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關鍵詞：導游業務；實訓教學；探析
導游業務作為旅游專業的核心課程，具有實踐性和應用性強的特點。在該門課程的教學中，實訓教學作為教學內容中的重要環節，要求教師根據人才培養目標和導游從業人員的任職要求，突出學生導游服務技能在旅游服務中的核心地位，以理論知識為基礎，通過校內外模擬導游訓練、實地實習訓練等方式強化學生職業技能和道德的培養。以下就導游業務課程的校內實訓教學做探討。
1.《導游業務》校內實訓課程設計思路
以專業培養目標為指導，突出導游業務校內實訓課程的教學特色與效果，將導游業務課程與《旅游學概論》、《旅游文化》、《旅行社經營管理》等旅游專業主要課程的有機聯系，把理論知識通過實踐轉化成技能，從而培養學生綜合的導游職業技能和素質，為適應任職崗位的需要、旅游業的發展奠定良好基礎。
圍繞這一目標，結合課程特點，對導游業務課程校內外實踐教學中的校內實訓課程進行設計，強調“以師為導，以生為主”，通過行動導向法，以《導游業務》的主要內容為依托，使學生在模擬體驗與交互實踐中，提高學生學習興趣，培養學生綜合素質。
2.《導游業務》校內實訓課程教學設計
2.1教學內容設計
依照課程設計思路，按照教學進度及課時安排，《導游業務》校內實訓課程設計共分四個模塊，36學時。其模塊主要包括：采用項目教學法在導游模擬實訓室進行訓練、校園景觀模擬講解、校內導游常見及特殊問題的模擬訓練、全國導游證應試模擬訓練。
根據校內實訓教學內容，本校“《導游業務》實踐教學課程體系的構建與實踐”課題組按照本課程的教學目的和要求編寫了《校內實訓手冊》，對校內實訓的內容、實訓環節、規范、評分標準等作了相應的要求，設計多媒體課件及電子教案、匯編導游實務案例、對全國及重慶市導游大賽視頻、實訓錄像等進行了歸納和整理，教學內容豐富，目的明確，能充分調動學生的學習興趣和積極性。
2.2教學組織與實施
在《導游業務》校內實訓課程的組織和實施中，運用項目教學法、案例教學法、角色扮演法、實驗教學法等，分三個階段進行。
第一階段：實訓任務布置階段。教師按照實訓內容和要求，給學生布置實訓任務。學生分組進行準備，指定一名組長，負責組內分工，各同學相互協作共同完成實訓任務。
第二階段：實訓進行階段。教師說明實訓內容及目的，學生進行實訓。
第三階段：實訓結束階段。學生互評、教師點評，總結實訓經驗。
以下以地陪迎接準備服務規程、校園導游講解實訓課程安排為例：
實訓項目：地陪迎接準備
實訓目的：地陪迎接服務在整個接待程序中至關重要，是實訓者第一次和旅游者直接接觸，這一階段工作直接影響以后的接待工作。因此，實訓者是讓旅游團在迎接地點得到及時、熱情而友好的接待，了解在當地參觀游覽活動的概況。
實訓要求：
（1）熟悉迎接服務階段的具體工作要求；
（2）培養熱情、友好的服務態度
器具準備：接待計劃、導游證、導游旗、接站牌
方法：
（1）教師示范講解；
（2）學生分組演練；
（3）學生自評；
（4）教師講評
操作步驟：
（1）準備所需物品，交代實訓中的注意事項；
（2）實訓開始
操作標準：參照地陪迎接準備環節及細節
實訓總結：每組實訓者認真總結本次實訓的心得、體會，教師講評
地陪迎接服務程序：確認旅游團所乘交通工具抵達的準確時間；與旅游車司機聯系；再次核實旅游團抵達的準確時間；與行李員聯系；持接站牌迎候旅游團；認找旅游團；核實實到人數；集中清點行李；登車；車內致歡迎詞；調整時間；首次沿途導游；抵達飯店后的提醒工作；飯店入住。
實訓項目：校園導游講解實訓課程安排
實訓目的：通過對校園的現場導游講解，鍛煉學生的語言表達能力、講解技能、心理素質等綜合能力。培養學生對母校的熱愛之情。
講解線路設計：學生以小組為單位設計出合理的游覽講解路線
講解方式：分段講解
器具準備：便攜式擴音器、導游旗
實訓程序：
（1）校園導游詞準備；（2）講解人員安排；（3）學生現場講解；（4）學生互評；（5）教師講評
3.《導游業務》校內實訓課程教學考核與評價
《導游業務》校內實訓課程教學考核實行項目各項評分，按照評分標準，對照學習內容，與理論知識相結合的程度，兼顧學生學習態度、知識掌握情況和能力的培養。
全國導游證應試模擬 1. 以全國導游證重慶地區考試范圍為主要模擬內容，考察學生導游知識的掌握程度、應變能力、處理解決問題的能力。
通過抽簽選中一套題，包括現場景區景點講解、知識問答。現場景區景點講解占65%，知識問答占30%，禮儀禮節占5%。 20分
《導游業務》校內實訓課程是該課程的重要實踐部分，教師與學生應當通過校內實訓課程，培養學生綜合能力，為校外實訓和就業奠定良好的基礎。
參考文獻
[1] 李廣宏.旅游規劃與開發的案例教學法滲透[J].高教論壇，2007.4（2）：119.
關鍵詞：高職生；導游實訓；教學效果；提升
中圖分類號：G642.44 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2014）08-0085-02
對于高校旅游管理專業的學生而言，在校期間考取導游證是重要的學習任務，也是日后走上工作崗位的敲門磚。導游證的獲取，一方面在于考核學生對政策法規與職業道德、導游基礎、導游實務、漢語言文學等知識的掌握程度，另一方面考驗學生的現場講解、特殊問題處理及應變能力。對于還沒有拿到導游證的在校“準導游員”，各校在夯實學生基礎理論知識的同時，都會安排導游實訓課程。其目的是為了培養、造就服務于旅游一線的高素質應用型人才，提高考證通過率。校外實訓是導游實訓教育的關鍵環節，是旅游管理專業實踐教學的主戰場，也是理論應用于實踐的飛躍所在。優化校外實訓教學，是旅游管理專業教學改革的重中之重。
一、導游實訓主要內容
我國導游翻譯界著名人士王連義認為，當今導游員要真正做好導游服務工作，真正成為旅游者和自身工作單位所喜歡的導游人員，必須當好“員”，即國情講解員、導游翻譯員、旅游協調員、生活服務員、安全保衛員、情況調查員、座談報告員和經濟統計員。要當好這“員”，導游需對其服務工作做到細致周到、無微不至。一般而言，導游服務大體分為導游講解服務（沿途講解、參觀游覽現場的實地講解及座談、訪問和某些參觀游覽地的口譯服務）、旅行生活服務（旅游者出入境迎送、旅途生活照料、交通安排、安全防范、購物與娛樂引導及上下站聯絡等）、短途交通服務（兼任駕駛員，為旅游者在市內或市郊旅行游覽時提供交通、講解服務）。
導游實訓教學內容設置基于導游員真實帶團任務及其工作過程，一般采取“任務導向、情境教學”的教學活動模式。受教學時間、場地、資源配置等條件限制，教學一般采取校內實訓和校外實訓兩種方式。在課堂實訓中，教師一般安排的內容有行程計劃表分析、團隊分析、導游詞創作、導游詞講解、沿途導游設計、行程單設計、講故事與做游戲、歌曲與詩詞表演等。有的內容在課堂實訓中無法實現，或無法達到應有的效果，就需要借助課外實訓，火車站/機場接團、辦理酒店入住手續、核對商定旅游日程、旅游產品促銷、購物退換貨的處理、游客就餐服務等。此外，校內的情境模擬缺乏真實性，要增強實地帶團氣氛，讓學生了解導游帶團的全過程，提高實際帶團技能，校外實訓的方式技法就顯得尤為重要了。
