時間：2022-02-28 06:46:24
引言：易發表網憑借豐富的文秘實踐，為您精心挑選了九篇產品部部門季度工作范例。如需獲取更多原創內容，可隨時聯系我們的客服老師。
關鍵詞：產品；質量監督；問題；思考
中圖分類號：TS101.9 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-10-0230-1
隨著市場經濟的不斷深入，產品質量監督工作也必須不斷改革和深化。加強產品質量監督管理，是新時期提高質量監督管理水平的必然要求，同時，也是創新監管模式，提高監督效率的重要舉措。
1 產品質量監督工作的重要意義
質量監督是國家對企業的一種技術性的行政控制，屬于宏觀經濟控制的范疇，是根據政府的法令、法規、對產品過程和服務質量、企業保證質量所具備的條件進行監督的活動。自1979年國務院決定在全國開展產品質量監督工作以來，我國的產品質量監督工作發展很快，成績很大。多年來的實踐證明，產品質量監督工作不僅是各級人民政府進行宏觀控制的重要職能，而且是維護國家和消費者利益，保障人民生命安全和健康的需要；是提高產品質量競爭能力，發展對外貿易，保障我國經濟權益的重要手段。
2 產品質量監督中發現的問題
從敦化市質量技術監督局抽檢的情況看，本市產品質量存在的主要問題有：
2.1 產品總體質量水平不高
從國家、省和市的各級質量技術監督部門抽查中都表明，本市產品約3%左右經檢測被判為不合格，與先進城市相比，差距甚大。
產品定期監督分別由國家、省、市的技術監督部門進行抽檢。產品定期監督檢查的產品是從生產企業已檢驗合格的成品倉庫中抽取的。從國家、省、市每季度分別抽檢的情況看，本市這些廠方檢驗認為合格的產品有3%左右不合格，這不僅損害了用戶、消費者的利益，對資源也是極大的浪費。例如，敦化市技術監督局分別于2010年第三季度、2010年第四季度、2011年第一季度抽檢了一批產品，結果抽檢合格率由2010年第三季度的84.0%下降到2010年第四季度的75.0%、2011年第一季度的74.6%（見表1）。
2.2 假冒偽劣產品仍很猖獗
本市各級技術監督部門為了維護市場經濟秩序，提高產品質量，保護消費者的合法權益，每年都出動大批人員開展執法檢查，打擊假冒偽劣商品的違法行為。而從統計數據看，每年執法檢查的企業數、商品件都差不多，可發現的各類違法案件卻成倍增加。制假售假的有在市中心的也有在城郊結合部的。說明本市質量問題不少，打假治劣的任務還很重。
2.3 名牌、特色產品較少
盡管本市企業以有不少產品獲得國家名牌、吉林省名牌、延邊州名牌等稱號，但是對比兄弟城市還顯得較少。
從抽查情況看，本市產品質量存在的不少問題的原因是多方面的，主要有：一是質量指標不合格；二是產品標識不符合要求，未注有效期、凈含量及產品的執行標準號；三是產品標準不符合要求，無標或執行標準有誤；四是對名特優產品宣傳培植、營銷不夠，影響了本市品牌產品的樹立。
3 加強產品質量監督的設想
針對敦化市產品質量監督工作中發現的產品質量存在的問題，就如何進一步加強本市質量技術監督工作，提高產品質量，提出一些設想。
3.1 進一步加大宣傳力度
提高產品質量， 要從提高工業企業及消費者的產品質量入手，因此，必須加大宣傳力度：一是經常開展對消費者的宣傳。通過報刊、電臺、電視臺等輿論工具和“質量月”、“3.15國際消費者權益日”等機會，大力宣傳國家的“質量法”，介紹一些正反典型事例，使廣大消費者提高法制意識，積極投訴違法行為，使違法行為無處藏身。二是通過培訓班、講座、研討班等形式，了解技術監督的知識與要求，更好地支持技術監督部門的工作。三是加強對企業的宣傳。對企業領導要按行業分期分批進行培訓，使他們認識到加強技術監督的重要性，自覺地接受監督。
3.2 進一步加大行政執法力度
行政執法工作是否有效，將影響到產品質量監督工作全局。針對本市技術監督部門對產品質量不合格等現象處罰不夠的現狀，進一步加大行政執法力度勢在必行：一是加大打擊力度。對假冒偽劣產品特別是關系到人民群眾健康、安全的產品，要增加立案數，加大打擊力度。二是加大懲罰力度。在各級產品質量監督部門每季抽查的產品中，凡抽查一次不合格產品的企業，要掛黃牌。三是執法部門要形成合力。對產品質量的監督，光靠質量技術監督部門還不夠，還要加強與橫向的執法部門以及各主管部門的配合。
3.3 進一步加強本市產品質量監督
質量問題是經濟發展的戰略問題。一是制定本市實施國家《質量振興綱要》的具體計劃。二是堅持抓好每季度的產品質量抽查工作。通過監督抽查，及時發現產品質量狀況；三是協助企業建立健全質量保證體系。重點是健全機構，完善設備；四是協助實施名牌戰略。名牌產品的多少是該地區經濟實力大小的標志。對每季度抽檢產品質量中發現的優質名牌產品要大力推薦和宣傳。
綜上所述，在社會主義現代化建設中，我們要樹立市場經濟觀念，用改革的精神來研究和做好產品質量監督工作，適應市場經濟的發展，不斷地推動人類社會文明和歷史車輪的前進。
參考文獻
[1] 周東泉.我國工程質量監督管理制度的體制性缺失與對策性思考[J].工程質量，2005.
