時間:2022-06-29 19:13:29
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(一)體現不出聘請的農村藥品協管員和信息員的作用。在日常監督中發現,仍然有藥貶子到農村兜售藥品,但我局從沒有接到過協管員或信息員的舉報。協管員和信息員的作用沒有得到真正發揮,未能調動他們的積極性,主要的原因,一是他們的身份和職責不明確;二是沒有給予一定的經濟補貼;三是培訓工作還不到位。
(二)農村藥品從業人員大多沒有經過專業藥學知識理論培訓,素質偏低。當前我縣農村衛生室從業人員的整體學歷水平和業務水平不高,農村衛生室的藥品從業人員幾乎沒有經過藥學的專業訓練,大多是一個衛生室一個村醫,開方、發藥均是一人,主要開展防疫保健工作,缺乏藥品管理的專業知識,造成農村藥品管理制度落實不到位。
(三)農民群眾用藥水平低,用藥安全意識較差。農民群眾對藥品法律知識和用藥安全知識掌握不多,識別假劣藥品的能力和自我保護意識比較薄弱。在我們對購藥、用藥的群眾進行隨機調查中,盲目購藥和無假藥識別能力的人占半數以上。
(四)衛生室藥品管理知識欠缺。村級衛生室工作人員對藥品的管理知識十分欠缺,主要表現在:有的不憑處方使用藥品,不明白醫療機構和藥店的區別,將衛生室當成了兩用機構,既可看病,又可賣藥。將藥品調配給患者時,不給患者藥品說明書,不講清服用藥品注意事項;擅自調換藥品的包裝。在農村衛生室檢查時,經常發現,有的衛生室把小包裝藥品拆開放入大瓶中,其理由就是取藥時方便,在農村使用量小,絕大部分藥品都是拆另使用,不知道藥品外包裝也是藥品質量的一個重要環節;藥品的不良反應不登記不上報,在71個村衛生室中,我局成立以來沒有一家上報個一起藥品不良反應事件。一次性醫療器械購進、使用不記錄,用后不銷毀或銷毀后不登記等現象時有發生。
(五)藥品質量管理不規范,貯藏設施、設備不完備,儲存、養護條件差。少部分農村衛生室由于受經濟條件的限制,藥品貯存條件簡陋,達不到藥品貯藏要求。在管理上存在誤區,重醫輕藥,藥品管理重視不夠,設施條件不能保證所貯存藥品的質量,藥品購進不驗收,不定期養護。部分村衛生室以家庭為單位,醫療點就設在鄉村醫生家里,生活區和藥房不能有效分離,場地狹小,藥品擺放零亂,存儲環境差,連最基本的防潮、防蟲、防鼠設施也沒有;藥品隨意擺放與食品、生活用品、雜物等各種物品混雜,須冷藏存放的藥品隨意擺放在柜臺內,使藥品質量難以得到保障。
(六)農村藥品從業人員法律意識淡薄,責任心不強。未能及時清理過期藥品是目前農村衛生所普遍存在的問題,農村藥品從業人員往往是在發藥時發現有過期藥品才清理,沒有養成定期養護藥品的習慣,農民的用藥安全難以保證。
(七)監管法規滯后。目前我國藥品的生產和經營都必須經過質量管理規范的認證作為準入的資格,而涉及醫療機構藥品使用管理的藥品使用質量管理規范還沒有出臺,對醫療機構藥品使用的監管法規依據不夠充分,尤其是個別鄉村醫生對創建標準藥房認識和重視不夠,雖然我局在2006年已對大興地鄉5個村贈送了標準藥柜,但對創建標準藥房的積極性不高,工作難以開展。由于法規不健全,導致一些鄉村醫生對藥品管理的意識淡薄,藥品貯藏設施設備差,對藥品沒有進行有效的養護,造成使用過期藥品、藥品貯存環境衛生差等問題。對于過期藥品,由于金額不高,執法人員往往都不予立案處理,因為立案調查程序太復雜,執法成本高,村醫待遇低,加之經濟困難,往往只是采取就地銷毀的方式進行處理。對違法者沒有進行處罰,因此未能對違法者起到警示的作用。
二、對策與建議
(一)爭取縣委、政府的支持,夯實監管工作基礎。要搞好藥品監管工作,改變目前的現狀,就必須在當地黨委政府的領導下,不斷夯實基礎,為食品藥品監管工作提供堅強的保障。因此,在開展藥品監管的各項專項行動中,要向地方黨委政府匯報,引起地方黨委政府對食品藥品監管工作的重視,給予食品藥品監管工作的大力支持。
(二)加強宣傳的力度,努力增強農民用藥安全意識。采取多種行之有效的方法加大宣傳力度,一要宣傳藥品法律法規知識,二要宣傳假劣藥產生的途徑、危害及識別方法,宣傳藥監部門的職能;加強在農村的宣傳,不斷提高農民群眾認知違法行為和自我防范意識,使假劣藥品在農村沒有市場。
農村的社會現狀,筆者將之劃分為人文、經濟以及社會三種模式。
(1)人文模式。如今的農村大部分都秉承著兩個極端,一個是節氣即春節、清明等節日人流量較大,隨處可見的是趕回家過節氣的青壯年,另一個極端就是每年元宵之后,冬至之前,用村落人稀來形容都不算過分,這就造成了很多生活隱患。因為青壯年外出務工,年齡大的和年齡小的留在家中,這就造成了農村社會養老問題和留守兒童的問題。
就筆者所見所聞,近些年以來,因農村一老一少居家而產生的一系列醫療問題、教育問題都非常嚴峻。如醫療問題主要發生在農村老年人對疾病的認識和預防方面做的不到位,有些老人對自己身體的情況僅僅是簡單的通過能吃幾碗飯、能干多少活來判定,而缺乏醫療器械的輔助,所以造成了一些家庭老人突然遭遇血壓升高中風等情況發生,而在農村,當遭遇到了醫療這個問題的時候,一個家庭在經濟和親情的承受力在這一刻將面臨重大考驗;教育方面出現最嚴重的問題就是農村家庭對子女教育的忽視,一方面是由于老人對知識這一塊的認知的缺乏,另外一方面是對子女是否接受較好教育的欲望的降低,從而引發了一系列的適齡兒童教育問題。
(2)經濟模式。現在的農村經濟很簡單,主要包括四個方面,一是農耕經濟,主要依靠土地來產生價值,近些年來,人們對土地產生價值最大的期望是滿足于口糧的需求,主要原因是付出的汗水和得到的回報不匹配;第二個是新型種植經濟,隨著新龍村等一批依靠苗木種植、果農經濟的逐漸壯大,農村逐漸形成了另外的一種經濟模式,那就是依靠苗木市場和水果市場來發展的種植經濟;第三個是養殖經濟,近年來,隨著溫室養豬、__養鴨以及__養牛等產業進駐__,而帶動了一部分農戶參與到養殖行業之中;第四個是打工經濟,主要是建筑業,抹灰工是整個__農村青壯年選擇最多的一個行當,也是__對外的一個特色職業,的確,每年外出抹灰的青壯年為__帶回大量的現金,一方面促進了村民致富,另一方面也推動了__本土經濟的發展和盤活,抹灰產業也可以說是__的重要經濟支柱之一;最后一個是政策經濟,隨著國家多農村發展的逐漸重視,各種推進農村發展的規劃和項目也接踵而至,這個政策項目都需要人去實施,這也促使了一部分農民參與到其中收貨財富。