二、校外跟團學習的流程
增加導游業務課程的實習實訓機會，一般而言，班級組織出游活動，學生跟隨專業導游學習帶團服務流程、操作技能，以及節假日到旅行社、景區景點兼職鍛煉，都是不錯的方式。在每次帶團實踐中，學生按照“接受導游任務、制訂行程計劃、組織實施旅游團隊活動、處理團隊的各類事件、順利送團、回社總結”等導游員崗位工作流程進行職業技能訓練。
具體而言，以資深導游帶隊、班級出游跟團學習為例，對于一次完整的校外郊游，教師在指導過程中，需要做好以下環節的工作：①出游前，教師要求學生以跟團準導游的身份熟記沿途景點、旅游目的地的景點知識，做好心理準備、形象準備，備好相關的物品；②到指定地點集合后，練習集中清點人數、行李。在隨后的行車途中，可考核學生對于漏接、錯接、空接旅行團及誤機（車、船）的處理，并請資深導游當場點評；③去往景點途中，讓學生輪流致歡迎詞、做沿途導游講解。依次組織途中游戲，表演節目。到達目的地后，分組引導下車；④分組分配好入住房間、掌握住房分配名單，協助導游辦理住店手續，照顧行李進房。在此過程中，教師可酌情安排要求調換房間等“事件”，鍛煉學生的應變處理能力。離店時，協助導游集中交運行李、辦理退房手續、集合上車；⑤到達景區景點，學生依次輪流充當實習導游，給大家介紹游覽景點。講、導、游相結合，觀摩學習資深導游的現場講解。在游覽過程中，還提醒學生做好監督協助、聯絡協調等工作，注意保護旅游者安全；⑥到達飯店，向導游學習如何做好餐飲服務。此時，教師可酌情安排要求換餐、單獨用餐、提供客房用餐、增加菜肴飲料、自費品嘗風味等“事件”，現場教導學生對個別要求的處理方法；⑦返程途中，學生再次輪流做返程導游講解。回顧當天活動，宣布當晚或次日的日程安排，提醒注意事項，安排叫早服務。若是行程結束，學生還需練習致歡送詞、發放“游客意見表”、引導下車、移交行李、辦理離站手續。
三、注意事項
除了班級組織出游進行現場模擬導游外，校外實訓通常還有定期組織學生到旅行社參觀、到校外實訓基地頂崗實習等方式。在學生正式進入社會走向導游工作崗位之前，班級出游模擬帶團實踐無疑是最好的學習體驗方式。要想取得實質性的學習效果，教師還需注意以下幾點：
1.旅行之前做好調研。為了讓大家有一次愉快的旅行，教師要多比較幾家旅行社，挑選幾個旅游目的地，詢問學生的旅游意向。一方面尊重學生的意愿能得到最大范圍的支持，另一方面也是顧及學生的經濟能力，讓大家體驗性價比最高的旅行。除此之外，教師要先自行考查景區，了解實訓路線，做到心中有數。還應與旅行社協商，請求派遣該社最優秀的導游帶隊前往，以便學生效仿學習。
2.旅行前制定計劃、布置作業。出行前，教師應制定導游實踐教學活動的具體計劃，并為學生做實訓教學的專題講座，校外實訓不是純玩，而是帶著實訓目的。因此，學生也要制定任務計劃書，包括每位同學扮演的角色、具體的任務分配情況及承擔的職責等。例如，準備好導游詞講解、游戲活動、節目表演等。上交實訓指導教師進行審核，由指導教師提供指導意見。
3.全程有效控制引導。在實施過程中，每個環節的工作都由學生來操作完成，教師負責指導監督。保證學生充分體驗導游服務的全過程，掌握每個環節的具體內容及環節之間的銜接。學生完成任務后，導游、指導教師對學生的服務技能和水平做現場點評。鑒于學生的知識能力，教師還需合理引導審美，全程可利用相機、攝像機把典型的實訓教學過程場景記錄下來。
4.全程關注學生的安全。外出旅行最重要的是學生的人身安全，校領導也會千叮嚀萬囑咐，帶隊教師應深知責任重大。因此，每逢旅行車中途停車、到達一個景點、住宿、自由活動時，都要反復清點人數，交代注意事項。
5.做好總結評估。回校后，教師和學生共同回顧、分析實訓情況，教師對照教學目標從教學過程、教學效果、經驗和措施等幾個方面撰寫實訓教學總結，學生寫出實訓小結，分析利弊得失。
通過校外實地實訓，學生對導游的實際工作有了更深切的了解，掌握了必備的帶隊技能，對可能出現的問題也有了應對策略。只有具備這些旅游知識和專業技能，才能為以后的工作打下堅實基礎。
參考文獻：
[1]湖南省旅游局.導游實務[M].長沙：湖南科學技術出版社，2010.
[2]江波.模擬導游[M].長沙：湖南大學出版社，2009.
[3]宋一兵.大學生導游職業認知形成及其改善[J].旅游學刊，2012，（10）.
關鍵詞：中職學校;景區導游實務;實踐教學
景區導游實務課程是中職學校旅游服務與管理專業的一門專業核心課程，實踐性較強，學生在今后的工作中應用較多。但傳統的以課堂為主的教學模式已經不能滿足課程教學的需要，改革教學方式方法勢在必行。
一、景區導游實務課程實踐教學探究的依據
目前，旅游服務與管理專業的許多相關課程都在進行實踐教學探索，在理論建設上取得了一定的成果。此外，廣大一線教師也進行了實踐教學總結，總結了心得體會，值得借鑒和學習。筆者學校作為首批國家級重點職業院校、廣西中級旅游人才培訓基地，擁有滿足旅游服務與管理專業學生實踐教學需求的實訓基地，校外實訓基地有：象山景區、兩江四湖景區、七星景區、蘆笛景區、冠巖景區、漓江景區等，校內實訓基地有：導游講解模擬室、微縮景觀園、導游才藝展示室、民俗文化展示室、巖溶洞穴等，為實踐教學創造了良好的條件。目前，景區導游實務課程教學還存在以下問題。第一，在課堂教學中，過多地強調理論知識，弱化了對學生實踐能力的培養，沒有考慮到學生的實際接受能力，導致學生的學習積極性不高。第二，由于導游考證的需要，采用的教學方法還是以傳統的“填鴨式”授課方式，沒有重視對學生靈活應變能力的培養。
二、景區導游實務課程實踐教學環節探究
景區導游實務課程實踐教學環節可分為三個階段：準備階段、實踐階段和總結階段。準備階段是指學生按照教師布置的任務，做好各項準備工作，包括物質準備（自制導游旗、工作牌）、知識準備（景點景區相關知識、景點導游詞）、形象準備（服飾、儀容儀表）以及心理準備，這是實踐教學取得成功的前提。準備階段要求教師對實踐任務、目標和內容要胸有成竹，并且給學生充分的準備時間，對學生的準備工作要及時督促和檢查。實踐階段是指學生在教師的指導下開展各項具體活動，這是實踐教學能否取得成功的關鍵。在這一階段，學生做好準備工作，教師要發揮引領作用，讓學生積極主動地參與進來，充分展示學生的應變能力、溝通能力、團隊精神和創新意識，從而有效完成實踐教學任務。總結階段是實踐教學的提煉階段，通常以兩種形式體現：一是教師的課堂總結，即實踐結束后，教師針對本次實踐活動進行總結和反饋，對學生的突出表現予以表揚和肯定，分析并指出存在的問題；二是學生的課后反思，每一次實踐教學都要求學生翔實、規范地填寫實訓報告冊，讓學生自己總結實踐活動的經驗，從而進一步提升學生的專業技能及職業素養，為學生今后的實習、就業打下堅實的實踐基礎。
三、景區導游實務課程實踐教學手段探究
教學手段的運用直接影響到教學效果。景區導游實務課程的實踐教學手段靈活多樣，主要有以下幾種教學手段。
