時(shí)間：2022-09-22 06:45:26
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在這驕陽(yáng)似火的八月，充滿艱辛與快樂(lè)的軍訓(xùn)生活終于落下了帷幕。那些筆直的身體、挺拔的胸膛、颯爽的英姿在我腦中不斷浮現(xiàn)，不舍與留念充斥著我的心。軍訓(xùn)，讓我受益匪淺。 軍訓(xùn)，讓我學(xué)會(huì)了不要輕易放棄。一開(kāi)始，我擔(dān)心體弱多病的自己無(wú)法順利完成軍訓(xùn)。燦爛的陽(yáng)光總是喜歡跟著我，腳上的傷痛總是不肯消失，討厭的汗水總是喜歡在我身上流動(dòng)。但我并沒(méi)有屈服，這些小困難并沒(méi)有成功地阻礙我前進(jìn)的步伐，反而使我變得更自信、更堅(jiān)強(qiáng)。我無(wú)數(shù)次地鼓勵(lì)自己要堅(jiān)持下去，然而在匯操的那一天，我不禁感受到自己鋼鐵般的堅(jiān)強(qiáng)意志。瞬間，我獲得了成功的喜悅。軍訓(xùn)雖然苦，但只要你不輕易放棄自己，便會(huì)收獲堅(jiān)強(qiáng)與剛毅。
軍訓(xùn)，讓我體會(huì)到了軍人的風(fēng)范。教官們總是嚴(yán)于律己，吃苦耐勞。那一套套整潔的軍裝、那一排排整齊的隊(duì)伍、那一聲聲嘹亮的口號(hào)，都給我留下了深刻的印象。訓(xùn)練時(shí)教官們總是一臉嚴(yán)肅，不厭其煩地指點(diǎn)我們的動(dòng)作。但是在休息時(shí)，他們卻幽默風(fēng)趣，指揮我們唱響亮的軍歌，有時(shí)還會(huì)獻(xiàn)上精彩的表演。教官們愛(ài)國(guó)愛(ài)民，無(wú)私奉獻(xiàn)，從不計(jì)較自己的得失，無(wú)時(shí)無(wú)刻為保衛(wèi)國(guó)家做好準(zhǔn)備。他們身上昂揚(yáng)的氣勢(shì)和深邃的目光，使我為之震撼和感動(dòng)。這就是軍人的風(fēng)范，總是那么默默無(wú)聞，卻又總是那么令人敬佩。
軍訓(xùn)，讓我領(lǐng)悟到了團(tuán)結(jié)就是力量。新同學(xué)們都很好相處，和他們?cè)谝黄鹂偰苁刮倚那橛鋹偅舜说挠颜x加深了，這也是我的收獲之一。在軍訓(xùn)過(guò)程中，有些同學(xué)堅(jiān)持不住倒下了，我們并沒(méi)有幸災(zāi)樂(lè)禍，而是為那些同學(xué)感到擔(dān)憂。休息時(shí)，我們會(huì)小心翼翼地扶著他們看校醫(yī)或者給他們端上水，這些貌似微不足道的動(dòng)作卻足以體現(xiàn)同學(xué)們的相互關(guān)愛(ài)、愛(ài)護(hù)集體。雖然匯操的結(jié)果只得了三等獎(jiǎng)，但這并不代表什么。因?yàn)樵诶蠋煹男闹校谖覀兠總€(gè)同學(xué)的心中，真正的勝利是屬于高一五班。這次的軍訓(xùn)后，我更加能肯定高一五班是一個(gè)溫暖的家庭，溫馨而又充滿快樂(lè);高一五班是一支整齊的隊(duì)伍，強(qiáng)大而又充滿活力。今后我會(huì)加倍努力，為這個(gè)團(tuán)結(jié)的班級(jí)增添一點(diǎn)色彩，為自己平凡的人生增添一點(diǎn)輝煌。
軍訓(xùn)的時(shí)光雖然短暫，可這段美好的回憶使我刻骨銘心。現(xiàn)在的我，不再是那個(gè)依賴父母的我，不再是那個(gè)任性野蠻的我，不再是那個(gè)虛度年華的我，不再是那個(gè)輕言放棄的我。我相信今后的人生將會(huì)更加精彩，即使我知道前路充滿了荊棘，我也不會(huì)失去前進(jìn)的勇氣。我會(huì)把軍訓(xùn)中學(xué)到的道理牢牢記住并且運(yùn)用到實(shí)際生活中。
在這幾天里，真的非常感謝各位敬愛(ài)的教官和親切的老師。是他們，見(jiàn)證著我們的成長(zhǎng)，領(lǐng)導(dǎo)著我們戰(zhàn)勝困難，與我們共同分享快樂(lè)與痛苦。是老師們用他們的愛(ài)澆灌了我們這顆幼小的細(xì)苗，使我們茁壯成長(zhǎng)。高一五班的成功是離不開(kāi)老師們的栽培。
軍訓(xùn)使我重新認(rèn)識(shí)了自己，也使我改變了不少。最后，我只想說(shuō)一句：軍訓(xùn)，讓我受益匪淺。
大學(xué)生軍訓(xùn)鑒定表的個(gè)人總結(jié)
軍訓(xùn)已經(jīng)快要結(jié)束了，對(duì)我們這群大學(xué)生而言，這次的軍訓(xùn)必將對(duì)我們以后的生活和學(xué)習(xí)產(chǎn)生極大的影響。回頭看看，軍訓(xùn)的日子有苦有樂(lè)，有淚也有笑，但成績(jī)覆蓋了所有的累與痛，留下的只是團(tuán)結(jié)與歡樂(lè)。
我們90后大多數(shù)都是溫室里成長(zhǎng)的花朵，沒(méi)有在艱苦的環(huán)境中生活過(guò)，一開(kāi)始軍訓(xùn)的時(shí)候感覺(jué)特別不適應(yīng)，訓(xùn)練令人又累又痛，整天浸泡泡在自己的汗水中，所做的一切都要聽(tīng)從命令，不能隨心所欲，前面兩天的訓(xùn)練都讓我感覺(jué)很煩躁。所幸，我一直堅(jiān)持了下來(lái)，在最累的時(shí)刻也絲毫沒(méi)有放松對(duì)自己的要求，在各種訓(xùn)練時(shí)手、肩膀和腳酸痛、麻木，我仍咬牙堅(jiān)持，保持姿態(tài)，積極磨練自己的意志品質(zhì)。后來(lái)，汗流多了，適應(yīng)了，也就不覺(jué)得累了。 還能從中體會(huì)軍人的艱苦樸素的優(yōu)秀品質(zhì)，從中尋找樂(lè)趣。
在這次的軍訓(xùn)中，包含著我們的酸甜苦辣。站軍姿，起步走，跑步，正步走，蹲坐。我們一遍又一遍地重復(fù)著枯燥的動(dòng)作;唱歌喊口令，我們用全身的力氣吼叫，卻總不能讓教官滿意。腰酸了，必須撐著;背疼了，還要挺直;喊啞了嗓子，喉嚨還依然忍痛嘶叫。無(wú)論是滂沱的大雨，還是火熱的烈日，我們的訓(xùn)練依舊;不管是流汗還是流淚，我們的步伐不能停止。鐵一樣的紀(jì)律無(wú)時(shí)不刻地約束著我們。在嚴(yán)格的要求下，有我們疲憊的身軀挺立，有我們酸痛的手腳重復(fù)著動(dòng)作。嚴(yán)肅的教官，艱苦的生活……所有的一切，我們必須堅(jiān)強(qiáng)地面對(duì)。因?yàn)槲覀兩砼娧b，因?yàn)槲覀兩碓谶@綠色的軍營(yíng)。
在這次軍訓(xùn)中，我們飽嘗了從所未有的痛苦。但軍訓(xùn)中也有許許多多的甜。教官優(yōu)美嘹亮的歌聲寫照了真實(shí)的軍營(yíng)生活，唱出了軍人的頑強(qiáng)意志和對(duì)親人的掛念，打動(dòng)了我們中的每一個(gè)人。更有老師、同學(xué)的無(wú)微不至的關(guān)心與體貼，教官的善解人意和幽默感。艱苦中我們深深地體會(huì)到了集體的溫暖，滋味是特別的甜美。
我們也更深刻地理解了軍人的內(nèi)涵。它是嚴(yán)肅、威信，紀(jì)律的代名詞。軍人戰(zhàn)士永遠(yuǎn)是最可愛(ài)的人。我們每一個(gè)人都以軍人的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。軍訓(xùn)的天雖然很短，但我們學(xué)到了許許多多的別處無(wú)法獲得的東西——是知識(shí)，是品質(zhì)，是精神，更是一筆寶貴的財(cái)富。
我們深深地知道，成績(jī)的背后，凝聚著首長(zhǎng)和教官們的心血，他們的辛勤培養(yǎng)，他們的嚴(yán)格訓(xùn)練，他們的一舉一動(dòng)，他們的招式，都是我們學(xué)習(xí)的榜樣。向受訓(xùn)學(xué)員向首長(zhǎng)和教官致以最崇高的敬意和深深的感謝。在以后的日子里，我要保持軍隊(duì)里面的作風(fēng)，刻苦學(xué)習(xí)，努力鉆研，遵守紀(jì)律，成為祖國(guó)的棟梁。
軍訓(xùn)鑒定表自我總結(jié)怎么寫
在軍訓(xùn)中，很苦很累，但這是一種人生體驗(yàn)，克服自我，錘煉意志的最佳良機(jī)。心里雖有說(shuō)不出的酸甜苦辣，在烈日酷暑下的曝曬，教官一遍遍耐煩地領(lǐng)導(dǎo)取代了嚴(yán)格的訓(xùn)斥。訓(xùn)練場(chǎng)上不但有我們整齊的步伐，也有我們陣陣響亮的口號(hào)聲，更有我們那響亮的軍營(yíng)歌曲。
在汗水中磨練堅(jiān)韌更能培養(yǎng)勝利：而在淚水中換來(lái)的保持總有一天會(huì)隨時(shí)光消失。像軍人那樣，我閱歷鐵一樣的堅(jiān)韌，磨練鋼一樣的意志。雖然清楚明天還是一個(gè)迷，但堅(jiān)韌的心能將明天看的更清楚。生涯中有許多艱苦是我想出來(lái)的。只要我有剛強(qiáng)的意志，堅(jiān)定的信心，就必定能克服自己。
在軍訓(xùn)進(jìn)程中，我歡笑過(guò)，流淚過(guò)。今天，我閱歷風(fēng)雨，蒙受磨練。 明天，我迎接壯麗的彩虹。苦，我愛(ài)護(hù)現(xiàn)在的甜。累，我體驗(yàn)到超越體力極限的。軍訓(xùn)，讓我學(xué)會(huì)了如何去面對(duì)挫折，如何在以后的人生路上披荊斬棘，如何去踏平坎坷，做到自制、自愛(ài)、自理、自強(qiáng)，走出自己的陽(yáng)光大道，首創(chuàng)一片自己的天空來(lái)。
站軍姿，給了我無(wú)限的毅力。練轉(zhuǎn)身，體現(xiàn)了人類活潑迅速的思維，更體現(xiàn)了集體主義的巨大。不積滴水，無(wú)以成江海。沒(méi)有我們每個(gè)人的盡力，就不可能有一個(gè)完全的，高質(zhì)量的方隊(duì)。訓(xùn)練的每一個(gè)動(dòng)作，都讓我深深地領(lǐng)會(huì)到了團(tuán)結(jié)的力氣，合作的力氣，以及團(tuán)隊(duì)精力的主要，我信任，它將使我畢生受益，無(wú)論在哪個(gè)崗位上。
在自己的人生路上，也應(yīng)當(dāng)印滿一條自己腳步的路，即使那路到處布滿了荊棘，即使那路每一步都是那樣的泥濘、那樣的坎坷，也得讓自己去踩、去踏、去探索、去行進(jìn)!
短短的20天大學(xué)軍訓(xùn)中，讓我感到軍人的辛勞，軍人的軍姿是如何訓(xùn)練回來(lái)的。不是憑空就生出來(lái)的。
師范生實(shí)習(xí)介紹信(一)
_____________中學(xué):
我校__級(jí)本科班學(xué)生__將于__年__月中旬至__年__月中旬進(jìn)行為期_____________周的頂崗實(shí)習(xí).
回 函
___________________(學(xué)校)現(xiàn)已接納你校_____________學(xué)院(系)學(xué)生__________進(jìn)行實(shí)習(xí)，特此證明。
實(shí)習(xí)單位(蓋章)
20__年__月__日
師范生實(shí)習(xí)介紹信(二)
_______________學(xué)校：
茲介紹我校______________學(xué)院(系)_____________專業(yè)20__屆______學(xué)歷畢業(yè)生________________同學(xué)去貴校實(shí)習(xí)，請(qǐng)接洽。
(校或院、系蓋章)
20__年__月__日
回 函
___________________(學(xué)校)現(xiàn)已接納你校_____________學(xué)院(系)學(xué)生__________進(jìn)行實(shí)習(xí)，特此證明。
實(shí)習(xí)單位(蓋章)
20__年__月__日
師范生實(shí)習(xí)介紹信(三)
________________：
現(xiàn)介紹我院20XX級(jí)_________師范專業(yè)同學(xué)前來(lái)貴校頂崗實(shí)習(xí)，為期__周。
望貴校提供實(shí)習(xí)條件，并按照學(xué)校規(guī)定對(duì)學(xué)員嚴(yán)格要求，督促其完成實(shí)習(xí)任務(wù)，并對(duì)其實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)給出鑒定意見(jiàn)。
謝謝支持!
回 函
___________________(學(xué)校)現(xiàn)已接納你校_____________學(xué)院(系)學(xué)生__________進(jìn)行實(shí)習(xí)，特此證明。
實(shí)習(xí)單位(蓋章)
20__年__月__日
師范生實(shí)習(xí)介紹信(四)
_____________________：
茲介紹我校______________學(xué)院(系)_____________專業(yè)20__屆______學(xué)歷畢業(yè)生__名同學(xué)去貴校教育實(shí)習(xí)，請(qǐng)接洽。
名單：(略)
(校或院、系蓋章)
20__年__月__日
回 函
___________________(學(xué)校)現(xiàn)已接納你校_____________學(xué)院(系)學(xué)生__________進(jìn)行實(shí)習(xí)，特此證明。
實(shí)習(xí)單位(蓋章)
20__年__月__日
延伸閱讀：師范生實(shí)習(xí)注意事項(xiàng)
(一)準(zhǔn)備階段
做好教育實(shí)習(xí)的各種準(zhǔn)備工作，學(xué)習(xí)備課，寫教案，練好師范基本功。在實(shí)習(xí)出發(fā)前，上交一個(gè)主題班會(huì)課教案、一份第二課堂方案、一份個(gè)人實(shí)習(xí)計(jì)劃以及一份實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備總結(jié)。
(二) 見(jiàn)習(xí)階段
到達(dá)實(shí)習(xí)學(xué)校后，盡快安頓好各隊(duì)員的住宿問(wèn)題，再由該校負(fù)責(zé)老師帶隊(duì)員熟悉學(xué)校環(huán)境，購(gòu)買宿舍公用物品。第二天，與學(xué)校召開(kāi)見(jiàn)面會(huì)，請(qǐng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、科組老師、班主任介紹學(xué)校、科組、班級(jí)的基本情況，請(qǐng)優(yōu)秀老師介紹教育、教學(xué)的好經(jīng)驗(yàn)，了解實(shí)習(xí)學(xué)校各項(xiàng)工作和各種規(guī)章制度，為教育見(jiàn)習(xí)和教育實(shí)習(xí)做好準(zhǔn)備。
A、教育見(jiàn)習(xí)
1、多聽(tīng)原科任老師的課，提倡跨年級(jí)、跨專業(yè)聽(tīng)課，積極參加科組教研活動(dòng)。
2、了解各科目的上課進(jìn)度，把握任課班級(jí)的成績(jī)情況，制定教學(xué)計(jì)劃。
3、在原科任老師指導(dǎo)下，準(zhǔn)備上課教案，進(jìn)行試講。
4、認(rèn)真做好批改作業(yè)和下班輔導(dǎo)學(xué)生的工作。
B、班主任見(jiàn)習(xí)
1、與學(xué)生見(jiàn)面，參加班級(jí)活動(dòng)，了解學(xué)生情況，在原班主任指導(dǎo)下制訂班主任工作計(jì)劃。
2、用3-5天時(shí)間記住所帶班級(jí)的學(xué)生名字，召開(kāi)班委會(huì)。
3、確定一名待進(jìn)生，從各方面去幫助此生。
4、結(jié)合初一新生的軍訓(xùn)活動(dòng)，協(xié)助學(xué)校和原班主任做好這項(xiàng)工作。
C、教育調(diào)查
1、從實(shí)習(xí)學(xué)校和當(dāng)?shù)厍闆r出發(fā)，初步確定調(diào)查主題。
2、初步確定分工名單。
3、查找并閱讀相關(guān)資料，做好筆記。
(三)實(shí)習(xí)階段
A、教育實(shí)習(xí)
1、爭(zhēng)取早上課、多上課。一般要求講授新課10節(jié)以上(不包括重復(fù)課)，其中6節(jié)獨(dú)立課(不需要教師指導(dǎo)，獨(dú)立寫出教案上課)。
2、每節(jié)課上課前必須進(jìn)行檢查性預(yù)講，同組實(shí)習(xí)生參加聽(tīng)課，可以邀請(qǐng)?jiān)迫谓處焻⒓印ｎA(yù)講后由聽(tīng)課師生提出意見(jiàn)，實(shí)習(xí)生對(duì)教案進(jìn)行修改和補(bǔ)充，最后送原科任教師審閱批準(zhǔn)后方能試教。
3、鼓勵(lì)不同科組的同學(xué)互相聽(tīng)課，作好記錄，多溝通交流，共同進(jìn)步;同科組的同學(xué)可集體備課、輪流負(fù)責(zé)。
4、及時(shí)批改作業(yè)，了解教學(xué)效果，加強(qiáng)個(gè)別學(xué)生的輔導(dǎo)。
B、班主任實(shí)習(xí)
1、熟悉班主任常規(guī)工作，獨(dú)立處理班上問(wèn)題，經(jīng)常與指導(dǎo)老師溝通。
2、在原班主任的指導(dǎo)下，設(shè)計(jì)好主題班會(huì)的方案和第二課堂活動(dòng)的計(jì)劃，按計(jì)劃開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)。
3、深入了解學(xué)生，繼續(xù)落實(shí)后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化工作。
C、教育調(diào)查
1、確定調(diào)查題目，初步擬定調(diào)查問(wèn)卷，明確各項(xiàng)分工
2、進(jìn)行調(diào)查(如問(wèn)卷、采訪、座談等)，請(qǐng)求實(shí)習(xí)學(xué)校配合，保證不影響實(shí)習(xí)學(xué)校的教學(xué)工作。
3、統(tǒng)計(jì)問(wèn)卷，整理、分析采訪座談等調(diào)查活動(dòng)的資料
4、分析資料，撰寫調(diào)查報(bào)告或科研論文
A、教育實(shí)習(xí)
1、每位實(shí)習(xí)生寫工作總結(jié)和個(gè)人鑒定。
2、請(qǐng)?jiān)迫卫蠋熖顚憣?shí)習(xí)生鑒定，初步評(píng)出教學(xué)的實(shí)習(xí)成績(jī)。
3、與原科任老師進(jìn)行座談，請(qǐng)求老師批評(píng)指點(diǎn)，找出存在問(wèn)題，力求改進(jìn)。
4、向原科任老師送上小禮品，表示敬意與謝意。
B、班主任實(shí)習(xí)
1、請(qǐng)?jiān)嘀魅卫蠋熖顚懓嘀魅喂ぷ麒b定，初步評(píng)出班主任工作的實(shí)習(xí)成績(jī)
2、與原班主任交談，送上小禮品，致以敬意和謝意，并處理好最后的班主任工作
C、教育調(diào)查
修改調(diào)查報(bào)告或科研論文，并交給實(shí)習(xí)隊(duì)長(zhǎng)
后期工作：
① 實(shí)習(xí)隊(duì)長(zhǎng)組織全隊(duì)同學(xué)根據(jù)《教育實(shí)習(xí)紀(jì)律、調(diào)查與總結(jié)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》評(píng)定每個(gè)同學(xué)的教育實(shí)習(xí)紀(jì)律、調(diào)查與總結(jié)的成績(jī)。
② 實(shí)習(xí)隊(duì)長(zhǎng)收集每位實(shí)習(xí)生個(gè)人總結(jié)與專題總結(jié)、調(diào)查報(bào)告等材料，寫好實(shí)習(xí)隊(duì)工作總結(jié)(執(zhí)筆者免寫個(gè)人總結(jié))，回校后三天內(nèi)將實(shí)習(xí)隊(duì)的總結(jié)以及推薦2篇寫得較好的專題總結(jié)或調(diào)查報(bào)告交回教務(wù)處教育實(shí)踐科。
③ 實(shí)習(xí)隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)寫出全體隊(duì)員的小組鑒定，填寫好隊(duì)員的考勤表。
④ 原科任教師和原班主任寫好實(shí)習(xí)生鑒定，初步評(píng)出教學(xué)和班主任工作的實(shí)習(xí)成績(jī)后，由實(shí)習(xí)學(xué)校簽寫意見(jiàn)和加蓋公章，交領(lǐng)隊(duì)教師帶回教務(wù)處教育實(shí)習(xí)科。
⑤ 召開(kāi)總結(jié)座談會(huì)，征求實(shí)習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、師生對(duì)我校實(shí)習(xí)工作的意見(jiàn)，整理好送回教務(wù)處教育實(shí)習(xí)科。
⑥ 研究如何為實(shí)習(xí)學(xué)校做好事。
⑦ 離校前，清退各種借用的材料、物品、用品，付清各種實(shí)習(xí)費(fèi)用。
⑧ 認(rèn)真寫好感謝信，做好返校交通安排
⑨ 回校后三天內(nèi)將調(diào)查報(bào)告和個(gè)人總結(jié)或?qū)ｎ}總結(jié)、《教育實(shí)習(xí)學(xué)生工作本》、班主任工作計(jì)劃、班或團(tuán)課講稿交給本系教學(xué)法教師。
⑩ 實(shí)習(xí)結(jié)束后，三天內(nèi)評(píng)選出教育實(shí)習(xí)積極分子(人數(shù)不超過(guò)全隊(duì)1/3)，交回教務(wù)處教育實(shí)習(xí)科審批。
(四)、教育實(shí)習(xí)的成績(jī)考核
實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)。今天小編給大家為您整理了幼兒園學(xué)生實(shí)習(xí)鑒定表自我總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。
幼兒園學(xué)生實(shí)習(xí)鑒定表自我總結(jié)范文一一,實(shí)習(xí)題目
在實(shí)習(xí)的這段期間,我知道了實(shí)踐是多么的重要,它讓我學(xué)到了許多書本上學(xué)不到的知識(shí),也讓我學(xué)會(huì)了如何與孩子相處.
