時間：2022-09-21 09:22:04
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1、鹿茸片的功效：主治腎虛、頭暈、耳聾、目暗、陽痿、滑精、宮冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿軟、崩漏帶下、陰疽不斂及久病虛損等癥。
2、藥茶療法是中醫(yī)傳統(tǒng)的治療方法之一。因為鹿茸本身就可以是薄片狀，所以能直接泡茶飲用，最后嚼食吞下。作為保健藥茶飲用，單味藥服食，鹿茸以3～5克為好，可采用隔日飲用法，不必每日都服。堅持數(shù)月，必有助益。作為治療疾病使用茶療，參、茸的劑量，可以適當增大，或者根據(jù)醫(yī)囑用量。
3、參茸藥粥，通常有兩種做法：一是將鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最后將鹿茸的殘渣嚼食吞服;另一種是將人參或鹿茸加工成為粉劑，在清晨或晚上食粥時，調(diào)入少許粉末攪和均勻后即可用。鹿茸粉每次用量3～5克。
4、功效：溫通血脈補氣、補腎壯陽、強身健體。特別說明抵御寒冷大多用鹿茸作食療。若冬天一到，手腳容易發(fā)冷，這種特別怕冷的現(xiàn)象中，中醫(yī)學(xué)上認為是由體內(nèi)陽氣虛弱所致。如果陽氣虛弱，就會現(xiàn)出生理活動不足和衰退，例如呼吸無力即是肺氣不足。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
(1)補益氣血：如香茸丸、茸桂百補丸、參茸固本丸、補天大造丸等,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，鹿茸能促進血細胞的增值、發(fā)育和成熟，使正常家兔的紅細胞、血色素和網(wǎng)織紅細胞增加。臨床上用于治療再生障礙性貧血、血小板和白細胞減少癥，以及苯中毒引起的血液病。(2)溫腎壯陽：可單用研末服，或同山藥浸酒服，亦可配伍人參、熟地、枸杞子等補氣養(yǎng)血益精藥同用如參茸固本丸;中成藥如三鞭丸、全鹿丸、參茸衛(wèi)生丸等;近代臨床也多將鹿茸與羊藿、仙茅、巴戟天、山萸肉等益腎藥配合使用。(3)強心復(fù)脈：應(yīng)用于低血壓及其慢性循環(huán)障礙，頗具強心升壓益腦的作用,治療肺心病緩解期和神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能失調(diào)等。(4)化瘀生?。号c當歸、黃芪、肉桂等配伍應(yīng)用于多種疾病，尤其是慢性經(jīng)久不愈者，療效更佳。(5)強筋壯骨：可單味服用，還可以與龜板、熟地、杜仲、續(xù)斷、肉蓯蓉、巴戟天等配伍成復(fù)方應(yīng)用。(6)固崩止帶：配伍當歸、阿膠、烏賊骨、蒲黃等如鹿茸散;還可配伍狗脊、白薟等。(7)補肝益腎：配伍熟地、山藥、山萸肉等如加味地黃丸。(8)強身抗老：使用鹿茸和人參、刺五加、黃芪等扶正藥物后，機體的免疫功能得到明顯的提高。
2來源
為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者稱“花鹿茸”，后者習(xí)稱“馬鹿茸”。味甘、咸，性溫。歸腎、肝經(jīng)[1]。
3臨床應(yīng)用
(1)陽痿：以鹿茸精穴位注射(氣海、關(guān)元、中極、曲骨、足三里各0.5ml，命門1ml)，并辨證配合內(nèi)服中藥，取得較好療效。(2)慢性腹瀉：鹿茸精注射液1～2ml肌肉注射，每日或隔日1次，連用2次。治療腎虛泄瀉16例，結(jié)果痊愈12例，有效3例，無效1例。(3)遺尿癥：鹿角霜60g，五味子30g，共研細末，每晚用黃酒沖服6g。(4)再生障礙性貧血、血小板減少癥：取鹿茸內(nèi)骨髓，用白酒浸漬制成20%的鹿茸血酒，口服10ml，每日3次。(5)乳腺增生癥：將鹿花盤制成針劑肌肉注射，于月經(jīng)前10～15天用藥，每次2ml，每日2次，至月經(jīng)來潮時停藥，觀察86例，有效率87.2%。(6)腦部外傷、頭頸部外傷后遺癥：每天肌肉注射1ml鹿茸精。(7)原發(fā)性和直立性低血壓癥：肌肉注射鹿茸精1ml，每日1次，20ml為1個療程。(8)自主神經(jīng)失調(diào)癥：每日皮下注射鹿茸精1ml，20ml為1個療程，效果非常顯著。(9)振動?。郝谷拙咳掌は伦⑸?ml，總用量16～28ml治療后，癥狀明顯改善。(10)更年期綜合征：鹿茸精治療更年期障礙和內(nèi)分泌失調(diào)，總有效率達76%～80%。(11)老年性骨質(zhì)疏松癥：鹿茸治療老年性骨質(zhì)疏松癥可取得良好效果。(12)小兒發(fā)育不良：單用鹿茸研末，每次吞服1～2.5g。亦可用鹿茸、牡丹皮、澤瀉各15g，牛膝、云苓、山藥各24g，山茱萸30g，熟地黃45g研末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每次口服15～20丸，每天2次。(13)其他：鹿茸精對膽石癥、高脂血癥、甲狀腺機能低下癥、急性胃炎、內(nèi)臟神經(jīng)官能癥、風濕性關(guān)節(jié)炎、肝硬化癥和胃潰瘍等疾病引起的頭痛、頭重、眩暈、低血壓、倦怠、食欲不振等癥狀均有改善作用。此外，鹿茸精配合腦神經(jīng)外科治療，可改善病人諸種精神癥狀。