一、安全工作管理情況
1、完善了各類安全操作規程、安全管理制度、各類安全緊急預案、安全考核制度，層層落實簽訂了安全生產責任制，相關人員簽定了2012年度信息安全保密協議書，明確了各自的職責及工作要求，責任夯實到每名管理人員身上，進一步增強了每個員工做好安全工作生產工作的責任感和使命感。
2、在2月份認真組織開展了“安全教育周”活動，進行了安全操作規程學習、安全知識培訓、各類事故案例、相關安全生產法規等，全面提高安全生產意識，將安全生產意識深入人心。
3、根據生產任務情況，一季度加強了員工的生產技術和安全知識的培訓，公司內或邀請相關單位進行培訓，已經達九次，另外外送局培訓中心培訓四人。
4、根據目前市場不景氣的情況，公司加強了對產品的提升，技術部門從設計上對人性化上下工夫，對局網工程上的各類箱子進行了從新包裝，印上商標和安全警示標志，方便主業管理，同時下生產一線指導工藝，以提高產品質量和工藝，為占領市場鋪墊基礎。
二、二季度安全工作計劃
安全生產不光要避免安全事故的發生，作為企業還要進一步保證產品質量的安全，因為產品質量的安全與否，也影響著公司的安全狀況，也是安全工作密不可分的一部分，所以在二季度以保證產品質量的安全為主題，各部門根據自身的工作，切實做好安全生產工作，并對與生產相關部門提幾點要求：
1、生產技術部作為產品生產的中心，首先產品的設計要符合國家標準和“三C”要求，設計的產品做到成本合理、工藝美觀。
2、供應部應秉著價廉物美的原則和“三C”要求，進行原材料采購，從而保證產品的品質。
3、車間在產品生產過程中，應嚴格按照工藝標準要求進行生產，規范工藝流程提高標準化作業，保證產品質量的安全。
4、檢驗部門要嚴格把好產品出廠關，按照檢驗規范和相關國家檢驗標準認真、仔細地做好檢驗工作，把好最后一關，絕不讓有缺陷的產品出廠，保證出廠產品的質量安全，同時在檢驗過程中加強防誤操作管理，杜絕誤操作事故。
5、銷售部門在產品運輸過程中加強安全工作，采取必要的安全措施，保證產品安全的送到客戶單位。
6、配合杭州市余杭區質量技術監督局余杭分局加強特種設備的管理，保證各類設備使用的合法性和安全性。
7、繼續加強員工的技術培訓和安全知識培訓，提高全方面知識，為安全生產奠定基礎。
一、安全工作管理情況
1、完善了各類安全操作規程、安全管理制度、各類安全緊急預案、安全考核制度，層層落實簽訂了安全生產責任制，相關人員簽定了XX年度信息安全保密協議書，明確了各自的職責及工作要求，責任夯實到每名管理人員身上，進一步增強了每個員工做好安全工作生產工作的責任感和使命感。
2、在2月份認真組織開展了“安全教育周”活動，進行了安全操作規程學習、安全知識培訓、各類事故案例、相關安全生產法規等，全面提高安全生產意識，將安全生產意識深入人心。
3、根據生產任務情況，一季度加強了員工的生產技術和安全知識的培訓，公司內或邀請相關單位進行培訓，已經達九次，另外外送局培訓中心培訓四人。
4、根據目前市場不景氣的情況，公司加強了對產品的提升，技術部門從設計上對人性化上下工夫，對局網工程上的各類箱子進行了從新包裝，印上商標和安全警示標志，方便主業管理，同時下生產一線指導工藝，以提高產品質量和工藝，為占領市場鋪墊基礎。
二、二季度安全工作計劃
安全生產不光要避免安全事故的發生，作為企業還要進一步保證產品質量的安全，因為產品質量的安全與否，也影響著公司的安全狀況，也是安全工作密不可分的一部分，所以在二季度以保證產品質量的安全為主題，各部門根據自身的工作，切實做好安全生產工作，并對與生產相關部門提幾點要求：
1、生產技術部作為產品生產的中心，首先產品的設計要符合國家標準和“三c”要求，設計的產品做到成本合理、工藝美觀。
2、供應部應秉著價廉物美的原則和“三c”要求，進行原材料采購，從而保證產品的品質。
3、車間在產品生產過程中，應嚴格按照工藝標準要求進行生產，規范工藝流程提高標準化作業，保證產品質量的安全。
4、檢驗部門要嚴格把好產品出廠關，按照檢驗規范和相關國家檢驗標準認真、仔細地做好檢驗工作，把好最后一關，絕不讓有缺陷的產品出廠，保證出廠產品的質量安全，同時在檢驗過程中加強防誤操作管理，杜絕誤操作事故。
5、銷售部門在產品運輸過程中加強安全工作，采取必要的安全措施，保證產品安全的送到客戶單位。
6、配合杭州市余杭區質量技術監督局余杭分局加強特種設備的管理，保證各類設備使用的合法性和安全性。
7、繼續加強員工的技術培訓和安全知識培訓，提高全方面知識，為安全生產奠定基礎。
一、經營方針
在認真審視公司經營的優勢和劣勢、強項和弱項的基礎上，公司對當前海參行業的競爭形勢和趨勢作出基本分析判別，將20XX年第四季度的經營方針確定為：
開拓市場、完善管理體系、招攬人才
經營方針是公司階段性經營的指導思想;各部門和各級員工的各項經營、管理活動，包括政策制訂、制度設計、日常管理，都必須圍繞經營方針展開、貫徹和執行。
二、經營目標
(一)核心經營目標
公司的核心經營目標是：
銷售收入達到300 萬元。新增省內外渠道商、經銷商，直營店(專柜 、旗艦店、社區服務店，直供商家(酒店、會所、海參批發商)，第三方合作，網上銷售平臺，團購客戶60個。
(二)各部門目標明細
三、主要經營策略
(一)市場策略
初步完成銷售網絡建設的初級階段，樹立樣板市場、樣板店，建立適合公司發展的運營模式，擴大市場覆蓋面、擴大實質客戶群，提升銷量。公司將20XX年第四季度確定為“市場推廣季度”，全力以赴開拓市場，發展客戶、提高銷量。對此，采取下列措施：
1.公司以市場為導向，以營銷為重點開展經營和管理。公司制訂相關制度、流程、政策，規范、鼓勵全體員工參與營銷及管理工作。提供合理、有利的投入，支持、促進營銷工作的開展、實施。
2.市場部整合各項資源，在 9月15日前，構建完整的市場銷售體系、搭建合理的組織架構、制定清晰的、實際的、符合公司發展戰略的銷售目標、銷售計劃、銷售策略，招攬和培養優秀的市場銷售人才。采取一切措施，集中精力做好經銷商的招商、直營店的推廣、拓寬網上銷售渠道等市場銷售網絡建設。
3.市場的主攻方向是：首先建立煙臺各縣市區的各種直營店、專柜、直供、商、經銷商、團購零售等為主的市場銷售網絡。二是建立省內17地市及省外東北三省、華北、華東、華南及華中地區25個大中城市初級市場銷售網絡，以招商商、經銷商、加盟商等為主要手段，輔助發展直營店和社區服務店。年底在重點區域建立辦事處、分公司作為根據地，為xx年度對區域內的市場進行維護和深度開發。
4.全國市場應以“強勢推進、快速占領”的市場策略，集中力量發展渠道經銷商，以“品牌分級、產品多元”的策略發展直營市場。
(二)產品策略
市場策略需要產品策略和價格策略的強力支撐和支持。
第四季度的整體產品策略是“品牌分級、產品多元”，即：在確保品質的基礎上，在產品種類、特性、外觀上完善產品的設計，使其多元化。并從產品的選材、價格、服務上對產品的品牌分級處理，從而實現“低檔產品搶市場、中檔產品保銷量、高檔產品樹品牌”的產品策略。始終圍繞客戶需求，以客戶需求為出發點和歸屬點，以適銷對路為原則，提升總體銷量。為此，應采取下列措施：
1.市場部調整主打產品，以“xx”為主打，散裝產品為鋪設，“xx”為品牌推廣。
2.對國內市場實行差異化的銷售策略：
1)產品差異：使我公司產品與競爭對手產品相比具有獨特優點。
2)服務差異：服務模式，服務理念不同與競爭對手。
3)人員差異：系統的對市場銷售人員進行培訓，使銷售人員比競爭對手更加具有戰斗力。
4)形像差異：建立有別于競爭對手的品牌識別形像，包括商標，產品包裝等。
(三)品牌策略
品牌是產品營銷的催化劑和拉動力。
“xx”“xx”兩個品牌需進一步鍛造，因此需要加強品牌推廣力度、提高知名度、鑄造品牌效應。具體措施如下：
1.廣告宣傳，通過報紙、網站軟文和硬廣;增設高炮、高架橋、樓宇廣告;郵寄或派發各類宣傳資料給目標客戶;更新和完善公司網站、微信平臺。
2.展會宣傳：參加行業內的知名展會、商會、交流洽談等活動，進一步體現公司實力。
3.重點客戶拜訪：對重要的客戶和意向較大的客戶進行拜訪，現場銷售。
4.分銷商借力：借助分銷商的影響力，在全國各個區域內進行宣傳和推廣。
