時間：2022-09-23 08:59:18
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中圖分類號：G420 文獻標識碼：A
Field Practice Teaching Reform and Practice
Exploration of Landscape Professional
TANG Zheng[1], CHEN Xiaoxiang[2]
([1] Department of Metaplasia, Hezhou University, Hezhou, Guangxi 542800;
[2] Library in Hezhou University, Hezhou, Guangxi 542800)
Abstract This paper combines with the characteristics of the landscape professional and the actual needs of professional personnel training, take Hezhou University as an example, analyzed the main problems in the current garden professional field practice teaching, integrated field practice content, to regulate the practice of the teaching process to improve the assessment methods, provides help in order to improve teaching quality, optimization of teaching resources.
Key words landscape professional; field practice; teaching reform
野外實習是園林專業教學計劃中的重要環節之一，不僅能進一步梳理總結學生所學的專業知識，還能夠實現教學理論與實踐的有機結合，同時也應該成為培養學生熱愛自然、保護環境、珍惜資源、團結合作等思想意識和進行德育、美育、體育的重要途徑，增強獨立觀察、思考、解決問題的能力，以及野外生存和開展工作的能力，提高學生的綜合素質。然而，許多相關高校對園林專業野外實習教學并未給予足夠重視，在野外實習中盲目效仿或者照搬其他高校的生物學（主要是植物學和動物學）、生態學野外實習的內容和方式，而這些專業往往以單項專一的方式進行，并不適合于園林專業的人才培養目標。這與目前園林專業蓬勃發展的現狀和人才培養的模式極不協調。因此，加強園林專業野外實習教學建設已成為當前園林專業的必然要求和緊迫任務。
1 園林專業野外實習存在的主要問題
以賀州學院化學與生物工程系的園林技術從2006年自2009年間的野外實習過程來總結，存在的主要問題有：
（1）教學周期短、教學模式單一。受條件制約，野外實習教學大多以1周內的短期課程實習為主。教學模式相對比較單一，基本以參觀學習輔以教師講解為主，學生中好學者忙于筆記，無心者走馬觀花。實習過程中缺乏獨立設計試驗和動手實踐的訓練。在整個實習過程中,學生一直處于被動接受狀態，教學效果不理想。
（2）教學內容淺顯、陳舊，不相符，缺乏創新性。園林專業野外實習內容大多只是針對生態學、植物學及相關課程的教學大綱和教學任務而設計，僅處于“認知”層次，不能和專業知識緊密聯系起來。園林專業課程中涉及到的樹木學、花卉學等學科一般都采用農業類或理學類的教材，偏向栽培種植或科屬分類、系統解剖等方面。與園林綠化、觀賞等專業方面結合的教材不是太少，就是內容陳舊、淺顯。由于沒有合適的教材指導，而師范類的生物學、生態學野外實習又相對完善、系統，在野外實習中，很多方面都偏向植物學方面的實習，以動植物種類識別、分類檢索等傳統植物學內容為重點。除此之外，在實踐性操作的內容上尤其欠缺，綜合性、設計性和探究性的實習內容更是少之又少。因此，無法實現不同課程、不同學科之間的知識融合和創新。
（3）學生學習意識缺乏。學生的感性認識少，在實習過程中又處于被動地位，和實習基地、基地人員缺少交流與溝通，許多需要調查訪問才能了解的內容知之甚少，因此，理論知識與實際情況聯系不上，導致學生在野外實習中普遍缺少積極參與的意識和求知欲望。有的學生由于課堂知識學的差，極易產生逆反情緒，把野外實習當成郊游，在老師講解時急于知道結果而忽視對其他特征的觀察、描述和理論聯系。如教師在將植物的形態特征、生活環境、經濟用途、搭配應用等作詳細的描述，學生又會產生急躁情緒或注意力分散，直接導致了其他同學實習積極性和主動性的降低，影響極壞，造成野外實習教學實效不明顯。失去了它在高校人才綜合培養中的意義，形同虛設。
（4）儀器裝備缺乏，影響了野外調查新方法、新技術的教學。在野外實習中，常規的儀器如GPS、望遠鏡、水平儀、經緯儀、繪圖儀等器材極少，大大影響了在野外的調查實踐，學生的動手能力得不到提高，限制了實習效果。
2 園林專業野外實習的特點與改革思路
園林專業是培養具備生態學、園林植物與觀賞園藝、風景園林規劃與設計等方面的知識，能在城市建設、園林、林業部門和花卉企業從事風景區、森林公園、城鎮各類園林綠地的規劃、設計、施工、園林植物繁育栽培、養護及管理的高級工程技術人才。園林專業的野外實習應密切結合本專業的特點與培養目標，以生態學、建筑美學、園藝美學為核心，不僅要重點考察植物在自然中的功能與作用、人與環境的和諧關系等生態學方面的內容，還要重點考察人類合理的、有效地開發、利用動植物，使之與環境相統一的利用方式，使學生深刻體會建設生態家園、綠色家園所必須遵循的生態學原理與規劃的基本原則。除此之外，野外實習還應成為大學里最有效的德育、美學教育方式。通過各種方式去引導學生發現美、感悟美也應該是實習的重點。
根據野外實習存在的問題和園林專業人才培養目標、實習特點的需要，首先確立野外實習的目標是為了培養高素質的和具有扎實動手能力的園林專業人才，要將德、智、體、美諸方面的培養融入到實習中去。園林專業應以園林植物與園林規劃設計理論和技能的培養并重，既培養野外工作能力，又要引導學生自覺樹立熱愛自然，共建生態家園的意識，還要倡導在艱苦條件下吃苦耐勞的精神。然后在具體操作上，從實習內容、實習方式、實習時間、實習手段以及實習基地和教師隊伍建設等方面努力探索，改善實習效果，以達到培養高水平人才的目標。
3 改革中的措施與實踐
為了不影響教學的連續性，在2009-2011年的野外實習中，采取一邊實習一邊總結，逐年改善的措施，在實踐中對園林專業野外實習進行調整與完善，采取的措施有：
（1）廣泛調研，深刻總結。對周邊的高校，如華南農業大學、肇慶學院、廣西師范大學、廣西大學的相關專業的實習情況進行了調研，交流和總結經驗，虛心學習，探討更好的實習模式和方式。
（2）尋找理想的實習點，建設固定的實習基地。實習基地建設是完成好實習任務的基礎，有了相對穩定的實習基地，實習效果才能得到保障。結合以往積累的經驗和實地考察，我們與姑婆山國家森林公園建立長期合作關系。姑婆山植被保存良好，物種豐富，地形復雜，山勢挺拔，溪流眾多；依據地形地勢，建有多處客家風情的建筑景觀，是著名的影視基地。另外，還有古老的姑婆廟，頗具南國廟宇神韻；茶林多處，瀑布若干。自然風光與園林建設融洽結合，是比較理想的實習地點。姑婆山國家森林公園與賀州學院相距不足40公里，交通便利，大大節省了交通費用。該基地的部分工作人員為本校畢業生，極易與實習生相處，能為實習工作的開展提供不少便利條件。
（3）確定和延長實習時間。經過數年野外實習的實踐，我們認為實習時間為兩周比較合適，時間安排在第二學年結束后的暑假期間，這時與生態學、植物學、園林規劃理論、繪圖等的課堂教學已經結束，學生掌握了必要的基本知識，此時通過野外實習加以拓展和鞏固，往往都能收到良好的效果。
（4）全面的實習內容與專題實習內容相結合。野外實習前培訓，也是野外實習的一部分。實習前培訓的方式包括觀看錄像資料和多媒體課件、介紹實習方法和實習基地的基本情況，讓學生對實習地點和實習內容有初步的了解；讓學生自由組隊，每個隊設計一個或多個實習專題，通過實習老師集體商榷后確定其可行性，如果專題不可行，可由實習老師擬出10~20個與環境保護、資源調查與利用、模擬景區再規劃、明確主題的植物選擇與搭配、測量制圖等有關的科研小題目供學生選擇。提前布置任務能讓學生帶著各自感興趣的課題和以更主動的方式投入到實習活動中。既激發學生的學習熱情，又有助于學生有目的地收集數據資料，完成好實習報告，有利于培養學生的科研能力。