二,實(shí)習(xí)的目的
通過(guò)本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)。
通過(guò)本次實(shí)習(xí)使我能夠親身感受到由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個(gè)職業(yè)人的過(guò)程。
本次實(shí)習(xí)對(duì)我完成畢業(yè)設(shè)計(jì)和實(shí)習(xí)報(bào)告起到很重要的作用。
三,實(shí)習(xí)時(shí)間
本次實(shí)習(xí)時(shí)間于2011年9月至2011年12月在貴州省水泥廠幼兒園實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)的崗位是教師,這個(gè)職位說(shuō)輕松也輕松,說(shuō)不輕松也不輕松.教師是一個(gè)神圣的職業(yè),而作為一名幼兒教師更是如此,
當(dāng)我看見(jiàn)一名名活潑的小孩在陽(yáng)光下的笑臉,我就在想如果時(shí)間能停留在這一刻那該多好啊,就這樣我開(kāi)始了我的新生活.
在此之前我先參觀了幼兒園,這里的環(huán)境很舒適,空氣也很好,設(shè)施完善,在安全方面也做好了相應(yīng)的準(zhǔn)備,老師們也很和藹,參觀完學(xué)校就來(lái)到了我所實(shí)習(xí)的班級(jí)中班,在中班期間,每個(gè)孩子都很乖巧,聽(tīng)話.孩子們都喜歡和我一起做游戲,這讓我對(duì)這次的實(shí)習(xí)有了更大的信心,實(shí)習(xí)過(guò)程中遇到不懂的問(wèn)題也得到了及時(shí)的解決.
剛開(kāi)始是在班上學(xué)習(xí)如何與孩子溝通,后來(lái)幾天我一個(gè)人上課,說(shuō)實(shí)話很緊張,不過(guò)看著孩子們一張張純真的笑臉,那些就都不算什么了,一節(jié)課上下來(lái)很輕松,同時(shí)也讓我學(xué)到了許多課本上學(xué)不的到的,在實(shí)習(xí)的過(guò)程中需要觀察孩子的一舉一動(dòng),要和孩子打成一片,了解他們的喜好,針對(duì)孩子的差別來(lái)對(duì)其進(jìn)行不同方式的教育,還要以游戲的形式來(lái)激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的興趣,讓他們通過(guò)游戲來(lái)學(xué)習(xí)知識(shí),不同的課所表達(dá)的意思不同,這會(huì)讓孩子覺(jué)得什么都是很新奇的,這樣他們就會(huì)通過(guò)不同的途徑去探索,把答案找出來(lái),同時(shí)也讓他們知道一件事情要知道它的答案不是只有一種方法.
實(shí)習(xí)時(shí)間說(shuō)短不短,說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng),轉(zhuǎn)眼就到了離開(kāi)的日子,在和孩子們相處的日子里大家都有了深厚的感情,就這樣離開(kāi)有許多的不舍,然而通過(guò)這次實(shí)習(xí)我真正感覺(jué)到步入社會(huì)后我們要學(xué)得的東西很多，差距還是有的，專業(yè)課知識(shí)的欠缺、動(dòng)手能力不足等等，我也知道這不是一天兩能夠?qū)W會(huì)的，不過(guò)我堅(jiān)信我能做到這一點(diǎn)。這次實(shí)習(xí)對(duì)我的畢業(yè)設(shè)計(jì)也有很大的幫助，我想能夠在以后的設(shè)計(jì)過(guò)程中體會(huì)到很多東西。最后還應(yīng)該感謝老師給的此次機(jī)會(huì)，讓我真正學(xué)到了很多專業(yè)和社會(huì)知識(shí)。
幼兒園學(xué)生實(shí)習(xí)鑒定表自我總結(jié)范文二我心中留下了永久的印記，因?yàn)檫@些印記見(jiàn)證我這樣一個(gè)新生的成長(zhǎng)。在過(guò)去半年的內(nèi)，通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)，團(tuán)組織使我健康成長(zhǎng)，使我認(rèn)識(shí)正確的人生觀，世界觀。在這繁忙的一年中在團(tuán)組織的關(guān)心下收獲不少。我收獲了很多很多.時(shí)間就是這么無(wú)情頭也不回的向前走著，而我們卻在為了不被它丟下死命的追趕著。是的，誰(shuí)都不想被時(shí)間丟下.而我們也隨著時(shí)間的流逝一點(diǎn)一點(diǎn)的成長(zhǎng).而美好的純真隨著風(fēng)雨的磨滅化成了成熟.或許這正是成長(zhǎng)的代價(jià).回想自己還是學(xué)生的那段日子，顯得是那么的遙遠(yuǎn)。我在憧憬中懂得了來(lái)之不易的珍惜;在思索中了解了醞釀已久的真理;在收獲后才知道努力的甜美。突然覺(jué)得自己似乎明白了許多事情，但是仔細(xì)琢磨后又不盡然……原來(lái)過(guò)去所見(jiàn)所識(shí)都是那么的偏見(jiàn)而又膚淺，以前的天真似乎在一瞬間幻化成無(wú)知和可笑，我想誰(shuí)又不是這樣的呢?或許在以后也回嘲笑現(xiàn)在的渺小……我們不得不笑并含著熱淚坦然回首我們所走過(guò)的每一步路：
在日常生活上：以前我是一個(gè)衣來(lái)伸手飯來(lái)張口的半大孩子，而通第一學(xué)期開(kāi)學(xué)前過(guò)7天軍訓(xùn)生活和這幾年老師和同學(xué)們的幫助，使我養(yǎng)成了獨(dú)立性，不再嬌生慣養(yǎng)，現(xiàn)在我已經(jīng)能做一些力所能及的家務(wù)了。
在學(xué)習(xí)上：如果考上中專是我人生的一個(gè)新的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，那么念法律系就是我那個(gè)階段的沖刺。過(guò)去的已經(jīng)無(wú)法挽回了，唯一能夠做的，而且作好的就是現(xiàn)在學(xué)習(xí)的目的異乎尋常明確，就是學(xué)習(xí)門類繁多龐雜法律知識(shí)，學(xué)得一點(diǎn)知識(shí)技能為以后的人生道路上的選擇多一些安身立命的本錢。我深深明白學(xué)習(xí)的重要性如何。面對(duì)二十一世紀(jì)這個(gè)信息知識(shí)爆炸的時(shí)代，面對(duì)知識(shí)就是力量，科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力的科學(xué)論斷，我認(rèn)為離開(kāi)了知識(shí)將是一個(gè)一無(wú)是處的廢人。以資本為最重要生產(chǎn)力的資本家的時(shí)代將要過(guò)去，以知識(shí)為特征的知本家的時(shí)代即將到來(lái)。而中專時(shí)代是學(xué)習(xí)現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)的黃金時(shí)代，我國(guó)的中等職業(yè)教育又是世界一流的，我應(yīng)該抓住這個(gè)有利的時(shí)機(jī)和機(jī)遇，用知識(shí)來(lái)武裝徹底自己的頭腦，知識(shí)是無(wú)價(jià)的寶藏。那時(shí)，合理安排時(shí)間，調(diào)整好作息時(shí)間，分配好學(xué)習(xí)、工入黨申請(qǐng)書范文 作、娛樂(lè)的時(shí)間。時(shí)間是搞好學(xué)習(xí)的前提與基礎(chǔ)，效率和方法更為重要。其次，要保質(zhì)保量的完成老師布置的作業(yè)，老師布置的作業(yè)一般是她多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，具有很高的價(jià)值，應(yīng)認(rèn)真完成。認(rèn)真對(duì)待考試，考前認(rèn)真復(fù)習(xí)。另外，積極閱讀有關(guān)書籍和資料，擴(kuò)大自己的知識(shí)面;經(jīng)常提出問(wèn)題，與同學(xué)討論，向老師請(qǐng)教;搞好師生關(guān)系，師生相處得融洽和睦;抓住點(diǎn)滴時(shí)間學(xué)習(xí)一些其它專業(yè)領(lǐng)域的知識(shí)，知識(shí)總是有用的。在這學(xué)期的期中考試中，盡管取得一些成績(jī)，但離心中的目標(biāo)還很遠(yuǎn)，仍需繼續(xù)努力，抓緊自己的學(xué)習(xí)。知識(shí)無(wú)止境，探索無(wú)止境，人的發(fā)展亦無(wú)止境，我還有很多的知識(shí)需要學(xué)習(xí)。
幼兒園學(xué)生實(shí)習(xí)鑒定表自我總結(jié)范文三在這一個(gè)月里，我學(xué)習(xí)到許多在學(xué)校學(xué)不到的東西.也感悟到了許多 ，從老師們身上，我看到了園丁們散發(fā)出的耀眼光芒，給了我在實(shí)習(xí)生活帶來(lái)了許多啟發(fā)性思維。在校期間總會(huì)認(rèn)為當(dāng)一名幼兒老師肯定很好玩，很輕松，但在這里我改變了這個(gè)想法，每上完一節(jié)課我都有最大的感觸：想當(dāng)好一名幼兒老師實(shí)在不易!