四、實現目標的保障措施
(一)生產資源保障
1.生產物流部作為二線部門，理應成為市場部的堅強后盾，必須始終圍繞客戶要求運轉，必須按照一線部門的產品策略規劃和實際訂單需求，組織物料采購、產品生產和品質控制等各項生產管理活動。
3.按時交付合格產品，是生產部不容置疑的核心任務。生產部訂立適宜的品質保障體系和品質目標，采取適宜的控制措施，以適宜的品質成本，為經營一線準時提供合格產品。
4.生產成本，特別是原料采購成本的控制，是生產部重點控制和關注的事項，必須克服和消化各類漲價因素，以降低材料采購成本為突破口，以提升生產速度、提升單位時間產量，帶動人工成本、能耗成本等在內的各項產品成本的降低，確保公司產品的成本不高于市場同類產品的成本。
(二)行政人力資源保障
“服務、支持、指導”是總經辦管理的宗旨，保障一、二線部門的后勤供給，構建體系、理順管理，指導核心部門改善行政人事管理，是總經辦第四季度的重大任務。從以下四個方面做好人力資源管理工作：
1.加快人才引進和崗位招聘：以公司組織架構為基礎，各部門謹慎評估各自的人員需求情況，由總經辦統籌，加快新增人員中的關鍵職位的引進和崗位招聘，確保一、二線用人需求;建立完善的人才招聘體系和任免機制，在9月30日前，將需求人才基本引進招聘到位。
2.加強培訓：總經辦配合相關部門統籌建立培訓體系(包括入職培訓和在職培訓)，以管理培訓為核心，對公司中層以上管理者進行系統的、針對性的培訓。提升其管理能力和管理認知。除此之外，對于新增的銷售人員銷售花絮和銷售技巧輔以完善的、及時的入職培訓，培訓內容包括公司簡介、各種管理制度、產品詳情、行業現狀、工作目標、招商手冊、市場環境等。在人員招聘的同時，逐步推進培訓體系的實施和完善。
3.建立合理的績效考核體系：按照“有計劃、分步驟、可量化、可持續”的原則，由總經辦牽頭，以目標管理為基礎，建立績效考核體系，按照分級管理、分層考核的原則，9月10日前，完成績效考核體系的建立和評估。9月起正式實施。績效管理與薪酬體系聯動推行，以確保目標管理切實落實。
3.建立合理的薪酬體系：建立起對外具有競爭性、對內具有公平性、對員工具有激勵性的、包括員工薪資、福利、獎金在內的薪酬體系;并在施行中不斷地加以檢討和完善。此項需結合績效考核體系一并推行，方能使二者得以有效落實。
4.加強辦公管理：由總經辦統籌，對公司內部流程和制度進行梳理。建立完善的信息管理體系，并引入辦公協同軟件。同時加強對各項計劃、目標任務的管理、跟蹤、推進。
(三)財務資源保障
第四季度，公司將為一線部門提供有利的財務資源，在廣告、人力、費用、等各項投入上向一線傾斜。與此同時，財務管理從下列四個方面加大監測和監控力度：
1.逐步建立公司全面預算體制：根據公司第四季度的核心經營目標，結合自身實際情況，逐步建立公司全面預算體制，并率先在二線部門試行，逐步推向一線市場部。
2.梳理授權系統：針對費用管控和成本控制的需要，將涉及的費用審批權限進行梳理，將各類費用的初審權下放給各部門負責人，以便形成權責對等機制;財務管理在費用流向的合理性等方面加強監測和嚴格的統計。
4.健全財務監測體系：財務管理健全財務監測體系，重點關注市場經營活動背后的財務信息流和現金流方面的資金計劃和回流。
(五)組織管理保障
1.由劉總負責，與各部門簽定《第四季度目標責任書》，明確各部門的目標、責任和相應的權利。
2.由各部門負責人，對各項目標進行層層分解，并與各級人員簽定《第四季度目標責任書》，逐級明確目標、責任、獎懲等。各級人員的《第四季度目標責任書》統一匯集于總經辦，實施歸口管理，并作為績效考核的考核依據。
3.由總經辦負責，組織每月及季末 “經營目標達成審議會”，總結成果，檢討差距，研擬對策，跟進結果。
4.各部門需要每月/季度末提交目標執行情況及月度/季度末工作執行情況。
五、總體要求
第四季度的經營目標，是在全面權衡和全面分析的基礎上制定的，是公司實現營業收入的保障，也是管理提升的重要指導;要將這一目標實現，需要全體員工的共同努力。
(一)更新觀念，提升管理
公司認為，要達成第四季度的經營目標，首先要更新觀念，各級管理人員需適應新的管理方法，以全局意識、危機意識和“發展公司，分享成果”的捆綁意識，在經營管理、產品開發、物流管理、后勤保障、財務管理、時間管理等各方面，改變管理模式和經營模式，為公司經營發展奠定良好的基礎。
(二)嚴謹認真，有效執行
公司要求，各級人員以“嚴謹認真”的態度做好各項工作，必須以“責任”主管的立場開展各項工作，不得有“功在我責在他”的遇事推委的惡習和惡行。
公司強調：員工的價值在于行動和執行，公司將以行動力和執行力考察所有員工，對于紙上談兵、不尚作為的員工，將予以淘汰。以保證公司各項管理措施和市場經營活動得到有效的執行和落實。
(三)業績優先，獎懲落實
銷售業績是公司第四季度經營目標的核心，銷售是實現目標的載體。在這一思想指導下，“業績定酬，指標量化，逐級捆綁，分層考核”是公司的基本政策取向，管理團隊以目標任務指標與公司計劃實施緊密捆綁，中層管理人員和員工以工作業績指標與上級主管實施緊密捆綁，采用自上而下逐級考核的辦法，充分調動全體員工的工作積極性。同時，對于不能勝任本職的管理者和員工，采取主動讓賢、組織調整、公司勸退、末位淘汰等措施，增強造血功能，提升管理體質。
總之，公司希望并要求：所有員工，必須以全新的觀念、全新的面貌、全新的行動，齊心協力，力爭實現公司第四季度的經營目標!
【保險個人第四季度銷售工作計劃二】
在過去的工作中，有成功的，也有失敗的，有做好的，也有做的不好的，不管怎么說都成為歷史。現在接到一個新產品，我的口號是：不為失敗找借口，只為成功找方法。
我的季度個人銷售 工作計劃 具體做法是：多跑多聽多總結，多思多悟多解決，勤動腦，勤拜訪，必須做到：“銅頭鐵嘴橡皮肚子飛毛腿”。做一名剛強的業務員。
第四季度工作計劃如下：
一：市場SWOT分析
(1)，優勢：企業規模大資金雄厚，價格低，產品質量有保證。
(2)，劣勢：產品正在導入期，各方面還不成熟，客戶不穩定，條件有限(沒有自己的物流配送)。
總之老品牌占山為王，市場，客戶穩定。要想在這片成熟，競爭非常激烈的無煙戰場上打出一片天地。我們必須比別人付出10倍的艱辛。
二：產品需求分析
1，童車制造業：主要是：兒童車兒童床類。
2，休閑用品公司：主要是：帳篷吊床吊椅休閑桌等。
3，家具產業：主要是：五金類家具。
4，體育健身業：主要是：單雙杠腳踏車等。
5，金屬制造業：主要是：柵欄、護欄，學生床等。
6，造船業等等。
三：個人工作計劃如下：
1,以開發客戶為主，調研客戶信息為輔，兩者結合，共同開拓鋼管市常
2,對老客戶和固定客戶，要經常保持聯系，勤拜訪，多和客戶溝通，穩定與客戶的關系。對于重點客戶作重點對待。
3,在擁有老客戶的同時，對開發新客戶，找出潛在的客戶。
4,加強業務和專業知識的學習，在和客戶交流時，多聽少說，準確掌握客戶對產品的需求和要求，提出合理化建議方案。
5,多了解客戶信息，對于重點客戶建立檔案，對于潛在客戶要多跟近。
6,掌握客戶類型，采用不同的銷售模式，完善自己和創新意志相結合，分層總結。
四：對自己工作要求如下：
1,做到一周一小結，每月一大結，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。
2,見客戶之前要多了解客戶的狀態和需求，再做好準備工作。
3,對所有的客戶工作態度要端正，給客戶一個好的印象，為公司樹立形象。
4,客戶遇到問題，不能直之不理，一定要盡全力幫助他們解決。把我們的客服帶給客戶讓他們感到我們公司溫暖。買者省心，用者放心。
5,要有健康的體魄，樂觀的心情，積極的態度。對同事友好，對公司忠誠。
6,要和同事多溝通，業務多交流，多探討。才能不斷增強業務的技能和水準。
時光如梭，轉眼年股份制運作已走過三個季度，回顧過去的一個季度，餐飲部在酒店及公司領導的正確指導下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經營、勇于創新、銳意進取，超額完成了公司及酒店制定的各項經營任務指針，為實現公司及酒店領導“發展餐飲”這一戰略目標打下了良好的基礎……下面餐飲部就第三季度主要工作總結、報告如下：
