中心的專家給了如下建議:1、會想,要有所創意。想別人想不到的,做別人沒做的。 2、會寫各種文體的文章,如方案書、邀請函、廣告等。 3、善于交際,學會與人以及組織溝通,以最準確的方式傳達信息。 4、實干,踏踏實實做實事。 5、會展工作無小事,注重工作及學習生活中的細小事物。
四、今后的方向
在這短短的8天里,讓我知道了會展行業人才的劃分:會展業人才,大致可分成會展核心人才、會展輔人才與會展支持性人才,前兩者就是我們通常所說的會展業人才,會展核心人才中會展項目策劃和營銷人才尤其重要。目前,在展覽和會議行業中,因公司的業務需要和人力資源狀況不同,具體的崗位設置也不同。但無論崗位怎么劃分,較重要的管理崗位都有市場調研、項目策劃與規劃、項目銷售和運營管理這幾類。而我的目標就是成為一名會展策劃師。
一、會展策劃師的定義
會展策劃師:從事會展項目的市場調研、進行項目立項、招商、招展、預算與運營管理等方案的策劃,項目銷售以及現場運營管理的專業人員。
從事的主要工作包括:
(1)會展(會議、展覽、節事活動、場館租賃、獎勵旅游等)項目的市場調研;
(2)會展的立項、主題、招商、招展、預算和運營管理等方案的策劃;
(3)會展項目的銷售;
(4)會展的現場運營管理。
(5)展會活動的全程策劃協調。
二、作為一名優秀的會展策劃師,需要哪些技能
據會展業內專家介紹,首先要有室內設計專業相關的學歷,經過專業培訓合格后并持有相關資格證書,掌握基本展位布置、展架設計能力的設計人員。其次,熟悉會展的基本流程,能獨立完成設計,了解基本的設計和施工方法。最后,對品牌和客戶有深刻的理解能力、獨特的創意能力及團隊合作精神。另外,好的會展也不是一蹴而就,需要會展策劃人員一點點地積累,也需要他們靈感的積聚和爆發。展覽市場不同的需求,決定了不同的策劃主題,作為會展策劃人,擁有一雙"慧眼"至關重要,只有做到與眾不同,才能真正吸引眾人的目光。會展策劃人也會遭遇一些風險因素,如出現政策調控、執行風險或者選題撞車等等,要學會規避風險。
摘要:以校園模擬展銷會為例,按照實際展會的操作流程與工作任務,進行基于“會展實務”課程的實踐教學設計。從任務制定、課程模塊設計、教學組織形式和考核方式等方面提出了解決方案,以彌補學生系統性實踐工作崗位實訓方面的不足,全方位提高會展專業學生的職業素養。
關鍵詞 :高職;會展實務;實訓;教學設計;模擬展銷會
基金項目:江門職業技術學院教改課題“基于校園模擬展覽會的‘會展實務’課程項目化教學設計探討”(項目編號:J13XYG007)
作者簡介:趙東平,女,廣東江門職業技術學院講師,碩士,主要研究方向為會展策劃與運營;徐斌,女,廣東江門職業技術學院講師,碩士,主要研究方向為旅游管理。
中圖分類號:G712文獻標識碼:A文章編號:1674-7747(2015)03-0005-04
隨著我國經濟全球化程度日益加深,會展業作為新興服務業,已逐漸成為一個城市國際化程度和經濟發展水平的重要指標之一。然而,與會展業每年20%以上的增長速度所相對的卻是我國會展教育起步晚、起點低,會展從業人員基本上屬于半路出家,綜合素質難以達到會展業發展要求的現狀。
目前,高職會展教育過于偏重理論教學,實踐教學內容缺乏、不夠系統。實踐教學模式主要包括:(1)課堂模擬。即學生在教師的指導下,在課堂上針對課程的某個教學環節進行模擬練習,這種實踐模擬呈片斷化分布;(2)展會實踐。即以校企合作的模式讓學生參與本地區的展會活動,但是由于時間等條件的限制,大部分學生只能從事會展現場服務工作,而很少有學生能全程參與會展活動,特別是展前和展后工作;(3)專業實習。會展公司的架構較簡單,人員規模小,通常在展會期間聘用大量臨時工來完成項目?;跁鬼椖窟\作的特殊性,專業實習時能夠真正到會展公司實習,參與會展活動調研、策劃、營銷、組織、服務、管理各環節的人數并不多。
為了增強會展教學的專業性、實踐性和職業性,構架起理論與實踐相結合的橋梁,讓學生真正參與到展會項目的整個運作過程,真實體驗展會的項目策劃、運作與管理,本文以江門職業技術學院會展協會承辦的校園模擬展銷會為實踐平臺,對“會展實務”課程進行項目化實踐教學的方案設計與探討。
一、教學設計的基本原則
(一)內容系統性原則
實踐教學設計必須體現系統性原則,要嚴格按照展會運作的實際流程,系統展現展會的工作過程、任務和場景。從項目的調研立項、信息宣傳、招展招商、布展、現場服務,到展后的撤展、跟蹤服務等,整合原有的片斷化課內實訓,彌補學生在企業實踐和專業實習中無法接觸展會策劃、設計等環節的不足,真正實現從理論教學到實踐教學的系統性整合。
(二)學生主體性原則
實踐教學過程中,采取“以任務為主線、學生為主體、教師為主導”的任務驅動教學法,充分體現學生的主動性和主體地位。學生在老師的引導下,圍繞校園模擬展銷會的調研立項、招商招展、現場管理、新聞宣傳等工作任務,在強烈的問題和具體的任務驅動下,通過對理論知識的靈活運用,開展自主探索和互動協作的學習和工作。
(三)能力本位性原則
按照會展職業要求和不同崗位工作職責,分析所需知識和技能,按其組成結構組織教學內容和實踐模塊,幫助學生獲得從事相關職業所必須的實際能力。這種能力涵蓋知識、態度、經驗(活動)和反饋(評價)四個方面,構成一種“專項能力”,若干專項能力又構成“綜合能力”,若干綜合能力構成“職業能力”。在我國,把職業能力分為專業能力、方法能力和社會能力,實踐教學設計要以發展職業能力為目標。
(四)成果可考核性原則
實踐教學的成果需要制定一系列可考核性指標進行評價。可以采取定量和定性相結合的考核方法,如招展招商、現場營銷、展會滿意度等均可以采取定量數據進行考核,而對一個定性工作的考察,也可以通過時間、質量、數量、成本和風險等五個角度來確定定性指標的考核維度。[1]
二、教學設計的主要內容
遵循展會的運作過程,“會展實務”實踐教學設計采取“三段式”的內容組織方法,即展前、展中和展后三個階段,根據每個階段不同的工作任務和要求,將整個展會描述為以下過程。
(一)展前籌備階段
展前籌備階段主要有市場調研、立項審批、人員分工與任務分配、展會宣傳、招展招商以及布展等六項工作任務,對應12個課程教學模塊,共計42課時(見表1)。
在實施過程中,指導教師首先引導學生自由結合組成項目小組,通過競聘產生各小組的項目經理;然后,在教師的指導下,項目經理組織團隊成員完成項目的前期市場調研,形成調查問卷和調研報告等過程性資料,并在調研結果分析基礎上完成展會立項策劃;最終策劃方案的選取采取小組參與競標的方式,擇優選用。方案中標的小組成員組成展會組委會,統籌分管其他小組活動,而展會組委會直接由指導教師領導。[2]方案確定后,各小組抽簽決定其他任務模塊,并根據工作目標及職責要求,將任務進行細化和分工。在各小組任務實施過程中,其他小組成員有義務予以積極配合和輔助工作。
在展會審批時,學生向學院提交了“項目調研報告”、“校園模擬展銷會策劃方案”、“項目可行性分析報告”、“展覽場地分區與展位劃分圖”等資料,申請各部門審批并獲得支持。校園模擬展銷會展位基本搭建費、管理費等由項目小組成員通過拉贊助商的方式獲得,而展品購置和展位的個性化設計等費用則由參展商自籌資金解決。
(二)展中實施階段
展中實施階段是前期籌備成果的集中展示階段,主要包括展會現場服務與管理、展會活動管理、展會信息收集三項任務,對應8個教學模塊,共計18課時(見表2)。
在展會期間,通過小組分工的形式對報到接待、現場控制、活動實施與管理、現場信息收集等工作進行分組實施。教師需要指導小組成員按照任務分解制定具體的工作進度計劃和考核目標,同時,針對每一個任務進行理論指引和完善的崗前培訓,必要時通過角色扮演進行模擬。如:怎樣規范實施報到接待工作?怎樣個性化設計展位才能更吸引人?如何有效組織觀眾?如何進行現場宣傳?如何進行個性活動策劃等。同時,實行按天匯報和會議制度,小組長在每天的展會結束后,要集中向指導教師進行工作匯報和情況反饋,以便討論解決疑難問題,并根據實際及時調整實施方案,全程跟進展會每個細節。
