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第1篇

【關(guān)鍵詞】生物學(xué)課堂 行為導(dǎo)向 時(shí)間模式,教學(xué)策略

【中圖分類號(hào)】G642【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】1006-9682(2009)07-0034-02

一、何謂“行為導(dǎo)向”教學(xué)

“行為導(dǎo)向”是指學(xué)生全面的積極參與教學(xué)過程,以學(xué)生發(fā)展為本位(能力本位)的教學(xué)。“行為導(dǎo)向”即引導(dǎo)學(xué)生通過行動(dòng)(如動(dòng)手的實(shí)踐)來自主學(xué)習(xí),從而掌握知識(shí)和技能,不斷構(gòu)建自己的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)和能力體系。這里的“行為”是探索性的活動(dòng)和實(shí)踐中的自我教育,并且這種“行為”是圍繞特定目標(biāo)展開的、學(xué)生發(fā)揮主觀能動(dòng)性的、同時(shí)腦、心、手、口并用的教學(xué)活動(dòng)。學(xué)生通過行動(dòng)來學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)的結(jié)果是獲得一種新的行動(dòng)方式,獲得一種認(rèn)知方法。因此,在行為導(dǎo)向?qū)W習(xí)中,行動(dòng)是學(xué)習(xí)的出發(fā)點(diǎn)、發(fā)生地和歸屬目標(biāo),學(xué)習(xí)是連接現(xiàn)有行動(dòng)能力狀態(tài)和目標(biāo)行動(dòng)能力狀態(tài)之間的過程。

二、“行為導(dǎo)向”教學(xué)的課堂時(shí)間模式及策略

習(xí)慣于課堂講授的教師,對(duì)于課堂“教”與“學(xué)”的時(shí)間分配,以及課堂以學(xué)生主體性活動(dòng)的策略,一般不會(huì)看著“問題”而進(jìn)行研究。何謂“行為導(dǎo)向”教學(xué)的課堂時(shí)間模式?筆者認(rèn)為是在一堂課中教師的授課行為與學(xué)生自主學(xué)習(xí)行為的時(shí)間比例,比如一堂課的二分之一、三分之二或四分之三的時(shí)間用于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)活動(dòng),這就構(gòu)成了一堂課“教”與“學(xué)”、教師與學(xué)生互動(dòng)的時(shí)間分配比例,姑且稱之為課堂的時(shí)間模式。這種課堂的時(shí)間模式,要求教師把課堂教學(xué)更多的時(shí)間還給學(xué)生,讓學(xué)生通過行動(dòng)來進(jìn)行自主的、合作的、探究學(xué)習(xí),展示交流評(píng)價(jià)他們自己的學(xué)習(xí)成果,在展示交流評(píng)價(jià)中促進(jìn)知識(shí)的深入理解和自主建構(gòu)。這種課堂的時(shí)間模式理念,對(duì)教師自身的備課、上課,起到一個(gè)指導(dǎo)性作用,促進(jìn)教師對(duì)教學(xué)內(nèi)容(學(xué)習(xí)任務(wù))、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)行為方式,以及教學(xué)組織型式的設(shè)計(jì)進(jìn)行深入的研究,避免教師“一言堂”,避免以統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)方式要求所有學(xué)生。這有助于教師創(chuàng)設(shè)有利于學(xué)生展示思維靈性、張揚(yáng)個(gè)性的學(xué)習(xí)過程;有助于教師創(chuàng)設(shè)有利于促進(jìn)學(xué)生個(gè)體認(rèn)知差異、智慧與價(jià)值差異性發(fā)展的教學(xué)活動(dòng)。

“行為導(dǎo)向”教學(xué)的時(shí)間模式,是生物學(xué)教師從根本上轉(zhuǎn)變自己教育教學(xué)觀念前提,也是進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)和開展課堂活動(dòng)的時(shí)間依據(jù)。把課堂還給學(xué)生,才能實(shí)現(xiàn)在教師指導(dǎo)下的探討、發(fā)現(xiàn)和解決問題的學(xué)習(xí)活動(dòng),以學(xué)生為本,促進(jìn)學(xué)生全面的發(fā)展。

“行為導(dǎo)向”教學(xué)的時(shí)間模式,是對(duì)傳統(tǒng)“一言堂”的解構(gòu),是現(xiàn)代概念下重構(gòu)新的教學(xué)模式,在教學(xué)活動(dòng)中教師的作用發(fā)生了根本的變化,即從傳統(tǒng)的主角,教學(xué)的組織領(lǐng)導(dǎo)者變?yōu)榛顒?dòng)的引導(dǎo)者、設(shè)計(jì)者、組織者、學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)者和主持人,學(xué)生是小老師、是教學(xué)的主角。學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體充分發(fā)揮了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性,變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。因此,“行為導(dǎo)向”教學(xué)時(shí)間模式及策略,就是從時(shí)空上給學(xué)生自主學(xué)習(xí)活動(dòng)提供平臺(tái),讓學(xué)生在課堂中真正地“行動(dòng)起來”――自主、合作、探究,展示、交流、評(píng)價(jià)。

三、“行為導(dǎo)向”教學(xué)的引導(dǎo)策略

“行為導(dǎo)向”教學(xué)的問題引導(dǎo)策略,是以問題為引導(dǎo),逐步培養(yǎng)學(xué)生的問題意識(shí)――發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題。但是,學(xué)生的生物學(xué)知識(shí)體系的構(gòu)建、能力的提高是經(jīng)過不斷的課堂教學(xué)逐漸形成的,所以教師在每節(jié)課的設(shè)計(jì)時(shí),注重教學(xué)內(nèi)容的側(cè)重點(diǎn)。比如,這節(jié)課是讓學(xué)生提出問題,那么教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容,引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)問題;如果這節(jié)課是要學(xué)生收集資料,那么教師可以先提出問題或由學(xué)生自行提出問題,然后引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)問題去收集資料;如果這節(jié)課是讓學(xué)生處理和解釋資料的,教師就提供相應(yīng)的學(xué)習(xí)材料,引導(dǎo)學(xué)生解讀和創(chuàng)讀所提供的材料,提供機(jī)會(huì)讓學(xué)生去自行建構(gòu)與表達(dá)等等。在教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)踐中,只要我們把著眼點(diǎn)放在讓學(xué)生努力理解和解決一個(gè)問題的學(xué)習(xí)上,引導(dǎo)學(xué)生自主探究,從不同的教學(xué)內(nèi)容中逐步掌握知識(shí)和技能,提高自主學(xué)習(xí)的能力。

四、“行為導(dǎo)向”教學(xué)的探究策略

有經(jīng)驗(yàn)的教師都知道,設(shè)疑、提問往往能激起學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣。那么在一堂40分鐘的課堂里,怎樣做到使學(xué)生進(jìn)行問題的探究?對(duì)于沒有課堂互動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的教師,可以從一個(gè)重要的知識(shí)點(diǎn)入手,遵循“提出問題――發(fā)現(xiàn)問題――分析問題――解決問題”的思路,將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行問題化設(shè)計(jì),給學(xué)生提供探究的機(jī)會(huì)。學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握,不追求統(tǒng)一的理解方式,而是讓學(xué)生自主建構(gòu),教師的職責(zé)在于引導(dǎo)和指導(dǎo)。在高中生物學(xué)教學(xué)實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生自己“提出問題”這個(gè)環(huán)節(jié)比較困難,就先讓學(xué)生進(jìn)行“處理與解釋資料”,逐步培養(yǎng)學(xué)生問題解決的能力。例如“細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能”一節(jié)內(nèi)容,我們采用了這樣的教學(xué)方案:教師首先對(duì)細(xì)胞核做了一個(gè)總體的描述,讓學(xué)生對(duì)本節(jié)課所要學(xué)的知識(shí)有了一個(gè)感性認(rèn)識(shí)。然后,教師把收集的有關(guān)細(xì)胞核的材料展示給學(xué)生(可用多媒體展示),接著根據(jù)重點(diǎn)、難點(diǎn)提出三個(gè)問題:①染色體和染色質(zhì)到底是什么關(guān)系?②細(xì)胞核的主要功能是什么?有什么實(shí)驗(yàn)證明其功能?③原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的具體區(qū)別在哪里?再讓學(xué)生分小組討論解決(其實(shí),在這里老師做了“發(fā)現(xiàn)問題――收集資料”的部分,學(xué)生只對(duì)“資料進(jìn)行處理與解釋”)。這樣給學(xué)生提供了問題研究的空間,激發(fā)學(xué)生自主探討問題的積極性和主動(dòng)性。我們?cè)谡n堂教學(xué)實(shí)踐中,證明這一實(shí)踐方式是可行的,課堂的大部分時(shí)間是由學(xué)生自己討論和講解,課堂氣氛活躍,效果理想。而教學(xué)結(jié)果表明,學(xué)生對(duì)本節(jié)課的重、難點(diǎn)內(nèi)容不僅理解深刻,知識(shí)點(diǎn)掌握牢固,而且給學(xué)生有了展示自己能力和個(gè)性風(fēng)格的機(jī)會(huì)。

五、“行為導(dǎo)向”教學(xué)的任務(wù)策略

以任務(wù)為導(dǎo)向,促進(jìn)學(xué)生全面地參與教學(xué)活動(dòng)過程,讓學(xué)生以不同的角色自主、合作完成學(xué)習(xí)任務(wù),展示交流評(píng)價(jià)他們的學(xué)習(xí)成果――取代教師解釋性的“接受”的學(xué)習(xí)過程。這不僅提高了對(duì)生物學(xué)知識(shí)的理解和掌握的要求,而且學(xué)習(xí)結(jié)果促使學(xué)生產(chǎn)生深刻的行動(dòng)體驗(yàn)。由此可見,在教學(xué)實(shí)踐中,教師只要給學(xué)生提供探究和解決問題的任務(wù),就會(huì)促使學(xué)生獲得成功的體驗(yàn)。例如,“一些學(xué)生常常進(jìn)餐不正常,易引發(fā)低血糖現(xiàn)象”的營(yíng)養(yǎng)與健康問題,可結(jié)合該節(jié)內(nèi)容進(jìn)行以下方案的設(shè)計(jì),在學(xué)生自主研究教材的基礎(chǔ)上,讓學(xué)生進(jìn)行小組抽簽:低血糖癥狀的表現(xiàn)――學(xué)生小組研究并以啞劇的形式進(jìn)行表演(問題呈現(xiàn));醫(yī)生診斷――學(xué)生小組以醫(yī)生的角色進(jìn)行診斷并采取相應(yīng)的醫(yī)療措施(問題解決)。又如,關(guān)于生長(zhǎng)素發(fā)現(xiàn)的達(dá)爾文實(shí)驗(yàn)之內(nèi)容,可做如下設(shè)計(jì):“達(dá)爾文實(shí)驗(yàn)研究的是光照對(duì)胚芽鞘生長(zhǎng)的影響,他是如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來研究的呢?現(xiàn)在老師需要你們進(jìn)行角色的扮演,假設(shè)你是當(dāng)年的達(dá)爾文,你遇到這樣的問題,如何去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證的?現(xiàn)在將同學(xué)們分成六個(gè)組:一、二小組――驗(yàn)證胚芽鞘生長(zhǎng)具有向光性;三、四小組――驗(yàn)證向光性與尖端有關(guān);五、六小組――驗(yàn)證感光部位是尖端。要求大家:①用簡(jiǎn)圖表示實(shí)驗(yàn)過程;②個(gè)人先自行設(shè)計(jì);③組內(nèi)交流;④展示成果。”這樣的教學(xué)任務(wù)設(shè)計(jì),不僅變化了學(xué)生的學(xué)習(xí)方式,而且使課本知識(shí)和學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)(已有能力)有機(jī)結(jié)合,有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)的深入理解。學(xué)生對(duì)這些知識(shí)的獲得和技能的形成,不是由教師的講授所能達(dá)到的。由此可見,教師在教學(xué)中根據(jù)教學(xué)任務(wù)的要求,給學(xué)生提供相應(yīng)的探究學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),就可以引發(fā)學(xué)生的探究學(xué)習(xí)行為,而且學(xué)生是非常樂意參與、積極配合的,主動(dòng)研究和解決問題。這對(duì)促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、積極探究問題,提高學(xué)習(xí)的興趣發(fā)揮了積極的教學(xué)作用。這樣的課堂能夠激起學(xué)生強(qiáng)烈的好奇心,精力集中,學(xué)習(xí)興奮點(diǎn)高。任務(wù)導(dǎo)向策略,能有效培養(yǎng)學(xué)生提出問題和解決問題的能力。