一、第三季度經營情況
三季度，部門共實現營業收入元，完成季度任務指針的，較去年同期元增加了元，上升率為，實現利潤元，完成季度利潤指針的，較去年同期元平均每月元相比，利潤增長了，增長率為。第三季度，部門共接待婚、壽喜宴趟次桌，金額達元，接待標準平均為元桌，較去年同期元桌增加了元桌，散臺接待了人次，上座率為，包房共接待人次，包房出租次，出租率為。
二、主要工作與作法
×年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經營局面中持續上升的一個季度，也是酒店以參加市旅游飯店服務技能比武為楔機，原創：提升餐飲品牌與市場占有率的一個季度，更是餐飲部為實現公司及酒店“發展餐飲”這一戰略目標奠定良好基礎的一個季度，為此部門在總結上半年成績的同時，找準了存在的問題與薄弱環節，并結合部門實際，著手開展了以下五個方面的工作
一是創新經營，突出“創收、贏利”這一主題
創收、贏利是一個企業永不變的主題，為提高部門創收能力，部門根據年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：
①為進一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動為楔機，深入落實了店慶特價酬賓促銷活動的相關工作，促銷期間，部門共銷售特價菜余份，金額達萬余元，得到的消費者的一致好評。
②為加強對外影響及大宴的宣傳效果，部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法，部門擬定并出臺了冬季大宴菜單，三季度，部門共接待各類大小宴席場次桌，金額達元，平均元桌。
③為增強酒店在客戶中的知名度和品牌效應，搶占更大、更多的高檔消費客源，充分展示和體現酒店大型宴會承辦效果及組織能力，部門成功接待了由酒店主辦的余人圣誕節自助餐及四季花城簽約儀式自助餐，借助部門接待自助餐的成功經驗，部門給四季花城的負責人提出了多條寶貴意見，得到了主辦方的一至好評。
④為進一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷意識與潛能，鞏固與搶占更大的市場份額，餐飲部在經營情況較好、工作量大的情況下，克服重重困難，配合酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間，部門共銷售圣誕票張，金額為元，同時在此次圣誕票銷售中也涌現出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。
⑤為強化廚部創新意識，確保餐飲產品在花色品種上做到常換常新，達到用新菜留住與穩住老顧客的目的，三個月來部門共推出新菜余道，并涌現出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發明、劉芳華等一批新菜開發能手；
二是轉變觀念，強化“質量建設”這一根本
質量就是根本，質量就是企業發展的生命線，質量是企業永恒的主題。三季度，為實現公司及酒店領導年初提出的“發展餐飲”這一戰略目標，并持續保持上半年餐飲良好的發展局面，部門在“質量建設”上著手開展了以下六個方面的工作：
①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務技能大賽，部門根據總體工作安排，早于月份就著手擬定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》，在酒店領導及部門人員的的高度關注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。
②部門根據上半年經營情況較好的實際，為保持這種良好的經營勢頭，并在菜肴制作的創新和優質原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解，在分管領導賈副總的帶領下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了巴西烤肉、懷大養生大寶、鄉里臘肉等一批特色菜肴及優質原材料，受到了廣大顧客的一致好評。
③為進一步提高后廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術水平，并不斷強化后廚質量意識，部門于月日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜余道，不僅激發了廚師的創新意識，同時也找準了廚部存在的薄弱環節，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎。
④為規范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結合后廚日常工作的實際，部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規范擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據經營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作；
⑤為進一步提高大宴接待質量，了解懷化大宴市場的總體口味與發展趨勢，建立一套完整的大宴接待客史檔案，在分管領導賈副總的指導下，擬定并實施了《大宴菜肴質量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準大宴服務中存在的問題提供了很好的依據；
⑥針對餐飲前臺服務員基礎工作欠扎實，廚部菜肴質量欠穩定的實際，結合餐飲包房和散臺生意回升的現狀，為了進一步提升“兩個質量”，穩定消費客源，強化餐飲全員客人意識，改變服務觀念，積極落實《懷化大酒店誠信經營管理條例》中的各項舉措，為賓客提供高效、優質、快捷的服務，部門于每周三、周六召開前臺、后廚協調會，理清了上菜慢等存在的部分投訴，同時擬定并實施了《餐飲冬季暖經營舉措方案》。
三是積極溝通，把握了客源市場這一關鍵
為進一步穩定客源，增強顧客對酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上半年良好的經營局面，部門積極發揮外聯工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作：
①定期對常客及消費大戶進行電話聯絡，并對某段時間突然消費較少的客戶進行了電話聯絡或實地拜訪，了解其不來消費或消費較少的原因，并做好了記錄及整改，第三季度，部門共電話聯絡及實地拜訪常客達余次，通過部門的努力，天舟教育、客運段、三醫院等消費單位較上半年明顯增加；
②為進一步體現酒店人性化服務，部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕，如興業公司的張總及其家人、部分市委領導等；
③為體現酒店對消費常客的重視，通過部門外聯小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費常客，并請客人前來消費品嘗和提出寶貴意見；
通過以上舉措的實施，不僅穩定了消費客源，而且拉近了與消費常客的距離，擴大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的社會口碑，同時也提升了包房出租率，年三季度，部門包房出租率為，較去年同期上升了個百分點。
四是張馳有度，奠定了隊伍穩定這一基礎
第三季度是部門新老員工交替的一個季度，也是員工隊伍容易出現波動的一個季度，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會餐館（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會餐館的長處；
