時間：2022-07-03 06:35:59
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從畜牧養殖業水污染的實際情況出發，收集準確的污染水質水量數據，進行嚴密的水質分析，制定合理的水污染治理計劃。在采用設計方案處理后的污水的各項指標都應該符合《畜禽養殖業污染物排放標準》(GBl8596—2001)的處理標準。污水治理設備的占地面積不應超過總占地面積的1%，布局應該簡單而不失美觀，而在選購治理設備時應選用能源消耗量低、運行效率高、材料新穎、設備維護簡單方便、性價比高、操作簡便的設備。另外，設備在使用過程中不能產生別的對環境有影響的氣體和廢物，避免對環境造成二次污染。整個工程的勞動力使用強度也不能過大。
2、污水治理工程設計進水水質及排放標準
2.1設計進水水質。
在原有工程經驗的基礎上，將現行方案污水水質情況按畜牧養殖業平均污染物進水水質設計為：COD3000-5000mg/L，NH3-N200-800mg/L，BOD5200-500mg/L，SS1500-2500mg/L。
2.2排放標準。
嚴格控制排放標準在《畜禽養殖業污染物排放標準》(GBl8596—2001)的排放標準水平上。
3、污水處理工藝流程設計說明
先將畜牧養殖基地產生的污染類廢水（未經處理）排入格柵池中進行固液分離，然后將處理過后的液體排入酸化池中進行水解和酸化，再將一部分酸化液排入沼氣池中進行厭氧發酵處理。得到的沼液有兩種主要用途：（1）用于種植黑麥草等盈利作物；（2）用于和上一步得到的酸化液混合，用來調節配水池中的水質和水量，得到的液體排放入SBR池除去未被完全沉淀和吸收的碳和氮。經過除碳脫氮處理的液體進入填料溝實行進一步脫氮和除磷操作。SBR產生的剩余污泥和沼氣池的沼渣可以當做肥料用于土壤的改良。具體來說，以上整個畜牧養殖基地污水處理系統設計中涉及到沼氣池、調節池、混凝沉淀池、一級接觸氧化池、二級接觸氧化池、二沉池、接觸消毒池、污泥濃縮池和污泥干化池等，整個污水處理系統不僅能夠使用物理和化學的方法處理廢水，而且利用了生物化學反應來處理廢水，經過這些處理池的相互協調配合使用，畜牧養殖基地排放的污水再進行深度消毒后即可到達國家規定的《畜禽養殖業污染物排放標準》(GBl8596—2001)。
4、污水處理構筑物設計參數
4.1沼氣池。
沼氣池又稱厭氧池，通過將來自畜牧養殖基地的懸浮糞渣以及濃度高的有機廢水進行厭氧處理達到初步降低水中COD濃度的目的。同時，沼氣池的設置還可以降低后續好氧處理的沖擊負荷。整個沼氣池主體可以利用鋼筋混凝土搭建為地下式結構，將配水管設置在沼氣池的上方。除了糞渣及有機廢水的處理外，也可將沉淀池中剩余的污泥傾倒在沼氣池中消化處理。將水力在沼氣池中的停留時間設計為100~120個小時。
4.2調節池。
調節池的主要作用是：（1）降低污水的水量波動。未經特殊處理的污水具有相當大的水量波動，不具備調節池的污水處理系統，往往會因為水量波動較大使整個處理環節不受控制。（2）水質均勻化處理。均勻的水質更易于生物化學反應的進行，所以，污水水質的均勻化處理也是必不可少的。將水力在調節池中的停留時間設計為20~24個小時。
4.3混凝沉淀池。
混凝沉淀池的主要作用是去除污染物和污水中的可沉淀雜質。首先，利用污水提升泵將調節過后的廢水排入混凝沉淀系統中的混凝反應池中，然后將已經調配好的混凝專用藥劑溶液加入混合池中，再進入反應池，使懸浮物聚合成大的、密集的、可沉淀的礬花，繼而排入沉淀池中進行沉淀。沉淀池底部的沉泥可利用靜壓裝置導入至污泥濃縮池中?；炷恋硐到y中的沉淀池可一致采用斜管沉淀池的形式。將水力在混凝沉淀池中的停留時間設計為4~5個小時。
4.4接觸氧化池。
YDT立體彈性填料是該池中的核心氧化材料，YDT立體彈性填料具有較大的比表面積，不僅具有掛膜簡便、脫膜快速的優勢，而且由于其具有很好的柔韌性，很少會產生結團的現象。生化池中含有大量的微生物，可容量大，采用了耐受沖擊的材料具有很強的負荷承受能力，畜牧養殖基地的工作人員能在不需要接受專業訓練的基礎上，靈活的操作該系統。
4.5二沉池.
同混凝沉淀池相同，二沉池中也設置了斜管裝置。不過，二沉池采用了穿孔墻整流布水的進水方式，裝置的表面負荷為0.1m3/(m2•h)。微生物的繁殖速度快，生長周期短，在此過程中會產生大量的生物膜，生物膜會與微生物一同進行新陳代謝，當生物膜生長一段時期后，會由于部分機體的老化從YDT立體彈性填料上掉落下來，被上層水流帶入二沉池中，此時斜管裝置的使用就可以讓這些生物膜懸浮物在二沉池沉淀，使從此系統排放的水質達標。將水力在二沉池中的停留時間設計為3~4個小時。
4.6接觸消毒池。
經過上述處理的污水中仍含有大量的有害的微生物或寄生蟲卵，接觸消毒池中的二氧化氯發生器可以根據水量或水的含氯量變化自動調節二氧化氯的發生量，該系統在保證安全的基礎上還可以保證水中的二氧化氯濃度達到標準水平。在消毒過程中將工作溫度設定在5~40℃。將水力在接觸消毒池中的停留時間設計為3個小時。
4.7污泥處理。
污泥處理系統中包括兩個主要污泥處理池：（1）污泥濃縮池。該池中的污泥主要來自沉淀池和接觸氧化池，池中設有便于排出上層澄清液的排水管，池體的可用容積大約為20m3。（2）污泥脫水系統污泥干化池：該池主要是將沉淀池產生的污泥用泥泵打入池中然后自然風干。根據畜牧養殖基地的規模，可以建造兩座以上的污泥脫水系統污泥干化池，采用普通的磚砌結構即可。
5、結語
[關鍵詞]畜牧養殖;風險;種類;管理要點
在中國的市場經濟結構中，農業經濟發展是值得關注的內容。特別是市場經濟多元化，經濟結構也會多樣化，農業領域中的畜牧養殖業更為復雜，無論是生產環節，還是經營環節，都會因此而存在風險。為了降低畜牧養殖的風險，使專業戶獲得更高的利益，就要對畜牧養殖中風險種類充分認識，并采取相應的管理措施，以確保畜牧養殖業在現行的市場環境中更好地發展。
1畜牧養殖中的風險種類
在農業領域中，畜牧養殖業存在著一定的風險。這些風險源于在畜牧養殖的過程中會受到各種因素的影響，導致畜牧養殖戶在經濟上受到一定的損失。由于影響因素不同，使得畜牧養殖所面臨的風險也會有所不同，主要包括畜牧養殖的自然風險、畜牧養殖的市場風險和畜牧養殖的技術風險。
1.1畜牧養殖的自然風險
畜牧養殖的自然風險，導致風險的主要因素就是自然環境，這種因素是不可抗拒的，且對畜牧養殖業會產生直接影響，直接關乎到養殖專業戶所能夠獲得的經濟效益和社會效益。比如，如果氣候環境不適合禽畜生長，就會導致禽畜的健康狀況不佳，必然會致使禽畜大量死亡[1]。所以，氣候環境是畜牧養殖的重要風險因素。不同的季節，自然環境都會產生相應的變化，主要是氣候環境影響的結果。養殖專業戶在畜禽養殖的過程中，就要運用科學的手段分析氣候環境特點，從養殖經驗出發制定出應對措置，以避免氣候環境對畜牧養殖造成的不良影響，確保經濟利益不會受損。
1.2畜牧養殖的市場風險
畜牧養殖的產業化發展，就需要畜牧養殖專業戶能夠直面市場環境，對于市場多元化的運行狀態充分掌握。由于畜牧養殖市場是變化無常的，就必然會給養殖專業戶造成一定的風險。中國的畜牧業市場規?；l展，畜牧業要在產業化發展的進程中避免風險帶來的損失，就需要在產業化經營的同時，還要對市場風險具有較高的敏感度。
1.3畜牧養殖的技術風險
中國的畜牧養殖業正科學化發展。部分畜牧養殖專業戶對科學技術產生了依賴性，放棄了養殖的自主性，就必然會面臨技術風險，也會因此造成經濟損失。1.3.1畜禽抗病疫苗使用中所存在的風險畜牧養殖在產業化經營的過程中，由于產品在生產、市場和消費等環節中頻繁流通，對于禽畜的各種疾病往往就會采用疫苗的方法加以預防。但是，這并不能降低禽畜疾病的發病率，同樣會給養殖專業戶造成一定的經濟損失。
1.3.2畜禽品種選擇中所存在的風險
選擇畜禽品種的時候，如果選擇不當，同樣會給養殖專業戶造成經濟損失。如果所引進的畜禽品種優良，畜禽就會健康成長，生產能力也會有所提升，為畜牧養殖業的發展奠定良好的基礎。
1.3.3畜禽飼料所存在的安全性風險
畜牧養殖業中，飼養管理是保證畜禽產量的關鍵，飼料管理是其中重要的環節。近年來，中國的飼料管理更加嚴格，保證了飼料的質量。但是，在飼料市場中依然會存在假冒產品以及質量不過關的產品[2]。這些飼料如果用于喂養畜禽，就必然會對畜禽造成不良影響。可見，飼料質量是否安全可靠是保證畜牧養殖是否可持續發展的關鍵。中國是農業大國，畜牧養殖經歷了漫長的歷史歷史發展。多數的養殖專業戶實施了產業化經營，但是在養殖管理上依然持有傳統的關鍵，導致畜牧養殖缺乏科學合理性，導致科技成分很高的養殖技術沒有得到發揮，使得畜牧養殖業面臨諸多的風險。