由上可見,“行為導(dǎo)向”教學(xué)的課堂,教師的角色不再是一個(gè)知識(shí)傳授的講授者,而是一個(gè)設(shè)計(jì)、引導(dǎo)、指導(dǎo)者的角色,教師是主持人,學(xué)生也是小老師。“行為導(dǎo)向”教學(xué)策略體現(xiàn)了學(xué)習(xí)策略的能動(dòng)性,能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),培養(yǎng)學(xué)生理解能力和積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度,有利于學(xué)生的批判性思維和推理技能的發(fā)展,提高學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力。

參考文獻(xiàn)

1 肖幫裕.行為導(dǎo)向教學(xué)法在生物學(xué)師范生教學(xué)技能培訓(xùn)實(shí)踐中的應(yīng)用.中國(guó)電力教育,2008,9(上):98～99

2 施良方等主編.教學(xué)理論:課堂教學(xué)的原理、策略與研究[M].上海:華東師范大學(xué)出版社,1999

第2篇

關(guān)鍵詞： 案例教學(xué)法 “微生物學(xué)” 教學(xué)實(shí)踐

為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和科技進(jìn)步的需要，高等教育必須不斷改革，而高等教育改革的關(guān)鍵是教學(xué)改革[1]。現(xiàn)代高等教育教學(xué)改革倡導(dǎo)以學(xué)生為中心的教育教學(xué)理念，為此，許多新型的教學(xué)方法被嘗試應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐，如基于問題式教學(xué)法、案例教學(xué)法等。這些新教學(xué)法的共同特點(diǎn)是體現(xiàn)以學(xué)生為中心的教育教學(xué)理念，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，在啟迪學(xué)生思維的過程中傳遞知識(shí)與技能，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)促進(jìn)學(xué)生知識(shí)、能力和素質(zhì)的綜合協(xié)調(diào)發(fā)展[2]。

案例教學(xué)法是一種新興的教學(xué)法。現(xiàn)代案例教學(xué)法起源于美國(guó)哈佛大學(xué)，于20世紀(jì)80年代傳入我國(guó)。案例教學(xué)法體現(xiàn)了教學(xué)論的人本化思想和現(xiàn)代心理學(xué)的建構(gòu)主義認(rèn)識(shí)論思想，符合以學(xué)生為中心的現(xiàn)代教育教學(xué)理念。案例教學(xué)法的實(shí)施方式是教師根據(jù)課程教學(xué)目標(biāo)的需要，選擇相關(guān)的真實(shí)事件設(shè)置成具體的教學(xué)案例，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)其進(jìn)行分析、討論，充分表達(dá)自己的見解，以實(shí)現(xiàn)高層次認(rèn)知目標(biāo)[3]，可見案例教學(xué)法是以培養(yǎng)學(xué)生的能力為核心的新型教學(xué)法。案例教學(xué)法與一味突出教師單一的主體地位、強(qiáng)調(diào)單向交流的傳統(tǒng)教學(xué)模式有很大不同，它更注重學(xué)生的主體性、主動(dòng)性、自主性的發(fā)揮，注重引導(dǎo)學(xué)生通過案例的分析、推導(dǎo)，探索事物的內(nèi)在聯(lián)系，因而更有利于提高學(xué)生分析問題和解決實(shí)際問題的能力[4]。

“微生物學(xué)”是武漢輕工大學(xué)生物與制藥工程學(xué)院面向全校生物科學(xué)類、制藥工程、食品科學(xué)類、環(huán)境工程、動(dòng)物科學(xué)等專業(yè)開設(shè)的重要專業(yè)課。微生物學(xué)是典型的實(shí)驗(yàn)科學(xué)，同時(shí)微生物與人類的日常生活密切相關(guān)。在運(yùn)用案例教學(xué)法時(shí)，“微生物學(xué)”課程可選擇的案例內(nèi)容非常豐富，可以是科學(xué)史上的一個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，可以是一位著名科學(xué)家的研究工作經(jīng)歷，也可以是一個(gè)引人關(guān)注的社會(huì)事件。近年來，我們?cè)凇拔⑸飳W(xué)”課程教學(xué)中采用案例教學(xué)法，取得了良好的教學(xué)效果，現(xiàn)介紹如下：

1.援引科學(xué)史中的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)

微生物學(xué)史中有很多著名的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)。通過對(duì)這些實(shí)驗(yàn)的邏輯分析，可以讓學(xué)生體驗(yàn)微生物學(xué)知識(shí)的形成過程，從中學(xué)習(xí)科學(xué)家的思維方法。在微生物學(xué)課“微生物的遺傳變異和育種”章節(jié)的教學(xué)中，微生物的基因突變是教學(xué)重點(diǎn)，也是難點(diǎn)。在微生物學(xué)史中，微生物抗性突變究竟是環(huán)境因素“馴化”微生物產(chǎn)生“定向變異”還是微生物自發(fā)產(chǎn)生非定向變異，在較長(zhǎng)的一段歷史時(shí)期曾是研究者爭(zhēng)論的焦點(diǎn)問題。從1943年起，幾個(gè)學(xué)者設(shè)計(jì)了幾個(gè)著名的實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)既嚴(yán)謹(jǐn)又巧妙，在堅(jiān)實(shí)的科學(xué)基礎(chǔ)上解決了這場(chǎng)科學(xué)紛爭(zhēng)[5]。坦而言之，初學(xué)者的確很容易將“基因突變是隨機(jī)的、非定向的”這個(gè)特點(diǎn)與“環(huán)境可對(duì)突變微生物定向篩選”二者相混淆，形成“定向變異”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。盡管教師可以直接告訴學(xué)生，基因突變是“自發(fā)”發(fā)生的，但是這樣僅僅強(qiáng)調(diào)結(jié)論的教學(xué)方式并不符合現(xiàn)代教學(xué)理念。選擇經(jīng)典實(shí)驗(yàn)案例，通過重現(xiàn)實(shí)驗(yàn)研究過程，讓學(xué)生體會(huì)研究者的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和科學(xué)精神。因此，借助多媒體教學(xué)，我們以圖片形式展示經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的過程，針對(duì)每一步實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)理念提出相關(guān)的問題，引導(dǎo)學(xué)生更好地體會(huì)研究者的思路。以“Lederberg等的影印平板實(shí)驗(yàn)”為例，我們提出的問題如下：（1）影印平板是什么意思？該接種方法與常規(guī)的微生物接種方法相比有何特點(diǎn)？（2）實(shí)驗(yàn)使用了幾種培養(yǎng)基？幾種培養(yǎng)基各有什么作用？（3）初始的大腸桿菌母種沒有鏈霉素抗性，實(shí)驗(yàn)中得到的抗性菌落的抗藥性從何而來？（4）這個(gè)實(shí)驗(yàn)如何了基因突變的“環(huán)境馴化論”，支持了“突變自發(fā)論”的觀點(diǎn)？在對(duì)該實(shí)驗(yàn)的分析和問題的引導(dǎo)下，學(xué)生積極思考，師生互動(dòng)頻繁，實(shí)現(xiàn)啟發(fā)學(xué)生思維的教學(xué)目標(biāo)。

縱觀生物學(xué)的發(fā)展歷史，許多實(shí)驗(yàn)之所以能成功證明、驗(yàn)證重大的科學(xué)問題而成為經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，與其說是依靠各種實(shí)驗(yàn)技術(shù)，不如說是依賴實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)者巧妙的思路和創(chuàng)新的思維方式。在教學(xué)中引入這些經(jīng)典實(shí)驗(yàn)案例，學(xué)生可以深刻感受實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)者的創(chuàng)新思維和科學(xué)精神。在麻省理工學(xué)院的“生物學(xué)導(dǎo)論”課程教學(xué)中，教師經(jīng)常花大量時(shí)間講一個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，啟發(fā)學(xué)生思考。“授之以魚，不如授之以漁”，實(shí)際上就是在提示教師，除了傳授既有知識(shí)外，更要傳授方法和思維。

2.援引著名科學(xué)家的研究工作經(jīng)歷

為了培養(yǎng)素質(zhì)全面的人才，現(xiàn)代高等教育除了進(jìn)行專業(yè)教育之外，也越來越重視對(duì)學(xué)生人文精神的培養(yǎng)[6]。向?qū)W生介紹著名科學(xué)家的研究工作經(jīng)歷，可以從多方面對(duì)學(xué)生起到陶冶與激勵(lì)的作用。

在微生物學(xué)課“原核微生物的形態(tài)和結(jié)構(gòu)”章節(jié)的教學(xué)中，我們引入“衣原體的發(fā)現(xiàn)者――湯飛凡先生的生平”內(nèi)容。湯飛凡是中國(guó)第1代醫(yī)學(xué)病毒學(xué)家，1955年他首次分離出沙眼衣原體，是發(fā)現(xiàn)重要病原體的第1個(gè)中國(guó)人。他曾把沙眼衣原體接種在自己眼睛里，冒著失明的危險(xiǎn)證明了沙眼衣原體的致病性，是為科學(xué)獻(xiàn)身的典范，對(duì)中國(guó)的生物制品事業(yè)的發(fā)展有不可磨滅的功績(jī)。我們要求學(xué)生課后閱讀湯飛凡先生的紀(jì)念文章《中國(guó)人不應(yīng)該遺忘的名字――湯飛凡》，并在課堂上交流讀后感。在交流讀后感時(shí)，我們?cè)噲D從兩個(gè)方面引導(dǎo)學(xué)生：一方面引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)這位偉大科學(xué)家的科學(xué)精神和奉獻(xiàn)精神，另一方面讓學(xué)生記住衣原體和病毒的區(qū)別和聯(lián)系。我們鼓勵(lì)學(xué)生思考和討論這樣兩個(gè)問題：（1）衣原體和病毒的區(qū)別和相似性各是什么？（2）湯飛凡先生的一生給我們哪些啟示？

在微生物學(xué)發(fā)展史中，還有一些類似的案例可運(yùn)用于課堂。在微生物學(xué)課“緒論”部分介紹“科赫法則”時(shí)，我們引入了在幽門螺桿菌的相關(guān)發(fā)現(xiàn)與研究中做出重大貢獻(xiàn)的巴里?馬歇爾（BarryJ.Marshall）和羅賓?沃倫（J.RobinWarren）的研究經(jīng)歷。為了證明幽門螺桿菌與疾病之間的聯(lián)系，馬歇爾與另一位醫(yī)生莫里斯（Morris）喝下了含菌培養(yǎng)液，親自感受病原體在體內(nèi)的發(fā)展變化。經(jīng)過不懈的努力，他們終于發(fā)現(xiàn)了該菌在胃炎及胃潰瘍等疾病中的作用。他們的工作獲得了2005年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。在引入這個(gè)案例之后，我們鼓勵(lì)學(xué)生思考和討論這樣兩個(gè)問題：（1）研究者們“以身試菌”是依據(jù)什么科學(xué)法則？（2）這些科學(xué)家們的工作經(jīng)歷給予我們哪些啟示？上述這兩個(gè)教學(xué)案例可以引發(fā)學(xué)生多方面的思考，可以從多方面起到對(duì)學(xué)生的教育作用。

3.援引引人關(guān)注的社會(huì)事件

微生物與人類生活息息相關(guān)，食品安全、傳染病防控、環(huán)境保護(hù)等社會(huì)熱點(diǎn)問題與微生物有著千絲萬縷的聯(lián)系。可以將微生物相關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問題組織成案例引入微生物學(xué)教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用微生物學(xué)理論知識(shí)分析，以加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和公眾意識(shí)[3]。

2014年，西非大陸爆發(fā)埃博拉病毒病疫情，這場(chǎng)烈性傳染病擴(kuò)展迅速，致死率高，引起世界恐慌。2014年2月埃博拉病毒在幾內(nèi)亞爆發(fā)，隨后擴(kuò)散到相鄰的塞拉利昂和利比里亞。自疫情爆發(fā)以來，這3個(gè)國(guó)家有超過1.1萬人死于此類疾病，另有超過2.8萬人感染這種病毒。從1976年發(fā)現(xiàn)埃博拉病毒病至今，總共爆發(fā)過將近30次埃博拉疫情，但是這次的爆發(fā)規(guī)模最大。研究認(rèn)為，果蝠是埃博拉病毒的自然宿主。埃博拉病毒是通過密切接觸感染動(dòng)物的血液、分泌物、器官或其他體液而傳到人，隨后通過人際間傳播加以蔓延，方式是直接接觸感染者的血液、分泌物、器官或其他體液或者受到這些液體污染的表面和材料（如床上用品、衣物）。我們及時(shí)將此事件作為案例引入微生物學(xué)課堂，并提出如下問題引導(dǎo)學(xué)生思考：（1）為何果蝠攜帶埃博拉病毒卻不會(huì)死？（2）同為感染埃博拉病毒的病人，為什么有的病人病情惡化不幸去世，有的病人卻能夠自行康復(fù)？

該案例的內(nèi)容是當(dāng)前社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)事件，容易引起學(xué)生的興趣。在對(duì)埃博拉病毒的相關(guān)問題進(jìn)行分析討論時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生從病毒、傳染與免疫甚至微生物生態(tài)等多個(gè)角度進(jìn)行思考，從而將原本設(shè)置于不同章節(jié)的內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，以加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解。

4.案例教學(xué)時(shí)應(yīng)注意的問題

案例教學(xué)不僅僅是教師在課堂上“舉個(gè)例子”，二者有很大區(qū)別。第一，案例在案例教學(xué)中占據(jù)中心地位，教師傳授知識(shí)和培養(yǎng)學(xué)生能力的目標(biāo)是借助案例研討實(shí)現(xiàn)的，舉例在一般教學(xué)活動(dòng)中僅處于次要地位。第二，案例教學(xué)是組織學(xué)生自我學(xué)習(xí)，鍛煉綜合能力的一種有效手段，而舉例則是說明問題的一種方法。第三，學(xué)生的獨(dú)立活動(dòng)在案例教學(xué)中占了很大比重，當(dāng)然這些活動(dòng)都是在教師指導(dǎo)下進(jìn)行的，從案例的選擇、討論至最后的評(píng)價(jià)，無不體現(xiàn)出教師的指導(dǎo)作用，而舉例完全是教師單方的教學(xué)行為[7]。

參考文獻(xiàn)：

[1]張小凡，周偉麗，王志平，等.環(huán)境微生物學(xué)教學(xué)改革與學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[J].微生物學(xué)通報(bào)，2014，41（4）：748-752.