4服用季節(jié)
(1)夏日食鹿茸—美膚：夏為冬之始，要進補打好根基，最好由夏季開始。注意事項：鹿茸壯陽火，身體帶熱或者極度陰虛者不宜服用。(2)秋冬季服鹿茸—適宜：霜降后為服用鹿茸最佳節(jié)令。適用于陽痿、滑精、腰酸軟弱、小便頻數(shù)、頭暈、耳鳴、女子虛寒崩漏帶下及虛損贏瘦等癥。注意事項：體實、病重者遵醫(yī)囑用。凡發(fā)熱、風寒外感未除者，陽盛身體壯實者，高血壓患者不宜服用。服鹿茸1周內(nèi)禁食豬血、生蘿卜及生冷食物。
5服食宜忌
鹿茸固然屬補精填髓的補益佳品，但服食不善，往往易發(fā)生吐血、衄血、尿血、目赤、頭暈、中風昏厥等癥。因此不能妄施濫投，必須因人、因證而施。
5.1不宜服用(1)外感疾病不宜服用。(2)有“五心煩熱”癥狀、陰虛的人。(3)內(nèi)有實火者。(4)有高血壓癥，頭暈、走路不穩(wěn)，脈眩易動怒而肝火旺的人。(5)經(jīng)常流鼻血，或女子行經(jīng)量多、血色鮮紅、舌紅脈細，表現(xiàn)是血熱的人。
5.2進補鹿茸及各種鹿茸制劑的禁忌(1)服用鹿茸時忌喝茶、吃蘿卜，盡量不要服用含萊菔子、谷芽、麥芽和山楂等中藥。(2)不宜與水楊酸類同用。(3)不宜與奎寧同用。(4)不宜與甲苯磺丁脲、氯磺丙脲、苯乙雙胍等降糖藥同用[2]。
【參考文獻】
1鄭漢臣，蔡少青.動物類中藥.藥用植物學(xué)與生藥學(xué)，1986，1:169.
2周桂琴.鹿茸的服食宜忌.鹿茸，2005，1:52-54.
為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者稱“花鹿茸”，后者習(xí)稱“馬鹿茸”。味甘、咸，性溫。歸腎、肝經(jīng)[1]。
2功效
(1)補益氣血：如香茸丸、茸桂百補丸、參茸固本丸、補天大造丸等,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，鹿茸能促進血細胞的增值、發(fā)育和成熟，使正常家兔的紅細胞、血色素和網(wǎng)織紅細胞增加。臨床上用于治療再生障礙性貧血、血小板和白細胞減少癥，以及苯中毒引起的血液病。(2)溫腎壯陽：可單用研末服，或同山藥浸酒服，亦可配伍人參、熟地、枸杞子等補氣養(yǎng)血益精藥同用如參茸固本丸;中成藥如三鞭丸、全鹿丸、參茸衛(wèi)生丸等;近代臨床也多將鹿茸與羊藿、仙茅、巴戟天、山萸肉等益腎藥配合使用。(3)強心復(fù)脈：應(yīng)用于低血壓及其慢性循環(huán)障礙，頗具強心升壓益腦的作用,治療肺心病緩解期和神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能失調(diào)等。(4)化瘀生?。号c當歸、黃芪、肉桂等配伍應(yīng)用于多種疾病，尤其是慢性經(jīng)久不愈者，療效更佳。(5)強筋壯骨：可單味服用，還可以與龜板、熟地、杜仲、續(xù)斷、肉蓯蓉、巴戟天等配伍成復(fù)方應(yīng)用。(6)固崩止帶：配伍當歸、阿膠、烏賊骨、蒲黃等如鹿茸散;還可配伍狗脊、白薟等。(7)補肝益腎：配伍熟地、山藥、山萸肉等如加味地黃丸。(8)強身抗老：使用鹿茸和人參、刺五加、黃芪等扶正藥物后，機體的免疫功能得到明顯的提高
3臨床應(yīng)用
(1)陽痿：以鹿茸精穴位注射(氣海、關(guān)元、中極、曲骨、足三里各0.5ml，命門1ml)，并辨證配合內(nèi)服中藥，取得較好療效。(2)慢性腹瀉：鹿茸精注射液1～2ml肌肉注射，每日或隔日1次，連用2次。治療腎虛泄瀉16例，結(jié)果痊愈12例，有效3例，無效1例。(3)遺尿癥：鹿角霜60g，五味子30g，共研細末，每晚用黃酒沖服6g。(4)再生障礙性貧血、血小板減少癥：取鹿茸內(nèi)骨髓，用白酒浸漬制成20%的鹿茸血酒，口服10ml，每日3次。(5)乳腺增生癥：將鹿花盤制成針劑肌肉注射，于月經(jīng)前10～15天用藥，每次2ml，每日2次，至月經(jīng)來潮時停藥，觀察86例，有效率87.2%。(6)腦部外傷、頭頸部外傷后遺癥：每天肌肉注射1ml鹿茸精。(7)原發(fā)性和直立性低血壓癥：肌肉注射鹿茸精1ml，每日1次，20ml為1個療程。(8)自主神經(jīng)失調(diào)癥：每日皮下注射鹿茸精1ml，20ml為1個療程，效果非常顯著。(9)振動病：鹿茸精每日皮下注射1ml，總用量16～28ml治療后，癥狀明顯改善。(10)更年期綜合征：鹿茸精治療更年期障礙和內(nèi)分泌失調(diào)，總有效率達76%～80%。