影響因子：0.71
復(fù)合影響因子：0.66
主管單位：中華人民共和國(guó)教...
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：32-1751/TS
創(chuàng)刊時(shí)間：1982
國(guó)際刊號(hào)：1673-1689
郵發(fā)代號(hào)：28-79
業(yè)務(wù)類型：期刊征訂
學(xué)術(shù)咨詢： 預(yù)計(jì)審稿時(shí)間： 1-3個(gè)月 影響因子：0.66
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《食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)雜志》注重性、學(xué)術(shù)性，努力做到風(fēng)格清新、雅俗共賞。創(chuàng)刊于1982年，經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)公開(kāi)發(fā)行的專業(yè)性學(xué)術(shù)期刊，CN:32-1751/TS。創(chuàng)刊以來(lái)一直是各種工業(yè)信息交流的重要平臺(tái)。
《食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)雜志》以 江南大學(xué)“食品科學(xué)與工程”、“發(fā)酵工程”等國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科為支撐，并面向中國(guó)國(guó)內(nèi)外食品與生物技術(shù)的各個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，全面反映中國(guó)國(guó)內(nèi)外食品科學(xué)及生物技術(shù)領(lǐng)域最新的科學(xué)技術(shù)研究成果。
北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊)CSCD 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊(含擴(kuò)展版)統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊)知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)萬(wàn)方收錄(中)CA 化學(xué)文摘(美)JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)(日)國(guó)家圖書(shū)館館藏上海圖書(shū)館館藏 Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）中科雙效期刊中國(guó)科技期刊優(yōu)秀期刊北大圖書(shū)館收錄期刊
綜述 研究論文 科技信息 消息熱點(diǎn)
[1]圖表應(yīng)當(dāng)是正文內(nèi)容的補(bǔ)充，而非重復(fù)。圖表應(yīng)有圖題和表題，圖表中使用的全部非公知公用的縮寫及符號(hào)應(yīng)在注釋中詮釋。
[2]文內(nèi)有關(guān)特定內(nèi)容的注釋以尾注形式寫明，序號(hào)用帶圓圈的阿拉伯?dāng)?shù)字表示。
[3]正文中各級(jí)標(biāo)題一律用中文數(shù)字連續(xù)編號(hào)，一級(jí)標(biāo)題編號(hào)為“一”“二”，二級(jí)標(biāo)題編號(hào)為“（一）”“（二）”。
[4]請(qǐng)勿一稿多投，并確保所有作者對(duì)文章署名無(wú)爭(zhēng)議，文稿著作權(quán)屬于作者，文責(zé)自負(fù)。
[5]關(guān)鍵詞：反映論文主題內(nèi)容的詞3－5個(gè)，關(guān)鍵詞之間用分號(hào)分隔。
| 主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學(xué)者 |
| 食品 | 556 | 張慜；陳堅(jiān)；聶少平；張暉；周景文 |
| 發(fā)酵 | 376 | 廖祥儒；蔡宇杰；堵國(guó)成；陳堅(jiān)；張偉國(guó) |
| 活性 | 261 | 徐德平；廖祥儒；陳敬華；王洪新；蔡宇杰 |
| 酵母 | 189 | 堵國(guó)成；陳堅(jiān)；高曉冬；中西秀樹(shù)；康振 |
| 抗氧化 | 178 | 孫濤；張慜；謝晶；施用暉；田呈瑞 |
| 蛋白 | 170 | 高曉冬；堵國(guó)成；李華鐘；金堅(jiān)；陳蘊(yùn) |
| 細(xì)胞 | 156 | 許正宏；施用暉；高曉冬；陳立立；樂(lè)國(guó)偉 |
| 基因 | 149 | 沈微；鄔敏辰；陳獻(xiàn)忠；饒志明；張梁 |
| 桿菌 | 146 | 堵國(guó)成；廖祥儒；蔡宇杰；陳堅(jiān)；王小元 |
| 淀粉 | 138 | 顧正彪；洪雁；金征宇；李兆豐；程力 |
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第九屆環(huán)境與生物科學(xué)國(guó)際會(huì)議(ICEBS 2019)
第九屆微生物檢測(cè)與控制技術(shù)交流會(huì)
工業(yè)大麻雌株花葉多糖抑菌活性及穩(wěn)定性分析 郭孟璧; 郭蓉; 郭鴻彥; 張慶瀅; 陳璇; 許艷萍; 楊若菡; 楊明
固態(tài)發(fā)酵廢菌棒高產(chǎn)哈茨木霉孢子 王巧河; 朱莉; 鄭志永; 高敏杰; 詹曉北
Bacillus pumilus HN-10對(duì)Trichothecium roseum的拮抗作用及菌體結(jié)構(gòu)的影響 黃玉琴; 贠建民; 張紊瑋; 艾對(duì)元; 漆倩涯; 姚博
聚乙烯醇雙酶降解工藝條件優(yōu)化 趙一凡; 劉松; 李江華; 堵國(guó)成; 陳堅(jiān)
剩余污泥高固態(tài)臥式厭氧消化的中試啟動(dòng)研究 許鳳劍; 趙明星; 宋聯(lián); 朱葛; 施萬(wàn)勝; 阮文權(quán); 繆恒鋒
食品及其生產(chǎn)環(huán)境和包裝材料中分離霉菌的形態(tài)與分子鑒定 王雙霞; 唐曉陽(yáng); 范艷紅; 丁艷杰; 譚洋嵐; 胡東強(qiáng); 田野; 趙勇; 武愛(ài)波
咖啡酸對(duì)銅綠假單胞菌群體感應(yīng)的抑制及毒力因子降低的研究 于福浩; 婁在祥; 王洪新; 寇興然
該期刊創(chuàng)刊于1982年，出版地方是江蘇，先后獲得Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊、中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）、中科雙效期刊、中國(guó)科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書(shū)館收錄期刊、等榮譽(yù)，是一本有一定影響力的學(xué)術(shù)期刊。
該期刊國(guó)際刊號(hào)：1673-1689，國(guó)內(nèi)刊號(hào)：32-1751/TS。相關(guān)信息可以在國(guó)家新聞出版總署網(wǎng)站上查詢。如果您還有疑問(wèn)，可以聯(lián)系客服，了解更多詳情。
影響因子現(xiàn)已成為國(guó)際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo)，它不僅是一種測(cè)度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測(cè)度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。該期刊影響因子為0.71，復(fù)合影響因子為0.66。
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