2畜牧養殖中實施風險管理的策略
2.1畜牧養殖專業戶要樹立風險管理意識
畜牧養殖是存在一定的風險性的。畜牧養殖專業戶要獲得較高的經濟效益，就要采取規避各種風險的措施，特別是在生產經營中，每一個環節都要制定出風險預防措施，并落實到具體工作中。風險和利用往往是并存的。養殖專業戶在考慮到經濟效益的同時，還要重視風險對生產經營所帶來的負面影響，具有針對性地采取風險管理措施[3]。所以，將風險管理意識樹立起來是非常必要的，畜牧養殖專業戶只有對風險予以正確認識，才能夠從畜牧業的生產經營特點出發將有效的風險管理措施制定出來。
2.2畜牧養殖專業戶要有能力對風險準確評估
畜牧養殖風險管理中，做好風險預防工作是非常必要的，這也是養殖專業戶提高經濟效益的關鍵。在風險管理中，要對風險的類型以及風險對畜牧業的影響程度進行科學評估，客觀地認識潛在的風險。在分析風險的過程中，要求思路清晰，頭腦清醒，對生產經營中所存在的問題能夠及時發現[4]。對畜牧市場的信息要多方了解，才能夠提高風險預防工作的有效性。
2.3政府要從政策角度對畜牧養殖專業戶提供保障
政府對畜牧業發展給予高度重視的同時，還要針對畜牧業的發展情況進行科學調整，以使得相關政策更為完善。在畜牧養殖中，個體農戶占有非常大的比例，從政策角度對畜牧養殖專業戶提供保障，不僅維護了畜牧養殖專業戶的利用，而且還有助于促進畜牧養殖業更好地發展。此外，政府還要針對畜牧養殖業的相關政策加大宣傳力度，讓畜牧養殖專業戶及時地了解政策，以制定出有效的風險應對措施。
綜上所述，目前中國的畜牧養殖業實施產業化經營，使得養殖規模擴大，同時也需要面臨一些風險。這些風險因素包括自然風險、市場風險和技術風險，采取必要的管理措施，可以降低風險因素的負面影響力，最大程度地保證養殖專業戶獲得更高的經濟利益。
作者:沈牡鴻 單位:江西省九江市都昌縣農業局
參考文獻
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我叫__*，來自__縣畜牧水產局，十分感謝市局領導給了我這次機會，能在這里與大家共同交流，作為一名普通的畜牧獸醫工作者，沒有什么驚天動地的光輝事跡，有的只是普普通通的分內工作。下面我把在科技普及推廣方面的一些做法說出來與大家共勉。
一、針對農民需求，豐富推廣內容
__縣是一個山區縣，全縣共轄__個鄉鎮，面積大，分布廣，由于基礎條件和養殖習慣的不同，在畜牧業發展上很不平衡，所以在科技推廣上也不能搞“一刀切”。近幾年，我縣確定了奶牛、散養雞、舍飼肉羊三大特色主導產業，各鄉鎮也明確了發展重點，我們根據各鄉鎮的重點，改變原來的集中大培訓，為分散小培訓，去年，我在局領導的支持下，組織技術服務處、動物醫院等技術部門，利用集日、廟會在縣城、__鎮、__鎮舉辦了3次送科技下鄉和科普宣傳活動，現場發放養殖技術、禽流感免疫程序、畜禽新品介紹等技術資料3000余份，接待群眾咨詢200多人次，解答養殖戶提問50多個。與省、市主管部門合作或邀請技術專家舉辦鄉鎮培訓或區域培訓15期，內容涉及飼養管理、疫病防治、品種改良、飼料加工等多個方面，受訓農民達到5000多人次，收到了很到的效果。
二、創新推廣模式，完善推廣網絡
現在是信息社會，農民獲取信息的渠道很多，原來那種“老師在上面講，農民在下面聽，講完聽完就完事”的培訓方法，已不能滿足農民的需求，為更好的服務農民，滿足農民。我探索實施了三種推廣模式。一是建立實踐基地，通過基地帶動農戶。去年6月份，通過積極運作，__農大動物科技學院與我縣__奶牛小區達成技術合作協議，把__小區作為__農大的教學實踐基地，實行技術協作。這樣，__小區就能在第一時間享受到__農大的科研成果，而__小區是我縣奶牛養殖的龍頭企業，他的技術很快被全縣奶農所接受，這樣一項新技術就很容易的在全縣推廣開來。二是走出去，學習先進文化。通過與養研究所的聯系，我組織選派了20名特養養殖戶到北京進行了為期一周的學習，通過學習理論，參觀基地，開拓了他們視野，提升了他們的水平，回來后，這20人都成為我縣特養業的本土技術員。三是實行一條龍全程服務。為提升農戶養殖水平，我縣實行了“一對一，手拉手”科技幫扶工程，按照要求，我與一規模養殖場簽訂了技術服務協議，從場址建造、品種引進、飼養管理、疫病防治、產品銷售實行一條龍、全方位服務，我公布了自己的住宅電話、手機號碼，使養殖場能在第一時間找到我，每周抽出半天時間到養殖場實地服務，自己解決不了的問題，及時協調有關人員解決，由于實行單一服務，對養殖場的情況了如指掌，很多事情不用養殖場來回跑，自己就可以幫助解決，節約了他的時間，使他的有更多的精力用于發展。
三、立足科研項目，促進農民增收
俗話說“好藥還要開好方，好種還要好法幫”，作為業務工作者，業務水平的高低直接影響服務群眾的好壞，“學無止境”一直是我的座右銘，利用先進的科學技術為養殖戶服務是我的追求，為此，我與同事合作，積極開展新技術的研究、引進、推廣，主持和參與完成的《太行山西門塔爾牛改良技術應用與推廣》、《生物安全飼料開發》等4個科研項目分獲____科教興山創業一等獎和二等獎。與縣電視臺合作錄制了《玉米秸稈青貯技術》專題片，在青貯季節，為養殖戶播放，使技術推廣更直觀，群眾更易接受，該專題片獲省農業科教電視“興農獎”二等獎。撰寫的《肉羊舍飼圈養管理技術》、《散養雞養殖技術》等2篇論文入選全省農業科技下鄉叢書《農業實用技術選編》。同時，我還充分利用下鄉搞服務的時機進行調研，在深入調查研究的基礎上，與其他同志一起，起草制定了《肉羊舍飼圈養優惠政策》、《大力發展奶牛業的意見》、《扶持散養雞發展優惠政策》，并通過政府常委會研究，以政府文件的形式下發，為促進畜牧養殖業的發展起到了很大的促進作用。
關鍵詞：發酵豆粕；抗營養因子；營養價值
中圖分類號：S816 文獻標識碼：A
收錄日期：2014年5月8日
一、豆粕的營養特點
豆粕是大豆榨油之后的副產品，一般其粗蛋白含量在43%～48%之間，含有人體所必需的8種氨基酸，尤其是賴氨酸的含量比較高，其含量約為2.5%～2.8%。目前豆粕在飼料工業和畜牧養殖上有廣泛的應用。與棉粕、菜粕、花生粕相比，豆粕具有氨基酸含量平衡、消化率高、適口性好等特點；與動物來源蛋白（如魚粉、骨肉粉、血漿蛋白粉等）相比，豆粕具有貨源充足、不易被病原菌污染或氧化腐敗，含毒害物質概率低、安全系數高等特點。所以豆粕是一種優良的植物性蛋白飼料源。
（一）豆粕中的抗營養因子。豆粕雖然營養價值很高，但是豆粕中還存在著許多抗營養因子。這些抗營養因子會影響動物對豆粕營養成分的消化。在豆粕中主要有胰蛋白酶抑制劑、植酸、大豆凝血素、脲酶、低聚糖、脂肪氧化酶、大豆抗原蛋白及致甲狀腺腫素等多種抗營養因子。它們的存在，一方面對動物體內某些消化酶起抑制作用或與營養物質絡合成不易消化的成分等，使得豆粕的消化率和動物的吸收率下降；另一方面對動物體內的某些器官起到破壞作用，對動物的生理、生長、健康造成不良的影響。
豆粕中常見抗營養因子有以下幾類：
1、胰蛋白酶抑制因子（TI）。這是大豆中的主要蛋白類抗營養因子。胰蛋白酶抑制劑會造成動物出現消化吸收功能紊亂，抑制雞、豬等畜禽的生長、抑制動物體內胰蛋白酶活性，刺激胰腺大量分泌胰蛋白酶，引起胰腺的腫大。
2、植酸。能在腸胃中與多種二價陽離子結合，形成難溶性的植酸鹽絡合物，大大降低了動物對微量礦物質的吸收與消化，會使動物出現礦物質缺乏癥狀，如厭食、消瘦、生長遲緩和脫毛等。
3、脲酶。本身是沒有毒性，但能將豆粕中部分含氮化合物分解成氨，降低氮的利用率，大量氨的存在會引起肌體氨代謝障礙，可引起動物中毒。
4、脂肪氧化酶。約占豆粕蛋白質的2%左右，能使大豆產生豆腥味和苦澀味，降低了食品的風味和營養價值，并且破壞了人體必需的幾種脂肪酸。
5、大豆凝血素（SBA）。這是一種能夠使得動物和人紅細胞凝集的蛋白質。在豆粕中約含有3%的凝血素。大豆凝血素可使動物血液中的A型紅血球凝集，并能與血型物質A產生特異的沉淀。
6、大豆抗原蛋白。研究表明大豆蛋白質中的大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白能夠引起仔豬的腸功能紊亂。