(11)老年性骨質(zhì)疏松癥：鹿茸治療老年性骨質(zhì)疏松癥可取得良好效果。(12)小兒發(fā)育不良：單用鹿茸研末，每次吞服1～2.5g。亦可用鹿茸、牡丹皮、澤瀉各15g，牛膝、云苓、山藥各24g，山茱萸30g，熟地黃45g研末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每次口服15～20丸，每天2次。(13)其他：鹿茸精對膽石癥、高脂血癥、甲狀腺機能低下癥、急性胃炎、內(nèi)臟神經(jīng)官能癥、風濕性關(guān)節(jié)炎、肝硬化癥和胃潰瘍等疾病引起的頭痛、頭重、眩暈、低血壓、倦怠、食欲不振等癥狀均有改善作用。此外，鹿茸精配合腦神經(jīng)外科治療，可改善病人諸種精神癥狀。
4服用季節(jié)
(1)夏日食鹿茸—美膚：夏為冬之始，要進補打好根基，最好由夏季開始。注意事項：鹿茸壯陽火，身體帶熱或者極度陰虛者不宜服用。(2)秋冬季服鹿茸—適宜：霜降后為服用鹿茸最佳節(jié)令。適用于陽痿、滑精、腰酸軟弱、小便頻數(shù)、頭暈、耳鳴、女子虛寒崩漏帶下及虛損贏瘦等癥。注意事項：體實、病重者遵醫(yī)囑用。凡發(fā)熱、風寒外感未除者，陽盛身體壯實者，高血壓患者不宜服用。服鹿茸1周內(nèi)禁食豬血、生蘿卜及生冷食物。
5服食宜忌
鹿茸固然屬補精填髓的補益佳品，但服食不善，往往易發(fā)生吐血、衄血、尿血、目赤、頭暈、中風昏厥等癥。因此不能妄施濫投，必須因人、因證而施。
5.1不宜服用(1)外感疾病不宜服用。(2)有“五心煩熱”癥狀、陰虛的人。(3)內(nèi)有實火者。(4)有高血壓癥，頭暈、走路不穩(wěn)，脈眩易動怒而肝火旺的人。(5)經(jīng)常流鼻血，或女子行經(jīng)量多、血色鮮紅、舌紅脈細，表現(xiàn)是血熱的人。
5.2進補鹿茸及各種鹿茸制劑的禁忌(1)服用鹿茸時忌喝茶、吃蘿卜，盡量不要服用含萊菔子、谷芽、麥芽和山楂等中藥。(2)不宜與水楊酸類同用。(3)不宜與奎寧同用。(4)不宜與甲苯磺丁脲、氯磺丙脲、苯乙雙胍等降糖藥同用[2]。
【參考文獻】
1鄭漢臣，蔡少青.動物類中藥.藥用植物學(xué)與生藥學(xué)，1986，1:169.
2周桂琴.鹿茸的服食宜忌.鹿茸，2005，1:52-54.
答案是完全可以。
1.野山參
――替身:園參、黨參
人參自古以來就擁有“百草之王”的美譽,特別是野生人參,更是難得。人參為五加科植物人參的干燥根及根莖,人工栽培者為“園參”,播種在山林野生狀態(tài)下的稱為“林下參”,野生者為“野山參”,均具有大補元氣、強心固脫、安神生津的作用。
野山參藥效強,價格也昂貴;園參藥力稍緩,但價格相對便宜,只要稍加調(diào)整計量,一般情況下可以代替野山參使用。黨參雖然和人參科屬不同,但功效相似,對于氣虛、中氣不足、動則氣喘汗出的脾肺氣虛等證用黨參非常適合,而且其藥力緩和、價格便宜。黨參在臨床常用來代替治療脾肺氣虛諸證的古方中的人參,用以治療脾肺氣虛的輕證,但在大補元氣、安神益智方面不能代替,尤其在氣虛欲脫證的急救上只能用人參,而且最好是野山參或林下參。
2.冬蟲夏草
――替身:北蟲草、蛤蚧
冬蟲夏草既非蟲,也不是草,它是一種真菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上形成的復(fù)合體,具有補肺益腎、止血化痰的功效,歸腎、肺二經(jīng)。由于資源短缺及用量增加,蟲草的價格非常昂貴,自古就有“軟黃金”之稱。
“北蟲草”和蟲草相似,也具有蟲體和子座,二者的蟲不同,“草”也不同,不過其主要化學(xué)成分與蟲草基本類似,而價格要便宜很多,可以部分代替蟲草使用。另外,與蟲草功效類似的中藥是蛤蚧。蛤蚧為壁虎科動物蛤蚧除去內(nèi)臟的干燥體,具有助腎陽、益精血、補肺氣、定喘咳的功效,可代替蟲草用于治療虛喘勞咳及腎陽不足、精血虧虛引起的陽痿等證,且療效較為顯著。
3.天麻
――替身:人工天麻、鉤藤
天麻在我國具有二千多年的藥用歷史,其息風定驚、清熱平肝的功效,為歷代本草醫(yī)書所記載。野生天麻的臨床療效較好,但由于供不應(yīng)求,價格昂貴?，F(xiàn)在天麻野生變家種技術(shù)已成功,開始了大面積的栽培,因此市場上有野生天麻和人工天麻兩種規(guī)格,而人工栽培的天麻價格較為便宜,可替代野生天麻使用。除此之外,如果只用天麻熄風定驚,治療高血壓,則可以用鉤藤代替天麻,更為經(jīng)濟實惠。
天然牛黃
――替身:人工牛黃
牛黃為牛的干燥膽結(jié)石,習(xí)稱“天然牛黃”,有息風止痙、清心開竅、豁痰解毒的功效。牛黃若產(chǎn)生在膽囊中稱為“膽黃”,在膽管中產(chǎn)生的稱為“管黃”,在肝管中產(chǎn)生的稱為“肝黃”。以膽黃質(zhì)優(yōu),市場價格昂貴。