學生通過對江門職業技術學院所處的區域位置特征以及校園市場的消費需求等進行前期調研后,將展品設定為服裝、日用品和小型電器;同時,考慮到學院功能分區與人流量特征,將辦展場地確定在飯堂與宿舍樓之間的空地,并將4天展期分為兩段,在新舊飯堂前各舉行為期2天的展出。為了增強展會效果,調動學生積極參與,第三屆校園模擬展銷會由會展協會與營銷協會合作舉辦,并策劃了展位設計大賽和營銷大賽,鼓勵學生對自己的展位進行創意性設計,運用營銷、財務等知識進行盈虧平衡計算,從而爭取利潤最大化。這些活動不僅調動了學生參與的積極性,也拓展了學生對交叉學科知識的應用與掌握。
(三)展后評估階段
展后工作主要包括撤展、跟蹤服務以及展會評估三項任務,對應8個教學模塊,共計12課時(見表3)。由展會組委會統籌分工協調展后工作,撤展與展后跟蹤服務同時展開。而展后跟蹤服務主要是針對參展商、觀眾以及贊助商進行展后調研與回訪,了解展會的意見反饋,檢驗展會的預期效果,并形成文字性的調查問卷、回訪記錄和調研報告。
在前述工作結束之后,召開小組匯報總結會,圍繞校園展銷會的三個階段工作任務,按照小組的責任分工,介紹此次展銷會的臺前幕后;通過收集到的大量圖片、文件和過程資料,解讀校園展銷會的真實過程,總結經驗、查找不足,共享心得體會,以提高下一屆展銷會的舉辦水平和質量。
三、考核方式的縱橫結合
“會展實務”課程的實踐教學考核力求客觀、公平、公正,以縱向過程化考核為主線貫穿整個項目實施,橫向采取多元化評價的360°績效考核模式,通過縱橫結合,全方位評價學生的能力與實踐效果。
學生的學科成績A由過程化操作考核B和實踐成果評價C兩部分組成,兩者權重比例為6∶4,即:
A=B×60%+C×40%。
(一)過程化考核
過程化操作考核成績B由指導老師評價D、小組負責人評價E、小組內其他同學評價F以及被考核人自評G組成,其權重比例為5∶3∶1∶1,即:
B=D×50%+E×30%+F×10%+G×10%。
考核評價指標主要包括:(1)學習工作態度a;(2)職業道德素養b;(3)創新能力c;(4)團隊協作精神d;(5)實際操作能力e,五項指標的權重比例為1∶2∶2∶1∶4,即:
D/E/F/G=a×10%+b×20%+c×20%+d×10%+e×40%;
而小組內其他同學評價成績F以平均值法確定,如小組內有n名成員參與評價,分數分別為f1、f2…fn,則F=∑(f1+f2+…fn)/n。
(二)實踐成果評價
實踐成果評價C主要以項目結束后學生提交的實訓報告和過程資料為依據。項目實施結束后,每個學生必須提交一份實訓報告,實訓報告的內容主要包括:任務描述、崗位職責、工作記錄以及2 000字以上個人實踐總結,同時,以小組為單位提交實踐過程資料。過程資料評定成績為H,同等賦予小組每個成員,而實訓報告成績評定I,為個人獲得成績,兩者比例為4∶6,即:
C=H×40%+I×60%。
四、教學實施的保障策略
(一)創設良好的實踐教學環境
校園模擬展銷會是以學院為平臺舉辦的一項全真模擬展會,它需要學院的教學服務與管理部門為教學實施提供更加優惠的政策支持和制度保障,真正樹立“以教學為中心”的觀念。為實施靈活的柔性課堂制度,上課的地點也不再局限在教室內,而時間可以適當調整。同時,學校在項目審批、經費支持等方面應為教學提供方便,如降低展會的立項申報門檻、簡化場地審批流程,協調相關部門提供水電、醫療、安保等其他服務便利,從而為課程的教學實踐提供一個良好、完善的宏觀環境,也為學生提供一次全面、深入的實踐機會。
(二)準確定位指導教師的作用
在教學實施過程中,指導教師一定要明確定位,堅持以學生為主體,充分發揮在實踐項目中的輔助和引導作用。[3]其工作主要包括:(1)將整個展會項目分解設計為不同的工作任務,制定并提出項目的實訓計劃和項目任務書,在展會開始前由會展教學團隊和教研室審核確定;(2)在項目實施過程中,做好人力資源管理,組織好學生的角色定位和任務分工,同時,注意崗位輪換;定期舉辦工作匯報會,進行過程監控,引導具體任務的實施并解答學生的疑難問題;(3)階段性任務結束后,進行總結點評,并收集過程資料進行考核。
(三)適時調整教學實踐的安排
指導教師應客觀評估學生參與實踐活動的效果,并據此調整和完善該門課程的實踐安排,逐步提高教學效果,培養更適用的專業人才。[4]如2012年策劃舉辦江門職業技術學院模擬展銷會時,由于項目的沖突,只能采取只展不銷的展覽模式,結果學生的參與積極性和展出效果都不盡如人意。鑒于此,本屆展銷會決定和市場營銷專業的營銷大賽合體舉辦,最終取得了不錯的效果,營銷冠軍組在短短的4天展會期間,就獲得了近7 000元的利潤收入。由此可見,課程實踐的具體安排是在總結學生實踐的基礎上不斷完善的,是一個不斷嘗試、調整從而趨于完善的過程。
參考文獻:
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[關鍵詞]會展 協同育人 共建 產學研用
一、 人才需求與協同育人需求現狀
當前,我國會展業進入了快速發展的黃金期,每年以20%―30%甚至更高的速度增長,并初步形成了以北京、上海、廣州為中心的全國三大會展產業帶。
國務院批準的《珠三角地區改革發展規劃綱要(2008―2020年)》明確提出,構建現代產業體系是重中之重,提出“優先發展現代服務業,支持珠江三角洲地區與港澳地區在現代服務業領域的深度合作,重點發展金融業、會展業、物流業、信息服務業、科技服務業、商務服務業、外包服務業、文化創意產業、總部經濟和旅游業,全面提升服務業發展水平?!痹跁箻I發展上,提出“發展一批具有國際影響力的專業會展。擴大中國(廣州)進出口商品交易會、中國(深圳)國際高新技術成果交易會、中國(珠海)國際航空航天博覽會、中國(廣州)中小企業博覽會、中國(深圳)國際文化產業博覽交易會的國際影響力,打造世界一流的會展品牌。”
而作為三大會展中心的廣州,雖然有政策支持,但相對于北京、上海來說,面臨著巨大的挑戰,特別是當前世界經濟復蘇明顯放緩,國內經濟下行壓力加大的嚴峻形勢,要在經濟方式轉變、結構調整與升級的大背景下大力發展會展業,更是對人才的需求高,迫切需求職業技能過硬、綜合素質高的大會展人才。
在所調查的會展企業中,普遍存在從業人員能力、素質不能滿足業務發展需要的狀況。有些畢業生具備較強的專業知識,卻缺乏動手操作能力,綜合素質較差;有些雖具備了一定的會展策劃實踐經驗,卻缺乏專業知識的應用能力。專業畢業生所學知識不夠扎實,并且有些跟不上形勢,與實際工作脫節。所以當前,雖然會展企業頻繁的在招人,但是普遍存在“千金難求一真才”的現象,而會展專業的本科畢業生更是存在“高不成、低不就”,很多難以就業。
因此,高等院校有必要根據會展行業企業不同崗位對學生的不同需求,與其他高校、企業、行業協會、行業主管部門等深度合作,整合各類教學資源,改革教學體系,以體制機制創新為先導,完善人才培養機制,建設會展專業協同育人聯盟,主動對接行業發展,培養適應廣東會展業發展需求的高級復合型應用型技術人才,提高人才培養質量,促進行業企業可持續發展。
二、 協同育人聯盟的建設思路與發展目標
會展專業協同育人聯盟的建設思路可構建為:構建“縱橫相結合的多層次協同育人聯盟”??v橫相結合的協同包括縱向協同和橫向協同:縱向協同是指從行業主管的政府部門到行業協會,到企業,再到學校之間的四方聯動協同;橫向協同是指教育系統內的水平協同,即從中職到高職,再到應用型本科院校之間的協同育人。多層次協同是指協同平臺包括三個層次:第一層次是校內的協同,即校內專業的協同,第二層次是校際之間的協同,即高職與中職,應用型本科之間的協同;第三層次是跨行業的協同,即學校與企業、行業、政府部門之間的協同。
整個協同育人聯盟以高職院校為主體,分別與中職院校、本科院校簽訂聯合開展分段培養項目的協議,構成不同層次教育機構間協同平臺,再與企業、行業協會和行業行政主管部門簽訂合作協議,最終搭建成會展專業“縱橫相結合的多層次協同育人聯盟”。
