食品工業(yè)科技雜志要求

[1]經(jīng)審核初步擬定刊用的稿件按退修意見修改后，請通過本刊稿件處理系統(tǒng)發(fā)回修改稿。超過編輯部規(guī)定時間未修回者按自動撤稿處理。

[2]一個寫得好的引言可以幫助讀者快速了解文章的研究背景并引起讀者興趣。引言的寫作建議包括本研究領(lǐng)域背景的綜述、已有研究成果的描述、陳述為什么需要進行更多的或進一步的研究、闡述作者本項研究的目的和創(chuàng)新性等，最后一般需要給出文章的擬研究內(nèi)容。

[3]參考文獻應(yīng)為在文中確切引用的專著、期刊文章、論文集文章、學(xué)位論文、報告、報紙文章、國家（國際）標準、專利、電子文獻等，接正中引用的先后順序編號，且應(yīng)在正中相應(yīng)的地方標示。

[4]題目應(yīng)簡明、準確，不宜用縮略詞。摘要應(yīng)包括研究目的、研究方法、實驗結(jié)果、結(jié)論等。摘要不能是結(jié)論的簡單重復(fù)，盡量不要使用公式、參考文獻和縮略詞。本刊很重視英文摘要的寫作，要求比中文摘要更詳細具體，單詞量一般為200~300，包括研究目的、方法、結(jié)果和結(jié)論等。中、英文作者單位必須寫出全稱和郵政編碼。

[5]在研究結(jié)果與分析的基礎(chǔ)上總結(jié)出本研究得到的重要論點，盡可能給出一個很清晰的結(jié)論，對每一個結(jié)論需要總結(jié)證據(jù)。同時也可以指出本工作的不足和將要開展工作的展望。請注意不能簡單重復(fù)摘要和引言。

[6]稿件包含中文標題、摘要、關(guān)鍵詞、正文等內(nèi)容，并請在正文后附作者姓名、民族、職務(wù)、職稱、單位、地址、聯(lián)系電話和電子郵箱等信息。

[7]請注意選擇能反映文章主要內(nèi)容特征的、準確的關(guān)鍵詞，這樣能夠使更多同行讀者檢索到并引用您的文章。中英文關(guān)鍵詞宜5~8個，列于中、英文摘要后，按其重要性順列。

[8]基金項目獲省、部級以上科學(xué)基金資助產(chǎn)出的文章和國家重點攻關(guān)項目的研究論文，請在篇首頁下方以“基金項目”標識，注明基金項目名稱，并在圓括號內(nèi)注明其項目編號。多項基金項目應(yīng)依次列出，其間以分號“；”隔開。

[9]正文：一般應(yīng)包括資料與方法、結(jié)果、討論三個部分，層次系統(tǒng)為1～3層，如：“1”，“1.1”，“1.1.1”，各級標序均左頂格，第2層后空1字距排標題。

[10] 編輯部不接收紙稿，作者投稿時須在期刊網(wǎng)站進行投稿，論文寫作要求請參考論文模板，凡不符合要求的文稿，本刊將做退稿處理。