（5）改革考核方式，使德育和美育與專業實習相結合。在過去實習考核主要以實習報告為依據，為了避免學生為追求好成績只而重視實習報告不重視實習過程，我們制定了綜合性的考核方式，目的在于全面考核學生的參與意識、遵守紀律情況、吃苦耐勞與合作精神、動手能力、分析解決問題能力、獲取知識能力等。考核主要包括四方面：遵守紀律情況與值日（約占15%）；野外及室內工作表現（約占40%）；實習報告（即專題研究）水平（約占25%）；個人自由作品水平（約占20%）。遵守紀律情況與值日由小組成員自行評分取平均值，野外及室內工作表現由全體帶隊教師分別給分取平均值，實習報告根據內容由至少兩位相關教師給分取平均值，個人自由作品水平由全體教師和學生評分取平均值。
個人自由作品是個人在實習結束前自由創作的作品，文章、詩歌、繪畫、攝影、模型都可以，形式不論，只要是原創作品均可。個人自由作品在實習結束時與實習點舉行作品展，在森林公園大門口公開展示，接受游客和工作人員的檢閱。回校后，在校內再進行一次作品的公開展。通過這樣的方法來開發學生的才藝潛力，使學生學會欣賞大自然的美麗，要用學到的專業知識去更加深刻認識自然的美，自覺地去愛護自然，在大自然中陶冶自己的情操。
4 結語
園林專業野外實習教學是一項系統、復雜的系統工作，其教學改革也是一個不斷探索實踐的過程。為了確保野外實習教學的順利進行，更好地發揮它在高校人才培養中的作用，應根據專業特點和實際情況進行合理的改革和實踐，不斷從教學內容、管理方式、考核方式等方面進行改善和補充。真正做到以學生為主體，激發學生的學習意識和熱情，提高自主學習能力和專業能力，促進道德、審美水平，培養成為高素質綜合創新人才。
本文為賀州學院博士科研啟動基金資助，項目編號為（HZUBS201005）
參考文獻
（一）野外實習是教學計劃中的一個重要組成部分
地理學是一門與自然和社會密切想關的科學，資源專業所涉及到的內容也有很多是以地理學為基礎的，所以，不論是地理專業還是資源專業的學生，都需要進行一定的實地考察與研究。從學科的角度，要求學生能將學到的理論和知識應用于實踐，要求學生掌握地理學研究的主要方法，掌握區域考察與研究的技能和技巧。因此，野外實習是地理專業教學計劃的一個重要環節。通過野外實習，可以加深對地理學基本原理和實際問題的理解和認識，培養地理學的空間觀點和綜合分析能力，學會發現問題、解決問題的方法。
（二）野外考察是獲取科學研究資料的重要途徑
所謂科學研究，簡言之就是有目的的探究，通常是以用發現的事實修正現有結論為目的而進行的大量調查和實驗。因此，收集和占有資料、特別是第一手科學資料的豐富程度，直接關系到研究者學術水平的提高，只有資料豐富才能提高科學的生產能力。地理資料包括的方面很多，除了文字資料外，地圖、航空照片、衛星照片（TM磁帶）、幻燈片、錄像磁帶等也是地理資料的重要組成部分。搜集資料有很多方面，諸如教師講課、學術報告、專題講座、文獻閱讀等。“讀萬卷書，行萬里路”，我們既要收集室內文字圖件資料，博覽群書，選讀文獻，尤其是外國文獻原著，經常做筆記、卡片，充分利用前人的勞動成果，作為我們從事研究的基礎，又要有拓寬和縱深，學會從實踐中獲得資料的基本技能。因此，堅持做科學的野外考察去收集第一手資料同樣是非常重要的。
（三）野外實習是提高綜合素質的教育環節之一
大自然是地理學廣闊而富有生機的實驗室，是內容最為生動最為豐富的教育環節之一。野外實習是學生接觸大自然和社會的不可多得的機會，面對大自然和社會的諸多地學和現實問題，將促使大家去思考和探索。地理學野外實習，或是烈日炎炎下的沙漠戈壁，或是森林蔽日的深山峽谷，或是寒風凜冽的高山冰川，在這種嚴酷環境下要測量準確的地理數據，取得可靠的第一手資料，往往需要經歷艱苦的勞動，付出巨大的代價。這無論是對學生的專業思想教育，還是綜合素能的提高，均會起到非凡的作用。
總之，野外實習是地理工作者的基本功訓練，主要目的是培養學生的實際動手能力和技能，為以后獨立工作奠定基礎。參加實習的教師和同學必須認真對待，高度重視。
二、野外實習的主要階段
地理學的野外考察工作，根據時間的順序，一般可劃分為準備階段、野外工作階段和總結階段。其中雖以野外工作為重點，但準備階段和總結階段也是絕對不可缺少的。由于受時間的限制，教學計劃中規定的實習時間，大部分是用于野外工作的。但這并不意味著可以不重視準備工作或不進行野外工作的總結。相反地，只有充分地重視了這兩個環節，實習才能得到圓滿的效果。
為了使野外實習取得預期效果，出發實習之前做好各項準備工作十分必要。野外實習的準備工作，一般要求在實習前的幾個月內進行，主要工作包括下列幾方面：
（1）確定野外實習的地區、路線和主要實習點。指定實習隊負責人，負責實習的準備工作。初步確定實習的時間、地點、主要路線和主要實習內容，初步做出經費預算。
（2）收集有關實習地區的文獻資料，包括大、中比例尺地形圖和有關專業圖件。了解前人研究的成果，分析區域研究中存在的問題。要特別注意了解實習區資源開發和經濟建設等方面的實際問題，盡量將實習內容與生產實際問題結合起來。
（3）進行野外預查。通過預查進一步確定實習地區和實習路線。專業指導教師要通過預查進行備課，選擇最優的實習方案，確定觀察路線和實習點上的實習內容，包括教師講授的內容和學生觀察與操作的內容。預查中要盡量與當地政府部門和有關單位取得聯系，一方面通過他們了解區域的實際情況，一方面可以求得他們對野外實習的支持。
通過預查，還要落實實習隊的野外后勤工作，包括落實實習隊的食宿地點、交通工具等。注意了解當地居民的風俗習慣、給養條件、氣候條件、衛生條件及安全保證情況等。
（4）野外實習計劃。根據教學實習目的，確定詳細的實習日程，寫出每一天的實習路線、地點及主要內容。日程的安排，既要考慮實習內容的合理順序，又要考慮交通和路線的條件，盡量做到經濟、合理。實習中要保留適當的休息時間，特別是在野外工作量大，學生容易疲勞的情況下，休息之后可以收到更好的實習效果。實習計劃應寫明各階段對學生的主要要求。
（5）向學生介紹實習地區的基本狀況和主要實習內容。首先讓學生對實習地區的自然地理環境有一個基本的了解，以便在野外實習和獨立觀察判斷。實習教師指導學生收集、查閱實習地區的有關地質、地貌、氣候、水文、土壤、植物、動物以及人類社會生活活動狀況的歷史和現狀等有關文獻資料和圖件，包括前人的調查報告、論文、專著、地形圖、各種專業地圖、航片、衛片、TM磁帶等。
（6）其它準備。
1.體能準備。
野外實習經常需要連續地坐車、大劑量的運動，對參加的每個人都是體能和精神上的考驗，所以，保質充沛的體能和精力是圓滿完成實習的基本保證。
2.物質準備
第一，實習過程中所使用交通工具的安排、落實。
第二，實習中所需的設備、器材等的準備，如照相機、攝像機、羅盤等。
第三，常用醫療用品和藥品準備。
關鍵詞：生物學野外實習；安全隱患；安全對策
目前，我國高校正在開展的新一輪教學改革，其重點方向之一是加強實踐教學建設、創新實踐教學方法和提高實踐教學質量，生物學野外實習是生物學實踐教學的重要環節。在生物學野外實習期間，學生懷著更加飽滿的情緒和濃厚興趣，師生之間互動交流增強，同學之間的分組分工細化具體，大家在合作與競爭中發揮自我的作用，而這無疑有助于生物學教學質量的提高。我校選擇西天目山作為生物學野外大實習的基地，但目前的研究都集中于如何可提高生物學野外實習的實踐教學效果，對于生物學實習過程的安全工作涉及較少。而生物學野外實習由于教學場地由封閉的校園變為開放的野外，帶來多種危險因素，有些高校因擔心學生的安全而草草了事，甚至取消了野外實習。我校對生物學野外實習一向非常重視，對學生的安全更加重視，在這方面積累了一些經驗，現在文章中作簡單的介紹。
一、生物學野外實習中可能遇到的安全隱患
1.疾病。由于野外實習地離市區較遠，往往位于山上，實習時間又往往安排在暑假前后，山里的天氣較難掌握，天氣的變化容易引起學生的中暑、感冒和發燒等疾病，如果交通不方便或準備不充足的話，容易導致健康風險。
2.雷擊。野外實習常常安排在暑假前后，這時候屬于夏季，經常會遇到雷陣雨天氣，如遭雷擊，往往有生命之虞。
3.有毒植物。在野外實習期間，學生們會接觸到很多有毒植物，誤食這些植物會導致中毒，身體接觸到有可能造成過敏，有些植物蜇傷會造成持續的疼痛，并引起感染，故應該引起特別注意。西天目山有很多植物含有或輕或重的有毒物質，如雷公藤、烏頭、博落回、芫花和毒蘑菇等，學生可能對野外的東西很感興趣，什么果實都想知道能不能食用，也有可能將有毒的同科同屬植物認作家鄉可以食用的物種。西天目山上的有些植物，如野漆樹、木蠟樹和毛漆樹藤等，部分人接觸后會產生過敏發應，皮膚會出現紅腫、奇癢，如抓破，則容易造成潰爛。蕁麻科的有些植物，如浙江蝎子草、艾麻、珠芽、寬葉蕁麻，其葉片和莖上均有螯毛，含有蟻酸、醋酸、酪酸、含氮的酸性物質和特殊的酶等。學生在采集標本或經過時如果不小心會碰到這些螯毛，就會引起皮膚如火燒般的疼痛，并發生紅腫，如抓破則容易潰爛和感染。
