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關鍵詞：有機種植業；分析；措施；遂昌縣
中圖分類號：F326.1文獻標識碼：A文章編號：16749944（2013）10006002
1引言
2005年10月，原國家環保總局正式批準麗水地區為全國生態示范區，遂昌縣作為其中九縣（市、區）之一，緊緊圍繞“生態立縣”戰略目標，積極發展綠色經濟，全力打造“金山林海，仙縣遂昌”。 遂昌擁有國家級自然保護區1個（九龍山國家自然保護區），省級森林公園3個，共有各類生態公益林面積195.1萬畝。2010年，遂昌縣啟動原生態農產品培育行動計劃，積極打造國家級有機食品生產基地，做強做大區域生態、有機品牌，走出了一條欠發達地區差異化、特色化有機農產品區域化發展之路。2010年，全縣創建國家級有機食品基地4個、原生態農產品生產核心基地30個，形成了農作物種植面積8000多畝、山油茶種植面積26000多畝、庫區有機魚養殖面積8500畝、牲畜養殖3200多頭、家禽養殖近7000多羽的規模，實現產值3600多萬元。目前，遂昌累計獲國家級有機食品標識9個，國家級綠色食品標識2個，省級綠色農產品2個，省級無公害農產品15個，其中“龍谷麗人”茶和石練菊米獲得國家有機食品和綠色食品雙認證，遂昌先后被命名為“中國菊米之鄉”、“中國竹炭之鄉”和“中國名茶之鄉”。
2發展現狀
遂昌耕地面積約15萬畝，2010年，遂昌縣共獲得有機、綠色和無公害農（林）產品認證的企業及合作社共30家36個產品，其中有機食（產）品11個、綠色食品5個、無公害農產品22個、省級無公害農產品基（產）地25個。其中比較有代表性的有：北界鎮美國紅提，種植面積1600畝，核心區面積400畝，按有機方式種植，每畝純收入達12000元；高坪鄉高山蔬菜，全鄉種植面積3433畝，畝產值在萬元以上；金竹鎮山油茶面積2.7萬畝，年產山油茶500t，其中有機山茶油基地2000畝，總產值達到3500萬元；建洋村有機水稻100畝，畝產值5600～8400元；湖山鄉原生態五谷雜糧基地1030畝，品種包括山谷、山西瓜、黃大豆、高梁、黑土豆、黑玉米、黑花生等，效益較好；石練鎮菊米種植面積上萬畝，產值1500萬元以上，在浙江石練菊米有限公司的傾力打造下，“石練”牌菊米作為菊米行業的龍頭，2003年就通過了國家有機食品和國家綠色食品雙認證；大柘鎮茶葉種植面積19000多畝，產值達8058萬元，其中精誠茶葉于2010年申報國家級有機食品生產基地，目前共有711畝茶園取得了有機茶認證。
3有機產品市場前景分析
3.1有機茶葉市場前景分析
有機茶是我國第一個頒證出口的有機食品。1997年以來，我國茶葉主產區的浙江、江西、安徽、湖南等省在政府的積極引導下，出口企業和茶農熱情高，有機茶得到了快速發展。到2000年，全國有機茶園達7.5萬畝，產量約3000t；到2005年增加到24萬畝和10000t；到2007年，面積擴大到了85萬畝，按畝產40kg算，產量可達3400t，占我國茶葉總產量的2.9%。當今，隨著人們日益增強的健康保健意識，有機茶市場每年的增長率為10%～20%。我國有機茶主要銷往歐盟、美國、日本和一些南亞國家。歐盟有機茶最大的市場在英國，年銷量可達1000～1500t，主要通過傳統銷售渠道銷售。其次是德國，年銷量達600～800t，名優有機茶占有一定市場份額。按德國茶葉協會統計，2007年德國有機茶消費685t，占德國茶葉年消費量的3.9%，主要通過有機商店和健康食品店銷售，也有部分有機茶通過高檔特種茶葉店銷售。其他歐洲國家有機茶年銷售量約100t，主要包括意大利、法國和瑞士。
3.2有機林果業市場前景分析
近十年來，世界有機水果生產發展迅速，國際貿易活躍。國內方面，相對于其他有機產品開發而言，有機水果業起步晚，發展速度比較緩慢，只有少數幾個小面積的有機水果生產基地，如安徽省岳西縣的有機獼猴桃基地，湖南沅江市赤山島的有機柑橘基地，天津薊縣個營鎮的有機蘋果基地等。但隨著有機食品發展速度的加快和國內市場的啟動，有機水果的生產與需求正在迅速增加，一些實力雄厚的公司開始涉足有機水果開發，有機水果基地逐漸增多，面積不斷擴大，如從2002年10月開始，北京華邦公司相繼在全國建成了6個有機水果基地：河南西峽有機（野生）獼猴桃農場；河北興隆有機（野生）山楂農場；四川蓬安有機甜橙農場；北京延慶有機葡萄農場；北京平谷有機大桃農場，總面積達7萬多畝，規模堪稱全國第一。盡管有機水果的價格是常規水果的2～3倍，但銷售額卻可占超市水果銷售總額的10%～15%。在上海，青浦草莓研究所生產的有機草莓在超市供不應求，臺灣的“燕巢有機水果”也正在進駐上海超市。總之，隨著我國有機食品市場的發展，有機水果將是倍受消費者關注的有機產品，有機水果的市場前景非常廣闊。
3.3有機中藥材市場前景分析
通過有機中藥材的栽培和有機中藥加工產品的開發，可以保證中藥材原料的質量，增加生產者和加工者的質量意識和可持續發展的意識，促進中藥產品的規范化和標準化生產，打造知名品牌，提升國際形象，適應人們“回歸自然和綠色”的需要，從而在激烈的國際市場競爭中占有優勢地位，抗拒貿易壁壘對我國中藥產品的阻撓。因此，有機中藥材產品的開發必將迎來廣闊的國內外市場前景。
4發展思路
4.1近期目標
2013年通過有機認證的面積達到1.5萬畝，其中油茶3000畝，蔬菜3000畝，菊米2000畝，茶葉2000畝，紅提1000畝，板栗1000畝，水稻、烤薯、雜糧、竹筍、水（干）果、中藥材各500畝，初步形成一套生產管理、生產技術與操作規程，建立有機食品產業化經營模式。
4.2中期目標
2015年通過有機認證的面積達到3萬畝，其中油茶8000畝，蔬菜5000畝，茶葉5000畝，菊米3000畝，紅提2000畝，板栗、水稻、烤薯、雜糧、竹筍、水（干）果、中藥材各1000畝，完善有機農業開發能力建設，有機產品進入國內外市場。
5實施措施
5.1重點抓好生產示范基地建設
有機生產作為一種新的生產模式和開發概念，首先應該抓好示范基地和精品園的建設，針對每一特色品種先建立一定規模的有機生產示范基地，并以集中連片的茶園、林地、田塊為基礎，以知名品牌為依托，一方面能使有機與原產地的品牌有機整合，形成精品基地，另一方面可確保有機食品的質量，進一步提升現有品牌的知名度，使其上升為名牌產品。示范基地要從組織管理、基礎設施建設、生產技術、品牌建設、產品營銷諸方面做好示范工作，做好有機生產的成本投入和效益產出的分析，形成一系列有機食品的開發模式，制定系列的有機食品生產的技術操作規程，作為在全縣較大范圍內開發有機食品的典型。