1.實訓室情景模擬
教師充分利用學校現有的教學設施設備，按照教學進度，組織學生到實訓室開展實踐活動。目前，筆者學校實訓室建設已初具規模，根據教學內容，教師會選擇合適的場所進行實訓。例如，涉及著名的山水旅游景觀時，教師會組織學生去校巖溶洞穴、微縮景觀園進行導游講解；講到導游員的儀容儀表及綜合素質時，會去導游才藝展示室進行情景表演；學到人文景觀、民俗文化景觀時，會去民俗文化展示室進行情景教學……為了更好地提高學生的專業技能，教師還會在景點模擬導游室適時開展校級導游講解競賽活動，動員學生積極參賽，由專業教師指導學生在班上進行預賽，經過角逐后，各班選出10名代表參加校級比賽。活動過程中，還會邀請景區優秀導游前來指導，并請他們提出寶貴意見和建議，專業教師給予參賽選手獎項等級評定……通過各種實訓活動調動學生的學習積極性，展示學生的專業技能。
2.現場實戰演練
現場實戰演練就是將學生帶到旅游景區進行導游講解，并聘請景區優秀導游員進行現場指導。這種方法的實踐性更強、現場感更真實，學生的專業技能更能得到有效提高。在進行現場實戰演練時，要選擇典型的旅游景區，事先精心設計、合理安排，這樣才能達到預期效果。例如，去桂林象山景區現場實戰演練時，筆者先將學生分組，組長檢查各組成員的前期準備工作，要求每位學生穿好職業裝，戴好工作牌，拿好導游旗，能流利地致歡迎詞、歡送詞，熟練地介紹沿途概況，靈活地掌握景區的講解技巧……一切準備就緒便開始行動。上車之后，學生按照事先布置的任務致歡迎詞并進行沿途講解。進入象山景區后，先由景區優秀導游員向學生進行講解示范，然后以小組為單位，由組長帶領組員在景區內自行聯系游客進行講解，并讓隨行游客在調查表上填寫意見和建議。現場實戰演練結束時，教師根據學生的表現及時總結，各組選派代表綜合組員意見，分享實訓體驗并填寫實訓報告冊……學生身臨其境，主動性和自信心得到了增強，專業技能也得到了提高。
3.崗位見習
學校與旅游企業建立較為穩定的實訓基地和校企合作關系，針對根據旅游景區“春節、五一、暑期、十一”等旅游旺季工作繁忙的特點，教師組織學生利用課余和假期時間到景點景區見習鍛煉，這樣既可以提高學生對行業的感性認識，又可以解決景區人手緊缺的難題。
4.強化訓練
利用實習前兩個月的時間，嚴格按照旅游景區的規范和要求，對學生進行崗前強化訓練，幫助學生順利實現從學校到企業的過渡。
四、景區導游實務課程實踐教學考核探究
【關鍵詞】《導游業務》；實訓教學；思路；效果
《導游業務》是旅游管理專業的必修課，是一門實用性很強的專業技能課，開設這門課程是為了讓學生在了解《導游業務》規程的基礎上，掌握基本的導游技能，具備及時預防和靈活處理旅游事故的能力。通過課堂教學和專業技能的訓練，最終具備獨立帶團的能力。
一、《導游業務》實訓教學的現狀與存在不足
1.實訓項目單調
偏重于導游講解有的學校導游實訓僅采用看教學風光片，然后根據風光片中的內容進行模擬導游講解，由于風光片偏重于景點介紹和書面語太重，故而實用性較差；有的學校實訓只有歡迎詞、景點導游等幾個簡單的項目，學生對如何做導游沒有一個直觀的認識；也有的學校僅僅局限于校內模擬導游，但導游講解知識導游服務過程中的一部分，故而很多學生畢業后還是不知如何做導游。
2.專業教師短缺，缺少實踐經驗
我國旅游業是一個新興行業，旅游教育起步較晚，旅游專業大多數是在相應學科的基礎上轉化而成的，因此旅游專業的授課教師大多是由于課程需要，從其他學科“半路出家”轉行過來的，在授課中他們或多或少都會帶有自己原專業的特點。同時該課程的任教老師有的雖是從旅游院校畢業的，但也大都是從學校直接到學校，缺乏到旅游企業體驗的經歷，不具有導游實踐經驗，教給學生的也只是僅憑從書本上所學的理論知識，這實際上還是一個從理論到理論的環節。
3.課程設置不合理，理論與實踐相脫節
一方面受傳統的教育思維模式局限，多數院校在該課程設置上，大都受“常規”教學的制約，理論課時仍占主要地位。另一方面院校由于缺少相關配套教學實踐設施，例如：導游講解所需要的實訓儀器、設備、器材或實訓基地，于是干脆省去實踐實訓環節。此外，目前我國旅游教育的實訓教材很少，如模擬導游環節的教學光盤，這使得教師講課時，沒有相關實踐內容可以借鑒，只能過多的強調理論知識，大大忽視實踐技能訓練。例如在導游服務規程這一章節，導游人員接團前應該做什么？帶團過程中應如何對客服務？送團時要做好哪些工作？如果沒有讓學生進行實踐模擬，僅憑教材上所講的讓他們看看、背背，教師授課內容顯得十分的空洞，且很沒有說服力，學生也不能真正了解導游帶團中實際的內在聯系，一切過程都只能靠學生的想象力來完成。
4.學生人數多
實訓僅為走過場有的學生旅游專業因班級的學生人數過多而影響導游實訓的效果。一般來說旅游專業人數為25-30人為宜，但實際上有的學校一個班級人數達50-60人，還有的學校《導游業務》課竟然合班上課，一個班人數有100多人，實訓課時根本是很多同學沒有機會或很少有機會去展示自己，更不用說去提高自己自己的導游講解的能力了。對于一些上課不太認真的同學來講，實訓只不過是走走過場而已。
二、完善《導游業務》實訓教學的基本思路
1.教師示范，學生模仿
校外教學活動，其中包括觀摩導游、實地導游講解等。觀摩導游，也叫導游適應性訓練，即由教師帶領學生去，景點、旅行社、導游公司等導游工作環境，觀摩真正的優秀導游員是如何從事導游服務的，學習他（她）們的一舉一動、一顰一笑，同時有意識地觀看導游德的工作環境，回校后在教師主持下進行總結、討論。實地導游講解也可稱為現場真實演練法，采用教師示范，學生模仿，再教師點評。組織學生到旅游景點進行現場導游，教師選擇本地有代表性的景點和導游服務必須涉及的場所帶領學生進行實地觀摩和講解，進行導游服務全過程的規范訓練。
2.采用情景模擬及案例教學
情景模擬就是要求教師根據教學計劃、教學大綱的要求、根據不同實訓項目的設計出不同的場景，例如接團、沿途車上導游、車上娛樂、景點介紹、送團等不同讓學生分別進行模擬講解。在模擬過程中教師必須準備必要地道具或布置不同的場景及圖片等，讓學生進行講解時又一點的真實感。教師用攝像機記錄每個學生的表現，回校后對每個學生的情景回放，并對每個學生進行點評，分析其優點，提出改進意見。這種方法讓每個同學自己對自己的表現有個直觀的認識，效果良好。
三、加強《導游業務》實訓教學，提高教學效果
1.領導重視，政策鼓勵
學校領導首先要在觀念上要重視，《導游業務》和一般的文科課程教學不同，有其特殊性的，學校應價錢和校內實訓室的建設和投入；鼓勵教師在校外進行實訓教學，鼓勵進行教育教學創新，例如給予合理的調課，必須時把課安排在一起；在經費上給予支持，有專門的實訓經費投入。在導游過程中可能出現的問題提前解決，例如引進專業教師可以避免教師業務不熟練的情況發生；對于每個班級的人數應加以控制，特別是實訓課的人數；加強教學大綱的完善與制定，學習其他院校的成功經驗，完善各種獎懲措施。針對一些高年級的學生有導游證且在校外做兼職導游的情況，學校應出臺相應的政策以維護學生的權益，學校可成立導游管理中心，學生外出導游須經其同意；一般要求學生利用節假日進行導游實踐，但如遇到外出導游與上課日程沖突時應給予請假。
