食品安全導刊雜志部級期刊

影響因子：0.34

主管單位：中國商業聯合會

國內刊號：11-5478/R

創刊時間：2007

主辦單位：中國商業股份制企...

出版地方：北京

發行周期：旬刊

國際刊號：1674-0270

郵發代號：80-702

業務類型：期刊征訂

期刊榮譽：

中國優秀期刊遴選數據庫中國期刊全文數據庫（CJFD）中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊

期刊收錄：

知網收錄(中) 維普收錄(中) 國家圖書館館藏上海圖書館館藏

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食品安全導刊雜志社簡介

《食品安全導刊雜志》注重性、學術性，努力做到風格清新、雅俗共賞。創刊于2007年，經新聞總署批準公開發行的專業性學術期刊，CN:11-5478/R。創刊以來一直是各種醫學信息交流的重要平臺。

《食品安全導刊雜志》是一本權威性的行業期刊，內容涉及行業信息、科技應用、產品推薦等，其中食品安全技術的研究及開發也是本刊的重要內容之一。

雜志收錄/榮譽

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雜志欄目設置

食安管理質量控制分析檢測營養健康工藝技術食品加工與包裝食品科技

食品安全導刊雜志要求

[1]如果論文屬于基金項目，請在頁腳處標明該基金項目的名稱和編號。

[2]正文中的文獻號碼，請寫于引用處的右上角，用方括號。引用文獻一般不超過20篇。引文必須準確，與原始書刊資料核對無訛誤。

[3]引用他人著作應依次標明作者、書名、出版社、出版時間、頁碼。第一版的著作無須注明版次。

[4]文稿務求內容精煉，論點明確，論證嚴密，數據準確，文字簡練、規范，標點正確。

[5]來稿請務必注明姓名、單位、地址、郵編、手機號碼、E-mail地址、身份證號碼、銀行賬號及開戶行信息，以便及時寄送樣刊等。

雜志數據統計

主要發文主題分析

主題名稱	發文量	相關發文學者
食品	12469	申海鵬；王崇民；逯文娟；孟雯；王翠竹
食品安全	5988	申海鵬；逯文娟；王崇民；馬永嬌；孟雯
色譜	1386	申海鵬；邢燕；王敏；聶丹丹；代飛飛
相色譜	1215	邢燕；申海鵬；王敏；聶丹丹；代飛飛
營養	1059	孟雯；王崇民；楊海軍；申海鵬；逯文娟
食品檢測	996	李夢歌；馬永嬌；袁荷芳；徐霞；余花
液相色譜	780	申海鵬；程江華；逯文娟；邢燕；李琳
食品檢驗	772	袁荷芳；徐霞；余花；顧成鵬；王海澍
農產	735	王崇民；申海鵬；逯文娟；孟雯；董燕飛
農產品	733	王崇民；申海鵬；逯文娟；孟雯；董燕飛

年度被引次數報告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章發表的年份

2012 2011 2010 2009 2008

在2012年的被引次數

3 19 34 31 12

被本刊自己引用的次數

0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0303 0.2222 0.5657 0.8788 1

本刊文章發表的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2013年的被引次數

4 13 24 19 22 15 2

被本刊自己引用的次數

0 1 1 1 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0404 0.1717 0.4141 0.6061 0.8283 0.9798 1

本刊文章發表的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2014年的被引次數

4 22 22 32 31 15 13 1

被本刊自己引用的次數

1 1 0 0 2 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0286 0.1857 0.3429 0.5714 0.7929 0.9 0.9929 1

本刊文章發表的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2015年的被引次數

21 46 34 28 23 24 26 11 1

被本刊自己引用的次數

0 2 0 1 1 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0981 0.3131 0.472 0.6028 0.7103 0.8224 0.9439 0.9953 1

本刊文章發表的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數

47 172 58 29 28 25 25 16 4 3

被本刊自己引用的次數

1 0 2 0 0 1 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.1155 0.5381 0.6806 0.7518 0.8206 0.8821 0.9435 0.9828 0.9926 1