目前在市場上還有一種體外培植的人工牛黃,是由牛膽汁或豬膽汁經(jīng)人工提取出膽酸、膽甾、膽色素、無機鹽等,加工制造而成,資源豐富,價格較便宜。由于二者均含有膽色素類成分,因此人工牛黃與天然牛黃具有類似功效,它們在清熱解毒治療熱毒瘡癰、咽喉腫痛方面可以相互代替。但在治療熱閉神昏等危急病癥時,則一定要使用天然牛黃。
5.鹿茸
――替身:馬鹿茸、肉蓯蓉、韭菜子、巴戟天
鹿茸為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角,前者俗稱“花鹿茸(黃毛茸)”,后者俗稱“馬鹿茸(青毛茸)”?；谷资袌鰞r格比馬鹿茸較貴,二者均可壯腎陽、益精血、強筋骨、調(diào)沖任、托瘡毒。在補腎助陽方面,和鹿茸功效相似的還有鹿角、鹿角霜等,都可一定程度上代替鹿茸,但由于藥力薄弱,藥量可適當增加,可治療虛損、耳聾、腰膝酸痛等癥。
除鹿茸類中藥可以相互替代外,在補腎壯陽方面,肉蓯蓉、韭菜子、巴戟天等都可以部分代替鹿茸治療腎陽虛、精血不足證。如陽虛體質(zhì)老人冬季養(yǎng)生多用鹿茸,但也可用肉蓯蓉羊肉粥來代替,口味口感都不比鹿茸做成的藥粥差。
6.三七
――替身:景天三七、延胡索
三七又名田七,明代著名的藥學(xué)家李時珍稱其為“金不換”,為五加科植物三七的根,具有散淤止血,消腫定痛的功效,可用于各種內(nèi)、外出血,胸腹刺痛,跌撲腫痛等病癥。由于去年云南大旱,三七減產(chǎn),加上商家囤貨導(dǎo)致三七價格1年暴漲8倍,也成為較貴的中藥。三七是中藥中極為特殊的一種藥,因為它同時具有活血、止血和止痛的功效,也是既可用于外傷也可用于內(nèi)傷的良藥,因此完全代替它的藥基本沒有。但與它具有類似功效的有景天三七,可用于多種出血癥、跌打損傷;而對于氣滯血淤痛證則可用延胡索代替。除此之外,三七還有補虛強壯的作用,治療虛損勞傷,則很難有其他的藥來替代。
7.野生靈芝
――替身:黨參、歸脾丸、銀耳
從“靈芝”這兩個字,就可以看出中國古人對它的推崇。靈芝自古就被稱作是“人間仙草”,具有補氣安神、止咳平喘的功效,可治療肺虛咳喘、脾胃虛、氣血虧虛、心神不寧等,另外還有防癌抗癌及調(diào)節(jié)免疫的作用。
靈芝現(xiàn)有人工栽培品,功效類似,可以用人工栽培的靈芝來替代。另外,在補脾氣治療脾胃虛弱證時,可用黨參、白術(shù)或山藥代替,且口感更好;在氣血虧虛導(dǎo)致的心神不寧甚至失眠的病癥,可用歸脾丸或刺五加來代替治療;在肺虛咳喘則可用銀耳或百合來代替。總之,靈芝不同的臨床功效均有其他中藥可以替代,昂貴的野生靈芝不一定是我們唯一的選擇。
8.太子參
無論是網(wǎng)購還是實體店鋪去買，都是有可能買到假貨的，更別說有時常在地攤上看到的靈芝、鹿茸等等。
接下來，讓浙江省食品藥品檢驗研究院中藥室郭增喜副主任給大家介紹如何辨別野山參、鹿茸、冬蟲夏草、燕窩和靈芝等常用的貴重滋補藥材，如何防止買錯用錯。
百草之王――人參
按生長環(huán)境不同分野生人參和栽培人參，野生人參又稱野山參、林下山參或移山參，在山野林下生長十多年以上，有的達到幾十年：栽培人參又稱園參，人工播種種植于田園地里，生長期一般為五年。野生人參因生長年份長，資源稀少而價格昂貴，是人們冬令進補或挑選禮品的首選。
功效
本品具有補氣健脾、安神益智作用，適用于元氣虧損、體虛乏力、驚悸失眠、心力衰竭等癥；是五加科植物人參的根，產(chǎn)于東北及與其接壤的俄羅斯和朝鮮等地。
鑒別要點
野生人參的鑒定要點是蘆頭長，蘆碗多，年份長的下部可見圓蘆，參體外皮細膩光潔，肩部有細密而深的環(huán)紋，須根清疏而長。選購時還要注意區(qū)別于園參，并注意有無插接、雕刻等制假行為。
東北三寶之一――鹿茸
為梅花鹿或馬鹿雄鹿幼嫩的角，表現(xiàn)為密生茸毛而未骨化，主產(chǎn)東北地區(qū)，為人工圈養(yǎng)。其中，馬鹿較梅花鹿個頭粗大。鹿茸如果未及時采割，會進一步生長，外表茸毛脫落而骨化就形成了鹿角。
功效
本品有壯腎陽、益精血作用，適用于元氣虧傷、腎陽虛衰、畏寒等癥狀。
鑒別要點
商品分原個頭的鹿茸和已加工切片供配方使用的鹿茸片。原個頭的鹿茸比較容易識別，挑選有茸毛的幼嫩的鹿角就行，但鹿茸片比較復(fù)雜，有鹿角片混雜，也有制假情況，要注意鑒別。
1、梅花鹿體表有花斑，馬鹿形體較高大。鹿茸表面有毛茸，鹿角外表光滑。
2、鹿茸切片鑒定要點：表面有茸毛，斷面臘質(zhì)（血片）或粉性（粉片），外周未骨化。其中近角尖端的切片為臘片，斷面質(zhì)地致密呈臘質(zhì)狀；中下段為粉片，斷面白色粉性，有疏松的細小裂隙。如果茸毛脫落呈光滑狀，斷面已有較厚的骨質(zhì)層，中間裂隙粗大，只能作為鹿角使用，鹿角的功效與鹿茸有區(qū)別，不能混用。制假的鹿茸片是用鹿等動物皮毛包裹后切片制作，放水中浸泡后會出現(xiàn)皮部分離的現(xiàn)象。
雪域奇珍――冬蟲夏草
為冬蟲夏草菌寄生于蝙蝠蛾幼蟲后，從蟲子頭部生出的真菌子座與寄主蝙蝠蛾幼蟲的復(fù)合體。產(chǎn)于青海、等海拔達3500米以上的高原。
