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關鍵詞 物聯(lián)網(wǎng);農(nóng)產(chǎn)品;品牌;應用
中圖分類號 S126 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2012)14-0293-011 農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建的必要性
近年來,隨著經(jīng)濟發(fā)展以及人們生活水平的提高,人們的飲食習慣發(fā)生了改變。人們對飲食健康、食品安全的要求越來越迫切,但是農(nóng)產(chǎn)品安全事故頻繁發(fā)生:2011年3月15日雙匯瘦肉精事件;2011年7月18日全聚德違規(guī)肉事件;2011年10月17日北京美容豬蹄事件。這些安全事件的發(fā)生嚴重影響了人們的身體健康,也引發(fā)了人們對高質量、有機綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品的追捧。市場上有機、綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品價格往往較高,例如有機蔬菜的價格是普通蔬菜的3~5倍以上,由于信息不對稱,極有可能在農(nóng)產(chǎn)品市場上出現(xiàn)“劣幣驅逐良幣”的現(xiàn)象。當消費者無法正確判斷哪些農(nóng)產(chǎn)品是高質量的有機、綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品時,有可能選擇購買低價格的農(nóng)產(chǎn)品,高質量的農(nóng)產(chǎn)品反而沒有市場。農(nóng)產(chǎn)品和其他商品不一樣,沒有統(tǒng)一的國家標準,消費者在做選擇時就更加困難。農(nóng)產(chǎn)品供應商要擴大銷售量,占有更多的市場份額,只有通過創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌,樹立有機、綠色、無公害的形象,才能獲取消費者的信任。
2 物聯(lián)網(wǎng)的概念及構成
2.1 物聯(lián)網(wǎng)的概念
2010年政府工作報告中指出:物聯(lián)網(wǎng)是指通過信息傳感設備,按照約定的協(xié)議,把任何物品與互聯(lián)網(wǎng)連接起來, 進行信息交換和通訊,以實現(xiàn)智能化識別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理的一種網(wǎng)絡[1]。它是在互聯(lián)網(wǎng)基礎上延伸和擴展的網(wǎng)絡,具有全面感知、可靠傳送和智能處理的特征。
2.2 物聯(lián)網(wǎng)的構成
一般認為,整個物聯(lián)網(wǎng)可以劃分為3個基本的層次[2]:感知層、傳輸層與接收控制層。感知層主要使用感應器對物體性狀及變化進行動態(tài)的感知,并通過無線射頻等技術對感知狀況進行收集;傳輸層是通過Internet技術將所感知的數(shù)據(jù)經(jīng)微處理器處理后實現(xiàn)遠距離傳輸;接收控制層就是用戶端,實現(xiàn)對物體感知結果的可視化,并實現(xiàn)對感知物體及條件的控制。
3 物聯(lián)網(wǎng)技術在農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建中的作用
3.1 利用物聯(lián)網(wǎng)技術實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的全過程追蹤
物聯(lián)網(wǎng)技術的關鍵技術之一的RFID技術具有非接觸、自動快速讀寫、防沖突、可數(shù)據(jù)加密等特點,從而實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的全過程監(jiān)控。
3.1.1 在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)階段,利用傳感器等物聯(lián)網(wǎng)技術在農(nóng)作物生長中可以收集溫度、濕度、風力、大氣、降雨量和有關土地的濕度、氮濃縮量和土壤pH值等信息;可以及時掌握農(nóng)作物生長環(huán)境的變化,自動開啟或者關閉灌溉、溫度控制等設備;及時了解農(nóng)作物所需,獲得高產(chǎn)量、高品質的農(nóng)作物產(chǎn)品。并且可以將這些信息保存在RFID卡內,消費者在購買農(nóng)產(chǎn)品后可以查詢自己所購買的蔬菜在生產(chǎn)過程中是否使用農(nóng)藥,或使用農(nóng)藥的種類及用量是否符合農(nóng)產(chǎn)品安全規(guī)定。
3.1.2 在農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),在車輛和農(nóng)產(chǎn)品上貼上RFID標簽,并且每輛貨車配備GPS接收機和GSM信息終端,利用GIS的信息系統(tǒng)平臺,通過運輸調度中心的管理,可以隨時掌握貨物和運輸車輛的實時信息。倉庫里利用RFID技術可以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品入庫、保管、出庫所有作業(yè)環(huán)節(jié)相關信息的收集、處理、儲存工作。在農(nóng)產(chǎn)品加工工廠可以收集加工人員工號、加工場地、加工溫度等詳細信息。
3.1.3 在銷售環(huán)節(jié),將農(nóng)產(chǎn)品的銷售商、銷售地點、日期、價格等信息錄入到RFID標簽里。通過以上信息的收集和處理,消費者在購買農(nóng)產(chǎn)品時可以知道自己所購買的農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售所有環(huán)節(jié)的相關信息,從而減少信息不對稱的影響,確保消費者購買到高質量的農(nóng)產(chǎn)品。并不是所有的農(nóng)產(chǎn)品供應商都會采用物聯(lián)網(wǎng)技術,只有所有環(huán)節(jié)都符合規(guī)定的供應商才能夠將所有信息公布于眾,接受公眾的監(jiān)督,通過這樣的方式就可以建立農(nóng)產(chǎn)品供應商的品牌。
3.2 物聯(lián)網(wǎng)的應用樹立現(xiàn)代化企業(yè)形象
物聯(lián)網(wǎng)是繼計算機與互聯(lián)網(wǎng)之后的又一次信息產(chǎn)業(yè)革命,是最先進的信息技術,很多企業(yè)還在探索階段,農(nóng)產(chǎn)品供應商利用物聯(lián)網(wǎng)技術無疑是走在同行的前列,樹立現(xiàn)代化企業(yè)形象。農(nóng)業(yè)作為傳統(tǒng)的第一產(chǎn)業(yè),當前存在的主要問題是生產(chǎn)分散、效率低下、農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多、貨損率高、價格高、農(nóng)藥殘留量超標,在這樣的大環(huán)境下,物聯(lián)網(wǎng)的應用使農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)樹立依靠信息技術發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的良好形象。
4 物聯(lián)網(wǎng)技術在農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建中存在的問題
4.1 未形成完整的物聯(lián)網(wǎng)應用鏈條
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通涉及的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商、運輸企業(yè)、倉儲企業(yè)、流通加工企業(yè)、銷售企業(yè)等都應用物聯(lián)網(wǎng)技術,才能實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全程追蹤。但目前僅部分企業(yè)應用物聯(lián)網(wǎng)技術,使
物聯(lián)網(wǎng)應用鏈條出現(xiàn)了斷點,不能實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的全程追蹤[3-4]。
4.2 成本高
物聯(lián)網(wǎng)技術涉及相當多的硬件和軟件配置,成本較高,而農(nóng)產(chǎn)品價格相較于工業(yè)產(chǎn)品較為低廉,一旦全程使用物聯(lián)網(wǎng)技術,必將導致農(nóng)產(chǎn)品價格的大幅上升,影響人們的生活成本。只有待物聯(lián)網(wǎng)技術的日漸成熟,相關的產(chǎn)品價格越來越低,使用該項技術才會越來越方便。
4.3 物聯(lián)網(wǎng)未形成統(tǒng)一的標準化體系
目前,全球物聯(lián)網(wǎng)仍處于概念論證與試驗期,屬于攻克關鍵技術、制定標準規(guī)范與研發(fā)應用的初級階段。物聯(lián)網(wǎng)涵蓋范圍極廣,在制定標準時, 各個參與方對標準的制定都有不同的想法,但目前尚未形成統(tǒng)一的標準化體系。
5 參考文獻
[1] 鄭瑞強,李霞.物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展視角下的農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展思路探討[J].古今農(nóng)業(yè),2011(3):21-25.
