中國食物與營養雜志統計源期刊

影響因子：1.42

復合影響因子：0.99

主管單位：中華人民共和國農...

國內刊號：11-3716/TS

創刊時間：1995

主辦單位：中國農業科學院;...

出版地方：北京

發行周期：月刊

國際刊號：1006-9577

郵發代號：82-597

業務類型：期刊征訂

期刊榮譽：

中國優秀期刊遴選數據庫中國期刊全文數據庫（CJFD）中國科技期刊優秀期刊

期刊收錄：

統計源期刊(中國科技論文優秀期刊) 知網收錄(中) 維普收錄(中) 萬方收錄(中) JST 日本科學技術振興機構數據庫(日) 國家圖書館館藏上海圖書館館藏

學術咨詢： 預計審稿時間： 1-3個月影響因子：0.99

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中國食物與營養雜志社簡介

《中國食物與營養雜志》注重性、學術性，努力做到風格清新、雅俗共賞。創刊于1995年，經新聞總署批準公開發行的專業性學術期刊，CN:11-3716/TS。創刊以來一直是各種農業信息交流的重要平臺。

雜志收錄/榮譽

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雜志欄目設置

專題論壇食物生產食物安全食品工業消費與流通營養功能評價營養與健康膳食營養調查

中國食物與營養雜志要求

[1]提供中文內容提要，提要篇幅為200 — 300 字。力求充分說明文章的核心、論證方法及研究價值，語言準確精煉。

[2]論文格式：題目（文章中的英文標題不能超過15個字）、作者姓名（最多5名）、工作單位（含省、市）、地址及郵編、內容提要、關鍵詞、正文、參考文獻。

[3]如論文屬于某科研課題或基金項目，在首頁地腳處寫出項目名稱及編號;在首頁地腳處寫清第一作者姓名(出生年—)、性別、職稱。

[4]本刊所有文字、圖片作品，歡迎轉載，但需經本刊許可。

[5]參考文獻確系親自閱讀，核對無誤，并提供摘要便于核對。

雜志數據統計

主要發文主題分析

主題名稱	發文量	相關發文學者
營養	1243	馬冠生；胡小琪；翟鳳英；馬愛國；張倩
食品	1071	魏益民；王志剛；王文亮；李里特；徐廣濤
膳食	422	馬冠生；柴巍中；馬愛國；馬樂；王培玉
食品安全	297	魏益民；王志剛；郭波莉；潘家榮；畢金峰
農業	294	李哲敏；李里特；許世衛；潘月紅；侯軍岐
食物	264	馬冠生；許世衛；楊海霞；李哲敏；馬愛國
農產	246	李祥洲；陳松；郭林宇；王文亮；廉亞麗
農產品	245	李祥洲；陳松；郭林宇；王文亮；廉亞麗
保健	207	張家華；蔣德勇；肖穎；潘泓宇；尹喜玲
營養價值	166	王文亮；杜方嶺；徐同成；程安瑋；楊世誠

年度被引次數報告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章發表的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數