會展專業協同育人聯盟的發展目標可立為:通過會展專業協同育人聯盟,實現政府、學校、企業、行業的四方聯動;在高職教育的功能界面上,實現生產、教學、創新研發、應用服務幾方面的有機貫通和立體化推進。最終實現高職教育的最大辦學效益,改變傳統高校教學與科研脫節、研究與應用脫節、人才培養與研發實踐脫節等兩張皮現象。
三、 協同育人聯盟組建方式
會展專業協同育人聯盟的組建主要以契約協議為連接紐帶,以平臺各方的資源互補為前提,以合作各方利益共贏為保障,以共同促進高技能人才的培養水平的提高為目標。
簽訂的協議是會展專業協同育人聯盟正常運轉的外在制度保障;尋找合作各方資源的互補性是組建協同育人聯盟的前提;保證合作各方利益共贏是協同育人聯盟運行的內在動力;以培養高水平的技能型人才為目標是協同育人聯盟運行的宗旨。
四、 協同育人聯盟體制機制改革整體設計
會展專業協同育人聯盟應積極推動體制機制改革,建立政行企校的有效溝通體制和“產學研用”協同育人的開放融合機制,主要從以下幾方面開展:
1.建立與完善協同育人聯盟溝通組織機構
建立由各方協同育人單位項目負責人組成的領導協同小組,專門開展聯盟的頂層設計和領導、協調工作,主要職責是:規劃協同育人聯盟建設思路與發展目標;確定協同育人聯盟的工作方向、目標和重點;研究、制定進一步推進協同育人聯盟的有關制度和措施;協調協同育人中出現的重點難點問題;對聯盟中的優秀協同育人組織和人員進行獎勵。
設立會展專業協同育人聯盟理事會,負責各項協同育人工作的組織實施和監督管理,聯盟理事會下設專業建設攜手合作委員會、人才培養攜手合作委員會、產學研攜手合作委員會、以及信息工作委員會等四大委員會。四大委員會分別做好人才培養模式、教育教學組織方式改革、科研組織的優化、科技人員評價、企業調研、專業指導、實習管理全稱跟蹤及考核、企業信息的收集與等工作。并專設一個管理辦公室負責各項會議的組織和各聯盟單位的溝通聯系等日常工作。
2.拓寬信息溝通渠道,建立常態化、立體化協調溝通制度
通過會議、論壇、展覽、網站、咨詢、走訪調研等多種信息溝通渠道,搭建會展專業協同育人聯盟公共信息平臺,進行線上與線下、定期與不定期的溝通,并由管理辦公室保證各種信息渠道的暢通。要經常派人走訪行業主管部門、相關企業,定期或不定期召開相關行業、企業人員等各協同育人方參加的理事會年會、經驗總結會、現場交流會、聯盟論壇、表彰會、展會、座談會等,討論解決合作中存在的問題和聯盟發展建議,增進聯盟各方感情。建立定期例會制度、聯席會議制度、信息交流和制度等,使協同育人聯盟的協調溝通常態化、立體化、制度化。
3.建立柔性無邊界組織結構,形成“產學研用”協同育人的開放融合機制
實現政協企校外部環境的融合,跨越協同育人組織內外部邊界,打破校內條塊分割,使得信息、資源、構想和能量能在協同育人聯盟內部無障礙流動,提高整個組織信息的傳遞、擴散和滲透能力;促進協同育人聯盟各成員間的人、財、物、經驗和技能等各類資源真正形成合力、實現共享,聯盟各成員協同育人工作真正從自身特色優勢出發,提高聯盟的效率,真正為人才培養、產業結構調整和行業技術進步提供支撐和引領。
4.建立協同育人聯盟分享機制
通過制定收益共享辦法,明確參與協同育人各方的職權以及人員、資源、成果、知識產權等的歸屬,根據合作中各方貢獻的大小,公平合理地對利益進行分配,充分調動和激發協同育人成員的積極性,開展項目研究、人才培養、師資培訓、課程開發、學術交流、技術難題解決、員工培訓等各方面合作對話和協同運作。為協同育人企業創造良好的經濟效益,提供適需人才節省大量培訓客戶的人力、物力,為學生實訓、實習和教師的科研創造良好的條件,實現各方互利共贏。
5.建立堅強有力的保障機制
首先,建立完善的協同育人聯盟管理制度
通過制度把協同育人工作納入科學、規范、有序的發展軌道,促進聯盟的健康發展。如制定實訓室管理制度、實習實訓基地管理制度、學生協同企業實習管理辦法、實訓教師管理制度、協同育人聯盟經費管理辦法、企業職工培訓管理辦法、合作應用研究與技術開發管理辦法、特聘教授與兼職教授管理制度、教師下企業頂崗鍛煉制度等。
其次,建立穩定高效的經費投入體制
可以通過多種渠道保障會展專業協同育人聯盟的經費投入:一是以項目為依托,爭取財政資金投入;二是通過設備捐贈、校企共建實訓室、設立獎學金等多種形式,積極爭取行業企業投入;三是高職院校要充分利用協同育人聯盟的設備、技術與人力資源優勢,開展面向社會的管理項目、職業技能鑒定和技術培訓、技術咨詢等各種不同形式的技術服務,爭取更多的經費支持,增強自身造血功能;四是積極爭取社會融資。爭取知名企業家、企業設立以個人、企業命名的“協同育人基金”,讓民間資金可以順利地進入協同育人領域。并在成本核算、資金使用方面嚴加管理,進行詳細論證,注重事前、事中、事后的監督,確保協同育人的經費投入能夠產生較好的社會經濟效益,提高資金的使用效率,形成投入與產出的良性循環。
6.建立協同育人聯盟評價激勵機制
首先,建立科學合理的績效評價指標與評價標準、
通過對會展相關政府部門、行業協會、用人單位、學生、家長和研究機構相關部門進行調研,組織聯盟內會展相關主管部門和行業協會的專家,以及合作院校、企業、科研機構一線的專家,采用科學的方法確定的協同育人聯盟績效評價指標和評價標準。引入第三方的獨立評價機構,通過第三方評價機構組織的專家論證會對前期調研所選取的指標和標準進行論證,在畢業生就業、就業質量、企業滿意度、創業成效等方向確定評價指標及其權重,并由權威的第三方評價機構開展協同育人聯盟評價工作,保證評價結果的公正性和權威性。
其次,建立多層次的激勵機制
一是幫助參與會展專業協同育人聯盟的企業爭取財政、稅收政策方面的優惠或支持;二是對協同育人聯盟中做出重大貢獻的企業和人員進行重獎;三是建立單位內部對個人的激勵體制,將協同育人工作納入年度考核范疇,把聯系企業或行業協會、下企業考查洽談甚至在企業頂崗實習與工作量掛鉤,與收入掛鉤,作為提高教學、科研工作的主要質量系數。另外對于對高職院校產學研用協同育人做出貢獻的“雙師型”教師,給予特殊補貼,在職稱評審、年度評優、福利分配和各種評獎等方面給予同等情況下的優先照顧。
【關鍵詞】教學模式 就業指導 職業規劃
擔任廣告會展專業老師多年,在長期的實踐教學工作中,筆者所在的教學團隊發現,藝術設計專業的學生具有就業心態較差、擇業要求較高、不能正確看待自己等就業心理,因此對廣告會展專業學生開展卓有成效的職業能力指導,“圍繞關鍵時間段建構職業規劃教育輔導體系”和“廣告會展專業廣泛建立產學研應用型人才培養基地”成為我們教學團隊多年來追求的目標和任務。
1 廣告會展專業建構指導和育人體系的作用及意義
就業問題一直是一個世界性的難題,而且還有愈演愈烈的趨勢。早在2007年,世界銀行的世界發展報告就指出,全世界失業人口中一半是青年群體。同時國內的數據資料也顯示,中國就業總量壓力持續上升,其中大學畢業生的就業問題矛盾尤其突出。這些都昭示著大學生就業已經是一個不可避免的嚴峻事實,關系到國泰民安等民生問題。高職學院的廣告會展專業是一個具有時代感強、創新意識新、知識密集度高、技術密集性強、智慧密集性精的綜合性藝術專業。隨著這一朝陽行業對高技能職業人才的需求,所有開設這一專業的高職類院校都開始嘗試采用“理實一體化”應用型人才培養模式,滿足設計行業對這一方面人才的需求。
2 藝術設計專業學生就業中存在的問題
2010年始,筆者所在團隊開始著手調研,通過大量的畢業生以及對口單位就業調查問卷的收集整理,總結出如下一些問題現狀。
2.1 文化創意產業中人才流失率高