[2] 李建偉.物聯(lián)網(wǎng)背景下農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的優(yōu)化[J].河南農(nóng)業(yè)科學,2011,40(8):10-12.
產(chǎn)品高質量 營銷嚴要求
海南紅色女士生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的農(nóng)場嚴格按照農(nóng)作物的作業(yè)規(guī)范,選用先進的農(nóng)產(chǎn)品操作方式,在水果種植培養(yǎng)上嚴格防止和杜絕農(nóng)藥殘留物對農(nóng)產(chǎn)品的污染,確保產(chǎn)品完全達到無公害和綠色食品標準。在產(chǎn)品銷售方面,海南紅色女士生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司實行“品牌”戰(zhàn)略,在同一品牌下統(tǒng)一標準、統(tǒng)一品質、統(tǒng)一價格。這些方式起到了帶動、扶持、示范的作用,這些在海南已獲得了成功的經(jīng)驗,并對開拓海南農(nóng)業(yè)種植及農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營交流起到很好的示范作用。
孜孜不倦發(fā)展事業(yè)
在海南省引進種植(“美國夏威夷優(yōu)質紅色女士木瓜”)并取得成功后,公司以市場為導向,規(guī)劃、指導、協(xié)調、服務內部的生產(chǎn),以發(fā)展無公害產(chǎn)品和綠色食品為目標,通過統(tǒng)一種子種苗的供應、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一產(chǎn)品質量、統(tǒng)一包裝銷售等的規(guī)范管理,促使種植產(chǎn)業(yè)成為了“產(chǎn)品標準化”、“產(chǎn)業(yè)規(guī)劃模化”、“銷售一體化”的聯(lián)合體。同時,海南旅游經(jīng)濟已將當?shù)氐臒釒ХN植、房地產(chǎn)開發(fā)、海產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)整合為一體,形成龐大的產(chǎn)業(yè)集群,發(fā)揮了很好的帶動作用。公司決定發(fā)展觀光旅游經(jīng)濟,建設整合更多的優(yōu)良資源,把觸角伸向更深更廣闊的領域。基于此,海南紅色女士生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司決定,將竭力把海南特色的農(nóng)產(chǎn)品推向國內和國際市場,讓全國人民和世界各國人民共同分享來自海南健康島的特色及綠色健康食品。2007年,公司建設了觀光型的生態(tài)種植基地,以觀光旅游拉動公司經(jīng)濟新的增長點。從政策制訂到措施落實,以及專業(yè)游客運送,公司都精心策劃,并對各條旅游線路精心設計,從游客就餐點到住宿點都統(tǒng)一認定,每一個環(huán)節(jié)都確保了旅游服務的高質量,進一步促進了海南旅游經(jīng)濟的持續(xù)健康發(fā)展。
對未來的承諾
海南紅色女士生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司2007年將投入資金1億元人民幣,在木瓜的深加工方面要進行突破性進展,聘請國內專家學者為高級顧問團隊,力爭推出10余種綠色包裝食品,罐裝食品等進入全國市場,并將部分出口海外市場。日前銷售定單已簽署完成。公司將永遠把“誠信專業(yè),打造綠色健康新生活”的宗旨擺在經(jīng)營的首位。
背景鏈接
關鍵詞:農(nóng)牧資源加工型企業(yè) “檸檬”市場
“檸檬”市場的含義
“檸檬”市場(the "Lemons" market)問題是由美國加州大學教授喬治?阿可洛夫(George A.Akerlof)1971年引入信息經(jīng)濟學研究中的著名概念,主要用來描述市場上信息不對稱時,即當產(chǎn)品賣方對產(chǎn)品質量比買方掌握更多信息時,低質量產(chǎn)品如何驅逐高質量產(chǎn)品,從而使市場上的產(chǎn)品質量持續(xù)下降的情景。這種現(xiàn)象的產(chǎn)生是由于過度競爭市場中買賣雙方對產(chǎn)品質量信息不對稱所導致的逆向選擇的結果。通常用舊車市場作為“檸檬市場”的典型事例,假設有一個二手車市場,里面的車雖然表面上看起來都一樣,但其質量有很大差別。賣主對自己車的質量了解得很清楚,而買主則沒法知道車的質量。假設汽車的質量由好到壞分布比較均勻,質量最好的車價格為50萬元,買方會愿意出多少錢買一輛他不清楚質量的車呢?最正常的出價是25萬元。那么,賣方會怎么做呢?很明顯,價格在25萬元以上的“好車”的主人將不再在這個市場上出售他的車了。這樣一來,進入惡性循環(huán)狀態(tài),當買車的人發(fā)現(xiàn)有一半的車退出市場后,他們就會判斷剩下的都是中等質量以下的車了,于是,買方的出價就會降到15萬元,車主對此的反應是再次將質量高于15萬元的車退出市場。依此類推,市場上的“好車”數(shù)量將越來越少,最終導致這個二手車市場的瓦解。在這里,人們通常所做的是“逆向選擇”,它出現(xiàn)的原因就在于信息不對稱。
“檸檬”市場現(xiàn)象對農(nóng)牧資源加工型企業(yè)的影響
信息不完備時農(nóng)牧產(chǎn)品加工企業(yè)技術采用決策。在信息不完備的情況下,農(nóng)牧產(chǎn)品加工企業(yè)對新技術缺乏了解和信心,不能正確估計新技術的產(chǎn)出水平和投入水平。結果往往是因高估邊際成本或低估邊際收益而使技術采用量下降。正常情況下,最優(yōu)的技術采用量為邊際成本等于邊際收益的均衡點,在信息不完善的情況下,農(nóng)牧產(chǎn)品加工企業(yè)往往高估邊際成本曲線,從而使技術采用量降低。因而加強與改善信息的傳播將會提高農(nóng)牧產(chǎn)品加工企業(yè)高新技術的采用量。
信息不對稱時農(nóng)牧資源加工型企業(yè)產(chǎn)品的“檸檬”問題。信息不對稱是指在農(nóng)牧資源加工型企業(yè)產(chǎn)品市場交易中賣方比買方掌握更多的信息,其導致的后果主要表現(xiàn)為“逆向選擇”,表現(xiàn)為低質量產(chǎn)品或科技含量低的產(chǎn)品排擠高質量產(chǎn)品或科技含量高的產(chǎn)品。根據(jù)檸檬市場理論,買方對產(chǎn)品的預期將會降低,結果使高質量產(chǎn)品的交易量減少,而低質量產(chǎn)品的交易量增加。低質量產(chǎn)品交易比例的增加會使買方的預期進一步降低,從而導致高質量的產(chǎn)品需求曲線進一步下降和低質量產(chǎn)品的需求曲線的進一步上升,直到低質量產(chǎn)品全部售完為止。這時由于市場價格太低而不能使任何高質量的產(chǎn)品進入市場出售,即高質量產(chǎn)品完全被排斥在市場之外。從現(xiàn)實來看,信息不對稱是廣泛存在的現(xiàn)象,特別是在過度競爭的農(nóng)牧資源加工型企業(yè)產(chǎn)品市場中,生產(chǎn)企業(yè)過多,壟斷程度差,行業(yè)利潤低,許多企業(yè)甚至處于虧損狀態(tài)。但由于退出壁壘高,企業(yè)和生產(chǎn)要素不能順利從該產(chǎn)業(yè)退出,使企業(yè)在較低利潤甚至虧損狀態(tài)下長期持續(xù),由此便誘導產(chǎn)生了“檸檬市場”。再加之我國市場發(fā)育不完善、市場管理不規(guī)范,也給“檸檬市場”帶來了生存空間,導致假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場,對社會造成極大危害。