4.有毒動物。西天目山上有一些動物有毒，如毒蛇、毒蜂、毒蟲和山螞蝗。這些動物中以毒蛇最為致命，天目山上有眼鏡蛇、腹蛇、蘄蛇、麗紋蛇、山烙鐵頭、烙鐵頭和竹葉青等數種毒蛇。萬一被咬傷將非常危險，因為實習基地離市區較遠，而且抗蛇血清也不是隨時都有；毒蜂主要有黃蜂、竹蜂和大胡蜂等，它們咬傷將會出現劇烈疼痛和紅腫，還常伴有頭痛、發熱、惡心等全身癥狀，嚴重者還可能出現呼吸循環衰竭；毒蟲主要有一些刺蛾類的幼蟲、螞蟻、蝎子和蜈蚣等，被蜇傷會出現疼痛和紅腫；山螞蝗是軟件吸血動物，主要有天目蛭和日本蛭，經常停留在葉子上，人不小心碰著就粘上，往往等發現血時才知道被叮咬，此時山螞蝗已經逃走。
5.摔傷割破。實習過程中學生有可能擁擠嬉鬧，加之下雨潮濕，有些石頭上生長青苔，如不小心容易滑倒或跌倒；下山時，有時學生喜歡跑著臺階快速地下，容易造成扭傷或摔倒；還有學生為了采集標本，只顧抬頭觀察或為追捕蝴蝶而全然不顧腳下，也容易滑倒；此外，的身體組織如手容易被植物割傷，如五節芒的葉片、竹樁，還有就是尖銳的石頭；采集薔薇科的某些屬植物時，如薔薇屬（如金櫻子、碩苞薔薇）和懸鉤子屬（如高粱泡、茅莓、紅腺懸鉤子）等，容易被其皮刺扎傷。
6.水火事故。夏天火熱，野外實習回到駐地后，渾身汗水濕透，實習地附近有溪澗，有些學生肯定想去游泳，但因不知溪澗深淺，而且溪水溫度低，極容易導致抽筋被溺；因為蜻蜓主要在水邊活動，學生有時追捕蜻蜓而忽略已經靠近水邊；夏季高溫，林地如遇煙頭，極有可能引燃山火，這不僅會產生人身的損害，還將會造成財產上的損失。
二、生物學野外實習安全工作的對策
1.選擇成熟的野外實習基地。選擇野外實習基地時，不僅要考慮到生物物種豐富和食宿設施完善，更重要的是考慮到對實習地點是否熟悉，是不是盡可能的安全，安全是野外教學的第一要務。故我校選擇了西天目山作為生物學野外實習基地，因為該地已經成為近30所院校的野外實習基地，其設施完善性和安全性已經經過了多年的驗證。
2.應急預案的制定。由于安全決定穩定，穩定壓倒一切，從學院層面甚至學校層面都非常重視。每年生物學野外實習開始時，校領導都要參加在天目山舉行的動員會；而整個野外實習期間，學院領導和系領導都抽出人手駐守基地。另外，針對各種可能出現的安全隱患，都作出詳細的應急預案，各級領導的手機24小時開機待命，確保第一時間掌握實習動態，并進行針對性措施。
3.學生的安全培訓。在學生去野外實習之前，專門安排安全專題的培訓，由輔導員講解安全政策，由專業老師講解專業相關的安全知識，并由藥學系的老師講解應急處理，盡可能讓學生了解到野外實習過程中可能會遇到的危險，并掌握第一時間的自救本領，腦里也繃緊安全這根弦。同時也跟學生強調，野外實習過程的紀律將作為考核的重要指標，從而約束學生的行為。
4.野外實習過程中的安全掌控。嚴格野外實習中的紀律，違法亂紀是學生成長過程中的重要安全問題，而且安全事件大都與違犯紀律和破壞秩序相關聯。要求學生按時起床和就寢。學生外出實習時，設立不多于5個人的組，在基地內，以寢室為單位，篩選負責任的學生當組長或寢室長，在外出時以小組為單位活動，在基地就餐時也以小組為單位，小組成員不到就不開餐，就寢時由寢室長匯報成員是否全在。經驗證明，以小組或寢室為單位，并很好貫徹，可很好地預防安全隱患。同時，教師方面，由具有豐富野外經驗的老師充當實習老師，對有可能遇到的危險都可以預先提醒，也可化解可能發生的隱患。
5.野外實習結束后的總結。每年生物學野外實習結束，都由領隊老師向系和學院遞交野外實結，對野外實習的教學效果和經驗教訓進行總結，從而為下一年度的野外實習提供進一步改進的支持。
三、結束語
生物學野外實習是一個系統工程，但是安全永遠要排第一位。而安全也是一個全面性的工作，不僅要從野外實驗中和實驗后著手，更重要的是要做在前頭，盡可能想到各種安全隱患，并根據每年出現的經驗教訓進行總結和完善。安全工作沒有止盡，沒有最好，只有做得更好，才不會讓學校、學生和送學生來學校的家長失望，必須常抓不懈，永遠繃緊安全這根弦。也只有這樣，才能達到最好的教學效果，否則一切都是空談。
參考文獻：
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一、實習基地選擇及實習內容安排
本次實習選定以肇慶為中心的珠江三角洲邊緣地區和海陵島地區作為資環專業2012級本科班的自然地理野外實習基地，該地區在自然地理各要素（地質、地貌、水文、土壤、植被等）方面都具有一定的代表性和典型性。
1.海陵島
海陵島位于陽江市西南端的南海北部海域，距陽江市區20千米，東經111.9度，北緯21.62度，面積105平方千米，是廣東省第四大島。海陵島四面環海，屬亞熱帶海洋氣候，年平均氣溫22.3℃，年降雨量1 816毫米，年晴天310天，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季如春。海陵島最大的資源優勢是擁有風光旖旎的海濱旅游資源。在這里主要的實習內容是考察海岸地貌，認識海島土壤和生物，感受漁民風情及體驗海島風味。
2.凌霄巖
凌霄巖位于陽春北部的河朗鎮，是省級風景名勝區，被譽為“南國第一洞府”。凌霄巖巖高100米，游覽面積達3萬多平方米，分三層游覽，有凌霄大廳、凌霄寶殿和觀景臺。在這里主要的實習內容是參觀陽春地質博物館，了解陽春地區的地質發育歷史；觀察周邊土壤植被并分析土壤剖面；參觀凌霄巖溶洞，了解喀斯特地貌的發育過程及條件。
3.七星巖
七星巖位于肇慶市區北約2千米處，景區由五湖、六崗、七巖、八洞組成，面積8.23平方千米，湖中有山，山中有洞，洞中有河，景在城中不見城，美如人間仙景。七星巖以喀斯特溶巖地貌的巖峰、湖泊景觀為主要特色，七座排列如北斗七星的石灰巖巖峰巧布在面積達6.3平方千米的湖面上，20余千米長的湖堤把湖面分割成五大湖，風光旖旎。國家級文物保護單位七星巖摩崖石刻是南中國保存得最多最集中的摩崖石刻群，所以取名為七星巖。在這里的實習內容是對比分析地上喀斯特地貌和凌霄巖地下喀斯特地貌的異同；觀察喀斯特地區植被生長情況。
4.西江三峽
西江三峽位于肇慶市與高要、德慶兩縣市境內的西江上。包括三榕峽、大鼎峽、羚羊峽，我國地理書上稱為“西江小三峽”。三峽兩岸，景色秀麗，古跡甚多，自古以來，吸引著無數文人騷客、各方游子。在這里的實習內容是考察河流地貌，了解河流的發育過程；了解西江河流的概況以及影響。
5.鼎湖山
鼎湖山是嶺南四大名山之首，距肇慶城區東北18千米，位于北緯23°10′，東經112°31′。因地球上北回歸線穿過的地方大都是沙漠或干草原，所以鼎湖山又被中外學者譽為“北回歸線上的綠寶石”。鼎湖山屬于南亞熱帶季風氣候，年平均氣溫20.9℃，年平均降雨量1 956mm，年平均相對濕度81.5%，全年干濕季明顯；其海拔為14.1～1 000.3m，主要土壤有赤紅壤、黃壤和山地灌叢草甸土，其母巖多為砂巖、砂頁巖，土層厚度為30～100cm。鼎湖山是全國第一個自然保護區，動植物資源豐富。在這里的實習內容是認識鼎湖山的植物資源；分析群落結構以及其隨海拔上升的變化；分析土壤特性以及變化。
6.思賢窖
數億年前因地殼運動作用，思賢窖一帶開始出現三條地質大斷裂，即廣三深斷裂、西江大斷裂、北江斷裂，因以上三條大斷裂正好在三江匯流處相交，經過億萬年的桑海滄田演變，形成獨特壯觀的三江匯流自然景觀。在這里的實習內容是觀看西江和北江交匯的情況；分析河流的通航條件以及防洪作用。
二、本次實習評價
1.實習模式需改進
本次野外實習一定程度上沿襲傳統的實習模式。主要以驗證為主，大部分時間是指導教師在講解，采取的仍然是“教師講解、演示、測量，學生圍觀、旁聽、記錄”的方式，相當于將“灌輸式”教學方法搬到了野外大課堂。
2.準備工作待加強
本次野外實習的前期準備工作不足，很多學生沒有認真閱讀《自然地理野外實習指導書》，學生到達野外實習地區后甚至不知道當天的實習路線、實習目的與要求，更沒有事先研究過任何實習點的文獻資料。如果有測量任務，也總是那么幾個學生操作儀器、儀表等工具，大部分學生忙于瀏覽風景拍照留念。返校后，學生沒有及時作總結，對很多學生來說，野外實習的結束就意味著整個野外實踐課程的完成，對實習報告也只是敷衍了事。
3.實習計劃應優化