（二）消除抗營養因子的方法。由于豆粕中的抗營養因子對動物存在著不良影響，所以國內外對其去除的研究很多，主要有物理、化學、生物處理等方法。物理方法主要是通過加熱、加壓使大豆抗營養因子失活的方法，對熱穩定的抗營養因子（如植酸、低聚糖類等）無效；化學方法主要是存在化學物質殘留問題。生物法主要包括酶制劑處理和微生物發酵等兩種方式。
二、發酵豆粕的特點
與其他去除豆粕中抗營養因子方法相比，微生物發酵豆粕的方法具有其自身的特點：一是微生物發酵對豆粕細胞壁破壞更加徹底，使得營養物質更易釋放，有利于動物更快更好的吸收，而且發酵對飼料的營養成分破壞很小，不僅不會造成營養價值降低，還能提高豆粕營養價值。如發酵過程中能夠產生多種小肽，小肽是目前動物營養學研究的熱點，具有很高的營養價值；二是能夠大幅降低多種抗營養因子，不像添加酶制劑作用對象比較單一，也不像加熱法只能去除熱敏感性因子；三是成本低，不需要借助儀器加熱或者添加化學試劑，發酵后沒有化學殘留，無毒副作用，比較安全。
（一）發酵豆粕營養價值提高。發酵后豆粕的蛋白質含量及各種氨基酸都能得到進一步提高。楊旭等采用固態法發酵豆粕，發酵后豆粕中的懶氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸分別比發酵前提高了16.28%、56.41%及17.01%，總氨基酸含量提高了6.58%。王德培等利用枯草芽孢桿菌、凝結芽孢桿菌、乳酸桿菌對豆粕進行生料混菌發酵，制備生物活性飼料，優化發酵條件后使得三氯乙酸可溶性氮含量由2.5%上升到12.78%，益生菌數>109CFU/g。
豆粕經過微生物發酵可以使得其蛋白質降解為多種小肽，而小肽具有特殊的營養性能，還具有吸收速度快、耗能低、不易飽和、各種肽之間運轉無競爭性與抑制性等特點。小肽在營養代謝中占據著重要地位，幼齡動物要獲得最佳生產性能，應該在日糧中使用一定量的完整小肽。劉建勝等對肉仔雞飼喂大豆活性肽，實驗表明：隨著活性肽添加濃度的提高，肉仔雞日增重加快，飼料轉化率提高。發酵豆粕能夠改善動物消化吸收功能，降低腹瀉率。陳瑜等研究報道，在斷奶仔豬飼料中添加發酵豆粕能改善仔豬的生長性能，不同發酵豆粕效果不同。
（二）有效去除各種抗營養因子。利用微生物發酵豆粕可以有效的去除各種抗營養因子，一般認為主要通過兩種途徑。一是通過微生物分泌的蛋白酶對豆粕中的蛋白類抗營養因子進行降解；二是發酵過程中微生物的大量繁殖消耗利用非蛋白類抗營養因子。李旋等利用米曲霉、酵母菌、乳酸菌等混合菌發酵豆粕，經過對發酵條件的優化，使得豆粕中的大豆凝血素效價、胰蛋白酶抑制因子、致甲狀腺腫素含量均被完全降解。Hirabayashi等使用曲美發酵豆粕，發酵后植酸被完全降解。
（三）提高適口性及降低成本。利用微生物發酵豆粕還可以增加產品的香味和風味，有一定的誘食作用，增強了配方飼料的適口性，提高動物食欲。
此外，發酵豆粕與其他動物性來源的蛋白（如魚粉、血漿蛋白粉等）相比較，價格上有很大的優勢，可以降低配方飼料成本。同時，又能夠提供畜禽所需的蛋白質和氨基酸，以滿足畜禽營養需求，所以發酵豆粕很適合在畜牧和養殖業中廣泛使用。
三、發酵豆粕應用
魚粉是一種應用最多最重要的飼料蛋白源，隨著畜牧養殖業的不斷發展，對飼料蛋白源的需求量與日俱增。但是還存在價格昂貴、資源有限、不容易貯藏、易滋生細菌腐敗變質和傳染疾病等一些問題，所以國內外都在尋找其替代品。由于發酵豆粕具有較高的營養價值，又能去除豆粕中抗營養因子，所以是一個很好的魚粉替代品。目前已經在畜禽養殖業進行使用。
（一）畜禽類飼料中的應用。由于幼畜的消化系統尚未發育完全，對植物蛋白消化能力弱，且對豆粕中各種抗營養因子很敏感，如直接將豆粕添加到飼料中，很容易導致腹瀉，引起發育不良。Feng等用發酵豆粕喂養斷奶仔豬，結果仔豬的日增重提高，飼料轉化率得到改善，同時仔豬的腹瀉率也降低。劉媛媛利用發酵豆粕喂養肉雞，并研究肉雞生長狀況及免疫消化功能，發現4～6月齡肉雞發酵豆粕組比對照組日增重提高了28.13%，日食量增長14.96%。
（二）水產養殖類飼料中的應用。魚蝦等水產類動物對于飼料的要求與畜禽不同，配合飼料蛋白質水平較高，為30%-50%，所以飼料中必須有魚粉，但魚粉價格高，如用發酵豆粕替代部分魚粉可以降低成本，同時不影響魚類生長。陳宣用發酵豆粕和未經發酵豆粕按不同比例混合，以30%比例添加在鯽飼料中，連續喂養30d后，結果表明隨著飼料中發酵豆粕添加量的上升，供試異育銀鯽不僅增長量提高，各項非特異性免疫指標也有所改善，谷丙轉氨酶（SGPT）活性出現下降趨勢。說明發酵豆粕不僅能促進生長，還具有增強魚體的非特異性免疫功能和改善魚體肝功能作用。
四、發酵豆粕前景展望
目前，越來越多的研究均表明發酵豆粕具有良好的營養特性，豆粕經過微生物的發酵作用，能夠進一步提高豆粕營養價值，如產生小肽、增加益生菌數，同時能降解抗營養因子。隨著飼料工業迅速發展，魚粉資源的逐漸減少，為發酵豆粕的應用帶來巨大的發展空間。高質量的發酵豆粕需求量將會不斷擴大。但是發酵豆粕也存在一些問題，如對發酵豆粕的營養價值與高質量進口魚粉還有一定差距，且目前對于發酵豆粕營養特性研究還不夠全面，喂養中對動物機體各方面影響研究得還不夠透徹。許多研究還是處于實驗研究階段，而對于進行大規模工業化生產，如何保證產品質量的穩定性還需進一步研究。此外，發酵豆粕在飼料中的使用還沒有一個統一規范化的質量標準。
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關鍵詞：小城鎮;發展轉型;升級;路徑
中圖分類號：TU984文獻標識碼： A
我國是一個以農業為主的發展中國家，為了更好的促進城鎮農村經濟發展的需要，推動城鄉發展一體化等為特點的新型城鎮化建設發展思路，轉變傳統的城鎮農村發展思路，將良性互動、相互協調、內涵發展作為當前城鎮農村發展的主要方向。針對這一方針政策，我國各地針對自身情況提出了城鎮轉型發展的思路，為促進當地中小城鎮的快速轉型發展打下了堅實的基礎。
為全面貫徹落實科學發展觀，加速城鄉一體化進程，陜西省按照“做美城市、做強縣城、做大集鎮、做好社區”的城鎮化思路，以重點示范鎮、文化旅游名鎮（街區）和市級重點鎮為抓手，走出了一條具有陜西特色的小城鎮建設之路。
荊姚鎮作為渭南市的省級跟蹤市級重點示范鎮，是構建蒲城縣乃至渭南市城鎮發展格局的重要部分。因此，必須從城鎮功能、發展策略、建設模式、空間布局等各方面進行升級，發揮荊姚鎮中心城鎮的作用，從而全面實現荊姚鎮鎮新型城鎮化的快速建設與發展。
1、荊姚鎮新型城鎮化建設進程
1.1荊姚鎮基本情況
荊姚鎮鎮域總面積163.2平方公里，現有耕地15.5萬畝，是蒲城縣乃至渭南市農業人口最多，面積最大的鄉鎮。全鎮所轄48個行政村，283個村民小組。2013年12月全鎮總人口：85914人。
荊姚鎮是一個歷史古鎮，曾在上世紀90年代因鄉鎮企業、城鎮建設、產業發展，被授予“中國鄉鎮之星”、“三秦鄉鎮之星”、“奔小康先進鄉鎮”、“中西部鄉鎮企業合作示范區”、“國家級小城鎮建設試點鎮”、“省級鄉鎮工業小區”、“中華名果堯山牌酥梨出口外貿基地”。
鎮域現狀七大產業為糧食、酥梨、畜牧、土布、花炮、勞務輸出、設施農業?，F代農業發展態勢良好。
荊姚鎮區域位置優越，位于蒲城縣西南邊陲20公里處，距離西安城區約70公里、距離渭南市約40公里?，F有西禹高速穿越鎮域，并在鎮區以北1.5公里處設有出入口，西候（西安―山西候馬），西延（西安―延安）鐵路在鎮域中部交會，鐘家村、集北兩個火車站近在咫尺，市、縣級渭（南）罕（井）公路、賈（曲）荊公路穿越鎮域南北，交通十分便利、與國家交通大動脈相連接。同時鎮域南部約50平方公里納入陜西省重點開發的鹵陽湖現代產業綜合開發區。
1.2城鎮化推進的過程
2009年，荊姚鎮編制了鎮總體規劃，到2013年底，基本完成了規劃的前期主要內容，發展基本依據總規提出的“整合用地、向北發展”的思路，形成了“北擴南控，南居北商”的城鎮格局，為后期荊姚鎮實現新型城鎮化打下了堅實基礎。在這近5年的時間內，通過集中商業功能區的建設，推動了鎮區商業的有效聚集，保證了農村勞動力向非農產業轉移，有效的實現了人口向城鎮集中。同時，原有的城鎮化通過基礎設施的建設，在一定程度上提高了公共服務水平，使得原有基層村逐步向社區管理過渡，并且逐步形成了老城鎮化向新型城鎮化轉型升級的框架。
1.3新型城鎮化面臨的主要問題