剛開(kāi)始聽(tīng)?zhēng)дn老師跟孩子們上課，認(rèn)真學(xué)習(xí)她上課的方式和怎樣管好課堂紀(jì)律。即使那樣，我還是遇到了許多師范學(xué)校里沒(méi)學(xué)過(guò)、事先也沒(méi)有料到過(guò)的難題。畢竟試教的時(shí)候和正式去教室上課的時(shí)候的心態(tài)是很不一樣的。同時(shí)也佩服老師對(duì)付這些孩子們的方法。用小組比賽來(lái)管他們的紀(jì)律，一來(lái)可以培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)精神。二來(lái)還為課堂帶來(lái)一些活力。使課堂上不那么死板。聽(tīng)了幾節(jié)之后我就開(kāi)始試著講課，一開(kāi)始孩子們會(huì)亂成一團(tuán)，不聽(tīng)你講課，我用了老師的那些方法，可是發(fā)現(xiàn)后來(lái)慢慢的，他們開(kāi)始接受你還有喜歡你，這是實(shí)習(xí)期最有高興的事。也使越來(lái)越喜歡幼師這個(gè)職業(yè)。
我們除了課堂教學(xué)之外還有班主任工作。也組織了一次主題班會(huì)活動(dòng)。幼兒園藝術(shù)節(jié)，我?guī)椭嗬锏男∨笥褌儼才殴?jié)目，幫兩個(gè)班安排畫版。使我在實(shí)習(xí)期忙碌但很充實(shí)。同時(shí)也明白做好老師除了要有豐富的專業(yè)知識(shí)之外，還要其他課外知識(shí)，這樣才能讓你的學(xué)生在和你打成一片之外還能尊敬你。這樣忙碌的實(shí)習(xí)生活我進(jìn)行了一個(gè)月，而這個(gè)月的每一天我都做好了幼兒園實(shí)習(xí)工作總結(jié)。
關(guān)鍵詞：中職學(xué)生；關(guān)心學(xué)生；三個(gè)重要階段
眾所周知，近年來(lái)中職教育已然變成許多初等教育失敗者的“臨時(shí)避風(fēng)港”，進(jìn)入中職學(xué)校的學(xué)生大量是綜合素質(zhì)較差，特別是學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性及組織紀(jì)律性更差的學(xué)生群體，生源質(zhì)量的大幅度下降是造成目前中職班主任管理工作艱難的最重要因素。然而，這個(gè)工作還必須繼續(xù)，失望、無(wú)奈不是解決問(wèn)題的途徑，只有打起精神，調(diào)整心態(tài)積極探索和改進(jìn)班主任工作方法，務(wù)實(shí)高效地開(kāi)展工作，找到問(wèn)題的癥結(jié)所在才能更好地做好班主任工作。做了多年班主任工作后讓我深深體會(huì)到班主任工作的繁瑣，也深深感覺(jué)到這是一門藝術(shù)，更是一門深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。經(jīng)過(guò)一年新生的管理工作，下面對(duì)于新生的班主任工作，談一些個(gè)人的感受和體會(huì)。
一、關(guān)心學(xué)生生活。新生班主任跟學(xué)生接觸的第一步是在他們?nèi)雽W(xué)報(bào)到的時(shí)候。這是第一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，因?yàn)檫@是師生的第一次見(jiàn)面。想想他們是剛剛結(jié)束九年義務(wù)教育來(lái)到中職學(xué)校，帶著許多的好奇、疑惑、新鮮來(lái)到一個(gè)新的環(huán)境，并且他們中有相當(dāng)一部分學(xué)生是沒(méi)有住校經(jīng)歷的，有的甚至連從家里到學(xué)校這段路途也未曾獨(dú)立走過(guò)。加上現(xiàn)在初中畢業(yè)的學(xué)生年齡也越來(lái)越小，有的雖然是適齡但心里還不成熟。這時(shí)作為新生班主任就要抓住，要在這個(gè)時(shí)候特別關(guān)心他們生活的環(huán)境，入學(xué)要辦理的各種手續(xù)，領(lǐng)取發(fā)放的行李、書本等各類物品，以及跟來(lái)訪家長(zhǎng)談話溝通了解各種情況等等，所以，關(guān)心學(xué)生的生活能夠很好地拉近師生之間的距離，為以后的班級(jí)管理打好基礎(chǔ)。更要利用一切機(jī)會(huì)細(xì)致入微地進(jìn)行觀察，用最短的時(shí)間去了解你的學(xué)生，第一時(shí)間了解到學(xué)生的基本信息，建立詳盡的學(xué)生檔案，全面了解學(xué)生的整體情況。也就是在新生報(bào)到的時(shí)候，請(qǐng)每位學(xué)生填寫一份新生情況表。因?yàn)閷W(xué)生是剛剛報(bào)到，他們對(duì)班主任不會(huì)有過(guò)多的提防，都能把自己真實(shí)的情況一覽無(wú)遺的反映在班主任的情況表中，為今后的管理工作收集到了第一手真實(shí)的資料。如果班主任能在一個(gè)星期內(nèi)叫出班里所有人的名字，學(xué)生們會(huì)從心里服從班主任的教導(dǎo)，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為班主任非常尊重他們。有特征的學(xué)生被人記住名字不會(huì)有特別的感覺(jué)，但是沒(méi)有特征的學(xué)生如果被老師在短時(shí)間內(nèi)記住，他會(huì)非常高興，認(rèn)為他自己也是與眾不同，自信心會(huì)增強(qiáng)。面對(duì)自信很強(qiáng)的學(xué)生開(kāi)展工作是一個(gè)非常愉快的開(kāi)始，師生關(guān)系會(huì)在和諧中拉開(kāi)序幕。
第二個(gè)關(guān)鍵時(shí)期是學(xué)生軍訓(xùn)期間，在條件允許時(shí)最好能保障經(jīng)常去看望他們，這會(huì)讓他們覺(jué)得老師非常關(guān)心，他們也會(huì)進(jìn)一步縮短師生之間的距離，并在今后的管理中，逐漸去了解本班學(xué)生的具體情況。
關(guān)心學(xué)生生活，實(shí)質(zhì)就是為了讓師生的距離縮短，但眾所周知，班主任不可能天天到班級(jí)、宿舍，那就要充分讓班級(jí)輔導(dǎo)員發(fā)揮作用。
二、關(guān)心學(xué)生的學(xué)習(xí)。無(wú)論什么學(xué)校，學(xué)習(xí)都永遠(yuǎn)是永恒的主題。不管學(xué)習(xí)多么枯燥無(wú)味，但班主任在學(xué)習(xí)上假如能夠給予學(xué)生有效地指導(dǎo)和關(guān)懷，將會(huì)贏得學(xué)生心里真正的服從和尊重。我認(rèn)為職業(yè)學(xué)校中對(duì)教師要求的最高標(biāo)準(zhǔn)是“雙師型教師”，也就是拿起書本能講課放下書本能操做，不僅能說(shuō)還要能練。事實(shí)表明，學(xué)生心里最敬佩的也是那些有真才實(shí)學(xué)的師長(zhǎng)。關(guān)心學(xué)生學(xué)習(xí)的條件是作為老師必須具備扎實(shí)全面的知識(shí)功底，能夠應(yīng)對(duì)解答學(xué)生日常提出來(lái)的各種問(wèn)題，無(wú)論是課本上的還是技能操做上的知識(shí)，以及日常生活中出現(xiàn)的各類問(wèn)題，最佳狀態(tài)是都要能夠應(yīng)對(duì)自如或者幫助解決。只有無(wú)論是在學(xué)習(xí)上還是在專業(yè)技能操做中都能夠讓學(xué)生認(rèn)可的班主任，學(xué)生才會(huì)真正地佩服你。所以要想贏得學(xué)生們真正的服從與尊重就必須下苦功夫來(lái)提升自己，要想當(dāng)好老師就要先做好學(xué)生，不斷地學(xué)習(xí)，努力成為知識(shí)學(xué)習(xí)與職業(yè)技能都勝任的“雙師型”教師。在關(guān)心學(xué)生學(xué)習(xí)方面，我認(rèn)為應(yīng)關(guān)注以下幾點(diǎn)：（1）學(xué)習(xí)基本方法和技巧指導(dǎo)；（2）落后生學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)；（3）優(yōu)秀學(xué)生知識(shí)技能的深化和指導(dǎo)；（4）學(xué)習(xí)與就業(yè)求職方面相互關(guān)聯(lián)的具體指導(dǎo)。
三、關(guān)心學(xué)生就業(yè)。學(xué)生來(lái)到職業(yè)學(xué)校的最終目的是為了就業(yè)，這是每一個(gè)學(xué)生從入學(xué)那天起就開(kāi)始關(guān)心的事情。關(guān)心就業(yè)更能夠深化師生關(guān)系，密切師生感情。與生活和學(xué)習(xí)相比，沒(méi)有比就業(yè)更能深刻影響學(xué)生的前途和命運(yùn)的事了。關(guān)心學(xué)生就業(yè)對(duì)于班主任來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是能指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真完成其個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃，最根本的就是能先就業(yè)，而后在實(shí)踐中幫助他不斷完善調(diào)整直到成功就業(yè)。要能很好地指導(dǎo)學(xué)生就業(yè)就要求班主任要做到以下幾點(diǎn)：（1）把握相關(guān)專業(yè)的主要學(xué)習(xí)課程內(nèi)容及學(xué)習(xí)技巧；（2）熟悉本專業(yè)在社會(huì)上的就業(yè)遠(yuǎn)景、基本工作崗位、薪資待遇、以及相關(guān)涉及到的邊沿工作崗位；（3）能在學(xué)生就業(yè)時(shí)給予相關(guān)面試方面的指導(dǎo)。
上述的三個(gè)關(guān)心實(shí)質(zhì)就是讓老師熱愛(ài)學(xué)生，因?yàn)闊釔?ài)學(xué)生是管理班級(jí)工作的基礎(chǔ)，更是班主任的重要法寶。教師以愛(ài)育人，以情動(dòng)人，循循善誘進(jìn)行教育，最終讓他們體會(huì)到老師所做的一切是為他們好，學(xué)生自然會(huì)接受你的關(guān)心和愛(ài)護(hù)。但這的確需要班主任付出許多難已想象的愛(ài)心、誠(chéng)心、細(xì)心、耐心和大量的時(shí)間和精力。所以說(shuō)作中職教師難，做中職學(xué)生班主任更難。但你的付出真的得到了學(xué)生的認(rèn)可，那班級(jí)的管理工作自然可取得事半功倍的效果，班主任工作也就成功了一大半。
有了愛(ài)做基礎(chǔ)，在今后的班級(jí)管理中我主要是抓住三個(gè)重要階段：
第一階段：開(kāi)學(xué)初學(xué)生思想穩(wěn)定工作。無(wú)論是新生入學(xué)剛剛組建的班級(jí)，還是已經(jīng)組建好的班級(jí)，只有學(xué)生的思想穩(wěn)定下來(lái)，才能夠有效地保障其他工作的順利開(kāi)展。新組建的班級(jí)，要做的事務(wù)就更多一些，學(xué)生彼此之間還不了解，不熟悉，他們想有機(jī)會(huì)加深認(rèn)識(shí)，而已組建的班級(jí)由于在假期里大家分別了一段時(shí)間，各自又都增長(zhǎng)了很多不同的見(jiàn)識(shí)和經(jīng)歷，老同學(xué)一見(jiàn)面自然要有很多話需要表達(dá)，因此，作為班主任如何召集班級(jí)的第一次集體活動(dòng)顯得尤為重要，在召集集體活動(dòng)之前應(yīng)先召開(kāi)一次班級(jí)干部會(huì)議。做這些的目的最終都是為了穩(wěn)定學(xué)生的思想心理狀態(tài)，減少干擾正常學(xué)習(xí)的不利因素。
第二階段：良好班風(fēng)的形成與維護(hù)是學(xué)期中班級(jí)日常管理工作的重中之重。經(jīng)歷了開(kāi)學(xué)初學(xué)生思想穩(wěn)定工作之后，加強(qiáng)學(xué)生日常管理以及促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)逐步進(jìn)步將成為班主任工作中的重點(diǎn)。班級(jí)日常管理的好壞直接對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣及考試成績(jī)會(huì)產(chǎn)生很大的影響，長(zhǎng)期穩(wěn)定的班級(jí)日常管理工作直接影響到班級(jí)里好的風(fēng)氣形成，也就是通常所說(shuō)的“班風(fēng)”，良好班風(fēng)的形成是班主任正確指導(dǎo)與班級(jí)全體學(xué)生自覺(jué)維護(hù)的共同結(jié)晶，是班級(jí)日常管理良好狀態(tài)通過(guò)長(zhǎng)期保持穩(wěn)定的結(jié)果。
在班級(jí)的日常管理中，我注重的是學(xué)生日常行為評(píng)價(jià)，從點(diǎn)滴小事入手。通過(guò)具體的評(píng)價(jià)內(nèi)容和方式、方法，努力培養(yǎng)學(xué)生良好習(xí)慣，使學(xué)生形成正確的思想意識(shí)，促進(jìn)其轉(zhuǎn)化，從而達(dá)到自我教育目的，增強(qiáng)他們良好習(xí)慣養(yǎng)成的主動(dòng)性、自覺(jué)性，并由良好的習(xí)慣逐步上升到良好的思想道德品質(zhì)。具體措施：日常行為評(píng)價(jià)的依據(jù)是《中學(xué)生守則》、《中學(xué)生日常行為規(guī)范》和一年級(jí)組制定的學(xué)生日常行為考核辦法。根據(jù)日常行為評(píng)價(jià)的內(nèi)容進(jìn)行全面、客觀、及時(shí)、公正的評(píng)價(jià)，由相關(guān)班委負(fù)責(zé)記錄，作為日常行為的量化積累。量化積累到一定時(shí)間（如一個(gè)月，期中，期末）進(jìn)行匯總，向全體同學(xué)公布，使大家了解自己哪些方面做得好，哪些方面還有欠缺，以便更好地修正自己的行為，使學(xué)生能夠明確地確定今后的努力方向，并產(chǎn)生強(qiáng)烈的上進(jìn)心和積極性，從而完成從量的積累到質(zhì)的飛躍。
以評(píng)價(jià)方式加強(qiáng)日常管理，有利于規(guī)范學(xué)生的行為，使之養(yǎng)成良好的習(xí)慣。這就要求日常行為評(píng)價(jià)要做到具體化、細(xì)致化。例如對(duì)課堂紀(jì)律的評(píng)價(jià)要記錄具體時(shí)間、所上的課程、任課教師、課時(shí)，遲到、早退要有具體次數(shù)；早操要記錄好學(xué)生的出勤情況，出操服裝和佩戴胸卡、發(fā)型、做操動(dòng)作；宿舍衛(wèi)生、班級(jí)衛(wèi)生、大掃除由生活委員、宿舍長(zhǎng)和小組長(zhǎng)安排責(zé)任到人，按照值日表記錄好每天值日的完成情況等。在檢查、記錄中要求必須全面，不僅記錄問(wèn)題，還要記錄哪些同學(xué)做得好、做得突出，以便階段評(píng)價(jià)時(shí)客觀、公正、全面。再利用班會(huì)向全班公布。并且月行為考核的前十名和前進(jìn)的五名學(xué)生給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，后五名學(xué)生一定要進(jìn)行有針對(duì)性的談話，幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)到在前一階段的日常行為中，存在的不足，并要和他們的家長(zhǎng)溝通，這樣才能不斷提高認(rèn)識(shí)，逐步養(yǎng)成良好習(xí)慣。
通過(guò)實(shí)行日常行為的考核評(píng)價(jià)后，也讓我越來(lái)越意識(shí)到這種方法所產(chǎn)生的效力。例如在宿舍衛(wèi)生評(píng)比方面，我們班一共有5個(gè)宿舍，男生3個(gè)，女生2個(gè)。剛開(kāi)學(xué)時(shí)男生的宿舍衛(wèi)生一直是我非常頭疼的問(wèn)題，幾乎每天我都會(huì)接到宿管老師的電話，而且每次反映的問(wèn)題卻是類似的，宿舍衛(wèi)生做得不夠細(xì)致、徹底、床單不平、被褥疊的不合格等等。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我進(jìn)行了深入思考后，采取了一系列措施。一是要求宿舍長(zhǎng)一定要安排好每天做值日的學(xué)生，并必須負(fù)責(zé)收集當(dāng)天的評(píng)分單，于每二天交給生活委員，少一次要在日常行為考核中減2分；二是考慮到總是不清楚哪些同學(xué)的床單不平、被褥疊的不合格，我就在每個(gè)同學(xué)的床邊貼了他們的名字，并且與宿管老師說(shuō)明，這樣宿管老師就可以第一時(shí)間確定不合格學(xué)生，并寫在評(píng)分單上；三是衛(wèi)生做的不合格的學(xué)生，要求接著做直到合格為止；四是一周進(jìn)行一次周平均分公示，物質(zhì)表?yè)P(yáng)優(yōu)秀的，并相應(yīng)給學(xué)生加日常考核分，不合格的要核減日常考核分。剛開(kāi)始時(shí)，效果不明顯，但學(xué)生每天能有一點(diǎn)兒進(jìn)步，好的行為習(xí)慣也慢慢地一點(diǎn)一點(diǎn)養(yǎng)成了。對(duì)我們班的女生經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的觀察后，我感覺(jué)她們是比較有上進(jìn)心和榮譽(yù)感的，于是我就讓這兩個(gè)女生宿舍之間先進(jìn)行評(píng)比，每周班會(huì)上公布周平均分并對(duì)表現(xiàn)好的加以表?yè)P(yáng)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，通過(guò)這種方式我們班的這兩個(gè)宿舍衛(wèi)生一直比較好，一直得到宿管老師的好評(píng)，尤其在第二個(gè)學(xué)期里兩個(gè)宿舍均被評(píng)為星級(jí)宿舍。這樣給她們營(yíng)造一個(gè)積極、健康、向上的風(fēng)氣，因?yàn)樗麄冎婪彩窃谠u(píng)價(jià)過(guò)程中得到加分的行為是值得倡導(dǎo)和推崇的，相反是需要糾正和改過(guò)的。
在第二個(gè)學(xué)期里，除繼續(xù)加強(qiáng)日常行為考核外，我又采取了其他一些措施。首先加強(qiáng)與學(xué)生家長(zhǎng)的聯(lián)系，當(dāng)然與家長(zhǎng)聯(lián)系不單是反映犯錯(cuò)學(xué)生情況，我更多地采用的是只要學(xué)生有進(jìn)步，我馬上與家長(zhǎng)聯(lián)系，也讓家長(zhǎng)知道孩子好的表現(xiàn)，讓家長(zhǎng)感到欣慰。其次利用好4月中旬開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)的機(jī)會(huì)，精心準(zhǔn)備告之學(xué)校一些政策，還有是學(xué)生上學(xué)期的學(xué)習(xí)成績(jī)和平時(shí)表現(xiàn)。但重點(diǎn)是告之家長(zhǎng)學(xué)校有關(guān)專業(yè)分流的相關(guān)規(guī)定，并且針對(duì)我班學(xué)生的具體情況制定了“家長(zhǎng)一封信”，讓家長(zhǎng)提前半年知道這件事情，提起家長(zhǎng)的重視，這樣做的目的就是讓家長(zhǎng)能與學(xué)校密切配合，共同教育學(xué)生。因?yàn)楝F(xiàn)在有部分家長(zhǎng)存在錯(cuò)誤觀念，認(rèn)為學(xué)生送到學(xué)校后就與他們沒(méi)關(guān)系了，平時(shí)學(xué)生回家也只是關(guān)心學(xué)生在校吃的如何、住的如何，很少關(guān)心學(xué)生在校與同學(xué)、老師相處情況，也就是只關(guān)心孩子的物質(zhì)很少留意學(xué)生的精神世界。而中專一年級(jí)的學(xué)生正是世界觀、人生觀和價(jià)值觀形成的關(guān)鍵時(shí)期，如果少了家長(zhǎng)的配合，那教育也就缺失了一大塊，是不完善的。