信息不對稱對農(nóng)牧民的影響。一方面現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展過程中,尤其是我國農(nóng)牧業(yè)發(fā)展過程中,農(nóng)牧產(chǎn)品市場上存在著過度競爭現(xiàn)象;另一方面經(jīng)濟與技術的發(fā)展導致了農(nóng)產(chǎn)品的復雜性、異質性和選擇性增強,農(nóng)牧產(chǎn)品質量的不確定性提高。農(nóng)牧產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者與消費者之間的信息不對稱現(xiàn)象越來越明顯、突出。在市場經(jīng)濟的新形式下,分散經(jīng)營的農(nóng)戶由于市場組織程度底、信息不對稱,在市場交換中無法與交易對象處于平等的地位,在承擔自然風險的同時還要承擔巨大的市場風險,造成市場交易中的利益流失。
克服農(nóng)牧資源加工型企業(yè)產(chǎn)品市場中“檸檬”市場的策略
農(nóng)牧資源加工型企業(yè)產(chǎn)品市場中的“檸檬”問題說明了不對稱信息導致了市場失靈。在一個市場完全運轉的理想世界里,消費者將能夠在低質量的農(nóng)牧資源加工型企業(yè)產(chǎn)品與高質量的產(chǎn)品之間進行選擇。有些消費者會選擇低質量的農(nóng)牧資源加工型企業(yè)產(chǎn)品,而另一些消費者愿意為高質量的農(nóng)牧資源加工型企業(yè)產(chǎn)品支付較多的貨幣。然而,事實上消費者在購買前不易確定一種產(chǎn)品的質量,因此導致農(nóng)牧資源加工型企業(yè)產(chǎn)品的價格下降,高質量的產(chǎn)品被逐出市場。由于大部分農(nóng)牧資源加工型企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品與一般商品的不同,即其固有的鮮活易腐、不耐儲運的特點,當面臨“檸檬”問題時,農(nóng)牧資源加工型企業(yè)之間的惡性競爭更為突出,其利益損失也更加嚴重。解決農(nóng)牧資源加工型企業(yè)產(chǎn)品市場中的“檸檬”,既有賴于變過度競爭為有效競爭的市場環(huán)境,更有賴于強化農(nóng)牧資源加工型企業(yè)產(chǎn)品市場中的“正的”信號顯示,以消除農(nóng)牧資源加工型企業(yè)產(chǎn)品質量信息的不對稱。
從宏觀上來說,主要有以下兩點:
培育各種農(nóng)牧資源加工品市場交易中介組織,包括培育市場中間商和經(jīng)紀人等。盡管這些中介組織本身并非農(nóng)牧資源加工品質量信號,但他們能夠使市場信號得到強化和具體化。中間商和經(jīng)紀人能夠利用其專業(yè)知識鑒定和識別產(chǎn)品質量,通過以高價格出售高質量產(chǎn)品、以低價格出售低質量產(chǎn)品建立信譽,他們的長期經(jīng)營會使其獲得鑒定與識別各種農(nóng)牧資源加工品質量的專業(yè)知識以及守法經(jīng)營的商譽,從而有助于改善買賣雙方的信息不對稱狀況。
建立有效的農(nóng)牧資源加工品市場競爭環(huán)境。變農(nóng)牧資源加工品市場上的過度競爭為有效競爭,其關鍵在于培育具有市場競爭力的農(nóng)牧資源加工品生產(chǎn)經(jīng)營主體。依靠千千萬萬個小型農(nóng)牧資源加工型企業(yè)獨闖市場,既無法保證其在市場競爭中平等主體地位的獲得,又加劇了農(nóng)牧資源加工品市場的過度競爭狀況。因此,要通過多種形式發(fā)育和完善規(guī)模性農(nóng)牧資源加工企業(yè),從而減少農(nóng)牧資源加工領域中分散過多的經(jīng)營主體局面,以此擴大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模,形成規(guī)模經(jīng)濟壁壘。此外,盡快完善失業(yè)保障制度、完善勞動力市場功能、對企業(yè)進行技術、經(jīng)營方面的指導、幫助企業(yè)籌集轉產(chǎn)資金等,這些都是降低農(nóng)牧資源加工品市場過度競爭態(tài)勢的重要舉措。
從微觀上來說,農(nóng)牧資源加工型企業(yè)及農(nóng)牧民主要應強化其產(chǎn)品市場“正的”信號顯示方面。由信息經(jīng)濟學可知,要解決逆向選擇和敗德行為等導致的市場失靈或市場運行低效問題,必須有效制造和傳播“正的”市場信號,這是對信息不完備、非對稱狀況的有效糾正手段。
強化農(nóng)牧資源加工型企業(yè)資源及其加工品“正的”市場信號顯示的主要方式有:
推進產(chǎn)品品牌化策略。從廣大農(nóng)牧民來說,強化農(nóng)牧產(chǎn)品市場“正的”信號顯示,主要在于實施農(nóng)牧產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略。品牌,簡言之,是市場上消費者區(qū)分不同產(chǎn)品的標志。經(jīng)由品牌戰(zhàn)略所形成的農(nóng)牧資源產(chǎn)品加工品具有較高的質量,一般為有營養(yǎng)、口感好、安全衛(wèi)生、美觀大方的農(nóng)牧產(chǎn)品加工品。農(nóng)牧資源產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略是農(nóng)戶、企業(yè)、政府的聯(lián)合經(jīng)濟行動,它以高度的組織化為前提、信息化為基礎,在“市場引企業(yè)、企業(yè)帶基地、基地聯(lián)農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營框架內,以市場為導向,發(fā)揮產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,創(chuàng)出農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品。基地通過定單連接農(nóng)戶,分散的小農(nóng)戶不再單獨面向廣大的市場,把農(nóng)民從直接的市場交換中解脫出來。在“定單農(nóng)業(yè)”合同中農(nóng)民在交換中達到法律保證,農(nóng)民的收入也得以確保。因此,實施農(nóng)牧資源產(chǎn)品品牌化策略,有助于改變農(nóng)民在市場交換中的弱勢地位。
對于農(nóng)牧資源加工型企業(yè)來說,在形成高質量農(nóng)牧資源加工品的過程中,企業(yè)通常都進行了高成本的投入。要保證投入的回報,高質量的農(nóng)牧資源加工品生產(chǎn)經(jīng)營者往往需要強化自身的信號顯示,以區(qū)別于低質量的農(nóng)牧資源加工品生產(chǎn)經(jīng)營者。因此,品牌與注冊商標有利于向消費者發(fā)出農(nóng)牧資源加工品質量“正的”市場信息,使其與低劣“檸檬”產(chǎn)品相區(qū)別。我國傳統(tǒng)優(yōu)質農(nóng)牧資源加工產(chǎn)品具有源遠流長的歷史文化背景,選擇商標時要充分挖掘產(chǎn)品的文化內涵;對于科技含量高的現(xiàn)代優(yōu)質農(nóng)牧資源加工產(chǎn)品,應在商標中凸現(xiàn)出其高科技特征,以樹立農(nóng)牧資源加工產(chǎn)品的新形象。