5.2建立有效的有機食品開發的組織形式
有機認證要求較高，一家一戶分散操作的方式進行有機生產難度較大。建立示范基地首先要確定基地的組織方式（如公司+基地+農戶、農民專業合作社、公司租賃等）、生產規模，制定技術方案，建立內部質量控制體系。從全國的經驗看，公司租賃經營和“公司+基地+農戶”的模式是比較成熟的，因此要扶持、鼓勵有機食品各行業的龍頭企業；在缺乏龍頭企業的鄉鎮需要發揮政府的引導作用，組織好當地的有機生產示范，建立有機食品開發公司，推動有機食品的發展。
5.3建立有機種植生產技術體系
根據有機食品生產的實際情況，充分利用全國尤其是浙江農業、林業、園藝和植保相關的研究所和高校及農林技術推廣機構等當地的科技力量，將有機食品生產示范基地與科研院所的科研工作結合起來，共同研究適合遂昌有機生產的技術體系，包括病蟲草害防治技術、土壤培肥技術和輪作套種技術。有機農業病蟲草害防治工作是有機生產的難點，但要把握一個總體原則，就是要以農藝措施防治為主要手段，避免大面積的單一種植，建立生物多樣性豐富的、平衡的農林生態體系，實現健康栽培，再輔之以恰當的生物、物理措施。從選種、選苗開始加強生產各個環節的管理，預防病蟲害發生，將其抑制在萌芽狀態，以達到病蟲草對作物不構成危害和減產的后果。土壤培肥方面，要提倡和積極推廣目前比較成熟的果園與豆科作物及綠肥如苜蓿的間作、覆蓋技術，種養結合技術等，利用間作作物、覆蓋物、畜禽糞便培肥果園。在有機食品生產面積大的區域，要集中畜牧養殖業，提供足夠的有機肥源，滿足有機食品基地肥料的需要。
5.4扶持龍頭企業做大做強，加強有機食品貯藏與加
工能力建設遂昌主要林產品有竹筍、油茶、板栗等，此外還有大量種植的茶、菊米等品種，有機食品品種多、發展快、特色明顯，但多以新鮮產品或初級產品的方式銷售，尚未建立相應的加工企業，未能實現特色產品的增值。有機食品上市時間短而且集中，短時間內大量上市，一方面與其他同類產品同時上市，很難實現優質優價；另一方面，大量新鮮產品短時間內不能銷售完，必然造成巨大的損失。通過保鮮儲藏延長產品的供應時間，既可以避免不能及時銷售帶來的損失，還可通過反季節供應來避開產品上市的高峰期，實現可觀的經濟效益。縣政府應加強對外宣傳和招商引資的力度，加強有機食品貯藏和加工能力建設，通過加工可以提高產品的科技含量和附加值，降低運輸的數量和成本，留下大量的可以用于副產品開發的有機物質或用作有機肥的原料，有助于農業循環經濟的發展。
參考文獻 ：
[1]夏海龍. 我國有機農產品的市場前景分析[J].中國農業信息，2009（5） .
【關鍵詞】電子信息工程；現狀；發展；前景
隨著全球一體化的快速融合發展，我國也已和世界其它國家緊密接軌，在成功接軌的過程中，電子信息工程技術是必不可少的條件之一，它對我國經濟增長和人民生活質量的提高起著至關重要的作用。鑒于此，我國對于電子信息工程專業人才的需求量也越來越大，對所需人才的人才質量也越來越高。對于高校工作者，如何正確認識電子信息工程專業的現狀與發展前景是亟待解決的問題。
1電子信息工程專業解讀
所謂電子信息工程專業，指的是應用計算機等現代化技術進行電子信息控制和信息處理的一門綜合性很強的學科，專業內容不僅涵蓋電子信息的獲取與處理，還包括電子設備與信息系統的設計、開發、應用和集成。對于高校電子信息工程專業而言，它是一門實踐性很強的學科，學生要以必須的數學知識做為基礎，以夠量的物理學知識做為輔助，以豐富的電學知識做為必備。該專業所學知識運用很廣，小到電話通訊、網絡軟件研發，大到信息安全維護等，所以該專業學生畢業后就業崗位和方向非常廣泛，可以認為該專業是就業率高、就業滿意度高、就業薪資高的“三高”專業。
2電子信息工程專業的現狀分析
（1）發展迅速，招生量大量增加由于電子信息工程行業與目前許多行業都息息相關，加之人們對生活的科技化、智能化要求越來越高，所以對該專業的從業人員需求越來越大。1994年，我國僅有幾十所高校開設電子信息工程專業，發展到現在，幾乎所有重點大學都開設有此類專業，高職高專院校也基本都開設此類專業，可謂發展迅速，每年此類專業的招生量也大幅增加。（2）就業崗位較多，人才培養方式不適宜當今社會發展文章前面就已提到，目前我國對于電子信息工程專業的從業人員需求量很大，所以學生畢業后就業崗位非常多，就業形勢也較好。但對于許多學校人才培養模式而言，有很多與當今社會發展不相適應。有很多院校目前還是以理論授課為主，實踐教學比例不高，即使開設實踐課程，也是最基本的實驗實訓，甚至還停留在十幾年的基礎實驗實訓水平，這就導致畢業生進入到社會，投身到工作崗位中無法適應當代工作的節奏。也就是說，雖然每年有大批電子工程信息專業的畢業生進入到該行業工作，但真正能獨當一面、社會所需的高技術人才還是少之又少。（3）教師資源缺乏，創新意識薄弱目前電子信息工程專業教師資源缺乏，很多專業技術較好的人員都流入到了企業一線而不選擇到高校工作。此外，在教學過程中存在創新意識薄弱的問題，不能和當今社會的快速發展技術相適應，造成許多知識陳舊，無法實現畢業生畢業后與企業的無縫對接。
3電子信息工程專業的發展前景分析
（1）建立與企業緊密聯系的人才培養模式，確保優質畢業生資源的培養目前我國的電子信息工程行業已發展初具規模。形成了一些較為成熟的行業產業鏈，但還是存在很突出的問題，就是核心技術不足，有很多技術還是依靠從歐美等先進國家進口，所以解決關鍵核心技術是亟待解決的重大問題。所以，今后電子信息工程專業的發展任務還很艱巨，可謂任重而道遠。要想培養高科技的創新性人才，在培養學生的過程中就要進行大膽改革，提出新想法，實施新措施。①電子信息工程專業在培養人才時要側重工程二字，堅持以學生為主體，與一線企業緊密聯系，實施“項目式”教學，提高學生的實踐水平和能力。②就是力爭掌握核心技術。在教學過程中注重培養學生的整體素質和創新創業精神，有利于幫助學生掌握核心技術并加以創新改革。（2）涉獵領域廣泛，畢業生就業渠道增多我國正處于信息迅速發展的時期，電子信息工程技術已成為國家優先發展的重點項目，此類專業的人才需求也必定出現供不應求的局面。為了增加畢業生的就業崗位和領域，在授課過程中可以進行多方面內容的涉獵。①可以定位在網絡運營和智能手機銷售領域，這和目前我國信息市場的繁榮密切相關。②物聯網領域。目前物聯網行業已和其它許多新興行業密切相關，比如城市管理、食品安全、安防監控等，所以這一領域就業前景很廣。