目前各個省份都很重視文化創意產業的發展,更多的年輕人也非常熱衷于文化創意產業的研發和創新,然而這一行業的人才卻難以找到理想職位,獲得持續穩定的工資待遇。廣告會展類專業的學生畢業后通常會首選到廣告公司或會展公司工作,幾乎都是從基層做起,但流動性卻非常明顯,這是因為公司的規模小,業務數量不穩定,基本工資低,所以很多年輕的學生迫于生活的壓力,同時在幾家公司兼職,隨時準備跳槽。根據問卷普查發現導致文化傳媒企業員工忠誠度下降、跳槽、失業、轉行的重要因素有:(1)文化傳媒企業對人才不夠重視,人才本身競爭化激烈;(2)文化傳媒行業自身脆弱,存在著工作強度大、工作時間長、節假日無休假的特點;(3)大學生對文化傳媒行業了解不夠,眼高手低,沒有做好心理和身體上的長期吃苦耐勞的準備。
2.2 企業對人才的需求與學校畢業的學生基本素質的吻合程度有待提高
廣告會展行業需要的是多元化的高技能復合型人才,但當前大學生在企業中的表現與企業的要求卻有著很大的距離,從事文化創意產業的工作人員除了需要具備專業的理論知識與專業技能外,還需要有豐富的人文素養、商務溝通協調能力、人生閱歷、較強的企業公關及危機處理能力。以上這些條件都預示著這些企業需要的人才素質很高。
2.3 從事文化創意產業的企業缺乏對人才的培養和重視
筆者所在教學團隊在2010年對安徽各城市會展市場的調查中發現,畢業生追求個人更好發展已成為企業職員頻繁辭職的第一位因素。目前安徽的大多數廣告會展公司的組織結構都是向扁平化發展,基層人員龐大,實習學員多,導致缺少足夠的上升空間,同時公司任人唯親缺少公平競爭,使得很多畢業生不愿進入廣告和會展企業工作或者是只作為短期工作的跳板。針對這些調查中所顯現的狀況,筆者所在的高職院校在進行校企合作過程中,特別重視對“實習生”的推介,使得企業領導在第一時間認識進而重用,同時校企間也非常注重深層合作,比如為公司在職員工提供廣告會展相關業務的培訓、延伸產業的介紹,為企業推薦人才,幫助企業進行人才選拔,提供合理的人職匹配建議。
3 圍繞關鍵時間段建構職業規劃教育輔導體系
為了更好地普及職業觀念,做好職業規劃教育,筆者所在院校有針對性的對各年級學生進行明確的專業與職業引導,例如新生專業教育、職業規劃課納入人才培養計劃和畢業生創業培訓l、畢業生擇業指導。高職學院的人才培養方案決定了高職院校的學生在大一入校時就進入了職業準備期,也就是說此時就要開始確定自己高職期間奮斗的專業方向以及畢業后的職業方向,抓好每個關鍵期,這在一定程度上可以幫助學生們及早正確規劃自己的職業藍圖,少走彎路,為學生們增強了求學的積極性和求職的方向性。
3.1 職業生涯規劃首次深入人心
職業生涯是指個人生活中和工作相關的各個方面的總稱。高職院校中的廣告會展專業從很大程度上區別于本科院校中的會展專業的培養方向,更加側重學生專業為職業服務,因此貫穿三年的職業培養應從高職院校招生始,高考后的填報志愿是學生們首次接觸職業觀念熏陶的重要時刻,這時就要注重在招生公告上提供廣告會展專業真實的職業、行業動態和前景發展信息,告知學生安徽廣告會展業的發展現況,引導學生了解外省的廣告會展行業優勢,培養學生開闊的擇業視野,以便學生做出適合自己未來人生規劃的選擇。
3.2 職業價值觀教育潛移默化貫穿每個學期
廣告會展業屬于朝陽產業,加之安徽省目前廣告會展的發展現狀,如果學生對這一產業認識不清,產生心理抵觸和消極情緒,就會影響學生對專業的學習。因此筆者所在的學院一邊積極與周邊的會展公司和會展中心合作,主動參與融入各項廣告會展行業的活動,幫助學生接觸進而正確認識行業,樹立正確的職業觀,一邊又在理論上教育引導學生充分了解廣告會展業的發展現狀,領悟安徽廣告會展業發展的局限和不足,進而承擔起會展業的重任,認清在行業發展中個人的發展問題。
3.3 化理論為實踐的職業生涯規劃模式
2004年始,筆者所在學院就為廣告會展專業分別在第一學期和畢業前開設了職業生涯規劃課程,但是發現很多學生仍然以應付的心態修完該課程,僅僅學會了如何制作一份職業生涯規劃報告,投職簡歷,并沒有發自內心的為自己制定一份合適的職業生涯規劃,結合現狀,2007年開始,經過三年的教學摸索,探究了“1+1+1”人才培養模式,“第一個層面”即在學校層面上開展專業招聘會、創業班培訓、校內大學生創業孵化基地;“第二個層面”即在學生層面上大力拓展校內外的實踐實習基地、開展職業規劃大賽、開展頂崗實習、“第三個層面”即在教師中積極鼓勵老中青教師結對子打造改革創新團隊,在核心課程中設立首席教師制作精品課程、編寫規劃教材、嘗試“教學做一體化改革”的探索。
4 廣告會展專業廣泛建立產學研應用型人才培養基地
自2007年始,筆者所在學院深入開展廣告會展專業研討論證工作,整合本校全體藝術專業師資力量,聯絡周邊兄弟院校取長補短,探索構建產學研一體化的高技能應用型人才培養模式。建成校外實訓及頂崗實習基地7個,在校內建設適用于課堂實踐的高仿真實訓室5個,組織教師積極申報各級各類課題,與企業合作創編各類實訓及校編教材。利用多種途徑引導學生充分認識到專業的發展和成長與每一位企業員工的成長有著緊密的聯系。
4.1 深化專業內涵實現多元化的高技能人才培養模式成為重中之重
廣告業與會展業有著共同的特點,那就是跨地域、多元化,因此需要時刻把握行業最新信息,滲透到專業學習的整個過程中才能做好畢業生的就業指導工作,例如軟件的運用、行業協會活動、各類社會實踐、考證考級及職業拓展培訓等。目前會展相關軟件的運用越來越普遍,比如會展會議類3wshow軟件、管理類電腦軟件等,這都要求學校的人才培養計劃要與時俱進,緊密與企業合作,在日常的教學做一體化的授課過程中,自覺地運用這些軟件和相關行業信息使學生們能在實習時就可以駕輕就熟的使用。
根據行業動態,為學生更好的擴大就業面,學院在學生畢業前組織開展相應的資格證書培訓,提供切合行業需要的考證考級信息,利用選修課、創業培訓課,輔導學生參加各級各類職業資格考試,順利獲取本專業及其他相關從業資格證書,“職業學歷教育+職業崗位培訓”的雙證書是學生在畢業前必須擁有的。同時學院還針對企業用人標準進一步創建和深化“建林廣告培養模式”、“百鑫會展培養模式”等人才培養模式;結合目前安徽省皖江城市經濟帶的建設要求,培養一批適合安徽省廣告會展業需求的高技能應用型人才成為高職學院的首要任務。
4.2 深入開展校內外實訓基地,普及培訓學生對實體企業的認識
無論是校內高仿真實訓室,名師工作室還是其他形式的“校中廠”,都是在相對單純的靜態環境下,培養學生的基本職業技能。具體說筆者所在藝術系自2004年始相繼建立了圍繞骨干教師的廣告工作室、ERP會展營銷模擬實訓室、模擬會展策劃3d演示大廳,成立展臺模型設計工作室、安財廣告裝飾工作室,同時還充分運用校外實訓基地的便捷方式,跨課程、強能力、動態掌控滲入式教學,充分利用校內外資源開展教學做一體化,“真項目真業務”、“模擬公司”、“情境教學”、“技能競賽”,突出實用、綜合、集成的特點。遵循廣告會展業人才成長規律,鼓勵在校生自己創辦廣告公司,舉辦各種自辦展,著眼于多渠道、多形式拓展廣告會展實踐教學環節、搭建廣告會展實踐教學平臺,創造更多的實踐機會,使得學生在畢業來臨時,輕松過渡融入社會,縮短迷茫期,協助學生順利向企業職員的轉化。
4.3 充分認識專業教師的重要性,積極建設“雙師型”師資隊伍,教學相長
“帶好兵必須要有好將軍”,培養學生也是同樣的道理。因此要想培養實踐能力強、素質好的廣告會展專業學生,就必須要有一支好的教師團隊,這就要求廣告會展專業教師不僅要有全面系統的專業理論知識背景,還要擁有一定的企業工作經歷,熟悉廣告會展行業的各種業務流程,能夠在課堂上清晰灌輸和示范業務要領,對學生進行準確的專業指導和考核。目前筆者所在學院通過打造專業名師、選拔教壇新星、樹立首席教師、設立名師講壇等舉措就是在專業一線落實和加強高職學院專業師資隊伍的建設。
公司目前發展狀況非常好,基本按照預期穩步發展。雖然是只有一年多的新公司,但逸格天驕的員工有著豐富的展覽會行業經驗,大多從業十幾年以上,積累了豐富的展覽會經驗。專業性和高品質的服務為公司贏得客戶的信任。從設計方面來說,逸格天驕的設計代表了業內最高水平,經驗豐富的設計師們會根據客戶的實際預算,設計出美觀而實用的圖紙方案;逸格天驕擁有2千平米的施工場地及倉庫,工程部了解如何在實際操作中最大程度的選取尚好材料,搭建出質量上乘的展臺;項目部及客服部則為客戶提供最即時迅速的協調服務,從策劃活動初始到進一步完善方案,現場工作的安排,處處為客戶提供上乘的服務。也處處體現出逸格天驕的專業性。