[2]馬知恩.怎樣上好一堂課[J].中國(guó)大學(xué)教學(xué)，2013，（6）：8-10.

[3]黎志東，徐志凱.啟發(fā)式等三種教學(xué)方法在醫(yī)學(xué)微生物學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].微生物學(xué)通報(bào)，2015，42（1）：218-222.

[4]楊紅，劉貽堯，王先龍，等.普通生物學(xué)課程教學(xué)改革實(shí)踐探討[J].微生物學(xué)通報(bào)，2012，39（7）：1025-1029.

[5]周德慶.微生物學(xué)教程[M].第3版.北京：高等教育出版社，2011：200.

第3篇

關(guān)鍵詞：高中生 高等舞蹈教育 教學(xué)體系

自上世紀(jì)90年代以來，全國(guó)有多所普通高校陸續(xù)開設(shè)了舞蹈專業(yè)，高等舞蹈教育像雨后春筍般迅速發(fā)展起來，每年報(bào)考舞蹈專業(yè)的大學(xué)生成倍增長(zhǎng)，全國(guó)高等舞蹈教育呈現(xiàn)出一片繁榮的景象。但是，盡管普通高校的舞蹈專業(yè)開設(shè)多年，符合普通高校舞蹈專業(yè)學(xué)生條件的教學(xué)體系卻遲遲沒有出現(xiàn)。近些年，普通高校舞蹈專業(yè)的招生對(duì)象更是由中專生轉(zhuǎn)變?yōu)橐愿咧猩鸀橹鳎瑥慕虒W(xué)反饋可以看出，如果按照傳統(tǒng)的教學(xué)方法和內(nèi)容，例如照搬像北京舞蹈學(xué)院這類專業(yè)院校的教學(xué)體系，對(duì)以高中生為教學(xué)主體的學(xué)校來說，無論是學(xué)生的自身?xiàng)l件還是教師的教學(xué)任務(wù)都是不適合的，因此，普通高校的舞蹈專業(yè)教育不得不重新思考現(xiàn)有的教學(xué)模式、教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)方法，制定出一套符合生源現(xiàn)狀的普通高校的舞蹈教育體系。

一、教學(xué)現(xiàn)狀

學(xué)生是教學(xué)的主體，一切教學(xué)活動(dòng)都要圍繞教學(xué)主體展開。在普通高校的舞蹈專業(yè)教育中，特別是近些年，教學(xué)主體逐漸發(fā)生改變，由原本100%的藝術(shù)中專的學(xué)生到如今80%―90%的普通高中生。這一現(xiàn)象不僅說明了藝術(shù)中專的畢業(yè)生在逐年減少，而且使人們了解到伴隨著“藝考熱”越來越多的普通高中生選擇報(bào)考普通高校的舞蹈專業(yè)。根據(jù)報(bào)考數(shù)據(jù)顯示，這種現(xiàn)象不是偶發(fā)，甚至是未來的一種趨勢(shì)。這樣一來，生源的“質(zhì)量問題”成為讓所有普通高校舞蹈教師頭痛的難題。

經(jīng)過5至6年的藝術(shù)中專學(xué)習(xí)的學(xué)生和幾乎沒有經(jīng)過專業(yè)舞蹈訓(xùn)練的普通高中生相比，二者的基礎(chǔ)條件相差甚遠(yuǎn)。舞蹈教師在面對(duì)以無基礎(chǔ)的高中生為主的學(xué)生進(jìn)行授課時(shí)，按照原有的教學(xué)計(jì)劃和大綱進(jìn)行專業(yè)教學(xué)，難度可想而知。目前，大多數(shù)院校仍按照北京舞蹈學(xué)院的教學(xué)體系進(jìn)行授課，眾所周知，北京舞蹈學(xué)院是培養(yǎng)高、精、尖專業(yè)人才的專業(yè)藝術(shù)院校，其教材和教學(xué)計(jì)劃是面向?qū)I(yè)條件極其優(yōu)秀的學(xué)生而制定的，具有很強(qiáng)的專業(yè)性。普通高校中以高中生為主體的舞蹈教育是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這種專業(yè)性的，如果一味地強(qiáng)求，無疑會(huì)造成教學(xué)中“拔苗助長(zhǎng)”的現(xiàn)象，學(xué)生學(xué)到的只是皮毛，最后只能達(dá)到“形似”而已。

對(duì)于這種現(xiàn)狀，普通高校的舞蹈教育工作者不得不引起思考，盲目地照搬專業(yè)藝術(shù)院校的教學(xué)體系，是否是我們的唯一出路？生源不同，培養(yǎng)目的不同，卻采用同樣的教學(xué)體系，這條路還能走多遠(yuǎn)？“舞蹈學(xué)生，是舞蹈教師工作的對(duì)象，是舞蹈教學(xué)質(zhì)量、舞蹈教學(xué)成果的最終體現(xiàn)者。”①教學(xué)主體發(fā)生改變，教學(xué)體系也應(yīng)當(dāng)隨之產(chǎn)生變化。如果延續(xù)舊有的教學(xué)體系，在教學(xué)中，學(xué)生會(huì)感到吃力，教師也做不到因材施教，教學(xué)問題、人才培養(yǎng)問題將會(huì)一并而來，因此，在這種情況下，以普通高中生為主體的新的教學(xué)體系呼之欲出。

二、專業(yè)特色與人才培養(yǎng)的定位

針對(duì)大多數(shù)普通高校舞蹈專業(yè)所面臨的問題，從社會(huì)需求和專業(yè)發(fā)展的角度出發(fā)，首先應(yīng)該對(duì)專業(yè)方向和人才培養(yǎng)準(zhǔn)確定位，避免在舞蹈教育的激烈競(jìng)爭(zhēng)中因缺乏自身優(yōu)勢(shì)而慘遭淘汰。

1.專業(yè)特色的建立

專業(yè)特色是一個(gè)專業(yè)生存的必需因素，它意味著獨(dú)樹一幟，意味著絕無僅有。面對(duì)著林林總總的高等舞蹈教育，沒有自身的專業(yè)特色，創(chuàng)不出自己的品牌，那將很容易被淹沒在歷史的浪潮里。

正如想到北京舞蹈學(xué)院就想到了“高、精、尖”一樣，在同行中的出類拔萃就是北京舞蹈學(xué)院的品牌。而對(duì)于大多數(shù)普通高校的舞蹈專業(yè)而言，短短幾年的專業(yè)發(fā)展史，特別是近些年生源的發(fā)展趨勢(shì)，要想在大型的專業(yè)比賽中憑借學(xué)生實(shí)力取得好名次，在同行業(yè)中有驕人的成績(jī)難度很大。但是，這并不意味著普通高校的舞蹈專業(yè)就應(yīng)甘于人后，尋找新的發(fā)展方向、挖掘自身優(yōu)勢(shì)才是真正的出路所在。

普通高校的舞蹈專業(yè)與專業(yè)院校的舞蹈專業(yè)最大的不同是所處的環(huán)境，前者處在一個(gè)多學(xué)科、多專業(yè)的大的教學(xué)科研環(huán)境中，后者則處于相對(duì)單純的單一學(xué)科環(huán)境中。普通高校的舞蹈專業(yè)，可以依靠良好的綜合資源優(yōu)勢(shì)，使舞蹈專業(yè)與其他學(xué)科相融合，在科研領(lǐng)域?qū)ξ璧高吘墝W(xué)科進(jìn)行研究創(chuàng)新。另外，還可以根據(jù)地域文化資源的優(yōu)勢(shì)，深入民間挖掘與收集本地域的民族民間舞蹈資源，并對(duì)其加以研究整理，將民族特色、地域特色和時(shí)代特色相結(jié)合，編著適合本專業(yè)需要的、符合本專業(yè)特色的教材，同時(shí)也對(duì)保護(hù)和繼承民族文化遺產(chǎn)起到了不可估量的作用。

2.人才培養(yǎng)的定位

由于生源的特殊結(jié)構(gòu)，普通高中生與藝術(shù)中專的學(xué)生在專業(yè)水平上存在一定的差距。但另一方面，以高中生為主的生源，文化素質(zhì)要明顯高于藝術(shù)中專學(xué)生。因此，學(xué)校要根據(jù)學(xué)生的自身優(yōu)勢(shì)和社會(huì)對(duì)人才的需求，確立人才培養(yǎng)目標(biāo)。依托普通高校的綜合型教學(xué)優(yōu)勢(shì)，發(fā)揚(yáng)高中學(xué)生的文化素養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，不僅從舞蹈技藝上進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，更要強(qiáng)調(diào)舞蹈理論文化的培養(yǎng)，打破對(duì)舞蹈專業(yè)學(xué)生“頭腦簡(jiǎn)單四肢發(fā)達(dá)”的偏見，培養(yǎng)社會(huì)所需的普及型、大眾型的能教、會(huì)編、能演、會(huì)寫的綜合型舞蹈藝術(shù)人才。

三、教學(xué)體系的改革與完善

在明確了自身的專業(yè)定位和對(duì)專業(yè)發(fā)展有了大致的方向后，應(yīng)以此為目標(biāo)進(jìn)行課程體系的調(diào)整和改革。所謂調(diào)整和改革并不是徹底地或否定，應(yīng)在基本教學(xué)原則的基礎(chǔ)上，根據(jù)本專業(yè)的人才培養(yǎng)目的和生源的實(shí)際情況進(jìn)行改革。從專業(yè)型向綜合型，從技術(shù)型向文化型，從單一型向多樣型轉(zhuǎn)變，具體到每一節(jié)課的開設(shè)、每一堂課的教學(xué)內(nèi)容，都要本著以培養(yǎng)目的為依據(jù)，逐步建立起科學(xué)的、系統(tǒng)的符合普通高校舞蹈專業(yè)自身需求的新型教學(xué)體系。

教育以學(xué)生為本，不同的教學(xué)主體要求我們根據(jù)實(shí)際情況采用不同的教學(xué)體系。傳統(tǒng)不破不立，要敢于突破，并給予準(zhǔn)確的定位。普通高校的舞蹈專業(yè)在時(shí)代的洪流中定會(huì)尋找到自身存在的價(jià)值和不可替代的地位，為中國(guó)舞蹈藝術(shù)人才的培養(yǎng)獻(xiàn)出自己的綿薄之力。

注釋：

第4篇

摘 要 從教師角度研究如何啟發(fā)學(xué)生積極思維的文章較多，站在學(xué)生角度探討如何配合教師做好教學(xué)工作、積極發(fā)揮主動(dòng)性的文章并不多見。本文擬從體育舞蹈技術(shù)課堂的教學(xué)特點(diǎn)出發(fā)，探討學(xué)生積極性思維的特征，為提高學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量提供可操作性的高效率學(xué)習(xí)方法。