功效
本品具有補肺益腎之功效，可用于久咳虛喘等癥。
鑒別要點
購買時要注意區(qū)別于亞香棒蟲草、新疆蟲草等混淆品，防止用淀粉、石膏等壓模做成的假蟲草和用植物塊根冒充的假蟲草，還要注意有無用竹簽等插接、用泥土增重等行為，并注意與人工培養(yǎng)的北蟲草（蟲草花）相區(qū)分。
1、正品冬蟲夏草的特點：同時具有蟲子及其寄生真菌的子座（習(xí)稱草）二個部分：蟲子體表具有很多環(huán)紋，腹部有8對足，其中中間4對比較明顯；子座黑褐色，上部有時膨大，表面有較多瘤點，有時可見尖長的不孕頂部。
2、亞香棒蟲草的特點：蟲子的環(huán)紋和足不明顯，子座頂部常膨大，但無不孕頂端，表面無瘤點。新疆蟲草的特點是只有蟲子而無子座。
3、人工壓模制作的假蟲草是用面粉和石膏等為材料，通過模具壓模制作而成；植物冒充的假蟲草一般是用唇形科植物地筍的塊根，該品在醬菜中作為螺絲菜食用較多。
4、北蟲草：系人工培養(yǎng)蟲草，又稱蟲草花，為經(jīng)固體培養(yǎng)基接種長出的北蟲草子座，分枝條狀，黃棕色，味鮮美似草菇類。
藥食兩用補品――燕窩
金絲燕用其唾液做成的窩巢，產(chǎn)于印度尼西亞、泰國等東南亞的沿海地區(qū)。按生態(tài)環(huán)境劃分，野生于懸崖峭壁山洞內(nèi)者稱“洞燕”，飼養(yǎng)于屋檐下的稱“屋燕”；按色澤分，白色的稱“白燕”或“官燕”；帶有較多羽毛的稱“毛燕”。
功效
本品具有補氣養(yǎng)陰作用，適用于虛損咳喘、喉嚨干燥的癥狀。
鑒別要點
購買時要注意區(qū)分不同的規(guī)格，還要注意防止水分太多的增重以及用淀粉膠水粉刷的增重行為等，盡量不去購買斷碎品，防止被摻假。
燕窩的特點：呈凹陷的窩狀，內(nèi)面形成絲瓜絡(luò)樣：有羽毛黏附其中：水中浸泡后軟化而散開呈粉絲狀，有彈性可挑起而不易碎斷；長時間煎燉后能溶化于水。
集天地精華――靈芝
為多孔菌科真菌赤芝或紫芝的子實體，多寄生于樹木上。分野生品和栽培品兩類，以栽培品為主。赤芝呈紫紅色，苦味明顯；紫芝紫黑色，味略淡。
功效
本品具有安神益氣、止咳等作用。
鑒別要點
動脈硬化性閉塞癥（ASO）是由于全身動脈粥樣硬化，形成動脈管腔狹窄，甚至繼發(fā)性血栓形成，發(fā)生阻塞，引起患肢慢性或急性的缺血癥狀，甚者發(fā)生壞疽，重者可危及生命。近年來，隨著我國人民生活水平的不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)的不合理以及人口的老齡化，ASO的發(fā)病呈明顯上升趨勢[1]，此病屬于中醫(yī)“脫疽和脈痹”范疇，祖國醫(yī)學(xué)認為本病多因飲食失節(jié)，膏粱厚味，損傷脾胃，濕濁內(nèi)生，痰瘀互結(jié)，阻塞經(jīng)脈；或因氣血虧虛，運行無力，脈絡(luò)瘀阻，氣虛血瘀，經(jīng)脈痹阻，氣血不達四末而發(fā)為脈痹；或因肝腎虧虛，氣竭精傷，腎水消灼，筋煉骨枯，終成脫疽之癥[2]。
1治療現(xiàn)況
中醫(yī)對本病的病機尚未有一個統(tǒng)一的標準，臨床治療多辨證使用益氣活血，養(yǎng)陰清熱，健脾祛濕，溫經(jīng)通絡(luò)，補益肝腎，溫陽散寒，活血化瘀，或配合中藥外洗外敷等方法，多數(shù)醫(yī)家認為瘀血內(nèi)阻是本病的基本因素。因此，活血化瘀應(yīng)貫穿疾病始終，臨床上也多以活血化瘀方劑為主，療效確定。西醫(yī)治療方法主要有藥物治療、手術(shù)治療、介入治療。藥物治療包括抗栓和擴張血管治療，積極的治療高血壓、高血脂，防治動脈硬化，穩(wěn)定斑塊，防止斑塊破裂。手術(shù)治療主要指重建肢體血運，包括動脈內(nèi)膜剝脫術(shù)、血管旁路移植術(shù)和血管腔內(nèi)治療術(shù)；ASO的介入治療仍局限于短段病變，短段主髂動脈病變的球囊擴張和支架置入術(shù)效果較好；此外，隨著狹窄的逐漸形成，肢體的側(cè)支循環(huán)隨之逐漸建立[3]，使得一些醫(yī)家逐漸注意到利用血管內(nèi)皮細胞生長因子等誘導(dǎo)血管生成的基因治療。
2補腎與動脈硬化性閉塞癥關(guān)系
動脈硬化性閉塞癥多見于中老年患者，人到中年以后，腎中精氣逐漸減少，出現(xiàn)腎虛。腎陰虛則臟腑百脈、形體器官失充，血液凝澀，脈絡(luò)失養(yǎng)，則患者表現(xiàn)為肢端色黑壞死破潰，劇痛，夜不能眠，肢端潮紅或暗紅，肢體肌肉明顯萎縮，皮膚干皺、口渴、便秘、溲赤，發(fā)熱；腎陽虛則陽氣虧虛無力推動、溫煦氣血以榮四末，致血行遲緩不暢而瘀，則指（趾）端壞疽或潰瘍、四肢發(fā)涼，患處皮膚溫度較低，膚色蒼白，脈搏減弱或消失等。筆者認為腎虛是造成本病血脈閉塞的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在治療本病中補腎也起著關(guān)鍵的作用，鹿茸性甘、咸、溫，歸肝、腎經(jīng)，具有補腎陽、益精血、強筋骨、調(diào)沖任、托瘡毒之功效，鹿茸對動脈硬化閉塞癥的防治作用主要有以下幾點。