逸格天驕在展覽搭建工程中秉承科技、創新與環保的宗旨。充分使用各式新型展覽材料,不但為客戶節省成本,更為客戶創造更多的潛在價值。尤其配合現在展覽會各地區,各城市不斷重復使用的性質,積極推廣使用新型金屬材料,可反復拼裝,并且拆裝簡易,不但為客戶節省了成本,并且也節省了時間,同時又非常環保。逸格天驕是國內展覽行業搭建領域內唯一擁有自己的研發部門的企業。目前,正在申請成立研發中心,專門研制和開發展覽材料,并具有自己生產的能力。但是研發材料只是用于企業應用,并不銷售。這屆展中展應用的就是公司自己研發的材料,包括背焊C型鋼、panel25及30系列、快速連接鎖系列、萬能轉向的樓梯扶手等等。在這方面逸格天驕基本在引領行業潮流。
劉佳女士畢業于西北大學國際貿易專業,93年畢業后,一個機緣巧合的機會進入展覽行業,至今已在這個領域打拼了十幾個春秋,并始終保持著對此行業的熱忱。劉佳女士說,展覽行業是非常辛苦的,出于對職業的喜愛,才能保持這份熱忱。因此公司用人原則中最重要的一點就是熱愛展覽行業及職業,如果你熱愛你的職業,那么無論多么辛苦,你都會在其中找到樂趣。記者也充分感受到劉佳女士對于職業的熱愛。
人才是逸格天驕取得成功的關鍵。公司充分信任員工的自主能力,鼓勵員工有自己的個性,拓展創造性思維,發揮員工的能動性。為此每年都派人到德國的漢諾威,以及國際電聯的展會參觀學習。每星期都要進行各種培訓,業務培訓、設計培訓等,還包括一些互動交流,讓設計人員了解客戶服務狀況,讓項目負責人了解設計的情況,這樣就可以有很順暢的溝通,有利于開展工作。
客戶的層次決定企業的層次。因此逸格天驕的起點比較高,合作的多數都是各個行業的頂尖企業,比如移動、電信等。公司經過一年來的發展,已經處于國內搭建領域的頂峰。未來主要向兩個方向發展:一是國際化。目前已經開始計劃與德國企業合資,現正在進行ISO9001體系認證。另外,加強與歐洲展覽企業的合作,擴大國際知名度,并吸取先進經驗。二是開發全方位的服務,逸格天驕策劃顧問咨詢有限公司在今天正式成立。分公司成立后,公司的服務品質大幅提高,提供給客戶的不只是一個搭建方案,而是一個全方位的展覽展示方案,包括會前的城市評估、展會評估、行業評估等等。
事業因展覽而精彩
――訪舜耕國際會展中心總經理何元清
在何元清的履歷中,他的經歷可謂多姿多彩:作過財務、搞過經營、在四星級飯店做總經濟師、任過副總。但是他說在從事的職業中,在舜耕國際會展中心的工作是最富于激情和挑戰性的。
2003年,何元清在任舜耕山莊集團副總的同時,兼任舜耕國際會展中心總經理。自上任以來,他就一直在考慮如何借助濟南的區域優勢和省會城市的地位,打造具有舜耕特色的會展中心?!拔艺J為,舜耕國際會展中心應力爭進入省內一流,全國有名展覽企業的行列。”根據市場和企業發展的需要,他提出了“三個轉變”的指導思想,即展館由“管理型向服務型轉變;場地由租賃型向經營型轉變;展會結構由密集型、中小型向規模型、品牌化轉變”。
按照何元清的部署,會展中心在強化內部管理、提高服務質量方面狠下工夫,成為省內第一家通過ISO9001質量認證和ISO14000環境認證的展覽場所,這在全國展覽界也是為數不多的幾家之一 。通過認證工作的開展,企業對內增強凝聚力,對外增強競爭力。管理方面夯實各項制度,開始從“粗放型”向“規范化”轉變,管理水平有了一個質的飛躍。展會服務工作方面,建立一套包括展會服務、展覽項目、展覽工程、展場租賃、快餐服務、物業管理等較為完善的會展服務體系;并在營銷部積極推行“項目經理負責制”,綜合協調,全程服務。在現場服務部客戶服務中心推廣 “首問負責制”,提高辦事效率,全力打造具有舜耕特色的自己的管理模式。會展中心還積極開展 “用心管理、用心做事、細微服務”活動,并以省旅游局“細微服務”基本標準為藍本,制定了符合會展特點的《會展中心“細微服務”實施細則》。在日益激烈的市場競爭中,會展中心明確營銷就是服務,服務就是營銷的思想。各部門在服務中不斷創新會展服務體系,繼續推行“八項服務承諾”、“華中熱線”和“一站式服務”,并積極嘗試展會VIP,延伸服務的內涵,將服務對象由辦展機構、展覽公司延伸到每一位參展商和觀眾,受到社會各界的一致好評。
從2003年何元清就充分認識到,由于受地區會展市場展覽擁有量和辦展規模的限制,場館出租是個定數,發展空間受限。按照 "營銷創新、經營市場"的理念,本著"以結構調整為主線,以轉變經營機制、優化辦展環境為重點,以實現多元化經營為突破口"的基本思路,改變以往以出租為主的經營模式,發展自辦展、特裝、廣告以及其他配套服務業務,不斷拓展發展空間,做到多業并舉,使展館的收入多元化。通過以上這些措施,提高了展館綜合經濟效益;同時鍛煉、培養了展會人才,促進了展館的健康發展。
何元清認為,舜耕會展盡管在業內有一定的知名度,走在了省內同行的前面,但隨著山東省由經濟大省向經濟強省的邁進,濟南舜耕會展作為省會城市會展業的旗幟,要引領會展業的發展,應努力“打造舜耕會展品牌,展覽才能做大"。緊緊圍繞向品牌化展會的轉變,會展中心通過一系列的促銷活動擴大展館的知名度。包括每年一度的展會簽約儀式,同時走出濟南,在北京、上海等地舉辦展館推介會,近期還將在北京設立辦事處。通過這些活動,加強了國內市場的拓展。
舜耕國際會展中心在何元清的帶領下打了無數個漂亮的戰役。自2003年起,會展中心已經承辦各類展會160多個,辦展數量和營業收入連續幾年名列全省第一。2004年會展中心獲山東省質量認證機構所授予的“管理優秀獎”,被山東省展覽業協會評為“山東會展市場優秀會展場館”,被省政府授予“山東省服務業先進單位”,被市政府授予“濟南市安全企業”。首屆中國國際會展文化節上被授予“2004年度中國會展業最佳展覽場館”等光榮稱號。
采訪最后,何元清表示,舜耕國際會展中心將繼續以爭創“省內一流,全國有名”為標準,建立一套獨特的管理體系,通過輸出管理,打造品牌,用戰略的眼光發展會展業。
鄭向軍印象
――訪義烏小商品城會展中心總經理鄭向軍
有幸應邀參加義烏小商品博覽會之前,并沒有見過義烏小商品城會展中心總經理鄭向軍,僅從他的名字推測,他大約出生在前后吧。在義博會現場熙熙攘攘的人群中記者很快就注意到一個與眾不同的年輕人,鎮定自若、有條不紊的指揮現場。他有著江浙商人的精明干練、也有著現代人難得的和藹與儒雅,一種超乎敏銳的直覺告訴記者,這個人就是會展中心鄭向軍總經理。
在會展中心二樓,處于百忙之中的鄭總抽空接受了記者的采訪。
用心服務于每一位客戶
鄭總告訴記者,做展覽很辛苦,也很簡單,但是卻是最有意義的事。一個成功的展會不僅要保證參展企業盈利,還要保證專業觀眾的利益,同時作為組展單位和當地政府都要有盈利才能有生存空間。說舉辦展覽簡單,其實就是給參展商、采購商做好延伸服務,給采購商和供貨商搭建一個交流的平臺,給他們提供最大空間的貿易機會和服務。在2002年以前,義烏小商品城會展中心在招商過程中也曾處于很盲目的狀態,后來意識到這一點之后,很快轉變思路,把邀請專業觀眾作為重中之重,龐大的境外采購群體成為使義博會連年規模持續擴大、展位供不應求的重要原因。
用心服務于每一位客戶是義烏小商品城會展中心的宗旨,下屬的外聯部的工作量很大,他們每天要面對很多來自世界各地的信件和郵件,不同的問題、不同的語言,不同的溝通方式,都需要外聯部工作人員來處理。如果國外的企業第一次參加義博會,至少需要8-10次的溝通才能解決問題,這也是外聯部作為一個非盈利的機構,卻在義烏小商品城會展中心備受重視的原因。因為它是對外的窗口和聯絡世界的紐帶。
責任心
“義博會”自舉辦以來聲譽鵲起,名揚海內外。那么在人才選用上,又有那些訣竅呢?