關(guān)鍵詞 體育舞蹈 學(xué)生 思維特征

一、前言

所謂思維就是在表象、概念的基礎(chǔ)上進(jìn)行分析、綜合、判斷、推理等認(rèn)識(shí)活動(dòng)的過程。分廣義的和狹義的，廣義的思維是人腦對(duì)客觀現(xiàn)實(shí)概括的和間接的反映，它反映的是事物的本質(zhì)和事物間規(guī)律性的聯(lián)系，包括邏輯思維和形象思維。舞蹈教學(xué)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，學(xué)生動(dòng)作技能的形成，一方面依靠多次反復(fù)的練習(xí)，另一方面需要?jiǎng)幽X，在多次練習(xí)的基礎(chǔ)上，勤于思考，善于總結(jié)，“想與練”的高度結(jié)合，才能提高掌握動(dòng)作技能的效率。

二、積極性思維應(yīng)具備的特征

（一）養(yǎng)成積極思維的習(xí)慣

思維能力是區(qū)分人與其他動(dòng)物之間的重要界限，人因?yàn)榫哂兴季S能力，從而能夠認(rèn)識(shí)客觀事物的規(guī)律，進(jìn)而改造客觀世界。在舞蹈學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生只有正確琢磨動(dòng)作要領(lǐng)，善于調(diào)動(dòng)大腦去思考，反復(fù)去練習(xí)，才能正確掌握技術(shù)動(dòng)作要領(lǐng)。只在某個(gè)特定時(shí)期、針對(duì)某個(gè)問題進(jìn)行思考，還不能稱為積極性思維。積極思維的概念是指學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中養(yǎng)成堅(jiān)持不懈的積極思維習(xí)慣。就體育舞蹈技術(shù)課堂而言，積極思維應(yīng)體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，課前心理準(zhǔn)備要充分，要及時(shí)了解上課內(nèi)容，預(yù)習(xí)教材，課前對(duì)不懂的問題做到心中有數(shù)；第二，課中要全面關(guān)注教師傳授的多種信息，及時(shí)記憶，反復(fù)琢磨，善于思考，對(duì)于自身疑惑積極探索，尋求解決方法；第三，注重課后回顧與總結(jié)，做好課后復(fù)習(xí)工作，進(jìn)一步反思與記憶學(xué)習(xí)內(nèi)容。

積極思維的表現(xiàn)形式可用簡(jiǎn)要圖形表示（見圖1）：

圖1 積極思維的表現(xiàn)形式

（二）形成積極思維的方法

1.充分的課前準(zhǔn)備。俗話講，不打無準(zhǔn)備之仗。課前思想準(zhǔn)備得好，上課才有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)。課前思想準(zhǔn)備包含對(duì)課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的了解、對(duì)新授動(dòng)作內(nèi)容要有基本理論知識(shí)的預(yù)習(xí)，遇到自身認(rèn)為的難點(diǎn)要做標(biāo)識(shí)，上課對(duì)難點(diǎn)問題重點(diǎn)解決；同時(shí)回顧上次課堂學(xué)習(xí)中存在的問題，提前準(zhǔn)備本次課中擬解決的問題；課外應(yīng)大量閱讀專業(yè)書籍，搞懂技術(shù)原理，消化理論知識(shí)。

2.及時(shí)記憶關(guān)鍵要領(lǐng)。講解是教師最常用的教學(xué)方法，學(xué)生應(yīng)仔細(xì)聆聽，做到邊聽邊記。對(duì)于教師指導(dǎo)的自身不足問題，更要加強(qiáng)領(lǐng)會(huì)與消化，積極思考探索。不懂的問題，特別是關(guān)鍵的技術(shù)要領(lǐng)，要及時(shí)提出，主動(dòng)取得教師的幫助與輔導(dǎo)。要完整聽取教師的教授后再進(jìn)行動(dòng)作練習(xí)，切不可斷章取義，達(dá)到事倍功半效果。

3.仔細(xì)琢磨錯(cuò)誤原因。正確舞蹈動(dòng)作技能的形成其實(shí)就是不斷消除錯(cuò)誤動(dòng)作的過程。動(dòng)作的難易程度與學(xué)生的接受能力是影響技能形成的重要原因。舞蹈動(dòng)作難度越大，學(xué)生接受能力越慢，其動(dòng)作技能形成的周期越長(zhǎng)。不論學(xué)習(xí)什么動(dòng)作，學(xué)生都應(yīng)該首先在心中領(lǐng)會(huì)動(dòng)作要領(lǐng)，通常把心中的領(lǐng)會(huì)簡(jiǎn)稱為“琢磨”，這對(duì)于舞蹈動(dòng)作技能的形成十分重要。當(dāng)然，心里領(lǐng)會(huì)了，并不等于就能正確完成動(dòng)作，還要綜合地、深入分析身體素質(zhì)、舞伴配合、技術(shù)、音樂控制等多方面的原因，進(jìn)行有針對(duì)性的反復(fù)練習(xí)。例如，如果身體素質(zhì)跟不上，理解要領(lǐng)再到位，同樣不能保證正確完成動(dòng)作。

4.練習(xí)前應(yīng)意念動(dòng)作要領(lǐng)。《簡(jiǎn)易經(jīng)》里所述：“德化情，情生意，意恒動(dòng)。”按要領(lǐng)完成舞蹈動(dòng)作是舞蹈訓(xùn)練成功與否的關(guān)鍵，而訓(xùn)練前大腦皮層的心智系統(tǒng)對(duì)舞蹈動(dòng)作要領(lǐng)理解與記憶的程度關(guān)系密切，所以，練習(xí)前意念動(dòng)作要領(lǐng)十分必要。意念有助于動(dòng)作要領(lǐng)在大腦皮層神經(jīng)系統(tǒng)的形成，也有助于正確控制身體運(yùn)動(dòng)。

5.觀摩后要思考。觀摩是重要的學(xué)習(xí)方法。觀摩的目的就是為了思考，許多學(xué)生往往忽視觀摩后的深入思考，常常出現(xiàn)“看后就忘”的不良現(xiàn)象。學(xué)生有很多觀摩舞蹈動(dòng)作的途徑：觀摩教師的示范，用心領(lǐng)會(huì)教師正確動(dòng)作的關(guān)鍵講解；觀摩同伴練習(xí)的情況，分析對(duì)比，找出不足與可取之處，加強(qiáng)記憶；觀摩視頻與圖解等。在觀摩后，學(xué)生本人要聯(lián)系自己的動(dòng)作體驗(yàn)，分析與尋找自己在往后練習(xí)中應(yīng)注意的問題，使感覺與思維緊密地結(jié)合起來，切實(shí)落實(shí)觀摩的目的。

6.課后及時(shí)做筆記。課后筆記是對(duì)課堂學(xué)習(xí)情況的回顧與小結(jié)。用筆記方式再次記憶自己的學(xué)習(xí)體會(huì)，不僅可以提高文字表達(dá)能力，而且可以培養(yǎng)自己對(duì)問題的分析能力。課堂筆記的內(nèi)容不限，可結(jié)合教師的要求與自己的興趣來撰寫，課后進(jìn)行課堂知識(shí)的回顧與課堂筆記的補(bǔ)充，只要長(zhǎng)期堅(jiān)持撰寫，必將促進(jìn)自己思維能力的發(fā)展，提高學(xué)習(xí)效率。

第5篇

關(guān)鍵詞：輔導(dǎo)員；職業(yè)生涯規(guī)劃；學(xué)生干部

輔導(dǎo)員是高校教師隊(duì)伍中最為特殊的一份力量，既是學(xué)生工作的管理者還是學(xué)校行政性事務(wù)的執(zhí)行者等等。日常事務(wù)繁瑣、凌亂，往往使輔導(dǎo)員的學(xué)生管理工作無法面面俱到、細(xì)致深入，此時(shí)，一支得力、高效的學(xué)生干部隊(duì)伍顯得尤為重要。因此，輔導(dǎo)員除了扮演好領(lǐng)航者、組織者、實(shí)施者的同時(shí)，還有一項(xiàng)重要的工作就是培養(yǎng)一批精銳的、符合社會(huì)需求的學(xué)生干部隊(duì)伍，形成一套完整的培養(yǎng)方案。

一、運(yùn)用教學(xué)技巧，以職業(yè)生涯規(guī)劃大賽為契機(jī)，加強(qiáng)學(xué)生干部對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃的重視。

面對(duì)大學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的現(xiàn)狀，高職院校的學(xué)生干部作為普通學(xué)生中佼佼者，代表著學(xué)校管理的形象和教育的質(zhì)量，更應(yīng)在這場(chǎng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。輔導(dǎo)員在對(duì)學(xué)生干部隊(duì)伍的培養(yǎng)過程中，要及時(shí)認(rèn)清社會(huì)發(fā)展的需求，掌握各類政策信息，讓職業(yè)生涯規(guī)劃這個(gè)概念在學(xué)生干部們的思想意識(shí)中扎根生長(zhǎng)。

1、以職業(yè)生涯規(guī)劃這門課程為導(dǎo)入，奠定好堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。

在平時(shí)的接觸中，筆者發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的學(xué)生干部都不知道職業(yè)生涯規(guī)劃有多大的用途，如何去做一份職業(yè)生涯規(guī)劃。新修訂的教學(xué)計(jì)劃中明確指出大一下半學(xué)期必須給學(xué)生們開設(shè)《職業(yè)生涯規(guī)劃與設(shè)計(jì)》這門課程，輔導(dǎo)員便可利用教學(xué)的手段，合理設(shè)計(jì)好這門課程，利用各種教學(xué)方法吸引學(xué)生的注意力，并將純粹的理論知識(shí)點(diǎn)貫穿在大量的事實(shí)案例中，最后通過考核鞏固各類理論知識(shí)點(diǎn)。

2、以省大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽為契機(jī)，加強(qiáng)學(xué)生干部設(shè)計(jì)職業(yè)生涯規(guī)劃方案的實(shí)力。

學(xué)生干部平時(shí)工作比較忙，很難真正掌握知識(shí)點(diǎn)。此時(shí)必須采取一種方式，讓職業(yè)生涯規(guī)劃這個(gè)概念在學(xué)生干部心中根深蒂固，那就是職業(yè)生涯規(guī)劃大賽。2011年10月我組派選手參加省教育廳舉辦“花橋國(guó)際商務(wù)城”杯第六屆大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃大賽。在準(zhǔn)備期，輔導(dǎo)員給予理論指導(dǎo)外，更多是讓學(xué)生干部發(fā)揮主觀能動(dòng)性。最終，一位學(xué)生干部榮獲省校系統(tǒng)內(nèi)第一名的成績(jī)，這便是最好的標(biāo)榜。此外，系部舉辦大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽，旨在普及職業(yè)生涯規(guī)劃的知識(shí)和技巧，鞏固學(xué)生干部們的設(shè)計(jì)技巧。

二、運(yùn)用實(shí)踐杠桿，以學(xué)生管理工作為平臺(tái)，引導(dǎo)學(xué)生干部實(shí)現(xiàn)職業(yè)生涯規(guī)劃的內(nèi)容。

擁有了一定的理論基礎(chǔ)還不夠，必須經(jīng)過實(shí)踐的驗(yàn)證。美國(guó)施恩教授將個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展分為成長(zhǎng)、幻想、探索階段，查看工作世界階段，基礎(chǔ)培訓(xùn)階段，早期職業(yè)的正式成員資格，職業(yè)中期，職業(yè)中期危險(xiǎn)階段，職業(yè)后期，衰退和離職階段以及退休等9個(gè)階段。根據(jù)這一理論，學(xué)生干部正處于職業(yè)生涯發(fā)展的準(zhǔn)備期、試探期，因此學(xué)生干部首先要取得大學(xué)生涯的成功。

1、通過自我認(rèn)知的培訓(xùn)，增強(qiáng)實(shí)現(xiàn)學(xué)生干部自我教育的內(nèi)部動(dòng)力。

大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的第一步就是“知己”。很多學(xué)生起初并不了解自己的興趣、特長(zhǎng)，對(duì)學(xué)生干部這個(gè)概念認(rèn)識(shí)不清，這導(dǎo)致同學(xué)們盲目的競(jìng)選學(xué)生干部崗位，只要當(dāng)上學(xué)生干部，任何部門都行，逐步產(chǎn)生一種不正之風(fēng)。

因此輔導(dǎo)員在選拔學(xué)生干部時(shí)須嚴(yán)格把關(guān)。選拔前期多宣傳；面試考核多評(píng)審；試崗鍛煉多培訓(xùn)，輔導(dǎo)員老師主要通過組織各類內(nèi)部座談會(huì)、民主生活會(huì)、辯論賽等活動(dòng)來幫助學(xué)生干部進(jìn)行自我總結(jié)、自我分析、自我批評(píng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從而實(shí)現(xiàn)自我認(rèn)識(shí)。

2、以基本能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，以學(xué)生干部的職業(yè)目標(biāo)為考核標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)其自我主動(dòng)實(shí)踐的培養(yǎng)。