自然地理野外實習地點有時相距較遠，有些路段還比較險峻難行， 一個實習點到下一個實習點徒步往往達1～3個小時，而在實習點的講解時間不過10～30分鐘左右。加上天氣炎熱，學生到達觀測點已大汗淋漓，十分疲憊，注意力沒法集中到教師的講解、地理事物的觀察與分析推理上。另外班級學生人數較多，學生由于個體差異而行進速度不同，實習的隊伍前后可能會拖拉很長，后期到達的學生根本無法聽到教師的講解。
三、實習幾點建議
1.采用研討、互動模式
在整個實習階段注重“教師為主導，學生為主體”，充分發揮學生的主觀能動性和互助學習的精神，指導學生用眼觀察、用手測量與繪圖、用腦分析，真正達到實踐教學環節培養學生讀圖判圖能力、觀察能力、動手能力、分析能力、創新能力和合作能力的根本目標。
2.重視準備與總結
前期準備是提高實習效率、實習效果的前提條件，實踐證明，在出發前組織準備、思想和業務準備越充分，野外實踐教學實習目標的實現就越有保證。實習后的總結匯報是野外實習課程順利結束的標志，也是野外實習效果的最后檢驗。
3.實行多元化評價
采取學生地理科學素養評價與人文素養評價相結合， 教師評價、小組評價與自我評價相結合， 過程評價與結果評價相結合，定性評價與定量評價相結合，小組成績與個人成績相結合的方式和原則，對學生的德、能、勤、績等方面進行全面綜合評定。
4.調整實習線路
1 野外實習基地的選擇
實習基地的選擇是關系野外實習成功與否的重要前提,合適的實習基地可保障和提高野外實習質量,因此基地的選擇尤為關鍵,可綜合考慮多方面因素,選擇交通設施便利、人為干擾影響較少、基礎資料充實、自然環境優美、藥用植物資源蘊藏量大種類豐富、②便于靈活安排實習路線、具有大規模接待能力的地點。我校曾經先后在湖北神農架、咸寧九宮山、武漢植物園、江西廬山等地進行藥用植物的野外實習,依據以上原則我校最終將廬山作為實習基地。
廬山,位于江西省九江市境內,北臨長江,南靠鄱陽湖,藥用植物資源極為豐富,共有野生和栽培藥用植物242科803屬1859種,其中野生的維管植物171科756屬1027種,包括蕨類植物27科38屬64種,裸子植物7科8屬11種,被子植物137科710屬952種。③常見藥用植物有石松、江南卷柏、紫萁、貫眾、廬山石韋、何首烏、益母草、魚腥草、海金沙、千里光、金蕎麥、杠板歸、孩兒參、黃連、大血藤、箭葉羊藿、華中五味子、山雞椒、獨行菜、垂盆草、楓香樹、杜仲、仙鶴草、野葛、鹽膚木、紫花前胡、過路黃、夏枯草、薄荷、栝樓、羊乳、桔梗、朱砂根、野菊、劉寄奴、淡竹葉、天南星、百合、多花黃精、玉竹、粉背薯蕷等。藥用部位包括了所有中藥類型,有根及根莖類、莖木類、皮類、葉類、花類、果實及種子類、全草類、樹脂類等。藥用植物種類幾乎涵蓋了藥用植物學教材中涉及到的所有科。廬山獨特的資源優勢為野外實習的順利和高質量的完成提供了重要保障。
2 野外實習的前期準備
2.1 物質準備
預先整理準備好實習期間所需物品,主要包括教學物品,有《中國高等植物圖鑒》、《廬山植物志》、《藥用植物學》等工具書;標本采集制作過程中所需的枝剪、鋤頭、采集袋、標本紙、標本夾、吸水紙、號牌、GPS、相機等;必要的常用藥品和常用急救醫療裝備;個人生活物品和必要證件等。
2.2 思想準備
實習前組織相關專業學生召開野外實習動員大會,讓學生明確野外實習目的意義和重要性端正實習態度;通報實習期間的基本安排和必要的相關準備;強調組織紀律性,實習過程中要服從紀律聽從安排,展現良好的當代大學生風貌,同時著重加強安全教育,包括生命安全和財產安全,提高學生的安全防范意識。
2.3 人員準備
根據實習情況和有關教學安排,協調好帶教老師,醫生、班主任等人員。根據學生專業、性別、帶隊教師的人數等綜合情況對學生進行實習分組。
2.4 交通工具安排
由于野外實習隊伍較龐大(我校每年有300人左右參與實習),路途較遙遠,挈帶物品較多,所以最好中途不要換乘而采取直接由學校到基地的一站式方式,一般宜選擇汽車作為交通工具,便于靈活安排。因此,野外實習之前要提前安排好交通工具,做好乘車安排以及各乘車小組的劃分等。
3 野外實習的教學實施
3.1 野外實習教學內容
我們根據藥用植物學理論教學內容,結合中部地區資源特點,選擇傳統大宗藥材基源植物的識別和采集為主。教學過程中主要以掌握植物識別的基本技能為重點,要求學生掌握兩百余種常見藥用植物的識別特征,在前期理論學習的基礎上、針對實物進一步加強對蓼科、毛茛科、木蘭科、十字花科、薔薇科、豆科、五加科、傘形科、唇形科、葫蘆科、桔梗科、菊科、天南星科、百合科等重點科特征的掌握。同時注重學生觀察能力(對植株特征、生境等的觀察)、種子植物臘葉標本的采集制作以及野外植物資源調查等方面的培養。
3.>，！<2 野外教學方法
對于植物的識別主要從“眼觀”(觀察植物各器官形態特征)、“鼻嗅”(聞植物所散發的特殊氣味)、“嘴嘗”(品嘗植物的味道),以及“手揉”(觸摸感受其質地、厚度、毛茸等)等方面入手,同時將某些方面特征相似容易混淆的科或植物加以區別比較,某些方面相同的特征進行歸類總結,并結合一些口訣、俗語、傳說、故事來激發學生的興致以便讓學生快速準確掌握常見植物的識別特征。
3.3 野外實習考核
野外實習教學環節結束后,為檢查學生學習效果,都會采取不同的形式進行考核,我校的野外實習考核主要是現場考試,即隨機選取30 種左右常見藥用植物要求學生在規定時間內寫出種名、科名,能獨立完成臘葉標本的制作,同時根據學生實習期間學習態度、組織紀律、團隊精神、實踐動手能力等給出綜合表現成績,最后按一定比例得出野外實習綜合成績。
4 小結與討論
關鍵詞：植物 野外 實踐 體系
中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2016）08（b）-0167-03
藥用植物學是中藥類專業的專業基礎課，與中藥學、中藥鑒定學、中藥化學、中藥資源學、藥用植物栽培學等課程的關系十分密切。其課程包括理論、實驗和野外實習等教學方式，其中野外實習是鞏固和加強教學的重要環節。通過野外實習，可以使學生學到在課堂上無法學到的許多實踐經驗和操作技能。在野外實習過程中學生經過實地考察、對植物分類鑒定、學習標本的采集和制作，使課堂的內容形象化、直觀化。最為主要的是可以培養學生熱愛專業，嚴謹的科學態度，理論聯系實際的工作作風和善于獨立觀察、發現問題、分析問題、解決問題的能力。
加強大學生野外實習能力的培養，關鍵在于野外實習基地建設、實習方法與內容的改革。然而，目前大多數高校的野外實踐多存在質量不高、管理粗放、效果評價不規范等問題，直接影響到實踐教學的質量。如何加強實習基地建設，強化實習基地管理，構建科學發展的實踐體系，以此全面提高實踐教學質量，已成為目前亟待解決的問題[1]。筆者根據該校和外校藥用植物學野外實踐的實際情況，淺談自己的一點體會和經驗，和同行作一探討。
1 野外實習實踐教學基地建設標準
實習基地是高校培養人才的重要載體，其質量的好壞直接關系到人才培養的質量和內涵。野外實習基地的教學資源、教者的帶教能力、制度的建設以及科學合理的實習模式是提高實習效果的重要方面。
1.1 實踐教學資源的標準
野外教學基地以選擇中藥種質資源和儲量資源豐富、生態環境多樣、交通便利、食宿經濟、安全有保障、人為干擾小的實習地點為原則，建立環境更成熟的野外實習的教學、科研基地，進一步改進和完善實習教學的條件。實習基地至少有6條以上可供學生采集、識別藥用植物的精品路線；蘊藏的常見藥用植物500種以上且都具有一定量的資源量；中藥栽培的實踐基地應為國家食品藥品監督管理總局《中藥材生產質量管理規范（GAP）檢查公告》中公布的通過GAP認證的中藥材生產企業和品種的基地；或者在“九五”“十五”“十一五”“十二五”期間通過了國家科技部驗收的中藥材規范化種植示范基地，規模不少于50畝。基地內還應建有為實習生簡單進行檢疫、檢驗、試驗分析、數據處理的工作站。
1.2 帶教教師聘任的條件
野外實習的帶教老師應具有博士學位或中高級以上職稱以及3年以上野外實習經驗，每名帶隊教師指導學生不多于20名，每天指導學生不少于5學時。
中藥材栽培生產基地的管理人員應具有藥學或農學等相關專業的大專以上學歷，并有藥材生產實踐經驗和藥材質量管理經驗。從事中藥材生產的有關技術人員應具有基本的中藥學或農學常識。參與實習實訓的教師應具有高等學校教師資格證書、研究生學歷或中高級以上職稱、該專業3年以上教學和科研經驗，承擔有國家級、省級或廳級相關科研項目，并能單獨指導3～5名學生，平均每天帶教時間不少于5學時。
2 實踐教學規章管理制度的制定
實踐教學是本科教學極為重要的關鍵階段，直接關系到學校本科教學的質量。為了加強實踐教學管理，提高實踐教學質量應制訂切實的管理制度。