產(chǎn)品策略。第一,產(chǎn)品包裝。很多企業(yè)忽視產(chǎn)品包裝的信息傳遞功能,只顧把包裝做的漂亮或者新奇,認為這樣可以吸引消費者,卻忽略了購買者最關心的問題。消費者購買時,對于一些同質化的產(chǎn)品,關注的信息就轉移到質量以外了,比如保質期,使用產(chǎn)品的注意事項等。所以要充分利用產(chǎn)品包裝,把產(chǎn)品的一些關鍵信息標示其上,也許就是這樣一點關鍵的信息,使消費者就能產(chǎn)生偏好。第二,產(chǎn)品售后服務承諾。高質量產(chǎn)品制造者可以通過質量保證書(包退、包換、保修及假一賠二制度等)和注冊商標制度來向消費者發(fā)出產(chǎn)品質量的正的市場信息,通過正的市場信息,使之與偽劣產(chǎn)品-“檸檬”產(chǎn)品相區(qū)別。
促銷策略。第一,廣告策略。在購買商品的過程中,消費者選擇已知品牌的傾向性必然會大于無品牌產(chǎn)品,且一經(jīng)使用,發(fā)現(xiàn)確實不錯時,就會產(chǎn)生對該品牌的信任與依賴感,成為該品牌的忠誠顧客。因而,要破除傳統(tǒng)“酒香不怕巷子深,酒好也要常吆喝”的現(xiàn)代廣告促銷觀,借助多種現(xiàn)代營銷策劃手段與媒體,使優(yōu)質農(nóng)牧資源加工品品牌脫穎而出,最終成為消費者的選擇。第二,產(chǎn)品推介會、會。一種新產(chǎn)品上市時,消費者對其缺乏了解,購買時就會有風險。企業(yè)應該利用新品推介會、會的機會,把新產(chǎn)品的特征介紹給消費者。其它如產(chǎn)品試用、義務咨詢等都是“正的”市場信號顯示的有效方式。
標準化策略。美國經(jīng)濟學家平狄克(Robert S.Pindyck)曾說:“有時侯,一項生意要做出聲譽是不可能的。例如,大多數(shù)公路旁餐車式飯店或汽車旅店的消費者只是在旅行時去一次或幾次,因此他們就沒有機會做出聲譽來。那么,這些飯店和旅館如何對付‘檸檬’問題呢?一個方法就是通過標準化。在你的家鄉(xiāng),你可能不愿意經(jīng)常到麥當勞去吃飯。但是,當你在公路上行駛并想停下來吃午餐時,麥當勞看上去就更有吸引力。原因就在于麥當勞提供了一種標準化產(chǎn)品”。我國農(nóng)牧資源加工品標準化工作極為滯后,這極大地制約了農(nóng)牧資源加工品市場的交易效率。完善農(nóng)牧產(chǎn)品加工業(yè)的質量標準控制,提供一種標準化產(chǎn)品,使有關產(chǎn)品的質量信息明確化、具體化是防止出現(xiàn)“檸檬”市場和制止企業(yè)間相互壓價、粗制濫造、惡性競爭的有效措施。要通過建立和實施符合國際慣例的農(nóng)牧資源加工品營養(yǎng)品質、體積重量、等級規(guī)格、衛(wèi)生安全等標準化工作,使有關農(nóng)牧資源加工品質量的信息明確化、具體化,以降低消費者購買高質量農(nóng)牧資源加工品的成本,并制止過度競爭所致的假冒偽劣盛行。
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大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉變進程,這是促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構戰(zhàn)略性調整的重中之重,是增強農(nóng)業(yè)自我發(fā)展能力和切實增加農(nóng)民收入的重要依托,是適應我國加入wto新形勢、提高農(nóng)業(yè)整體競爭力的重要舉措。
而在推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程中,需要切實解決好幾個問題。
第一,以市場為導向,順應經(jīng)濟運行規(guī)律,徹底更新觀念。要實現(xiàn)由計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟體制的轉變,就應當自覺樹立大市場、大流通的全新市場觀念,遵循市場經(jīng)濟規(guī)律,切實改變過去計劃經(jīng)濟體制下形成的重生產(chǎn)輕流通、重產(chǎn)量輕質量、重速度輕效益的傾向,靠市場推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展。要實現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉變,從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的思想觀念中解放出來,打破傳統(tǒng)思維定式,克服因循守舊、固步自封的觀念,大膽改革,勇于探索,開拓創(chuàng)新,挑戰(zhàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),構建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。要實現(xiàn)由只重數(shù)量向質量、效益意識的轉變,要瞄準市場需求和消費熱點,通過大力實施名牌戰(zhàn)略,發(fā)展區(qū)域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),以調整品種、提高質量為重點,努力擴大高質高效的名優(yōu)特新稀農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn),發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,推進農(nóng)產(chǎn)品品種和品質結構的升級,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)由數(shù)量擴張型增長到質量優(yōu)化型增長的轉變。要實現(xiàn)由鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場向國際、國內市場的轉變,面向兩個市場,考慮不同區(qū)域和不同消費層次的市場需求,認真做好市場調查,制定產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,鼓勵和提倡跨區(qū)域形成主導產(chǎn)業(yè),逐步形成各具特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。
第二,以市場為導向,作好結構調整和規(guī)劃,合理配置資源。要始終立足于發(fā)揮本地資源和區(qū)位優(yōu)勢,根據(jù)自然條件、地域特點、生產(chǎn)習慣、經(jīng)濟發(fā)展水平等實際情況搞好農(nóng)業(yè)結構調整和區(qū)域布局規(guī)劃,面向區(qū)域內外市場,揚長避短,突出特色,因地制宜地抓好農(nóng)業(yè)布局區(qū)域化和經(jīng)營集約化。
第三,以市場為導向,借助資本開道,切實加大對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的投入。農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化是伴隨著資金的高投入來實現(xiàn)的。因此,要充分利用資本市場的融資功能來加大對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的投入,通過帶有農(nóng)業(yè)概念的龍頭企業(yè)的資本運作,實現(xiàn)資本的擴張和機制的轉換,從而加大對農(nóng)業(yè)的再投入和增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭的能力,推動農(nóng)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。