第三階段：期末鑒定總結(jié)工作。進(jìn)入期末，班主任的工作相對(duì)比較緊張，各種先進(jìn)典型的表彰選舉活動(dòng)以及學(xué)生考試成績(jī)匯總和學(xué)期鑒定等等都要集中到期末這個(gè)階段來(lái)做。這時(shí)候最繁重的任務(wù)就是學(xué)生的期末鑒定工作，這項(xiàng)工作的好壞將直接反映出班主任平時(shí)的工作態(tài)度和班主任的生活經(jīng)驗(yàn)及判定能力，學(xué)生的期末鑒定主要包括以下內(nèi)容：
1、明確學(xué)生在上一學(xué)期來(lái)的總體評(píng)價(jià)，以鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)優(yōu)點(diǎn)為主，指出缺點(diǎn)為輔的原則來(lái)表達(dá)。
2、對(duì)缺點(diǎn)的指出要點(diǎn)到為止，要本著向前看的原則來(lái)客觀對(duì)待學(xué)生的不足之處，針對(duì)缺點(diǎn)一定要指明改善措施，同時(shí)要考慮家長(zhǎng)的感受，不要有告狀的嫌疑。能讓家長(zhǎng)感到老師的用意，更好地配合學(xué)校完成以后的學(xué)生教育工作。
3、要突出如何發(fā)揮個(gè)人優(yōu)點(diǎn)，以“改善”、“加強(qiáng)”來(lái)點(diǎn)明缺點(diǎn)及不足之處。
4、對(duì)一學(xué)期學(xué)生日常行為考核進(jìn)行匯總。
當(dāng)然學(xué)生存在的問(wèn)題不是一時(shí)一刻，如何做好班級(jí)管理工作，在具體問(wèn)題上是非常煩瑣和復(fù)雜的，難以幾句話就都講完，對(duì)學(xué)生教育工作的效果也不能在短時(shí)間里得到回報(bào)，所有我們要有耐心，要反復(fù)抓，抓反復(fù)。這就需要我們經(jīng)常理清工作思路，勤于思考，逐步提高自己的工作能力和經(jīng)驗(yàn)，能夠應(yīng)對(duì)實(shí)際工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。同時(shí)我們?cè)谧霭嘀魅喂ぷ鲿r(shí)既要多鼓勵(lì)、多肯定，讓學(xué)生看到自己在進(jìn)步、在發(fā)展、在提高，增強(qiáng)他們的自信心，又要及時(shí)指出學(xué)生的不足，不讓學(xué)生盲目樂(lè)觀。這樣，讓肯定性評(píng)價(jià)和否定性評(píng)價(jià)同時(shí)進(jìn)行，學(xué)生們才會(huì)逐漸學(xué)會(huì)自我評(píng)價(jià)、自我批評(píng)，從而規(guī)范自我的日常行為，逐漸改正一些不良的習(xí)慣，使之養(yǎng)成良好的習(xí)慣，在潛移默化中，漸漸轉(zhuǎn)化成一些可貴的品質(zhì)，具有良好的思想品德，從而使他們成為國(guó)家的有用之材。
參考文獻(xiàn)
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[2] 《中學(xué)班主任工作原理》：吳立德主編，上海科技文獻(xiàn)出版社，2000年
200*年7月，我從校園步入了社會(huì)，很榮幸的加入了xx電力科學(xué)試驗(yàn)研究院，成為了穿著印有“國(guó)家電網(wǎng)”標(biāo)志制服的電力人。但我自己清醒的認(rèn)識(shí)到：作為一名剛剛走出校門的大學(xué)生，以前學(xué)到的知識(shí)并不能很好的跟當(dāng)前的工作結(jié)合起來(lái)，特別是我的專業(yè)又偏弱電，只有更加努力地學(xué)習(xí)各種知識(shí)才能滿足工作需要。因此，我沒(méi)有放松對(duì)自己的要求，在學(xué)習(xí)方面的熱情反而比任何時(shí)候都要高漲。時(shí)至今日，我在單位已經(jīng)實(shí)習(xí)了半年了，在這半年的實(shí)習(xí)中，我不僅在各種電力知識(shí)和技術(shù)上有了很大的進(jìn)步，在思想上也對(duì)自己的工作有了更深刻的認(rèn)識(shí)。我能取得如此的進(jìn)步，與各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心與幫助是分不開(kāi)的，在此，我向關(guān)心愛(ài)護(hù)我的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示真誠(chéng)的感謝！下面，我就簡(jiǎn)要地將半年來(lái)個(gè)人的思想、學(xué)習(xí)和工作等情況做一下總結(jié)，改正自己工作中的不足，發(fā)揚(yáng)自己在工作中的優(yōu)勢(shì)和好的習(xí)慣，以便今后更好的工作，努力成為一名優(yōu)秀的電力人。
首先，是我們對(duì)本單位的認(rèn)識(shí)。對(duì)本院現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)，包括對(duì)我們單位人事上的認(rèn)識(shí)、生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)（重點(diǎn)參觀了戶內(nèi)校驗(yàn)室和高壓試驗(yàn)室）、規(guī)章制度的認(rèn)識(shí)，從而讓我們新進(jìn)員工對(duì)我們?cè)河辛艘粋€(gè)總的認(rèn)識(shí)，熟悉了本院的概況，明白了本單位所從事的工作。此外還對(duì)我們進(jìn)行了消防教育，熟悉了消防器材的用法、學(xué)習(xí)如何報(bào)火警以及了解安全通道的設(shè)置等，讓我們一旦碰上火災(zāi)時(shí)能應(yīng)付自如，而不慌張，進(jìn)而避免造成不必要的損失和傷亡。
我們?cè)趩挝坏恼J(rèn)知實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，受電力公司的統(tǒng)一安排，我們被集中到沙坪壩培訓(xùn)中心進(jìn)行為期兩個(gè)月的半軍事化封閉培訓(xùn)。此次培訓(xùn)應(yīng)國(guó)家電網(wǎng)要求，由市電力公司統(tǒng)一計(jì)劃安排，培訓(xùn)對(duì)象包括各個(gè)供電局、電力科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究院、電力設(shè)計(jì)院、重慶發(fā)電廠等各個(gè)單位的共200多人。當(dāng)然這次培訓(xùn)的內(nèi)容也是相當(dāng)?shù)呢S富，包括軍事訓(xùn)練、素質(zhì)拓展訓(xùn)練、課程學(xué)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)操作、文化課學(xué)習(xí)等，培訓(xùn)的形式也是多種多樣，包括老師的講授、自己的操作、現(xiàn)場(chǎng)的參觀等。由于是針對(duì)我們新進(jìn)員工，每個(gè)課程的設(shè)計(jì)也是非常有必要，從應(yīng)用文的寫作到電力法規(guī)的認(rèn)識(shí)，從禮儀的學(xué)習(xí)到電力規(guī)程的熟悉，從模擬變電站的操作到發(fā)電廠的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)，都與我們電力人以后的工作密切相關(guān)。
在3天多的軍事訓(xùn)練中，同學(xué)們學(xué)到了軍人不怕吃苦，勇于奉獻(xiàn)的精神，以解放軍同志為榜樣，嚴(yán)格要求，刻苦訓(xùn)練，不畏風(fēng)吹雨打、烈日暴曬，任汗水打濕衣衫。軍人的雷厲風(fēng)行、軍令如山的鋼鐵般的組織紀(jì)律性也給我們留下了深刻的印象。軍訓(xùn)讓我們?cè)鰪?qiáng)了組織性、紀(jì)律性，加強(qiáng)我們的執(zhí)行力，而素質(zhì)拓展訓(xùn)練則提高了我們的團(tuán)隊(duì)、協(xié)作、超越能力。通過(guò)訓(xùn)練增強(qiáng)了自己的信心與責(zé)任感，特別是建立的信任團(tuán)隊(duì)的精神，增強(qiáng)了大家的協(xié)作能力。此外，這次訓(xùn)練還給了我很大心靈上的觸動(dòng)，特別是在最后的畢業(yè)墻項(xiàng)目上，我們男同事不怕哭不怕累，為集體勇于犧牲，讓自己的肩膀成了同事的階梯，脫下他們的衣衫每個(gè)人的肩膀上是無(wú)數(shù)的腳印；女同事的加油聲給了我們動(dòng)力，看到我們?yōu)榱苏麄€(gè)集體如此努力，最后好多女同事感動(dòng)的相擁而泣，我們男同事也是感動(dòng)的眼里噙滿淚水。從一個(gè)側(cè)面反映了，我們的隊(duì)伍是團(tuán)結(jié)的，我們的隊(duì)伍中的每個(gè)隊(duì)員是有集體榮譽(yù)感的，每個(gè)隊(duì)員之間是有很厚的感情的。軍訓(xùn)和素質(zhì)拓展訓(xùn)練對(duì)我們的人生來(lái)說(shuō)，是短暫的，而帶給我們的精神是永恒的，從中的一些體驗(yàn)是我們無(wú)法忘卻的。我覺(jué)得通過(guò)這些項(xiàng)目的考驗(yàn)，證明了我們重慶電力公司的員工是無(wú)畏無(wú)懼的，是一個(gè)非常具有凝聚力的團(tuán)隊(duì)，我相信在這么好的隊(duì)伍的建設(shè)下，重慶電力的明天會(huì)更好！
應(yīng)該說(shuō)了有了軍事訓(xùn)練和素質(zhì)拓展訓(xùn)練的鋪墊，使得我們后面的學(xué)習(xí)階段變的沒(méi)有困難克服不了。在接下來(lái)的學(xué)習(xí)中，我們以上課為主，以豐富大家的業(yè)余愛(ài)好為輔，以文化知識(shí)水平的提高和素質(zhì)的發(fā)展并重為原則。借助學(xué)生會(huì)和班委平臺(tái)，在老師的支持和幫助下，舉辦了演講比賽、交易舞學(xué)習(xí)、太極拳和廣播體操比賽以及畢業(yè)晚會(huì)等。在這些活動(dòng)中，各個(gè)班干部和學(xué)生會(huì)成員認(rèn)真負(fù)責(zé)組織，大家積極參與。既增加了大家的才藝，給大家了提供了展示自己的舞臺(tái)，又增進(jìn)了大家的感情。
電力公司的培訓(xùn)是采取“2+1”形式，既在培訓(xùn)中心培訓(xùn)兩個(gè)月，而到本單位現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)1個(gè)月。對(duì)我們而言，也就安排到調(diào)試隊(duì)實(shí)習(xí)。應(yīng)該來(lái)說(shuō)，這次的實(shí)習(xí)更有針對(duì)性和目的性，在此實(shí)習(xí)期間我們的所見(jiàn)所聞所做，極有可能就是以后我們需要做的工作。因此，我們對(duì)此次實(shí)習(xí)異常的重視，要做到多學(xué)習(xí)，在師傅的監(jiān)護(hù)下多動(dòng)手，為以后自己的工作打好基礎(chǔ)。院領(lǐng)導(dǎo)為了保障我們能更多的接觸現(xiàn)場(chǎng)，更快的熟悉現(xiàn)場(chǎng)工作，更多的增加對(duì)電力設(shè)備的感性認(rèn)識(shí)，對(duì)我們的實(shí)習(xí)內(nèi)容做了詳盡的計(jì)劃：
從近一段的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)中，我體會(huì)很深！首先來(lái)講，就是老員工嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，對(duì)工作的任何異常都不來(lái)半點(diǎn)馬虎，事事以安全為先；其次，就是同事之間友好的協(xié)作氛圍，大家不會(huì)因?yàn)楣ぷ鞯男再|(zhì)和難易程度而有情緒，在工作過(guò)程中，相互監(jiān)督，相互學(xué)習(xí)，相互幫助，為我們以后的工作樹(shù)立了很好的榜樣。因此我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦幸獦?shù)立團(tuán)隊(duì)精神，刻苦鉆研，踏踏實(shí)實(shí)，任勞任怨！
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實(shí)習(xí)的最后一個(gè)階段是到計(jì)量室去實(shí)習(xí)，計(jì)量室也極有可能是我以后工作的地方，因此在計(jì)量室的實(shí)習(xí)其重要性也就不言而喻了。計(jì)量室包括：標(biāo)準(zhǔn)組、儀表組和熱工組，我們將分別在這三個(gè)班組實(shí)習(xí)。計(jì)量室的實(shí)習(xí)與調(diào)試隊(duì)的實(shí)習(xí)不太一樣，計(jì)量室的作業(yè)一般都在室內(nèi)，沒(méi)有特別高的電壓，但也有其危險(xiǎn)性，其中一個(gè)很重要的方面就是要確保設(shè)備的安全。對(duì)與我們專業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)組和儀表組，進(jìn)行了重點(diǎn)實(shí)習(xí)，而在熱工組，我們只是簡(jiǎn)單的了解了一下。
通過(guò)最近一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我深刻體會(huì)到了，標(biāo)準(zhǔn)組和儀表組工作的重要性，容不得半點(diǎn)馬虎，工作上的一點(diǎn)疏漏給別人帶來(lái)的也許是很大的損失。因此這邊工作強(qiáng)調(diào)客觀、公正、嚴(yán)謹(jǐn)。在這次實(shí)習(xí)中，老員工給我們樹(shù)立了很好的榜樣：首先，他們非常的細(xì)心，對(duì)工作一絲不茍，哪怕是小數(shù)點(diǎn)很后面的一個(gè)小數(shù)，在處理上也是嚴(yán)格按照各種規(guī)程也規(guī)范進(jìn)行處理，決不自以為是；其次，他們刻苦的態(tài)度，在計(jì)量室實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我切實(shí)的體會(huì)到了加班是員工的家常便飯，工作量大，人手少是現(xiàn)狀，所以大家也覺(jué)得正常。他們給我們樹(shù)立良好形象的同時(shí)，也給我們提出了相應(yīng)的要求，就是要做好吃苦的準(zhǔn)備和打算。
這半年的實(shí)習(xí)，還給我提供了一個(gè)鑒定自己的機(jī)會(huì)，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長(zhǎng)處和優(yōu)勢(shì)。首先，自己十分的講求效率，無(wú)論工作多與少、無(wú)論工作輕與重，都要盡快的把事情做完，應(yīng)該說(shuō)這樣的想法也是正確的，但與此可能會(huì)帶來(lái)事情做得不夠細(xì)心，可能出現(xiàn)一些紕漏，而我們的工作卻是不允許的。因此，以后要改變自己的工作習(xí)慣，戒驕戒躁，做工作不能再馬虎。其次，自己的協(xié)作性和互幫互比較欠缺。在工作時(shí)覺(jué)得把自己的事情做好就夠了，不習(xí)慣在工作時(shí)借助團(tuán)隊(duì)的力量，也善于不在工作時(shí)幫助別人，造成在工作時(shí)有點(diǎn)勢(shì)單力薄。在以后的工作中要多與同事交流，讓大家的工作變的更輕松。通過(guò)這半年的實(shí)習(xí)，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了自身的問(wèn)題，在以后的工作生活中改正自己的不足，繼續(xù)保持自己的優(yōu)勢(shì)和好的習(xí)慣。爭(zhēng)取早日成為一名優(yōu)秀的員工，為本院的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一點(diǎn)力量，為xx電力的建設(shè)添磚加瓦！
縱觀實(shí)習(xí)這半年，自己的收獲也是很多的。從知識(shí)層面來(lái)講，由于自己所學(xué)專業(yè)是控制理論與控制工程，雖說(shuō)自己做的東西和電力密切相關(guān)，但大學(xué)里學(xué)的有些基本知識(shí)還是不扎實(shí)的，而這半年中，我自己不斷的在現(xiàn)實(shí)的實(shí)踐和書本的理論知識(shí)之間對(duì)比學(xué)習(xí)，在實(shí)習(xí)中碰到問(wèn)題就去書上學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)；而在學(xué)書本上的知識(shí)，碰到不容易理解的理論時(shí)，就可以結(jié)合實(shí)際向有經(jīng)驗(yàn)的老師請(qǐng)教，經(jīng)過(guò)這半年覺(jué)得自己充實(shí)了很多。從做人層面來(lái)講，通過(guò)和一些老員工的交流，得到了不少做人的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，使自己慢慢改變了懵懂小子的形象，使自己的性格也從原來(lái)的內(nèi)向變的逐漸喜歡去和別人交流，這些轉(zhuǎn)變使自己從中受益非淺。從思想層面來(lái)講，原來(lái)以為工作了就可以輕松一下，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)這種思想是錯(cuò)誤的，應(yīng)該說(shuō)工作后對(duì)自己的挑戰(zhàn)更是嚴(yán)峻的，不應(yīng)該給工作加上享受的標(biāo)簽，在經(jīng)過(guò)了這么多年的寒窗苦讀以后，應(yīng)該說(shuō)自己具有了一定的價(jià)值和使用價(jià)值，如果不去實(shí)現(xiàn)這個(gè)價(jià)值，那是對(duì)自己勞動(dòng)的不負(fù)責(zé)，是對(duì)自己上學(xué)的一種否定，因此要在不斷學(xué)習(xí)中升華自己的價(jià)值，與此同時(shí)還要實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。
現(xiàn)在的我通過(guò)半年的實(shí)習(xí)，終于成為一名正式職工了，我感到非常的欣慰，我這半年的努力終于沒(méi)有白費(fèi)，我可以成為一名正式的國(guó)家職工了，我可以有更多的精力和時(shí)間來(lái)為人民服務(wù)了。
同一個(gè)廚師經(jīng)常犯同一類錯(cuò)誤，問(wèn)題何在？在于處罰的方法不科學(xué)。香味樓的行政總廚呂為財(cái)設(shè)計(jì)的“連環(huán)扣罰制”其核心是：一次出錯(cuò)要少扣，連續(xù)出錯(cuò)要猛扣。如此一來(lái)，他控制的不僅是一個(gè)點(diǎn)，更是一條線；他的處罰不僅針對(duì)一件事，更是針對(duì)一個(gè)過(guò)程，這在實(shí)際操作過(guò)程中就能很好地杜絕同一個(gè)人犯同樣錯(cuò)誤的情況。
江西萍鄉(xiāng)的“香味樓中華名小吃”采用菜品專人負(fù)責(zé)制，發(fā)現(xiàn)某道菜品出現(xiàn)問(wèn)題，很快能找到責(zé)任人，對(duì)此人的處罰，分別在問(wèn)題發(fā)生時(shí)和月底結(jié)算時(shí)進(jìn)行，這就叫連環(huán)扣罰，具體規(guī)定如下；1、如果某一廚師的菜品出現(xiàn)了客人投訴或退菜的情況，則對(duì)責(zé)任人按菜價(jià)高低進(jìn)行罰款。當(dāng)菜價(jià)低于18元，處以5元罰款，當(dāng)菜價(jià)超過(guò)18元(包括18元)，處以10元的罰款。2、月底核算時(shí)，如一道菜當(dāng)月投訴數(shù)和退菜數(shù)之和超過(guò)銷售數(shù)的3％，除每次處以5元或10元的罰款外，還要從該名廚師當(dāng)月工資中按售價(jià)的60％扣除退菜金額。如當(dāng)月投訴數(shù)和退菜數(shù)之和超過(guò)銷售數(shù)的5％，除每次處以5元或10元罰款外，還要從該名廚師當(dāng)月工資中按售價(jià)的100％扣除退菜金額。3、當(dāng)月某廚師負(fù)責(zé)的菜品沒(méi)有一道受到顧客投訴的，可獲嘉獎(jiǎng)50元。