2.1 實踐教學目標
總體目標和要求是堅持德、智、體全面發展的方針，加強基礎理論、基礎知識和基本技能的教學；強化嚴肅態度、嚴格要求和嚴密方法的訓練。通過實踐環節的教學，讓學生能早期接觸社會實踐，使學生具備較強的實踐能力、創新能力和創業能力。
2.2 實踐教學的組織、管理和職責
（1）教務處對實踐教學的實施起指導、監督、考核作用。院系是組織、實施實踐教學的基本單位，負責學生的思想教育、教學組織和生活安排諸方面的管理。各級管理機構要明確自身的職責，制定切實可行的措施，確保實踐教學工作的正常運轉。
（2）成立實踐教學質量監控小組，院系的主管領導是實踐教學工作第一責任人。要建立主管領導定期研究、檢查實踐教學工作制度，不斷地完善各級教學組織和有關制度，增強教師的教學意識。
（3）院系應結合專業的實際情況對實踐教學的培養目標、教學內容、教學方法、管理規范等開展全方位、多層次的討論和研究。通過討論和研究達到更新教育觀念，改進教學方法，提高教學質量的目的。
（4）實習基地是實踐教學的重要組成部分，要充分發揮其作用。凡該校實習基地方可懸掛“教學實踐基地”的牌匾。實習基地要將與學校進行教學協作、承擔教學任務、保證教學質量的工作提高到既為社會造就優秀人才又促進本單位整體水平快速提高的重要高度來認識。實習基地在可能的情況下，每年可從業務收入中撥出部分經費作為實踐教學投入，改善教學條件，完善教學管理，不斷地提高實踐教學質量。
（5）學校對實習基地的教學和科研工作依據條件給予相應支持。對實習基地的進修培訓、高新技術普及、圖書信息資源共享等方面的要求，要優先給予安排。對有條件的實習基地，學校支持有關部門積極推進合作科學研究，共同申報科研項目與成果，以合適方式共同培養研究生。
（6）實踐教學經費由教務處會同院系根據年度實踐教學計劃和預算標準，按照見習實際人數進行劃轉；若自主安排實踐教學，院系應根據實踐教學計劃合理安排年度的經費預算報告。
3 野外實踐教學內容、方法、目標
3.1 野外實踐教學內容
通過野外實習使學生學習和掌握野外中草藥資源調查的基本技能、方法；能夠運用植物分科檢索表檢索出未知的藥用植物；了解藥用植物的植物學特征和生物學特性；學習標本的采集和壓制方法，并在返校后以小組為單位舉辦報告會（報告實習中取得的科研成績）和展覽會（展出學生的專題論文、植物標本及豐富多彩的實習照片等）。
通過到藥材種植基地開展中藥材育種、育苗、田間管理、采收加工等環節的具體操作訓練，對藥材基地的歷史、大氣、水質、土壤等方面進行調研，了解國家“GAP”相關政策和中藥材種植的知識以及如何建立“GAP”基地。
3.2 野外實踐教學環節的方法
由帶隊教師提前到實習點進行實地考察，選擇6條以上比較安全、藥用植物分布豐富、便于采集的采藥路線。在整個實習過程中，帶隊教師要提前和當地有關部門、人員協調，安排好學生的食宿，負責學生的安全及學習。
（1）時間地點：時間2周（12～13 d）。地點：欒川龍峪灣國家森林公園、輝縣萬仙山森林公園。
（2）組織形式：野外識別藥用植物，采集、制作標本以小組為單位，每小組15～20人，并由一位教師帶教。
（3）教學內容及時間安排：出發前由教務處、院領導、輔導員、帶隊專業教師集中講授野外教學實習要求、學習方法、注意事項、藥用植物標本采集方法、學生領取野外實習用具等事宜。第一天：上午乘車前往實習基地。下午安排住宿、召開實習預備會。第二天至第十一天：按小組由教師選擇4～6條不同路線進行野外教學。認識常用藥用植物，熟悉其生長環境，講解所屬科的特征；并采集部分藥用植物標本，分組采集壓制標本；采集植物花，學會使用檢索表；進行野外實習考核。如，遇雨天，可采取室內由帶隊教師組織學生講授標本的采集、壓制、鑒定等專題知識，或舉辦野外實習趣味知識競賽。第十二至十三天：考試、返校。
3.3 野外實習教學環節教學目標
野外實習是一項綜合性實習，它是運用所學理論知識去認識生物世界的一項重要的科學實踐活動。實習的主要內要求有以下幾個方面。
（1）學會藥用植物學野外工作的方法。包括怎樣調查某一地區的藥用植物資源或植被現狀，怎樣采集藥用植物標本，怎樣做好野外記錄，怎樣觀察藥用植物，怎樣制作藥用植物標本等。
（2）熟練掌握解剖花、果等器官的方法，描述藥用植物的技能，熟練掌握運用檢索表及《中國植物志》《中國高等植物圖鑒》《河南植物志》等鑒定植物的基本方法。
（3）運用上述基本方法，結合所學藥用植物學知識，鑒定并識別百余種藥用植物，從而掌握一些重點科、屬的重要識別特征。
（4）試編寫實習地區的藥用植物名錄及檢索表，在可能情況下，寫出該地區的生態環境、植被特征及藥性功效。
（5）在實習過程中，學生分為若干實習小組，每個小組有任課教師作為指導，每個小組應在教師指導下采集一定數量的、合乎質量要求的藥用植物標本，每個學生應根據自己的情況鑒定一定數量的藥用植物。完成各科的綜合實習報告或小論文。
（6）要求學生養成良好的五勤習慣：一是腿勤，多走路，自然環境是變化無窮的，多走路就能多觀察到一些藥用植物；二是眼勤，多觀察，尤其對周圍藥用植物的根、莖、葉、花、果形態，及其與環境的關系，善于發現問題；三是手勤，多動手、自己去采、去摸、去感覺藥用植物，從中了解藥用植物的某些特性，并要及時記錄；四是腦勤，多聯系課堂學習的知識思考和比較；五是口勤，多請教指導老師，多與其他同學互相切磋。
（7）使學生掌握15種道地藥材的規范化種植技術；模擬“GAP”認證。
4 實踐教學效果評價體系的制定
4.1 實踐教學效果的評價方法研究
（1）實踐教學考核是檢驗教學效果，改進教學工作，進一步提高師生教與學主動性的有效手段。考核應緊緊圍繞不同階段的教學目標各有側重地兼顧認知領域各個層次的內容。在注意知識記憶、理解和解決問題能力的同時，還要加強對學生操作技能、學習態度、行業作風等方面的考核。
（2）理論考核著重考核學生對知識的記憶與理解，判斷學生是否領會和把握了這一階段的教學內容。見習階段的考核，除注意記憶、理解兩個層次的內容外，重點考查學生技能應用的準確性及分析、解決問題的科學性。見習階段的考核也應為綜合性考核，除考核學生掌握應用基礎理論、基本知識、基本技能靈活地解決實際問題的能力以及實際工作中應具備的實踐能力。
（3）見習的考核主要包括技能考核、理論考核和平時成績3個部分。專業理論的考核主要采用筆試方式，試題以多選題和論述題為主。實踐性綜合考試，在實地（現場）采用實際操作輔以口試的形式進行。為了激勵學生學習，確認學生的潛力，幫助學生有效調控自己的學習過程，使學生獲得成就感，增強自信心，培養合作精神。教師對學生實習過程中的表現、取得的成績以及反映出的情感、態度、策略等方面的做出綜合評價。
4.2 實踐教學效果的評價標準
根據每位同學的總結報告、考核成績及實習期間的表現給出總成績（滿分100分，其中實習報告占30%，考核占40%，平時表現占30%）。
4.2.1 實結報告
個人全面實結（15分）：引言：實習時間、地點、意義等；調查研究方法；實習內容及結果：列出藥用植物種類、資源開發與保護的建議等；總結個人實習的收獲和體會；對實習的意見和建議。專題考察總結報告（15分）：按論文格式：例如題目（區系中藥資源普查方法、資源開發現狀等）、作者、單位、地址、中英文摘要、關鍵詞、引言、材料和方法、研究結果、討論、參考文獻等。
4.2.2 考核
掌握200種藥用植物的鑒別方法，寫出科名、入藥部位和功效等（25分），以小組為單位制作臘葉標本500份（15分）。
4.2.3 平時表現
出勤率、有無遲到早退現象（10分），實訓期間對專業知識的掌握情況（10分）；回答問題是否積極主動等（10分）。
根據以上評價方法，確定實踐教學效果為4個標準：85分以上者為優；75～85分為良；60～75分為中；60分以下為差。以上實踐教學成績同理論課程成績一塊計入檔案。
5 結語
實習基地是高校培養學生創新精神和實踐能力的重要場所，更是實現人才培養目標的重要保證。優質實習基地的建設和實習體系的構建對實現教育資源優化，提高教學質量具有重要的意義。
為了適應當今社會對人才培養的新要求和高標準，需要不斷地對野外實習的模式進行改革，只有這樣才能使學生在野外實習過程中除了掌握必備的野外工作經驗、能力和實踐操作技能外，還要培養學生形成優良的專業素養和創新思維習慣。希望通過筆者膚淺經驗的總結，能起到拋磚引玉的作用，也期待更多成熟的藥用植物野外實踐模式在高校的實踐教學中得以廣泛推廣，達到提升學生創新思維和科研能力的目的[2]，使之今后在適應社會強競爭力中發揮重要的作用。
參考文獻
[1] 史金聯.加強實習基地建設，提高實踐教學質量[J].實驗室技術與管理第，2010，27（8）：190-192.