隨著國家新型城鎮化建設以及陜西省省級跟蹤市級重點示范鎮試點工作的開展，荊姚鎮傳統的城鎮化發展模式已經不能滿足當前發展的基本要求。當前荊姚鎮在城鎮升級轉型過程中主要面臨著以下幾個方面的問題。
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1.3.1鎮域產業單一，發展粗放
目前，荊姚鎮經濟發展主要依托第一、第二產業，尤其是以農產品生產加工、畜牧養殖、果品種植以及傳統手工業為主，粗放式發展，產業鏈短，產品單一，抗風險能力低下，整體效益一般。今后，如何優化一產、促進二產、加快三產，如何在產業轉型上找到突破口將成為荊姚鎮產業實現新突破的關鍵。
1.3.2鎮區用地布局仍未合理，空間結構缺乏集聚
荊姚鎮現狀用地以老鎮區十字大街為依托向南北伸展，總體土地利用率及產業集聚度均未達到應有的高度，現狀城鎮建設用地中公共設施用地及綠地相對較低。土地利用形式粗放，工業用地規模小、分布零散、與居住用地混雜，產業集聚度不高，產業布局有待優化。公共設施用地未與居住、工業等用地同步增長，規模等級與城鎮發展不匹配，大型集中公共設施利用率不高（如集中的文化娛樂中心），小型公共設施利用率高但配置不足，且未形成體系，導致用地結構失衡，服務功能薄弱。
1.3.3城鎮文化發掘不足，城鎮風貌亟需重塑。
作為典型的關中傳統農業鄉鎮，荊姚鎮具有悠久的歷史文化和輝煌的近現代建設歷史。但是，在新型城鎮化建設過程中，文化氣息的濃厚和輝煌的歷史并未得到良好的傳承與沿襲。一方面，傳統街區內界線不夠明確，傳統建筑風貌未得到良好的繼承，院落殘破廢棄較多，新建建筑簡單粗放，且形式和風貌均與傳統建筑格格不入，難以形成良好的可達性與可觀性。
另一方面，荊姚鎮的總體風貌塑造仍有欠缺，城市形象的提取以及其在城鎮建設、統一經營中的運用并未展現。
1.3.4對外交通聯系便捷，但穿越鎮區，與內部交通混雜，且鎮區內路網循環不暢
現狀荊姚鎮對外交通主要通過南北向罕固公路和東西向道路形成的十字街疏散，且北側出入西禹高速的南側交通均穿越鎮區，與城鎮內部交通混雜，鎮區村莊建成區內部街巷空間狹窄，局部交通可達性較差，支路網系統有待完善。
1.3.5綠化系統有待整合，開放空間亟需營造
荊姚鎮建設基本是以外延式發展為主，內部廢棄空地較多，多雜草叢生，綠化種植較為單一，沒有統一規劃管理，綠化設施環境有待進一步提高；空地閑置地雖然眾多，但缺乏與城鎮公共空間的有效整合，導致景觀資源的利用不高，同時也缺少供居民集聚休閑的開放空間。
2、轉型升級的任務和路徑
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2.1轉型升級的任務
在新型化城鎮建設的大背景下，如何實現城鎮的發展轉型，是荊姚鎮當前亟待解決的問題。對比類似的城鎮，很多在轉型升級過程中也遇到一系列的問題，例如臨潼區新豐鎮在新型化城鎮建設過程中城鎮空間土地規劃利用方面存在著一系列問題，戶縣祖庵鎮在新型化城鎮建設過程中也曾遇到經濟產業發展散亂等問題。但是，通過有效地規劃，緊靠新型城鎮化建設的基本內容，像新豐鎮、祖庵鎮等在土地規劃利用、產業經濟發展等層面都實現了統籌規劃建設發展，較好的實現了城鎮轉型升級的目標。因此，對當前荊姚鎮基本情況分析，從“傳統”城鎮到“重點”城鎮的角色轉換中，應當從以下幾個方面開展工作，突破當前的發展瓶頸。
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2.1.1明確發展策略和分階段發展目標
在原有的規劃中對目標的制定、布局的合理性等方面較為注重，但是對如何通過相關對策措施來實現該項目標的研究則不夠具體和深入。使得規劃實施過程中控制機制缺失，造成實際建設與規劃目標的不協調，在實施成果上則反映為發展規模、用地布局等內容未能達到規劃預期。另外，發展策略與分階段目標之間的關系較為模糊。當前荊姚鎮在城鎮規劃建設過程中，出現了重結果，輕過程的現象，使實施成果與目標出現了一定的偏差，削弱了新型城鎮化建設的成果有效性。
2.1.2完善城鎮綜合功能
從城市綜合功能建設層面分析，荊姚鎮當前存在著嚴重的用地失衡問題。將用地現狀與 2009 年情況和原總規 2013年近期規劃目標分別進行比較，可以看到，道路廣場、商業文體和居住這幾類用地獲得了較好的實施，有一定的增長，有效推進了城鎮建設和發展；但是，市政設施、綠地、公共設施等用地類別卻增長緩慢，尤其是公共設施建設緩慢，特別是小型文體、休閑等公益性公共設施發展速度遠落后于規劃預期。另外在建成區改造、基礎設施建設方面同樣存在一系列的問題。這種發展情況將成為城鎮綜合服務功能的短板，阻礙城市服務能力的有效發揮，無法滿足居民多元化需求，并將削弱城市競爭力和吸引力。
2.1.3需進一步加強城鄉一體化建設
城鄉一體化發展是新型城鎮化建設的基本內容，但是在荊姚鎮發展建設過程中，未能滿足新時期城鄉統籌要求，具體而言，在城鄉統籌發展思路的落實、居民點體系的構成、控制與引導的策略等方面未能達到新城鄉規劃法中的要求。同樣的，在社會保障、惠民服務、教育網絡建設、醫療服務條件建設等方面，城鄉之間存在很大的差距，這種差距對于提高城鎮統一化建設，無法保證城鄉建設成為統一的整體，嚴重阻礙了城鎮的集約化發展道路。
2.1.4凸顯城市特色
荊姚鎮歷史悠久，農業資源與生態資源在關中平原地區較為特色鮮明，尤其是鎮域南部的鹵陽湖濕地是關中平原難得的一處“水鄉澤國”，而歷史上較為輝煌的城鎮發展歷程，凸顯了荊姚鎮內在的潛力，但從實施情況來看，城市特色的展現未盡如人意。從“現代”的方面來看，能體現城鎮發展的特色區域尚未形成，也缺少一些能展現城鎮獨特風采的景觀要素，城鎮標志性元素缺失，城鎮價值未得以體現與展示。
2.2轉型升級路徑選擇
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2.2.1組織高標準規劃，明確城市發展結構：“善盤活老區、引導發展新區、整合創新產區”
明確發展策略，并且保證發展策略與分階段目標之間的關系，必須完善環境保護、交通道路、公共服務等一系列專項規劃和控制性詳細規劃，強化各規劃之間的銜接協調，逐步形成層次分明、相互融合的規劃體系。
按照渭南市市級重點鎮建設要求在城鎮發展轉型過程中，遵循“全域荊姚”的發展理念，統籌規劃中心鎮區與農村社區、產業集聚區、生態濕地休閑區建設，明確各區域功能定位，在鎮域內形成“一帶兩區六基地”產業布局結構。
一帶：南部依托鹽堿灘地形成的鹵陽湖生態旅游產業帶；
兩區：北部現代農業發展區、南部現代綜合產業發展區。其中：
（1）北部現代農業發展區
現代農業發展區主要包括：農產品加工、果蔬種植、傳統農業種植、畜牧養殖四大產業。其中：
農產品加工：主要依托大面積的傳統種植、酥梨種植以及畜牧養殖的優勢，結合鎮區基礎設施建設，增加農業產業的前后向聯系；農產品加工作為勞動密集型產業，有利于農民就地就近轉移就業。
果蔬種植業：主要依托鎮域北部土地資源優勢，結合現有種植業基礎，加強農業設施建設，依托中華名果堯山酥梨發展果蔬種植業，高端定位、品牌引領，發展低農殘、無污染、綠色有機全程可追蹤的果品種植。
傳統農業種植業：主要依托鎮域中部大面積耕地，進一步加強農業設施建設，結合省級小麥生產示范基地，建設規模化、機械化的傳統農作物生產區，以達到規模經濟效應。
畜牧養殖業：采取因地制宜原則，集合已有的奶牛、奶羊養殖基礎，在鎮域中部及南部鹽堿灘地推行規模養殖業，延伸養殖業上下游產業鏈，大理推廣“畜-沼-菜-肥”形成整個農業產業鏈的循環。
（2）南部現代綜合產業發展區
南部現代綜合產業發展區主要包括：鹵陽湖綜合產業開發區中部以航空產業為主導的現代先進制造業發展區、以現代物流業為主導的綜合發展區、西部的生物科技園區，以及依托鹵陽湖濕地保護區發展的濕地生態旅游和現代農業觀光體驗旅游區。
六基地：荊姚農產品加工基地、孟郊村有機果蔬生產與技術研發基地、吳家寨奶牛循環養殖基地、郭村小麥標準化種植示范基地、鐘家物流基地、許家莊特色鄉村旅游示范基地。
2.2.2城鄉統籌建設，完善保障服務
加快推進城鄉社會保障一體化，積極構建覆蓋城鄉、惠及全民的社會保障體系。建立和完善社會保險、社會救助、社會福利、慈善事業相銜接的覆蓋城鄉的社會保障體系。穩步推進城鄉居民養老保險制度建設，建立健全城鎮住房保障體系和醫療、失業、工傷、生育保險制度，逐步提高社會保障水平。更加注重城鄉、區域、經濟社會的協調發展，提高人民群眾的生活品質和幸福指數。