以該店招牌菜“茶香口水魚”為例：該菜售價(jià)為38元／份，在月底核算時(shí)，如“茶香口水魚”這道菜總共有3人退菜、7人投訴，假設(shè)當(dāng)月銷售數(shù)為300份，那么銷售數(shù)的3％即為300×3％=9，投訴數(shù)和退菜數(shù)之和即為7+3=10，超過(guò)了銷售數(shù)的3％，那么除每次扣罰負(fù)責(zé)該菜的廚師10元罰款外(因?yàn)椴藘r(jià)38元超過(guò)了18元的處罰標(biāo)準(zhǔn)，10次共罰款100元)，再?gòu)墓べY中扣除所退菜品售價(jià)的60％(按照退菜份數(shù)算)，即為38元×60％×3份=68.4元。假設(shè)此人工資為3000元，那么，他月底的工資為3000元－100元(10次扣罰款的總數(shù))－68.4元(月底核算扣的錢)=2831.6元。
由于一般3、4名炒菜的廚師均由一位廚師長(zhǎng)管理，為了保證廚師長(zhǎng)對(duì)自己的手下真正負(fù)責(zé)，也需要制定獎(jiǎng)勵(lì)和處罰機(jī)制，“香味樓”針對(duì)這一情況規(guī)定：同一廚師烹調(diào)的菜肴當(dāng)月被投訴量超過(guò)銷售量的3％，扣罰其分管廚師長(zhǎng)20元。如果廚師長(zhǎng)對(duì)質(zhì)量問(wèn)題提出修正方案，而烹調(diào)該菜的廚師不予以接受改進(jìn)，再處以該廚師20元罰款。正因?yàn)檫@種雙向處罰不僅針對(duì)產(chǎn)生問(wèn)題的責(zé)任人，還會(huì)讓各位廚師長(zhǎng)“肉疼”，使廚師長(zhǎng)在以后的工作中更能發(fā)揮監(jiān)管作用。
日照天成大酒店諸葛福金：保溫工作臺(tái)防止菜品變冷
為了保證每道熱菜上桌時(shí)都保持熱度，我們專門訂制了可以保溫的案臺(tái)，花費(fèi)約3600元。菜品出鍋前先把盤子放在保溫臺(tái)上，使它變熱，可以避免涼盤子吸收菜的熱度。菜品做好后放到可保溫的區(qū)域內(nèi)，轉(zhuǎn)動(dòng)下方的按鈕來(lái)調(diào)節(jié)溫度，使菜品保持熱度。而且案臺(tái)里放菜的隔板都是帶孔的，這樣如果湯汁溢出來(lái)，直接漏到下面，不會(huì)將隔板弄臟，忙完后再打掃就可以了。
東營(yíng)賓館劉新華：成本控制八小招
廚房常用物品控制四招：
1、廚帽定期發(fā)放。以前管理不注重細(xì)節(jié)，致使一次性紙帽任意拿，浪費(fèi)非常嚴(yán)重，為此我們制定了廚帽嚴(yán)格定時(shí)發(fā)放制。規(guī)定每人每周只能領(lǐng)一個(gè)一次性紙帽，而且要在帽子里面寫上領(lǐng)用人的名字和領(lǐng)用日期，如果在規(guī)定更換期間無(wú)故丟失，要自己拿錢買，如果到更換日期紙帽依然潔白整形，可獲得袋洗衣粉或兩包洗發(fā)水的獎(jiǎng)勵(lì)。這樣一個(gè)月下來(lái)可以節(jié)約近200元，還可以帶動(dòng)大家積極節(jié)約的好習(xí)慣。
2、抹布繡上“+”號(hào)。以前廚房里不管有多少抹布都不夠用，經(jīng)常是舊了就換、黑了就扔，而且配菜也用打荷的抹布，打荷也用炒鍋的抹布，非常不衛(wèi)生。為此，我們制定了專人專布、按期發(fā)放、定時(shí)消毒、統(tǒng)一存儲(chǔ)的制度。并且炒鍋的抹布繡有3個(gè)“+”號(hào)，配菜繡有2個(gè)“+”號(hào)，打荷繡有1個(gè)“+”號(hào)，每個(gè)人的又通過(guò)不同顏色區(qū)分開(kāi)，這樣就很少有丟失，而且從來(lái)不亂。
3、常用原料單列采購(gòu)單。以前報(bào)采購(gòu)單時(shí)，零點(diǎn)、宴會(huì)、涼菜，早餐、面點(diǎn)等各檔口各自報(bào)各自的，廚師長(zhǎng)每天晚上都要整理、合計(jì)、填寫總采購(gòu)單，傷神費(fèi)時(shí)，而且由于單子多，字型、字跡不同難免漏掉或辨認(rèn)不清，造成采購(gòu)上的失誤。后來(lái)，廚師長(zhǎng)對(duì)廚房常用原料按規(guī)格制定一張統(tǒng)一的采購(gòu)單，再報(bào)采購(gòu)時(shí)各檔口只需在這張采購(gòu)單上填寫數(shù)量及規(guī)格即可，最后由廚師長(zhǎng)統(tǒng)一合計(jì)數(shù)字，簡(jiǎn)單明了，還節(jié)省紙張，不會(huì)形成漏單現(xiàn)象。
4、日常用品以舊換新。以前廚房在使用清潔用品上存在使用不徹底現(xiàn)象，比如洗潔精沒(méi)用完又要領(lǐng)新的；拖把每個(gè)檔口七八個(gè)還要再領(lǐng)，既浪費(fèi)又不利于存放。后來(lái)我們建立了物品以舊換新制度：84消毒液、殺蟲(chóng)劑、洗潔精要拿空瓶領(lǐng)取新的實(shí)物；拖把、掃帚同樣以不能再用的換取新的，并做好登記，這樣就可以節(jié)約很大一筆開(kāi)支。
原料加工及下腳料使用四法：
1、相互切配法。例如切配張某要配“香辣酥炒蠶蛹”中的青紅椒塊，而李某則要配“干煸鱔絲”中的青紅椒絲，兩人都需要用青紅椒時(shí)則由一個(gè)人來(lái)完成。再如切配趙某要配“酸辣土豆絲”中的土豆絲，而孫某則要配“土豆燒牛腩”中的土豆塊，這樣則由趙某先將土豆邊角切下留給孫某，好的土豆塊用來(lái)切絲。這樣的好處是避免多人同時(shí)干同一種工作、爭(zhēng)搶原料、剩余下腳料，可以合理使用原料；但實(shí)施起來(lái)需要有個(gè)前提，就是要兩人相互了解所需配料的標(biāo)準(zhǔn)、形狀、規(guī)格，由主配引導(dǎo)并相互監(jiān)督。
2、連環(huán)出菜法。例如早餐自助所剩的油條給涼菜組，加上黃瓜、粉皮做成“將軍菜”，可以作為午餐自助；早餐剩余的煮雞蛋交給燒脂組，經(jīng)鹵制成“鹵熏雞子”，可以外賣；打荷插花所剩的心里美蘿卜皮交給涼菜組，加入蜇頭做成“涼拌雙脆”。這樣可以把各種剩余菜品充分利用，把損失降到最低。不過(guò)各檔口必須巧妙搭配、優(yōu)化組合，才能順利完成交接。
3、集中操作法。例如A師傅開(kāi)餐前需要“滑牛柳”、“炸魚塊”，“汆西芹”，而B(niǎo)師傅需要“氽四季豆”，“炸刀魚”、“汆菜芯”，這樣就由B師傅負(fù)責(zé)水汆，A師傅負(fù)責(zé)油炸，可以避免重復(fù)、省油、省氣，便于節(jié)約；前提是需要廚師長(zhǎng)做好協(xié)調(diào)工作。
4、高檔菜肴湯汁自助法。以前經(jīng)常有這樣的情況高檔宴會(huì)上的“清湯鮑魚”、“濃湯四寶”、“鮑汁扣遼參”等高檔菜中的湯汁客人根本不用，最后都被服務(wù)員倒掉非常浪費(fèi)。現(xiàn)在我們店對(duì)這些高檔原料做的菜上桌時(shí)湯汁只放一半，另一半則由服務(wù)員根據(jù)客人需要分配。如果食客不再需要，這些湯汁就可以回收再利用，可以節(jié)約很多成本。前提是需要向食客解釋清楚。
北京冠榕大酒店楊子
上班第一個(gè)10分鐘
所有廚房人員每天早上八點(diǎn)半起床
做操是雷打不動(dòng)的，但上班的第一個(gè)10分鐘，即9：00-9：10之間，我不要求員工馬上進(jìn)入工作狀態(tài)，這10分鐘內(nèi)可以聊聊天，也可以去吸煙區(qū)抽根煙，放松一下。我覺(jué)得上班以后大家夜沒(méi)見(jiàn)，也許有些私話需要交流，比如看完世界杯也需要評(píng)論一下，或者要泡杯茶、要處理一些個(gè)人的事情，而開(kāi)始工作以后就不好串崗了，與其偷偷摸摸、一整天都分心，不如索性讓大家開(kāi)心10分鐘，在正式開(kāi)始工作后注意力格外集中。
投訴罰款 自行分配
對(duì)于客人投訴罰款，不管直接責(zé)任人是誰(shuí)，我都要承擔(dān)罰款總額的50％，剩余的一半由責(zé)任人(一條線上所有參與這個(gè)出品的人)自行開(kāi)會(huì)劃分責(zé)任，開(kāi)會(huì)時(shí)我不參加，只等結(jié)果。以前我是讓責(zé)任人將罰款分?jǐn)偅髞?lái)發(fā)現(xiàn)這種面對(duì)面分析責(zé)任的方式效果更好：如果均攤，有人會(huì)背地里嘀咕，覺(jué)得自己不該攤這么多，而大家商量出來(lái)不管是什么結(jié)果，起碼是每個(gè)人都參與了意見(jiàn)，而且通過(guò)開(kāi)會(huì)分析，找到問(wèn)題出在哪里，以后也會(huì)減少這方面出錯(cuò)的幾率。
分?jǐn)?shù)考核 工資越高罰得越狠
我在工資考核中最得力的方法就是用“分”考核。
如果在硬性指標(biāo)方面犯錯(cuò)(如衛(wèi)生、紀(jì)律、成本問(wèn)題等)，所有人都要受罰，不論崗位如何，都要扣分。每個(gè)人的日工資除以五，每份為分，一天5分，例如月工資2600元的，日工資就是100(除去四天休息日)，100除以5，那么每分20元，如當(dāng)天犯了錯(cuò)誤，根據(jù)情節(jié)扣罰1－5分。例如灶臺(tái)不干凈，按慣例都是扣1分，如果責(zé)任人是主管，這1分對(duì)應(yīng)的錢就是20塊，如果是普通師傅，這1分對(duì)應(yīng)的可能就是10塊，所以，用這種處罰方式體現(xiàn)出來(lái)，就是拿錢多的人責(zé)任也大，就要更加嚴(yán)格要求自己。我扣分的依據(jù)就是公司的員工手冊(cè)，通過(guò)對(duì)員工手冊(cè)的創(chuàng)造性執(zhí)行，讓員工心服口服，主要目的只是讓大家知道我穩(wěn)定局面的決心和鐵腕手段。我來(lái)這里的前半年過(guò)失單滿天飛，后來(lái)用過(guò)失單把大家的好習(xí)慣培養(yǎng)起來(lái)后，就輕易不用了，現(xiàn)在這類事件發(fā)生的幾率很小。
成本分析 細(xì)化到檔口
成本問(wèn)題不能眉毛胡子一把抓，而應(yīng)當(dāng)細(xì)化到每個(gè)檔口。每個(gè)檔口我會(huì)給出不同的毛利任務(wù)：上雜50，熱菜廚房65，海鮮45，面點(diǎn)75，冷菜75，每個(gè)部門的銷售額都不一樣，海鮮銷售額最多，其次是熱菜、上雜、冷菜、面點(diǎn)，保證最后整個(gè)廚房的綜合毛利控制在百分之五十左右就可以了。每個(gè)月底盤點(diǎn)時(shí)，對(duì)照財(cái)務(wù)報(bào)表將各檔口的實(shí)際毛利率與這個(gè)基本點(diǎn)數(shù)作對(duì)比，如果差別不大那就不追究了，如果過(guò)高或過(guò)低，差到5個(gè)點(diǎn)以上，那么在成本控制上都存在問(wèn)題，我就要查找原因。我分析的依據(jù)是各種單據(jù)每天庫(kù)房和收銀的報(bào)表、菜品點(diǎn)擊率的統(tǒng)計(jì)、進(jìn)貨單價(jià)的記錄、貴重原料的加工記錄(這個(gè)記錄由上雜人員來(lái)做，內(nèi)容包括來(lái)貨、漲發(fā)、出成率等)等等。毛利過(guò)高，要分析出有沒(méi)有充分的理由，比如確實(shí)推出了利潤(rùn)高又受客人歡迎的菜品，這種菜品銷售得好，毛利高就算正常；如果不能拿出合理的解釋，那肯定是從分量或者質(zhì)量上坑人了，比如在冬季，原料價(jià)格普遍偏高，酒店也沒(méi)搞什么活動(dòng)，毛利忽然高上去了，就不正常，很可能是配菜的時(shí)候分量少了或者使用了次品。
北京春暉園溫泉度假村行政總廚 林弟先
硬件管理：把設(shè)備盡量分到人
中餐廚房因提供的菜品較多，所需要的設(shè)備設(shè)施，以及用具用品就相對(duì)較多，冰箱、爐灶、爐、微波爐、排風(fēng)機(jī)、抽風(fēng)機(jī)、調(diào)理臺(tái)、案板、油笠、炒鍋、炒勺、片刀、桑刀、砍刀、剪刀，數(shù)不勝數(shù)。以我們廚房為例，大大小小的設(shè)備就有500多件，要管好這么多東西，首先要將管理責(zé)任分解到人。
廚房的所有設(shè)備，本著“誰(shuí)使用，誰(shuí)保管”、“誰(shuí)維護(hù)，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的兩項(xiàng)原則，將各檔口的設(shè)備進(jìn)行詳細(xì)分工，建立起設(shè)備設(shè)施管理責(zé)任表和設(shè)備設(shè)施檢查表。
以上圖表一由直接責(zé)任人保存，作為維護(hù)依據(jù)，圖表二由中廚資產(chǎn)總負(fù)責(zé)人(由總廚委托)保存，并作為檢查依據(jù)。
檢查分兩種方式進(jìn)行，一種是由總廚、分管廚師長(zhǎng)、資產(chǎn)負(fù)責(zé)人不定期進(jìn)行聯(lián)合大檢查，每次會(huì)針對(duì)不同的設(shè)備，比如這次集中抽查爐灶，下次可能就是餐具；另一種是責(zé)任人的自查，每月月底將自查表上交給分管廚師長(zhǎng)。如果聯(lián)合抽查時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備帶病工作，而自查表上又沒(méi)有檢查記錄，對(duì)他的處罰就會(huì)比較嚴(yán)厲。
處罰的方式也有兩種，一種是經(jīng)濟(jì)處罰，最高不超過(guò)200元，另一種比較常用的是通報(bào)批評(píng)，每個(gè)部門會(huì)有個(gè)公告欄，每次抽查過(guò)后，都會(huì)將處理結(jié)果在上面曝光。
衛(wèi)生管理：開(kāi)業(yè)前先軍訓(xùn)
在多年的管理工作中，我逐漸摸索出一套有效易行的衛(wèi)生管理方法，那就是借鑒“軍事化”管理。我每新到一個(gè)酒店，特別是新開(kāi)業(yè)的酒店，在前期的培訓(xùn)工作中，“軍訓(xùn)”必不可少。比較大的酒店一般都有保安，軍訓(xùn)教師一般就由保安部負(fù)責(zé)人擔(dān)任(有條件的可請(qǐng)現(xiàn)役軍人培訓(xùn))，保安部負(fù)責(zé)人一般都由退伍軍人擔(dān)任，綜合素質(zhì)較高。在培訓(xùn)內(nèi)容中，衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成是重要一環(huán)。我們對(duì)個(gè)人衛(wèi)生、工作環(huán)境衛(wèi)生講究得近乎于苛刻被子要疊得見(jiàn)棱見(jiàn)角，像豆腐塊，刷牙缸要成一條直線，褲線要燙得筆直，連站立行走都有統(tǒng)一模式，不管冬天夏天，風(fēng)紀(jì)扣都得扣好。地板得由人趴著用抹布擦，檢查衛(wèi)生要戴白手套檢查。而且，軍訓(xùn)還有一個(gè)更絕的規(guī)定：管你大工小工一律平等，絕不搞特殊化。這樣一來(lái)，大家就容易將這些規(guī)定形成習(xí)慣，習(xí)慣成自然，開(kāi)檔以后，搞好衛(wèi)生工作、形成平等協(xié)作的風(fēng)氣就順理成章了。
如果酒店中沒(méi)有保安部，也可與當(dāng)?shù)仄瑓^(qū)的消防中隊(duì)或者武警中隊(duì)直接聯(lián)系，找到他們連以上的干部，將情況講清楚，就說(shuō)是酒店開(kāi)張，要給員工培訓(xùn)一下，請(qǐng)他們派個(gè)班長(zhǎng)來(lái)就可以了。請(qǐng)軍訓(xùn)老師的成本不高，一般每天50元補(bǔ)貼，酒店負(fù)責(zé)伙食即可。
餐具管理：管家牽頭，全家參與
餐具管理是一件讓總廚頭疼的事兒，我的辦法是“管家牽頭，全員參與”。用好一個(gè)管家，能給老板省很多錢，而且總廚自己也省了很多心。
管家牽頭
任命一位有責(zé)任心的廚師為“餐具管理負(fù)責(zé)人”(或稱“管家”)，全面負(fù)責(zé)餐具管理工作。我每到一個(gè)地方，都和老板講好，管理餐具的負(fù)責(zé)人獎(jiǎng)金是雙倍的，他的工作只要到位，不但老板省錢、省心，中廚人員在每月的餐具賠償上也省下一筆錢。管家在餐具管理工作中有絕對(duì)權(quán)威，洗碗工也歸其管轄。
管家全盤接手管理后，將中廚餐具按管理難易程度相互搭配，分配給各位員工(稱為托管負(fù)責(zé)人)，管家手里有本總明細(xì)賬，包括類別，數(shù)量、報(bào)賠、報(bào)損、申請(qǐng)免賠等項(xiàng)，并且要為每位托管負(fù)責(zé)人建立一本分賬(如下表)，并負(fù)責(zé)對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)，將個(gè)人分到的餐具種類及目前使用狀況交待得一清二楚。管家手中的明細(xì)賬，財(cái)務(wù)
將不定期抽查，凡破損餐具，必須在24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行處理(報(bào)損或者申請(qǐng)免賠)，否則一律按“報(bào)賠”計(jì)，而餐具破損鑒定、申請(qǐng)補(bǔ)倉(cāng)工作全由“管家”搞定，他要隨時(shí)對(duì)某個(gè)品種餐具進(jìn)行盤點(diǎn)，每月督促整個(gè)中廚盤點(diǎn)，且需和庫(kù)房隨時(shí)溝通，互通信息。
全員參與
中廚全體員工(含洗碗間，但一般是指有機(jī)會(huì)接觸餐具的人，洗菜的阿姨和海鮮養(yǎng)殖人員不包括在內(nèi))在餐具管理上是個(gè)“利益共同體”，可謂“一榮俱榮，一損俱損”。如托管負(fù)責(zé)人自己發(fā)現(xiàn)少了三個(gè)碟子，第一時(shí)間報(bào)告給“管家”，這種情況下，不會(huì)立即處罰，而是給他三天的時(shí)間，由分管廚師長(zhǎng)帶頭去整個(gè)廚房尋找盤子或者弄丟盤子的人，最后實(shí)在找不到的，由托管負(fù)責(zé)人負(fù)30％責(zé)任，其余70％責(zé)任，大家平攤。如果管家抽查時(shí)發(fā)現(xiàn)餐具少了、破損了，而托管負(fù)責(zé)人自己還不知道，則托管負(fù)責(zé)人負(fù)70％責(zé)任，余下30％大家平攤。如果托管負(fù)責(zé)人能夠指認(rèn)出是誰(shuí)打破的餐具，那么他只需報(bào)告給管家就沒(méi)有任何責(zé)任了，只要打破餐具的人不是惡意的，那就按照餐具進(jìn)價(jià)下浮20％來(lái)賠償(進(jìn)價(jià)10元的盤子只要賠8元)。如果是工作中間煲燒裂、盤子蒸裂等屬于正常損壞的，則報(bào)告管家辦理報(bào)損，但報(bào)損時(shí)要將殘片交出。這樣一來(lái)，整個(gè)廚房員工都會(huì)積極協(xié)助管理餐具，并且互相監(jiān)督，如洗碗間在發(fā)現(xiàn)前廳撤下的餐具有破損時(shí)會(huì)拒收，并找相關(guān)責(zé)任人簽認(rèn)(如找不到則由前廳負(fù)責(zé)人簽字)并報(bào)管家，這就不屬于廚房的責(zé)任了；打荷在搬餐具時(shí)如發(fā)現(xiàn)破損餐具，會(huì)立刻找洗碗間師傅簽認(rèn)并報(bào)告管家；若發(fā)現(xiàn)破損不報(bào)而被檢舉，則由托管負(fù)責(zé)人全賠。
報(bào)損的餐具是塊“寶”
因?yàn)轱埖隀n次高，所以瓷器稍有磕邊、掉瓷、小黃斑，我們?yōu)榱恕安坏魞r(jià)”，就必須“忍痛”報(bào)損，停止使用。那這些餐具就跟垃圾沒(méi)兩樣，怎么辦？拿去賣!有很多小餐廳、面館，特別是河北一些開(kāi)飯館的，經(jīng)常來(lái)北京大點(diǎn)的酒店“淘金”――收購(gòu)這些淘汰瓷器和半舊的酒店用品，高檔酒店的東西，一般質(zhì)量可靠，原價(jià)180元一個(gè)的南韓瓷窩盤，他20元就能拿走，不就掉點(diǎn)兒瓷嗎？又沒(méi)破，拿回去使用一年沒(méi)問(wèn)題。我出門有事沒(méi)事兒，就問(wèn)收破爛的小販們收不收二手餐具，看誰(shuí)出的價(jià)高，我就和倉(cāng)庫(kù)一起合計(jì)，報(bào)公司審批，然后賣給他，盡量為公司節(jié)約成本。
廚師長(zhǎng)管人有幾招
北京林弟先：表?yè)P(yáng)擺平阿水
作為一個(gè)廚房幾十個(gè)兄弟的“老大”，總廚與屬下的溝通尤其重要，在煙熏火燎的廚房，若溝通不暢，極易引發(fā)糾紛和混亂，而現(xiàn)在新入行的小廚工，動(dòng)不動(dòng)講個(gè)性，你批評(píng)他，若沒(méi)有充足理由和友善的態(tài)度，他們還真不買賬：大不了我不干了，五六百元的工作哪兒找不到啊!