2.不斷完善和優化實訓教學課程體系，適應市場需求
導游教學只有與市場緊密結合，全面把握市場變化情況和發展趨勢，才能有針對性地培養出適合行業需要的人才。為此，在調查分析的基礎上，必須改變實訓教學過分依附于理論教學的狀況，探索構建一個分層次的、臺階式上升的實訓教學體系。把實訓教學體系分成基本技能練習、實地導游見習和畢業綜合實習三個階段，增加《導游業務》實訓教學環節的比重，確保實訓教學學時。根據不同階段、不同深度的實訓確定實訓教學要求、內容和目標，安排相應的實訓場所、專業指導教師、制定相應的組織管理辦法，為學生定時、定點、定任務上崗實訓創造良好條件，充分利用企業和學校的不同教育環境和教育資源，使學生在思想觀念、專業理論、專業技能等方面真正受到職業化的、全方位的培養和鍛煉。
實訓教學是成功地實施導游人才教育的一個關鍵環節。各類旅游院校應當為學生創造可持續發展的空間進行潛能開發，注重學生對職業崗位的良好適應性和應有的就業彈性，堅持專業知識、實踐能力和個人素質三方面結合的培養宗旨，不斷完善實訓教學體系，更新教學內容，強化實踐環節，為蓬勃發展的旅游業輸送更多優秀的導游人才。
參考文獻：
關鍵詞 導游業務課程 實訓現狀 改革創新
中圖分類號：G424 文獻標識碼：A
Training Status and Innovation of Tour Guide Business Course
XUE Chennan
（Management Department， Youth College of Political Science， Inner Mongolia Normal University， Hohhot， Inner Mongolia 010051）
Abstract At present， China's tourism industry has been in stage of popularity and development. In China's major universities， tourism professionals also received a warm welcome. "Tour Guide Business" course as an important tourism professional courses for students， and has a very important role in comprehensively improving the level of business. However， in the teaching process， there are still some problems， such as training segment exists only in form， without good teaching effects. In this paper， "tour guide business" course training situation and conduct a detailed analysis of reform and innovation， aims to improve students' overall operational capacity.
Key words 'Tour Guide Business" course； training status； reform and innovation
1 導游業務課程的重要性以及教學現狀
1.1 導游業務課程的重要性
導游業務不僅是旅游管理專業的基礎課程，而且還是學生參加全國導游資格考試的必修課之一，其主要包含以下內容：導游服務的發展史略；領隊、全程陪同、地方陪同，以及景區景點導游所做工作的服務程序規范以及導游服務過程中對主要問題、事故進行的預防和處理工作等。這門課程主要對學生畢業后帶旅游團在技能和理論方面進行指導，也是學習其他相關專業知識的鋪墊，例如旅游資源的開發和規劃專業。因此，導游業務課程改革的重點在于讓學生熟練掌握基礎知識，并應用于導游工作中。
1.2 導游業務課程的教學現狀
（1）實訓與教學教師的教學水平不高。教師的教學和業務水平對于導游業務課程的教學具有十分重要的影響。例如部分教授導游業務的教師由于沒有從事過導游工作，對導游業務沒有全面、系統的認識，在教學個過程中只注重講解理論知識、步驟，傾向于課本，不能讓學生真正熟悉導游工作。另外，在講解的過程中，沒有進行示范教學，學生沒有參考的標準，只能靠自己的認識去理解。部分教師認為學生只要具備“導游人員從業資格證書”，跟團旅游幾次，有了經驗后，就能夠解決實踐教學的問題。具體的實踐表明，只有經過不斷的學習和累積后，才能夠豐富知識，解決更深層次的問題。
（2）實訓條件不具備。部分學校由于沒有足夠的實訓條件，在旅游實訓的過程中，實訓項目比較單調。例如有的學校進行的導游實訓，運用觀看教學風光片的方式，讓學生根據所播放的風光片的內容進行模擬的講解。由于風光片注重對旅游景點進行介紹，書面語很重，實用性不強；還有的學校只具備歡迎詞和景點導游等項目，沒有讓學生形成直觀的認識；還有的學校運用校內模擬導游的方式，具有一定的局限性，導游的講解在導游服務的全過程中只占據一部分，實踐性不高。
（3）學生積極性不高。通常情況下，旅游專業班級的人數適合控制在30人左右。但是在實際中，部分學校班級的人數較多，超過50人。進而導致在旅游實訓課上學生很少有機會去展示自己，降低學生的積極性，進而不能有效提高自身的導游講解能力。特別是對聽課不認真的學生來說，實訓只是一個形式。
2 導游業務課程實訓的改革創新策略
2.1 優化課程設置，注重實踐教學
教師在制定教學計劃時，要滿足市場發展的要求，對旅游專業就業崗位的發展要求進行深入的研究分析，結合教學計劃的實施情況和實際，對原有計劃進行適當的調整，注重對學生自身的綜合素質水平和導游職業能力方面進行培養，并增加課時量，增強實訓力度，對導游的技能進行反復訓練和講解。
2.2 加強實踐教學
（1）導游見習。安排導游見習時，首先，教師要布置相關的任務，讓學生對導游見習的目的與要求進行了解；其次，學生運用雙重身份去進行導游見習，以旅游專業學生和游客的身份，運用游客的心態去對旅游過程進行感受體會，從旅游專業學生的角度對導游的言談舉止行為、突發事件的處理方法進行學習和觀察；最后，教師將導游見習的過程記錄下來，回學校之后，讓學生對其中的優點和缺點進行評價，進而有效地提高學生的認識。
（2）課堂模擬情景導游。實現導游業務課程和旅行社經營管理課程的結合，在課堂中將導游服務的整個過程進行分解，分為多個實訓項目，從設計旅游線路、致歡迎詞、介紹旅途、游覽景點以及送團服務等過程進行反復模擬練習，并在模擬的過程中設置突發事件，讓學生扮演其中的角色，隨機抽取學生對出現的問題和突發事件進行處理。在模擬結束后，讓學生對該活動進行評價，其運用的突發事件處理方法是否恰當，提出有效的看法，最終有效提高學生的分析決策能力、快速反應能力以及專業技能水平。
