影響因子：1.64
復(fù)合影響因子：0.96
主管單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會
國內(nèi)刊號：11-3542/TS
創(chuàng)刊時間：1990
國際刊號：1006-2513
業(yè)務(wù)類型：期刊征訂
學術(shù)咨詢： 預(yù)計審稿時間： 1個月內(nèi) 影響因子：0.96
選定期刊
支付定金
確認完成服務(wù)
支付尾款
《中國食品添加劑雜志》注重性、學術(shù)性，努力做到風格清新、雅俗共賞。創(chuàng)刊于1990年，經(jīng)新聞總署批準公開發(fā)行的專業(yè)性學術(shù)期刊，CN:11-3542/TS。創(chuàng)刊以來一直是各種工業(yè)信息交流的重要平臺。
統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)萬方收錄(中)CA 化學文摘(美)JST 日本科學技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)哥白尼索引(波蘭)國家圖書館館藏上海圖書館館藏 中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）RCCSE學術(shù)期刊中國科技期刊優(yōu)秀期刊
專家論壇 試驗研究 開發(fā)應(yīng)用 分析測試 專論綜述
[1]關(guān)鍵詞所在欄目的文章均要有關(guān)鍵詞，數(shù)量3～8個，詞間加分號。
[2]作者信息請在文末附言：姓名、性別、民族、工作單位、職務(wù)/職稱、通訊地址、郵政郵編、聯(lián)系電話、E-maiI地址。
[3]基金項目按下列格式：基金項目：項目名稱或編號。
[4]編輯部接到來稿后，對稿件進行初審，即進入專家評審程序，編輯部在尊重專家審稿意見基礎(chǔ)上，結(jié)合本刊的定位和特色確定稿件采用與否。
[5]文獻按作者姓氏的第一個字母依A－Z順序分中、英文兩部分排列，中文文獻在前，英文文獻在后。引文中的英文書名及期刊名用斜體，論文題目寫入“”號內(nèi)。
| 主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學者 |
| 食品 | 2033 | 尤新；胡國華；高彥祥；張儉波；張守文 |
| 食品添加劑 | 1044 | 尤新；張儉波；胡國華；齊麗；文蔚 |
| 抗氧化 | 603 | 張澤生；唐春紅；宋慧；馬利華；呂曉玲 |
| 配料 | 545 | 尤新；張守文；張守文；文瀾；文蔚 |
| 活性 | 514 | 張澤生；李超；王娟；王丹；趙二勞 |
| 色譜 | 463 | 許新德；姜子濤；周芳梅；李蕓；朱慧 |
| 相色譜 | 414 | 許新德；周芳梅；李蕓；楊柳；劉長姣 |
| 色素 | 402 | 李浩明；高藍；劉玉申；閻炳宗；呂曉玲 |
| 響應(yīng)面 | 401 | 王娟；王丹；鄭建仙；張麗萍；張澤生 |
| 發(fā)酵 | 294 | 宋俊梅；遲乃玉；陳歷俊；周立平；李超 |
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
本刊文章發(fā)表的年份
在2012年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2013年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2014年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2015年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2016年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2017年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2018年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2019年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2020年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2021年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2022年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
2012年本刊引用參考文獻出版年
對應(yīng)的參考文獻數(shù)
累積百分比
2013年本刊引用參考文獻出版年
對應(yīng)的參考文獻數(shù)
累積百分比
2014年本刊引用參考文獻出版年
對應(yīng)的參考文獻數(shù)
累積百分比
2015年本刊引用參考文獻出版年
對應(yīng)的參考文獻數(shù)
累積百分比
2016年本刊引用參考文獻出版年
對應(yīng)的參考文獻數(shù)
累積百分比
2017年本刊引用參考文獻出版年
對應(yīng)的參考文獻數(shù)
累積百分比
2018年本刊引用參考文獻出版年
對應(yīng)的參考文獻數(shù)
累積百分比
2019年本刊引用參考文獻出版年
對應(yīng)的參考文獻數(shù)
累積百分比
2020年本刊引用參考文獻出版年
對應(yīng)的參考文獻數(shù)
累積百分比
2021年本刊引用參考文獻出版年
對應(yīng)的參考文獻數(shù)
累積百分比
2022年本刊引用參考文獻出版年
對應(yīng)的參考文獻數(shù)
累積百分比
硫酸酯化洋蔥多糖的制備及其抗氧化活性的研究 馬波; 鞠家寬
乳酸菌發(fā)酵對姜油樹脂抗氧化活性的影響 閆鳳翔; 史雁飛; 張秀紅; 郭京波
食品穩(wěn)定劑在蔓越莓果汁中的應(yīng)用研究 徐淑科; 崔曉; 胥九兵; 劉元濤
黃原膠和變性淀粉在焙烤型沙拉醬中的應(yīng)用研究 陳穎嫻; 楊菁; 李妙蓮
焦香型靈武長棗清汁飲料的研制 汪軒羽; 李喜宏; 高軼楠; 朱剛; 賈曉昱
基于響應(yīng)曲面法優(yōu)化腸內(nèi)全營養(yǎng)乳劑的初乳剪切工藝 侯丹平; 丁壯; 孫慧敏; 王正平
山桃花揮發(fā)油的化學成分分析 羅曉; 于新連; 劉孟奇; 龔海燕; 呼海濤
微波消解-原子吸收光譜法測香菇中的微量元素 趙永福; 劉輝; 郭莉莉
鮮山楂不同部位揮發(fā)性成分分析 李娜; 張富縣; 李妙清; 翁子甯
該期刊創(chuàng)刊于1990年，出版地方是北京，先后獲得中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、RCCSE學術(shù)期刊、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、等榮譽，是一本有一定影響力的學術(shù)期刊。
該期刊國際刊號：1006-2513，國內(nèi)刊號：11-3542/TS。相關(guān)信息可以在國家新聞出版總署網(wǎng)站上查詢。如果您還有疑問，可以聯(lián)系客服，了解更多詳情。
影響因子現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評價指標，它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標。該期刊影響因子為1.64，復(fù)合影響因子為0.96。
根據(jù)出版周期的不同，期刊通常可分為月刊、雙月刊、季刊、半年刊、年刊、雙年刊等。該雜志的發(fā)行周期為月刊。發(fā)行周期會影響到文章的排期，如果您有需要，請盡早與我們聯(lián)系。
若用戶需要出版服務(wù)，請聯(lián)系出版商，地址：北京市朝陽門外大街甲6號萬通中心3座1401，郵編：100020。