4結語
電子信息工程專業發展迅速，并且與其他很多新興學科行業有著密切聯系，且其主導地位也越來越突出，是我國目前新技術高科技的主要驅動力。所以在今后專業發展中，要不斷總結經驗，不斷突破，堅持創新創業精神，將電子信息工程專業發展更為壯大，為我國的信息化建設做出應有的貢獻。
參考文獻
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截止到目前，我國開設健康管理專業的院校甚少。2008年，浙江農林大學成為我國首所、也是唯一的經教育部批準設置健康管理專業的本科院校，學制4年，授予管理學學士學位；2009年，廣州工商職業技術學院也設置了休閑與健康管理專業，開設課程27門，其中培養管理能力9門，服務能力7門，營銷能力4門，拓展能力3門，通識基礎理論4門，課程設置上更注重對學生休閑與健康產業的管理、服務與營銷能力的培養；今年6月，廣東食品藥品職業學院國際交流學院健康管理專業建設指導委員會正式成立。承德護理職業學院、安徽省宿州衛生學校目前也都正在積極地進行課程的設計與研究探索。
2健康管理專業發展前景分析
2．1健康管理專業的發展前景隨著人們對健康維護及改善需求的日益增長，傳統的以疾病為中心的診治模式已不能滿足社會需求，以個體和群體健康為中心的管理模式的健康管理行業具有非常廣闊地發展前景。提高人民群眾的健康保健水平是建設全面小康社會的一項重要標志。建立一支健康管理專業隊伍，對于改善和提高中國國民身體素質，全面建設小康社會也有著十分重要的意義。我國人口老齡化的進程正在加快，與慢性疾病相關的各種危險因素日益加重，患病率逐年升高，人們的健康狀況受到嚴重威脅；醫藥費上漲，個人及社會都不堪重負等；市場對健康管理產業呈現迫切地需求。美國于1978年開始至1983年，通過實施健康管理計劃，高膽固醇病人平均水平下降2％；高血壓病人平均水平下降4％；冠心病的發病率甚至下降16％。同樣，在我國關注公眾的健康狀況，及時實施健康管理計劃，對預防和控制常見病及合理利用衛生資源、降低醫療費用都有著極其重要的意義。
2．2健康管理專業的人才培養2005年，原勞動和社會保障部將“健康管理師”正式列入職業目錄，中華醫學會先后共組織召開七屆中國健康產業論壇與健康管理學術會議，并創刊《中華健康管理學雜志》。健康管理專業將有著廣闊的發展前景，健康管理產業也將成為各地的支柱產業和新的經濟增長點［14］。目前，制約健康管理產業發展的主要問題是專業人才匱乏。現有健康管理的從業人員多為經過短期培訓后新轉型的臨床醫護人員，缺乏正規的健康管理專業培養渠道。因此培養這方面的相關人才，將成為各類職業院校的職責和使命所在。
2．3健康管理專業的人員素質根據健康管理產業發展的需要，面向健康管理服務機構、保險機構、療養院、養老服務機構、社區服務中心，培養德、智、體、能全面發展，具有扎實掌握臨床醫學、護理學、衛生保健學、醫學信息管理及管理學等相關知識與技能，從事健康管理方面工作的高素質技能型專門人才。健康管理專業學生通過2年的基礎知識、基本理論和基本技能的學習以及1年的畢業實習，能熟練運用所學知識開展健康管理相關資料的收集、健康風險評估與分析、健康指導及健康干預，并具有良好的客戶服務意識，清晰的溝通表達能力，善于學習、吸收，性格開朗，形象氣質佳。責任心強，良好的職業道德，嚴謹的工作態度。
2．4健康管理專業的就業前景健康管理是一個朝陽產業，與歐美等發達國家相比，我國在這方面的專業人才相當匱乏。隨著健康保健相關制度的不斷推廣，健康管理師的也有著非常廣闊就業前景：①各級各類健康管理機構從事健康體檢、疾病篩查、健康風險評估、健康干預等工作。②各級各類保險機構從事健康風險評估、客戶健康管理等工作。③各級各類療養院從事健康信息收集、分析、健康風險評估、健康指導和干預等工作。④各級各類養老機構從事老年人常見病、多發病的管理工作，老年保健和服務工作。⑤社區服務中心從事健康相關的管理與服務工作。
【摘要】隨著互聯網技術的飛速發展和網絡購物市場的不斷繁榮，互“聯網+”為冷鏈物流的發展提供了良好的機遇，但是由于各種因素的存在，環境的影響，“互聯網+”冷鏈物流仍存在認知度較低、發展較緩慢等多個問題的存在，本文提出“互聯網+”冷鏈物流存在的一些問題。相信在未來，利用“互聯網+”冷鏈物流的模式可以拓寬冷鏈物流公司的發展空間，實現冷鏈物流公司的創收，推動冷鏈物流的現代化發展。
【關鍵詞】“互聯網+” 冷鏈物流前景
現如今，互聯網技術飛速發展，大數據時代的到來，網絡營銷促生的新商業模式對經濟增長和企業競爭力產生巨大的影響.隨著B2C電子商務網站的蓬勃發展，網上購物作為電子商務的一個形式正式得到應用。由于生鮮產品的產品特性，受環境溫度影響較大，利用傳統的物流運輸方式不僅成本過高，也難以保證產品的質量與品質，更難以滿足消費者多樣化的需求。互聯網不但延續傳統物流行業的及時性、跨越性、雙向溝通等特點。以及在物流行業應用中凸顯的低運營成本和高庫存周轉率等表現，形成了最核心的競爭優勢，因此基于“互聯網+”的時代下冷鏈物流行業發展的前景分析以及冷鏈物流行業的品牌塑造成為該項目的研究重點。利用互聯網+冷鏈物流的模式可以拓寬冷鏈物流公司的發展空間，實現冷鏈物流公司的創收，推動冷鏈物流的現代化發展。
一、我國冷鏈物流的發展狀況
（一）國家對冷鏈物流的認識度越來越高
早在“十二五”規劃中已經出臺了很多有利于冷鏈物流發展的各種政策，如《農產品冷鏈物流發展規劃》等，使冷鏈物流得到了長足的發展。在政策推動的雙重作用下，國內食品冷鏈物流將繼續在物流行業發展中占據政策優勢。
（二）法越來越嚴，標準制定越來越完善
國家出臺了越來越多的法律法規支持冷鏈物流的發展。如國家發改委《農產品冷鏈物流發展規劃》的出臺推動了冷鏈物流市場的發展，《規劃》兼顧第三方冷鏈物流企業的特點，放寬冷鏈運輸車輛的城市交通管制，合理確定運輸車輛的載重量；支持冷藏運輸車輛跨區域加盟，在車輛審驗、車輛管理等方面提供支持。
（三）資金投入越來越多
國家對于冷鏈物流行業的資金力度支持原來越大，這是物流行業發展的一個重要趨勢，同時冷鏈物流是保持產品競爭優勢的一種手段，一個能保證溫度的低溫產品要比一個不能保證溫度的產品更受零售商的青睞。
（四）冷鏈網絡建設規模越來越大