其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會，對每周工作進行講評與總結，并根據個人在一周內的工作表現、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲，并利用后廚每月推新菜之機，組織部分表現較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現場培訓的效果，而且增強了員工的自信心和榮譽感，總之通過以上舉措的實施，較好的穩定了員工隊伍，為部門經營創收打下了良好的基礎。
五是狠抓班子建設，形成了爭抓落實這一氛圍
為強化部門骨干的責任意識，轉變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實的工作氛圍，部門成立由領班以上骨干擔任組員的質檢小組，每周輪流協同質檢對部門各區域進行質量檢查，并對每次檢查最差或問題最多的區域責任人實施處罰或責令其限期整改，并在部門部委會上進行通報批評，同時對每次檢查表現較好的區域責任人進行獎勵；其次部門還每月對領班以上骨干進行工作講評，實施獎優罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，原創：部門專門對領班層骨干實施了一次專業培訓，不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環節，同時也強化了骨干的學習意識和危機意識。
三、存在的主要問題
第三季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環節，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現在：
⒈部門安全防范意識較為淡薄，對員工的安全知識培訓不夠，從而導致月日晚餐包條軟包芙蓉王煙被騙事件的發生；
⒉對參加市技能比武重視程度不夠，從而導致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務沒有完成；
⒊后廚部崗的日常工作流程還有待于進一步規范，因上菜慢和菜肴制作標準不統一的投訴還時有發生；
⒋在對前臺員工實施針對性的培訓方法和力度不夠，被叫服務還時有發生；
⒌部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法，從而導致員工日常違紀違規現象較其它部室較多；
四、四季度主要工作安排
四季度不僅是酒店深化利潤目標股份制經營管理第二年的最后一個季度，更是餐飲為年工作打好基礎，再上臺階的一個季度。第四季度，部門將以前三季度大好經營形勢為基礎，以春節、元宵節、情人節“三節”促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務為契機，以持續穩定、提高包房出租率和消費檔次為重點，以狠抓“兩個質量”（產品與服務質量），強化兩個意識（競爭意識與危機意識）為中心，以穩定員工隊伍為前提，轉變班子工作作風，齊心協力，努力拼博，力爭在利潤目標股份制經營管理的第四個季度實現餐飲創收萬元，重點從以下幾方面著手開展工作：
一是著力抓好冬季暖經營舉措的落實與效果的督導，確保效益和口碑雙豐收；
二是做好春節促銷系列工作安排，確保春節創收較去年同期上升，人員穩定，安全無事故；
三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務為楔機，著力抓好大宴的出品及服務質量，為搶占年大宴市場份額打下堅實的基礎；原創：
四是在二樓大廳的經營思路上堅持低起點、多實惠的大眾消費經營思路，狠抓出品及快捷服務的保障，力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升；
五是利用春節、元宵節、情人節促銷活動結束后的經營淡季，對月日廚部技能比武中存在的問題進行認真梳理，并有針對性的實施培訓和整改，確保后廚出品質量再上新臺階；
總之，我堅信，在公司及酒店領導的正確指導下，在兄弟部門的大力支持、協助下，在部門全體干部員工齊心協力，努力拼搏下，第四季度的工作任務一定能完成，公司及酒店領導提出的“發展餐飲”這一目標一定能夠實現！
2017年第一季度安全生產工作總結【一】 緊張繁忙中我們度過了一季度，在過去的幾個月中，我們緊緊圍繞榮華主席提出的鋼鐵主業穩中求進，夯實轉型升級的根基總體戰略要求，堅持穩定健康發展的理念，本著基礎管理精細，專業技能精湛，工藝流程精準，技術裝備精良，人才隊伍精干，客戶服務精誠，產品精美的總體目標，堅持抓安環，提質量，降成本，拓市場，促提升，控風險，保效益的既定措施，抓住安全、環保的工作重心不放松，穩高爐生產、提煉鋼質量、保動力順行，經過全體干部員工的共同努力，圓滿完成了一季度生產任務，實現鐵水二十八萬五千八百九十七噸，鋼坯二十七萬七千五百四十三噸，燒結礦四十四萬二千四百五十噸，白灰三萬四千九百噸，球團十三萬七千零六十噸，發電三千零一十二萬度，氧氣三千二百三十五萬立方，安全生產實現零事故，環境治理取得明顯成效。
現我將XX年一季度安全、生產、環保情況作如下總結，不妥之處請各位同事給予指正：
一、安全生產態勢平穩，實現了零事故的目標
1、提升領導干部管理意識，將安全第一方針落到實處。
我們始終關注員工的生命與健康，把生命大于天，責任重于泰山的意識貫穿在整個管理工作中，把領導干部對安全工作的認識、認知、重視程度作為稱職與否的先決條件。并在年初組織班組長以上干部??新頒布的《安全生產法》，進一步明確本單位、本部門的主體責任，逐級簽訂了責任狀，從根本上實現了安全第一。
2、逐步推行安全管理制度，強化學規程、反違章活動。
一季度將原有制度進行修訂、補充，保持了制度的適宜性、有效性，安監處把制度推行列為每月工作重點，共推行了《安全檢查、隱患排查、易燃易爆》等十項管理制度，規范了基層管理的方法，約束了員工的行為;
為更好地深入推進學規程、反違章活動，安監處集中組織了一線崗位工人操作規程的培訓和考試，共計參加1315人次，合格率95%，強化了遵章守紀能力，也為各單位人員安置、調動提供了客觀依據。
3、建立以各單位為主導的安全檢查機制，使檢查更有針對性、更有實效。
改變了檢查以部門、單位、區域檢查的習慣性模式，實施主要負責人負總責，安監處督導，各單位、各部門統一行動的方法，并與設備、生產融合，做到橫向到邊、縱向到底。共計組織綜合性檢查11次，查處不合格項428項。
4、緊緊圍繞安全培訓的工作重心，開展全員教育培訓，提高安全技能。
安監處組織特種作業等專業培訓3次，參加414人，煉鐵、連鋼、動力主體廠分別開展了安全生產法、隱患排查、危險源點辨識等各類培訓，提高了安全意識和操作水平，為保持穩定的安全生產形勢奠定了基礎。
二、環保形勢嚴峻，環境治理已成為當前的頭等大事。
自全國兩會召開以來，環境保護已成為各級政府、各企業的重點工作，我公司基礎環保設施雖沒有明顯的缺陷，但在維護、管理、使用等方面還遠遠達不到國家要求，違規排放、污染事故還仍然存在，為更好地適應現在的環保形勢，提升環境治理的能力，安監處組織班組長以上干部學習新修訂的環境保護法，各單位從5s管理入手，從生產、設備、安全等方面開展綜合整治，強化定置管理，強化設備、區域衛生，發動全體員工開展廠容廠貌的美化綠化工作，利用閑置空
地栽種花草樹木，累計植樹11850棵，綠化約10萬平米。三、生產穩定順行，產量、質量、成本取得明顯進步
1、發揮裝備優勢，挖掘設備潛能，提高產品產量。
本季度煉鐵、煉鋼、燒結、發電均超額完成了計劃指標，其中發電完成115.41%，超產402萬度，創效97萬元;燒結完成113.73%，超產5.3萬噸;鐵水完成107.74%，超產2萬噸;鋼坯完成104.6%，超產1.2萬噸。
2、通過提高技術操作水平，產品質量有了顯著提高。
生產技術處及各單位技術科開展了全方位的技術培訓，員工的
技術水平有了顯著進步，各工序產品質量均超額完成了計劃指標;其中，白灰，計劃97%，實際完成99.73%;球團，計劃97%，實際完成98.82%;燒結礦，計劃97%，實際完成98.86%;鐵水，計劃97%，實際完成99.43%;鋼坯，計劃99.2%，實際完成99.92%。