學(xué)生干部平時(shí)的工作中需要說、寫、做等基本能力，而不是按部就班的去執(zhí)行輔導(dǎo)員老師的指令，這使得他們嚴(yán)重缺乏創(chuàng)新意識(shí)、組織協(xié)調(diào)、團(tuán)體合作、判斷決策等高端就業(yè)才能。

輔導(dǎo)員在學(xué)生干部培訓(xùn)的過程中，將此作為重點(diǎn)來闡述，可專門設(shè)置一個(gè)環(huán)節(jié)，讓所有學(xué)生干部結(jié)合自我認(rèn)知、社會(huì)就業(yè)行情的了解，明確自己的學(xué)習(xí)、工作目標(biāo)。每位學(xué)生干部必須針對(duì)自己的目標(biāo)制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)、工作計(jì)劃，保存在輔導(dǎo)員老師處，在學(xué)年結(jié)束時(shí)，這將成為每位學(xué)生干部的考核標(biāo)準(zhǔn)。如此，一改往常學(xué)生干部被動(dòng)的去做工作為自我主動(dòng)要求提高，改“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。

三、以職業(yè)教育為導(dǎo)向，加強(qiáng)學(xué)生干部職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。

高職學(xué)生相比本科生競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)本來就該是職業(yè)技能突出。作為高職院校的學(xué)生干部除了擁有較扎實(shí)的專業(yè)技能，更應(yīng)注意職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的培養(yǎng)。輔導(dǎo)員在平時(shí)的工作中，應(yīng)灌輸企業(yè)職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，提前讓學(xué)生干部進(jìn)入職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的角色中。

1、建立企業(yè)管理式的激勵(lì)機(jī)制，提高學(xué)生干部的工作積極性。

公司實(shí)行的是重獎(jiǎng)重罰、重視績(jī)效的工作理念，提倡的是高效率、高質(zhì)量的工作要求。因此，輔導(dǎo)員在平時(shí)的工作中將創(chuàng)新、節(jié)約、高質(zhì)高效作為獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目；鼓勵(lì)學(xué)生干部發(fā)散思維，創(chuàng)新型的學(xué)生活動(dòng)，輔導(dǎo)員只給予方向上的把握；在組織活動(dòng)中，鼓勵(lì)學(xué)生干部自己進(jìn)行預(yù)算控制，最大限度上實(shí)現(xiàn)節(jié)約這一理念等等。這些都能增強(qiáng)學(xué)生干部的生存意識(shí)和危機(jī)意識(shí)。

2、參考企業(yè)式監(jiān)督考核機(jī)制，有效保障學(xué)生干部隊(duì)伍建設(shè)成果。

建立了企業(yè)式的激勵(lì)機(jī)制，還需相應(yīng)的監(jiān)督考核機(jī)制作為保障。在對(duì)學(xué)生干部的日常考核監(jiān)督中，輔導(dǎo)員可設(shè)置工作態(tài)度、工作效率、領(lǐng)導(dǎo)才能、創(chuàng)新才能等考核細(xì)項(xiàng)，明確“公平、公正、公開”的考核原則，并制定相應(yīng)的考核結(jié)果，如“優(yōu)秀、良好、稱職、不稱職等檔次。考核結(jié)果將與學(xué)生干部的是否留用、職務(wù)晉升、評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)、推優(yōu)入黨等直接掛鉤，這能夠鞭策學(xué)生干部個(gè)人調(diào)整不良心態(tài)、積極主動(dòng)工作、實(shí)現(xiàn)自我完善。

總之，高職院校輔導(dǎo)員培養(yǎng)學(xué)生干部，必須圍繞職業(yè)教育這一中心，建設(shè)適合社會(huì)發(fā)展需要的高質(zhì)學(xué)生干部隊(duì)伍。實(shí)踐證明，優(yōu)秀的學(xué)生干部更受用人單位的歡迎。而形成一套完整的、科學(xué)的學(xué)生干部培養(yǎng)機(jī)制是一個(gè)長(zhǎng)期的課題，輔導(dǎo)員還需要在日后的工作中保持頭腦清醒、思路開闊、不斷創(chuàng)新和探索。（作者單位：無錫市廣播電視大學(xué)）

參考文獻(xiàn)：

[1]許文興.人力資源管理[M].北京；清華大學(xué)出版社，2010，120.

第6篇

食品質(zhì)量與安全本科建設(shè)專業(yè)特色食品的安全問題關(guān)系到全人類的生活、生存與延續(xù)，因此一直是全世界關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來，我國(guó)食品安全事件頻發(fā)，其中不乏許多知名品牌牽涉其中，這些都表明，我國(guó)食品安全問題已成為嚴(yán)重制約我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國(guó)民幸福的瓶頸之一。食品安全事故頻發(fā)有多重原因，包括中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變、生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者道德的缺失、科學(xué)檢測(cè)技術(shù)的提高和政府檢測(cè)監(jiān)督機(jī)制的失靈等，導(dǎo)致在食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、檢測(cè)和消費(fèi)的產(chǎn)業(yè)鏈上都可能存在不同程度的安全問題，因此在大學(xué)開設(shè)食品安全專業(yè)，培養(yǎng)大批新型的復(fù)合型高科技人才，預(yù)防和降低食品安全事件的發(fā)生率，成為中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的迫切需要。

2001年，教育部首次批準(zhǔn)西北農(nóng)林科技大學(xué)作為目錄外專業(yè)在全國(guó)率先設(shè)立食品質(zhì)量與安全本科專業(yè)，到2012年全國(guó)已有171所高校開設(shè)了食品安全本科專業(yè)或相關(guān)專業(yè)。江蘇大學(xué)2006年自主設(shè)立“食品營(yíng)養(yǎng)與安全”二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)，2008年經(jīng)教育部批準(zhǔn)開設(shè)了食品質(zhì)量與安全本科專業(yè)并開始招生，4年來，江蘇大學(xué)借鑒國(guó)內(nèi)外相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，在食品安全專業(yè)本科建設(shè)上走過了一條艱苦探索的道路，積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，并形成了自己的專業(yè)特色，現(xiàn)將專業(yè)建設(shè)的探索和思考簡(jiǎn)介如下。

一、國(guó)內(nèi)外食品安全相關(guān)專業(yè)的設(shè)置和培養(yǎng)情況

江蘇大學(xué)食品安全本科專業(yè)建設(shè)之初，就對(duì)國(guó)內(nèi)外各高校的食品安全專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)各院校根據(jù)其專業(yè)發(fā)展歷史逐漸形成了各自的特色與專長(zhǎng)，主要調(diào)研結(jié)論如下：

1.江南大學(xué)的食品質(zhì)量與安全專業(yè)前身是食品分析專業(yè)，1998年，專業(yè)更名為食品品質(zhì)控制專業(yè)；2004年，學(xué)校設(shè)立了食品質(zhì)量與安全專業(yè)，目前設(shè)有食品科學(xué)與安全教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和食品安全與質(zhì)量控制研究中心。其專業(yè)具有工科特色，面對(duì)食品工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，要求學(xué)生在掌握食品營(yíng)養(yǎng)與食品加工基本理論的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握解決和控制食品加工過程中質(zhì)量與安全問題的技能。其研究方向主要為：食品加工過程的安全性控制、食品中生物危害的發(fā)生和傳播途徑及行為效應(yīng)、食品加工過程化學(xué)危害物的產(chǎn)生和遷移變化規(guī)律與控制原理以及食品安全檢測(cè)新技術(shù)與新方法。

2.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)培養(yǎng)的食品質(zhì)量與安全專業(yè)為理學(xué)學(xué)士學(xué)位，主要培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)和食品科學(xué)的基本理論和技能，能掌握檢驗(yàn)、檢疫的專門技能，從事食品品質(zhì)控制、檢驗(yàn)檢疫、營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)銷策劃等相關(guān)工作的高級(jí)專門人才；學(xué)生應(yīng)了解食品生產(chǎn)的基本工藝和設(shè)備基礎(chǔ)知識(shí)，具有從事食品全程質(zhì)量全過程控制管理和安全性保證的基本能力；掌握食品營(yíng)養(yǎng)與功能成分及安全性檢驗(yàn)的基本方法，熟悉食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)化；了解國(guó)內(nèi)外食品質(zhì)量及安全領(lǐng)域的發(fā)展動(dòng)態(tài)并具備調(diào)查研究與決策、組織與管理的基本能力。

3.香港理工大學(xué)設(shè)立了食品科技與食品安全本科專業(yè)，為其3年，授理學(xué)士學(xué)位，要求學(xué)生掌握與食品相關(guān)的食品化學(xué)和分析技術(shù)，并掌握食品中的有害微生物及產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和生長(zhǎng)條件來確保食品的安全，能應(yīng)用食品保藏、加工和食品工程相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)來解決食品技術(shù)中的安全問題，能整合所學(xué)知識(shí)來解決食品安全和技術(shù)的問題，尤其是食品產(chǎn)品的質(zhì)量和控制、食品的感官評(píng)價(jià)、食品危害性分析和公共衛(wèi)生管理等。

4.調(diào)研發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)117所高校都開設(shè)了食品質(zhì)量與安全本科專業(yè)，且多個(gè)高校設(shè)置了與食品質(zhì)量安全相關(guān)的博士點(diǎn)和碩士點(diǎn)，通過多年努力，課程體系建設(shè)日漸完善，教學(xué)內(nèi)容日益豐富。多數(shù)高校的食品質(zhì)量與安全專業(yè)開設(shè)有普通生物學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、人體機(jī)能學(xué)（人體生理、生化與病理生理）、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、功能食品、食品企業(yè)管理，以及食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全綜合實(shí)驗(yàn)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)驗(yàn)、食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)等實(shí)驗(yàn)課程，形成了較為系統(tǒng)完善的課程體系。

5.調(diào)研發(fā)現(xiàn)，學(xué)校可以依托自己原有的優(yōu)勢(shì)課程，利用其教師資源以及教學(xué)資源對(duì)食品安全專業(yè)的發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃，能夠更好地提高專業(yè)水平，辦出高校的專業(yè)特色。如浙江工商大學(xué)其食品質(zhì)量與安全專業(yè)的前身為食品衛(wèi)生與檢驗(yàn)，其專業(yè)的學(xué)科重點(diǎn)就是培養(yǎng)食品檢驗(yàn)型人才；廣東海洋大學(xué)利用自身在水產(chǎn)品研究和開發(fā)上的優(yōu)勢(shì)，將水產(chǎn)品保鮮加工質(zhì)量與安全作為食品質(zhì)量與安全的專業(yè)特色進(jìn)行建設(shè)；中國(guó)計(jì)量學(xué)院是國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局下屬的以檢驗(yàn)檢疫為特色的院校，質(zhì)檢特色是該院食品質(zhì)量與安全專業(yè)建設(shè)目標(biāo)，在培養(yǎng)方案上除強(qiáng)調(diào)三大檢驗(yàn)外，著重食品安全的生物學(xué)快速檢驗(yàn)，同時(shí)加強(qiáng)學(xué)生在管理、認(rèn)證方面的基本技能培養(yǎng)；云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全專業(yè)的建設(shè)特色，側(cè)重于對(duì)于云南傳統(tǒng)畜禽產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品等的產(chǎn)品原料生產(chǎn)以及產(chǎn)品保鮮加工的安全和質(zhì)量控制，尤其針對(duì)云南民族傳統(tǒng)特色食品安全控制的教學(xué)科研，也是其專業(yè)建設(shè)的特色之一。參考每所學(xué)校依靠自身優(yōu)勢(shì)培養(yǎng)出來的人才特點(diǎn)不同，恰好符合了不同就業(yè)領(lǐng)域?qū)κ称焚|(zhì)量與安全人才需求的不同。

6.調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在國(guó)外高校中，基本都沒有將食品安全獨(dú)立出來作為一門新的專業(yè)，而是將其合并于食品科學(xué)等專業(yè)中，只學(xué)習(xí)基本的食品安全相關(guān)基礎(chǔ)課程，如微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品安全學(xué)等。在此基礎(chǔ)上，國(guó)外食品院校開設(shè)了食品安全相關(guān)的碩士專業(yè)，如英國(guó)開設(shè)食品安全專業(yè)的有四所高校（諾丁漢大學(xué)、利茲大學(xué)、肯特大學(xué)和卡地夫威爾士大學(xué)），包括食品安全與風(fēng)險(xiǎn)分析專業(yè)、食品生產(chǎn)管理專業(yè)、食品市場(chǎng)和供應(yīng)鏈的管理專業(yè)和食品安全專業(yè)等，一般為期1年，主修課程側(cè)重于食品原料、食品鏈和食品生產(chǎn)的安全管理、食品生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等。荷蘭的瓦格寧根大學(xué)（號(hào)稱食品安全與工程專業(yè)世界排名第一）同時(shí)開設(shè)了食品安全和食品質(zhì)量管理兩個(gè)碩士專業(yè)（為期2年），這可能是由于國(guó)外的食品安全管理體系較為完善，而中國(guó)的食品安全目前還主要側(cè)重于終端檢測(cè)，整個(gè)食品鏈的管理體系還有待加強(qiáng)，但整體的趨勢(shì)還是應(yīng)該由單純的技術(shù)檢測(cè)轉(zhuǎn)變?yōu)榘踩芾砗蜋z測(cè)并重。