進入21世紀后，我國一些的冷鏈物流體系已初步建立和運作起來。2005年首次構建成全國范圍的低成本鮮活農產品運輸網絡，貫穿了全國31個省、自治區、直轄市，為鮮活農產品跨區域長途運輸提供快速便捷的主通道，使我國冷鏈物流進入快速發展新階段。
（五）生鮮食品行業的進入給冷鏈物流帶來巨大需求
目前我國內生鮮品年總產量約7億噸，冷藏速凍食品年產量超過2500萬噸，年營業額在500萬元以上的食品冷凍冷藏企業超過2萬家，從業人員250萬人左右。全國冷庫容量約900萬噸，冷藏車保有量約4萬輛，越來越多的加工食品進入流通領域，引起了農產品生產加工企業的廣泛關注，可看出冷鏈物流前景廣闊。
（六）越來越多企業開始轉戰冷鏈物流
目前，國內冷鏈物流企業如雨后春筍般涌現，而一些原本不以冷鏈為主營業務的物流企業紛紛轉戰冷鏈市場，同時零售終端對供應商的要求越來越高，也在不斷提高正規冷鏈的需求。
二、“互聯網+”冷鏈物流的發展現狀
冷鏈物流行業將面臨一個大的增長速度，年均增速達25%以上。這種增速主要來源于兩點：一是需求量繼續增大：同時三大類易腐產品年冷鏈物流率增長率達到2%-2.5%；二是政府政策的推動：政府政策的制定給冷鏈物流的發展打下了良好的社會基礎。我國飲食結構基本穩定，冷鏈對象的六類農副產品的產量增速基本保持歷史平均增長。隨著消費升級，部分細分種類農產品的冷鏈流通比例將呈現增長態勢：水果：地方特產和熱帶水果等小宗品種的流通難以實現規模化，流通成本高，冷鏈需求量大。水產品：冷鏈需求比例大。應以冷鏈方式流通的品種是海水產品和深加工鮮凍內陸水產品。肉制品：冷鮮肉增長是主要動力。目前我國熱鮮肉仍然占據主要市場，而冷凍肉作為國家儲備性資源占比不會變化太大。乳制品：低溫奶占比增大提升冷鏈比例。隨著冷鏈渠道的完善，巴氏奶和酸奶的增速較大。預計2015年達到常溫奶的份額將下降到70%，冷藏乳制品占比達到25%以上。速凍食品：維持較高增長。隨著家庭市場的進一步擴容和業務市場的發展，維持18%左右的增速將是大概率事件。冷鏈食品將正處于高速成長期，由于政策推動，食品消費升級等多重正向拉動，常溫類農副產品的冷鏈比例會逐步提升，冷藏冷凍類產品的規模會加速增長，預計在2025年達到19億噸。
冷鏈產品都具有一定的保質期，具有易腐性。中國冷鮮產品腐損率居高不下，長期以來，我國冷鮮產品中，果蔬、肉類、水產品流通中的腐損率很高。傳統的物流行業已經無法確保將物品完好無損的送至客戶手中，而隨著網絡群體的擴大，借助互聯網+的時代背景，對冷鏈物流的需求會隨之增大。但在現階段下，互聯網+背景下的冷鏈物流仍存在一些問題。
（1）投入成本較大。物流成本一直居高不下，而冷鏈物流成本更是逐年增加。一個物流公司想開拓冷鏈物流的業務，不僅需要專業的設施設備，還需要大型的冷藏庫，專門的配送人員，高效的配送方式，許多公司都會面臨資金問題而不敢去嘗試。同時，現在大多數人對冷鏈物流的認知度不高，特別是城鎮鄉村。而對于城鎮鄉村來說，配送距離較遠，冷鏈設施配套不齊全，無法滿足物品運輸的要求，無法安全的配送。
（2）冷鏈技術發展滯后。目前中國冷鏈設備制造整體發展狀況和技術水平并不是很樂觀。以冷藏車為例，和美國、歐洲、日本、韓國相比，我國人均冷藏車保有量差距很大，而且中國的冷藏車配置也相對偏低，很多都是保溫車而非帶有制冷系統。所以，中國的冷鏈物流技術的發展空間還很大。
（3）冷鏈系統標準化有待完善。據統計，分布在不同行業和部門的冷鏈物流標準已達近200項。但是冷鏈物流標準化體系建設是由部門、地區條塊分割管理，制約了冷鏈物流各相關行業標準化之間的統一性和協調性。
（4）信息化水平低下。冷鏈物流不同于普通物流，其硬件水平和貨物運作要求較普通貨物具有較強的剛性，對于信息化的配置和運營人員的管理水平、應急處理能力都有較高的要求。中國整體物流信息化水平較低，而冷鏈運輸行業的信息化現狀更是不容樂觀。
三、“互聯網+”背景下冷鏈物流的發展
首先，冷鏈物流有效保證了產品的保鮮程度，并減少了生鮮食品的貨損程度。冷鏈物流是對生鮮食品所需的溫度嚴加控制，盡量保證產品保鮮程度不會在運送的過程中出現變質，是一種延長保質期的有效運輸方式。只有保證了生鮮產品的質量，才能實現產品的長期的銷售。其次，時代在發展，物流的\輸效率也在提高，運輸方式的多元化發展提高了冷鏈物流的效率。提到生鮮電商，我們最先想到，也是最常用的就是順豐優選，空運陸運多種運輸方式相結合，為全國消費者提供更多的新鮮產品。再次，冷鏈物流的存在在一定程度上，為降低了產品的浪費程度。產品的保質期是很有限的，特別是生鮮產品，但是冷鏈物流的運送保證了生鮮產品所學的文帝，有效的保證產品新鮮度的。第三，如今，“互聯網+”理念已經深入人心，網絡營銷促生的新商業模式對經濟增長和企業競爭力產生巨大的影響.隨著B2C電子商務網站的蓬勃發展，其發展涉及到的領域十分廣泛，但是目前大部分仍然存在一些問題的狀態。而產品本身易變質的特性，要求電子商務必須重視與冷鏈物流的有效結合，在其保障下，提高銷售質量和水平，從而獲取消費者的信任。所以，在“互聯網+”的時代背景下，冷鏈物流會發展的越來越好。
四、結束語
“互聯網+”的時代背景下，我國冷鏈物流發展有了質的飛躍，冷鏈物流企業不斷向標準化和專業化方向進步。互聯網在物流行業應用中凸顯的低運營成本和高庫存周轉率等表現，形成了最核心的競爭優勢，因此基于“互聯網+”的時代下冷鏈物流行業發展的前景分析以及冷鏈物流行業的品牌塑造成為的究重點。利用“互聯網+”冷鏈物流的模式可以拓寬冷鏈物流公司的發展空間，實現冷鏈物流公司的創收，推動冷鏈物流的現代化發展。
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>> 中藥材中農藥殘留提取方法比較研究 芻議中藥材資源的現狀及對策 動物來源中藥材、飲片質量現狀及原因分析 關于我國中藥材物流行業發展的幾點建議 中藥材中農藥多殘留樣品普查與監控建議 全國中藥材專業市場管理模式分析及對策研究 我國中藥產業發展現狀及前景分析 福建省中藥材產業現狀及發展對策 淺談中藥材的現狀及中醫醫院藥房管理 恩施州中藥材GAP實施現狀及建議 康樂縣中藥材產業發展現狀及對策 寧夏隆德縣中藥材產業發展現狀及對策初探 濟南市中藥材產業現狀及發展探析 淺談瀘西縣中藥材產業發展現狀及對策研究 武穴市中藥材產業發展現狀及對策 天水市中藥材產業發展現狀及對策 南陵縣特色水果與中藥材栽培現狀及發展優勢 隆德縣中藥材產業發展現狀及對策 廣元市中藥材產業發展現狀及建議 怒江州福貢縣中藥材種植現狀及發展建議 常見問題解答 當前所在位置：l.