在城鄉統籌建設發展的基礎上，要加快推進城鄉社會管理一體化，創新社會管理體制，建立健全黨委領導、政府負責、社會協同、公眾參與的社會管理格局。加強基層社會管理，完善基層群眾自治制度，加強城鄉社區建設，培育服務性、公益性、互社會組織，建立與社會轉型相適應的社區管理和公共服務體系。加快推進城鄉統一的戶籍管理制度改革，優化流動人口服務和管理。
2.2.3突出產業特色，協調多種經濟
改造傳統產業和發展戰略性新興產業并舉，以打造集群化產業、推進戰略性項目、培育龍頭型企業為重點，整合提升產業集聚平臺，構建荊姚特色的現代產業體系。依托原有產業基礎，重點發展農副產品加工和特色旅游等優勢行業，將荊姚打造成為蒲城特色產業基地。立足渭南市渭富組團的重點城鎮，充分利用政策優勢，大力發展商業商貿、農副產品加工物流、濕地休閑旅游等現代服務業，將其打造為蒲城縣西南部重要的生產和生活中心。抓住國家產業結構調整的重大發展機遇，調結構、抓升級、促發展，提升傳統加工業，依托鹵陽湖努力發展成為先進航空制造業基地。最終形成“支柱產業清晰、產業結構優化、產業集群化發展、區域融合度和服務能力高”的產業框架。
2.2.4提升城鎮品位，打造宜居環境
荊姚鎮具有深厚的文化歷史底蘊，因此，在城鎮化升級過程中必須良好的運用這類資源，通過有效的建設，提升城鎮品位，打造適合群眾生活的宜居環境。在規劃實施過程中，充分利用荊姚特有的鹽鹵濕地資源，展現濃郁的濕地風情，是創造城市風貌特色之關鍵。而通過對歷史環境和格局的保護，則是提升城市形象的有效途徑。具體而言，充分利用自然環境要素，繼承人文傳統，使城市建設和生態網絡相結合，現代化城市建設和深厚的歷史沉淀相融合，形成憶往昔“接天碧水笠翁笑，百里禾苗魚米香”的空間形態和總體風貌，將荊姚鎮建設成生態環境良好，古樸與現代氣息有機銜接，富于地方特色的現代平原城鎮。并且規劃整合鎮域自然、人文要素，構建多層次區域景觀體系。
3、結語
在全面推進新型城鎮化的背景下，通過切實有效地措施來推進城鎮發展轉型，對于像荊姚這樣的小城鎮發展具有十分重要的意義。通過對自身存在問題的切實分析，促進城鎮產業、結構轉型，進行自身城鎮的升級，是新型城鎮化建設的基礎。必須從城鎮職能、發展策略、建設模式、空間布局等方面全面升級，發揮荊姚鎮中心城鎮的作用，從而全面實現荊姚鎮新型城鎮化的發展轉型與快速建設。
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作者簡介
周曉敏（1981.12-），女，碩士，陜西省城鄉規劃設計研究院，城市規劃師，注冊城市規劃師。
論文摘要 介紹了范縣縣城林業生產現狀，就生態環境建設提出范縣林業的發展方向和規劃目標，并對重點項目建設和生物保護提出對策措施。
生態環境是人類生存和發展的基本條件，是經濟社會發展的基礎。保護和建設生態環境，實現可持續發展是我國現代化建設的一項基本國策。林業是生態環境建設的主體，是經濟社會發展的基礎產業。當前，黨和國家高度重視生態環境建設，做出了大力開展植樹造林、治理水土流失、防治荒漠化、改善生態環境、建設秀美山川的戰略部署。國務院、省政府相繼印發了《全國生態環境建設規劃》、《河南省生態環境建設規劃》和《河南省林業生態工程建設規劃》?？h委、縣政府從優化城鄉人民生存質量、優化經濟環境，提高范縣知名度出發，做出了把范縣建成現代化生態縣的決策，要求盡快解決影響生態環境的突出問題。根據這一總體要求，結合我縣實際，談談范縣林業發展對策。
1 縣域林業生產現狀
范縣地處黃河故道，土壤沙化嚴重，生態環境脆弱，生物多樣性貧乏。發展林果業，提高植被覆蓋率，保護和增加生物多樣性，是改善縣域生態環境，發展生態經濟的重要保障和措施。范縣屬平原農業區，林業生產主要有用材林、防護林、經濟林等組成，隨著“退耕還林”等工程項目的實施，林業整體水平大幅度提高，林業生產已初具規模。
2 發展方向和規劃目標
根據范縣植被發展的條件、存在的問題以及它在生態示范區中的地位作用，植被的發展應以防風固沙、保護農田、改善生態環境為主，兼顧社會效益和經濟效益，全面合理利用現有資源，充分發揮本地優勢。林業生產要按照社會和市場需求，調整經營結構和經營措施，優化品種組合，提高林木覆蓋率，實現農田林網化、溝河林帶化、道路林蔭化、林業產業基地化、多種經營規模化發展目標。不但要創造出優美、舒適、清新、安寧的生態環境，達到人類、資源及環境相互適應協調發展，而且使范縣建成林茂糧豐、牲畜興旺、富足文明、環境優美的現代化新縣城。
3 重點項目建設
3.1 黃河灘區速生林建設
黃河灘區土地瘠薄，風沙土地多，水土流失嚴重，農業產量低而不穩，林業基礎差，防護效能低。該區林業生態環境建設方向應為：①綠色長廊。由南向北沿監黃大堤長42km、寬500m范圍內，建造水源涵養林、護岸林和防風固沙林等功能的綠色長廊。②退耕還林。利用“退耕還林”優惠政策，建設灘區速生豐產林基地。③水土保護林。由于地理位置特殊，水土流失嚴重，生態環境日益惡化；水土流失嚴重區域涉及我縣5個鄉，計劃5年時間把水保林工程全部完成。④防沙治沙。重點抓好黃河灘區的沙化土地，堅持以防風固沙為重點，選擇速生、經濟價值高、固沙能力強、群眾易接受的樹種，實行封沙造林，對農田林網實施水、田、林、路綜合治理，建成喬灌結合的高標準農田林網和生態林，適當發展小雜果基地。⑤實施林—草、林—藥等間作，大力發展畜牧養殖業、中藥材等多種產業。
3.2 貫通縣域的綠色通道建設
以我縣境內的公路、鐵路、河流為主線，省道、縣道、鄉村道路統一規劃，路基綠化和兩側綠化統一布局，實現通道沿線林木連成網，使每一條綠色通道都建成綠化線、風景線、致富線。
3.3 平原綠化
按照市“以完善林網抓死角，整體推進提高，突出重點抓精品，實現城鄉綠化一體化”的平原綠化總體發展思路和省級平原綠化高級達標目標的要求，發展喬灌結合或多層主體結構農田林網，農田林網控制率達99%，由此形成完整防護林體系。
3.4 林業生態村建設
林業生態村建設是以增加綠量為主，營造高標準圍村林。村莊實行統一規劃、統一綠化。街道綠化以高大喬木、常青樹、花冠木、綠籬等為主；庭院前后以小雜果為主，形成村旁有林，林中有村、房前屋后披綠戴花，綠滿園、果飄香的鄉村田園景色。
3.5 新區小型公益林
以改善新區生態環境為宗旨，提高居民的生活質量，建設高標準新區綠色隔離帶，實現生態、綠化、美化、休閑的統一。運用人文景觀和合理配置的植物景觀為居民提供休憩、舒適、優美的游樂場所。
4 生物的保護
4.1范縣生物現狀
4.1.1植被。范縣的自然植被類型屬暖溫帶落葉闊葉林帶。由于耕作歷史悠久，歷史上連年戰爭的破壞，以及黃河泥沙沉積的掩埋，自然植被已不存在，現存的主要植被是人工栽培植物和田間雜草。主要有5類：①農作物植被。農作物是我縣的植被主體，由小麥、玉米、棉花、瓜果、蔬菜等栽培農作物組成，基本熟制是1年2熟或2年3熟，植被隨季節變化而更替，其他伴生植物為田間雜草。②闊葉林。楊、柳為我縣鄉土樹種，是林業建設的主體。刺槐多分布在故道沙荒地，沙蘭楊、大官楊、歐美楊多在渠道兩旁，柳、楊多分布在黃河灘區和背河洼地，“四旁”樹種有楊、柳、槐、椿、桑、蘋果、梨等，棗、葡萄、香椿等多在庭院宅旁。③灌叢。主要是紫穗槐、白臘、杞柳，多為人工栽培；白臘常見于灘區，紫穗槐多分布在黃河沙區。其次還有少量怪柳灌叢和紫荊灌叢等。④草甸。分布面積少，多在河灘和沙堿荒地上。鹽生草甸，主要分布在低洼潮濕的鹽漬地帶，常見于背河洼地區的鹽堿荒地上；濕生草甸主要在土壤比較潮濕的黃河嫩灘、坑塘、溝渠或粘土地帶。⑤沼澤植被和水生植被。蘆葦主要分布在積水、半積水坑塘內，荊三棱、河草沾澤分布在背河洼地的積水地區，蓮群落水生植被在坑塘中較常見。
4.1.2 野生動物。由于人類長期對自然環境的干擾，我縣野生脊椎動物賴以生存的原始植被已不復存在，由于人為捕殺，除哺乳類中家鼠，田鼠；鳥類中麻雀、啄木鳥；爬行類中的壁虎、晰蜴；兩棲類中的蛙、蟾和一些魚類數量較多，分布較廣泛外，其他野生脊椎動物如野兔、黃鼠狼數量已很少，昆蟲類在全縣野生動物中占絕對優勢。
4.2 生物保護措施
4.2.1 充分利用林地，豐富喬灌木樹種。從改善生態環境，保護物種多樣性出發，繼續抓好農田防護林、防風固沙林、水土保持林、小型公益林、四旁樹，積極發展經濟林和用材林；改變目前樹種單一的局面，提倡多種樹種混交，喬灌草立體種植。適應本縣發展的喬木樹種除有歐美楊及楊屬其他幾個品種外，還有旱柳、白榆、刺槐、國槐、臭椿、桑、棗、梨、梧桐等，灌木種類有怪柳、紫穗槐等。