分析各校提出的食品安全所修的相關(guān)課程，其基本思想是以各自依托的學(xué)科背景為基礎(chǔ)，把食品產(chǎn)品的目標(biāo)檢驗(yàn)和控制作為重點(diǎn)，沒有充分認(rèn)識(shí)和突出食品安全過程控制和預(yù)防管理在新時(shí)期食品質(zhì)量與安全管理中的地位和作用，也缺乏對(duì)食品安全專業(yè)的清晰認(rèn)識(shí)，還把食品安全定義在食品衛(wèi)生的角度，而這個(gè)定義已經(jīng)過時(shí)。食品安全專業(yè)的學(xué)生要掌握食品科學(xué)的基本理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，掌握食品生產(chǎn)的基本工藝和設(shè)備基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，能夠了解國(guó)內(nèi)外食品質(zhì)量及安全領(lǐng)域的發(fā)展動(dòng)態(tài)，具備在食品生產(chǎn)、流通及消費(fèi)領(lǐng)域從事分析檢測(cè)、安全評(píng)價(jià)、質(zhì)量管理、科學(xué)研究及企業(yè)管理方面的基本能力。

綜合以上分析可以看出，從已經(jīng)設(shè)置的食品安全專業(yè)來看，國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)高校在此專業(yè)的特色、基礎(chǔ)條件和師資力量差別較大，側(cè)重方向多樣，課程體系、教學(xué)內(nèi)容以及特色專長(zhǎng)也各不相同。

二、江蘇大學(xué)食品質(zhì)量與安全本科專業(yè)建設(shè)特色和人才培養(yǎng)情況

1.人才培養(yǎng)目標(biāo)和招生情況

面對(duì)日益嚴(yán)重的食品安全問題，江蘇大學(xué)專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)、科技、社會(huì)發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展和個(gè)性健康、和諧統(tǒng)一的，富有科學(xué)創(chuàng)新精神和國(guó)際視野的，基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應(yīng)用型人才，擬培養(yǎng)技術(shù)與管理復(fù)合性的新型食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才，面對(duì)新的形勢(shì)，我校結(jié)合本專業(yè)特點(diǎn)，努力構(gòu)建“寬口徑、厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、重個(gè)性、廣適應(yīng)、高素質(zhì)、求創(chuàng)新”的應(yīng)用型、復(fù)合型人才培養(yǎng)模式。

希望學(xué)生能掌握化學(xué)、生物學(xué)、管理學(xué)、食品科學(xué)、食品安全學(xué)等方面的基本理論、知識(shí)和技能，具備較強(qiáng)的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，知識(shí)面寬，綜合素質(zhì)高，能在生產(chǎn)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防與控制中心、環(huán)保機(jī)構(gòu)等企事業(yè)單位從事分析檢測(cè)、質(zhì)量控制、企業(yè)管理、生產(chǎn)、安全評(píng)價(jià)、經(jīng)營(yíng)和科學(xué)研究等方面工作的復(fù)合型、應(yīng)用型高級(jí)人才，同時(shí)又能成為研究生的合格備選人才。

江蘇大學(xué)2008年首次進(jìn)行食品質(zhì)量與安全本科專業(yè)招生，共招收21名學(xué)生，于2012年畢業(yè)，此后，每年招生增加到兩個(gè)班，目前共有194名食品安全專業(yè)本科生在讀。

2.專業(yè)建設(shè)平臺(tái)和課程教學(xué)體系內(nèi)容

本專業(yè)建設(shè)平臺(tái)分為通識(shí)教育平臺(tái)、學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)課程、專業(yè)（方向）模塊課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)四大模塊。學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品工程學(xué)、食品質(zhì)量與安全學(xué)、食品安全檢測(cè)技術(shù)、食品安全控制技術(shù)及食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的基本知識(shí)，受到食品生產(chǎn)、食品質(zhì)量管理與食品安全檢控和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，要求學(xué)生具有從事食品質(zhì)量與安全性檢測(cè)、監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)、預(yù)警、控制、認(rèn)證、食品質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)制定及食品質(zhì)量安全的教學(xué)、科研、管理工作的基本能力。

基本框架如下：

（1）專業(yè)基礎(chǔ)必修課程

食品質(zhì)量與安全專業(yè)導(dǎo)論、無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、工程圖學(xué)C、機(jī)械工程基礎(chǔ)、生物化學(xué)、微生物學(xué)（雙語）、食品工程原理、食品化學(xué)、食品分析、儀器分析。

（2）基礎(chǔ)選修課程

試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法、食品物理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)、食品物流導(dǎo)論、食品免疫學(xué)基礎(chǔ)、分子生物學(xué)。

（3）專業(yè)方向必修課程

食品工藝學(xué)I、食品衛(wèi)生學(xué)、食品毒理學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品加工機(jī)械與設(shè)備、食品原料安全控制、食品質(zhì)量管理學(xué)、食品供應(yīng)鏈管理、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品工藝學(xué)II、食品感官評(píng)定技術(shù)、常見食品的安全檢測(cè)技術(shù)。

（4）專業(yè)方向選修課程

食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品環(huán)境學(xué)、動(dòng)植物檢疫檢驗(yàn)、食品質(zhì)量認(rèn)證、食品流行病學(xué)風(fēng)險(xiǎn)控制、食品添加劑、食品品質(zhì)計(jì)算機(jī)圖像處理（雙語）、食品工廠建設(shè)與監(jiān)控、食品工程新技術(shù)、功能食品導(dǎo)論、學(xué)科前沿進(jìn)展、食品無損檢測(cè)、食品生物技術(shù)、食品安全焦點(diǎn)案例分析、食品微生物學(xué)。

3.江蘇大學(xué)食品質(zhì)量與安全本科專業(yè)建設(shè)特色

（1）依托優(yōu)勢(shì)，特色發(fā)展。江蘇大學(xué)依托在食品無損檢測(cè)方向的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處，根據(jù)我校原有的優(yōu)勢(shì)課程（現(xiàn)代食品檢測(cè)技術(shù)、食品機(jī)械與設(shè)備），利用現(xiàn)有教師資源與教學(xué)資源對(duì)食品安全專業(yè)的培養(yǎng)計(jì)劃進(jìn)行修訂，將食品安全過程管理、控制（國(guó)際接軌）與產(chǎn)品終端檢測(cè)并重，將本校的食品安全專業(yè)人才定位為“懂工藝、精管理、強(qiáng)檢驗(yàn)”的全方位人才，辦出江蘇大學(xué)的專業(yè)特色，如著重食品過程中的安全管理（利用本院在農(nóng)產(chǎn)品加工和機(jī)械方面的優(yōu)勢(shì)，如農(nóng)產(chǎn)品的無損檢測(cè)等技術(shù)對(duì)食品的儲(chǔ)藏、加工和流通進(jìn)行安全管理）。

（2）課程體系設(shè)置創(chuàng)新，淡化食品科學(xué)專業(yè)的影響。江蘇大學(xué)將食品質(zhì)量與安全專業(yè)方向細(xì)分為食品安全質(zhì)量管理和食品安全檢測(cè)（生物安全和化學(xué)安全）兩個(gè)大模塊，在選課時(shí)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分模塊課程選擇，讓學(xué)生在畢業(yè)時(shí)就可以成為具備基礎(chǔ)知識(shí)且精通一個(gè)方向（檢驗(yàn)或管理）的專業(yè)人才。

①通識(shí)教育平臺(tái)課程

根據(jù)江蘇大學(xué)2012版新大綱對(duì)英語、計(jì)算機(jī)、體育和大學(xué)物理等課程要求，減少了英語的課時(shí)，增加了體育課時(shí)，將計(jì)算機(jī)調(diào)整為選修課，并增加了程序設(shè)計(jì)語言種類。

②學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)課程

參考教育部食品質(zhì)量與安全專業(yè)教學(xué)新規(guī)范，適度增加了專業(yè)基礎(chǔ)課總量，新增了管理學(xué)原理、人體生理概論、食品原料學(xué)等課程，從而為后續(xù)課程開設(shè)奠定理論基礎(chǔ)。

③專業(yè)（方向）課程

參考國(guó)外高校的專業(yè)設(shè)置和就業(yè)方向，將本專業(yè)方向細(xì)分為食品安全質(zhì)量管理和食品安全檢測(cè)（生物安全和化學(xué)安全）兩個(gè)大模塊，在選課時(shí)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分模塊課程選擇。

食品科學(xué)工藝類課程：參考其他院校課程設(shè)置，對(duì)食品工藝學(xué)進(jìn)行拆分，由原來的90個(gè)課時(shí)拆分成為食品工藝學(xué)I（原理部分）和II（工藝部分）；在此基礎(chǔ)上，增加了食品分離重組技術(shù)，食品加工過程模擬優(yōu)化與控制、食品微生物檢驗(yàn)等專業(yè)方向課程，順應(yīng)食品工業(yè)的精深加工、過程自動(dòng)化的總體發(fā)展趨勢(shì)要求。

食品安全類課程：參考外國(guó)高校安全類專業(yè)課程設(shè)置，新培養(yǎng)計(jì)劃增加了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品原料安全控制、食品供應(yīng)鏈管理和食品安全焦點(diǎn)案例分析等課程，便于和國(guó)際接軌。

通過新大綱的改革，形成以下幾大模塊。

食品學(xué)科化學(xué)基礎(chǔ)類：化學(xué)（無機(jī)化學(xué)；有機(jī)化學(xué)；分析化學(xué)；物理化學(xué)）——生物化學(xué)——食品化學(xué)。

食品工程特色類：電工電子學(xué)；工程圖學(xué)；機(jī)械工程基礎(chǔ)——食品工程原理——食品工藝、食品加工機(jī)械與設(shè)備——食品工廠設(shè)計(jì)。

食品質(zhì)量管理方向類：管理學(xué)原理——食品質(zhì)量管理學(xué)——標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、供應(yīng)鏈管理等。

食品質(zhì)量與安全生物基礎(chǔ)類（營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生）：人體生理概論、微生物——食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)；食品衛(wèi)生學(xué)；食品毒理學(xué)（含風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估）。三大課形成了江大食品安全專業(yè)的核心課程群，即營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生課程群，并給予842項(xiàng)目資助。

食品安全檢測(cè)方向類：食品分析；現(xiàn)代食品檢測(cè)技術(shù)；感官評(píng)定；食品微生物檢驗(yàn)；食品無損檢測(cè)技術(shù)等。

（3）重基礎(chǔ)、求卓越、國(guó)際化。為了培養(yǎng)創(chuàng)新性和國(guó)際化人才，本專業(yè)開設(shè)了創(chuàng)新方法導(dǎo)論課程；開設(shè)了一門全英文課（食品生物技術(shù)），四門雙語課（食品化學(xué)、微生物學(xué)、食品工藝學(xué)和食品品質(zhì)計(jì)算機(jī)圖像處理）；并開設(shè)了四門網(wǎng)絡(luò)課程（食品文化概論、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品安全焦點(diǎn)案例分析、功能食品導(dǎo)論），完善了學(xué)科理論基礎(chǔ)平臺(tái)課程，旨在構(gòu)建學(xué)生扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)體系，為研究生培養(yǎng)輸送合格備選人才。加強(qiáng)了質(zhì)量管理類、論證、法規(guī)等課程，同時(shí)完善實(shí)踐環(huán)節(jié)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，滿足用人單位的要求。增加風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、預(yù)警等課程，并開設(shè)多門雙語課程與網(wǎng)絡(luò)自學(xué)課程，順應(yīng)食品安全專業(yè)的國(guó)際化培養(yǎng)趨勢(shì)！

（4）培養(yǎng)全方位技術(shù)人才，促進(jìn)就業(yè)。目前社會(huì)輿論普遍都希望食品質(zhì)量與安全專業(yè)的畢業(yè)生除了具有過硬的專業(yè)知識(shí)外，還應(yīng)該具備一定的管理能力，熟悉各種質(zhì)量管理體系的運(yùn)作，熟悉相關(guān)的食品法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，具備食品檢驗(yàn)和質(zhì)量控制能力。另外，還要求畢業(yè)生動(dòng)手能力強(qiáng)，能夠吃苦，愿意下基層工作。江蘇大學(xué)針對(duì)用人單位需求，整合校內(nèi)外資源，形成一個(gè)從大一到大四、從課內(nèi)到課外、從校內(nèi)到校外的一體化學(xué)生實(shí)踐平臺(tái)，如特地新增了食品安全檢測(cè)技術(shù)等必修和選修的課程，同時(shí)開設(shè)了多個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)（認(rèn)知實(shí)習(xí)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、暑期實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等）和多個(gè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)（檢驗(yàn)檢疫綜合實(shí)驗(yàn)、食品加工綜合實(shí)驗(yàn)等），每個(gè)環(huán)節(jié)有大概2～3周，以進(jìn)一步提高學(xué)生的動(dòng)手能力。同時(shí)，江大和多個(gè)認(rèn)證培訓(xùn)中心聯(lián)合，開展ISO22000/HACCP、ISO9000內(nèi)審員、食品安全師、食品檢驗(yàn)工以及食品營(yíng)養(yǎng)師等認(rèn)證資質(zhì)培訓(xùn)，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)。

參考文獻(xiàn)：

[1]肖貴平.食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)模式和課程教學(xué)體系改革的研究與實(shí)踐——以福建農(nóng)林大學(xué)為例[J]. 福建輕紡，2010，（1）：36-42.