關鍵詞:PLC;灌裝線;拆垛機;葡萄酒
中圖分類號:TP273.5 文獻標識碼:A DOI編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2014.03.017
目前國內葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)眾多,產(chǎn)品競爭異常激烈。為了提高產(chǎn)品的競爭力,各生產(chǎn)企業(yè)不但對葡萄原料和釀酒工藝的要求進一步提高,而且要求葡萄酒灌裝設備更加先進,能夠滿足多品種、多規(guī)格產(chǎn)品的灌裝需求,并具有低成本、高質量的特點。這就要求灌裝生產(chǎn)設備的控制系統(tǒng)必須具有極高的可靠性和靈活性。PLC(可編程邏輯控制器)是工業(yè)自動化裝置中應用最多的一種設備,已經(jīng)顯示出越來越強的重要性和必要性,它具有簡單易學、靈活通用、使用方便,維護簡單、安全可靠、環(huán)境適應性強等優(yōu)點[1-2]。PLC在灌裝線拆垛機上的應用很好地滿足了葡萄酒灌裝生產(chǎn)工藝的要求。
1 PLC的概念
2.5 變頻器與PLC接線圖
PLC輸入和輸出信號通過控制電纜將現(xiàn)場的安全光柵、傳感器、急停開關、電磁閥、繼電器等直接連接到輸入輸出模塊上,PLC控制執(zhí)行工作的所有電機變頻器。該系統(tǒng)采用了丹弗斯VLT2800系列變頻器,其調速采用了簡單的開環(huán)控制,PLC將根據(jù)輸入信號的狀態(tài)經(jīng)過邏輯運算后,輸出模塊信號直接輸出到變頻器特定功能端子上,使變頻器的正轉和反轉、高速和低速達到相應的功能。變頻器與PLC的接線圖如圖3所示。
3 小 結
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【關鍵詞】農(nóng)業(yè)院校;學生特點;職業(yè)生涯規(guī)劃課程教材
職業(yè)生涯規(guī)劃教育在美國、英國等發(fā)達國家各級各類學校中得到了廣泛開展和普遍認可,其職業(yè)生涯規(guī)劃教育貫穿從幼兒到成人的整個教育過程。而在我國“職業(yè)生涯規(guī)劃”這一概念是近年來才引入的。因此,目前我國還并未有一套適用于農(nóng)業(yè)院校大學生的職業(yè)生涯規(guī)劃課程教材方案。
一、我國大學生職業(yè)生涯規(guī)劃課程教材現(xiàn)狀
大學生職業(yè)生涯規(guī)劃課程設置的相關理論起始于20世紀60年代,90年代從歐美國家傳入我國,現(xiàn)階段已由“照搬西化”慢慢向“本土化”轉變。但由于大學生職業(yè)生涯規(guī)劃在我國起步較晚,大學生職業(yè)生涯規(guī)劃教材還是不可避免地存在一些問題。
1、教材專業(yè)針對性不足,并無專用的農(nóng)業(yè)院校的“職業(yè)生涯規(guī)劃”教材
高質量“職業(yè)生涯規(guī)劃”教材應具備專業(yè)性、實用性和本土性的特征。很顯然,一本“廣泛應用”的職業(yè)生涯規(guī)劃課程教材無法滿足農(nóng)業(yè)院校學生的需求,無法達到高質量教材的要求,專業(yè)針對性較弱。
2、非農(nóng)業(yè)院校編寫的相關教材在農(nóng)業(yè)高校“水土不服”
目前,大多數(shù)“職業(yè)生涯規(guī)劃”教材可分為兩部分。第一部分為學生自我探索、自我認識、自我定位。農(nóng)業(yè)院校的學生有著自身的特點,非農(nóng)業(yè)院校編寫的相關教材并未針對農(nóng)業(yè)專業(yè)學生,造成學生定位不明確。第二部分為職業(yè)了解、就業(yè)政策、就業(yè)程序、面試技巧等。農(nóng)業(yè)院校就業(yè)方向不同于其他院校,而一般教材中無法深入的有針對性的介紹就業(yè)方向、就業(yè)環(huán)境。因此,造成了學生對于教材的不滿,認為“職業(yè)生涯規(guī)劃”教材過于陳腐,往往是假、大、空,缺乏趣味。
二、農(nóng)業(yè)院校學生特點
1、性格特點
農(nóng)業(yè)高校與非農(nóng)院校存在著較大的差別,有著自身的特點。首先,農(nóng)業(yè)院校學生較多來自農(nóng)村,其大多生活簡樸、學習刻苦、善良真誠,但同時存在著人際交往不主動、自卑心理較強、在新環(huán)境中易迷失的特點。
2、擇業(yè)特點
農(nóng)業(yè)高校畢業(yè)生與大多數(shù)畢業(yè)生一樣,在選擇所向往的職業(yè)時,黨政機關、科研機構、大中型公司的職業(yè)是排在前位,而選擇到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣區(qū)民營單位以及生產(chǎn)性企業(yè)的很少;理想的就業(yè)地點為大城市和中心城市,以及沿海開放城市,幾乎無人選擇縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)。而這與現(xiàn)實是大大相反的,農(nóng)業(yè)院校學生的發(fā)展在正是在農(nóng)村、在基層。
3、職業(yè)生涯規(guī)劃認識特點
由于農(nóng)學類專業(yè)學生的性格特點與農(nóng)學類專業(yè)的教育方向,其對職業(yè)生涯規(guī)劃的相關知識是缺乏了解的,對用人單位的需求及自己職業(yè)發(fā)展面臨的優(yōu)勢和劣勢是知之甚少的,對自己興趣、性格、能力的認識是不夠清晰的,長遠的職業(yè)生涯定位是模糊不清的。
三、農(nóng)業(yè)院校職業(yè)生涯規(guī)劃課程教材設計方向
為培養(yǎng)出具有社會責任感、專業(yè)知識扎實、“知識、能力、人格”全面發(fā)展、符合我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)人才,一本適合于農(nóng)業(yè)院校職業(yè)生涯規(guī)劃課程教材的必不可少的。
1、職業(yè)生涯規(guī)劃教材完善全面
職業(yè)生涯規(guī)劃不是一蹴而就的事情,而是一個發(fā)展的、動態(tài)的過程。編寫農(nóng)業(yè)院校職業(yè)生涯規(guī)劃課程教材,要根據(jù)農(nóng)業(yè)院校學生特點及農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)人才目標。教材中應不僅僅是職業(yè)生涯的理論內容,還應結合農(nóng)業(yè)專業(yè)的就業(yè)擇業(yè)特點,學生實例的逐步引導學生進行職業(yè)生涯規(guī)劃。教材可從以下三個層次入手:樹立職業(yè)生涯規(guī)劃的意識,了解自我、認識自我,了解專業(yè)就業(yè)方向;加深自我探索、應用職業(yè)測評工具進行專業(yè)分析自身性格、興趣、能力、價值觀,分析專業(yè)就業(yè)領域情況;分析自身的優(yōu)勢與缺點,結合專業(yè)就業(yè)所需,制定職業(yè)生涯規(guī)劃。
2、職業(yè)測評科學可靠