(3)社會模式。在農村我們遭遇最多的就是對比,我有你沒有,我就比你牛;你有我沒有,我就瞎嫉妒。這不是歧視,而是實實在在所存在的社會想象。當然隨著近些年經濟的好轉和人們觀念的轉變,人們在個人收獲財富方面還能夠理智對待和選擇正確的方式去提升自己收獲財富的方法和速度。但是一旦涉及到政府出面、政府出錢的事情就會出現很激烈的對比,我將之稱之為爭桃心理,比如,2015年底,我們組織了一次對棗林村36戶貧困戶的一次慰問活動,就遭遇到一些村民的不理解和鬧事,有些村民甚至耍潑阻止我們活動的進行。給我們造成了極大的困擾。第二種是10%和90%原理,舉兩個實例,一個是戶戶通水泥路硬化項目,我們遭遇了這樣的責難,一位老鄉責備我們說:“路好好的為什么非要弄成水泥路,我家牛的腳都磨破了,再說我們也習慣了泥巴路了,弄成水泥路就是方便那些當官的開小車回來,是不是?”,還有一個是安裝太陽能路燈的案例,一位老婆婆找到我們說門口自從按了路燈之后,她每晚都睡不著,讓我們把路段換一個地方重新裝,這樣的事情還有很多,不能說誰對誰錯,只能說一個事情我們只要能讓90%的人滿意,那么就能走,就可行。
對于目前的農村而言,面臨最突出的問題有四個方面。
(1)教育問題。教育方面最嚴峻的是一種模式和一種價值觀。一種模式就是留守兒童模式,農村80%以上的都是父母外出打工,孩子跟爺爺奶奶一起生活讀書的留守兒童,他們在成長最關鍵的時刻缺乏父母的教育和愛,一方面讓他們在學業方面受到了影響,另一方面就是沒有父母正確的引導,他們的心理會產生一定的變化,有的留守兒童最后演變成只管向父母要錢,其他一概不讓父母管的偏激性格。一種價值觀是讀書無用論的觀點,在黃燈教授關于豐三村的文章中提到,大部門農村家庭對于子女教育能夠取得多大的成就都基本不抱希望,反而對于他們迅速長大能夠外出打工為家庭減輕經濟負擔的需要更迫切,而最后的那根稻草是那些年建筑業的火爆和從事建筑業那豐厚的收入。
(2)災病問題。對于現在的農村而言,解決溫飽問題基本上都不存在問題,一些稍微靈活些懂些技術的人甚至能夠走在致富的前列,但是不管如何,當他們突然遭遇災病的時候,這個家庭便轟然倒塌,迅速返貧。在這里舉三個實例,一個是花西鄉的一位青年,因為懂些泥瓦工的本事,生活過得還算不錯,媳婦也娶了,但是在一次幫村里人做房子的時候被一根意外倒下的一根橫梁砸斷了腰椎,一個個好好的勞力,瞬間變成了一生都需要人照顧的癱瘓病人,而結婚不到兩年的妻子也離開了他,目前,他的生活全然靠父母以及幾個兄弟姐妹接濟照顧。第二個是鄒崗鎮周興村的一個青年,在廣州一家企業上班,各方面待遇也不錯,談了朋友在老家也擺了喜酒,因為年齡的原因沒有領取結婚證,但一次在上班途上的車禍斷送原本為他準備好了的幸福,因企業推脫責任,最重只能享受到每月4000元的生活補助,然而這4000元還不夠他每個月的醫藥費用,更不談為了搶救生活而欠下的數十萬債務,沒領結婚證的朋友撇下了他,家里的老母親也因為孩子的不幸而哭瞎了眼睛;第三個是鄒崗棗林村的一戶人家,不到三十歲的年齡,突然疾病去世了,而她的妻子為了堅守與他曾經許下的諾言,獨自一個人艱辛的撫養著他們的兒子,現在其子就讀于__一中讀高二。
(3)社會問題。主要發生在兩個方面,一個就是依然存在的惡劣傷人事件,近些年雖然有些緩和,但是依然存在著,而且時有發生。另外一個就是戶的存在,這里的戶基本上可以分為兩類,一類是真,他們的確因為各種原因受到了區別對待,對于他們的訴求理應受到公正的處理,另外一類則是專業戶,他們以此為生活收入的重要來源之一,用纏訪、鬧訪來換取一些部門為緩解矛盾而答應他們一些金錢甚至是政策方面的傾斜。
(4)農村發展的問題。主要有四個方面,一個是村集體收入來源問題,就筆者親歷的近20個村而言,基本上都沒有村集體收入來源,無來源再想發展存在難點;第二個是債務問題,因各種原因,每個村或多或少
都存在著一些遺留債務問題,得不到很好的解決;第三個是村級整體發展規劃,村級發展缺乏清晰的路子,沒有明確的思路和規劃,存在著一些不利于村落長遠發展的建筑或產業的布局;第四個村干部來源渠道少,收入偏低,嚴重缺乏工作積極性和創造力。(1)鼓勵創業經濟、合作化、入股分紅發展模式。近兩年,逐漸出現一批愿意回鄉創業發展的大戶,但苦于土地限制和一些政策認識的不清。村級發展可以嘗試與這些大戶進行合作,引導村民拿土地入股、資金入股,村集體土地宜可入股,以合作社的模式運行,同時也可以鼓勵合作社在用人工方面傾斜于入股農戶,讓愿意投資的大戶獲得利潤的同時,讓村民享受得到實惠。
(2)發展集中化寄宿式教育。一方面實行幼兒教育集體會,片區為單位興建公辦幼兒園,另一方面逐漸形成以鎮為單位的從小學到初中的九年制義務教育寄宿學校,將學生更多的時間交給學校和值勤教師,這也在一定程度上減弱了留守兒童的心理負擔。
(3)妥善處理案件。在市局局長的一次講座中讓筆者最有感觸的是要依法,依法處理事件。對待每一次事件都必須嚴格按照相關法律制度來,而不是一味的向下一集機關壓任務、丟包袱,讓真正需要的農戶得到公正解決,讓以為職業的那一撥人受到法律的制裁。
(4)鼓勵村民回鄉就業。隨著國家多農村發展的逐漸重視和建筑業的逐漸萎縮,新型農民需要逐漸思考未來的發展,開始著手于行業轉型,一方面他們可以參與到本縣一些建設項目之中獲得財富,如在近幾年國家撥付力度較大的小農水項目、農村整村推進項目以及各種基礎設施建設項目之中本縣青壯勞力參與度并不高,另一方面隨著__經濟的逐漸崛起,如__電器、__藥業、__集團等一批有實力的企業發展越來越好,也能夠為廣大農民群眾提供就業選擇。
現在,人們的壽命越來越短,主要原因是由于很多污染造成的。很多食品爭先恐后的上市,可是,也有很多食品對人體有極大的危害,漂亮的新家,卻使人受到威脅。于是,我對此情況做了調查,下面是我的調查報告:
調查報告之一:蔬菜成了農藥集中物。
蔬菜上很容易長蟲,青菜、菠菜、花菜等屬于“多蟲蔬菜”,害蟲比較多,菜農不得不經常噴藥防治,是農藥殘留超標的“大戶”。香菜、芹菜、洋蔥、韭菜、大蒜等屬于“少蟲蔬菜”,農藥噴灑次數少些,相對比較安全。農藥殘留指數較高的品種有:白菜、菜心、油麥菜,我們在食用前一定要多洗多泡。
調查報告之二:吃薯片等于吃汽車廢氣。
人們都喜歡吃薯片,“喀吱”一聲,土豆特有的清香立刻充滿了口腔,但是臺灣一位營養學家曾用打火機點燃一片薯片,它足足燃燒了一分多鐘,一串又一串油脂流了出來,當土豆變成薯片時,熱量增加了250倍。薯片中的丙烯酸胺與汽車排放的廢氣屬于對危害程度相等的有毒物質,所以有人說,吃薯片等于吃汽車的廢氣。我們不要再吃垃圾食品了。