（3）實地景點考察。教師安排學生進行實地考察，實現課堂理論和實踐的互相結合。首先，讓學生對學校到旅游景點的過程進行講解，主要對沿途的風光和當地的民俗風情進行熟練講解；其次，進入到景區后，先讓景區的導游進行講解，讓學生對導游的言談舉止和講解內容等進行觀察，這樣能夠有效地提高學生的學習積極性；最后，在參觀景點結束后，讓學生進行總結，將感性認識轉變為理性認識。
2.3 加強學校和企業的合作
教師在對旅游課程進行設計時，要緊密聯系當地的旅游資源，以真實的景點作為課堂，教師擔任導游工作，對學生進行示范講解或者安排學生到景點實地講解。另外，由于學校的教育經費有限，部分景點票價過高，又受到交通不便、學生人身安全等方面的因素影響，讓學生到景點參觀具有一定的阻礙影響。因此，學校可以通過加強與景區的溝通交流，互相合作，互惠互利。景區作為學校旅游管理專業的合作單位，為學生免費開放，教師在進行實踐教學時，安排學生到合作單位的景區進行演練，對學生的導游講解能力進行培養，加深學生對景區的認識。另外，學校還可以推薦優秀畢業生到合作單位的景區擔任導游工作。
3 結語
總而言之，導游業務課程作為旅游管理專業的基礎課程和學生參加全國導游資格考試的必修課，在旅游管理專業中占據著十分重要的作用。因此，導游業務課程的教學要注重對學生的實踐能力進行培養，通過優化課程設置、導游見習、課堂模擬情景導游、實地景點考察以及加強學校和企業的合作等方式，有效地提高學生的專業技能水平和綜合業務能力。
參考文獻
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論文關鍵詞：導游工作情境；教學模式構建；創新路徑措施
一、問題的提出
伴隨高職院校的示范建設和骨干建設步伐，實踐教學的改革與創新已成為專業建設的突破口和關鍵點。導游專業欲實現其培養目標，突破傳統的實踐教學模式，改進教學效果，依據工作情境學習理論，創新實踐教學模式已迫在眉捷，成為專業教學改革的新課題。
二、基于工作情境的導游實踐教學模式的構建
基于工作情境的導游實踐教學模式的構建，就是以分析導游實際工作為前提，以設置典型工作任務為導向，以設計學習情境為核心，以創新教學方法為手段，以強化訓練和提高學生的導游服務能力為目標。情境學習理論認為：學習的本質是個體參與真實工作情境與實踐、與他人及環境相互作用的過程；是培養學生參與實踐教學活動能力、提高社會化服務水平的過程；是一種文化適應及獲得特定實踐共同體成員身份的過程。因此，情境學習理論非常重視個體的參與性，強調真實情境工作與實踐，注重個體與情境間的互動，它是在與情境相互作用的過程中產生并影響情境的，知識與活動不可分離。受情境學習理論的影響，在高等職業教育研究領域和實踐教學中，越來越關注如何將學生的學習和工作情境進行有機結合來促進學生的高效優質學習和學校教學組織與管理的“雙贏”發展。這是一種全新的的教學理念，將這種新理念運用于導游實踐教學模式的創新，就是強調實踐教學過程必須與實際工作過程的情境緊密聯系，注重解決導游工作中的實際問題，“零距離”培養學生的職業能力和綜合素質。構建基于工作情境的導游實踐教學模式，首先要進行充分的市場調研，全面掌握旅游行業企業對導游人才需求的新特點和新變化、導游工作崗位群及其素質和能力要求、旅游市場的新需求和新變化對未來導游工作崗位的期望要求等信息；其次設置典型的導游工作任務；第三要依據工作任務設計學習情境；最后在學習情境中，運用各種仿真模擬導游訓練、景區導游訓練、導游實習跟蹤指導等方法和手段，有序高效地完成工作（教學）任務，實現教學目標。
三、基于工作情境的導游實訓教學模式的創新思路
1.導游實踐教學內容的設計。導游實踐教學內容的設計，是基于導游人員真實帶團任務及其工作過程的具體工作情境設計的。導游工作按照服務范圍分為：景區講解導游、地陪導游、全陪導游和領隊導游等。導游工作和游客的旅游活動緊密相關，主要涉及吃、住、行、游、購、娛六大要素的各個業務環節。對導游業務的熟練操作，是導游服務能力的重要體現。各院校結合實踐教學的實際條件和導游工作情境，設計導游實訓的具體教學內容，主要以導游服務程序為主線（景區景點導游服務程序、地陪導游服務程序、全陪導游服務程序），形成“一個基礎、四項任務”的導游特色實踐教學體系。“一個基礎”是指導游服務規范能力的養成，即按照導游服務程序與規范的要求進行嚴格操作。“四項任務”是指要完成“景區景點導游服務、地陪導游服務、全陪導游服務和領隊導游”的四方面的實踐教學任務，每項任務根據工作情境具體設計若干實訓項目，各個實訓項目可分別安排在校內模擬導游仿真實訓室、校園、精選的有代表性的景點等地進行。 轉貼于
如今，國際交往日益頻繁，面對開放的世界、開放的社會，要擴大國與國之間的交流，加強與世界各國的聯系，只有在繼承民族禮儀的基礎上，了解尊重他國的禮儀文化，才能無愧于文明古國之美譽。讓國民都來接受禮儀教育，可以從整體上提高國民的綜合素質。因此，現在越來越多的高校都開設了禮儀課程，并作為全校公選課，以滿足素質教育、公民道德教育的需要，為社會培養有一定禮儀修養和綜合素質較高的專業人才。現在大學開設禮儀公選課，學生們都踴躍報名，對禮儀課表現出非常濃厚的興趣并寄予極大的希望，都想通過禮儀的學習創造一個全新的自我，使自己在社交場合、在公眾面前有一個的良好形象，充分展示自己的風采。
禮儀課從理論上講并沒有多少深奧的東西，但它涉及面廣，生活氣息濃，實用性強。學好禮儀課的關鍵是要落實到行動上，用禮儀規范來要求自己，使自己的禮儀修養得到提高，并養成習慣。因此，要發揮這門課的作用，達到我們的教學目的，教師的教學方法十分重要，而模擬實訓教學法就是一種較好的方法。模擬實訓教學法，就是在教學中通過創造生動、形象、具體的模擬情境來認識問題，理解問題，并進一步讓學生進行實際操作和訓練的教學方法。筆者在禮儀課的教學中，結合自身的教學實踐，根據高校學生的身心特點和認識問題、理解問題的規律，深深地感悟到模擬實訓教學法在禮儀教學中的應用之重要性。現就模擬實訓教學法在禮儀教學中的應用問題談談筆者多年來從事禮儀課程教學的體會。
一、語言模擬實訓法