職業(yè)生涯規(guī)劃的步驟為評估自我、了解環(huán)境、職業(yè)選擇、有效行動、及時反饋。自我評估是職業(yè)生涯規(guī)劃的第一步,也是后面四步的基石。職業(yè)生涯規(guī)劃中的自我評估主要是指性格、興趣、能力和價值觀四個方面的認識與探索。目前,國外應用廣泛的理論一下三種理論進行自我評估:(1)MBTI(梅爾斯—布瑞格斯類型指標測量)。MBTI將人的知覺、判斷和態(tài)度分為四個維度:內傾和外傾、感覺和知覺、思維和情感、判斷和知覺。(2)霍蘭德生涯理論。霍蘭德理論提出了6種人格特質,即現(xiàn)實型、研究型、藝術型、社會型、企業(yè)型和傳統(tǒng)型。(3)“職業(yè)錨”概念。職業(yè)錨將職業(yè)價值分為八種類型:技術/職能型、管理型、自主/獨立型、安全/穩(wěn)定型、創(chuàng)業(yè)型、服務型、挑戰(zhàn)型、生活型。以上三種評估工具并不矛盾。在實際應用中,常常應用MBTI評估興趣,霍蘭德興趣量表評估性格,“職業(yè)錨”概念評估價值觀。
3、貼近社會、實例現(xiàn)實
職業(yè)生涯的過程就是不斷進行人—職匹配的過程,除了正確的自我評估,正確的職業(yè)環(huán)境認知也是必不可少的。在教材中,應正確的給與當下行業(yè)發(fā)展趨勢、職業(yè)特征和崗位性質,而非多年前的“老黃歷”。在實例中,并非列舉那些“不一般”的例子,將“一般人”的情況作為學生實例,貼近學生的現(xiàn)實學習生活。
一本好的職業(yè)生涯規(guī)劃教材不應只是一本上課只有老師講還可以看得懂的書,它應該還具有讀本的功能;當職業(yè)生涯中遇到疑惑,它可以當做一本工具書,為你解決問題提供方向。
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一、我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的時代特征
我國是農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的發(fā)展問題,是關系我國經(jīng)濟社會全局的重大問題。目前。我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展滯后,城鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展失衡,城鄉(xiāng)差距過大,農(nóng)民收入水平較低,這些都嚴重制約了我國經(jīng)濟持續(xù)、快速、健康發(fā)展。因此,現(xiàn)對新農(nóng)村經(jīng)濟建設提出了建設有中國特色的社會主義現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),首先要明確我國農(nóng)業(yè)發(fā)展所處的歷史時代,明確我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,把握現(xiàn)有的政策和機遇,將我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推向優(yōu)質、健康發(fā)展的軌道。
我們將從農(nóng)產(chǎn)品供需情況、農(nóng)村勞動力供給和農(nóng)業(yè)與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的關系幾方面來闡述我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的時代特征:農(nóng)業(yè)技術的選導性、農(nóng)業(yè)要素的選導性、農(nóng)業(yè)功能的多導性四、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的一體性、農(nóng)業(yè)效益的綜合性、農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。
廣泛應用現(xiàn)代科學技術、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和科學管理方二展階段的農(nóng)業(yè)。主要指第二次世界大戰(zhàn)后經(jīng)濟發(fā)達國家和地區(qū)的農(nóng)業(yè)。其基本特征是:技術經(jīng)濟性能優(yōu)良的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機器體系廣泛應用,因而機器作業(yè)基本上替代了人畜力作業(yè);有完整的高質量的農(nóng)業(yè)基礎設施, 如良好的道路和倉儲設備;在植物學、動物學、遺傳學、化學、物理學等學科高度發(fā)展的基礎上建立起一整套先進的科學技術,并在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廣泛應用;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度社會化、專門化;電子計算機等在農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理中的運用越來越廣。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展,大幅度提高了農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率、土地生產(chǎn)率和農(nóng)產(chǎn)品商品率,也使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村面貌發(fā)生了重大變化。
二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢
1.我國走以生物科技為主導的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的潛在趨勢是勢不可擋的
據(jù)我國的現(xiàn)實情況說明,我國人多地少,農(nóng)業(yè)自身具有發(fā)展的要求;人們生活水平的不斷提高。對于農(nóng)產(chǎn)品的品質有了進一步的要求;農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,對農(nóng)作物品種質量要求有所提高。所以。這些變化致使我國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須走以生物科技為主導的發(fā)展道路。
2.大力發(fā)展精細農(nóng)業(yè)采用精細形態(tài)生產(chǎn)
方式之原因,首先是土地、水、能源等自然資源日益匱乏,為了經(jīng)濟地利用各種有限資源,只能采取四大密集:技術密集、勞力密集、資金密集和生態(tài)密集之手段。其次,運用精細形態(tài)之生產(chǎn)方式,可以在過去不能或很難從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之土地或空間進行生產(chǎn)。例如,干旱缺水、山地陡坡、鹽漬灘涂乃至沼澤荒漠地區(qū),都可以用水栽法轉變?yōu)樯a(chǎn)基地。水栽法不用土地,而是用營養(yǎng)液,在控制環(huán)境之條件下進行生產(chǎn)。這樣,不但延長了生產(chǎn)季節(jié),也擴大了生產(chǎn)之空間。第三,精細形態(tài)之農(nóng)業(yè),在交通方便、風光秀麗之地區(qū),只要稍加裝備、經(jīng)營,就可以成為觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)中心。這樣,既可增加收入、促進農(nóng)產(chǎn)品銷售,又可以讓城市居民領略田園風光。