調查報告之三:現代人正進入以“室內空氣污染”為標志的第三污染時期。
調查目的:
一、為了了解本縣年桔生產情況,以第一旁觀者的目光,為本縣的經濟發展做出合理的支持,使得年桔生產的結構更加的合理化,規模化,現代化,增加農民的收益,打出本縣的特色,以品牌帶動縣的經濟發展!我們準備了200份的調查報告,到達各農戶的農場進行與有關部門進行調查,其中回收份額為186份。從調查報告的結果來看,年桔種植已經成為了該縣的一種主要的經濟作物,為該縣的經濟發展的做出了重大的貢獻,打響了一定的品牌效應,但其中也存在著極大的隱患與不足,農戶的年桔種植的理論嚴重的缺乏,制約著年桔種植業的進一步發展,甚至有的農戶存在著使用農藥化肥的量越多,年桔產量與質量越好的錯誤理念。
調查內容
二、我們從調查報告中得知,80%的農戶年桔種植理論知識不足,僅是從農藥化肥經銷商中獲取相關的基本知識,僅有5%的農戶具有充分的了理論知識。年桔種植業為i經濟的發展做出貢獻,但也因為農戶著理論知識的不足,相關部門的引導工作做的不夠完善,農戶的逐利心態使得年桔的產業結構不完善,不穩定,容易因為氣候和外在市場的變化,而導致波幅起跌,甚至產業崩潰,人心惶惶,這是一個極其嚴重的問題。現在這一問題已經出現了一定的苗頭,農戶的生產積極性也已經受到了一定的影響,農業生產力外流,出現局部地區的打工潮。
三、從報告上看,現在的年桔種植已經占了改縣總農業種植量的70%以上,對于該縣的來講,年桔種植已經可以影響了全縣的經濟動態,所以一定要引起相關部門,和領導的關注,不可以放任自由了,要提高相關部門的領導能力和規劃能力,更重要的是宣傳能力,以第一者的身份去為該縣的年桔種植業打響品牌,打開新的銷售渠道,使得該縣的年桔種植業可以更加的合理化,擁有更加合理的產業分布,,年桔銷售的渠道可以更加的多,銷售的更遠。
調查報告中也顯示了,90%的農戶已經覺得年桔種植業的發展速度已經放緩,45%的農戶的生產積極性受到了一定的打擊,10%的農戶已經面臨了種植其他作物,或外出打工的選擇性問題,如果不采取積極有力的政策與措施,長久下去,甚至該縣的年桔種植業將不復存在。
在本次調查中,95%的農戶屬于農場戶口,是一種小農戶的生產模式,沒有引入農村以外的更多資金和技術進入,這就已經決定了該模式無法長期存在,無法進入年桔大規模種植的生產模式。所以有關部門的作用就更加的明顯了,其引導的職能必不可缺。同時,也看到了一種現象,年桔聯盟的出現,這是一種很好的現象,可以更好的打開銷售渠道和增加效益。
調查結果:
一、此次調查表明,年桔種植業的改革已經到了刻不容緩的境界了,其種植模式必須大規模化發展。事實表明,每一鐘經濟模式到了最后的發展階段都需要面臨改革,改革成功則是可以發展的更加的繁榮,但也不需要太過于的惶恐,只需要有關部門做好其職能,為農戶提供更多的市場信息,或者更多的舉辦有關的下鄉活動,開辦農民課程,調高農戶的年桔種植理論水平,同時,增加農戶的信心,提高本縣年桔的知名度,引進農村外的資金和技術,年桔產業就一定可以打出品牌,在市場上占據一定的份額。
[關鍵詞:綠茶;農殘;淺析
Abstract: This article through the Shaanxi green tea pesticide residue inspection data collation, analyzes the 2012 Shaanxi green tea pesticide residue quality, proved Shaanxi green tea pesticide residue is qualified, safety, we can be assured that drinking green tea Shaanxi.
Key words: green tea; pesticide residues; analysis
中圖分類號: S481+.8 文獻標識碼:A
1、概述
1.1茶葉農藥殘留的部分現狀。開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”,茶葉,為世界四大飲料之首,被公認為中國的國飲,大多數國人每日少不了飲三杯兩盞,茶,也因歷史悠長而成為中國人引以為豪的文化符號,因此,茶葉的質量狀況,尤其是農藥殘留等質量安全指標是否合格,更為國人所關注。
2012年4月11日,國際環保組織綠色和平《2012茶葉農殘調查報告》稱,該組織隨機購買了九家公司的18種茶葉,送至第三方實驗室進行農藥殘留檢測。送檢結果顯示,茶葉樣本全部含有農藥殘留,檢出的農藥多達29種,其中超半數樣本被檢測出違法農藥。18個茶葉樣本全部含有至少三種農藥殘留,12份茶葉樣本檢出滅多威、硫丹及氰戊菊酯等違法違禁農藥殘留,14份含有多菌靈和苯菌靈、腈菌唑和氟硅唑等影響生育能力、胎兒發育或可能損害遺傳基因的農藥殘留。[1] 《荼——2012年茶葉農藥調查報告》.綠色和平調查報告. 食品與農業. 2012. 引起關于食品質量安全的新的輿論狂濤。
該報告的引發了強烈的社會反響,短時間內,引起媒體與網絡持續關注和熱烈討論,更讓地方政府、茶農、茶商痛苦不已,廣大公眾問:“茶葉還能不能喝”,“喝茶”還是“喝毒藥”到底有多少“毒”? “國標”茶葉是否安全?業內人士提出:抽檢結果的判定是按照我國國標還是歐盟標準或者其他標準得出結論? 第三方檢測機構是誰?是否經過食品實驗室認證?引發了極大的市場恐慌。
連周圍的親朋好友們見了都會問:現在的茶葉敢喝不?咱當地的茶葉中有農殘嗎?……
那么陜西綠茶中農藥殘留如何?農殘是否超標呢?筆者通過2012年陜西省綠茶監督抽查農殘檢驗結果淺析陜西綠茶農殘情況,以供大家參考。
1.2農藥最大殘留的大家族及其限量標準。我國現行關于茶葉中農殘的規定有國家標準和農業部的禁用農藥目錄。1.2.1國家強制性標準[2]GB2763-2005《食品中農藥最大殘留限量》,該標準對茶葉產品中的農殘共涉及9種,其種類及限量規定如下表:
1.2.3[4]農業部的禁用農藥目錄。截止2011年農業部在茶樹上禁用的農藥有42種之多。常見的有:六六六、滴滴涕(DDT)、甲基對硫磷、對硫磷、甲胺磷、內吸磷、三氯殺螨醇、氰戊菊酯(殺滅菊酯、速滅殺丁)、克百威(呋喃丹);其余還有毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、久效磷、磷胺,甲拌磷、甲基異柳磷,特丁硫磷、甲基硫環磷、治螟磷、涕滅威、滅線磷、硫環磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷、氟蟲腈、滅多威和硫丹。