生活離不開語言，人們每天都要用語言與各種人進行交流，語言是信息溝通的橋梁，是思想感情交流的工具。語言作為一種表達方式，能隨著時間、場合、對象的不同，隨著音調抑揚頓挫的變化，表達出各種各樣的信息和豐富多彩的思想感情。因此，在人與人的交往過程中，正確運用語言、遵守語言的規范成為社交禮儀的一項重要內容。筆者在社交禮儀的教學過程中采用了語言模擬實訓的教學方法，首先分別講解了有聲語言禮儀和無聲語言禮儀(亦即交談禮儀和儀態禮儀)的基本禮儀規范。其次讓學生在掌握了基本禮儀規范的基礎上進行語言模擬實際訓練。比如，在講儀態禮儀時，筆者設計了這樣的導入語：“儀態屬于人的行為美學范疇。它既依賴于人們的內在氣質的支撐，同時又取決于個人是否接受過規范和嚴格要求的體態訓練。在人際交往過程中，它以一種無聲的體態語言向人們展示出一個人的道德品質、禮貌修養、人品學識、文化品味等方面的素質與能力。每位在座的同學是不是都想使自己具有特殊的魅力?那么如何才能使自己產生這種特殊的魅力呢?這就要求我們在座的同學就我們剛講過的無聲語言禮儀的規范進行肢體語言模擬實際操作訓練，使之形成自己的操作行為習慣，久而久之就能使自己具有特殊的魅力了。”這一席話講完之后，在座的學生就開始有點坐不住了，急于想按照坐、立、行等基本操作標準進行模擬實訓。因此，筆者將學生以寢室為單位分成幾個小組，按照坐、立、行等基本操作標準進行模擬訓練，并且在課堂之余回到寢室時也能經常性地進行模擬訓練，讓學生互相之間指出各自存在的不夠規范的動作。這樣一來，學生們通過經常性的肢體語言模擬訓練之后，便養成了良好的行為習慣。
二、演練模擬實訓法
禮儀課理論上通俗易懂，實踐上貼近生活，是這門課的一大特色。這個特色決定了社交禮儀課的教學不能死搬教條、按部就班，而要生動活潑、風趣幽默，調動學生積極參與課堂教學。只有把學生調動起來，課堂氣氛才能活躍，學生的學習興趣才會濃厚。演練模擬實訓法可以分為實情演練模擬實訓法和音像演練模擬實訓法兩種。實情演練模擬實訓法就是由老師提出演練內容，然后由學生來創設各種各樣的情境并加以模擬實際操作的訓練方法。例如，學了日常交往禮儀中的見面禮，同學們三、五個一組，模擬一個場景，將稱呼禮、介紹禮、見面禮、名片禮、交談禮等運用于其中進行演練，其他同學進行觀看、討論，老師最后做點評，指出不足，以便今后改進。音像演練模擬實訓法就是通過音像的形式生動、具體地再現相應的禮儀，然后學生對照著音像上的演示進行模擬操作訓練的方法。比如服飾禮儀中的“西服的穿著”、“領帶的打法”等就可以通過音像光碟的形式分步向學生演示，同學們邊看邊練，如果有沒學會的步驟還可以通過重放光碟，多次進行模擬操作訓練，直到學會為止，這樣印象非常深刻。
三、情景模擬實訓法
情景，指情形、景象，即事物呈現出來的樣子、狀況。模擬，又稱模仿，指照著某種現成的樣子學著做。情景模擬式教學，是指通過對事件或事物發生與發展的環境、過程的模擬或虛擬再現，讓受教育者理解教學內容，進而在短時間內提高能力的一種認知方法。
情景模擬教學，具有以下功效：一是由于教學環境與過程比較接近事件或事物發生與發展的真實情景，有利于提高受教育者的形象思維能力；二是能夠讓受教育者在角色演練中體會到某些角色(崗位)的地位、作用、處境、工作要領；三是有利于讓受教育者通過模擬事件發生、發展的每個環節，發現自己的創新潛能，找出自己能力上的不足，從而增強對實際問題的預測與處理能力；四是能夠從模擬演練活動得出的結果或結論中領悟到事件或事物的發展演變規律。
轉貼于
筆者在講述旅游服務禮儀課程時，對這種教學方法采用的比較多。旅游服務禮儀相對于實用禮儀更強調實踐性。在教學過程中，根據教學內容的不同創設不同的情景，教師和學生模擬教學內容中的不同的角色，感受他們不同的心理，站在他們的角度講話。在實施情景模擬教學前要認真做好準備。一是教師的準備。教師應熟悉相應的教學內容，明白教學的目的，這是作為教師應具備的基本素質。同時，教師在課前應調整好自己的心態，盡量保證施教時有一個良好的心態。另外，更重要的是作為教師，在施教之前還應設計好具體的教學方法、教學過程。二是學生的準備。在實施情景模擬教學的過程中，教學的主體是學生，既要通過教學讓學生掌握相應的技能，又要在實施中讓學生們積極參與。因此，在教學前，有必要讓學生做好相應的準備，包括相應知識的準備以及心理的準備等。例如，在講餐廳服務禮儀時，可以創設一個餐廳的情景，在進行模擬前由老師分別將迎賓員服務禮儀、引位員服務禮儀、值臺員服務禮儀以及走菜員服務禮儀的操作規范和基本要求向學生講述清楚，然后讓學生分別模擬客人和服務員進行迎賓引座、推銷菜肴、上菜斟酒、收銀找零、送客引路等，模擬一個完整的服務過程。
在實施情景模擬實訓教學后我們還要做的一件事就是對每一次的實訓教學進行回顧總結，無論是老師還是學生，都有必要進行相應的總結。站在老師的角度，通過回顧總結，可以從中得到經驗，受到啟發，以便在今后的教學中發揚成績，克服缺點，使自己的教學水平和教學效果不斷得到提高。而學生的回顧總結，可通過實訓報告的形式對實訓內容進行系統總結，有利于他們對所學內容進一步消化理解。
四、角色模擬實訓法
為了提高學生的學習興趣，靈活掌握實用禮儀的知識，筆者還將禮儀課程中的有關內容，通過角色扮演法，使學生有身臨其境的感覺，收到了非常好的教學效果。運用這種教學方法關鍵之處在于提高學生的參與程度，最重要的就是要做好角色模擬，而作為教師，便是要為學生做好角色設計。角色設計是教師充分發揮組織、指導作用的重要環節，根據教學要求，教師不僅要精心設計出各個角色，而且還應設計出每個角色的背景和將要面臨的問題，以便達到引導學生找到解決問題的最佳方法的教學目的。如在講解導游服務規范課程“途中導游服務”時，可以設計安排導游員、司機、領隊及各種性格的旅游者等角色，而在“景點導游服務”中應該設計出全陪導游、地陪導游和景區工作人員以及有特殊要求的旅游者等角色。合理的角色設計不僅能使課堂氣氛和諧融洽，還可以促使學生從多種角度去提出問題和思考問題，找出多種解決問題的途徑。
又比如在學習求職面試禮儀時，可將學生分成不同的小組，分別扮演招聘方和應聘方。模擬之前，將應聘面試的注意事項加以說明：1)第一印象：注意儀表與衣著；2)態度：誠懇謙虛，積極坦率；3)自信：克服自卑心理；4)應答：話語清楚響亮；5)體態語：做到無聲勝有聲；6)聆聽：作用與應答一樣重要。最后要以真誠的語氣感謝對方公司或企業給你這樣一次面試機會，同時也要向主考人表達你的謝意。其次設計幾個公司或企業，包括每個公司或企業的全稱、地址、電話、郵政編碼、經營或生產的品種和規模、在社會上的影響力、實際經濟效益、企業文化等基本情況；現在面向社會招聘什么樣的人才，其崗位、條件、待遇如何;面試時主考官提出哪些問題，等等；都要一一設計好，形成文字。應聘者要將自己的求職申請表和有關材料準備好。然后，扮演招聘方的主考官將公司或企業的基本情況向招聘方介紹，其他學生根據自己的狀況選擇去哪家單位應聘。在進行模擬招聘和應聘過程中，同學們認真傾聽、仔細觀察，表演結束后，請學生們運用禮儀知識進行點評，包括優點和缺點，但要注意語言表達要委婉。最后由老師總結、評價，肯定成績，指出不足。
通過以上幾種模擬實訓教學法的運用，使學生從單純的知識灌輸法的困擾中擺脫出來，充分展示了社交禮儀及旅游服務禮儀的可操作性，這樣他們就會對禮儀這門課程充滿濃厚的興趣，課后感到收獲不小，知道今后在學習和工作中該如何做，對禮儀知識的學習、體會、理解更加深刻了。多年來的禮儀教學實踐證明，在禮儀課程的教學中，采用模擬實訓教學法，是加深學生對禮儀知識的理解，訓練學生禮儀知識運用的一種非常有效的手段。這對于提高學生的學習積極性和全面綜合素質，激發他們的學習動機和興趣都是行之有效的。
參考文獻：