關鍵詞：旅游管理；野外認識實習；創新
中圖分類號：G642.44 文獻標志碼：A 文章編號：16720539（2012）03011805
旅游管理專業的實習涉及到專業認識實習、生產（勞動）實習和畢業（管理）實習等幾個環節，其中在野外進行認識實習是旅游管理專業學生學習《旅游學概論》等專業基礎課以后在景區進行的野外教學活動，屬于本專業的基礎性認識教學環節。通過實習，一方面可使學生充分感受到旅游管理專業的多學科特性[1]，了解自然和人文旅游資源的類別、特點、分布規律及其相關組成要素；認識在我國經濟快速發展背景下，旅游產業發展所帶來的深刻社會變化；了解到旅游行業的構成要素（景區、飯店、餐館、購物、旅行社、導游等環節）及其運行與協作機制，并能夠使學生充分掌握與旅游者、旅游企業、旅游目的地等相關的知識。[2]。
另一方面，通過野外實習，學生可開展針對游客、旅游從業人員、攤販業主等的調查，了解旅游從業人員的行業特點和規律；還可針對不同景點進行模擬導游講解，收集到多方面的第一手素材。
通過野外認識實習，學生的專業感悟深刻，能夠激發對本專業的學習興趣，增強學習競爭意識，培養實踐操作的技能，并自覺調整知識結構，為個人職業發展奠定基礎。
但現有旅游管理專業的認識實習，因經費等問題很多被安排在景區、酒店、旅游公司，以使學生深刻感受旅游服務各要素。但是這種方法因為難以深入到高水平的環境中，導致學生對專業知識的綜合性體會不深，學生對專業的認識也不深刻，并最終導致學生對專業前途喪失信心。因而，應基于現有的實習基礎，對旅游管理專業的認識實習進行創新。
一般而言，“創新”有更新、創造新的東西和改變三層含義。對旅游管理專業的野外認識實習的創新，應是立足于現有條件進行的對傳統的、局限于城市內的單一視角的認識實習進行超脫和變革，它是在系統安排的周密計劃指導下有步驟、有組織地進行的。本文以成都理工大學為例就旅游管理專業的野外認識實習的創新問題作一梳理，以期對旅游管理專業的教學有所裨益。
一、成都理工大學旅游管理專業野
外認識實習的資源依托條件 成都理工大學自2001年開辦旅游管理專業本科教育以來，基于以下多種條件，長期把峨眉山作為專業認識實習目的地的首選。其依托的資源條件如下：
（一）峨眉山旅游資源秀美卓越
“蜀國多仙山，峨眉邈難匹”。“秀甲天下”的峨眉山是中國四大佛教名山之一，是普賢菩薩的道場，號稱“佛國仙山”。峨眉山是“植物王國”，全山約有植物5000種，占中國植物物種總數的十分之一。峨眉山也是“動物樂園”，共有2300余種野生動物，其中包含大熊貓、金絲猴、枯葉蝶等珍稀物種。峨眉山素有“震旦第一山”、“地質博物館”等美稱，在全世界出露的l3個系的地層中，有l0個系在峨眉山均有出露[3]。峨眉山氣象景觀豐富，峨眉十景中的大坪霽雪、洪椿曉雨、象池夜月、金頂祥光景觀美輪美奐，金頂四絕（日出、云海、佛光、圣燈）更令人叫絕。峨眉山人文資源豐富，全山有佛教寺廟26座，處處有氣勢恢宏、色彩斑斕的宗教建筑，以及數量眾多、歷史悠久的各類文物。另外，古往今來，歷代名人墨客詩書字畫、名篇佳作，浩如煙海，引得中外游人贊美不已。
（二） 峨眉山有成熟的旅游接待條件
峨眉全山分布有各類飯店300余家，其中涉外星級賓館20余家，農家樂、寺廟招待所等200余家，住宿條件十分優越，可參觀學習對象豐富。峨眉山地區有注冊的國際和國內旅行社10余家，景區有運營旅游車200多輛，旅游購物130余家，以及經過系統培訓的從業人員8300余人。峨眉山景區旅游各要素發育完善，接待條件成熟，是十分理想的旅游管理專業野外認識實習的教學環境。
（三） 峨眉山旅游景區管理水平一流
峨眉山自古便是旅游勝地、香客朝山圣地。自1979年對外開放以來，峨眉山一直是四川省的黃金旅游線路之一，年均游客都在150萬人次左右。峨眉山景區設施齊備，管理規范，是“歐洲游客最喜愛的中國旅游景區”之一，也是首批全國“文明風景旅游區示范點”，國家“AAAA”級景區，“中國消費者最滿意的景區”、“全球優秀生態旅游景區”，獲得了“全國文明單位”、“全國文明風景旅游區”、“四川旅游金熊貓獎”等榮譽。
景區一流的管理不僅培育了完備的實習體驗環境，還能幫助實習學生學習到規范先進、務實鮮活的管理范例。
（四） 成都理工大學峨眉實習基地硬件條件有保障
峨眉山距離成都市140余公里，有成昆鐵路、成樂高速公路連接，自成都出發約2小時可達。成都理工大學峨眉實習基地位于峨眉山市名山路22號，屬著名風景名勝區――峨眉山報國寺景區范圍，毗鄰“天下名山”牌坊，步行到報國寺僅需10分鐘左右。
成都理工大學峨眉實習基地直屬于學校教務處管理。該基地占地面積近30畝，配套建設有教學樓、酒店式教師公寓、學生公寓、食堂、浴室、球場、娛樂室，及種植園、車庫等設施，能夠解決教師、學生在野外實習期間的“學習-生活”的基本需求。自1956年成都理工大學建校以來，一直是生物學、地學、測繪等專業野外實踐教學的校外實習基地。
旅游管理專業的野外認識實習以峨眉基地為依托，不僅可以使學生快速“零距離”認知旅游產業相關要素（景區、游客及旅游服務六大要素），而且大大節約學校和學生的支付成本，在省內設有旅游管理專業的高校中形成了自身獨特的優勢。
二、 成都理工大學旅游管理專業
認識實習的創新 （一） 堅持四個原則
在旅游管理專業的認識實習中，堅持創新即要堅持四個原則。即在校外的新鮮環境下，必須堅持計劃性與靈活性相結合的原則；為保證在校外的師生安全，務必做到安全第一的原則；出現故障時即要嚴格執行有關管理規定，又要臨機決斷，堅持請示匯報制與臨場處置權相結合的原則；由于山高路長，學生隊伍很長，必須堅持集中教學與分散實施相結合的原則。
（二）運行前進行周密計劃
計劃是行動的藍本，行前必須制定周密的包括教學、學生管理與生活服務等環節的計劃。計劃往往可以設計多條，具體執行時根據情形靈活執行。
整個認識實習可分為三個階段進行（參見表1），合計三周時間。其中第二周是具體的野外實地踏勘，之前的前期資料收集和之后的報告撰寫與總結（兩周）在校內，由學生利用課余時間進行[4]。
（三）行前做好各方面的準備
1. 組建教師團隊
帶隊教師按照20名～30名學生/教師配備，由工作熱心、責任心強的，具備旅游開發、旅游企業管理專業知識的，能認真指導學生、解答旅游相關專業知識問題的專業教師組建教師團隊。成立專門的“野外認識實習協調小組”，小組設置教學、學生、財務及后勤保障等崗位，責任落實到人。因為人手少（20-30學生/教師），教師就務必既要各司其職，又要彼此兼顧。
2. 建立組織溝通渠道
針對工作中出現的教學、學生、生活及交通等方面問題，可通過例會、早會等進行任務布置和工作總結；并依托組織結構建立起教師與系部之間、教師團隊內部之間、教師與學生之間、學生內部之間通暢的溝通渠道。
制定野外實習管理辦法和相關要求，并通過逐年總結進行完善；層層落實學生管理和認識實習教學工作。對學生按照6名～8名/組分成若干小組，每名教師負責3～5個小組學生的日常管理。由于人在離開常住環境后會格外放松，容易麻痹，因此在實習期間應實行較校內更系統、更嚴格的管理。
3. 做好物質準備
出發前按照配發的生均實習經費籌足款項，提醒師生準備個人必要的費用；同時提前申請實習基地的教學生活接待場館；師生均要做好個人學習、工作和生活物質的準備。
4. 交代相應的管理辦法
實習行前，要交代相應的管理辦法，包括緊急情況的救治與處置方法、學生行為規范與獎懲制度、野外實習期間紀律要求、實習工作考核辦法、指導教師的工作細則等。
（四）師生的具體活動分解
在峨眉山實習需要準備兩條以上線路預案，該預案是學生進行認識實習的第二階段，一共7天時間。以風景優美、線路較長的后山為例（如表2所述），從峨眉山的低山區，到中山區，再到高山區，海拔跨度從500米至3099米；從成都――樂山――峨眉山，往返行走472.5公里，校外工作7天，累計62小時，天均約9小時。實習期間學生體驗了火車、汽車到步行多種旅游交通方式，經歷的資源類型也從人文的宗教旅游資源、建筑旅游資源，到動植物、地質地貌及氣象氣候旅游資源等。實際操作內容包括實地考察、現場模擬講解、問卷調查、面對面座談等方式，學習形式多樣，內容充實。
1. 指導教師的工作內容
（1） 通過引導學生參觀與實地講解，幫助學生認識旅游資源、旅游市場、旅游景區管理運行、旅游企業經營管理、旅游政府部門的職能等。（2） 消化課堂所學的部分知識，培養學生初步具有分析旅游業運作的能力等。（3） 圍繞某一主題進行導游示范講解，提出注意事項。（4） 布置每天的教學工作內容，指導和監督學生完成。（5）協調照顧學生生活起居，尤其是在可能出現安全的地方做好提醒和組織工作。（6）其他事項。
2. 學生的工作內容
（1）對各類旅游資源進行觀察、描述，并進行一定的分析；了解旅游資源的調查與評價的一般方法與步驟；對社會條件、經濟條件、資源環境等因素在旅游發展中的重要作用有感性認識。（2）進行導游模擬講解。根據老師事先示范的導游講解方法、手段和相關要求，逐段進行模擬講解，學生互為模擬導游和游客，進行現場導游講解和知識問答等。（3）進行問卷調查。圍繞旅游景區、旅游企業經營和游客滿意度主題設計問卷，逐步完成問卷調查。（4）實地座談。在景區內向酒店和餐館業主、旅游紀念品商戶、游客進行實地訪談，收集旅游從業人員和游客的行業現狀、工作內容和行業感受的第一手素材。（5）針對運行中老師或學生臨時出現的情況臨時布置，臨時處理。
（五） 運行中嚴格落實各項預案
根據實習計劃（如表2），為實現教學目的，必須嚴格執行相關工作內容，并結合實際情況努力做到以下幾點：
1. 教學手法上堅持以學生為主，教師為輔
改變校內教學的“老師講――學生練”的傳統方法，以大自然、景區和身邊的人為切實課堂，以學生為主，教師為輔；鼓勵學生大膽提問、積極嘗試，使學生形成“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”的學習習慣。
2. 明確教學目的，著重培養學生的“三種能力”
根據預案，針對不同的實地場景，結合“教師示范――學生試講――教師點評――學生練習――教師指導――學生再練”的方法，目的要鍛煉學生的動手能力，養成學生之間的積極競賽能力和對未知環境勇于探索的能力。
3.認真落實各項預案
在實習中要落實學生練習的四個環節――問卷、座談、講解、考察和教師工作的三個重點――教（講授、評論、示范）、護（生活安排與照顧）、調（協調處理突發事件與應急問題）。
（六）指導學生按照規范要求完成野外認識實習報告
實習結束后，學生需要在指導教師的指導和幫助下，結合收集到的有關旅游管理機構、旅游企業、旅游市場、旅游產品與線路、游客滿意度等資料，運用一定的技術和方法，撰寫實習報告。學生可以根據自己感興趣的問題，結合問卷調查結果，就一定主題（如旅游服務項目、游人滿意度、旅游景區/酒店/旅行社/旅游交通等環節管理服務水平）完成該報告。
三、嚴格落實野外實習的注意事項
（一） 牢固安全第一的思想
根據學校有關安全工作的規定，為防止和杜絕安全事故的發生，教師組織學生有序開展相關教學活動不在野外危險地段進行，并時刻做好提醒工作；責令學生嚴格遵守校規、校紀，不得與其他游客、村民、景區管理人員發生爭吵、斗毆等事件；對涉及食品、交通、復雜氣象以及其他不可預測情況下的安全隱患要做充分預估和評判，嚴格制定和執行安全預案。
（二） 為師生購買社會保險
考慮到野外實習有別于校內課堂和實驗室教學的實際情況，充分認識校外實習的管理難度和潛在危險（不可預測的突發性事件），因此除了制定和落實各項預案外，為規避風險，行前還必須為每位師生購買交通及人身意外等社會保險，保障野外認識實習的順利進行。
參考文獻：
[1]王煒，李志飛，李江敏.旅游專業實踐教學改革初探[J].實驗技術與管理，1999，（5）：134-136
[2]劉洋.旅游管理專業實踐環節實施效果分析[J].長春大學學報.2004，5（14）：100-110.