3、不斷改進工藝，實現降本增效。
一季度針對球團膨潤土、燒結固體燃料、燒結返礦率、煉鐵燃料比開展專項攻關，通過優化配比、提高料溫，提升操作、嚴細管理，取得了很好的效果，燒結3月份固體燃料完成58.25kg/t，高爐3月份累計燃料比完成534.1kg/t，球團3月膨潤土消耗完成12.1kg/t，均創歷史最好水平;
4、推進方鋼項目投產進程，提升產品競爭力。
因方鋼設計、施工缺陷，在試產期間故障較多，始終不能投產，各單位各部門協調配合，特別是煉鋼廠干部員工放棄了休息時間，夜以繼日的奮戰在生產一線，完成了設備調試和部分技術改造，如期完成了試產任務;投產后，公司產品結構得到進一步優化，也必將成為我公司新的利潤增長點。
5、抓細節、抓過程、落實小指標獎勵機制。
生產技術處制定小指標獎勵措施，對產量、一次拉碳率、鐵水錳回收率納入小指標考核范圍，落實激勵手段，實施以來共計發放獎勵資金23000元，充分調動了員工的積極性，體現了精細化管理的手段。
6、從操作入手，強化人、機協調管理，千方百計降低事故。
生產與設備部門緊密配合，落實操作者是設備第一責任人的理念，強化崗位人員技術操作水平，強化責任心，減少誤操作、操作隨意發生的生產事故，事故同比下降20%。
各位同事，在異常嚴峻的市場形勢下，煉鐵、煉鋼、動力主體廠克服了重重困難，完成了產量、質量等各項重點指標;生產技術處優化物料結構，精心組織，合理調度，保證了生產的順利進行;檢驗處深入生產一線，嚴格把關，促進了質量指標的進一步提升;安環處在安全、環保等方面也做了大量卓有成效的工作，起到了保駕護航的作用;
一季度的各項工作，我們取得了開門紅，二季度要重點解決以下幾方面問題，開展如下重點工作：
1、四月份生產計劃
燒結礦產量十四萬三千五百五十噸，合格率97%;鐵水產量九萬二千八百噸，合格率97%;鋼坯產量八萬九千九百噸，合格率99.2%;白灰產量一萬一千零二十噸，合格率97%;，球團產量四萬五千六百噸，合格率97%;發電870萬度，氧氣供出量1053萬m合格率100%;
2、安全、環保管理要從小事入手，對違章、違規排放現象實行零容忍。
安全、環保的管理力度只會加大不會降低，各部門要按照公司統一安排，加強危險源管理，做好污染源監控，加大違規考核力度;二季度安全重點關注防雨、防觸電事故，扎實開展安全生產月的各項活動;環保重點關注廢水治理，提高廢水重復利用率，減少排放，降低用水成本。實現各類安全、環保事故為零的目標。
3、提高標準，落實制度，提升精細化管理水平。
通過一季度的生產運行看，生產技術、安全、環保等標準已比較成熟，有了一整套適合生產的管理制度，以后的工作就是抓落實。首先要抓領導干部的執行力，只有領導身體力行，員工才能做到令行禁止。其次抓員工的行為，要以規程、制度為依據，為準繩，對違章作業、違反工藝紀律行為、睡崗現象堅決打擊絕不姑息。各處室要把各項制度的落實作為每月重點工作，形成人人學習制度、人人遵守制度的良好局面，從而提升精細化管理水平。
4、開展全方位的業務培訓，提高安全、技術操作水平。
基層員工年齡結構老化，文化素質較差，技術水平、業務能力停滯不前，生產操作事故還屢屢發生，也不適應企業發展要求，各單位、各部門要根據分管職責擬定培訓計劃，開展培訓。對經培訓仍達不到要求的不得從事相關作業;同時要加強與外單位的溝通、對標，走出去、請進來，提高操作水平，改變墨守成規的現狀。
5、關注工序產品質量，保證終端產品質量。
一季度質量合格率完成了計劃指標，但從單個工序產品看，還存在許多問題。工序產品質量的好壞直接關系著生產是否穩定順行，關系著成本，關系著終端產品質量;檢驗處要建立隨機抽取制度，嚴格控制燒結、球團返礦率，控制鐵水、鋼水成分。本著上游工序必須為下游工序負責的態度，建立一種買賣關系，把經濟杠桿的原理運用到生產中去，實現產品精美的總體目標。
各位同事，陽春三月，生機勃勃，春天是播撒希望的季節，正所謂春華秋實，我們要乘著一季度的東風，抓住當前鋼鐵形勢回暖的有利時機，突出重點、完善自我、強化管理，為完成二季度的各項任務努力奮斗，為完成全年工作目標奠定基礎，為集團轉型升級做出自己的貢獻。
2017年第一季度安全生產工作總結【二】 一、全旗一季度安全生產總體情況
一季度，全旗安全生產總體形勢呈現兩降一升特點，即事故起數和直接經濟損失下降，死亡人數略有上升。
(一)事故總量下降
全旗共發生各類事故12起，同比減少4起，下降25%;死亡4人，同比增加2人，上升100%;直接經濟損失88.3萬元，同比減少33.6萬元。
(二)工礦商貿企業事故呈穩定趨勢
工礦商貿企業無事故發生，與上年同期持平。
(三)道路交通事故總量上升
共發生道路交通事故7起，同比事故起數增加5起，上升250%;死亡4人，同比增加2人，上升100%;直接經濟損失72.4萬元，同比增加67.4萬元，上升13.48倍
(四)消防火災事故呈下降趨勢
共發生火災事故5起，同比火災起數減少9起，下降64.29%;直接經濟損失15.9萬元，同比減少101萬元，下降86.38%。
二、一季度各類傷亡事故通報
(一)1月31日17時35分許，額濟納旗達來呼布鎮湯新明駕駛蒙k24460重型貨車與沈陽市姚文哲駕駛的遼a79427號小型客車正面相撞，造成姚文哲當場死亡。
(二)3月7日17時40分許，楊保勝駕駛蒙b41497號大型普通客車因采取措施不當，撞在靠道路右側停放的吳利華駕駛的蒙m06251號重型普通貨車尾部，造成客車上2名乘車人死亡。
(三)3月7日下午14時30分，趙燦紅駕駛遼cb0672陸虎牌小型越野車與王志強駕駛的蒙l15235號大型客車迎面相撞，造成遼cb6072越野車乘車人于濤當場死亡。
(四)2月20日發生因小孩燃放煙花引燃可燃物導致火災。
(五)3月16日發生因違章焊割作業引起火災。
三、各類傷亡事故的主要特點和原因
(一)道路交通：一季度道路交通事故與去年同期相比有所增加。道路交通事故的起數、死亡人數分別占全旗各類事故總數的58.3%和100%。主要原因是車輛駕駛人員對道路交通安全意識淡薄，駕駛員素質偏低，疲勞駕駛等。
(二)消防火災：一季度消防火災事故較去年同期得到有效遏制，未造成人員傷亡，直接經濟損失有大幅度減少。
四、一季度安全生產主要工作
(一)、復工驗收。結合我旗實際制定了《20xx年全旗煤礦復工驗收標準》和《20xx年企業復工驗收工作方案》，成立了復工驗收工作領導小組，確定了驗收范圍、程序和各部門的職能職責，按照誰驗收、誰簽字、誰負責的原則，嚴把關口，積極開展復工驗收工作。對于企業存在的突出問題安監局以正式文件下發企業要求限期整改完善。目前，根據企業申請，已有39家企業經驗收組驗收復工生產(其中煤礦16家、非煤礦山17家、危化6家)。
(二)、根據阿盟安全生產工作專題會議部署，組織工作人員對《阿拉善盟生產安全事故隱患排查治理辦法》和《關于進一步開展全盟安全生產隱患排查治理工作的實施意見》以及《20xx年煤礦安全生產工作方案》等討論稿進行討論，提出修改意見，上報盟安監局。
(三)、召開全旗工業經濟、環境保護、國土資源、安全生產工作會議，嚴格落實安全生產兩個責任制。會上，表彰獎勵了20xx年度安全生產成績突出單位和安全生產先進工作者，并與各蘇木鎮和相關部門簽訂了20xx年安全生產責任狀。
五、對下一步工作的意見
(一)、以科學發展觀和安全發展指導原則繼續做好安全生產年工作，認真貫徹落實自治區、盟委行署及旗委政府關于進一步加強安全生產工作的會議精神，全力抓好安全生產責任制的落實，切實抓好安全生產隱患排查治理工作。
(二)、加大安全生產執法力度，強化安全生產監督管理。進一步增強負有安全生產行政執法職能部門的執法意識，依法加強對生產經營單位安全生產情況的監督檢查，依法查處各類安全生產違法行為和各類傷亡事故，加大行政責任追究和行政處罰力度。
(三)、礦山企業由于目前正在復工驗收階段，安全生產形勢比較平穩，但是隨著各企業相繼復工生產，形勢依然嚴峻。煤礦企業要以瓦斯、透水等為主要內容及時開展煤礦安全隱患排查治理工作，建立嚴格的預警預報機制，深入開展瓦斯治理，加強通風管理。非煤礦山露天企業要自上而下分臺階開采，采用中深孔爆破技術。在危化企業要廣泛采用新技術改造提升現有生產裝置，新建企業必須履行三同時，涉及危險工藝的化工裝置必須裝備自動化控制系統。