3.信息農(nóng)業(yè)進入信息化時代
以計算機多媒體技術、光纖和通信衛(wèi)星技術為特征之信息化浪潮正在席卷全球。同樣,現(xiàn)代信息技術也正在向農(nóng)業(yè)領域滲透,形成信息農(nóng)業(yè)。信息農(nóng)業(yè)之基本特征可概括為:農(nóng)業(yè)基礎裝備信息化、農(nóng)業(yè)技術操作全面自動化、農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理信息網(wǎng)絡化。農(nóng)業(yè)信息化又是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進而向信息農(nóng)業(yè)演進之過程。
三、都市型之工廠化農(nóng)業(yè)日趨成熟
自然農(nóng)業(yè)最大之特點是靠天吃飯,其生產(chǎn)之狀況受自然因素影響很大。21世紀,由于實現(xiàn)工廠化,通過運用先進科技,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將擺脫或部分擺脫自然條件之制約。所謂工廠化農(nóng)業(yè),是指在“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)車間”(塑料薄膜大棚,玻璃溫室等)內,借用陽光或人工燈光進行不間斷地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。用現(xiàn)代科技裝備之工廠化農(nóng)業(yè),集成了生物技術、信息技術、新材料技術、自動化控制技術和現(xiàn)代先進農(nóng)藝等,其間作物之播種、生長、施肥、灌溉、環(huán)控等全過程都實現(xiàn)自動化,可以通過對生物和環(huán)境之控制,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中之多種潛力得到充分發(fā)揮。
還由于未來人們保健意識之加強,對食物品質之要求也隨之提高。未來對食物之要求,首先必須符合“干凈”和“營養(yǎng)”之標準。所謂“干凈”,是指食物不用化肥、農(nóng)藥生產(chǎn),不用人工防腐劑、染色劑,不經(jīng)輻射處理。為了滿足上述一系列之嚴格要求,農(nóng)產(chǎn)品就必須當?shù)厣a(chǎn)、當?shù)叵M。 農(nóng)產(chǎn)品長途運輸不但降低品質,還要大量消耗能源,造成大氣乃至海洋之污染。為都市居民提供安全、放心、健康、新鮮、高質量食品和為市民提供休息、體育活動、農(nóng)業(yè)體驗等之產(chǎn)業(yè);因此,發(fā)展都市農(nóng)業(yè)必須打破傳統(tǒng)觀念上之農(nóng)業(yè)概念,發(fā)展大農(nóng)業(yè),使農(nóng)業(yè)向第二、第三產(chǎn)業(yè)擴展、延伸。
四、生態(tài)農(nóng)業(yè)大發(fā)展
為了創(chuàng)造一個生態(tài)平衡之農(nóng)業(yè),就必須拋棄原有之以大量消耗石油、化肥、化學農(nóng)藥為代表之農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之模式,取而代之之是以遺傳工程、生物技術為主之高技術方法。當今時代由于分子生物學和細胞遺傳工程等學科之飛快發(fā)展,在分子水平上探明生物機能已經(jīng)成為可能。因此,人們對于利用生物遺傳工程技術之研究成果解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域中存在之諸多問題寄予很大希望。這對于豐富人類食物之來源,解決人口不斷增加、耕地日益減少之嚴峻問題,具有重大意義。
綜上所述,我國是個農(nóng)業(yè)大國,在當今經(jīng)濟全球化之形勢下,我們必須研究農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之發(fā)展趨勢,揚長避短,在做好基礎工作之前提下,創(chuàng)造條件,大力發(fā)展智力農(nóng)業(yè)、精細農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等,發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)就必須走科技創(chuàng)新、推廣、應用一條龍的農(nóng)業(yè)道路。要想建立有效的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、推廣和應用機制,就必須根據(jù)我國現(xiàn)階段面臨的實際情況,因時制宜有效地使政府、企業(yè)和農(nóng)民合作組織轉換各自的角色,使科技創(chuàng)新的職能逐漸由政府向企業(yè)和農(nóng)民合作組織過渡,更加充分地發(fā)揮農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的主動性,從而使我國農(nóng)業(yè)盡快走上現(xiàn)代化之道路。
所謂垂直農(nóng)業(yè),也叫垂直農(nóng)耕,是科學家為了應對未來人口壓力及資源匱乏所提出的一個新概念,核心是充分利用資源與空間,使單位面積產(chǎn)量最大化。
――《南方周末》
利用垂直農(nóng)業(yè)技術,城區(qū)內一幢30層的摩天大樓能夠養(yǎng)活5萬紐約曼哈頓區(qū)的居民,160座這種建筑物,就能為紐約所有人提供全年的糧食。
――垂直農(nóng)業(yè)概念提出者哥倫比亞大學教授迪克森?戴斯珀米爾
會議首選中國,是基于中國的基本現(xiàn)實。據(jù)估計,到2030年,會有8億中國人生活在城市里。他們需要安全穩(wěn)定的生活供應,到那時,扎根于城市的垂直農(nóng)業(yè)或許將發(fā)揮巨大作用。
――北京峰會主辦方德國垂直農(nóng)業(yè)協(xié)會主席克里斯蒂娜?齊默爾
工業(yè)化蔬菜種植的效率遠遠高于大田種植,在某些更加嚴格的環(huán)境控制系統(tǒng)下甚至可以將單產(chǎn)效率提高上百倍。
――中國農(nóng)科院中環(huán)易達公司董事長魏靈玲
相比之下,田野里有害蟲、動物和霉菌,天氣狀況更是無法掌控,太陽有時會露臉,有時卻不會,所以,我們將垂直耕種看作農(nóng)業(yè)的未來。
――綠感農(nóng)場(Green Sense)董事兼創(chuàng)始人羅伯特?科蘭杰洛
你會以為,沒有陽光的照射,食物不可能有營養(yǎng)。但實際上,植物僅吸收10%的光照,在自然光或LED燈光下生長的植物,絕對不存在營養(yǎng)方面的差異。
――麻省理工大學“城市農(nóng)場”實驗室創(chuàng)辦人迦勒?哈帕
我擔憂包括光照、水和營養(yǎng)物方面的能源消耗,我還擔心人工系統(tǒng)無法復制土壤中的營養(yǎng)物。由此還可能引出味道問題,因為土壤會影響味道。
――紐約大學營養(yǎng)學教授馬里昂?奈斯德
關鍵詞:有機農(nóng)業(yè);種植技術;新疆地區(qū)
隨著科技的迅猛發(fā)展,人類通過種種科技手段改變自然地能力大大加強。原來農(nóng)民需要積攢臟臭的有機肥來增加糧食產(chǎn)量,現(xiàn)在只需要將化肥運到田間就可以了,并且還能夠極大地增加糧食產(chǎn)量,但是隨之而來的早場的潛在健康隱患是十分令人擔憂的。而有機農(nóng)業(yè)這一新型農(nóng)業(yè)種植形式的實施,就是為了規(guī)避農(nóng)藥、添加劑等有害物質對人體的傷害,使生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品更加健康、天然無污染。