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一、調研項目及地點
（一）、種植業
1、甜豌豆
（1）胡莊鎮肖林村（帶頭人為該村支書田建華，總面積100畝，預計可發展1000畝，平均畝產值1500元。）
（2）分界鎮趙莊村（帶頭人為趙登平，目前總面積1500畝，平均畝產值1500元。）
2、設施蔬菜
（1）**鎮無公害蔬菜設施示范基地：位于**鎮新聯村境內，由**鎮農技站領辦，占地面積200畝，其中設施蔬菜大棚100座，連棟大棚5座，畝產值6000-8000元。
（2）溪橋華莊村園區：帶頭人為何灶泉，占地面積74畝，大棚49個，畝產值4000-5000元。產品由上海新城食品有限公司銷售。
3、食用菌
（1）**鎮清水村：帶頭人為該村支書常余生，目前面積15000
平方米，每平方米產值40-50元。產品由佳祿食品公司銷售。
（2）**鎮崇福村：帶頭人為該村支書史小平，目前面積25600
平方米，每平方米產值50-55元。產品由誠信食品公司銷售。
4、日本大蔥
溪橋鎮華莊村：帶頭人為何永勝，目前面積30余畝，預計可發
展面積1000畝，畝產值3000元。
5、草莓
溪橋封莊：帶頭人為徐波，目前面積10余畝，預計發展面積30
畝，今年畝產值8000元。產品由嘉禾農業發展公司銷售。
（二）、畜牧養殖業
1、生豬
**市弘泰牧業有限公司（母豬430頭，肉豬4000頭）（馬甸）**市清源牧業有限公司（母豬585頭，肉豬2000頭）（黃橋）
2、奶牛
**市金太陽奶業有限公司（奶牛150頭）（黃橋）
**市宏達乳業有限公司（奶牛180頭）（劉陳）
3、兔
**市三陽兔業有限公司（種兔550只）（大生）
興隆村王兵兔場（種兔1100只）（分界）
4、山羊
李肖村肖軍養場（波雜種羊120只）（河失）
西華村海焰養場（羊110只）（溪橋）
5、雞
周氏禽業有限公司（種雞2.6萬只）（古溪）
北洋徐宏燕雞場（蛋雞1.6萬只）（河失）
6、鴨
**市富江公司（蛋鴨2.2萬只）（七圩鎮公殿村陳友富）
7、鵝
吳天祥鵝場（肉鵝2000只）（廣陵鎮北肖村）
吳亞云鵝場（肉鵝4000只）(南沙鎮唐港村)
8、養殖小區
橫垛鎮錢蕩生豬養殖小區（1000頭、6戶）
新街鎮霍莊村康元蛋雞養殖小區（3萬只、2戶）
（三）、水產養殖業
1、特種水產養殖
劉勇養殖場（120畝水面、種苗繁育）（大生）
**市珍品養殖場（64畝水面、種苗繁育）（儲軍）
2、休閑漁業
七圩鎮瑞麗渡假村（240畝水面）（劉國華）
溪橋鎮夢里水鄉（86畝水面）（錢國才）。
（四）、林業綠化
1、銀杏
宣堡鎮郭寨村、二捕公司雄銀杏基地建設；胡莊鎮肖林村銀杏早果豐產發展項目
2、蠶桑
張橋鎮西橋村、分界鎮沈界村等銀桑高效復合栽培模式
3、冬棗
分界鎮曾小明冬棗發展項目；分界鎮劉旗兵冬棗發展項目
4、葡萄
果園場新品種葡萄設施栽培；廣陵鎮興寧村葡萄—銀杏復合栽培
5、花木
果園場花木基地
二、調查提綱
（一）、基本情況
1、企業名稱、經營者或合伙人姓名住址、項目建設時間、坐落
2、現有規模
（1）企業占地、項目土地租用或征用面積（水面）、種植面積
（2）現有種、養殖規模、品種、年上市（銷售）量、現有畜禽舍間數、大棚數、平方
（3）已投入資金情況（基本建設、引種、啟動、流動資金）
3、運作模式
是否獨資、合資、股份制、租賃經營等、有否建立何種形式的農
民專業合作經濟組織？合作組織的運作情況如何？
4、市場開發的方法
是否自主銷售、定點（訂單）銷售、進入超市、依靠經紀人銷售、加工銷售等。
5、經濟效益情況
詳細核算該企業或養殖、種植戶20**年及以前的效益、20**年
及以后的經濟效益概算情況。
6、產品質量、品牌建設及前景分析
本項目產品是否有自己的注冊商標、有無申報無公害基地、產品？訂單、市場前景如何？市場預期有無發展前途。
7、輻射帶動作用如何
有沒有較強的示范、輻射、帶動作用，本地及周邊其他農民是否因而獲得較多的收益？
（二）、規劃情況
1、近期、遠期規劃，包括基礎設施投入、品種（技術）如何改
良、種、養殖規模如何擴大、預期目標、特別在輻射和帶動群眾增收方面有什么設想？如何落實？。
2、預計投入資金規模，資金如何籌措。
3、用地、水、電、工等制約情況，特別是現有土地是否滿足發展的需要，怎樣解決土地問題。其他方面對政府政策有何建議和要求
（三）、結論
該企業或種、養殖戶所經營的品種是否有良好的市場前景，市場運作和經營模式是否適應企業發展的要求，能否取得良好的經濟效益，對我市的高效、規模、外向農業的發展和促進農民增收能否起到示范、帶動、促進作用，是否值得政府大力扶持等。
調查中若發現除上述之外確有規模、特色、效益的項目、品種一
并列入調查。
三、調研方法
調查采取重點走訪和專題座談相結合的方法進行。重點走訪主要對所列項目的單位逐一走訪，按調研提綱摸清情況；專題座談主要根據走訪情況，決定項目重點扶持單位，形成建議意見上報市政府。
調研工作由**同志負責。具體分為三個組：
第一組（種植業）：**
第二組（畜牧、水產養殖）：***
第三組（林業綠化）：**
調研組織由各小組單獨進行，調查結束后各小組匯總好調研情況作出建議結論，由局統一報市政府。
（一）市場供需。調查數據顯示，由于種植油料作物費工費時、經濟效益偏低，近年來農戶種植油料作物的積極性下降，全省食用植物油產量和消費量相比缺口較大，已不能滿足城鄉居民的消費需求，對外依賴性很大，主要靠省外調入。2011年，全省食用油及油料產量23.53萬噸，總消費量31.21萬噸，年需求缺口7.67萬噸，當年從省外購進9.96萬噸。2012年，全省食用油及油料產量25.49萬噸，總消費量33.73萬噸，年需求缺口8.24萬噸，當年從省外購進11.64萬噸。從食用油消費流向看，城鎮居民口油（含餐飲企業和單位食堂用油）占總消費量的43.28%，農村家庭口油占46.72%，工業用油（包括食品業用油和飼料用油）占10%。2012年，全省城鎮居民口油（含餐飲業及單位食堂用油）消費量為13.35萬噸，年人均消費13.37公斤；農村家庭口油消費量為17.22萬噸，年人均消費10.9公斤。城鎮居民口油以小包裝油為主，年消費量8.5萬噸左右，餐飲業及單位食堂用油主要是中包裝油，年消費量5萬噸左右。安全衛生、營養均衡，是中小包裝食用油受城鎮居民消費者青睞的主要原因。農村家庭口油主要是自產自銷的散裝油。