記得我剛接手袼龍大酒店的時(shí)候，就遇到這么幾個(gè)廚師，特別是一個(gè)叫阿水的年輕人，凡事都得擺個(gè)“爺”派，加上老板愛(ài)吃他炒的幾個(gè)菜，更是目中無(wú)人，在我接手以前，已先后氣走了三個(gè)廚師長(zhǎng)，我接手后，總經(jīng)理第件事就是告訴我“讓著點(diǎn)阿水，工作較為好做”。
這阿水果然不是等閑之輩，準(zhǔn)點(diǎn)上班，準(zhǔn)點(diǎn)下班，從不遲到早退，但無(wú)論你有多忙，該下班時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)走，一分鐘不多呆，除了老板的幾個(gè)菜認(rèn)真做，其他的菜是毹推就推，能不炒盡量不炒，但他的灶空著，卻不讓任何人動(dòng)，開(kāi)會(huì)時(shí)你講得慷慨激昂，他卻環(huán)顧左右而言其他，一哥不屑一顧的厭惡狀，下班之后到宿舍，第一件事就是開(kāi)牌局，搞得大家都休息不好。
我一定要“擺平”這個(gè)阿水!
通過(guò)詳細(xì)觀察，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)重要情況，這陋。水愛(ài)聽(tīng)奉承話，他高興，就會(huì)請(qǐng)人喝酒，而且一喝就醉，三杯下肚和你稱兄道弟親密無(wú)間了。有了這個(gè)發(fā)現(xiàn)，我心里有底了，只要老板說(shuō)他的菜好吃，我在開(kāi)會(huì)時(shí)就當(dāng)眾表?yè)P(yáng)他，人前人后我也刻意說(shuō)“阿水手藝好!做菜真的好吃，生活不拘小節(jié)，為人豪爽，是個(gè)爺們!”并表示，只要哪個(gè)廚師炒菜在一禮拜內(nèi)無(wú)投訴，將獲得我獎(jiǎng)勵(lì)的精美雜志一套，因阿水炒菜極少，所以很輕易地從我這里得到一套精美雜志，當(dāng)我在中廚大會(huì)上鄭重表?yè)P(yáng)他時(shí)，我明顯看到他有點(diǎn)不好意思。
接下來(lái)一切順暢，阿水主動(dòng)請(qǐng)我喝酒，酒酣之后，促膝談心，我才知道他因家境原因，外表極度自傲而內(nèi)心極度自卑，很需要得到別人認(rèn)可與尊重。從那以后，我不僅經(jīng)常與他溝通想法，還常常帶他出去看看比賽，參加些廚藝交流活動(dòng)，他眼界開(kāi)闊了，也得到別人尊重了，工作起來(lái)頓時(shí)不一樣，工作量比平時(shí)多出三倍還多，而且主動(dòng)要求加班，還幫我管理以前那批老員工。這就是“擺平一個(gè)，勝殺三干”。
東營(yíng)韓曉寧：武力“鎮(zhèn)壓”李嫂
我來(lái)這個(gè)店之前李嫂已經(jīng)聞名全店，她是靠我們老板的關(guān)系進(jìn)到廚房，40多歲的年齡，毫無(wú)廚藝，卻特別專橫，安排什么活都不想干，而且從來(lái)不服管，想來(lái)就來(lái)想走就走，沒(méi)有一點(diǎn)紀(jì)律意識(shí)，前任廚師長(zhǎng)拿她沒(méi)辦法，只好睜一只眼閉一只眼；店里的員工也都盡量躲著她，免得招惹麻煩。
我來(lái)第一天，老員工提醒我：對(duì)李嫂客氣點(diǎn)，以后工作好開(kāi)展。
我就不信這個(gè)邪!
見(jiàn)到李嫂后，發(fā)現(xiàn)她的專橫一部分原因是仗著老板的勢(shì)力_一部分原因是其他員工長(zhǎng)期遷就，造成她的肆無(wú)忌憚還有一個(gè)最主要的原因是廚師長(zhǎng)缺乏強(qiáng)硬的手段來(lái)管理這類員工。找到原因，辦法我已胸有成竹。
我到任后開(kāi)全體員工大會(huì)，老板也在場(chǎng)，我在上面講話李嫂卻左顧右盼，要么跟旁邊人說(shuō)話，要么亂搞小動(dòng)作，我馬上停止講話，把李嫂拉出隊(duì)列，一把把她推到墻角，直接把她的專橫壓了下去。然后我當(dāng)眾跟老板說(shuō)，如果要我在這里干，不能有任何人特殊，否則我無(wú)法樹(shù)立威信。老板權(quán)衡利弊，決定支持我。李嫂看到老板不再偏袒她，頓時(shí)氣焰消了下去。有我做后盾，其他員工也都不再遷就她，大家相互監(jiān)督，從此再也沒(méi)有出現(xiàn)李嫂式的員工。
趙洪國(guó)：苦口婆心勸告
對(duì)于小廚工，一旦犯了錯(cuò)誤實(shí)在不忍心罰他們錢，因?yàn)樗麄児べY本來(lái)就非常少，再罰錢會(huì)打擊他們的工作積極性。我的做法是規(guī)勸，讓他們從心里意識(shí)到什么是正確的，什么是錯(cuò)誤的。
比如有一陣打荷小王上班老是遲到，查明原因是他覺(jué)得太苦，消極怠工。小王來(lái)自農(nóng)村，家庭條件不好，在我店工作一年多，一直干得很好，于是我開(kāi)始做他的思想工作。
我避開(kāi)遲到不談，先問(wèn)他如果離開(kāi)這里有什么打算，他搖頭，我說(shuō)“最近你的工作是比較累，但是這也說(shuō)明咱們的生意好，生意好了就有機(jī)會(huì)給你們漲工資，而且現(xiàn)在人手比較緊缺，你業(yè)務(wù)這么熟練，很有希望得到提拔。他只是低著頭，我又說(shuō)“你能有一技之長(zhǎng)是你的幸運(yùn)，現(xiàn)在工資雖然不高，但總比在老家種地賺得多；而且你好好干以后會(huì)更好，還可以自己開(kāi)店，到時(shí)候就不用這么辛苦了。”他開(kāi)始有點(diǎn)動(dòng)心，我感覺(jué)快要成功了，又說(shuō)“原則上不應(yīng)該勉強(qiáng)你，你可以選擇其他的酒店試一下，這里的廚房你隨時(shí)都可以再來(lái)。”他以為我要把他辭掉，有點(diǎn)緊張，說(shuō)“我沒(méi)覺(jué)得累，這幾天我的鬧鐘壞了，以后不會(huì)再遲到了。”發(fā)現(xiàn)他已經(jīng)意識(shí)到錯(cuò)誤，我順?biāo)浦壅f(shuō)“今天放你半天假去修鬧鐘，以后鬧鐘再壞要及時(shí)修好。”他連連點(diǎn)頭，一直說(shuō)“謝謝”，從此以后他干得非常賣力。
一、明確與各系在學(xué)生檔案形成、流轉(zhuǎn)和管理工作中的關(guān)系
山東省煙臺(tái)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生檔案工作遵循院、系兩級(jí)管理體制，實(shí)行“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)；誰(shuí)經(jīng)辦，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，搞好協(xié)調(diào)、配合，把握好接收檔案這一關(guān)。各系主要通過(guò)班主任（輔導(dǎo)員）具體落實(shí)學(xué)生檔案的收集、核實(shí)、登記。所以，班主任（輔導(dǎo)員）必須掌握班內(nèi)準(zhǔn)確的錄取人數(shù)、錄取名單，要有足夠的耐心和責(zé)任心，時(shí)刻清點(diǎn)、查收，不停地督促學(xué)生，后期因調(diào)整專業(yè)學(xué)生的檔案也要及時(shí)交接，確保學(xué)生檔案全部按時(shí)交回，避免有的考生因沒(méi)有認(rèn)識(shí)到檔案的重要性將招生原始檔案丟失，學(xué)校又無(wú)法彌補(bǔ)，結(jié)果檔案缺少原始入學(xué)資料，影響學(xué)生未來(lái)就業(yè)。
學(xué)生高中檔案，可通過(guò)學(xué)生原校直接寄往學(xué)校，也可以由學(xué)生自帶交給學(xué)校。班主任（輔導(dǎo)員）接收學(xué)生檔案后，必須檢查是否密封，如未密封，則檢查其中內(nèi)容是否完整，并做好記錄告知學(xué)生；必須嚴(yán)密程序，認(rèn)真查驗(yàn)其他各項(xiàng)原始材料。通過(guò)新生報(bào)到所提交的錄取通知書、準(zhǔn)考證、身份證、戶口遷移證（不遷戶口的考生應(yīng)提供戶籍地派出所提供的證明）等相關(guān)材料，與考生所在省級(jí)招辦傳送的電子檔案、錄取照片和寄送的錄取考生名冊(cè)、紙質(zhì)檔案逐一核對(duì)、審閱，嚴(yán)格把關(guān)。這樣，既是實(shí)施高校新生入學(xué)資格復(fù)查對(duì)考生錄取資格再確認(rèn)的重要環(huán)節(jié)，也便于學(xué)生檔案的立檔、歸檔。接收檔案后，對(duì)個(gè)別考生提供的錄取通知書、檔案材料、身份證等材料不全或有疑問(wèn)的情況，及時(shí)上報(bào)學(xué)院，加強(qiáng)查驗(yàn)，迅速核實(shí)，確保新生入學(xué)資格復(fù)查切實(shí)有效及學(xué)生檔案的完整性。
為了有效地避免檔案的出錯(cuò)，便于學(xué)生檔案的整理和歸檔，學(xué)校規(guī)定各系將上交的每個(gè)學(xué)生所有材料分別裝入學(xué)院統(tǒng)一下發(fā)的檔案袋中，并按要求在檔案袋上規(guī)范地填寫相關(guān)內(nèi)容、件數(shù)，書寫要規(guī)范、字跡工整，歸檔的材料不得使用鉛筆、圓珠筆等書寫，不得出現(xiàn)錯(cuò)別字，所填內(nèi)容、件數(shù)須與實(shí)際信息相符。然后，以班級(jí)為單位，按照學(xué)號(hào)順序排序后上交給各系兼職檔案員。各系兼職檔案員負(fù)責(zé)管理學(xué)生檔案，并按規(guī)定向?qū)W生處學(xué)籍管理科移交、歸檔，做到統(tǒng)一歸口。
二、建立、健全學(xué)生檔案管理制度和辦法，實(shí)行監(jiān)督、指導(dǎo)、服務(wù)
在校學(xué)生檔案保管階段貫穿學(xué)生在校的所有時(shí)間，它反映的是學(xué)生在校期間的一切表現(xiàn)。學(xué)生處學(xué)籍管理科作為學(xué)生檔案管理的職能部門，負(fù)責(zé)具體組織管理學(xué)生檔案，嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)檔案法》《高等學(xué)校檔案管理辦法》的要求，結(jié)合學(xué)校自身的實(shí)際，制定有關(guān)學(xué)生檔案管理的規(guī)范性文件，及時(shí)跟進(jìn)，依法全程監(jiān)督、指導(dǎo)、服務(wù)，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，切實(shí)解決好學(xué)生檔案管理過(guò)程中存在的實(shí)際問(wèn)題，確保學(xué)生檔案內(nèi)容的真實(shí)性和完整性。
1.加強(qiáng)檔案材料的收集歸檔制度化，做到即收即歸
指導(dǎo)各系兼職檔案員明確歸檔范圍，凡與學(xué)生本人有關(guān)的具有保存價(jià)值的文件材料，均屬學(xué)生檔案的歸檔范圍，如獎(jiǎng)懲材料、黨團(tuán)材料、鑒定材料、政審材料、調(diào)查證明，成績(jī)表、學(xué)籍變動(dòng)材料、畢業(yè)生登記表、畢業(yè)生報(bào)到通知書存根及其他可供組織參考或有保存價(jià)值的材料等。在強(qiáng)化素質(zhì)教育、提倡培養(yǎng)復(fù)合型人才的今天，沿用傳統(tǒng)的歸檔范圍，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。許多反映學(xué)生綜合素質(zhì)的材料，也要及時(shí)歸檔，如計(jì)算機(jī)等級(jí)證書復(fù)印件、大學(xué)生英語(yǔ)四、六級(jí)證書復(fù)印件、技能競(jìng)賽證書復(fù)印件等。這些材料能反映出學(xué)生的專長(zhǎng)及其在某專業(yè)方面所達(dá)到的程度。例如，軍訓(xùn)、運(yùn)動(dòng)會(huì)、社會(huì)實(shí)踐和各種社團(tuán)活動(dòng)的總結(jié)、鑒定、獎(jiǎng)勵(lì)材料，能反映出學(xué)生體能、能力、心理、誠(chéng)信的一面。所以，學(xué)校應(yīng)注意隨時(shí)跟蹤收集整理學(xué)生檔案材料，及時(shí)充實(shí)動(dòng)態(tài)信息，分類補(bǔ)充到學(xué)生檔案中，做好經(jīng)常性積累工作，確保學(xué)生檔案的齊全完整、科學(xué)管理、安全保管和有效利用，使學(xué)生檔案管理工作“形散而神不散”。
2.制定并嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生檔案查、借閱制度及保密制度
目的是做到檔案的利用及服務(wù)工作。通過(guò)學(xué)生檔案的宣傳、教育等多種途徑培養(yǎng)學(xué)生的檔案意識(shí)，使學(xué)生清楚法律賦予公民在利用檔案中的權(quán)力，了解如何辦理申請(qǐng)用檔的手續(xù)、持什么證件到哪里去查檔，同時(shí)也使他們了解檔案保密、保管的相關(guān)知識(shí)。通過(guò)積極參與，提高檔案的利用率，有效地避免了因?qū)W生檔案的查、借閱等服務(wù)功能不完備或因檔案的收集不及時(shí)，整理、服務(wù)環(huán)節(jié)跟不上，使學(xué)生檔案成為“廢紙”一堆的現(xiàn)象。
三、做好畢業(yè)檔案整理、轉(zhuǎn)出工作
畢業(yè)生檔案材料是用人單位選拔與使用畢業(yè)生的重要材料。每年6月，學(xué)生處學(xué)籍管理科抓好學(xué)生畢業(yè)前學(xué)籍檔案材料的檢查審核工作，確保檔案材料真實(shí)完整、齊全規(guī)范。整理好的學(xué)生畢業(yè)檔案，審驗(yàn)合格后，履行簽字手續(xù)，移交給招生就業(yè)處，再由招生就業(yè)處負(fù)責(zé)并嚴(yán)格按照畢業(yè)生報(bào)到證副證轉(zhuǎn)遞郵寄。學(xué)生畢業(yè)離校后，學(xué)生檔案遵循“檔隨人走”的原則，或通過(guò)機(jī)要局直接郵寄，或送檔案上門，跟隨學(xué)生到就業(yè)單位。
筆者所在學(xué)院針對(duì)畢業(yè)生對(duì)檔案認(rèn)識(shí)不足的現(xiàn)象，在畢業(yè)生離校前通過(guò)加大宣傳力度，積極開(kāi)展畢業(yè)生檔案工作的宣傳和教育，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)檔案重要性的認(rèn)識(shí)，堅(jiān)決摒棄學(xué)生檔案可有可無(wú)的錯(cuò)誤思想；通過(guò)就業(yè)指導(dǎo)，讓畢業(yè)生明白檔案是一個(gè)人的“社會(huì)身份證明”，知道學(xué)生檔案是干部檔案的重要組成部分，政審、轉(zhuǎn)正定級(jí)、職稱申報(bào)、出國(guó)、考研等均要以檔案材料為依據(jù)，缺少檔案材料會(huì)對(duì)自己今后的發(fā)展不利。同時(shí)，還要讓畢業(yè)生了解機(jī)要交通的查詢期限，檔案轉(zhuǎn)遞后要及時(shí)落實(shí)接收，檔案自己不能私自拆封等檔案常識(shí)。學(xué)生認(rèn)識(shí)的加強(qiáng)、態(tài)度的轉(zhuǎn)變、思想的重視，帶動(dòng)了檔案意識(shí)的增強(qiáng)，從而杜絕了“死檔”、“棄檔”問(wèn)題的出現(xiàn)。
關(guān)鍵詞 高等職業(yè)教育 實(shí)訓(xùn)基地 酒店管理專業(yè)
隨著高等職業(yè)教育不斷地發(fā)展，提高高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量、形成湖北高等職業(yè)教育特色、打造職業(yè)教育品牌是湖北省高等職業(yè)教育近年來(lái)改革目標(biāo)。然而，部分高等職業(yè)院校在人才培養(yǎng)中職業(yè)教育特色不夠鮮明，出現(xiàn)了以下問(wèn)題：畢業(yè)生動(dòng)手能力不足、教育教學(xué)資源有限、實(shí)訓(xùn)基地使用率低下、實(shí)踐教學(xué)缺乏指導(dǎo)文件、實(shí)訓(xùn)基地管理無(wú)從下手等諸多問(wèn)題。因此，高等職業(yè)教育要切實(shí)提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量就需要不斷推進(jìn)高等職業(yè)教育基礎(chǔ)能力和內(nèi)涵建設(shè)，如何建設(shè)職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地就成為問(wèn)題焦點(diǎn)。
湖北省教育廳于2007年來(lái)臺(tái)了《省教育廳關(guān)于開(kāi)展湖北省高等職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目建設(shè)的通知》，筆者主持了“湖北省高等職業(yè)教育酒店管理職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地”建設(shè)工作，截至2010年三年的建設(shè)通過(guò)了驗(yàn)收，被授予了“湖北省高等職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地”稱號(hào)，筆者以為實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)不僅是專業(yè)建設(shè)的重要基礎(chǔ)和保障，而且也推動(dòng)專業(yè)發(fā)展，如何建設(shè)高等職業(yè)教育特色鮮明的實(shí)訓(xùn)基地就成為高等職業(yè)教育工作者要研究的重要課題。筆者將以武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)為例闡述高等職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)要點(diǎn)。
一、培養(yǎng)人才定位為實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)導(dǎo)向
要從專業(yè)人才定位著手建設(shè)好實(shí)訓(xùn)基地，以建設(shè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地為重點(diǎn)，注重先進(jìn)性、真實(shí)(仿真)性、實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)性相結(jié)合。按照未來(lái)專業(yè)崗位(群)對(duì)基本技術(shù)技能的要求，確保學(xué)生在仿真環(huán)境中得到實(shí)際操作訓(xùn)練，確保學(xué)生了解本專業(yè)領(lǐng)域先進(jìn)的技術(shù)、工藝和掌握在實(shí)際操作中應(yīng)用的本領(lǐng)。