一、有機農(nóng)業(yè)的概述
(一)有機農(nóng)業(yè)的概念
有機農(nóng)業(yè),是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上避免使用或者根本就不使用化肥、農(nóng)藥、生長添加劑和飼料添加劑等,而是采用有機肥來促進農(nóng)業(yè)作物的生長或者此案有有機飼料來為滿足畜牧業(yè)的需求。有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機種植技術使生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品更加自然健康,對人體沒有危害,使人們吃的放心,且符合現(xiàn)代人對高質量環(huán)保生活的追求。
(二)有機農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的差異性
從有機農(nóng)業(yè)的定義中就可以看出,有機農(nóng)業(yè)是根據(jù)嚴格的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準,進行規(guī)范性的操作實施,絕對不存在任何轉基因的問題,重點強調純天然種植,且在種植的過程當中,不使用任何新科技手段制造出來的化肥、農(nóng)藥和添加劑等,完全遵循農(nóng)產(chǎn)品的自然生長規(guī)律,將可持續(xù)發(fā)展理念貫入整個種植過程當中。而傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)講求的是“精耕細作”,生產(chǎn)結構比較單一、生產(chǎn)方式相對落后、生產(chǎn)規(guī)模一般比較小、抵御自然災害能力也比較差。因此,必須對其進行改革,在保持和發(fā)揚中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)特點的基礎上,構建高質量、高產(chǎn)量、低消耗和無污染的新興農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。
(三)有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)原則
1.循環(huán)利用原則在有機農(nóng)業(yè)及種植過程當中,要想建立自身養(yǎng)分供應系統(tǒng),就必須遵循循環(huán)利用的原則,將收貨中的有機肥料充分利用,如人畜糞便、農(nóng)作物秸稈等。這些東西原本都是生活中的垃圾,需要被銷毀扔掉的,但現(xiàn)在變廢為寶、循環(huán)利用,將其運用到有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,既減少了原本農(nóng)作物中農(nóng)藥、化肥的使用,還節(jié)約了不可再生資源,且通過有機農(nóng)業(yè),生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品更加天然健康、生態(tài)環(huán)保。2.培育良好土壤原則有機農(nóng)業(yè)的操作與實施是十分嚴格的,需要進行實地考察和仔細周密地分析研究,才能夠確認所選擇的區(qū)域是否適合進行有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植。對于農(nóng)作物來講最重要的一點就是對土壤的選擇,土壤是保證農(nóng)作物優(yōu)質生長的基礎條件,沒有良好的土壤農(nóng)作物是沒有辦法茁壯成長的。由此可見,培育良好土壤是一件十分重要的事情。而有機農(nóng)業(yè)就是要在提高土壤肥沃性的基礎上,實施農(nóng)產(chǎn)品種植。
二、新疆地區(qū)有機農(nóng)業(yè)及生產(chǎn)種植技術探討
(一)新疆概況
新疆位于我國中國西北邊陲,首府是烏魯木齊,是我國五個少數(shù)民族自治區(qū)之一,面積約為166萬km2,地形是在山脈與盆地相間,曾被譽為“三山夾兩盆”,氣候屬于溫帶大陸性氣候,氣溫溫差比較大,日照時間充足,降水量比較少,氣候干燥。新疆的糧食作物主要以小麥、玉米、水稻為主,還有棉花、油料、煙葉和藥材等產(chǎn)品。當然,不可不提的是新疆的瓜果,一直以來新疆由于自身的地理特點和客觀環(huán)境條件,素有“瓜果之鄉(xiāng)”的美稱,葡萄、哈密瓜、巴旦杏及香梨等都香飄萬里,遠近聞名。
(二)新疆有機農(nóng)業(yè)模式的探究
1.循環(huán)經(jīng)濟模式的應用在新疆地區(qū),實施有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植,必須遵循循環(huán)利用的原則沒發(fā)展“資源-環(huán)境-產(chǎn)業(yè)-資源-環(huán)境的循環(huán)”模式,充分將新疆地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源進行整合,將有機種植業(yè)和有機畜牧業(yè)聯(lián)系在一起,既能夠讓有機種植業(yè)為有機畜牧業(yè)提供所需要有機養(yǎng)料,還能讓有機畜牧業(yè)為有機種植業(yè)提供天然肥料。2.以新疆“哈密瓜”為例展開有機農(nóng)業(yè)模式的探究新疆地區(qū)的哈密瓜種植,就可以采取有機農(nóng)業(yè)種植的方式,既能夠提高哈密高的優(yōu)質質量,又能夠控制其生產(chǎn)量,使其平衡發(fā)展。一方面可以從哈密瓜種植基地入手,堅持輪作倒茬的種植方式,以防止土壤退化,保證土壤的肥沃性;另一方面,要抓養(yǎng)殖,形成“種養(yǎng)結合,相互促進”的生產(chǎn)模式。通過建設哈密瓜種植基地,能夠充分發(fā)展有機農(nóng)業(yè),吸取有機肥料。既能夠將養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞便來增加土壤的肥力,保證哈密瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,還能夠將小麥、玉米等農(nóng)作物的秸稈作為養(yǎng)殖場的飼料。
三、結論
從長期來看,有機農(nóng)業(yè)及生產(chǎn)種植技術發(fā)展前景良好,無法否認的是,有機農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)領域發(fā)展最為活躍的一部分。在中國,盡管存很多現(xiàn)實問題,如中國土壤污染日益嚴重的問題和水資源被破壞的問題等,都相對地制約了有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展,但這并不能阻擋有農(nóng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展腳步。筆者相信,在我國政府的大力支持下,在科學家們的細心研究和國民們環(huán)保意識的逐漸提高的大環(huán)境下,必將能夠促進有機農(nóng)業(yè)在我國的順利實施。
參考文獻
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