另外根據茶葉生產、飲用和出口的實際情況,農業部還建議禁用9種農藥:甲氰菊酯、噠螨靈(速螨酮)、樂果、噻嗪酮(優樂得)、乙酰甲胺磷、殺螟丹(巴丹)、吡蟲啉、啶蟲咪、三唑磷。
所以根據現行規定我國涉及茶葉質量安全的農藥有58種,其中限量16種,禁用42種。
陳宗懋院士談茶葉中的農藥殘留和其他污染問題,農藥,專家觀點
2、樣品及檢驗
2.1樣品的采集與來源。2.1.1樣品的采集。陜西省境內的取得生產許可證企業的成品庫內或直銷店柜臺隨機抽取經企業檢驗合格的產品或用于銷售的商品,所抽取樣品的保質期及數量應滿足檢驗工作的要求。2.1.2樣品來源。陜西省境內113家獲證生產企業(不含分包企業分包的外省產綠茶)生產的213組2012年度生產的合格綠茶產品。
2.2檢測項目與方法。2.2.1 2012年陜西綠茶農殘檢驗項目及檢測方法。雖然我國現行關于茶葉中農藥殘留的規定有國家標準兩部和農業部的禁用農藥目錄所涉及的農藥有58種(限量16種,禁用42種)之多,但由于GB26130-2010是2011年4月1日起執行,而本次監督抽查依據的是全國統一的[5]CCGF107——2010《產品質量監督抽查實施規范》,所以本次監督抽查所檢的農殘檢驗項目為9種。2012年陜西綠茶農殘檢驗項目及檢測方法見表1。
表1 檢驗項目及重要程度分類
注:極重要質量項目是指直接涉及人體健康、使用安全的指標;重要質量項目是指產品涉及環保、能效、關鍵性能或特征值的指標。
2.2.2茶葉農殘主要檢測儀器。茶葉農殘檢測主要儀器有:電子天平,型號SE602F,量程0-430g,精度0.01g;氣相色譜儀,型號GC2014C;旋轉蒸發儀,型號RE52CS-1;固相萃取儀,型號ASE-12;新拓微波消解,型號XT-9912,原子吸收分光光度計,型號AA-6300C。
3、結果與分析
3.1檢測結果。依據CCGF107——2010《茶葉—產品質量監督抽查實施規范》規定的檢驗方法,按照GB 2763-2005《食品中農藥殘留限量》規定的限量標準,經檢驗213組綠茶樣品所檢的9項農藥殘留項目全部合格,合格率100%。雖然檢測合格率是100%,但仍有5個檢測項目的50組綠茶產品有檢測值,具體詳見表2、表3、表4檢出的農藥殘留統計圖表及具體數值:
表2 所有樣品農殘檢出、未檢出情況圖表
關于調查報告,考生應主要掌握調查報告的定義、特點、類型和寫作要求。其中,調查報告的寫作方法、結構形式、表達方式是考點。
調查報告是一種常見的應用文體,是根據特定目的運用辯證唯物主義觀點對某一客觀事物進行調查研究之后寫成的書面報告。它包括開頭、主體和結尾三部分。
二、方法指導
針對調查報告文體的特點,考生在閱讀過程中可以從以下幾個方面入手:
1.鎖定開頭,快速、準確地把握調查報告的主要對象、內容。通常在調查報告的開頭會有一個類似于消息的導語,借以提示全篇的主要內容,使讀者形成一個總的印象,以便于迅速把握全文的中心。
2.關注主體,了解事件的起因、經過和結果,注意事件的細節。主體部分是調查報告的中心,是充分表現主題的重要組成部分。在結構安排上一般采用縱式、橫式和對比三種結構形式。
如果是按照調查的順序、事情發展的時間順序來寫,那么這種結構就是縱式結構。這種結構形式比較簡單,適合線索單一、內容集中的報告內容。特點是內容連貫,結構條理清晰。
如果把調查的內容分幾個部分來加以敘述和說明,那么這種結構就是橫式結構。它是比較常見的結構形式,即從幾個不同的角度、側面來表述問題,論述比較全面、透徹,適合表述問題比較復雜、層次較多的報告內容。
如果是把兩個不同對象對比來寫,那么這種結構形式就是對比結構。這種結構形式讓人們從自始至終的對比中認識到不同的思想、不同的做法,以及所產生的不同的結果。
調查報告在結構安排上,不管采用什么結構形式,都要做到先后有序,主次分明,詳略得當,聯系緊密,層層深入,以便于更好地表現主題。
3.篩選調查者收集或總結的重要數據,精讀調查者發表議論的部分,深入研究其核心內容。
精確的數字是用來直接說明觀點的,可以反映事物的真實面貌和實質,可以增強說服力。統計數字說明觀點,精確性較強,且有明確的目的性。
4.整合文中的信息,注意調查報告中的觀點和材料之間的關系。
不論是一個材料還是幾個材料,我們都要注意材料的典型性,同時也要注意材料內部的邏輯關系,注意材料是怎樣從不同的角度和側面來說明觀點的。
調查報告在材料運用過程中,有的是先擺材料后提出觀點,有的是先提出觀點再用材料加以說明。
5.鑒賞評價,明確調查報告的主要傾向及產生的影響。報告的內容針對性極強,它往往是作者觀點態度的再現,又與當前整個社會或某些階層息息相關,因此影響面很大。閱讀時要將視野擴大,將文章放到當前社會的大背景中,聯系當前社會的政治經濟狀況、主流思想文化、各階層的關注程度,實事求是地進行評價闡釋。尤其對文本的某種特色要作深度的思考和判斷。把握落實到文本的思想情感、文本風格、語言特色等。
6.探究感悟,從不同的角度和層面挖掘文本的深層意蘊。在閱讀過程中要探討文本所反映的人生價值和時代精神,分析其在當前社會的積極意義。
三、技巧點撥
1.審清題干,明確答題要點。
基本原則是“問什么,答什么”。要緊扣題干要求,抓住文章有效信息,將題干要求與文中的已知信息結合起來,提煉出全面、流暢、契合要求的標準答案。
2.巧妙利用文中的重要語句。
要從原文篩選信息來答題。答題時應抓住文中一些重要的語句進行有效的提取、重組,盡量用文中的話回答問題。
3.回讀原文,整合相關信息,全面總結,分條加以陳述。答題要充分利用原文信息,力求全面,有條理。
閱讀訓練一
大學生就業情況調查報告
莘莘學子,四年寒窗,走出校園,就業情況如何,成為社會關注的焦點,為此,四川在線人才網開展了此次大學生就業情況調查。
42.86%的大學生在畢業前就已經找到工作。第一個工作機會主要來自于招聘會和親友介紹/學校推薦的學生,各占了31.67%,第一個工作機會來自于招聘報紙和招聘網站的學生各占9.17%和10%,來自于學校的就業信息的占14.17%。大部分大學生在單位性質的選擇上都偏向于國營單位和私營民營企業,分別占38.05%和47.79%,而在外資企業工作的只有7.96%,在合資企業工作的只有6.19%。高校統計就業率的時間應該是在學生即將離校之際,雖然大部分學生在畢業前找到工作,但從調查數據來看,跟我們這幾年眾所周知的高就業率還是有一定差距的。看來,各高校的就業率數字值得讓人深思了。