專業(yè)培養(yǎng)人才的定位是需要結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的，筆者調(diào)研部分院校培養(yǎng)高等職業(yè)教育人才定位，大致有三個(gè)方向，其對(duì)于實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)都有指導(dǎo)意義如下：就業(yè)型人才，培養(yǎng)一線服務(wù)高技能型人才，實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)突出認(rèn)知、仿真、技能、素質(zhì)教育功能；創(chuàng)業(yè)型人才，培養(yǎng)具有熟練的崗位技能、懂得經(jīng)營(yíng)管理模式和掌握創(chuàng)業(yè)知識(shí)的創(chuàng)業(yè)型人才，實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)除了要突出認(rèn)知、仿真、技能、素質(zhì)，更要突出生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)功能；在職培訓(xùn)，培訓(xùn)在職人才，發(fā)揮社會(huì)服務(wù)與輻射作用，實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)突出職業(yè)鑒定功能。
二、職業(yè)教育集團(tuán)為實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)平臺(tái)
目前，多數(shù)高等職業(yè)院校的校企合作多局限于個(gè)別企業(yè)，沒(méi)有形成職業(yè)教育集團(tuán)，筆者所在專業(yè)組建了湖北省旅游職業(yè)教育集團(tuán)，結(jié)合湖北省“鄂西北生態(tài)文化旅游圈”戰(zhàn)略與圈頭企業(yè)共建戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，與國(guó)際品牌酒店管理集團(tuán)、本土酒店集團(tuán)合作共謀專業(yè)發(fā)展思路，還與湖北省多家酒店專業(yè)合作共同商榷人才培養(yǎng)模式、探索實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)新模式。
職業(yè)教育集團(tuán)形成后形成了多所學(xué)院和多家企業(yè)協(xié)調(diào)高層次、合作內(nèi)容全方位、合作方式多樣化、合作機(jī)制長(zhǎng)效性的合作關(guān)系。我專業(yè)成為合作集團(tuán)的培訓(xùn)中心，培養(yǎng)學(xué)生、培訓(xùn)在職員工；對(duì)于集團(tuán)的棘手技術(shù)問(wèn)題共同研發(fā)；集團(tuán)旗下往往有湖北的單體企業(yè)，由旗下當(dāng)?shù)仄髽I(yè)提供實(shí)訓(xùn)基地；利用我校自主創(chuàng)業(yè)基地，培養(yǎng)一部分創(chuàng)業(yè)型人才；科研方面，企業(yè)技術(shù)問(wèn)題是學(xué)校科研課題，專業(yè)教師和企業(yè)技術(shù)人員共同研究；集團(tuán)提供教師學(xué)習(xí)基地，每年不定期地培訓(xùn)教師，教師也不定期的到企業(yè)授課。最終，形成資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展的格局，不斷創(chuàng)造互利雙贏、共同發(fā)展的格局。為此，職業(yè)教育集團(tuán)成立校企合作委員會(huì)包括了企業(yè)集團(tuán)負(fù)責(zé)人、典型企業(yè)代表、高技能一線代表、學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)骨干教師，定期就相關(guān)問(wèn)題協(xié)商，對(duì)于行業(yè)人才培養(yǎng)與集團(tuán)發(fā)展的重大問(wèn)題商榷，建立穩(wěn)定長(zhǎng)效的聯(lián)絡(luò)機(jī)制，確定專門的聯(lián)絡(luò)人員是必要條件。
由于職業(yè)教育集團(tuán)組建，我專業(yè)深化了校企合作方式和人才培養(yǎng)模式，進(jìn)一步推動(dòng)了實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，主要體現(xiàn)在以下方面。
1、效益性
許多專業(yè)負(fù)責(zé)人早就意識(shí)到實(shí)訓(xùn)基地的重要性，但由于學(xué)校資金短缺，對(duì)于實(shí)訓(xùn)基地投入就明顯不足，最終影響專業(yè)建設(shè)和發(fā)展。職業(yè)教育集團(tuán)內(nèi)學(xué)校和多家企業(yè)合作，企業(yè)成為實(shí)訓(xùn)基地籌措的主要來(lái)源，多渠道、多形式籌措實(shí)訓(xùn)基地資金，實(shí)行校企共同投資、互惠互利，提高了實(shí)訓(xùn)基地的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
我專業(yè)建設(shè)的酒店專業(yè)博物館、模擬中餐廳、模擬客房，甚至旅游樓的標(biāo)識(shí)都由企業(yè)來(lái)投資，以酒店博物館為例：設(shè)計(jì)初期，確定實(shí)訓(xùn)室功能為素質(zhì)教育與參觀，整體策劃展位后，告知旅游企業(yè)自行投資建設(shè)，建成后用于新生入學(xué)教育、酒店在職^員培訓(xùn)等，學(xué)生通過(guò)參觀加深了對(duì)投資建設(shè)企業(yè)的形象，在職人員也了解到了不同企業(yè)的企業(yè)文化，取得了社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。
2、互補(bǔ)性
傳統(tǒng)理解實(shí)訓(xùn)基地多局限于校內(nèi)，但隨著專業(yè)發(fā)展許多實(shí)訓(xùn)內(nèi)容在學(xué)校內(nèi)部無(wú)法完成，筆者認(rèn)為實(shí)訓(xùn)基地包括校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)校應(yīng)該充分發(fā)揮職業(yè)教育集團(tuán)優(yōu)勢(shì)，充分和職業(yè)教育集團(tuán)地方企業(yè)合作共建校外實(shí)訓(xùn)基地。我專業(yè)利用集團(tuán)下屬企業(yè)要求若干課程負(fù)責(zé)老師帶學(xué)生赴校外實(shí)訓(xùn)基地完成專業(yè)課程，在校外實(shí)訓(xùn)基地學(xué)習(xí)時(shí)企業(yè)方更方便的提供了行業(yè)教育，形成了企業(yè)和學(xué)校教師共同授課的模式，學(xué)生、教師、企業(yè)反饋良好。
3、共享性
職業(yè)教育集團(tuán)提供了學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)、政府共同合作的平臺(tái)，專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地可以在區(qū)域范圍內(nèi)面向各類職業(yè)院校、企業(yè)和社會(huì)開(kāi)放，使其成為技能型緊缺人才的培養(yǎng)培訓(xùn)基地、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移、就業(yè)與再就業(yè)培訓(xùn)的橋梁、校企合作的載體、工學(xué)結(jié)合的平臺(tái)。與企業(yè)合作建立的實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)成為企業(yè)的創(chuàng)新中心、培訓(xùn)中心，并使基地成為展示企業(yè)文化、介紹企業(yè)先進(jìn)設(shè)備、行業(yè)最新信息的窗口，成為企業(yè)技術(shù)改造和技術(shù)創(chuàng)新的場(chǎng)所。
我專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地每年負(fù)責(zé)和湖北省勞動(dòng)保障廳共同舉辦高、中級(jí)飯店服務(wù)師資格證書考核，獲證率達(dá)95％以上，參與培訓(xùn)的人員有在校酒店專業(yè)學(xué)生、專業(yè)群學(xué)生、社會(huì)人員、酒店在職人員；職業(yè)教育集團(tuán)下面多家合作院校教師到我學(xué)院來(lái)學(xué)習(xí)，時(shí)間短的是一周，時(shí)間長(zhǎng)的達(dá)半年，來(lái)培訓(xùn)教師都在我專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)完成培訓(xùn)任務(wù)，校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地已經(jīng)成為培養(yǎng)其他院校專業(yè)教師場(chǎng)所。
三、形成完善實(shí)踐教學(xué)體系
每個(gè)專業(yè)人才培養(yǎng)模式中對(duì)于課程體系的構(gòu)建都有清晰的認(rèn)識(shí)，但對(duì)于實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)分配不夠明確；有的人才培養(yǎng)模式中注重實(shí)訓(xùn)課程，但又缺乏獨(dú)立的體系，筆者在建設(shè)期間，專門研究實(shí)訓(xùn)課程，最終構(gòu)建了一套完善的實(shí)踐課程體系，讓專業(yè)實(shí)踐基地教學(xué)有章可循(見(jiàn)圖1)。
這里沒(méi)有提實(shí)訓(xùn)教學(xué)，而是實(shí)踐教學(xué)體系是因?yàn)樗ǎ盒?nèi)實(shí)訓(xùn)、校外實(shí)踐和校外實(shí)習(xí)三個(gè)層面內(nèi)容，高等職業(yè)教育應(yīng)該是以實(shí)踐性原則指導(dǎo)的教育，不應(yīng)該只是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。以酒店專業(yè)為例，按學(xué)生成長(zhǎng)規(guī)律將其分為圖中十個(gè)方面內(nèi)容。
入學(xué)教育中的專業(yè)教育，除了傳統(tǒng)的軍訓(xùn)和輔導(dǎo)員老師講解外還應(yīng)包括：專業(yè)介紹會(huì)、學(xué)生實(shí)地參觀和人才培養(yǎng)模式介紹；校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地技能實(shí)操旨在提高學(xué)生技能；學(xué)生赴實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)；相關(guān)職業(yè)資格證書考核是和湖北省勞動(dòng)保障廳共同舉辦高、中級(jí)飯店服務(wù)師資格證書考核；社會(huì)實(shí)踐環(huán)節(jié)可以提高學(xué)生在抽象理論的調(diào)研能力、數(shù)據(jù)分析和總結(jié)、寫作能力、匯報(bào)能力、溝通能力等；面試課程為學(xué)生職場(chǎng)就業(yè)提供幫助；酒店技能大賽提高學(xué)生專業(yè)技能；與職業(yè)教育集團(tuán)共同建立管理崗位實(shí)習(xí)機(jī)制，培養(yǎng)具有管理潛力的學(xué)生；開(kāi)展豐富多彩職業(yè)素質(zhì)活動(dòng)，如：酒店經(jīng)理講座、師生座談會(huì)、優(yōu)秀畢業(yè)生講座、系主任專題報(bào)告等；畢業(yè)論文設(shè)計(jì)訓(xùn)練學(xué)生思考問(wèn)題能力。
四、開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)課程教材
為培養(yǎng)有鮮明特色的高等職業(yè)人才，實(shí)訓(xùn)課程必須要有實(shí)訓(xùn)教材支撐，現(xiàn)在理論課程教材隨處可見(jiàn)，但是針對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和學(xué)校具體情況的校本實(shí)訓(xùn)教材還比較少。學(xué)校實(shí)訓(xùn)課程教材開(kāi)發(fā)要充分考慮行業(yè)的需求，在共同制定的人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，與集團(tuán)共同編寫了符合企業(yè)需求的實(shí)訓(xùn)課程教材，始終把實(shí)訓(xùn)課程教材建設(shè)作為校企合作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，做到了教材的適用性和先進(jìn)性由酒店評(píng)價(jià)，教材的開(kāi)發(fā)由專業(yè)技術(shù)人員、管理人員、人力資源部參與，建立教材建設(shè)的專題調(diào)研制度，列為專業(yè)建設(shè)的一項(xiàng)重要職責(zé)。
我專業(yè)要求酒店管理教師及時(shí)了解酒店的需求，包括酒店服務(wù)更新、酒店設(shè)備的變化、酒店電腦系統(tǒng)升級(jí)、酒店管理和操作更新等，堅(jiān)持以企業(yè)為主導(dǎo)共同開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)教材，完成了《酒店實(shí)訓(xùn)綜合教程》，對(duì)實(shí)訓(xùn)課程提供了有利的支撐。
五、構(gòu)建切實(shí)可行的保障機(jī)制
實(shí)訓(xùn)基地管理體制中尚處于摸索階段，專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地管理機(jī)制多半停留在務(wù)虛層面，筆者參加了全國(guó)酒店專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)經(jīng)驗(yàn)大會(huì)，目前就該專業(yè)中辦學(xué)歷史悠久的院校對(duì)于實(shí)訓(xùn)基地保障機(jī)制也還不夠完善，主要表現(xiàn)在：資金不到位、人員沒(méi)有保障、領(lǐng)導(dǎo)不夠重視等問(wèn)題，這些著實(shí)令人擔(dān)憂，筆者仍以酒店專業(yè)為例說(shuō)明實(shí)訓(xùn)基地管理。
1、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理文件
管理制度健全并執(zhí)行嚴(yán)格。對(duì)于課程體系中的入學(xué)教育、客房部運(yùn)行與管理、餐飲部運(yùn)行與管理、前廳部運(yùn)行與管理、酒水與調(diào)酒、形象設(shè)計(jì)、形體訓(xùn)練等課程全部要求在校訓(xùn)外實(shí)習(xí)基地完成。
校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建立了實(shí)訓(xùn)管理中心，由專人負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)室的日常工作管理，管理文件包括：《實(shí)訓(xùn)進(jìn)程表》、《實(shí)訓(xùn)內(nèi)容表》、《下學(xué)期模擬功能室所需易耗物品采購(gòu)單》、《實(shí)訓(xùn)日志》等內(nèi)容；校外實(shí)訓(xùn)基地管理文件有：《一體化教學(xué)實(shí)施方案》、《學(xué)生實(shí)訓(xùn)報(bào)告》、《酒店反饋信息》等。
2、校外實(shí)習(xí)基地管理教學(xué)管理文件
根據(jù)學(xué)生不斷變化的特點(diǎn)，我專業(yè)改版三次，最終編制了酒店管理專業(yè)《實(shí)習(xí)管理部門對(duì)應(yīng)運(yùn)作流程表》和《實(shí)習(xí)運(yùn)行流程圖》，讓學(xué)生清晰地認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)教學(xué)過(guò)程和實(shí)習(xí)教學(xué)如何運(yùn)行、同時(shí)有了流程表各個(gè)教學(xué)部門清晰自己的工作職責(zé)；為了確保學(xué)生實(shí)習(xí)無(wú)后顧之憂，設(shè)計(jì)如下文件制度以保障實(shí)習(xí)順利完成，有：《告家長(zhǎng)書》讓學(xué)生家長(zhǎng)支持實(shí)習(xí)工作，要求學(xué)生家長(zhǎng)簽字，以了解學(xué)生一年實(shí)習(xí)安排；《實(shí)習(xí)生資格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》和《實(shí)習(xí)生資格認(rèn)證表》確定學(xué)生是否具備實(shí)習(xí)資格，由輔導(dǎo)員老師和相關(guān)教師填寫，學(xué)生簽字以確認(rèn)；《實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)前教育與培訓(xùn)》闡述了實(shí)習(xí)前學(xué)生應(yīng)該具備的素質(zhì)和技能方面的知識(shí)；為確保實(shí)習(xí)生在校外實(shí)習(xí)遵守學(xué)校和酒店相關(guān)規(guī)定，我們總結(jié)了若干實(shí)習(xí)生出現(xiàn)的問(wèn)題制定了《實(shí)習(xí)生行為規(guī)范承諾書》；學(xué)生學(xué)習(xí)了酒店和學(xué)校規(guī)定后，提出實(shí)習(xí)的要求就要完成《實(shí)習(xí)申請(qǐng)表》；為了明確一年實(shí)習(xí)教學(xué)要求，制定了《實(shí)習(xí)基本內(nèi)容及要求》、《實(shí)習(xí)文件撰寫要求》和《實(shí)習(xí)成果及評(píng)分方法》。
3、組織和制度保障
湖南省株洲市九方中學(xué)始建于1956年8月，原為鐵道部株洲電力機(jī)車廠子弟中學(xué)。學(xué)校于2001年被湖南省教育廳確定為省重點(diǎn)中學(xué)，是株洲市最早掛牌的3所省重點(diǎn)中學(xué)之一，2004年，被省教育廳確定為湖南省示范性高級(jí)中學(xué)。2006年4月， 按照《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)國(guó)有企業(yè)分離辦社會(huì)職能工作的意見(jiàn)》文件的要求，學(xué)校整體由中國(guó)南車株洲電力機(jī)車有限公司移交給株洲市人民政府管理。2007年，學(xué)校被明確為正縣級(jí)事業(yè)單位，隸屬株洲市教育局管理。 學(xué)校現(xiàn)有在校學(xué)生1200人，教職工126人，專任教師100人，其中具有高級(jí)職稱的教師達(dá)54人，16人具有博士、碩士學(xué)位，目前有湖南省特級(jí)教師4人，市級(jí)學(xué)科帶頭人1人，市級(jí)骨干教師13人。學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量在近五年內(nèi)二本一次性上線率位居株洲市市區(qū)前三名，每年都被評(píng)為株洲市教育教學(xué)管理先進(jìn)單位。