（二）綜合庫存。調查數據顯示，2012年末，全省食用油綜合庫存較上年同比增加2.2萬噸。其中：政府儲備庫存占社會存油總量的69.7%；食用油經營企業庫存占12.7%；轉化用油企業庫存占0.2%；城鎮居民家庭存油占7.1%；農戶存油占10.3%。政府儲備庫存在平衡全省食用油余缺調劑中始終發揮著“蓄水池”和“調節閥”的重要作用，特別是在服務政府宏觀調控、保護油料種植戶利益和抗震救災等工作中起到了“四兩撥千斤”的良好效果。
二、中小包裝食用油供需狀況及投資前景分析
近年來，隨著城市流動人口增加、食品安全升級和城鎮化進程加快，中小包裝食用油消費量一直呈剛性增長的趨勢。相關資料顯示，甘肅省中小包裝食用油正處于高速增長階段，近5年年消費量從8萬多噸增長到13.5萬噸，已經占到總消費量的40%以上，尤其是小包裝食用油消費增長較快，年消費量從5萬噸增長到8萬多噸，已經占到總消費量的20%以上。據不完全統計，目前在甘肅省內銷售的中小包裝食用油品牌有近百個之多，僅益海嘉里、中糧集團旗下品牌就有10多個。通過對蘭州市各大超市和張蘇灘、焦家灣糧油批發市場經營戶調查，在眾多品牌中，金龍魚、香滿園、福臨門、魯花、百合花、胡姬花、鯉魚、口福等全國知名品牌占據絕對優勢地位，市場份額達到75%-80%，在超市幾乎清一色銷售的是益海嘉里、中糧集團旗下品牌；丹馬、山丹香、澤菲、紅蜻蜓、八魚、金健、老油坊、家慶、廣林子、優素福、海北花、祝臨門、西部人等地方品牌約占20%-25%。品種有菜籽油、調和油、豆油、胡麻油、花生油、玉米油、葵花籽油。省內食用油品牌中消費者認可度比較高的是丹馬和山丹香，2013年的消費量為2000多噸，約占市場份額的2%-3%。自今年1月份甘肅省食用油“禁散令”實施后，全省各地一些大的個體經營戶和油脂企業紛紛申請注冊商標和QS質量安全認證，進一步加速了中小包裝食用油市場的競爭格局，食用油加工、貿易企業面臨新一輪洗牌過程，轉型升級或與大型渠道經營商合作，已成為儲備企業油品輪換經營的燃眉之急。1.中小包裝食用油消費市場分析油脂行業是一個高投入、低回報的行業。在熱熱鬧鬧的品牌戰、價格戰背后，必須有強大的資金支持和渠道經營優勢。從小包裝食用油第一品牌———金龍魚品牌的發展之路，完全可以感受得到一個成功品牌締造的根本。1990年新加坡郭氏兄弟集團（嘉里糧油的母公司）在國內投資建廠，生產出第一批小包裝食用油品牌“金龍魚”，此后經過20多年的市場培育和無數次的競爭洗牌，如今的小包裝食用油消費市場，已經是一個非常成熟的市場，走過了從各品牌無序競爭的“戰國時代”到益海嘉里、中糧集團兩大油脂巨頭雙雄并立的“強者時代”，在這樣的大時代，小企業、小品牌很難在激烈的市場競爭中生存下去。生產規模化、市場壟斷化、產品小包裝化，是食用油消費的大趨勢。小包裝食用油消費的快速增長和人均食用油消費量的增長，是人民群眾生活水平顯著改善的一個縮影。甘肅省地處西北內陸，經濟欠發達，城鄉居民食用油消費習慣、消費水平與經濟發達省份還有很大的差距。一是從消費習慣看，散油消費比例大。二是從消費水平看，小包裝食用油在總消費量中的比重只有15%-20%，主要消費群體是省會、地級市及部分縣（區）城鎮居民，年人均消費13公斤。調查顯示，超市、單位福利和批發市場，是小包裝食用油銷售的主渠道。城市居民經常購買食用油的地點是在超市，其次是小區、居民點糧油店。在各種包裝規格中，攜帶方便的5L包裝菜籽油和調和油最受城鎮居民消費者青睞。20L以上中包裝食用油的消費群體主要是餐飲業、大中專院校食堂和機關企事業單位食堂。在城市居民口油消費中，個人購買和單位發放福利的比例大體上是7:3。2.中小包裝食用油生產項目投資前景分析中小包裝食用油消費是今后的大趨勢。隨著城鄉居民購買能力日益增強，80%的中小包裝食用油市場空間給廠家留下了巨大的發展前景，小包裝食用油消費總體趨勢將朝著優質、多品種、多檔次的方向發展。全省食用油全面“禁散”后，對食用油市場的直接影響是散油銷量急劇下降，特別是一些大的食用油經銷商和政策性儲備企業，大量的庫存油短期內無法消化，儲備油輪換成了很棘手的問題。僅每年5000多噸的儲備油輪換，就是一個很大的問題。目前，企業普遍采取的應對策略是積極壓庫促銷、抓緊注冊商標、聯系貼牌生產和論證上馬中小包裝灌裝生產線項目。據不完全統計，從2013年11月起，全省食用油商標注冊量快速激增，已經注冊和正在申請注冊的小包裝食用油品牌有100多個。在看似熱鬧的“商標注冊熱”背后，還須保持一份清醒的“冷思考”。調查顯示，目前一些正在致力于開拓小包裝食用油二三線城市市場的油脂企業，正抓緊布局縣域市場，實現經營渠道重心下移，積極撬動鄉鎮農村口油消費的巨大潛力。小包裝食用油越來越向大企業、大品牌集中。在新一輪市場洗牌中，品牌戰和價格戰是大企業搶占市場份額的主要競爭手段。品牌戰和價格戰在一定程度上是企業資本實力的比拼，益海嘉里、中糧集團等大企業都具有國際市場采購和沿海港口城市建廠的成本優勢和多年一二線城市市場營銷的渠道優勢，利用規模優勢、資本優勢和多品牌化經營策略，鯨吞打壓了一批沒有市場競爭力的小企業，提高行業進入門檻，不斷擴大在小包裝細分市場的占有份額。這是他們一貫的經營目標和競爭策略。可見，在資金實力、成本控制、營銷渠道、營銷策略、人力資源等各方面都處于劣勢的情況下，盲目上馬中小包裝食用油生產項目是有一定風險的。
三、對策建議
近日，小雪收到了一份特殊的生日禮物――一聽外殼上畫著漂亮花草的易拉罐。拉開易拉罐一看，里面并不是飲料，而是滿滿當當的一罐類似土壤的固體。原來，這就是時下年輕人中非常流行的罐裝星座寵物花卉。
上班族平時工作忙，想養花花草草，卻苦于沒有時間。這種罐裝花只要兩天澆一次水，就可以長出與自己星座相符的“幸運花”；而且無異味、環保、小巧精致。自己動手栽培，同樣能享受到種植的樂趣。罐裝花的品種也很繁多，這些個性化、迷你型的時尚家庭園藝產品，已逐漸成為一種點綴時尚生活的潮流。
投資分析：
1、10平方米鋪租4000元／月：
2、鋪面裝修費3000元左右：
3、其他費用2000元：
4、首批貨款10000元：
總計：20000元。
經營建議：
罐裝花的消費者主要是時尚、追求高品質生活的年輕人。此類群體屬于社會中堅力量，消費能力較強。
1、可進入大型超市、百貨商場禮品店、花店、精品店、書店、文具店等各種銷售渠道，市場銷售空間極大。