調查顯示,畢業后所學專業與工作對口、專業與工作有一定聯系、專業與工作無關的人數較為平均,分別占31.3%、34.78%、33.91%。64.35%的大學生認為大學所學知識主要是素質的提高,13.04%的大學生認為大學所學知識對工作很有幫助,22.61%的大學生認為大學所學知識對工作沒有幫助。43.1%的大學生認為專業對就業有一定影響,24.14%認為影響很大,28.45%認為影響不大,主要看個人能力,4.31%認為沒有影響。迫于嚴峻的就業壓力,許多學生為了能夠迅速投入工作,在工作上沒有做過多的選擇。能從事與專業對口的工作當然是件好事,能夠學以致用,但隨著市場競爭的加劇,各種職業不斷推陳出新,越來越需要復合型人才,這就要求大學生不能把所學知識定位在某一職業方向,而應在有一個工作內容核心的前提下掌握多方面技能。
雖然大學生在經歷或長或短的求職過程后都能就業,但就業情況未能達到理想狀態,薪資較低成為普遍現象。64.71%的大學生第一份工資都在1000元以下,經過一至兩年的奮斗與磨練,41.03%的大學生目前工資在1000元至2000元,還有29.91%的大學生工資仍在1000元以下。大部分大學生跳槽是因為薪資太低,占43.01%,個人能力得不到發揮占31.18%。49.96%的大學生對目前工作情況滿意度一般,不太滿意的為26.09%,非常不滿意的為16.52%,很滿意的只有10.43%。大學生在兩年內獲得職位上升的機會不大,66.67%的人目前為一般職員,22.22%的畢業生目前為一般管理人員。
閱讀上文,回答下列各題。
1.閱讀文章的開頭部分,說說它在文中所起的作用?
2.在數據材料的運用上,本文有什么特點?請你結合文章,作簡要的分析。
3.文中第三自然段分別就大學生“所學知識”“專業”對就業之影響的看法進行了說明,為什么?
4.文章針對的是大學生就業情況的調查,為什么最后一段寫到了大學生工資數額?
5.由于時代的進步,人才觀念在不斷演進,隨著高等教育的發展,大學生已越來越多,大學生的工作包分配已成為了歷史。請結合本文,說說你是如何看待這個問題的。
閱讀訓練二
農民生活狀況調查
“農民”,這個特殊的稱謂,從它的誕生之日起就注定與土地結下了深厚的情誼。歷史的年輪駛入改革開放的今天,農民的政治地位和生活狀況已經得到了極大的改善和提高。但是我們也必須看到,中國,作為一個發展中國家,在取得驚人的發展速度和改革碩果的同時仍然存在一些問題。
地處黃河流域的山西省,農業生產人口嚴重過剩,而煤炭資源豐富,土地比較瘠薄,所以一度將煤炭業作為自己的支柱企業,在相當長的時間內,大量的農民加入到煤炭工人的行列。大同礦務局、陽泉礦務局、汾西礦務局等國有企業的三巨頭,下設有龐大的分支機構,另外不少的不法小煤窯收羅了附近大量的農民就業,從事煤炭的采挖和運輸,因此,煤炭業為山西省解決農業過剩人口做出了巨大貢獻。
由于前期開采計劃性差,加上不法小煤窯的濫采濫挖,煤炭資源日益匱乏,同時環境保護的重要性日益突現,原煤的銷售量便直線下降,對煤炭進行深加工的項目、企業還沒有建立,因此煤炭業的發展嚴重受挫,大量正式工人下崗,臨時工、合同工返家務農,農民的隊伍便這樣擴大了。然而土地的狀況沒有很大改觀,人口過剩的問題又重新嚴重起來。
在這樣一種背景和形勢下,今年暑假,我特地在我的家鄉――平遙的東部、南部地區,針對農民的收入水平和生活狀況展開了調查,發現了困擾農民的兩大因素。
其一便是天災,主要是干旱和冰雹。以“十年九旱”來形容我們晉中地區(山西省中部,包括平遙、祁縣、太谷、榆次等地)一點都不為過。6月下旬到8月中旬近兩個月的時間內,平遙縣大部分地區滴雨未落。這其間正是高粱等農作物生長的關鍵時期。而灌溉用水的天價又讓農民卻步,只好眼睜睜地看著莊稼干枯變黃,甚至枯死。也有部分農民舍不得將前期的時間精力和成本付諸東流,只好忍痛花錢買水灌溉施肥。這樣做也只是確保秋天有一點點收獲,其實根本沒有盈利可講。調查后我做了如下計算:一季莊稼,至少灌溉兩次才能成熟,費用為14元每小時,一般情況下每畝一次要灌溉4小時。這樣,每畝花去水費115元左右。另外,每畝需化肥約20公斤,每斤1.6元;天旱蟲災時,農藥每畝花費約25元,每畝地總共合計花180元。如將所得產品拿出銷售,如大豆畝產約150公斤,每公斤約2元左右,所得不過300元。去除耕地費、種子費、運輸費、農業稅等,進農民腰包的不超過30元。所以農民辛勤勞動下來,基本上算是無償勞動。更何況人多地少,生產的糧食僅夠自己消費,根本無節余去換錢。
這些年林業發展很快(主要是果業),由于先前缺乏市場經驗和戰略眼光,所栽培的品種無非是紅星、金光、國光、富士等老品種,除富士銷路好一點外,其他幾種則難以出手。因此果農除了要忍受入不敷出的痛苦外,還要面對“賣果難”的尷尬。尤其是今年6月15日,我縣三分之一的地區遭受冰雹襲擊。嚴重的地方,棉花、大豆等被打得只剩下光稈,較輕的地區,果實也遭受“創傷”。8月初,冰雹再次來襲,農民損失更加嚴重。
困擾農民的另一因素為人為因素。部分領導的決策失誤,也給農民留下了無法彌補的損失。像前面述及的盲目發展果樹就是一個極具代表性的例子。品種不佳,質量不高,收成小,更換品種或農業結構轉型需要相當長的時間。另外,不少地方交通不便,信息閉塞,嚴重影響了當地的經濟發展。
上述的兩種因素,導致農民的人均收入極低,入不敷出的現象嚴重。所以一般家庭中要有1-2人外出打工或經商,形成以工養農和以商養農的格局。
當然,隨著人們觀念的改變,文化水平的提高,農業的科技投入逐漸加大。塑料大棚和薄膜覆蓋技術正在逐步得到推廣。在土地資源緊缺的岳壁鄉,兩項技術的推廣率達到90%以上,這是一個了不起的進步。
山西作為全國經濟比較落后的省份,其中平遙地區又是比較落后的地方,嚴格地說,以上的情況并不具有廣泛的代表性。但通過此次調查,我感慨很多,作為農民的女兒,我深切地體會到了廣大農民終年勞作的艱辛、痛苦和無奈。不過我堅信,隨著農業改革的進一步深入,農民的日子會一天天好起來。
閱讀上文,回答下列各題。
1.“煤炭業為山西省解決農業過剩人口做出了巨大貢獻。”為什么作者又說“人口過剩的問題又重新嚴重起來”?