就這個問題,鄭總告訴記者三個字:“責任心”!鄭總說,一個敢于承擔責任的人,才會發揮它的全部的才能,會展中心借鑒并總結出四句話給記者留下了深刻的印象,“想干事的人,給他個機會;能干事情的人,給他一個崗位;干成事情的人,給他一個地位;壞事情的人,堅決辭退”。作為展覽業和貿易服務工作,最重要的是對客戶負責,竭盡所有從客戶需要的角度出發,做好每一個細節的服務工作。展覽業的特點決定了所需要的人才要有較高的綜合素質。有責任心的人學習和了解一個行業會很快。很多學校都愿意把義烏小商品城會展中心作為實習基地。對于每個實習生,鄭總都會親自過問并安排實習老師,及時與實習老師交換意見。大家一致認為,展會的具體操作都很簡單,有責任心就能做好一切。
關鍵詞:會展職業教育;現狀分析;發展趨勢
十一五以來,我國會展業以年20%的增長率迅猛發展,會展經濟已成為我國各級政府產業轉型升級、供給側改革重要參數與抓手。2015年4月,國務院《關于進一步促進展覽業改革發展的若干意見》,進一步明確“十三五”期間我國會展業的發展思路,出臺了系列措施優化會展業發展環境。浙江省作為我國會展業發展最為迅猛的省份之一,于2015年12月《關于進一步促進展覽業發展的實施意見》,明確提出建設會展強省的建設目標。良好的產業發展環境,巨大的專業人才需求,促進了浙江省會展教育的蓬勃發展。
一、浙江省會展教育基本概況
浙江省高職會展教育自2002年浙江經貿職業技術學院全國首開會展與廣告專業以來,經過十五年的建設發展,目前已經開設會展專業的高職高專院校主要有:浙江經貿職業技術學院、浙江旅游職業學院、金華職業技術學院等9所,占浙江省48所高職院校的18.75%。主要集中于杭州、寧波、金華(義烏)等會展業較為發達的區域,其中杭州5所,占55.56%。在浙江省高?!笆濉眱瀯萏厣珜I建設項目中,有浙江經貿職業技術學院、浙江旅游職業技術學院等兩所職業院校獲得省優勢專業建設立項,有寧波城市職業技術學院、杭州科技職業技術學院等兩所職業院校獲得省特色專業建設立項,極大的促進了浙江省會展專業人才培養。截止目前浙江省高職會展教育累計招生9472人,為行業輸送專業人才6512人,當前在校生總量為2960人。2017年浙江省高職會展專業實際招生937人,占浙江省招生總量0.81%,招生總體呈平穩有升態勢。2017年浙江省高職會展專業應屆畢業生共計1010人,一次性就業率最高為100%,最低為98%,平均就業率達到99.50%,較2016年度提高1.5個百分點,總體呈上升向好趨勢。就業崗位主要集中于活動策劃(會展、婚慶、節事)、項目營銷、現場服務、會展設計等崗位,并在文化創意傳播、網絡營銷以及銷售、旅游等方向就業增速明顯。為進一步滿足行業轉型升級和技術創新對于人才的差異性需求,凝練特色,浙江省高職會展教育在人才培養模式改革方面進行了有益嘗試。實戰驅動、教學過程對接生產過程,以校內外自辦展為載體,加強行業實踐與專業教育對接,在提升學生職業素養與行業技能方面成效顯著。
二、浙江省會展教育發展歷程
1、2003-2008年起步階段。2003-2008年為浙江省會展教育發展的起步階段,有浙江經貿職業技術學院、浙江旅游職業學院、浙江育英職業技術學院、寧波城市職業技術學院、金華職業技術學院等5所高職院校相繼開設會展專業。2、2009-2014年快速發展階段。2009-2014年是浙江省會展教育快速發展階段,共有9所高職院校開設會展專業。比起步階段(2003-2008年)新增:義烏工商職業技術學院、杭州科技職業技術學院、浙江農業商貿職業學院、浙江金融職業學院等4所院校。3、2015-2017年穩定發展階段。2015-2017年浙江省高職高專院校沒有新增會展相關專業,會展教育穩定發展期,總體招生量穩中有升,年均增幅5.6%。
三、浙江省會展教育主體結構分析
浙江省開設會展專業高職教育主體的數量情況:2017年,浙江省共有9所高職院校開設會展專業,其中公辦8所,民辦1所,招生總人數為937人。浙江省開設會展專業高職教育主體的對比情況:2017年,浙江省開設會展專業高職院校所在地區:杭州5所,寧波1所,金華2所,紹興2所,其中杭州5所高校的招生人數為612人,占65.31%。此外,國際合作教育情況:國際合作主體。浙江省共有兩所高職高專院校會展專業開展國際合作招生,分別與澳大利亞、臺灣等境外院校合作辦學;國際合作層次。浙江省共有兩所高職高專院校會展專業開展大專層次的國際合作辦學。人才培養注重國際化水平,提升學生判斷性思維能力,學會獨立學習、獨立思考、獨立解決問題的能力;國際合作方式。浙江省開展國際合作高職高專院校會展專業主要采取境內外合作辦學N+N的方式進行,即雙方合作制定整個人才培養計劃、教學大綱、教學計劃和課程設置,授課由合作院校共同承擔。其中1-2年在國內進行教學,經過相關考核后學生前往澳大利亞與臺灣進行教學完成人才培養計劃,完成學業者可實現中外合作院校的學分互認,通過考核成績合格者可授予合作兩校的畢業文憑或者實現中外合作院校學分互認。
四、浙江會展院校(高職)教育存在問題與相關建議
(一)專業就業與對口問題有待改善
就業率持續提高,就業“跨界”現象日益突出。2017年度浙江省開設會展專業的9所高職高專院校應屆畢業生共計1010人,一次性就業率最高為100%,最低為98%,其中6所院校一次性就業率達到100%。9所院校平均就業率為99.50%,較2016年度提高1.5個百分點,一次性就業率較高,總體呈上升向好趨勢。據統計學生就業崗位主要集中于會展策劃、婚慶策劃、活動策劃、項目營銷、現場服務、組織管理、會展設計(展臺設計、視覺傳達設計等)等崗位。相較于十二五,會展學生就業方向更為廣泛,其中文化創意傳播、網絡營銷、視覺設計以及銷售、旅游等方向增速明顯,由會展行業跨界到銷售、旅游、創意等相關行業成為會展畢業生就業的新方向。對口率較低,有所提高。2017年度浙江省高職高專會展專業學生畢業生平均就業對口率為76.8%,其中對口率最高為96%,最低為42.5%,就業對口率較十二五期間有較大提高。但總體會展專業畢業生就業對口率仍然偏低,通過研究分析原因主要有一下幾個方面:1.專業對于行業市場預估過于樂觀,錯誤估計行業吸納量,招生量大、方向特色不突出,不能滿足企業對于人才類型與數量的差異性;2.媒體宣傳影響力大,學生對于行業預期與薪資期望值過高,實際崗位起點較低薪資福利待遇普遍偏低,導致離職率較高;3.會展行業門檻不高但專業性很強,畢業生未能適應行業實際需求;4.專業定位脫離區域實際,教學特色提煉不足。會展具有明顯的產業區域特點,專業辦學未能很好的結合當地的會展資源與產業優勢;5.學生和會展企業之間信息不對稱,出現企業招不到“科班”出身的會展學生,而會展專業學生找不到專業對口的工作。
(二)“能力引領、實戰驅動”,應加強行業實踐與專業教育對接
為進一步滿足企業轉型升級和技術創新對于人才的差異性需求,凝練特色,浙江省會展教育相關院校在人才培養目標設定與模式改革方面進行了有益嘗試,通過能力引領、實戰驅動,以校內自辦展為載體,加強行業實踐與專業教育對接。以浙江經貿職業技術學院為例,該校堅持“專業對接行業、課程對接崗位、教學過程對接生產過程”,以學生策劃與設計能力培養為主線,以“一專多能”創意型高素質會展人才培養為目標。確定“校企對接、能力引領、實戰驅動”的人才培養模式。能力引領、課程對接崗位,提升學生職業素養。專業根據典型工作崗位需求,構建“搭平臺、厚基礎、強技能、重創新”的專業課程體系與實訓環節,實施項目化教學。實戰驅動、教學過程對接生產過程,提升學生職業能力。專業圍繞會展業供給側結構性改革,根據“互聯網+”背景下大數據營銷的需要,實施線上線下結合、實戰驅動的教改戰略。“互聯網+會展”,形成三階段遞進式綜合實訓(自辦展)體系。以浙江經貿職業技術學院為例,該校會展策劃與管理專業將線上線下結合的展會運營模式融合到校內三大實訓環節(校園展銷會——下沙高校電商展——校園會展文化節)。從大一的接觸市場、了解市場(展銷會)入手到大二上的承辦實體展會(電商展)最后到大二下的操作包含會、展、節、賽、演的綜合會展實訓項目(會展文化節),以項目為載體,循序漸進,對接行業實踐,提升學生的職業素養與行業技能。
五、浙江會展院校(高職)教育未來趨勢
(一)師資團隊,建設應用服務型教學團隊
會展行業是一個新興業態下的綜合行業,具有極強的“嫁接”型功能,涉及社會發展的各個行業。因而,具備較強的實踐應用能力,創新創能力是我們會展專業人才培養的關鍵?!皬娙讼葟妿煛?,師資隊伍的建設是會展教育發展的關鍵因素。構建以核心課程和實踐教學為主線的兩大教學團隊,培養“專兼結合、雙師雙能”教師隊伍,健全教師培訓進修管理機制。走出去請進來,內外兼修,打造“素質優良、技能優秀、結構優化、優勢突出”的高水平應用服務型教學團隊。通過專業基礎團隊的構建,有針對性的去引導、指導學生參與團隊項目的開發與實施。
(二)線上線下結合,構建基于“互聯網+”的教學模式
1、“互聯網+會展”的遞進式實訓創新項目。將線上線下結合的展會運營模式融合到校內實訓環節。通過線上招展、招商——線下洽談、體驗——線上交易——線下發送的模式,將網絡營銷、在線結算等互聯網資源與技術運用展會,掌握互聯網時代展會運營模式;2、“互聯網+課堂教學”,學習資源網絡化,課程資源社會化。結合在線教學門戶,構建以核心課程為主體的“開放式、交互型”在線課程教學。通過“案例教學—項目下達—作業—作業評價—作品展示”,實時交互,結合線下創作完成教學;3、“互聯網+頂崗實習”,線上線下結合指導實習。利用手機等移動終端,開發實習管理APP,通過公眾號、微信群,建立線上線下結合的實習指導模式。
關鍵詞:就業影響;本科生;旅游管理;首都師范大學;
作者簡介:王亞飛,女,首都師范大學資源環境與旅游學院學生,碩士.研究方向為旅游管理,旅游企業管理.
0引言
2013年中國旅游業統計公報顯示,2013年我國旅游業總體保持健康較快發展.國內旅游市場繼續較快增長,入境旅游市場小幅下降,出境旅游市場持續快速增長.國內旅游人數32.62億人次,收入26276.12億元人民幣,分別比上年增長10.3%和15.7%;入境旅游人數1.29億人次,實現國際旅游(外匯)收入516.64億美元,分別比上年下降2.5%和增長3.3%;中國公民出境人數達到9818.52萬人次,比上年增長18.0%;全年實現旅游業總收入2.95萬億元人民幣,比上年增長14.0%[1].旅游管理是隨著經濟的發展而興起的一門新興學科,與工商管理并列管理學下的一級學科,有龐大的發展空間和發展潛力,隨著國際經濟的全球化,旅游業更加繁榮,因此對旅游的管理要求也隨之提高,現在開設旅游管理專業的學校也很多,對專業能力和素質也有一定的要求.