32 156 202 227 254 225 210 196 132 93

被本刊自己引用的次數

8 15 16 8 10 5 6 6 3 2

被引次數的累積百分比

0.0174 0.102 0.2116 0.3348 0.4726 0.5947 0.7086 0.815 0.8866 0.9371

本刊文章發表的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數

26 164 234 214 233 206 224 187 190 109

被本刊自己引用的次數

11 19 5 4 5 6 3 2 4 1

被引次數的累積百分比

0.0131 0.0956 0.2134 0.3211 0.4383 0.542 0.6548 0.7489 0.8445 0.8993

本刊文章發表的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數

21 116 223 248 211 184 188 180 160 179

被本刊自己引用的次數

4 20 19 14 6 9 5 4 3 5

被引次數的累積百分比

0.0105 0.0686 0.1803 0.3045 0.4101 0.5023 0.5964 0.6865 0.7666 0.8563

本刊文章發表的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數

36 167 214 219 225 248 174 185 227 155

被本刊自己引用的次數

6 57 46 6 7 6 7 3 7 2

被引次數的累積百分比

0.0155 0.0876 0.1799 0.2744 0.3714 0.4784 0.5535 0.6333 0.7312 0.7981

本刊文章發表的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數

37 231 198 200 226 216 200 178 161 189

被本刊自己引用的次數

4 56 37 14 12 12 10 1 2 7

被引次數的累積百分比

0.0155 0.1122 0.1951 0.2788 0.3734 0.4638 0.5475 0.622 0.6894 0.7685

本刊文章發表的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數

29 169 237 188 195 208 196 180 147 156

被本刊自己引用的次數

3 35 21 4 10 12 6 3 3 6

被引次數的累積百分比

0.0123 0.084 0.1846 0.2644 0.3472 0.4355 0.5187 0.5951 0.6575 0.7237

本刊文章發表的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數

33 194 258 238 164 191 195 209 158 135

被本刊自己引用的次數

6 60 29 10 6 6 1 9 1 1

被引次數的累積百分比

0.013 0.0894 0.1911 0.2849 0.3495 0.4247 0.5016 0.5839 0.6462 0.6994

本刊文章發表的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數

44 340 254 239 192 153 165 127 154 144

被本刊自己引用的次數

7 57 28 18 7 1 1 2 2 2

被引次數的累積百分比

0.0167 0.1461 0.2428 0.3337 0.4068 0.465 0.5278 0.5761 0.6347 0.6895

本刊文章發表的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數

45 252 411 249 234 177 115 133 118 121

被本刊自己引用的次數

3 21 24 14 14 8 3 6 2 0

被引次數的累積百分比

0.0172 0.1133 0.2701 0.3651 0.4544 0.5219 0.5658 0.6166 0.6616 0.7077

本刊文章發表的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次數

77 263 388 365 189 194 136 114 114 118

被本刊自己引用的次數

6 16 15 16 5 3 6 2 3 2

被引次數的累積百分比

0.0282 0.1243 0.2662 0.3996 0.4687 0.5397 0.5894 0.6311 0.6728 0.7159

本刊文章發表的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次數

61 283 311 298 262 143 156 110 82 84

被本刊自己引用的次數

1 16 14 7 3 5 4 2 3 3

被引次數的累積百分比

0.0243 0.137 0.2609 0.3795 0.4839 0.5408 0.6029 0.6468 0.6794 0.7129

年度參考文獻報告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

2012年本刊引用參考文獻出版年

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

對應的參考文獻數

38 150 206 175 186 141 143 124 103 78

累積百分比

0.023 0.1137 0.2384 0.3442 0.4567 0.542 0.6286 0.7036 0.7659 0.8131

2013年本刊引用參考文獻出版年

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

對應的參考文獻數

24 177 208 178 185 163 128 110 90 70

累積百分比

0.0151 0.1264 0.2572 0.3692 0.4855 0.5881 0.6686 0.7377 0.7943 0.8384

2014年本刊引用參考文獻出版年

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

對應的參考文獻數

13 186 237 222 173 191 141 117 99 97

累積百分比

0.0072 0.1106 0.2424 0.3658 0.4619 0.5681 0.6465 0.7115 0.7665 0.8205

2015年本刊引用參考文獻出版年

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

對應的參考文獻數

30 201 291 225 195 149 151 134 123 98

累積百分比

0.0148 0.1141 0.2579 0.3691 0.4654 0.539 0.6136 0.6798 0.7406 0.789

2016年本刊引用參考文獻出版年

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

對應的參考文獻數

35 213 295 257 227 181 180 145 146 134

累積百分比

0.0154 0.1088 0.2383 0.351 0.4506 0.5301 0.609 0.6727 0.7367 0.7955

2017年本刊引用參考文獻出版年

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

對應的參考文獻數

25 207 278 208 204 186 167 130 95 94

累積百分比

0.0119 0.1106 0.2431 0.3422 0.4395 0.5281 0.6077 0.6697 0.715 0.7598

2018年本刊引用參考文獻出版年

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

對應的參考文獻數

43 280 326 291 221 214 179 144 114 108

累積百分比

0.0178 0.1338 0.2688 0.3894 0.4809 0.5696 0.6437 0.7034 0.7506 0.7954

2019年本刊引用參考文獻出版年

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

對應的參考文獻數

44 228 297 266 227 168 188 136 137 95

累積百分比

0.0184 0.1136 0.2377 0.3488 0.4436 0.5138 0.5923 0.6491 0.7063 0.746

2020年本刊引用參考文獻出版年

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

對應的參考文獻數

59 238 328 259 259 185 139 127 104 102

累積百分比

0.0256 0.129 0.2715 0.384 0.4965 0.5769 0.6373 0.6924 0.7376 0.7819

2021年本刊引用參考文獻出版年

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

對應的參考文獻數

51 211 274 226 196 162 152 115 91 80

累積百分比

0.025 0.1283 0.2625 0.3732 0.4691 0.5485 0.6229 0.6792 0.7238 0.763

2022年本刊引用參考文獻出版年

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

對應的參考文獻數

55 273 273 244 183 137 109 111 77 54

累積百分比

0.0292 0.1744 0.3195 0.4492 0.5465 0.6194 0.6773 0.7363 0.7772 0.806

中國食物與營養雜志文章選集

采收期對紅景天活性成分的影響強巴卓嘎; 白瑪玉珍; 歐珠; 李淑萍; 夏陳; 林長彬; 陳建; 李娟

我國食品安全風險分析與建議房軍; 元延芳

石斛屬植物質量評價技術的研究進展孫晶; 劉佳妮; 孫玉鳳; 劉佳萌; 賈寧; 王東暉; 王慧; 王珊珊; 葉煒; 顏沛沛; 范蓓; 戴小楓

羧甲基殼聚糖-分子信標-金納米生物傳感器檢測鼠傷寒沙門氏菌肖穩; 張海韻; 楊滔; 賀燕; 嚴禮; 高晗

香蕉減肥代餐棒的加工工藝蔡鑫澤; 余青紫; 王娟

桑葉中生物堿提取工藝的優化和功能活性研究葉甜; 謝翰祥; 嚴喜鸞

基于方便面含鈉量調查的調料分包減鈉試驗楊芷蕊; 楊藝涵; 葉婷; 范志紅

世界蠶豆供需格局變動及趨勢分析彩黎干; 張蕙杰; 辛翔飛

黑豆營養成分及生物活性的研究進展徐飛; 葛陽陽; 劉新春; 張燕燕; 王雪

期刊常見問題

該雜志認可度高嗎？

該期刊創刊于1995年，出版地方是北京，先后獲得中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國科技期刊優秀期刊、等榮譽，是一本有一定影響力的學術期刊。

該雜志是正規期刊嗎？

該期刊國際刊號：1006-9577，國內刊號：11-3716/TS。相關信息可以在國家新聞出版總署網站上查詢。如果您還有疑問，可以聯系客服，了解更多詳情。

該雜志的影響因子是多少?

影響因子現已成為國際上通用的期刊評價指標，它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。該期刊影響因子為1.42，復合影響因子為0.99。

該雜志發行周期是多久？

根據出版周期的不同，期刊通常可分為月刊、雙月刊、季刊、半年刊、年刊、雙年刊等。該雜志的發行周期為月刊。發行周期會影響到文章的排期，如果您有需要，請盡早與我們聯系。

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若用戶需要出版服務，請聯系出版商，地址：北京市海淀區中關村南大街12號，郵編：100081。

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