本刊文章發表的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數

90 291 283 50 28 11 22 26 13 10

被本刊自己引用的次數

25 43 25 4 0 2 0 0 1 0

被引次數的累積百分比

0.1091 0.4618 0.8048 0.8655 0.8994 0.9127 0.9394 0.9709 0.9867 0.9988

本刊文章發表的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數

153 473 388 253 53 35 13 18 19 9

被本刊自己引用的次數

44 74 57 33 4 4 1 1 2 0

被引次數的累積百分比

0.1078 0.4412 0.7146 0.8929 0.9302 0.9549 0.9641 0.9767 0.9901 0.9965

本刊文章發表的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數

200 784 621 348 214 33 25 21 21 16

被本刊自己引用的次數

52 114 59 36 14 0 1 0 2 0

被引次數的累積百分比

0.087 0.428 0.6981 0.8495 0.9426 0.9569 0.9678 0.9769 0.9861 0.993

本刊文章發表的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數

418 1047 934 536 371 233 50 26 9 5

被本刊自己引用的次數

123 311 206 96 45 29 4 2 0 2

被引次數的累積百分比

0.1142 0.4003 0.6555 0.8019 0.9033 0.9669 0.9806 0.9877 0.9902 0.9915

本刊文章發表的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次數

268 863 724 546 352 203 132 33 23 13

被本刊自己引用的次數

24 78 45 28 13 6 5 0 1 0

被引次數的累積百分比

0.0842 0.3553 0.5828 0.7543 0.8649 0.9287 0.9702 0.9805 0.9877 0.9918

本刊文章發表的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次數

249 1077 692 436 325 204 153 105 22 20

被本刊自己引用的次數

18 31 15 6 5 3 3 1 0 0

被引次數的累積百分比

0.0751 0.3999 0.6086 0.74 0.8381 0.8996 0.9457 0.9774 0.984 0.99

年度參考文獻報告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

2012年本刊引用參考文獻出版年

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

對應的參考文獻數

0 2 3 2 3 2 5 4 3 2

累積百分比

0 0.0606 0.1515 0.2121 0.303 0.3636 0.5152 0.6364 0.7273 0.7879

2013年本刊引用參考文獻出版年

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

對應的參考文獻數

1 13 8 20 10 3 10 9 8 2

累積百分比

0.0095 0.1333 0.2095 0.4 0.4952 0.5238 0.619 0.7048 0.781 0.8

2014年本刊引用參考文獻出版年

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

對應的參考文獻數

31 47 46 61 65 45 31 33 22 25

累積百分比

0.0626 0.1576 0.2505 0.3737 0.5051 0.596 0.6586 0.7253 0.7697 0.8202

2015年本刊引用參考文獻出版年

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

對應的參考文獻數

17 81 94 88 92 81 49 59 42 44

累積百分比

0.0202 0.1167 0.2286 0.3333 0.4429 0.5393 0.5976 0.6679 0.7179 0.7702

2016年本刊引用參考文獻出版年

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

對應的參考文獻數

22 72 62 50 65 63 49 32 41 36

累積百分比

0.0318 0.1358 0.2254 0.2977 0.3916 0.4827 0.5535 0.5997 0.659 0.711

2017年本刊引用參考文獻出版年

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

對應的參考文獻數

129 311 262 177 155 158 126 121 89 83

累積百分比

0.0628 0.2143 0.3419 0.4282 0.5037 0.5806 0.642 0.7009 0.7443 0.7847

2018年本刊引用參考文獻出版年

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

對應的參考文獻數

278 497 412 301 268 220 182 153 171 116

累積百分比

0.0854 0.2382 0.3648 0.4573 0.5396 0.6073 0.6632 0.7102 0.7628 0.7984

2019年本刊引用參考文獻出版年

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

對應的參考文獻數

424 695 496 354 257 203 183 131 141 116

累積百分比

0.1182 0.312 0.4502 0.5489 0.6206 0.6772 0.7282 0.7647 0.804 0.8364

2020年本刊引用參考文獻出版年

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

對應的參考文獻數

580 1288 898 573 376 321 212 200 171 142

累積百分比

0.105 0.3382 0.5007 0.6045 0.6725 0.7306 0.769 0.8052 0.8362 0.8619

2021年本刊引用參考文獻出版年

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

對應的參考文獻數

1219 2486 1829 1079 804 649 540 396 348 326

累積百分比

0.1066 0.3241 0.4842 0.5786 0.6489 0.7057 0.7529 0.7876 0.818 0.8465

2022年本刊引用參考文獻出版年

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

對應的參考文獻數

1134 2368 1866 1345 1033 762 628 506 408 376

累積百分比

0.09 0.2779 0.4259 0.5327 0.6146 0.6751 0.7249 0.7651 0.7974 0.8273

食品安全導刊雜志文章選集

食品中5-羥甲基糠醛的控制方法研究進展張曉榮; 傅志豐

基于元治理理論探討我國食品監管機構改革楊玲萍; 彭斌

檢測農產品氨基甲酸酯類農藥殘留量中高效液相色譜的應用分析周彥均

探究蔬菜農藥殘留快速檢測技術及常見問題與對策白佩玲

關于食堂烹飪操作技巧的分析與研究薄金航

利用基于模糊集理論的 DEMATEL 方法對餐飲行業使用食品添加劑情況的分析陳國帥; 周耀靚

食品理化檢驗中的質量控制研究石矛

水果保鮮成膜材料的研究進展田小海; 臧學麗; 王莘

平衡膳食維持健康張亞迪; 柳瑩; 王晨熙

期刊常見問題

該雜志認可度高嗎？

該期刊創刊于2007年，出版地方是北京，先后獲得中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊、等榮譽，是一本有一定影響力的學術期刊。

該雜志是正規期刊嗎？

該期刊國際刊號：1674-0270，國內刊號：11-5478/R。相關信息可以在國家新聞出版總署網站上查詢。如果您還有疑問，可以聯系客服，了解更多詳情。

該雜志的影響因子是多少?

影響因子現已成為國際上通用的期刊評價指標，它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。該期刊影響因子為0.34，。

該雜志發行周期是多久？

根據出版周期的不同，期刊通常可分為月刊、雙月刊、季刊、半年刊、年刊、雙年刊等。該雜志的發行周期為旬刊。發行周期會影響到文章的排期，如果您有需要，請盡早與我們聯系。

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免責聲明

若用戶需要出版服務，請聯系出版商，地址：北京市海淀區金溝河路1號9幢2門1層102室，郵編：100039。

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