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《天下美食》注重性、學術性，努力做到風格清新、雅俗共賞。經新聞總署批準公開發行的專業性學術期刊。創刊以來一直是各種文化信息交流的重要平臺。
《天下美食》雜志是一本專注于美食領域的期刊雜志。雜志旨在成為美食愛好者的指南和靈感來源，探索世界各地的美食文化，并通過分享故事和經驗，帶給讀者關于美食的樂趣和啟發。它是一本適合喜歡嘗試新菜品、探索不同風味和了解美食文化的讀者閱讀的雜志。
雜志的主要目標是探索和推廣全球各地的美食文化，分享美食的制作方法、烹飪技巧和餐飲文化。該雜志以滿足人們對美食的好奇心和追求美食的熱情為宗旨，為讀者帶來各種美味佳肴的故事和探索。通過刊登有關菜譜、烹飪技巧、食材介紹、餐飲經驗等內容，幫助讀者了解不同地域、文化和風味的美食。它可以涵蓋中、西、日、韓等各種菜系的特色美食，還可以介紹世界各地的特色餐館、廚師、食材和烹飪技術。
雜志還重視美食與生活、社會、文化的關系，探討美食背后的故事和意義。它可能刊登有關食材的起源和采摘、美食與季節的關系、餐桌禮儀、廚師的職業生涯以及美食旅行的經驗等文章，讓讀者更深入地了解美食與生活的聯系。還擁有網站和社交媒體平臺，在互聯網上與讀者進行互動和分享美食信息。它可能提供在線烹飪視頻、美食博客、讀者投稿、餐館推薦和美食活動等內容，讓讀者可以隨時隨地地獲取和分享美食的樂趣。
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該期刊創刊于年，出版地方是北京，先后獲得等榮譽，是一本有一定影響力的學術期刊。
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影響因子現已成為國際上通用的期刊評價指標，它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。該期刊。
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