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主管單位：中糧工程科技股份...
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：61-1099/TS
創(chuàng)刊時(shí)間：1976
國(guó)際刊號(hào)：1003-7969
郵發(fā)代號(hào)：52-129
業(yè)務(wù)類(lèi)型：期刊征訂
學(xué)術(shù)咨詢(xún)： 預(yù)計(jì)審稿時(shí)間： 1-3個(gè)月 影響因子：0.91
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《中國(guó)油脂雜志》注重性、學(xué)術(shù)性，努力做到風(fēng)格清新、雅俗共賞。創(chuàng)刊于1976年，經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)公開(kāi)發(fā)行的專(zhuān)業(yè)性學(xué)術(shù)期刊，CN:61-1099/TS。創(chuàng)刊以來(lái)一直是各種工業(yè)信息交流的重要平臺(tái)。
《中國(guó)油脂雜志》主要欄目：綜述、油料、油脂儲(chǔ)藏、油料預(yù)處理、油脂浸出、油脂精煉、油脂設(shè)備及相關(guān)設(shè)備技術(shù)開(kāi)發(fā)、油脂副產(chǎn)品綜合利用。
北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊)CSCD 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊(含擴(kuò)展版)統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊)知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)萬(wàn)方收錄(中)CA 化學(xué)文摘(美)JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)(日)Pж(AJ) 文摘雜志(俄)國(guó)家圖書(shū)館館藏上海圖書(shū)館館藏 百種重點(diǎn)期刊Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）中科雙效期刊中國(guó)精品科技期刊中國(guó)科技期刊優(yōu)秀期刊北大圖書(shū)館收錄期刊
專(zhuān)題論述 油脂加工 油脂化學(xué) 油脂化工 油料蛋白 油脂安全 油料資源 應(yīng)用研究 生產(chǎn)實(shí)踐 檢測(cè)分析 廣告·微論 廣告·書(shū)評(píng)
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| 主題名稱(chēng) | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學(xué)者 |
| 油脂 | 1782 | 王興國(guó)；王瑞元；金青哲；劉玉蘭；左青 |
| 籽油 | 933 | 王興國(guó)；金青哲；羅凡；費(fèi)學(xué)謙；薛雅琳 |
| 植物油 | 558 | 金青哲；王興國(guó)；王瑞元；劉元法；薛雅琳 |
| 脂肪酸 | 451 | 王興國(guó)；金青哲；劉元法；李進(jìn)偉；劉祥義 |
| 抗氧化 | 448 | 翁新楚；朱科學(xué)；周惠明；李法社；劉睿杰 |
| 菜籽 | 404 | 黃鳳洪；劉大川；李文林；王興國(guó)；史美仁 |
| 用油 | 394 | 馬傳國(guó)；王興國(guó)；金青哲；王瑞元；薛雅琳 |
| 食用油 | 376 | 王興國(guó)；金青哲；王瑞元；馬傳國(guó)；薛雅琳 |
| 色譜 | 362 | 王興國(guó)；金青哲；薛雅琳；裘愛(ài)泳；張東 |
| 柴油 | 355 | 李法社；包桂蓉；王華；蘇有勇；王霜 |
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駝峰油精煉及其抗氧化性的研究 李彤; 李全允; 劉麗君; 肖宇辰; 明亮; 吉日木圖
炒籽溫度對(duì)壓榨亞麻籽油品質(zhì)的影響 余蓋文; 史訓(xùn)旺; 洪夢(mèng)佳; 黃慶德; 周鑫
豬不同部位脂肪理化檢測(cè)及結(jié)晶特性分析 高佳佳; 馬冰冰; 馬騰飛; 馬國(guó)偉; 吳建銘; 吳鵬飛; 張?zhí)m蘭; 楊興元; 黃訓(xùn)端; 張部昌
菜籽油和棉籽油餐飲煎炸過(guò)程中脂肪酸組成和極性組分變化規(guī)律研究 金棟華; 王超; 朱翔
紫蘇籽中不同蛋白組分的功能性質(zhì)研究 劉寧; 趙佳; 武選民; 同紅娟; 代春吉; 常大偉; 李超
花椒籽殼蛋白與籽仁蛋白理化性質(zhì)分析 文秋萍; 李超; 徐丹萍; 蔡沁玥; 蒲彪
水代法核桃油副產(chǎn)物制備核桃乳的工藝研究 馮紅霞; 馬立志; 岑順友; 周笑犁; 劉曉燕; 常云鶴
渦流空化-機(jī)械研磨協(xié)同強(qiáng)化大豆粕蛋白溶解的研究 程海濤; 申獻(xiàn)雙
尿素包合法制備桐油C18不飽和脂肪酸甲酯的工藝優(yōu)化研究 楊寧寧; 余云; 黃彬; 楊焰; 廖有為
該期刊創(chuàng)刊于1976年，出版地方是陜西，先后獲得百種重點(diǎn)期刊、Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊、中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）、中科雙效期刊、中國(guó)精品科技期刊、中國(guó)科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書(shū)館收錄期刊、等榮譽(yù)，是一本有一定影響力的學(xué)術(shù)期刊。
該期刊國(guó)際刊號(hào)：1003-7969，國(guó)內(nèi)刊號(hào)：61-1099/TS。相關(guān)信息可以在國(guó)家新聞出版總署網(wǎng)站上查詢(xún)。如果您還有疑問(wèn)，可以聯(lián)系客服，了解更多詳情。
影響因子現(xiàn)已成為國(guó)際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo)，它不僅是一種測(cè)度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測(cè)度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。該期刊影響因子為1.39，復(fù)合影響因子為0.91。
根據(jù)出版周期的不同，期刊通常可分為月刊、雙月刊、季刊、半年刊、年刊、雙年刊等。該雜志的發(fā)行周期為月刊。發(fā)行周期會(huì)影響到文章的排期，如果您有需要，請(qǐng)盡早與我們聯(lián)系。
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