2.1鹿茸可促進血液生成和血行中醫(yī)認為，鹿茸可使人體腎精充盛，防止衰老，壯腎陽，腎陽可促進機體的溫煦、運動興奮和化氣功能，使氣的運動加快，則血的輸布運行也加快，氣化加快則產(chǎn)熱增加，使溫煦作用加強，使陽虛患者患肢血脈得到溫養(yǎng)而減輕病情。鹿茸還可益精血，強筋骨，為血肉有情之品，使動脈硬化性閉塞癥患者患肢血液充足，血脈得到濡養(yǎng)，有助血行。李召[4]研究發(fā)現(xiàn)鹿茸對正常及白血病骨髓與人骨髓單個核細胞有促增殖作用，能促進骨髓造血，而且鹿茸有抑制紅細胞凝集和促進纖維蛋白溶解的作用[5]。
2.2鹿茸可促進血管新生鹿茸在治療動脈硬化性閉塞證中還和促進血管新生有關(guān)，研究發(fā)現(xiàn)溫陽藥物鹿茸能促進人骨髓間質(zhì)干細胞的增殖活性，而骨髓是一個天然的細胞生長因子庫，在其生長過程中，成骨細胞、神經(jīng)細胞、成纖維細胞及上皮細胞的生長同步進行[6]，血管內(nèi)皮細胞的祖細胞（endothelialprogenitorcells，EPCs）主要存在于骨髓。何秀娟等[7]發(fā)現(xiàn)鹿茸能促進離體人臍靜脈內(nèi)皮細胞的增殖，提示在體內(nèi)可能促進EPCs的增殖，促進血管生成。血管內(nèi)皮祖細胞是成年個體中與血管新生關(guān)系最為緊密的干細胞成分，是血管內(nèi)皮細胞的前體細胞，EPCs的增殖、趨化、分化，參與新生血管的形成，它可以被細胞因子或者來自于外周血中的血管生長因子信號動員到外周循環(huán)而進入外周血管組織中，通過整合到血管壁或提供生長因子兩種方式來促使新生血管的形成[8]，新生的血管為缺血部位提供氧、營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，進一步促進缺血部位血管新生，改善缺血狀態(tài)。中醫(yī)認為腎主骨生髓，骨者，髓之府，因此，補腎可生髓，從這點也提示了鹿茸可以促進骨髓增殖。血液中的內(nèi)皮祖細胞對組織缺血有反應(yīng)，人外周血中培養(yǎng)擴增的EPCs，在肢體缺血的動物體內(nèi)，能夠特異性地向缺血部位趨化，參與血管生成，增加毛細血管數(shù)量，具有改善組織血流的治療作用。向缺血部位趨化的具體機制還不清楚，可能與缺血所造成的局部低氧血癥、缺血組織釋放的某些細胞因子和炎性因子，對這些細胞的趨化可能發(fā)揮了一定作用[9]。
2.3鹿茸可促進瘡口愈合中醫(yī)認為鹿茸有托瘡毒之效，可用于瘡瘍久潰不斂，或陰疽內(nèi)陷不起，可溫補精血，托毒外出和生肌之效，對于動脈硬化閉塞癥后期出現(xiàn)的破潰反復(fù)難愈有托毒和生肌之功，可促進瘡口愈合?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，馬鹿茸多肽通過促進表皮細胞和成纖維細胞增殖加速皮膚創(chuàng)傷愈合[10]。
3小結(jié)
鹿茸性甘、咸、溫，歸肝、腎經(jīng)，具有補腎陽、益精血、強筋骨之功效，可用于腎陽不足、精血虧虛、筋骨無力之癥，為補腎之良藥。這從傳統(tǒng)理論方面提示了鹿茸具有促造血，緩解肢體不適之功效，筆者在臨床中也遇到此病患者甚多，常給予芪芍復(fù)脈湯[鹿茸2g（研末沖服），黃芪30g，白芍18g，桂枝10g，當歸15g，麥冬15g，玄參15g，川芎10g，全蝎10g，川牛膝15g，土元10g，烏藥10g，丹參30g，三七粉3g，阿膠6g，甘草6g]，隨癥辨證加減，意在用芪芍復(fù)脈湯益氣活血，滋陰復(fù)脈，加鹿茸意在溫補腎陽，又補益精血，強筋骨，恢復(fù)陽氣溫煦推動之力，使精血充盛，臨床應(yīng)用，效果顯著，而且許多患者在病情好轉(zhuǎn)的同時病變部位血管彩超發(fā)現(xiàn)新生血管且血流通暢。
現(xiàn)代研究認為鹿茸多肽既對表皮細胞和成纖維細胞具有顯著的促進增殖作用，加速創(chuàng)面愈合的質(zhì)量和速度，又可促進血液運行，促進血管內(nèi)皮細胞的增殖分化和遷移，促進病變部位血管生成，這些都表明鹿茸對動脈硬化性閉塞癥的防治有著積極的作用，加之中醫(yī)認為鹿茸乃血肉有情之品，可以補腎填精，由以上可以推斷，鹿茸骨髓EPCs促進血管新生，鹿茸是否還具有把EPCs動員到外周缺血組織的作用，是否需要益氣活血類藥物來促進它的轉(zhuǎn)移，這些還有待進一步的實驗及臨床觀察，但這一發(fā)現(xiàn)對缺血性疾病的治療提供了一個新思路。董蔚等[9]在體外擴增EPCs的基礎(chǔ)上，進一步觀察了EPCs在動物體內(nèi)促血管生成的作用，EPCs可特異性地分布在缺血肢體的血管結(jié)構(gòu)中，缺血部位的側(cè)支循環(huán)形成和毛細血管新生可能與外源性血管生長因子、基因或內(nèi)皮祖細胞轉(zhuǎn)入組織中有關(guān)，我們可以發(fā)現(xiàn)和利用一些藥物或生長因子促進EPCs表達、促進EPCs從骨髓向外周動員，提高循環(huán)中的血管內(nèi)皮祖細胞的數(shù)量，或通過移植體外擴增的EPCs來增強缺血組織的血管再生，從而促進新生血管的形成。鹿茸在治療動脈硬化性閉塞癥中起著重要的作用，隨著對其作用機制的深入研究，很有可能尋找到治療ASO的有效途徑。