4.2.2 填補生態位。有3種做法：①不斷改良品種，引進適合范縣立地條件的品種資源。②增加生物多樣性。為開拓生態位資源，充實生態位，大力引進多種生物，如引進平度的優質葡萄，遼寧的水葫蘆以及引進花草及觀賞木，增加生物多樣性，提高系統的穩定性。③增加水域和濕地面積，保持生境的多樣性。水域、濕地和森林的功能一樣，能為多種物種的生存提供環境條件。
5 參考文獻
[關鍵詞] 村莊整治 規劃 內涵 協調 措施 探析
[中圖分類號] TU982.29 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）05-0011-01
隨著我國經濟的迅速發展和現代化建設的不斷完善，建設社會主義新農村在十六屆五中全會上再次被提出，以新的理念指導又一次的農業、農村、農民問題的改革是我國當前的重要任務。村莊是社會主義新農村建設的基本，村莊的狀況反映了三農的發展狀況，想要有更好的發展就必須對村莊進行良好的整治，做好根本規劃和建設。村莊整治規劃已經成為了推進我國新農村建設，解決我國新農村問題，促進我國新農村發展十分重要的途徑。村莊整治規劃就是要在較短的時間內是農村的村容村貌和生產生活條件得到一定程度的改善，它的內涵十分豐富，主要包括村莊土地利用規劃、村莊建設規劃以及村莊發展規劃等等諸多方面的思想和內容，是結合多個規劃的綜合體。當前我國的村莊在發展過程中存在的問題主要集中在基礎設施配套、道路設計、建筑規劃、用地布局以及產業發展等等多個方面，產生問題的根源就在于缺少一定的村莊政治規劃工作。雖然我國的村莊建設規劃、村莊土地利用規劃以及村莊發展規劃自身所具有的獨立性很強，但縱觀我國整體的村莊整治規劃，這三者是一個統一體，相互聯系并且相互依存、相互協調。下面，筆者就探析村莊整治規劃的內涵與協調。
一、村莊整治規劃的內涵
村莊的整治規劃必須要強調人本的思想，借助當前新材料、新觀念以及新科技，創造出一系列立體化空間以及聯系空間，對各個階層人以及各個年齡人的需求進行考慮，提供不同趣味以及不同性質活動空間的場所，為人們創造出一個休閑和舒適的家園。從村莊整治規劃思想出發，這是更高層次上的規劃，這一思想不僅僅體現出了村莊發展的思想，又將建設規劃以及土地利用規劃融入到其中，包含了村莊建設規劃、村莊土地利用規劃以及村莊發展規劃。具體來說也就是結合村莊自身的自然條件，實施整體功能布局、環境面貌整治、建筑形體特色整理以及基礎設施配套等等設計。村莊整治規劃必須要為村莊近期整治以及村莊遠期發展提供實施策略以及方向，進而形成近期建設、規劃布局以及構思策劃三位一體的規劃體系，使得農村規劃更加具有可行性以及連續性。與此同時，還要很好的體現出城鄉互動的思想，城鄉互動、統籌城鄉、以城帶鄉三者相互促進和協調發展，實現城鄉掛鉤。村莊整治不僅僅是整治的規劃，更多的是治理。治理必須要從問題的角度出發，發現問題，進而從長遠的角度出發，對問題進行解決，實施規劃的整治工作。新農村發展的村莊整治規劃又可以分為發展規劃和建設規劃，二者缺一不可。
1.村莊整治的發展規劃
村莊整治的發展規劃就是指在建設社會主義新農村、進行村莊整治的過程中，要明確村莊發展的主要方向。村莊整治規劃的最終目的就是為村中的居民提供一個有良好的居住環境、良好的經濟來源及良好的教學條件，按照他們的所需來規劃發展。不同村莊由于地理位置、自然風景的不同，有著獨特的人文風俗和獨特的鄉土特色，人們的生活習慣不一樣，所需自然也不盡相同，根據村莊的具體情況確定發展方向是十分必要的。一些鄉土特色突出的地方，對其發展進行規劃時可以針對它的特色進行規劃引導，如保護古村的建筑文化發展旅游業、發揚特色手工業和土特產等；在適宜種植業的地區大力發展合適的農作物種植，在適宜養殖業的地區大力發展畜牧養殖業等，利用現有的資源，因地制宜進行建設發展。有了明確的發展目標，在規劃具體項目時就要根據發展所需進行規劃，使之有目標、有規則地進行。
2.村莊整治的建設規劃
村莊整治的建設規劃就是指在建設社會主義新農村、進行村莊整治的過程中，要明確怎樣建設、建設怎樣的適合時展的新型農村。對村莊進行整治建設必定會涉及到對村莊各種格局的重新規劃問題，交通道路、活動場所、排水灌溉等都是需要認真思考的問題。農村普遍存在道路設施差、綠化面積少、垃圾雜物亂堆亂放等問題，建設新型農村需要我們對這些進行新的規劃。根據村莊的交通運輸需要，開設新的道路，清理整治臟、亂、損壞的路面；在耕地范圍外，植樹造林防沙防塵，屋旁路邊種植花草樹木使生活環境清新美麗；管理雜物、廢棄物的對方，合理處理無用垃圾，營造一個干凈、整潔的生活空間，這些都是村莊進行建設規劃時應該重點考慮的問題。
二、村莊整治規劃協調措施
整治村莊的過程中，無論是發展規劃還是建設規劃都離不開土地。土地是人們生產生活的基礎，耕地作為土地中的優先資源是農村生產的基本，合理開發和利用土地資源是農村經濟發展和社會穩定的重要保障。在村莊的整治規劃中，既要做好發展建設又要保證合理的土地資源利用，就需要這二者相互結合、相互協調，對規劃進行全方面的整體協調。
1.村莊發展規劃要和土地利用規劃相協調
土地資源是有限的，土地利用規劃的用地布局必須要圍繞著村莊規劃具體的要求以及目標來實施，主要體現在為了實現農村環境保護以及大力發展養殖業的目標，在土地利用規劃的過程中，必須要注重將養殖用地及時安排，養殖用地必須要做到合理選址，避免對于空氣以及生活用水產生污染，在必要的時候，要對原有養殖場所實施拆除，這從本質上體現出了農村發展規劃目標用地。除此之外，要發展村莊企業，村莊企業的不斷發展已經關系到了村莊經濟的發展，企業存在于村莊的生活區之內，在自身的發展過程中也受到了一定限制，需要將企業規模擴展，產業的用地也有所欠缺，從本質上會導致村莊土地利用規劃和村莊產業發展之間存在矛盾。所以，在村莊土地利用規劃的過程中，必須要遵循生活區和村莊生產區之間分離的原則，將生活區和生產區進行單獨規劃，使新農村建設既能提高人們的生活水平又不影響人們的正常生產所需。
2.村莊建設規劃要和村莊土地利用規劃相協調
村莊的土地利用規劃和村莊自身的建設規劃之間是相互協調以及相互影響的，主要針對村莊建設用地而言，村莊建設將村莊建設的規劃作為一定的參考，那些缺少建設規劃的村莊不僅僅布局混亂，影響到了村莊中的景觀，更加影響到了村莊規模經營以及土地集約利用，所以，村莊的建設規劃必須要和土地利用規劃相互協調，土地的利用規劃自身必須要結合土地規劃區域之中自然的條件，對村莊土地利用適宜性進行分析，實施更多建設規劃必須要在細節方面來實施調整，和規劃目標相互結合，對規劃用地范圍里面已有風景資源進行調整，使得村莊的景觀能夠融入到其中，由此可見，合理土地利用規劃能夠引導村莊建設的規劃，村莊建設必須要將土地利用規劃作為控制，并且要嚴格按照村莊發展規劃需求實施漸進式開發以及合理開發，嚴禁出現大規模建設。
三、結語
本文中，筆者首先對村莊整治規劃的內涵進行了闡述，接著又從村莊發展規劃要和土地利用規劃相協調以及村莊建設規劃要和村莊土地利用規劃相協調這兩個方面對村莊整治規劃協調措施進行了探討。村莊整治是新農村建設的重點，目的是使農村的村容村貌和村民的生活水平在短時間內達到一定程度的改善。在整治規劃過程中，我們必須統籌村莊發展的客觀要求，根據村莊具體的地理位置、土地資源、人文風俗等情況，進行合理的發展規劃和建設規劃；做好新農村建設的基礎工作，將村莊整治規劃與村莊土地資源的利用相互結合和協調是我們促進農村全面、長期發展的關鍵之所在。
參考文獻
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一、我國食品安全的風險特征
“風險社會”是德國社會學家烏爾里希·貝克在1986年提出，是相對于早期工業化階段的一個現代化過程新階段，是反思性的現代性。“我說風險，首先是指完全逃脫人類感知能力的放射性、空氣、水和食物中的毒素和污染物，以及相伴隨的短期和長期的對植物、動物和人的影響。[3]”風險界定依賴于辨別風險的知識和技術，它是“客觀存在與主觀認知的結合體”[4]“知識在社會和經濟上的重要性類似地增長著，隨之而來的是控制媒體塑造知識（科學研究）和傳播知識（大眾媒體）的權力。在這種意義上，風險社會同時也是科學社會、媒體社會和信息社會。[3]”知識結構、社會背景不同，對風險的定義也不相同，“風險的界定可能是一個爭論的過程”[5]。