2.在調查中,作者認為困擾農民的兩大因素是什么?
3.在介紹天災時,作者主要是通過數字進行說明的,為什么?
4.面對作者的調查,可以看出農民的生存現狀不容樂觀。但在文章的后面作者為什么卻說“隨著人們觀念的改變,文化水平的提高,農業的科技投入逐漸加大”?
5.“我堅信,隨著農業改革的進一步深入,農民的日子會一天天好起來”這一結論是如何得出來的呢?根據你對農民生活狀況的了解,結合本文,談談你的看法,如何展望農民的未來呢?
參考答案
《實用類文本閱讀之調查報告》
閱讀訓練一:
1.開頭部分對文章內容作了簡要的說明,直接明確調查的內容是成為社會關注焦點的大學生就業問題。它不僅提示了全篇的主要內容,使讀者對調查內容形成了一個總的印象,而且為讀者迅速把握全文的中心提供了依據。
2.本文的數據都精確到小數點后兩位,充分體現了調查報告的科學性與準確性。
3.作者分項說明,一方面顯示了大學生對待“所學知識”“專業”的態度,另一方面突出了隨著市場競爭的加劇,社會越來越需要復合型的人才,要求大學生在原有知識能力的基礎上還須掌握多方面技能。
4.說明大學生就業情況未能達到理想狀態,薪水低是普遍現象。也折射出大學生對個人發展機會的極度渴望,對個人能力和職業前途的復雜心態以及對就業窘境的無奈。
5.我國高等教育有了比較大的發展。但是,教育與人們的實際需要還有相當大的差距。現今,是一個職業危機的時代,大學生不再僅憑一張文憑就能鮮花簇擁地生存在職場,而要承擔自己的責任和義務,規劃自身,發展和完善自己,通過取得社會公認的成就,才能讓自己的優勢在職場中慢慢體現。
閱讀訓練二:
1.因為前期煤炭開采計劃性差,又有不法小煤窯的濫采濫挖,致使煤炭資源日益匱乏,原煤的銷售量直線下降,煤炭業的發展嚴重受挫,大量正式工人下崗,臨時工、合同工返家務農,農民的隊伍便這樣擴大了。而土地的狀況并沒有得到很大改觀,因此人口過剩的問題又重新嚴重起來。
2.一是天災,主要是干旱和冰雹;二是人為因素。
3.通過數字比較,說明農民辛勤勞動下來基本上算是無償勞動。由于人多地少,生產的糧食僅能夠自己消費,根本無節余去換錢。
4.農民生活是很辛苦的,收入太少讓他們無法過上滿意的生活,為了生存,他們不停歇地勞作,但付出與收獲的不成比例使得農民仍然無法改變自己的生活狀況。這是現狀。但農民并不甘于沿著老路走下去,而是在這種發展的大環境中逐漸地自強起來,不斷提高自己的素質,塑料大棚和薄膜覆蓋技術的推廣就是明證,農民問題的解決指日可待。
家鄉水環境調查報告模板一
水是生命之源”。由此可知道水對人類有很大的用途。如果沒有水,人類將無法生存于世;如果沒有水,那么植物就不能生存,大自然的“空調”也將關閉。××有“江南魚米之鄉”的美稱。小河縱橫交錯。可由于人們缺乏對水環境的保護意識,河水正逐漸被污染。
調查地區:××區××縣××巷鎮東部地區
調查目的:了解當地水質情況,并提出建議
隨著經濟發展快速發展,身為家鄉的一份子我目睹了家鄉經濟的變化,也目睹了家鄉河水水污染的日趨嚴重。
(一) 我好幾次看到住在附近的居民往河中傾倒各種生活垃圾,甚至連塑料泡沫都往河里扔。此外,我還看到過河對岸有居民在河水中清洗馬桶或是對著河水刷牙,大家可能認為刷牙是件小事,可是那日積月累的刷牙水也是會對河水產生污染的呀!然而,最不可思議的是還有人在如此污濁的水里洗衣物。不過這些行為并不是百思不得其解的,它們大概都是人類品德陰暗面的表現吧,由此還可以看出湖州市民中的較大一部分人是很缺乏道德素質的。可是,我真的不明白,河水受污染對周圍的居民有什么好處不成,周圍的居民竟然眼看著母親河河水水質的日益惡化,卻仍沒有停止對河水產生污染的行為!這真是辜負了環衛工人的辛勤勞動,也讓我家鄉這條河漸至污濁不堪,堆滿生活垃圾。
(二) 過量施用化肥會使土壤中含有過多的氮、磷元素,它們會隨著水流到其它水體中去,加上人們大量使用含磷洗滌劑等化學產品,使江河湖泊等水體中的氮磷含量大量增加(有人估計,地球上目前工業固氮量已經是自然界中生物固氮量的1倍)。水中豐富的營養物使藻類大量繁殖,就會在淡水中出現“水華”現象,在海洋中則會出現“赤潮”等。當這些藻類死之后,由于細菌分解這些有機物需要消耗水體中大量的溶解氧,從而使水體中需要氧氣的生物(如魚類、軟體動物等)大量死亡。此時,水體就會發黑變臭,水質嚴重惡化。
以上二點便是我們總結的導致湖州市內水體產生污染的可能原因。
相關建議:
居民:
1.使用無磷洗滌劑。
2.盡量少使用含化學物質的物品。
3.做到不向河道中傾倒生活垃圾。
結論:
目前,××水污染情況嚴重,政府必須加大對水質的管理、保護和監察制度,居民必須規范自己的行為,企業要以保護水資源為榮,每個人都要以浪費和污染水資源為恥。水——生命之源,每一個人都有責任去保護和節約水資源,離開了它,不單是我們,地球上的每一種生命體都將不復存在。水是如此的重要,但它并非是取之不盡,用之不竭的,它需要每一個人的珍視。
家鄉水環境調查報告模板二
這是一張人們破壞環境的照片。照片里是一堵被畫花的墻壁,照片旁邊還寫著一句話:“還墻壁一張的臉。”它提醒我們無時無刻都要愛護環境。
我在活動中,嘗到了現代科技的甜頭,用數碼相機更加清晰;電郵讓溝通更加舒暢。環境調查報告。
環境你我他,環境靠大家。只要人人都愛環保,我們的周圍環境就更美好
白色污染
白色污染是我國城市特有的環境污染,在各種公共場所到處都能看見大量廢棄的塑料制品,他們從自然界而來,由人類制造,最終歸結于大自然時卻不易被自然所消納,從而影響了大自然的生態環境。從節約資源的角度出發,由于塑料制品主要來源是面臨枯竭的石油資源,應盡可能回收,但由于現階段再回收的生產成本遠高于直接生產成本,在現行市場經濟條件下難以做到。