[3]李鐵松，胡大鵬.峨眉山旅游資源類型與開發研究[J].四川師范學院學報（哲學社會科學版），2O00，7（4）：45-49.
人文素質教育的本質是一種通過知識傳授、環境熏陶以及實踐體驗,以不斷將知識升華和轉化為內在品質和外在能力與氣質的教育,使受教育者形成一種理性與價值判斷、科學與人文等素質相協調,真善美相統一的個體人格[1-2]。科學技術活動就其本質而言是一種求真的人文活動,同時也包含著對善和美的人文追求,人們在對科學價值的追求中體現著人文價值的取向[3]。在教育領域內,傳統的科學主義傾向的生物學課程曾經受到批評和指責,認為科學主義的強霸帶來很大的負面影響,造成了“科學”與“人文”的嚴重隔離,使得生物學教育中的“鴻溝”現象愈發彰顯[4]104-106。因此,我國的生物學教育必須在科學與人文兩個方面都要進行基本的建設,缺少了科學精神的生物學教育也就失去了其作為自然科學的根本,是不完整的科學教育;缺少了人文精神的生物學教育也就失去了它應有的靈魂,也是不完整的科學教育[4]104-106。整合科學教育與人文教育,特別是把提高學生的人文素質作為高等教育改革的重要方面已成為世界高等教育發展的趨勢。培養具有強烈的民族精神、社會責任感和歷史使命感,具有較高人文素養和科學素質的綜合型、創新型人才已成為高等教育的當務之急。
二、在生物學野外實習過程中,通過引導學生的多重體驗實施人文素質教育
(一)考察生物對環境的適應性特征,體驗生命之偉大
在長期的進化歷程中,生物要與生存環境發生密切的關系。正是由于生物的適應性,才有了豐富多彩的自然界和千姿百態的生命形式。一些從未涉足西北環境的南方同學,總以為沙漠里是荒涼無際、寸草不生。而當他們面對浩瀚無垠的巴丹吉林沙漠中郁郁蔥蔥、傲然挺立的沙生植物時,深刻感受到生物與環境的奇妙關系,更由衷地感嘆:沙漠并不是生命的,看似弱小的植物,不斷與惡劣的環境頑強抗爭,經歷了偉大的進化歷程,是奇跡,也是生命的贊歌!學生們通過考察深刻領悟到沙生植物種種奇特的形態是對環境長期適應的結果,如梭梭和紅柳的葉子成了鱗片狀;駱駝刺的根系不僅發達,在春天多雨的季節里吸足了水份,可供一年的生命之需。這些形態特征對于適應沙漠嚴酷的環境十分有利。因此,在教學實習中,要激發學生探索科學奧秘的興趣,使之學習、了解生物適應性的本質和意義;引導學生應用所學知識關注自然界的和諧,思考如何增強自己對復雜環境的適應能力,學會與他人和諧相處,培養其社會責任感。
(二)考察民勤生態危機,體驗人類與自然和諧共處之道
20世紀50年代,隨著石羊河流域最后一個湖泊青土湖干涸而成沙源,民勤荒漠化生態加速發展,時至今日,民勤已成為全國乃至全世界最干旱、荒漠化危害最嚴重的地區之一,是中國北方地區的四大沙塵暴策源地之一[5]。在民勤縣的實習過程中,學生們不僅考察了大陸性極干旱氣候區中的生物類型和特點,也深刻體會到了民勤的生態危機:嚴重的資源性缺水、人口劇增、耕地不斷擴大、灌溉用水急劇增加、石羊河下游斷流、湖泊干涸。因此,在野外實習中,教師以事實不斷引導學生思考民勤生態危機的根源以及生態環境的綜合治理策略。同學們也在實地考察過程中,深刻體會到生態保護與經濟發展相和諧的觀點,即要充分考慮生態承載能力,要按照資源節約型社會和環境友好型社會的要求,轉變經濟增長方式,從石羊河流域和民勤干旱缺水的實際出發,堅持根據水資源承載能力確定發展的規模和速度,以提高有限水資源的利用效益為目標,調整優化經濟結構,促進經濟發展與保護生態環境相統籌,人與自然和諧相處。
(三)學習民族文化,體驗保護生物多樣性的意義
甘肅境內民族眾多,民族文化中包含著許多有利于實現與自然生態系統和諧相處的生態文化,體現在、禁忌習俗、生產生活方式、喪葬文化等不同方面,它們對自然界的生物多樣性起到了極為有效的保護作用。如藏族的祖先崇拜以及圖騰崇拜,使大部分動物作為直接崇拜對象,如鳥類、魚類、兩棲類、哺乳類、爬行類、昆蟲類等,由崇拜而形成禁忌殺生的觀念。從生態學的觀點分析,禁忌殺生觀念及由此而引申出的素食、放生、不穿動物皮毛服裝等行為,實質是對保護物種多樣性,尤其對野生瀕危動物的保護,在客觀上起到了積極的作用。天葬也反映出藏族人對大自然的愛護和尊重,因為無須為做棺材而砍樹伐木,也不占用土地,使自然資源得到了保護,減少禿鷺對其它獸類和鳥類的壓力,在很大程度上為保護生物多樣性做出了貢獻[6]。甘肅瑪曲縣是全國乃至全世界唯一全縣禁止使用一次性塑料袋的地方,足以說明政府在環境保護方面與藏族崇尚自然、保護資源的理念不謀而合。這種實習引導學生們深刻體驗了文化的價值取向以及保護生物多樣性的重要意義,以進一步思考如何利用民族文化中有利于環境保護的積極內涵這一社會資源來推動現代社會環保事業的發展,創建人與自然的和諧社會。
(四)考察甘南黃河水源補給區,體驗生態保護的重要性
實習基地之一的碌曲縣是甘肅境內最大的黃河支流。碌曲和瑪曲都是黃河重要水源補給生態功能區,均位于甘肅甘南藏族自治州的西南部,在涵養和補給黃河水源、調節氣候、保持水土、維護生物多樣性等生態服務功能價值評價方面具有十分重要的特殊功能和生態地位,在維系整個黃河流域生態安全方面具有不可替代的作用[7]。經過在碌曲尕海濕地、則岔森林、黃河首曲阿萬倉濕地的實地考察,同學們了解到,近年來,甘南生態環境急劇惡化,草地和濕地遭到嚴重破壞,土壤的滲水和蓄水能力大幅下降,暴洪災害頻發,水土流失加劇,部分地方沙化,嚴重威脅了群眾生產生活安全。此外,甘南黃河源區還面臨天然草地嚴重退化、生產能力大幅下降、草原濕地面積銳減、生物多樣性遭到嚴重威脅、以及水源涵養能力普遍降低、河流水量急劇減少等嚴重的生態問題。在甘南黃河源區的實習,讓同學們深刻認識到,脆弱的生態環境已經成為制約當地經濟發展的瓶頸,只有重視該地區的生態保護,才能使生態資源得到可持續利用,才能有利于社會與經濟的可持續發展。
三、生物學野外實習中實現人文教育的策略
(一)改革教學方式和教學內容,將人文教育全面地納入教學體系
1•改革教學方式,以學生為主體,引導學生主動深入社會實踐
在野外實習過程中,如果教師的教學方法不能調動學生獲取知識的積極性,學生的主觀能動性很難得到發揮。因此,明確“學生主體”觀念,倡導民主的教學氛圍,采用討論式和啟發式的教學方式,喚醒和調動學生的主體意識,使學生成為整個實習活動的主人。這方面,蘭州大學的野外生物學實習帶隊教師做了不少嘗試,取得了不錯的結果。實習時間相對短暫,穿越和經歷的路線較長,因此,如何克服地域廣泛、生態類型復雜、物種特異性較強與學生多、時間相對緊張之間的矛盾,是實習隊面臨的挑戰之一。在全面了解不同環境生物多樣性的同時,在組織管理方面,改革大團隊式的野外實習活動方式,進行有計劃的分組模式,將整個實組分成若干個興趣小組和課題研究小組,如民勤水資源利用現狀調查小組、甘南牧區草地退化人文因素調查小組、阿萬倉濕地生物多樣性保護研究小組等,由不同的教師帶隊具體指導,讓學生在開展野外生物學實習的同時,對個人感興趣的社會實踐課題進行調查研究。這樣不僅充分調動了學生的積極性、主體性,而且也有效地發揮了老師的主導作用,引導學生在開展生物學實習的同時,主動深入社會實踐,關注生活、關注社會,理解人與自然和諧發展的意義,教學實習效果也明顯提高。
2•改革教學內容,將生物科學知識的傳授
與人文精神的培養有機結合主動將人文知識內化到生物科學知識中,這是蘭州大學生物學野外實習基地的地域特色和教學特色。拓展生物學野外實習的內容,在自然科學實習中引入人文內容,加強同實習地社會、文化、經濟的聯系,使實習內容更貼近社會生活主題。如蘭州大學理科基地在生物學野外實習過程中,時刻灌輸環保的思想,激發環保意識和使命感,注重將植物與其所處生態環境結合起來觀察、研究,使學生加深對植物界的了解,開闊其視野,還可以不斷地增強學生的生態和環境意識,從而提高其保護生態環境的自覺性,并建立合理利用植物資源的理念;鼓勵學生走入實習地的居住區域中,了解當地經濟結構、宗教文化、人口密度等人文因素對生態環境的影響。同時,學生也可參與當地的民俗活動,從而拓展學生的知識結構和人文素養,實現科學教育和人文教育的統一。
(二)提升教師的人文素質,發揮教師的啟發引導作用
教師在教給學生科學文化知識的同時,應努力激發學生熱愛知識、崇尚真理的精神,培養學生以關注整個人類社會生存發展的視角來認識問題的眼光與情懷。為適應素質教育的要求,指導教師要在日常生活、教學實踐中廣泛學習和運用人文知識、分析問題指導自己的行為,并不斷地反思、總結、探索,提高自身人文素質。在實習活動前,要做好充分準備,不僅了解實習地的生態環境、生物類型等,也要盡量搜集當地經濟、歷史、文化、民俗等資料,并融入到自己的教學體系中。因此,只有具備深厚的專業學科知識和人文內涵的教師,才能善于挖掘教育資源,營造有利于培養學生人文理想、人文精神的環境,使學生的價值觀念、思維方式、道德取向等都受到感染,獲得升華。