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1、功效主要就是起到補氣血的作用，同時也可以起到增加免疫力的作用，如果就是身體比較虛弱，或者是有氣血不足等情況，都可以應(yīng)用鹿茸紅參進行燉骨頭服用，同時也注意不要長時間的進行應(yīng)用，如果有上火的情況下也盡量減少應(yīng)用，否則也容易導(dǎo)致火大的情況發(fā)生。
2、紅參鹿茸燉骨頭的功效與作用，紅參，性溫，可以用來補血。
3、鹿茸，可以用來補虛，對于治療神經(jīng)衰弱、失眠等有一定的作用。瘦肉，富含蛋白質(zhì)，可以滋陰潤燥。
4、紅參鹿茸再加上骨頭放在一起燉湯吃，能夠強健筋骨，溫腎壯陽，補血益氣，治療子宮虛冷，還能美容養(yǎng)顏、抗衰老，具有很好的醫(yī)療保健和養(yǎng)生的功效與作用。
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【關(guān)鍵詞】 苦豆子總堿；人參；鹿茸；當歸；丁香
苦豆豆抑菌沐浴液是我公司自主研發(fā)的，以苦豆子總堿為主要有效成分，配合以中藥配方，具有美膚養(yǎng)顏、祛斑祛痘、滋潤保濕的中藥沐浴液。中藥配方由人參、馬鹿茸、當歸和丁香組成。
苦豆豆抑菌沐浴液以中醫(yī)理論為指導(dǎo)，以苦豆子總堿為主要成分，配合人參、鹿茸、當歸和丁香使功效進一步突出。
苦豆子
苦豆子味苦性寒，具有解毒清熱、祛風燥濕、止痛殺蟲等功效。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究證明，苦豆子具有抗炎抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等藥理活性。從上世紀開始，就有學(xué)者對苦豆子的化學(xué)成分進行了研究，隨著物理化學(xué)分析方法的高度發(fā)展，從苦豆子中分離鑒定出多種生物堿。苦豆子提取物及苦參堿抑菌試驗證明，苦豆子提取物及所含生物堿有較強的抑菌作用。目前有國外日化企業(yè)研發(fā)出含有苦豆子萃取物的化妝用組合物。
人參
人參味甘性溫，具有大補元氣、生津止渴、安神等功效?，F(xiàn)代研究證明人參具有顯著的抗衰老作用，近年來發(fā)現(xiàn)其對皮膚病及老化、損傷有一定的治療和修復(fù)作用。
對皮膚體外作用研究證明，多種人參皂苷能夠一直皮膚過敏反應(yīng)、穩(wěn)定細胞膜和抗炎。人參揮發(fā)油低濃度即可對多種皮膚癬菌具有顯著的抑菌和殺菌作用。
對皮膚體內(nèi)作用研究可以證明，口服人參皂苷對D-半乳糖所致老小鼠皮膚有明顯抗衰老作用[1]。
無論是實驗還是民間經(jīng)驗方，人參被證明具有抗衰老和美白的功效。
馬鹿茸
鹿茸味甘咸性溫，具有壯腎陽、補精髓、強筋骨、調(diào)沖任、托瘡毒等功效。
鹿茸中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、膠質(zhì)、粘多糖、核糖核酸等，其中氨基酸的含量占干重組織的50%。這些營養(yǎng)物質(zhì)可通過表皮進入真皮，提供真皮和皮下組織新陳代謝所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)。鹿茸中富含超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶（CAT）、谷胱甘肽過氧化物酶（GSHPx）和維生素A原、維生素E等，這些物質(zhì)都能夠清除皮膚中的自由基，同時，能夠防止皮膚早衰、減退色素、抑制老年斑生成、軟化角質(zhì)、保護皮膚彈性[2]。鹿茸中的透明質(zhì)酸、鹿脂酸是天然的保濕劑，特別是透明質(zhì)酸，還具有一定的生物調(diào)節(jié)作用，是高級化妝品原料。
當歸
當歸味甘辛性溫，具有補血、活血、調(diào)經(jīng)、潤腸的功效。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，當歸含有大量的揮發(fā)油、維生素、有機酸等多種有機成分及微量元素。實驗研究表明，當歸能擴張外周血管，降低血管阻力，增加循環(huán)血液量等。人體內(nèi)的酪氨酸酶能產(chǎn)生導(dǎo)致雀斑、黑斑、老人斑的黑色素，其活性越高，則老年斑的出現(xiàn)愈早，而且數(shù)量也越多。近年來，醫(yī)學(xué)家對中國唐代孫思邈著的《千金翼方》中抗老消斑、美容健膚的“婦人面藥”進行了科學(xué)驗證，從中篩選出使用頻率最高的藥物，結(jié)果表明，當歸的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很強，因而能抑制黑色素的形成，對治療黃褐斑、雀斑等色素性皮膚病收效良好，具有抗衰老和美容作用，有助于使人青春常駐。