隨著我國經濟和科技快速發展，“我國的食品藥品安全處于各類問題并存、矛盾交織和風險聚集的階段”[6]食品安全體現了典型風險特征：現代科技知識帶來的副作用，危害不確定性，以及高度依賴知識等。在食品安全問題上，政府監管部門、生產方、各類專家、媒體、普通公眾等在政治、經濟、文化、制度的背景下進行博弈。筆者試以“速生雞”事件為例，探析媒體、專家的議程和知識爭議。
二“速生雞”事件的媒體議程焦點
（一）“速生雞”事件回顧。
2012年11月23日，中國經濟網一則《肯德基麥當勞原料雞45天速成飼料能毒死蒼蠅》報道曝光了山西粟海集團的45天速生雞，飼料中參加藥劑，而粟海集團是肯德基和麥當勞的供貨商。隨后，肯德基、麥當勞通過微博發表聲明，各大媒體持續跟進，各類專家發表意見，監管部門采取行動。12月18日，央視新聞頻道“揭秘‘速生雞’”曝光山東多個養雞場對白羽雞喂養抗生素藥物。“速生雞”問題再一次發酵。21日，《21世紀經濟報道》獨家報道，稱肯德基在2010和2011年的自檢中隱瞞結果。在持續了近一個月的升溫中，媒體、各類專家、涉事企業、監管部門、公眾等都參與到“速生雞”事件的議程中。
（二）“速生雞”事件的媒體議程焦點。[ LunWenData.Com]
議程設置理論認為大眾媒介在一定階段內對某個事件和社會問題的突出報道會引起公眾的特別重視，進而成為社會輿論討論的中心議題。議程設置第一層次影響是媒介議程與公眾議程間的數量關系。網絡已成為公眾獲取信息的主要渠道，筆者選取“百度指數”和“論文格式”，以“速生雞”為關鍵詞，以11月24日至12月23日時間段。“速生雞”事件媒體報道數據起伏大體一致，同時窺探出公眾關注度和媒體關注度的相關性，盡管不能解釋因果關系，但“速生雞”事件已然是媒體和公眾關注的焦點。隨著時間推進和事件發酵，媒體議程大致如下：
從上述統計中可看到：媒體議程趨向于“速生雞”。媒體大致對應披露者、跟進者、安撫者和沉默者四種角色：1.媒體獨家披露“速生雞”，其報道中“45天速成”、“肯德基供應商”、“飼料用藥”、“蒼蠅被毒死”等話語也成為跟進報道的議程，中國經濟網的這篇匿名報道在轉載中多被稱為“有媒體報道”，但作為第一披露者，即使新聞來源和報道者存在爭議，也能引發輿論跟進；2.跟進者多以轉載和評論的方式設定議程，議程容量迅速擴大，如記者再度調查、“速生”是否安全、專家意見、涉事企業回應、相關部門行動、檢測結果、養殖業藥物使用、股市所受影響等；3.“安撫者”指媒體重點突出相關部門處理事件的良好表現，這類新聞在后期較多出現，反映出監管部門議程的滯后；4.沉默者，截至12月23日，《人民日報》對此事還無相關報道。在食品安全的信息不對稱現狀下，公眾獲取信息的主要途徑仍是媒體，“45天速生雞”是媒體的議程焦點。媒體通過議程設置對“速生雞”事件進行再現和定義。
三、媒體、專家間的議程和定義爭議
“速生雞”事件具有一定專業性，公眾不能完全理解“速生雞”的風險，需要通過信任專家獲取風險認知。各類專家，包括食品安全領域專家、畜牧養殖業專家、監督管理部門專家、科普專家、公共知識分子等或通過媒體采訪、或通過發表博客和微博表達看法、從各自知識角度構建定義，媒體與專家、專家與專家、專家與公眾之間產生了知識和話語之爭。
12月4日，《武漢晚報》時評《“速生雞”又一個妖魔化的受害者？》認為“速生雞”與激素、營養問題等議程是傳播不當。雖然在此前后不斷有專家澄清的報道，但媒體關注仍聚焦在“速生雞”與激素等藥物的關系以及企業是否違規、相關部門采取的行動等。12月19日@新華視點V微博稱“若‘速生雞’真的無毒無害，為何急吼吼地展開調查？”。媒體大量關注本身就是建構。
科普專家云無心以“新華社大了，什么樣的記者都有”的評論表明了不認可態度。當媒體曝光并關注“45天速生雞”時，他認為這本身就是謠言，是媒體“賣萌曝”。在食品安全問題上，專家的知識和觀點需要媒體傳播，媒體也傾向于選擇專家聲音。但媒體中的“專家群體處于弱勢，其公共性也是微弱的。[7]”中國農業大學教授朱毅在12月20日微博中稱“‘朱毅告訴《第一財經日報》，在國內，同樣45天的速生雞會被喂養很多抗生素，這在國外很少見的。’誤讀了我的意思”。對專家觀點斷章取義、誤解等已然是新聞備受詬病之處。食品安全本身的風險特征更加劇了這一問題。
專家與媒體間的知識之爭在網絡媒體環境下更顯性化。各類專家通過博客、網站、微博等平臺資訊、表達意見，一定程度上提高了事件的顯著度，加強了意見交流。中國人民大學農業與農村發展學院教授鄭風田在博文《“速生雞”為何應少吃？》和《常吃速生肉是否會讓人變肉坨？》中分析“速生雞”的危害。科學松鼠會《說說肉雞的家長里短》（2012-12-18朱毅），果殼網《雞兒長得快，全靠激素帶？》（2012-11-26暗號）都試圖從科普角度對媒體的“‘速生雞'+激素”議程進行“糾正”。媒體人洪廣玉在博文《在細節上講良知》中就媒體在“速生雞”事件中的報道提出一些反思，獲得了一些專家的認同。專家間的爭議也體現出食品安全的風險特征。
媒體對專家也不盡然以新聞源對待，12月19日@新華視點V微博稱“有不少人士出來給’速生雞‘辟’謠‘，稱大家不懂科學、雞長得快不靠激素。真實不知道該相信誰！”稍早之前的“白酒塑化劑”事件，媒體對北大教授李可基關于三聚氰胺的言論可謂一邊倒批評，雖有專家對此進行辯駁，但在效果上明顯遜于媒體。隨著科學知識在現代社會發展過程中的副作用和不確定風險逐漸被感知，專家一方面以知識建構風險，但專家間的爭議、與企業利益關系密切等也給公眾帶來不信任感。
1中美獸醫教育體制的差異
由于中美兩個國家在獸醫教育的體制上的根本不同，國內有些人對美國獸醫學博士學位的定性和理解比較混亂。我國的獸醫學教育設置有?？啤⒈究啤⒋T士和博士。從20世紀80年代開始，中國在國外的留學生大部分攻讀哲學博士學位，極少能夠了解美國的職業獸醫博士學位。因此，國內很多人，甚至有些專業人士也認為美國DVM與國內一樣為本科學歷。其實在國外博士學位有很多種形式，包括研究性博士(Researchdoctorate)、職業性博士(Professionaldoctorate)、榮譽博士(Honorarydoctorate)、專業博士學位(Licentiate)等。研究性博士和榮譽博士大家較為熟悉，在此不做贅述，其中農學(獸醫)博士(Ph.D.)就屬于研究性博士。美國的DVM和人醫的M.D.均屬于職業博士，專業博士學位僅僅在歐洲少部分國家存在。在美國，DVM和Ph.D.一樣都隸屬于研究生院(在英語中Graduateschool并沒有研究的意思，這也是國內命名的錯誤造成人們認為研究生院只有Ph.D.的誤解)。獸醫學院招收普通大學相關專業(畜牧、生物、生物化學等，4年)的學生(圖1)。這里國內對獸醫預科教育(Pre-veterinaryeducation)也有一些誤解，獸醫預科教育并不是一個學位，獸醫預科生只是修滿一定課程的其他專業的學生。比如攻讀生物學學位的本科生，修滿獸醫要求的課程后也是獸醫預科生(相當于我國的雙學位學生)，被獸醫學院錄取幾率會更高。這些學生都需要經過研究生入學考試(GRE)和面試等嚴格的選撥，才能進入獸醫學院攻讀DVM。許多學生在進入獸醫學院之前在動物醫院做1-2年的助理或獸醫行業相關工作，以取得相關經驗，所以獸醫學院學習DVM的學生很多已經有了一定的臨床工作經驗。獸醫學院的入學競爭相當激烈，獸醫專業在美國是考生競相追逐的熱門專業，報考與錄取比例大于10∶1。獸醫學院DVM是淘汰制度，如果課程總分低于70分會被淘汰，要求重讀一年或者退學。獸醫學院的學生經過4年的專業學習、臨床訓練，并通過執業獸醫師考試才能拿到DVM學位。若需要經過獸醫專科訓練，還另需3～4年學習。Ph.D.一般為5年，主要進行實驗室研究工作，并通過論文答辯獲得學位。總的來說，DVM和Ph.D.在學制和選拔的過程相似，但是兩者相互獨立，在培訓內容和最后考察方式不同，是完全不同的博士學位，在研究生院是并列關系[2]。
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圖1美國學制結構圖
注：來源于美國教育部，國家教育統計中心[1]
2中美獸醫培養目標的不同