2、配上說明書，詳細介紹栽培過程及注意事項。
3、可與學校合作，作為培養學生實踐的教材，通過對花的照顧，培養學生的耐心、愛心、細心、責任心和動手能力。
4、可與企事業等單位聯系，充當促銷產品的贈品，或節假日贈送的禮品。
一個“罐裝花”售價10元，而成本不到5元，如果開在繁華地段，每月收入七八千元不在話下。
無糖食品店“錢”景甜蜜蜜
糖尿病是世界上最難攻克的三大頑癥之一，開一家無糖食品店成為不少創業者的適時選擇。而隨著瘦身概念的流行，以及防蛀牙的需要，無糖或低糖食品的市場需求將越來越大，無糖食品店的“錢景”相當看好。
投資分析：
無糖食品店經營中，最大的支出便是房租，每月5000元。加上4000元的裝修設備攤銷以及稅收等其他開銷，每月的經營成本至少要超過8000元。整個投入約為一年10萬元。
經營建議：
無糖食品店對選址要求并不苛刻，因為無糖食品的目標消費群體相對集中，而且口口相傳度很高。同時，無糖食品產品種類不復雜，所以不建議投資者選擇面積較大的店鋪。另外，在經營之初對于無糖食品會有一段市場認知和接受的過程，因此，準備一定的流動資金抵御風險必不可少。
經營無糖食品店的關鍵是要留住老顧客。對于糖尿病患者，可設立健康檔案以跟蹤服務，有條件的話最好送貨上門。無糖食品店對服務的要求很高，如果店員不懂得糖尿病方面的專業知識，就很難取得顧客的信任。
此外，應多與醫療機構合作，通過講座、咨詢等方式以及舉辦一些適當的促銷活動增加與顧客的溝通，如提供測血糖、血粘度、血壓等免費服務。另外實施會員制也是一種比較可取的辦法。
10萬元開家斷奶餐廳
凡是當過母親的人都知道，給寶寶斷奶是個麻煩事。先要一點點地減少母乳，增加牛奶的含量，再逐步增加食物量，最后才能徹底斷奶。于是，嬰兒斷奶餐廳應運而生。
投資分析：
這項業務的投資金額大概在8至9萬元人民幣，其中包括廚具、桌椅、裝修、租房子等。這種餐廳比較適合在城市里開辦，而且地址最好選在離幾個大社區都不遠的地方。
經營建議：
寶寶的食物中一定要含有豐富的維生素和多種微量元素，比如水果、蔬菜、谷類、各種肉類等，都是好的選擇。
因為服務對象是小顧客，所以產品質量至關重要，要注意衛生，同時各種設施要有良好的安全保障。
餐廳的服務還可以進一步延伸，對于不方便到餐廳吃飯的小客人，可增加送餐和訂餐的業務。另外，特別要注意，給寶寶送餐一定要準時，食品的溫度既不能太涼，也不能太熱，要放在保溫箱里及時送到。
此外，還可以定期請營養專家來餐廳，為媽媽們解答各種有關營養方面的問題。
仿真娃娃玩偶備受追捧
現在家庭多是獨生子女，缺少兄弟姐妹的孩子難免會覺得孤單，于是，一種依照孩子本人相貌制作的“仿真娃娃玩偶”一經推出，就備受追捧。
“仿真娃娃玩偶”的制作并不復雜。首先，將小顧客的面部和體貌特征用數碼相機拍攝下來，并對其喜好、個性特征和玩樂取向等登記建檔。然后根據客戶的要求來設計制造方案以及服裝、飾品、常用品等配件組合的方案，交由制造中心做好后，再辦理相關手續，讓客戶“領養”回去，“仿真娃娃”是專門量身制作生產的，只能銷售一次。但“仿真娃娃”也如同它的小主人一樣，會產生出系列的消費，如各種流行的衣飾、用品、小型家具、車輛等等，發生意外損壞還需進入“仿真娃娃醫院”由專業技師對其“醫治”和“療養”。每個“仿真娃娃”一般都會有10多年以上的伴玩期。因此要想獲得源源不斷的消費回報，專業優質并帶有親彩的服務至關重要。例如，定期的電話回訪：適時地提供一些有益身心健康和智力開發的游戲方案：定期在少年宮、兒童公園、小學校、幼兒園等場所舉辦各種游戲活動，提高小朋友對玩具的認識能力和玩樂興趣；對回頭客實行優惠政策，如購買兒童服裝送配件、VIP貴賓卡等。
證書翻新修復店利潤豐厚
企業和個人都有不少證明自己成績或資歷的各種證書，這些象征榮譽的證書備受人們珍愛。但時間過久會因保養不當而變日或破損，因而證書修復店會極受市場歡迎。
技術要求：
翻新修復證書的方法，包括為老證書配舊皮舊紙、補破頁、裱糊等十幾道工序。招式雖頗為講究，但并不復雜，短期培訓即可速成。
投資分析：
初期盡量選擇那些面積較小房租不高的店面，假設按各地不同標準10平方米左右的小店每月1000元左右，首次兩月的租金和押金3000元加基本裝修，不超過6000元，再加上一些雜費和流動資金，最多萬元即可營業。
前景分析：
證書修復以及翻新的具體收費額、可根據其對消費者而言的實際價值和代表的特殊意義以及修復難度確定。通常說來，一本普普通通的學歷證，收費約為100元。按該水平測算，經營者只需日接單2份，就可以達到6000元／月的營業額，除去成本凈利潤可達到3000～4000元／月左右。
風險提示：
一些特殊的證書，如解放前的結婚證等，屬于文物和古董的范疇。為其進行修復翻新，必須事先和客戶進行約定，并謹慎處理，以免引起不必要的糾紛。
1萬元開家自助洗衣房
在工廠、大中院校等外來人口密集的地區，自助洗衣房很受歡迎。它提供設備供顧客自己操作，按使用時間收費。
投資分析：
1、二手機械自動洗衣機10臺，每臺300元，共3000元；
2、二手大容量滾筒式洗衣機一臺1500元；
3、二手干洗設備一套4000元；
4、電熨斗和燙衣板共500元；
5、房租500元。
全部投資不超過1萬元。
關鍵詞 中藥材產業；現狀；發展對策；浙江舟山；定海區
中圖分類號 S567 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）21-0081-02
中藥材藥用價值、營養價值高，經濟效益、社會效益明顯，給人們的健康帶來很大的益處。隨著人類生活水平的提高和保健意識的增強，純天然綠色食品越來越受青睞。藥品消費也逐漸從以化學藥品為主向以天然資源為原料的植物藥、生物藥轉變，中藥產業正在成為世界醫藥產業的重要組成部分[1]。近年來，隨著浙江省中藥材產業的快速發展，定海區中藥材產業得到了高度的重視和發展。中藥材種植面積穩步發展，資源的開發利用和加工技術的提高已成必然趨勢。
1 舟山市定海區中藥材產業狀況
1.1 中藥材種植現狀
定海區是舟山市的農業大區，中藥材栽培歷史悠久，且種植面積逐年穩步增加。據統計，2015年全區共有各類中藥材種植面積125.33 hm2，其中浙貝母120 hm2，西紅花3.33 hm2，鐵皮石斛0.67 hm2，靈芝1.33 hm2，分布在定海區的金塘、小沙、岑港、鹽倉等地。藥材作物主要以金塘浙貝母為代表，長期的種植習慣和地域特點，逐步形成了相應的傳統品質，和金塘李一樣也是定海有名的地方品種。以定海惠農李子貝母合作社為主的原產地種植合作組織，重點種植金塘李和浙貝母，其中貝母種植面積113.33 hm2。