旅游行業產業鏈長,涉及范圍寬,決定了這個專業的畢業生就業崗位多[2],但是高素質、創新型、實用型旅游管理專業人才缺口很大,目前我國實際需要旅游專業人才達800萬人,旅游業人才缺口至少有200萬人,給各大高校旅游專業畢業生就業提供了廣闊的前景.據2014年教育部高教司公布了兩年(2012、2013年)全國和分省就業率較低的本科專業名單,其中旅游管理等十五個專業就榜上有名、列入其中.據統計,旅游管理本科畢業生的行業就業率約在10%~20%之間,5年后行業流失率竟達90%~95%[3].
1首都師范大學旅游管理專業概述
1.1專業概況
首都師范大學旅游管理專業依托的旅游管理系是北京地區最早培養旅游管理本科人才的單位之一,是北京市旅游局指定的導游員資格考試培訓定點單位,同時也為區縣旅游局、旅游企業開展人才培訓工作,開創校企聯合辦學的新模式.
1.2培養目標及要求
培養目標:培養具備旅游管理、旅游規劃開發及管理的基本理論、基本知識、基本技能,能在城鄉企事業單位和各級旅游行政管理部門從事旅游研究、資源開發利用與規劃管理工作的中高級專門人才;能夠勝任旅游資源開發、規劃設計、旅游導游、旅游經營管理、旅游職業教育等方面的專門人才.
培養要求:本專業學生主要學習旅游管理方面的基本理論、基本知識,重點學習旅游資源開發與規劃及旅游業管理的基本理論.旅游管理專業學生可受到旅游經營管理、資源規劃開發等方面的基本訓練,具有較好的科學素養及初步的研究和資源開發、規劃管理的基本技能.
1.3課程設置
專業課程主要有:管理學、旅游經濟學、旅游學導論、旅游資源學、旅游開發與規劃、生態旅游、會展旅游、旅游英語、旅游信息系統、旅行社管理、旅游產品設計、飯店管理、財務管理、旅游電子商務、旅游心理學、導游學、禮儀學等.實習環節包括:黃山旅游規劃與管理實習、旅行社實習、教學實習等.
2研究內容
《首都師范大學旅游管理專業就業情況調查問卷》內容涉及針對旅游管理專業學生基本信息、目前就業選擇以及課程設置等研究問題.通過對首都師范大學2005級~2009級旅游管理專業本科畢業生的就業現狀的調查訪問,發放235份調查問卷,回收203份,有效問卷183份得出以下結論.
2.1調查對象在旅游業就職的行業情況
通過調查,旅游行業84人,繼續深造讀研6人,企事業單位21人,其他行業72人.其中在旅游行業,有旅行社會展、計調、領隊、銷售、門市、人力等多個崗位,企事業單位包括有學校、政府、公會等文職人員,轉為其他行業的有策劃、投資顧問、編輯等崗位.
畢業后留在旅游行業的占49%,調查一直堅持在旅游行業發展的原因及所占比例如表1所示.63.3%的被調查者因專業對口選擇了堅持在旅游行業發展,而薪酬、個人發展也是較大原因之一,另外還有9人表示是由于旅游行業的穩定以及個人興趣等因素.
2.2旅游管理專業學生對就業形勢的態度
經研究發現對旅游行業發展前景的認知對旅游管理專業本科生是否進入旅游行業就業有顯著影響[4].由于近年來中國的旅游行業正處在一個上升發展的時期,政府日益重視旅游業的發展以及旅游業的帶動的經濟作用,因此旅游行業的發展亦得到快速發展,形勢較好.但是也有學者認為由于旅游行業內人力資源認識的片面,缺乏對大學生進行適合的職業規劃等,使得很多學生對于旅游行業的發展并不看好.調查在各行業中就業者的對整體就業形勢的認知,具體分布如圖1所示.
在被調查的人員中,通過后期的反饋整理發現,其中59.02%的被調查者表示認為就業形勢較為正常及樂觀,而這一部分旅游管理專業本科生主要進入旅游行業就業,另有40.98%認為旅游行業發展前景較為嚴峻或不清楚的被調查者,主要進入非旅游行業就業.
2.3離職原因
畢業后轉為其他行業的占51%,調查轉換行業發展的原因及所占比例如表2所示.有67.7%的被調查者表示,鑒于個人發展選擇離開旅游行業,而對專業、薪酬的不滿也是導致離職的原因.
通過對比兩個表的數據可以發現考慮在旅游行業就業的被調查者,進入旅游行業的原因歸結為與所學專業相對應,而離開旅游行業則是考慮到個人發展和薪資與預期的差異.
其中51.61%的畢業生是考慮到個人發展而轉行,有人表示就業前對行業的認知自認為比較全面,而工作一段時間后會發現,理論和實踐相差太多了,所做的事都是過于基礎的工作,長久下來發現根本不能把握自己的發展狀況,從而希望通過改變工作環境與內容.
而薪酬方面,現階段大學生已經比較能適應社會環境,對入職的薪資不是很苛求,然而進入旅游企業內,本科生和??粕⒅袑I鷨T工相比,在工作內容、晉升條件上幾乎沒什么差別.這種情況難免會使在職本科生產生“知識貶值”的想法[5],認為自己的能力沒有展現出來,從而轉而選擇其他職業.
2.4學校課程設置、實踐環節在就業中的應用
2.4.1基礎課程
目前首都師范大學旅游管理專業所屬院系為資源環境與旅游學院,在創立之初是依托于地理學科,在師資配備、教學理念、課程設置等方面,都受制于地理背景[6],在此調查“首師大旅游管理專業你認為不必要的課程”這一問題,統計結果如圖2所示.
其中旅游生態學、區域分析與規劃、自然地理學分別占36.07%、32.79%、29.51%.這幾項基于地理背景設置的專業課程,被調查者表示工作中不是很經常能用到,但是同時也有32.79%的人表示,這些是旅游管理的基礎學科,可以擴展知識面,有必要在大學期間研習.
2.4.2專業課程
國內很多旅游管理高校專業課程另設有語言類,經濟類等,與旅游業密切相關的其他領域課程,在調查“你認為以下哪些是旅游管理專業學生有必要學習的課程”這一問題,具體比例如圖3所示.
會議與會展策劃、第二外語、旅游企業戰略管理位列前三甲,由于可以與其他行業互通,超過50%的被調查者表示希望能夠在大學期間學到相應的知識.
2.4.3實踐課程
旅游管理是一門典型的應用性專業,各高校在低年級層次的理論學習后,高年級課程則會設置相應的實踐教學,而這一些課程在設置方面既強調對操作能力與應用能力的培養,同時旅游管理本科層次學生就業質量較低與當前本科層次的實踐實訓課程教學存在的諸多問題密切相關.
隨著世界經濟全球化的發展,會展業在我國得到了迅速的發展,會展又稱MICE(會議Meetings;獎勵旅游Incentive;大會Conventions;展覽Exhibitions),在貿易往來、技術交流、信息溝通、經濟合作及增加就業等方面發揮著日益重要的作用[7].會展所涉獵的不僅是旅游行業,還會關聯到廣告,公關以及專業的會展策劃公司,因此會議與會展策劃這一課程有70.49%的被調查者希望學校進行相關的課程安排.主要原因是各行業對會展的需求量越來越多,會展包括會議、獎勵旅游、展覽,涉及行業多,同時也需要人際溝通,組織協調的能力.
問題“你認為旅游管理專業的實踐課程應設置哪幾項”中各項所占比例如圖4所示.
實踐課程的調查過程中,多數人表示需要將理論知識變成可以操作執行的能力.所列出的旅游行業三大支柱的對應課程,需求也很多.如果說前幾項的實踐課程在工作中可能會有專門培訓,那禮儀和應用語言基本以作為基礎的能力,企業在招聘過程中直接考察,因此,畢業生表示這兩項也是必需的.
2.4.4基礎能力
除了專業學科的課程設置外,大學作為高等教育學府,在整體的專業教育中也需要對學生的基礎素質進行提高,在“大學專業教育中哪些方面需要進一步加強”這一問題的結果如圖5所示.
分別有78.69%及70.49%的被調查者表示,學校應加強人際交往和組織協作能力、外語和計算機等使用技能這兩項.但不可否認的是,如果單純的依靠學校進行課堂式的教學,恐怕也起不到很好的效果,只有通過適合自己的方式方法學習理解,活學活用以便適應自己的工作環境.
2.4.5旅游管理專業課程設置中存在的問題
因而課程體系設置雖然體現了本科教育對旅游管理專業培養目標的要求但在實踐中卻存在著很多問題,具體比例如圖6所示.
其中72.13%的被調查者認為校企互動較少,校企互動是指高校同企業在科技研發、人才培養、資源共享等方面的合作與交流.這樣的形勢即保證了學生具備從事旅游業基層工作的知識、能力和素質增強了適應市場需求的能力,確保就業渠道的暢通.企業員工亦可接受高校的培訓或到高校進修,解決了旅游市場專業人才匱乏的難題.67.21%的被調查者認為目前學校重理論,輕實踐.有研究表示大多高校開設的旅游專業比較偏重文化理論知識的培養,導致學生的理論知識與實踐技能得不到有機的結合.