(四)、各相關部門結合當前春季安全生產的特點，著力解決好道路交通、各類生產和運輸等重點行業和環節，同時加強人員密集場所等重點領域的安全生產工作，確保全縣安全生產形勢持續穩定。
一、主要工作與作法：
1、貨比三家，確保采購物品物美價廉
為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本;
其次是餐飲部2包及9包的沙發選樣、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質量的穩定。
2、采購及時，確保經營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經營需要”為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購50余次，有力保障
3、想方設法，降低酒店運營成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量;
二是對客房一次性進行一了次調價工作;
三是為進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種
4、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。
二、存在的不足：
第一季度，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：
一是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;
二是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高;
三是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四;
四是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高;
一、勞動競賽指導思想：以落實公司提出的xxxx年方針目標為根本，以抓好生產經營為主線，以競賽活動為載體，通過競賽活動的開展，進一步檢驗員工隊伍的素質，檢驗各部門的工作質量及業績，以競賽促生產、促安全、促管理、促效益、促發展，打造高端品牌，推進企業文化建設，為實現公司xxx年的奮斗目標奠定堅實的基礎。
二、勞動競賽活動的主題：“保穩產，上質量、降消耗，為實現年產xxx任務而奮斗”
三、勞動競賽活動參與對象：公司各部門、各工段及全體員工
四、勞動競賽活動的必要性：
1、xxx年公司董事會提出全年生產xxx，銷售收入12個億，實現利潤5個億的經營目標。除去30天的維修時間，月生產多晶硅任務是100噸。在時間緊、任務重的情況下，通過開展勞動競賽，進一步明確和細化各部門、各崗位在1100噸目標中應做的工作、承擔的責任，調動各部門、各崗位員工的工作積極性，形成齊抓共管，真抓實干的工作熱潮。
2、在金融危機的影響下，國際太陽能光伏市場將會進一步萎縮;國際多晶硅廠擴產和國內新建多晶硅企業陸續投產，以及薄膜太陽能電池等替代產品的日益成熟，多晶硅市場競爭將會更加激烈。為在激烈的競爭中立于不敗之地，公司決定知道難而上，開展“保穩產，上質量、降消耗，為實現年產1100噸多晶硅任務而奮斗”的勞動競賽活動，再次為完成川投集團今年生產經營目標發揮尖兵作用和主力軍作用。
五、勞動競賽活動的具體辦法
1、對產量、質量、物耗、設備、檢驗、技術、銷售、物資等生產經營指標能夠量化的部門，將本部門承擔的具體生產任務作為勞動競賽的主要內容，具體指標數值以計劃部下達的月度指標為準。
2、對工作任務不能量化的部門，將公司總經理辦公會下達或總經理布置的重點工作或者本部門工作作為勞動競賽的主要內容，完成時限以總經理辦公會確定時限為準，或者按部門計劃安排為準。
3、安全環保、定置管理、物耗、成本作為全公司各部門(工段)共有的勞動競賽指標。
4、本次勞動競賽指標，重點是突出各部門在完成1100噸生產任務和與完成1100噸任務有緊密關聯的重要工作。各部門日常工作不作為勞動競賽內容。
5、多晶硅產量、質量、物耗、成本的競賽指標由計劃發展部提供月計劃作為依據。
6、各部門(工段)勞動競賽內容指標見附表1、2。
五、勞動競賽活動的評比辦法
1、生產經營指標。
(1)產量指標。以計劃發展部每月下達指標為準，完成下達計劃指標得滿分。若實際完成指標低于計劃指標10%不得分;低于10%以內的，每低于1%，扣減1分。若實際完成指標高于計劃指標，每高于1%，增加1分。
(2)產品質量。設立方向性指標(電子級)和考核性指標(太陽能級)，①多晶硅產品質量合格率100%的，相關責任部門該項得滿分另加10分。②合格率在90%—99%之間，差一個百分點扣1分。③合格率<90%該項分扣完。
(3)單位產品的物耗。由技術中心提供標準，計劃發展部競賽標準。(附后)
(4)產品成本。由財務部提供成本預算和成本競賽指標。
2、重點工作。按時按質完成重點工作得滿分。若實際完成時間超出規定期限5天以上不得分，超出時間5天以內，每超出1天扣2分。若提前1天，加1分，最多加5分。
3、安全環保指標。安全無小事，責任重于泰山。凡發生重大設備、環保、人身等安全事故的部門(工段)實行一票否決，取消評比資格。發生一般性安全事故扣3分。
4、勞動競賽指標完成情況實行月統計、季評比。
5、此次勞動競賽活動根據部門性質分為兩個競賽區域。生產經營指標能夠量化的部門(工段)為一個區域進行勞動競賽;承擔重點工作的其他部門為一個區域進行勞動競賽。每個區域分別評選前兩名，授予“紅旗集體”、“優勝集體”的稱號。
六、勞動競賽活動的獎勵辦法
1、獲得“紅旗集體”、“優勝集體”稱號的部門(工段)將作為以后評選公司“先進集體”“先進中層干部”重要參考依據或者推薦對象。
2、公司設置勞動競賽專項獎勵基金。獎金來源：由公司自有資金列出專項作為獎勵基金。
3、勞動競賽獲得“紅旗集體”或者“優勝集體”的部門(工段)(完成當季度公司下達的生產經營指標或重點工作任務，且未發生重大人身、環保、設備等事故的)，部門人均每季度獎勵(2000)元。單位部門負責人、工段長、助理工段長、助理調度，獎勵標準為3000元、2600元、2400元、2200元。
4、勞動競賽達標部門可以對獎金進行二次分配。特別對那些工作認真，業績突出員工要予以拉大差距獎勵，體現“多勞多得，獎勤罰懶”“獎優罰劣”“鼓勵先進，激勵后進”的原則。
5、勞動競賽指標附后。
七、勞動競賽活動要求：
1、各部門要高度重視此次競賽活動，部門負責人要把競賽活動作為樹立部門形象，改進部門工作作風，技術練兵，提高員工業務素質和敬業精神的契機來認真抓好抓實勞動競賽活動。
2、認真評比，嚴格逗硬。以競賽促生產、促安全、促管理、促效益、促發展，在活動中力爭實現“保穩產，上質量、降消耗，為實現年產1100噸多晶硅任務而奮斗”的任務。
3、真抓實干，不流于形式，不走過場，促進公司順利完成董事會下達全年生產經營目標任務。
八、勞動競賽活動的組織領導機構
公司成立勞動競賽活動領導小組。
組 長：
副 組 長：
組 員：
競賽活動領導小組下設辦公室。
成 員：
辦公室主任
辦公室工作由公司工會和計劃發展部牽頭，負責勞動競賽活動的指標分解、完成情況、檢查和名次評比等工作。
九、勞動競賽的時間
從今年二季度開始，其中二季度以4月份生產經營和重點工作作為評比依據，三季度、四季度以當季三個月評分作為評比依據。
為了進一步完善公司分配管理制度，強化公司員工的責任意識與成果意識，并運用該評價的方式，指導、幫助、約束和激勵廣大員工，真正實現收入靠貢獻的分配原則。
二、適用范圍
本辦法適用于與公司簽訂勞動合同的所有員工。
三、考核依據及內容
考核依據為員工的崗位，共分為五類人員，管理人員、工程技術人員、基本生產人員、輔助生產人員、服務人員、由各部門的二級工資管理委員會負責本部門的具體考核辦法，公司工資管理委員會負責監督管理，各部門可以結合單位具體情況制定相應的考核細則并實施。