一、形成了“以人為本，理念提升”的辦學(xué)思想
（1）形成了讓每位師生都得到充分發(fā)展的辦學(xué)理念。此理念的核心內(nèi)容一方面是讓學(xué)生得到全面發(fā)展。學(xué)校盡可能提供給每位學(xué)生適合和需要的教育，著眼于學(xué)生的全面成長(zhǎng)與潛能的開(kāi)掘、提升，促進(jìn)學(xué)生認(rèn)知、情感、態(tài)度與技能等方面的獨(dú)立、自主、和諧發(fā)展，最終促進(jìn)學(xué)生有個(gè)性、有特長(zhǎng)、可持續(xù)地發(fā)展。此理念的核心內(nèi)容另一方面是給教師提供發(fā)展的舞臺(tái)。學(xué)校、教師、學(xué)生是一個(gè)學(xué)習(xí)、發(fā)展的共同體。
（2）秉承了“勵(lì)志、求實(shí)、創(chuàng)新、報(bào)國(guó)”的校訓(xùn)。以“成人+成才，品德與學(xué)業(yè)并重；通才+專才，素養(yǎng)與特長(zhǎng)兼?zhèn)洹睘橛四繕?biāo)，以“質(zhì)量至上，精益管理”為核心管理理念，形成了“愛(ài)國(guó)、勤學(xué)、尊師、守紀(jì)”的校風(fēng)，養(yǎng)成了“主動(dòng)、細(xì)致、多思、勤練”的學(xué)風(fēng)，積極推進(jìn)新課程體系下的素質(zhì)教育，全方位提高全體學(xué)生的思想道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)和身體心理素質(zhì)。
二、全面落實(shí)國(guó)家課程的必修課程和選修課程
（1）嚴(yán)格按照國(guó)家新課程改革的要求，全面落實(shí)了國(guó)家的必修課程和選修課程開(kāi)課（見(jiàn)《課程設(shè)置及學(xué)分配置表》）。
（2）建立與新課程相適應(yīng)的課堂教學(xué)管理與評(píng)價(jià)體系。學(xué)校對(duì)學(xué)生的評(píng)
價(jià)分為過(guò)程性評(píng)價(jià)和紙筆測(cè)試。過(guò)程性評(píng)價(jià)由任課教師根據(jù)學(xué)生平時(shí)上課的表現(xiàn)、出勤、作業(yè)上交情況等。各學(xué)生得分直接輸進(jìn)“株洲市九方中學(xué)數(shù)字化校園綜合管理平臺(tái)”（我校的局域網(wǎng)），作為本模塊的平時(shí)成績(jī)記入學(xué)生管理檔案。模塊結(jié)束，進(jìn)行模塊檢測(cè)，參考學(xué)生的分組評(píng)價(jià)得分，最終鑒定學(xué)生能否取得本模塊的學(xué)分。
三、創(chuàng)新學(xué)校課程資源的建設(shè)與研制、開(kāi)發(fā)制度
（1）構(gòu)建具有學(xué)校特色的校本課程體系。為彰顯學(xué)校辦學(xué)特色，實(shí)現(xiàn)學(xué)校育人目標(biāo)，我校將創(chuàng)新教育、德育系列課程、綜合實(shí)踐活動(dòng)指導(dǎo)課程等課程列為所有學(xué)生必選課程，按行政班級(jí)授課和管理；為培養(yǎng)學(xué)生的能力和特長(zhǎng)，保證藝體特長(zhǎng)生和學(xué)科奧賽尖子的發(fā)展，學(xué)校將各類學(xué)科奧賽、音體美等藝體特長(zhǎng)專業(yè)培訓(xùn)課程等列為定向選修課程，按教學(xué)班授課和管理；為發(fā)展學(xué)生興趣愛(ài)好，擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)視野，我校將其他各類校本課程、專題講座等列為自由選修課程，按教學(xué)班進(jìn)行管理。學(xué)校的校本課程的開(kāi)發(fā)研設(shè)經(jīng)驗(yàn)在湖南省高中校長(zhǎng)論壇上進(jìn)行了交流。
（2）實(shí)行課程超市型選修制。每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及學(xué)習(xí)能力存在差異。為了真正落實(shí)“以人為本”的新課程理念，充分滿足學(xué)生的個(gè)性和發(fā)展需求，學(xué)校在現(xiàn)有的教育資源條件下和學(xué)校學(xué)術(shù)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，組織全校教師精心開(kāi)發(fā)校本課程。校本課程的開(kāi)發(fā)，注重實(shí)用性、趣味性和知識(shí)性，內(nèi)容廣泛，題材多樣，近年來(lái)，我校已開(kāi)發(fā)了80余門校本課程，每學(xué)期推出近30門校本課程，同時(shí)還不斷開(kāi)發(fā)研究性學(xué)習(xí)課題，并將這些校本課程目錄和研究性學(xué)習(xí)課題的內(nèi)容簡(jiǎn)介放在學(xué)校醒目的位置進(jìn)行張貼，供學(xué)生選擇，我們的這一做法被行內(nèi)專家譽(yù)為“九方中學(xué)校內(nèi)課程超市”，以此來(lái)滿足學(xué)生不同的學(xué)習(xí)傾向和發(fā)展需求。
（3）開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)。學(xué)校制定了《株洲市九方中學(xué)研究性學(xué)習(xí)課程實(shí)施方案》，通過(guò)制定研究性學(xué)習(xí)手冊(cè)、舉行研究性學(xué)習(xí)課題開(kāi)題報(bào)告會(huì)、研究性學(xué)習(xí)課程開(kāi)設(shè)、成果交流與答辯的結(jié)題報(bào)告會(huì)等方式開(kāi)展各類活動(dòng)，最后由校學(xué)術(shù)委員會(huì)成員對(duì)成果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)并評(píng)獎(jiǎng)（分為優(yōu)秀、良好、合格三類），對(duì)特別優(yōu)秀的成果推薦參加湖南省中小學(xué)生綜合實(shí)踐活動(dòng)成果評(píng)比活動(dòng)。
四、構(gòu)建了“快樂(lè)德育、陽(yáng)光體育、人文智育”的課程體系
1.快樂(lè)德育，讓每一位孩子快樂(lè)成長(zhǎng)
（1）以社會(huì)實(shí)踐為載體，在快樂(lè)中培養(yǎng)學(xué)生的參與意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)以及勤于實(shí)踐、勇于探索、精誠(chéng)合作的精神。根據(jù)新課程要求與株洲市教育局相關(guān)的工作要求，學(xué)校逐步建立了相對(duì)穩(wěn)定的社會(huì)實(shí)踐體系。在地點(diǎn)的選擇上，建立兩到三個(gè)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)基地；在內(nèi)容的安排上，逐步形成相對(duì)固定的格局：高一以國(guó)防教育與軍訓(xùn)實(shí)踐、紅色之旅革命傳統(tǒng)教育、現(xiàn)代企業(yè)文化教育為主，高二以風(fēng)景名勝游及社會(huì)調(diào)查為主，高三以壓力緩解訓(xùn)練為主。通過(guò)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生的國(guó)防意識(shí)、紀(jì)律意識(shí)等大大增強(qiáng)。利用我校已有的校企聯(lián)合的優(yōu)勢(shì)，建立社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)基地，走近并了解現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展。培養(yǎng)學(xué)生樹(shù)立報(bào)效社會(huì)的遠(yuǎn)大理想，從現(xiàn)實(shí)出發(fā)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于我國(guó)風(fēng)景名勝及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況的了解，真正地實(shí)現(xiàn)通過(guò)這一窗口讓學(xué)生走近社會(huì)、了解社會(huì)，并從社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中逐步形成較為成熟的職業(yè)理想，使高中階段的學(xué)習(xí)目標(biāo)更加明確，進(jìn)一步增強(qiáng)高中階段的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。
（2）通過(guò)“博卡拉”拓展訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和管理意識(shí)。為了加強(qiáng)學(xué)生干部隊(duì)伍建設(shè)，我校成立了“校長(zhǎng)知心橋”協(xié)會(huì)，通過(guò)定期座談、校長(zhǎng)信箱等方式，加強(qiáng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與學(xué)生的溝通，讓學(xué)生參與到學(xué)校管理中來(lái)，進(jìn)一步突出了學(xué)生在教育中的主體地位。每年五一期間組織部分班團(tuán)干部進(jìn)行了博卡拉訓(xùn)練，以訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生在組織策劃、團(tuán)隊(duì)合作、紀(jì)律服從、超越自我等方面的能力，強(qiáng)化了學(xué)生干部的責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，提高了他們組織、協(xié)調(diào)、管理能力，培養(yǎng)了學(xué)生自我管理、自我服務(wù)、自我教育的能力。
（3）通過(guò)心理健康輔導(dǎo)，培養(yǎng)身心健康的學(xué)生。學(xué)校建立了心理咨詢室“心靈氧吧”，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的心理健康輔導(dǎo)，根據(jù)青少年身心發(fā)展的實(shí)際，讓學(xué)生正視自我的身心發(fā)展現(xiàn)狀，學(xué)會(huì)合理調(diào)節(jié)心理狀態(tài)，不斷尋求心理平衡，學(xué)會(huì)在不危害社會(huì)、不妨礙他人的前提下合理地宣泄不良情緒；學(xué)會(huì)在遇到心理困擾、心理障礙時(shí)主動(dòng)尋求幫助。對(duì)個(gè)別癥狀較為嚴(yán)重的學(xué)生做好心理咨詢與行為矯治，做好力所能及的心理危機(jī)干預(yù)，及時(shí)緩解學(xué)生心理壓力。
（4）通過(guò)陽(yáng)光青年的評(píng)選，提供快樂(lè)成長(zhǎng)的平臺(tái)。學(xué)校每年舉行一次陽(yáng)光青年的評(píng)選，要求學(xué)生在德智體方面都有充分發(fā)展，并有一定的才藝展示，通過(guò)陽(yáng)光青年評(píng)選的平臺(tái)，給很多學(xué)生的才藝展示提供了一個(gè)很好的平臺(tái)。
2.陽(yáng)光教育，讓每一位學(xué)生茁壯成長(zhǎng)
（1）從常規(guī)課間操到大課間的變化。為了進(jìn)一步規(guī)范課間操的管理，我校建立了“大課間”的方案，精心組織了學(xué)生早操、課間操、眼操等，以保證學(xué)生身體健康。早操實(shí)行跑操制度，主要由寄宿生組成，學(xué)生按班級(jí)進(jìn)行跑操；課間操進(jìn)行中學(xué)生武術(shù)健身操――功夫青春。
（2）在體育節(jié)中培養(yǎng)陽(yáng)光體育的基礎(chǔ)。學(xué)校每年秋季舉行一期體育節(jié)，包括校運(yùn)會(huì)、籃球賽、排球賽、體育之星的評(píng)比等一系列活動(dòng)。①學(xué)校的校運(yùn)會(huì)由兩部分組成，一部分是個(gè)人比賽，另一部分是團(tuán)體比賽。在團(tuán)體比賽中尤其是在群眾性的齊頭并進(jìn)、夾球跳接力、運(yùn)球上籃接力、列車接力等活動(dòng)中培育了一大批具有陽(yáng)光體育的欄目。②“晨曦杯排球賽”和“旭日杯籃球賽”讓愛(ài)好籃球和排球的學(xué)生綻放“陽(yáng)光”的笑容。學(xué)校每年舉行一屆晨曦杯排球賽和一屆旭日杯籃球賽，通過(guò)排球賽和籃球賽這種團(tuán)體運(yùn)動(dòng)，既有個(gè)人體育的精彩展示，也有團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)向上的合力展示，不僅促使學(xué)生熱愛(ài)體育，更重要的是增強(qiáng)了學(xué)生的體質(zhì)。
3.人文智育，讓每一位學(xué)生全面發(fā)展
（1） 建立“流動(dòng)書吧”、報(bào)刊亭、“師生書吧”。為了改善師生學(xué)習(xí)的人文環(huán)境，學(xué)校建立了“師生書吧”――博雅軒（下圖），供教師和學(xué)生學(xué)習(xí)。在教學(xué)樓每層的中間建立了“流動(dòng)書吧”，設(shè)有三臺(tái)可以上網(wǎng)查閱資料的電腦，每個(gè)“流動(dòng)書吧”有國(guó)內(nèi)外專著80本左右。在教學(xué)樓的大廳中有報(bào)刊亭，供廣大師生學(xué)習(xí)。
（2）開(kāi)展豐富多彩的社團(tuán)活動(dòng)培養(yǎng)人文精神。為繁榮校園文化，提升學(xué)生綜合素質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生將全面發(fā)展和個(gè)性發(fā)展緊密結(jié)合，學(xué)校建立了國(guó)學(xué)社、文學(xué)社、志愿者社、日語(yǔ)社、街舞社、心理社、排球社、動(dòng)漫社、書法社等學(xué)生社團(tuán)。尤其是國(guó)學(xué)社形成了一定的規(guī)模，在株洲市產(chǎn)生了一定的影響。
（3）通過(guò)“讀報(bào)”“唱歌”培育人文精神。學(xué)校規(guī)定了每周二中午為讀報(bào)時(shí)間，周三中午為全校唱歌時(shí)間。每周三下午6：30開(kāi)始，進(jìn)行全校的新聞周刊節(jié)目。通過(guò)讀報(bào)時(shí)間讓學(xué)生們了解國(guó)內(nèi)外的時(shí)事政治、最新的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題。學(xué)校精選了10首歌曲作為學(xué)生必唱歌曲，在中午唱歌時(shí)間進(jìn)行，唱歌時(shí)間的歌曲包括了必唱和選唱歌曲。必唱歌曲是全班進(jìn)行的，而選唱歌曲則是個(gè)人秀。新聞周刊節(jié)目往往是學(xué)生看得最回味的，學(xué)校團(tuán)委每周從網(wǎng)絡(luò)下載中央電視臺(tái)的新聞周刊節(jié)目，每班的電教委員提前從團(tuán)委拷貝，并定時(shí)播放。通過(guò)上述活動(dòng)提高了學(xué)生的全球視野和人文精神，更加關(guān)注生活中的小事，關(guān)注民生。為培養(yǎng)綜合型人才做好準(zhǔn)備。
（4）構(gòu)建班級(jí)“合作學(xué)習(xí)型組織”建設(shè)。為了促進(jìn)班級(jí)文化的建設(shè)，學(xué)校建立了班級(jí)合作學(xué)習(xí)型組織。班主任根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況、個(gè)性特點(diǎn)、與同學(xué)的關(guān)系等方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組。從學(xué)習(xí)上可以按總分將學(xué)生分為ABC三個(gè)層次，每個(gè)組由三個(gè)層次的學(xué)生構(gòu)成（同組異質(zhì)），不同的組情況基本相同（異組同質(zhì)）。
五、深化課堂教學(xué)改革，開(kāi)發(fā)學(xué)校課程資源
（1）全面推進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)型組織建設(shè)。學(xué)校積極探索學(xué)生學(xué)習(xí)型組織的建設(shè)，學(xué)習(xí)型組織在學(xué)校全面建立。學(xué)生學(xué)習(xí)型組織通常由6～8人組成，采用“組內(nèi)異質(zhì)，組際同質(zhì)”的原則編組。學(xué)生學(xué)習(xí)型組織不僅僅只是在課堂教學(xué)上的合作學(xué)習(xí)小組，它貫穿于學(xué)生在校學(xué)習(xí)生活的所有方面。學(xué)習(xí)型組織的建立不僅大大減輕了教師在班級(jí)管理等方面的工作量，更使學(xué)生的主體性得到充分發(fā)揮，在團(tuán)隊(duì)生活中學(xué)會(huì)自我管理。
（2）推行“三主、一案、五環(huán)節(jié)”的教學(xué)模式，全力構(gòu)建高效課堂。學(xué)校課堂教學(xué)以新課程理念為指導(dǎo)，以全面提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)效率為目標(biāo)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，全力構(gòu)建高效課堂。學(xué)校從2009年開(kāi)始進(jìn)行課堂教學(xué)改革實(shí)驗(yàn)，全面推行 “三主、一案、五環(huán)節(jié)” 教學(xué)模式。“三主”即以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)，以思維訓(xùn)練為主線；“一案”即導(dǎo)學(xué)案，以導(dǎo)學(xué)案為支撐和載體；“五環(huán)節(jié)”即上課明確目標(biāo)、自主學(xué)習(xí)、合作探究、總結(jié)升華、訓(xùn)練反饋五個(gè)環(huán)節(jié)，每一節(jié)課都通過(guò)學(xué)案方式告知學(xué)生明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，所有教學(xué)環(huán)節(jié)要圍繞學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行，教師引導(dǎo)學(xué)生思考質(zhì)疑、總結(jié)提升、遷移拓展，并注意方法點(diǎn)撥和思維擴(kuò)展，使課堂教學(xué)真正達(dá)到有效甚至高效。