面對日益嚴重的白色污染問題,人們希望尋找一種能替代現行塑料性能,又不造成白色污染的塑料替代品,可降解塑料應運而生,這種新型功能的塑料,其特點是在達到一定使用壽命廢棄后,在特定的環境條件下,由于其化學結構發生明顯變化,引起某些性能損失及外觀變化而發生降解,對自然環境無害或少害。
例如淀粉填充塑料,首先其所含淀粉在短時間內被土壤中的微生物分泌的淀粉酶迅速分解而生成空洞,導致薄膜力學性能下降,同時配方中添加的自氧化劑與土壤中的金屬鹽反應生成過氧化物,使聚乙烯的鏈斷裂而降解成易被微生物吞噬的小碎片,被自然環境所消納,同時起到改良土壤的作用。
垃圾污染
垃圾侵占土地,堵塞江湖,有礙衛生,影響景觀,危害農作物生長及人體健康的現象,叫做垃圾污染。
垃圾包括工業廢渣和生活垃圾兩部分。環境調查報告。工業廢渣是指工業生產、加工過程中產生的廢棄物,主要包括煤研石、粉煤灰、鋼渣、高爐渣、赤泥、塑料和石油廢渣等。生活垃圾主要是廚房垃圾、廢塑料、廢紙張、碎玻璃、金屬制品等等。在城市,由于人口不斷增加,生活垃圾正以每年10%的速度增加,構成一大公害。
垃圾的嚴重危害,首先是侵占大量土地。二是污染農田。三是污染地下水。四是污染大氣。工業廢渣中的有些有機物質,能在一定溫度下通過生物分解產生惡臭,從而污染大氣。五是傳播疾病。生活垃圾中含有病菌、寄生蟲,如果直接用來作為農家肥料,人吃了施用過這種肥料的蔬菜、瓜果,就可能得傳染病。
隨著經濟的發展,人民生活的改善,城市垃圾大量增加。垃圾處理已成為城市環境綜合整治中的緊迫問題。
食品污染
食品是構成人類生命和健康的三大要素之一。食品一旦受污染,就要危害人類的健康。食品污染是指人們吃的各種食品,如糧食、水果、蔬菜、魚、肉、蛋等,在生產、運輸、包裝、貯存、銷售、烹調過程中,混進了有害有毒物質或者病菌。
食品污染可分為生物性污染和化學性污染兩大類。
生物性污染是指有害的病毒、細菌、真菌以及寄生蟲污染食品。屬于微生物的細菌、真菌是人的肉眼看不見的。雞蛋變臭,蔬菜爛掉,主要是細菌、真菌在起作用。細菌有許多種類,有些細菌如變形桿菌、黃色桿菌、腸桿菌可以直接污染動物性食品,也能通過工具、容器、洗滌水等途徑污染動物性食品,使食品-變質。真菌的種類很多,有5萬多種。最早為人類服務的霉菌,就是真菌的一種。
現在,人們吃的腐乳、醬制品都離不開霉菌。但其中百余種菌株會產生毒素,毒性最強的是黃曲霉毒素。食品被這種毒素污染以后,會引起動物原發性肝癌。據調查,食物中黃曲霉素較高的地區,肝癌發病率比其他地區高幾十倍。英國科學家認為,乳腺癌可能與黃曲霉毒素有關。
我國華東、中南地區氣候溫濕,黃曲霉毒素的污染比較普遍,主要污染在花生、玉米上,其次是大米等食品。污染食品的寄生蟲主要有蛔蟲、絳蟲、旋毛蟲等,這些寄生蟲一般都是通過病人、病畜的糞便污染水源、土壤,然后再使魚類、水果、蔬菜受到污染,人吃了以后會引起寄生蟲病。
化學性污染是由有害有毒的化學物質污染食品引起的。各種農藥是造成食品化學性污染的一大來源,還有含鉛、鎘、鉻、汞、硝基化合物等有害物質的工業廢水、廢氣及廢渣;食用色素、防腐劑、發色劑、甜味劑、固化劑、抗氧化劑食品添加劑;作食品包裝用的塑料、紙張、金屬容器等。
如用廢報紙、舊雜志包裝食品,這些紙張中含有的多氯聯苯就會通過食物進入人體,從而引起病癥。多氯聯苯是200多種氯代芳香烴的總稱,當今世界生產和使用這種東西的數量相當大。
有資料證明,在河水、海水、水生物、土壤、大氣、野生動植物以及人乳、脂肪,甚至南極的企鵝、北冰洋的鯨體內,都發現了多氯聯苯的蹤跡。食品在加工過程中,加入一些食用色素可保持鮮艷色澤。但是有些人工合成色素具有毒性。
防止食品污染,不僅要注意飲食衛生,還要從生產、運輸、加工、貯藏、銷售等各個環節著手。只有這樣,才能從根本上解決問題。
土壤污染
土地是人類的衣食之本,在科學技術高度發展的今天,土地卻遭受到空前的破壞。其中,土壤污染像一把軟刀子,正在剝奪大片肥田沃土的生產力。
土壤污染主要是指土壤中某些有害物質大大超出正常含量,土地無法消除這些有害物影響的現象。嚴重的土壤污染可以導致農作物生長發育的減退甚至枯萎死亡,這些污染后果是可以及時發現的。更多的土壤污染并無明顯表現,卻降低了農產品的質量,特別是通過農作物對有害物的富集作用,暗地里危害牲畜和人體健康,必須引起高度警惕。
土壤污染主要來源于生活污水和工業廢水、廢氣、廢渣以及化肥和農藥。生活污水和人畜糞尿中含有許多植物需要的養分,用污水灌田或施用糞肥一般會使農作物增產。但這些廢水、廢物中的病原菌、病毒、寄生蟲及蟲卵等則進入農田,沉積于土壤中,造成土壤污染。人接觸了污染的土壤和農產品,會引起破傷風、流行性病、地方病和寄生蟲病等。
現代農業大量施用化肥,致使硝酸鹽、硫酸鹽、氯化物等無機物大量殘留在土壤中。它們破壞土壤的理化性質,使土壤板結和鹽漬化,從而使農作物減產。使用農藥則使多環芳烴、多氯聯苯等有機物沉降在土壤中,毒害動植物和人。
大氣中的煙塵和二氧化硫、氮氧化合物以及放射性塵埃等有害物質會自然地或隨雨雪沉降在土壤中。冶煉廠和汽車排放的廢氣中的鎘、鉛等有害物也會被土壤吸附,造成污染。
因此在工廠周圍和公路兩側的土壤最容易受污染。
在土壤污染中重金屬污染造成的危害最大。鉻、錳、鎳等還能在人體不同部位引起癌癥。
魯重霄 張鑫坤 李丹晨 周蘭芳
調查地點:世紀聯華超市、心連心超市、家潤福超市等
采訪對象:超市老板、導購員、顧客等
調查手記:
1.世紀聯華超市的糧油區比較冷清,銘泰米業的袋裝大米放在角落里。導購員告訴我們,銘泰米業的米銷量一般。顧客對銘泰米業最熟悉的產品是“湘魚九號”。
2.心連心超市地處華容縣城中心地段。走進大門,我們便聽見促銷員的聲音:“‘湘魚九號’,500克只要2.19元……”導購員告訴我們,“湘魚九號”大米銷量極好。許多餐館紛紛搶購,一買就是幾十袋。
3.在家潤福超市,我們隨機采訪了一些顧客。本地顧客表示對它的喜愛――“口感松軟,煮熟后有濃濃米香”。但是外地顧客對銘泰不太了解。采訪超市工作人員,得出的結論是――“本地顧客購買銘泰大米的回頭率很高”。
調查建議:
1.目前市場上,銘泰米業的產品中最受歡迎的是“湘魚九號”。建議公司多推出幾款米質優良、口感上乘、價位適中的大米。
2.不同超市中的同一款大米銷量大相徑庭,說明商品的陳列位置和推廣力度對銷量影響很大。建議銘泰米業加強與超市的溝通,將產品陳列到醒目位置,并定期舉辦促銷活動。
3.“湘魚九號”曾獲國際食博會和農博會金獎。作為華容當地企業產品,銘泰大米在本地顧客心中熟識度高,外地顧客卻不太了解。建議改良大米的包裝,加大產品的宣傳力度,吸引顧客。
(指導老師 白容)
關于華容本地魚類銷售情況的調查報告
李聲 徐開誠 周錦源
調查地點:菜市場、餐館等地
采訪對象:顧客、家人等
調查手記:
1.通過實地調查,我發現,餐館購買得最多的魚類是財魚和草魚。這兩類魚做成的魚火鍋味道鮮美、營養價值高。在菜市場,顧客購買得比較多的魚類是黃顙魚和桂花魚。因為這兩類魚的刺較少,肉質又鮮嫩。在多刺魚中,銷售量最大的是鯽魚。因為鯽魚的味道鮮美。
2.外婆做的魚特別好吃。我問外婆:“您最喜歡購買的是哪一種魚?”外婆說:“黃顙魚。因為黃顙魚刺少肉鮮,營養豐富,可以消水腫、利小便,還可以預防發痘疹呢!”
調查建議:
要提高產品的銷售額,建議魚工廠從以下幾個方面著手――
1.豐富魚的種類,提高產量。魚可加工成幾類,如直接銷售活魚,將魚風干做成干魚銷售,將魚加工成魚罐頭冷藏銷售,或將魚加工成麻辣魚銷售。
2.魚工廠可直營魚餐館,多開幾家分店,以魚類為特色主菜,開業前進行免費試吃活動。
(指導老師 肖崗 文慧群)
對家鄉泡菜制品推廣的建議
彭博之 張媛媛
從泡菜企業的經營角度,建議產品推陳出新,加大宣傳力度――
1.現在的消費者對食品的安全性要求很高。酸菜原料要精選綠色環保無農藥殘留的蔬菜。加工過程中,不要添加對人體健康有害的物質。
2.消費者口味差異大,建議推出“微辣、中辣、特辣”或甜味系列泡菜產品,豐富品種。
3.薄利多銷,通過降低價格的方式,讓更多消費者熟悉產品。等有了大量穩定的客源后,可以嘗試推出高端禮盒系列。
從商場和超市泡菜柜臺的銷售角度,建議――
綠色和平組織在4月11日報告稱,中國19個茶葉品牌共計18個茶葉樣本上有農藥殘留,并宣布農殘超標。4月24日,該組織又稱,全球最大茶葉品牌立頓在華銷售的產品,立頓綠茶、茉莉花茶、鐵觀音袋泡茶三款產品,均含有被國家禁止在茶葉上使用的高毒農藥滅多威。立頓鐵觀音含有被禁農藥三氯殺螨醇,立頓綠茶含有國家規定不得在茶樹上使用的硫丹。
這讓中國這個茶葉生產大國很受傷,健康綠色的茶葉,儼然是“該死的溫柔”。然而,據公開資料顯示,茶葉殘留農藥標準最具參考價值的主要有歐盟標 準、日本標準和聯合國食品法典委員會(CAC)標準。各國制定的茶葉農藥殘留標準也多為只標明最大限量, 而不是禁止檢出。例如,對滅多威等禁用農藥的規定,中國和歐盟并未規定不得在茶葉中檢出,而是標明最大限量。而且在標準問題上,各國也不統一。在歐盟,因其不宜產茶,茶葉全靠進口供應,其標準最嚴苛;在日本,作為2009年世界第產茶國,其標準相對寬松;在中國,作為世界最大產茶國和茶葉出口國,標準更為放松。標準不統一,造成了生產者與消費者之間、茶葉出口國與進口國之間的博弈。生產者奉行將產品質量的承諾執行在標準之上,而消費者對質量要求往往是最大值。而在買方市場的情況下,進口國的要求顯然會高于生產國的要求。
兩份報告本身被質疑的部分有很多,如將“有農藥殘留”與“農藥殘留超標”概念混淆,將“茶葉有農藥殘留”等同于“茶葉有毒”,報告并未將檢測結果與相關標準進行比對,造成社會各界對檢測結果誤讀,等等。中國科學院陳宗懋院士說:“我們都是科學工作者,對這樣一份公布于社會,有那么多的消費者會看到的‘調查報告’,連標準也沒有進行對比,連‘風險評估’也沒有進行,就匆匆頒布,這是否太不慎重了。”
因此,對待中國茶葉“農殘門”事件,沒有理性不行。試想,在世界主要茶葉消費國對于茶葉農藥殘留量標準并不統一的背景下,以最苛刻的歐盟標準對待中國茶葉的農藥殘留問題,這公平嗎?當然,在標準有待修改完善之時,中國茶仍然需要重視“農殘”問題,這既關系到消費者的安全和健康,也關乎中國茶葉品牌的根基。而我們欣慰地看到,隨著茶產業品牌意識的覺醒,中國茶茶葉已經非常重視農殘問題。
比如云南,不少茶區大力推廣生物多樣性的有機茶園和疏林茶園,就從源頭上杜絕了農殘的產生。不少茶區,因為貧窮買不起農藥,茶樹的農殘為零。而高大蒼勁的古樹茶按傳統疏放性栽培方式種植,生態環境良好,可以達到自然生態除蟲的作用,因此不需要打農藥。檢測結果表明,普洱茶的農殘在中國茶葉中是最低的,是健康綠色的飲品。在普洱,“綠色經濟示范區”不再是一個抽象的概念,而是具體生動的現實,“有機農業”、“綠色農業”讓人看到了普洱茶的美妙前景。當地政府意識到普洱最大的優勢和特色就是綠色生態,從生態環境看,始終突出綠色發展這一主題。幾年前,普洱的森林覆蓋率是62.9%,現在算上茶樹、咖啡樹、草地,綠化率高達90%以上。