對管理人員以崗位工作職責為依據，認真核定每個崗位的工作量，具體到每一項工作的分值，從工作目標，質量、方法、進展、反饋等方面，在創新、執行、決策、應變能力及廉潔奉公、團結互助，責任心等要素上，實行量化考核。
對工程技術人員按技術項目，以技術的領先程度、難易程度、完成時間、完成制裁等因素，核定工作量，制定出易于操作的量化標準，量化分值，實行考核。
對基本生產人員的量化考核，以每個崗位的工時定額、質量、物耗、安全、勞動紀律等為主要依據，結合考核要素，實行量化考核。
對輔助生產人員的量化考核，以工作任務、質量、物耗、安全、勞動紀律等為主要依據，結合考核要素，實行量化考核。對服務人員的量化考核，以崗位工作目標和責任為主要依據，在工作任務、質量、廉潔奉公、團結互助，責任心等方面，結合考核要素，實行量化考核。
實施員工的考核必須懷本人所從事的崗位相對應，嚴禁員工拿崗位的報酬而從事低崗位的工作，凡發現此違章行為將對部門和員工進行處罰。
四、考核管理
（一）個人月度業績綜合考核
1．月度考核根據考核者當月工作計劃完成情況、工作質量、工作態度、工作協作等四個方面、十六個考核要素等因素綜合評分，考核指標應盡可能合理量化，易于操作，考核力求客觀、真實、公正、公開。
2．個人考核由所在單位（部門）自行組織，考核結果上報公司人事勞動部，確定認后，在單位（部門）張榜公布。
3．當個人考核得分小于50分時，M3=0，即崗位業績工資為零。
4．崗位業績工資按月發放，由單位（部門）根據個人考核結果進行二次分配，余額作為單位（部門）獎勵基金。
5．考核基本生產工人時，如果當月完成工時數超過定額部分，可由各單位（部門）制定相應的獎勵條例。
（二）單位（部門）月度綜合考核
1．單位（部位）月度綜合考核由公司綜合管理部責成有關部門制定具體考核細則并負責實施。
2．分廠管理項目綜合考核分數滿分為100分，其中生產管理40分，成本管理30分，質量管理15分，質量控制15分。
3．部室管理項目綜合考核分數滿分為100分。其中分廠對相關工作作風考核20分，管理費用30分，工作效率20分，質量體系（工作質量）30分。
4．考核結查由綜合管理部負責評審確認，金額由人事勞動部負責計算，財務部負責發放。
5．當單位（部門）綜合考核分數小于60分時，N2=0，即單位所有人員的崗位業績工資為零。
五、考核及調薪管理
（一）員工實行考核晉檔制度，每年調整一次，考核方式與考核標準見《公司員工年度考核制度》。
（二）根據崗位靠競爭、收入靠貢獻的原則，實行考核晉級、降級制度和末尾淘汰制度。
（三）本年度年終考核成績為“優”的員工，可在本崗位上晉升一檔工資。
（四）連續兩年考核成績為“良”的員工，可在本崗位上晉升一檔工資。
（五）連續兩年考核成績為“中”或本年底年終考核成績為“差“的員工，在本崗位降低一檔工資。
（六）對于已達到崗位最高檔次工資的員工，年度考核時不再晉檔。
（七）本年度年終考核成績為“差”并進入末尾淘汰的員工，按公司的有關規定執行。
考核體系結構圍繞"靜態的職責+動態的目標"兩條主線展開，建立起目標與職責協調一致的崗位責任考核體系。考核實施體系的框架包括四個部分:職責分解、目標分解、目標與職責結合、考核實施。
靜態職責分解
靜態職責分解是以職責和目標為二條主線，建立以"工作流程"和"目標管理"為核心，適應新的組織結構和管理模式的大崗位責任體系。
確立部門職責。部門職責指部門為實現其宗旨而應履行的工作責任和應承擔的工作項目，它確定了部門在公司增值流程中的工作范圍和職責邊界。宗旨確定部職責的方面和方向，職責是對宗旨的細化和具體演繹。部門職責能起到明確工作職責邊界、減少部門之間工作職責交叉、確定部門崗位設置、制定工作流程的作用。
建立工作流程。工作流程包括工作本身的過程、信息與管理控制過程。它在部門內部、在獨立的部門與部門之間、處與處之間，建立職責的聯系、規章和規范。
如一臺電腦從開發到最終消費要經過:需求調研——產品規劃——產品定義——產品開發——測試鑒定——工程轉化——采購——生產準備——生產制造——品質測試——產品運輸——市場準備——分銷——用戶服務——信息反饋諸多環節。
制定崗位職責。在理清了由公司宗旨、部門職責以及部門為履行職責而應遵循的工作流程后，需要將具體職責最終落實到每個崗位上。崗位職責具體明確一個標準崗位應承擔的職責、崗位素質、工作條件、崗位考核等具體規定。它是以《崗位指導書》的形式出現的。崗位職責來源于部門職責的細化和工作流程的分解。比如，一個部門經理的職責由三部分組成:一是由本人具體完成的；二是將一部分職責分解為下屬承擔的，三是由本部門牽頭，并由幾個部門共同承擔的。
動態目標分解
一個崗位僅僅知道"做什么"、"怎么做"還不夠，還要知道什么時間要做到什么程度、達成什么目標。動態目標分解就是按照職責這條橫線，與時間、目標這條縱線的有機整合，使各部門、崗位之間的職責和工作關系有機地協調起來。首要過程是戰略規劃。戰略規劃的過程是將企業目標具體化。
某大型的戰略規劃分為三個層次:集團戰略發展綱要、子公司戰略規劃、業務部門戰略規劃。子公司層次的戰略規劃是業務部門年度業務規劃的重要指導，業務規劃的結果落實到每年的經營預算，各業務模塊的預算都必須與業務規劃相聯系，在"能量化的量化、不能量化的細化"的原則指導下，業務規劃按責任中心和時間進度，分解落實成具體的成本、利潤、銷量、時間、滿意度等指標。業務規劃要求首先確立宗旨、職責，根據宗旨和職責，在非常詳細的環境分析基礎上得出全年的目標。之后，進行經營預算、業務規劃、管理規劃。
目標分解
為保證各項規劃的實施，各牽頭部門在與相關部門進行溝通與交流的基礎上，將目標按職責分解到相關部門。各部門根據《年度發展規劃與目標》，按職責一一時間分解為部門內各處的年度目標、各季度的工作目標和實施計劃，形成《部門季度計劃》。處級經理以上干部，要按季度分解季度目標，并列入處級經理以上干部的考核之中，形成《處季度(月)工作計劃隊重要干部或崗位，要按月分解，制定月工作計劃。
具體到員工要落實到與崗位責任書對應，比如電腦公司采用了"目標任務書"進行方針目標管理，其要點是:針對部門目標和薄弱環節，重點抓關鍵環節和重要步驟，對重點工作制定改進措施和計劃，并重點推進監控實施，以保證最終實現目標。確定最重要的又確實有能力解決的工作目標。一個部門或崗位一個季度的重點工作目標為3至4項，日常職責則不在"目標任務書"上體現。把企業宗旨和目標分解到個人的"崗位責任書"和"目標任務書"，為監控和考核打下了扎實基礎。
將目標落到實處，首先需要在目標與職責之間建立清晰的分解和對應關系，為了建立這種聯系，集團管理部門協助建立了大量的各種運作和核算模型，最具特色的是某大型電腦公司的"屋頂圖"。"屋頂圖"是某大型電腦公司根據管理會計原理，結合自己的產品成本結構建立的一個量化的產品經營核算體系。
電腦公司臺式機事業部通過"屋頂圖"，將所有的費用細分成廣告費、部門費，成本分成材料、制造、運輸、技術服務、積壓、財務六塊，再把前兩年的歷史數據裝進去，就得到清晰的產品成本結構。這六塊成本都可以落實到一個最直接的部門，比如說廣告費是由市場部負責，部門費用是經營管理部負責等等。這樣就建立起一個架構，使開源節流的任務分解到每一個部門，控制成本的任務進而分解到每一個崗位上去，就把每項費用變成它最直接的部門考核指標。
專核評價
設定職責和目標后，利用制度化的手段對各層員工進行考核評價:
1.定期檢查評議。以干部考核評價為例，干部每季要寫對照上季工作目標的述職報告、自我評價和下季工作計劃。述職報告和下季工作計劃都要與直接上級商議，雙方認可。
2.量化考核、細化到人。比如，某公司的綜合考核評價體系分部門業績考核、員工績效考核兩部分。部門業績考核的目的是通過檢查各部門中心工作和主要目標完成情況，加強公司對各部門工作的導向性，增強公司整體團隊意識，促進員工業績與部門業績的有機結合；員工績效考核了解組織目標，將個人表現與組織目標緊密結合，客觀評價員工，建立有效溝通反饋渠道，不斷改進績效，運用考核結果實現有效激勵，幫助組織進行人事決策。