第7篇

2021年的開學(xué)時(shí)間，不同的省份，甚至不同的地區(qū)是不一樣的。由于特殊情況的影響，有的學(xué)校不同年級(jí)也是錯(cuò)峰返校。下面是小編給大家整理的關(guān)于2021云南大學(xué)開學(xué)時(shí)間最新安排，歡迎大家來閱讀。

2021云南大學(xué)最新開學(xué)時(shí)間新生開學(xué)時(shí)間：9月9日

老生開學(xué)時(shí)間：9月11日

云南大學(xué)概括云南大學(xué)(YunnanUniversity)，簡(jiǎn)稱云大(YNU)，位于云南省昆明市，是教育部與云南省“以部為主、部省合建”的全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)，世界一流大學(xué)建設(shè)高校，入選211工程、一省一校、中西部高校基礎(chǔ)能力建設(shè)工程，云南省重點(diǎn)支持的國(guó)家一流大學(xué)建設(shè)高校，“111計(jì)劃”、卓越法律人才教育培養(yǎng)計(jì)劃、卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃、國(guó)家建設(shè)高水平大學(xué)公派研究生項(xiàng)目、中國(guó)政府獎(jiǎng)學(xué)金來華留學(xué)生接收院校、全國(guó)深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校，為中西部“一省一校”國(guó)家重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)(Z14)聯(lián)盟成員、南亞東南亞大學(xué)聯(lián)盟牽頭單位。

云南大學(xué)始建于1922年，時(shí)為私立東陸大學(xué)，1934年更名為省立云南大學(xué)，1938年改為國(guó)立云南大學(xué)，是中國(guó)西部邊疆最早建立的綜合性大學(xué)之一。1946年，《不列顛百科全書》將云南大學(xué)列為中國(guó)15所在世界最具影響的大學(xué)之一。1958年，云南大學(xué)由中央高教部劃歸云南省管理。1978年，云南大學(xué)被國(guó)務(wù)院確定為全國(guó)88所重點(diǎn)大學(xué)之一。1996年首批列入國(guó)家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)。1999年，云南政法高等專科學(xué)校并入云南大學(xué)。2017年成為中國(guó)首批42所“世界一流大學(xué)”建設(shè)高校之一。

截止到2021年1月，學(xué)校有呈貢、東陸兩校區(qū)，占地面積4363.64畝，校舍建筑面積100余萬平方米，圖書館藏書382萬冊(cè);設(shè)有研究生院、26個(gè)學(xué)院、14個(gè)研究機(jī)構(gòu)、1個(gè)公共課教學(xué)部及1個(gè)附屬醫(yī)院，本科專業(yè)79個(gè);有教職員工3023人，院士10人，全日制本科學(xué)生16816人，碩士研究生8159人，博士研究生1215人。

南大學(xué)重點(diǎn)學(xué)科專業(yè)重點(diǎn)學(xué)科名單世界一流學(xué)科建設(shè)學(xué)科：

民族學(xué)、生態(tài)學(xué)

國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)學(xué)科:

民族學(xué)、生態(tài)學(xué)、專門史、微生物學(xué)。

省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科：

生態(tài)學(xué)、民族學(xué)、中國(guó)民族史、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)史、工商管理、植物學(xué)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、基礎(chǔ)數(shù)學(xué)、材料物理與化學(xué)、信息科學(xué)與技術(shù)、國(guó)際關(guān)系、民族法學(xué)、有機(jī)化學(xué)、思想政治教育、遺傳學(xué)、旅游管理、人口資源與環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)、微生物學(xué)、化學(xué)、專門史、理論經(jīng)濟(jì)學(xué)、信息與通信工程、環(huán)境科學(xué)與工程、文藝學(xué)、公共管理、理論物理、氣象學(xué)、系統(tǒng)分析與集成、生物學(xué)、金融數(shù)學(xué)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、行政管理、物理化學(xué)、民族文化學(xué)、政治學(xué)、金融學(xué)。

省院省校重點(diǎn)學(xué)科：

金融數(shù)學(xué)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、行政管理、物理化學(xué)、民族文化學(xué)、政治學(xué)、金融學(xué)。

重點(diǎn)專業(yè)名單

國(guó)家級(jí)特色專業(yè)：

環(huán)境科學(xué)、化學(xué)、公共事業(yè)管理、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、漢語言文學(xué)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、政治學(xué)與行政學(xué)、大氣科學(xué)、生態(tài)學(xué)、新聞學(xué)、網(wǎng)絡(luò)工程、旅游管理。

省級(jí)特色專業(yè)：

電子信息科學(xué)與技術(shù)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、數(shù)理基礎(chǔ)科學(xué)、信息安全、英語、民族學(xué)、金融學(xué)、材料物理、行政管理、法學(xué)、制藥工程。

國(guó)家精品課程：

公共事業(yè)管理概論、普通生態(tài)學(xué)、人文科學(xué)概論、民族政治學(xué)、動(dòng)物生物學(xué)、微型半微型有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、人類生態(tài)學(xué)、生態(tài)旅游、軟件工程。

第8篇

Immunity to Parasitic

Infection

2012，520p

Hardcover

ISBN9780470972472

Tracey Lamb編著

18世紀(jì)至20世紀(jì)上半期，寄生蟲病學(xué)是醫(yī)學(xué)院的“顯學(xué)”，那時(shí)它時(shí)髦的名字是“熱帶病學(xué)”。因?yàn)檫@些病原體和病例在熱帶多發(fā)。現(xiàn)在仍可以在牛津大學(xué)、倫敦大學(xué)的招生目錄上尋到熱帶病學(xué)系或?qū)W院。殖民時(shí)期，隨著西班牙、大英帝國(guó)等國(guó)的堅(jiān)船利炮橫行全球，熱帶病的概念和防治體系也傳送到各個(gè)殖民國(guó)家。那時(shí)船員最怕感染瘧疾，否則就要終生服用苦之又苦的奎寧；貝格爾號(hào)上的查理·達(dá)爾文也未能幸免。據(jù)WHO近期數(shù)據(jù)，2010年約有2.19億瘧疾病例，有66萬人死亡；大多數(shù)死亡發(fā)生在非洲兒童中，那里每分鐘便有一名兒童死于瘧疾。本書提到的血吸蟲病原在我國(guó)南方農(nóng)村高發(fā)，建國(guó)后大力診治，一度使其滅絕，成為我國(guó)在公共衛(wèi)生領(lǐng)域舉世矚目的成就。

本書有5部分25章。第1部分 介紹人體免疫系統(tǒng)；1. 免疫系統(tǒng)概要；第2部分，介紹常見原蟲病及病原體，含第2-9章：2. 原蟲感染導(dǎo)論；3. 頂復(fù)動(dòng)物亞門：瘧原蟲；4. 頂復(fù)動(dòng)物亞門：剛地弓形蟲；5. 頂復(fù)動(dòng)物亞門：隱孢子蟲；6. 雙滴蟲目：賈第鞭蟲；7. 動(dòng)基體目：利什曼原蟲；8. 動(dòng)基體目：錐蟲；9. 動(dòng)基體目：克氏錐蟲（恰加斯病）。第3部分，介紹腸道蠕蟲病及病原體，含第10-17章：10. 蠕蟲感染導(dǎo)論；11. 線蟲綱：絲蟲；12. 線蟲綱：蛔蟲；13. 線蟲綱：鉤蟲；14. 線蟲綱：鞭蟲；15. 線蟲綱：旋毛蟲；16. 吸蟲綱：血吸蟲學(xué)；17. 多節(jié)亞綱：絳蟲；第4部分，介紹寄生蟲共感染或與HIV共感染時(shí)，人體免疫系統(tǒng)的應(yīng)答，含第18-22章：18. 寄生蟲共感染：免疫學(xué)認(rèn)知；19. HIV和瘧原蟲共感染；20. HIV和利什曼原蟲共感染；21. 胃腸道蠕蟲和瘧原蟲感染；22. 瘧原蟲和血吸蟲共感染。第5部分，介紹了針對(duì)寄生蟲病的疫苗開發(fā)和接種技術(shù)，含第23-25章：23. 衛(wèi)生條件和童年感染對(duì)免疫系統(tǒng)潛在功能的影響；24. 蠕蟲作為治療性有機(jī)體；25.瘧原蟲疫苗接種；25.針對(duì)利什曼原蟲病的疫苗開發(fā)策略；25.鉤蟲疫苗接種；25.針對(duì)絲蟲病的疫苗開發(fā)策略。

本書主編Tracey Lamb早年畢業(yè)于愛丁堡大學(xué)，現(xiàn)在是埃默里大學(xué)醫(yī)學(xué)院感染科的助理教授。她的研究領(lǐng)域涉及瘧原蟲感染機(jī)制、免疫應(yīng)答和疫苗開發(fā)。

本書適合寄生蟲病學(xué)、微生物學(xué)、免疫學(xué)、公共衛(wèi)生專業(yè)的學(xué)生、醫(yī)師、研究生和科研人員。

魏玉保，博士生

（中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所）

第9篇

我校于2016年首次參加 iGEM，也是重慶市第一所、全軍唯一一所參賽的醫(yī)科大學(xué)。我校臨床醫(yī)學(xué)專業(yè) 21 名本科生組成參賽隊(duì)伍，在微生物學(xué)教研室教師指導(dǎo)下，歷時(shí)一年，完成了參賽項(xiàng)目“外源基因敲入乳酸乳球菌快速篩選系統(tǒng)”，一舉斬獲金獎(jiǎng)，受到參賽各隊(duì)及評(píng)委的好評(píng)。本文結(jié)合我校 iGEM參賽過程，就如何開展備賽工作、大賽對(duì)醫(yī)學(xué)院校本科生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的啟示進(jìn)行了思考。

1 iGEM 簡(jiǎn)介

1.1 iGEM 的起源和發(fā)展

iGEM是合成生物學(xué)領(lǐng)域的頂級(jí)國(guó)際性大學(xué)生學(xué)術(shù)競(jìng)賽，而合成生物學(xué)是 21 世紀(jì)初興起的一門新興學(xué)科，強(qiáng)調(diào)“設(shè)計(jì)”和“重設(shè)計(jì)”，試圖設(shè)計(jì)、構(gòu)建、完善人工生物模塊及系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)復(fù)雜生物系統(tǒng)的操縱和測(cè)量，在疫苗生產(chǎn)、新藥研發(fā)、生物制造、生物能源、環(huán)境修復(fù)、生物傳感器等多個(gè)領(lǐng)域具有極好的應(yīng)用前景。

iGEM起源于 2003 年麻省理工學(xué)院的合成生物學(xué)課程，2004 年發(fā)展成為一個(gè)有 5 支隊(duì)伍參加的暑期競(jìng)賽，2005 年發(fā)展為國(guó)際競(jìng)賽并更名為 iGEM，之后參賽隊(duì)伍逐年增加。2006年亞洲隊(duì)伍開始參賽，2007 年北京大學(xué)、清華大學(xué)、中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)等高校參賽。到 2016 年，iGEM已成為世界上最前沿和最具影響力的生物學(xué)競(jìng)賽，共有來自五大洲三十多個(gè)國(guó)家、地區(qū)的 283 支隊(duì)伍參加比賽，包括哈佛、耶魯、劍橋、牛津、帝國(guó)理工等世界一流大學(xué)，以及我國(guó)的北京大學(xué)、清華大學(xué)、中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、浙江大學(xué)等高校代表隊(duì)。iGEM匯集了來自世界各地的精彩紛呈、創(chuàng)意迭出的參賽項(xiàng)目，既充滿了奇思妙想又展現(xiàn)出巨大的應(yīng)用前景。作為合成生物學(xué)領(lǐng)域的頂級(jí)賽事，iGEM受到學(xué)術(shù)界和工業(yè)界的廣泛關(guān)注與積極宣傳，《Na-ture》《Science》《Economists》等國(guó)際頂級(jí)雜志以及 BBC 等媒體都對(duì)其做過專題報(bào)道。不僅如此，競(jìng)賽中展示的眾多研究成果都會(huì)提交到麻省理工學(xué)院的 iGEM組委會(huì)，供全球科學(xué)家共享。