關鍵詞：園藝植物學；存在問題；改革措施
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）38-0099-02
植物學是生命科學的重要分支學科，是從細胞、組織、器官、個體、類群、生態系統等不同層次、不同水平有機地闡明植物的形態結構、生理功能以及環境相互關系的一門學科[1-2]。其內容包括植物形態解剖學和植物分類學兩大方面。形態解剖學涵蓋植物營養與生殖6大器官的解剖結構和生長發育，后者介紹植物分類的基礎知識和各科屬的代表植物。目前，國內高等農業大學的植物學教學一般采用理論與實驗教學同步，野外實習放置在課程結束后進行。理論課以老師講授為主，實驗課主要通過觀察進一步鞏固理論知識。相對于理論教學，野外實習更具有直觀性、實踐性、綜合性[3]。植物學野外實習對于學生了解植物與環境之間的關系，鞏固學生植物分類學的知識，培養學生科學研究的意識及素質等方面具有重要的作用和意義。植物學課程作為生物學專業的基礎課程，該課程教學成效的好壞直接影響后續專業課程的學習質量。河南科技大學林學院園藝專業的植物學至2000年改為園藝植物學，其教學及實習沿用植物學的教學模式。目前其傳統的教學和野外實習模式已不能滿足現代教學的要求。近年來，本作者積極借鑒其他院校教學改革經驗的同時，結合本校及本專業的實際情況，對園藝植物學的理論和野外實習做進一步的改革和創新，旨在進一步提高園藝植物學的教學效果。
一、園藝植物學教學和野外實習存在的弊端
1.園藝植物學理論教學存在的弊端。（1）教學內容落后。目前園藝植物學課程還沿用傳統植物學教程，普遍存在著教學內容陳舊、方法單一、手段落后、創新能力培養不到位，教學效果較差、學生滿意度不高等問題。植物學內容瑣碎，知識點多，實踐性強，較多學生在課業繁重的壓力下逐漸失去了對植物學的學習熱情，加上植物學教學涉及多個專業和多個不同的院系，在教學中不夠注重各學科、各專業的不同點，不能將講述的內容與之專業緊密聯系。（2）課程師資團隊建設不夠健全。園藝植物學是一門專業基礎課，師資隊伍的建設尤為重要。目前河南科技大學林學院植物學教師隊伍薄弱，大部分老師并非植物學專業出身，而是相關專業老師代課，沒有豐富的相關知識，不能將課程內容與專業知識很好地結合起來，不能激發學生的興趣，培養科研熱情，而學生為了應付考試，往往死記硬背來達到考核合格的目的，過后沒任何印象，教學效果較差。
2.野外實習存在的弊端。（1）師資匱乏和實習經費不足。河南科技大學林學院園藝植物學由于剛從傳統的農學院分離出來，教師隊伍上表現出嚴重的不足，師資匱乏，教學團隊不穩定，野外實習經驗不足，再加上實習經費不足，實習管理制度不健全，導致教師責任心不強，經常更換野外實習帶隊老師，松散的組織管理也使得學生在思想上對實習不夠重視。（2）實習基地不固定。河南科技大學林學院園藝植物學由本院老師任教時間較短，目前還沒有固定的野外實習基地，只是在學校附件的公園等地進行實習，缺乏相關的實習工具和設備也限制了實習的效果。目前這種類似于“參觀式”、“旅游式”的植物學實習，從根本上與實踐教學的目的向背離。（3）實習教學方式和考核方式不完善。目前園藝植物學野外實習的方式為教師帶領學生到達實習基地，沿著固定路線一邊采集一邊識別標本，回校后再整理標本就完成整個實習教學工作，傳統“填鴨式”的野外實習使學生只能得到表面且零碎的知識，科研技能不能得到訓練，效果不理想。
實習過程中對實習成績的考核是對學生實習的綜合評價。現階段，我們的考核只以考核學生識別植物種類的數量和實習報告的質量為依據，不能很好調動學生的積極性，也不利于學生素質和能力的培養和提高。
二、園藝植物學教學和野外實習改革的建議
1.完善教師梯度隊伍建設及各種保障措施，提高教學質量。教師梯度、數量、水平以及能力對教學任務和實習質量起著關鍵性作用。園藝植物學對本院老師來說，尤其野外實習有一定的難度，再加上擴招，學生人數的增加，使得野外實習更加困難。為此，我們建議院領導合理組建園藝植物學學科建設，積極引進專業人士，豐富師資力量，同時建議院領導能夠組織經驗豐富的植物學教師對青年教師、實驗員等進行培養，以滿足短期實習對教師的需求。為了滿足野外實習的需求，院領導可以邀請實習基地的負責人作為臨時的指導老師，這樣一來可以緩解實習指導老師的短缺，另外，這些人員對該地區較熟悉，對實習起到較好的輔助作用。除此之外，也可參考武漢軟件工程職業學院植物學課程改革措施，即引進“雙師型”教師，便于理論和實踐教學。
野外實基本的必需的實習工具外，可以借鑒廣西師范學院化學與生命科學學院植物學野外實習的措施，配制手提式全球衛星定位系統、手持氣象儀、羅盤儀等專業設備，配制實習專用圖書如《中國高等植物圖鑒》、《洛陽植物名錄》等參考資料。
為了滿足實習的基本要求和保障實習的質量，我們在選擇實習地點及建設實習基地時，一方面要考慮到實習地植物資源的豐富性、植被的種類和生態環境的特征，另一方面也要考慮安全、經費、交通等基本條件。為此，我們可以借鑒廣西師范學院化工與生命科學學院、西北農林科技大學、西南大學等學校的做法，建立本地長期有效的實習基地。針對于河南科技大學林學院的園藝植物學野外實習，除市區內種植資源較豐富的植物園外，我們可以以老君山、倒回溝等作為實習基地。
2.豐富教學和實習的方式和內容。目前，我們理論教學采用兩本教材，由于植物學課程知識點瑣碎，授課內容平凡枯燥，不能很好地調動學生的學習積極性。為此，我們可以借鑒華南農業大學生命科學學院植物學的教學方法，除以基本教材為基礎外，向學生提供一系列書籍或文獻，引入國內外優秀植物學教材，課外向學生提供包括網絡、植物圖片、教學電影等閱讀資源。除此之外，在教學方式上除傳統的課堂講授方式外，讓學生積極參與，鼓勵學生進行專題討論，以班或小組為單位進行PPT制作和講課比賽，定期觀察身邊植物物候期的變化，理論聯系實際，識別不同物候期植物的外部特征，激發學生學習的興趣。也可讓授課走出課堂現場教學，例如講分類時，可以將學生帶到現場，再講述相關植物的生長習性、科屬形態特征、分類地位、代表植物等內容，使學生看到植物實體以增強學生好奇心，學習興趣會有所提高。
為了提高野外實習的效果，我們可以借鑒華東師范大學生命科學學院植物學在野外實習中“望、聞、問、切”的方法，此法與“看、摸、聞、嘗”植物的習慣有關，通過這種方式，使學生在識別植物時由被動變主動，讓學生學會思考、比較、總結和歸納，再對所采植物標本進行講解，使實習內容直觀化、生動化，提高實習效果。這不僅克服了學生對植物分類的恐懼心理，同時還有助于培養學生發現科學問題和科研思維能力。
3.改革考核方式。考核是教學的總結性環節，關系到今后進一步提高教學質量和學生對實踐技能的掌握和提升。目前河南科技大學林學院園藝植物學理論考核方式仍以卷面考試為主，主要考核學生掌握基礎知識的程度，學生為了通過考試，往往死記硬背，考后忘記較快，不利于后續專業課的學習。為此建議將卷面成績與實驗考試、出勤率及課堂論文相結合，以提高綜合能力，避免機械、單一的考核方式。其中期末成績占50%，實驗成績占25%，平時成績占25%。而平時成績以小組專題討論、PPT講解植物學的某些現象、論文撰寫以及考勤等形式進行。通過此種考核方式的改革，一方面可以讓學生參與整個教學過程，提高其學習的積極性，培養學生查閱資料、語言表達能力等，同時此種豐富的考核方式，符合素質教育及創新型人才培養的要求。
河南科技大學林學院園藝植物學野外實習的考核方式目前主要考核學生識別植物的種類和撰寫實習報告的質量，內容單一，不能夠全面考核學時實習的質量。為此建議參考西北農林科技大學生命科學學院植物學實習考核內容和方式，其考核項目主要包括：（1）以小組為單位，考核學生的合作精神和集體榮譽感，包括是否違反紀律、采集標本數量和壓制質量、綜合實習報告的質量，此項共占50分。（2）個人考核，了解實習效果，包括學生認標本的情況、不同生境下植物的識別、利用工具書鑒定植物種類的能力，此項共占50分。也可以參考于杰等植物學野外實習的三段式考核方式，注重學生科研能力的考核，使學生靈活、主動的學習。也可參考張忠華等、全雪麗等植物學野外實習的“過程式考核方式”。成績采用優秀、良好、中等、及格和不及格5級制進行綜合評定。
三、結語
《園藝植物學》是一門專業性很強的基礎課，該課程理論與實踐教學的好壞直接影響后續專業課程的學習。在現階段，由傳統的教學模式向新型教學模式轉變，注重學生能力和素質的培養，其工作量大，這就要求教學、管理和后勤服務等方面的密切配合，需要師生共同努力，同時需要院系的大力支持，不斷改革與創新，與時俱進，才能走出一條適合園藝植物學的教學與實踐模式，使我們的教學和實習更上新臺階。今后我們還需繼續努力和探索，取得更好的效果。
參考文獻：
[1]李名揚，王海洋，白志川，等.植物學[M].北京：中國林業出版社，2004：1.