我國畜牧業集約化程度很低，過去人們認為獸醫工作者只需要了解和解決畜牧養殖業的常見疾病和問題，并不需要太高的理論水平和技能。獸醫專業人才培養目標傾向于培養能在獸醫業務部門、動物生產單位從事動物疾病診療和預防的合格獸醫師，且局限于大動物，特別是使役動物(牛、馬)和食用動物(奶牛、豬、禽類)，以畜牧業發展為服務對象[2]。隨著畜牧業集約化程度的提高，伴侶動物和一些稀有寵物飼養數量的增加，以及全球經濟的一體化，獸醫人員需要參與動物疫病診斷和防控，還要承擔動物檢疫、人獸共患病的控制、環境保護等多個方面，不僅確保動物健康，而且保證人類的食品安全和健康。目前，我國培養的獸醫人才已很難適應現代社會的需要[3]。美國培養的獸醫學博士并不是僅僅要求解決臨床的實際問題，成為工匠一類的角色，同樣承擔著推動臨床獸醫學的發展，并將最新的科研成果應用于實踐中的角色，是實踐和研究的承接者。培養的DVM深入學習分子生物學、比較醫學和獸醫學的發展過程、內容和最新進展，同時具有較強綜合分析和解決實踐問題的思維和能力。很多對研究感興趣的學生在4年的DVM學習后繼續3年的實驗室研究，獲得DVM/Ph.D.的雙學位，主要專注于研究理論和技術在臨床科學上的應用。我國沒有這方面的人才也是造成科研成果轉化率低下的原因之一。同時很多臨床研究的發現是后續理論研究的突破口，臨床醫學的發展也會推動基礎醫學發展，例如在人醫的癌癥研究中，也是先在臨床研究中通過相關性分析首先發現患有糖尿病的癌癥患者存活時間更長，后來發現治療糖尿病藥物也可以通過干擾能量代謝來抑制腫瘤生長，從而開創了后續對腫瘤代謝的研究和新的治療方法的發展。但是國內對于這方面的忽視導致臨床獸醫學對基礎研究的貢獻不大。
3中美獸醫教育教學模式的不同
理論知識的融通式與孤立式教學。中美獸醫教學的內容和教學方法有很大的差異，很難用較短的篇幅說清楚，在此僅舉例說明。在教學內容上，國內由于受到教學學時的限制，教學的基礎知識沒有和臨床聯系起來，病理、生理、生化、免疫等基礎學科都自成體系，按其自身的邏輯進行教學，專業課程很少涉及到基礎的原理。在國外，更多以某個疾病的發生、發展和轉歸為線索，將所涉及的基礎學科相關的知識融會貫通。具體到某一個疾病后，涉及的基礎理論和知識也遠超過了本科所學的基本理論，很多都是前沿的研究進展。這也是為什么美國教學沒有材的原因，很多內容都是來自文獻和老師自己的總結。以簡單的尿酸結石病為例，我國獸醫教育在本科大二的生化課程僅僅很少的提到了尿酸的代謝，在大四專業課程獸醫外科學涉及結石尿結石分類時會提到尿酸結石，教學的內容相對分散而且淺顯。在美國教學時以犬尿酸結石為主題，詳細介紹了該病研究的過程以及犬尿酸結石在臨床上具有品種偏向性，以此推斷該病是遺傳疾病。最初通過基因關聯性分析，找到和疾病相關的單核苷酸多態性(SNP)位點，發現SNP附近的尿酸轉運體的SLC2A9基因發生突變。雖然尿酸代謝后續過程中的酶均完整，但是由于肝臟表面的尿酸轉運體無法工作，導致尿酸在體內堆積，形成結石。這種突變基因的保留是由于轉運體基因和犬重要特性相關基因在染色體上位置相近，連鎖遺傳，在篩選動物特性的時候也同時將這種不良突變保留下來。類似這種為篩選動物某項生物特性而同時導致突變基因保留的現象也是灰馬(Greyhorse)一些疾病的原因。在專題中，老師也詳細的介紹了嘌呤代謝途徑和治療藥物別嘌呤醇所作用的靶標和原理，以及手術和育種淘汰該基因的方法。通過這樣的專題，老師很好地將遺傳學、分子生物學、藥理學、比較醫學和外科手術學等知識融合在一起，讓學生對疾病有更深入的理解。在我國，獸醫學是本科教育，由于學時的限制老師的授課內容無法深入。美國獸醫預科生學習的內容和我國獸醫專業3～4年級學生學習的內容差不多，在進入DVM之前已經完成了基礎課程和專業基礎課程的學習，并且積累一定臨床實踐經驗。進入獸醫學院的都是經過選拔的優秀學生，因此能在DVM教育期間對各門學科內容進行更加深入的學習，接觸前沿的獸醫學知識，將所學內容和疾病聯系起來。
積極主動式與被動灌輸式教學。中國教學是被動式教學，如在介紹疾病時，通常由疾病的概念、病因、癥狀、診斷方法和治療方案按順序逐一講解。但是在疾病診療的實際過程中，學生首先看到的是癥狀，需從癥狀和病因分析入手，再針對性的選取診斷方法，根據診斷結果最后確定是何種疾病，這和我們教學的過程相反。缺少診斷和分析能力的訓練是我國獸醫學生不能很好運用知識的重要原因。而美國獸醫教學，特別是專業課程教學，十分重視案例分析，也就是所謂的基于問題的學習(Problem-basedlearning，PBL)，老師給出案例，來讓學生自主分析和提出診斷方法，著重培養學生鑒別診斷和分析能力。例如案例分析課程中，老師會詳細地介紹病史、癥狀和基本實驗室檢測結果，并告訴學生每種診斷測試的價格。學生需要使用規定的“錢”向老師“買”診斷測試的結果，再獨立診斷疾病。這種教學方法不僅提高了學生分析問題能力，也讓學生能夠學習如何減少疾病診斷成本，避免過度醫療。這些能力對獸醫臨床醫師都非常重要。
在實踐教學方面，國內很多臨床教學僅讓學生站在老師身后觀察和學習。這種被動式的學習很難讓學生很好的參與到疾病的分析和診斷當中去。在美國的教學動物醫院，治療室和醫生的辦公區分開，學生分科室輪訓學習。學生獨自負責接待畜主和病患動物，在治療室收集病史，對動物進行臨床檢查，隨后返回到醫生的辦公區向醫生匯報病史和臨床檢查結果，花費大約15min左右提出自己的鑒別診斷、需要進一步的實驗室檢測項目和可能疾病與治療方案。老師會對學生的診斷和治療方案進行調整或修改，并進行解釋。隨后老師和學生再次進入治療室對重點問題或學生可能漏掉的病史和臨床查檢結果進行確認，并給出診斷和治療方案。學生會按照老師修改后的方案完成后續的實驗室檢測和治療。對于住院病例，病歷和出院醫囑的書寫，與畜主的交流均由學生完成，老師僅僅對學生的問題進行修正，住院醫師(Resident)也參與對學生操作過程的指導。此外，老師也會經常詢問學生病例的相關知識和原理；每天結束前各科室的學生會和老師集中討論當天的病例，有時還會需要學生閱讀文獻和做相關專題報告。牛、豬和禽農場的實習過程也類似，學生會獨自或者跟隨老師去發病的農場，在獨自完成患病動物的剖解、取樣和檢測，分析并提出診斷和防治方案。學生沒有固定的實習農場，一般農場在學校3小時車程內，學校提供免費的汽車供學生實習使用。
4中美獸醫教育差異對我國獸醫教育的啟示
中美獸醫教育在體制、培養目標、課程內容、教學方法等方面存在一定差距。美國獸醫教育有著世界較為完善體系，許多方面值得我們學習。
(1)借鑒美國獸醫博士教育體制，培養高素質的臨床獸醫人才：中國缺乏具有研究型與應用型結合的高素質獸醫人才來推動中國獸醫教育事業的發展。所幸的是中國管理層和獸醫教育工作者現在已經意識到中國與發達國家獸醫教育的差距，不斷地進行獸醫教育體制改革的探索。中美聯合培養執業獸醫博士項目是一個很好的開端，對推動我國高素質獸醫人才的培養，改變我國獸醫人才培養理念和模式，提升我國獸醫教育水平具有重要意義。
(2)進一步改革獸醫學教學模式，加強獸醫實踐能力的培養：獸醫學科是一門應用性學科，獸醫專業教育是對技術技能和理論知識培養均有很高要求的職業教育，這在客觀上要求重視實踐環節的教育，培養學生實驗室科研能力、臨床實踐技能和動手能力。我國獸醫教學雖然有教學實習和生產實習，但彼此相對獨立，大多數學校還沒有合格的臨床教學醫院，沒有住院部供病例跟蹤研究，沒有足夠的病例讓學生實習，不能真正從“臨床獸醫”角度出發制定合理的并體現獸醫本身特點的本科生培養計劃。畢業實習時學生分散到各實習單位或實驗室，或由學生自己找個實習單位，實習效果也常不理想。由于獸醫教育的特殊性和實踐性，我國獸醫教育應加強學生解決問題能力的培養，應減少驗證型實驗，增加綜合和應用型實驗項目，通過不同形式加強病例教學環節。
(3)改革獸醫評估體系，促使獸醫教育健康發展：在美國，獸醫協會對各個學校的教學水平和資格每年進行審查，不合格的學校無法獲得教學資格。我國首先需要對各個學校臨床教學和應用性研究的能力設定標準，定期進行評估，作為學院評價的重要指標，而不是僅僅以院系老師發表文章的數目和影響因子高低為依據，從而保證教學質量[4]。其二，應提高學校老師的臨床教學水平，對老師的評價多樣化，需要讓一部分老師專注于臨床教學和應用性研究，而不是一味的追求基礎研究。其三，應該在獸醫教育中引入淘汰制度，鑒于美國獸醫學院嚴厲的淘汰制度不太符合我國的國情，希望能夠將一部分優秀的學生選單獨進行高水平教學，無法適應的學生則被淘汰后繼續一般的教育。這樣嚴進嚴出才能保證最好的教育效果。