大量課程重復,設置學科交叉嚴重.旅游學科課程體系中不同層次課程重復設置的現象比較普遍.一方面在學科專業必修課中旅游學類中又涉及到一級學科的基本理論知識呈現“大而全”的特點.另一方面學科專業各方向內部及各方向之間課程重復設置,缺乏有效綜合[8].
3結論
3.1旅游管理專業本科畢業生行業內就業率偏低的原因
由表3所示,旅游管理專業本科畢業生行業就業率偏低的原因主要受個人、學校及社會三個因素的多重交叉影響.因此,旅游管理專業就業率的提升也需要社會、高校、學生個人多方面的密切配合.
有研究表明旅游管理本科生專業認知較為清晰;就業意向明確,但就業目標與現實差距較大;專業忠誠度低,且受行業認知和專業認知的影響[9].特別是對于個人,如果學生能提前認知企業文化、行業需求,正確認識旅游行業,適應社會環境并調整心態,制定職業生涯規劃設計,主動吸收關于旅游行業發展的各種信息,進行判斷分析,正確認識旅游行業的發展前景.同時學校可以定期或不定期舉辦校友經驗交流會,邀請在旅游行業就業的校友回校,為在校旅游管理專業本科生講述工作經驗,增強畢業生對行業的整體認知.
根據Kristof提出的組織匹配模型,只有當個體與組織至少有一方能夠為另一方提供它所需要的資源或個體與組織在某些基本特征上擁有相似特征,才能實現員工與組織的相容.因此企業在勞動力市場上的招聘政策主要就是選擇合理的、匹配的員工[10].從前文調查可以看出,從求職者角度來看,個人能力是擇業的重要因素.這里的個人能力不單純是知識或實際操作,還包括交際能力、團隊合作意識等等.同時個人能力不僅作為畢業生選擇工作單位的籌碼,同樣也是旅游企業篩選人才的重要衡量指標.因此提升個人能力要保證是在學生對自己能力、特點的認知的前提下,吸收企業文化并適應社會發展,提高基礎素質與專業素質.
畢業生可以嘗試多參與幾個不同崗位,學習并發現自己的專長和不足之處,提高對工作的適應性.
3.2解決旅游管理專業就業率低的建議
中國的旅游教育應結合當今旅游業對人才的需求,有針對性的對教學內容和課程體系進行調整和完善,科學設計旅游管理專業的教學內容和課程體系.通過對問卷調查就業人群對課程的反饋,總結出以下幾點建議:
3.2.1基礎課程以旅游學為中心,其他學科交叉式設置
中國很多高校沒有獨立的旅游學院,旅游專業在地理、歷史、管理、經濟、園林、社會、建筑等專業的院系中皆有分布.其中分布最廣的是管理類院系,比例為39%;其次是歷史類院系,比例達20%;位于第三位的是地理類院系,有17%的旅游專業在該類型院系中開設[11].
現階段旅游管理專業應將所有相關學科以旅游學為基礎,加以規定、指導或限制,協調相關知識,擺脫當前旅游知識和專業依附于其他的尷尬局面[12]構建以旅游學為基準,將地理學、管理學、心理學、經濟學以及社會學交叉設置,發揮旅游專業特色的同時,啟發其他學科的支撐作用,實現學科的良好交叉和融合.
3.2.2擴展專業課程范圍,開展適用于各個行業專項課程
通過對“你認為學校應該重點設置哪些課程以更好地適應旅游企業的需求”這一主觀性問答題的反饋統計,整理出以下幾項適用于各行業的專項課程:商務英語、導游實務與技巧、文案撰寫、企業戰略管理、廣告學、商務談判技巧、會展與節事管理、管理溝通等.
這些課程可以作為專業必修課的補充,在擴展專業方向課的基礎上,擴展旅游相關的行業課程,達到拓寬視野,適應更多崗位.
3.2.3開啟“校企合作”模式,落實與專業相關的實踐課程設置
旅游院校應當改進傳統的課程設置,從市場需求出發,在市場調查、人才規格設計的基礎上進行課程設置、構建相應的課程體系,讓學生既掌握旅游企業相關職業崗位所需的專業理論,又能在這些專業理論基礎上把已形成的技能和能力在相應職業崗位范圍內發生遷移.旅游行業中的管理者需要知識,也需要經歷,尤其是本行業最基本的工作經驗.否則,沒有經驗很難作好管理者.
――題記
以上這首詩句是節選自干徐志摩的《沙揚娜拉一首――贈日本女郎》,也許大多數人看到這句話時便會大吃一驚的,或多或少都會問到這個問題,“這些詩句到底跟會展之間有什么關系呢?”為了解答大家的疑問,那就請大家跟隨我的記敘和記憶來感受這段屬于我的秘密吧!
剛剛接受過2009年6月份高考的一次洗禮,在家就那樣熬過了大概一個月之久,終于迎來了高考后續工作――填報志愿??吹揭粡垙埜呖夹畔?,當時我真的是傻眼了,對于一個剛剛參加完高考的學生,面對這些眾多的大學院校和各種各樣的專業,我真的不知從何下手。但是志愿還是要填報啊,最后還是無意間才看到這個專業――會展策劃與管理。自相矛盾的我便拿起電話給學院的負責人打起來了,就從這一刻,我就跟會展結下了不解之緣,這也是我進入大學之后所選擇的路子。我們之間的感情便這樣的建立起來了。
當電話想起的那一刻,我的顧慮便多了起來,“會展是什么玩意啊,我到時能在這個領域干些什么呢”?不一會兒,那邊便傳來了一個女老師的聲音,“你好!你有什么要咨詢的嗎”?于是我便詢問了起來,“哦,你好!請問會展到底是怎么一回事啊,能否給我講述一下嗎?”接著那邊便回答了一下,“哦,舉個例子吧,會展就是好比明年的2010年上海世博會一樣的”。聽她就這樣一說,我的信念便堅定下來了,因此我就像我爸爸發誓了,我一定要好好學習這個專業,到時我也要參與世博,了解世博,共享世博,就這樣便拉近了我與她的二者的距離。理所當然的,她便成為了我最好的伙伴,大學間的喜怒哀樂我們都共同面對過,從―開始的理論知識講解,到幾次出去實踐的經歷,再到2010上海世博會的近距離體驗,我頓時發現她就是我人生抉擇的對象,就是我的精神食糧!
在大學這兩年期間,主要任務還是要以課本的理論知識為主的,尤其是對會展概念以及牽涉到會展方方面面的宏觀及微觀知識層面都要攝取到,這是關鍵的第一步;但是擁有必要的理論知識。
儲備遠遠是不夠的,還是要經受多次的社會實踐將理論轉化為我們所需要、所必備的個人職業素養和工作能力,這才是我們所要達到的最終目的。而處于這個領域并能夠接觸到這一新事物的我,我感覺這是我的福分。雖是一個新興產業,但是作為青年一代的我們更是會珍惜每一次學校給我們聯系的實習機會。
談起每次的實踐經歷,我都會感覺很親切、很用心。因為在這一刻,我都會把自己扮演成―個真正的工作者、真正意義上的內行人,也許正是懷揣著對這份專業強烈的熱愛與執著,才會使得我更有責任、更有信心去投入到這異常可貴的實踐當中去,進而也使得我懂得了許多關于展會操作的具體事項。第十四屆中國東西部合作與投資貿易洽談會、第七屆西安國際酒店設備及用品展覽會以及第十七屆楊凌農業高新科技成果博覽會(農高會)的開展,都無處不在的傾注和凝結了我們會展班每位學子的汗水和智慧,這些大型展會都是驗證我們一步步腳踏實地、昂首闊步的邁向成功象牙塔的有利佐證。
正由于這一次次的實踐與磨礪,同時也造就了我們這些會展人堅忍不拔的性格和韌勁。做會展方面的,前期工作還是要做市場調研的,我清楚的記得就在今年的西洽會上,我們還是受西安遠華軟件公司的委托,主要從事的是展會期間的撮合系統工作并兼有市場問卷調查工作,由于在展會的前幾天內,展商、觀眾以及眾多媒體云集,大部分的參展企業都是民營的,他們對于我們在展會期間的調查都保持漠不關心的態度,真的,這些對于我們的打擊很大的。但仔細想想這點,其實做任何一項的市場問卷調查大部分都是這樣子的,因為我們面臨的是各種各樣不同的群體,處于價值觀的存在,因此每個人對相同的事物都會有不同的看法,這點是毋容置疑的。這些都是把我們平日里在學校里的安逸逐漸演化成了受挫的層面,不知磨下去了多少棱棱角角,這期間不僅讓我們學會了步入社會期間思想、態度之間角度的轉化,以至于最后免受各方面對我們的攻擊,避免措手不及。
“寧靜的湖面練不出精悍的水手,安逸的環境造不出時代的偉人”。的確如此啊,經過―年多對會展各個方面的學習和社會實踐,使我對會展有了更進―步的了解。在我身邊的同學中,我多多少少都會發現有些會抱怨、會自卑的人,為什么這樣子說呢,我總結了以下幾點方面:
1.“理想很美好,現實很殘酷”。理想跟現實之間的差距,當我們來到這個學校的時候老師告訴我們這個專業的就業前景如何如何的,但經過幾次外出實踐,展會現場的各個方面都使得大部分學生認為到時就業了就是在逛市場呢(展會期間現場管理混亂造成的);
2.許多學生不能正常上課,導致知識鏈連接不上,因此有厭學心理存在,這是最根源之所在;
3.有的教師經??记邳c名導致一些學生也存在逆反心理。
以上只是我的一些看法,僅供大家參考。