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論文摘要：本文旨在探索以培養實用型、技能型人才為目的的高職高專旅游英語課程的教學模式和方法，提出以工作過程為導向，以實踐教學為主線的教學設計，“教、學、做”一體化的“情景模擬”教學模式，加強實踐環節，突出學生語言交際能力培養的模式。
教育部（教高〔2006〕16 號）文件指出，“高等職業院校要積極與行業企業合作開發課程，根據技術領域和職業崗位（群）的任職要求，參照相關的職業資格標準，改革課程體系和教學內容。建立突出職業能力培養的課程標準，規范課程教學的基本要求，提高課程教學質量。”我院在課程設置上，力爭突出地方性與實用性，注重學生素質以及能力的培養。課程的主要特色與創新包括：教學理論與實踐緊密結合，課堂教學與課外實踐活動相輔相成，注重實踐能力培養，學以致用。
一、教學模式的創新與設計
1. 采用以工作過程為導向，以實踐教學為主線的教學設計
無論是課程內容的選取，還是教學內容的組織，始終圍繞英語導游和旅行社的實際工作內容。將分散的旅游英語專業知識，融入到實際工作需求當中，突出知識的應用性，同時，引導學生對英語導游工作以及旅行社的實務工作有一個清晰的理解。整個工作流程包含兩個模塊：旅游接待（接機、交通、住宿、購物、餐館、醫療、銀行等）；河北景點講解（紅色旅游、自然景觀、人文景觀）。
課程實訓依托石家莊旅游資源優勢，與多家旅行社、景區建立密切聯系。由教師帶領學生到景點、旅行社見習、觀摩，在真實環境中實踐。這種課程實踐與將來學生所從事的實際工作情況完全相同，因此通過該任務的完成讓學生掌握相關的知識、方法和技能，真實地反映了崗位的能力需求。
2. 采用“教、學、做”一體化的“情景模擬”教學模式。
在本課程的教學中我們改變以教師為主體的傳統教學模式，轉變為以學生為主體的工作導向式教學，利用河北省內豐富的旅游資源，采用“情景模擬”的教學模式。由教師布置任務、學生自行搜集資料并進行講解、然后由同學打分、教師點評，進行小結。實際授課過程中，教師和其他同學扮演游客。課程結束時，由同學和教師分別給予評價，并做課后小結，計入平時成績。這種教學模式使學生充分了解了旅游過程中的途中講解、景點講解、線路設計，實現了高職高專的職業能力培養的要求。
3. 突出實訓環節的教學模式
高職院校旅游英語專業的教學宗旨是培養適合旅游管理、服務第一線的高素質技能應用型人才，在此培養目標的要求下，以培養學生職業技能為主的實訓教學在整個高職實踐教學中占有越來越重要的地位。旅游專業的實訓主要包括校內實訓和校外實訓，因此，我們在校內設立模擬導游實訓室和酒店服務實訓室；在校外與企業合作設立導游和酒店實訓基地。通過校內實訓，學生可以在真實的情境中親身體驗，加強職業素質和職業道德的培養，將所掌握的理論知識實踐化，并進一步了解社會對旅游英語專業的需求狀況。通過校外實訓，學生將會獲得大量關于理論知識的感性材料，有助于加深對所學專業知識的理解和應用，對進一步深化知識結構和創造性地應用所學知識解決實際問題具有重要意義。
二、多種教學方法的運用
本課程主要特色是理論知識與實踐的結合，課程的教學效果主是考察學生的語言綜合能力和旅游英語溝通能力是否提高。為了達到設計的教學效果，我們采取大量采用“情景模擬法”和案例教學法。教學活動的開展以學生為中心，教師點評講解、總結，充分考慮到學生已經掌握的外語和旅游知識，借助河北的旅游資源、我院校內景點及導游模擬語言訓練教室，模擬各種導游工作場景，通過講解、訓練和實踐，總結英語導游知識。
1.情景模擬實踐教學
在教學中，教師不可能將真實情景搬入課堂，但能模擬真實情景，通過創設接近真實語言環境的模擬情景，幫助學生了解對話內容，逼真地再現對話情境，使學生有身臨其境的感覺，激發了他們內在的表達欲望，從而積極地參與活動，加深了對對話內容的理解。在客觀條件許可的情況下，充分利用社會資源，如在學習“景點介紹”時，將實踐地點放在開放式景點，學習者分別扮演導游和游客，既鍛煉了語言能力，也增強了對非言語交際行為的理解，同時還對獨立自信的心理素質的培養大有裨益。
2. “五步循環法”實踐教學
教師根據認識—實踐—再認識—再實踐的理論，通過教師講授—學生體驗—小組任務—教師歸納—學生再實踐，使學生在認識、實踐中提高對所學知識的認識能力和實踐水平，不但使其掌握課程的知識內容和技能要求，而且由于強化了學生的學習主體意識，能夠激發其學習興趣和培養求實精神。
3.“自主探究法”實踐教學
在課上通常將學生分成若干小組，在小組任務中，學生需自行檢索完成小組任務所需的材料，根據教師指導，學會查找篩選分析資料，培養學生探究知識的興趣和發現分析解決問題的能力，培養學生的團隊合作能力和實踐動手能力，最終完成小組任務。該方法極大地促進學生自主學習能力的培養，也為學生的可持續發展打下了基礎。
綜合上述，我們必須以市場需求和就業為導向，依據企業實際的工作任務、工作過程和工作情境設計學習領域，以工學結合為手段，構建基于工作過程的高職高專旅游英語課程，以培養學生全面素質和綜合職業能力為教學的最終目標，為學生的未來職業發展奠定堅實的基礎。
參考文獻
[1]鄧秋萍.探索旅游英語專業英語課的教學改革[M].職業技術
[關鍵詞]導游基礎知識 教學改革
培養創新應用性人才是應用型本科高校的辦學特色和具體任務，這就要求高校在建設應用型學科專業和教師隊伍的同時，更要加強對人才培養模式、課程設置、教材、教法等進行進一步的改革。改革應從社會需求出發，突出“應用性’’特色，尤其突出實踐性教學環節，注重動手能力的培養。因此，為滿足示范應用型本科院校創新應用型人才培養模式、課程設置、教材、教法等建設的要求，擬對應用性旅游專業的核心課程《導游基礎知識》教學方式進行改革，以期達到培養應用型創新人才的要求。
一、課程內容與基本要求
《導游基礎知識》簡要介紹了中國歷史小常識、中國旅游地理、中國民族民俗、中國四大宗教、中國古代建筑、中國古典園林、中國烹飪主要菜系、中國風物特產、中國臺、港、澳地區概況、中國主要旅游客源國概況、對聯和古詩詞等方面的知識。
本課程為旅游教育與服務管理的專業必修課，旨在為學生能在畢業之前順利通過全國導游人員資格考試相關課程的考試提供幫助，同時拓寬學生知識面、提高人文素養，為其以后的導游實際工作進行知識上的準備。
二、課程的特點
本課程屬于知識性課程，是旅游教育與服務管理學生學習和掌握導游基礎知識的專業課程，與《導游業務》、《旅游政策與法規》、《旅游文學常識》一起構成導游考證的主要課程。與一般課程相比，具有如下特點：
(1)內容包括歷史、地理、民族、民俗、宗教、建筑、園林、飲食、有關國家概況、楹聯等，涉及面廣，要求任課教師具備廣博的知識；
(2)知識點較多，記憶難度大。由于是考證的需要，學生感覺只需要在考試前背住就可以了，所以存在平時上課不認真聽講、不深入思考、考前根本不復習、考后全忘光的現象，需要教師采取多種方式幫助學生記憶；
(3)內容較淺顯，理解難度不大，聽著有意思、感覺也很簡單，學生不會深入思考其所形