丁香
丁香味辛性溫，具有溫中降逆、補腎助陽的功效?！豆肿C奇方》中記載，用挺像末可以治療癰疽惡肉。丁香具有很強的抗菌作用，其中挺像揮發(fā)油是丁香抗金葡球菌的最強活性成分[3]。體外試驗表明，2%丁香揮發(fā)油稀釋4倍后，對大腸桿菌、表皮葡萄球菌和金葡菌均具有顯著的抗菌作用；稀釋8倍后，對表皮葡萄球菌仍具有顯著的抗菌作用。丁香揮發(fā)油還具有防止生物膜氧化損傷的作用[4]。
我們采用苦豆子總堿和以上四種中藥提取液作為沐浴液中的主要功效成分，出具有較強的抗菌殺菌作用外，對皮膚還有滋潤美白的功能，是良好的沐浴佳品。
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文/吳燕
在眾多的補益藥之中，如果要進補的話，該如何辨證選擇呢？當然是針對氣虛、血虛、陽虛、陰虛等四種體虛的證型，選用補益藥中的“四大名補”——人參、阿膠、鹿茸、冬蟲夏草。這幾種藥物與食物相配，能夠達到最佳的補益功效。
蟲草+老鴨：補陰虛
中醫(yī)認為，冬蟲夏草性溫味甘，入肺、腎兩經(jīng)，具有補虛損、益精氣、止咳化痰的功效?，F(xiàn)代藥理研究表明，冬蟲夏草含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、礦物質(zhì)等成分，有增強免疫功能、降低膽固醇等作用。
推薦：蟲草全鴨 取老公鴨1只，冬蟲夏草10克。將鴨去毛及內(nèi)臟，鴨頭順頸劈開，把一部分冬蟲夏草裝入鴨頭和鴨頸內(nèi)，再用棉線纏緊，余下的冬蟲夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi)，放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味，密封盆口，上籠蒸約2小時，出籠后去生姜、蔥白，加味精調(diào)味，即成一道聞名遐邇的蟲草全鴨。
鹿茸+小米：補陽虛
李時珍在《本草綱目》中稱：“鹿茸能生精補髓、養(yǎng)血益陽、強筋健骨，治一切虛損……”。現(xiàn)代藥理研究表明，鹿茸含多種氨基酸、骨膠原、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，具有滋補、強壯的作用，服用后可使人精力充沛。
推薦：鹿茸小米粥 將鹿茸研為細末，每次取1克，放小米粥內(nèi)服用。鹿茸性溫，味甘、咸，入肝、腎兩經(jīng)，具有補腎壯陽的功效；小米性溫，有養(yǎng)胃的功效，兩者相配，滋補效果更好。
人參+酒：補氣虛
中醫(yī)認為，人參性溫，味甘、微苦，入脾、肺兩經(jīng)，具有大補元氣的功效。現(xiàn)代藥理研究表明，人參中含有的主要有效成分人參皂甙和黃酮類物質(zhì)，具有抗衰老、提高免疫力、調(diào)節(jié)血脂、防止血管硬化等作用。
推薦：人參酒 將人參切成段或薄片，浸入優(yōu)質(zhì)白酒中，加蓋密封，置于陰涼處，每日振搖1次，浸泡7天后飲用。具有大補元氣、補脾益肺、安神益智的功效，尤適用于久病氣虛、脾肺不足者。
阿膠+芝麻：補血虛
中醫(yī)認為，阿膠性平味甘，入肺、肝、腎三經(jīng)，以滋陰養(yǎng)血著稱。歷代醫(yī)家視阿膠為婦科良藥，對調(diào)治各種婦科病有獨特功效，尤得女士們青睞。
推薦：阿膠冰糖煲芝麻 取阿膠500克，浸在1500毫升黃酒內(nèi)，待膠塊呈海綿狀時，隔水蒸成液體，趁熱加冰糖1000克，當糖與膠融為一體時，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃仁各適量，制成黏稠膏滋，每日早晚各取1至2匙，溫開水沖服。
更年期女性，吃點葛根
天津藥物研究院副研究員 李紅珠
葛根是典型的藥食同源植物。東晉時，葛洪曾用它治好了流行的瘟疫。由于葛根無毒、無異味、口感好，南方一些地區(qū)將葛根磨粉當糧食吃，人稱“長壽粉”。
葛根能鼓舞機體的正氣上升，使津液分布運行。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，葛根“主消渴，身大熱”?！侗静菡x》中說，葛根“最能開發(fā)脾胃清陽之氣”，因此常用于治療內(nèi)熱消渴、疹發(fā)不暢、腹瀉、痢疾等。
葛根也是老少皆宜的滋補佳品。需清熱、瀉火、通便時，可取葛根粉少量，用涼開水沖服；需滋補、健脾和胃時，將葛根用開水煮熟，切成塊與豬肉一起燉，是小孩、病人和老人的滋補佳品。