1.2 iGEM 競(jìng)賽形式

iGEM涉及生物學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)、信息學(xué)等學(xué)科，是以合成生物學(xué)為核心多學(xué)科交叉的國(guó)際級(jí)科技競(jìng)賽，其理念在于鼓勵(lì)大學(xué)生積極創(chuàng)新，用創(chuàng)新去改變世界。通過競(jìng)賽搭建學(xué)科間交流的平臺(tái)，回答合成生物學(xué)的核心問題。大賽每年舉行一次，各參賽院校在每年年初組建隊(duì)伍，自行選定課題并進(jìn)行驗(yàn)證，于第四季度赴美國(guó)波士頓參加總決賽。參賽隊(duì)伍根據(jù)課題類型分為 Energy、Environment、Foundational Advance、Food and Nutri-tion、New Application 等 8 組。備賽過程中學(xué)生為主導(dǎo)自由選題，指導(dǎo)教師給予相關(guān)建議，大賽組委會(huì)對(duì)參賽項(xiàng)目沒有明確限定，各隊(duì)利用課余時(shí)間合作完成相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，同時(shí)，組委會(huì)每年都會(huì)提供詳盡的時(shí)間進(jìn)度表。

iGEM是一項(xiàng)綜合比賽，充分鍛煉了參賽隊(duì)員的創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。大賽包括實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、實(shí)踐推廣、數(shù)學(xué)建模、合作交流、網(wǎng)頁制作、部件遞交、現(xiàn)場(chǎng)答辯、海報(bào)展示 8 個(gè)模塊，需要參賽隊(duì)伍具備實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)學(xué)建模、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)等綜合技能。參賽隊(duì)伍在前期必須完成實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證、數(shù)學(xué)建模、部件遞交、實(shí)踐推廣、利用網(wǎng)絡(luò)展示研究結(jié)果等規(guī)定任務(wù)。赴美比賽期間還必須完成海報(bào)展示、現(xiàn)場(chǎng)答辯工作，在組委會(huì)指定大廳展示項(xiàng)目海報(bào)，并對(duì)前來提問的裁判進(jìn)行講解匯報(bào)。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)答辯，先用英語匯報(bào) 20 分鐘，包括研究背景、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、數(shù)學(xué)建模、實(shí)踐推廣、研究展望等內(nèi)容，匯報(bào)結(jié)束后全體隊(duì)員上臺(tái)進(jìn)行答辯，回答評(píng)委提問。大賽獎(jiǎng)項(xiàng)分為金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)、小組獎(jiǎng)、最佳單項(xiàng)獎(jiǎng)以及全球最佳大獎(jiǎng)，其中金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)評(píng)定側(cè)重于參賽項(xiàng)目的完成度，由組委會(huì)按具體評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定。

1.3 iGEM 參賽意義

iGEM是對(duì)傳統(tǒng)教育的有益補(bǔ)充，采取學(xué)生自主選題、導(dǎo)師提供實(shí)驗(yàn)室和指導(dǎo)意見的“學(xué)生主導(dǎo)、導(dǎo)師把關(guān)”模式，為本科生提供了一個(gè)在課外進(jìn)行自主探索的平臺(tái)，使其不但可以將學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際科研工作中，而且對(duì)科學(xué)思維、自主學(xué)習(xí)、人際交往、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、跨學(xué)科交流等能力進(jìn)行了全面鍛煉。

2 iGEM 參賽過程

2.1 隊(duì)伍組建高素質(zhì)的隊(duì)員和領(lǐng)隊(duì)是參加競(jìng)賽活動(dòng)的關(guān)鍵。我校第一次參加 iGEM競(jìng)賽，由基礎(chǔ)部微生物學(xué)教研室負(fù)責(zé)備賽工作，并聯(lián)合外語教研室共同實(shí)施，確立了以饒賢才教授、胡曉梅教授、胡啟文副教授、王競(jìng)講師等為主的指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)。鑒于很多學(xué)生對(duì) iGEM不熟悉，微生物學(xué)教研室胡啟文副教授先后組織 3次演講，讓學(xué)員知道 iGEM是什么、做什么、怎么做。在此基礎(chǔ)上，通過校園網(wǎng)、海報(bào)等方式進(jìn)行隊(duì)員招募宣傳，全校學(xué)生都可以通過網(wǎng)絡(luò)報(bào)名，根據(jù)個(gè)人簡(jiǎn)歷進(jìn)行第一輪篩選，隨后進(jìn)行面試選拔。面試環(huán)節(jié)指導(dǎo)教師采取談話交流形式，通過學(xué)生自我介紹和回答問題，綜合考察其參賽動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)態(tài)度、時(shí)間安排、個(gè)人能力等情況，在寒假前確定了 21 名本科生為參賽隊(duì)員，并組建了我校第一支 iGEM參賽隊(duì)伍，命名為“TMMU- China”。

2.2 隊(duì)伍培訓(xùn)我校是國(guó)內(nèi)參賽隊(duì)伍中唯一一所獨(dú)立醫(yī)科大學(xué)，隊(duì)員均來自臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)，合成生物學(xué)專業(yè)知識(shí)比較欠缺。如何讓一支新的隊(duì)伍變得團(tuán)結(jié)且具有戰(zhàn)斗力、如何為隊(duì)員補(bǔ)充專業(yè)知識(shí)，成為培訓(xùn)的首要問題。一是學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。指導(dǎo)教師提供合成生物學(xué)和 iGEM相關(guān)資料，要求隊(duì)員在寒假期間進(jìn)行大量閱讀，并且通讀《合成生物學(xué)導(dǎo)論》；指導(dǎo)教師建立 QQ 群，每周布置特定任務(wù)，隊(duì)員完成后在群內(nèi)交流并上傳自己的讀書筆記等。二是舉辦專題講座。由指導(dǎo)教師和校內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域教師組織合成生物學(xué)講座，介紹國(guó)內(nèi)外合成生物學(xué)最新進(jìn)展。三是學(xué)習(xí)相關(guān)操作技術(shù)。2016 年 3—4 月隊(duì)員開始接受 PCR、WB等專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)加強(qiáng)文獻(xiàn)閱讀，每周開會(huì)討論課題思路并進(jìn)行調(diào)研實(shí)踐。此外，根據(jù)每位隊(duì)員的特長(zhǎng)進(jìn)行分工分組，分為實(shí)驗(yàn)組、建模組、網(wǎng)頁組和社會(huì)活動(dòng)組等 5 個(gè)小組，邀請(qǐng)相關(guān)人員開展針對(duì)性培訓(xùn)。

2.3 競(jìng)賽項(xiàng)目在前期調(diào)研、頭腦風(fēng)暴基礎(chǔ)上，參賽團(tuán)隊(duì)先后對(duì)二十多個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)估討論，最終確定了一個(gè)既有創(chuàng)新性和科學(xué)性又能在幾個(gè)月時(shí)間內(nèi)完成的項(xiàng)目。我校參賽項(xiàng)目定位為底盤生物。在合成生物學(xué)中，一個(gè)活的生命體或者細(xì)胞就是底盤生物，比如大腸桿菌、酵母菌、小球藻等，以此為基礎(chǔ)，將其他的一些“元素”加到這種底盤生物上，使之呈現(xiàn)出多種性能。我校參賽項(xiàng)目是改造乳酸乳球菌，通過系統(tǒng)設(shè)計(jì)將其變?yōu)橐粋€(gè)更優(yōu)秀的底盤生物，為以后人們對(duì)乳酸乳球菌進(jìn)行改造提供便利。一是加工出一株通用工程菌及基因工程工具包，將攜帶有目的基因的質(zhì)粒通過第一次單交換同源重組整合到基因組中，并通過第二次同源重組誘導(dǎo)質(zhì)粒切粒的方式，將目的基因敲入基因組中。二是為解決抗生素問題，引入食品安全級(jí)的篩選標(biāo)記“nisin”，并引入可以完整編碼半乳糖苷酶的 LacZ 基因，結(jié)合基因同源重組，建立了可以直接通過視覺進(jìn)行篩選的“藍(lán)白斑篩選系統(tǒng)”。三是為使乳酸乳球菌系統(tǒng)更加完善，進(jìn)行了系列優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)了表面展示降鈣素和沙門傷寒菌多糖抗原 Vi，進(jìn)一步驗(yàn)證了設(shè)計(jì)系統(tǒng)。這種工程菌在適當(dāng)培養(yǎng)基上是藍(lán)色，當(dāng)其他元素成功導(dǎo)入后，就會(huì)變成白色，這種差別肉眼可見，一目了然，且無任何抗生素耐藥基因殘留，為研究者提供了一種有用而高效的基因組快速整合篩選系統(tǒng)。

2.4 交流活動(dòng)iGEM參賽需要的不僅僅是課題，還需要將自己的成果推廣出去、與別的隊(duì)伍合作交流。我校舉辦了到重慶市圖書館演講、校運(yùn)動(dòng)會(huì)宣傳活動(dòng)，設(shè)計(jì)了合成生物學(xué)涂色本等。同時(shí)，我們與國(guó)防科技大學(xué)、四川大學(xué)、電子科技大學(xué)、南京大學(xué)等高校代表隊(duì)進(jìn)行了深入交流，在隊(duì)伍建設(shè)、課題進(jìn)展、數(shù)學(xué)建模等方面進(jìn)行了合作，并先后參加了西南聯(lián)盟 iGEM團(tuán)隊(duì)交流會(huì)（四川大學(xué)、電子科技大學(xué)等 5 支隊(duì)伍參加）和第三屆中國(guó)地區(qū) iGEM交流會(huì)（北京大學(xué)、中山大學(xué)等 28 支隊(duì)伍參加），各參賽隊(duì)伍分享參賽項(xiàng)目，與會(huì)專家重點(diǎn)對(duì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、研究方法、項(xiàng)目進(jìn)展、科學(xué)問題等提出針對(duì)性意見和建議。我們也主動(dòng)邀請(qǐng)國(guó)防科技大學(xué)、南京大學(xué)等高校的 4 支隊(duì)伍來我校交流，相互介紹課題進(jìn)展，完善參賽課題。

3 iGEM 對(duì)本科生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的啟示

創(chuàng)新能力是指人們?cè)趧?chuàng)新活動(dòng)中表現(xiàn)出來的潛能，包括創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新性人格等要素。iGEM作為一項(xiàng)國(guó)際性大學(xué)生學(xué)術(shù)競(jìng)賽，對(duì)提升本科生創(chuàng)新能力、培養(yǎng)創(chuàng)新性人才發(fā)揮了重要作用。因此，可以以 iGEM為載體，進(jìn)一步完善本科生創(chuàng)新教育體系。

3.1 創(chuàng)新本科生科研競(jìng)賽形式堅(jiān)持“科教融合、協(xié)同育人”理念，將 iGEM培訓(xùn)納入本科生第二課堂，使之成為一項(xiàng)系統(tǒng)化、長(zhǎng)期的科研訓(xùn)練活動(dòng)；借鑒其競(jìng)賽形式，構(gòu)建科研項(xiàng)目、實(shí)踐推廣、海報(bào)展示、現(xiàn)場(chǎng)答辯等多環(huán)節(jié)一體化科研訓(xùn)練模式，并以此為基礎(chǔ)，組織本科生參加國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)競(jìng)賽。

3.2 搭建本科生學(xué)術(shù)交流平臺(tái)開設(shè)合成生物學(xué)、專業(yè)文獻(xiàn)閱讀等選修課程，加強(qiáng)本科生專業(yè)理論知識(shí)和操作技能學(xué)習(xí)；舉辦科研學(xué)術(shù)講座，定期邀請(qǐng)校內(nèi)外專家講學(xué)；建立信息交流網(wǎng)站，定期組織本科生學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生科研興趣；建設(shè) iGEM創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，為學(xué)生深入開展合成生物學(xué)領(lǐng)域的科研訓(xùn)練提供平臺(tái)，為競(jìng)賽成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用提供資源支持。