1.2 主產品金塘貝母的特點
舟山金塘貝母是浙貝母系的一支，其獨特的產地自成品系，也是全省存有的浙貝最主要的和最有價值的主品之一。主要產自金塘仙人山下的肚斗岙，當地人稱貝母曾有“仙人阿母（阿母是舟山方言母親）肚皮里的寶貝”之說。縱觀主產地金塘肚斗，土層厚實，最適合舟山貝母的生長，豐茂的植被和自然腐殖質的補充使原產地的土壤有機質含量高于其他區域，適宜的小氣候以及優越的肥水條件，使得金塘肚斗貝母的品質優于其他相鄰地區。與其他貝母相比，金塘貝母獨特的軟堅散結功效，使其成為當地養身祛病和贈送親友的高尚禮物。
目前，定海區針對其營養價值、藥用價值高，經濟、社會效益明顯，設想采用組織培養技術和規模化生產技術，擴大浙貝之貴――金塘貝母的開發力度，讓更多人共享這一優秀的地方品牌。
2 存在的問題
2.1 品牌經營意識薄弱
定海區種植中藥材的歷史悠久，但是種植面積不大，分布較散，仍以單家獨戶、小規模生產為主，缺乏必要的技術標準和產品質量檢查。目前，只有5家專業的生產合作社，無論從數量上還是組織化程度上都遠未適應中藥材產業的發展。
2.2 綜合設施和產品處理水平低
定海區90%以上的中藥材以露地栽培為主，設施保護地栽培發展不足。同時，中藥材種植又是多臺風，雨水季節，而中藥材產量、質量易受自然災害的影響。基礎配套設施不完善，使中藥材抗災能力差，受災影響大。
現有的俏銷藥材金塘貝母大多以鮮銷為主，整體加工水平較低。目前，沒有專門的中藥材加工企業，現有的加工方式多為家庭作坊，規模普遍較小，聯動能力較弱。由于加工能力有限，藥材的真正價值往往得不到體現。
2.3 市場環境欠完備，信息不靈
中藥材市場價格多變，供求矛盾轉化快，產銷價格、信息應及時匯總、交流才能實現宏觀指導。目前，定海區中藥材的市場環境、信息服務還不完善，缺乏總體的供求信息的引導，市場價格波動，難以預測中藥材產銷趨勢。
3 中藥材產業發展前景
3.1 地域與自然資源優勢明顯
舟山市位于長江口以南、杭州懲庠檔畝海海域，是中國唯一以群島組成的港口城市，東瀕太平洋，西臨杭州灣，北與上海市海界相接。處中國沿海南北航線與長江水道交匯點，北靠長三角經濟區，是中國南北海運和遠東國際航線的主通道之一，是我國經濟發達的地區之一。舟山屬亞熱帶海洋性季風氣候，溫和濕潤，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑。常年平均氣溫16.3 ℃；年平均無霜期273.5 d；年均日照時數2 143.3 h；年平均降雨量1 120.2 mm，雨量充沛，非常適宜貝母、西紅花、鐵皮石斛等中藥材生產[2-3]。
3.2 中藥材產業在農業增效、農民增收中作用明顯
中藥材種植產量高，經濟效益好，對農業增效和農民增收作用明顯。據初步測算，以貝母為例，2015年平均凈收入15.6萬元/hm2。農業生產是國民經濟的穩定基礎，也是分流農村富余勞動力的重要方法之一，中藥材生產具有勞動力密集和生產效益高的特點，中藥材產業的開發利用必將帶動農村種植業的深度發展，與其他農產品加工同時升級，擴大整個農產品生產領域的謀利空間[4]。
3.3 合理的輪作模式有利于耕地功能的發揮和調節
以金塘貝母種植為例，藥、糧、菜的輪作或間作更有利于土壤性能的改善。當地豐富的有機肥源和施用習慣，是金塘貝母品質維持的基礎。適當的間作、輪作，避免了化肥的連續施用，使耕地資源及生產功能得到最大程度地保護和利用，在收獲藥材的同時，也獲得蔬菜等其他農作物的收益。
4 產業發展對策
4.1 加強中藥材生產基地建設，突出品牌優勢
高效、優質是第一要素。建設一批環境潔凈、基礎設施配套、生產設施先進的規模化、標準化、特色化中藥材生產基地。積極培育和扶持中藥材生產專業合作社，打造藥材業龍頭企業，發展特色企業。提高設施化中藥材栽培比重，發揮其產量高、效益好、受外界環境影響少的生產優勢。在現有中藥材生產布局的基礎上，根據國內外市場的需求，重視品種的種群擴大和更新，采用組織培養等技術手段提純復壯，加大品比試驗力度，從中篩選出適合本地氣候條件且各方面性狀表現優異的品種，以此解決目前舟山市中藥材生產中藥材品性退化、品種不多的問題，增加舟山市優良品種資源的儲備，擴大優良品種的種植規模，逐步形成精致品牌。
4.2 加技術服務促高品質
中藥材質量關系到人們的健康和生命安全，對環境、氣候因素、采收、施肥要求嚴格，技術含量要求高，必須根據不同生長特性進行種植和管理。積極選育和引進抗病蟲品種，推廣科學栽培管理技術，實施規范化栽培管理，提高栽培管理水平，特別是栽培過程中要禁止使用化肥、農藥，盡量采用生物防治，或高效、低毒、低殘留的農藥進行防治，盡可能減少污染，保證藥材質量。
4.3 提升加工轉化和效益
盡快開發和推廣中藥材產后加工處理技術，滿足市場需求。中藥材產后加工可提高其附加值，延長產業鏈，產后加工可解決中藥材產量過剩的問題，避免中藥材價格的漲落起伏，有利于穩定中藥材價格。目前，舟山市還沒有專業的中藥材加工企業，加工量較小，帶動面還不夠，且衛生條件離食品藥品衛生要求尚有差距，品質難以保證。通過建立專門的加工廠，對中藥材進行統一收購和加工，改良加工設備，提高加工效率[5-6]。
4.4 建立多元素物流和服務體系
重點建好中藥材專業市場，為銷售中藥材提供有效載體。充分發揮醫藥公司和醫藥協會的作用，最大限度地搞好中藥材銷售。大力培育中藥材營銷大戶和經紀人隊伍，利用他們交際廣、信息靈的優勢，確保中藥材貨暢其流。幫助群眾研究市場行情，引導他們發展適銷對路的產品，盡量減少藥材種植的盲目性，降低和避免種植風險。
5 參考文獻
[1] 何伯偉，潘慧鋒，羅仁宏.浙江省中藥材產業發展現狀與對策[J].浙江農業科學，2006（1）：6-10.
[2] 陳林偉，秦昆明，朱艷匯，等.中藥材產地加工的研究現狀及展望[J].中國中藥雜志，2015（4）：602-606.
[3] 馬敏象，彭靖里.云南中藥材基地建設現狀與產品開發前景分析[J].世界科學技術，2001（6）：66-69.
[4] 張存龍，王潤芳.甘肅中藥材產業現狀及未來開發的思路[J].中藥材，2001（6）：441-443.