成的歷史背景原因，更難以將其運用于實踐中，因此，達不到開設該課程的目的，教師要利用多種教學手段調動學生積極性；
(4)部分內容比較抽象，需要教師運用多媒體形象直觀展示；
(5)由于大綱和試卷容量要求以及考試時間的限制，考試不能全面考察學生的學習效果，教師就無法從考試結果中得到更多有益于教學改革的反饋信息。
三、傳統課程模式的弊端
(一)教學方法單一，理論聯系實際不夠
很長一段時間，《導游基礎知識》課程基本上沿用高等院校的一貫做法，在教學內容上多是按照教材的編排和順序進行純理論的講授，多是以老師為主，忽略學生才是學習的主體；在教材使用上使用考導游證的教材，讓學生只要記住，考試能考到就可以。這顯然與應用型本科培養的目標不符，無法培養出動手能力、創新能力強的學生，更無法適應企事業單位對應用性人才的需求。
(二)教學設備手段落后
目前，從課程的教學手段和方式來看，還是比較傳統的。導游基礎知識課程對校內實訓設備和校外實訓基地有較高的要求。校外實訓基地的建設只是少數院校的嘗試，還沒有廣泛實行，校內實訓條件多是使用的多媒體，讓學生自己制作PPT進行導游詞的講解，沒有將最新的導游虛擬模擬軟件等新技術應用到教學中。
(三)課程考核方式陳舊
考試是教學評價的一個重要手段。通過考試，既可以檢驗教師的教學質量，又可以考核學生的學習效果。但傳統的考試方法往往是偏重知識測試，忽略能力考核，考核多采用平時成績(10％)＋期中考試(30％)＋期末考試(60％)的方式。這種方法無法往往是偏重理論知識的測試，忽略學生技能和素養的考核，無法適應應用型本科院校培養學生的要求。
四、課程教學改革的措施
《導游基礎知識》的教學改革，需要教師在傳授理論知識的同時，通過開設實訓課，使對導游基礎知識的學習服務于導游講解，改變了過去學生學習本課程中重理論、輕實踐，盲目死記硬背理論知識，會記不會用，會考不會導(游)的現象。
(一)以知識儲備為基礎的理論講解
1 新課導入。學生只有在對課程產生興趣后，才會有探究知識的欲望，才能集中注意力，把中心移到老師的講授中。因此，培養學生對課程的興趣是必要步驟。在每節課的導入環節中，可以用多媒體、互動對話、教師富有激情的語言，或者是講故事等手法，創設情境，引起學生的探索欲望。
2 授課過程。教師在授課中，采用靈活的教學方法如案例教學法、情景模擬法、互動教學法，讓學生掌握旅游基礎知識，并加以融會貫通，增強學生的主體作用，提高學生獨立思考、解決問題和創新能力。同時，應注重課程連貫性，讓學生明白需要掌握什么樣的理論知識，才能針對不同的游客講解，讓游客滿意，同時解決帶團中遇到的問題。
在設計每一個教學項目時，可以從旅游欣賞角度來設計“模擬旅游”的情景。即結合每節課教學內容的特點，通過多設計精美的多媒體課件讓學生逐漸進入到旅游的情境中來，讓學生獲得認知和情感的“真實”體驗，主動地去思考、學習。這種方法可以給學生一種身臨其境的真實感，增強教學的實效性，優化了課堂效果。
此外，還可以結合相關專業知識，采用專題教學方式，開展討論，活躍學生的思維。選擇的專題應具有一定的前沿性、科學性和實用性，追蹤旅游發展的大事和焦點，從而能夠使學生更好地把握行業發展動態和趨勢。比如目前可以關注的專題有2012年中國旅游宣傳主題“歡樂健康游”、善行旅游創新理念等問題。通過這些專題的探討與分析，一方面可以提高學生的發現問題和分析問題的能力，同時又可以及時有效地掌握我國旅游業的發展狀況，
3 課程總結。一堂好課應該包括一個精煉的小結，一個好的小結能起到畫龍點睛的傳神效果。課程總結不能流于形式，而應針對所講授的重難點、知識點再次強調，讓同學更好地吃透難點、把握重點，鞏固課堂成果。
4 課后作業。由學生收集課程相關的圖片及相關內容，設計PPT講解的內容、撰寫導游詞。課后作業檢查了學生對導游基礎知識的掌握程度，也考查了學生導游講解的能力，以幫助學生提前進入職業角色，以更好地適應日后的工作崗位。
(二)以培養技能為宗旨的實踐環節
導游基礎知識課程的實踐活動方法和形式可以采用多樣化的原則，以能夠靈活運用所學的知識進行導游服務為出發點。具體的方式可以采用以下幾種方式：
1 導游基本技能實訓。導游員的服務技能可以分為操作技能和智力技能兩類。導游服務需要的主要是智力技能，即導游人員同領隊協作共事，與游客成為伙伴，使旅游生活愉快的技能；根據旅游接待計劃和實情，巧妙、合理安排參觀游覽活動的技能；隨機應變、生動精彩的導游講解技能；靈活回答游客的問詢，幫助他們了解宣傳旅游目的地的宣講技能；合情、合理、合法地處理各種問題和游
客投訴的技能等。因此，在導游基本技能實訓中，可以將這些要點設定一個成績評定的標準，再加上導游員的儀容儀表、語言表達、講解知識等，共同構成訓練學生的導游基本技能考核標準。
2 模擬導游實訓。模擬導游實訓，需要用到導游實訓室。目前，大多高校使用的導游實訓方式有以下兩種：虛擬技術導游模擬室，運用3D環幕放映系統進行景點講解實訓；旅行社實訓基地，真實的進行旅行社經營實戰訓練，同時可以兼具經營功能，服務于高校的師生。在實訓中分小組進行練習，可以讓同學之間相互取長補短、相互學習。同時，還可以借助錄播系統，錄下自己真實的講解和服務過程，讓同學在經過老師的點評之后發現自己的不足之處，促進學生自身導游講解和服務能力的提高。
3 導游技能大賽。導游技能大賽，展示了高校旅游專業學生的風采，激發學生對旅游的熱愛，提高學生的服務意識和綜合素養，同時也檢驗著高校教師的課程教學是否和行業密切聯系，是否按照行業標準來引導教學。因此，應鼓勵學生參加全國、省、市旅游局以及旅游院校等單位舉辦的導游大賽，同時固定每年舉辦一次學校的導游技能大賽。這樣，通過導游技能大賽與課程改革緊密結合，既起到了示范教學的作用，也反映了最新的職業技能要求和行業對于應用型、創新型人才的需求，也賦予了專業教學新的內涵。
(三)以提高素養為目標的考核方法
應用型本科院校要改革教學效果評價方法與教學評價制度，改變以考試分數、考核等級作為衡量教學成果唯一標準的做法，拓寬評價思路，制訂有利于提高學生素養的切實有效的考核方式。目前，大多數高校課程考核的方式主要是采用期末理論考試或者集中理論加技能的考核方式。這種考試成績偶然性很大，無法真正考核學生的素養。因此，應該采取全程考核的方法，使考核分散到教學的每一個過程。在講解每一個具體的教學項目或章節中進行技能考核，期末形成總的技能考核成績。在總評中，實踐技能所占的比重要比理論所占的比重大。目的，是讓學生在掌握大量導游基礎知識的同時，通過參與課程的基礎實踐，學生的創新能力、自我學習能力等素養有更快的提高。
總之，教師要在教學實踐中不斷思考《導游基礎知識》的課程教學，以學生為本，突出實踐性教學環節注重動手能力的培養。在教學中，根據學生的實際情況和教學目標、教學內容及應用型創新人才的需要，精心設計講授和實訓的內容，使實踐教學環節體系完整，技能訓練效果明顯，從而提高學生的技能水平和綜合素養，滿足社會之需要。
參考文獻：
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